Vil du dekorere hagen eller hagen din med et uvanlig håndlaget håndverk? Da er budsjettalternativet perfekt for deg - et håndverk fra plastflasker. En slik kunstig plante vil dekorere en sommerhytte eller et privat hus, glede husstanden og overraske alle naboer. Den eneste vanskeligheten som kan komme din vei er din tid og tålmodighet.

Hvis du er tålmodig og seriøs, vil det ikke være vanskelig for deg å lage et vakkert håndverk av plastflasker.

For å lage et vakkert DIY-håndverk (påfugl, svane, palme osv.) Trenger du flasker i forskjellige farger og størrelser... Velg klare, grønne og brune flasker på 0,5, 1, 1,5 og 2 liter. Grønne beholdere er flasker med kvass, Sprite og 7 UP-drikke. Du kan kjøpe en drink og gradvis samle opp beholderne ved å fjerne etikettene.

Ta containere som er enkle å jobbe med. Materialet skal ikke være for tett. Sørg for å bruke plastbeholdere slik at du kan kutte dem med vanlig saks. Ikke glem sikkerhetsregler og ikke la barnet hjelpe deg med å kutte flasker.

For en komplett komposisjon kan du også trenge jernstang, skum og andre nyttige materialer til håndverket... De vil bli grunnlaget for fremtidig hagedekorasjon. For å holde jernstangen godt i bakken, bruk en spade eller legg jernet med store steiner.

Jo færre flasker du bruker, jo større skal volumet være. Således, hvis du har samlet to liters beholdere i huset ditt, 10 flasker av hver farge er nok... Hvis du vil lage et stort smykke, er 2 liters beholdere det ideelle materialet. For et lite håndverk er en og en halv liter eller liter beholdere egnet. Hvordan lage en påfugl av plastflasker?

Galleri: håndarbeid fra plastflasker (25 bilder)

Påfugl fra plastflasker: mesterklasse

Materialer:

Etter en enkel trinnvis mesterklasse kan du lage et vakkert håndverk "Påfugl" fra flasker for å dekorere en hage med egne hender:

Ytterligere dekorasjon av påfuglen bare begrenset av fantasien!

DIY tips for å lage en påfugl fra plastflasker

Å lage en påfugl av plast med egne hender - ren nytelse! Denne aktiviteten blir morsom og enkel med en mesterklasse eller instruksjon. Du kan involvere barn i denne virksomheten for å gjøre aktiviteten til en familiehobby. Kanskje barna vil fortelle deg hvordan du best kan kutte dette eller det elementet og hjelpe deg med å skru beholderne til risten. Sørg for at barn ikke blir skadet. Ikke la dem kutte flaskene selv! Hvordan lage en påfugl - se videoen nedenfor.

Hva kan dekorere en hage? Selvfølgelig en stor hagefigur, laget for hånd. Dekorer hagen din, reservoaret, området i nærheten av huset, med en påfugl, og hagen vil være fylt med skjønnhet, lykke og adel. Hvordan lage en slik mirakelfugl? Overraskende nok, ved hjelp av plastflasker, kan du vakkert dekorere din egen hytte, hage, interiør. Litt fantasi, sjel, oppmerksomhet og hagen din vil bli dekorert med en fantastisk håndlaget påfugl laget av flasker.

Vi lager en lys påfugl av flasker med egne hender i en mesterklasse

For dette trenger du:

• Plastflasker i forskjellige farger.
• Fargede fjær.
• Syntetisk skum.
• Saks.
• Trestolpe.
• Slitende nett.
• Limpistol.
• Metallstang.

1) Skjær midten ut av plastflasker, skjær i 5-7 centimeter og lag 7 stykker for hver vinge.

2) Forbered den andre raden av vingen fra fire flasker mørk farge, kuttet i seks fjær. Skjær alle følgende rader med vinger i 4 fjær. 3) Skjær av toppen og bunnen av flasken, kutt den gjenværende sylinderen i fire deler. Gi rektanglene den formen du vil ha til halen og trim kantene med en pannelugg, og trekk et øye øverst på fjæren. Sorter fjærene etter størrelse i poser.

Alle fjærene skal være solide, halvcirkelformede med små og lange kutt.

For å lage en modell av en påfugl, velg et bilde av en påfugl du liker best.

Ta et stykke syntetisk skum, klipp ut biter av påfuglens hode, nakke, kropp som ser ut som bildet og lim overkroppen, nakken og hodet på påfuglen med en limpistol.

Plasser deretter treposten, sett metallstangen inn i treposten og fest påfuglens kropp. Skjær en sirkel ut av den røde flasken, lag et snitt fra kanten til midten, vri den i en nebbformet kjegle og fest den til skummet. Deretter overlapper du de forberedte fjærene på brystet, fra langt til kort, fra bunn til topp. Stikk også på ryggen. Klipp strimler fra flasker og lim fargede fjær på dem for å skape en tuft.

Lag vakre øyne fra brune plastflasker og lim. Etter kikkhullet, kutt ut den midterste delen av flasken, del den resulterende sylinderen i to. Skjær de resulterende rektanglene nedenfra og gi formen til vingene. Fest bunnen av vingene til overkroppen. Skjær ut vingene fra et slitende nett og legg små fjær på nettet, og fest dem med tennene. Fest toppen av vingene til overkroppen.

Lag halen på samme måte som vingene, og legg til lyse farger. Fest halen og fjærene som mangler. Gjør-det-selv påfugl fra flasker. Det var en vanskelig, men fantastisk jobb som naboene dine vil sette pris på.

Å dekorere en sommerhytte med originale dekorartikler har nylig fått ekstraordinær popularitet. De ledende stillingene innen budsjettlandskapsdesign er okkupert av håndverk fra flasker. Slitesterkt materiale beholder sin opprinnelige form i lang tid, er rimelig og utrolig funksjonell. En detaljert beskrivelse av prosessen med å lage en påfugl av plastflasker vil bidra til å oversette en interessant idé til virkeligheten på egen hånd.

Materialer for hånden

Påfuglen tilhører den edle fuglen som har prydet de kongelige hagene i lang tid. For å dekorere din egen tomt med et symbol på lykke, trenger du først og fremst mye tålmodighet og fritid. Derfor er det bedre å begynne å lage en påfugl, eller i det minste dens individuelle deler, sent på høsten, når hovedarbeidet på den personlige tomten allerede er fullført.

Det er flere alternativer for å lage en påfugl fra en plastbeholder. Noen håndverkere tar isopor som grunnlag, og dekorerer det med fjær kuttet fra flasker. Andre lager hele rammen av plastbeholdere. Alle velger metoden individuelt, avhengig av egen erfaring.

For vår påfugl må du lage mat:

• kroppens funksjon utføres av en plastbeholder med et volum på 10 liter;
• pVC-rør brukes som ben;
• for å feste de enkelte elementene i påfuglen til hverandre, vil tykk ledning være nødvendig;
• metallnett som base for vingene og halen på en påfugl fra flasker som måler 0,5x1,5 m;
• skum for hodet til den kongelige fuglen;
• plastflasker i forskjellige størrelser og farger for fjærdrakt.

Bilder av en påfugl fra plastflasker er presentert nedenfor:

Noble Bird Crafting Guide

De presenterte trinnvise instruksjonene vil hjelpe deg med å lage en attraktiv påfugl til en hagetomt uten store vanskeligheter.

Når alle elementene er samlet sammen og festet sikkert sammen, begynner de å male påfuglen. Det foreslåtte alternativet er valgfritt. En mesters fantasi er i stand til å utføre mirakler.

Råd! For maling er emaljelakk designet for utendørs bruk optimal. En jevn nyanse og ingen flekker er garantert.

På siste trinn er de engasjert i fjærdrakten til påfuglens hale. Grønne flasker brukes til det. En stor fjær og to mindre er kuttet fra en container. Hvert element får en halvcirkelform, hvorpå arbeidsstykket er bøyd i to på langs. Kantene på flaskfjærene er kuttet i fine frynser.

For å få en frodig hale trenger du omtrent 60 lange fjær. En påfugl laget av plastflasker med egne hender vil ha maksimal likhet med originalen hvis du tegner eller limer et "øye" på spissen av hver fjær - en rund dekor.

Fjær skrus fast på nettet analogt med påfuglens vinger; arbeidet begynner fra bunnen og beveger seg gradvis mot kroppen. Dette fullfører det møysommelige arbeidet med å lage den kongelige fuglen.

I sovjettiden ble squash-kaviar i butikk tilberedt i samsvar med GOST 52477 2005. Så ble GOST endret til 51926 2002. Denne delikatessen, elsket siden barndommen, er lett å tilberede hjemme.

Ingredienser:

• 3 kg courgette;
• 1 kg løk;
• 1 kg gulrøtter;
• 300 ml vegetabilsk olje;
• 5 ss hvetemel;
• 1 ss granulert sukker;
• 1,5 ss bordsalt;
• 2 g malt svart pepper;
• 3 ss tomatpuré;
• 2 ss 9% eddik;
• 8 fedd hvitløk.

For å tilberede hjemmelaget squashkaviar må du skrelle løken, skyll den i rennende kaldt vann og skjær den i små terninger. Hell litt av vegetabilsk olje fra den angitte mengden i pannen. Sauter løken til den er myk og gjennomsiktig. Overfør de stekte løkene til en bolle der kaviaren skal tilberedes.

Skyll gulrøtter godt med pensel, skrell og riv på et grovt rivjern. Ha den tilberedte grønnsaken i en skillet, tilsett litt vegetabilsk olje og surr på middels varme til den er myk. Overfør gulrøttene til bollen med løken.

Vask courgette, skrell, kutt i ringer, skrell. Skjær courgettene i små terninger. Ha courgette i porsjoner i en panne og stek på svak varme til den er gjennomsiktig. Husk å smøre stekepannen med vegetabilsk olje og rør innholdet innimellom. Overfør den tilberedte courgetten til løk og gulrøtter.

Bland de stekte grønnsakene grundig, hakk dem med en blender til de er glatte.

Tilsett gjenværende vegetabilsk olje i de tilberedte grønnsakene, legg pannen på bålet og kok på svak varme i ca 20 minutter. Ikke glem å røre kokeplaten. For å gjøre det velsmakende, unngå å feste seg til bunnen og sidene av pannen.

Tilsett salt, granulert sukker, sort pepper, tomatpuré til den kokte massen. Bland alt godt. Fortsett å koke kaviaren i ca 20 minutter, rør av og til.

På dette tidspunktet steker du melet i en tørr stekepanne til den er gyldenbrun. Under steking må du røre det ofte.

Skrell hvitløk og pass gjennom en presse.

Tilsett mel, hvitløk og eddik i squashen, bland. Kok alt sammen i ytterligere 5 minutter.

For å tilberede hjemmelaget kaviar til vinteren, legg den varm i tørre steriliserte krukker, rull den opp, snu den, pakk den med et teppe og la den avkjøles helt.

Courgette kaviar uten eddik

Smaken av kaviar avhenger av måten squashen tilberedes på. De blir kokt eller stekt. GOST tillater en liten kornethet av det ferdige produktet eller tilstedeværelsen av korn. Et av alternativene for servering av retten vises på bildet.

Ingredienser:

• 3 kg courgette;
• 0,5 kg løk;
• 1 kg gulrøtter;
• 50 g persille;
• 50 g dill greener;
• 250 ml vegetabilsk olje;
• 2 ss mel;
• 200 g tomatpuré;
• 1 ss salt;
• 0,5 ss granulert sukker;
• allspice malt pepper etter smak.

Vask ung squash av samme størrelse, tørk med et papirhåndkle, legg på et bakepapir og stek i ovnen ved 220 ° C i 1 time. Avkjøl courgette, skrell, kjøttdeig og kok, dekket i 25 minutter.

Mens courgettene koker, skrell løk og gulrøtter. Finhakk løken, finriv gulrøttene. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje over veldig lav varme til den er myk. Gni dem gjennom en sil og tilsett i courgetter.

Tilsett salt, granulert sukker, tomatpuré og kok kaviar i ytterligere 30 minutter.

Ha i en gryte med courgettekaviarpeber, stekt i en tørr stekepanne til den er gyldenbrun, veldig finhakket persille og dill. Bland alt og kok i 5 minutter.

Det er ingen eddik i denne oppskriften; kaviaren må steriliseres før du ruller den. For å gjøre dette, legg vegetabilsk masse i rene, tørre glasskrukker med et volum på 0,5 liter. Det tar 30 minutter å sterilisere slike glass. Etter det, rull opp kaviar med metallokk. Oppbevar arbeidsemnet på et kjølig sted.

Courgette-kaviar i en langsom komfyr

Ingredienser:

• 2,5 kg courgette;
• 6 store løk;
• 6 store gulrøtter;
• 4 tomater;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• 5 fedd hvitløk;
• 1 ss salt;
• malt svart pepper;
• 2 ss 9% eddik;
• granulert sukker etter smak.

Vask courgette, skrell, kutt i terninger, fjern frø. Hvis frøene er små og myke, kan du la dem være.

I en stor gryte, kok vannet og tilsett litt salt. Legg courgette, kok dem etter koking i 10 minutter, rør av og til. Forsikre deg om at alle courgetter er stekt jevnt. På dette stadiet kan du også bruke en multikooker. Tilberedt courgette skal stues med en liten mengde vegetabilsk olje i 15 minutter på "Stew" -modus.

Skrell løken, skjær i terninger. Varm vegetabilsk olje i en sakte komfyr på "Fry-Vegetables" -modus, legg løk i olje. Hvis det er mye av det, og bollen med kjøkkenutstyr har et lite volum, blir løken stuet. Du skal ikke være redd for dette. På dette stadiet av matlaging trenger det bare å myknes.

Ha de revede gulrøttene i løken, fortsett å lage grønnsaker.

Vask tomatene, riv. Kast ut tomatskallet. Ha tomatpuréen i en langsom komfyr.
Kok grønnsaker, rør av og til, til slutten av programmet.

Legg courgette i et dørslag. Overflødig væske skal renne av. Overfør dem til en mikserskål.
Fjern de stuvede grønnsakene fra multikookeren, legg dem i courgette. Hvis det er mye væske i grønnsaker, prøv å ikke ta den, det er ikke nødvendig å lage deilig squashkaviar.
Pisk courgette med grønnsaker med en blender til puré.

Overfør vegetabilsk masse til en langsom komfyr, tilsett salt, granulert sukker, svart pepper hamre etter smak. La kaviaren småkoke i omtrent 1 time, og rør om og om.

Hell eddik i nesten ferdig kaviar, kok opp og slå av. Du kan bruke den med en gang eller rulle den opp i glasskrukker om vinteren, snu den, pakke den inn i et teppe til det avkjøles.

Courgette kaviar med fenegreek

Bukkehornkløver er en unik plante. Den brukes ikke bare til medisinske formål, men også til matlaging. Bukkehornkløverfrø gir retten en unik smak og uforglemmelig aroma. Smaker du dette krydderet, kan det virke veldig bittert. Men i den ferdige retten kjennes dette ikke i det hele tatt.

Ingredienser:

• 1,5-2 kg courgette;
• 300 g gulrøtter;
• 300 g løk;
• 4 ss. spiseskjeer tomatpuré;
• 1 ts 70% essens;
• vegetabilsk olje etter smak;
• 1 ts malt fenegreekfrø;
• persille med rot, regan, dill etter eget valg
• salt, sukker, sort pepper etter smak.

Vask alle grønnsaker grundig under rennende vann. Skrell dem. Skjær squashringene i fire biter. Skjær gulrøttene i lengden. Skjær løkene i to.

Kok opp vann i en stor gryte. Ikke salt. Dypp courgetten i kokende vann. Kok dem til de er myke. Trekk courgetten ut med en skje med skje, legg dem i et dørslag, la vannet renne.

Gjenta denne prosessen med gulrøtter og løk. Da blir det ingen korn i den ferdige kaviaren, dens konsistens vil være mer jevn.

Roter de kokte grønnsakene gjennom en kjøttkvern. Legg dem i en bolle med tykk bunn, tilsett vegetabilsk olje, la koke i 1 time.

Tilsett tomatpuré, eddik, salt, sukker, urter i kaviaren og la koke i ytterligere 30 minutter.

Ordne kaviar i steriliserte krukker, rull sammen og pakk inn. Det er bedre å ta banker med et volum på 0,5 liter.

Ovn squash kaviar

Denne oppskriften vil hjelpe deg i fravær av muligheten til å lage kaviar på komfyren. Smaken av produktet tilberedt i henhold til denne oppskriften vil overraske deg med likheten med butikken. Tross alt brukes den samme teknologien som i industriell produksjon: å bake grønnsaker ved høye temperaturer. Derfor er smaken lik smaken av butikkjøpt kaviar fra moderne produsenter.

Ingredienser:

• 2 mellomstore courgetter eller courgetter;
• 1 stor rød pepper;
• 3 tomater;
• 2 gulrøtter;
• 2 middels løk;
• 2 fedd hvitløk;
• tørket basilikum og merian;
• 3 ss oliven olje
• salt, malt pepper etter smak.

Vask grønnsaker. Skrell løk, hvitløk og gulrøtter. Fjern frø fra pepper. Skjær alt i mellomstore terninger.

Ha tilberedte grønnsaker i en ildfast form, smak til med salt og pepper, tilsett olivenolje, dryss med urter og rør.

Sett oppvasken med grønnsaker i ovnen som er forvarmet til 180 ° C. Stek dem i ca 1,5 time. I løpet av denne tiden skal grønnsakene bli myke. Rør innholdet i ovnen med jevne mellomrom for å unngå å brenne topplaget.

Når de er bakt, vil grønnsakene juice ut. Tøm den i en egen bolle, det er ikke nødvendig å lage kaviar.

Gni grønnsaker gjennom en sil eller hakk med en blender. Deilig hjemmelaget squashkaviar er klar.

Finhetene ved å høste hjemmelaget squashkaviar til vinteren

Stek grønnsaker og kok kaviar over minimal varme.

Tilsett først krydder i den tilberedte vegetabilske massen, og mal den deretter med en blender. Krydderne fordeles jevnere i kaviaren.

Du kan legge aubergine til squashkaviar for å forbedre smaken.

Tomatpasta skal ikke være sur. Hvis den ikke er tilgjengelig, kan du legge 2-3 bakte tomater i squashkaviaren.

Hvis kaviaren er klargjort for øyeblikkelig bruk, trenger ikke eddik å tilsettes tilberedningen. Kaviar kan oppbevares i flere dager i kjøleskapet uten den.

Litt om sterilisering av bokser

Denne prosedyren er nødvendig for å unngå oppblåsthet av hermetiske grønnsaker og ødeleggelse av squashkaviar under lagring. Det er tre måter å sterilisere glass på.

Dampsterilisering. Vask krukker for å rulle squashkaviar godt med vaskemiddel, skyll grundig. Sett en spesiell enhet for sterilisering av bokser i en gryte med kokende vann, som er en sirkel med ett eller tre hull. Legg glassene opp ned og steriliser dem i 10-15 minutter. Fjern de bearbeidede glassene forsiktig, legg dem på et håndkle til de avkjøles.

Sterilisering i ovnen. Legg rene, tørre glasskrukker på et bakeplate, og la det være en avstand på 1 cm mellom dem. Plasser bakeplaten i en kald ovn, varm den opp til 180 ° C og antenn glassene i 1 time. Avkjøl varme hette krukker og bruk for å tilberede squashkaviar til vinteren.

Mikrobølgeovn sterilisert. Sett en ren, tørr krukke i mikrobølgeovnen, steriliser den med full kraft i 5 minutter. Fjern forsiktig og avkjøl før bruk.

Courgette-kaviar er en rett som ikke lar mange mennesker være likegyldige. Spesielt hvis akkurat denne retten smaker som barndom. Det er ikke alltid mulig å lage et velsmakende produkt på egen hånd.

I denne artikkelen har jeg samlet 4 oppskrifter på hvordan du lager kaviar, noe som du absolutt vil behage. Denne retten kan spises om sommeren, du kan lukke den om vinteren. Og du kan også lage mange deilige retter fra courgette som du ikke vet om. Du kan lese oppskriftene deres på denne lenken.

Du trenger bare å vite at kaviar er et lunefullt produkt. For at den skal oppbevares godt, må den slukkes i tilstrekkelig tid, og bruk også et konserveringsmiddel: sitronsyre eller eddik. For min smak smaker sitronsyre bedre.

Denne squashkaviaren er veldig enkel og rask å tilberede. Du trenger ikke å steke hver ingrediens separat, ikke å skrelle tomater. Og resultatet - snacksen blir som i en butikk. Maten i henhold til denne oppskriften kan spises umiddelbart, eller du kan rulle den opp om vinteren. Sitronsyre brukes som konserveringsmiddel for vinterhøsting, noe som gjør at produktet kan lagres i lang tid.

I henhold til denne oppskriften blir det satt litt tomatpuré i kaviaren - for en mer intens farge og en lys smak. Generelt, hvis det er mye courgette og du trenger å behandle dem raskt, men samtidig har et velsmakende produkt ved utgangen, anbefaler jeg matlaging i henhold til denne ordningen.

Ingredienser:

• courgette - 1 kg
• gulrøtter - 300 gr.
• løk - 300 gr.
• tomater - 300 gr.
• tomatpuré - 2 ss
• chili pepper - 1/2 stk.
• sitronsyre - 1/2 ts
• sukker - 1,5 ss
• salt,
• vegetabilsk olje

Hvordan lage mat:

Vask grønnsaker for kaviar. Skrell gulrøtter og løk. Skjær gulrøttene i terninger (1 x 1 cm). Ta en kjele med tung bunn eller støpejern, hell i litt vegetabilsk olje og send gulrøttene til å småkoke. Gulrøtter legges først fordi de er de vanskeligste.

Hvis courgetten er ung, trenger de bare å kuttes i terninger, ca 1,5 cm. Hvis courgetten allerede er gammel, må de skrelles og frøene fjernes med en skje.

Bare kutt tomatene i små kiler, og løkene i tynne halvringer.

Stek gulrøttene i ca 5 minutter, og legg deretter alle de andre hakkede grønnsakene i samme panne: courgette, løk, tomater.

Det er ikke nødvendig å salte kaviaren på dette stadiet, for mye juice vil skille seg ut, og du må koke den lenge.

Kast alle grønnsaker og la koke med åpen dekk over svak varme i ca 20-30 minutter. Alle vil ha forskjellige steketider, avhengig av hvilke grønnsaker som brukes. Ferdige grønnsaker blir myke og kan lett gjennombores med en kniv.

Den fremtidige kaviaren under steking må omrøres med jevne mellomrom. Det er ikke nødvendig å tilsette vann: courgette og tomater vil la juice, noe som vil være ganske nok.

Når grønnsakene er møre, legg 2 ss. l. tomatpuré, sitronsyre, sukker, salt og rør.

Nå er det på tide å hogge alle grønnsakene til de er glatte. Den enkleste måten å gjøre dette på er med en blender. Den hakkede squashkaviaren legges tilbake i gryten.

Det gjenstår å slukke de siste 5 minuttene, hvor det er nødvendig å bringe det til smak. Ha halv pepper, svart pepperkorn. Tilsett salt eller tilsett mer sitronsyre om nødvendig. Ta ut rød paprika etter 5 minutter, den er ikke lenger nødvendig.

Hvis den ferdige kaviaren er for flytende (selv om dette ikke burde være), kok den litt lenger til ønsket konsistens.

Det er alt. En slik forrett tilberedes raskt, krever ikke langvarig tilberedning av grønnsaker, og det smaker som en butikk.

Hvis du vil, kan kaviar med sitronsyre rulles opp i varme steriliserte krukker til vinteren.

Oppskriften på squashkaviar med majones og tomatpuré til vinteren

Courgette-kaviar med majones blir stadig mer populær. Majones fungerer som et konserveringsmiddel og smaker også godt. Et slikt produkt blir ikke i banker lenge, det spises veldig raskt. Hvis du er i tvil, gjør litt i begynnelsen, for å prøve. Hvis du liker det, kan du gjerne rulle det sammen om vinteren.

Ingredienser:

• courgette - 6 kg
• rød paprika - 5 stk.
• løk - 1 kg
• hvitløk - 2 hoder
• majones - 400 ml
• tomatpuré - 500 ml
• solsikkeolje - 300 ml
• sukker - 3 ss
• salt - 1 ss
• eddik 9% - 3 ss
• malt svart pepper - etter smak

Steg for steg matlaging:

Vask grønnsakene. Skjær av huden fra gammel courgette, hvis det er store frø, fjern dem. Ingenting kan fjernes fra ung frukt eller kuttes av. Hvis du bruker courgette, må du i alle fall skrelle dem av.

Før courgette gjennom kjøttkvern (raskere, bruk selvfølgelig en elektrisk). Skrell frøene og stilkene fra paprika og pass også gjennom en kjøttkvern. Skrell løken og skjær i terninger, som for vanlig steking.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løken til den er gjennomsiktig.

Legg alle tilberedte grønnsaker i en kjele der arbeidsstykket skal tilberedes: vridd courgette, paprika og stekt løk. Rør om og ta fyr på.

Kok på svak varme i 1 time, rør av og til slik at squashkaviaren ikke brenner. Etter en time med en nedsenkningsblander, mal grønnsakene til de er glatte.

Når alle grønnsaker er most, tilsett solsikkeolje, salt, sukker, tomatpuré til dem og bland godt. Dekk litt med et lokk, fordi kaviaren vil drysse mye, småkoke i 1 time til, og ikke glemme å røre.

Når en time har gått, tilsett majones, sort pepper, eddik, press hvitløken gjennom en presse, bland. La småkoke i 15 minutter til, smak og smak. Nå kan kaviaren rulles til varme steriliserte krukker.

Snu glassene og dekk med et håndkle til de avkjøles helt.

Fjern eggene til kjelleren eller skapet. Og nyt denne deilige hermetikk om vinteren.

Hvordan lage squashkaviar i en multikoker ifølge GOST

Zucchini kaviar i henhold til denne oppskriften fås som i en butikk: veldig velsmakende. Men det er ingen konserveringsmidler i det: ingen eddik, ingen sitronsyre. Derfor må du oppbevare en slik matbit i kjøleskapet.

Ingredienser:

• courgette - 2 kg
• gulrøtter - 120 gr.
• løk - 80 gr.
• tomatpuré -190 gr.
• vegetabilsk olje - 90 gr.
• sort pepper - 2 gr.
• sukker - 20 gr.
• salt - 20 gr.

Hvordan lage mat:

Som vanlig, hvis courgette allerede er moden, må de skrelles av og frøene fjernes. Du trenger ikke å gjøre dette med unge grønnsaker.

Skjær courgetter og løk i terninger, tre gulrøtter på et grovt rivjern. Hell halvparten av vegetabilsk olje i en multikoker. Slå multikookeren på "Fry" -modus og varm oljen i 3 minutter.

Når oljen er varm, surr løk og gulrøtter i 4 minutter, rør om og om.

Legg de stekte grønnsakene ut av multikookeren; du trenger ikke å vaske bollen. Hell i gjenværende vegetabilsk olje og tilsett courgettene. Sett "Fry" -modus i 20 minutter, stek bitene, rør dem.

Legg den tilberedte courgetten ut av multikookeren. Mal dem sammen med løk og gulrøtter med en blender i potetmos.

Legg den resulterende homogene vegetabilsken i en langsom komfyr, dekk til med en dobbel kjele på toppen, fordi potetmosen spruter. Det er ikke nødvendig å lukke lokket, kaviaren skal koke litt mer, bli tykkere.

Sett kokemodus i 40 minutter.

Fjern dampkokeren etter 40 minutter og tilsett 1 spiseskje i kaviaren. salt, 1 ss. sukker, 1/3 ts. sort pepper og 190 gr. tomatpuré. Røre. Tilsett salt etter eget ønske om nødvendig.

Nå må du slukke arbeidsstykket i ytterligere 20 minutter. Du kan også steke i "Quenching" -modus, eller i multi-cook-modus, stille temperaturen til 95 grader og tiden i 20 minutter.

Etter 20 minutter er kaviaren klar. Hvis du vil ha det lenge, legg det i steriliserte krukker, rull opp eller lukk med steriliserte skruehetter, snu og la avkjøles.

Kaviaren viser seg å være deilig, bare som jeg skrev i begynnelsen av oppskriften, må du oppbevare den i kjøleskapet.

Courgette-kaviar for vinteren - slikk fingrene

Denne oppskriften er litt annerledes i koketeknikken. Grønnsaker stekes først separat og avslører aromaen. Så blir de til potetmos sammen og stuv. Sitronsyre fungerer som et konserveringsmiddel, så det er ikke nødvendig å oppbevare en slik kaviar i kjøleskapet.

Alle som prøver konserver som er tilberedt i henhold til denne oppskriften, er veldig fornøyde og ber om oppskriften.

Ingredienser:

• courgette - 1 kg
• tomater - 300 gr. (nødvendigvis velsmakende og moden)
• rød paprika - 300 gr.
• gulrøtter - 200 gr.
• løk - 150 gr.
• hvitløk - 3 fedd
• sukker - 1-1,5 ss.
• salt - 2 ts
• sitronsyre - 1/3 ts
• vegetabilsk olje
• malt svart pepper - etter smak

Forberedelse:

For velsmakende kaviar er det bedre å ta ung courgette. De må skrelles og skjæres i terninger. Hvis du bare har gamle frukter, må du fortsatt fjerne frøene fra dem.

Tomater skal være saftige, ikke "plastiske". For denne kaviaren må huden fjernes fra tomaten. For å gjøre dette enkelt, kutt kors og hell kokende vann over tomatene i 1 minutt. Legg deretter tomatene i kaldt vann og skrell dem lett av.

Skjær tomatene i terninger også.

Skrell og terninger gulrøttene. Skrell paprika fra frø og skillevegger, skjær de kjøttfulle veggene i terninger.

Med løk og hvitløk må du gjøre det samme som for resten av grønnsakene: skrell og hakk. Løk - terninger, hvitløk - finhakket.

Når alle grønnsakene er hakket, må de sauteres separat i vegetabilsk olje. Først legg courgette i en forvarmet panne med vegetabilsk olje, stek dem i 3-5 minutter, rør så de ikke brenner.

Bland grønnsaker, tilsett salt, sukker, sort pepper og sitronsyre. Alle disse tilsetningsstoffene tilsettes etter smak. Sitronsyre er et must hvis du planlegger å rulle kaviar til vinteren.

Legg lokket på pannen og la blandingen småkoke på svak varme i 40 minutter, hvis den er kokt å spise med en gang. Hvis du lukker en slik kaviar om vinteren, så lapskaus i en time.

Sørg for å røre snacken med jevne mellomrom under stewing, slik at den ikke brenner. Etter den tildelte tiden må alle stuvede grønnsaker gjøres om til potetmos. Bruk stavmikser eller en stor bolle med kniv.

Med en nedsenkningsblander kan du male grønnsaker direkte i en gryte, men vær forsiktig når du arbeider med en varm.

Legg den hakkede kaviaren tilbake i pannen, sørg for å prøve. På dette stadiet må du bringe arbeidsemnet til smak: om nødvendig, tilsett salt eller tilsett sukker og pepper.

Legg ut noen minutter til. Dette fullfører tilberedningen av deilig squashkaviar.

For å lukke forretten for vinteren, steriliser glassene og lokkene og hell varm kaviar i dem. Snu, pakk inn og la avkjøles helt. Deretter kan du legge den vekk for lagring.

Hvis du vil spise deilig med en gang, er det bedre å la det brygge en dag, det blir enda bedre!

Dette er oppskriftene på squashkaviar. Følg dem og få et deilig produkt. Still spørsmålene dine i kommentarene og les andre.

Vi sees i neste artikkel!

I kontakt med