Forbered Shaverm veldig enkelt og tilstedeværelsen av spesielle kulinariske evner for utarbeidelsen av deilige retter hjemme er ikke nødvendig.
Denne parabolen kan nå kjøpes bokstavelig talt overalt. Den består av en tynn pita eller grop, hvor stekt kjøtt (lam, kylling), grønnsaker (kål, agurker, tomater) er innpakket, og all denne sjarmen helles av ketchup, majones. Ofte kan du møte en lignende rett - Shawarma, dets hovedforskjeller fra barbermaskinen: Bare kylling, kål og tomater brukes, og alt er krydret med en spektakulær saus fra rømme med en god del av hvitløk.

Men dette er bare en type utmerket arabisk delikatesse i panelet, noe som er umulig å finne ut det eksakte navnet som er umulig - hver nasjon har sitt eget navn på kjøttkaker. Så, hva gjør barbermaskinen og hvordan du lager det hjemme med dine egne hender?

Steg-for-trinns oppskrift med bilder. Forbereder Shaverm i en tynn pawan med kyllingfilet, grønnsaker, greener og krydder:

.

Kjøtt For denne parabolen skal være fett, det perfekte alternativet er kylling, lam, kalkun (svinekjøtt ikke for arabere). Før varmt i et par timer, må det brytes i blandingen av østlige krydder. Kjøtt trenger å steke på en spesiell spytte, som ligger vertikalt.

Det er nødvendig å ri hele kuttet, som i matlagingsprosessen spinner langs sin akse og samtidig rundt oppvarmingsmekanismer. Når kjøttet i kantene er stekt, er det kuttet av med en lang skarp kniv, slik at appetittvekkende skiver faller inn i pallen.

Variasjoner på temaet Salater og sauser til Shagerm er ikke å lese, men det er de som koker oftere. Blant mesterskapet fra Takhinny, blant salater - Tabuli.

Klassisk oppskrift:

Ingredienser: Tynn lavash, kylling, løk (3 stk), 3 søte paprika, 2-3 tomater og syltet agurker, majones.

Matlaging: Kjøtt skilt fra bein, fint kuttet i kuber og stek i en panne, ved hjelp av smør kremaktig. Løk og paprika er også kuttet i kuber og stekt. Deretter blander vi alt i en panne, legger til krydder (humle-sunneller, basilikum og andre) å smake og vente til blandingen gjøres før tilstanden.

Sett deretter tomatet hakket på det med sirkler. På tomater legger vi også marinerte agurker, sirkler. Deretter tar vi flere skjeer på den aromatiske stekt kyllingen, som er den neste ballen.

Smør alt med et lett lag av majones, hvor hvitløk tilsettes hvis ønskelig. Å se på Lavash er nødvendig veldig nøye, du kan gjøre det før du tar mat, selv om det er mer interessant å gjøre det med hele familien, rett ved bordet. Siden parabolen er ikke nødvendig, du kan starte barbermaskinen bare med grønnsaker.

Faktisk forbereder Shaverm i hjemmet enkelt og raskt. Selv en nybegynner vil enkelt lage en velsmakende tallerken med klassisk oppskrift.

Det er ikke alltid mulig å besøke en anstendig kafé og spise Shawarma. Selv om det er mange elskere av denne parabolen. Men det kan være forberedt hjemme. Det er ikke noe vanskelig i dette, vi trenger bare å lagre noen nødvendige produkter. Hvordan lage mat Shawarma hjemme? For å gjøre dette, trenger du en spesiell tynn pitam eller grop, avhengig av den valgte matlagingsmetoden.

Flere fakta.

Shawarma er en pellet, som er startet med knust kjøtt, grønnsaker og sauser. Hennes hus kan tilberedes med bare ferske og høykvalitets produkter, som er viktig. Pelletfylling kan være den mest varierte: kjøtt, fisk eller bare grønnsaker. Derfor er det muligheter for enhver smak.

Shaurma med svinekjøtt

Dette er den vanligste og mest populære oppskriften. Det vil ta en svinekjøttkilo, en agurk, en tomat, en pære, 200 gram gulrot i koreansk, 200 gram saltkål, noen saus, en pita, majones og greener. Før huset må du forberede kjøtt. Vi skyller det og kutter i små biter. Vi legger ut på stekepannen og stek til beredskap, og deretter dryss med salt og pepper. Nå forbereder du de resterende ingrediensene. Vi kutter veldig små greener, og løk og tomat - halv ringer. Agurk kuttet tynne ringer. En tredjedel av pita smøres majones, men ikke for tykt lag. Deretter legger du ut alle ingrediensene. Det første laget er kjøtt. Topp for å sette koreanske gulrøtter, og deretter skiver løk. Deretter er det en agurk, kål og tomat. Vi vanner sausen ovenfra. Saus kan tas noen, etter eget skjønn. Se pitaen, bøy kantene. Nå er det klart å lage mat shawarma hjemme. Denne parabolen kan smeltes på en stekepanne eller varme mikrobølgeovn. Det kan tas på naturen, da det er veldig enkelt å lage mat hjemme, og det vil ikke ta mye tid.

Shawarma med kylling

Som allerede nevnt, kan fyllingen i denne parabolen være annerledes. Vi vil fortelle en annen måte å gjøre hvordan du skal forberede hjemme, ta to 300 gram kyllingfilet, 80 gram koreanske gulrøtter og fersk kål, en tomat og agurk, en liten hvitløk (til smak), vegetabilsk olje, majones, salt og ketchup. Før du lager Shawarma, må du bruke litt forberedende arbeid. Kål skinner så mye som mulig, dryss med salt og vri hendene litt. Tomat og agurk kuttet tynne skiver. Hvitløk shred. Kyllingfilet kuttes i små biter eller slag.

Vi legger det på en stekepanne med smør grønnsak og yngel til beredskap. Nå fortsett til dannelsen av parabolen. Ellippet lavash og sette kål på den. Hvis du vil, så gjør et tynt lag av majones. Deretter kommer en kylling som vi dryss med hvitløk over og vann ketchup. Legg deretter tomater og agurker. En uoppfordret ingrediens forblir - gulrøtter som satte det siste laget. Alle vanning majones (kvantitet valgfritt). Se pita og stek shawarma i en panne (eller oppvarmet i mikrobølgeovn). Du kan, når du søker, dekorere oppvaskmaskinen. Men det er best å spise det umiddelbart, ikke engang å observere formaliteter. Voksne og barn vil sette pris på det. Og shawarma kokte hjemme vil ikke føre til tvil om kvalitet.

Shawarma er en populær østlig tallerken med arabisk opprinnelse. Det forbereder dette er en svært velsmakende spiser av pitaen, som studeres av hakket kjøtt tilberedt på grillen, med tillegget krydder, sauser ogsalat A av ferske grønnsaker.

Nå er denne parabolen den ledende posisjonen blant de raske, tilfredsstillende "gaten" maten, og ikke alle kan passere av aromaen av stekt kjøtt. Shawarma kan kjøpes ikke bare i gaten boder, det serveres i en kafé og til og med restauranter.

Kjøtt kan være lam, kylling, kalvekjøtt, Turkeyatin, i ikke-muslimske land kan forekomme og svinekjøtt.

Fordelene med Shawarma - i det faktum at det er raskt og bare gjør seg klar, viser det seg veldig tilfredsstillende, og flere og flere eierne prøver å lage henne hjemme.

Elektriske grillen vil hjelpe oss med å forberede kjøtt, som tilbyr produsenter av husholdningsapparater. Tynne pellets - Lavash vil også forberede seg med egne hender, selv om de nå tilbys supermarkeder i et bredt spekter.

Oppskrift Shaurama

for test, trenger vi:

• mel - 360 gr
• salt - 1/2 h. L.
• vegetabilsk olje - 20 gr.
• varmt vann - 200 ml.

steg-for-trinns matlaging:

Matlaging Lavash - Pellet for Shawarma. Mel Be om en bolle, tilsett salt, bland. I melet, gjør en dypere og helle vegetabilsk olje og varmt vann inn i det (temperatur - 80 grader), og smør deigen.

Så lagt ut deigen på bordet og fortsatt klem, ikke legg til mel lenger. Deigen er godt fusjonert, det har blitt glatt og holder seg ikke i hendene. Gi testen "hvile" minutter 20, innpakket i matfilmen.

Vri deigen i pølsen og kutt i seks like deler. Smør bordet og ruller og rull deigen veldig tynn.

Fry rullet deig på en helt tørr og varm stekepanne på begge sider.

Legg ut de ferdige varmepotene på et skjærebrett, og at det ikke er tørt og var mykt dryss med vann og lukk håndkleet.

Lavash tilberedt av slike oppskrifter er myk, tynn og luktelig lukt. Nydelig!

Slik at den ferdige Lavash ikke er testet for å holde den i matfilmen.

for matlaging, trenger du følgende ingredienser:

for saus:

• feil yoghurt
• hvitløk
• svart pepper
• tørkede urter: Coriander, Dill, Persille, Zira, Hops-Sunitels, Curry
• grønn: grønn bue, dill, persille, basilikum, kinza

matlaging:

Pre-marvelisert kjøtt vil bli matet i en vertikal grill. Stykker kjøtt Vi ri på vertikalt anordnet spytt, de vil rotere rundt deres akse og relativt varmeelementer.

Stek kjøtt ca 10-15 minutter. Når kjøttet brøler av grillen. Biter av kjøtt i tillegg grind. Fordelen med å lage kjøtt grillet er at når du steker, strømmer overflødig fett inn i spesielle kopper.

Andre muligheter for å lage kjøtt - Sweep kjøttet i en panne, eller koke i buljongen, lag i ovnen, eller i en sakte komfyr (i 1 time, "baking" -modus.)

Patch kålen og gulrøtter veldig tynne strå, kutte tomater og agurk, forstyrre persille. I en stor pakke blander du kål, gulrøtter og legger til en hakket persille, tilsett salt, sukker og svært lite vegetabilsk olje. Fest en pakke og rist godt flere ganger, og legg en stund.

matlaging hvit hvitløk saus

I yoghurt, legg til en fin hakket hvitløksklær med zila, salt og svart pepper etter smak. La det brygge en saus i 20 minutter.

Klassisk oppskrift saus er perfekt kombinert med noen form for shawarma.

Bakt kake smøre saus, så legg kål salat med gulrøtter, stekt kjøtt, agurk bånd, tomatbånd, alt wrap og ... en hyggelig appetitt!

Deilig shawarma med kylling og koreanske gulrøtter

Shawarma bruker kyllingekjøtt - de vanligste alternativene for denne parabolen. Kylling kjøtt har en delikat smak, godt strikket og perfekt kombinert med ulike grønnsaker og sauser.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 0, 5 kg
• kål frisk - 300 gr.
• tomater - 2 stk.
• friske agurker - 2 stk.
• gulrøtter i koreansk 100 gr.
• salt og pepper, saus - å smake
• vegetabilsk olje - for steking av kylling
• løk - 1 pærer

Steg-for-trinns matlaging:

1. Løk kutter tynn på et semir og begynner å steke i en panne i en liten mengde olje. Deretter legger du til kyllingfilet skiver med små biter, tilfredsstillende, du kan legge til krydder å smake på. Når kjøttet er stekt løk, og saften strømmer ikke, og kjøttet er bukke.
2. Belokokkål, prøv å kvele så tynnere som mulig, brett inn i dype retter, tilsett salt, sukker, en dråpe vegetabilsk olje og eddik, bland forsiktig hendene dine, trenger ikke å meste.
3. Agurker og tomater ligger halm. Koreanske gulrøtter kan kjøpes på forhånd fra handelsmenn i salater i markedet.
4. Spred Lavash og legg ut alle produkter av lag ved å starte med kål. Topp med en hjemmelaget ketchup, wrap. Shawarma er klar. God appetitt!

Appetittvekkende Shawarma forberedt på denne oppskriften vil være saftig, og gulrøtter vil gjøre et hakk om akutt smak.

Appetittvekkende shawarma med pølse og ost

Som regel er Shawarma tilberedt med kjøtt, men det kan erstattes av kokt, røkt pølse eller skinke. Få ikke mindre velsmakende og veldig fort.

Grønnsaker, pølse og ost kuttet med en tynn tallerken. Pølsen er bedre å ta uten fett, og osten av faste varianter, det er bedre smeltet og smaken vil være helt annerledes. Lavash Leaf Smør hvit saus, legger ut grønnsaker, pølse og ost. Topp med tomatsaus, vikle og stek på en tørr stekepanne for å lyse rosenrød, slik at fyllingen er godt oppvarmet.

Hvordan lage hvit hvitløk saus vi allerede har lært, nå vil vi forberede tomatsaus. Han er mye overlegen til den vanlige ketchup i sin smak. Du kan legge til ferske grønnsaker i den.

Matlaging rød tomatsaus

Vi trenger følgende ingredienser:

• tomatpasta - 2 ss.
• vegetabilsk olje - 2 ss.
• tomat - 1 PC.
• bulgarsk pepper - PC.
• løk -1 PCer.
• salt, sukker.
• rød Pepper Ground, Kinza

Matlaging:

Klipp pæren og tomatbiter og pass på pannen.

Ta en blender og brett inn i det - skiver bulgarsk paprika, lidenskapelig tomat og løk, rødmalt pepper, salt, sukker, tomatpasta, cinger. Alle ristet til konsistensen av tykt rømme. La bryte i 20 minutter. Det viste seg tomat saus saus med søte - skarp smak!

Shaverm for - St. Petersburg hjemme

Hjem barbermaskin mann, rikelig og velsmakende!

Hovedkriteriet for hvilket shawarma er forskjellig fra sjal - skallet. For shawarma brukes tynt Pitaash, og for barbermaskin - halvparten av gropen.

Rik vegetarisk shawarma med sopp

Vegetarisk shawarma er en uvanlig og deilig tallerken. Hvis du ikke spiser kjøtt, er det veldig enkelt å erstatte det med sopp.

Ingredienser:

• champignons eller noen skogs sopp - 250 gram
• agurk - 1 stk.
• tomat - 2 stk.
• bulb - 1 stk.
• salatblader
• tomat saus - 2 ss. l.

Matlaging:

1. Mushrooms Beat, skyll dem grundig, kutt på skiver. Sett dem i pannen, salt til smak og stek på vegetabilsk olje.
2. Vask, rengjør og kutt løkløkringer. Legg det til pannen ca. 15 minutter fra starten av matlagingen. Stek parabolen er ca 10 minutter mens bøyen ikke får en gylden appetittvekkende farge.
3. Salatblader navigerer hendene, og kutter tomater og agurker.
4. Lavash Smør hvit hvitløk saus, legg ut salatblader, tomater, agurker, stekte sopp. Fra fremfor alt helle rød tomatsaus. Rull med en rulle med rulle eller konvolutt.

Video. Hvordan vikle Shawarma i Lavash

Shawarma er ikke bare en solid mat for hele familien. Denne parabolen kan bli en favoritt blant vennene dine. Den mannlige delen av selskapet vil sette pris på en slik shawarma arkivert til øl. Og selv om det kalles en mannlig tallerken, tror jeg at hun vil like det også!

Hvis du likte oppskriftene, satte du huskiene og dele dem med vennene dine. Takk skal du ha!

Shaurma Classic Recipe har en rekke varierte alternativer som avviger fra hverandre. Likevel er hovedbestanddelen i denne parabolen kjøtt, kokt i sin egen juice på en spesiell måte. Men i dag er det allerede vegetariske arter av shawarma.

Shawarma parabolen av tyrkisk mat er tradisjonelt forberedt fra lam, men vi har andre typer kjøtt. Oftest i vårt land forbereder:

• svinekjøtt shawarma;
• biff shawarma;
• kyllingbryst shawarma.

Likevel har denne parabolen ikke vært assosiert i lang tid i innbyggerne i vårt land med rask mat, så mange vertinne begynner å forberede Shawarma hjemme. Hvis du bruker diettkjøtt og ikke legger til skadelige sauser, er Shawarma of the Pita and Chicken AT Home Photo Recipe en utmerket og nyttig tallerken for hele familien.

For å gjøre et ekte kulinarisk mesterverk fra Shawarma, er det verdt kjent med noen matlaging hemmeligheter.

Funksjoner av matlaging shawarma hjemme

1. Matlaging fylling

Oppskriften på hjemmelaget shawarm kan avvike ingredienser. Hovedkomponenten er imidlertid kjøttet du velger, avhengig av dine smakpreferanser. Ytterligere oppskrifter kan være en rekke grønnsaker. Utmerket kombinert med denne parabolen salt eller friske agurker, salat og kålblader, friske eller marinerte løk, sopp og tomater.

Legg til orientalske notater til parabolen vil hjelpe forskjellige krydder og deilig saus, for utarbeidelsen av som kan brukes majones, rømme, sennep eller ost. Hvitløk saus er spesielt populær, som perfekt utfyller den krydret smaken av kjøtt. For en mer fersk mettet duft kan du legge til noen greener, en ung løk, koriander og basilika.

1. Matlagingsprosessen

Shawarma hjemme med kylling trinn-for-trinns oppskrift er bare deilig hvis du kan velge en god pita. Det må være det mest friske og myke som mulig, da du ikke vil kunne slå den tørre nedløpet uten å dannes av sprekker, på grunn av hvilken fyllingen vil falle ut.

I tillegg er det verdt å betale spesiell oppmerksomhet på kjøtt, siden kvaliteten på de ferdige rettene avhenger av smakskarakteristikkene. Slik at det var mer delikat og saftig, prøv å pre-plukke det opp minst noen timer før matlaging.

Allerede rullet rullerull med fylling, er det ønskelig å pakke litt på en oppvarmet stekepanne før dannelsen av en gylden skorpe.

1. Saus

Den beste shawarma parabolen med tyrkisk mat er kombinert med skarp og hvitløk saus. For forberedelsen av sistnevnte brukte rømme, hvitløk, friske grønne løk og litt salt agurk.

Ingredienser av akutt saus er olivenolje, adjika og tomatpasta, så vel som kinza for duft. Hvis du ønsker det, kan du legge til litt sitronsaft. For å oppnå homogeniteten til massen, er alle komponenter bedre å slå blenderen.

Hvis du bruker alle hemmelighetene til å lage mat denne parabolen i praksis, blir Shawarma hjemmeoppskriften til et ekte kulinarisk mesterverk. Hvis du ikke er sikker på dine kulinariske evner, vil du komme til hjelp av Shawarma hjemme oppskrift med bilde trinnvis.

Present i Europa Fast Food, Shawarma er faktisk tradisjonell mat i Øst-land. Fortsatt gamle arabere innpakket i et stykke flatt ferskt brød (pit eller pita) stekt fint kjøtt grillet. Salater og sauser lagt til det, snu shawarmen til en fullverdig rett.

Hittil er denne matbaten ofte solgt på gatene, hvor det nyter suksess på grunn av sin billighet og brukervennlighet.

Ingredienser og metoder for matlaging Shawarma

Kjøtt for Shawarma tar noen: Lam, biff, kylling, svinekjøtt. Det er hovedkomponenten i parabolen. De resterende ingrediensene (grønnsaker, sauser, tilsetningsstoffer) kan variere fra sesongmessighet og smakavhengighet.

I offentlig tilgjengelige hurtigmatpoeng, agurk, tomat, løk, kål blir ofte lagt til kyllingekjøtt. Oster og sopp kan også bli shawarma komponenter. Hold den i stedet for tradisjonell majones og ketchup sauser.

Den vanlige matlagingen av shawarma er redusert til en vertikal steking av kjøtt, kutte alle komponentene og dreie dem inn i pitaen. Ifølge reglene skal kjøttet fremstilles på den vertikale grillen. Startet på spyttet, roterer det rundt aksen, er jevnt stekt fra alle sider. Ferdige øvre stykker kjøtt er kuttet i et tynt lag, og deretter hakket fint.

Kalorie: Hvor mange kalorier i shawarme

En slik næringsrett refererer ikke til kostholdskategorien. Den gjennomsnittlige kalori-kalorien fra 240 til 290 kcal per 100 gr. Utvalgte kjøtt-, vegetabilske tilsetningsstoffer, spesielle sauser påvirker direkte hvor mange kalorier i shawarmen vil vise seg.

Kostholdet selv vil være en kyllingbryst forrett med grønnsaker og fettfattig saus - 150-170 kcal.

Funksjoner i oppskrifter i forskjellige land

Det er mange oppskrifter for matlaging Shawarma, så det er ikke noe klart svar, hvordan du lager sjampannen riktig. Hvert land har lenge brakt sine kulinariske tradisjoner til denne parabolen.

Aserbajdsjaner serverer vanligvis en sur-søt hvit saus til shawarm, vanner lavash-valutafett. Israel mangler helt meieriprodukter, og favorittsesongen er syltet Mango, hummus, sesamesaus.

I Mexico marinerer kjøtt for shawarma i akutt rød pepper saus. Og tyskerne ofte i stedet for kjøttbitene bruker stekt pølsefylling.

Enkelhet av matlaging Shawarma bidrar til gatenes salg i store volumer. Men ropet eller brent kjøtt, lagre sauser, dårlig kvalitet grønnsaker er i stand til å ødelegge noen matbit. Men å nyte for å nyte denne saftige og velsmakende parabolen fullt, er det lettere å lage shawarma hjemme. Det vil vise seg mye billigere, tryggere og bedre enhver gatevariant.

Hvordan kan jeg pakke om Shawarma: Innpakningsregler

Før du fortsetter å lage snacks, er det nødvendig å bestemme brødkomponenten. Med Pita for å lage en tallerken er mye enklere, men for klassiske produkter bør du vite hvordan du skal fullføre Shawarma i Lavash.

Det er nødvendig at alle produktene er jevnt fordelt på pitaen og ikke faller ut, slik at utseendet på produktet var pent og vakkert.

Før prosessen med å foldes, er det også nødvendig å huske flere regler:

1. Lavash Leaf glatt på en flat overflate.
2. Pellet er smurt med en spesiell saus.
3. Hele fyllingen er lagt ut med avdelingene fra kantene.
4. Prosessen med å brette produktet utføres.

Hvordan vikle Shawarma, det vil være glad for å se på bildet:

Åpne Shawarma.

Denne typen shawarma koagulasjon er klassisk.

• Et rektangulært Lava-blad er nærmere den rette kanten for å sette kjøttfylling med grønnsaker.
• Begynn å snu bladet til høyre til venstre, som dekker den med fyllingen.
• Vri pitaen til midten, helt stikker fyllingen.
• Vri bunnen av pelletsene tilbake til fyllingen og legg henne messing ovenpå.
• Fortsett å brette Shawarma i form av et "rør".

Lukket shawarma.

Denne metoden er mindre vanlig, men det er praktisk for alternativene "for fjerning", fordi Varmen til fyllingen varer lenger.

• Square Slim Lavas Leaf dekomponere en rhombus.
• I midten av arket, legg fyllingen.
• Vri den nederste kanten av pitaskraperen av fyllingen, styrket den med enden av pelleten.
• Skjul høyre og venstre hjørne av PITA, som forbinder dem i midten av produktet over fyllingene og den nedre kanten av pelleten.
• Kollapse Shawarma "Rulettik" til den gjenværende åpne øvre kanten av pitaen.

Kylling shawarma hjemme

Kylling kjøtt, som den rimeligste og raske i steking, er lederen blant fyllingene. Derfor, hjemme shawarma med kylling i en pita er et ofte funnet parabolen alternativ. Og alle slags smak tilsetningsstoffer, sauser og krydder lar deg diversifisere det ved å lage nye alternativer.

Enkel shawarma med kylling og grønnsaker

Selv uten spesielle ferdigheter, kan du glede deg til en matbit. Og butikken sauser betydelig tilrettelegger matlagingsprosessen.

Nødvendige ingredienser:

• lavash - 3 ark;
• kyllingfilet - 400 gram;
• gulrøtter - 1 PC.;
• tomat - 2 stk.;
• agurk - 2 stk.;
• salt, pepper - å smake;
• majones, ketchup - å smake.

Hvordan lage mat:

Vanligvis er kjøtt for shawarma hjemme forberedt ikke på den vertikale grillen. Denne prosessen erstatter vanlig steking i en panne.

Kyllingbryst kuttet i små biter av avlang form. Stek det i en stekepanne til full av beredskap med salt og pepper.

Kål er finhakket. Gulrot kuttet i halm eller større. Bland grønnsaker, smil av hendene til saften er oppnådd.

Tomater kuttes i tynne halvdeler, og agurker halm.

For sausblanding i proporsjoner 1 til 1 majones med ketchup. Smør dem Lavash, trekke seg tilbake 1 cm fra kantene på arket.

Å legge til bunnlaget for å legge kål med gulrøtter. Ofte sprinklet med kylling. For juiciness, hell filet saus. Sett agurkene med tomater over kjøtt. Hvis du ønsker å helle igjen å fylle med saus og vikle den i lavash.

Fugl shawarma med pommes frites

Original hjem shawarma oppskrift med kylling og stekte poteter. Det er ikke ment for lagring og bør spises umiddelbart. Krydret skarp potet skorpe og salt agurk i saus gir parabolen nye smakfølelser.

Vil du ha noe interessant?

Nødvendige ingredienser:

• kylling kjøtt - 500 gr;
• løk - 1 PC.;
• kål - 200 gr;
• tomat - 1 PC.;
• poteter fr - 100 gr;
• salt, pepper - å smake.

• yoghurt, rømme, majones - 100 gram;
• saltet agurk - 1 PC.;
• hvitløk - 3 tenner;
• dill - 2 kvist til vilje;
• salt, karri - til smak.

Hvordan lage mat:

Rist agurk på risten. Hvitløk å selge gjennom pressen. Bland dem sammen med majones, rømme, yoghurt. Salt til smak og om ønskelig, legg til hakkede greener.

Løk kuttes i tynne ringer. For å rengjøre bitterheten, dryss med sukker, dryss med eddik og quivel.

Bird kjøtt kuttet i stykker av hvilken som helst form, stek i en stekepanne.

Tomater er tynt kuttet med semarer eller sirkler. Kål for å kvele en spindelvev.

I midten av foten, legg fylling: kål, tomater, varme pommes frites, løk ringer og kjøtt. Alle helle saus. Tett rulle pitaen på noen måte.

Country Recipe Shaurama.

Deilig og saftig måte å lage mat under den åpne himmelen. Lukten av røyk, et stort antall grønnsaker gjør Shawarma på kull uforglemmelige snacks.

Nødvendige ingredienser:

• kylling lår - 3-4 stykker;
• pepper Bulgarsk - 1 PC.;
• agurk, tomater - 2 stk.;
• kål - 200 gr;
• ost - 100 gr;
• hvitløk - 1-2 tenner;
• persille - 3 kvist;
• majones, ketchup - 2 ss. skjeer;
• saus - noen.

Hvordan lage mat:

Forbered kyllinglår for marinency. Fjern huden og fjern beinene.

Hvitløk finhakk. Bland majones med ketchup, legg til hvitløk til dem med salt. I denne marinade, la kjøttet fra 30 minutter til 2 timer.

Den syltet hofter stek på brannen fra to sider med grillgrillen.

Forbered andre produkter. Stor ost, hakkede tomater med kuber, kål finhakket. Agurker med bulgarsk pepper kuttet halm, og hakket grønt.

Alle grønnsaker med ost og greener blandes i en bolle. Stekt kjøtthakket kjøtt og hell i en bolle. Bland alt.

I midten av hver lava, legg ut fyllingen, hell den med noen saus. Skjul Shawarma på en enkel måte og litt stek pita på kul.

Oppskrifter av hjem shawarma fra andre typer kjøtt

Det er mulig å lage sjampassen hjemme, ikke bare fra kylling. Svinekjøtt, biff eller lam brakte sin smak og smak i parabolen. Og la det noen ganger lage mat fra slike kjøttet tar lengre tid enn kylling, men fantastiske resultater er verdt deres innsats.

Shawarma of Lamb med Tkemali i Pete

Hele essensen av den kaukasiske parabolen er redusert til duftende kjøtt med krydder i en plomme saus. En liten mengde produkter med mer enn kompensert av krydder og krydder.

Nødvendige ingredienser:

• lam - 800 gram;
• eddik - 250 ml;
• kanel, paprika, muskatnøtt - 1 ts;
• cardamon - på toppen av kniven;
• hvitløk - 4 tenner;
• agurk, tomat - 1 stk;
• salt til smak;
• tchemali saus.

Hvordan lage mat:

Forbered Shawarma for en slik oppskrift i lang tid, fordi Maranina krever tid til marinovka og baking.

Først bør kjøttet bli gjennomvåt i marinaden for å gi den mykhet og juits. Stykke av lamrengjøring fra bein, SPLAVA og levd. Skyll den, kutt i stykker i form av tynne steker. Sett dem på bunnen av rettene, hell eddik. Plysj kanel, muskat, paprika, kardamomon. Hopp over hvitløk gjennom pressen, bland med salt og legg til marinade. Bland forsiktig lammet med marinade. La det under lokket i 12 timer.

Syltet steker for å tørke og steke i en stekepanne. Klar kjøtt kuttet i avlange stykker. For å gi ham mer Jucia, må lam fortsatt bake i ovnen i 30 minutter. 20 minutter under folie, og resten av tiden uten det.

Friske grønnsaker kuttes i skiver. Hver grop å kutte i halvparten. I midten av pellets, legg agurker med tomater. Fra ovennevnte dekomponeringstykker. All fylling helles sjenerøst Sour-Sweet Tchemali. Som dekorasjon og ekstra friskhet kan du bruke grønt kvister eller salatblader.

Forty shawarma med svinekjøtt og sopp

Hjem Shawarma i en Pawwash med svinekjøtt, stekt i krydder med sopp Juliented, grønnsaker, greener og saus, vil være en sentral tallerken på en hvilken som helst fest.

Nødvendige ingredienser:

• koreansk - 400 gram;
• champignons - 300-400 gr;
• rømme - 200 gr;
• agurk - 1 PC.;
• tomat - 1 PC.;
• kål - 250 gr;
• greener - på vilje;
• saus - noen;
• salt, krydder - å smake.

Hvordan lage mat:

Pork masse kuttet i tynne stykker. Stek i olje med tillegg av favoritt krydder og urter. Hvis du ønsker det, kan kjøttet være pre-dunk i marinade, noe som vil berike smaken av det ferdige produktet betydelig.

Champignons kuttet i plater, litt yngel, og deretter gryte i rømme til full beredskap og tykk konsistens av Julien.

Agurker med tomater kuttes i tynne ringer. Kål å chuck med halm, reise hennes hender.

Sett kål i midten av en smurt saus. Topp for å legge agurk sirkler. Dryss med krydret svinekjøtt grønnsaker. På toppen av kjøttet for å dekomponere tomater, hell ut all sausen. Fest en fylling i Lavash, som deretter steker i en stekepanne.

Sauser for Shawarma: Beste oppskrifter

Enhver ide om matlaging Shawarma vil bidra til å lage en spesiell saus til denne parabolen. Selv vegetarisk alternativet vil være veldig appetittvekkende, fordi en rekke sauser og tanking understreker smaken av produktet, noe som gir det juice, skarphet og nye smakmaling, avhengig av det valgte alternativet. De kan være både nøytrale til smak og med en lys hvitløk eller sitronfarget.

Det viktigste er at sausen til Shawarma korresponderte med smakpreferanser og kombinert med fylling.

Tradisjonell enkel hvit snacksaus. Det kan brukes på noen shawarma oppskrifter.

Nødvendige ingredienser:

• kefir - 2 ss. skjeer;
• sourkrem - 1 ss. skjeen;
• sitronsaft - 1 h. skje;
• gurkemeie / saffron - på knivens spiss;
• pepper er svart - å smake.

Hvordan lage mat:

Meieriprodukter for denne sausen bør ta høy fettstoffer. Bland godt rømme med kefir. For å gi dem en hyggelig gulaktig nyanse, legg til safran eller gurkemeie. Hell sitronsaft, hell svart pepper. Slå alt opp til homogeniteten. Gi komponentene å styrke, og legg deretter til saus til Shawarma.

Spesiell sjarm Denne sausen gir friskhet av agurk og saftige greener. Det perfekte alternativet som vil redusere kalorien til Shawarma betydelig.

Nødvendige ingredienser:

• yoghurt (lavt fett) - 200 ml;
• agurk (frisk) - 1 PC.;
• dill - 50 gr;
• hvitløk - 4 tenner;
• pepper, salt - å smake.

Hvordan lage mat:

På agurket for å vurdere huden, og rive massen på midtsiden av risten. Hvitløksklærer å selge gjennom pressen. Greens skyll, fint nærer.

I yoghurt legg til agurk, greener, hvitløk. Ses med salt med en blanding av paprika. Slå alle ingrediensene grundig. Før du bruker sausen, gi ham litt ødelagt.

Tyrkisk skarp med tomater

Nødvendige ingredienser:

• tomatpasta - 3 ss. skjeer;
• løk - 2 stk.;
• pepper Sweet - 1 PC.;
• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• pepper bakken svart og rød - en ½ h. Skjeer;
• koriander bakken - 1 h. Skje;
• dill og kinza - med ½ stråle;
• salt til smak.

Hvordan lage mat:

Rensede løk å male en blender. Bulgarsk pepper uten frukt, frø og skillevegger knuses sammen med løk.

Blad av grønt uten grener for å kaste seg inn i bollen av grønnsaker.

Hell den samme olivenoljen med tomatpasta. All knust blender. Legg til salt, pepper og koriander til saus.

Med karri for kylling shawarma

Curry kombinerer godt med fuglekjøtt, så denne lyse sausen brukes ofte til hjemmelaget shawarma med kylling.

Nødvendige ingredienser:

• ryazhenka - 2 ss. skjeer;
• sourkrem - 2 ss. skjeer;
• majones - 2 ss. skjeer;
• hvitløk - 3 tann;
• karri - ½ h. skjeer;
• salt, pepper - å smake.

Hvordan lage mat:

Hvitløk blir en homogen revet masse. Bland alle meieriprodukter med majones. Legg hvitløk, hell karri, lever salt med pepper. Bland alt grundig til en homogen tilstand.

Saus oppskrift med sitron og poteter

Fornemmelse for europeerne, men de vanlige østlandene basert på sitronsaft og poteter.

Nødvendige ingredienser:

• gresk yoghurt - 140 ml;
• vegetabilsk olje - 120 ml;
• poteter - 1 PC.;
• sitron - 1 PC.;
• hvitløk - 1 hode;
• salt til smak.

Hvordan lage mat:

Renset hvitløk knust på risten. Fra sitron for å presse juice. Poteter rene, vask, koke til beredskap.

60 ml olje med en mikser og slår grundig med hvitløk og sitronsaft til en hvit tilstand. Tilsett oljerester og fortsett pisking. Hell yoghurt, slå blandingen til å tykkere.

Kokte poteter røyker i potetmos. Flere skjeer lå ut til sausen og slå. Salt til smak. Klar kjøling for å insistere på kjøleskapet 30 minutter. Det kan ikke bare spre pitamaen eller vannet på fyllingen. Hvis du dukkert i det en åpen ende av de ferdige hjemmet Shawarma, vil sausen bidra til å forstå subtiliteten til den østlige smaken.