Eddiksyre er mye brukt i industrien. En vandig løsning av eddiksyre i form av et tilsetningsstoff E260 brukes som konserveringsmiddel. Dessuten, i motsetning til mange andre konservative brukt, anses eddiksyre i rimelige konsentrasjoner som trygg for helse. Derfor er det vanlig i hjemmelaget mat og canning. Hospisers må ofte avle opp løsningene av eddiksyre til ønsket konsentrasjon. Hvordan gjør du det riktig?

Konsentrert eddiksyre (konsentrasjon på ca. 100%) kalles is og gjelder ikke for hverdagen. Videre er eddiksyre med en konsentrasjon på mer enn 80% inkludert i listen over forløpere hvis omsetning i den russiske føderasjonen er begrenset. Forsøk på å skaffe seg og bruke en slik syre kan føre til alvorlige problemer med loven.

Mindre konsentrerte løsninger selges helt fritt. I butikkene kan du kjøpe eddiksyre (vandig løsning med en konsentrasjon på 70-80%), en oppløsning av eddiksyre (25-30%), en tabelleddik med en konsentrasjon på 3-9%. En slik variasjon fører ofte til at en viss mengde eddiksyre er angitt i oppskriftene, og det er helt annerledes på lager. Men ikke problemer, alt kan enkelt beregnes og erstattes.

En mindre konsentrert eddik fra en mer konsentrert (for eksempel kan en 9 prosent eddik fra en 70 prosent essens) oppnås ved å fortynne den med vann. Vann må brukes avkjølt og rent, fortrinnsvis filtrert eller destillert. Mer konsentrert eddik fra mindre konsentrert for å få det umulig. Imidlertid er det i noen tilfeller (for eksempel en 70 prosent essens spesifisert i oppskriften, og det er bare en 9 prosent tabelleddik) du kan bare ta en svakere løsning. Alle beregninger kan utføres ved hjelp av en interaktiv kalkulator av vannløsninger. Å bruke det er veldig enkelt.

I de fleste tilfeller er avl gjort i henhold til standardordningene nedenfor. Artikkelen bruker "kulinariske" avlsordninger uttrykt i deler. Du kan måle deler av te eller spiseskjeer. Det er også praktisk å bruke en stor 10 eller 20 gram medisinsk sprøyte.

Hvordan få et bord eddik 3%

3% eddik brukes oftest til å fylle opp salater. For å få det nødvendig å fortynne:

• 1 del 80% eddiks essens med 25,7 deler vann
• 1 del 70% eddik essens med 22,3 deler vann
• 1 del 30% eddiksyreoppløsning for 9 deler vann
• 1 del 9% bord eddik.på 2 deler vann

Hvordan få et bord eddik 5%

5% eddik er brukt til å fylle opp salater, matlaging. For å få det nødvendig å fortynne:

• 1 del 80% essens på 15 deler vann
• 1 del 70% essens på 13 deler vann
• 1 del 30% eddiksyreoppløsning på5 deler vann
• 1 del av 9% av bordet eddik med 0,8 deler vann

Hvordan få et bord eddik6%

6% eddik brukes oftest for marinering av kjøtt. For å få det nødvendig å fortynne:

• 1 del 80% essens av 12,3 deler vann
• 1 del 70% essensen med 10,7 deler vann
• 1 del 30% eddiksyreoppløsningpå 4 deler vann
• 1 del av 9% av bordet eddik for 0,5 deler vann

Hvordan få et bord eddik 9%

9% eddik brukes til bevaring. For å få det nødvendig å fortynne:

• 1 del 80% essens av 7,9 deler vann
• 1 del 70% av essensen og 6,8 deler vann
• 1 del 30% eddiksyreoppløsning på 2.3 deler av vann

Eddik 9% kan erstattes mindre konsentrert:

• 1 del 9% eddik kan erstattes med 1,5 deler 6% eddik
• 1 del 9% eddik kan erstattes av 3 deler 3% eddik

Hvordan få eddik 10%

10% eddik brukes til bevaring. For å få det nødvendig å fortynne:

• 1 del 80% essens på 7 deler vann
• 1 del 70% essens og 6 deler vann
• 1 del 30% eddiksyreoppløsning på 2 deler vann

Eddik 10% kan erstattes mindre konsentrert:

• 1 del 10% eddik kan erstattes med 1,1 deler av 9% eddik
• 1 del 10% eddik kan erstattes med 1,7 deler 6% eddik
• 1 del 10% eddik kan erstattes med 3,3 deler av 3% eddik.

Hvordan få 25% fra KSUS

25% eddik brukes på økonomiske formål. For å få det nødvendig å fortynne:

• 1 del 80% essens med 2,2 deler vann
• 1 del 70% essens med 1,8 deler vann

Hvordan få eddik 30%

30% eddik brukes på økonomiske formål. For å få det nødvendig å fortynne:

• 1 del 80% essens med 1,7 deler vann
• 1 del 70% essens og 1,3 deler vann

Hvordan erstatte eddiks essens 70%

70% eddik brukes til konservering. Acetic essence 70% kan erstattes med mindre konsentrert eddik:

• 1 del 70% av eddiks essens kan erstattes med 2,3 deler 30% eddiksyreoppløsning
• 1 del 70% eddiks essens kan erstattes med 2,8 deler 25% Eddiksyreoppløsning
• 1 del 70% eddiks essens kan erstattes med 7 deler 10% eddiksyreoppløsning
• 1 del 70% eddiks essens kan erstattes med 7,8 deler av 9% av tabelleddik
• 1 del 70% eddiks essens kan erstattes av 11,7 deler av 6% av bordet eddik
• 1 del 70% eddiks essens kan erstattes med 14 deler av 5% av bordet eddik
• 1 del 70% eddiks essens Kan erstattes med 23,3 deler av 3% av tabelleddik

Hvis vannet brukes i oppskriften, må mengden reduseres med mengden av fortynnet eddik.

Når du arbeider med konsentrerte eddiksyreoppløsninger (mer enn 15%), vær forsiktig. Hud og slimete brannsår kan forårsake enda et par syre. Bruk personlig verneutstyr og arbeid i et ventilert rom. Hvis syre kommer inn i huden, er det nødvendig å straks vaske av med vann. Hvis syre kommer inn i øynene, skyll med rikelig med vann og kontakt lege.

En flaske med eddik er tilstede på kjøkkenet på enhver vertinne. Men her er problemet: For forskjellige formål brukes eddik med konsentrasjon. Hvilken eddik er bedre å kjøpe og hvordan å avle eddik essens til prosentandelen du trenger, vurdere nedenfor.

Hva er eddiks essens

Til å begynne med, klargjøre hva eddiks essens er. Dette er en 70% vandig løsning av eddiksyre. Denne løsningen inneholder 7 deler av syren og 3 deler av vannet. Noen ganger kan du finne på salg 80% og 30% essens. Følgelig vil i det første forholdet mellom syre og vann være 8: 2, og i den andre - 3: 7. Slike konsentrerte løsninger er farlige, når de tas innover, forårsaker forbrenningene i den slimete fordøyelseskanalen. I industriell produksjon er det navnet på matadditivet E260, og husmøstandene bruker det på kjøkkenet og i hjemmet i form av fortynnet bord eddik. Tabelleddik er også solgt i butikker, dets konsentrasjon varierer fra 3% til 9%. I tillegg kan hyllene finnes eddik oppnådd fra naturlige råvarer: eple, vin, malt, balsamisk, sherry og til og med kokosnøtt. Et slikt produkt brukes til å forberede kulinariske retter.

Og likevel, for husholdningsbehov, er essens mest etterspurt. Tross alt, fra en teskje, kan et helt glass bord eddik være forberedt. Før du vet hvordan du kan avle eddiksyre essens 70%, la oss stoppe på kvaliteten på kildeproduktet.

Hvordan kjøpe god kvalitet eddik

Høy kvalitet essens er solgt bare i glassflasker. På baksiden av flasken må det være tre konvekse ringer - for å forhindre synshemmede om det faktum at produktet er farlig for å motta innsiden. Også på flasken er det fire horisontale striper, mellom de nedre to på glassets indre overflate er det en produsentens frimerke. Etiketten indikerer konsentrasjonen av eddik - 70%. Når du rister på innholdet, blir det i to til tre sekunder det samme. Hvis flasken er forfalskning, vil skumet vare lenger enn ti sekunder. Ikke kjøp falske, de handler skadelig på helse og i beste fall vil ødelegge deg kokte retter og bevaring.

Vanligvis er det svært korte instruksjoner på etiketten, hvordan å avle eddiksyre essens. Produsenter skriver at du må fortynne det opprinnelige produktet med vann en til tjue. For å få en løsning av forskjellige konsentrasjoner, vil antall kildebestanddeler være forskjellige. Du kan bruke den matematiske formelen.

Matematisk beregning

For de som er vennlige med matematikk, raser essensen til ønsket konsentrasjon den enkleste av formelen:

• Mengden essens som er nødvendig for å oppnå en tabelleddik \u003d den ønskede konsentrasjonen av løsningen * Volumet av den ferdige løsningen / konsentrasjonen av essensen.

for eksempel: Hvordan å avle eddiksyre essens for å oppnå 200 ml 9% av bord eddik.

9% * 200 ml / 70% \u003d 25,7 ml essens for vann opp til 200 ml.

I en annen utførelsesform kan du gå fra motsatt.

• Mengden vann som kreves for fortynning \u003d mengden essens * Konsentrasjonen av essensen / den ønskede konsentrasjon av løsningen.

for eksempel: Det er nødvendig å oppløse 15 ml 70% eddiksyre essens til 6% av tabelleddik.

Dette krever følgende mengde vann: 15 ml * 70% / 6% \u003d 175 ml vann.

For å måle volumet, kan du bruke en måle kopp eller navigere i følgende tall:

1 teskje \u003d 5 ml, 1 dessertskje \u003d 10 ml, 1 spiseskje \u003d 15-20 ml (avhengig av dybden). Klassisk fasettert glass: Full \u003d 250 ml, på bezel \u003d 200 ml, vodka stack \u003d 50 ml.

For de som er motvillige til å rote med beregninger, foreslår vi å bruke standardkoeffisientene.

Hvordan få en ni prosent eddik

Tabelleddik Slike konsentrasjoner brukes til å bevare produkter. Hvordan fortynne eddiks essens for å oppnå en løsning med en konsentrasjon på 9%? Det er nødvendig å fortynne essensen på 70% vann i forholdet: 1 del av konsentratet og 7 deler vann. Det er, med 0,5 liter vann, er det nødvendig å legge til 75 ml essens (en og en halv stabler).

Løsningen av bestikket anbefales å anvendes i form av tørking med sykdommer, ledsaget av en økning i kroppstemperaturen. Hvordan avle eddiksyre essens ved en temperatur? I de emaljerte rettene strømmet en liter vann og tilsett 2 ss. l. 9% av bordet eller epleeddik.

Hvordan få en seks prosent eddik

Seks prosent bestikk eddik legg til marinader for kjøtt. Slik avfører du eddiksyre essens: på 1 del av konsentratet på 10,5 deler vann. For å oppnå en 0,5 liter av løsningen, tas 45 ml essens (tre spiseskjeer).

Hvordan få tre prosent eddik

Tabelleddik med en konsentrasjon på 3% brukes til å refuel ferdige retter: salater, dumplings, syltet sopp, løk, sauser, etc.

Slik distribuerer du Addetisk essens riktig og får en tre prosent løsning: På en del av essensen tar 22 deler av vannet. For å forberede 0,5 liter bord eddik, er 20 ml eddiksyre essens 70% nødvendig.

Fortynn essensen i glass eller emaljerte retter. For det første måles det med ønsket mengde rent drikkevann. Vann skal være kult. Deretter legger du til den beregnede mengden eddiksyre essens. Unngå konsentrere seg om huden og spesielt på slimete øye og munn. Men hvis det likevel skjedde en slik plage, skyll stedet for å komme under strømmen av kul rennende vann. Hold eddiksyre i et mørkt sted utilgjengelig for barn. Husk - det er syre, og med feil håndtering kan det skade helse.

God dag, kjære lesere! I dag skriver jeg et kort notat om emnet: Hvordan å fortynne 70 prosent eddik for å få 9 prosent. Jeg har lang tid verdt en eddiks essens 70%, i dag bestemte jeg meg for å gjøre den til vanlig matgatenes eddik 9%.

Nå tidspunktet for hjembillettene, bruker mange vertinne seg aktivt eddik for bevaring, og i det øyeblikket kan de også ha et spørsmål: hvordan å lage eddik av den ønskede festningen fra essensen. Eddik, i tillegg til matlaging, brukes også som et desinfiseringsmiddel, de blir til og med behandlet (tradisjonell medisin).

Eddik er naturlig og syntetisk. Naturlig eddik, naturlig, er dyrere. Men det kan fremstilles uavhengig av frukter (for eksempel epler eller druer). I naturlig eddik vil være inneholdt alkohol. Noen eiere viser seg noen ganger eddik i stedet for vin, når gjæringsteknologi er ødelagt.

Syntetisk eddik er laget av eddiksyre med kjemisk bane. Dette er et billig alternativ for hjemmelaget matlaging. Den brukes til å marinere produkter, bevaring, legge til salater, sauser og mange andre retter.

Gjør 9 prosent eddik fra 70 prosent er veldig enkelt: Du må ta 1 del 70% eddik og 7 deler vann. Rør eddik med vann - klar 9% eddik. For eksempel, på 3 ss eddik, må du ta 21 spiseskjeer vann.

Bare følg eddiksyre, ikke rammet huden. Og du kan til og med ha på seg en gauze bandasje, fordi lukten av essensen er skarp.

Hvordan lage en eddik Essay eddik 3%, 4%, 5%, 6%, 9%, etc.

Et eddik folk har lenge brukt det, i det overveldende flertallet, når du lager mat. Dette krydderet er fargeløst, men i noen tilfeller skjer det svakt malt. Oppskriftene til kjøkkenet i forskjellige land er ganske merkelige, men uten eddik, ingen kokk, ingen innenlandske økonomikostnader. Maten industrien produserer eddik av forskjellige konsentrasjoner, men hvis en konsentrert 70% er nødvendig for en tallerken, så for den andre bare 9%, og så mindre konsentrasjon. Eddik er produsert av etylalkohol, og ingen bevaring, ingen marinade uten det, er ikke nødvendig.

Hvordan avle eddik 70% til 9%

Siden 70% eddik, eller heller essens, og dette er den mest praktiske formen for frigjøring og hjemmeoppbevaring, består av eddiksyre og vann, så er det nødvendig å bringe løsningen til 9% ved vanlig kokt vann. Siden essensen er produsert i en glassbeholder, er det også nødvendig å avle den i en glassbeholder, som en sterk essens kan korrodere plast. Først blir vannet hellet i beholderen, og deretter tilsettes essens. For en slik operasjon å okkupere så lite tid som mulig, for å fortynne 70% eddik til 9%, er det nødvendig å oppløse en skje med eddik i 7 deler av vannet.

Hvordan fortynne 70% eddik til den nødvendige konsentrasjonen

Det er verifiserte proporsjoner for å få eddik fra essensen av den nødvendige konsentrasjonen, fordi den ikke bare brukes i mat, men for mange andre formål. Det er et bord der proporsjonene er knyttet til tanken til en vanlig spiseskje. Så, for å få den ønskede konsentrasjonen må du legge til 70% eddik til en spiseskje. Legg til:

• 22,5 Art. skjeer - det viser seg 3% eddik;
• 17 ss. skjeer - 4% eddik;
• 13 ss. skjeer - 5%;
• 11 ss. skjeer - 6%;
• 9 ss. skjeer - 7%;
• 6 ss. skjeer - 8%;
• 7 ss. skjeer - 9%;
• 6 ss. skjeer - 10%;
• 1,5 hundre. Skjeer - 30%.

Det er et annet alternativ hvordan man fortynner 70% eddik til 9%. Den eksperimentelle måten som er etablert at i et vanlig gravet glass inneholder 17 spiseskjeer vann. Derfor, for å få en 9% løsning, må du helle 2 ss 70% eddik i et fasettert glass.

Hvordan fortynne 9% eddik til 6%

Det er situasjoner når det er et bord eddik på 9% konsentrasjon, og bare 6% kreves av oppskriften. Matematiske formler for beregning er ikke nødvendig her. Bare trenger å legge til en del av vannet til to deler av 9% eddik. Resultatet vil være 6% eddik.

Bruker eddik av forskjellige konsentrasjoner

Ganske ofte skilt eddik brukes i hjemmemedisin. Komprimerer med eddik er godt slått ned temperaturen. For å bruke denne folkemidlet er eddik nødvendig 6% konsentrasjon.

Slutten på sommeren og tidlig høst for alle verter - plagsom tid. Det er på tide å billets for vinteren - saltet, konserveringen, høsting. Generelt, bekymringer - full av munnen. Og ofte skjer det når det midt i bevaringsprosessen plutselig viser seg at det ikke er en dråpe eddik i huset. Ikke trøbbel, denne saken har en mer stirrende nabo, som alltid kommer til å redde. Bare her er ikke noe håp - naboen viste seg å være eddiks 70 prosent essens, og det vil ikke fungere for bevaring. Utgang en - fortynnet. I dag vil vi fortelle deg hvordan du fortynner eddiksyre 70 til 9 prosent og ikke bryter billetten av aksjer.

Typer av produktet

Det enkleste svaret på spørsmålet: "Hvor kommer eddiket fra?" - "Fra butikken". Men la oss utvide rammen av våre horisonter litt i dag. Hver av oss kan huske saken når en åpen flaske vin eller øl, gjenværende utilstrekkelig, etter en tid, skjelettet. I prosessen med skjeving eller gjæring og eddiksyre dannes.

Ved gjæring mottar kun naturlig mat eddik. For å gjøre dette destilleres fremtredende alkoholholdige væsker destillert og en konsentrert eddik essens oppnås, som senere faller på butikkhyller.

Slik fortynner du eddiks essens til 9% eddik, vil vi fortelle senere, og nå litt om hvilke typer av dette produktet. I dag, for kulinariske formål, brukes flere typer mateddik:

• Alkohol - naturlig produkt uten en smak. Den er oppnådd fra en vandig oppløsning av etylalkohol.
• Rice - produkt basert på ris eller risvin. Det er uunnværlig som duftende krydder.
• Balzamic - naturlig produkt av søt lukt, mørk farge med tykk konsistens.
• Frukt - Utmerket krydderalater fra grønnsaker og dumplings. Apple eddik har fått sin popularitet som et helbredende middel.
• Aroomatized - Produktet oppnådd på grunnlag av alkoholeddik ved å legge til krydret og duftende urter.
• Malt - produsert på grunnlag av bygg malt. Understreker smaken av ferdige retter og gir dem tartness.
• Slitt - laget på grunnlag av vinbrett fra drue varianter Muscathher eller Palomino.
• Syntetisk - det ekstraheres fra tre sagflis eller i produksjonen av mineral gjødsel fra naturgass. Den har en uttalt kjemisk smak og lukt. Varierer i lavprisproduksjon. På hyllene til butikker faller med påskriften "tabellen". Hovedforskjellen fra den naturlige eddik er et økt innhold av giftige og kreftfremkallende stoffer, men bestemmer sin billighet.

Eddik er et produkt av vinfermentering, som er kjent for en person fra meget lang tid. For første gang ble dette stoffet brukt i det tredje århundre til vår tid. Den berømte valnøttforskeren theofrast beskrev først effekten av eddik på metaller, noe som førte til fremveksten av noen pigmenter som ble brukt i kunst.

Selv i det gamle Roma, forberedte de spesielt vin i blypotter. Slike vin var veldig fortsatte, som var hans særegne funksjon. Som et resultat ble en drink med økt søthet oppnådd, som hadde navnet "SAP". "Sapa" i sammensetningen inneholdt mye blyacetat - det veldig søte stoffet. På grunn av denne drikken i det romerske aristokratiet var blyforgiftning svært vanlig. I begynnelsen av det 7. århundre var Jabiribun Hayn - Arabisk Alchemist, for første gang i stand til å oppnå eddiksyre ved destillasjon.

Eddiksyre er en fargeløs væske med en sur smak som er karakteristisk for det og en skarp lukt. Hun er hygroskopisk. I vann oppløses i ubegrensede grenser, så det bør være kjent å vite i hvilke proporsjoner for å avle eddiksyre. Det er i stand til å blande med de fleste løsningsmidler, men best med HCL, HF, HBR, HI. Det er i form av lineære og sykliske dimerer.

Hvordan får eddiksyre?

En av de vanligste industrielle metodene for å produsere eddiksyre er oksydasjonen av acetaldehyd oksygen. Prosessen utføres i nærvær av en spesiell katalysator - manganacetat ved en temperatur på fra 50 til 60 ° C.

2CH3CHO + O2 → 2 CH3COOH

Tidligere brukte andre metoder for å oppnå eddiksyre, så som oksydasjon av butan og acetaldehyd. Oksydasjonen av acetaldehydet skjedde i nærvær av mangan ved forhøyet trykk og temperatur. Ved utgangen kan du få 95% eddiksyre.

Men neulturalsyre er den som oppnås ved gjæring. Det kan være drue eller eplevin.

Egenskaper av dette stoffet kan variere avhengig av prosentandelen vann i den. På grunn av dette trodde mange århundre kjemikere at syre fra acetater, og syren av vin er to forskjellige stoffer. Naturligvis var denne oppfatningen feilaktig. Alt avhenger av konsentrasjonen av vann.

Typer eddiksyre.

96-100% er en is (vannfri) eddiksyre, som er en fargeløs hygroskopisk væske eller fargeløse krystaller med en meget ubehagelig og skarp lukt. Iseddiksyre brukes til å implementere syntesen av forskjellige fargestoffer, så vel som for akselerert fremstilling av aceton og celluloseacetat. Isyre kan også brukes i næringsmiddelindustrien, men bare i form av eddiksyre eller eddik. Det bør bemerkes at i hverdagen kan den brukes til matlaging. Dette skyldes det faktum at det lett kan fortynnes med vann, og kjenner de riktige proporsjonene.

Iseddiksyre oppnås ved syntese, eller gjæring av flere organiske stoffer. Også issyre er alltid inneholdt i produktene av tørr destillasjon av visse varianter av tre.

70-80% eddiksyreoppløsning kalles eddiks essens. Edisk essens er handelsnavnet til en vandig løsning av mateddiksyre, som oppnås ved gjæring av eddiksyrealkoholvæsker. Som regel brukes eddiks essens i prosessen med å lage marinader, bestikk og canning-produkter. Det er tilfeller når en eddiks essens er nødvendig i oppskriften på en vri, og på kjøkkenet er det bare et vanlig bord 9% eddik, eller omvendt. De fleste eiere vet ikke hvordan de skal komme seg ut av denne stillingen. Derfor bør du vite at disse væskene er utskiftbare. Det viktigste er å vite hvordan man skal fortynne eddiksyre, nemlig i hvilke proporsjoner.

For eksempel må en 70% eddik essensløsning oppnås fra tabelleddik. Samtidig er det nødvendig å redusere mengden vann til så mye som det er planlagt å legge til en bit. Beregningsformelen er veldig enkel:

1 spiseskje eddiksyre essens \u003d 8 ss eddik 9% på 7 ss vann; 1 spiseskje eddiksyre essens \u003d 12 ss eddik 6% på 11 spiseskjeer vann; 1 spiseskje eddik essens \u003d 21 spiseskjeer eddik 3% på 20 ss vann.

Det bør bemerkes at eddiks essens er et ganske giftig stoff, forgiftning som anses som den hyppigste av innenlandske inxications. Så, den dødelige dosen, i fravær av kokt medisinsk behandling, er 30-50 milliliter med 80% av eddiks essens.

Hvis noen drakk eddiksyre i sin rene form, venter han på tunge forbrenninger av slimhinnene i svindelen og munnhulen, og magen og spiserøret påvirkes. De vanligste effektene av absorpsjonen av eddiksyre inkluderer hemolyse, hemoglobinuri, acidose, samt et brudd på blodkoagulasjon.

Eddik (3-15% vandig løsning av eddiksyre) er et produkt med et bestemt innhold av eddiksyre. Ofte oppnås dette stoffet som et resultat av mikrobiologisk syntese med eddiksyrebakterier fra spesielle alkoholholdige råmaterialer. Også bordet eddik kan fås fra isete eddiksyre eller en drevet essens, du trenger bare å vite hvordan eddiksyre er skilt.

Det er en svakt malt eller fargeløs gjennomsiktig væske med en skarp sur smak og en spesiell ubehagelig aroma. Eddik er delt inn i syntetisk og naturlig. Det er mye brukt i matlaging.

Naturlig type mat eddik er produsert i et slikt sortiment: frukt og eple (fra frukt råvarer). Alkohol (fra etylalkohol for matproduksjon). Vin (fra druer og vinmaterialer). Balsamisk (fra druer og vinmaterialer ved langvarig tåler i fat fra ulike trearter). Aromatisert alkohol med naturlige smaker (planter, krydderekstrakter). Malt. Serum (laget av renset myse).

Når det gjelder den syntetiske eddik, produseres den i ren form for matformål og med tilsetning av forskjellige smaker (syntetisk, identisk naturlig og naturlig). Det skal bemerkes at i noen land er produksjonen av eddik for matformål (Bulgaria, USA og Frankrike) forbudt.

Jeg fortynner eddiks essens riktig.

Eddik er en uunnværlig assistent i hverdagen, nemlig på kjøkkenet. Det er en eddik av ulike konsentrasjoner, men oftest vertinne bruker bite 6% og 9% konsentrasjon. Edric essens brukes ikke på grunn av uvitenhet eller upassende hvordan man skal forberede 3 oppløsning av eddiksyre, samtidig som det har en 70% essens.

I dag skriver flasker med etiketter av eddiks essens, produsenter at den må fortynnes med vann i et forhold på 1:20, men det er ikke helt sant. Det er også flasker der det ikke er slik påskriften. Derfor må du vite hvordan du bruker eddiks essens for å få en bordbit av ulike konsentrasjoner.

For fortynningen av essensen er det nødvendig å ta kaldt vann, filtrert eller kokt. For den betingede enheten (1 del) kan man betraktes som 1 spiseskje. Beregning på kalkulatoren for eddik vil vise omvendt forhold til eddiks essens til spisestuen eddik.

For å forberede 3% eddik, må du ta 1 del av eddiks essens og fortynne den i 22 eller 22,5 deler vann, det vil si et forhold på 1:22 eller 1: 22,5. Hvis du beregner på en spesiell kalkulator for eddik, i stedet for 1 ss, som inneholder 15 ml væske, 70% eddik, er det nødvendig å ta 24,9 spiseskjeer på 3% eddik.

Forberede 4% eddik, ta 1 del av essensen og fortynn den i 17 deler av vannet. Det viser seg et forhold på 1:17. Ved en spesiell kalkulator for eddik er indikatorene som følger: i stedet for 1 spiseskje på 70% eddik, 18,6 spiseskjeer på 4% bord eddik bør tas.

Hvis du trenger å lage mat på 5% eddik, vil forholdet være 1:13, det vil si en del av den eddende essensen må fortynnes i 13 deler av vannet. Tatt i betraktning beregningen på kalkulatoren for bitt, vil det vise at i stedet for en spiseskje på 70% eddik, 14,9 spiseskjeer av bestikket med en konsentrasjon på 5% bør tas.

Hvis du ikke vet hvordan du skal rase eddiksyre opp til 6 eddik, må du ta en del av den eddende essensen og fortynne den i 11 deler av vannet, det vil si i et forhold på 1:11. Beregningen på kalkulatoren for eddik vil vise at i stedet for en spiseskje av eddiks essens, er det nødvendig å ta 12,4 ss eddik 6%.

For å forberede en 7% bord eddik fra eddiksyre essens, bør en del av essensen tas og fortynnes i 9 deler av vannet (1: 9 forhold). Den omvendte beregningen på kalkulatoren vil vise at i stedet for en spiseskje på 70% eddiksyre, er det nødvendig å ta 10,6 spiseskjeer eddik fra konsentrasjoner på 7%.

For å forberede et bord eddik med en konsentrasjon på 8%, må du ta en del av eddiks essensen og fortynne den i et forhold på 1: 8, det vil si i 8 deler vann. Beregningen på kalkulatoren for eddik vil vise at i stedet for en spiseskje på 70% eddik, bør 9,3 spiseskjeer eddik 8% tas.

Før avl av eddiksyre til 9 prosent eddik er det nødvendig å sørge for at essensen har en konsentrasjon på 70%. Etter det bør en del av eddiks essens fortynnes i 7 deler av vannet (1: 7 forhold). Beregningen på kalkulatoren vil vise at i stedet for en spiseskje av essensen fra konsentrasjoner på 70% er det nødvendig å ta 8,2 spiseskjeer på 9% tabelleddik.

For å forberede en 10% bord eddik, tas en del av edetisk essens og fortynnes i forholdet 1: 6, det vil si i 6 deler vann. Ved prisen på "eddik" kalkulator vil det bli sett at i stedet for en spiseskje på 70% eddik, 7,4 spiseskjeer eddik bør tas med en konsentrasjon på 10%.

For fremstilling av 30% eddik, som er svært nødvendig når det gjelder å bevare ulike grønnsaker, er en del av essensen som er nødvendig for å fortynne i 1,5 deler av vannet, det vil si i et forhold på 1: 1,5. Beregning på en kalkulator for eddik vil vise at i stedet for en spiseskje på 70% eddik, bør 2,4 spiseskjeer eddik tas med en konsentrasjon på 30%.

Det er tilfeller når, i stedet for 70% eddik, folk ved en feil, kjøp 30%. Men dette er ikke et problem, siden det også kan være lett fortynnet, bare du trenger å vite hvordan man skal oppløse silikonen riktig fra konsentrasjoner på 30%, siden proporsjonene vil være forskjellige.

For å gjøre en eddiksyre, som har en konsentrasjon på 30% for å få den vanlige 3% tabelleddik, må du fortynne den i forholdet 1:10. Det vil si en del av eddiks essens fortynnes i 10 deler vann. Den omvendte beregningen på kalkulatoren for bitt vil vise at i stedet for en spiseskje på 30% eddik, bør 1,4 spiseskjeer av bordet eddik tas fra konsentrasjoner på 3%.

For å fremstille en 4% bordbit fra eddiksyre med en konsentrasjon på 30%, er en del av det nødvendig å fortynne i 7 deler vann, det vil si i forholdet 1: 7. Hvis du beregner på en spesiell kalkulator for en bit, vil den vise at i stedet for en spiseskje på 30% eddik, bør 7,8 spiseskjeer av den vanlige 4% eddik tas.

For å forberede et bord eddik med en konsentrasjon på 5%, bør en del av en 30% eddiks essens i 6 deler av vannet fortynnes (1: 6 forhold). Etter å ha beregnet kalkulatoren for eddik, er det mulig å sørge for at i stedet for en spiseskje på 30% bite, er det nødvendig å ta 6,2 spiseskjeer med bitt med en konsentrasjon på 5%.

Hvis du ikke vet hvordan du lager 6 eddik fra eddiksyre, må du ta en del av eddiksyre essens fra konsentrasjoner på 30% og fortynne den i 5 deler kaldt, infiltrert vann, det vil si i et 1: 5-forhold . Den omvendte beregningen på en spesiell kalkulator for bitt vil vise at i stedet for en del av essensen, er det nødvendig å ta 5,2 spiseskjeer av vanlig bord eddik med en konsentrasjon på 6%.

Under forberedelsen av et bord eddik med en konsentrasjon på 7%, endres ikke i essens unntatt proporsjonen. En del av 30% eddik essens bør tas og fortynnes i 4 deler vann. Beregning på "eddiks" kalkulator vil vise at i stedet for 1 ss 30% eddik, 4.4 spiseskjeer på 7% bord eddik bør tas.

Å forberede seg fra eddiks essens med en konsentrasjon på 30%. Den vanlige 8% tabelleddik må tas en del av essensen og fortynne den i 3,5 deler vann. Forholdet vil være 1: 3.5. Ved en spesiell kalkulator for bitt vil det vise at i stedet for en spiseskje med en konsentrasjon på 30%, bør 3,9 spiseskjeer av den vanlige 8% bord eddik tas.

Før du overfører eddiksyre til eddik 9, er det nødvendig å forberede kaldt filtrert vann på forhånd og om eddiks essens er 30% konsentrasjon for å kontrollere om forholdet til denne konsentrasjonen vil bli presentert nedenfor. En 30% eddiksyre må fortynnes i 3 deler vann. Hvis du vurderer å beregne kalkulatoren for eddik, i stedet for en spiseskje eddik med en konsentrasjon på 30%, bør 3,4 skjeer av den vanlige 9% eddik tas.

For å forberede en 10% eddik fra eddiksyre essens med en konsentrasjon på 30%, er det nødvendig å ta en del av den og fortynne i 2,5 deler av vannet (1: 2,5 forhold). Beregningen på kalkulatoren for eddik vil vise at i stedet for en spiseskje med 30% eddik er det nødvendig å ta 3,1 spiseskjeer av en konvensjonell tabelleddik med en konsentrasjon på 10%.

Så, de vanligste forholdene med å skaffe eddik av en viss konsentrasjon ble ansett som ovenfor. Men du kan alltid oppnå ønsket konsentrasjon, for dette bør du vite en liten formel: k \u003d sisch / s. I denne formelen er det en koeffisient, sisch - den opprinnelige konsentrasjonen, siden - den nødvendige konsentrasjonen. Slik at denne formelen er lettere å forstå, vurdere et lite eksempel.

Vi må fortynne 70% eddiksyre essensen for å få et bord eddik fra konsentrasjoner på 2%. Vi erstatter verdiene i formelen: K \u003d 70/2 \u003d 35. Således, for å få 2% eddik, trenger du 1 del av essensen av fortynnet med 35 deler vann.

Sikkerhet når du arbeider med eddiks essens.

Eddiks essens eller i fortynnet mat eddik er veldig ofte synderne av brannsår og forgiftning. Oftest er forgiftning og brannsår nøyaktig eddiks essens med en konsentrasjon på 70%. Dette skyldes det faktum at de fleste ikke vet hvordan de skal oversette eddiksyre til bite 9 og gjøre det "på øyet". Ikke bare 70% eddiksyre kan forårsake brannskader og forgiftning, dette kan oppnås med 30% syre. Selv bitt med en konsentrasjon på 2% er farlig for øynene spesielt.

Hvis den eddende essensen ble tatt inne, så umiddelbart i munnen, glote og gjennom hele fordøyelseskanalen, dannes en brenning, noe som forårsaket en skarp smerte. Smerten vil fortsette når du svelger og varer ca. 10 dager. Brennende magen, bortsett fra smerte, ledsages av oppkast med blod. Å finne i strupehodet, esetisk essens forårsaker vitne stemme og en deteksjon som kan føre til pusteproblemer, whistling pust, skangon og kvelning.

Hvis 15-30 ml væske ble tatt inne - dette forårsaker en lysform for forgiftning, 30-70 ml - gjennomsnittet og 70 ml og over er alvorlige hvor det dødelige utfallet er sannsynlig. I de fleste tilfeller oppstår døden på den første dagen etter forgiftning på grunn av smertestøt, hemolyse og andre inxisionsfenomener. På den andre femte dagen etter forgiftning forårsaker døden lungebetennelse og i en mer langvarig periode med rikelig blødning fra fordøyelseskanalen. Når det gjelder akutt forgiftning, er dødsårsakene akutte hepatisk og nyresvikt.

Derfor bør du huske reglene:

Ikke rengjør mynter av eddiks essens på kjøkkenet; - Utfører rengjøring av mynter, samtidig ikke drikk drinker og ikke spise; - Vask hendene grundig hvis de var uskarpt i løsningen.

Førstehjelp i forgiftning med eddik eller eddiks essens.

Hvis du feilaktig utførte fortynningen av eddiksyre, eller på annen måte, forgiftet med eddiksyre, er det nødvendig å umiddelbart ty til førstehjelp umiddelbart. I tilfelle kontakt med øynene, trenger de umiddelbart, rikelig og slitesterk dem med kaldt vann, og deretter drypp 1-2 poeng av novokain. Etter det må spesielle antibiotika dråpe, for eksempel 0,25% løsning av levomycetin.

Irritasjonen av den øvre luftveiene elimineres ved å skylle halsen og nesen med kaldt vann, innånding av brusoppløsning. Det anbefales også å drikke varmt vann borjomi eller melk med brus.

Ved å komme inn i huden, bør den skylles grundig med vann fra under springen. Du kan bruke såpe eller 0,5-1% alkali-løsning. Scenen skal behandles med en desinfiserende løsning, best av furacilin. Behandle brennstoffets scene med desinfiserende løsninger, som furracilin.

Hvis en person drakk eddiksyre, så er umiddelbar vask av magen nødvendig med en tykk sonde, som smøres med vegetabilsk olje. Det anbefales å legge til eggprotein eller melk i kaldt vann. Påfør avføringsmiddelene og brus er kategorisk forbudt. Hvis magen ikke er mulig å utføre, bør 3-5 kaldt vannbriller skrives inn og forårsake kunstig oppkast. En slik prosedyre må gjentas 3-4 ganger. Påfør oppkastingsverktøy kontraindisert. Ta inn med stivelse, pisket eggeplommer, melk og slimete mot. På magen kan du sette noe kaldt. Det anbefales å svelge små isbiter. For å unngå smertefull sjokk bør offeret introdusere sterke smertestillende midler (Morfin, Commotol). På sykehus utføres intensiv terapi og symptomatisk behandling.

Ikke alle vet hvordan man fortynner 70 eddik til 9%. I denne forbindelse bestemte vi oss for å dedikere dette emnet til artikkelen.

generell informasjon

Før du forteller deg hvordan du kan fortynne 70 eddik til 9%, bør den holdes det generelt er denne ingrediensen.

Eddik er en veldig populær kulinarisk krydder. Uten det er det umulig å høste grønnsaker til vinteren, lage velsmakende svinekjøtt kebab, og også lage bakervarer med en spisestue.

Det skal bemerkes at i utarbeidelsen av alle ovennevnte retter, spiller en viktig rolle den korrekte overholdelse av proporsjonene under syreavl.

Derfor bør hver av dere definitivt vite hvordan du fortynner 70 eddik til 9%.

Tross alt kan for høy konsentrasjonen av denne krydderen ikke bare merkbart ødelegger smaken av middagen som er tilberedt av deg, men også for å forårsake svært tung matforgiftning.

Så, la oss håndtere sammen hvordan du er riktig fortynnet eddik hjemme.

Typer av produktet

For å kunne svare på spørsmålet om hvordan du fortynner 70 eddik til 9%, bør du vite at det presenterte produktet er delt inn i to typer. Med andre ord er det syntetisk og naturlig.

Sistnevnte krydder er oppnådd som et resultat av lang fermentering av forskjellige væsker som inneholder alkoholer.

Så, eplet, vin, berry eddik skiller, så vel som festet på urter og blader av frukt busker.

Når det gjelder den syntetiske eddik, virker det som hovedbestanddelen i den. Som regel er det oppnådd av kjemiske prosesser. Deres grunnlag er svært ofte naturgass, tre destillasjonsprodukter, samt noen sidekomponenter oppnådd i industrien.

Selvfølgelig, ideelt bare naturlig eddik bør spises. Men syntetikken kan trygt brukes til husholdningsbehov (for eksempel fjerning av ulike flekker, desinfeksjon, etc.).

Hvilken syre å bruke for avl?

Det mest økonomiske alternativet i matlaging er bruken av en 70% eddiksyre essens. Men før du bruker et slikt stoff for fremstilling av visse retter, bør det devalueres til ønsket konsentrasjon. Dette gjøres ganske enkelt og enkelt.

Avlsprosessen

Så hvordan fortynnes en 70 prosent eddik? For å gjøre dette, holder seg til strenge proporsjoner. Hvis du trenger å bruke en liten mengde av denne krydder, kan du bruke en konvensjonell spiseskje som målebeholder. Volumet på dette kjøkkenapparatet bør vurderes i en del.

Så, å fortynne 70 eddik til 6%, til en stor skje av essensen bør legges til nøyaktig elleve deler av vanlig vann. Med andre ord, regningen i bollen på 10 ml syre, er det nødvendig å fortynne 110 ml drikkevæske.

Det samme prinsippet må overholdes hvis et mer eller mindre konsentrert produkt skal oppnås. Vurder hvordan du er riktig fortynnet eddik 70% mer detaljert.

Overholdelse av proporsjoner for å få et konsentrert produkt

Så, hvis du trenger å få en svært konsentrert bord eddik, bør essensen fortynnes som følger:

• for å oppnå 30% av bordet eddik - 1,5 deler vanlig drikkevann;
• for å oppnå 10% av bordet eddik - 6 deler vanlig drikkevann;
• for å oppnå 9% av bordet eddik - 7 deler vanlig drikkevann;
• for å oppnå 8% av bordet eddik - 8 deler av det vanlige drikkevannet;
• for å få en 7% tabelleddik - 9 deler vanlig drikkevann.

Overholdelse av proporsjoner for å få et lavkonsentert produkt

Hvis du trenger å lage en lavkonsentrert bord eddik, må 7 70 prosent essensen fortynnes i følgende proporsjoner:

• for å oppnå 6% av bordet eddik - 11 deler vanlig drikkevann;
• for å oppnå 5% av bordet eddik - 13 deler vanlig drikkevann;
• Å skaffe 4% av bordet eddik - 17 deler av det vanlige drikkevannet;
• for å oppnå 3% av bordet eddik - 22,5 deler vanlig drikkevann.

De mest brukte konsentrasjonene av eddik i matlaging

Nå vet du hvordan du fortynner eddik. Det kan gjøres 9 prosent ved å legge til 70% av de 7 stykkene konvensjonelt drikkevann til en del. Det skal bemerkes at det er denne konsentrasjonen av produktet som oftest brukes i matlaging.

Med dette produktet gjøres ulike hjem marinader i form av saltede agurker, tomater, samt ben og andre vintersalater. Takket være denne konsentrasjonen av krydder, kan du lagre dine blanks i lang tid uten å endre sin smak.

Også, 9% bord eddik er i stand til å gi dine retter spesiell piquancy og unik smak.

Blant annet er 6% bord eddik ofte brukt i matlaging. Da vi fant ut ovenfor, kan den oppnås ved å fortynne en del av 70 prosent essensen av 11 deler drikkevann. Vanligvis brukes en slik krydder til å marine kjøttproduktet foran dens direkte baking eller varme på brannen.

Det bør også bemerkes at den lavkonsentrert eddik (6 prosent) ofte brukes under baking av noen mel hjemmelagde produkter. I dette tilfellet brukes den i små mengder, for ernæring av matoda.

Dette er nødvendig slik at den ferdige bakingen er godt steget og ikke hadde en uttalt aroma og smak av den nevnte ingrediensen.

Jeg vil også si at i matlaging bruker mindre konsentrert bord eddik. Som regel er de fylt med forskjellige salater, og løk marinerer i den.

I tillegg til utarbeidelsen av forskjellige retter, brukes lavkonsentrert tabelleddik (4 og 3%) noen ganger til å behandle. Så, noen pasienter gni kroppen deres under forhøyet temperatur.

Forresten, noen rettferdige sexrepresentanter bruker ofte et slikt produkt og for kosmetikk.

Hvorfor bruke høykonsentrert eddik?

Hvilken krydder er oftest brukt under forberedelsen av ulike retter, fortalte vi. Imidlertid bør det bemerkes at den eddende essensen skal fortynnes litt. Som regel er dette gjort for husholdningsformål. For eksempel er det mulig å bruke dette stoffet for å fjerne rust med noen gjenstander, fjern flekkene fra sengetøyet, rengjør instrumentene og så videre.

Under avl av en 70% eddiksyre essens, bør enkelte regler følges. Først er det nødvendig å bruke gummihansker som beskytter hendene mot mulige forbrenninger.

For det andre bør bare keramiske eller glassretter brukes til å implementere denne prosessen. Videre er disse tankene uønskede for ytterligere å søke om matlagring.

Etter avl av eddiksyre essens anbefales det bare å plasseres i en glassbeholder, som er tett rengjort med en plugg. For å overflyte denne aggressive væsken i en annen kapasitet, bør være ekstremt pent, uten sprut. Samtidig er det nødvendig å overholde en viktig regel: En eddiksyre essens er nødvendig for å helle i vann, og ikke omvendt.

Det skal også bemerkes at under transfusjonen av dette fluidet ikke i tilfelle ikke kan være sterkt vippet til beholderen med en høyt konsentrert eddik. Det er nødvendig for å unngå innånding av ondsinnet damp.

Kilde: http://fb.ru/article/159824/kak-razbavit-uksus-do-pravilno.

Slik avrer du eddik: 70% -\u003e 9% -\u003e 6% -\u003e 3%

Eddiksyre brukes i et stort antall kulinariske oppskrifter. Den kan også brukes i utarbeidelsen av ulike helbredende blandinger av populære ordninger. Som en ingrediens kan bruke eddik av forskjellige konsentrasjoner.

Noen ganger er det nødvendig med 70 prosent, som selges i butikken i ferdig form. Noen ganger trenger vi 3-, 5-, 7-, 9 prosent løsning. For å få det, må du oppløse den væsken som allerede er tilgjengelig. Dermed kan du få et produkt som passer for noen av dine mål.

I denne artikkelen vil du lære om hvordan du fortynner 70 prosent eddik.

Bilder fra nettstedet: womenssecretszone.ru

Hva er den eddende essensen?

En 70 prosent eddik essens består av syre og vanlig vann. Av det totale volumet på 7 deler er direkte syre, og 3 deler er vann. Noen ganger er forholdet et annet, som vises på etiketten. I dette skjemaet brukes ikke produktet, da det er for konsentrert.

Tabelleddik, som selges i butikken, er allerede skilt i en viss grad av muligheten. Du spør, hvorfor raser du en essens, hvis du kan kjøpe et ferdigsøkt alternativ? Svaret er enkelt: så økonomisk.

Fra en skje av te-dimensjonal får du et helt glass allerede fortynnet bord eddik.

Hold essens på steder som ikke er tilgjengelige for barn. De kan drikke en konsentrert løsning, som vil medføre brenningene i slimhindet og skade på spiserøret.

I butikken kan du møte bordet eddik av forskjellige konsentrasjoner. Men det er ingen garanti for at du umiddelbart vil finne akkurat det produktet du trenger. Kjøp 3 prosent eddik i stedet for en 9 prosent er ikke verdt det. Det er bedre å avle essensen selv til den nødvendige konsentrasjonen.

Hvordan avle?

Dilsert 70 prosent eddiksyre med vann. Gjør det i samsvar med proporsjonene. For en viss løsning er de deres egne. Personer med matematiske evner vil raskt forstå hvordan du gjør alt. For de som ikke liker å telle på skolen, er det et detaljert bord.

Første formel

For å få det, er det nødvendig å ta det første antallet eddiksyre essens, multiplisere den til prosentandelen av den eksisterende konsentrasjonen og dele prosentandelen av ønsket konsentrasjon.

Den særegne formelen kommer ut, som er nøyaktig og praktisk.

Bilder fra nettstedet: www.liveinternet.ru

Andre formel

Hvis det første alternativet ser ut til deg kompleks, kan du prøve en annen formel, som også er ganske praktisk å bruke.

Hvordan fortynne eddik 70 prosent og finne ut hvor mye som trengs for å ta essenser? Mengden kildevæske vil være lik indikatoren for den ønskede løsningskonsentrasjon multiplisert med det endelige volum som kreves i et bestemt tilfelle, og delt inn i den opprinnelige konsentrasjonen. Dermed er det mulig å beregne hvor mye å ta essenser slik at den nødvendige mengden bestikk er oppnådd.

Ved avl av eddiksyre essens, sørg for at den ikke kommer på slimete øye. Prøv også å puste i par av dette produktet. Alt dette er usikre!

Fortynnet eddiksyre er nødvendig i glass. I utgangspunktet blir vannet hellet i det, og deretter tilsettes eddiks essens.

Bilder fra nettstedet: www.liveinternet.ru

Noen ferdige sjekker

Du kan ikke bryte hodet ditt, men å bruke ferdige beregnede proporsjoner. Vi vil gi deg den mest populære av dem som et eksempel.

1. Hvis du trenger en 30% eddik, vil du oppløse essensen ved hjelp av forholdet 1: 1.5.
2. For fremstilling av en 10% løsning, koble 1 del av syren med 6 deler vann.
3. Hvordan fortynne 70 eddik til 9 prosent? For å få et slikt resultat, bruk proporsjonen1: 7.
4. For å få en 8 prosent eddik bland 1 del eddik og 8 deler vann.
5. For en 7% løsning er det nødvendig med et forhold på 1: 9.
6. Hvis du kombinerer vann og syre i et forhold på 11k 1, oppnås en væske med en konsentrasjon på 6%.
7. Korrelasjonen av eddiksyre essens og vann i forhold 1:13 vil gi en 5% løsning av eddik.
8. Andelen 17 til 1 del vil gi eddik med en konsentrasjon på 4%.
9. 3% løsningen vil være ut av 22,5 deler vann og 1 del av 70% eddiksyre essensen.

Informasjon om hvordan du fortynner 70 prosent eddik kan utstedes i et praktisk bord. Henger det på kjøkkenet, kan du alltid dra nytte av de ferdige beregningene i tide.

Hvordan fortynne 9 prosent eddik til 6%?

Hvis med hvordan man fortynner 70 prosent essensen, er mer eller mindre klar, hvordan å håndtere allerede fortynnet eddik, som må reproduseres? I dette tilfellet er det nødvendig å ta en del av vannet i to deler av essensen. Det vil si at to glass 9 prosent eddik må skiltes av ett glass vann. Fra dette vil det vise seg tre glass med 6 prosent eddik.

Bilder fra nettstedet: .ru

Du kan gjennomføre beregninger i gram. I dette tilfellet, for hver 100 gram en 9 prosent eddik, er det nødvendig å ta 50 gram vann, og du vil motta en bestikk på 6 prosent. Dermed vil du alltid vite hvordan du fortynner 9 prosent eddik. Du trenger ikke å bruke komplekse formler hver gang.

Noen ganger kan løsninger utskiftes. For eksempel, hvis du trenger å bruke en 6% eddik, og du har bare 3 prosent, kan du legge den til. Bare mengden av et slikt additiv vil være høyere. Til slutt vil volumet av det aktive stoffet være det samme.

Ifølge samme prinsipp kan du svare på spørsmålet "Hvordan fortynne 9 eddik til 3 prosent?" For å gjøre dette, vil det være nødvendig ett glass eddiks essens for å avle to glass vann.

Ifølge disse formlene er det mulig å bestemme hvordan man fortynner 70 prosent eddik til 20 prosent.

Hvorfor er det viktig å bruke en løsning av en viss konsentrasjon?

Hvis oppskriften er skrevet at eddik er nødvendig med et visst prosentandel av syre og vann, betyr det at det er nødvendig å legge til bare slikt.

Avhengig av konsentrasjonen, beregnes mengden produkt for å legge til. Ellers kan den endelige parabolen bli bortskjemt.

Vel, hvis du brukte eddik som en kompositt ingrediens for en folkemedisin, så kan uoverensstemmelsen til oppskriften og kan føre til helseproblemer i det hele tatt.

For hvilke formål bruker løsninger av forskjellige konsentrasjoner?

Skilt eddik kan være nødvendig i medisinske formål. Med det slår de raskt ned temperaturen. Denne metoden gjør mindre skade enn antibiotika og andre medisiner. 6% løsning brukes til komprimerer.

Bilder fra nettstedet: Sovetclub.ru

Tradisjonelt brukes eddik i matlaging. Han er veldig forresten i marinade for kebab. For slike formål, ta også et 6 prosent alternativ. Det er gjennomvåt med kjøtt, tilsett krydder og tåle litt tid. Eddik gjør kebab mild.

Bilder fra nettstedet: satsis.info

For bevaring er 9 prosentbord eddik egnet. Det er å sikre sikkerheten til hjemmet "spinn" og en felles smak.

Bilder fra stedet: moikompas.ru

For tanking vegetabilske salater, sopp, dumplings og andre retter bruker en 3 prosent eddik løsning. Den har en lav smak, så komplementer, men forstyrrer ikke andre produkter.

25 prosent eddiksyre er et utmerket middel for ugress. Vanning av en slik mørtel, blir du kvitt dem i lang tid.

Bilder fra nettstedet: dnpmag.com

Hvordan velge eddiks essens?

Velg en esetisk essens av høy kvalitet. Dette er nøkkelen til det faktum at den fortynnede løsningen vil være som nødvendig for deg. I tillegg, ved å kjøpe et ekte produkt, plager du om helsen din, fordi forfalskninger ofte er skadelige for ham.

Så, esetisk essens av høy kvalitet er en 70 prosent. Det må angis på etiketten.

En flaske der produktet vil bli spilt, må være glass. Dette er sikkerhetsraten, fordi en eddiks essens kan over tid til "bedriftens" plast.

På baksiden av flasken må det være tre konvekse baller. De er et tegn på at innholdet ikke kan tas på innsiden. Informasjon i dette skjemaet er designet for blinde.

Kontroller produktet før du kjøper kvalitet. For å gjøre dette, rist flasken. Den virkelige eddiksyre essensen er første skumdannelse, men beroliger raskt ned. Forfalskning gir mye skum, som ikke forlater i lang tid.

Esetisk essens ikke-kvalitet trenger ikke å kjøpe. For det første vil det være problematisk, fordi andelen av løsningen kan være feil oppført på etiketten. I tillegg er dette produktet farlig, det kan påvirke helsen negativt.

data-block2 \u003d Data-block3 \u003d Data-block4 \u003d\u003e

Kilde: http://hozyaike-na-zametky.ru/articles/kulinariya/kak-razvodit-uksusnuyu-kislotu.html.

Vi får 9% eddik fra 70 prosent essens

Vil du lage nettsted? Finn gratis WordPress-temaer og Pugins.

Eddik er en populær krydder, som brukes til matlaging for marinader og pickles, og noen ganger går som en uavhengig ingrediens til dumplings og kebab. Du kan finne et naturlig og syntetisk produkt på salg, samt eddiks essens av høy konsentrasjon.

Typer eddik.

Naturlig eddik oppnås ved gjæring av alkoholholdige væsker: drue eller eplejuice, fruktblandinger og til og med urte-avkoblinger. Naturlig eddiksyre er mye dyrere og syntetisk av høy kvalitet, som derfor brukes i små mengder for å gi en krydret smak og smakretter.

Syntetisk eddik finnes oftest på butikkhyller. Få det ved destillasjon av industrielt avfall, derfor er prisen lav. Eddikene som er oppnådd av kjemiske midler, brukes oftest å avfette kjøkkenflatene, bearbeiding av planter fra skadedyr, samt for fremstilling av marinader.

Edric essens har den høyeste prosentandelen av konsentrasjonen - 70-90%, så det er ikke i sin rene form, men krever obligatorisk avl for bruk i matlaging og hjemmets kosmetologi. Ofte trenger eiere eddik 9% oppnådd fra 70 prosent.

Når er avlsdegen?

Acetisk konsentrere er det mest økonomiske alternativet for enhver kvinne. Siden bruken av det i ren form er umulig, avl essenser opp til 9% eddik og andre konsentrasjoner brukes ofte til husholdning og kulinariske formål:

• å redusere høye temperaturer hos barn og voksne i stedet for å motta antipyretiske legemidler;
• Å fjerne flekker på produkter laget av ekte lær;
• for skylling av hår;
• å fjerne ubehagelige lukt i kjøkkenskap og kjøleskap;
• for desinfeksjon av toalettet;
• Å fjerne skala og rust.

Hva er løsninger som brukes til?

I matlaging, hjem kosmetikk og folkemedisin, anvendes løsninger av eddiksyre av forskjellige konsentrasjoner. Allerede lenge opplevd av vertinnen fant ut hvilke løsninger som er de opprinnelige smak, og som vil hjelpe til med behandling av forkjølelse og akne.

For å lette beregningene finnes tabell: Hvordan fortynne 70% eddik til 9 prosentog andre konsentrasjoner av løsningen. Proportjonene av essensavl er det samme for alle dimensjonale tanker.

Tabellen kan brukes når du beregner 70% eddik til 9% i Te eller spisestue skjeer, milliliter, deler. I alle fall er det nødvendig for 1 enhet å ta mengden konsentrere.

Sifferet etter at en kolon viser hvor mye de samme tankene med varmt kokt vann bør tas for å avle.

En av de mest ettertraktede er 9 prosent eddik forberedt fra en 70 prosent.

VIKTIG!
Ved avl, er det nødvendig å helle en essens i vann, og ikke omvendt!

Forholdsregler

Edric essens er et aggressivt stoff som er i stand til å bevise brenninger med feil bruk og manglende overholdelse av forholdsregler. Det er enkle regler som må utføres til fortynn eddik 70% til 9%, Ved å ekskludere hjemskader:

• syrekonsentrat for å bli fjernet i utilgjengelige steder for barn;
• ikke overløp en essens fra merket emballasje til annen kapasitet for å eliminere tilfeldig bruk;
• breed en essens og bruk en høyt konsentrert løsning (30%) bare i hansker;
• rase eddik 9% ut av 70% konsentrere seg i ikke-metalliske retter;
• ikke inhalerer eddetiske par under avl, for ikke å få brenner av slimhinner;
• unngå å treffe konsentratet til åpne områder av kroppen og i øynene; Når du blir rik på rikelig med vann.

Det er flere formler, hvordan kan jeg oversette 70% eddik i 9%,men det gir ingen mening å huske store beregninger - dette er ikke det viktigste for vertinnen. Det er bedre å vite så mye påviste oppskrifter med bruk av eddik - fra matlaging til kosmetikk, og denne artikkelen vil bidra til å hjelpe det i ønsket andel!

Fant du APK for Android? Du kan finne nye gratis Android-spill og apps.

Kilde: http://proroksus.ru/uksus-9-protestentov.html

Hvordan fortynne 70 prosent eddik til 9 prosent?

Edisk essens er en løsning av eddiksyre med en konsentrasjon på 70 eller 80%. Den er produsert av en industriell metode ved hjelp av gjæringsprosessen fra alkoholløsninger. Mye brukt i produksjon og husholdning.

Vertinne Bruk Essence for canning, lage marinader. En slik konsentrert eddiksyreoppløsning påføres imidlertid sjelden på matlaging. Ofte snakker vi om et bord eddik, som har en mye lavere konsentrasjon.

Hvordan lage 9 prosent av 70 eddik?

Hovedreglene for avl av eddiks essens

Den eddik essensen av en 70 prosent konsentrasjon kan forårsake alvorlig forgiftning, opp til et dødelig utfall hvis en person er ved et uhell eller bevisst å drikke det.

Hvis essensen er på slimete øye, på huden, vil det forårsake en veldig sterk, smertefull brenning. Selv den minste konsentrasjonen av eddiksyre kan godt føre til skader. Derfor er det umulig å avle essensen av "på øyet".

Du må vite nøyaktige proporsjoner. Påfør eddik, selv den laveste konsentrasjonen, bare for det tiltenkte formål.

Mens du arbeider med eddiks essens, med små barn og kjæledyr fra kjøkkenet. Slip bordet fra fremmedlegemer og tanker, spesielt med mat. Essence kan ved et uhell komme inn i maten. Derfor er det nødvendig å overholde omsorg og advare om det nært.

Hvor farlig er situasjonen? Hvis en person svelget en eddiksyre, så få en øyeblikkelig, veldig smertefull forbrenning av munnhulen, spiserøret, magen - hele fordøyelseskanalen. Smerten er ledsaget av svelging, oppkast med blod kan begynne. Par av eddiksyre kan brenne luftveiene, en kvelning vil vises, dannelsen av huden, hvesen med å puste.

Hvis en person svelget mer enn 3 ss eddiksyre essens, så er det den vanskeligste forgiftningen som vil forårsake et dødelig utfall i løpet av dagen. Derfor er det nødvendig å være ekstremt forsiktig og oppmerksom under fremstillingen av en 9 prosent eddik fra eddiks essens.

Hvordan fra 70 eddik gjør 9 prosent - enkel formel?

På etiketter av noen flasker med en 70 prosent eddiksyre essens indikerer produsenter at det er nødvendig å fortynne innholdet på 1:20 for å få et bord eddik. Det er 20 deler vann og 1 del av essensen. Resultatet er imidlertid en helt annen konsentrasjon som trengs. Dette er ikke i det hele tatt en 9 prosent spisededdik, men en mye mindre konsentrert løsning.

Derfor må du bruke en annen oppskrift. Formelen er slik: 1 del av essensen er nødvendig for å legge til 7 deler vann. Hvis du teller for en måleenhet en spiseskje, vil 2 spiseskjeer av essensen av 14 skjeer av vann kreves. Vann må være rent, kjølig, kokt eller filtrert.

Elementær metode med et fasettert glass. Metode for å gjøre 9 prosent av eddik med et fasettert glass er testet i praksis med våre bestemødre. Takket være sin lange historie, er denne metoden praktisk talt feilfri.

Det er kjent at det fasetterte glasset inneholder nøyaktig 17 spiseskjeer av væsken, i vårt tilfelle - vann. En liten matematikk, som vi ikke vil dekke deg, og du kan veldig raskt få det ønskede resultatet.

Du bør helle 2 spiseskjeer med eddiks essens med en konsentrasjon på 70 prosent i et fasettert glass og tilsett det til vann fra oven.

Tabell: Hvordan lage forskjellig prosentandel eddik fra eddiks essens?

For ulike formål i husstanden, brukes en eddik for ulike konsentrasjoner, og ikke nødvendigvis ni prosent. Men i butikken praktisk talt vil du ikke finne for eksempel en løsning av eddiksyre i 4 eller 10%. Derfor lærer du å lage mat. Måleenheten For å oppnå en løsning av eddiksyre av den ønskede konsentrasjon, vil en spiseskje bli brukt.

Et bord som vil bidra til å lære hvor mange spiseskjeer vann som skal legges til en skje av eddiks essens for å oppnå den passende konsentrasjonen:

Hemmeligheter og triks for vertinne

Det er mange problemer som du kan billig og lett bli kvitt et bord eddik:

• Fettflater. Du trenger ikke å kjøpe dyre rengjøringsmidler for ovnen. Tilstrekkelig fuktet veggene og døren fra innsiden med bordeddik, la en stund, og rengjør deretter. Så du kan trekke noen overflater der det er flekker av olje.
• Tamper parkett. Lett og uten spenning kan legges i rekkefølge. I 8-liters vannbøtte, hell 4 glass eddik (halvparten av glasset per liter). Skyll gulvet godt - det vil bli perfekt renset fra smuss og begynner å glir. Men hvis parkettet er beskyttet av voks, er det bedre å ikke bruke denne måten.
• Blomster i en vase. Du kan forlenge livssyklusen ved hjelp av eddik. På liter vann tilsatt 2 ss. skjeer. Vakker bukett vil glede deg ikke en dag.
• Ubehagelige lukt. Du kan lett bli kvitt dem ved å bruke eddik. Du må gå i rommet i flere timer en kopp med eddik uten å dekke den. I fremtiden, slik at lukten av eddik er forvitret, åpner vinduene.
• Hopp over vannkoker eller kasserolle. Vi trenger ikke kjøpte verktøy som praktisk talt ikke kan levere kjelen fra flerlagsskalaen. Det er nok å helle en full vannkoker med vann, hell spiseskjeen eddik og koke. Vannkoker vil bli fullstendig rengjort.
• Skitne briller og vinduer. Den beste og billigste viskeren er en eddik. Del litt eddik med vann og vask vinduet. Og tørk deretter tørk med papir eller klut, som ikke forlater merker på glasset.
• Skitne metalloverflater. Ta et par tablett-øverste kasser av eddik, drypp i en løsning to dråper vegetabilsk olje og rengjør metalloverflaten fra smuss. Det kan være bestikk, dekorelementer, dekorasjoner.
• Mikroorganismer, mugg. Med en så vanskelig oppgave, vil eddik også takle suksess. I en plastkrukke med en sprøyter, hell 100 gram eddik, behandle overflatene som mold la merke til. Etter en stund kan prosedyren gjentas. Det er veldig nyttig å beskytte tannbørsten fra bakterier. Vann dem med eddik, etter en tid skyller vi. Ekte vil bli perfekt bidratt til å nøytralisere gamle skjærebrett, overflaten av kjøkkenplaten.
• Hjemmelaget maur. Eddik arrdeer perfekt disse insekter. Det er nødvendig å behandle spor og "ANT-spor". Tro meg, de vil ikke like det i det hele tatt.
• Messing. For å glilte elementer laget av messing, tørk kluten fuktet i eddik.
• Tørket maling. Etter reparasjon forblir gode dusker godt å dra nytte av igjen. Leveres maling med dem for å fjerne det veldig enkelt - hell bare børstene med eddik i en halv time.
• Flekker på klær. Det er nødvendig å fukte med eddik flekk og strekke klærne i skrivemaskinen. Spesielt klipper han godt med flekker fra svette og deodoranter.
• Trykte prislapper. Det er synd når den nye tingen er nesten ødelagt av prislappen som så fast på den i butikken. Bland stoffet eller en svamp av eddik og om gangen forsiktig festet til det limte papiret. Så kan det lett fjernes fra overflaten, og det vil ikke være spor.
• Snu rør. Utmerket og billigste verktøy som ikke er verre enn dyrt. I avløpshullet i vasken, hell ut brus, og hell deretter eddik i avløpet. En reaksjon vil gå, skum vil vises. Alt her avhenger av graden av tilstopping av røret. Det er mulig å gjøre spiseskjeen av brus og et par spiseskjeer av eddik. I spesielt vanskelige tilfeller vil det være et halvt bord med brus og et helt glass eddik. Vent fra 15 minutter før en halv time, skyll hissing og boble masse i røret varmt vann.

brukerapplikasjon, fortynnet eddik, eddik

Sannsynligvis kom hver person over et slikt problem da 3 prosent eddik er nødvendig i en oppskrift, i ytterligere 5 prosent, og i den tredje, og i det hele tatt, et 30 prosent produkt, som er spesielt vanlig når de forbereder ulike typer marinader og brisons . I mellomtiden er det ikke noe lettere enn å redusere konsentrasjonen av eddiksyre, selv om oppgaven er på dagsordenen, hvordan man lager 3 prosent eddik fra 70 prosent. En annen ting er at metoder, fra 70 eddik gjør 3 prosent, det er flere, og alle er ganske enkle å implementere dem i løpet av få minutter hjemme ved hjelp av de tilgjengelige rettsmidler, mens de øker konsentrasjonen av syren Uten komplekse kjemiske prosesser, tvert imot, er det ikke mulig. Det er derfor ideelt sett har 70 prosent eddik i huset.

Og alt fordi fra det med det minste ønske kan bli en konsentrasjon med en lavere prosentandel av eddiksyreinnhold. Når det gjelder metodene for å redusere konsentrasjonen av dette produktet, blir de enkleste av dem redusert til å fortynne den med destillert vann, i samsvar med strengt definerte proporsjoner. I tilfelle at det ikke er noe slikt vann på gården, kan den erstattes av det vanlige filtrerte vannet, som først blir gitt til å plage, og etter at den blir igjen avkjølt til romtemperatur naturlig. Beregn proporsjonene og alle disse prosentene er i intet tilfelle, fordi alt dette arbeidet allerede er gjort på forhånd av spesialister. Og for implementeringen av problemet, er det nok å bare forberede en praktisk dimensjonal skje eller en universell beholder for væske og bulkprodukter med strekkode-merking med gram og milliliter.

Når det gjelder proporsjoner, er det nødvendig å måle og eddik og vann vil ha de samme delene. Så, for å gjøre 70 prosent eddiksyre i en 3 prosent eddik, vil den ta en del av syren og 22 og en halvdel av delen destillert eller fremstilt ved vannmetoden beskrevet ovenfor. Hvis du oversetter deler til milliliter, utgjorde 50 milliliter med høy konsentrasjons eddik 1 liter 125 milliliter (eller 1 liter og halvtabell) av renset vann, det vil si en ferdig 3 prosent eddik viser seg ganske mye og Denne nyansen bør tas i betraktning ved fortynning av syren. I tillegg bør du nøye lese formuleringen, fordi hvis vi lager en 3 prosent løsning, og i prosessen viser det seg at det var nødvendig å ha en 5% en, så det vil ikke være mulig å gjenopprette igjen, og konsentratet må være forberedt igjen ved hjelp av denne tiden helt forskjellige proporsjoner.

For å legge til rette for oppgaven og forhindre mulig forvirring, er det tilrådelig for proporsjoner for å konvertere en 70 prosent løsning til andre reduserte konsentrasjoner. Dermed vil det ta 17 deler renset vann for fremstilling av en fire prosent eddik, for fem - 13 deler, seks - 11 deler, syv - 9 deler, åtte - 8 deler, ni - 7 deler, 10 - 6 deler og 30 - 1,5 deler. Det er enda enklere å fortynne en 30% eddiksyreoppløsning for å oppnå lavere konsentrasjoner, for dette er det mer hensiktsmessig å bruke en konvensjonell teskje. Når det gjelder proporsjonene, vil det kreve 10 ts renset kokt vann, fire - 7 skjeer, fem - 6 skjeer, seks-5 skjeer, syv - 4 skjeer, åtte - 3 og en halv skje, ni - 3 skjeer og ti - 2 og en halv skjeer. For å få et annet ikke-standardkonsentrat, kan du bruke en spesiell formel.

Det er bemerkelsesverdig at det i de fleste ressurser dedikert til dette problemet, er det gitt noen økende proporsjoner og beregninger når det er mulig å løse dette problemet mye lettere å bruke kun handlingen. For å gjøre dette er det nødvendig å dele den opprinnelige andelen eddiksyre (i dette tilfellet 70%) til prosentandelen, som må oppnås på oppskriften (for eksempel 3%). Resultatet som er oppnådd, må avrundes i henhold til matematikkloven, gitt nuance at en enhet er en del av råmaterialet, og alt annet er relatert til vann, som det er mulig å redusere konsentrasjonen til det nødvendige. Så, å dele 70 med 3, oppnår vi nummeret 23.33, som er avrundet opp til 23,5, ikke glemmer å ta en enhet. Som et resultat konvergerer alt sammen - og en del av 70 prosent eddiksyre står for 22 og en halv av det rensede vannet.

For forberedelse av marinader brukes et bord eddik ofte. Derfor kan situasjoner oppstå når kunnskap om hvordan man får 9% eddik fra 70% eddiksyre. For å gjøre dette, er det nok å bruke et spesielt bord og utføre noen få enkle tips.

Sikkerhetsreguleringer

Men før du ser på bordet, må du gjøre deg kjent med sikkerhetsreglene:

1. Den opprinnelige sammensetningen er skilt utelukkende med kaldt vann - filtrert, kokt, men ikke fra kranen.
2. I prosessen kan du ikke drikke, det er eller tygger tyggen. Dette øker sjansene for å legge inn en essens på slimhinnene, som må skylles umiddelbart med et stort antall rennende vann.
3. Vi bruker bare måling av skjeer og kopper. Ved avl av eddiksyre er nøyaktigheten av stor betydning. Hvis du gjør feil i det minste litt, kan sluttproduktet bli bortskjemt.
4. Eddiken fordamper ganske raskt i luften, slik at lagringskapasiteten i det siste stadiet er tett og skjul det på et mørkt og kjølig sted.

Hva annet å huske

Gjøre hjemme eddik 9% vil hjelpe en enkel matematisk formel. Det kan også brukes i de situasjonene når det er nødvendig å fremstille en sammensetning av en høyere eller lav festning.

Liker du eddik?
Stemme

"70/9 \u003d 7,7" - Basert på disse dataene, er det ganske enkelt å beregne proporsjonene. Det er nok å oppløse 1 spiseskje eddiksyre med 7 koteletter av kaldt vann. De er pent blandet flere ganger, og på utgangen viser det seg et bord eddik.

Ytterligere data

Når det er et spørsmål om 9% eddik fra 70% eddiksyre, er det verdt å bruke et spesielt bord for større bekvemmelighet, hvor de nødvendige proporsjonene er angitt for utarbeidelse av ulike typer sluttprodukt:

Som du kan se, få det nødvendige produktet hjemme er helt enkelt. Men det er best å bruke denne metoden bare i nødsituasjoner for ikke å avsløre helsefare og være sikker på at smaken ikke vil lide.