Du kan lære å lage mat deilig ved å bruke 11 originale oppskrifter. Denne fisken er bra for helsen, den har få bein, så retter fra den vil appellere ikke bare til voksne, men også til barn.

Pollock stekte i biter i en panne

Dette er en universell oppskrift som du kan lage sjø- og elvefisk.

For matlaging trenger du:

• pollock 1,5 kg;
• 4 ss. l. soyasaus;
• sitronsaft 2 ss. l .;
• en blanding av paprika;
• 5 g salt;
• mel 160 g;
• 100 ml vegetabilsk olje.

Trinn for beskrivelse:

1. Etter å ha renset fisken, skjær du den i små biter.
2. Hell halvparten av sitronen med soyasaus og juice, salt og pepper, bland, kjøl i 5 timer.
3. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne.
4. Fiskestykker som puster mel. Stek til de er kokte i omtrent 7–9 minutter. Snu til andre side og dekk til.
5. Sett klar pollock på servietter for å absorbere overflødig fett.

I følge denne enkle oppskriften blir stekt pollock i en panne velduftende, gyllen på utsiden og saftig inni.

Rømme saus Oppskrift

Pollock med rømme er kombinert med en hvilken som helst sideskål, den er enkel å tilberede.

Viktige ingredienser:

• pollock 1200 g;
• 120 g mel;
• bue 1 stk .;
• salt;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• rømme 100 g;
• 250 ml vann.

Trinn for beskrivelse:

1. Vask og rengjør pollock, del opp i biter.
2. Brød i mel og stek i en stekepanne.
3. Finhakk løken, stek den med to håndfuller mel i olje.
4. Legg rømme i løken.
5. Hell løk 1 ss. varmt vann, og la det småkoke i 10 minutter.
6. Ha stekt pollock i den tilberedte sausen.
7. Bland det i 7 minutter med lokket lukket.

Deilig rømme saus er en fantastisk saus, og fisken i sausen er veldig mør og saftig.

Deilige fiskekaker

Denne oppskriften er oppsiktsvekkende i og med at pollockkoteletter kommer veldig velsmakende ut. Fiskefilet blir hakket med en kniv for å bevare saftigheten til kjøttdeig.

produkter:

• pollockfilet 1000 g;
• 200 g hvitt brød;
• stor løk 1 stk .;
• 1 egg
• salter på 20 g;
• 50 g semulegryn;
• olivenolje;
• melk 50 ml;
• tørr persille 5 g;
• malt pepper 2 g.

Trinn for beskrivelse:

1. Lag hakket kjøttdeig fra benfri filet - skjær det i små biter.
2. Skjær skorpene fra brødet, og la det trekke i melk, tilsett semulegryn.
3. Finhakk løken.
4. Tilsett egg, løk og hovent brød til kjøttdeig.
5. Salt og pepper, tilsett tørr persille.
6. Rør kjøttdeig med våte hender til de er glatte, form koteletter.
7. Forvarm pannen, hell olje i den og stek kjøttbollene på begge sider over middels varme til de er gyldenbrune.
8. Når du snur karbonader på andre siden, ikke glem å dekke pannen med et lokk, og reduser brannen.

Abonner på siden

Gutter, vi legger sjelen vår inn på nettstedet. Takk for
  at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjonen og gåsehudene.
  Bli med kl Facebook  og VKontakte

Pollock er et billig og deilig utvalg av fisk. Det er enkelt å tilberede og nyttig i kostholdet: det inneholder mye fosfor, jod og sporstoffer. Det kan brukes i en rekke retter, det viktigste er å vite hvordan du koker pollock deilig og raskt. Vi vil fortelle deg 5 måter å lage de enkleste rettene og ikke bruke mye tid på.

Pollock er en rovfisk fra torskefamilien. Den lever i kalde farvann, det vanligste i den nordlige delen av Stillehavet. I 100 gr. kjøtt inneholder 72 kcal., som relaterer det til kosthold og kalorifattig mat.

Første Pollock-retter

Denne fisken er mye brukt i øre- og fiskesupper. Tenk på hvordan du koker pollock raskt ved å tilberede den første retten fra den.

Den tradisjonelle oppskriften på Pollock fiskesuppe.

Sett med ingredienser  for 3 liter suppe:

• fisk - 500 gr .;
• poteter - 3 stk .;
• hvitløk - 2 stk.,
• sellerirot - 50 gr.,
• gulrøtter - 1 stk. middels størrelse;
• en blanding av krydder for fiskesuppe - etter smak;
• laurbærblad - 1 stk.,
• friske urter - 50 gr.

Tilberedningsmetode:

1. Tilbered og hakkede poteter i kokende vann;
2. Skrell gulrøttene og skjær i små strimler, tilsett etter 10 minutters koking av potetene;
3. Finhakk den tilberedte løken og send den til buljongen;
4. Forbered en pollockfilet: fjern vekten, tarmen, skyll og tørk den godt. Skjær i porsjoner. Hodet kan også brukes, bare gjellene må først fjernes fra det;
5. Når grønnsakene har nådd halvferdig tilstand, tilsett fisken. Hvis du har pollock kuttet i store biter, og du vil koke hodet ditt, tilsett dem litt tidligere, slik at kjøttet er godt kokt, og beinene er laget av buljong rik;
6. Salt, pepper, tilsett krydder. Tilsett hakkede greener på slutten av kokingen. Det første måltidet ditt er klart.

Pollock suppe er ikke bare velsmakende, men også en diettrett. Den er perfekt til hverdags lunsj, så vel som for personer som er i diett eller har fordøyelsesproblemer.

Hvordan lage pollock koteletter

Denne fisken brukes ikke bare til koteletter, men også til kjøttboller, dumplings, kjøttboller.

La oss se hvordan du raskt og enkelt kan lage kokekoteletter.

Et sett med ingredienser:

• fisk (filet) - 2 kg .;
• svinekjøttfett - 500 gr .;
• løk - 300 gr .;
• egg - 2 stk.,
• kvart brød;
• melk - 70 gr.,
• salt - en klype;
• pepper - på tuppen av en kniv;
• krydder - valgfritt;
• vegetabilsk olje - 100 gr .;
• brødsmuler - 1 pakke.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered fisken: rengjør, fjern innsiden, hodet, svømmene og store beinene. Skyll og tørk kjøttet godt. For kjøttdeig bruker vi bare filet;
2. Bløtlegg brød i melk;
3. Før pollock, smult, løk, gjennomvåt brød gjennom en kjøttkvern. Hvis du ikke engang kjøpte kjøttdeig fra fiskefilet første gang, har du fjernet beinene dårlig. Slip det igjen;
4. Stuff blanding med krydder og egg. Bland godt;
5. Vi danner koteletter i samme størrelse og brød i brødsmuler;
6. Fordel på en forvarmet panne i kokende olje og stek til den er kokt. Kan serveres.

Takket være bacon vil pollockkoteletter være utrolig saftige og perfekt utfylle enhver sideskål eller fungere som en egen rett. Å puste vil gi dem en deilig skorpe og vil ikke tillate dem å falle fra hverandre når du steker.

Stekt pollock

Dryss kjøttet med sitronsaft for å gjøre en hvilken som helst polloklad duftende og ikke ha en uttalt fiskelukt. Han vil fjerne ettersmaken til gammel fisk eller gjørme.

Den enkleste måten å tilberede pollock er å steke skivene i vegetabilsk olje.

Et sett med ingredienser:

• pollock kadaver - 2 stk .;
• salt, pepper;
• sitron - halvparten;
• mel - 50 gr .;
• raffinert olje - 100 gr.

Tilberedningsmetode:

1. For å steke pollock, skrell, skåret i porsjoner, skyll og tørk;
2. Dryss over sitron, rasp med salt og pepper;
3. Brød hver skive i mel;
4. Fordel i en stekepanne med vegetabilsk olje;
5. Stek på alle sider til de er kokte.

Stekt pollock vil vise seg med en sprø skorpe, og inni den vil den forbli saftig og velduftende. Det går bra med alle sideretter.

Pollock med grønnsaker i en langsom komfyr

På denne måten koker du raskt en fullverdig annen rett av fisk og en grønnsakssidé samtidig.

Et sett med ingredienser:

• pollockfilet - 1 kg .;
• potet - 500 gr .;
• gulrøtter - 300 gr .;
• bulgarsk pepper - 1 stk .;
• løk - 200 gr .;
• en blanding av krydder for fisk;
• sitronsaft - 2 ss;
• rømme - 3 ss;
• raffinert olje;
• hard ost - 100 gr.

Tilberedningsmetode:

1. Smør komfatet med olje;
2. Skjær skrellet poteter i tykke skiver, gulrøtter og pepper med sugerør - sugerør, løk - halve ringer;
3. Dryss fileten med sitron og bland med grønnsaker;
4. Tilsett rømme og krydder, rør jevnt;
5. Ha i en langsom komfyr, dryss revet ost på toppen.
6. Stek med lokket lukket i "bakemodus" -modus i 20-30 minutter (avhengig av størrelsen på de skiver ingrediensene).

En appetittvekkende skorpe dannes på toppen. Retten blir utrolig saftig og velduftende.

Fisk i ovnen med fløtesaus

Matlaging vil ta veldig lite tid.

Et sett med ingredienser:

• pollockfilet - 2 kg .;
• rømme 15% - 80 gr .;
• salt pepper - etter smak;
• smør - 70 gr .;
• en blanding av krydder for fisk - 1 ts;
• hard ost - 300 gr .;

Tilberedningsmetode:

1. Det er godt å gni en stekeplate med høye sider eller en panne med smør;
2. Legg den tilberedte fileten, dryss limansaft og knus med salt og krydder;
3. Hell i rømme;
4. Stek i 15 minutter på 200 grader;
5. Gni osten på toppen og bringe retten til beredskap.

Pollock i en kremet saus vil bli saftig, mør og aromatisk. Ost danner en vakker skorpe.

Vi undersøkte fem måter å tilberede pollock raskt og velsmakende med et minimum av ingredienser. I matlagingen brukes denne variasjonen av fisk aktivt, og det er et stort antall oppskrifter for tilberedning av den.

Eksperimenter, kok, gjør det med glede og du vil lykkes.

Videooppskrifter

Pollock er en veldig vanlig fisk fra torskefamilien i Russland. På grunn av tilgjengeligheten, smaken og den lave prisen har pollock allerede klart å forelske seg i mange husmødre. Denne fisken er rik på vitaminer i gruppe A, B, forskjellige sporstoffer og syrer. Dessuten inneholder 100 gram pollock bare 70 kalorier, slik at du kan spise den til og med å miste vekt. Tilbered denne fisken i en panne, i ovnen eller i en langsom komfyr. La oss snakke om hvordan du koker pollock i en panne.

  Hvordan lage deilig pollock i en panne med løk og gulrøtter

Hva du trenger å lage mat:

• Pollock (fersk eller frossen) 1 kg.
• Løk 2 stk.
• Gulrøtter (store) 2 stk.
• Hvetemel 5 ss. l.
• Salt, pepper etter smak.
• Vegetabilsk olje til steking.
• Friske urter om ønskelig.

• Avfrost pollock hvis den er frosset før. Skyll fisken under kaldt vann og fjern hodet, svømmene, inntrengene osv. Skjær pollocken i porsjoner. Dryss litt salt på fisken og sett den til side.
• Skrell løk og gulrøtter. Riv gulrøttene på et fint rivjern, og skjær løken i mellomstore terninger (du kan skjære løken i halve ringer). Stek løk med gulrøtter i vegetabilsk olje.
• Bland salt med pepper og mel. Bland alt og rull biter av pollock i det oppnådde melet med salt og krydder.
• Varm oljen i en panne og legg fisken på den. Etter at den ene siden er brunet, snu fisken og legg den stekte løk og gulrøtter i pannen. Dekk til pannen og stek fisken i ytterligere 5-10 minutter. I løpet av denne tiden skal fisken kokes helt.
• Hakk greener fint og strø kokt fisk på.

  Hvordan lage deilig pollock i en panne med tomater og aubergine

Hva du trenger å lage mat:

• Pollock 700 gr.
• Fersk aubergine 4 stk.
• Tomat 3-4 stk. (avhengig av størrelse).
• Hvetemel 3 ss. l.
• Tomatpuré 3 ss. l.
• 4 tann hvitløk.
• Ferske greener 1 haug.
• Vegetabilsk olje.
• Salt, rød pepper etter smak.

• Avriming pollock, hvis før det han lå i fryseren. Skyll fisken under kaldt vann, fjern deretter hodet, svømmene, inntrengene osv. Skjær pollocken i porsjoner. Dryss pollock med salt og pepper. Rull deretter fisken i hvetemel.
• Vask auberginen og tomatene. Skjær aubergine i små biter, og smuldre tomatene i små terninger. Rull aubergine i litt hvetemel.
• Varm vegetabilsk olje i en panne og legg auberginen på den. Stek dem på begge sider, legg deretter tomater og skrellede hvitløksfedd i pannen. Så snart hvitløken lukter, ta dem ut og skru av varmen.
• Varm vegetabilsk olje i en panne og stek pollock. Etter 2 minutter legger du auberginene med tomater og tomatpuré i pannen, og dekk deretter pannen med et lokk. Stek pollock på begge sider. Du kan tilsette litt salt under steking.
• Knus friske greener og dryss på et fat i 2 minutter til det er kokt.

  Hvordan lage deilig pollock i en panne med sopp under rømme

Hva du trenger å lage mat:

• Pollock 1 kg.
• Løk 2 stk.
• 2-3 gulrøtter
• Champignons 400 gr.
• Rømme (15-20 prosent fettinnhold) 300 r.
• Salt, krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje.

• Avfrost pollock hvis den er frosset før. Skyll fisken under kaldt vann og fjern hodet, svømmene, inntrengene osv. Skjær pollocken i porsjoner. Dryss litt salt på fisken og rull den i hvetemel.
• Skyll soppen med kaldt vann og skjær i skiver.
• Skrell løk og gulrøtter. Skjær løk i halve ringer, og rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
• Varm vegetabilsk olje i en panne og legg pollock, champignons, løk og gulrøtter på den. Så snart fisken er brunet på den ene siden, snu den på den andre og fyll fisken med rømme. Lukk pannen med lokk og la det småkoke i 10-15 minutter.

Den kokte retten vil gå bra med grønnsaksretter. Du kan for eksempel servere pollock sammen med gryteretter eller poteter. For å gi folk mer smak kan du strø den med friske urter før servering.

Pollock er en upretensiøs og billig fisk tilgjengelig for hver familie. Hun koker veldig raskt, har ikke en spesifikk fiskaroma, og det er grunnen til at hun blir elsket selv av barn. I tillegg går pollock bra med nesten alle grønnsaker, ost, sopp. Vi tilbyr de mest interessante oppskriftene på pollockfilet.

Pannestekt pollokfilet

Det er enkelt å lage ømme fiskestykker i en stekepanne. Det viser seg en fisk i en gyllen skarp, smelter i munnen. Retten tilberedes på en elementær måte, og den kan spises både i kald og i varm form.

For å tilberede et pund pollock trenger du:

• et par kyllingegg;
• mel - et halvt glass;
• salt, pepper - en klype.
• solsikkeolje - 60 ml.

Pollockfilet skal tines ved romtemperatur - slik at fisken beholder all sin smak og gunstige egenskaper. Vi må bare lage alt til steking.

1. For å gjøre dette, visp egg med salt og pepper med en visp.
2. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje.
3. Skiver pollock i et egg, og deretter mel og ha i en stekepanne.
4. Vi steker på begge sider over middels varme, snu som klare.
5. Den ferdige fisken får en gyllen farge og en deilig skorpe.

Pollock vil få en behagelig surhet hvis du heller sitronsaft over den før du steker.

Hvordan lage fisk i ovnen?

Pollock regnes som en diettfisk, og det anbefales derfor å spise til alle som ønsker å komme i form. Proteinet til denne fisken er veldig verdifullt, men samtidig lett å fordøye. Det viktigste er å steke fisk uten fett. For å tilberede diett pollock, foreslår vi at du bruker ovnen og fyller opp parabolen med lite fett rømme og løk.

Det perfekte supplement til fisken vil være fersk selleri og persille.

Vi trenger:

• pollockfilet - 600 g;
• løk - 2 stk .;
• rømme - 200 ml;
• salt, pepper etter smak.

Vi la fisken på en stekeplate, smurt med vegetabilsk olje. Salt og pepper. Legg løk på toppen av pollockbiter, kutt i tynne halvringer og fyll med rømme. Vi dekker fisken med folie og settes i ovnen forvarmet til 220 grader. Stekes i 20 minutter. 5 minutter før beredskapen, fjern folien og la fisken brune. Server med salat, cherrytomater og en stor haug med friske urter.

Enkel forrett - pollockfilet i røren

Filet med pollock i røren er en god forrett som alltid flyr først og aldri plager. Røren kan være hva som helst - på øl, på melk eller rømme. Velg ditt alternativ, så tilbyr vi rimelig kefir-røren. Denne deigen viser seg å være luftig, den søte og syrlige smaken harmoniserer perfekt med fisk.

Pollock: er det verdt det å kjøpe? Ja. Den er veldig lett tilgjengelig, har ikke mange bein, som så ofte forstyrrer å spise den med glede. Kulinariske oppskrifter er enkle med ham, men det er rett og slett ingen måter å tilberede deilig filet. Oppskrifter inkluderer også bruk av forskjellige metoder for prosessering av denne fisken og tilstedeværelsen av bestemt kjøkkenutstyr. Dette betyr at alle kan velge oppskriften de liker, basert på deres evner.

Fordelen med pollock er også at den kombinerer en lav pris og et høyt antall nyttige forbindelser. Produktet anbefales for de som ønsker å følge et proteindiett, små barn, og også som har kostholdsrestriksjoner på grunn av helseproblemer.

Nyttige koketips for pollockfilet

For å lage deilige retter av pollockfilet må du først demontere den ordentlig. Så den ferdige mørbrad skal ikke inneholde ribbeina (de kan enkelt fjernes med en skarp kniv), svart film, svømmeføtter og hud.

Bedre å dampe. Hvorfor? Fordi det nettopp er en slik prosesseringsmetode som minimerer tapet av næringsstoffer. I tillegg er kokt fisk et kostholdsprodukt.

Når du velger en metode for steking, bør man ta hensyn til det faktum at før steking av fileten er det nødvendig å brygge den i mel. Dette gjøres for å redusere tapet av juice og derved bevare smaken på den ferdige retten. Mel brukes fordi fileten i seg selv er veldig mør, og andre typer fôring vil ikke bli kombinert med denne egenskapen til fisken.

Hvordan kutte pollockfilet: video

Slik lager du pollockfilet deilig i en panne med gulrøtter og løk

Du kan koke fileten i en panne med grønnsaker. Den ferdige retten har en delikat, men mer omfattende smak enn bare stekte porsjonerte filetskiver, og les mange flere deilige oppskrifter med marinert gulrot og løk med pollock.

Hvilke produkter er nødvendig:

løk - 2 stk. store;

kumelk - 1,5 ss .;

krydder og krydder (du kan bruke salt og pepper, eller du kan velge spesielle blandinger); mel;

for steking:

vegetabilsk olje;

gulrøtter - 1 stor eller 2 middels;

filet - 1 kg.

Hvordan lage mat:

Tilberedt filet skal kuttes i biter, rasp med krydder og rull i mel;

Stek i olje i flere minutter, det skal dannes en skorpe på hver side;

Løk og gulrøtter skal kuttes etter rengjøring og legges i en panne, lett steke;

Legg filet på toppen av grønnsaker, hell melk over fatet og la det småkoke på svak varme i 40 minutter.

Slik koker du deilig pollokfilet i ovnen

En velsmakende, og viktigst, uventet måte å tilberede den i ovnen på, er grillmat. Ja, du kan også lage kebab av denne fisken!

Hvilke produkter er nødvendig:

olivenolje - opptil 3 ss. l .;

filet - 350 g;

hvit brød - 1 stk .;

rosmarin - opptil 1 ts;

hvitløk - 3 fedd;

bacon - 100 g og trekspyd for strenging.

Hvordan lage mat:

Skrell hvitløken og knus den gjennom en presse;

Bland den med olje og rosmarin;

Skivet filet lar være i kort tid i denne marinaden;

Skjær stafettpinnen i skiver som er like store som fisken;

Skjær kjøttet i strimler. Bedre hvis de er tynnere, men lengre;

Bruk vekselvis stykker pollock og brød på spyd;

Pakk hvert spyd i strimler av bacon;

190 ° С - ved denne temperaturen er det nødvendig å steke kebab i ovnen i 15 minutter, lagt på en stekeplate på bakepapir.

Spør kokken!

Kunne ikke lage retten? Ikke vær sjenert, spør meg personlig.

Slik lager du pollockfilet deilig i ovnen med gulrøtter og løk

Bakte retter kan serveres ved festbordet, du trenger bare å dekorere dem med flere kvist persille. De tilstøtende grønnsakene tilfører en pikant smak til retten.

Hvilke produkter er nødvendig:

greener av fersk persille;

tomatpuré (konsentrat) - 2 ss. l .;

vegetabilsk olje; gulrot - 2 stk .;

pollock - 800 g;

hvitløk - 3 fedd;

vann, men helst buljong - 50 ml;

løk - 2 stk .;

Hvordan lage mat:

Grønnsaker må skrelles og stekes hakket;

Tilsett tomat og lager, la det småkoke til grønnsakene er kokte i opptil 20 minutter (ha krydder til slutt);

Hakk hvitløken så mye som mulig;

Smør en tallerken beregnet på steking, legg en del av stuede grønnsaker, deretter fiskestykker, drysset hvitløk og deretter resten av grønnsakene.

Forsegl formen med folie;

220 ° С - ved denne temperaturen i ¾ time trenger du å holde fatet i ovnen;

Fjern folie, pynt med persille, server.

Slik lager du pollockfilet deilig i ovnen med sopp

En fantastisk rett i ovnen med sopp fås ved å bake i folie. En ingefæroppskrift er beskrevet nedenfor:

Hvilke produkter er nødvendig:

sitron - ½ stk .;

hvitløk - 2-3 fedd;

filet - 200 g;

tørket dill;

ingefær (rot) - 1 stk .;

champignons - 7 stk .;

løk - 1 stk .;

krydder (salt og pepper).

Hvordan lage mat:

Forbered fileter, sopp og grønnsaker for videre bearbeiding;

Riv fileten med krydder og hell over sitronsaft (halve frukten kan presses rett over fisken);

Vi hakker alt annet i tynne strimler, inkludert presset sitron, med unntak av sopp - du må kutte ut skivene (beholde formen på soppen);

Legg alle komponentene blandet på et stykke folie, pakk inn kantene;

Stek ½ time, server i folie.

Pollockfilet med poteter i ovnen

Det er en potet i hvert hus. Når pollock også vises i huset, er det et ønske om å kombinere disse to produktene. Hvordan du gjør dette er beskrevet nedenfor.

Hvilke produkter er nødvendig:

majones er ikke den feteste - 200 g;

kokt vann - ¾ kopp;

løk - 1 stk .;

poteter (knoller) - 500 g;

salt - opptil 1 ts;

fisk - 2 kadaver;

greener for servering;

krydder - 1 ss. l.

Hvordan lage mat:

Skrell og skjær fisken i biter;

Skjær skrellede poteter i skiver, løk - i strimler;

Salt disse ingrediensene og ha i en ildfast form;

Bland krydder med vann og majones i en dyp tallerken. Hell produktene med denne væsken;

200 ° С - hold retten i ovnen i 30 minutter;

Server pynt med en kvist greener.

Filet av pollock i en folie i ovnen med rømme

Fisken i folien har en saftigere smak, siden under kokeprosessen ikke går tapt en slik væske som ved vanlig steking. Oppskriften på matlaging i folie presenteres nedenfor.

produkter:

stor løk - 1 stk .;

filet - 400 g; krydder,

salt og friske urter;

rømme med høyt fettstoff - 150 g.

Slik gjør du:

Riv fileten med krydder;

Skjær skrellet løk i tykke halvringer;

Legg fisk på folien, løken på toppen;

Mal greener og bland med rømme (salt kan tilsettes). Legg denne blandingen på toppen av løken;

Lukk folien tett på alle sider, ved 180 ° C stek i omtrent en halv time. Serveres umiddelbart etter steking.

Pollockfilet med grønnsaker i ovnen

Grønnsaker bakt med fisk vil gi den en spesiell smak og aroma. Hvordan lage mat?

ingredienser:

løk og gulrøtter - 2 stk.,

vegetabilsk olje;

tomater - 3 stk.,

ikke-fet majones - 100 g,

filet - 0,5 kg;

hard ost - 0,2 kg;

krydder

friske greener.

Hvordan lage mat:

Forbered et skjema - dekk bunnen med bakepapir;

Skyll alle grønnsakene etter behov - skrell;

Hakk løk og gulrøtter og stek, avkjøl;

Riv ost, hakk tomater, hakk greener med en kniv;

Riv fileten med krydder, sett i form;

På toppen - stekte grønnsaker, deretter tomater, ost, og hell på slutten alt med majones;

200 ° C - ved denne temperaturen, stek retten i en halv time. Dryss med friske urter for å servere.

Slik lager du pollockfilet deilig i en sakte komfyr med majones

Hvis huset har en crock-pot, er vertinnen, etter å ha blitt kjent med henne, på jakt etter oppskrifter med hennes bruk.

Produktliste:

fettfattig majones - 2 ss. l.,

så mye rømme;

vegetabilsk olje;

mellomstore tomater - 3 stk .;

fisk - 0,5 kg;

0,2 kg ost;

• sitron og friske urter til servering.

Hvordan lage mat:

Hell krydderne på fisken, gni inn med hendene, skjær fileten i biter;

Skiver tomater og ost også;

Bland en rømme med majones i en dyp bolle.

I sakte komfyren, sett "Baking" modus, hell litt olje, legg fisken, spred den med saus og legg tomater og ost på toppen. Stek i 20 minutter;

Server med en sitronskive og kvist urter.

Dampet pollockfilet i en sakte komfyr

Alle vet at det er raskt og praktisk å lage mat i en langsom komfyr. Damping betyr matlaging av en diettrett. Les om hvordan du lager en slik diettrett i en sakte komfyr.

Hvilke produkter er nødvendig:

• fersk dill, helst kvist med frø,

  vann og krydder.

Hvordan forberede:

Hell vann i multikokeskålen;

Legg en beholder for mat oppå;

Sett dill på denne beholderen, det vil gi parabolen en ubeskrivelig smak;

Legg fisk på toppen, dryss over krydder og sett i "Steam" modus i 25 minutter;

1. Slik lager du pollockfilet deilig i røren

   Pollock på denne måten kan stekes både i ovnen og i en panne. Det viktigste er å forberede røren riktig, det kan også være annerledes. Oppskriften under gir for å tilberede denne retten i øl-røren.

   Liste over nødvendige produkter:

   vegetabilsk olje;

   • 1 ss. øl (trekk);

     en pakke krydder “Hops Suneli”;

     5 ss. l. hvetemel;

     pollock - 500 g.

   Kokedeig: bland øl med mel og egg, rør til klumper forsvinner;

   Riv fisk med salt;

   Dypp den i røren og stek i olje til en vakker skorpe er oppnådd.

   Pollockfilet i røren i en panne

   Klassisk røren kokes i melk. For å gjøre fisken tilberedt på denne måten mer smakfull, må du marinere den først. Hvordan lage mat er beskrevet nedenfor.

   produkter:

   • 0,5 l - melk;

     200 g hvetemel;

     3 stk - egg;

     500 g pollock;

     matolje og salt.

   Pickle fisken. For å gjøre dette, kutt fileten i biter, dryss over juice presset fra sitron, kombiner med krydder og la stå i pickling i 20 minutter;

   I mellomtiden kan du koke røren. De tilbereder det på denne måten: eggene blir blandet med melk, og pisker deretter inn mel, slik at det ikke dannes klumper av urørt mel;

   Dypp hvert syltet stykke fisk i røren og stek i olje, steketiden vil ta omtrent 7 minutter. Det er viktig at oljen som fileten er lagt ut på er varm;

   Du kan servere. Hvordan gjør jeg det? Ved å bruke en fantasifly til hver enkelt oppskrift.

   Hvordan steke pollokfilet

   Hvis det ikke er tid eller lyst til å tilberede noe uvanlig, men det fortsatt er et produkt, kan du ganske enkelt steke det i en panne uten grønnsaker, ost eller røren. Selv et barn som står ved komfyren for første gang vil takle en slik oppskrift.

   Forbered produktene:

   • pollock - hvor mye er det;
   • salt og pepper;
   • mel - litt i en bolle;
   • olje til pannen.

   Skjær fileten i biter med praktisk form. Hell litt salt og bare litt pepper i hånden, dryss over fisk, og kvern deretter krydder over hele overflaten til hvert enkelt stykke.

   Varm oljen i en kjele.

   1. Rull en skive i mel, den skal feste på alle sider.

   Fordel fisken i mel i en panne og stek til det dannes en skorpe. Da hun dukket opp, snur du skiven på den andre siden og steker skiven på den andre siden selv.

   her.

   produkter:

   • Pollock-filèt: kaloriinnhold

     Rå filokkfilé og dampet - 72 enheter, kokt - 79, stekt - 127, i røren - 145, i koteletter - 150. Dette er et kostholdsprodukt med lite kalorier.