Tranebærjuice regnes som en av favorittdrinkene til de fleste. På grunn av innholdet av vitamin C styrker bæresammensetningen immunforsvaret, bekjemper virusinfeksjoner og reduserer feber. Morse er nyttig for barn fra tre år og gravide, så vel som personer som lider av pyelonefritt, langsom metabolisme, ødem. Legemidlet fordøyes lett og har praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Unntaket er magesår.

Funksjoner ved å lage tyttebærfruktdrink

1. Mange oppskrifter inkluderer honning i ingredienslisten. Det er det sterkeste allergenet, så mengden av komponenten beregnes med tanke på individuelle egenskaper. Honning tilsettes i en kjølig form; den kan ikke varmes opp til temperaturer over 40 grader.
2. Når du tilbereder fruktdrikker, er det viktig å observere proporsjonene med vann og tranebærjuice. For maksimale fordeler bør drikken inneholde minst 40% bærnektar.
3. Beskytt hendene dine med hansker før du gni frukt. Tranebærjuice er veldig irriterende og flekker huden. Bruk kjøkkenutstyr av glass, keramikk eller plast under hele kokeprosessen. Metallarmaturer oksiderer raskt.
4. Hvis fruktdrikken er tilberedt av nyfrossen frukt, må du fjerne dem fra kammeret på forhånd, skyll med vann og la det stå i romtemperatur for å tine. Ikke bruk mikrobølgeovn eller varmt vann.
5. Etter tilberedning lagres drikken i kjøleskapet, holdbarheten er 3 dager. Etter den tildelte tiden mister fruktdrikken sine nyttige egenskaper.
6. Mengden sukker i potionen justeres etter personlig preferanse. Jo mer modne bærene er, desto mindre søtningsmiddel kreves. Dieters bør erstatte rødbetsand med sivsand eller stevia (tilgjengelig i helsekostbutikker).
7. For å bevare alle vitaminene og mineralene i tyttebærene, bør matlaging av fruktdrikker ikke overskride tiden som er angitt i instruksjonene. Folk som lager store mengder av drikken daglig, bør vurdere å kjøpe en blender. Enheten er nødvendig for å male bær, den brukes i stedet for en sil og støter.
8. Hvis du ikke har tid til å lage fruktdrikker, gjør det ellers. Mal bærene med honning eller granulert sukker, send i en glassbeholder og forsegl. Tilsett blandingen i te, kompott eller bland med vann for å få viktige vitaminer.

Tranebærjuice: en klassisk oppskrift

• filtrert vann - 2,2 liter.
• sukker - 140-160 gr. (etter skjønn)
• tyttebær - 230 gr.

1. Moden og uskadet bær brukes til tilberedning av fruktdrikk. Gå gjennom alle fruktene, ekskluder uegnet eksemplarer. Kast tyttebærene i et dørslag eller en sil, skyll med vann. La stå i 15 minutter for å renne av.
2. Nå må du gjøre bærene om til grøt. For å gjøre dette, bruk en blender, juicer, kjøttkvern eller kjøkkenpestle. Hvis du ønsker det, kan du føre fruktene gjennom en sil slik at innholdet faller i en separat beholder.
3. Når bærene knuses, tilbered et stort stykke gasbind. Legg puréen i den, press saften og la kaken ligge på gasbindet. Klem frukten veldig forsiktig. Hell nå drikkevann i gryten.
4. Plasser væsken på komfyren og la den koke. Så snart dette skjer, tilsett granulert sukker, kake og tranebærjuice. Rør, skru ned brenneren til et minimum. Kok i 10 minutter, slå av varmen.
5. Dekk fruktdrikken med et lokk, la den virke i en tredjedel av en time. Forbered en liten sil, kled den med gasbind. Sil drikken i en separat, ren mugge. Oppbevares i kjøleskap i ikke lenger enn 3 dager.

Tranebær og ingefærjuice

• granulert rørsukker - 270 gr.
• drikkevann - 2,8 liter.
• ingefær (rot) - valgfritt beløp
• tyttebær (fersk eller frossen) - 330 gr.

1. Hell vann i en varmebestandig beholder og la det koke. Hell i granulert sukker, rør til krystallene oppløses. Slå av kokeplaten, avkjøl til romtemperatur.
2. Vask tyttebærene hvis de er ferske. La stå i et dørslag for å renne av vannet. Skyll frosne frukter under springen, la dem tine i en halv time.
3. Riv ingefærrot eller mal den i en blender, tilsett i en kjele med sukker. Hell vasket bær her. Sett blandingen på brann igjen, bring til de første boblene.
4. Så snart komposisjonen koker, slå av ovnen, dekk beholderen med et lokk. Avkjøl i 2 timer, filtrer gjennom osteklut. Hell i en mugge, oppbevar i kjøleskapet.

• granulert sukker - 35 gr.
• frosne tyttebær - 270 gr.
• renset vann - 1,25 liter.

1. Kast frosne frukter i et dørslag, skyll med kaldt vann fra springen. La silen stå ved romtemperatur, bærene skal smelte helt.
2. Når dette skjer, pureer du tyttebærene. Du kan bruke en potetpest, blender eller juicer.
3. Skjær et stykke gasbind, brett det i fire. Lin en dørslag med en klut, send puréen inn. Klem ut saften og la kaken ligge i en gasbindpose.
4. Skill nå saften og den gjenværende tørre skallet. Legg den andre komponenten i en kjele, tilsett vann og kok opp blandingen. Søt etter smak, vent til sukkerkornene løses opp.
5. Sil blandingen fra en kjele, bland med den tidligere pressede tyttebærsaften. Varm opp til en temperatur på 45-50 grader, slå av og avkjøl. Hell i en mugge med lokk.

Tranebær-blåbærjuice

• drikkevann - 1,6 liter.
• tyttebær - 325-350 gr.
• granulert sukker - 220 gr.
• blåbær - 350 gr.

1. Vask tyttebærene og blåbærene, overfør bærene til en sil og la renne i 10 minutter. Bland fruktene med granulert sukker, overfør til blandeskålen. Mal til grøt, hell deretter i vann, bring massen til den er jevn.
2. Pisk innholdet i omtrent 3 minutter, og før deretter sammensetningen gjennom en sil eller osteklut. Hvis fruktdrikken viser seg å være veldig streng, må du fortynne den med vann til ønsket konsistens.
3. Smak på produktet, tilsett sukker om nødvendig. Rør til krystaller løses opp, sil igjen. Hell drikken i en mugge, send den til kulde.

Tranebærjuice med rose hofter

• friske eller tørkede rose hofter - 120 gr.
• frosne tyttebær - 570 gr.
• sukker - 140 gr.
• drikkevann - 2,2 liter.

1. Fjern fruktene fra emballasjen, skyll med isvann, legg i en bolle. La stå i en halv time til den er tint helt. Mos nå fruktene med en pistil til en vellingstilstand. Du kan bruke en juicepresse eller blender.
2. Forbered ostekluten ved å feste den i 3 lag. Ha puréen i en klut, skill saften fra kaken. Flytt massen til en gryte, tilsett drikkevann. Hell i granulert sukker og vasket rose hofter.
3. Ha innholdet over middels varme til det koker. Når dette skjer, skru ned brenneren til et minimum og kok i ytterligere 10 minutter. Hell nå tyttebærsaften, rør.
4. Fjern oppvasken fra varmen, dekk til med et lokk, la den stå i 4 timer for å infundere. Filtrer innholdet, og la bare fruktdrikken være igjen. Hell den avkjølte drikken i en mugge og nyt.

• honning - 110 gr.
• tyttebær - 420 gr.
• vann - 1,8 liter.

1. Ta gode eksemplarer, fjern de krøllete og råtne kopiene, de trenger ikke. Vask frukten og la den tørke. Nå maler tyttebærene til grøt på en hvilken som helst praktisk måte (blender, pistil).
2. Legg 3 lag osteklut i et dørslag eller bruk en fin sil. Gni bærene i en egen bolle. Nå presser du ut saften, flytter massen i en kjele, dekk med vann.
3. Send sammensetningen til bålet, tilsett honning, vent til den koker. Rør væsken. Hell i den pressede saften ca 7 minutter etter koking.
4. Sil blandingen gjennom osteklær, kast kaken. Avkjøl den tilberedte fruktdrinken, hell den i en krukke eller krukke. Dekk drikken med et lokk, legg den i kjøleskapet.

Mynte tranebærjuice

• granulert sukker eller honning - 145 gr.
• modne tyttebær - 550 gr.
• fersk sitronmelisse - 10-15 gr.
• drikkevann - 2,3 liter.

1. Sorter bærene, skyll dem under springen, la fukten renne. Mos nå fruktene til grøt med en pistol eller en blender. Bruk osteklut til å skille massen fra saften.
2. Hell kaken med vann, tilsett sukker / honning. Plasser en varmebestandig beholder på komfyren, kok opp. La det småkoke til granulatene er oppløst.
3. Skyll myntekvistene, mos i mørtel, tilsett i den varme buljongen. Hell tyttebærsaften her, dekk saften med et lokk. Filtrer innholdet etter en halvtime.
4. Kast kaken, hell fruktdrikken i en oppbevaringsbeholder. Sett i kjøleskapet, la stå i 5 timer. Etter denne perioden kan du begynne å smake på fruktdrikken.

• filtrert vann - 1,2 liter.
• tyttebær - 830-850 gr.
• sitronskall - 100 gr.
• sitronsaft - 80 ml.
• granulert sukker (helst brunt) - 160 gr.

1. Sorter tyttebærene, skyll dem under springen. Vask sitronen, fjern skallet. Riv sitrusskall, kombiner med tyttebær og mal til grøt med en blender.
2. Press nå saften fra sitronmassen, send den til tyttebærene med skall. Hell granulert sukker her. Kok drikkevann, hell blandingen med det.
3. Legg alle ingrediensene i en kasserolle, sett innholdet i brann. La småkoke i 10 minutter etter koking, og slå deretter av kokeplaten. Kork oppvasken tett med lokk, la den avkjøles.
4. Sil blandingen, overfør til en mugge. Sett i kulde for infusjon, etter ca 10-12 timer kan du begynne å smake på tyttebær og sitronsaft.

Tranebær og viburnum fruktdrink

• vaniljesukker - 25 gr.
• tyttebær - 540 gr.
• moden viburnum - 180 gr.
• granulert sukker - 380 gr.
• renset vann - 1,75 liter.

1. Ta 200 gr. granulert sukker, bland med vasket og tørket tranebær. Rør innholdet med en skje, brett i en sil. Ha saften over i en egen bolle, legg av massen, du trenger den senere.
2. 180 g kombinere sukker med tranebærjuice, legg i kulde. Begynn å forberede viburnum. Gå over den, skille den fra grenene og skyll. Bland med vanilje, overfør til en kjele, hell i vann.
3. Legg oppvasken på komfyren og kok blandingen i 10 minutter. Etter denne tiden, tilsett tranebærjuice og bærpress, bland.
4. Kok sammensetningen i ytterligere et kvarter. Slå av kokeplaten, før buljongen gjennom 5 lag gasbind. Kast massen, avkjøl fruktdrikken og hell i en karaffel.

Det er ikke vanskelig å lage fruktdrikker av frossen frukt, hvis du følger teknologien. Du kan kombinere tyttebær med andre bær (blåbær, tyttebær, rips, viburnum, sitrongress osv.) For å få en ny smak. Sitronmelisse, sitronsaft eller -skall, malt kanel blir ofte tilsatt drikken.

Video: hvordan du raskt lager tranebærjuice

Tranebærjuice er en av de sunneste drikkene til alle som er tilberedt hjemme. Heldigvis nytes det ikke bare i bærplukkingssesongen. En velsmakende sammensetning med en liste over terapeutiske effekter tilberedes fra den frosne hovedkomponenten. Det er sant at du i dette tilfellet må ta hensyn til flere spesifikke punkter. Å ignorere reglene vil føre til at fruktdrikken vil vise seg å være ubrukelig eller smakløs, selv om du tydelig følger instruksjonene som oppskriften inneholder.

Regler for å lage fruktdrikke fra frosne tyttebær

Å lage en tyttebærdrink er veldig enkelt. Men for å bevare den maksimale mengden vitaminer og mineraler i den, bør du følge noen regler. Og dette vil bare ha en positiv effekt på smaksegenskapene til bæresammensetningen:

• Fruktdrikk bør inneholde minst 30% naturlig bærjuice. Ellers har den verken smak eller aroma.
• Sukker fungerer tradisjonelt som søtningsmiddel, men dette reduserer fordelene med sammensetningen. Det er bedre å erstatte denne komponenten med honning. Bare produktet tilsettes i en ferdig drikke som er avkjølt til minst 50 ° C. Ved høyere temperaturer ødelegges de gunstige komponentene i den søte massen.

Tips: Noen tilbereder fruktdrikker av sure bær uten bruk av søtningsmidler. Fra et medisinsk synspunkt er dette ikke veldig bra. Unngå sukker eller honning kan føre til ubehag i magen eller tarmene, ødeleggelse av tannemaljen.

• Bruk av frosne komponenter krever at de må tines. Hvis du ikke tar tranebærfruktene til ønsket tilstand, vil ikke produksjonen være en mettet fruktdrink, men en flytende kompott.
• Etter tining er det nødvendig å vurdere kvaliteten på bærene. En endring i farge og lukt av frukt indikerer brudd på reglene for frysing av dem. Det er bedre å bli kvitt slike blanke.

Tranebær passer godt sammen med kanel, mynte og sitronskall. Disse komponentene hjelper til med å avsløre og diversifisere smaken til den vanlige sammensetningen. Ikke dårlige sure frukter kombineres med andre bær, spesielt kirsebær og tyttebær.

Den klassiske tranebærjuiceoppskriften

Til å begynne med bør du prøve å tilberede en tyttebærdrink fra frossen frukt på den klassiske måten. For å lage mat i henhold til alle reglene, må du gjøre følgende:

• For 2 kopper bær, ta 2 liter vann og sukker etter smak (ca. 5 ss). Det er bedre å ta drikkevann, og ikke avgjort eller filtrert.
• For å øke prosessen med å tine bærene, skyll dem med kaldt vann, legg dem i et dørslag og la dem stå ved romtemperatur. Det er nok å vente noen minutter, og du kan gå videre til neste trinn.
• Elt tyttebærene med en pusher, blender eller juicer. Klem saften fra den resulterende vasselen.
• Nå er to muligheter mulig. Hvis du får mye juice, bland den med vann og sukker, kok opp, ta ut av ovnen og la stå i et kvarter. Hvis det er veldig lite væske, hell kaken med vann, kok opp massen og fjern den. Tilsett juice og sukker i fruktdrikken, rør og insister i et kvarter.

Du bør ikke lage drikken i lang tid, hvert minutt med koking reduserer mengden næringsstoffer i sammensetningen. Den ferdige, tilførte massen skal filtreres gjennom osteklut og kan serveres.

Hvordan lage tranebærjuice med rose hofter?

Hyben og tranebærjuice er slående i innholdet av nyttige komponenter. Du kan lage den på forskjellige måter. Her er en av de mest etterspurte og populære tilnærmingene:

• For 0,5 kg frosne tranebær, ta et halvt glass friske eller tørkede rose hofter, 2 liter drikkevann og 5 ss sukker.
• Vi tiner de frosne fruktene, maler, klemmer saften ut av dem. Bland væske med vann, tilsett sukker, kok opp. Vi lukker beholderen med bæresammensetningen med et lokk, pakker den inn i et teppe og lar det trekke til det avkjøles.
• I løpet av denne tiden forbereder vi en nypekjøtt. For å gjøre dette, vask bærene, legg dem i en termos og fyll dem med kokende vann.
• Det gjenstår å blande de to flytende delene og sil.

Slike fruktdrikker kan tilberedes ikke bare i en gryte, men også i en multikoker. I dette tilfellet tilføres tranebærpreparatet direkte i en lukket bolle. Med den andre tilnærmingen vil drikken vise seg å være enda mer aromatisk og rik.

Tranebærjuice for barn og gravide

Før du lager bærjuice til et lite barn, må du gjøre deg kjent med følgende regler:

1. Barn under ett år kan bare få drikke hvis babyen blir matet kunstig. Videre bør den ikke inneholde andre bær. Sukker erstattes bare med honning hvis barnet allerede har spist det og det ikke har vært noen negative reaksjoner. Det er bemerkelsesverdig at væsken ikke bare skal kokes, men tilberedes i minst 5-7 minutter.
2. For barn under 3 år vises en drink laget av bær fulle av vitaminer med en frekvens på 2 ganger i uken, og enda oftere mot forkjølelse. Du kan ikke koke den lenger, men bare koke den. Men etter det tilføres blandingen i minst en time.
3. Etter 3 år kan babyer drikke tyttebærfruktdrikke uten noen begrensninger. Det eneste er at du først skal fortynne produktet med kokt vann.

For gravide hjelper tranebærjuice med å bekjempe hevelse. Bare i første trimester bør du avstå fra det, fordi en overflod av C-vitamin kan provosere en økning i livmorens tone. For å få mest mulig ut av et produkt, trenger det ikke en gang å kokes. Vi klemmer bare bærene, tilsett sukker og hell kokende vann. I løpet av et kvarter er produktet klart til bruk.

Finn ut hva som er nyttig for tranebærjuice og hvordan du koker den i en mikser, multikooker. Les også forskjellige oppskrifter på fruktdrikker med tilsetning av sunne bær og andre produkter.

• Tranebærjuice er et naturlig lager av vitaminer. Denne drikken nærer kroppen med energi, gir kraft, slukker tørsten perfekt, gjenoppretter styrke etter en hard dags arbeid
• En slik drink er spesielt nyttig når fersk frukt og grønnsaker ikke er i sesong. Det var på det tidspunktet kroppen er spesielt utsatt for infeksjoner (høst, vinter, vår)
• Det er bra hvis du tilbereder stoffet selv, og ikke kjøper det i supermarkeder. Tross alt er hjemmelagde tilberedninger alltid mer nyttige enn butikk. Vi vil snakke videre om hvordan vi kan lage fruktdrikker selv.

Kan tranebærjuice brukes til gravide, ammende, barn?

Tranebærbæren er en av lederne blant andre frukter i listen over nyttige vitaminer og elementer i sammensetningen. Derfor anbefaler leger ofte å bruke den i form av fruktdrikke til gravide, ammende og barn.

Den naturlige eliksiren inneholder:

• organiske syrer ( eple, cinchona, sitron, benzosyre, fenolkarbon)
• vitaminer ( B1, B6, B2, PP, B9, E)
• kalsium, jern, kalium, magnesium, fosfor, natrium
• karoten, flavonoider, tanniner, polyfenol
• cellulose, pektin

Fordelene med tranebærjuice for gravide kvinner

1. Når en kvinne er i en interessant stilling, blir immunforsvaret ofte svekket, det oppstår problemer med tannkjøttet og tennene. Tranebærdrink er et naturlig antibiotikum, antiseptisk. Hvis du drikker det regelmessig, vil tannkjøttet slutte å blø og karies vil ikke utvikle seg.
2. For å unngå risikoen ved å utvikle fødselsdepresjon, psyko-emosjonelle lidelser, må du drikke fruktdrikk. Takket være ham vil nervøsitet ikke utvikle seg, hjerneaktiviteten vil bli bedre.
3. Tranebær er et utmerket naturlig vanndrivende middel, forhindrer vekst av alle slags bakterier i tilfelle urinstagnasjon
4. Morse senker blodtrykket ved høyt blodtrykk, øker elastisiteten i blodårene
5. Denne drikken reduserer risikoen for smittsomme patologier, fjerner all slags hevelse
6. Hvis du har toksisose, reduserer tranebærjuice oppkast
7. Fordelene med drikken i kampen mot åreknuter har blitt lagt merke til

Hva er begrensningene for bruk av tranebærjuice?

• Hvis du har gastritt med høy surhet, sår eller leversykdom, er det bedre å drikke fruktdrikk, godt fortynnet med vann, i små mengder
• Når du ammer, bør du gradvis introdusere fruktdrikk i dietten og overvåke babyen. Hvis hun er allergisk mot denne drikken, bør det samme gjøres når du introduserer drikken i babyens mat
• Ikke drikk tranebærjuice med sulfatmedisiner
• Bruk juice med forsiktighet i tilfelle urolithiasis

Hvordan lage frossen tyttebærsaft?

Forbereder seg for vintersesongen, prøver husmødre å fylle på vitaminer til vinteren ved hjelp av forskjellige metoder. Det er flott hvis huset har fryser eller kjøleskap med en romslig fryser.

Du kan legge tyttebær i beholdere der, og deretter forberede helbredende drikker for forskjellige sykdommer i den kalde årstiden, for forebygging.

Frossen bær frukt drikke oppskrift

Ingredienser:

• Tranebær - 400 gram produkt
• Honning er en stor skje
• Sukker - 45 gram
• Vann - 1 liter 700 gram

Tilberedningsprosedyre:

• Legg tyttebærene i en separat bolle, hell i varmt vann, skyll og skyll deretter igjen i et dørslag under rennende vann
• Bland rene bær med et glass vann, mal dem i en blender
• Plasser den resulterende massen i osteklut, klem i en separat beholder for å lage juice
• Bland massen separat med 1,5 vann og sukker (du kan tilsette mer sukker, fokuser på smakens preferanser). Sett på ovnen, la den koke
• Når drikken avkjøles til 40 grader - sil, tilsett honning og deretter juice

VIKTIG: Tilsett mer vann med økt surhet, slik at fruktdrikken ikke blir konsentrert. Hvis drikken irriterer mageveggene, må du slutte å drikke den.

Hvordan lage fersk tranebærjuice?

I det vesentlige er det å lage fruktdrikker av friske bær ikke mye forskjellig fra å lage en drink fra frosne. Fremgangsmåten er den samme. Les imidlertid videre.

Oppskrift: Tilbered ett kilo ferske vitamin tranebær, en og en halv liter vann, tilsett sukker eller honning etter smak. Først skal du skille de bortskjemte fruktene, vaske tyttebærene. Hell deretter et halvt glass vann igjen, hell bærene i beholderen, bland massen. Klem saften ut av den i en egen bolle. Kok kompoten fra de resterende bærene, tilsett sukker eller honning, når vannet avkjøles, sil. Tilsett juice til kompotten. Bland godt væsken, la fruktdrikken stå litt (1-2 timer). Så drikk.

Hvordan lage tyttebærsaft i en treg komfyr?

For å gjøre uten apotekvitaminer om vinteren, lag en tyttebærdrikk og drikk den for forebygging med jevne mellomrom under en forverring av sesongmessige sykdommer. En enkel metode for å tilberede tranebærjuice er å koke den i en langsom komfyr. For å gjøre dette, legg de allerede pressede bærene i en multikokerbeholder, hell vann, slå på "Cooking" -modus når det koker, tilsett sukker og bytt til "Stewing" (ti minutter). Videre, som i oppskriften ovenfor, la den avkjøles, filtreres, blandes med tranebærjuice.

Hvordan lage tranebærjuice i en blender?

Blanderen fungerer som et ekstra verktøy ved tilberedningen av en tyttebærdrink.

Oppskrift: Bland tre kopper friske rene tyttebær med litt vann. Ta en blender og hakk bærene, pisk dem godt. Deretter skilles saften og dyppes den tykke massen i kokende vann i en kjele (1,5 liter). La den kokende fruktdrinken stå på svak varme i 5 minutter, tilsett sukker. Når det er kult, sil, tilsett saften av en sitron, tranebærjuice.

Hvordan tilberede tranebærjuice med honning?

Fruktdrikk med honning har en ganske behagelig, aromatisk smak og lukt. Den må utarbeides i henhold til samme ordning som beskrevet ovenfor. Bare sammensetningen vil se slik ut:

• Tranebær - 550 gram
• Honning (mai) - to store skjeer
• Vann - 1 liter 750 ml

Oppskrift for å lage tranebær- og bringebærfruktdrink

Om bringebær modnes på dacha om sommeren, kan du rett og slett få nok av den fersk, eller du kan lukke den sunne fruktdrinken i krukker for vinteren.

Oppskrift: Plukk opp 750 gram tyttebær og 500 gram bringebær. Sorter de bortskjemte bærene, og vask dem deretter. La vannet renne. Legg bærene i en emaljepanne, tilsett vann, et glass sukker. Stek som en kompott. Sil fruktdrikken, hell i sterile krukker, steriliser fortsatt, rull opp.

Oppskrift for å lage tyttebær og rips frukt frukt

Fremgangsmåten for å tilberede en drink fra tyttebær, rips er den samme som for frosne tyttebær. Bare sammensetningen varierer, for fruktdrikke trenger du:

• 400 gram friske, rene tyttebær
• 150 gram rips
• tre liter vann

Oppskrift for å lage tyttebær- og tyttebærfruktdrink

Ingredienser til tyttebær, tranebærjuice:

• Tranebær 450 gram
• Lingonberry 150 gram
• Hell sukker etter smak
• Vann - tre liter

Matlagingsoppskrift, som i forrige avsnitt.

VIKTIG: Slik fruktdrikke er ikke ønskelig for mennesker som lider av mage-tarmkanalen med høy surhet i kroppen.

Video: koke tranebærjuice

Fruktdrikk laget av frosne tranebær er identisk i smak og tilstedeværelse av verdifulle mikroelementer til juice presset fra nyplukkede bær. Denne rike søtsur drikke med en fantastisk rubinfarge er utrolig gunstig for kroppen, og i noen tilfeller kan den konkurrere med narkotika i kampen mot forkjølelse. For gravide kvinner som trenger å holde seg borte fra antibiotika, er dette en livredder. Det viktigste er å ta drikken under tilsyn av en lege.

Tranebærjuice er ikke annet enn naturlig juice presset ut og fortynnet med kakeavkok. Hva er vann til? For å myke den uttalte søt-syrlige smaken av drikken.

Morse er veldig populær i russisk mat. Han er kreditert praktisk talt mirakuløse egenskaper på grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde nyttige stoffer i bærene.

Kjemisk oppbygning

Ville eller dyrkede bær er rike på glukose og fruktose, organiske syrer og pektiner.

Av vitaminene inntar askorbinsyre, A, B1, B2, B5, B6, K 1 og PP de ledende posisjonene.

Leger har bevist at de biologisk aktive stoffene i bæret har en betennelsesdempende effekt og.

Tranebær er i stand til:

• styrke effekten av antibiotika
• akselerere legingen av sår (abscesser, brannskader)
• kurere vitaminmangel
• forhindre infeksjoner i urinveisystemet
• overvinne temperaturen (feber)
• lindre pasientens tilstand med revmatisme og blærebetennelse.

Interessant! Før mennesker lærte å lage syntetiske antibiotika, brukte healere vellykket tyttebær for å bekjempe plager. Tradisjonelle healere mister fortsatt ikke det verdifulle bæret av syne.

Hvordan lage frossen tranebærjuice? Vi presenterer velprøvde metoder for bearbeiding av råvarer, men først anbefaler vi at du leser de generelle tipsene.

• ubestridelig overholdelse av andelene av komponentene når du brygger en drink. Mengden ferskpresset juice i fruktdrikken skal være ≥ 30%
• honning legges i en varm drikke, ellers mister den raskt sine medisinske egenskaper
• før du dypper bæret i en blender, må det først tines. Det tine vannet helles
• sitronmelisse, hyben, sitron og andre tilsetningsstoffer i frukt endrer aromaen til fruktdrikken dramatisk, og utvider også spekteret av nyttige elementer.

Så hvordan lage frosne bær tranebærjuice? Trinnvise instruksjoner.

Klassisk oppskrift

• 5-6 full kunst. ss sukker
• 200 g frosne tyttebær
• 2 liter vann.

Frosne bær ved romtemperatur dekkes øyeblikkelig med snøhvit rim. Ubeskrivelig skjønnhet, akkurat til å ta bilder. Du kan ikke mose isperlene for hånd, så de blir liggende i bollen for å tine. For å få fortgang i prosessen kan du helle kaldt vann over bæret i et kvarter. Etter at du har forsikret deg om at produktet er mykt, blir tranebærene vasket i et dørslag. Deretter males det til velling (potetmos) ved hjelp av en knuse eller blender.

På neste trinn skal juice presses ut av råmaterialet. Du trenger en fin sil eller et stykke gasbind brettet i 2-4 lag. Her må du prøve å presse ut all væske fra bæret til siste dråpe. Du kan ikke gjøre uten crush.

Det gjenstår å sil det med en fin sil og kombinere med naturlig juice. Morse tilberedt etter den klassiske oppskriften er klar. Du kan ringe gjester, ta en prøve.

Interessant! Gourmeter tilfører gurkemeie, kanel og andre favorittkrydder i drikken.

Tranebær + Hyben

Mangfoldet av smak av drikken oppnås takket være ledsageproduktene. Denne tranebærjuiceoppskriften inneholder rose hofter. Er det verdt å fokusere på at fordelene ved en slik union er doblet? Hyben er også en verdifull medisinsk bær, uerstattelig i den kalde årstiden, med ødem, svekket immunitet.

• 2 l vann
• 5-6 ss Sahara
• 500 g tyttebær
• 100 g rose hofter.

Begynnelsen på tilberedningen av drikken er ikke-standard og kommer ned til prosessering av rose hofter. Tørr frukt vaskes grundig, helles i en termos med en liter vann (ved en temperatur nær kokende vann), får brygge en dag.

Tradisjonelt presses ren juice med gasbind eller en sil. Det kan søtes umiddelbart.

Kaken blir kokt opp i en liter vann, kokt i 1-2 minutter. Etter å ha fjernet den fra varmen, filtrer den i en beholder med søt tranebærjuice. Det nåværende nypen helles der (selvfølgelig ved hjelp av en sil).

Sunn fruktdrink fra frosne tranebær og tørre rose hofter er klar.

Viktig! Langvarig varmebehandling av bær ødelegger verdifulle stoffer. Du bør ikke lage mat og høste fruktdrikker for fremtidig bruk. Det er best å tilberede en fersk drink i 1-2 dager.

Tranebær + sitron + honning

Duften av sitrusfrukter vil gi enhver bærdrikke en så unik aroma at ufrivillig sikling vil strømme. Tranebærjuice er ikke noe unntak.

• et glass frosne bær
• en halv sitron (lime)
• 2-3 ss honning
• liter vann.

Frøene fjernes fra halvparten av sitronen. Produktet, sammen med skallet, blir kuttet i biter og malt i en blender.

Kombiner tranebær og sitrongryn, smak til med honning.

Den duftende massen får stå i 1-2 timer, hvorpå den helles med varmt vann. Mens fruktdrikken avkjøles, omrøres den med jevne mellomrom.

Den avkjølte drikken filtreres på en hvilken som helst praktisk måte, helles i glass, dekorert med et stykke kalk og knust is.

Tranebær + appelsin + kanel

Fordelen med denne tyttebærsaften er å tone opp kroppen. Oransje er generelt kreditert med evnen til å forbedre humøret. Trenger du å muntre opp? Husk oppskriften.

• 300 g tyttebær
• 2 store appelsiner
• 1,5 l vann
• 5 ss Sahara
• kanelstang.

Appelsiner vaskes, skrelles, og en tykk, homogen juice presses ut på en praktisk måte.

Tin tyttebærene, mal dem til puré med en blender, pass gjennom en sil.

De silede saftene kombineres, settes i kjøleskapet for å kjøle seg ned.

Hell appelsinskall og kake med vann, kok opp. Hell i sukker og kast i en kanelstang. Etter 1-2 minutter fjernes buljongen fra varmen, settes til side for å tilføres til den avkjøles helt.

På et notat! Du kan bruke mandariner eller grapefrukt i denne oppskriften. Sistnevnte produkt vil gi drikken en krydret bitterhet.

Tranebær + ingefær

Ingefærrot er uerstattelig i ARVI-sesongen. Det varme krydderet stimulerer immuniteten godt, og i kombinasjon med tyttebær gjør kroppen fullstendig usårbar.

Sammensetning av fruktdrikk:

• 250 g tyttebær
• 20-30 g ingefærrot
• liter kokende vann
• 2-3 ss flytende honning.

De frosne tyttebærene legges i et dørslag for å tine. Overflødig vann vil renne, og det myke produktet vil bli klargjort for videre elting. Med en vanlig skje eller knusing blir bærene gnidd, og bokstavelig talt klemmer ut rubinsaften.

Ferskpresset væske føres gjennom osteklut. Pomace helles med kokende vann og settes på bålet for å småkoke.

Den skrelte roten blir til spon på et rivjern. Ingefær sendes til kokende vann.

Etter 2-5 minutter fjernes buljongen, avkjøles, filtreres gjennom osteklut i en krukke. Naturlig tranebærjuice og 1-2 tynne ingefærpinner sendes også dit.

Det er bedre å søte fruktdrikken med honning etter at den er avkjølt helt. Dette vil beholde alle de verdifulle sporelementene i produktet.

Tranebær + gulrøtter

Frossen tyttebærsaft med gulrøtter er også veldig nyttig. Omsorgsfulle mødre kan legge merke til denne oppskriften og tilberede en drink til sine elskede barn. Det er ikke nødvendig å snakke om verdien av gulrøtter for en voksende organisme. Dette er forebygging av anemi, synstap og mange andre plager.

Sammensetning av fruktdrikk:

• et glass frosne tyttebær
• ½ kg gulrøtter
• sukker etter smak
• 4 glass vann.

Arbeid med tyttebær ligner alle oppskriftene beskrevet ovenfor. Hvis ønskelig kan kaken legges til side helt, og bare presset bærjuice kan brukes (da er 1 glass nok vann).

Skrellede gulrøtter hakkes på et rivjern, presses med en knusing eller føres gjennom en juicer.

Kombiner juice, tilsett sukker (honning). Krydderelskere tilfører anisstjerner eller litt kanel til denne tyttebærsaften.

Fruktdrikkeoppskrift uten matlaging

Legene er kategorisk mot å tine tyttebær og enda mer kokende bær. De tror at bare rask frysing og oppbevaring i vakuum kan bevare produktets verdifulle stoffer. Følgende drikke gir kroppen maksimal nytte.

Frosne harde tyttebær males i en blender. Vannet helles i vann ved romtemperatur, blandes godt. Sukker og honning tilsettes etter smak. Drikk fruktdrikk etter omtrent en time, når bæret overfører verdifulle stoffer til vannet.

På et notat! Å fryse tyttebær på nytt vil føre til delvis tap av vitaminer og andre sporstoffer.

En rekke kosttilskudd

Alle som elsker eksperimenter på kjøkkenet, bør prøve tranebærjuice med tilsetning av ferskpresset juice eller kompott fra følgende grønnsaker og frukt:

• bringebær
• blåbær
• blåbær
• viburnum
• sitrus
• epler
• mynte, sitronmelisse.

Merk følgende! Tranebærjuice skal ikke drikkes av pasienter med gastrointestinale problemer og gravide i de tidlige stadiene, i det minste uten å konsultere lege.

Hei kjære lesere og gjester på bloggen min! Høsten er en flott tid å fylle på vitaminer for å opprettholde immuniteten din gjennom den lange vinteren. I dag vil jeg lære deg hemmelighetene med å lage en utrolig velsmakende og sunn drink. Vi vil lære å lage fruktdrikk av tyttebær med tilsetning av honning, epler, havtornbær, blåbær og til og med rips.

Jeg vil også fortelle deg hvordan du kan lage tyttebærsaft av friske og frosne bær. Det er ganske mange oppskrifter på denne enkle drinken, men bare å vite de minste detaljene kan du få en virkelig velsmakende og sunn drink.

Tranebær er viden kjent for sine febernedsettende og vanndrivende egenskaper. Men faktisk har bæren mye mer nyttige egenskaper. I tillegg til det faktum at det effektivt bekjemper sykdommer i det reproduktive, kardiovaskulære systemet, er tranebær flinke til å bidra til å styrke immunforsvaret, forbedre fordøyelseskanalen og bare forbedre kroppens generelle tilstand.

Bare 1 glass tranebærjuice, full etter en hard dags arbeid, er i stand til å gjenopprette kroppens styrke og energi. Bæret er rikt på vitamin A, C, K og gruppe B. I tillegg har det bare en enorm mengde kalium, magnesium og fosfor. Og komplekset av organiske syrer er til og med i stand til å motstå kreft.

Vertinner elsker spesielt denne lille røde bæren. Det høye innholdet av benzoesyre ga det gode langvarige lagringsegenskaper. Jeg foreslår at du blir kjent med de enkleste og mest effektive for å skjemme bort deg selv og dine nærmeste med utmerkede måltider og drikke.

Selvfølgelig kan du i butikkene finne fruktdrikker for enhver smak og farge, men sammensetningen er langt fra ideell. Hva kan ikke sies om drikken tilberedt hjemme, hvor du uavhengig kan velge den ideelle oppskriften og være sikker på kvaliteten på produktet.

Noen få enkle regler for den perfekte drinken

Tranebær er saftige og konsentrerte bær. Syrene, som er rikelig i den, kan forårsake ulempe hvis de ikke håndteres riktig. Derfor har jeg utarbeidet et sett med regler som observerer hvilke ingenting som kan gjøre din skapelse mørkere:

1. Beskyttende klær. Ta deg tid til å sette på forkle. Det vil være veldig irriterende å beise favorittklærne dine i juice.
2. Hansker. I høye konsentrasjoner kan fersk juice være aggressiv mot den sarte huden på hendene. Derfor vil bruk av spesielle gummihansker være hensiktsmessig.
3. Retter. Det spiller ingen rolle hvilken oppskrift du velger for å lage fruktdrikker, husk å bruke bare emaljerte retter. Ved kontakt med metaller aktiveres oksidative prosesser som vil fylle potionen din med farlige elementer.
4. Hold alltid øye med proporsjoner. I en virkelig riktig fruktdrikke, bør bærkomponenten oppta minst en tredjedel av det totale volumet. Bare i dette tilfellet kan vi snakke om en fullverdig vitamincocktail.
5. Hjemmelaget fruktdrink kan oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 3 dager, så hvis du ikke er sikker på at du definitivt vil drikke den tilberedte drikken, er det bedre å redusere mengden umiddelbart.

Til oppskrifter kan du bruke fersk, frossen eller tørket frukt. Bare husk alltid at for å bruke tørkede tyttebær, må bærene først helles med kokende vann og la de hovne ut. Etter ca 30-50 minutter kan de brukes i henhold til algoritmen for å lage fruktdrikk av friske bær.

La oss nå gå videre til den morsomme delen. Det er på tide å fortelle deg hvordan du kan brygge en ekte duftende og sunn bærdrink.

Tranebærjuiceoppskrifter

For de late

Jeg kaller denne metoden for å lage en drink den enkleste. Det krever ingen spesiell tilberedning og er ganske velsmakende samtidig.

Viktig! Bruk bare ikke-oksiderbare kokekar til matlaging.

Det vi trenger:

1. Tranebær - 1 kopp
2. Rent vann - 2 liter.
3. Sukker - 1 glass.

Når det gjelder mengden sukker, tar jeg umiddelbart forbehold om at dette bare er den anbefalte dosen. Avhengig av dine preferanser, kan forholdet endres i hvilken som helst retning. For eksempel liker jeg ikke søte fruktdrikker, så jeg legger litt mindre enn et glass sukker i en 2 liters krukke. Men ikke glem at tranebær i seg selv har en uvanlig sur smak. Derfor, etter min forståelse, er forholdet 1: 1 sukker: tranebær det mest vellykkede.

Nå forteller jeg deg hvordan du skal lage mat:

1. Vi sorterer friske bær fra rusk og skyller dem under rennende kaldt vann.
2. Vi tar osteklut og legger bærene i den.
3. Ha den resulterende posen med tranebær i en emaljeskål og knus bærene med en knuse.
4. Hell de hakkede tyttebærene i en kjele med vann og sett på brann.
5. La væsken koke, tilsett sukker. Å røre grundig. Slå av ovnen.
6. La parabolen sette seg i ca 7-10 minutter og hell i den tilberedte beholderen.

Jeg insisterer ikke på denne metoden for å hakke bær. Du kan bruke en blender eller kjøttkvern, og sil deretter saften gjennom osteklut og skille kaken. Men personlig ser det ut til at dette er den eneste måten å oppnå en virkelig sunn drink.

Hvordan er denne drikken nyttig? Det kan tas kjølt som et forfriskende middel på en varm sommerdag. En lett syrlighet vil godt slukke tørsten din, og en rik smak vil gi deg styrke og gjenopprette sinnsro.

Maksimal nytte

Og nå vil jeg tilby deg en måte å tilberede en nyttig potion i en tregkokere. Ingrediensene til den trenger det samme som i forrige oppskrift. Du kan se trinnvis oppskrift i videoen:

For meg er dette den enkleste og mest praktiske måten å lage en sunn drink på. Jeg vil anbefale å bruke den mot forkjølelse, og også som en generell tonic for hele kroppen. Når vi lager mat på denne måten, har vi beholdt maksimalt vitaminer og andre nyttige elementer.

For å forbedre effektiviteten. Du kan drikke fruktdrikk med honning. Husk at hver type honning kan ha forskjellige egenskaper. Du kan finne ut mer detaljer i mine. Men i alle fall vil til og med 1 ts av denne ingrediensen forbedre de gunstige egenskapene til drikken.

Bli kvitt sykdommer i urinveisystemet

I dette tilfellet er det bedre å lage fruktdrikk fra ferske tyttebær.

Matlagingsalgoritme:

1. Vask og mal et glass bær.
2. Riv 3 epler av noe slag fint.
3. Skrell og rasp 1 gulrot.
4. Sil massen av gulrøtter, epler og tyttebær gjennom osteklut.
5. Hell kaken med 2 liter vann og sett den på.
6. Etter at stoffet har kokt, tilsett sukker og hell ut kaken.
7. Å dekke med lokk.
8. Pakk med en tykk klut og la stå i 2 timer.

Avslutningsvis vil jeg anbefale å forbedre retten med tyttebærsaft. For å gjøre dette, tilsett et halvt glass juice fra friske bær i sluttfasen av matlagingen og bland alt grundig.

Hvis du tilsetter ytterligere 100 g, kan du også få en uerstattelig drink for nyrene. I komplekset renser bærene kroppen for giftstoffer, renser leveren, nyrene og fremskynder prosessen med å fjerne giftstoffer.

Barn er en av de mest sårbare kategoriene, ikke bare om vinteren. Deres ikke fullformede immunitet trenger fortsatt ekstra støtte. Sørg derfor for å holde denne oppskriften for deg selv for å glede barnet ditt.

Ingredienser:

1. Et halvt glass tyttebær og blåbær.
2. 250 g sukker.
3. 2 liter vann.

Hvordan lage mat:

1. Varm bærene i en emalje eller glassbolle og hell i en kjele.
2. Å fylle med vann.
3. Kok opp og tilsett sukker. Rør og slå av varmen.

Råd! Barn under 3 år skal ikke bruke fruktdrikke.

Etter at drikken er avkjølt, kan du prøve. Et forebyggende kurs for et barn i 10 dager med en så deilig drink vil bidra til å unngå sesongens forkjølelse og andre ubehagelige sykdommer.

Den ferdige fruktdrinken skal ha en dyp rubinfarge. Jeg plukket opp noen bilder, etter min mening, den mest vellykkede presentasjonen av drikken.

Assistent for vordende mødre

Mange gravide lurer ofte på om det er mulig å drikke fruktdrikke i en så interessant posisjon, fordi det er en ganske kraftig drink. Eksperter forbyder ikke å gjøre dette, men anbefaler bare at du er seriøs når det gjelder mengden. Ikke drikk mer enn 2-3 glass om dagen.

Immuniteten til en gravid kvinne krever utrolig støtte, fordi han trenger å kjempe ikke bare for sin egen helse, men også for helsen til det ufødte barnet. Og på grunn av kvinnens særegenheter, reduseres beskyttelsesfunksjonen litt under graviditeten.

Metode 1

Jeg fant en ganske interessant oppskrift som er perfekt for gravide å beskytte seg mot virus og infeksjoner i kaldt vær:

For ham trenger du:

• et glass vasket tyttebær og rips i samme mengde;
• et glass sukker;
• 3 liter vann.

Slik gjør du:

1. Hakk bærene på en hvilken som helst praktisk måte.
2. Skill saften fra kaken.
3. Rør sukker og bærgrøt.
4. Sett en gryte med vann på bålet og hell bærkaken der. Kok opp.
5. Hell saften i en kjele og ta fatet ut av ovnen.

Kult og kan konsumeres. Denne drikken vil være spesielt nyttig for gravide kvinner under toksisose. Det er nok å drikke bare 100 ml av et nyttig stoff før måltider, og kvalmeangrepene vil raskt trekke seg tilbake.

Men jeg kan si med tillit at fordelene med bær for forventede mødre er mest nyttige i kampen mot ødem. Jeg kan forsikre deg om at du ikke finner den beste måten å fjerne overflødig væske fra kroppen. Videre er det helt trygt sammenlignet med å ta forskjellige medisiner.

Metode 2

Den mest optimale oppskriften er uten å koke. For ham trenger du frosne bær, som du kan finne i ethvert supermarked når som helst på året.

Forberedelse:

1. Fjern et glass frosne bær fra fryseren og la det få romtemperatur.
2. Slip på en praktisk måte.
3. Hell kake og juice i en termos sammen.
4. Tilsett 2 ss. l. Sahara.
5. Hell kokende vann over.
6. Insister 3 timer.

Bare 1 glass om dagen med denne drikken, og du vil merke et positivt resultat.

Til slutt vil jeg minne deg på at tranebærretter er kontraindisert for personer med sykdommer som sår, samt med individuell intoleranse mot komponentene. Og jeg blir ferdig. Skynd deg å prøve disse unike drikkene, jeg er sikker på at verken du eller dine nærmeste vil forbli likegyldige.