For at ostekaken i multikokeren skal bli mør og smakfull, er det viktig å ikke slå massen for mye. Velg kun ferske produkter og følg vår trinnvise oppskrift.

For å tilberede en klassisk ostekake trenger vi:

• Kjekskaker - 240 g;
• Smør - 100 g;
• Philadelphia ost - 400 g;
• Cottage cheese - 400 g;
• sukker - 120 g;
• Piskefløte - 160 ml;
• Kyllingegg - 2 stk.

1. For å forberede bunnen til ostekaken, mal kjeksen til en smule.
2. Tilsett deretter olje for å oppnå en homogen masse som ligner deig.
3. Vi dekker bunnen av multikokerskålen med pergament.
4. Vi tamper jevnt bunnen med smørsmuledeig.
   
5. Bland Philadelphiaost med sukker og hell i kremfløte.
   
6. Tilsett eggene ett om gangen og bland hver gang.
   
7. Hell massen i bollen og sett "bake"-modus i 1 time.
   
8. Etter koking, avkjøl retten og server deretter.
   

Du kan dekorere desserten med smeltet sjokolade og et mynteblad.

Banan

For å lage bananostkake trenger du følgende ingredienser:

• Sandkaker - 700 g;
• Cottage cheese - 450 g;
• Bananer - 3 stk;
• Sukker - 80 g;
• Fet rømme - 250 g;
• Kyllingegg - 3 stk;
• Sitronsaft - 2 ss. l.

1. Smuldre kjeksene og tilsett litt vann til massen minner om sandkakedeig.
2. Den resulterende massen er jevnt fordelt over bunnen av bollen.
3. Bland bananer med sitronsaft i en blender
4. Bland rømme, cottage cheese, egg og sukker til en jevn blanding og bland sammen med bananmasse.
5. Legg deigen på bunnen og stek i "Baking"-modus

Ostekake New York i en slow cooker

For å lage New York Cheesecake trenger du:

• Philadelphia ost - 400 g (eller hvilken som helst kremost);
• Cottage cheese - 350 g;
• Eventuelle nøtter - 70 g;
• Cookies Cracker - 240 g;
• Sukker - 220 g;
• olje - 80 g;
• Kyllingegg - 2 stk;
• Sitron - 1 stk;
• Krem - 170 ml.

1. For basen må du hakke nøttene, deretter hakke kjeks og tilsett sukker til dem.
2. Hell i det smeltede smøret og bland godt.
3. Tapp deigen på bunnen av multikokerbollen, smurt med olje.
4. Mal cottage cheese med en gaffel eller skje gjennom en sil.
5. Bland sammen ost og sukker og pisk med en visp.
6. Tilsett egget ett om gangen, bland godt etter hvert.
7. Riv skallet av en sitron, tilsett så fløte og litt salt for å få frem den søte smaken. Bland alt godt.
8. Hell ostemasseblandingen over kakebunnen.
9. Stek på "Baking" -modus i 55 minutter. Når den er kokt, la ostekaken avkjøles helt.

Sjokolade med kaffesmak

For å lage sjokoladeostkake trenger du:

• Mascarpone eller annen ostemasse - 520 g;
• olje - 60 g;
• egg - 3 stk;
• sukker - 100 g;
• Sandkaker - 200 g;
• Fettkrem - 210 ml;
• Kakao - en spiseskje;
• Mel - 160 g;
• Vanillin - en pose.

Ostekake med Mascarpone

Slik lager du Mascarpone-ostekaken:

• Mascarpone ost - 550 g;
• egg - 3 stk;
• Sukker eller pulver - 50-100 g;
• informasjonskapsler - 240 g;
• Tung krem ​​- 220 ml.

diett oppskrift

Ingredienser for matlaging diett ostekake

• Fettfri cottage cheese - 450 g;
• Egg - 2 stk;
• frokostblandinger eller müsli - 210 g;
• Yoghurt - 2 ss;
• Bakepulver - pose.

1. Slik at desserten ikke skader figuren på noen måte, kan du lage den fra cottage cheese. I stedet for en oljebase lager vi en base av korn.
2. Bland frokostblandinger med lav-fett yoghurt, bakepulver, egg. Du kan tilsette fruktose etter smak. Vi dekker bunnen med den resulterende massen. Prøv å holde bunnen tett, uten hull.
3. Til bulken trengs mager cottage cheese, 2 egg, yoghurt og gelatin. Løs opp gelatin i vann. Pisk eggehvitene til stivt luftig skum.
4. Bland med resten av ingrediensene og legg på en frokostblandingsbunn.
5. Vi baker i en langsom komfyr i "Baking" -modus

Denne ostekaken kan ikke bakes, det er nok å sette den i kjøleskapet for natten, hvis du legger til en pose gelatin til sammensetningen. Du må legge den inn i henhold til instruksjonene på pakken. I kjøleskapet vil en slik dessert stivne og være klar om et par timer.

Ostekake er en deilig dessert laget av ostemasse eller kremostbunn som kom til oss fra det amerikanske kjøkkenet. Ostekake i en langsom komfyr viser seg deilig og veldig mør. Dessert kan være en fantastisk dekorasjon av festbordet. Hver enkelt oppskrift er god og unik på sin egen måte; du kan legge til din egen "smak" til hver oppskrift hvis du drømmer om litt.

Det er mer praktisk å tilberede en ostekake i en langsom komfyr (det øverste laget rødmer ikke, i motsetning til matlaging i ovnen), det er lettere (du trenger ikke å slå ekorn og eggeplommene separat, men ostekaken viser seg å være like mør og smakfull.

Ingredienser:

For basen:

• Cookies (du kan ta hva du vil) - 150 gr
• Smør - 100 gr

For fylling:

• Egg - 2 stk.
• kremost -450 gr
• Sukker -100 gr
• Vanillin

For jordbærgelé:

• Jordbær -250 gr (jeg har frosne bær)
• Sukker -50 gr
• Gelatin - 1 ss
• Vann - 0,5 kopper

Matlaging

Til bunnen, knus kjeksene til små smuler. Denne gangen malte jeg på et rivjern med små celler, vanligvis i en blender.

Vi lar smøret smelte i en langsom komfyr i modusen "Hold varm / varm" eller i mikrobølgeovnen. Jeg foretrekker mikrobølgeovnen.

Legg til informasjonskapsler og bland.

På bunnen av multikokeren kutter vi ut en sirkel med bakepapir "med en margin" 2,5-3 cm høy.

Vi sprer informasjonskapslene på bunnen av multikokeren, presser ned over hele overflaten (hele bunnen må være lukket). Eventuelt kan du lage støtfangere fra cookies-støtfangere.

Matlagingsfyll

Det viktigste i ostekakefyll er å velge riktig ost. Det skal være uten korn som er iboende i cottage cheese, men på samme tid, plastisk, kremet, konsistensen av tykk rømme.

Tilsett sukker og vanillin til osten, bland. Pisk inn eggene ett om gangen og bland forsiktig (ikke pisk).

Ost bør ha romtemperatur før tilberedning – i dette tilfellet vil det være lett å banke ned til en kremet konsistens og fyllet blir ikke klumpete. Du må ikke slå med en mikser, men manuelt (med en gaffel, visp). Dette gjøres for at fyllet ikke skal bli overmettet av luft og ostekaken ikke sveller under stekingen. Det riktige ordet er ikke å slå, men å røre.

Så legg det tilberedte fyllet i en langsom komfyr på en kakebunn.

Lukk lokket og sett programmet "Baking" i 50 minutter. Viktig! På baketidspunktet åpner vi ikke tegneserien, på slutten av programmet lar vi den stå på "Oppvarming" i en time til. Ta så ut i en bolle og avkjøl til romtemperatur.

Matlaging av gelé. Tin jordbær.

Bløtlegg gelatinen i varmt vann i henhold til instruksjonene på pakken.

For å gjøre gelatin om til vann, kan du bruke en saktekoker («Oppvarming»-modus), du kan bruke en mikrobølgeovn (fordi tegneserien er opptatt med ost).

Jeg tar den ut hvert 30. sekund og blander – gelatinen skal løse seg helt opp, men ikke koke! Hvis det koker, må det filtreres. Ett minutt er vanligvis nok til å løse opp gelatinen.

Puré jordbær i en blender, tilsett sukker og gelatin, bland.

Fordel jordbærgeléen på den avkjølte ostekaken.

Ostekaken er nesten klar! Det gjenstår for ham å sitte i kjøleskapet (minst to timer)) Vi legger det i kjøleskapet uten å fjerne det fra multikokerskålen.

Fjern ostekaken fra multikokerbollen ved endene av bakepapiret. Jeg klarte det ikke så bra, dessverre.

Ostekake med rosiner

Denne oppskriften ligner en cottage cheese-gryte som har vært kjent og elsket siden barndommen, men den viser seg å være mye smakfullere og mer raffinert, noe som er merkbart selv på bildet.

Ingredienser:

For basen:

• 2 eggeplommer
• 20 g granulert sukker
• 100 g smør
• 1 kopp mel

For fylling:

• 2 kyllingegg
• 400 g cottage cheese
• 200 g fet rømme
• 200 g kondensert melk
• 150 g rosiner

Matlaging:

For å lage cottage cheese kake i en langsom komfyr, vil vi bake sandkaker. Vi tar to kyllingegg, bryter dem og skiller eggeplommene, vi trenger ikke hvite. Legg eggeplommene i en bolle og strø over sukker. Kvern ingrediensene grundig til de er lyse i fargen.

Tilsett nå smøret, det er veldig viktig at det har romtemperatur. Mal ingrediensene og tilsett melet, forsiktig og jevnt. Vi elter deigen og danner den til en ball, hvoretter vi legger den i fryseren i 20 minutter.

Etter at tiden har gått, tar du deigen ut av kjøleskapet og ruller den til et lag. Vi må dekke bunnen av bollen i saktekokeren med bakepapir. Etter det legger du deigen i multikokeren, og danner bunnen og de lave sidene.

Nå skal vi ta for oss ostemassebunnen til ostekaken vår. Mal cottage cheese til den er jevn med rømme og egg. Hell den nødvendige mengden kondensert melk i ostemassen og legg de vaskede rosinene.

Bland massen grundig og fordel fyllet på toppen av kaken. Vi setter saktekokeren (i dette tilfellet Redmond) til "Baking" -modus, sett den i 50 minutter.

Etter at signalet høres, ikke ta ut ostekaken umiddelbart, la den trekke litt. Ostekake med rosiner er klar.

Fløteostkake med plommer

Oppskriften på en ostekake med plommer tilberedt i en langsom komfyr er litt forskjellig fra de andre i sammensetningen av basen og sammensetningen av fyllet. Det viser seg at en slik dessert er veldig duftende og, som du kan se på bildet, vakker.

Ingredienser:

For basen:

• 70 g kaker
• 100 g valnøtter
• 70 g smør

For fylling:

• 500 g kremost
• 135 ml tung krem
• 75 g perlesukker
• 2 ss. l. maisstivelse
• 3 kyllingegg
• 7 ts malt kanel

Matlaging

For å lage ostekake i en langsom komfyr med plommer, må du først forberede basen. Dette er hva vi skal gjøre. Vi maler kakene til store smuler, vi maler også valnøttene, og så kombinerer vi disse ingrediensene. Smelt smøret på og tilsett det til den tilberedte blandingen, gni ingrediensene godt.

Dekk bunnen av bollen i slow cookeren med bakepapir, legg bunnen på den og lag lave sider. Vask plommene og del dem i to, fjern gropene. Legg nå bærene på bunnen med kuttet opp.

Bland ost og kremfløte i en separat beholder, tilsett maisstivelse, kanel og sukker, pisk inn egg. Pisk den kremete massen med en mikser eller en håndvisp. Hell fyllet over plommene. Hvis plommene begynner å flyte, er det bedre å drukne dem ned.

Lukk lokket på multikokeren, og sett deretter "Baking"-modus i 70 minutter. I prosessen med matlagingen åpner vi ikke lokket, men venter tålmodig på at desserten skal tilberedes. Ostekake tilberedt i en langsom komfyr, avkjøl til romtemperatur før servering.

Sjokoladeostkake med kaffesmak

Sjokolade- og kaffeostkake tilberedt i en langsom komfyr kan trygt kalles den mest velduftende, varme og mystiske.

Ingredienser:

For basen:

• 150 g smør
• 250 g sandkaker
• 50 g kokosflak

For fylling:

• 300 g cottage cheese
• 250 g rømme
• 150 g mørk sjokolade
• 2 kyllingegg
• 40 g vaniljepuddingpulver
• 4 ss. l. granulert sukker
• 3 ts pulverkaffe
• en klype salt

Matlaging:

For å lage sjokoladeostkake i en langsom komfyr, kombiner sandkaker, kokosflak og mykt smør i bollen til en foodprosessor, pisk ingrediensene til de er jevne og klissete. Vi dekker bunnen av multikokerbollen med bakepapir, legger bunnen på toppen, ikke glem å danne sidene.

For å forberede fyllet, pisk cottage cheese sammen med rømme til en jevn og jevn konsistens. Tilsett perlesukker, egg, vaniljepudding og en klype salt i ostemassen. Vi kombinerer ingrediensene. Til slutt, hell smeltet mørk sjokolade i den kremete fyllingen og tilsett den nødvendige mengden pulverkaffe.

Hell det homogene fyllet over bunnen, jevn toppen forsiktig med en spiseskje. Still inn "Baking"-modus i 50 minutter. Ostekake, tilberedt i en langsom komfyr, med en sjokolade- og kaffesmak er veldig rik og velduftende.

banan ostekake

Nok en deilig dessertoppskrift som har en fantastisk banansmak. Bananostkake, som på bildet, er lett å tilberede i en Redmond saktekoker eller en annen.

Ingredienser

For basen:

• 80 gram smør
• 15 Jubileumskaker

For fylling:

• 2 store bananer
• 3 egg
• 250 g rømme
• 450 g cottage cheese
• 70-80 g sand
• sitronsaft til ca 1 ss. l.

Matlaging:

For å lage bananostkake i en langsom komfyr, knus havregrynkjeksene med en kjevle, kjøttkvern eller blender, og bland den deretter med smeltet smør for å lage en klebrig smule. Fra slike oljesmuler vil vi danne bunnen og sidene av desserten i bunnen av multikokeren. Kle bunnen av bollen med bakepapir først.

La oss gå videre til forberedelsen av fyllingen. Skrell bananene og mal dem med en blender, tilsett sitronsaft. I en separat beholder, slå cottage cheese, rømme, egg og granulert sukker. Deretter kombinerer du ostemassen og bananpuréen og blander godt.

Hell fyllet over bunnen. Vi lukker multikokeren og setter "Baking" -modus i 65 minutter. Etter signalet lar du bananostkaken stå i saktekokeren i en time til.

marmor ostekake

Marmorostkake tilberedt i en langsom komfyr passer for de som ennå ikke har bestemt selv hvilken type dessert de liker best: kremet eller sjokolade. En ostekakeoppskrift i en langsom komfyr med marmorbunn vil være et utmerket alternativ i slike tilfeller.

Ingredienser:

For basen:

• 70 g kaker
• 1 st. l. granulert sukker
• 2 ss. l. myknet smør

For fylling:

• 350 g myk cottage cheese
• 150 g fet rømme
• 2 kyllingegg
• 1 st. l. maisstivelse
• 120 g melis
• 80 g mørk sjokolade
• 2 ss. l. melk
• en klype salt

Matlaging:

For å tilberede marmorostkake i en langsom komfyr, mal kakene til små smuler, bland dem med sukker og smeltet smør. Vi overfører massen til bollen til multikokeren, dekket med bakepapir, danner bunnen og sidene. Vi setter bollen i kjøleskapet i 30 minutter, vi vil forberede fyllingen selv på dette tidspunktet.

Ha sjokolade og melk i en liten kjele, smelt over svak varme. Kombiner cottage cheese med rømme, melis og en klype salt. Uten å slutte å piske massen, tilsett egg og sist men ikke minst stivelse.

Hell den femte delen av den resulterende ostemassen i en separat beholder, tilsett smeltet sjokolade. Nå skal vi vekselvis helle fyllingene i forskjellige farger på basen. For å få vakre krøller må fyllet røres litt.

Still inn "Baking"-modus i 50 minutter. Når ostekaken er stekt, må du ta ut bollen og holde kaken i den i ca 20 minutter slik at den avkjøles litt. Det er det, deilig marmorert ostekake er klar!

Bananostkake er det deiligste og vakreste bakverket jeg noen gang har tilberedt i en slow cooker. En slik utsøkt kake er ikke skamfull over å sette selv på festbordet.

Oppskrift på å lage bananostkake i en langsom komfyr

Ingredienser:

• Kaker - 400 gr.
• Olje - 80 gr.
• Egg - 4 stk.
• Cottage cheese - 300 gr.
• Bananer - 3 stk.
• Rømme - 1 multi-glass
• Sukker - 1 multikopp
• Saft av ½ sitron

Matlaging:

Mal småkaker (vanlige, for eksempel "Jubilee") til smuler (jeg legger det i en pose og banker det med en hammer), bland med smeltet smør og 1 egg.

Legg blandingen i bollen til multikokeren, forhåndssmurt med olje, fordel jevnt langs bunnen og form sidene.

Cottage cheese med rømme, sukker, 3 egg, bland og hakk med en blender.

Kombiner bananer med sitronsaft og mal dem med en blender.

Kombiner med ostemasse.

Hell forsiktig fyllet i multikokerskålen.

Still inn "Baking"-modus i 60+20 minutter (ikke åpne lokket!). La stå etter koking bananostkake i en langsom komfyr i en time til uten å åpne lokket.

Åpne så lokket og la ostekaken avkjøles litt, jeg anbefaler å skaffe den ved hjelp av en dampkoker.

Jeg brukte revet sjokolade til pynt.

Nyt måltidet!

Men en så appetittvekkende bananostkake i en langsom komfyr viste seg fra leseren vår Irina Vasilievna

For visning tilbyr jeg en videooppskrift for å lage sjokoladeostkake uten baking

Denne retten er veldig enkel å tilberede, og den krever ingen spesielle ferdigheter fra deg.

Banan viser seg å være en veldig øm, velsmakende og velduftende rett.

Jeg anbefaler alle å prøve det! Jeg er sikker på at smaken vil overraske deg hyggelig!!

Bananostkake i en langsom komfyr: oppskrift

Banan - 2 stykker;

Cookies "Jubilee" - 250 gram;

sukker - ½ kopp;

Rømme (20%) - 100 gram;

Cottage cheese (ikke kornete) - 200 gram;

Egg - 1 stk;

Smør - 80 gram.

Matlagingsmetode:

For tilberedning av ostekake er det best å bruke Jubilee-kjeks. Men hvis du ikke har det, kan "Jubilee" erstattes med havregrynkjeks, som må knuses til en smule tilstand. Den enkleste måten å gjøre dette på er med en kjevle. Du kan også bruke en blender. Men kjevlen er raskere.

Smelt smøret i mikrobølgeovnen.

Bland kaker og smør i en dyp bolle. Vi blander alt veldig godt. Til slutt bør du få en homogen masse.

Og nå må vi forberede fyllingen. For å gjøre dette, bruk en blender til å male bananer, og tilsett sukker, egg, cottage cheese og rømme til dem. Bland alt i en blender til det blir skum.

Vi tar bakepapir, sprer kakedeigen på den og danner dype sider.

Slå på multikokeren og still inn "Baking"-modus. Vi setter tiden til 55 minutter. Når ostekaken er bakt, åpner vi ikke lokket på multikokeren. Vi lar ostekaken stå under et lukket lokk i saktekokeren i 1 time.

Vi tar ut bananmiraklet ved kantene på papiret.

Bananostkake i en langsom komfyr er klar. Det er best å avkjøle den i kjøleskapet før servering. Nyt måltidet!!!

Multikoker modell Panasonic SR-TMH181HTW. Effekt 670 W.

Tid: 70 min.

Porsjoner: 6-8

Vanskelighetsgrad: 3 av 5

De beste saktekoker-bananostkakeoppskriftene

Ostekake er en pai laget i Amerika. Den er laget på grunnlag av cottage cheese eller ost. Det er derfor den heter «Ostepai». I dag skal vi lage en bananostkake i en langsom komfyr.

Oppskriftene på denne retten er ganske forskjellige, men alle kan deles inn i to deler. Denne kaken kan bakes eller kaldkokes. Vår metode er selvfølgelig ikke kald.

Bananostkake tilberedt i en langsom komfyr er en favorittgodbit for barn.

Ingredienser:

Trinn 1

Egg må gnis grundig med sukker, som på bildet. Bedre å gjøre det med en blender. Tilsett semulegryn til dette, pisk igjen. Og la det brygge litt.

Steg 2

I samme blender blander du bananer og cottage cheese. Nå har vi to masser - semulegryn og ostemasse. De må også blandes.

Trinn 3

Vi smører øsen i multikokeren med vegetabilsk olje og legger "deigen" i den. Nå gjenstår det å stille inn "Baking" -modus og la "mirakelovnen" være i fred i en time. Etter at signalet høres, tar du ut kaken og lar den stå på bordet i omtrent en time. Og først etter det kan den settes i kjøleskapet.

Trinn 4

Nesten alle ostekakeoppskrifter krever at den synker i midten. Så det er i sentrum du bør sette dekorasjoner, de vil vise seg som i en nisje.

Andre vei

Hva vil kreves

• En og en halv pakke med "jubileums"-kaker.
• 70 gram smør.
• Litt mindre enn et halvt kilo cottage cheese.
• Ikke et fullt glass rømme.
• Tre egg.
• 160 gram sukker.
• Tre bananer.
• En skje sitronsaft.

Mal kakene forsiktig. Dette kan gjøres med en kjøttkvern, kjevle, men bedre med en blender, som vist på bildet. Da er massen homogen.

Hvis du fortsatt bestemmer deg for å bruke en kjevle, legg først kakene i en pose.

Smelt nå smøret, hell det i smulene og bland godt.

Smør bakebollen med olje og legg de knuste kjeksene der. Det viktigste er å tampe den forsiktig. For dette formålet kan du bruke et glass, mer presist, bunnen. Det ville vært fint å gjøre mer og sider. Nå legger vi alt dette til side og går videre til fyllingen.

Mal bananer med sitronsaft i en brander.

Deretter maler vi eggene med sukker og legger til cottage cheese med rømme til dem. Vi blander begge disse massene og pisker med samme blender.

Hell den resulterende massen på smulene fra "Baking" -modus i en time. Når kaken er ferdig må den stå i saktekokeren under lukket lokk i ytterligere 60 min. Da gjenstår det bare å pynte.

Disse oppskriftene er ganske enkle. Men retten viser seg å være ganske velsmakende og attraktiv, noe som er veldig tydelig på bildet.

Se en annen versjon av denne retten i videoen nedenfor: