Pisk godt med en mikser til den er jevn (la 3-4 ss krem \u200b\u200bvære til å dekorere kaken). Tilsett ferdigstekte, avkjølte peanøtter og cracker, brutt i små biter.

Bland alt grundig og legg hele kremlaget på det nederste kakelaget. Legg den andre kaken på toppen, trykk litt ned. Sett kjeksen i kjøleskapet slik at laget herder.

For å helle hjemmelaget Snickers-kake, del sjokoladen i biter.

Rør godt til det er glatt. Hell hele kaken med sjokolade.

Plasser den hjemmelagde Snickers-kaken i kjøleskapet til sjokoladen er stivnet. Pynt som du ønsker. Jeg tilbyr min egen versjon av dekorasjon: Jeg la igjen 2 ss sjokolademasse og malte sjokoladekroner på pergamentet ved hjelp av en kondisjonssprøyte (legg i kjøleskapet til sjokoladen stivner, og skill deretter kronene forsiktig fra papiret).

Jeg dekorerte også kaken med sukkermastikroser. For å gjøre dette, bland eggehviten med 400-500 gram melis. Massen skal være fast, som hard deig. Du kan lage blomster, figurer osv. Fra den. La ferdige produkter tørke (tørke veldig raskt).

Med kremen som var igjen, pynter du toppen av kaken i form av sikksakk, spiraler med en konditorsprøyte. Uvanlig deilig og vakker hjemmelaget Snickers-kake er klar! Du kan servere den og kose deg!

God appetitt!

Snickers-kake er en oppskrift som dukket opp på 90-tallet, da disse barene var populære. Riktignok vet jeg ikke hvor jentene tok kremen den gangen, kanskje landsbyens. Generelt, hvis du liker sjokoladekaker, så prøv det. Jeg kan si at kundene alltid er fornøyde med denne kaken. Tross alt er det to kremer - nødvendig pisket krem \u200b\u200bog kokt kondensert melk.

De sier at du kan lage det med rømme, men jeg har aldri prøvd det.

Snickers kake trinn for trinn - med foto

Produkter

Kjeks

1 og 1/3 st. Sahara,

1 og 2/3 st. mel

3 ss. l. kakao (hvis russisk, så kan du 4)

Sirup

70 gram sukker

70 gr. vann

10 ml cognac (valgfritt)

Krem

Krem 500 gram

3 ss sukker eller 50 gram pulverisert

1 boks kokt kondensert melk

den originale oppskriften inneholder 150 gram smør, men jeg bruker den ikke!

100 g peanøtter (noen nøtter kan være)

Frosting (med mindre du pynter kaken annerledes)

60 g smør

60 gram sjokolade

I stedet for glasur kan du ganache

100 ml krem

200 g sjokolade (mørk eller mørk + melk)

Snickers kake - klassisk oppskrift

1. Tilbered en sjokoladekake. Jeg lager en 24 cm form fra 8 egg, men dette er slik at toppen kan skjæres jevnt. Det er mulig fra syv.

Slå på ovnen på forhånd. Skill 8 hvite fra eggeplommer. Pisk de hvite i et sterkt skum, ca 10 minutter, slik at de ikke faller ut av koppen når du snur. Tilsett deretter 1 og 1/3 kopper sukker mens du visper. Pisk eggeplommene i et par minutter for å utvide og lyse. Sikt 1 og 1/3 kopp mel til ekorn. Hell eggeplommene der og sikt 3-4 ss kakao. Rør med en slikkepott eller skje fra kanter til sentrum fra bunn til topp. Legg i en papirforet form. Stek i en ovn forvarmet til 190 grader i ca 30 minutter, sjekk med en spyd. Trinnvis oppskrift på sjokoladekjeks.

2. Kok impregneringssirupen. Bland 70 gram sukker og 70 ml vann, la det koke i omtrent fem minutter. Avkjøl til romtemperatur, og du kan smake, for eksempel tilsett 10 ml konjakk. Les trinn for trinn hvordan du lager sirup.

3. Hvis du ikke har stekte peanøtter, legg dem i en varm ovn i 10 minutter for å brune dem. Hakk deretter, helst med kniv, i store biter. Bland med kokt kondensert melk, og ikke med en mikser, men med en skje. Hvis du vil ha en tykk krem, så pisk kondensert melk, jeg anbefaler den ikke engang med smør, den blir mer flytende av dette. Hvis du samler i form og setter i kjøleskapet (slik at kondensert melk ikke går tom), kan du ta 150 gram smør, slå, og tilsett deretter en krukke kokt kondensert melk.

4. Visp 500 ml krem \u200b\u200btil myke topper, tilsett 50 g pulver eller 3 ss sukker. Du kan slå litt mer, men vær forsiktig, det viktigste er ikke å avbryte. Les om hvordan du pisker krem.

Hjemmelaget Snickers-kake

Jeg har en krøllete kake, ikke bli overrasket. Men prinsippet er det samme.

1. Skjær kjeksen i 3-4 kaker. Hvordan kutte en kjeks i kaker med en kniv, les.
2. Dryss svampekaken med sirup.

3. Påfør en krem \u200b\u200bmed kokt kondensert melk. Tilsett neste kake. Påfør kremkrem. (Det er allerede flere kaker på bildet). Etc.

Hvis du skjærer en kjeks i 3 kaker, så legger jeg vanligvis kondensert melkekrem på den første kaken og kremen på den andre. Hvis det er for 4 kaker, legger jeg vanligvis krem \u200b\u200bpå bunnkaken, på den andre kremen fra kondensert melk og den tredje igjen fra kremen. Men du kan også doble kondensert melk, en gang krem. Da trenger du mer fløte, eller smører den tynnere) Hele boksen med kondensert melk brukes på å smøre en kake med en diameter på 24 cm.

4. Hvis du ikke pynter for eksempel med mastikk eller fløte, så fyll kaken med glasur. Det enkleste er 60 gr. smelt sjokolade med 60 gr. oljer. Hell det ganske enkelt over kaken, flatt opp med en kniv og hjelper frostingen til å renne rundt kantene. Trinn for trinn om glasur og.

Det er også flott å helle ganache på kaken og legge igjen pittoreske drypp på sidene (kaken skal være jevn eller jevn ut litt med en av kremene.) For ganache, ta 100 gram fløte og 200 gram sjokolade ( sannsynligvis nok og halvparten så mye å prøve, ut av denne mengden tykt lag viste seg), skjær sjokoladen i små biter og ha i fløten, varm opp i mikrobølgeovnen til sjokoladen løses opp. Steg for steg om ganache. Hell så hele ganache på kaken, og glatt den litt ut med en slikkepott eller kniv, slik at den drypper litt på sidene. Bare pass sjokoladen på kantene av kaken slik at hele toppen er dekket og ganache drypper tilfeldig her og der.

5-6 porsjoner

8-9 timer

449 kcal

Ingen høytid er komplett uten en dessert, spesielt uten kake. Selvfølgelig kan du kjøpe en kake i butikken. Men hver av oss ønsker å overraske gjestene våre med det vi har gjort med egne hender. Jeg vil foreslå at du baker en Snickers-kake. Det er mange varianter av denne kaken. I dag vil du oppdage to av de beste snickerkakeoppskriftene uten marengs. Det vil ta litt tid å bake kaken. Men det er verdt det. Gjestene vil være glade for godbiten din.

Snickers kake den enkleste oppskriften

Kjøkkenutstyr og kjøkkenutstyr: kjøleskap, stekeovn, mikrobølgeovn, blender, mikser, bakebolle med en diameter på 24 cm, bolle, bolle, kniv, brett, slikkepott.

Ingredienser

Hvordan lage Snickers-kake - den beste oppskriften

Koke en kjeks

Avsluttende akkord

Videooppskrift

Husk å sjekke ut denne Snickers sjokoladekakeoppskriften.

Airy Peanut Snickers Cake - Den beste oppskriften

Tid for forberedelse: 7-8 timer.
Serveringer: 5-6.
Kjøkkenutstyr og kjøkkenutstyr: kjøleskap, stekeovn, bakebolle med en diameter på 21 cm, bakering, mikser, tunge bunngryte, brett, kniv, bolle, bakepapir, plast, børste, acetatfilm.

Ingredienser

En trinnvis oppskrift på den deiligste Snickers-kaken hjemme

Koke en kjeks

Bretter kaken

Dekk bakepapiret med en kant (jeg har 22 * \u200b\u200b33 cm) med pergament.

Smelt halvparten av sjokoladen i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. Hell på pergament og spred med en slikkepott.

Vi setter i fryseren for å fryse sjokoladen raskt.

Matlaging nougat. Ha honning og sukker i en øse og hell i 50 ml vann. Sett på komfyren og kok opp på middels varme. Kok opp til 135 grader på et termometer eller til det blir prøvet på en myk ball (legg litt sirup i en kopp kaldt vann - dråpen skal stivne, men forbli myk).

Mens sirupen koker, pisk de hvite til stive topper. Vi begynner å helle den ferdige sirupen i de piskede eggehvitene i en tynn strøm, uten å stoppe piskingen. Pisk til det er tykt. Å SLÅ LANGT TIL MIKSERBLADENE begynner å strikke i massen!

Fordel nougaten på den frosne sjokoladen og glatt den ut.

Vi setter i kjøleskapet i en time.

Mens nougaten er frossen, tilbered karamellen. Vi legger alle ingrediensene til den i en kjele. Vi setter på middels varme og lager mat under stadig omrøring, opp til 120 grader på et termometer. Eller vi lager en test - drypp karamell på en kald overflate - den skal stivne til en myk karamelltilstand.

Tilsett peanøtter i karamellen.

Bland, hell over herdet nougat og glatt.

Vi setter den i kjøleskapet.

Smelt den resterende halvdelen av sjokoladen. Fjern bakeplaten fra kjøleskapet, hell sjokoladen over karamellen og flat.

Sett i kjøleskapet igjen til sjokoladen stivner.

Vi kutter arbeidsstykket i firkanter og serverer.

Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 uker.

Kos deg med te!

Innen 11.10.2015

B atonchik "Snickers" er elsket av mange, spesielt barn og tenåringer. Men det er til og med skummelt å se på sammensetningen! La oss prøve å lage en deilig kake basert på den berømte sjokoladebaren, bare fra naturlige og sunne produkter. Kaken består av tre kjeks og to tykke lag med krem, så det viser seg å være veldig tilfredsstillende. Det anbefales å dekorere toppen med sjokoladeglasur, da vil smaken av delikatessen være den mest intense.

Ingredienser

• Kyllingegg - 4 stykker
• Sukker - 180 g
• Hvetemel - 130 g
• Brus (bakepulver) - 0,5 ts
• Kondensert melk kokt - 1 boks
• Peanøtter - 200 g
• Cracker - 200 g
• Smør - 200 g

Steg for steg kokeprosess hjemme

1. Lage mat. Det er bedre å ta peanøtter på markedet, etter å ha smakt dem tidligere slik at de ikke er fuktige. Cracker trenger kremaktig, ikke salt. Dessverre er han glemt på bildet. Vi tar naturlig melk, uten erstatninger for melkefett. Da blir kremen deilig, uten utenlandsk smak.
2. La oss ta en kjeks. Skill de hvite fra eggeplommene og pisk godt. Hemmeligheten bak en vellykket kjeks er nettopp i den lange julingen. Vi bruker minst 10 minutter på proteiner. Etter de første fem minuttene, tilsett sukker i en tynn strøm.



3. Tilsett eggeplommene og fortsett å slå. Igjen vil det ta 10 minutter. Massen skal være veldig tykk, hvit og luftig. Fyll på bakepulver eller hell i natron, slakt med eplecidereddik eller sitronsaft.



4. Tilsett siktet mel gradvis, uten å stoppe å røre. Det anbefales å røre med en skje, men det fungerer bra med en mikser. Det er ikke nødvendig å slå lenge, 30 sekunder er nok. Deigen er luftig og luftig.



5. Vi sprer den i en smurt form. Du kan bruke en multikoker som på bildet. Vi steker i omtrent en time ved en temperatur på 200 grader i ovnen. I multikookeren setter vi programmet i henhold til instruksjonene. Etter at bakingen er avsluttet, må du ikke åpne ovnen (multikooker) i 15 minutter.



6. Ta den ferdige kjeksen ut av formen og legg den på risten til den avkjøles helt. Det anbefales å la den ligge over natten, da vil den ikke smuldre opp når du skjærer.



7. La oss starte med kremen. Stek peanøttene i en tørr stekepanne over svak varme. Det skal få en appetittvekkende lukt og utseende, men i intet tilfelle bli forkullet. Rør nøttene hele tiden mens du steker.



8. Avkjøl de ferdige peanøttene og skrell dem ved å gni med hendene. Du trenger ikke å bringe det til idealet. Hvis litt gjenstår, vil ikke noe forferdelig skje.



9. Vi knekker knekkeren med hendene eller legger den i en pose og ruller den med en kjevle. Store biter skal være igjen.



10. Visp det mykgjorte smøret med kondensert melk. Hell nøtter og cracker i den ferdige massen, bland. Alt må gjøres raskt slik at kremen ikke drypper. Hvis kjøkkenet er veldig varmt, så legger vi bollen til kjøleskapet etter en stund.



11. Skjær den avkjølte kjeksen i lengden i 3 kaker med en lang tynn kniv eller silketråd. Ha halvparten av kremen på den første kaken.



12. Dekk med den andre kjeksen, smør den resterende kremen. Dekk toppen med den tredje kaken.



13. Vi tilbereder glasuren etter en hvilken som helst oppskrift eller bare smelter sjokoladestangen og fyller strukturen vår. Du kan prøve å smøre sidene, men "dryppene" av sjokolade ser også interessante ut.



14. Pynt den ferdige kaken som du ønsker eller la den være. Kan drysses med nøtter, melis eller fargede dekorasjoner. Vi lar stå i kjøleskapet i flere timer og serverer med te.