Trinnvise oppskrifter for å lage Snickers-kake med kjeks og brødkaker, uten å bake med småkaker: alternativer med nøtter og uten nøtter, med marengs, kjeks

evaluering
  oppskrift

tid
  (Min)

porsjoner
  (Personer)

I 100 gram av den ferdige retten

6 gr.

25 gr

karbohydrater

388 kcal.

Alternativ 1: Snickers Cake - en klassisk oppskrift

Kaker som er laget "basert på" andre desserter og navngitt til ære for dem, viser seg ofte ikke å være verre enn originalen og er inkludert i listen over favoritt- og krevende godbiter. En slik kake er foran deg. Vi har samlet flere oppskrifter, varierende i kompleksitet og noe forskjellige i smak. Ikke se blant dem etter en komplett erstatning for en merkevarebar, men det kan godt hende det er en kake som vil bli en hyppig gjest på bordet ditt.

Ingrediensene:

• kakaopulver - 30 gr .;
• 350 gr mel;
• to spiseskjeer med pulverkultivator;
• pakke med olje;
• sukker - to glass;
• tre rå egg;
• to glass med fettfattig kefir;
• pulver, vanilje - to skjeer.

I karamellkrem:

• karamellisert kondensert melk - 800 gr .;
• to pakker med fettfattig olje.

For nougat:

• peanøtter, skrellet - 200 gr .;
• to ferske proteiner;
• 200 gr. peanøttsmør;
• et halvt glass sukker;
• 50 ml vann;
• "Tradisjonell" olje - en pakke;
• 50 gr honning.

pensling:

• halvannet glass krem \u200b\u200bmed høyt kaloriinnhold;
• 400 gr. mørk melkesjokolade.

Trinnvis oppskrift på Snickers-kake

Kombiner melet med kakao og en kultivator. Sikt massen to ganger gjennom en fin maskesikt.

I en egen bolle legger du smøret tilberedt for deigen og skjær det i biter direkte i det. La stå å myke. Slå med en mikser, tilsett sukker i smøret i små porsjoner.

Uten å avbryte piskingen, introduserer vi ett egg i massen. Ikke hastverk med å slippe den neste før den forrige er fullstendig spredt. Vi blander vaniljen og den tørre blandingen, også i små porsjoner, og skifter mikseren til minimumshastighet. Samtidig legger vi til kefir i deler.

Smør to former, med en diameter på minst 24 cm, med olje, dryss litt på mel. Etter å ha delt likt, spredte vi sjokoladedeig i former. Vi baker kjeks, sjekk beredskapen, punkterte en kjeks med en flekk. Avkjøl kakene ved å legge dem på trådstativet.

Stek peanøtter i en tørr stekepanne under omrøring. Etter å ha blitt avkjølt, fjern skallet fra nøttene. Etter å ha hellet i en blender, avbryter vi peanøttene til små smuler.

Skjær det mykgjorte smøret i en bolle, slå til det er fluffy. Uten å avbryte piskingen, introduserer vi kokt kondensert melk i deler. Pisket krem \u200b\u200bav høy kvalitet skal være ensartet og tett.

Vi forbereder den andre kremete massen "Nougat". Kombiner myknet smør med peanøttsmør, bland med en mikser til den er jevn.

Kok gjennomsiktig sirup over svak varme fra honning, sukker og vann. Uten å koke, røre, varmes vi opp til temperaturen stiger til 130 grader.

Mens honning sirupen blir kokt, visp fluffy de kjølte proteinene og tilsett en liten klype salt. Hell sirupen sakte og visp til basen er avkjølt. Vi blander sammen en kontinuerlig pisket masse på en skje med peanøttsmørblanding.

Skjær de avkjølte kjeksene i to - fire identiske kaker skal komme ut. Vi legger en på et fat, dekker den med et lag Nougat-krem, dekker med en andre kake, hvorpå vi påfører en del av karamellkremen. Så legger vi en ny kake, fordeler den gjenværende nougaten jevnt over den og dekker den med den siste kaken, konveks opp. Jevn overflaten og sidene med karamellkrem. I førti minutter satte vi kaken i kjøleskapet.

Mens overflaten på kaken avkjøles, forbereder melis. For å gjøre dette, bryt sjokoladen i en kasserolle. Tilsett krem \u200b\u200bog sett på sakte bål. Varm opp til sjokoladen er spredt sporløst. Ikke koke! Glasur helt kult.

Overfør den kjølte kaken forsiktig til trådstativet montert på brettet. Strø over melis for å dekke sidene helt. Filtrer glasuren samlet på brettet og sett den på kaken igjen. Sett desserten i kjøleskapet i ti minutter.

Alternativ 2: Snickers Cake - en rask oppskrift

En original godbit vil komme ut hvis du bruker allerede ristede, salte peanøtter. Mange liker denne smakskontrasten, men tilfører ikke nøtter spesielt, tvert imot, tørk dem med rene hender og rist saltet til siden. Men peanøtter gir mening litt sterkere yngel, gjør det i en tørr panne, sørg for å blande.

Ingrediensene:

• seks kyllingegg;
• halvannet glass mel;
• raffinert sukker - 160 gram;
• en skje av en fabrikk kultivator;
• pulver, vanilje - en liten pose.

krem:

• 33% krem \u200b\u200b- 400 ml;
• kondensert melk, karamellisert - en tinnkrukke;
• 200 gr. peanøtter.

For dekor:

• en bar melkesjokolade - 100 g .;
• en Snickers-bar;
• 50 gr stekte peanøtter.

Slik lager du en Snickers-kake raskt

Bryt skallet, hell ekornene i en ren bolle. Etter å ha tilsatt vanilje, begynner vi å vispe de hvite med en mikser. Etter å ha mottatt et hvitt skum, introduserer vi sukker i porsjoner. Hell melet, ripperen på den frodige eggmassen og grip forsiktig inn med brettebevegelser på scapulaen.

I bunnen av den varmebestandige formen legger vi pergament, oljer sidene og drysser mel. Fyll skjemaet med deigen, sett den i en varm ovn i en halv time. Sjekk kjeksens beredskap med en tørr pinne.

Pisk kremen, og tilsett dem gradvis en skje kondensert melk. Klar krem \u200b\u200bi 20 minutter sendt til kjøleskapet.

Stek peanøtter i en tørr panne. Etter å ha blitt avkjølt, skreller vi skrellene fra nøttene og avbryter dem til en fin smule med en blender. Du kan bare finhogge kjernene med en kniv. Kombiner bakkede peanøtter med krem.

Løs opp den avkjølte kjeksen i tre deler langs. Vi legger den nedre skorpen på fatet, dekker med krem, sprer preparatet på toppen av bunnen og dekker den med krem \u200b\u200bogså. Klem den siste kaken lett og beleg resten av kaken med resten av kremmassen.

Vi skjærer sjokoladestangen i tynne rektangler og legger dem på overflaten av kaken. Vi kompletterer dekoren med ristede peanøtter.

Alternativ 3: En enkel Snickers-kake - oppskrift med kaker på rømme

Fans av den originale innredningen kan endre designen på desserten litt. Tilsett halvparten av den hvite til to mørke sjokolader, men vi smelter den ikke helt. Bryt den hvite sjokoladen i firkanter og dypp i den smeltede mørken. Bland hurtig melis, bruk den på kaken sammen med de uoppløselige bitene hvit sjokolade, og gi deretter desserten en tigerfarge, ganske enkelt ved å tegne en stripe med en gaffel på overflaten.

Ingrediensene:

• et glass hvitt sukker og så mye førsteklasses mel;
• tre fulle skjeer med kakao og rømme;
• tre rå egg;
• skje av den ferdige kultivatoren.

Krem nr. 1:

• et kvarter kilo naturlig olje;
• tre glass med 3 prosent melk;
• 125 gram sukker;
• et glass semulegryn.

Krem nummer 2:

• to bokser med karamellisert kondensert melk;
• 200 gram ristede peanøtter;
• en pakke kjeks.

I glasuren:

• to 100 gram sjokoladestenger (60%).

Hvordan lage mat

Av alle eggene skiller vi proteinene og slår med sukker, så introduserer vi eggeplommene en om gangen. Rør kakaoen med rømme og fordel på en skje direkte under visp av mikseren, hell deretter og rør inn melet med en kultivator med en skje.

Stek deigen med to kaker, pass på å smør formen under den, på 180 grader vil hver ta opptil en halv time. For den første kremen, koker du den tykke grøten i melk med sukker. Tilsett olje etter kjøling.

Bland smuldrede kjeks og hele peanøtter med kondensert melk - dette blir krem \u200b\u200bnummer to. Montering av kaken er enkel: hell halvparten av kaken med halvparten av smørkremen, deretter hele kremen volumet på kondensert melk. Bruk den andre delen av oljekremen uten forsinkelse og dekk til med en andre kake.

Hell kaken med smeltet sjokolade i en mikrobølgeovn, dekor med peanøtter.

Alternativ 4: Snickers Cake - oppskrift uten å bake

Peanøtter, umiddelbart etter preparatet beskrevet nedenfor, vil være store. Bevæpn deg med en liten kniv med en skarp spiss og del nøttene i halvdeler. Fra de ristede valnøttene, hvis de går til kaken, fjerner vi også skallet, kutter de mindre kjernene med en kniv.

Ingrediensene:

• tinnkrukke med hvit kondensert melk;
• pakking av god olje;
• sprø kvadratkaker - 800 gr .;
• 300 gr nøtter (valnøtter eller peanøtter).

glasur:

• en skive olje - 50 gr .;
• et glass 20% rømme;
• fire spiseskjeer kakao;
• en tredjedel av et glass sukker;

For påmelding:

• en håndfull stekte peanøtter.

Trinnvis oppskrift

Stek peanøtter over svak varme i syv minutter etter å ha hellet i en tørr stekepanne. Sørg for å blande nøttene, ellers vil de brenne. Etter avkjøling, fjern jordnøtteskallet.

Vi legger kakene i en tett pose, etter å ha bundet den opp, og gått gjennom emballasjen flere ganger med en kjevle. Du kan rive småkaker eller drepe med en blender, det er viktig å få små smuler.

Legg den mykne oljen på forhånd i en bolle, kuttet i biter. Hell kondensert melk til det og slå med en mikser. Kremen skal komme tett og jevn ut.

Vi kombinerer smulene fra småkakene med smørkrem, og etter blanding legger vi dem på fatet, med håndflatene gir vi massen ønsket form. Fordel ristede peanøtter jevnt på toppen.

I en kasserolle, kombiner sukker med kakao og rømme. Rør kontinuerlig, bring massen til å koke og koke på svak varme i omtrent tre minutter. Etter å ha fjernet fra komfyren, bland oljen i den varme glasuren og fyll den med kake. I tre timer satte vi i kjøleskapet.

Alternativ 5: Snickers Sponge Cake - Oppskrift med peanøtter og kjeks

Du kan bruke en annen væske til impregnering hvis alkohol, selv i denne rollen, er upassende. Til hennes smak var ikke uventet, bruk noe nøytralt: en enkel sirup, litt fortynnet bærsyltetøy, juice fra en boks med hermetiske fersken.

Ingrediensene:

• fem rå egg;
• et fullt glass hvitt mel;
• 140 gram hvitt sukker;
• på en pose vanillin og en kultivator (ferdig);
• tre skjeer kakao og samme mengde rømme.

I sirup for impregnering:

• tre spiseskjeer konjakk og sukker;
• vann - fem skjeer.

krem:

• kondensert melk, kokt - man kan;
• en håndfull usaltede peanøtter;
• pakke med fet olje;
• 200 gram kjeks.

Hvordan lage mat

Med hele porsjonen sukker, visp de hvite med maksimal hastighet på mikseren. Vi introduserer eggeplommene i massen, og blander, reduserer hastigheten litt. Rør inn kakaoen i rømme og tilsett massen med skjeer, den siste hell melet siktet med bakepulver. Gjør svingene medium, bland ingrediensene grundig.

Fukt formen med olje med en pensel, stek to kaker i den, og del deigen i porsjoner. Skjær de konvekse toppene og smuldre med en blender, bløtlegg kakene selv, kok opp sirupen og rør cognac i den. Bland smøret med en skje med kondensert melk, hell peanøtter og smuldrede kjeks i fløten.

Nøyaktig halvparten av kremen, smør noen av kakene og legg på et fat, legg den andre kjeksen på toppen og klem til bunnen. Dekk kaken med resten av kremen på alle sider, og dryss med kjeks smuler på toppen.

Alternativ 6: Delicious Snickers Cake: Marengsoppskrift

Bruk kremfløte med et kremfettinnhold på minst 25%. Sjokolade til dekorasjon bør velges ikke den mest bitre eller generelt erstattes med mørk melk. Mengden, i følge oppskriften, er 50 gram, men du kan trygt doble den.

ingredienser:

• tre perfekte og friske egg;
• halvannen spiseskjeer med mel, kakao og sukker.

krem:

• et glass rømme;
• en halv boks karamellisert kondensert melk.

Korzh, protein:

• peanøtter - 150 gram;
• tre ferske proteiner;
• halvannen spiseskjeer hvitt sukker;
• stivelse og mel - en halv skje.

dekor:

• en liten sjokoladestang (svart).

Trinnvis oppskrift

Separere egg, fjern proteiner i kulden, det er veldig viktig! Pisk deretter de hvite med litt salt. Hell sukker i skummet, før det til en merkbar tetthet. Dryss peanøtter i en skål med stivelse og mel, bland og overfør til et protein med en skje, forstyrr forsiktig.

Tegn en sirkel på 24 centimeter på et kokeparkament, spred proteinmassen inne i konturen. Jevn kaken og send den i to timer til ovnen, oppvarmet til 110 grader, skru deretter av varmen, la kaken avkjøle seg inni ovnen.

For en kjeks, slå eggene i omtrent fem minutter med sukker. Bland deretter inn luftmassen med en skje, mel siktet sammen med kakao. Legg pergamentet i formen, langs konturen som den første kaken ble bakt av, legg ut deigen. Stekes i opptil 25 minutter, og still temperaturen på nøyaktig 180 grader.

Pisk kondensert melk med rømme, suspendér kjeksen, fjern pergamentet og løft kaken i to lag, trimm kantene litt. Smør den ene halvdelen med nøyaktig den tredje delen av kremen, legg proteinkakene, kremen og den andre kjeksen på den igjen.

Tørk restene av kjeksen i en tørr stekepanne og smuldre, dryss kaken og dekk med resten av kremen. Smelt sjokoladen i en mikrobølgeovn og hell den med Snickers.

Alternativ 7: Kake "Snickers" - en oppskrift på kjeks i kokende vann med karamell

Smøret i kaken bruker vi selvfølgelig absolutt ingen lukt. Ikke skimp på et dyrt produkt, ofte selges slik olje på små flasker, det er ikke så dyrt.

Ingrediensene:

• et glass kokende vann;
• 400 gram mel og sukker til rødbete;
• to rå egg;
• fem skjeer ripper og tre skjeer vaniljesukker;
• 4 ss vegetabilsk olje;
• seks spiseskjeer kakaopulver;
• halvannet glass pasteurisert melk.

I karamell:

• hundre milliliter fett krem;
• sukker, hvit - 150 gram;
• en hvisking av salt;
• en skive olje - 60 gram.

I ostekrem:

• en kopp kopp tykk krem;
• 80 gram søtt pulver;
• ost, krem \u200b\u200b- tre hundre gram.

ganache:

• to sjokoladestenger - bare 200 g .;
• et glass krem, 30 prosent.

Hvordan lage mat

Hell en kultivator, mel og kakao i en sil og sil, bland med sukker av begge typer. Pisk eggene luksuriøst, hell deretter melken og smøret, vi passerer gjennom massen med mikseren igjen. Vi begynner å helle den tørre blandingen i porsjoner, vi griper inn med en mikser, og reduserer kraften litt. Den siste introduserer vi massen av kokende vann.

Vi baker to identiske kaker, i en oljet rund form. Vi holder varmen moderat, vi baker i førti minutter, kutter de avkjølte kjeksene i to lag hver. Stek nøttene litt, avkjøl og hakk. Varm karamellkremen på komfyren, smelt sukkeret hver for seg. Tilsett først skiver av smør til karamellen, bland, og tilsett deretter kremen. Tilsett salt, bland karamellen igjen og fjern den fra varmen.

Krem fløten et par minutter, visp, så i tre pass introduserer vi pulveret. Tilsett deretter ost i små porsjoner, slå i cirka fem minutter og avkjøl. Vi legger en kake på en dekorativ tallerken, påfører omtrent en tredjedel karamell. Legg noen peanøtter til side, fordel resten jevnt over kaken. Dekk til med en andre kjeks, legg ostekrem på den og legg den tredje kaken.

Det neste laget er karamell, det siste av kakene legges på det. Hell den med en ganache, smelt sjokolade til dette og bland med varm krem. Pynt kaken med nøtter.

Alternativ 8: Snickers Cake - Shortcrust Recipe

Et tynt lag marengs (marengs) er bakt med kake, teknologien er veldig interessant, men noe plagsom. Hvis eksperimentet mislykkes, må du tilberede disse kakestykkene hver for seg, på en mer kjent måte. Vi bryter de avkjølte marengsen i tynne biter og legger dem på toppen av kremlaget, selv om marengsen og kremen vil etterlate litt mer.

ingredienser:

• to skjeer med søtt pulver og en - tykk rømme;
• 125 gram naturlig olje;
• tre rå eggeplommer;
• ripper skje;
• sukker, vanilje - en ufullstendig skje;
• et kvarter kilo mel.

I kremet krem:

• karamellisert GOST kondensert melk - 200 gram;
• 150 gram "Farm" -olje;
• 70 gram peanøtter.

I marengsen:

• tre ferske proteiner;
• et glass med en høyde med sukker.

For dekor:

• peanøtter og marshmallows.

Trinnvis oppskrift

Visp mykt smør, vanillin og søtt pulver med en mikser. En om gangen, sett eggeplommene i massen, ikke slå av mikseren, rør alle de nye ingrediensene. Neste gang vi introduserer rømme, og så siler vi melet med en kultivator direkte i en bolle med pisket masse.

Bytt dysene på mikseren til hardere, elt deigen til det er dannet smuler. Bruk hendene til å samle smulene i en bolle, ikke elt dem i alle fall! Pakk den inn i en plastpose, sett den i kjøleskapet i en time.

Mos den avkjølte deigen på et stort ark pergament, dekk til med et annet ark av det samme. Kjevle ut deigen til en tykkelse på fire millimeter, med sidene av formasjonen 25 til 35 centimeter og fjern igjen for å avkjøle.

Visp proteinene til marengsen med sukker til den er helt oppløst. Ta ut deigen fra kjøleskapet og legg på en bakeplate, fjern det øverste arket papir. Legg marengsen oppå.

Temperaturen i ovnen må justeres på forhånd med 175 grader. I øyeblikket når du legger en stekeplate der, vil den falle litt mer. Ikke la varmen vokse utover den angitte grensen på nøyaktig ti minutter, og vri deretter kontrollen skarpt til 100 grader. Bare åpne døren et sekund, slipp ut litt varm luft gjennom sporet. Gjenta tre ganger, og senk temperaturen litt. Stek kaken før en halvtime og ta den ut til avkjøling.

Den mykgjorte oljen er fluffy, slå, skjeer, vi tilsetter kondensert melk i den og blander med mikser til en vanlig farge. Mal peanøttene litt, biter av nøtter skal være små, men kjennes godt i kaken.

Vi kutter kakene fra alle kanter og løses opp i tre lange strimler, kutt med smuler til pynt. Dekk den første kaken med et lag krem, dryss over peanøtter, gjenta denne for den andre kaken og dekk med den tredje, smør kakene på kaken tynt med krem.

Bryt sjokoladen til glasur, og fyll den med en porsjon pulver. Varm kremen nesten til et oppkok, og hell den i sjokoladen, rør til bitene er oppløst. Tilsett mykt smør og rør til det er helt spredt.

Dekk desserten med glasur på toppen, dryss med smuler, peanøtter og marshmallows.

En enkel dessert som minner om den berømte sjokoladebaren vil appellere til søt tann i alle aldre. Det er ikke vanskelig å gjøre det selv hjemme. Mistresses bruker en ovn, en langsom komfyr eller nekter helt å bake kaker. Ikke bry deg om hvordan du lager Snickers-kake, for oppskriften inneholder bare ingredienser som alltid er enkle å finne.

Klassisk versjon med nøtter

Det viktigste i Snickers-dessertoppskriften er kjeksen. Den må bakes med stor forsiktighet slik at den ikke faller på grunn av temperaturendringer. For å lage godbiter trenger du:

• et glass mel;
• et glass sukker;
• 5 egg;
• vanillin;
• 3 ss melk;
• en teskje bakepulver;

• 100 g sjokolade;
• en boks kondensert melk;
• 2 ts kakao;
• 100 g smør;
• 100 - 150 g hakkede ristede peanøtter eller andre nøtter.

Skille eggehvitene fra eggeplommene, bland sistnevnte med vaniljesukkerblandingen. Smelt sjokoladen i melk i et vannbad. Kombiner denne massen med eggeplommene og jobb med en mikser. Pisk de hvite hver for seg til det dannes et tykt skum, og koble deretter de to delene. Tilsett mel og hell deretter bakepulver. Send den ferdige deigen i en form med smør og la koke i mindre enn en time. Del kaken i to. Bland kondensert melk og smør og hell kakao. Tilsett nøtter. Smør kakene. Dryss dem med peanøtter på toppen. Du kan også pynte den ferdige kaken med glasur fra en pakke mørk sjokolade og 4 ss krem.

Marengsoppskrift

Å dekorere en kake med marengs gjør godbiten enda mer smakfull. For å lage en så delikat dessert, trenger du:

• 2 kopper mel;
• 12 egg;
• 2,5 kopper sukker;
• et halvt glass melk;
• vanillin;
• et halvt glass vegetabilsk olje;
• 3 ss bakepulver;
• 3 ss kakaopulver;
• 150 g smør;
• 150 g skrellede peanøtter;
• 1 pakke kokt kondensert melk.

Kombiner proteinene med et stykke sukker og vend dem til skum med piskebevegelser. Bruk fremtidig marengs på en stekeplate og tørk i ovnen i 1,5 time ved minimumstemperatur. Slå deretter av brannen, men la marengene være i ytterligere 12 timer.

Legg de resterende eggene i den ferdigblandet vanilje og sukker. Fortsett å piske, tilsett kakao, vegetabilsk olje og melk til blandingen. Hell i mel, bakepulver og rør til klumper har løst seg opp. Tilbered en kjeksfat, hell i deigen og stek i ca 40 minutter. Ikke åpne ovnen under steking for å unngå at kjeks setter seg.

For fløte, kombiner kondensert melk og smør. Skjær den bakte kjeksen i et par smaker, pensle med krem. Dekk til kantene på marengskaken og dryss over hakkede ristede peanøtter.

Snickers med Cracker Cream

I hjertet av denne oppskriften er to kremer for impregnering av kaker. Dette gir desserten en spesiell, rik smak og gjør den til en favoritt godbit for den søte tannen. ingredienser:

• et glass mel;
• 3 ss rømme;
• 3 egg
• 1,5 kopper sukker;
• bakepulver;
• 3 ss kakao;
• 200 g sjokolade;
• 3 kopper melk;
• et glass semulegryn;
• 250 g smør;
• 400 g kjeks;
• 150 g kokt kondensert melk;
• 200 g ristede peanøtter.

Pisk de hvite med et glass sukker til det skum. Tilsett eggeplommer, rømme, kakaopulver, mel og bakepulver. Hell røren i en smurt form og stek på 180 grader.

I en kasserolle, legg melken til å koke, hell grynstein og det resterende sukkeret. Tilsett smøret i den avkjølte grøten og slå med en mikser. En slik krem \u200b\u200btil kaken er veldig uvanlig, men veldig nyttig. Den andre fyllingen er laget av knuste kjeks. De må blandes med nøtter og kondensert melk. Smør svampkaken skåret i kaker, først med krem \u200b\u200bpå en semulegryn, og deretter med en peanøttblanding. Hell smeltet sjokolade på toppen.

Snickers uten ovn

Hjemme bør du prøve den raske tilberedningen av en nøttekake når kjeksen ikke er bakt. For dette trenger du:

• 1 boks kondensert melk;
• 500 g informasjonskapsler (sukker, med bakt melk, etc.);
• 200 g rømme;
• 250 g ristede peanøtter;
• 100 g smør;
• 4 ss kakaopulver;
• 2 ss sukker.

Kombiner lett oppvarmet olje med kondensert melk. Pisk med en visp eller mikser til den er jevn. Smuldre informasjonskapsler og legg til der. Etter å ha blandet, send til det forberedte skjemaet. Fordel nøtter jevnt på toppen. Kombiner rømme, kakaopulver og sukker, koke opp. Sett et lite stykke olje og bland godt. Legg melis på nøtter og legg det i kjøleskap.

Forresten brukes fyllet fra Snickers ofte til andre kaker. Svampkaker blir dynket med karamell, tilsett peanøtter eller andre nøtter, noen ganger blandes det med andre kremer, for eksempel kremost.

Kak i en sakte komfyr

Å lage kakekaker i en sakte komfyr er mye enklere. Det tar litt tid, og du trenger ikke konstant overvåke brannen og kokeprosessen. Hovedingrediensene i Snickers-oppskriften:

• 1,5 kopper mel;
• 150 ml melk;
• 1,5 kopper sukker;
• 8 egg;
• 300 g mørk og melkesjokolade;
• 120 g stekte peanøtter eller valnøtter;
• bakepulver;
• 250 g smør;
• en halv boks kondensert melk;
• 250 ml tung krem.

Kombiner proteinene med et stykke sukker. Melkesjokolade bør mykes opp og pisket eggeplommer skal tilsettes, langsomt helles mel og bakepulver i deler. Introduser proteinblandingen og rør om. Send deigen til en oljet multikoker. Sett på "Baking" -modus og hold den i omtrent en time. Kombiner kremen med kondensert melk med en mikser eller visp og bland en smør med sukker og nøtter i en egen bolle. Fjern den varme kjeksen fra multikoker, skjær i to. Smør først kakene med en pisket kremet masse og deretter en oljebasert nøttekrem. Hell den mørke sjokoladen over svampekaken og la den avkjøle.

Oppskriften på en flerlags Air Snickers-kake med marengs og peanøtter hjemme. Denne kaken har en fantastisk og overraskende smakfull kombinasjon av kokt kondensert melk, peanøtter og luft marengs. Tradisjonelt er Snickers kake laget av flere kaker og dynket i krem \u200b\u200bav kokt kondensert melk med smør. Formen og utseendet på kaken kan varieres - rund, firkantet eller rektangulær. Kaken er ganske næringsrik, næringsrik og veldig kaloririk.

Viktige ingredienser:

deigen:

3 kopper mel;

3 kopper sukker (1,5 + 1,5);

230 g smør (myknet);

1 ts slakt brus;

1 ss. en skje med majones;

6 egg (eggeplommer + ekorn).

krem:

1 boks kokt kondensert melk;

200 g smør (myknet);

2 håndfull peanøtter (skrellet).

ganache:

50 - 60 g. Mørk sjokolade + 1 ss. en skje med vann.

Hvordan lage mat:

For å begynne å koke Air Snickers-kaken, må du tine smøret helt på forhånd ved romtemperatur, den skal være veldig myk.

Del eggene i ekorn og eggeplommer i forskjellige store kopper. Hell 1,5 kopper sukker i eggeplommene og slå med en mikser til massen blir hvit.

Ha myknet smør i denne massen og fortsett å vispe til den er jevn.

Tilsett så majones, slakt brus, bland og begynn å tilsette mel i små porsjoner. På dette stadiet er det mer praktisk å elte deigen med en skje eller slikkepott.

Den ferdige deigen skal ikke være tykk og elastisk, tvert imot, den er plastisk og litt klissete. Dekk deigen med klamfilm og sett i kjøleskapet i 1 - 1,5 time.

Ta en mikser og slå de hvite med resten av sukkeret i et sterkt og stabilt skum.

Etter tid, ta ut den kjølte deigen og del den i 3 eller 4 deler, avhengig av hvilken form du velger.

Slå på ovnen og varm opp til 150 grader. Legg pergamentpapir i formen.

Ta en del av deigen og glatt den med hendene i et tynt jevnt lag. Sett resten av deigen tilbake i kjøleskapet.

Piskede proteiner er delt inn i tre deler, i henhold til antall kaker. Fordel den ene delen over hele overflaten på kaken, og baksiden av skjeen lager små topper.

Sett den tilberedte formen i forvarmet ovn i 30 - 35 minutter. I løpet av denne tiden blir kaken og marengsen fullstendig bakt. Fjern den ferdige kaken fra formen med pergamentet og la avkjøle helt. I fri form, legg et nytt pergament og stek de resterende kakene på samme måte.

Mens kakene kjøles ned, ta vare på kremen og peanøttene. Bland myknet smør med en mikser med kondensert melk.

Fortsett å piske kremen til massen er helt homogen. Stek peanøttene i en panne eller stek i ovnen.

Skrell nøttene fra skallet og hakk med en kniv. Om ønskelig kan de legges hele eller hakkes med en mikser (blender).

Samle kaken. Fjern pergament forsiktig fra den avkjølte kaken. Legg den første kaken på en serveringsplate og fordel halve kremen på toppen. Dryss peanøtter på toppen og legg den andre kaken. Fordel den med andre halvdel av kremen og dryss over de resterende peanøttene.

Sett den tredje kaken.

Smelt sjokolade med vann for å dekorere og hell kaken med tilfeldige bevegelser.

Avkjøl den ferdige Air Snickers-kaken i kjøleskapet i minst 2 til 3 timer og server.

Vi dekker stekeplaten med siden (jeg har 22 * \u200b\u200b33 cm) med pergament.

Vi smelter halvparten av sjokoladen i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. Hell på pergament og fordel med en slikkepott.

Vi putter i fryseren slik at sjokoladen raskt stivner.

Matlaging nougat. Vi legger honning og sukker i en dukkert og hell 50 ml vann. Vi setter på komfyren og koker over middels varme. Vi koker opp til 135 grader med termometer eller før vi tester på en myk ball (ha litt sirup i en kopp med kaldt vann - dråpen skal fryse, men fortsatt være myk).

Mens sirupen koker, slå ekornene til harde topper. Vi begynner å helle den ferdige sirupen i et pisket ekorn i en tynn bekk, uten å stoppe piskingen. Pisk til tyknet masse. DREP LANGT, TIL BLANDERENS BLADER VIL BEGYNNE TIL Å KJENNE I MASSEN!

Vi sprer nougaten på toppen av den frosne sjokoladen og jevner den.

Vi setter i kjøleskapet i en time.

Mens vi fryser nougaten, tilbereder du karamellen. Vi legger i stewpan alle ingrediensene til det. Vi legger på middels varme og steker, under omrøring konstant, opp til 120 grader med termometer. Eller vi lager en test - drypp karamell på en kald overflate - den skal herde til en tilstand av myk karamell.

Legg peanøtter til karamellen.

Bland, hell over den frosne nougaten og jevn.

Vi setter i kjøleskapet.

Smelt den resterende halvdelen av sjokoladen. Vi tar ut stekeplaten fra kjøleskapet, hell sjokoladen over karamellen og jevn den.

Sett den i kjøleskapet igjen til sjokoladen stivner.

Vi kutter arbeidsstykket i firkanter og serverer.

Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 uker.

Ha en fin teselskap!

Hilsen kjære lesere. Så jeg bestemte meg en dag for dagen å prøve en ny oppskrift på meg selv: Snickers-kake hjemme. Jeg prøvde det en gang på en kafé, likte det veldig. Selvfølgelig søkte jeg mye på Internett, de fleste av dem var ganske kompliserte for vanlige husmødre.

Men en venn av venninnen ga en enkel oppskrift der du ikke trenger å fordype deg i komplekse kulinariske termer og oppskrifter. Det tar selvfølgelig mye tid å forberede det, men resultatet er verdt det, anbefaler jeg alle.

I tillegg til oppskriften vår, vil vi beskrive noen flere, ikke for kompliserte, men også interessante oppskrifter. Denne kaken vil være en av favorittene dine, det er helt sikkert. Snickers-kake vil appellere til alle barn i alle aldre, og voksne spiser den med beundring.

Snickers-barer vet alt, de er veldig velsmakende, men hele komposisjonen er skummel å se på. Men hvorfor ikke lage en så velsmakende godbit selv. For øvrig er kaken ganske tilfredsstillende. Og så, la oss gå.

Den deiligste Snickers-kaken hjemme.

Da prøvde jeg å gjøre alt enklere, men det gjorde det ikke verre, tvert imot, det var veldig velsmakende.

Vi trenger:

• Kefir - 250 g;
• Margarin - 100 g;
• Vanillin - 1/2 ts;
• Soda - 1 teskje;
• Kakaopulver - 50 g;
• Vegetabilsk olje - 90 ml;
• Sukker - 270 g;
• Egg - 3 stk;
• Mel - 300 g;
• Sirup (rum) - en teskje;
• Sjokoladepasta - 1 krukke (350 g).

For krem:

• Kokt kondensert melk - 1/2 banker;
• Krem - 1/2 kopp (kringle eller hjemmelaget);
• Vanillin - 1 pakke.

Vi kjøper sjokoladepasta i en butikk som umiddelbart er stripet med svart og hvit sjokolade. Vi tok strømmen:

Og nå skal vi tilberede Snickers-kake hjemme i henhold til en veldig enkel oppskrift.

Trinn 1

Lager en kjeks. Vi slå eggene i en dyp bolle, hell sukker og slå med en mikser til sukkeret er helt oppløst. Blandingen skal bli luftig, så slå i 5-7 minutter.

Trinn 2.

Hell i kefir og legg brus, slukk den med kefir. Rør om, la det stå i 5 minutter.

Tiden går, tilsett kefir i eggene. Hell i vegetabilsk olje og tilsett vanillin. Bland litt.

Trinn 5

Tilsett margarin, smeltet, kakao og mel. Tilsett mel gradvis under konstant omrøring.

Trinn 6

Hell alt i en form, oljet og sett i en forvarmet ovn til 180 ºС i 30-40 minutter. Det må huskes at den kokte kjeksen blir delt i tre kaker.

Trinn 7

Mens du kan tilberede kremen, er alt enkelt. Bland kondensert melk med fløte, vanillin og slå i 3-5 minutter. Tilsett deretter peanøttene, knus den litt, og bland alt til det er glatt.

Krem er bedre å ta konfekt. De er mer egnet for kremer. Men du kan også enkelt, men med et fettinnhold på minst 30%.

Peanøtter er bedre å ta salt, så interessante nyanser av smak dukker opp. Men du kan ta en enkel og steke selv.

trinn 8.

Her har vi en kjeks, sjokoladekake.

Den må deles inn i tre identiske kaker. Vi gjør dette med en lang og skarp kniv eller silketråd. Det vil være best hvis kjeksen vår ligger i kjøleskapet over natten, så når den kuttes vil den ikke smuldre.

Trinn 9

Nå kan du suge inn rom sirup. Du kan bruke en annen til din smak. For impregnering må du fortynne en teskje sirup i 1/2 kopp vann, til og med litt mer og med sukker etter smak, suge alle tre kakene.

Trinn 10

Del nå kremen vår i 2 deler. Vi satte den første kaken, fordel den med 1/2 krem \u200b\u200bmed peanøtter. Så la vi den andre kaken og spredte med den andre delen av kremen også. Topp tredje kake.

Trinn 11

Nå må du legge kokende vann. I et vannbad smelter vi sjokoladepasta vår, rører den konstant. Etter at vi belegg kaken vår med utsiden, må du justere den. Vi gjør det raskt nok slik at lime ikke tykner.

Trinn 12

Dekorer nå Snickers-kaken vår. Du kan, som meg, bare hogge peanøtter og strø på dem, du kan strø med knuste kjeks som du vil og etter smak.

Nå må du sette den i kjøleskapet i flere timer, så alt skal suge, og det blir veldig velsmakende. Slik viser det seg på snittet.

Klassisk Snickers kake.

I følge denne oppskriften begynte mange å prøve å lage slike kaker. Det er også ganske velsmakende og ikke spesielt arbeidskrevende.

For å lage Snickers-kake hjemme i henhold til den klassiske oppskriften, trenger vi ikke mange produkter. Kjeks må tas kremet i stedet for salt. Melk er bedre enn naturlig, så kremen blir mer fantastisk og mer smakfull. Vel, det er bedre å ta peanøtter for balanse og prøve før du liker det.

ingredienser:

• Egg - 4 stk;
• Sukker - 180 g;
• Hvetemel - 130 g;
• Soda eller bakepulver - 0,5 ts;
• Kokt kondensert melk - 1 boks;
• Peanøtter - 200 g;
• Cracker - 200 g;
• Smør - 200 g.

Trinn 1

Første kjeks. Skille de hvite fra eggeplommene. Pisk proteinene i veldig lang tid, minst 10 minutter. Tilsett sukker litt etter 5 minutter og slå til den er helt oppløst.

Trinn 2

Tilsett eggeplommene og slå i ytterligere 10 minutter. Massen skal være tykk og hvit.

Tilsett deretter bakepulver eller brus, smurt med eplecidereddik eller sitronsaft.

Trinn 3

Tilsett melet gradvis, uten å slutte å forstyrre. Du kan bruke minst en skje, i det minste en mikser.

Trinn 4

Hell nå deigen i en smurt form. Stek i ovnen ved 200 ° C i 1 time.

Du kan bake i en langsom komfyr ved å stille inn riktig funksjon for baking. Etter bakingen må du ikke åpne lokket i cirka 15 minutter, la deigen komme.

Trinn 5

Så tar vi ut en kjeks og lar den avkjøles.

Det anbefales å la kjeksen ligge over natten. Etter at han ikke vil smuldre når han skiver.

Trinn 6

Stek nøtter litt. De skal være lett brune og ha en behagelig lukt. Rør dem konstant for å forhindre at de brenner.

Da må de skrelles av. Det er ikke nødvendig å bringe idealet, det er greit hvis det er igjen et lite skall.

Trinn 7

Kjeks trenger å slipe. Du kan gjøre dette med hendene eller med en kjevle. Men ikke gjør om til sand.

Trinn 8

Bland nå smøret med kondensert melk. Oljen skal allerede mykes. Så legger vi til kjeks og nøtter der. Bland alt grundig. Så la vi det lenge i kjøleskapet slik at kremen ikke er veldig flytende.

Trinn 9

Del nå den avkjølte kjeksen vår i 3 like deler. Dette kan gjøres med en lang tynn kniv eller silketråd.

På den nederste kaken legger vi 1/2 krem.

Trinn 10

Dekk til med den andre skorpen, spred den andre halvdelen av kremen på toppen og dekk til med den tredje skorpen.

Du kan også dekke sidene, men ikke nødvendigvis noen liker når det er striper langs kakens kanter.

Trinn 12

Ikke nødvendigvis, men du kan pynte kaken slik du ønsker. Du kan strø med pulverisert sukker, du kan strø på nøtter eller forskjellige fargede ting.

Sørg for å legge kaken i kjøleskapet i et par timer, så kan du servere den på bordet.

Snickers-kake for en mer kompleks oppskrift.

Dette er litt mer komplisert. Hvis du har erfaring med å lage kaker, bør du ikke ha noen problemer. For å være ærlig, gjorde jeg det veldig lenge, men jeg fikk det ikke riktig første gang. Igjen er resultatet verdt det.

Utmerket Snickers-kake hjemme for denne oppskriften passer til ferietabellen, spesielt for barn, for eksempel på bursdagen til et barn. Jeg anbefaler deg å bruke tid og krefter, da blir barnet veldig lykkelig og vil takke mange takk.

Vi trenger en kjeks:

• Hvetemel - 2,5 kopper;
• Sukker - 2 kopper;
• Egg - 2 stk;
• Vegetabilsk olje - 0,5 kopper;
• Kakaopulver - 6 ss;
• Bakepulver - 1,5 ts;
• Soda - 1,5 ts;
• Kokende vann - 1 kopp.

Krem av kondensert melk:

• Kokt kondensert melk - 1 boks;
• Smør - 1 pakke (180 g).

Saltet karamell:

• Sukker - 300 g;
• Melkekrem - 200 ml;
• Smør - 100 g;
• Salt etter smak og lyst.

Kremostkrem:

• Kremost - 300 g;
• Smør - 100 g;
• Pulverisert sukker - 60-80 g;

pensling:

• Melkesjokolade - 1 bar;
• Krem mindre enn 30% - 30 ml;
• Smør - 10-15 g.

Ikke glem peanøtter. Det tok oss omtrent 200 g. Men hvis du pynter det med dem, er det bedre å ta dobbelt så mye.

Kremostkrem er valgfritt. Hvis du ikke vekker dem til å jevne kaken, kan du spare tid på matlagingen.

Trinn 1

Kok kjeksen. Etter å ha tilberedt ingrediensene, slå på ovnen ved 180 ° C og sett kjelen til å koke.

Ha brus, sukker og bakepulver i en dyp bolle. Sikt mel og kakao der. Bland grundig til den er jevn.

Trinn 2

Tilsett melk, egg og smør. Bland alt grundig. Blandingen er ganske tykk.

Trinn 3

Hell nå kaldt kokende vann og bland grundig. Deigen ble flytende, og dette er normalt.

Trinn 4

Forbereder skjemaet: smør med olje og strø litt mel over. Hvis formene er silikon, trenger ingenting å gjøres. Del nå deigen i 3 deler. Hell det første skjemaet og send til ovnen. Stekes i 40-50 minutter. Men sjekk etter 30 minutter.

Stek så de resterende kakene. Vi trenger 3-4 kaker.

Etter kakingen, la kakene avkjøles, gjerne på et trådstativ. Og så pakker vi den inn i film og i kjøleskap i et par timer, og helst hele natten. Også kaker har evnen til å sprekke på toppen, dette er normalt.

Kakene våre viste seg å være omtrent 2 cm tykke. Vi dynket dem litt med rumsirup. Du kan suge kaffe eller annen sirup. Hvis tykkelsen på kaken er 1 cm, kan du ikke suge den; kaken i seg selv er ganske våt.

Ja, det tar mye tid å tilberede Snickers-kake hjemme, men det er ikke synd for deg selv))).

Trinn 5

Lag nå kremen. Bland kondensert melk og smør. Kondensert melk kan tilberedes selv. Men hvem som vil spare tid, vi kjøper ferdig kokt kondensert melk.

Trinn 6

Lag nå karamell. Ingenting komplisert. Sukker helles i en vid panne, helst støpejern eller noe med en tykk bunn.

Vi setter den på middels varme og når sukkeret har løst seg, først da begynner vi å røre. I mellomtiden legger du kremen varm, men ikke koker.

Trinn 7

Tilsett nå smøret, kuttet i biter. Blandingen begynner å koke, dette er normalt, bland godt.

Når oljen har løst seg, tilsett kremen og rør til den er jevn. Hvis det dannes klumper, anbefales det å smelte dem, rør dem.

Trinn 8

Det anbefales å sile karamellen vår gjennom en sil for å fjerne de resterende klumpene. Tilsett litt salt, bokstavelig talt en klype, men du kan ikke legge til i det hele tatt. Bland grundig igjen. Vi avkjøler massen, og så kan du sette den i kjøleskapet mens resten av ingrediensene stekes.

Trinn 9

Lager kremost krem. Men hvis du ikke bruker den, kan du ganske enkelt lage kremen i dobbel proporsjon.

Ha smøret i en dyp bolle og slå med en mikser i ca 3 minutter. Tilsett deretter pulverisert sukker og bland med mikseren.

Tilsett nå kremost i små porsjoner og bland i kort tid til en homogen sammensetning. Du kan ikke fjerne på lenge i kjøleskapet før kremen er nødvendig.

Trinn 10

Nå kan du samle Snickers-kake hjemme. For dette er det ønskelig at retten som kaken skal smøres litt på med krem, kan være ost og fløte.

Legg kaken på toppen. Hvis du skal jevne ut kaken med ost og kremost på toppen, må du smøre den litt på kanten av kaken. Hvis ikke, hopp over dette trinnet.

Trinn 11

Smør deretter med krem, legg peanøtter på toppen. Forresten, peanøtter kan tas allerede stekt og lett saltet. Du kan kjøpe rå, steke og skrelle. Se hvordan du liker det.

Trinn 12

Hell karamellen vår på toppen. Hvis du ikke vil lage det, kan du hoppe over det og bare smøre det med krem. Men karamell er veldig velsmakende.

Trinn 14

Hvis du ikke kommer til å bry deg med justeringen av kaken, er det bare å toppe den med resten av kremen og strø på peanøtter eller pynt med noe annet.

Og vi dekker kaken vår med ostekrem og topp med sjokoladeglass.

Glasur er enkel å lage. Bare smelt sjokoladen, bland med fløte og smør til den er jevn. Med denne og topp kaken vår.

Du kan også pynte kaken vår med noe annet, i det minste søtsaker, annerledes, i det minste peanøtter og så videre.

Sett kaken i kjøleskapet i et par timer, så kan du servere den på bordet.

Så vi laget Snickers-kake hjemme. Ja, arbeidskrevende, jeg gjorde det på 2 dager. Men resultatet er verdt det. Og det er alt for meg, legg igjen kommentarene dine, for nå koser alle seg med en teselskap.

Snickers kake hjemme, luftig og enkel oppskrift.  oppdatert: 19. desember 2017 av: Subbotina Maria