Leveren er det såkalte delproduktet som er uvanlig nyttig for både vanlig mat og kosthold. Spesielt nyttig lever til barn som lider av anemi og røykere. Dette produktet inkluderer krom, som hjelper diabetes, aterosklerose. Leveren inneholder vitaminer A, D, E, K, gruppe B, jern, fosfor, kalium, magnesium, kalsium, natrium, enzymer og ekstraktive stoffer.

Leverens helbredende egenskaper visste i det gamle Egypt. I 1025 inkluderte den berømte Ibn-Sina (Avicenna) i sin medisinske avhandling "Canon of Medical Science" en oppskrift fra kyllingblindhet, som er basert på en geiteleverrett. Med samme formål, anbefales sykehuset i den gamle Moskva "Cool Vertograd" å spise leveren av Sturgeon eller steinbit. Vi vil huske de fordelaktige egenskapene til leveren og vi, og vi vil bruke den i en rekke arter. Feil er en kulinarisk prosess som gjør at du kan forberede produkter med det minste tapet av deres næringsverdi. Derfor vil vi være stew leveren i form av en podliva.

Forberedelsesstrinn:

7) Mel er skilt med vann, slik at det ikke er klumper, og legger til leveren. Melet vil gi Podliva tykk konsistens. Ordspråkene i noen få minutter.
Feiring fra leveren kan brukes med vegetabilske prøver, side retter, pasta.

Ingredienser:

Lever - 330 gr., Vegetabilsk olje for steking, mel - 1-3 skjeer, salt, krydder, paprika, gulrøtter - 1 stk., Løk - 1 stk.

Det kan kokes, stek, legges ut eller lage forskjellige salater, supper og andre retter. Denne artikkelen snakker om fra leveren. Tross alt, pour fra dette produktet viser seg veldig duftende, næringsrik og velsmakende.

Hell fra leveren

• mel;
• lever - 300-350 g;
• gulrøtter - noen få stykker;
• pepper erter, salt;
• greener;
• vann - 550 ml;
• vegetabilsk olje.

I utgangspunktet kutt leveren fint. Deretter skinner den rensede løk og gulrøtter med stykker. Så steker han løk på oljen. Deretter legger du gulrøtter til det og et lite salt. Deretter legger du hakkede lever og stek alt til beredskap. Nå fortynner vi melet med vann i den angitte mengden og heller blandingen i pannen. Alle blandes godt og tilsett salt om nødvendig. Vi bringer alt til å koke og dryss med greener, pepper. Utmerket lever pour klar! Server med poteter eller kokt ris.

Lever padling med rømme

Du trenger slike ingredienser til matlaging:

• lever - 0,7 kg;
• rømme - 160 g;
• mel;
• løk - noen få stykker;
• vann - 60 g;
• salt.

Leveren er best å kjøpe ikke frossen, og i fersk form. Til å begynne med, skyll den og kutt i stykker i form av stropper. Sett deretter en avskallet og skiver løk i stekepannen og stek litt. Legg leveren til den og dekk med et lokk. Nå tar vi rømme og heller i en bolle, og legger til vann og salt. Alle blandes og hell til leveren med en bue. I dette tilfellet bør brannen umiddelbart redusere og rotere i ca 6 minutter. Dette er perfekt for kokt spaghetti. God appetitt!

Hell fra leverensvinekjøtt

For å forberede Podliva trenger du:

• svinekjøtt lever - 0,65 kg;
• salt;
• gulrot - 1 stk;
• lavar blad;
• mel - 2-3 Skjeer av kunst.;
• vann - 175 ml.

Til å begynne med skyller vi og kutter det med stykke liten størrelse. Skjær nå gulrøtter og dristige løk. Så dryser vi leversaltet og pakker i mel. Deretter plasserer vi leverbitene på den varme stekepanne og yngel til en gylden skorpe. Deretter tilsettes gulrøtter og løk til stekepannen, og alt i et par minutter, hvoretter vi henter vann, legg til et blad av laurbæren, dryss med salt og alt til beredskap. En slik helling med en gresk grøt eller ris serveres. God appetitt!

Hepatisk snida

For matlaging trenger du:

• biff lever - 0,7 kg;
• mel - 300 g;
• gulrot - 1 stk;
• vann;
• salt, krydder.

Vi tar leveren og kuttet i stykker. Nå smør vi melet i platen, tilsett salt i den og blandes. I den resulterende blanding er det nødvendig å kutte leverbitene, og deretter plassere på en varm stekepanne og stek på begge sider. Ferdige leverskiver lå ut i en separat beholder. På neste trinn, stek gulrøtter og løk i stekepannen og også legge til leveren. Vi fyller med vann og legger i brann i en kasserolle for slukking. Når vannet koker, er det nødvendig å redusere brannen og i morgen leveren med grønnsaker i 23 minutter. Skålen er oppnådd veldig mild i smak.

Lever i saus

Ingredienser:

mel - 3-4 skjeer av kunst.;

rømme - 230 ml;

lever - 0,7 kg;

Det er nødvendig fra filmene, så skyll og kutt i stykker. Salt melet og legg til krydder til det å smake. Deretter kuttet leverbitene i en blanding av mel og krydder og steker dem på olje på begge sider. Sett leverbitene (stekt) i en separat beholder. Nå forbereder saus. For å gjøre dette, ta et glass vann, rømme, majones skje med spisestue og bland alt i en kasserolle. Plasser i brann og kom med koking. Når sausen er kokt, legg leveren i den. Sveip alt i 7 minutter. I en panne, hvor leveren var stekt, bør du steke løk og legge til resten av massen. Utmerket Goths fra leveren! Servere varm matlag.

God appetitt!

Kalori: Ikke spesifisert
Tid for å forberede: Ikke indikert

Hvis du er lei av helle ut av kjøtt, og du vil lage en rekke i kostholdet ditt, så kjøp en god biffelever og tilberede en svært velsmakende grunnleggende tallerken fra den. En veldig interessant kombinasjon av sure krøller, pacasted grønnsaker og biff leveren vil gjøre denne parabolen med din elskede, og du vil lage mat det ganske ofte. Videre er tiden på sin matlaging litt litt, leveren er stekt i vegetabilsk olje 10-12 minutter, ikke lenger fornuftig, ellers vil det være veldig tøft og smakløst. Sammen med grønnsaker kjører vi det en annen 5 minutter, og legger til rømme, salt, krydder og til pastaen i ytterligere 5 minutter. Totalt 20-25 minutter og du har svært velsmakende biffbiff i bordet, en oppskrift med et bilde av forberedelsen av som tilbys til din oppmerksomhet nedenfor. Server det med en garnityr eller makaron, lag en lett grønnsaksalat og en halv time får du en deilig søndagsmiddag på tre retter.
Til biffelever for å være mykere og mild, sørg for å først trekke ut det vann eller i melk. Når du steker leveren i vegetabilsk olje, så salt den på slutten, ellers blir det hardt. Når du kjøper en lever, merk at det er en liten størrelse, jo mindre leveren, det yngre dyret, som betyr mer velsmakende kjøtt. Og selvfølgelig bør det ikke være galleblær i leveren og kanalene, drepte blodpropper og vekst. En god frisk lever har en vakker, lyst skinnende farge og en fin søt duft.
Hvis du vil, er det mulig å legge til små grønne greener, hvitløk, moden tomatfrukter og biter av søt paprika. Alle disse tilsetningsstoffene vil dekorere smaken av hepatisk podliva etter eget skjønn.



Ingredienser:

- Beef Lever - 0,5 kg
- Big Carrot Rootpode - 1 PC.
- Løk - 1 PC.
- Sourkrem -100 g
- Fersk hvitløk - 1-2 tenner
- raffinert vegetabilsk olje til stekelever
- Salt, krydder, greener på vilje

Slik lager du mat med bilde trinnvis

Frisk, biffelever er gjennomvåt i vann i ca 1 time, og deretter kutte de mellomstore kubene.




Løkene er ensomme skinnende, hjørnet av gulrøtter er makulerende med en kniv eller sliping på et kappekjøkken.

Stek Leverbitene i vegetabilsk olje til de blir myke (10-12 minutter, ikke mer), et lite salt.

Vi legger løk og gulrøtter, vi fortsetter å steke på middels brann i ytterligere 5-7 minutter.

Sett deretter rømme i sausen og fortsett å slukke i 5 minutter.

Nå heller vi varm buljong eller vann (mengden etter eget skjønn), ta med tidevannet for å smake, krydder med krydder, greener og hvitløk, bland og slå av.

Velsmakende og lett kan være forberedt og

Mange mennesker har ikke noe å eksperimentere på kjøkkenet, da de er redd for feil. Men faktisk er det ikke engang vanskelig å forberede, til og med svært komplekse retter: du bør lagre alle nødvendige ingredienser og tålmodighet, samt følge instruksjonene. Så spesielle vanskeligheter med matlaging forårsaker ofte retter fra leveren, fordi dette produktet er tilbøyelig til å være pattering, bli tøft, etc. La oss snakke med www.site, hvordan biffeleveren er forberedt i rømme-saus, i en kremaktig, tomat og Med soyasaus gir vi bevist oppskrifter slike retter.

Beef Lever i surkremsaus

For å forberede en slik tallerken, må du forberede et halvt Aologram av fersk biffelever, en stor pære og en gulrot mørk rød farge. Du vil også trenge halvt akventogram av rømme tjue prosent fett. Fortsett å forberede en svart erterpakke.

Vask leveren under kaldt vann og fjern forsiktig alle filmer, årer og fartøy fra det, ellers kan parabolen bli bortskjemt. Fyll den forberedte leveren med karbonert vann, legg til litt sukker og gå i minutter med tjue. Klipp gulrot med et stort strå og stek det på vegetabilsk olje (oliven) i ti minutter. Slip løk med tynne halvringer og legg det til gulrøtter, yngre ti minutter. Leveren kuttet i små skiver rektangulær form og stek det på en stekepanne på brannen av middels kraft opp til halvpreparering. Legg til leveren tilberedte løk med gulrøtter. Ut rømme, tilbringe på toppen, tilbringe og blande godt. Forbered innen en fjerdedel av en time under et løst dekket lokk. Leveren serverer varmt, med en siderett eller i seg selv.

Biff lever i fløtesaus

For å forberede en slik tallerken, må du forberede syv hundre gram biffelever, et par middelspærer, en kopp krem, et nytt egg, femti gram majones. Du vil også trenge en viss salt og pepper.

Det er verdt å bruke ikke til slutten av en frossen lever: det er mye lettere å kutte. Slip et slikt arbeidsstykke med plater, ikke tykkelsen på en og en halv centimeter. Fyll den forberedte leveren til et glass krem, for å blande dem med ett egg. La en time for å insistere. Men du trenger ikke å salt leveren.

Deretter fjerner du leveren og stek den på en godt oppvarmet stekepanne på begge sider til rosenrøken. Søt det og avreise. Parallelt i en annen stekepanne, stek løkene (kutt det med små kuber eller striper). Fry lever fold lag i en kasserolle, smøring av majones hvert lag og som om de skifter stekte løk. Fyll fremtiden med en blanding av egg og melk, om nødvendig, en dråpe vann. Søt og send til stuing til en liten brann til fullstendig beredskap (omtrent ti og femten minutter).

BEEF LIVER I TOMATO SAUCE

For å forberede en slik tallerken, må du forberede seks hundre femti gram biffelever, en pære, en teskje sitronsaft og fire spiseskjeer persille. I tillegg vil du trenge et par spiseskjeer med hvetemel, en medium søt pepper, et glass tomatjuice og tre spiseskjeer solsikkeolje.

Skyll leveren godt, rengjør den fra filmer, etc. Klipp slike råvarer, hvis tykkelse er en centimeter eller litt mindre. Grind løk med ringer. Klipp leveren skiver i mel og stek på olje på begge sider til gullhet, sammen med buen. Det er best å gjøre steking på en varm stekepanne.

Mellenko kutte den søte pepperen, legg den til leveren og bland. Neste, hell tomatjuice i pannen og lagre. Legg deretter sitronsaft til en forberedende tallerken og dekk den med et lokk. Trykk i åtte minutter. Den ferdige parabolen kan være dekorert med hakket persille.

Biff lever med soyasaus

For å forberede en slik velsmakende tallerken, er det nødvendig å forberede et halvt kilo bifflever, fem spiseskjeer av soyasaus, tre spiseskjeer av rømme og en pære. I tillegg trenger du en teskje tørket hvitløk, en halv teskje bakken svart pepper, en viss salt, en teskje dill, en spiseskje solsikkeolje og et glass vann.

Skyll leveren godt, fjern filmene fra det. Grind i små tynne plater. Varm pannen med smør, legg leveren på den og hold steking i en fjerdedel av en time med konstant omrøring. I løpet av denne tiden, grind løk, og legg den til i leveren. Følg i pannen er litt vann (omtrent hundre milliliter), legg en teskje tørket hvitløk og litt svart bakken pepper. Hell også fem spiseskjeer av soyasausen i kapasiteten og slukk på brannen med minimal kraft under det dekkede lokket i ti minutter. Sett deretter pannen rømme i antall tre spiseskjeer, tørket dill, salt (avhengig av smakspreferanser) og hell litt mer vann (omtrent hundre milliliter). Bringe leveren til å koke, så slå av brannen.

Leveren, forresten, kan hakkes i soyasaus, hvoretter den er stekt på en godt varm stekepanne med en bue og hvitløk.

Beef Lever er en utrolig velsmakende og nyttig tallerken, som kan tilberedes på egen hånd. Med riktig forberedelse vil det være saftig og mykt, og til og med smake til barn.

Catherine, www.syt.

P.S. Teksten bruker noen former for karakteristisk tale.

Lever-en av de mest nyttige produktene. Alle vet de fordelaktige egenskapene til leveren som påvirker blodet. Heparin inneholdt i det er svært gunstig effekt på koagulasjonen. Dette stoffet deltar også i forebygging av myokardinfarkt. Ved hjelp av dette produktet vil du motta et komplett sett med mineraler, vitaminer, som gir dagtid, eller til og med en ukentlig norm.

Ingredienser:

• 500-700 gram biff lever;
• pære løk;
• 400 gram rømme (bedre ikke fett, nok 10-15%);
• mel;
• tørr persille.

Matlagingsmetode:

1. Det er bedre å bruke biffeleveren, som det er ulikt svinekjøtt mindre fett. Og så, vi kutter det med små slag;
2. Kutt i mel og stek i en panne med litt mengde vegetabilsk olje, til en gylden skorpe;
3. Det er ikke verdt å overdrive med en roaster, ikke lang til-peeling er nok til å forsvinne i rødt;
4. Deretter skifter leveren i pannen. I mellomtiden, kutt en veldig fin løk og stek til gylden farge, legg til leveren;
5. Her for å legge ut rømme. På grunn av rømme, er leveren oppnådd veldig myk og mild;
6. Stew på sakte varme ikke mer enn 15-20 minutter. I går liker ikke lang matlaging;
7. Samtidig er det gjort tøft og grovt. 5 minutter før beredskap for å legge til tørr persille og salt;
8. Gentle og deilige goths fra leveren er klar! For sideskålen kan du bruke ulike porrider, veldig god pasta.

Beef Beef Tide med rømme

Ingredienser:

• Biff lever - 800 g
• Løk - 2 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Pepper Sweet - 1 PC.
• Melk - 150 ml.
• Mel - 0,5 kopp
• Sourkrem - 3 ss. l.
• Tomatpasta - 1 ss. l.
• Hvitløk - 2 tenner
• Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
• Thyme - 1 ts.
• Svart bakken pepper - å smake
• Salt - 2 timer. L.

Matlagingsmetode:

1. Biff eller svinekjøtt lever, etter eget skjønn, vask og kutt i små biter.
2. Sett leveren i en dyp plate og hell 100-150 ml melk. La alt dette i 30-40 minutter, slik at leveren blir kvitt bitterhet.
3. Klare løk og kutt i semirogram.
4. Klare gulrøtter, kutt i kuber. Søt bulgarsk pepper kutte halm.
5. I Pan Varm vegetabilsk olje og steke løkene, 5 minutter.
6. Melk der leveren er gjennomvåt til å fusjonere. Hvert stykke å kutte i mel.
7. Del leveren til bøyen og fortsett å steke, 3-5 minutter på moderat brann.
8. Tilsett gulrot og søt pepper. Hell litt vann (100 ml.), Bland, deksel med lokket og la stjele, 10 minutter.
9. Legg til pannen er rømme, tomatpasta, knust hvitløk.
10. Sesong med svart bakken pepper, timian.
11. Salt, om nødvendig, legg til litt mer vann, bland.
12. Dekk lokket og la det stjele i 15 minutter.
13. Den ferdige goulash fra leveren serveres med poteter eller kokt bokhvete.
14. Du kan legge den ut med en saus over sideskålen. Det viste seg veldig velsmakende.

Leveren helles

Å forberede en saus fra leverandørproduktet som skal rengjøres fra filmene, kutt. Leveren forbereder seg raskt, så du vil ikke bruke mye tid på matlaging saus. Du kan legge til en spiseskje med rømme eller helle krem, fortynne dem med vann. Men du kan gjøre uten det.

Ingredienser:

• Lever - 500 gram
• Løk - 1-2 stykker
• Gulrot - 1 stykke
• Mel - 0,5-1 kunst. Skjeer
• Vann kokt - 1 kopp
• Salt - - å smake
• Pepper - - å smake
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss. span.

Matlagingsmetode:

1. Lever Skyll, ren. Kutt i små biter.
2. I en flat plate, bland mel med salt. Kutt i en blanding av hakkede leverstykker.
3. Sett stekepannen i brann, hell vegetativ olje inn i den og varme.
4. Stek i vegetabilsk olje lever til en gylden skorpe. Periodisk omrøring.
5. Mens leveren er stekt, forberede gulrøtter og løk. Rengjør grønnsaker, skyll gulrøtter. Løk kuttet kvartalet av ringene, gulrøtter - halvringer.
6. Skivede grønnsaker legger til leveren, bland.
7. Tilsett kokt, helst varmt vann. Rør og bilvask i 20 minutter.
8. Server saus fra leveren med din favoritt kjøtt eller fuglrett, så vel som til sidefatet - poteter eller ris.

Ingredienser:

• Biff lever - 800 g
• Løk - 2 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Pepper Sweet - 1 PC.
• Melk - 150 ml.
• Mel - 0,5 kopp
• Sourkrem - 3 ss. l.
• Ketchup - 1 ss. l.
• Hvitløk - 2 tenner
• Vann 1 l.

Matlagingsmetode:

1. Beef Lever skylles under rennende vann og kuttes i små kuber. Så det blir lettere å sette ut og suge tomatsaus, men om det videre.
2. Hell nok solsikkeolje på pannen og varme den. Først etter at kan du sette leveren i pannen. Salt det og stek under lokket på middels ild.
3. Mens du kan rengjøre og kutte løk.
4. Parallelt er det nødvendig å helle en liter vann i en liten kasserolle, og deretter tilfredsstille det å smake.
5. Legg til tomatsaus eller ketchup til vannet - etter eget skjønn.
6. Sett en kasserolle i brann før kokende vann i den.
7. Etter 5 minutter må du legge til løk til pannen til leveren og fortsette å steke.
8. For å være tykk, er det tykt - du må helle 2 ss i en kasserolle. Mel gjennom Siete.
9. Når leveren har blitt en gylden farge (og dette vil skje ca 15 minutter steking) - skift den inn i en kasserolle med tomat tykk saus.
10. Fortsett å koke solen i 40 minutter på veldig langsom brann.
11. Vel, faktisk, og alt - biff biff beite!
12. Jeg anbefaler å tjene en saus med noen garnityr, å ha rikelig å vanne sin tykke.

Biff saus i kremsaus

Ingredienser:

• Biff lever 500 g
• salt, pepper å smake
• krydder karri
• krem foretrukket fet 200 ml, men og 20% \u200b\u200bvil gå
• tomat ketchup 2 ss.
• mel 3 ss.
• vegetabilsk olje

Matlagingsmetode:

1. Så, alt er veldig enkelt. Klar leveren fra filmer, kutt i stykker til noen som, jeg har en middels størrelse og kuttet i mel.
2. Stek på vegetabilsk olje på hver side ikke mer enn 2-3 minutter
3. Lever å brette seg i pannen, vel, hvis du blir stekt av fester og dekker med et lokk.
4. Sluk 5-7 minutter.
5. På denne tiden, bland i en bolle: krem, ketchup, svart bakken pepper, karri og helle i en stekt lever.
6. Gi en slukk i ca 5 minutter, men så det ikke veldig begravet sausen.
7. Og etter at hun er klar, la den stå under lokket på 10 minutter.
8. All leveren er klar! Du kan tjene med noe, og med potetmospoteter og med ris og med makaroner er svært velsmakende.

Lever med saus

Det er helt enkelt i forberedelsen, men en veldig appetittvekkende tallerken er egnet for nesten hvilken som helst side Mancher: potetpotte poteter, makaronam, grøt, men det viser seg spesielt velsmakende i en duett med bokhvete! I tillegg er dette selskapet dobbelt nyttig: Tross alt, leveren, og bokhvete Croup inneholder mye jern. Plus, grønnsaker, legge til verktøy og appetitt, vises også i oppskriften.

Ingredienser:

• biff, kylling eller kalkun lever - 300 g;
• 1 - 2 store gulrøtter;
• 1 - 2 pærer;
• vegetabilsk olje;
• salt, pepper, bay leaf;
• majones på vilje.

Matlagingsmetode:

1. Grønnsaker vask og rent. Løk kutt halv ringer.
2. Gulrot tre på grovt rifler.
3. Passerum på solsikkeolje løk.
4. Deretter legger du til gulrøtter til den og fortsett å passere til det er mykt. Du kan litt steke.
5. Og leveren i mellomtiden må du skylle og koke til halvt beredskap i saltet vann, deretter kutte i stropper.
6. Legg hakkede leveren til gulrotblanding og fortsatt litt steking
7. Deretter er et lysbilde i pannen litt vann - fra en halv pakke, og dekk lokket, la reisen fortsette å forberede allerede i slukkingsmodus.
8. Moset saus til leveren er klar.
9. Kort før du slår av, legg til krydder: Salt, Pepper Ground eller Polka Dot, Bay Leaf.
10. Hvis du vil, blir reisen som en tykk saus, hell melet fortynnet i vannet (1 til 2 bord. L. på en fjerdedel av et glass vann).
11. Og du kan legge majones eller rømme i den hepatiske sausen - parabolen vil skaffe seg ulike smaker.
12. Etter å ha lagt til den valgte ingrediensen, blander vi sausen, koking - og du kan slå av.
13. Selv den mest tørre sideskålen blir saftig og slående velsmakende med så velsmakende saus.

Kutting med biffelever

Dette er en grunnleggende oppskrift på matlagingslever med en fylling i en stekepanne, med løk og gulrøtter. På grunnlag er det mulig å forberede denne parabolen ved å forbedre den med nye ingredienser og krydder, forberede seg i ovnen og multikroker.

Ingredienser:

• 500 gram lever;
• 50 gram smør;
• 1 pære;
• 1 gulrot;
• 300 ml. vann;
• 3 store skjeer av mel;
• melk for soaking leveren;
• krydder.

Matlaging:

1. Leveren kuttet, rent og suge i melk i en halv time.
2. Løkdeksel med små biter, gulrøtter knuses med en rist.
3. Lever dukkert i melet, sett i en panne med olje og stek på en sterk brann, det burde rett og slett "gripe", forsegle juice inni.
4. Del en lever i en kasserolle. I pannen stek grønnsaker, hell dem ut til leveren. Hell vann og send til stuing på lav varme.
5. Når sausen blir tykk, kan du slå av ovnen. Legg til et løvblad og greener i pannen.
6. I stedet for vann kan du legge til rømme, krem, kefir og melk, legge til tomater eller tomatpastaer til grønnsaker. Veldig gode leverretter kombineres med sopp.

Ingredienser:

• biff lever - 0,5 kg
• stor gulrotrot - 1 PC.
• løk - 1 PC.
• sMETANA -100 G.
• fersk hvitløk - 1-2 tenner
• raffinert vegetabilsk olje til stekelever
• salt, krydder, greener på vilje

Matlagingsmetode:

1. Frisk, biffelever er gjennomvåt i vann i ca 1 time, og deretter kutte de mellomstore kubene.
2. Løkene er ensomme skinnende, hjørnet av gulrøtter er makulerende med en kniv eller sliping på et kappekjøkken.
3. Stek Leverbitene i vegetabilsk olje til de blir myke (10-12 minutter, ikke mer), et lite salt.
4. Vi legger løk og gulrøtter, vi fortsetter å steke på middels brann i ytterligere 5-7 minutter.
5. Sett deretter rømme i sausen og fortsett å slukke i 5 minutter.
6. Nå heller vi varm buljong eller vann (mengden etter eget skjønn), ta med tidevannet for å smake, krydder med krydder, greener og hvitløk, bland og slå av.

Biff lever i rømme

Ingredienser:

• biff lever 1 kg,
• 5 middels pærer,
• 50-70 gram mel,
• salt,
• vegetabilsk olje,
• 250-300 gram 20% rømme.

Matlagingsmetode:

1. Først og fremst er det nødvendig å fjerne filmen fra leveren. Det er bare gjort: med en kniv og hånd.
2. Klipp leveren med store skiver, og så kan de være mindre på tynne strimler.
3. Løkene er rengjøring, min og kuttet med halvringer, så stek på vegetabilsk olje.
4. Mens buen er stekt, legg til mel og salt i leveren og bland grundig.
5. Når bøyen kjøper en gylden skygge, legg til leveren der. Stek det i kort tid, ca 10 minutter og legg til rømme.
6. I rømme for å steke leveren under lokket ca 20 minutter.
7. Hvis leveren er et dampbad, og du er trygg i sin renhet, kan du gjøre om tre eller fem minutter.
8. Den ferdige leveren er godt servert med kokte poteter.

Klassisk lever

Så først, vær oppmerksom på fargen på leveren - det skal være lysebrunt og ingen andre. For det andre, vær oppmerksom på lukten - fra frisk, god leveren må komme ut av en søt lukt. Og for det tredje, vær oppmerksom på leverenes skall - det bør ikke være skrape på den, heller ikke bobler, hennes skall må være glatt. Vel, vi valgte leveren, og la oss nå lage mat.

Ingredienser:

• polkulo Beef Lever
• en stor gulrot
• en stor pære
• fire spiseskjeer mel med lysbilde
• tre hundre milliliter vann
• vegetabilsk olje

Matlagingsmetode:

1. Beef Lever, hvis den er frossen, må du helt avrimme, og skyll deretter i flytende kaldt vann. Klipp leveren med store stykker.
2. Eventuelt kan du kutte leveren og fint, det vil ikke påvirke ytterligere matlaging
3. Rengjort fra skallene til den blåaktige pæren fint kuttet. Renset fra peelet gulrot soda på den største risten.
4. I pannen hell en liten mengde solsikkeolje, og når oljen er varm opp, legg leveren i et skiver biff.
5. Stek leveren innen ti minutter på middels varme og bland det litt med en skje eller blad. Sett deretter en panne med en krøllet løk og gulrøtter i pannen.
6. Fortsett å steke innholdet i stekepannen til den fulle løk og gulrotberedskap, noen ganger omrøring, men nå på den minste brannen.
7. For tiden vil dette være fra ti til tjue minutter. Noen få minutter før beredskap, salt innholdet i stekepannen til deres smak. Eventuelt kan du også pepper.
8. Når løk og gulrøtter vil være klare, pumpet inn i stekepannen. Deretter blander du grundig slik at det ikke er noen melklumper.
9. Hell nå vann i pannen og rør straks. Omrøring må være kontinuerlig i minst tre til fem minutter. Deretter kokes det å koke, svinge brannen med en liten på medium.
10. Etter koking, re-redusere brannen på den lille og koke sausen i ytterligere fem minutter, mens du rører det ofte.
11. Alle, biffbiffen er klar. Du kan tjene den til bordet med bokhvete, med kokt ris eller kokt pasta.

Hell med biffelever og grønnsaker

Denne enkle oppskriften på Podliva vil nyte alle vertinne. For å lage en tallerken, må du kutte leveren i små biter og litt stek på en sterk brann i vegetabilsk olje. Fjern dem deretter på en separat plate.

Ingredienser:

• Lever - 600 g.
• Vegetabilsk olje - 30 g.
• Løk - 1 hodet.
• Gulrot - 1 stk.
• Vann - 1,5 glass.
• Salt til smak.
• Mel - 1 ss.
• Tomatpasta - 1 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Klipp bøyen med halm, og gulrot soda på en grovt rifler. Imponerende grønnsaker i olje til halv klar. Legg til mel til dem og bland grundig.
2. Sett i en vegetabilsk blanding av leverstykker, skje med tomatpasta, salt og krydder.
3. Hell fremtiden tidevannet med vann og gå på lav varme i 15 minutter.
4. Når væsken tykner, kan den fylles med en plate og tjene på et bord med ris, poteter, bokhvete eller andre garneringer. Ikke glem å dekorere parabolen greener

Beef Beef Tide med rømme

En slik oppskrift vil ikke passe tynn, selv om det bare er umulig å bryte seg bort fra parabolen. Derfor må du bare lage mat for de som setter pris på smakskvalitet, og ikke lavt kalori.

Ingredienser:

• Lever - 600 g.
• Vegetabilsk olje - 30 g.
• Løk - 1 hodet.
• Salt til smak.
• Mel - 1 ss.
• Sourkrem - 1 kopp.

Matlagingsmetode:

1. Beef Lever må kuttes i identiske kuber. Løk kok halm eller halv ringer. Plasser den i en gryte med smør, legg ut leveren på toppen.
2. Berør alt under lokket i 10 minutter på middels brann.
3. Hell deretter gryten av rømme, tilsett salt, krydder og gå på komfyren i ytterligere 7-8 minutter.
4. Det er bedre å ikke legge til vann, men hvis parabolen virker for tykk, kan du fortynne den.
5. Totalt inneholder 100 g lever fremstilt av en slik oppskrift 5 daglige fartøyer av vitamin A og D og 1,5 daglig hastighet av vitamin B2.
6. Server en biffelever tilberedt av en slik oppskrift, best av alt for å kokte spaghetti.
7. Også, pour er perfekt egnet som et supplement til poteter, rigger og stew grønnsaker.

Hell med leveren: Klassisk oppskrift

I denne oppskriften vil du like det enkle. Parabolen er frisk og appetittvekkende. Leveren og grønnsakene beholder sine ernæringsmessige egenskaper, og aromaordene passerer ikke.

Ingredienser:

• Lever - 600 g.
• Vegetabilsk olje - 30 g.
• Løk - 1 hodet.
• Gulrot - 1 stk.
• Vann - 1,5 glass.
• Salt til smak.
• Krydder - å smake.
• Mel - 100 g

Matlagingsmetode:

1. For matlaging, lag alt du trenger: Beef Lever Klipp brikkene, løk og gulrøtter fint rystet.
2. Sett pannen med olje på ovnen.
3. Leveren kutter inn i melet og på hver side en liten rot på en sterk brann.
4. Deretter fjerner du det i en egen gryte. Finger løk og gulrøtter i oljen.
5. Sett dem i en kasserolle med en lever, tilsett salt og krydder. Hell oppvasken med vann og sett stewed.
6. Når vannet tykner, kan du skyte med en komfyr med en informasjonskapsel.
7. 5 minutter før du kan legge til et buktblad.
8. Det er ingen klassisk oppskrift, men mange som den myke duften av denne krydder, så vi anbefaler å diversifisere hennes retter i form av et podium.

Deilig biff biff

Ingredienser:

• lever (fersk eller frostbed) - 1 kg
• løk (liten) - 2 stk.
• gulrøtter (stor) - 1 stk.
• mel - 2 ss.
• majones - 2 ss.
• vegetabilsk olje
• rød pepper

Matlagingsmetode:

1. Leveren er renset fra filmen, gallekanaler og kutter slagene.
2. Løk kuttes i kuber.
3. Grind gulrøtter på grovt rifler.
4. Stek i en stekepanne på en purre vegetabilsk olje til en litt gylden farge.
5. Deretter tilsett gulrøtter og stek sammen sammen.
6. Tilsett en forberedt lever, salt, stek alt sammen i 5 minutter, rør regelmessig.
7. Hell deretter mel, bland.
8. Hell 1-1,5 glass vann.
9. Kok opp. Brann å falle, pepper, legg til majones.
10. Å dekke stekepannen med et lokk og stew 15 til 20 minutter på en svak varme.
11. Parabolen er klar. Som en sidefat - grøt noen, poteter.

Liver Bay med bue

Ingredienser:

• Biff lever -500-600 gram,
• Bulb - 1 stor,
• Vegetabilsk olje - 50 ml,
• Salt,
• pepper - å smake.

Matlagingsmetode:

1. Beef Lever er godt kuttet på en bar, hvis den er frossen. Mange suge lever i vann eller melk, slik at den ikke gir bitterhet. Jeg gjorde ikke suge.
2. Leveren må skylles under rennende vann, ren fra film og strek. Kutte tykke strå. Les mer:
3. I en stekepanne eller en gryteolje, oppvarmet på en sterk brann (lang). Vi legger leveren og rører hele tiden, alt er også på sterk brann. Det viktigste er at leveren ikke blir brent.
4. Jeg stek litt, hun gir henne juice og stew videre i sin egen juice. Jeg viser midtbrannen. Chisty løk og fint kuttet.
5. Mashed lever til halv klar, så legg til løk. Hvis alt har blitt fordampet, legger vi til olje, ikke tilsett vann.
6. Solim, pepper til smak. Hvis du ikke vil ha en fettlever, så legg til vann, men dette er en annen smak, og en annen oppskrift. Det er viktig å ikke huske leveren.
7. Ekstra to, tre minutter kan gjøre det tøft. Jeg kan ikke si i tide, hver har egen komfyr, og her går alt på prøven.
8. Det er ikke noe komplisert i denne oppskriften på matlaging med en lydsignal, og leveren er oppnådd, velsmakende og duftende.

Meieri reise fra leveren

Ingredienser:

• 500 gram lever;
• 200 gram Luke;
• 300 gram melk;
• 50 gram olje;
• 20 gram mel;
• pepper, Salt, Bay Leaf og tørket dill.

Matlagingsmetode:

1. Klipp kyllingeleveren på 2-3 stykker. Gå på et skjærebrett.
2. Vi dryss på toppen av mel, bland med hendene dine.
3. Kjør oljen, utelat leveren og stek 2 minutter til ruddy skorpe.
4. Klipp løk kuber, vi sender til leveren og stek ytterligere 2 minutter.
5. I en separat kasserolle i melk.
6. Hell melk i leveren.
7. Solim parabolen, Pepperm, dekke opp ikke mer enn 10 minutter. Brann gjør minimal.
8. Vi åpner lokket, dryss med dill, legg Lay Leaf og slå av brannen.
9. La sublifting stå under lokket en fjerdedel av en time.