Slik lager du syltetøy fra IRGI: Oppskrifter av en deilig Berry Jam. Irga - Oppskrifter for et tomt for vinteren av kompoter, syltetøy og andre deilige retter

07.08.2019 Restaurant notater.

Irga, eller Cinnicker - fantastisk å smake og nyttig bær med blå eller til og med lilla farge med en naizphid, med mange frø. Interessant, selv om alle kalles sin bær, er det virkelig en liten langstrakt eple, opptil 1 cm i diameter. Det vitenskapelige navnet Amelanchier hint på sin honning smak, det tilsvarer virkeligheten - bær, det er, søtt, de føler seg ikke en surhet i dem. Til tross for dette faller bare en tiendedel av sammensetningen på sukker. Det er mye askorbinsyre i bær (dvs. vitamin C) og karoten. Disse er kraftige antioksidanter. Antioksidanter bidrar til å forbedre immuniteten, bidra til å takle depresjon. Disse stoffene anbefales også for forebygging av Alzheimers sykdom og andre sykdommer i nervesystemet. Overfloden av vitamin P i denne bæren bidrar til å styrke fartøyets vegger og forbedringen av elastisiteten, og derfor kan billettene fra fruktene brukes til å hindre hjerteinfarkt, og de vil være til nytte for eldre.

Som et hvilket som helst yum, bør Irgu brukes i moderasjon. Det må huskes at hun beroliger, og dette er perfekt før sengetid, men føreren bak hjulet er en beroligende effekt kan forstyrre. Billets fra IRGI anbefales å redusere trykket, så hypotoniserte bør være forsiktig.

Alle rettene med tilsetning av IRGI oppnås veldig duftende og varierer i den opprinnelige smaken. Compote, frost, syltetøy er tilberedt fra henne. Imidlertid er Irga ganske tett bær, så foran kulinariske eksperimenter står dets frukter å smake (hell kokende vann i 1-2 minutter), selv om det ikke er spesifisert i oppskriften. Her er de mest interessante oppskrifter av syltetøy.

Denne syltetøyet er uvanlig søt, og en liten tartsmak. Det er kjent at Irga bidrar til å bekjempe stress og beroliger, så kvelden te drikker med en slik delikatesse vil perfekt konfigurere til fredelig søvn, og gjestene vil bli overrasket og gjette, fra hva bærer du forberedt på dessert. Denne billetten, som ikke passerer lang termisk behandling, slik at bæren beholder nesten alle sine helbredende egenskaper.

Ingredienser:

Irga - 1 kg.
Sukker - 200 gr.
Vann - 250 ml.
Sitron syre - 1 gr.

Matlagingsprosessen

Ut i Irgu, skille alle fruktene og bladene.
Skyll flittig med en sigte eller kolander og tørr.
Start forberedelsen av sukker sirup:
Hell vann i en kasserolle, rystet sukker, rør, sett på en liten brann slik at den er oppvarmet med en kasserolle fra den ene siden, vil et skum vises fra en annen side, den skal fjernes.
Når skummet forsvinner, legg på en stor brann og fordamp vann til ønsket tykkelse (hvis du vil ha en syltetøy på bakken, så skal sirupen være tykk).
Hell sirupet på bærene, kom til å koke, og lag deretter en annen 6 - 8 minutter på en liten brann.
Fjern fra brannen, dekk og gå over natten, slik at syltetøyet er avkjølt og femte.
Dormit syltetøy til din smak (hvis målet er å bevare mer fordelaktige stoffer, og ikke i å skape en deilig dessert, så kokker mindre).
I den endelige tillegget sitronsyre Eller saften fra halvdelene av sitron.

Syltetøy fra IRGI med en currant "vitamin Lukoshko"

Dette er et bær sortiment vil bidra til å overleve dyster vinter dager. Svart currant rik på vitamin C vil styrke immunforsvaret, Irga vil roe de løse nerver, og den hvite currant vil legge til sourness og hjelper jam til frossen i gelé på grunn av et stort antall pektiner.

Ingredienser:

Svart Currant - 0,5 kg.
Hvit currant - 0,5 kg.
Irga - 0,5 kg.
Sukker - 0,5 kg.

Du kan erstatte hvite currants til rødt. Ifølge biologiske egenskaper er disse to bærene praktisk talt identiske. Imidlertid er den røde currant oftere syre enn hvit, så hvis ytterligere syre ikke er inkludert i dine planer, er det bedre å sette litt mer sukker.

Matlagingsprosessen

Sorter forsiktig ut bær: Fjern kvister, frosset, blader, lite søppel.
Vask og tørk, med en sil.
Bland IRGU og Currants, sukkersukker.
Vent for øyeblikket når bærene vil tildele juice og suge sukker.
Rist og sett på ovnen, på en liten brann for å bringe til tilstanden til kokende, etter matlaging i ytterligere 5 minutter.
Rist og sett ut i 15 til 20 minutter, vent til litt kul.
Kok, etter matlaging i ytterligere 5 minutter.
Dismix syltetøy i steriliserte banker, rulle.

Syltetøy fra IRGI med Malina "ikke smerte"

I denne syltetøyet blandet tinnen av søte lukt og smaken av IRGI med uovertruffen Raspberry-aroma og sourness. Malina inneholder et stort antall fytoncider, derfor regnes det som naturlig antibiotika. En skje av denne desserten med te vil hjelpe pasienten til å bli kvitt feber og stå på vei for utvinning.

Ingredienser:

Irga - 1 kg.
Bringebær - 1 kg.
Sukker - 2 kg.
Du kan redusere mengden produkter i den aktuelle andelen.

Matlagingsprosessen

Slags bringebær; Hvis du trenger å vaske, gi å tørke.
Fall som en bringebær med sukker, dekk og hold den fem til seks timer eller om natten, slik at bæren velger juice.
Skyll, skyll og tørk grundig IRGU.
Plukk opp Irgu i Rasina.
Flytt på ovnen, kom med.
Fjern fra ovnen, sett opp i 2 til 3 timer.
Sett syltetøyet på komfyren og kok 5 minutter, fjern skummet.
Hell billet på banker, rulle, fjern inn i det kule stedet.

En annen utmerket måte som brukes til å hindre at kulde og mangel på vitaminer er.

Syltetøy fra IRGI med epler "saftige skiver"

I denne dobbel syltetøy til de nyttige egenskapene til IRGI blir et eple-vitaminkompleks tilsatt, i alle varianter av epler inneholder vitaminer C og P, som er godt påvirket av metabolismen, dette er spesielt relevant om vinteren, når en person bruker mye av kjøtt og fisk, og skadelige utvekslingsprodukter akkumuleres i kroppen.. I tillegg til helbredelseseffekten har dette arbeidsstykket en uovertruffen smak - bærens søthet kompletteres av syrene til saftige stykker av eple.

Ingredienser:

Irga - 1 kg.
Epler - 1 kg.
Sukker - 1 kg.
Vann er 1 kopp (250 ml).
Sitron syre - 2-3 gr. (valgfri).

Matlagingsprosessen

Kokesirup: Kok vannet, sovner sukker, kok ca 10 mnut, omrøres til sukkeret oppløses.
Vask epler, rengjør fra skrellen og kjernen.
Klipp epler med tynne skiver.
Løs IRGU, skille søppelet og fruktene, så skyll og tørk.
Irgu helle til kokende sukker sirup, hindre, kok opp, forberede ytterligere 5-7 minutter.
Legg til epler, kom igjen og kok på en liten brann til syltetøyet tykner.
På siste etappe er det mulig å legge til sitronsyre slik at arbeidsstykket er bedre lagret.
Forsendelse på banker og rulle.

Syltetøy fra IRGI og gooseberry i en multicooker "med sourness"

Mange tror at billettene fra Irgi går for uttalt, dette problemet kan løses ved å legge til noe flatt - for eksempel gooseberry. I tillegg inneholder gooseberry en rekke vitaminer, har en koleretisk og vanndrivende effekt.

Ingredienser:

Irga - 500 gr.
Gooseberry - 500 gr.
Sukker - 200 gr.

Matlagingsprosessen

Rise bær: IRGI å skille den frosne, på gooseberry - haler.
Skyll og tørk.
Hopp gjennom kjøttkvern begge bær med sukker.
Sett bærblandingen i bollen.
Sett "quenching" -modus, følg nøye - bland på tidspunktet for koking.
Igjen, venter til vannet koker, fjern skum og bland.
Hell syltetøy på banker og rulle.

Jordbær syltetøy med IRGA "Berry Sweetness"

Dette er en veldig duftende og nyttig delikatesse. De helbredende egenskapene til IRGI slutter seg til et vitamin- og mineralt jordbærkompleks. For eksempel inneholder jordbær jod, som er nødvendig for hjernen og nervesystemet, som er spesielt relevant for eldre. Denne desseren hindrer imidlertid ikke unge mennesker, siden det er en sink som øker libido.

Ingredienser:

Berry (irga, jordbær) - 1 kg.
Sukker - 1 kg.
Sordsyre - 2 gram. eller 1/3 sitron.

Matlagingsprosessen

Gå separat gjennom og skyll bær.
Fyll bær og sukker i en grytelag.
La stå opp, vent til bærene tildeler juice og suge sukker.
Nøye blanding, prøv å ikke huske bærene.
La stå om natten.
Matlaging på en liten brann til vannet koker, kok en annen 3-5 minutter, vent til delikatjene kjøler.
Alle handlinger i punkt 6 produserer 3-4 ganger.
Under den siste matlagingen er det mulig å forstyrre sitronsyre eller sitronsaft for surhet og fargesparing.
Hell delikatesse på steriliserte banker og rulle.

Syltetøy fra Irga uten matlaging "søtt vitamin"

Dette arbeidsstykket er nødvendig for å opprettholde det maksimale antallet fordelaktige egenskaper i bæren. Før matlaging kan bær blanches for mykhet, men det er valgfritt, siden her er hovedformålet med helbredelseseffekten. For eksempel vil et slikt arbeidsstykke nytte eldre, siden vitamin A, som inneholder IRGA, bidrar til å forbedre synet og forhindrer utviklingen av grå stær.

Ingredienser:

Irga - 1 kg.
Sukker - 1 kg.
Sitron syre - 2-3 gr.

Matlagingsprosessen

Kjør bærene, skyll og tørk.
Monter bærene i kjøttkvernen.
Sukker sukker, flittig blanding.
Hell 2 gr. Sitronsyre (for å gi Kislic, siden Irgi har en tilstrekkelig smak av smak) og blanding.
Hell i banker og lukk med polyetylenlokkene.

Du må lagre i kjøleskapet eller kjelleren.

Irga er perfekt kombinert i en syltetøy med nesten alle bær og frukt, men det sover før alle, så det kan samles inn og fryse, og deretter bruke i syltetøyet i kombinasjon. Bunter av IRGI gradvis gradvis, derfor må samlingen implementeres av deler. Hvis sommeren er regnfull, må Irgu monteres i 2 - 3 ganger. Når du trykker ut av modne bær, strømmer juice. Ripe Berry Lagring utenfor kjøleskapet er ikke lenger enn 3 til 4 dager.

For å fylle organismen vitaminreserver om vinteren, gjør mange vertinne et tomt, som med riktig matlaging, vil like bare voksne, men også for barn.

Sommeren er en flott tid å forberede forskjellige reserver til vinteren. Tross alt gir naturen i flere måneder en stor mengde frukt, bær og grønnsaker. Og synden bruker ikke dem til forberedelse av en rekke syltetøy og pickles, for da, i den kalde årstiden, diversifiserer de perfekt kostholdet, minner deg om varme og hell med vitaminer. En av de gode alternativene for slike billetter vil bli syltetøy fra IRGI, oppskriftene for vinteren som kan mestre seg selv en nybegynner kulinarisk. Så vi gir de mest beviste oppskrifter for slike søtsaker.

Oppskrift nummer 1.

For å forberede dette alternativet til syltetøy fra IRGI, trenger du ett kilo bær, ett kilo sukker og tre hundre milliliter med vanlig vann.

Først av alt, overbid, skyll og rengjør bærene. Deretter helles den tilberedte mengden vann i gryten og legg den i brann. Etter at vannet blir oppvarmet, pumpet inn i det sukker, oppløs det og forhandle den resulterende sirupen i fem minutter.

Deretter legger bærene i gryten og forhandle i fem minutter etter koking.
Dekk deretter kapasitansen med et lokket og hold nede til full avkjøling. Etter å ha returnere gryten i brann og forhandle mye på fem minutter. Deretter må du avkjøle fremtidens syltetøy og hakke den for tredje gang. Hettsted briste gjennom pre-steriliserte banker og wrap deksler.

Vinter syltetøy med irga og sitron

For å forberede dette alternativet til syltetøy fra IRGI, trenger du en og en halv kilo bær, to hundre milliliter av kul forkokt vann, syv hundre sukker gram og en liten sitron.

Først av alt, hell i en kasserolle på et halvt kilo av en passiv, skrelt og godt vasket IRGI. Deretter fyll det med to hundre og milliliter vann og plasser beholderen på høy varme. Etter koking, dekk gryten med lokket og koke i en halv time.
Deretter blander du bærene og hell sukkeret tilberedt topp med topp. Gjør brann minimal og fortsett å koke. På dette tidspunktet, vask sitronen godt og kontroller det gjennom kjøttkvern. Legg til den resulterende massen til den ferdige syltetøyet og fortsett å koke i mer enn en halv time. Deretter slår du av brannen og la den resulterende massen bli fullstendig avkjølt. Etter å ha senket blenderen inn i den og slip bærene til tilstanden av gelé.

Varm fastkjørt papir før du kokker og straks brister over sterile krukker, pakk dem med lokk. Den resulterende parabolen vil bli preget av konsistensen av syltetøyet.

Oppskrift nummer 3.

For å forberede dette alternativet til syltetøy fra IRGI, trenger du ett kilo bær og sukker, et glass rent vann, samt tre gram sitronsyre.

Bær verdt en pen gå gjennom og skyll. Deretter la dem helt tørke. Forbered sirupen - for å gjøre dette, koker glasset vann og oppløses sukker i det. Etter det, legg til den oppnådde sammensetningen av IRGU.

Ta fremtiden, koker syltetøy og gjør kraften i brannen minimal. Styrke bæren til beredskap (omtrent ti til femten minutter), legg deretter til sitronsyre til dem og la blandingen helt kule. Sitronsyre spiller denne sammensetningen av konserveringsrollen, slik at du kan fylle opp den avkjølte syltetøy på sterile bokser, stram og fjern den inn i skapet.

Oppskrift nummer 4.

For å forberede syltetøy fra IRGI for en slik oppskrift, trenger du ganske mange ingredienser - ett kilo IRGI og to hundre sukker gram. Først av alt, overstyre og skyll fruktene, hvoretter du vil reise dem med sukker, bland og vent til en tilstrekkelig mengde juice skiller seg fra bærene som kan dekke dem helt. Deretter plasserer beholderen på en liten brann og sakte bringer med en liten omrøring.

Ganget en slik sammensetning i fem minutter, hvorpå du avkjøles ved romtemperatur. En slik prosess bør gjentas to ganger (kald og koking). Etter en varm syltetøy må du helle i banker og lukke lokkene.

Irsk syltetøy for vinter med epler

For å forberede denne versjonen av syltetøyet, er det verdt å forberede ett kilo moden bær IRGI, ett kilo sukker (du kan litt mer), et glass vanlig vann, et kilo epler. Eventuelt kan tre gram sitronsyre brukes.

Det første å sveise sirupen - koker vannet, oppløses sukker i det og forhandle i ti minutter. Du må ha en tykk og homogen konsistensvæske. Epler skal rengjøres fra peeling, så vel som fra kjernen og kuttes i små skiver eller tynne skiver. Irgu anbefales å skylle, gå gjennom og tørt.

Hell bærene til IRGI til å koke sirup, bland og koke. Fem til syv minutter med koking, legg til epler til beholderen. Etter å ha rammet av sammensetningen, gjør brannen minimal og koker til fullstendig fortykkelse. På slutten er det mulig å legge til sitronsyre i sokken, det vil gi bedre bevaring av det ferdige produktet.

Varm syltetøy bør helles over steriliserte banker og rulle dem med deksler.
Du kan lage en slik sammensetning i to trinn - etter den første koken, kule Berry-Apple Mass etter å ha tatt hensyn til det igjen i omtrent en halv time. Så den ferdige syltetøyet vil være mer tett, og smaken er jevn.

Forholdet mellom epler og bær kan variere avhengig av dine smakpreferanser.

Dermed er fremstillingen av syltetøy fra IRGI ikke et spesielt vanskelig okkupasjon. Og du kan enkelt lage så deilig delikatesse på egen hånd.

Catherine, www.syt.

P.S. Teksten bruker noen former for karakteristisk tale.

Irga eller Cinnik - en busk i familien av rustikk, fruktene som ripen i begynnelsen av juli.

Irga har en blåaktig-lilla bær, noen ganger vokser opp til 1 cm, med en sizem, en søt, hyggelig, frisk, ikke klar over smaken.

Fruktene av IRGI er rike på vitamin C og P, pektin, fruktsyrer og tanningstabler.

Bruk Cinnake for å hindre avitaminose, samt å forbedre arbeidet til det kardiovaskulære, nervesystemet og visjonen.

Irga refererer til, normaliserer trykk (men kontraindisert i hypotensjon), hjelper med søvnløshet og er veldig nyttig for eldre mennesker for forebygging av aterosklerose.

Denne Beroda kan være forberedt på vinteren. Den enkleste og mest velsmakende måten er å lage syltetøy fra IRGI.

Oppskrift syltetøy fra IRGI

Ingredienser:

ripe Berries IRGI - 1 kg
sukker - 1 kg
vann - 200 ml
sitron - 1 stykke eller 3 g sitronsyre

Slik lager du syltetøy fra IRGI for vinteren:

1. Skyll med kjølig vann iRgu og la avløp av vann.

Eventuelt kan du hoppe over bærene gjennom kjøttkvern eller være forvirret, slik at Cinnica syltetøy for vinteren har blitt homogen og mer som en syltetøy.

2. Hell vann i pannen, sett den på ovnen og kom med.

3. Pass Sukkersand, oppløs det i vann og kok ca 5 minutter på en liten brann for å få sirup.

4. I sirupen, sett Cigrink bær, kom til å koke og kok, rør med en treskje i 5 minutter, fjern skummet.

5. Kult helt, og så igjen skreddersy på sakte brennende i ytterligere 5 minutter.

6. Klem nøye sitronsaften eller distribuere sitronsyre i ikke store mengder Vann og gjenta fem minutters matlaging, og legg til denne komponenten og bland godt.

7. Steriliser banker og løp i dem ferdigjustert syltetøy fra Cigrinka. Skyv, sving til lokkene og avkjøles under teppet.

Hvis det ikke er tid, kan du forenkle forberedelsen av syltetøy fra IRGI, bare kjempe mot bærene i sirupen 10-15 minutter etter koking og legge til sitronsyre et par minutter til slutten av matlagingen.

Hold arbeidsstykket fra IRGI kan være hjemme på et kjølig sted. Drikk om vinteren med te eller gress.

God appetitt!

Apple Tree og kirsebær, currants og bringebær. Disse kulturene har lenge blitt dyrket av mannen og er fortjent populære. Men i nyere tid vokser interessen for sjeldne kulturer og "divistene".

Sea Buckthorn, Kalina, Rowan, Honeysuckle fastsatt i hagesider. Ellers kan det ikke være, fordi de er velsmakende og har mange nyttige kvaliteter. I tillegg tilpasser Dickari lett til ugunstige forhold og overlever hvor tradisjonelle fruktaser kan dø.

Bær er samlet, det gjenstår å gå gjennom

Disse kulturene inkluderer IRGA. Men det opptar et beskjedent sted i Russlands hager, selv om det er en uuttømmelig kilde til de nødvendige menneskelige biologisk aktive stoffene. Fordelene inkluderer sin vinterhardhet, stabilitet og upretensiøsitet.

Nyttige egenskaper i IRGI

Fruktene i IRGI er interessant for det høye innholdet av sukkerarter (opptil 12%) og lav-organiske syrer (ca. 1%). Det er vitaminer i bær: med (opptil 45 mg%), P (1000 mg%), B2 (60-150 mg%), Provitamin A (0,2-1 Mg%), vitamin B6 (0,05 mg%), som samt pektiske stoffer (0,5-3,7%), p-aktive forbindelser som fjernes fra kroppen av tungmetallioner, betain (300-980 mg%).

Sweetish bær av IRGI kan være frisk og høstet for vinteren. Syltetøy, gelé, beite, syltetøy, puree, kissel, fylling for paier - alt dette kan tilberedes fra IRGI. Billets oppnås av gelé-lignende, siden fruktene inneholder geleringsstoffer. En annen bær er strikket, frosset, tørket. Og siden de er naturlige fargestoffer og er perfekt kombinert med andre frukter, blir de lagt til Compote og Jam, og forbedrer fargen og berikende smaken. Og til slutt, den fantastiske vinen av rubin-farget har blitt utarbeidet fra IRGI i flere århundrer.

Syltetøy

Ingen bedt om å beregne antall eksisterende syltetøyoppskrifter. Sannsynligvis mye. For arbeidsstykket av syltetøy for vinteren fra IRGI, kan du bruke noen oppskrift. Den er kokt med hele bær eller knust, de forbereder mono-syltetøy bare fra Irga eller blanding av flere forskjellige frukter. Forskjellige proporsjoner av sukker og frukter. Kokt syltetøy med vann eller uten.

Det er klassiske ingredienserforhold og uvanlige kombinasjoner. Alt avhenger av produktene under hånden, og artistens smak.

"Classic Genre" i kunsten å lage syltetøy anses å være forholdet på 1: 1, det vil si en vekt av sukker og ett stykke frukter. En slik andel brukes til bærer og frukter. Irgu er også kokt av en slik oppskrift. Men hver føtal har sine egne egenskaper. For IRGI er dette et stort sukkerinnhold og en liten prosentandel av syre. Derfor, å forberede syltetøy fra det, kan du trygt redusere mengden sukker to ganger. Det er oppskrifter, hvor ett kilo IRGI tar bare to hundre gram sukker. Ofte sitter sitron syre eller syre bær til Irge, siden det har en presset smak. Men første ting først.

Forberedende stadium

For syltetøy er fruktene av moden eller grønn.

Bær iRgi forberedt på matlaging

Bærer krysses, kaster søppel, krøllete og tørre, skadet av skadedyr og sykdommer frukt.

Fjern fruktene.

Vask i kolander og gå til vannstrømmen.

Hvis bærene er for tøffe, er de blanched i ca tre minutter i kokende vann.

Oppskrifter av Inga Jam.

Alternativ nummer 1.

fruktene i IRGI - 1 kg;
sukker - 1 kg;
vann er 1 kopp.

Eventuelt tilsettes sitronsyre.

Dette er en klassisk andel av ingrediensene under matlagingstopp.

de vasket tørre fruktene i IRGI-enet i kokende sirup og kokt 5 minutter;
anta og gi kult;
etter avkjøling koker det fem minutter igjen og presset igjen;
for tredje gang syltet syltetøyet i brann, spøk og utslipp på steriliserte krukker.

Alternativ 2.

Produkter:

fruktene i IRGI - 1 kg;
sukker - 400-500 g;
vann - fra 1 til 2 butikker;
sitron syre - 1-2

fruktene renser fra søppel, vask, sprer seg på et håndkle eller en myk serviett (kan være papir), de gir avløp og tørr;
forbered sirup;
irgu er hellet kokende sirup;
kok med svak koke, rør, til beredskap.

Kokt syltetøy

Graden av beredskap av syltetøyet bestemmes av en dråpe av et rop av sirup på en kald overflate. Hvis dråpen ikke er spredt, er det på tide å fusjonere syltetøy.

Alternativ nummer 3. Med svart currant

Produkter:

iRGI frukter - 2 kilo;
currant svart - 1 kg;
sukker - 2 kg;
vann - fra 2 til 3 butikker.

Matlaging Jam:

irgi bær sovner i kokende vann og blanchet i ca tre minutter;
legg ut for vannstrøm;
helles sammen med currants i sveiset sirup;
bringe til koking;
rengjør fra brann og gi den til å brygge 8-10 timer;
etter det spøk de til beredskap.

Alternativ nummer 4. En annen oppskrift med currant - syltetøy

irgi frukter - 2 glass;
currant bær (hvit eller rød) - 2 glass;
sukker - 600 gram.

Beskrivelse av forberedelsen:

bærvask, knust, varme opp 10 minutter.
trykk juice.
juice irgi og currant er blandet, sukker tilsettes, kokt.
spill i sterile krukker og roll.

Dekomponert på krukker ...

Alternativ nummer 5. Multi-ledningsalternativ

irga - 1 kg;
sukker - 1 kg;
vann - 0,5 glass fra en sakte komfyr.

Matlagingsprosessen:

bær IRGI vask.
sliping på kjøttkvern eller grind en blender;
lagt ut en multicookers bolle;
sett vann og sukker;
røre;
kok i modusen "grøt" i en time.
etter slutten av matlagingen blir spilt av banker og rulle med deksler.

Alternativnummer 6. Irgov-Apple

fruktene i IRGI - 1 kg;
epler - 1 kg;
sukker - 1 kg;
vann er 1 kopp.
søvn sitronsyre.

Matlaging:

epler rengjøres fra skrellen og hjertet, kuttes i skiver eller skiver;
irgu er sverget, vask, tørket;
sukker og vann er kokt sirup;
først av alt sovner Irgi bæren til å koke sirup;
la dem gå 5-7 minutter, APPLES ADD;
deretter må syltetøyet kokes og matlaging på en liten brann til beredskap;
på slutten er sitronsyre pakket.

Alternativ nummer 7. Vishnevo-Inga Jam

I denne oppskriften er enheten et glass.

frukt av IRGI og kirsebær - 5 ss.;
sukker - 10 ss.;
vann - 2 ss.

Beskrivelse av matlagingsprosessen:

bær sort, bein er ikke fjernet fra kirsebær.
kokt sirup.
de sovner i ham kirsebær og koker sakte femten minutter.
sett deretter Irgu og koker sammen i et annet femten minutter.
i prosessen med matlaging Fjern skum.
før du fyller syltetøyet, er 5 g sitronsyre pakket.
syltetøyet er spilt i krukker og lukket.

Og nå i kjelleren til vinteren

Alternativ nummer 8. Irga pluss sitron.

iRGI FRUITS - 2 kg;
sukker sand - 1 kg;
vann er 1 kopp;
sitron - 1 PC.

Irgi bær er plassert med sukker og forlater i tre timer;

Sitronvask, kutt, fjern frø, grind.

Irgu med sukker legger på brann, plottvann, legg sitron og kokt med en svak kokende om en time.

Den ferdige syltetøyet er utfoldet på krukker og lukket.

Det er interessant! Det viser seg at ikke bare vertinnen på kjøkkenet eksperimenterer med reptiljobben. Forskere i Vnis dem. I.v. Michurin, i flere år, utførte eksperimenter på forberedelse og analyse av en badet syltetøy. Den beste anerkjente syltetøyet fra Honeysuckle og Irgi. Men siden, disse bærene modner på forskjellige tider, frosne kaprifolen tilsatt til fersk irge.

Oppskrift godkjent av forskere JAM:

honeysuckle -1 kilo;
fruktene i IRGI - 1 kg;
sukker - 2 kg.

Sukkersand helles på en blanding av bær, slik at det helt dekket dem og går på pensjon i 4-6 timer. Oppførsel til koking, sporing av at bærene ikke koker. Lukket syltetøy i rene retter og lukket.

Produktet er oppnådd av gelé-lignende, siden IRGA har geleringsegenskaper.

Denne syltetøyet var estimert 4, 9 poeng ut av fem mulige. Kommisjonen bestemte seg for at smaken av denne badingen er den harmoniske. Samtidig er hver krukke et lagerhus av verktøyet.

Mange så små blåaktige bærbare bær, veldig lik svart currant. Slike busker vokser både i ørkenen og i husholdningenes tomter og kalles Irga.

Spillet er et veldig nyttig produkt med gode medisinske egenskaper. Han spiller hånden sin at han praktisk talt ikke er lunefull og krever ikke mye omsorg. Frukt Denne busken i slutten av juli, og brukes derfor ofte i hjemmet billets til vinteren. Hver vertinne har sine egne unike oppskrifter for å lage blokkeringer fra IRGI. Fra hennes bær forberede syltetøy, komputer, deilig syltetøy, gelé og juice. Det er til og med muligheter for produksjon av KVASS basert på den.

Kjemisk sammensetning av IRGI og dens nyttige egenskaper

Den kjemiske sammensetningen av bær er en kombinasjon av nyttige mikro- og makroelementer, så vel som et signifikant vitaminkompleks. Blant denne variasjonen er fremhevet svært sjeldne og svært nyttig vitamin R, askorbinsyre, vitamin A og vitaminer i Gruppe V.

Proteiner i et slikt produkt inneholder ca. 0,5 gram og nesten 70 gram karbohydrater.

I tillegg inkluderer IRGI fiber, tanningstoffer, flavonoider, ulike sukker og pektiner. Og i frøene til denne planten er det omfattende oljer.

Jam fra IRGI er et ganske kalori produkt. Energiverdien når 260 kcal, så det er ikke nødvendig å bli involvert i å bruke den.

Takket være denne verdifulle sammensetningen, brukes bærene til IRGI vellykket i folkemedisin. De forbedrer ansten av fordøyelsens arbeid og gastrocingorganer er effektive i tarmforstyrrelser og mage, som et fikseringsmiddel. Også denne anlegget bidrar til oppgjøret av nyttig mikroflora i tarmen.

Pektiner inneholdt i IRGA bidrar til å fjerne farlige giftstoffer og skadelig kolesterol fra kroppen, og nyttig vitamin P gjør at du kan bruke bær og produkter fremstilt på dem, som et profylaktisk middel i åreknuter og hjerteinfarkt. Takket være det blir de vaskulære veggene betydelig styrket, så vel som de blir elastiske og elastiske.

Fytosters og kumariner, som også er komponenter i IRGI bidrar til en reduksjon i blodkoagulasjon.

Tilstedeværelsen av vitamin A er svært nyttig for synet, slik at med vanlig forbruk av bær eller syltetøy fra IRGI, blir risikoen for forekomsten av grå stær, inflammatoriske prosesser i øynene betydelig redusert. Fruktene av plantene tillater deg å bli kvitt nattblindheten, og effektivt eliminere øye tretthet.

Andre nyttige og terapeutiske egenskaper av IRGI bær inkluderer:

forebygging og utvikling av aterosklerose og trombose;
normalisering av nyre og leveren;
restaurering av vitaminbalanse med avitaminose;
en gunstig effekt på sentralnervesystemet, fjerning av nervespenningen, forbedring av søvn og kvitte seg med søvnløshet;
reduksjon av blodtrykk og forbedring av hjertemuskelenes arbeid;
bidrar til å bli kvitt inflammatoriske prosesser i angina og stomatitt;
infusjoner fra bladene og skorpen i IRGI har antiseptiske handlinger, takket være, som er populære når de helbredende sår, brannsår og hudbetegnelser;
hindrer forekomsten av ondartede neoplasmer på grunn av tilstedeværelsen av et stort antall karoten;
tilbaketrekningen fra kroppen av radioaktive stoffer, farlige giftstoffer og salter av tungmetaller.

Vel, selvfølgelig er Irga effektiv, og spesielt syltetøyet på grunnlag, i de hyppige sykdommene og epidemiene i influensaen og Arvi, siden det øker immuniteten betydelig.

Det er umulig å spise slike bær i den enkelte intoleransen mot stoffene som er inkludert i deres sammensetning. Med forsiktighet til å søke under redusert arteriell trykk. Hyppig bruk av syltetøy fra IRGI anbefales ikke for diabetes mellitus og fedme.

I matlaging brukes frukter av planter for matlaging gelé eller syltetøy. Av disse forbereder kokker og kompoter. Bærene tørkes, frosne, og kokte også deilig syltetøy basert på dem.

Syltetøy fra irsk "fem minutter"

Oppskriften på matlaging syltetøy fra IRGI er ganske enkelt og forbereder det er ikke vanskeligere enn jordbær syltetøy. Ofte kalles det også fem minutters syltetøy. For å forberede en slik tallerken, trenger du:

iRGI bær - ett kilo;
sitron syre - om tre gram.

Berries pre-move, skyll grundig og tørket på et håndkle. Så lenge de tørker, bør sukker sirup være forberedt. For å gjøre dette, koker du 250 ml vann i en gryte og sukker i den.

For at syltetøyet er litt gitt kirsebærene, kan du kokes i slike vannbladene til kirsebærbladet.

Til kokende sirup, for å senke IRGU og etter koking, kok bær på en langsom varme i maksimalt femten minutter. Med mer tilberedningstid vil bærene dekomponere og få en syltetøy, i stedet for den forventede syltetøyet.
På slutten av matlagingen skal kastes i en masse sitronsyre eller fylle den med en liten mengde sitronsaft.

Kjølt syltetøy bør helles i pre-forberedte steriliserte banker og rulle.

Syltetøy fra irske bær uten matlaging

Du kan forberede denne nyttige desserten og uten bakervarer. I dette tilfellet vil IRGA beholde maksimal mengde verdifulle stoffer, noe som vil øke sine helbredende egenskaper betydelig. For å gjøre dette, trenger du:

iRGI bær - ett kilo;
sukker sand - ett kilo;
sitron syre - to eller tre gram.

Irgi bær må gå gjennom, skyll og tørke, og deretter hogge dem i en kjøttkvern eller med en blender.

Hell sukker til den resulterende renere og vask forsiktig. Legg til litt sitronsyre eller sitronsaft, hell i banker som er bedre sterilisert eller stille med kokende vann og lukk polyetylendeksler.

Oppbevar det resulterende produktet er nødvendig på et kjølig, mørkt sted. Ideell for lagring vil være et kjøleskap eller kjeller.

I stedet for konklusjoner

Syltetøyet fra IRGI er et overraskende velsmakende og helbredende produkt som fyller kroppen med nyttige mineraler og vitaminer. Det styrker immuniteten betydelig, bidrar til fjerning av stress og stress, og renser også kroppen fra farlige giftstoffer, skadelige slagg og radioaktive stoffer. Forsiktighet bør imidlertid tas når det brukes til at folk har redusert press, da denne bæren har en funksjon for å redusere den enda mer. Men med moderat bruk, vil syltetøyet fra IRGI ikke gi alvorlige negative konsekvenser for menneskekroppen.