I denne salaten, i stedet for den forventede silden, er røkt kyllingbryst "gjemt" under en pels. Salaten er veldig mettende og velsmakende.

Ingredienser:

Bete- 300 gram

Gulrot- 200 gram

Løk løk - 200 gram

Potet- 300 gram

Kyllingbryst røkt - 500 gram

Egg kylling - 4 stykker

Majones- 200 gram

Nøtt valnøtt - 200 gram

Hvordan lage salat "Kylling under en pels"

1 . Kok grønnsaker: rødbeter, gulrøtter, poteter. Skrell kokte grønnsaker.

2 . Skrell løken og kutt i små strimler eller terninger.

3 . Kok egg, skrell og hakk.

4 . Skjær kyllingbryst i små terninger.

4 . Forberedelse fullført. Du kan begynne å lage salat under en pels. Vi legger ut ingrediensene i lag, smør hvert lag med majones:

1. Kokte poteter, hakket på et rivjern.
2. Kyllingbryst i terninger.
3. Løk, kuttet i strimler.
4. Kokte gulrøtter, hakket på et rivjern.
5. Kokte egg.
6. Kokte rødbeter, hakket på et rivjern.

Dryss hakkede ristede valnøtter på toppen

Deilig salat "Kylling under en pels" er klar
Nyt måltidet!

Salat under en pels

Det interessante og muntre navnet på favorittsalaten "sild under en pels", merkelig nok, gjelder ikke i det hele tatt for det flerfargede teppet med grønnsaker krydret med majones som dekker et deilig salt stykke sild. "SH.U.B.A" er en forkortelse for det patetiske og høylytte navnet gitt av skaperen av salatretten, kjøpmann og eier av tavernaer, Anastas Bogomolov - Sjåvinisme og forfall, boikott og anathema. Så, med navnet på slagordet til arbeiderklassen, i 1919, dukket den berømte sildesalaten opp under en pels.

Salaten ble laget, som den er i dag, av enkle ingredienser som enhver arbeider hadde råd til, noe som gjorde retten billig, ettertraktet, men likevel solid og utrolig velsmakende, kombinert med rikelige mengder majones som dressing. Settet med grønnsaker er enkelt: rødbeter og gulrøtter, poteter og løk, eggeplomme og selvfølgelig et stort stykke fet sild, oftest i den tradisjonelle oppskriften, slik fisk som ivasi ble angitt. I dag kan du legge til revet eple for friskhet, og grønt til dekorasjon. Selv om hver husmor legger skade til sin signaturingrediens.

Salat dekker sulten perfekt, og fungerer samtidig som en god matbit for et glass vodka etter en hard arbeidsdag. Et stort antall grønnsaker fikk magen perfekt til å fylles opp, og som et resultat ikke for å bli så full, men for å bestille mer alkohol, noe som hadde en gunstig effekt på lommen til gjestgivere. Virkelig, "Shuba" er en lønnsom, nå tradisjonell og anerkjent av alle hverdagslige og festlige salater.

Høne under en pels, som andre lignende salater, fikk navnet sitt på grunn av likheten med den klassiske salaten.

Kylling under et ostelag i ovnen– Dette er en veldig enkel rett å tilberede, men smaksmessig kan den konkurrere med mange komplekse restaurantmesterverk med. Pelsen på kyllingbrystet vil ikke være ganske cheesy, men ost og egg med hvitløk. Det er denne oppskriften som vil holde henne saftig, og selve pelsen viser seg å være luftig og velsmakende, bare deilig. Denne retten nytes av både voksne og barn. Hvis en av dine kjære ikke liker ost, kan fyllet enkelt fjernes og behandles til bare deilig kylling.

Jeg pleier å bruke kyllinglår til denne retten. Porsjonerte stykker oppnås umiddelbart fra dem, det er praktisk. De har mye kjøtt, og barn spiser denne delen av slaktet godt.

Tilberedning av kyllingbryst

Vi vil fjerne skinnet fra lårene, siden det ikke er nødvendig for denne oppskriften. Vask dem godt, tørk dem med et papirhåndkle, gni med hvitløk, dryss og dryss med salt. Vi vil ikke bruke andre krydder her.. Plasser den tilberedte kyllingen i kjøleskapet for å marinere i minst 2 timer. Jeg foretrekker å marinere kyllingfileten, og la den stå i kjøleskapet hele natten.

Vi tar den marinerte kyllingen ut av kjøleskapet, legger den i en varm bakebolle smurt med vegetabilsk olje og sender den til brønnen i 15 minutter.

Vi baker den i ovnen ved en temperatur på 170 grader.

Mens kyllingen koker, forbereder du osten og egget. For å gjøre dette, pisk 2 kyllingegg til skum med en gaffel, visp eller en hvilken som helst visp. Riv 150 gram hard ost på et middels rivjern. Kombiner osten med sammenpisket egg, tilsett 2 fedd hakket hvitløk, 2 ss rømme, en klype salt og bland alt godt.

Etter 15 minutter, ta lårene ut av ovnen, fyll dem med et ostelag, fordel det jevnt over overflaten av kyllingen og send det til ovnen i ytterligere 15 minutter. Temperaturregimet vil forbli det samme. Når kyllingen er brunet i ovnen tar du den ut og serverer den til bordet. Siden denne retten er ganske enkel, foreslår jeg at du serverer den som tilbehør. Nyt måltidet!

Oppskrift Ingredienser

• Kyllinglår - 6 stykker;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Sitronsaft - 1 spiseskje;
• Salt etter smak;
• Vegetabilsk olje - 1 spiseskje.

For ostepels

• ost - 150 gram;
• Kyllingegg - 2 stykker;
• Rømme - 2 ss;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Salt - 1 klype.

Kylling under en pels er en utrolig velduftende, smakfull og lett å tilberede rett som vil imponere enhver gjest. Diversifiser menyen din og lag en slik rett ved å følge oppskriftene våre.

Kylling under et potetlag i ovnen

Ingredienser:

• kyllingfilet - 500 g;
• løk - 2 stk;
• poteter - 400 g;
• ost - 150 g.

For å fylle drivstoff:

• ost - 150 g;
• krem 25% - 200 ml;
• hvitløk - 2 fedd;
• bakken - en klype;
• krydder.

Matlaging

Vi vasker kyllingfileten, legger den på et skjærebrett, skjærer i små skiver og smaker til med krydder.

Vi renser løken og kutter den i halve ringer, behandler potetene og kutter dem i sirkler. Mal osten med et stort rivjern.

Deretter forbereder vi dressingen: hell fløten i en bolle, legg i revet ost, malt muskatnøtt og hvitløk presset gjennom en presse. Legg kyllingbitene på bunnen av stekeplaten, dryss løk på toppen og dekk med potetskiver. Fyll fatet med dressing og strø over rikelig med revet ost. Etter det sender vi kyllingen under en pels til en forvarmet ovn og lar den stå der i 40 minutter. Vi serverer den ferdige retten som en festlig rett, pynt med hakkede friske urter om ønskelig.

Kylling med sopp under et potetlag

Ingredienser:

• kyllingbryst - 400 g;
• ferske champignoner - 300 g;
• løk - 1 stk;
• poteter - 4 stk;
• fett krem ​​- 200 ml;
• melk - 250 ml;
• mel - 1 ss. en skje;
• hard ost - 150 g;
• krydder;
• vegetabilsk olje.

Matlaging

For å tilberede kylling med sopp bakt under en pels, vask potetene grundig og kok dem i "uniformen" i saltet vann. Deretter avkjøler vi grønnsaken, skrell og gni den på et grovt rivjern i en dyp bolle. Skyll kyllingbrystet, tørk det, kutt i små terninger og stek i en panne med forvarmet olje til den er gyldenbrun.

I en annen panne passerer du den hakkede løken, og tilsett deretter soppen, kuttet i skiver. Etter 10 minutter, tilsett mel til grønnsakene, bland og hell i tykk fløte og melk uten å stoppe. Krydre retten med krydder og stek i 10 minutter. Hell deretter den tilberedte sausen i en ildfast form, dryss med revne poteter og ost, hakket på et fint rivjern. Vi forvarmer ovnen til en temperatur på 180 grader og steker retten vår i 30 minutter, til en sprø og vakker skorpe er dannet.

Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke spesifisert

Kyllingbryst er et kjøtt som elsker grønnsaker veldig mye, og denne kombinasjonen vil være en vinn-vinn. Brystet er saftig, velduftende og mørt. Ikke vær redd for å ha i flere grønnsaker, kjøttet blir bare bedre av dette. Selve brystet er litt tørt, men for å rette opp dette, må du kombinere det riktig med andre produkter. I dag skal vi lage kyllingbryst bakt i ovnen under en pels. Som du vil se i oppskriften med et bilde, vil vi bruke løk, tomater og ost som pels. En annen viktig ingrediens i denne retten er sausen. Vi vil tilberede sausen fra rømme, hvitløk og sort pepper. Sausen vil spille en viktig rolle, så ikke gå glipp av dette øyeblikket. Hvis du ikke liker kyllingbryst, så ved å tilberede det i henhold til denne oppskriften, vil du forstå at du kan lage smakfullt og saftig kjøtt fra ethvert produkt. For eksempel viser det seg deilig og, i tillegg til lam, kanin, biff eller kalkun.

- 400 gram kyllingbryst,
- 1 løk,
- 1 søt paprika,
- 1 tomat,
- 50 gram ost,
- 100 gram rømme,
- 1-2 fedd hvitløk,
- salt og pepper etter smak,
- vegetabilsk olje for smøring av formen.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

La oss gå ned til sausen med en gang: press hvitløken til rømme. Dette er en klassisk kombinasjon og mange liker den. Når hvitløken koker, vil den frigjøre smaken enda mer.




Hell pepper til rømme og hvitløk for å legge pikant til sausen. Tilsett svart malt pepper, men slik at smaken ikke forstyrrer andre komponenter, og bland til jevn.




Dekk nå kyllingbrystet med rømme og hvitløkssaus på alle sider. Du kan gjøre dette med en skje eller slikkepott.




Forbered grønnsakene til pelsen. Vi kutter løken i tynne strimler, og deretter søt pepper på samme måte, først etter å ha renset den fra de indre frøene.






Vi legger brystet i en form, smurt med olje. Strø paprika og løk på toppen.




Vi skjærer tomatene i skiver. De vil gi kyllingen juice og litt surhet.




Vi fordeler tomatskivene over hele overflaten av brystet, der andre grønnsaker allerede ligger.




Vi gni osten slik at den drysser hele brystet og grønnsakene. Vi setter formen med brystet i ovnen i 25 minutter for å bake. Jeg setter alltid 200° da denne temperaturen passer for kjøtt.






Vi tar ut kyllingen og gir den et par minutter til å komme seg.




Server retten varm, enten med tilbehør eller for seg selv. God appetitt!
Prøv også deilig