31.05.2017, 8:45

Hvordan lage zucchini raskt og velsmakende i en panne - 7 detaljerte oppskrifter for matlaging av zucchini i en panne

Lagt ut 31. mai 2017

Hei kjære lesere. Spørsmålet om hva du skal lage mat fra zucchini eller hvordan du lager zucchini nå, vil ikke være så akutt for deg. Fordi jeg har forberedt et utmerket utvalg av raske zucchini-oppskrifter for deg.

Denne samlingen inneholder de viktigste zucchinirettene som er populære, ikke bare fordi de er enkle og enkle å tilberede, men også fordi rettene er veldig velsmakende.

Zucchinien i seg selv er veldig nyttig. Og hvis den er tilberedt riktig, er den deilig. Zucchini er også en flott erstatning for de som ønsker å prøve å gå ned i vekt.

Siden han ikke er rik på kalorier, men det er fortsatt en følelse av metthet. Så se på utvalget vårt og velg en flott squashbasert rett til deg selv.

Prinsippet for å lage zucchini-gryterett er enkelt. Du må kutte alle ingrediensene, steke og stuve.

INGREDIENSER:

• 3-4 unge zucchini.
• 2 modne paprika.
• 2-3 tomater.
• 5-6 mellomstore poteter.
• 1 gulrot.
• 1 løkhode.
• Hvitløk 3-4 fedd.
• Lavrushka blad.
• 60 gram tomatpuré eller 100 gram tomat.
• Grønt etter smak.
• Salt pepper etter smak.
• Vegetabilsk olje.

TILBEREDNINGSPROSESS:

☑ Løk med gulrøtter, skrell, hakk og stek i en kjele til nesten kokt.

☑ Skrell poteter kuttet i små terninger. Stek med hakket hvitløk i en panne i bokstavelig talt 3-4 minutter.

☑ Zucchini, tomater, paprika kuttet i terninger og salt.

☑ Send de stekte potetene til gryta.

☑ Vi sender også resten av ingrediensene til gryten til potetene.

☑ Tilsett tomatpuré eller salt etter smak, bland godt og la det småkoke på svak varme under lokk til potetene og zucchinien er klare.

☑ Et par minutter før klargjøring, sleng i finhakket grønt og et blad persille. Klartid er ca 30-40 minutter. Du kan legge til kjøtt i denne oppskriften. Den må være godt stekt før du kaster resten av produktene.

Nyt måltidet.

Slik steker du zucchini i en panne

Til steking tas bare den yngste zucchinien, ikke mer enn 6-8 centimeter i diameter. I denne alderen har ikke zucchini grove frø og skallet er fortsatt veldig mykt og ømt at det ikke er nødvendig å fjerne det.

INGREDIENSER:

• 3-4 unge zucchini.
• Hvitløk mengde etter ønske.
• Mel er et glass.
• Majones.
• En haug med dill.
• Vegetabilsk olje.
• Salt etter smak.

TILBEREDNINGSPROSESS:

☑ Skjær ung zucchini i halv centimeter sirkler. Det nytter ikke å kutte tynnere, da de rett og slett kan brenne ut. Tykke vil ikke steke.

☑ Så kutter vi squashen, legger den i en stor bolle og salter godt og peprer litt. Bland hælene slik at hver bit får salt. La zucchinien ligge i salt i et par minutter.

☑ Hell olje i en stekepanne og sett på brann.

☑ Hell melet på en tallerken.

☑ Når oljen er varmet opp, ta en sirkel med zucchini, rull den i mel på begge sider og i en stekepanne. Og det gjør vi til det ikke er plass igjen i pannen.

☑ Stek squashen på begge sider til en karakteristisk rødme og ta den over på en egen tallerken.

☑ Finhakk grønnsakene og strø det første laget med stekt zucchini. Ovenfra vil vi legge ut den andre partiet med courgette.

☑ Stekt zucchini kan serveres med majones eller rømme.

Nyt måltidet!!!

Oppskrift på stuet zucchini med ris og grønnsaker

Retten viser seg å være rett og slett deilig enkel og deilig, den tilberedes uten mye anstrengelse. Og når det gjelder antall nyttige egenskaper, så ruller det bare over. Siden det er mye grønnsaker i denne retten.

INGREDIENSER:

• 1-2 zucchini.
• Et halvt glass ris.
• 2 auberginer.
• 2 tomater.
• 1 paprika.
• 1 løkhode.
• 1 gulrot.
• Salt pepper etter smak.
• Friske urter etter smak.
• Vegetabilsk olje.

TILBEREDNINGSPROSESS:

☑ Skyll risen til vannet blir klart. Når vi vasker risen, vasker vi av risstivelsen fra den, noe som er veldig forstyrrende når du koker ris.

Ha risen i en liten kjele og hell vann nøyaktig én centimeter over risen. Denne mengden vann lar deg koke ris til den er halvkokt. Vi legger risen på bålet og etter å ha kokt vannet fjerner vi varmen med halvparten. Kok i nøyaktig 10 minutter og fjern kjelen fra varmen. Ris er halvparten ferdig. Nå kan vi gå videre til resten av produktene.

☑ Løk og gulrøtter kuttes og stekes i en dyp stekepanne.

☑ Skjær auberginer og zucchini i terninger, tilsett litt salt, la det salt en stund.

☑ Skjær også resten av ingrediensene i terninger. Grønne bare finhakk.

☑ Etter steking av løken legger du ut squashen og steker den.

☑ Etter 3-4 minutter, legg auberginen med paprika til zucchinien. Stek grønnsakene, rør av og til.

☑ Etter 4-5 minutter, tilsett tomater, bland og tilsett ris. Hell alle ingrediensene med vann, lukk lokket, reduser varmen med ca 40% og la grønnsakene småkoke i ca 20 minutter.

☑ 3-4 minutter før klargjøring, tilsett finhakket grønt, persille, allehånde, bland. Dekk til igjen og kok opp.

Nyt måltidet!!!

Zucchini i røren

Retten kan serveres både varm og kald. Den kan serveres som en uavhengig rett eller kan brukes som siderett. Du kan tilberede litt majonesbasert saus for zucchini i røren, det vil være veldig velsmakende. Bland i like proporsjoner sennep, majones, vegetabilsk olje. Tilsett litt søt pepper. Det blir veldig velsmakende.

Du kan koke nesten hvilken som helst røre. Du kan velge en røreoppskrift på zucchini i en artikkel som ble skrevet litt tidligere. .

INGREDIENSER:

• 2-3 unge zucchini.
• 2 rå egg.
• Et halvt glass mel.
• Salt pepper etter smak.
• Vegetabilsk olje.
• Grønt etter smak.

TILBEREDNINGSPROSESS:

☑ Skjær ung zucchini i skiver på en halv centimeter. Salt og la trekke litt i salt.

☑ Nå kan du begynne å tilberede røren. Knekk eggene i en bolle, tilsett deretter mel gradvis og bland slik at det ikke dannes klumper. Røren skal ha konsistens som flytende rømme. Hvis det tilsettes for mye mel. Da kan du enkelt spe ut røren med vann.

☑ Hell litt vegetabilsk olje i pannen og når den blir varm, kan du begynne å tilberede zucchiniretten.

☑ Dypp squashen i røren og ha i pannen. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Det er bedre å underkoke litt enn å vente til retten er brent.

☑ Dryss ferdig zucchini med finhakkede urter.

Nyt måltidet!!!

Oppskrift på fylt zucchini

Faktisk kan du fylle zucchini med hva som helst og på alle måter. For eksempel, samme ris, grønnsaker, kjøttdeig. Er squashen veldig stor, kuttes den i to og kjernen tas ut og fylles som en båt. Du kan skjære zucchinien i runder og også fjerne kjernen og fylle tomrommet med fyllet. Men det beste fyllet kommer selvfølgelig fra kjøtt.

INGREDIENSER:

• 1-2 zucchini.
• 1 gulrot.
• 1 løkhode.
• 2-3 tomater.
• 300-400 gram ferdig kjøttdeig.

TILBEREDNINGSPROSESS:

☑ Skrell løken og stek gulrøttene til de er kokt i vegetabilsk olje.

☑ Fordel kjøttdeigen i en stekepanne og stek til den er gjennomstekt.

☑ Bland den tilberedte kjøttdeigen med stekt løk og gulrøtter. Salt og pepper etter smak.

☑ Skjær zucchinien i ringer. Fjern kjernen med en teskje.

☑ Vi sprer kjøttdeig i hver zucchini og stek den fylte zucchinien i vegetabilsk olje.

☑ Skjær tomaten i ringer.

☑ Før servering, dekk hver zucchini med en tomatring.

Nyt måltidet!!!

Zucchini med hvitløk

Nyt måltidet!!!

Retten er god å bruke som tilbehør til kjøtt eller fjærfe. Forberedelse er ikke vanskelig i det hele tatt. Jeg håper at ikke bare du, men også familien din vil sette pris på den gode smaken av zucchini med tomater.

INGREDIENSER:

• 2-3 unge zucchini.
• 2-3 tomater.
• 1 løkhode.
• Grønne.
• Salt og allehånde etter smak.
• Vegetabilsk olje.

TILBEREDNINGSPROSESS:

☑ Løk kuttet i halve ringer.

☑ Skjær tomatene i ringer.

☑ Zucchini også kuttet i ringer.

☑ Hell litt vegetabilsk olje i en ildfast form og tilsett de tilberedte ingrediensene.

☑ Forvarm ovnen til 230 grader. Før du setter brettet i ovnen. En rett med zucchini må saltes, pepres, drysses med urter.

☑ Stek i ca 10-15 minutter.

☑ Serveres varm.

God appetitt!!!

Zucchini puré er veldig velsmakende og sunt. Oppskriften bruker også poteter. Generelt, hvorfor ikke eksperimentere og gjøre poteter mer sunne og smakfulle?!

Zucchini med egg er et herlig tilbehør som passer veldig godt til stekt kjøtt eller pølser. Å tilsette egg til courgette gjør denne sideretten mer tilfredsstillende og rik på protein.

Zucchini, eller zucchini, er en utbredt grønnsak i det post-sovjetiske rommet, men ikke alle vet hvordan de skal tilberedes. Den enkleste oppskriften er bakte zucchinipannekaker.

Pannekaker og zucchini er en god grunn til å bruke zucchini og lage den deiligste retten i verden fra dem - pannekaker. Oppskriften er uhyrlig enkel og kjent. Våg!

Zucchini i røre er en flott sommeroppskrift når zucchini er haugevis, og det er mye færre ideer for tilberedning. Rask, enkel og deilig.

Aubergine- og zucchinistuing er en smakfull og mager rett. Til en slik rett kreves det kun vanlige grønnsaker, litt krydder og olivenolje. God matlaging!

Sautert zucchini er det samme som squashgryte. Imidlertid er sautering utmerket fordi produktene stekes med en kraftig risting, som et resultat av at produktene snus og blandes.

Grønnsaksgryte med zucchini - en lett, rent grønnsaksrett, uunnværlig i familiekjøkkenet - den tilberedes enkelt, det viser seg tilfredsstillende.

Stuvet zucchini er en veldig lett å tilberede og lett rett som vil diversifisere ditt daglige kosthold og hjelpe deg med å bruke zucchini i høstsesongen.

Vi elsker og koker alle grønnsakssupper, derfor anbefaler jeg deg for en forandring å prøve en uvanlig provençalsk grønnsakssuppe. Tilberedningen er ganske enkel, men det viser seg veldig velsmakende og velduftende.

Zucchinisuppe med mynte er utrolig velsmakende og mør. Det er veldig enkelt og enkelt å tilberede. I seg selv er denne retten veldig lett og sunn.

Oppskrift på zucchinipannekaker. Å lage zucchinipannekaker er et flott tillegg til sommermenyen.

Zucchini spises vanligvis fersk eller saltet, men jeg tilbyr et søtt alternativ. Ja, og en som kan lagres! Syltetøy fra zucchini kommer uventet velsmakende ut. Smør på en bolle og nyt!

Syltede patissons ser bra ut blant forretter og passer bare perfekt til kjøttretter. Tette, sprø grønnsaker vil ta sin rettmessige plass på festbordet. Forbered store krukker!

Det er veldig enkelt å fermentere zucchini. De har utmerket smak! Ja, og arbeidsstykket er veldig billig. Syltet zucchini er en flott siderett, lett snacks eller salatingrediens. Til surdeig trenger du ferske grønnsaker.

Hvis du fortsatt ikke vet hvordan du skal lage grillede grønnsaker i mikrobølgeovnen, må du snarest korrigere deg selv. Appetittvekkende og smakfulle grillede grønnsaker kan serveres som tilbehør, brukt i salater. Jeg anbefaler!

Favoritt zucchini raskt og villig modnes i landet, bare ha tid til å samle. Jeg pleier å lage squash-lecho av dem, som jeg ruller til krukker, og om vinteren tar jeg den med ut til applaus fra familien min.

Zucchini Cream Soup er en deilig sommersuppe som er rask og enkel å tilberede. En ganske kalorifattig suppe som ikke krever spesielle kulinariske ferdigheter. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager det!

Zucchini-garnityr er perfekt til en rekke kjøtt-, fjærfe- og fiskeretter. Om sommeren, når zucchinien i landet er en kvist og en kvist, er et garnityr av squash en fin måte å aktivt bruke dem til mat.

Kald kremet potet- og zucchinisuppe er en flott rett til sommerlunsj eller middag. Mettende, forfriskende og svært smakfull suppe laget av sesongens grønnsaker - det er synd å ikke prøve!

Hvis du ikke har prøvd denne fantastiske kombinasjonen av zucchini og kjøttdeig, må du rette opp den umiddelbart :) Jeg ble overrasket over hvor deilig denne enkle retten kan bli! Hvorfor ikke prøve det også?

Om sommeren, i løpet av courgettesesongen, blir squashgryte med kjøttdeig en av de mest populære rettene i huset vårt. Deilig, solid og enkel å tilberede, den passer utmerket til en familiemiddag.

Når squashen modnes, trenger jeg ikke noe annet - jeg spiser dem bare. Zucchini i ovnen - den enkleste, men ikke den verste oppskriften på matlaging av zucchini. Prøv det!

Zucchini og valnøttsalat er en veldig enkel å tilberede, men ganske velsmakende og original forrett som aldri blir stående på bordet i lang tid. Jeg anbefaler!

Plakia er en tradisjonell bulgarsk zucchinirett. Retten er utelukkende vegetabilsk, lett, så den passer spesielt godt om sommeren.

Bakt zucchini med poteter er en enkel og smakfull rett som kan serveres som tilbehør eller som hovedrett med grønnsaker. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager den.

Zucchini i slowcooker er en rask og ganske sunn rett som passer både for vegetarianere og de som spesielt følger figuren deres. Jeg forteller deg hvordan du lager mat.

Quiche med kylling og zucchini er en veldig velsmakende åpen pai, utbredt i det franske kjøkken. Franskmennene kan mye om mat, så du bør prøve en slik quiche - du vil ikke angre.

Zucchini pannekaker med geitost er en enkel, rustikk, veldig tilfredsstillende og ganske velsmakende rett med rimelige ingredienser. I sesongen av zucchini - en synd å ikke lage mat minst en gang.

Oppskrift på fylt zucchini. Denne retten har en veldig god kombinasjon av kjøtt og grønnsaker. I ferd med å tilberede retten viser den seg saftig, rik og veldig velsmakende.

Zucchini i romersk stil er italiensk, og for å være presis, en romersk tradisjonell rett som er helt enkel å lære seg og lett å tilberede i det vanlige russiske kjøkken. Svært velsmakende!

Zucchinisyltetøy har en vakker sitronfarge og en veldig delikat, raffinert smak.

Du er sikkert veldig kjent med potetpannekaker, men har du hørt om zucchinipannekaker? Prinsippet for tilberedning er det samme, retten har en helt annen smak.

Slutt å forgifte deg selv med fet mat - prøv en så enkel og sunn rett som vegetabilsk tian.

De prøvde sikkert å bake zucchini med kjøtt 1000 ganger, men prøvde du det med cottage cheese? Jeg vil si at det er fryktelig velsmakende og forresten veldig enkelt!

Zucchini syltetøy med sitron er en av de mest uvanlige og uventede syltetøy. Vanligvis forblir de som prøver det en gang, for alltid dens beundrer.

Zucchini-rull er en vakker og veldig velsmakende vegetarisk forrett, men som du må tukle med.

Zucchini i tomat for vinteren er et utmerket preparat som skiller seg godt ut i familien vår, selv om vi er små elskere av zucchini.

Vegetariske salater og retter generelt er ikke nødvendigvis kjedelige og utslitte kombinasjoner av de samme tillatte ingrediensene. Denne vegetariske zucchinisalaten er en levende bekreftelse på dette.

En rett for tilfeller der det absolutt ikke er noen ideer om hvordan man koker zucchini liggende i kjøleskapet. Zucchini-kurver med kylling er ganske presentable, velsmakende og vakre.

Zucchini i en dobbel kjele ble oppfunnet spesielt for de som elsker sunn og sunn mat.

Syltet zucchini er en flott forrett som alle tilbereder på sin egen måte. Denne oppskriften tilbyr en rask måte å marinere zucchini på!

Zucchini-ruller er en allsidig forrett for ethvert ferie- og hjemmebord. Smaken på rundstykkene og utseende er avhengig av oppskriften, så møt oppskriften min!

Zucchinisaus er en uvanlig og til og med sjelden gjest på bordene, men forgjeves! Zucchinisaus krever ikke mye krefter og penger, selv om smaken ikke er dårligere enn mange andre dyre sauser.

Zucchini med sopp er en utmerket sommerrett som hevder å være på vakt i sesongen med sopp og zucchini på grunn av den enkle og raske tilberedningen, og også på grunn av dens rimelige pris!

Zucchini og potetstuing er den mest vanlige og kjente retten, men av alle grønnsaksgryter er den kanskje den enkleste, raskeste og deiligste.

Zucchini-pai er et herlig bakverk som garantert vil glede grønnsakselskere, vegetarianere, råkostister og alle som bryr seg om helsen deres.

Hvis du ikke vet hva du skal lage av zucchini, anbefaler jeg squashpurésuppe. Retten viser seg ikke bare veldig nyttig, men også veldig velsmakende og forfriskende på en sommerdag.

Vi bryter stereotypen om at det koreanske kjøkkenet bruker ingredienser som er helt ukjente for oss. Koreansk zucchini er en veldig enkel rett som vi kan låne av koreanere.

Zucchini koteletter er en velsmakende, sunn, mager rett. Slike koteletter er egnet for vegetarianere og de som leter etter en interessant bruk for zucchini.

Zucchini og kjøtt går helt fint, men jeg liker ikke store kjøttstykker med zucchini, så jeg blander denne grønnsaken med kjøttdeig. Det blir en veldig saftig og mør gryte.

Kulinarisk fellesskap i LiveJournal - Oppskrifter fra kokken

Hjemmelaget zucchini oppskrifter

Deilig forrett til bordet ditt. Lecho fra zucchini passer til enhver siderett. Jeg foretrekker å bruke den som en frittstående rett.

I denne ratatouille-oppskriften kokes grønnsaker lenger enn vanlig for å få en rikere smak.

En veldig velsmakende snack i den kalde årstiden. I tillegg vil adjika fra zucchini til vinteren hjemme være et utmerket tillegg til enhver siderett og andre retter.

Om sommeren i landet, når zucchini dukker opp, blir denne retten nesten daglig. Zucchini stuet i rømme kan spises akkurat sånn med brød. Deilig, mør og ikke kjedelig. Prøv det!

Alle elsker dem. Prøv å tilberede zucchini i en kremet saus i en langsom komfyr. Ved utgangen får du velduftende og utrolig mør zucchini som smelter i munnen.

En fantastisk oppskrift på matlaging av zucchini med nøtter vil positivt overraske deg og dine kjære. Vakkert og deilig! Pluss at det er nyttig!

Enkel og deilig mat uten olje og uten steking. For de som vil spise riktig - en oppskrift på stuvede grønnsaker i en slowcooker!

Det fine med retten er at den er både sunn og smakfull. Derfor, hvis du ser på kostholdet ditt, håper jeg du vil finne oppskriften på å lage zucchinipannekaker uten egg nyttig.

Vakre "fat" av courgette er en flott løsning, ikke bare for middag med hele familien, men også for et festlig bord. Vis fantasien din og noen kulinariske ferdigheter.

Hver vertinne har sine egne ganske enkle og solide retter til lunsj eller middag. Jeg tilbyr deg et flott alternativ - fylt zucchini i en langsom komfyr for din kulinariske sparegris.

Jeg foreslår at du lager en veldig enkel, rask og velsmakende rett - bakt zucchini i ovnen. Det er mange alternativer. Prøv denne.

Leter du etter en deilig og lavkalorioppskrift? Så gjør jeg oppmerksom på et ganske enkelt, raskt og veldig appetittvekkende alternativ - stuet aubergine med zucchini.

Om sommeren, i grønnsakssesongen, vil jeg diversifisere kostholdet så mye som mulig og lage noe velsmakende hver gang. En av de ganske enkle og raske alternativene er squash- og gulrotpannekaker.

Zucchini fylt med kjøttdeig er en velkjent rett. Det er mange alternativer for forberedelse. Hver har sin egen stil. Jeg tilbyr mest sannsynlig en klassisk oppskrift på zucchini med kjøttdeig. Prøv det!

Kombinerer du disse to enkle ingrediensene får vi en utrolig deilig rett med fantastisk smak. Den er perfekt for en varm middag med familien, så vel som for et romantisk møte.

Jeg gjør deg oppmerksom på deilig og ikke veldig tung zucchini fylt med kjøtt i ovnen. Denne retten er et flott alternativ til lunsj eller middag.

La oss huske sommeren. Jeg foreslår å lage en lapskaus med zucchini. En veldig velsmakende, duftende rett som vil tilfredsstille smaken til alle familiemedlemmer og til og med de som er på diett :)

En lett, kalorifattig, men samtidig solid rett. Hvis du følger et sunt kosthold og savner grønnsaker, er det på tide å lage bakt zucchini med ost etter den klassiske oppskriften.

En utrolig smakfull rett der vi skal bruke grønnsaker rike på vitaminer og næringsrikt kjøtt. Den kombinerer utmerket smak, fordeler og unik aroma.

Oppskrift på suppe med tomater, zucchini, løk, persille, hvitløk, hvitvin og Worcestershiresaus.

En veldig smakfull og lett rett som du kan nyte, spesielt om morgenen. Den koker raskt og er veldig populær på grunn av oppskriftens enkelhet.

Jeg legger ut en veldig enkel oppskrift på zucchini med kjøttdeig og ris. Det viser seg deilig. Ja, og kok denne retten mye raskere enn mange andre lignende.

En enkel oppskrift på zucchini-kaviar. Gjør deg klar til feriebordet og lager opp til vinteren.

Jeg lager fylt zucchini bakt i ovnen hele året. Heldigvis kan du nå alltid kjøpe fersk zucchini i butikken. Denne retten kan kalles solid og samtidig ikke veldig kaloririk.

Zucchinipizza er en original variant av alles favorittrett, spesielt relevant i vår-sommersesongen. En sunn og lett å tilberede rett som utvilsomt vil glede deg og dine kjære.

Zucchinisuppe med mynte er utrolig velsmakende og mør. Det er veldig enkelt og enkelt å tilberede. I seg selv er denne retten veldig lett og sunn.

Jeg elsker kremet zucchinisuppe – det finnes ingen bedre rett i sommervarmen. Og den slukker tørsten og forfrisker og metter. Og legger du til selleri, så er en slik suppe også utrolig sunn.

Hvis du ikke vet hva du skal lage av zucchini, anbefaler jeg squashpurésuppe. Retten viser seg ikke bare veldig nyttig, men også veldig velsmakende og forfriskende på en sommerdag.

Zucchinisaus er en uvanlig og til og med sjelden gjest på bordene, men forgjeves! Zucchinisaus krever ikke mye krefter og penger, selv om smaken ikke er dårligere enn mange andre dyre sauser.

Zucchini i tomat for vinteren er et utmerket preparat som skiller seg godt ut i familien vår, selv om vi er små elskere av zucchini.

Absolutt alle elskere av zucchini og ost vil like denne retten. Delikate og mettende zucchinipannekaker med ost er enkle å tilberede, litt tålmodighet og de er på bordet ditt.

Zucchini Cream Soup er en deilig sommersuppe som er rask og enkel å tilberede. En ganske kalorifattig suppe som ikke krever spesielle kulinariske ferdigheter. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager det!

Du kan lage mye godsaker fra zucchini. Jeg vil fortelle deg den enkleste oppskriften for matlaging av zucchini med pølse. De kan enkelt erstatte dine vanlige smørbrød med brød!

Med begynnelsen av våren ønsker vi å glede oss selv og våre kjære med vitamin lette måltider oftere. Frisk zucchinisalat er en original og enkel rett som du definitivt vil like!

En rask og enkel rett som kan tilberedes til både lunsj og middag. Det er ganske lett, man kan til og med si diett, så med denne oppskriften bør du ikke bekymre deg for figuren din.

Zucchini pannekaker er veldig velsmakende, dessuten inneholder zucchini mye mineraler og vitaminer, så retten kan betraktes som sunn og næringsrik. Jeg anbefaler!

Tradisjonelle retter gjennomgår noen ganger endringer som kan gjøre dem enda mer delikate. Jeg gjør deg oppmerksom på et flott alternativ for en solid lunsj eller middag - moussaka med zucchini.

En utmerket rett, spesielt for de som tilbringer fastende dager eller prøver å innta mindre karbohydrater. Til tross for dette er den veldig tilfredsstillende og utrolig smakfull.

Hvis du streber etter en ideell figur, må du først balansere kostholdet ditt. Zucchinisuppe for vekttap er perfekt for de som ønsker å holde kroppen i god form.

Deilig, velduftende og velsmakende luftgrillet zucchini er et flott alternativ for en lett matbit eller siderett.

Zucchini i Kiev er en deilig matbit, spesielt om vinteren. Så herlig å åpne en duftende krukke, duftende med urter og hvitløk. Jeg lærte denne oppskriften i Kiev, og nå deler jeg den med deg.

Zucchinisufflé er en mør rett som bare smelter i munnen. Souffle er tilberedt av fersk zucchini, melk og egg, bakt i ovnen. Vi trenger porsjonsformer til sufflé.

I løpet av sesongen med grønnsaker vil du lage mange smakfulle og sunne retter. Jeg gjør deg oppmerksom på et av disse alternativene - pasta med zucchini.

Grønnsaksruller er en fin måte å glede husholdningen din med en variert og alltid deilig matbit. En av de enkleste og ømmeste oppskriftene - squashruller med ost!

Om vinteren vil vel alle spise noe deilig? Oppskriften på matlaging av zucchini med majones til vinteren vil hjelpe deg med å løse problemet. Jeg lover at det blir deilig!

Zucchini med majones er en enkel og rask matbit. Du trenger ikke å bruke mye på det, alle komponentene i oppskriften er ikke dyre og er tilgjengelige i enhver butikk. Prøv å lage mat!

Slike zucchini kan være både en siderett og en forrett, så vel som en uavhengig rett. De er enkle å lage og absolutt alle vil elske dem, også barn.

Oppskriften på zucchini bakt med ris og kjøttdeig er ganske enkel og vil ikke ta deg mye tid. Det vil vise seg estetisk vakkert og utrolig velsmakende. Prøv disse zucchiniene.

Denne smakfulle og originale retten vil appellere til de som elsker sunn og sunn mat. Zucchini-gryte med cottage cheese viser seg å være veldig øm og uvanlig velsmakende.

Vil du glede deg selv og dine kjære med en deilig grønnsaksrett? Så gjør jeg oppmerksom på bakt zucchini med aubergine.

En god oppskrift på zucchini i fløte. Det vil ikke ta deg lang tid å forberede deg, og resultatet vil bli fantastisk. Forretten ser veldig fin ut på bordet, zucchinien vil komme ut saftig og appetittvekkende.

Det ser ut til at du bare kan lage syltetøy fra bær og frukt? Så gjør jeg oppmerksom på den originale oppskriften - zucchinisyltetøy med appelsiner.

Vil du lage en deilig forrett? Da tilbyr jeg deg et flott alternativ - sunn og appetittvekkende zucchini i mikrobølgeovnen.

I grønnsakssesongen vil du alltid lage ikke bare sunne retter, men også velsmakende og, viktigst av alt, variert. Jeg tilbyr deg et utmerket alternativ - zucchini i rømmesaus.

Hvordan noen ganger i den kalde vintersesongen vil du ta opp noe fra konservering for stekte poteter eller andre rett ... Enda mer noen ganger vil du ha noe uvanlig.

Utmerket oppskrift på zucchini med laks. Passer til ethvert bord, virkelig lett mat til sommeren. Overrask alle med denne retten, og ingen vil forlate deg sulten! Flere og flere kosttilskudd vil bli spurt!

Med denne oppskriften er det like enkelt å tilberede et deilig og sunt tilbehør som å avskalle pærer. Zucchini stuet med gulrøtter vil gå med kjøtt eller fisk, og kan også være en uavhengig rett.

En utmerket oppskrift på zucchini med paprika for de som er bekymret for ekstra kilo. Mange sunne grønnsaker og den uovertruffen smaken av disse zucchiniene vil glede selv ekte gourmeter.

Hva kan være bedre enn hjemmelagde pannekaker tilberedt med egne hender? Zucchinipannekaker i ovnen - en solid og kalorifattig rett til bordet ditt!

Hvem sa at enkelt ikke kan være deilig? Denne retten er et utmerket bevis på at kombinasjonen av enkle ingredienser noen ganger kan gi fantastiske resultater.

Det beste du kan lage om sommeren er zucchini med poteter i ovnen, for i denne fantastiske retten finner du en kombinasjon av god smak med fordelene med sommergrønnsaker.

Oppskriften på matlaging av zucchini med bryst i ovnen er ikke komplisert. Perfekt for å mate hele familien. Barn spiser også med glede, bekreftet.

Har du ikke tid til å stå lenge ved komfyren og løpe rundt i butikkene på jakt etter mat? Lag deilig zucchini med bacon. En rask og velsmakende løsning på problemet!

Zucchini i ovnen med kjøttdeig er en vakker, solid og veldig velsmakende rett for en familiemiddag eller ferie. Det er enkelt å lage slike courgetter, de krever ikke tilbehør, og ingrediensene kan være hva som helst.

Oppskriften på et godt mellommåltid som du enkelt kan ta med deg på enhver tur. Hjertelig og velsmakende zucchini med lapskaus vil ikke forlate noen likegyldige!

En utmerket oppskrift på zucchini i melk fra vegetarisk mat. Så lett å tilberede at det ikke er noe annet sted å gå. En grønnsaksrett som ikke vil forlate deg likegyldig!

Har du en saftig fersk zucchini, og gjerne to, så kan du lage fantastiske zucchinipannekaker i ovnen. Disse zucchiniene tilberedes i litt mer enn en halv time, serveres varme og kalde.

Om sommeren, når du vil unne deg noe lett og samtidig smakfullt, kan du enkelt tilberede zucchini med grønnsaker. En enkel oppskrift på zucchini med gulrøtter og løk.

Zucchini er ikke bare velsmakende og utrolig sunt (de inneholder mange sporelementer som er nødvendige for en person), men de er også upretensiøse når de vokser, derfor, enten sommeren er solrik og tørr, eller omvendt, regnfull, vil zucchini fortsatt vokse og her trenger du bare å ha tid til å lage mat og konservere dem. I tillegg blir du aldri feit av zucchini, i tillegg til å ha lavt kaloriinnhold, inneholder zucchini også mye fiber, som bedrer fordøyelsen. Retter fra zucchini er veldig delikat tekstur.

De første rettene fra zucchini

Oppskåret zucchini vil være et flott tillegg til sommer borsjtsj.

Andre kurs med zucchini

Zucchiniragout med kjøtt

Ingredienser for matlaging av squashgryte: 300 g svine- eller kalvekjøtt, 1 potetknoll, 2 ss. l. vegetabilsk olje, 2 løk, 3 sirkler med zucchini, 2 tomater, urter, salt, malt svart pepper. Stek kjøttet med grønnsaker, la det småkoke til det er mørt.

Ragout av svineribbe med zucchini

Ingredienser for tilberedning av svineribbegryte: 300 g svineribbe, 1 potetknoll, 1 gulrot, 2 ss. l. vegetabilsk olje, 3 sirkler av zucchini, 2 tomater, urter, salt, malt svart pepper. Stek ribba, tilsett og stek grønnsakene, la det småkoke under lokk.

Grønnsaksstuing av zucchini med krydder

Ingredienser: 2 ss vegetabilsk olje, 2 middels zucchini squash, 1 rødløk, 2 modne tomater, 1/4 ts malt spisskummen, 1 ts malt koriander, 1/4 ts malt gurkemeie, 1/4 ts malt rød pepper, eller etter smak , salt etter smak, saft av 1/2 sitron, en haug med koriander eller persille. Vi småkoker alt under lokk og du er ferdig.

Grønnsaksgryte med zucchini

Grønnsaksmargstuing med karri

Zucchiniringer fylt med kjøtt og ris

Zucchini fylt med kjøttdeig med sopp i ovnen

I tillegg til kjøtt, ris og sopp, kan du fylle zucchini med grønnsaker, og til og med cottage cheese. Stek eller rett og slett i en form smurt med smør, eller i grønnsaker, eller i fløte.

Nødvendig: kjøttdeig 500 g, 1 stor zucchini, 2 egg, 4 mellomstore tomater, et glass flytende rømme eller fløte, ost, salt (Adyghe-blanding av salt og krydder). Oppskriften er ganske enkel, kjøttdeig, squash og andre ingredienser legges ut lagvis og stekes i ovnen. Bildeoppskrift >>

Ingredienser: zucchini 1 stk, sopp (honningsopp) 400 g, løk 1 stk, egg 1 stk, rømme 2 ss. l, ost 150 g, dillgrønt, grønn løk, mel, salt, pepper etter smak, vegetabilsk olje, majones. Bildeoppskrift >>

Søt pepper fylt med kjøttdeig med zucchini

Ingredienser: 10 stykker rød søt pepper, 500 g hakket svinekjøtt i to med biff, 1 stor zucchini zucchini (500-600 gram), 5 mellomstore tomater, 2 løk, salt, krydder. Fotooppskrift for fylt pepper >>

Den enkleste oppskriften på en ny courgette er å steke dem. Du kan steke på forskjellige måter og smaken på rettene vil variere mye avhengig av tilberedningsmetoden.

Stekt zucchini i røren

Trenger: 1 liten zucchini, 1 egg, en håndfull mel, salt etter smak. Skjær i ringer med en tykkelse på ikke mer enn 5 mm, dypp i et egg pisket med salt og pepper og deretter i mel eller brødsmuler. Stek til de er møre i varm vegetabilsk olje. Fukt overflødig olje med et papirhåndkle. Vi får ringer som er sprø på utsiden og smelter inni. Serveres varm.

Stekt zucchini i fløte

Til 1 zucchini 50 g tykk rustikk krem. Vi kutter squashen på en vilkårlig måte og sender dem til steking i en panne i vegetabilsk olje, tilsett fløte etter smak og la det småkoke til de er helt eller fullstendig absorbert i squashen.

Zucchini i potter

Nødvendig: 1 liten zucchini, 1 lite kålhode, 3 løk, 2 gulrøtter, 1 kopp kokt ris eller kjøttdeig, 50 g ghee, 1 boks majones, salt.
Matlagingsmetode. Surr løk og gulrøtter i smeltet smør, bland med kokt ris eller stekt kjøttdeig eller med en blanding av dem, salt. Skrell zucchinien, kutt i ringer, fjern kjernen. Demonter kålen til blader, lag sirkler av dem i form av potter og legg: et kålblad, en ring courgette med hakket ris og grønnsaker i midten, hell majones på toppen, og legg deretter alt igjen i det samme rekkefølge til kantene av potten. Sett grytene i den forvarmede ovnen.

Zucchini fylt med torsk

Nødvendig: 500 g zucchini, 100 g hermetisk torsk, 2 hardkokte egg, 100 g majones, 1 ss tomatpuré, 3 tomater, 3 paprika, 2 ss vegetabilsk olje, 1 haug salat, 1/2 sitron, 1 haug persille, pepper og salt etter smak.
Matlagingsmetode. Vask zucchinien, fjern stilkene, skrell, del i to, fjern frøene og en del av fruktkjøttet.
Skrell eggene og finhakk. Vask persille og hakk. Vask paprika, fjern frøene og finhakk. Mos den hermetiske fisken med en gaffel. Vask salatblader. Skrell sitronen og skjær i tynne sirkler. Vask tomatene og gni gjennom en sil.
Før courgettekjøttet gjennom en kjøttkvern, salt, pepper, bland med egg, fisk, paprika og tomatpuré.
Fyll zucchinihalvdelene med kjøttdeig, legg i en dyp stekepanne eller gryte, hell i litt vann, tilsett vegetabilsk olje, tomater og la det småkoke til det er møre.
Legg den fylte zucchinien i et fat dekket med salat, hell over med majones, dryss over persille, pynt med sitronsirkler og server.

Zucchini kan fylles med hva som helst, alle grønnsaker, kjøtt og fisk.

Koteletter med zucchini

Kjøtt, og gjerne hakket kylling, bland i to med revet zucchini, finhakket løk og hvitløk. Tilsett egg, bland. Vi danner koteletter, rull dem i mel og stek i en panne. Du kan også bake.

Gryte med zucchini, egg og ost

Nødvendig: 500 g courgette, 3 egg, 100 g ost, 1 ss vegetabilsk olje, 20 g smør, 4 ss brødsmuler, 1 haug med persille, pepper og salt etter smak.
Matlagingsmetode. Vask zucchinien, skrell og skjær i skiver. Osteriv på et grovt rivjern. Pisk eggene. Vask persille og hakk.
Stek zucchinisirklene på begge sider i vegetabilsk olje, legg deretter i en form smurt med smør og drysset med brødsmuler, salt, pepper, hell egg, dryss med revet ost og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C i 5-7 minutter .
Sett gryten på et fat, kutt i porsjoner, dryss over persille og server.

Grønnsaksgryte

Nødvendig: 200 g zucchini, 2 tomater, 1 løk, 1 haug med grønn løk, 1 haug med dill, 2 ss vegetabilsk olje, 1/2 sitron, 2 fedd hvitløk, pepper og salt etter smak.
Matlagingsmetode. Vask zucchinien, skrell og skjær i terninger. Skrell løk og hvitløk, vask og hakk. Vask tomatene og skjær i tynne skiver. Skrell sitronen og skjær i skiver. Vask og hakk grønn løk og dill.
Stek løk til den er gyldenbrun i 1 ss vegetabilsk olje, tilsett tomater, legg deretter zucchini, salt, pepper, kok opp, tilsett den gjenværende vegetabilske oljen, urter og la det småkoke til kokt over lav varme.
Legg de tilberedte grønnsakene i en tallerken, dryss med hvitløk og dill, dekorer med sitronskiver og server.

Snacks fra zucchini

Du trenger: 1 pakke cottage cheese (200-250g), 1 liten zucchini/zucchini, 3 egg, 100g smør, 200-220g mel (1,5 kopper), en haugevis av teskje bakepulver, en liten haug med dill, salt, pepper. Vi forbereder deigen, legger den i former, baker i ovnen. Bildeoppskrift >>

Zucchini pannekaker

For 8 pannekaker trenger vi en ung zucchini (zucchini eller squash) - 1 stk (~ 250 g), hvitløk - 1 fedd, dill eller persille, 1 stort egg, mel - 2 ss (uten lysbilde), vegetabilsk olje til steking , nykvernet sort pepper, salt, rømme (til servering). Vi forbereder deigen, steker pannekakene i vegetabilsk olje, serverer med rømme.

Ingredienser til squashpannekaker: ung zucchini, ungpotet (en liten potet per squash), løk (1/4 løk per squash), hvitløk (1-2 fedd per squash), egg, mel, salt, olivenolje eller solsikkeolje.

Forrett av zucchini med pepperrot

Nødvendig: 300 g zucchini, 2-3 løk, 100 g majones, 1 ss revet pepperrot eller sennep med pepperrot, 1 haug persille, salt etter smak.
Matlagingsmetode. Vask courgette, skrell, riv på et grovt rivjern, salt, stek i 5-7 minutter, og legg deretter i et dørslag. Skrell, vask og hakk løken. Vask persillegrønnsakene.
Bland zucchini med løk og pepperrot, smak til med majones, legg på et fat, pynt med urter

Forrett av zucchini og agurker

Nødvendig: 500 g courgette, 4 agurker, 3 fedd hvitløk, 4 ss majones, 3 ss vegetabilsk olje, 1 haug med persille, salt etter smak.
Matlagingsmetode. Vask courgette, skrell, kutt i terninger, salt, legg i en panne, tilsett vegetabilsk olje, hell i litt vann, la det småkoke til det er kokt, og avkjøl deretter. Vask persillegrønnsakene. Vask, skrell og kutt agurker i små biter. Skrell og knus hvitløken.
Bland zucchini med agurk og hvitløk, legg på et fat, smak til med majones, pynt med persillekvister og server.

Zucchini og squash marinert med løk

Nødvendig: 500 g zucchini, 500 g squash, 4 løk, 3 fedd hvitløk, 3 ss 3% eddik, 4 laurbærblader, 4 sorte pepperkorn, 3 nellik, 1 ss sukker, 1 haug persille, 1 haug med dill, salt etter smak.
Matlagingsmetode. Vask squashen og squashen, kutt stilkene, hell kokende vann i 3 minutter, kutt deretter i store biter og legg i kaldt vann i 1 time.
Skrell løk og hvitløk, vask og hakk grovt. Vask persille og dill og hakk.
Hell eddik i glass, og ha deretter suksessivt løk, hvitløk, paprika, nellik, laurbærblad, dill og persille, zucchini og squash.
For å forberede marinaden, tilsett sukker og salt i kokende vann.
Kokende løsning hell zucchini og squash, la avkjøles og sett på et kjølig sted i 1-2 dager.

Zucchini stuet med kjøtt og sopp

Nødvendig: 500 g zucchini, 200 g biff, 200 g sopp, 1 løk, 5 ss vegetabilsk olje, pepper og salt etter smak.
Matlagingsmetode. Vask zucchinien, skrell og skjær i terninger. Vask kjøttet og skjær i små biter. Hakk soppen. Skrell løken, vask og kutt i ringer. Stek kjøttet til det er halvstekt, tilsett soppen, så
zucchini og løk, salt, pepper, hell i litt vann og la det småkoke på svak varme til det er møre.

Zucchini bakt med løk

Nødvendig: 500 g zucchini, 3 løk, 100 g ost, 20 g smør, 3 ss vegetabilsk olje, 3 ss brødsmuler, 1 ss majones, 2 ts 3 % eddik, pepper og salt etter smak.
Matlagingsmetode. Vask squashen, skrell, kutt i sirkler, salt, pepper og strø over eddik.
Skrell løken, kutt i ringer og stek i 2 ss vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Osteriv på et grovt rivjern.
Legg squashskivene i en form smurt med smør og drysset med brødsmuler, hell over den gjenværende vegetabilske oljen, legg løkringer på toppen, smør dem med majones, dryss med revet ost og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C i 10 minutter .

Forrett av zucchini, grønne erter og gulrøtter

Nødvendig: 500 g zucchini, 100 g hermetiske grønne erter, 2 gulrøtter, 1 haug med persille, 3 ss majones, 3 ss vegetabilsk olje, pepper og salt etter smak.
Matlagingsmetode. Vask zucchini og gulrøtter, skrell og skjær i strimler. Vask persille og hakk.
Ha zucchini og gulrøtter i en panne, salt, pepper, tilsett vegetabilsk olje, stek til de er gyldenbrune på middels varme og la det småkoke til de er møre.
Kombiner stuet zucchini og gulrøtter med grønne erter, smak til med majones, legg på et fat, dryss med persille og server.

Forrett av zucchini og aubergine

Nødvendig: 500 g zucchini, 3 auberginer, 1 løk, 2 fedd hvitløk, 1 haug med dill, 4 ss vegetabilsk olje, salt etter smak.
Matlagingsmetode. Vask squash og aubergine, skrell og skjær i terninger.
Skrell løken, vask og del den i halve ringer. Skrell og knus hvitløken. Vask og hakk dillgrønt.
Kombiner zucchini og aubergine med løk, legg i en panne, salt, tilsett vegetabilsk olje og stek på middels varme til de er møre.
Legg så på et fat, dryss over hvitløk og dill og server.

Zucchinisalater

Zucchini og tomatsalat

Nødvendig: 1-2 mellomstore zucchini, 2-3 tomater, 4-5 hvitløksfedd, 1/2 kopp vegetabilsk olje, 1 ss sitronsaft, dill, salt etter smak.
Matlagingsmetode. Vask squash, skrell, kok i saltet vann, avkjøl, skjær i skiver eller terninger. Skrell hvitløken, mal den med salt. Vask dillgrønt, tørk og finhakk. Bland vegetabilsk olje, sitronsaft, tilsett hvitløk og dill. Hell dressingen over zucchinien og ha på et fat. Vask tomatene, skjær i skiver og legg rundt squashen.

Zucchini og hvitløksalat

Nødvendig: 1 mellomstor zucchini, 2 fedd hvitløk, 1 løk, 2 ss vegetabilsk olje, 1 ss sennep, dill, pepper og salt etter smak.
Matlagingsmetode. Vask squashen, skrell, fjern frøene og riv den på et grovt rivjern. Skrell løken, finhakk. Skrell hvitløken, kvern med salt, bland med vegetabilsk olje, tilsett sennep, pepper og finhakket dill. Fyll den stekte zucchinien med den resulterende blandingen.

Salat av zucchini, sopp og kylling

Nødvendig: 2-3 zucchini, 1/2 kopp hermetisert sopp, 150 g kyllingkjøtt, 1-2 pickles, 1 tomat, 4 ss majones, 2 ss vegetabilsk olje, 3 ss mel, dill, pepper og salt smak,
Matlagingsmetode. Vask zucchinien, skrell, fjern frøene, kutt i sirkler, salt, rull i mel og stek i vegetabilsk olje. Sopp, kyllingkjøtt, tomat og skrellede agurker passerer gjennom en kjøttkvern. Bland alt unntatt zucchini, salt, pepper, smak til med majones.
Legg en liten mengde av den resulterende blandingen på hver sirkel av zucchini og dryss med finhakket dill.

Salat av zucchini, epler og plommer

Nødvendig: 1 zucchini, 1-2 epler, 4-5 plommer, 1 fedd hvitløk, 4 ss rømme, dill og persille, salt etter smak.
Matlagingsmetode. Vask courgette, skrell, fjern frøene, kutt i små terninger. Vask eplene, skrell, fjern kjernen og kutt også i terninger. Vask plommene, fjern gropene, kutt hver halvdel i fire stykker. Skrell hvitløken og riv den på et fint rivjern. Bland alt, salt, smak til med rømme. Dekorer den ferdige salaten med kvister av grønt.

Forberedelser fra zucchini

Zucchini lecho er en veldig smakfull og vitamin vintersalat, servert med grønnsakstilbehør, godt med potetmos. Det er mange oppskrifter for å lage lecho, men hovedingrediensene er zucchini, paprika, tomater eller tomatpuré. Alle oppskrifter på zucchini lecho >>

Zucchini Lecho "Gentle"

Du trenger: zucchini 1300 g, gulrøtter 200 g, søt rød paprika 3 stk., røde tomater 300 g, løk (100g) 2 stk., olivenolje 40 ml, frisk grønn basilikum 10 g, koriander (koriander) 5 g, persille 5 g, dill 5 g, hvitløkshode 1 stk., salt 1 ts. Mal alt, stek i vegetabilsk olje og la det småkoke til det er mørt. Bildeoppskrift >>

For å tilberede zucchini-kaviar trenger vi: 3 kg zucchini, 3 ss solsikkeolje (raffinert deodorisert), løk, stekte gulrøtter, 1 boks tomatpuré, dill og persille (litt), hvetemel, pepper etter smak, 1 ss.. salt. Kaviaroppskrift >>

Salat "Teschin-tunge"

Ingredienser: Zucchini - 3 kg, Varm pepper - 3-4 stk., Søt pepper - 4-5 stk., Hvitløk - 100 gr., Vegetabilsk olje - 1 kopp, Sukker-1 kopp, Salt 4 ss, Eddik 9% 3 spiseskjeer, Tomatpuré - 900 gr., Vann 1 l. Kok opp sausen, hell over zucchinien og la det småkoke. Vi legger ut i steriliserte krukker, ruller opp. Oppskrift >>

Rainbow sortiment

Agurker (små), tomater, paprika, zucchini og squash - ta alle grønnsaker i følgende proporsjoner - 2: 2: 1: 1: 1, persille, selleri, dill, 2-3 laurbærblader, 5 peppererter, vann , 4 ss. sitronsyre.
På bunnen av en 3-liters krukke legger du persille, selleri, dill, 2-3 laurbærblader, 5 varme pepperkorn. Legg agurker på bunnen, deretter squash, tomater på toppen, lag persille, selleri, dill. Forbered marinaden: for 1,3 liter vann 4 ss. sitronsyre. Kok i 2-3 minutter, avkjøl til 60*C, hell over grønnsakene, uten å legge 3-4 cm til toppen, men slik at grønnsakene dekkes. Pasteuriser 3 liters bokser ved 85*C i 25 minutter. Rull sammen og avkjøl.

Zucchini kan også saltes som agurker eller til og med lages til syltetøy. Nyt måltidet!

Zucchini er en smakfull og sunn grønnsak som inneholder en stor mengde sporstoffer og vitaminer. Du kan lage mange deilige retter fra den. Som regel er courgette stuet, stekt og bakt. De fleste oppskrifter krever mye tid å lage mat, men hva om du vil lage zucchini raskt og velsmakende? La oss snakke om hvordan du koker zucchini.

Hvordan lage stekt zucchini

Denne tilberedningsmetoden er perfekt for de som har enkle og vanlige ingredienser for hånden.

Hva trenger du:

• Zucchini 1 stk.
• Mel 50-100 gr.
• Hvitløk etter smak.
• Majones eller rømme 3-4 ss. l.
• Salt, krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje.

Sekvensering:

• Vask squashen og skrell den og skjær den i ringer.
• Bland melet med salt og rull zucchiniringene i det.
• Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek zucchinien på begge sider til den er gyldenbrun.
• Skrell hvitløken og riv den på et fint rivjern (du kan også bruke en hvitløksmaskin). Bland majones eller rømme med hvitløk og la sausen trekke i 5-10 minutter.
• Smør den stekte zucchinien med hvitløkssaus og server dem til bordet.

Hvordan lage zucchinisalat

Hva trenger du:

• Fersk zucchini ½ stk.
• Agurk 1 stk.
• Gulrot 1 stk.
• Løk 1 stk.
• Salt etter smak.
• Grønt etter smak.
• Sesamolje etter smak.

Sekvensering:

• Skrell zucchinien fra skallet og riv den på et grovt rivjern.
• Skrell gulrøttene og riv dem på et fint rivjern. Riv deretter ferske agurker.
• Skrell løken og skjær den i ringer.
• Bland alle ingrediensene grundig og smak til med salt. Kle så salaten med sesamolje.

Hvordan lage squash bakt med ost i ovnen

Denne tilberedningsmetoden vil ta litt lengre tid, men resultatet blir en smakfull og næringsrik rett.

Hva trenger du:

• Zucchini 2-3 stk.
• Ost 150 gr.
• Tomat 2 stk.
• Majones 100 gr.
• Hvitløk 2 fedd.
• Salt, krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje.

Sekvensering:

• Forbered zucchini for steking. For å gjøre dette, vask dem og fjern skallet. Skjær dem deretter i ringer av middels tykkelse.
• Riv osten på et fint rivjern (du trenger kun å bruke 2/3 av hele osten), skrell hvitløken og riv på samme måte. Bland ost, hvitløk og majones (rømme).
• Legg squashskiver på en smurt bakeplate. Dryss toppen med krydder og salt etter smak. Pensle zucchinien med ostesaus. Legg en tomatskive på toppen og pensle den igjen med saus.
• Riv resten av osten på et fint rivjern og dryss over zucchinien.
• Stek zucchinien i en ovn forvarmet til 180 grader i ca 20 minutter. Rettens beredskap kan bestemmes av den resulterende osteskorpen.

hvordan lage fylt zucchini

Zucchini er fylt med en rekke ingredienser: ost, grønnsaker, kjøtt. Det siste alternativet er det mest populære, da resultatet er en velsmakende og veldig næringsrik rett.

Hva trenger du:

• Zucchini 3-4 stk.
• Kjøttdeig 4 gr.
• Løk 1 stk.
• Gulrot 1 stk.
• Ris 1 kopp.
• Salt, krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje.

Sekvensering:

• Skjær zucchinien i 2-3 deler og kok opp i saltet vann. Dette vil ikke ta mer enn 5 minutter. Ta ut fruktkjøttet fra zucchinien.
• Kok ris, skrell løk og gulrøtter og riv på et fint rivjern. Løk, gulrøtter, courgettemasse bør stekes i vegetabilsk olje i omtrent 2-3 minutter. Tilsett kokt ris og fortsett å småkoke blandingen på lav varme i 5-7 minutter. Tilsett så kjøttdeig, salt og krydder. La blandingen småkoke over svak varme i ca 15 minutter.
• Tilberedt zucchini skal legges ut på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje. Ha fyllet i zucchinien. Stek zucchinien i en ovn forvarmet til 180 grader i ca 25-30 minutter. Zucchini kan drysses med urter på toppen.

I følge oppskriftene ovenfor kan du enkelt tilberede deilig courgette, som ikke bare kan bli en forrett, men også hovedretten på bordet ditt.