Blekksprut er et verdifullt produkt. Det er kjent for kostholdseffektive egenskaper. Delikatesse har en positiv effekt på hjertet, og vinner dermed flere og flere elskere. Sjømat er beriket med proteiner, forskjellige vitaminer, flerumettet fett, sporstoffer.

Sjømatretten tiltrekker seg med sin smak og rask matlaging. Tenk på de beste oppskriftene på disse sjømatrettene. Vær oppmerksom på at du trenger å tilberede sjømat strengt tatt 3, maksimalt minutter, i så fall får kjøttet en god smak. Først må du fjerne huden.

Du kan kutte sjømat på forhånd, eller du kan koke hele.

"Classic"

klassiker cblekksprut alat  inkluderer elementære ingredienser. Du trenger dette:

• musling kjøtt et halvt kilo g;
• egg (2 stk);
• majonesaus (150 g);
• greener.

Diskuter nå kokeprosessen:

1. Skjær løken i halve ringer.
2. Før eggene gjennom et rivjern.
3. Sjømat skåret i ringer.
4. Ingrediensene skal helles over sausen, rør grundig.

Klassisk blekksprutsalat- perfekt for hele familien .   Og hvis du vil, kan du legge ut produkter. Du må begynne med muslingen, så gå til eggene, etter sausen og urtene med løk.

"Laguna"

Blekksprut salater  de vil dekorere enhver ferie, og Laguna vil understreke mestring av vertinnen. For matlaging trenger du følgende:

• sjømat (500 g);
• reker (250 g);
• agurk (2);
• salat;
• ketchup;
• majonesaus.

Oppretting av en tallerken:

1. Muslinger må kuttes i strimler.
2. Reker trenger bare å rengjøres (etter tilberedning).
3. Agurk skal kuttes i tynne korte linjer.
4. Blekksprut salat  må suppleres med salt (valgfritt).
5. Produktene må flyttes og tilsett ketchup med saus.

"Holiday"

Blekksprut salat med  kokt   eggetdet kalles "festlig" fordi det kan forskjønne en høytid. For å lage den trenger du dette:

• bløtdyr (en halv kilo);
• kål (250 g);
• egg (3 stk);
• majonesaus;
• mais (80 g);
• greener.

nyttig blekksprutsalat med egg og løkforårsaker ikke vanskeligheter med å forberede:

1. Muslingfilet må kuttes i pene strimler.
2. Skjær kålen i pene strimler, og rasp eggene.
3. Komponenter, inkludert hermetisert mais, bør blandes godt. .
4. Salat av  anbudsfilet blekksprut med egg  kan være salt.

Denne retten blir favoritten til bordet ditt.

"Delikat"

Delikat har en raffinert smak, gjestene vil definitivt få nok av det. Å lage blekksprut salat, må du ha disse ingrediensene:

• bløtdyr (300 g);
• kokt kylling (250 g);
• agurker (2-3 stk);
• saus (4-6 ss).

Prosessen med å lage en rett blir maksimalt forenklet:

1. Komponentene skal kuttes i små terninger.
2. Deretter bør de blandes, krydres med saus, salt om nødvendig.

lett blekksprut salat, som vil være et solid tilskudd til bordet ditt.

"Extravaganza"

Inkluderer det beste:

• bløtdyr (en halv kilo);
• agurk (2 stk);
• gulrøtter (2 stk);
• løk (1 stk);
• olje (60-90 g);
• eddik;
• løk, dill, persille.

Lage en rett trinn for trinn:

1. Skjær løken i halve ringer, og gulrot i strimler. Disse ingrediensene må helles med kokende olje i et kvarter.
2. Deretter kuttet du agurkene og kokt sjømat i strimler.
3. Tilsett løk og gulrøtter, bland ingrediensene grundig.
4. Tilsett eventuelt krydder, legg deretter parabolen i kjøleskapet i et par timer .

Blekksprut salat  har en delikat, myk smak. Skynd deg til gjestenes ankomst for å overraske dem med en deilig rett.

"Fresh"

Retten inneholder enkle ingredienser. For å lage den trenger du følgende:

• bløtdyr (1 kg);
• egg (3 stk);
• agurker (2 stk);
• løk (1 stk);
• rømme.

Blekksprut salat med agurk  forårsaker ikke vanskeligheter med matlaging. Følg noen få trinn:

1. Du trenger bare å hogge produktene.
2. Krydre dem med rømme og salt.

Blekksprut salat  Ser bra ut på høytiden din. Tross alt er sjømat et viktig tilskudd til bordet.

Gåten

Det kan være en lett middag eller et supplement til bordet. Forberedelsen tar et minimum av tid. Og ingrediensene er også åpne for publikum. Enkel og velsmakende salat  består av følgende produkter:

• bløtdyr (300 g);
• løk (1 stk);
• bønner (250 g);
• kål (250 g);
• egg (2 stk);
• agurk (1 stk);
• 90 g olje.

Matlaging i etapper:

1. Sjømat, agurk og egg må kuttes i tynne korte linjer.
2. Etter å ha kuttet løkringene.
3. Hakk til slutt finkålen og bland produktene (inkludert bønner).
4. Legg krydder som du ønsker.

Blekksprut salat  vil bli din chip, det vil definitivt føre til glede blant hele familien og venner.

"Perfection"

  - Dette er et gourmetmåltid som inneholder enkle ingredienser. En vakker rett inneholder følgende produkter:

• bløtdyr (en halv kilo);
• egg (2 stk);
• agurker (3 stk);
• sopp (200 g);
• løk (1 stk);
• olje (25 g);
• majonesaus;
• salatblad (når det serveres).

Trinn-for-trinn tilberedningsprosess:

1. Skjær sjømaten i ringer, og skjær eggene i en linje.
2. Skjær agurkene i tynne skiver.
3. Sopp med løk må stekes.

For å lage sausen, må du ha hvitløken i en hvitløkssliper og bland den med sausen.

Legg bladene pent på en tallerken. Form en rett på dem og pynt slik du ønsker. den blekksprut salat oppskrift  - Dette er et virkelig funn for deg. Prøv å lage mat en gang, så vil du absolutt elske dette alternativet.

"Smak av havet"

Det tiltrekker seg oppmerksomhet, fordi rosa løk med fordel fremhever parabolens luksus. For matlaging trenger du følgende:

• bløtdyr (en halv kilo);
• egg (1 stk);
• rosa løk (1 stk);
• stivelse (30-50 g);
• malt ingefær (etter smak).

Matlaging måltider trinn for trinn:

1. Sjømat må slås ordentlig. Etter at de må krydres etter smak.
2. Eggene må blandes i en beholder og dyppes sjømaten i den resulterende blandingen (men før det ruller du den i stivelse).
3. Sauter skivene.
4. Tilsett deretter løken, bland, server retten til bordet.

Prosessen kan akselereres:

1. Stek bare de tilberedte sjømatskivene.
2. Hell egget i pannen, tilsett løken.
3. Rør retten godt. Ferdig!

i denne versjonen tar det et minimum av tid. Etter alle kriterier er dette et funn for deg.

Tenk på den raffinerte versjonen av oppskriften, som inkluderer avokado - et nyttig produkt inkluderer disse produktene:

• bløtdyr (300 g);
• sopp (250 g);
• avokado (1 stk);
• salatblad;
• vin eddik;
• rømme (60 g).

Matlaging måltider trinn for trinn:

1. Skjær sjømat i tynne strimler og smak til med rømme.
2. Avokadofrukt må kuttes i terninger, og sopp i tynne strimler.
3. Bland disse to ingrediensene.
4. Tilsett deretter eddik, olje (helst oliven), tilsett finhakket greener.
5. Plasser bladene pent på en tallerken, i midten plasser muslingene og omgi dem med sopp. Ferdig!

Calamari salatoppskrifttrenger å være bevæpnet. Det vil være nyttig for forskjellige høytider.

Muslinger og krabbepinner

Sjømat inneholder mange sunne vitaminer. Og hvis du dobler de nyttige produktene, blir effekten mye bedre. Nå inneholder oppskriften dine favoritt delikatesser (et halvt kilo) og krabbepinner (200 g), i tillegg til dette trenger du følgende:

• agurk (200 g);
• egg (3 stk);
• sausen.

Mistresses kan umiddelbart orientere seg og forstå at dette salat med blekksprut og krabbepinnerenkel å utføre:

1. Hovedingrediensen, dvs. sjømat, må kuttes i små terninger.
2. Skjær krabbefestene på lignende måte, også fint.
3. Forsøk å skjære løken så liten som mulig.
4. Riv kokte egg.
5. Legg produktene i en salatbolle, bland godt. Salt deretter parabolen, og tilsett sausen.

Kan jeg gå til bordet? blekksprut salat  klar!

Skalldyr og mais

Enkelt og enkelt vil være en god forrett til middag. Forberedelsene vil ta deg et minimum av tid og krefter.

Du trenger dette:

• bløtdyr (en halv kilo);
• mais (1 boks);
• ost (150 g);
• løk (2 stk);
• majonesaus;

Matlaging kurs:

1. Skjær ferdige muslinger i tynne ikke-lange strimler.
2. Skjær løken i halve ringer - det blir en dekorasjon.
3. Hell av kokende vannløk i 10 minutter slik at all bitterheten kommer ut, og skyll den deretter med vann.
4. Ost blir best revet.
5. Bland deretter produktene, tilsett salt og smak til blekksprut salat  sausen.

Alt er elementært, du trenger et minimum av krefter og penger.

Muslinger med ris og egg

Skalldyr elskere vil sette pris på en annen idé for matlaging med dette produktet. Blekksprut salat, i tillegg til hovedingrediensen, inkluderer disse produktene:

• egg (2 stk);
• klar ris (90-120 g);
• løk (1 stk);
• salatblad;
• majonesaus.

Matlaging måltider trinn for trinn:

1. Når du har kokt sjømat, skjær du dem i tynne strimler.
2. Skjær løken i halve ringer, du kan fylle den med varmt vann for å fjerne bitterheten.
3. Skjær eggene i tynne strimler, og bland deretter ingrediensene.
4. Salt etter smak, smak til blekksprut salat  sausen.

Blekksprut salat  utmerker seg med sin utmerkede smak, og eggetgir en vri på smaken.

Muslinger med epler

Enkelt - det er deilig og enkelt! For å lage trenger du ikke å gå gjennom butikker på jakt etter de nødvendige produktene. Den deiligste salaten  med forsiktig akkar  inkluderer disse produktene:

• epler (300 g);
• bløtdyr (300 g);
• egg (4 stk);
• ost (50 g);
• majonesaus.

1. Skjær delikatesser i tynne linjer.
2. Skjær løken i halve ringer.
3. Ost er å foretrekke fremfor riv, og det samme gjelder egg.
4. Skrell eplene og rasp dem på et middels rivjern.

Det er alt! Du kan starte måltidet.

Skalldyr med tomat og ost

For å gjøre dette, bør du fylle ut følgende produkter:

• bløtdyr (500 g);
• tomater (2 stk);
• ost (100 g);
• hvitløk (1 fedd);
• majonesaus.

Matlagingsprosess:

1. Skjær de ferdige delikatessene i tynne, korte linjer, skjær tomatene på samme måte.
2. Riv ost;
3. Slip fedd hvitløk;
4. Bland alle ingrediensene og tilsett sausen.

Det vil ta deg litt tid, men effekten er kolossal! Blekksprut salat  Det er ikke forberedt på lenge, du bør absolutt prøve det.

Avslutningsvis

Blekksprut salater  Tusenvis av husmødre har allerede satt pris på. Du trenger ikke å ha kulinariske ferdigheter for å tilberede det. Hele familien vil glede seg, for smaken på retter med lignende fyll fyller applaus! Eksperimenter, nyt resultatet!

Vær oppmerksom på tilberedning av skalldyr. For kjøtt så ikke ut som gummi, du trenger å koke vannet, senke sjømaten i det i 2-3 minutter. Det er ikke alltid mulig å bruke tilberedt mat. Det er hermetiske muslinger, og i noen retter kan du til og med legge dem rå eller røkt. Originalt smak blir gitt deg i alle fall.

Velg din favorittoppskrift, begynn å lage mat. Oppskriften er enkel å velge, fordi det er forskjellige alternativer med en kombinasjon av eventuelle produkter. Delikatesser har en nøytral havsmak, så det er mange oppskrifter.

Sjømat blir stadig mer populært. God smak, mange nyttige sporstoffer og vitaminer, alt dette finnes i overflod i sjømat. Spesielt populære er blekksprut.

Vi vil snakke om dem i artikkelen vår. Hvordan velge, hvordan lage mat og med hva jeg skal kombinere. Til dags dato er det blitt oppfunnet mange retter, som inkluderer blekksprut. Rask, smakfull og sunn - hva mer kan du ønske deg?

Hvordan velge riktig

Og fortsatt, i utgangspunktet er det viktig å kjøpe blekksprut riktig. Filmen som dekker blekksprut kan være av hvilken som helst farge, men innvendig er kjøttkvaliteten alltid hvit. De blekksprutene som lenge har vært i displayet, eller hvis de ble tint og frosset igjen, endrer farge fra innsiden, og dette skjer fordi kjøttet absorberer fargen på filmen. Smakskvalitetene til et slikt produkt lider også. Hvis frysereglene var i samsvar med normene, blir skroppene lett skilt fra hverandre.

Hvordan forberede seg på matlaging og hvordan lage mat

Etter å ha valgt blekksprut av god kvalitet, forbereder vi dem til matlaging. For å rense kadaveret enkelt og raskt, må du helle kokende vann over det. Fjern den øvre filmen fra utsiden og innsiden, og fjern deretter rygg akkorden fra innsiden. Skyll i kaldt vann, og blekkspruten vår er klar til å koke.

Det tilberedte blekksprutkadaveret blir sendt til en gryte med kokende vann, tidligere saltet. Du kan også legge til krydder etter din smak. Bokstavelig talt etter 30 sekunder, slå av brannen og la blekksprut ligge i varmt vann i ytterligere 5 minutter. Husk at den totale koketiden ikke bør overstige 3-5 minutter, ellers vil kjøttet vise seg å være hardt og gummi.

Nyttige egenskaper ved blekksprut

Ifølge eksperter regnes blekksprutkjøtt som veldig nyttig for menneskekroppen. Den inneholder mange proteiner og vitaminer, som B6, C, PP, E. Det er et helt sett med sporstoffer som er nødvendige for at kroppen fungerer riktig. Jod, jern, kobber, fosfor, kalium, selen, flerumettet fett.

Bare 85 gram blekksprutkjøtt er nok til å konsumere per dag for å etterfylle kroppen med kobber. Og tilstedeværelsen av sink i tilstrekkelige mengder i dette produktet vil styrke immunforsvaret, og derfor redusere risikoen for forkjølelse.

Det anbefales å inkludere blekksprutkjøtt selv i et kosthold for barn. Produktet inneholder ikke kolesterol, men i sammensetningen er det taurin, noe som bare bidrar til at mengden kolesterol reduseres. Blekksprut anses som et kostholdsprodukt på grunn av mangel på fett.

Som du ser, inneholder dette produktet nok næringsstoffer til å være en hyppig gjest på menyen vår, ikke bare på helligdager, men også på hverdager.

Blekksprutsalat - den deiligste trinnvise oppskriften på foto

Denne enkle salaten med blekksprut og grønnsaker vil være en hyggelig overraskelse for dine kjære eller gjester.

Du trenger:

• blekksprut - 2 middels kadaver (250-300 g);
• hard ost - 200-300 g;
• mellomstore tomater - 3 stk .;
• 2 store fedd hvitløk;
• persille etter smak;
• majones - 150 g.

forberedelse:

1. Vask blekkspruten. For å rense blekkspruten bedre, bør du senke den først i varmt og deretter kaldt vann, holde det i 2-3 minutter og fjerne huden og akkorden.

2. Etter at du har lagt blekksprut i vann, koker du etter koking i 2-4 minutter. Ikke mer, ellers kan det bli stivt.

3. Avkjøl og skjær blekksprutkjøttet i små biter.

4. Vask greener og tomater, hakk dem fint.

5. Skrell hvitløken og hakk den eller hakk den med en spesiell presse (hvitløkspresse). Riv osten.

6. Legg alle hakkede ingredienser på en tallerken, smak til med rømme og bland.

Salat med blekksprut og egg

Denne salaten kan bli en favoritt for hele familien, både hos voksne og barn. Det tar veldig lite tid å tilberede den, men smaken er fantastisk.

ingredienser:

• Blekksprut - 2 stykker, mellomstørrelse vil passe oss;
• Kyllingegg - 4 stykker;
• Løk pære - 1 stk, ta en liten størrelse;
• Greener - flere grener av dill og persille;
• Salt, pepper - etter din smak;

forberedelse:

1. Så for tilberedning av denne salaten trenger vi blekksprut, allerede skrellet og tilberedt riktig. Steketiden er ikke mer enn 5 minutter - mindre er tillatt, hvis vi overskrider tiden - får vi tøft og smakløst blekksprutkjøtt.
2. For salaten vår, kutt blekksprut i strimler.
3. Hardkokte kylling testikler - kuttet i terninger eller hakket ved hjelp av en eggeskive.
4. Løk skjæres best i halve ringer slik at de er tynne nok eller finhakkes.
5. Finhakk greenene, tilsett majonesen direkte i den tilberedte salaten som dressing. Salt og krydder etter smak.

Den presenterte salaten kan tas som basis og eksperimenteres med ingredienser, hver gang du får en ny original rett. For å få en mer nærende salat kan du for eksempel tilsette kokt ris eller mais, til magert magert Beijing eller rødkål.

Hvordan lage en enkel salat med blekksprut og agurk

Nok en hjertelig og enkel å tilberede blekksprutssalat. Så ingrediensene:

• Blekksprut - 2 stykker, ta en gjennomsnittlig størrelse;
• Kyllingegg - 3-4 stykker;
• Kokte poteter - 1 stk, ta den gjennomsnittlige størrelsen;
• Løk - 1 stk, ta en liten størrelse;
• Salt, pepper, hvitløk, urter - etter smak.

forberedelse:

1. Vi skar de skrellede og kokte blekksprutene i små ringer. Potet med et egg - i små terninger.
2. Løk kan kuttes i tynne halvringer eller finhakkes - et spørsmål om smak. Du kan bruke søte løk, det gjør det også mulig å eksperimentere med smak.
3. Du kan ikke tilsette hvitløk i det hele tatt, hvis du ikke liker smaken, vil salaten også være fantastisk.
4. Vi tilfører pepper, salt, greener etter smak, så mye majones som salaten vil absorbere.
5. Bland godt nok til at du ikke skader terningene av poteter og egg.

Hermetisert blekksprut salat oppskrift

Denne oppskriften vil appellere til deg for sin rike smak og lette forberedelser. Ingredienser du trenger:

• Hermetiske blekksprut - 300 - 400 gram;
• Kyllingegg - 3-4 stykker;
• Grønne erter (bevaring) - en halv krukke;
• Løk - 1 stk av medium størrelse;
• Salt, pepper - etter din smak;
• Grønn løk - fjær - opptil 2 grener;
• Grønne - dill eller persille.

forberedelse:

1. Vi skjærer de kokte eggene fint, kuttet hermetiske blekksprutene i strimler.
2. Løk og grønne fjær, finhakk greenene og tilsett i salatskålen til resten av ingrediensene.
3. Forhåndsutsendte grønne erter i et dørslag, la overflødig væske renne av og tilsett i salatskålen.
4. Tilsett salt, pepper, greener etter smak og smak til med majones.
5. Vi elt forsiktig alt. Salat serveres best på bordet, dekorert med små grøntgrener.

Original salat med blekksprut og kjeks

Moderne salater inkluderer et bredt utvalg av ingredienser, som noen ganger absolutt ikke er kombinert med hverandre. Takket være en så uvanlig oppskrift har mange kokker et ønske om å prøve å tilberede dem.

Mange salatoppskrifter inkluderer kjeks, noe som ikke er overraskende: De har forskjellig smak og er allsidige i bruk, godt egnet til både vinter- og sommerretter.

Salat med blekksprut og kjeks er ganske uvanlig og minneverdig, selv om det er ganske enkelt å tilberede. Den har en unik spesiell smak og aroma, godt egnet til et festlig bord. Og hva som er viktig, selv om noen timer etter tilberedning, blir ikke smaken ikke bare tapt, men blir mer mettet.

Salt er ikke nødvendig når du lager mat, fordi takket være tilstedeværelsen av blekksprut og syltede agurker er parabolen allerede ganske salt.

Steketid:  40 minutter

Mengde: 4 porsjoner

Ingrediensene

• Rusk (helst med en "sjø" smak):1 pose
• Tørket blekksprut:100 g
• Syltede agurker:3 stk
• Jakke kokte poteter:4 stk
• Eple: 1/2 stk.
• Løk: 1/2 stk.
• De grønne: litt
• Majones: etter smak

Matlagingsinstruksjon

Blekksprut og rekesalat

Denne salaten vil bli verdsatt av alle sjømatelskere. Faktisk er det i dens sammensetning ikke bare blekksprut, men også reker. Og tro meg, det er veldig velsmakende, det er verdt å lage mat. Vi vet allerede hvordan vi koker blekksprut, men vi bør snakke om reglene for kokende reker.

1. Vi trenger en stor langpanne, for vannet skal være omtrent tre ganger mer enn rekene i seg selv. Butikken selger vanligvis kokte reker i frossen form. De har forskjellig farge i rosa.
2. Så vi sender rekene våre til saltet vann (vi teller koketiden fra gjentatt koking) og steker i ikke lenger enn 3 minutter! Dette er viktig, for hvis de blir fordøyd, vil rekekjøttet miste sin fantastiske smak.
3. For en krydret smak kan du legge duftende pepper, laurbærblad, dill, løk til vannet, mengden ingredienser kan variere avhengig av individuelle preferanser. Vask rekene etter kaldt vann og rengjør dem av skallet.

Ingrediensene  for salat:

• Blekksprut - 300 gram;
• Reker - 300 gram;
• Kyllingegg - 2 stykker;
• 1 fedd hvitløk;
• persille;
• Sitronsaft;
• Majones - hvor mye salat vil ta.

forberedelse:

1. Skrellete reker sendt til salatskålen, tilsett kokt blekksprut kuttet i terninger.
2. Skjær de kokte eggene i små terninger. Salt tilsettes etter smak.
3. Smak salaten til med hvitløk og sitronsaus. Det er enkelt å lage mat. I majones tilsett sitronsaft presset gjennom en hvitløksfedd hvitløk og hakkede greener fint.
4. Bland alt sammen, tilsett salaten og elt igjen. Salaten er klar!

En enkel og deilig salat med blekksprut og krabbepinner

En veldig velsmakende salat, egnet til både et festlig og hverdagsbord. Den kan tilberedes i en stor salatbolle eller i porsjoner, noe som vil gi retten originalitet.

Ingrediensene:

• Blekksprut - 4 stykker;
• Krabbepinner - 150 gram;
• Kyllingegg - 2 stykker;
• Bearbeidet ost;
• Majones, hvor mye salat vil ta;
• Hvitløk - 2-3 fedd;
• Salt, pepper etter smak;
• Greener for salat dekorasjon.

forberedelse:

1. Tilberedt kokt blekksprut og krabbepinner kuttet i porsjonerte biter.
2. Finhakk de kokte eggene og tilsett alle ingrediensene i salatskålen.
3. Tre kremost på et fint rivjern og tilsett det også i salatskålen.
4. Press hvitløken i majones og få en deilig saus til å kle salaten.
5. Vi fyller dem med salat og retten vår er klar. Pynt med urter og kan serveres.

Trinnvis oppskrift på blekksprut- og ostesalat

Det er ikke noe komplisert i tilberedningen av denne salaten, men du vil sikkert like smaken. Kombinasjonen av blekksprut og ost vil gi salaten en pikant smak, og gjestene vil glede seg og be om tilskudd.

ingredienser:

• Blekksprut - 0,5 kg;
• Ost - 300 gram, noe som helst, for eksempel russisk;
• Kyllingegg - 2 stykker;
• Løk - 1 liten bit;
• Majones - hvor mye salat vil ta.

forberedelse:

1. Kokt blekksprut til den er kokt. Skjær i tynne halvringer.
2. Løk kuttes også i halve ringer og stek til de er gyldne i solsikkeolje.
3. Tre ost og egg på det største rivjernet.
4. Vi blander alle ingrediensene og krydder med majones.

Sea blekksprut og krabbe salat - deilig deilig oppskrift

Vil du prøve en ekte sjømatdelikatesse? Da bør du lage en salat i henhold til denne oppskriften. Han vil pynte feriebordet ditt uten tvil.

ingredienser:

• Blekksprut - 0,5 kg;
• Krabbekjøtt - 250 gram;
• Kyllingegg - 3-4 stykker;
• Salt, krydder - etter smak;
• Dressing majones;
• Salatblader til dekorasjon av den ferdige retten.

forberedelse:

1. Kokt blekksprut kuttet i tynne halvringer.
2. Kok krabber nesten like godt som reker og blekksprut. I butikken selges krabbekjøtt vanligvis allerede tilberedt og frossent. Så hjemme må det tines og kokes i saltvann (3-5 minutter vil være nok). Vi kutter også inn porsjoner.
3. Tre egg på et fint rivjern, hvoretter vi blander alle ingrediensene.
4. Salt, pepper etter smak og smak til med majones.

Blekksprut salat med kaviar

Denne blekksprutsalaten vil også være en verdig dekorasjon på festbordet. Den originale retten har et annet navn - Tsarsky salat. For matlaging trenger du følgende ingredienser:

• Blekksprut - 2 stykker av middels størrelse;
• Rød kaviar - 1 krukke eller 80 gram;
• Reker - 150 gram;
• Hard ost - 100 gram;
• Kokte poteter - 2 stk, ta gjennomsnittsverdien;
• Kyllingegg - 1-2 stykker;
• Løk - halvparten;
• Salt, krydder - etter smak;
• Majones for påkledning.

forberedelse:

1. Tilberedt og kokt blekksprut og reker kuttet i små halvringer.
2. Tre kokte egg og poteter på et fint rivjern. Finhakk løken.
3. På en stor tallerken stjeler du ingrediensene delvis i lag, topp med majones og fordel eggene.
4. Deretter lager vi et slikt lag med ingredienser, og ett til. Totalt er slike formasjoner 2-3 stykker.
5. Avslutningsvis pynter vi kaken vår med rød kaviar og greener. Retten er ikke bare spektakulær, men også veldig velsmakende.

Oppskrift med blekksprut og mais

Salat med blekksprut og mais kan tilskrives de mest populære oppskriftene. Det er velsmakende, raskt å tilberede og ikke dyrt i forhold til kjøp av ingredienser.

Vi trenger det  slike ingredienser:

• Blekksprut - 0,5 kg;
• Kokt eller hermetisert mais - 90-100 gram;
• Kyllingegg - 2 stykker;
• Hvitkål - 200 gram;
• Grønne, salt, krydder etter din smak;
• Majones for påkledning.

forberedelse:

1. Rengjør blekksprutfilet, vask og kok i saltet vann. Avkjøl og skjær i små strimler.
2. Finhakk kålen. Tre ferdigkokte egg på et rivjern.
3. Klem overflødig væske fra maisenna, flytt den over i et dørslag.
4. Vi sprer ingrediensene i en salatbolle, litt salt, smak til med majones og bland. Dekorer med greener når du serverer.

Blekksprut med sopp - original oppskrift

En uvanlig kombinasjon av blekksprut og sopp gir denne salaten en pikant smak. Det bør gjøres allerede for neste ferie eller som en hverdagsrett - dine pårørende vil sette pris på det.

ingredienser:

• Blekksprut - 300 gram;
• Sopp (champignon brukes vanligvis, men andre er også mulig) - 200 gram;
• Smør - 60 gram;
• Kyllingegg - 2 stykker;
• Greener, salt etter smak;
• Majones for påkledning.

forberedelse:

1. Vask og kok opp blekksprut som alltid, ikke mer enn 5 minutter, slik at kjøttet forblir mørt. Kutt deretter i tynne strimler og send til salatskålen.
2. Tre kokte egg på et rivjern eller finhakk, ikke et prinsippsak, men det er et spørsmål om alles smak.
3. De tilberedte soppene er terninger, og stek dem deretter i smør. (Kantareller gir en veldig interessant smak, men du kan også prøve syltet sopp, men du trenger ikke steke dem).
4. Så kombinerer vi alle ingrediensene, salt, smak til med majones og bland.

Du kan eksperimentere med denne salaten ved å tilsette forskjellige ingredienser. For å gjøre retten mer full, kan du legge kokte poteter, kuttet i terninger eller loslitt på et grovt rivjern.

Kyllingkjøtt eller skinke, samt ost, hvitløk, løk, agurker, nøtter, er perfekt. Du kan legge til ett produkt om gangen eller flere, det er ingen begrensninger, bortsett fra smakspreferansene dine.

Salat med calamari og tomater - en skånsom og deilig oppskrift

Denne salaten er best egnet til matlaging høst-sommerperioden, når tomater selges ikke bare i supermarkeder, men også modnes i sengene. Men hvis du ønsket å prøve det om vinteren, vil det å kjøpe et par tomater ikke ha stor innvirkning på familiens budsjett.

Selve salaten, i tillegg til å være sinnsykt velsmakende, er også utrolig vakker takket være en kombinasjon av lyse farger.

Blekksprut er et tilfredsstillende, men samtidig kostholdsprodukt: per 100 g er det så mye som 18 g protein og bare 110 kcal. Les om hvor enkelt det er å rengjøre og koke blekksprut.

Men hvilke snacks kan lages med ferdig kokt, røkt eller hermetisert musling.

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 små agurker;
• 1 liten løk;
• 2 ss rømme;

forberedelse

Kok blekksprut og kutt i strimler. Vask og hakk agurkene. Skrellet løk (beste søte salaten) skåret i halve ringer. Kombiner alle ingrediensene, salt, pepper, og smak salaten med rømme.

Steketid: 15 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 små syltede agurker;
• 2 egg
• 1 løk;
• 2 ss majones;
• salt og svart pepper etter smak.

forberedelse

Steketid: 12 minutter.

ingredienser:

• 1 kadaver av blekksprut;
• 2 egg
• 2 ss majones;
• en haug med grønne løk;
• salt etter smak.

forberedelse

Kok blekksprut og egg. Skjær først i ringer eller strimler, hakk den andre i store terninger. Hakk løken og kombiner den med resten av ingrediensene. Salt, pepper og smak salaten.

Gå bra med blekksprut. Hvis salaten har disse ingrediensene, er en delikat smak garantert. Denne oppskriften kan suppleres med hermetisert mais - den vil bli enda mer smakfull.

Steketid: 15 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 egg
• 100 g bearbeidet ost;
• 2 fedd hvitløk;
• 3 ss majones;
• en haug med persille.

forberedelse

Både kokte og røkt blekksprut egner seg godt til denne salaten. De må kuttes i strimler eller ringer. Skjær hardkokte egg i terninger. Gni den avkjølte kremosten på et grovt rivjern, finhakk persille, knus hvitløksfeddene.

Når alle ingrediensene er tilberedt, kan du kombinere dem og smak til salaten med majones.

Steketid: 15 minutter.

ingredienser:

• 3 kadaver av blekksprut;
• 3 egg
• 1 fersk agurk;
• 1 grønt eple;
• 1 sitron
• persille, dill, basilikum.

forberedelse

Mens eggene koker, koker og kuttes de i blekksprutringer. Strimle agurken med et lite strå eller gni på et grovt rivjern. Gjør det samme med epler. Finhakk greenene. Mos hardkokte egg med en gaffel.

Forbered en bandasje. For å gjøre dette, bland saften av en liten sitron med olivenolje. For pikantitet kan du også tilsette en spiseskje soyasaus eller et par ts sennep.

Smak til og bland salaten. La den brygge litt og server.

Steketid: 15 minutter.

ingredienser:

• 3 kadaver av blekksprut;
• ½ hode av Beijing kål;
• 2 tomater;
• 2 paprika;
• 2 ss olivenolje;
• persille og andre greener;
• salt og svart pepper etter smak.

forberedelse

Skjær i strimler kokt blekksprut, tomater, Beijing kål, pepperfrø. Salaten blir penere hvis paprikaene er farget. Finhakk greenene.

Kombiner alle ingrediensene, salt og tilsett olje. Noen mennesker foretrekker å krydre denne salaten med yoghurt eller rømme.

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 200 g koreanske gulrøtter;
• 1 løk;
• 3 ss soyasaus;
• malt rød pepper etter smak.

forberedelse

En veldig rask salat hvis du har den klar. Du må bare koke og skjære blekksprutringene, skrelle og skjære løken i halve ringer. Kombiner alle ingrediensene i en dyp bolle, pepper, tilsett soyasaus og bland. Salaten blir enda mer smakfull hvis du gir den et par timer å brygge.

8. Salat med blekksprut og rødbeter

Steketid: 12 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 1 liten rødbet;
• 3 egg
• 100 g hard ost;
• 3 fedd hvitløk;
• 3 ss majones;
• salt etter smak.

forberedelse

Rødbeter, egg og blekksprut. Skjær de to siste ingrediensene i små terninger. Hakk hvitløken fint med en kniv eller pass gjennom en presse. Gni ost og rødbeter på et middels rivjern. Kombiner alt dette i en bolle, salt og smak til med majones.

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 200 g syltet sopp;
• 2 egg
• 2 friske agurker;
• 2 ss majones;
• salt etter smak.

forberedelse

Kokt blekksprut (kan også brukes hermetisert) kuttet i strimler. Gjør det samme med agurker. Hardkokte egg kuttet i terninger. Hvis du har store sopp, bør de også kuttes.

Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Om nødvendig (hvis soppen ikke gir ønsket saltholdighet), salt.

Det er en variant av denne salaten med nystekte sopp og syltede agurker.

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 200 g krabbepinner;
• 100 g bearbeidet ost;
• 2 fedd hvitløk (valgfritt);
• 3 ss majones eller rømme;
• salt og svart pepper etter smak.

forberedelse

Skjær kokte eller røkt blekksprut i strimler. Gjør det samme med krabbepinner. Gni kremosten på et grovt rivjern. Dette vil gjøre det lettere hvis de er veldig kalde.

Kombiner hakket blekksprut, krabbepinner, ost, majones eller rømme. Salt, pepper og bland. Hvis du liker krydret, tilsett en eller to fedd hvitløk i salaten.

Steketid: 12 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 200 g reker;
• 2 egg
• 2 ss majones;
• salt etter smak.

forberedelse

Skrell og kok opp rekene og blekkspruten. Skjær de siste ringene, og skjær rekene i to eller tre deler, hvis de er store. Skjær hardkokte egg i store terninger.

Kombiner alle ingrediensene, salt og smak salaten med majones.

Noen ganger tilsettes også oliven, cherrytomater eller paprika, og rømme blandet med ketchup brukes som dressing. Eksperimentere!

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 vanlige tomater eller 8-10 kirsebærtomater;
• 1 rødløk;
• 2 fedd hvitløk;
• 100 g fetaost;
• 50 g oliven;
• 4 ss olivenolje;
• 2 ss sitronsaft;
• 1 ss vineddik;
• ½ ts salt og svart pepper;
• basilikum, persille og andre urter etter smak.

forberedelse

Kombiner sitronsaft, eddik, olivenolje, hakket hvitløk, salt og pepper i en liten bolle. Hell hakkede greener og skrellet, hakket rødløk i den. La den brygge.

Skjær kokte blekksprut og oliven i ringer. Skjær kirsebærtomatene i to, vanlige i terninger. Skjær også fetaost. Kombiner disse ingrediensene med dressing, bland godt og la det brygge litt.

Steketid: 12 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 avokadoer;
• 2 små agurker;
• 2 ss soyasaus;
• 1 ts Dijon sennep;
• persille og andre urter etter smak.

forberedelse

Skjær kokte blekksprut i ringer. Moden skall og skjær i terninger. Gjør det samme med friske agurker. Finhakk greenene.

Lag en bandasje: skrell tomatene og gni dem på et rivjern, og bland deretter med soyasaus og sennep. Hvis det ikke er friske tomater, bruk tomatpuré.

Kombiner blekksprut med avokado og urter og hell den resulterende bandasjen.

Steketid: 20 minutter

ingredienser:

• 3 kadaver av blekksprut;
• 1 rot av fersk ingefær;
• 1 sitron
• 1 løk;
• 1 liten chilipepper
• ½ hode av Beijing kål;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 teskje sukker;
• salt etter smak.

forberedelse

Forbered dressingen: mos hvitløken gjennom en presse til en lime med chilipepper. Når du jobber med sistnevnte, må du være forsiktig: varme paprika kan forårsake brannskader på huden. Tilsett saften av en halv sitron, sukker og salt. Rør og la bandasjen stå i 10-15 minutter.

På dette tidspunktet koker og kutt blekksprutringene, hakk kålen, skrell og skjær løken i halve ringer, smuldre ingefæren. Hvis det ikke er noen fersk ingefærrot, bruk bakken.

Bland alle ingrediensene og hell over den tidligere tilberedte bandasjen.

Blekksprut, for tiden, er et veldig populært produkt som du kan tilberede et stort antall deilige retter, inkludert salater. Som du vet, er smaken av denne bløtdyr nøytral, og derfor kan den kombineres med en rekke ingredienser. Det er deilig med forskjellige grønnsaker, frokostblandinger, urter, ost, og selvfølgelig med den samme sjømaten som han er.

I lang tid var han blant produktene som tilhørte kategorien delikatesser, og det ble ansett som lykke å kjøpe en boks hermetisk blekksprut. Men nå er det ikke vanskelig å kjøpe den i butikken, og vi forbereder oss gjerne både til ferietabellen og bare til en vanlig lunsj eller middag.

Og med rette er den ikke bare velsmakende og næringsrik, men også veldig sunn. Å spise kjøttet av denne bløtdyr, i tillegg til de resulterende proteiner, vitaminer og sporstoffer, bidrar til å øke vitaliteten i hele kroppen, stimulerer appetitten, forbedrer den følelsesmessige tilstanden og bekjemper til og med depresjon.

Derfor er denne marine innbyggeren så populær blant folket at hver elskerinne har sine egne favorittoppskrifter for bruk. Og spesielt salater.

Blant dem er det veldig enkle oppskrifter som kan tilberedes på 15 minutter. Og det er oppskrifter og mer kompliserte, for utarbeidelse av dem vil ta mer tid. Men alle av dem er samlet av en ting - de er veldig velsmakende!

Med hva slags produkter blir de ikke tilberedt, og hva slags sauser og dressinger brukes ikke. I dagens utvalg vil vi bruke de enkleste ingrediensene som dressing. Men hvis du liker å eksperimentere,

Jeg håper at du liker blekksprutsalater og finner noe nytt og interessant for deg i dagens utvalg.

Denne oppskriften er like velsmakende som enkel. Å lage mat er ikke vanskelig.

Vi trenger:

• blekksprut - 100 gr
• egg - 2 - 3 stk.
• krabbepinner - 100 gr
• hard ost - 60 gr
• grønn løk, greener - 100 gr
• hvitløk - 1 fedd
• majones etter smak
• kokte reker - til pynt
• salt, pepper - etter smak

forberedelse:

Mange mennesker liker ikke å lage mat med blekksprut på grunn av at de visstnok tar lang tid å rengjøre, og de vil ikke bry seg med det. Det er faktisk ikke vanskelig å rengjøre dem, og jeg vil fortelle deg hvordan du gjør det. Derfor, hvis du ikke vet det, så les det først. Og her vil vi ikke utsette lesere som lett kan takle dette.

1. Blekksprut rens. Hell vann i pannen, det skal være rikelig med vann. Kok den opp, salt lett og legg kadaveret eller to. Lukk lokket, la det koke, åpne øyeblikkelig lokket og stek i 1,5 - 2 minutter.

Det er en annen måte, hvor kadaveret helles med kokende vann og holdes i det 3 ganger i ett minutt. Hver gang mens du tapper vannet.

Jeg skal fortelle deg om alle metoder for varmebehandling av blekksprut

2. Fjern slaktkroppen fra vannet. Hvis det kokes, må det legges i kaldt vann for å stoppe varmebehandlingsprosessen. La avkjøle, kutt deretter i tynne strimler.

3. Skjær kokte egg og ost i terninger.

4. Krabbepinner i små biter.

5. Mal greener og hvitløk. Hakk grønne løk.

6. Bland 3 ss majones med hvitløk, tilsett grønn løk, urter og hvitløk. Du kan bruke ferdig hvitløksaus, som kan kjøpes i butikken.

7. Bland i en skål alle ingrediensene med saus, salt og pepper.

8. Forbered en liten hul, rund form, legg den på en tallerken og fyll den tett med salat. Fjern den forsiktig. Majones holder sammen alle ingrediensene og lar deg beholde formen på salaten.

9. Kok opp 6 - 7 reker, avkjøl dem og dekor salaten med dem, tilsett en kvist greener også.

En deilig og vakkert servert salat er klar. Spis det derfor med glede!

  Enkleste oppskrift

Vi trenger:

• blekksprut - 500 gr
• egg - 2 - 3 stykker
• grønne løk - en liten gjeng
• dill - en liten gjeng
• salt etter smak
• olivenolje - 2 ss. skjeer

forberedelse:

1. Rengjør blekksprettkadaver grundig av filmer og innvoll. Kok dem i 1,5 - 2 minutter i lett saltet vann. Skyll deretter med kaldt vann for å stoppe varmebehandlingsprosessen.

2. Forsikre deg om at det ikke er noen filmer igjen på slaktekroppen, og skjær dem i ringer eller halvringer.

3. Kok egg, avkjøl, skrell og kutt i to halvdeler. Om ønskelig kan du skjære dem i terninger.

4. Hakk grønn løk og dill, bland med blekksprut.

5. Legg på en tallerken, legg nydelig halvdelene av eggene. Dryss over salt og hell over olivenolje.

Om ønskelig kan du servere en salat med rømme eller majones. Det vil være deilig, uansett hvordan du serverer det!

  Blekksprut med ris og kokt egg

Vi trenger:

• blekksprut - 400 gr
• kokte egg - 3 stk.
• kokt ris - 100 gr
• hakket dill - 2 ss. skjeer
• grønne løk - 2 - 3 fjær
• rømme - 0,5 ss. skjeer
• majones - 2 ss. skjeer
• salt og pepper etter smak

forberedelse:

1. Blekksprut ren og koke.

2. Fjern slaktene fra vann og la avkjøle. Skjær deretter i strimler. Du kan klippe både små og store sugerør, som noen liker. Hvis du vil at smaken på salaten skal være mer jevn, kutt du i tynne strimler, hvis du vil at kjøttstykkene skal være mer håndgripelige, kutt større.

3. Kok ris i litt saltet vann på forhånd. Slik at den koker godt og raskt, og ikke er for klissete, må den først vaskes og bløtlegges, og deretter skylles igjen til vannet blir klart.

Eller du kan bruke dampet ris, som ikke stikker under matlagingen.

4. Kokt ris skal også avkjøles. Hvis du bruker altfor "klissete" risvarianter, kan du skylle den.

5. Terninger kokte egg, hakk dill og hakk løkfjær.

6. Bland en blekksprut, egg og ris i en bolle, prøv å gjøre det forsiktig.

7. Tilbered dressingsausen. Bland rømme, majones og hakket dill. Let salt, ikke glem at muslingene og risen ble kokt i saltet vann, og majones har også en salt smak. Pepper etter smak.

8. Legg sausen i bollen og bland alt. Legg på en tallerken og pynt med hakkede løk.

Denne mengden ingredienser er designet for 2 til 3 porsjoner.

  Med agurk, egg og krabbe pinner

Ved bruk av agurker og egg er det flere deilige oppskrifter. Jeg liker når det også brukes krabbepinner sammen med disse ingrediensene. Selv om det enkleste alternativet kan tilberedes uten dem.

Vi trenger:

• blekksprut - 3 kadaver
• krabbepinner - 200 gr
• fersk agurk - 2 stk.
• egg - 4 - 5 stk.
• grønn løk - gjeng
• majones etter smak
• salt, pepper - etter smak

forberedelse:

1. Blekksprut for å rense og koke i litt saltet vann i 2 minutter, eller hell kokende vann over dem og la stå litt. Fjern deretter fra vannet og la avkjøle.

Skjær deretter i tynne strimler.

2. Terning egg, krabbepinner og agurker.

Ferske agurker er veldig gode å bruke i kombinasjon med blekksprut. De utfyller hverandre perfekt. Og lukten og smaken av salaten får notater om friskhet av godt humør.

3. Skjær grønn løk. Legg et stykke løk til side for dekorasjon.

4. Bland alle ingrediensene i en bolle, salt og pepper etter smak. Smak til med majones. Du trenger kanskje 3 ss, men hvis du liker dem mer næringsrike, tilsett litt mer majones.

5. La salaten stå i 20-30 minutter, slik at den starter opp saften og suger til seg majones. Og du kan la ham stå og litt mer tid.

6. Pynt med gjenværende grønn løk før servering. Som pynt kan du også bruke fersk persille og skjære i skiver eller suger agurk.

Her har vi en slik salat, vakker, næringsrik og veldig velsmakende.

  Fra hermetisk blekksprut med poteter

Denne oppskriften involverer også bruk av agurker, men bare hermetiske, samt blekksprut.

Vi trenger:

• hermetiske blekksprut - 100 - 150 gr
• hermetiske agurker - 3 stk (liten)
• kokte poteter - 2 stk.
• grønne erter - 2 - 3 ss. skjeer
• majones etter smak
• salt, pepper - etter smak
• greener - til servering

forberedelse:

1. Blekksprut kuttet i terninger og ha i en bolle. Den kan kuttes både i store terninger og mindre. Som du liker mer.

2. Poteter kuttet også i terninger, omtrent like store som blekksprut. Legg i bollen.

3. Så formen på salaten ikke er jevn, skjær agurkene i strimler.

4. Ha dem i de allerede hakkede ingrediensene og tilsett grønne erter.

5. Smak til med salt og pepper etter smak og smak til med majones.

6. Pynt med friske urter.

Ikke se at det er så enkelt. Det er så enkelt som velsmakende. Derfor som salat til hver dag er den perfekt til både lunsj og middag.

  "Kamchatka"

Denne salaten har et navn. Det kalles “Kamchatsky”, tilsynelatende er det ganske mye blekksprut i Kamchatka, og derfor ble det kalt der.

Vi trenger:

• blekksprut - 500 - 600 gr
• syltet agurk - 2 stk.
• løk - 1 stk
• hermetisert mais - 0, 5 bokser
• egg - 4 stk.
• rømme eller majones - etter smak
• salt, pepper - etter smak

forberedelse:

1. Blekksprut rent og kok opp i litt saltet vann, fjern deretter og sett kort i kaldt vann slik at de avkjøles raskt. Tørk med papirhåndklær, og hvis filmer er igjen, rengjør du dem.

Skjær i strimler og ha i en bolle.

2. Skjær agurken i små terninger, tilsett i en bolle.

3. Hakk løken så fint som mulig, skjær dem også i terninger og tilsett ingrediensene som allerede er hakket.

4. Skjær egget i terninger, eller du kan bruke en eggeskive. Siden du bruker det viser seg å være et lite snitt, kan du skjære eggene i strimler.

5. Tilsett egg og mais i salaten, hvorfra det er nødvendig å tappe all væsken.

6. Smak til med salt og pepper etter smak, smak til med rømme eller majones. Du kan også blande rømme og majones sammen.

7. La stå litt og server.

Maiskjerner gir en positiv lys farge i sammensetningen av salaten, og den ser veldig appetittvekkende ut.

  Med reker og krabbepinner

Nok en veldig deilig salat, som jeg anbefaler å ta i sparegrisen min med oppskrifter. Mengden ingredienser beregnes for et stort selskap. Og han kan forberede seg på enhver ferie. Jeg elsker å lage mat en til bursdager. Det viser seg ikke bare velsmakende, men også vakkert. Og blir aldri igjen på bordet, spist alt sporløst.

Vi trenger:

• blekksprut - 750 gr
• reker - 750 gr
• krabbepinner - 300 gr
• vaktelegg - 8 stk. (eller 4 kylling)
• isfjell eller Beijing salat - 1/4 del
• grønne løk - 3 - 4 fjær
• dill - en liten gjeng
• salt, pepper - etter smak
• majones etter smak

forberedelse:

1. Kok blekksprut i saltet vann i 2 minutter, eller hell kokende vann og bløt i det. Få så, avkjøl og skjær i strimler.

2. Kok reker i saltet vann. Det er best å bruke upskallet reker, og i dette tilfellet vil koketiden deres være 3-5 minutter, avhengig av størrelsen. Å lage mat lenger er ikke nødvendig, slik at de ikke blir harde.

Når de er klare, la dem avkjøle seg og fjerne dem. Vi vil ikke kutte dem, men vi vil bruke dem i sin helhet. Med dem vil parabolen vise seg å være veldig vakker.

3. Til matlaging kan du bruke Beijing-sorten eller isfjellet. Begge har en nøytral smak, og går bra med alle andre ingredienser.

Skjær salaten i små strimler, eller i pene terninger.

4. Hvis du koker det bare for en ukedag, kan du bruke kyllingegg, og hvis du koker til ferien anbefaler jeg å ta vaktelegg. De vil være en fantastisk dekorasjon for hele retten.

Skrell vaktelegg og skjær i to halvdeler. Kyllingegg kan skjæres i terninger, og etterlate to til tre eggeplommer også til pynt. Skjær eggeplommene i to halvdeler.

5. Skjær krabbefestene i små biter.

6. Hakk dill, hakk grønn løk som vanlig.

7. Kombiner alle ingrediensene i en bolle, og la bare eggene og litt greener ligge til pynt. Salt og pepper etter smak. Smak til med majones og bland alt.

Bruk majones for å smake som du vil. Du kan blande majones med rømme, både i halv andel, og i en andel av to til en. Det blir deilig og så og så.

8. Legg salaten på en stor flat tallerken i form av en ert. Pynt med egghelgene og dryss over urter. Eller legg i porsjonerte boller.

Det er det, salaten vår er klar. Som du ser, viste det seg å være veldig vakkert, og jeg garanterer at det også er deilig. Spis for helsen din og behandle gjestene dine!

  Sopp blekksprut

Denne salaten er også ganske enkel å tilberede, og den inneholder også et minimum av ingredienser. Men ikke se på det, det viser seg veldig velsmakende og med en slik sammensetning av produkter.

Vi trenger:

• blekksprut - 4 kadaver
• champignons - 200 gr
• løk - 1 stk
• dill - en liten gjeng
• salt, pepper - etter smak
• majones etter smak
• laurbærblad - 3 - 4 stk.
• peppercorns - 5 - 6 stk.
• vegetabilsk olje - til steking

forberedelse:

Blekksprut kan kokes ikke bare med tilsetning av salt. For å gi den en krydret smak kan du bruke de enkleste krydderne.

1. Hell vann i en kasserolle og bring det til koke, tilsett laurbærblad, pepperkorn, salt og to til tre kvist dill i vannet. Kok opp i 5 minutter.

2. Ha i et par blekksprutkadaver i vann og kok dem i 2 til 3 minutter. Fjern straks og sett i kaldt vann for å stoppe oppvarmingsprosessen.

Når slaktene er helt avkjølt, kutt de i strimler.

3. Skjær champignonene i små biter. Stek dem deretter i en liten mengde vegetabilsk olje til de blir litt myke og røde. Ikke kok over.

4. Løk kuttet i små terninger og tilsett soppen. Stek alt sammen litt til løken er litt brunet. Salt etter smak. La avkjøle seg.

5. Bland hakket blekksprut og avkjølt sopp med løk. Tilsett litt pepper for smak og den resterende hakkede dillen.

7. Server med et lysbilde på en flat plate. Du kan strø med friske urter.

Hvis du forbereder en slik salat til ferien, kan du dekorere den med hermetisert mais eller grønne erter. Eller det er veldig vakkert, og festlig, granateplefrø på hvit bakgrunn. Du kan bruke dem til dekorasjon.

  Blekksprut med tomat og ost

Et annet deilig og vakkert alternativ som vil dekorere ethvert høytidsbord, vil du også gjerne spise på hverdager.

Vi trenger:

• blekksprut - 350 gr (3 kadaver)
• hard ost - 150 gr
• tomater - 2 stk
• grønne løk - 3 - 4 fjær
• egg - 3 stk.
• pepper, salt - etter smak
• olivenolje - 2 ss. skjeer
• dijon sennep - 1 ss. en skje

For dekorasjon:

• svarte oliven
• sitron
• bladsalat

forberedelse:

1. Hell blekksprut for å fjerne filmer og innvoll og koke i saltet vann i 2 minutter. Du kan koke i vann med tilsetning av laurbærblad, paprika og dill, slik det ble gjort i forrige oppskrift.

Etter den innstilte tiden fjerner du slaktene og plasseres i kaldt vann for å stoppe oppvarmingsprosessen.

Tørk deretter med et papirhåndkle, fjern eventuelt den gjenværende filmen om nødvendig. Skjær skrotten i to deler og skjær i strimler.

2. Skjær tomatene i to deler, skjær stilken og fjern kjernen med en spiseskje, sammen med saften og frøene. Skjær den resterende massen i terninger.

3. Hard ost kuttet i ikke så små terninger.

4. Skjær eggene i strimler, hvis det er en eggeskive, kan du bruke det.

5. Hakk grønne løk.

6. Kombiner alle ingrediensene i en bolle, bland.

7. Line en flat plate med salat og sett innholdet på dem. Bland olivenolje med sennep og hell på toppen.

8. Hvis du forbereder en salat til ferien, kan du bruke halvdeler av oliven eller oliven og sitronskiver til pynt

9. Server ved bordet, spis med glede.

  Blekksprut med gulrøtter og hvitløk

Denne salaten har sannsynligvis koreanske røtter, og er laget, som kalles "basert på". Slike alternativer tilberedes ved bruk av koreanske gulrøtter. Den foreslåtte oppskriften er tilberedt med fersk, men med noen elementer som er typiske for koreansk mat for tilberedning av den samme koreanske gulroten.

Et særtrekk ved denne oppskriften er at den er krydret ikke med majones, men med vegetabilsk olje.

Vi trenger:

• blekksprut - 3 kadaver (350 gr)
• gulrøtter - 1 stk (liten)
• løk - 0,5 stk
• hvitløk - 1 fedd
• salt, pepper - etter smak
• sukker - 0,5 ts
• malt koriander - 0,5 ts
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer

forberedelse:

1. Skrell og skjær gulrøttene med et veldig tynt langt strå, kuttet som for, men mye tynnere. Strø det over med sukker og tilsett en klype salt. Bland gulrøttene og la stå en stund, slik at gulrøttene lar saften gå, mens den er litt marinert, hvis dette uttrykket er akseptabelt for salt og sukker.

2. Forbered i mellom blekksprut. For å fjerne dem fra filmer og innvoller og for å fylle på med bratt saltet kokende vann, hold det 2 - 3 minutter for deretter å slå sammen vann. La dem avkjøles.

Når det kjøler seg, kutt du i ganske store strimler slik at bitene føles når vi spiser dem.

3. Løk kuttet i tynne halvringer, som deretter skjæres i to igjen, skal være tynne kvartaler. Hakk hvitløken så fint som mulig.

4. I mellomtiden måtte gulrøttene la juicen gå, så den skulle klemmes og blandes med hakket blekksprut.

5. Legg all denne skjønnheten og yummyen i en grunne bolle. Legg løken på toppen av gryten, og ta den fra hverandre i separate ringer. Og legg hvitløk oppå alt.

6. Dryss pepper over hele overflaten på salaten, og dryss malt koriander over løken og hvitløken.

7. Varm oljen i en liten stekepanne. Hell varm olje på toppen av hvitløk og koriander, og dette vil avsløre smaken av koriander og lage lett steking av hvitløk og deler av løk. La salaten stå i 10 til 15 minutter.

8. Bland deretter alt sammen og server. Du kan pynte med friske urter.

I denne oppskriften beholder alle produktene sin opprinnelige smak, de er ikke krydret med majones. I tillegg tilfører smaken og lukten av hvitløk og koriander krydret krydret smaksnotater, noe som gjør denne salaten bare uforglemmelig på smak.

Og det neste alternativet er forberedt ved bruk av koreanske gulrøtter, og tilhører også kategorien deilig.

  Med koreanske gulrøtter, mais og syltet løk

En slik salat kan tilberedes ganske enkelt ved å hogge løk i den, eller du kan marinere løken, og da vil den bli enda mer smakfull.

Vi trenger:

• blekksprut - 3 stk (350 gr)
• egg - 3 stk.
• koreanske gulrøtter - 100 gr
• rødløk - 1 stk
• hermetisert mais - 200 gr
• hard ost - 100 gr
• sukker - 1 ts
• eple cider eddik - 2 ts
• majones, rømme eller saus etter smak

forberedelse:

1. Skrell og kok opp blekksprut i lett saltet vann i 2 - 2,5 minutter. Avkjøl deretter i kaldt vann, tørk med et papirhåndkle og skjær i strimler.

2. Skrell løken, skjær den i halve ringer, eller kvart, men tynnere. Hell på litt vann, tilsett sukker og eddik. La det marinere i 20 minutter.

3. Skrell kokte egg og skjær i små terninger.

4. Riv osten på et grovt rivjern.

5. Bland i en skål med blekksprut, ost, egg og presset løk, tilsett gulrøtter og mais, som all væske tømmes først.

Og selvfølgelig ville det være feil å forlate dagens utvalg uten salaten selv på koreansk. Og hvis du allerede er lei av å lese oppskrifter, så foreslår jeg at du ikke leser denne oppskriften, men ser.

  Koreansk stil forrett

Du kan lage en slik salat og veldig krydret, slik som menn liker den veldig, eller mindre krydret. Skarpheten avhenger som kjent av mengden pepper tilsatt. Så legg den til din smak.

Oppskriften er veldig enkel, og veldig velsmakende! Og hvis du er en elsker av chamchi - krydret kål tilberedt i koreanske eller koreanske gulrøtter, vil du definitivt like denne salaten.

  Snack med svisker og Adyghe-ost

Denne oppskriften er ikke så vanlig, men hvis du liker salater med blekksprut og koker dem, så ta denne oppskriften til en lapp, den er veldig interessant!

Vi trenger:

• blekksprut - 2 stk (250 gr)
• pitted svisker - 100 gr
• adyghe ost - 100 gr
• paprika - 1 stk.
• rømme - 2 ss. skjeer
• sukker - 2 ts
• salt etter smak

forberedelse:

1. Rengjør blekksprut og alltid i saltet kokende vann i 2 minutter. Avkjøl deretter og skjær i strimler.

2. Skyll sviskene, tørk og kutt i skiver i lengde, del dem i 3 til 4 deler.

3. Adyghe-ost er bedre å velge usaltet, salt vil ikke la alle andre smaker manifestere seg. Vi trenger å skjære den i tynne strimler.

4. Pepper kuttes også i strimler, etter at du tidligere har fjernet stilken med frø.

5. Kombiner alle hakkede komponenter i en bolle. Tilsett sukker, salt etter smak, omtrent en halv teskje.

6. Smak til med rømme og bland. La stå i 10 minutter, bland deretter igjen og legg lysbildet på en flat tallerken eller i en ikke så dyp salatbolle.

Pynt som du ønsker og spis med glede!

  "Gaver of the Sea"

Vi trenger:

• blekksprut - 2 stk
• krabbepinner - 250 gr
• blåskjell - 200 gr
• skrellede reker - 300 gr
• rød kaviar - 3 ss. skjeer
• egg - 4 stk.
• majones - 200 - 250 ml
• salt etter smak

For dekorasjon:

• grønne løk
• persille
• oliven

forberedelse:

1. Rengjør blekksprut fra film og innvoll, legg i kokende saltet vann og la koke i 2 minutter. Få deretter slaktene og legg i kaldt vann til de er helt avkjølte.

2. Skjær dem i strimler.

3. Legg reker og blåskjell i kokende saltvann og la koke i 2 til 3 minutter, skru deretter av varmen og la sjømaten ligge i vannet i ytterligere 5 minutter. Så de blir enda saftigere og mer smakfulle.

4. Kok egg, avkjøl og skrell. Fjern så eggeplommen, den er nyttig for oss til andre retter, og skjær proteinet i små terninger.

5. Skjær krabbefestene også.

6. Kombiner all sjømat og hakket egg, tilsett halve kaviar. Salt etter smak og smak til med majones.

7. Legg på en tallerken, pynt med resterende kaviar, hele reker, halvdeler av oliven og persilleblader på toppen. Server til bordet. Spis med glede!

  "Feirende fyrverkeri"

Kombinasjonen av produkter i denne salaten er veldig uvanlig. Da jeg først så denne oppskriften, tenkte jeg at det var for mye av alt i den; Men siden jeg liker å eksperimentere innen matlaging, forberedte jeg det på en eller annen måte for ferien.

Og hva kan jeg si, de tok ham med til Cheers! Alle likte det, uten unntak. Og selvfølgelig tok han en plass i min notisbok med oppskrifter. Og i dag vil jeg gjerne dele det med deg.

Vi trenger:

• blekksprut - 1 kadaver (100 gr)
• bifftunge - 100 gr
• ost - 100 gr
• syltet sopp - 100 -150 gr
• egg - 4 stk.
• poteter - 200 gr
• hermetiske erter - 150 gr
• rød paprika - 0,5 stk.
• majones - 250 gr
• sennep - 1 ss. en skje
• salt etter smak

forberedelse:

1. Blekksprut skrell og kok opp i saltet vann i 2 minutter. Senk deretter kort i kaldt vann. Så får du den, tørk den med et papirhåndkle og kutt i terninger.

2. Kok tungen til den er kokt og skrell. Avkjøl og skjær i strimler. Hakk osten på samme måte.

3. Sopp skåret i terninger, paprika strimler.

4. Kok poteter og egg til de er møre, avkjøl, skrell og kutt i små terninger.

5. Kast ertene på en sil slik at all væske er i glasset.

6. Bland sennep med majones.

7. Bland alle ingrediensene i en bolle, tilsett litt salt og smak til med sennep - majonesaus. Rør om, prøv og salt om nødvendig.

8. Ha i en flat tallerken. Pynt med sopp med venstre, kvist med grønt, eller som fantasien din forteller deg.

En deilig og vakker salat er klar, og du kan smake på den. Og det er noe å prøve, ta ordet mitt for det!

Og selvfølgelig, avslutningsvis, det viktigste kapittelet, som vil tillate enhver salat å få bare en uforglemmelig smak. Tross alt er smaken som helhet noen ganger avhengig av smaken til hovedingrediensen.

  Hvordan du enkelt og enkelt rengjør blekksprut

Som du klarte å legge merke til, begynner hver oppskrift med at du først må rense og koke blekkspruten. Tidspunktet for selve tilberedningen og selvfølgelig smaken på den ferdige retten som helhet avhenger av hvor raskt og riktig vi klarer denne oppgaven.

Så antagelig vet alle at hvis du fordøyer blekksprut, vil kjøttet deres bli tøft, tygge dårlig og smakløst. Derfor, for å ikke ødelegge produktet, må du kjenne til noen grunnleggende regler

Jeg foreslår at du blir kjent med videoen, som gir en av de tradisjonelle metodene for rengjøring og tilberedning av blekksprut, og nedenfor vil jeg beskrive flere måter som kan gjøres.

Som du ser av videoen, er alt gjort ganske enkelt. Og nå vil jeg beskrive mer detaljert.

I hyllene i butikkene våre solgte det meste allerede skrellede frosne blekksprut, og vi er vant til å forholde oss mer til et slikt produkt. Ikke frosne bløtdyr selges med hode og tentakler. Derfor er rengjøringsmetodene for disse to produktene litt forskjellige.

Hvis du kjøpte hele kadaver, må de kutte av tentaklene. Etter rengjøring kan de også brukes til matlaging. Når du holder med en hånd skrotten og den andre med hodet, må du trekke den forsiktig. Denne handlingen vil gjøre det enkelt å fjerne hodet sammen med innsiden.

I begge tilfeller har vi hele kadaver vi fremdeles må jobbe med.

Hvis du bruker frosne kadaver, må de selvfølgelig først tines. Dette gjøres best ved naturlig romtemperatur. Bruk en mikrobølgeovn til ingenting, for ikke å ødelegge den delikate strukturen til kjøtt.

Det er tre rengjøringsmetoder:

Med et friskt kadaver fjernes filmen i én bevegelse. Men med den frosne må du tulle litt.

1. Slike kadaver har en overflatefilm med en karakteristisk brun-rosa farge. Det kan fjernes bare ved å plukke opp med en kniv. Men det tar betydelig tid.
2. Derfor kan du bruke metoden som er foreslått i videoen, det vil si å legge slaktkroppene i kokende vann og koke i 2 minutter.
3. Men personlig foretrekker jeg å bruke den tredje metoden. Det sørger for fylling av bløtdyr med kokende vann. Som regel, med denne metoden, begynner den øvre filmen umiddelbart å krølle seg. Det er nødvendig å holde slaktene i kokende vann i to minutter, men ikke mer.

Da skal slaktene umiddelbart legges i kaldt eller isete vann. Og du kan legge dem i et dørslag under rennende vann. Samtidig kan en del av filmen enkelt vaskes av med vann, og en annen del kan lett fjernes med en kniv, bare skrap overflaten.

Fakta er at hvis du lar dem avkjøles på en naturlig måte, vil varmebehandlingsprosessen skje til kjøttet er helt avkjølt. Og vår oppgave er bare å fjerne filmene, vi trenger ikke ekstra oppvarming av kjøttet. Vi skal takle dette litt senere.

Allerede skrellet og vasket kadaver er vanligvis hvite eller litt kremete. Imidlertid er det fremdeles en veldig tynn film på de ytre og indre overflatene du bare ikke ser, men plukker den forsiktig opp fra kanten, den kan lett trekkes av et ganske langt lag. Denne filmen må også fjernes.

Denne nesten usynlige tynne filmen, hvis den ikke fjernes, kan spille et triks på oss. Det er hun som ikke gjør det mulig å få mørt og velsmakende kjøtt ved utgangen. Dette er en hemmelighet som ikke alle vet og naturlig nok, ikke alle fjerner den. Og så sier de at blekksprut ikke skal kokes i det hele tatt, siden de ikke har noen smak.

Og så foran oss er en hel kadaver renset fra utsiden. Hvis du bruker den til en salat, kan du gjøre et tverrgående snitt og rengjøre det også fra innsiden. Hvis du bruker kadaveret til fylling, vil du ikke kunne klippe det, så du må vri den forsiktig ut og rengjøre den fra innsiden.

Innvendig trenger vi definitivt å fjerne kitinakkorden, den har en gjennomsiktig farge og er ganske lang og tett, men når den trekkes fra bunnen, fjernes den ganske enkelt.

Noen ganger også inne i restene av entrails, som også må fjernes. Og igjen må vi fjerne den tynne gjennomsiktige filmen.

Etter all manipulasjon, skal slaktene vaskes grundig igjen.

  Hvordan lage blekksprut

Det er også tre måter å tilberede blekksprut på. Og nå vil vi alle vurdere dem.

• 1. Plasser slaktene i kaldt vann, salt vannet, bring det i oppkok og la koke i 1 minutt. Slike kadaver vil avkjøles ved romtemperatur.

Ulempen med denne metoden er at det ikke anbefales å forlate pannen under hele prosessen. Blekksprut skal koke i nøyaktig et minutt, og ikke noe mer. Tiden beregnes fra det øyeblikket de første "bulkene" vises på vannet. Ellers vil kjøttet vise seg tøft.

• 2. Plasser slaktkroppene i kokende saltet vann, dekk til med lokk, kok opp igjen. Åpne deretter lokket og stek ytterligere halvannet - to minutter. Plasser deretter umiddelbart i kaldt eller isvann for å stoppe den termiske kokeprosessen.

Dette er den enkleste og raskeste måten kjøttet er mørt, mykt og veldig velsmakende på.

• 3. Hell skrellete skrotter med kokende vann og la ligge i 1 minutt. Tøm deretter vannet, skyll slaktene grundig. Hell deretter kokende vann igjen, og stå igjen i 1 minutt. Så gjør det hele igjen.

I den siste fyllingen må vann saltes.

Muslinger skal alltid kokes i saltet vann. Strukturen til kjøtt er slik at den ikke lenger blir saltet, den vil ikke absorbere riktig mengde salt. Og ønsket smak får den ikke.

Ulempen med denne metoden er at den er den lengste på tid. Tre ganger må du koke vann, og tre ganger suge et minutt. Imidlertid, hvis det er mange kadaver, kan denne metoden rettferdiggjøres. Jeg vil forklare hvorfor.

Blekksprut skal kokes i et stort volum vann. Dessuten hver gang lavere i vann ikke mer enn to kadaver.

Dette er nødvendig slik at vannet varmes opp raskere og varmebehandlingsprosessen er minimal. Hvis du legger tre eller flere slaktkropper i en panne, vil oppvarmingsprosessen være lengre, og kjøttet vil ganske enkelt legge seg i varmt vann, det vil egentlig ikke koke til ønsket tilstand, og det kan bli tøft før det kan koke.

Derfor, hvis det er mange blekksprut, vil det med den andre metoden også være lang tid.

For smak og mykhet av kjøtt, har blekksprut som er tilberedt etter noen av disse tre metodene ikke forskjellig i smak. Derfor kan du trygt bruke noen av dem.

Noen ganger stiller de et spørsmål - hva skal de gjøre hvis blekksprut ble tøft? De la ikke merke til tid, glemte dem og fordøyde det ...

Kast det aldri! Surr dem i minst en time, eller til og med to timer. Kjøttet vil igjen bli mykt, slik tilberedes et hermetikkprodukt. Men dette er bare som en siste utvei, alle fordelene og smaken er bare i et riktig forberedt produkt ..

Fra alt det som er sagt, kan det konkluderes med at det ikke er så vanskelig å rengjøre og koke blekksprut. Etter å ha prøvd en gang, vil du selv forstå dette. Det er nok å vite bare de grunnleggende teknikkene og reglene, som andre steder.

Men riktig bruk av dette nyttige, i alle forstander av ordet, vil produktet tillate deg å lage mye deilige, sunne og kostholdige retter. Slik som for eksempel dagens salater gjorde oppmerksom på deg.

Hvis du likte dagens artikkel, og desto mer viste det seg å være nyttig, del den med vennene dine. Kanskje koker en av dem ikke blekksprutsalater ennå. Og grunnen kan være at de ikke kjenner deilige oppskrifter. Eller kanskje fordi han ikke vet hvordan han skal rense dem ordentlig og koker dem deilig.

Bon appetitt!

Blekksprut er et tilfredsstillende, men samtidig kostholdsprodukt: per 100 g er det så mye som 18 g protein og bare 110 kcal. Les om hvor enkelt det er å rengjøre og koke blekksprut.

Men hvilke snacks kan lages med ferdig kokt, røkt eller hermetisert musling.

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 små agurker;
• 1 liten løk;
• 2 ss rømme;

forberedelse

Kok blekksprut og kutt i strimler. Vask og hakk agurkene. Skrellet løk (beste søte salaten) skåret i halve ringer. Kombiner alle ingrediensene, salt, pepper, og smak salaten med rømme.

Steketid: 15 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 små syltede agurker;
• 2 egg
• 1 løk;
• 2 ss majones;
• salt og svart pepper etter smak.

forberedelse

Steketid: 12 minutter.

ingredienser:

• 1 kadaver av blekksprut;
• 2 egg
• 2 ss majones;
• en haug med grønne løk;
• salt etter smak.

forberedelse

Kok blekksprut og egg. Skjær først i ringer eller strimler, hakk den andre i store terninger. Hakk løken og kombiner den med resten av ingrediensene. Salt, pepper og smak salaten.

Gå bra med blekksprut. Hvis salaten har disse ingrediensene, er en delikat smak garantert. Denne oppskriften kan suppleres med hermetisert mais - den vil bli enda mer smakfull.

Steketid: 15 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 egg
• 100 g bearbeidet ost;
• 2 fedd hvitløk;
• 3 ss majones;
• en haug med persille.

forberedelse

Både kokte og røkt blekksprut egner seg godt til denne salaten. De må kuttes i strimler eller ringer. Skjær hardkokte egg i terninger. Gni den avkjølte kremosten på et grovt rivjern, finhakk persille, knus hvitløksfeddene.

Når alle ingrediensene er tilberedt, kan du kombinere dem og smak til salaten med majones.

Steketid: 15 minutter.

ingredienser:

• 3 kadaver av blekksprut;
• 3 egg
• 1 fersk agurk;
• 1 grønt eple;
• 1 sitron
• persille, dill, basilikum.

forberedelse

Mens eggene koker, koker og kuttes de i blekksprutringer. Strimle agurken med et lite strå eller gni på et grovt rivjern. Gjør det samme med epler. Finhakk greenene. Mos hardkokte egg med en gaffel.

Forbered en bandasje. For å gjøre dette, bland saften av en liten sitron med olivenolje. For pikantitet kan du også tilsette en spiseskje soyasaus eller et par ts sennep.

Smak til og bland salaten. La den brygge litt og server.

Steketid: 15 minutter.

ingredienser:

• 3 kadaver av blekksprut;
• ½ hode av Beijing kål;
• 2 tomater;
• 2 paprika;
• 2 ss olivenolje;
• persille og andre greener;
• salt og svart pepper etter smak.

forberedelse

Skjær i strimler kokt blekksprut, tomater, Beijing kål, pepperfrø. Salaten blir penere hvis paprikaene er farget. Finhakk greenene.

Kombiner alle ingrediensene, salt og tilsett olje. Noen mennesker foretrekker å krydre denne salaten med yoghurt eller rømme.

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 200 g koreanske gulrøtter;
• 1 løk;
• 3 ss soyasaus;
• malt rød pepper etter smak.

forberedelse

En veldig rask salat hvis du har den klar. Du må bare koke og skjære blekksprutringene, skrelle og skjære løken i halve ringer. Kombiner alle ingrediensene i en dyp bolle, pepper, tilsett soyasaus og bland. Salaten blir enda mer smakfull hvis du gir den et par timer å brygge.

8. Salat med blekksprut og rødbeter

Steketid: 12 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 1 liten rødbet;
• 3 egg
• 100 g hard ost;
• 3 fedd hvitløk;
• 3 ss majones;
• salt etter smak.

forberedelse

Rødbeter, egg og blekksprut. Skjær de to siste ingrediensene i små terninger. Hakk hvitløken fint med en kniv eller pass gjennom en presse. Gni ost og rødbeter på et middels rivjern. Kombiner alt dette i en bolle, salt og smak til med majones.

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 200 g syltet sopp;
• 2 egg
• 2 friske agurker;
• 2 ss majones;
• salt etter smak.

forberedelse

Kokt blekksprut (kan også brukes hermetisert) kuttet i strimler. Gjør det samme med agurker. Hardkokte egg kuttet i terninger. Hvis du har store sopp, bør de også kuttes.

Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Om nødvendig (hvis soppen ikke gir ønsket saltholdighet), salt.

Det er en variant av denne salaten med nystekte sopp og syltede agurker.

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 200 g krabbepinner;
• 100 g bearbeidet ost;
• 2 fedd hvitløk (valgfritt);
• 3 ss majones eller rømme;
• salt og svart pepper etter smak.

forberedelse

Skjær kokte eller røkt blekksprut i strimler. Gjør det samme med krabbepinner. Gni kremosten på et grovt rivjern. Dette vil gjøre det lettere hvis de er veldig kalde.

Kombiner hakket blekksprut, krabbepinner, ost, majones eller rømme. Salt, pepper og bland. Hvis du liker krydret, tilsett en eller to fedd hvitløk i salaten.

Steketid: 12 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 200 g reker;
• 2 egg
• 2 ss majones;
• salt etter smak.

forberedelse

Skrell og kok opp rekene og blekkspruten. Skjær de siste ringene, og skjær rekene i to eller tre deler, hvis de er store. Skjær hardkokte egg i store terninger.

Kombiner alle ingrediensene, salt og smak salaten med majones.

Noen ganger tilsettes også oliven, cherrytomater eller paprika, og rømme blandet med ketchup brukes som dressing. Eksperimentere!

Steketid: 10 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 vanlige tomater eller 8-10 kirsebærtomater;
• 1 rødløk;
• 2 fedd hvitløk;
• 100 g fetaost;
• 50 g oliven;
• 4 ss olivenolje;
• 2 ss sitronsaft;
• 1 ss vineddik;
• ½ ts salt og svart pepper;
• basilikum, persille og andre urter etter smak.

forberedelse

Kombiner sitronsaft, eddik, olivenolje, hakket hvitløk, salt og pepper i en liten bolle. Hell hakkede greener og skrellet, hakket rødløk i den. La den brygge.

Skjær kokte blekksprut og oliven i ringer. Skjær kirsebærtomatene i to, vanlige i terninger. Skjær også fetaost. Kombiner disse ingrediensene med dressing, bland godt og la det brygge litt.

Steketid: 12 minutter.

ingredienser:

• 2 kadaver av blekksprut;
• 2 avokadoer;
• 2 små agurker;
• 2 ss soyasaus;
• 1 ts Dijon sennep;
• persille og andre urter etter smak.

forberedelse

Skjær kokte blekksprut i ringer. Moden skall og skjær i terninger. Gjør det samme med friske agurker. Finhakk greenene.

Lag en bandasje: skrell tomatene og gni dem på et rivjern, og bland deretter med soyasaus og sennep. Hvis det ikke er friske tomater, bruk tomatpuré.

Kombiner blekksprut med avokado og urter og hell den resulterende bandasjen.

Steketid: 20 minutter

ingredienser:

• 3 kadaver av blekksprut;
• 1 rot av fersk ingefær;
• 1 sitron
• 1 løk;
• 1 liten chilipepper
• ½ hode av Beijing kål;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 teskje sukker;
• salt etter smak.

forberedelse

Forbered dressingen: mos hvitløken gjennom en presse til en lime med chilipepper. Når du jobber med sistnevnte, må du være forsiktig: varme paprika kan forårsake brannskader på huden. Tilsett saften av en halv sitron, sukker og salt. Rør og la bandasjen stå i 10-15 minutter.

På dette tidspunktet koker og kutt blekksprutringene, hakk kålen, skrell og skjær løken i halve ringer, smuldre ingefæren. Hvis det ikke er noen fersk ingefærrot, bruk bakken.

Bland alle ingrediensene og hell over den tidligere tilberedte bandasjen.