Har du noen gang hørt om parterapi, hvor to mennesker finner varme i tilbaketrukkethet for intimitet. Nå vet du at ingen kan stoppe deg hvis du vil tilbringe tid sammen og skille deg fra den støyende mengden midt på kvelden. Rachel tilbyr sin versjon av middag. Alt du trenger er å ta vare på sausen på forhånd, og ha den allerede klar.

Giada de Laurentiis, som en ekte italiener, foretrekker hjemmelaget ravioli. Og for å få den delikate teksturen som ligger i dem, bruker hun frossen spinat til fyllingen. Som også lar den beholde sin friske farge, som forblir grønn takket være frysemetoden. Men du bør ikke bli distrahert mens du purerer fyllet, ellers får du velling, i stedet for godt hakket sopp og spinat. Når du tar en bit av raviolien kan du smake hver enkelt smak individuelt, bitene vil beholde maksimal smak.

Alt du trenger for en god kveld er tilstedeværelsen av kylling på bordet. Og det vil smake godt når det kombineres med en hvitvinsaus. Alt fettet som vil renne ut fra steking av kyllingen vil gå inn i sausen. Hvitløk vil utfylle den allerede deilige kyllingsmaken, og stekt hud kommer fra å gni med olje.

Ina koker reker i hvitløksolje. Og kokt pasta vil få en intens aroma, de vil ikke feste seg sammen i olje, og vil avsløre et behagelig pepperaktig rødt flak. Ta store reker og du vil bli overrasket over hvor velsmakende de kan være.

Tyler's Chicken Rolls er kyllingfileter som har blitt slått til en tynn kant. Rundstykkene med lagene av biff og ost rulles først i brødsmuler og stekes deretter til de er sprø. Disse rullene ser så pene ut at ethvert hjerte vil åpne seg fra varmen fra hendene dine.

For en tykk og fyldig farge denne lasagnesausen har, og hvis du ikke har prøvd denne oppskriften ennå, så sjekk den ut på egen hånd. Ann tar de beste ingrediensene og kombinerer dem i en klassisk fireost-lasagneoppskrift.

En annen rull er blant de fem beste restaurantrettene. Tyler vil hjelpe deg å forstå terminologien slik at du kan mestre den fine tilberedningen av grønnsakspastaen som trengs for å stappe rullen. Under et lag med parmaskinke vil du se et lag med finhakket sopp, stuet i smør til det dannes en pate, som du må være oppmerksom på, som plukker opp aromatiske urter.

Nå ligger biffrestauranten hjemme hos deg, bare legg til reker og asparges på tallerkenen din.

Ikke glem den kommende romantiske middagen, og sausen når du drikker vin på en søndagshelg. Du trenger et glass tørr rødvin for å lage en saus til stekt kylling og sopp. Denne retten er kun for to.

Giada demonstrerer hvordan man lager risotto, og det er ikke så vanskelig å oppnå den kremete teksturen som risottoelskere elsker. Oppskriften hennes inkluderer rødvin, og så legger hun til erter, som vil smelte i varmen i retten og gi en uventet friskhet.

Middag med levende lys for to er et av de mest intime alternativene for en romantisk date. Men også den mest ansvarlige, fordi for å gjøre en slik kveld uforglemmelig, må du tenke gjennom alt til minste detalj.

Alt skal være ideelt: bildet ditt, og en uforlignelig meny og borddekking, uavhengig av om dette er den første daten eller den valgte har lenge vært mannen din. Slike spennende kvelder bringer mennesker sammen og tar relasjoner til et nytt nivå.

Hvordan tilbereder du den perfekte romantiske middagen?

• Så det første du må ta vare på er den fullstendige intimiteten til situasjonen, dvs. i en leilighet eller et hus, bortsett fra deg og din kjære, bør det ikke være noen andre. Hvis dette alternativet ikke er mulig, kan du arrangere en kveld på taket av et høyhus, fordi å spise middag mens du beundrer stjernehimmelen og byens lys er enda mer romantisk enn i en leilighet.
• Pass på å ta vare på småsaker som friske blomster og roseblader, vakre lys og lysestaker, ballonger, gode fat og glass. Rundt bordet du skal sitte ved, kan du sette et hjerte med stearinlys. For borddekking, prøv å bruke røde, rosa, oransje og hvite fargekombinasjoner. Ikke overbelast den med retter, tenk på forhånd på hvor rettene vil vente på å bli servert, men ikke i noe tilfelle legg alt på bordet på en gang.
• Hvis du har vært sammen med din utvalgte ganske lenge og planlegger en date for å bringe nye inntrykk til forholdet, kan du lage en temamiddag. For eksempel, i stil med Chicago på 30-tallet, eller kle ut din elskede som en sultan, og reinkarnere seg selv som en konkubine, og oppfylle alle Herrens innfall. Prøv derfor å finne et passende følge for kveldens tema.
• Sannsynligvis vil det ikke være overflødig å huske at utseendet ditt skal matche situasjonen. Sørg for å få en manikyr og pedikyr, ta en dusj, sminke deg og ta på deg en ærlig, vakker kjole og erotisk undertøy under den, parfymer deg med favorittduften din. Under en romantisk kveld skal du se ut som en dronning, og ikke som en husmor som sto ved komfyren hele dagen.

• Plukk opp musikken som skal spilles i løpet av daten, den skal være melodisk og lite påtrengende. Men ikke slå den på høyt, den skal bare tjene som bakgrunn og slappe av, og ikke forårsake et ønske om å "begynn å danse."
• Gå ansvarlig til valg av drink til middag. Vin og champagne er ideelle for slike formål. Men hvis middagen din finner sted i vintersesongen ved peisen, vil konjakk, rom og whisky være passende. Hvis du og partneren din ikke drikker alkohol, kan dere lage noen alkoholfrie cocktailer.
• En romantisk middag bør ikke overbelastes med fete og tunge retter, fordi det er forberedelse til en kveld med kjærlighet. Derfor skal rettene være smakfulle, lette og selvfølgelig vakre. Ideelle produkter vil være grønnsaker, sjømat, kjøtt. Alt kan være til dessert, det viktigste er at det er romantisk og søtt dekorert.

Middag for en du er glad i: oppskrifter

For å gjøre denne middagen virkelig uforglemmelig, prøv å overraske din kjære, ikke lag de vanlige rettene, fordi dumplings og Olivier-salat, uansett hvor mye han elsker dem, kan nytes på en hvilken som helst annen dag. Menyen for denne kvelden bør finpusses og foredles.

Hva du skal lage til middag til din kjære: salatoppskrifter

Sammensetning:

• Jordbær - 4 stk.
• Balsamicoeddik - 3 ss.
• Ost - 80 g
• Salt, pepper - etter smak
• Kyllinglever - 200 g
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Oransje - 1 stk.
• Brunt sukker - 1,5 ss
• Valnøtter - 20 g
• Granateplejuice - 50 ml.
• Salatblader - 1 haug

Matlaging:

1. Mariner leveren i 2 ss. balsamicoeddik. Hakk nøtter og stek i tørr stekepanne.
2. Vask jordbærene og skjær i skiver, frigjør appelsinen fra skallet og skilleveggene og skjær i skiver. Gni osten på et fint rivjern.
3. Skjær leveren i biter og stek i varm stekepanne med 1 ss. vegetabilsk olje, salt og pepper.
4. Lag en saus ved å blande balsamicoeddik, granateplejuice og sukker.
5. Legg salatblader på en tallerken, legg biter av lever, appelsin og jordbær på dem, dryss over revet ost, valnøtter og hell over sausen.
6. Yoghurt, sweet chilisaus, sennep og sitronsaft vil også fungere godt med denne salaten. I stedet for en appelsin kan du bruke en pære og en kalkun i stedet for en lever.

Sammensetning:

• Sjøskjell - 300 g
• Appelsiner - 2-3 stk.
• Mirin (søt risvin) - 1 ts
• Tørr hvitvin - 2 ss
• Stivelse - 1 ts
• Asparges - 200 g
• Honning - 1 ts
• Salatblader eller salatblanding - 1 haug
• Salt, pepper - etter smak
• Tørre urter fra Provence - etter smak
• koriander eller persille - etter smak

Matlaging:

1. Press juice fra en appelsin og mariner kamskjell i den. En annen skrell og skillevegger og hakk. Og press saften fra den siste appelsinen over i en egen bolle.
2. Tilsett mirin (eller annen søt vin) i saften av kamskjellene, dryss over provençalske urter og la det marinere.
3. Til sausen, varm appelsinjuice og løs honning i den, tilsett appelsinskiver og salt lett.
4. Kok aspargesen med litt salt. Kast i et dørslag.
5. Rull kamskjellene i stivelse, salt og stek raskt i varm stekepanne. Prøv å ikke overkoke dem, ellers blir de seige. Hell så i hvitvinen og la alkoholen fordampe.
6. Ha salatblandingen på en tallerken, deretter kamskjell og asparges, pepper og hell over sausen.

Sammensetning:

• Rød paprika - 1 stk.
• Kokte reker - 200 g
• Balsamicoeddik - 2 ss.
• Salt, pepper - etter smak
• Fiken - 3-4 stk.
• Olivenolje - 2 ss
• Hard geitost - 50 g

Matlaging:

1. Frigjør paprikaen fra frøene og la den småkoke til den er myk i olivenolje. Ro deg ned.
2. Skjær fikenene i skiver og legg i en salatskål. Tilsett reker, pepper, revne salatblader, salt lett og hell i balsamicoeddik. Bland forsiktig og la stå i 10 minutter.
3. Anrett i porsjoner på tallerkener og pynt med tynne skiver ost.

Middag med levende lys for en du er glad i: oppskrifter på hovedretter

Sammensetning:

• Andebryst - 2 stk.
• bringebær - 250 g
• Smør - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Korianderfrø - 1 ss
• Rød tørr vin - 100 ml
• Salt, pepper - etter smak
• Brunt sukker - 50 g

Matlaging:

1. Riv andebrystene med pepper og salt, stek i en panne med smør og vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
2. Slå korianderen i en morter. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør brystene med honning og koriander og sett i ovnen i 10-15 minutter.
3. Mens anda steker, tilbered sausen. Bland vin med sukker i en kjele, sett på brann, rør til sukkeret er oppløst, tilsett deretter bringebær og kok i ytterligere 10 minutter, rør konstant.
4. Skjær brystene i skiver og hell over sausen.

Sammensetning:

• kalkunfilet - 500 g
• Salt, urter og krydder - etter smak
• Appelsiner - 2 stk.
• Stivelse - 1 ts

Matlaging:

1. Skyll fileten, tørk, pakk inn i matfilm og slå lett av. Dryss over salt og urter, pepper.
2. Fjern skallet fra en appelsin og press ut saften. Fra den andre fjerner du skallet og de hvite skilleveggene og kutt i sirkler.
3. I midten av hver slått kalkunfilet, legg en sirkel med appelsin og pakk den inn i en konvolutt. Pakk hver konvolutt i folie og stek i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 grader.
4. Salt appelsinjuice, pepper, tilsett skall og sett på brann. Bland stivelse med 3 ss. vann og hell i sausen, rør til det er helt tyknet.
5. Ta fileten ut av ovnen, skjær i skiver og hell over sausen, pynt med tyttebær og urter.

Sammensetning:

• Rosa laks (eller chum laks) - 900 g
• Olivenolje - 2 ss.
• Hvit malt pepper, salt - etter smak
• Tykk tung krem ​​- 1 ss.
• Champagne - 1 ss.

Matlaging:

1. Skjær fisken i fileter og skjær i porsjoner, pepper, salt og la stå i 30 minutter.
2. Stek fisken over høy varme i 1,5 minutter. på hver side, hell deretter i champagnen og stek i 2 minutter.
3. Reduser varmen og tilsett oppvarmet fløte, kok opp. Salt sausen lett. Mens fisken koker, heller du hele tiden saus over den.
4. Legg den rosa laksen på en tallerken, hell over sausen og pynt etter ønske.

Dessertoppskrifter for en deilig romantisk middag

Fondue er selvfølgelig en fantastisk rett til middag med din kjære. Tross alt er det så romantisk å mate hverandre med godbiter, mens man nyter god vin og inderlige samtaler. Hva mer trengs for lykke? I tillegg er denne retten veldig mettende og kan erstatte en full middag.

Sammensetning:

• Hard ost av minst 4 typer (eller en spesiell blanding for fondue) - 400-500 g
• Stivelse - 1 ss.
• Hvit tørr vin - 200 ml
• Svart pepper og muskat - etter smak
• Hvitløk - 3 fedd

Matlaging:

1. Riv innsiden av en fonduegryte med 1 fedd hvitløk og la den stå i bunnen.
2. Sett kjelen på komfyren og hell i vinen. Gi det et oppkok.
3. Riv ost og ha i kokende vin. Rør til osten er helt oppløst, og tilsett så stivelsen. Rør til blandingen blir tyktflytende og tykk.
4. Press hvitløk og tilsett pepper og muskat.
5. Fjern fra komfyren og sett på brenneren.
6. Ostefondue serveres med baguette, kjøttstykker og kokt svinekjøtt, diverse røkt kjøtt, grønnsaker og poteter.

Sammensetning:

• Finhakket sjokolade - 400 g
• Krem - 100 ml
• Smør - 16 g
• Vaniljeekstrakt - 1/4 ts
• Malt kanel - 1/4 ts
• Kaffe eller appelsinlikør - 2 ss.

Matlaging:

1. Varm opp fløten i en fonduegryte.
2. Reduser varmen til lav, tilsett sjokolade og smør. Rør til det er helt oppløst.
3. Tilsett så vanilje, kanel, likør og bland godt.
4. Fjern fra varmen og legg fondue på brenneren.
5. Server med kjeks, muffins, bløtkjeks, ostekake, diverse frukt, marshmallows m.m.

Sammensetning:

• Krem - 250 ml
• Sukker - 100 g
• Vaniljesukker - 1 pose
• Mørk sjokolade - 100 g
• Mascarpone - 250 g
• Kakao - 3 ss
• Eggeplomme - 4 stk.
• Baileys likør - 50 ml
• Pisket krem ​​- etter smak
• Hakkede nøtter - etter smak

Matlaging:

1. Bland fløte og sukker i en liten kjele og kok opp. Rør kontinuerlig.
2. Fjern fra varmen, tilsett hakket sjokolade og rør til den er helt oppløst.
3. Tilsett kakao og mascarpone. Bland til glatt og la avkjøles.
4. Tilsett så eggeplommene og likøren. Blande.
5. Fordel den resulterende kremen i former eller kopper ¾ av høyden. Sett i en form, og den i ovnen, forvarmet til 160 grader. Hell forsiktig kokende vann i formen. La stå i 20 min.
6. Avkjøl, send til kjøleskapet.
7. Pynt med kremfløte og strø over nøtter før servering.

For å gjøre en romantisk middag minneverdig i lang tid, må du jobbe hardt, men vær sikker på at enhver mann vil sette pris på denne innsatsen.

I tillegg til romantiske "valentines", blomster og alle slags hjerter, vil du gi din kjære en uforglemmelig romantisk middag. Hva ville du lage mat slik at lidenskapen ikke forsvinner under måltidet, og den ofte manifesterte tyngden fra middagen binder og ødelegger ikke den romantiske kvelden. Valget er enkelt – velg afrodisiaka, på denne dagen er de mest passende!

Romantisk middag, eller Meny for to

Afrodisiaka- dette er ikke en vitenskapelig og medisinsk oppdagelse fra det 20. århundre, de har vært kjent siden antikken og er nevnt i greske, kinesiske og indiske avhandlinger. Ordet "afrodisiakum" kom til oss fra antikkens Hellas og betyr " kjærlighetsglede. Det er ingen hemmelighet at noen matvarer er naturlige afrodisiaka og tenner lidenskapens ild. Afrodisiaka utfører samtidig fire viktige funksjoner: de aktiverer lyst, forynger kroppen, opprettholder kjærlighetsfunksjoner på riktig nivå og øker gleden knyttet til dem. Kanskje, uten disse "fire" kan en romantisk middag mislykkes! Det gjenstår bare å finne ut hvilke produkter som inneholder denne kjærlighetseliksiren. Leger mener at den beste "kjærlighetsmaten" er de som inneholder sink og selen, som er nødvendige for utviklingen testosteron, samt vitaminer som er ansvarlige for hormoner og lindrer tretthet - A, B1, C og E. I tillegg er dette lettfordøyelige proteiner og fettsyrer som tjener som energikilde.

Det antas at for å opprettholde et sunt og harmonisk kjærlighetsforhold, er det nok å konsumere ett av følgende produkter bare en gang om dagen. Den eneste betingelsen er å ikke utsette produktene for overdreven varmebehandling, som dreper "kjærlighetsbetydningen".

Når middag glatt blir til frokost. De deiligste søte pannekakene i henhold til oppskriften til en kjent konditor. Se videoen!..

1. Krydder– velduftende krydder inneholder en hel gruppe vitaminer, som vitamin C og E, vitaminer fra gruppe B. Krydder styrker og forbedrer blodsirkulasjonen. Tilbered middag ved å krydre retter med en klype kardemomme eller karri. Ikke glem muskat, rød pepper, ingefær, kanel. Muskat, for eksempel, inneholder et stoff som ligner på kjønnshormonene som er ansvarlige for å øke følsomheten. Og kanel regnes som et eksklusivt kvinnelig krydder, det vekker de ømmeste følelsene. Avslutt middagen med en kopp malt kanelkaffe!

aromatiske krydder

2. Sjømat sin spennende effekt skyldes det høye innholdet av protein og aminosyrer som er involvert i produksjonen av kjærlighetshormonet - testosteron. Er det ikke sant at sjømat alltid har en romantisk kveld, og samtidig er de smakfulle og kostholdsrike. Reker, blåskjell, kamskjell vil få deg til å føle deg lett og energisk. Marine produkter er rike på protein og sink, som er involvert i syntesen av det mannlige hormonet testosteron. Jodet i dem lindrer stress og lindrer depresjon, fordi det er så viktig å ikke tenke på problemer under en romantisk middag.

Sjømat

En ideell løsning til middag er en lett rekesalat med ruccola og cherrytomater, kledd med pesto og olivenolje.

3. Avokado- en stor stimulans for mannlig aktivitet. Hemmeligheten bak den magiske effekten av avokado på reproduksjonssystemet, klarte forskere å avdekke på begynnelsen av forrige århundre. Som det viste seg, er denne svært næringsrike eksotiske frukten rik på protein, kalium og vitamin A, som forbedrer funksjonen til prostatakjertelen.

Avokado

4. Jordbær med champagne for mange er et symbol på en romantisk middag. Bare kontemplasjonen av jordbær forårsaker allerede en følelse av lykke. Dette skarlagensrøde bæret er rikt på antioksidanter og vitamin C. I tillegg bidrar jordbær til produksjonen av endorfin - det berømte "gledehormonet". Dette hormonet finnes også i sjokolade og bananer.

Jordbær med pisket krem ​​- en vinn-vinn-hit for en romantisk middag.

Jordbær med krem

5. Ost- en utmerket kilde til kalsium, hvis mangel kan resultere i en reduksjon i tiltrekning. Forskere har bevist at kalsium øker sjansene for unnfangelse og er involvert i syntesen av kjønnshormoner. Og ost er en god forrett som passer på ethvert bord.

Hvis du denne kvelden valgte tørr rødvin i stedet for champagne, anbefaler vi at du serverer den med harde oster.

Ost i skiver

6. Enig i at løk og hvitløk- ikke de beste produktene for en romantisk middag. En sterk lukt kan ødelegge en romantisk stemning, men disse produktene er kraftige afrodisiaka. Løk inneholder for eksempel mye sink og selen, som er nødvendig for produksjon av kjønnshormoner. Hvitløk er rik på sporstoffer som svovel, fosfor, magnesium, jern, som øker seksuell lyst og øker nytelsen. Et enkelt triks for å bli kvitt den sterke lukten av hvitløk er å spise noen blader fersk persille umiddelbart etter å ha spist hvitløk. Peppermynte, koriander, grønn mynte, estragon, eukalyptus og rosmarin er også effektive for å redusere dårlig ånde.

Etter å ha spist en rett med hvitløk, er det nok å tygge mynteblader i noen minutter.

bue ringer

7. Sjokolade- en favoritt delikatesse for elskere. Søte fliser lindrer tretthet, vekker seksualitet og fremmer dannelsen av serotonin og endorfiner. Sjokolade, stearinlys, litt frukt og et glass brennevin vil sette deg i en romantisk stemning.

Den ideelle løsningen for en middag "for to" er sjokoladefondue (oversatt som "smeltet"). Det viktigste er å fylle opp på forhånd med et spesielt fonduesett, som selges med særlig suksess på tampen av St. Valentinsdag.

Belgisk sjokolade

8. Mandelnøtter - inneholder kalium, magnesium, kalsium, fosfor, jern og proteiner som lett tas opp av kroppen. Disse nøttene vil raskt mette kroppen, men vil ikke belaste magen. Folk tror at disse nøttene forlenger kjærlighetsnatten. Populære spekulasjoner er bekreftet av forskere: årsaken er det høye innholdet av riboflavin, som metter kroppen med energi.

Mandel

9. Honning noen ganger kalt gudenes mat, og dette er ingen tilfeldighet: det er en søt eliksir som biene produserer av blomsternektar. Honning er den beste energigjenoppretteren, den er inkludert i alle oppskrifter på spennende retter sammen med nøtter, frukt, egg, kjøtt. Honning kan bare spises naturlig, uten bearbeiding eller oppvarming.

Det første møtet, den første daten, den første romantiske kvelden sammen... Vi beholder disse hendelsene hellig i minnet hele livet. Og selv etter mange år skaper de fortsatt ærefrykt og et lykkelig smil. Men nå, som de sier, du har vært gift i lang tid og fast, og romantiske middager har lenge strømmet inn i rolige familiemiddager, det er ingen entusiasme og et lykkelig glimt i øynene dine. Trist, ikke sant? Men når alt kommer til alt, er følelser levende, så hvorfor ikke friske dem opp ved å kaste seg inn i fortiden en stund og så å si se inn i en så lovende fremtid på samme tid. Og tross alt, for dette trenger du ikke å "finne opp hjulet på nytt" i det hele tatt, men bare ta og arrangere en romantisk middag for to, som vil bli en annen øm kjærlighetserklæring.

Dette er en ansvarlig virksomhet, så det er viktig å tenke gjennom alt på forhånd, og det viktigste er å planlegge menyen, kjøpe de nødvendige produktene og prøve å legge alt hjertet ditt føler i de tilberedte rettene for en romantisk kveld: kjærlighet , ømhet, litt lidenskap og, selvfølgelig, litt mystikk og uforutsigbarhet. Ingen hast og en utrolig haug med retter, alt er enkelt, smakfullt og samtidig ikke uten et snev av sjarm og raffinement. På et bord dekket for en romantisk middag, bør det ikke være noe overflødig, ingenting skal distrahere oppmerksomheten fra hverandre, fordi for dette ble alt unnfanget: to apparater, stearinlys, champagne, blomster og retter tilberedt av deg: en eller to forretter, en salat, varm og dessert.

Mat bør ikke være tung, den er designet for ikke å fylle magen, men for å overvelde med et appetittvekkende utseende, utsøkt smak, erte med en lukt og gi nytelse. Forresten, i motsetning til populær tro om den obligatoriske champagnen på bordet, er det verdt å merke seg at det er fullt mulig å erstatte den med favorittvinen din eller en lett spennende cocktail - alt avhenger av smakspreferansene til den for hvem denne fantastiske overraskelsen forberedes. La stille, ikke-påtrengende musikk (en favorittsang eller melodi) høres ut, som ikke forstyrrer samtalen, men heller disponerer den. Ikke spar på kreativitet og fantasi. Utseendet til rettene dine må absolutt være vakkert, og vær derfor spesielt oppmerksom på dekorasjonen deres: flere friske urter og lyse livsbekreftende blomster, dette vil skape den veldig romantiske stemningen som vil være med deg gjennom hele middagen.

En romantisk middag for to bør overraske og få din utvalgte, som du tilbrakte mange år med, til å se på deg på en ny måte. Og de som vil ha denne romantiske middagen for første gang, vil ikke bare imponere med sine kulinariske ferdigheter, men også vise hvor interessant, allsidig du er og har selve "gleden" som hver mann søker å skjelne i sin utvalgte. Det er ingen mal i tilberedning av retter til en romantisk middag, fordi dette er en liten historie om kjærligheten til to hjerter, og som du vet, eksisterer ikke to identiske historier. Men ... tross alt kan vi alltid foreslå noen få oppskrifter, som vi håper vil være veldig nyttige for deg.

Tartinki med ost og tomater "Original"

Ingredienser:
500 g butterdeig,
4 tomater,
1 egg
100 g ost
2 kvister basilikum
2 kvister timian,
oliven, dill, persille.

Matlaging:
Tin deigen, kjevle den til et lag 4-5 mm tykt og skjær i små firkanter (ca. 6-7 cm). Legg deigfirkantene på et smurt bakepapir. Skjær tomatene i skiver og legg én sirkel på terten. Legg skivede oliven, osteskiver, timian og basilikumblader over tomatene. Sett brettet med tertene i ovnen forvarmet til 180°C og stek i 15 minutter. Pynt med fersk dill eller persille.

Cottage cheese baller med avokado "Little secret"

Ingredienser:
300 g cottage cheese,
1 avokado
30 g mandler
1 hvitløksfedd
1 ss rømme
3 kvister basilikum
en haug med dill, salt, krydder.

Matlaging:
Kvern cottage cheese, avokado, hvitløk og rømme i en blender til en jevn masse. Mal dillen, tilsett ostemassen, salt, pepper, smak til med krydder og bland godt. Form små baller fra den resulterende massen, legg hver på et basilikumblad og dekorer med mandler.

Osteruller med brisling "Wonderful Treat"

Ingredienser:
1 krukke brisling,
200 g hard ost,
1 tomat
1 søt paprika
salat, persille.

Matlaging:
Skjær osten i tynne skiver i form av trekanter, skjær paprikaen i strimler og skjær tomatene i skiver. Ha brislingen ut av glasset og kløt med olje. Legg 1 fisk, 1 tynn stripe paprika, 1 skive tomat og en persillekvist på den brede siden av ostetrekanten. Rull sammen osten, fest med et spyd og server på salatbladene.

Snackpuffs med sopp "Pleasure"

Ingredienser:
250 g puffgjærdeig,
100 g hermetisert sopp,
100 g kremost,
1 løk
litt kvernet sort pepper.

Matlaging:
Bland sopp, ost, løk og pepper i en blender til en jevn masse. Kjevle ut deigen og skjær i rektangulære lag. Fordel soppmassen jevnt over overflaten av deiglagene og rull dem til rundstykker. Skjær hver rull i små biter og legg på en bakeplate. Stek i ovnen i 10-15 minutter ved 200°C.

Snack "Bananbåter"

Ingredienser:
300 g kyllingfilet,
4 bananer
1 tomat
1 agurk
5 vaktelegg,
50 g oliven med hull
1 stangselleri
2 ts sitronsaft
1 ss majones,
1 ss vegetabilsk olje,
urter, salt, krydder - etter smak.

Matlaging:
Skjær kyllingfileten i små terninger og stek den i vegetabilsk olje. Kok vaktelegg og skjær i fire. Finhakk agurk, tomat og selleri, del olivenene i to. Skjær av toppen av bananskallet i en tynn strimmel, uten å skjære helt igjennom. Pakk den kuttede delen sammen og fest den til bananen med en tannpirker. Fjern bananmassen fra skallet med en teskje, hakk og strø over sitronsaft. Bland kylling, egg, grønnsaker og bananmasse, krydre massen med krydder og smak til med majones, fyll bananbåter med det resulterende fyllet og pynt med urter, halvdeler av oliven etter din smak.

Salat med røkt kjøtt og kanel "Delight"

Ingredienser:
100 g røkt kjøtt,
2 agurker
1 gulrot
1 haug reddiker
100 g salatblanding
½ ts melis
½ ts kanel.
1 ss vegetabilsk olje,
salt, krydder.

Matlaging:
Skjær det røkte kjøttet i tynne strimler, reddiker, gulrøtter, agurker i sirkler. Legg salatblandingen på bunnen av salatbollen, tilsett kjøtt og grønnsaker og bland. Kombiner kanel med melis, smør, salt, krydder og smak til salaten med denne blandingen.

Grønnsakssalat med kylling "Easy flirt"

Ingredienser:
200 g kyllingfilet,
100 oliven med hull
100 g ost.
2 tomater
1 løk
1 gulrot
1 haug persille
4 ss vegetabilsk olje,
salt, krydder.

Matlaging:
Skjær kyllingfileten i terninger og stek til den er mør i 2 ss. vegetabilsk olje. Del olivenene i to, hakk persillen grovt. Skjær løk og ost i terninger, tomater i skiver, riv gulrøttene. Bland, salt, tilsett krydder etter smak. Kle salaten med den gjenværende vegetabilske oljen og pynt med friske urter.

Salat med bacon og dadler "Temptation"

Ingredienser:
100 g rårøkt bacon,
100 g dadler uten hull,
100 g geitost
50 g hakkede nøtter,
50 g salat,
4 ts honning,
1,5 ss vineddik,
2 ss oliven olje,
krydder.

Matlaging:
Stek baconet i en tørr stekepanne til det er gyldenbrunt og legg på en tallerken. Bland smøret med honning, hell i pannen der baconet ble stekt, og varm opp. Skjær dadlene i tynne ringer, hakk løken. Stek løk og dadler i olje med honning, tilsett eddik og krydder til den resulterende honningsausen. Grovhakk salat, geitost - i små biter. Kombiner alle ingrediensene og dress salaten med honningsaus.

Salat med røkelaks "Bright stemning"

Ingredienser:
200 g røkt laksemager,
5 cherrytomater,
1 gulrot
3 stangselleri,
100 g purre,
2 ss vegetabilsk olje,
2 ss sitronsaft.
1 haug persille
salt, krydder.

Matlaging:
Skrell magen på laksen fra skinnet og skjær i terninger, del tomatene i to. Riv gulrøttene, hakk løk, persille og selleri. Bland vegetabilsk olje med sitronsaft, tilsett salt, krydder. Bland alle ingrediensene og hell dressingen over den tilberedte salaten.

Kjøttsalat med sennepsdressing "Sharpness of feelings"

Ingredienser:
300 g kokt biff,
5 cherrytomater,
2 kokte egg
2 fedd hvitløk
1 haug salat
1 ts sennep,
1 ts balsamicoeddik,
2 ss oliven olje,
salt, krydder.

Matlaging:
Skjær kjøttet i strimler, egg i terninger, cherrytomater i kvarte, hakk salatbladene grovt eller rett og slett riv dem med hendene. Til dressing kombinerer du olje, eddik, hakket hvitløk og sennep. Salt, smak til med krydder og bland godt. Hell over dressingen.

Svineribbe med bringebærsaus "Ikke liv, men bringebær!"

Ingredienser:
500 g svineribbe,
200 g frosne bringebær
50 g smør,
2 ss honning,
2 ss soyasaus,
1 ss mel,
1 ss Sahara,
1 ss stivelse,
1 ss sennepsfrø.

Matlaging:
Bland honning med sennep og soyasaus. Mariner ribba og avkjøl i 2 timer. Legg deretter ribben i en bakebolle, hell over marinaden, dekk tett med folie og stek i 1 time ved en temperatur på 180 ° C. Fjern så folien og stek i ytterligere 30 minutter. Smelt smør i en stekepanne, tilsett bringebær og sukker, hell i 3 ss. vann og slokke. Tilsett deretter mel med stivelse, bland grundig, hell i et halvt glass vann og kok til det tykner. Server kokt ribbe med bringebærsaus.

Fisk i mandarinmarinade "Charmer"

Ingredienser:
4 fiskefileter,
4 mandariner,
½ ts kanel,
smør, friske urter, salat, salt, pepper - etter smak.

Matlaging:
Press juice fra to mandariner, tilsett salt og pepper etter smak. Hell fiskefileten med den resulterende marinaden og la stå i 10-15 minutter. Smelt smøret i en stekepanne, stek fiskefileten i den og fordel på tallerkener. Del de resterende mandarinene i skiver, stek dem lett i samme panne, legg på tallerkener med fiskefilet. Tilsett salatblader og friske urter etter smak. Kok opp saften som er igjen i pannen, salt etter smak og hell over fisken med den resulterende sausen.

Svinekjøttlommer med ingefær Surprise

Ingredienser:
4 stykker svinekam på beinet,
2 søte paprika
1 løk
75 g fersk ingefærrot.
For marinade:
1 løk
100 ml vegetabilsk olje,
150 ml tørr hvitvin
1 ts adjika.

Matlaging:
Hakk ingefær og løk. Pepper kuttet i små terninger. Vask svinekjøttet og tørk det med tørkepapir. Skjær siden av kjøttet slik at du får en lomme. Ha grønnsaksfarsen inni og press kantene. For marinaden, kutt løken i halve ringer, bland den med vegetabilsk olje, vin og adjika. Hell marinaden over kjøttet og la stå i flere timer. Stek deretter svinekjøttet "lommer" i 4-5 minutter på hver side, hell over marinade.

Kylling med epler og kanel "Happy Moments"

Ingredienser:
2 kyllingbryst
2 epler
1 ts paprika,
1-2 ss vegetabilsk olje,
½ ts kanel.

Matlaging:
Skjær kyllingfileten i små biter og stek på middels varme. Salt, smak til med paprika. Tilsett så de skivede eplene og stek litt til til kyllingen er gyllenbrun. Et par minutter før tilberedning, tilsett kanel i retten, bland og hold under lokk. Server den ferdige retten til bordet med friske urter.

Kaffedessert med likør

Ingredienser:
25 g malt kaffe
150 ml brennevin
400 ml krem,
50 g instant gelatin,
3 ss Sahara.

Matlaging:
Brygg kaffe i to glass vann. Fjern fra varmen, tilsett sukker og løs opp gelatinen i den. Hell over i en form og la avkjøles kaldt. Skjær den ferdige geléen i terninger og legg i boller. Pisk fløten og hell i likøren. Hell geléterningene med fløte-brennevin-blandingen og dekorer desserten som du ønsker.

Tiramisu med fersken

Ingredienser:
noen hermetiske ferskener
12 stykker kjeks,
2 egg,
2 ss melis
150 g mascarpone ost,
1 ts vaniljesukker
hvit og mørk sjokolade - til pynt.

Matlaging:
Skille eggeplommene fra proteinet. Bland eggeplommene med perlesukker og vaniljesukker og pisk til hvitt skum. Tilsett deretter mascarpone i denne blandingen og visp (blandingen skal være jevn). Pisk hvitene hver for seg i et sterkt skum. Tilsett eggehviter gradvis og bland. Dypp kjeksene i ferskensirupen og legg i pannen. Topp med fersken i skiver og fløte. Riv hvit og mørk sjokolade på et grovt rivjern og dryss over desserten. Avkjøl i kjøleskapet.

Det er alt. Vi kan bare ønske at sparegrisen din med lykkelige øyeblikk fylles opp med en til, og la det være din romantiske middag for to.

Larisa Shuftaykina

Arranger en romantisk kveld for din kjære. Og hvordan du gjør det hjemme, slik at alt går som smurt, les materialet vårt.

Hver forelsket person vil ikke gi opp tiden med sin sjelevenn i en intim atmosfære. Og det spiller ingen rolle om dette er den første daten eller om et dusin år med ekteskap er bak deg. I tillegg vil hele verden om to dager feire kjærlighetens høytid -. Dette betyr at du ikke trenger å lete etter en spesiell anledning for å arrangere en romantisk kveld.

Både en mann og en kvinne kan lage en så hyggelig overraskelse for sin sjelevenn, for uansett kjønn elsker vi alle oppmerksomhet og romantikk. Og det er ikke nødvendig å bruke fantastiske penger på en romantisk kveld på veien eller på en restaurant, alt kan være vakkert organisert hjemme.

Manuset vårt vil bidra til å gjøre din romantiske kveld for din elskede eller ditt elskede hjem til den mest uforglemmelige. Du kan bruke våre anbefalinger som grunnlag, supplere med dine egne ideer, fordi du og bare du kjenner alle ønsker og preferanser til din sjelevenn.

Dato og tid for en romantisk kveld

Hvis du planlegger å ha en romantisk kveld hjemme på Valentinsdagen, så bare advar sjelevennen din slik at det ikke er noen forsinkelser på jobben, fordi en spesiell en vil vente hjemme.

Selvfølgelig, for å organisere en romantisk kveld, kan du ikke vente på en spesiell anledning. Ditt ønske om å arrangere en uforglemmelig overraskelse for sjelevennen din er nok. For å gjøre dette, gjør følgende:

• Bestem på forhånd dato og klokkeslett. Pass på at det ikke er noen viktige sportsbegivenheter den dagen du har valgt eller at din kjære ikke har meldt seg på massasje / manikyr / hårklipp i salongen.
• Det er bedre om det er fredag, så neste dag trenger du ikke å stå opp tidlig og løpe rundt.
• Det ville heller ikke være overflødig å spørre besteforeldrene dine om de kan hente barna for en dag slik at en romantisk kveld for to bare er for dere to.
• Hvis besteforeldrene har egne planer eller de bor i en annen by, velg å ha den lille under oppsyn og du kan slappe helt av.

Romantisk rominnredning

Hvis du ikke kan velge komposisjoner for en romantisk kveld på egen hånd, se etter slike samlinger på Internett, det vil helt sikkert være det du trenger.

romantisk middag

En romantisk kveld kan ikke tenkes uten. Hvis du ikke er i tvil om dine kulinariske ferdigheter, lag dine egne middagsretter. Bare husk, for en romantisk kveld, et par salater, en varm rett og. Velg lettere drinker for en romantisk kveld: champagne, lettvin eller cocktailer med lite alkohol.

Hvis te er grensen for ferdighetene dine på kjøkkenet, bestill mat på en restaurant, men før servering, sørg for å ordne maten på tallerkener og tallerkener. Serverer du ikke alt i plastboller? Finn mer på linken.

Alternativer for romantiske middager:

• fondue. For det første er det deilig. Og i kombinasjon med et glass god vin – også festlig.
• mat med sjømat. Reker og østers er fortsatt disse afrodisiaka!
• . Gå til dessert, og som en lett salat til hovedretten.
• bestill kinesisk mat eller hjerteformet pizza.
• ordne levering av deilige sushiruller.

Avslutning på en romantisk kveld

For å avslutte en romantisk kveld på en hyggelig tone, er det ikke nødvendig å umiddelbart skynde seg til sengs. Selvfølgelig er et slikt scenario ikke utelukket, fordi den intime atmosfæren og de ømme tilståelsene kan oppildne tiltrekningen til hverandre i en slik grad at det vil være uutholdelig å vente på dessert. Men hvis romantikk faller i smak, ta et øyeblikk.

• Dans sammen, for eksempel under.
• Se, godt plassert i hverandres armer.
• Ta et boblebad sammen.
• Arranger en aromatisk massasjeøkt.
• Snakk om dine dypeste ønsker og fantasier.

Og først da kan du enkelt gjøre en romantisk kveld til en lidenskapelig natt.

Vel, hvis alle detaljene i en romantisk kveld er gjennomtenkt til minste detalj, send sjelevennen din en invitasjon i form av et postkort. Forventningen til en begivenhet er tross alt ikke mindre viktig enn selve begivenheten. Og begynn å forberede deg på denne kjærlighetens kveld.