Omelett med kål er lett, overraskende rask, og viktigst av alt - veldig velsmakende! Du kan unne deg en slik rett selv om du bestemmer deg for å begrense deg litt til din elskede i kalorier. I tillegg vil alle som i det minste på en eller annen måte, men søker å gå ned i vekt og begrenser seg til bruk av karbohydratmat, også like en omelett med kål.

Retten har en ganske myk tekstur og smak. Det viktigste er ikke å oversalt. Tross alt tolererer en omelett med kål (i utgangspunktet, som enhver annen rett) ikke salting. Jeg anbefaler heller ikke å legge til krydder, men dette er en personlig sak for alle. Hvis du liker en litt krydret smak, kan du tilsette litt av favorittkrydderne dine.

Stor proteinrett

Det er ingen hemmelighet at en travel arbeidsdag krever mye energi og styrke. Og hvordan starte dagen slik at denne energien er nok i det minste til lunsjtid? Det er en utgang. Dette er selvfølgelig en omelett med kål - en fantastisk proteinrett. Foruten å være ganske velsmakende, er det også næringsrikt. Og dette er veldig viktig på begynnelsen av dagen.

Variabilitet, eller hva vertinnen er i stand til

I et forsøk på å mate familien deilig, vet kreativiteten til hver husmor noen ganger rett og slett ingen grenser. For eksempel, når det gjelder å lage en omelett, betyr ikke dette at vi bare knekker eggene, sender dem til pannen - og omeletten er klar! Men nei! Hvor mange alternativer for deilige omeletter du kan tenke deg! Og samtidig uten store materialkostnader. Se selv ved å bruke oppskriftene våre:

Ingredienser til kålomelett

Hvordan lage en omelett med kål

Skrell løkene, skyll og hakk fint (hvis mulig). Vi sender løken til en stekepanne forvarmet med solsikkeolje og stek den til den er gjennomsiktig.

1. 

   Strimelkål. Vi sender den til stekepannen til løken. Stek sammen i ca 5 minutter, rør av og til. I løpet av denne tiden blir kålen mykere.

2. 

   Bryt egg i en egen tallerken. Visp med en gaffel til den er glatt. Salt.

   Eventuelt kan du legge til en klype svart pepper.

3. 

   Fyll kålen med piskede egg. Dekk med lokk og stek omeletten på svak varme i ca 5 minutter.

4. 

- en variant av den populære kostholdsomelet med tilsetning av det klassiske tilsetningsstoffet - strimlet kålblader. Retten bruker den tradisjonelle smakskombinasjonen av kål tilberedt med egg i omvendt proporsjon. Omelett med kål tilberedes med et lite tilskudd av grønnsaker. Omelettblandingen råder i smak og ingredienser. Omelettblandingen er tilberedt i henhold til en grunnleggende kostholdsoppskrift uten natron, forskjellige hevemidler og tomme fyllstoffer. Hvitkål og kinakål (Peking) er egnet for oppskriften. En interessant variant, nær smak, oppnås med tilsetning av blomkålblomstrer. Tilsetningen av brokkoli gir parabolen en helt utmerket smak. I tillegg til å endre smak, øker kåltilskuddet diettens verdi, reduserer kaloriinnholdet og spesifikt kolesterolinnhold, øker fordøyeligheten av parabolen og innholdet av næringsstoffer. Kål-omelettblandingen saltes forsiktig med litt salt. Omelett med kål har en myk konsistens og mild smak - tåler ikke salting. Krydder skal heller ikke legges til. Egnet for kosthold, barn og sunn mat. En omelett med kål er dampet eller bakt, i en dobbeltkoker, multikoker, stekeovn, airfryer. Ingrediensene tas det samme, kokemodusene for forskjellige kjøkkenapparater endres. Volumet av ingrediensene endres i forhold til antall porsjoner som kreves.

På bildet, en omelett med kinakål (Peking), tilberedt i en dobbel kjele til to porsjoner. Den bakte versjonen vil se brunet ut. Retten serveres med tørket kli, smurt med uraffinert ekstra virgin olivenolje.

Ingredienser

• Egg - 2 stykker
• Melk -1/3 kopp
• Kål (hvitkål, kinesisk) - 100 g
• Salt etter smak

Omelett med kål - oppskrift

1. Skill kålbladene fra hodet, skyll grundig med kaldt vann, tørk, hakk fint.
2. Vi legger den i en varmebestandig form (glass, metall, keramikk) eller en multikokerpanne for matlaging med bakeprogrammet. Det er ikke nødvendig å smøre formen med olje.
3. Bland en egg, melk, salt, i en sirkelbevegelse, uten å piske for å få en tett, luftig omelett. For en smakvariasjon av retten, kan du legge til to ss rømme eller kefir, hard ost, revet i store strimler.
4. Hell den tilberedte omelettblandingen på hakkede kålstrå.
5. Koke en omelett med kål i en dobbeltkoker i 15 minutter, i et bakeprogram med flere kokere i 20 minutter, damp i 30 minutter, steke i ovnen i 15-20 minutter ved en temperatur på 150 grader, steke i en lufttørker ved en temperatur på 180 grader, en gjennomsnittlig viftehastighet på 20-25 minutter ...
6. Steketiden velges individuelt: det avhenger av tykkelsen på omelettblandingen, kraften til kjøkkenapparatet og husets elektriske nettverk.
7. Server den ferdige omeletten med kål litt kald med bakte skiveklidbrød, smurt med uraffinert ekstra virgin olivenolje etter spansk tradisjon.

Varm stekt kål i en panne

Pisk egg med rømme hver for seg. Hvis osten ikke er krydret, salt med en klype salt.

Hell egg stuet i smør med piskede egg med rømme.

Dryss med revet ost.

Dekk til, kok på middels varme i 5 minutter. Når kålomeletten griper litt, tar du den opp på den ene siden med en slikkepott og bretter den i to.

Takket være dette vil midten av kålomeletten med rømme og ost forbli veldig øm, og toppen og bunnen av omeletten vil ha en appetittvekkende gylden farge.

En omelett med kål stuet i smør med rømme og ost er klar. Dryss med friske urter og grønn løk når du serverer.

Over hele verden er egg, omeletter og eggerøre en populær frokost. Kålomelett med smør med rømme og hard ost er ideell til frokost med en kopp kaffe.