Uansett hvor stor fristelsen er å feire på noe velsmakende, men samtidig så høyt i kalorier, fra tid til annen vil du tømme kroppen din. Og så begynner diettperioden. Imidlertid kan mat på dette tidspunktet også være deilig. Det viktigste er å spise godt. I dette tilfellet overlever kroppen lett begrensningen i favorittmatene sine.

Ellers er det en risiko for å få deg magesår eller noe verre. Løsningen er ganske enkel - diett suppe. Det er enkelt å lage en slik rett. Produktsettet er minimalt. Supper kan ha en rekke ingredienser. De er perfekte for de som vil ned i vekt, og for rett og slett travle mennesker som ikke har muligheten til å bruke mye fritid på matlaging.

Grunnleggende om kosthold

Som en påminnelse trenger et kalorifattig måltid ikke å være laget helt av grønnsaker. Kjøtt er det viktigste produktet for en person som vil bli kvitt irriterende ekstra kilo uten helseskader. Ved å frata oss proteiner risikerer vi å få magesår. I tillegg kan stoffskiftet påvirkes. Imidlertid må kostholdssuppe tilberedes strengt med et bestemt kjøtt.

Unngå svinekjøtt og storfekjøtt. Vi bruker utelukkende kalvekjøtt med et minimum innhold av fete lag. Da vil retten vise seg å være veldig lett, aromatisk og velsmakende. Begrens deg også til salt. Prøv å tilsette så lite som mulig i den ferdige suppen. I dette tilfellet vil ikke væsken forbli i kroppen. Det fremmer også vekttap. Så, la oss fremdeles bestemme hvordan vi skal lage suppe.

Enkel oppskrift

Vil du spise ikke bare riktig, men også deilig? Skriv deretter ned den enkleste diett suppeoppskriften som du absolutt vil ha glede av. Ta et kilo kalvekjøtt, en og en halv liter vann, bokhvete (2 ss), poteter (3 eller 4 mellomstore knoller), persille, dill og salt. Som du kan se, er denne diett suppe veldig enkel i sammensetning. Smaken er imidlertid på sitt beste.

La oss begynne å lage mat. Et magert stykke kjøtt må legges i kokende vann. Kok den i ca 3-4 minutter. I løpet av denne tiden vil fettet i fibrene få tid til å slippe ut av kjøttet i vannet. Den resulterende buljongen må dreneres. Han burde åpenbart ikke være inkludert i kostholdet vårt. Hell deretter mer vann i en ren panne, legg det allerede litt skoldede kjøttet der, sett på fyr. Du må vente omtrent en halv time. Da vil diett suppe vise seg å være mager, men fortsatt duftende og veldig velsmakende. Vi vasker bokhvete og legger den i en kjele. Krysset må tilberedes lenger. Da blir den myk nok. Skrell og skjær potetene i små terninger, tilsett suppen. Så snart den er klar, kan retten saltes. Deretter heller vi denne fantastiske suppen i tallerkenene og nyter en ny oppdagelse i matlagingen. Du burde like resultatet.

Konklusjon

Hvis spørsmålet om hvordan du lager diett supper med et annet sett med ingredienser fremdeles er åpent, følg neste regel. Du kan ta denne oppskriften som grunnlag. Men gulrøtter, blomkål, tomater, brokkoli og andre grønnsaker vil gjøre retten enda mer smakfull uten å tilsette kalorier. Det anbefales sterkt å ta med fersk kål og selleri i denne listen.

Kostholdsuppe tilfredsstiller perfekt sult, inneholder et minimum av kalorier og bidrar til å gå ned i vekt. For deg - 22 oppskrifter på fettforbrenningssupper, velg de du liker, og bli kvitt de ekstra kiloene!

I det post-sovjetiske rommet anses suppe å være en obligatorisk del av enhver middag. Det serveres absolutt i barnehager, skoler, kantiner, og en kvinne vil aldri bli kalt en god husmor hvis hun ikke vet hvordan de skal lage deilige og aromatiske første retter.

Likevel er det mye diskusjon om fordelene og farene ved supper i dag.

Noen sier at de er nyttige, ettersom de opprettholder vannbalansen i kroppen, inneholder mange næringsstoffer og nyttige elementer som ikke blir ødelagt under varmebehandling av matvarer. Det er til og med vanlig å mate syke med ikke-fete buljonger slik at de raskt kommer seg.

Andre minner om at fete supper, i motsetning til populær tro, er kontraindisert for mennesker med sykdommer i mage-tarmkanalen, da de provoserer en økning i surhet i magen. Imidlertid er begge sider enige om at første retter med lett grønnsak fortsatt skal være med på ukemenyen.

De siste årene har det blitt spesielt populært å tilberede supper for vekttap. De inneholder nesten ingen kalorier, men de metter godt, blokkerer sult og hjelper ofte med å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer.

De er vanligvis tilberedt av mat som kan deles inn i fire grupper:

1. Grønnsaker som fremmer rask metthet og blokkerer sult: bønner, bønner, selleri, gulrøtter.
2. Matvarer som krever mer energi å fordøye enn de inneholder: spinat, soya, purre, brokkoli, linser.
3. Kalorier med lavt kaloriinnhold: tomater, kål, helst pekingkål, reddiker, courgette.
4. Produkter som senker insulininnholdet, og derved lindrer det obsessive ønsket om å spise søtsaker: gresskar, avokado.

Men for å gå ned i vekt med fettforbrenning, er det ikke nok bare å finne et par oppskrifter og lage supper innimellom.

Suppekost og dets prinsipper

Kosthold er et skummelt ord som får de fleste kvinner til å kjede seg. Det er primært forbundet med alvorlige restriksjoner på mat, mens det faktisk bare betegner et bestemt, riktig bygget matsystem.

For å gå ned i vekt på fettforbrennende supper, trenger du ikke å begynne å spise bare dem.

Det finnes forskjellige typer suppedieter.

Streng diett

Du kan holde deg til det i ikke mer enn 10 dager i måneden, hvor du faktisk kan gå ned 5-7 kilo. For å gjøre dette må du spise omtrent en liter suppe om dagen for 4-6 mottakelser. I tillegg til det "første" kan du bare drikke vann og usøtet grønn te.

Ukentlig lett diett

Essensen ligger i det faktum at du trenger å spise suppe hver dag: 2-3 porsjoner, så vel som andre, lette matvarer, i små mengder. Dette gjør at kroppen kan motta alle næringsstoffene den trenger og samtidig gå ned i vekt.

Det er mange programmer med slike dietter, men følgende system regnes som et av de mest effektive:

• suppe hver dag, og i tillegg til det på noen dager i uken annen mat;
• torsdag - et glass melk, kefir, yoghurt eller gjæret bakt melk. Du kan erstatte den med 200 gram fettfattig cottage cheese;
• fredag \u200b\u200b- 2 bananer eller en håndfull nøtter;
• lørdag - 100 gram bakte poteter;
• søndag - 200 gram av fersk frisk frukt.

Laster diett

Det ligger i at du en eller to ganger i uken bare spiser fettforbrenningssuppe om dagen. Det anbefales at tre porsjoner er nok for deg, men hvis du føler et sterkt sultangrep, spis den ekstra porsjonen for ikke å bryte ned.

Du kan holde deg til suppe dietten på forskjellige måter: alt avhenger av hvilken type mat du velger. Det viktigste er at du lager alle rettene hjemme fra ferske produkter av høy kvalitet, og ikke tillater deg overdreven, for eksempel:

• bakeri og melprodukter;
• søt i hvilken som helst form;
• stekt eller tung mat, hurtigmat;
• alkoholholdige drinker.

Men friske grønnsaker, frukt, nøtter, magert kokt kjøtt og fisk, fortsatt mineralvann og grønn te vil perfekt utfylle et ikke-strengt kosthold.

Hva er fettforbrenning supper for vekttap

Oppfinnelsen av første retter, hvor ca. 50% er flytende, blir kreditert franske kokker. Imidlertid har forskjellige typer gryteretter vært til stede i matlagingen til forskjellige folk i verden i mange århundrer. Og de varierer i mange faktorer: fôringstemperatur, konsistens, hovedkomponenter.

Som vanlige første retter, kan supper med lite kaloriinnhold være av forskjellige typer, så i dag kan alle finne oppskrifter etter eget ønske.

Det bør bemerkes at supper med lavt kaloriinnhold allerede er en underart av vanlige første retter, siden de er tilberedt i henhold til en spesiell oppskrift. Lette grønnsaker, kyllingkraft eller gjærede melkeprodukter brukes som basis. Vanligvis bruker oppskriften mye greener og grønnsaker som inneholder lite kalorier.

Alle fettforbrenningskursene kan også deles inn i grupper. Fremheve:

1. Varme supper. De serveres vanligvis ved en temperatur på rundt 70 grader for ikke å brenne deg selv. Slike supper er tilberedt basert på buljong, med kostholdskjøtt og forskjellige grønnsaker.
2. Kalde supper. De er populære ikke bare i Russland, som okroshka og kholodnik, men også i Europa, hvor de er tilberedt av grønnsaker og frukt, basert på avkok fra dem eller forskjellige urter. Slike retter serveres vanligvis ved en temperatur på 6 til 15 grader. Noen oppskrifter anbefaler å legge til knust is.
3. Puree suppe. Den tilberedes ved å male alle komponentene i parabolen gjennom en sil eller male dem med en blender til en homogen masse dannes. Den kulinariske spesialisten kan velge graden av væske etter eget skjønn.
4. Kremsuppe. Det er en slags purésuppe, men den er laget av lettere ingredienser og oftest av frukt og bær. Etter maling og tilsetning av væske piskes massen av en slik tallerken i tillegg med en visp eller mikser til det dannes skum.

Mangfoldet av fettforbrennende retter lar deg unne deg favorittsmakene og kombinasjonene deres, selv når du følger et strengt kosthold. Og selve evnen til å spise mat som ser annerledes ut, er veldig nyttig for de som synes det er vanskelig å observere monotone matsystemer.

Kosthold slankende suppe

Mange mennesker som prøver å gå ned i vekt ved å endre dietten, forstår ikke riktig prinsippet om kostholdsnæring. På grunn av dette begynner de enten å sulte seg, nekte nødvendige måltider, eller kutte ned på et sett mat til et helt irrasjonelt minimum.

Kostholdsmenyen bør faktisk være variert og kan inneholde mange matvarer.

Det samme er tilfellet med tilberedning av supper - de skal ikke bare bestå av 2-3 grønnsaker, være tørre og smakløse. Tvert imot, slike første retter er veldig varierte og velsmakende, og de kan tilberedes fra alle matvarer som er rike på nyttige mikroelementer, men som nesten ikke inneholder kalorier.

Kefir

Fordelene med kefir for å miste vekt er ubestridelige!

1. Den inneholder gunstige bakterier som forbedrer tarmfunksjonen og hjelper absorpsjonen av mat.
2. På grunn av strukturen til gjærede melkeprodukter tilfredsstiller de sulten godt og gir en følelse av fylde, som varer lenge.
3. Ett glass kefir med lite kalori inneholder bare 50-70 kalorier.
4. Kefir har lav glykemisk indeks. Dette betyr at kroppen bruker mer energi på assimileringen enn den mottar, noe som betyr at den må brenne reserver.

Det er best å lage første retter basert på kefir med lite fett eller lite kaloriinnhold om sommeren, når du bare vil spise noe lett og kaldt.

Men på andre tider av året kan det integreres perfekt i dietten. For eksempel som en lett, rask frokost, en matbit på jobben eller som middag.

Oppskrifter

Det er mange oppskrifter på kefir-baserte første retter.

Klassisk

Kok ca 300 gram kyllingbryst uten salt. La den avkjøles og skjær i små terninger. Riv 3-4 små agurker eller hakk dem også.

Hakk en haug med grønn løk og dill med en kniv, og kombiner den i en stor bolle med agurker og gni med en støter eller skje. Tilsett kjøtt der og fyll det hele med en liter kefir.

Krydret

Skrell paprika, skjær i små terninger eller riv. Gjør det samme med 2 mellomstore agurker. Skjær 3-5 reddiker i skiver.

Hakk grønne løk, dill og et fedd hvitløk, kombiner med resten av grønnsakene. Hell alt med 1 liter kefir.

Med egg

Kok 3 kyllingegg og skrell dem. Riv 3-4 små agurker og 4-5 reddiker.

Hakk en haug med grønn løk og samme mengde dill med en kniv, tilsett en spiseskje yoghurt med lite fett til dem og mal dem sammen. Kombiner blandingen med grønnsaker og grovhakkede egg. Tilsett en liter kefir.

Grønn

Å lage første retter med grønne produkter er en sikker måte å gå ned i vekt. Dette skyldes mange faktorer:

1. Grønne grønnsaker og urter inneholder lite kalorier.
2. Rent psykologisk stimulerer ikke den grønne fargen appetitten vår, og derfor er grønne retter lettere å spise i moderasjon.
3. De fleste grønne matvarer inneholder en spesiell syre som bremser prosessen med å omdanne karbohydrater til fett, og forhindrer dermed dannelsen av fettvev, selv om du spiser for mye.

Valget av grønne grønnsaker er ganske variert. Dette er agurker, courgette, hvitkål, rosenkål og pekingkål, kålrabi, brokkoli, erter, selleri, spinat, paprika, salat og andre alle slags greener.

Det er enkelt å kombinere dem med hverandre når du tilbereder supper for å få perfekte smakskombinasjoner.

Oppskrifter

Kålsuppe

Ta et pund brokkoli, noen selleristengler, 3 hvite løk, 1 grønn paprika, en haug persille og dill. Skjær grønnsakene i mellomstore terninger, løken i halve ringer, og riv urtene med hendene.

Ha alle grønnsakene i en kjele og dekk med vann. Sett oppvasken på svak varme og kok til de er møre. Tilsett urtene et par minutter før du fjerner retten fra varmen.

Med spinat

Skjær et stort løkhode i halve ringer og surr i olivenolje. Tilsett 2 hakkede hvitløksfedd.

Skrell og hakk en medium courgette. Mal 250 gram grønne bønner, 150 gram rotselleri og et pund spinat.

Legg dressingen og grønnsakene i en dyp gryte og dekk med vann. Kok på svak varme til alle ingrediensene er kokte. Til slutt tilsett krydder etter smak.

Kylling

Duftende kyllingbuljong er indisert for personer som er i behandling for virussykdommer, så vel som under rehabilitering etter operasjonen. Den er rik på mange gunstige mikronæringsstoffer, inneholder mye protein og inneholder nesten ingen kalorier.

Kyllingsuppe må tilberedes ordentlig for å holde den lys.

Det er best å bruke kyllingbryst som suppebase, kutte av huden, filmen og fettet fra den. Dette vil gi deg et helt kostholdsmåltid.

Oppskrifter

Med egg og urter

Ta ett kyllingbryst og kok buljongen av det. Kok samtidig 2 egg hver for seg.

Skrell og finhakk 2 poteter for å koke raskere. Ha dem i kokende buljong og kok til de er halvkokte.

Avkjøl og skrell eggene. Ideelt sett hakk og tilsett bare hvite i suppen, da eggeplommene har høyere kalorier. Hakk en haug med grønn løk og litt persille og tilsett i retten rett før den er klar. Tilsett litt salt og pepper.

Kremsuppe

Kok buljongen av 250 gram kyllingbryst. I løpet av denne tiden, kutt i omtrent like terninger 300-350 gram ferske eller syltede sopp, 2 hoder søte løk, 1 gulrot og ca 200 gram rotselleri.

Tilsett grønnsaker i den kokende buljongen og kok i ca 5 minutter. Etter det, tilsett 100 gram øyeblikkelig havregryn i pannen og kok det hele i ytterligere et kvarter.

La den tilberedte suppen avkjøles litt og bland ingrediensene i en blender til den er jevn. Tilsett litt salt, pepper og urter etter smak. Du kan bruke yoghurt med lite fett eller rømme når du serverer.

Rabarbra

Rabarbra er en grønnsak som til tross for sitt stygge utseende har en behagelig syrlig smak og inneholder mange sporstoffer nyttige for mennesker. Samtidig inneholder 100 g av dette produktet mindre enn 20 kalorier, noe som gjør det til en ideell komponent i kostholdsmåltider.

Bare rabarberstengler er egnet for mat, og bladene og rhizomet er giftige.

Vanligvis tilberedes kompotter og andre drinker av rabarbra, og den brukes også i bakevarer - som fylling av søte paier og boller. Du kan imidlertid også tilberede salater, varme hovedretter og til og med supper med det.

Oppskrifter

Enkel dessert suppe

Ta omtrent et pund rabarbra og 5-6 søte epler. Skrell dem og skjær i små terninger. Forbered 3-5 myntekvister. Skill bladene fra stilkene.

Ha skrellene i en kjele, hell 1-1,5 liter vann og kok etter koking i ca 15 minutter. Etter det, sil kjøttkraften og kast rengjøringen.

Hell buljongen tilbake i gryten og tilsett alle de andre ingrediensene der. Etter kokingen, kok suppen i ytterligere 15 minutter, og mal den deretter med en blender, slik at noen biter forblir intakte og går tilbake til bålet.

Kombiner 1 ss stivelse med 2 mål kaldt vann. Tilsett blandingen i den kokende suppen og rør i et par minutter. Etter det kan du servere retten varm eller kald, alt etter din smak.

en fiskerett

Forbered først basen. For å gjøre dette, ta 250 - 350 gram rabarberstilker, skrell dem og skjær dem i små biter. Kok opp vann i en kjele og tilsett rabarbra. Kok i ca 3 minutter, dekk deretter fatet med lokk og la det stå i 2-3 timer.

Skrell et kilo gjedde abborfilet fra bein, skjær i biter og kok i lettsaltet vann. Samtidig med dette, kok til kokte 3-4 kappepoteter og 2 egg. Avkjøl og hakk dem etter matlaging.

Riv 2 agurker. Hakk urtene: det vil være nok å ta en haug med grønn løk og samme mengde dill.

Legg et stykke fisk og grønnsaker i en tallerken. Hell hele rabarbra-buljongen og tilsett rømme eller yoghurt etter smak.

Linser

Linser er ikke veldig populære i Russland, selv om deres smak på ingen måte er dårligere enn andre typer belgfrukter. Dessuten er det på mange måter mer nyttig enn mange av dets "brødre" og av flere grunner er det mer egnet for ernæring i kosten.

Det er bare 119 kalorier per 100 gram kokte linser, noe som gjør dem til en utmerket mat for vekttapsmåltider.

Linser har lav glykemisk indeks, og det er derfor de bidrar til vekttap. Den inneholder også fiber, takket være at den raskt gir en følelse av fylde, og protein, som gjør at en person kan gå ned i vekt uten å miste muskelmasse.

Det er best å lage retter fra røde linser, siden de ikke har skall, og innholdet av nyttige mikroelementer er høyere enn for andre typer. Imidlertid oppfordres det til å kombinere korn i forskjellige farger i dieters, da det bidrar til å skape litt variasjon.

Oppskrifter

Pureesuppe med grønnsaker og kylling

Ta en gulrot, 2-3 små poteter, en selleristengel og en løk, hakk og legg i en kjele. Hell grønnsakene med vann slik at det dekker dem ganske mye, og kok til de er møre. Kok ett kyllingbryst hver for seg.

Sil av grønnsaksbuljongen. Mal grønnsakene med en blender, og tilsett buljongen gradvis til blandingen. Server med litt hakket kjøtt i hver tallerken.

Kjøtt med eple

Kok en halv liter løk, selleri eller annen vegetabilsk kraft. Parallelt med dette, kok et halvt glass linser til de er møre.

Ta 100 gram kyllingfilet, hakk fint og legg i kokende buljong. Kok til nesten kokt, tilsett deretter det hakkede eplet og tilsett linsene etter 5 minutter. Kok suppen i ca 10 minutter til.

Bokhvete

Bokhvete er et populært, billig kostholdsprodukt. Grøt fra den er kjent og elsket i mange russiske familier, men den tilberedes vanligvis med salt og olje, noe som vesentlig endrer prinsippet om effekten av denne retten på kroppen.

For å tilberede en bokhvete-diett, må du forlate ingredienser med høyt kaloriinnhold og minimere bruken av salt.

Bokhvete inneholder ikke bare veldig få kalorier, men fremkaller også en naturlig rensing av kroppen fra giftstoffer og giftstoffer, som bare hjelper prosessen med å miste vekt. Det er også høyt i syrer, som er essensielle for å bryte ned fett. I tillegg inneholder den mange fordelaktige sporstoffer, vitaminer, mineraler, og er spesielt rik på lett fordøyelig protein.

Oppskrifter

Klassisk

Ta en middels gulrot, 2 tomater og 2 løk. Skrell og mal dem, og surr deretter i litt vegetabilsk olje.

Hell vann i en stor gryte og la det koke. På denne tiden skreller og hakker du 1 paprika, skiller noen blomkålblomster. Legg dem i kokende vann sammen med en varm blanding av grønnsaker og tilsett 200 g bokhvete.

Kok fatet til det er mørt. Tilsett salt og urter etter smak et par minutter før du fjerner pannen fra varmen.

Med kylling

Skrell 1 kyllingfilet fra fett og filmer, skjær i små biter og kok buljong fra den i 20-25 minutter. På dette tidspunktet skyller du et halvt glass bokhvete og varmes opp i en varm stekepanne. Tilsett frokostblandingen i buljongen.

Ta 1 løk og 1 gulrot. Skrell dem, rasp gulrøttene, og skjær løken i halve ringer. Tilsett grønnsaker i suppen. Etter det, skjær en liten squash i terninger og en paprika i halve ringer og legg dem i en kjele. Skjær deretter 2 tomater i skiver og tilsett dem i retten.

Kok suppen i ytterligere 10 minutter, tilsett deretter salt, pepper og hakkede urter. La den sitte i 15-20 minutter før servering.

Tomat

Tomat Slimming Soup er en type gazpacho og inneholder bare 100 kalorier.

Oppskrifter

Varmt

Kok en liter lett vegetabilsk buljong uten salt.

Mens du koker, skal du skåle et kilo tomat med kokende vann og skrelle den, og skjær den i skiver. Skrell ca 400 gram paprika, og skjær også i skiver. Hakk 2-3 fedd hvitløk. Sauter grønnsaker i litt olivenolje, smak til med salt.

Overfør blandingen fra pannen til den kokte buljongen og rør. Kok suppen i 5-10 minutter til. Til slutt tilsett en klype tørket basilikum.

Kald

Skrell en kilo tomater og mal massen med en blender. Riv en gulrot. Bruk en kniv til å hogge en haug med fersk løk og en haug med basilikum. Sett sammen alle komponentene. Tilsett litt salt og yoghurt med lite fett før servering om nødvendig.

Slankende grønnsakssupper

Ethvert barn fra barndommen hører at suppe må spises for å vokse opp sunn og sterk. Imidlertid lager vi vanligvis ganske fete første retter, med mye poteter, hvit ris og svinekjøtt som base. Slike supper tilfredsstiller sulten godt, men gir nesten alltid en følelse av tyngde og gagner ikke kroppen.

En annen ting er de første kursene med grønnsaker, og oppskriften kan enkelt endres etter eget ønske. De inneholder mange fordelaktige sporstoffer og inneholder lite kalorier, noe som bidrar til en sunn og slank kropp.

Kostholdsoppskriftene på grønnsakssupper er veldig varierte: du kan lage varme eller kalde retter, og til og med puree grønnsakssuppe. I tillegg, i sammensetningen av ferdige måltider, demper mange produkter eller endrer smak, noe som gjør at noen grønnsaker kan konsumeres selv av folk som ikke liker dem.

Et godt eksempel på dette er oppskriften på en suppe med selleri, hvor denne grønnsaken kreves ganske mye, men smaken føles nesten ikke i den ferdige retten.

Med selleri

Å miste overvekt med et ordnet ernæringssystem er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast. Det er veldig viktig i denne saken å velge de riktige produktene riktig. Så det å gå ned i vekt er enkelt og behagelig ved hjelp av selleri.

100 gram av denne grønnsaken inneholder bare 20 kalorier, mens det er et reelt lager av vitaminer, sporstoffer og syrer av forskjellige handlinger.

Selleri har flere egenskaper som har en gunstig effekt på å miste vekt:

1. Den inneholder fiber, som lindrer sult i lang tid.
2. Syrene i den har en avgiftende effekt, på grunn av hvilken kroppen blir renset for giftstoffer og giftstoffer.
3. Det har en mild vanndrivende effekt, som hjelper til med å normalisere vannbalansen og utskillelsen av salter.

Men det handler ikke bare om å velge selleri som grunnlag for diettmåltidene dine - du må også vite hvordan du skal tilberede det riktig.

Sellerisuppe tilberedes oftest fra roten - den passer mer til buljong og inneholder flere næringsstoffer.

Hvordan lage den perfekte og deilige sellerisuppe?

Ta 1 løk og 1 gulrot og kok en liter grønnsaksbuljong fra dem. På dette tidspunktet kutter du 3-5 selleristengler og 250 - 350 gram brokkoli i omtrent like store biter. Når buljongen er klar, legg grønnsakene til den og kok til de er møre.

Mal den kokte tallerkenen i en blender til den er glatt, tilsett et par teskjeer olivenolje og varm suppen opp over bålet.

Oppskrifter

"Borsch" fra greener

Legg en kasserolle med 3-4 liter vann på bålet. På samme tid, sett 5 kyllingegg for å lage mat separat.

Ta 4 selleristengler, 1 løk og en halv kopp brun ris. Mal grønnsakene og legg dem i kokende vann sammen med frokostblandingene.

Ta en haug med grønn løk, spinat, persille og sorrel hver. Hakk urtene. Avkjøl eggene etter koking, rist. Fjern selleri fra buljong, tilsett urter og egg. Kok i et par minutter, fjern deretter pannen fra varmen og tilsett et par spiseskjeer med ferskpresset sitronsaft i den.

Serveres varm med rømme eller yoghurt.

Rumensk sellerisuppe

Kok grønnsaks- eller kyllingbuljong. Forkok mais eller bruk hermetisk mais.

Skrell og finhakk 2 poteter og legg dem i en kjele til buljongen - kok til de er halvkokte.

På denne tiden hakk 1 løk, 1 gulrot, selleri og persillerot. Tilsett dem i suppen sammen med maisen og kok til de er møre.

Kosthold

For vekttap med sellerisuppe, anbefaler ernæringseksperter to grunnleggende diettplaner:

1. Streng diett. Det antyder at du må spise omtrent 1,5 liter suppe daglig og konsumere tillatt mat. De første 4 dagene tilsettes grønnsaker og frukt, 5-6 dager - 300-400 gram kjøtt, 7 dager - mat med lite kaloriinnhold. Du må sitte på en streng diett i en uke.
2. Et moderat kosthold der du kan spise lette måltider, og erstatte 1-2 måltider om dagen med suppe.

I alle fall vil kroppen bli renset for skadelige giftstoffer og motta alle næringsstoffene den trenger med et minimum av kalorier. Men for å gjøre det lettere å opprettholde kostholdet, kan du lage andre måltider. For eksempel fra en bok om 1000 oppskrifter på sellerisuppe eller de som vi tilbyr deg.

Kål

For vekttap er grønn kålsuppe av forskjellige typer utmerket: hvitkål, pekingkål, rosenkål, savoykål, kålrabi, brokkoli og andre. Den kan brukes som hovedrett på et mono diett eller tilberedes som en del av et suppesystem. I alle fall vil dette gi utmerkede resultater, siden rettene er smakfulle, næringsrike og kalorifattige.

Hvis du bare spiser kålsuppe i lang tid, er det en mulighet for bivirkninger: utseendet av flatulens og kvalme.

Oppskrifter

Med sopp

Skjær 200 gram champignons i skiver. Hakk halvparten av løken og surr sammen med soppen i en kjele i litt olivenolje.

På dette tidspunktet kutter du rundt 300 gram hvitkål i tynne strimler. Riv gulrøttene. Legg dem til oppvasken og dekk til med vann slik at det dekker alle komponentene litt.

Krydre med salt og kok suppen i ca 5 minutter. Deretter tilsetter du 100-150 gram grønne bønner i suppen og holder parabolen på bålet i ytterligere 5 minutter.

Med savokål

Skjær et lite hode av savokål i strimler og drypp med litt balsamico eller vineddik. La den stå i 20-30 minutter.

Hakk 1/3 selleri, 1 middels gulrot, 1 løk og 2-3 persillerøtter med en kniv og legg i en kjele. Tilsett vann for å dekke alle grønnsaker og kok buljong til alle ingrediensene er ferdige.

Tilsett kål i suppen og kok i ca 10 minutter til. Serveres varm eller kald med en skje yoghurt.

Kremet brokkolisuppe

Hakk 100 gram champignon og halvparten av løken og surr i en kjele. Tilsett hakket kinakål og brokkoli: 200 gram hver. Dekk grønnsaker med vann og kok til de er møre.

Mal suppen i en blender etter å ha tilsatt salt og krydder i den. Server varm eller kald med litt yoghurt, dryss med hakkede urter etter eget valg.

Løk

Løk er en av de rimeligste og billigste grønnsakene vi er vant til å legge til et bredt utvalg av retter. Selv om vi bruker det hele tiden, vet mange av oss imidlertid ikke hvor nyttig det er! Løken inneholder nesten alle vitaminer som er nødvendige for en person, samt sporstoffer og syrer.

Løk er et ideelt produkt for å miste vekt, da de nesten er kalorifrie, og de renser også tarmene og stimulerer metabolske prosesser i kroppen.

Onion Soup Diet er en tøff type diett, men det kan gjøres lettere ved å endre oppskriften hver dag ved å erstatte en av komponentene i dietten med en annen hver dag. Men det er best å tilberede denne retten som en del av et suppekosthold, da det er mer variert og ikke har noen bivirkninger.

Klassisk oppskrift

For å tilberede denne retten, skrell og skjær i små terninger 5 store hoder med hvite søte løk og 1-2 mellomstore gulrøtter. Hakk også paprika, 5-7 mellomstore tomater og ca 100 gram stilkselleri.

Ha alle grønnsakene i en stor gryte, fyll med vann slik at den dekker minst halvparten av håndflaten. Etter at suppen har kokt, kok den litt mer på høy varme. Reduser deretter flammen og kok til de er møre.

Avslutt med laurbærblad og krydder etter smak.

Bonn

Problemet med fedme er akutt i mange land, men det er i USA behandlingen av det blir gitt mest oppmerksomhet. Og innsatsen til amerikanske ernæringseksperter var ikke forgjeves - de var i stand til å komme med en oppskrift på det første kurset, som lar deg kvitte seg med 5-10 kilo på en uke. Dette magiske middelet kalles Bonn-suppe eller, som det noen ganger kalles, Boston-suppe.

Bonn-suppekostholdet har mange fordeler:

1. Det er ganske variert og inkluderer ikke bare det første kurset, men også andre matvarer i moderasjon.
2. På den trenger du ikke lide av sult, siden mengden suppe per dag bare er begrenset av rammen av sunn fornuft.
3. Prosessen med å rense kroppen og kvitte seg med ekstra kilo skjer naturlig og enkelt, og de tapte volumene kommer ikke tilbake.

Det er sant at hun også har noen ulemper - i 3-4 dager med å spise suppe kan flatulens og økt gassdannelse dukke opp.

Men disse problemene er også enkle å takle: bare bruk suppen til vekttap i kombinasjon med andre første retter.

Steg for steg oppskrift

1. Varm en stekepanne med litt olivenolje.
2. Parallelt med dette, ta 1 stor løk, skrell den og skjær den i halve ringer. Mal 1-2 fedd hvitløk.
3. La løken passere. Når den er brunet, tilsett hvitløk, halv ts karrypulver og 1-2 klyp karvefrø til den. La grønnsaker koke over svak varme.
4. På denne tiden skreller og hakker du en tredjedel av et lite kålhode: hvit eller pekingkål, 1-2 paprika, 2-3 tomater, 1 mellomstor gulrot og en selleristengel.
5. Overfør steken og alle grønnsakene til en stor gryte og fyll med vann slik at det dekker dem.
6. Kok suppen over svak varme til alle grønnsakene er møre. På slutten av tilberedningen kan du legge til dine favorittkrydder i moderasjon.

En diett lunsj er en skremmende oppgave for enhver kroppsbygger. Dette måltidet skal være tilfredsstillende og tett, samtidig godt for fordøyelsen og ikke for høyt kalorier, og dette er ganske vanskelig. Kostholdlunsj kan ikke være komplett uten en god lett suppe, som er grunnlaget for riktig ernæring.

Supper kan ha lite kalorier, men veldig næringsrike og høye kalorier og mye fett, så du bør være veldig forsiktig når du tilbereder en diettrett med oppskrifter. Diett suppe oppskriftSom alle kostholdsmåltider, bør det være basert på riktig valg av ingredienser.

Eksperimenter med en rekke urter og tørre krydder, og erstatt salt og pepper med dem (noen dietter trenger bare å kutte ned på disse krydderne). Den enkleste er:

Hvordan piske opp kyllingsuppe

Du vil trenge:

• et halvt skinnet kyllingbryst
• et halvt glass kornblanding
• en gulrot
• to poteter
• en løk
• mye urter og krydder

Forberedelse:

1. Først blir kyllingbuljongen kokt, deretter blir kjøttet fjernet og potetene kokt med hakket løk. Hvis du ikke liker løk, er det bare å sette hele løken og deretter ta ut: smaken blir værende, men det blir ikke løk i suppen.
2. Etter femten minutter med lav kokepunkt, tilsett korn, helst hirse eller bokhvete, og ikke ris, som er elsket av mange (den har bindingsegenskaper, som er kontraindisert i noen sykdommer, og selv om du går ned i vekt, er det bedre å ikke risikere det).
3. Etter ytterligere femten minutter, send de revede gulrøttene til pannen. Dette diett vegetabilsk suppe oppskrift Du kan diversifisere ved å erstatte potetene med hvilken som helst kål eller selleri, og tilsett et bredt utvalg av urter. Det er tilberedt ganske enkelt, men det viser seg deilig og veldig tilfredsstillende.
   En annen av de mest populære er oppskriften på en grønnsakssuppe med sopp. Sopp er veldig nyttig, de er en uerstattelig kilde til proteiner, noe som er viktig for et sunt kosthold og regelmessig trening.

Hvordan lage kylling sopp diett suppe

Du vil trenge:

• et halvt kilo sopp (en type eller blanding)
• et par sjalottløk
• 1/4 kopp mel
• et glass tørr hvitvin
• en rekke krydder og urter

Forberedelse:

1. Grunnlaget i denne suppen er en liter kyllingbuljong og et glass melk, helst skummet. Den første fasen av matlagingen er å steke sopp i olje med krydder og pepper. Kadaver direkte i pannen i femten minutter, til soppen blir gylden.
2. Tilsett mel og hvitvin til dette samtidig, bland alt grundig i et par minutter, og tilsett deretter de resterende ingrediensene og kok i ytterligere femten minutter.
3. Suppen kan serveres på en tradisjonell måte, eller du kan lage en puré diett suppe, pynt med litt revet ost og friske urter.

Oppskrift på gresskarpurésuppe med kyllingbuljong

Dietpuré suppe - dette er en utmerket løsning for alle som elsker uvanlige oppskrifter, men samtidig holder øye med figuren deres. Veldig nyttig for fordøyelsen, for eksempel gresskar diett puré suppe.

For å forberede det, ta:

• fem hundre gram gresskar
• noen grønnsaker av noe slag: gulrøtter, selleri, paprika, løk
• krydre med en blanding av karvefrø, koriander, gurkemeie, malt ingefær, kanel, muskatnøtt

Forberedelse:

1. Kjøttkraft er ikke nødvendig her, bare rent vann er nok, men du kan bruke magert kyllingbuljong, som inneholder lite fett og mange nyttige stoffer. Hovedprosessen er å bake gresskaret.
2. Skjær den i store terninger, pakk den inn i folie og stek i ovnen i 45 minutter ved en temperatur på omtrent to hundre grader. Alle grønnsaker med halvparten av krydderne stekes først i olivenolje, deretter tilsettes vann eller en buljong på forhånd, halvparten av den totale mengden.
3. Blandingen kokes over svak varme i femten minutter, deretter tilsettes gresskar og alt knuses med en blender til det er glatt. Tilsett den resterende mengden vann eller buljong og de resterende krydderne og la småkoke i tjue minutter til. Selv salt er ikke nødvendig i denne suppen, den viser seg å være veldig aromatisk og med en lys smak.

Gresskar er ikke bare et lite kaloriprodukt, men også ekstremt nyttig for fordøyelsen. Det store utvalget av krydder gjør suppen til den perfekte sunne frokosten eller lunsj. Krydder får kroppen til å fordøye maten raskere og øke stoffskiftet.

For å gjøre hvilken som helst suppe bedre og dekorere den, bruker de ofte en rekke frø, krutonger og revet ost. Det er bedre å ikke la seg rive med slike tilsetningsstoffer, for ikke å tilsette kostholdssuppe et par hundre kalorier, og ikke glem at stekte krutonger ikke skal konsumeres med et terapeutisk kosthold.

Selv puffede hvite brødkrutonger, Maasdam-ost og gresskarfrø inneholder veldig mange kalorier og vil gjøre enhver suppe fullstendig ikke-diett. Den ideelle dekorasjonen til første rett er hakkede greener eller rød pepperflak.

Melkesuppe med eple og gresskar

Meierisupper er gode for å miste vekt. På grunn av tilstedeværelsen av animalske proteiner i melk er denne retten lett å fordøye. For å redusere kaloriinnholdet i suppen, anbefales det å ta melk med lite fett og fortynne den med vann.

Oppskriften på denne suppen er veldig enkel. For en halv liter melk må du ta:

• Gresskarmasse - 200 gram.
• Epler - 1 middels ting.
• En eggeplomme.
• Sukker er en spiseskje.
• Potetstivelse - en kvart teskje.
• Vann - en halv liter

Forberedelse:

1. Finhakk gresskarmasse og eple og la det surre, tilsett litt vann og en skje sukker, til det er mørt.
2. Bland eggeplommen med stivelse.
3. Kok melk med vann, tilsett en blanding av eggeplomme med stivelse, la den koke litt, filtrer, avkjøl og tilsett gresskar med eple.
4. Server melkesuppa, dryss kanel om ønskelig.

Lett fiskesuppe med gresskar

Ta for en liter vann:

• Hvit havfisk (torsk, hyse, kulmule, pollock) - 400 gram.
• Gresskarmasse (usøtet) - 400 gram.
• Poteter - 2 knoller.
• Friske tomater - 5 stykker.
• Purre - en halv stamme.
• Løk - 1 hode.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Hvitløk - et par nellik.
• Malet sort pepper, urter.

Forberedelse:

1. Kok fisken i vann i omtrent et kvarter, og fjern skummet med jevne mellomrom. Salt buljongen, du kan sette svarte pepperkorn og lavrushka i den. Vi tar ut fisken fra buljongen, filtrerer buljongen.
2. Skjær alle grønnsakene, unntatt purren, i mellomstore terninger, kutt halvparten av purren i ringer. Kok poteter i fiskebuljong til de er myke. Stek grønn løk og løk i olje, tilsett litt vann for å svette grønnsakene, og gresskar med hvitløk. Etter et par minutter legger du tomatene i pannen og lar det surre litt.
3. Overfør grønnsakene fra pannen til gryten med kokte poteter og kok gresskaret til det er mykt. Tilsett fisk demontert i biter, pepper, dryss med urter.

Italiensk diett suppe "Minestrone"

Denne lette suppen kan gis til babyer, og de som går ned i vekt kan spise den så mye de vil, men bare uten brød.

Det tar en og en halv liter vann:

• Hvitkål - et kvart kålhode.
• Friske grønne erter - 50 gram.
• Kvik med courgette.
• Unge poteter - 2 små røtter.
• Gulrøtter - et halvt stykke.
• Grønne løk - 2 stilker.
• Olivenolje (solsikke) - en spiseskje.
• Grønne.

Forberedelse:

1. I saltet vann koker du poteter i terninger, skrelte erter, courgetter i terninger og kål til de er myke. Stek løkskiver, hakkede gulrøtter og hvitløk i olje.
2. Tilsett denne overkokingen i suppepotten noen minutter til den er kokt. Salt, tilsett krydder, dryss med urter. Det er alt, suppen er klar!

Lett suppe er ikke bare et kalorifattig første kurs for å miste vekt, men også et lager av næringsstoffer, mineraler og vitaminer! Det er ikke vanskelig å tilberede det, og du kan eksperimentere med nye oppskrifter hver dag. Å gå ned i vekt uten sult er enkelt - unne deg en lett diett suppe!

KYLLINGSUPPE

Kosthold kyllingesuppe er veldig tilfredsstillende og har lav glykemisk indeks, da protein bremser fordøyelsen og hjelper til med å opprettholde blodsukkeret. I tillegg er protein viktig for muskelutviklingen.

Jo mer muskler du har, jo mer fett brenner kroppen din i hvile. For å lage 4 porsjoner kyllingsuppe trenger du:

• 1,5 kg kyllingkadaver eller 1 kg filet;
• 6 gulrøtter;
• 1 løk;
• 4 piler selleri;
• 2,5 ts salt;
• 8 glass vann;
• 1 ts Svart pepper.

Forberedelse:

1. Legg kyllingen i en stor gryte. Hakk halvparten av gulrøttene og sellerien grovt.
2. Del løken i 4 deler. Tilsett grønnsaker i kyllinggryten og dekk med vann.
3. Kok blandingen, senk temperaturen og kok, skum av skummet med jevne mellomrom i omtrent en halv time, til kyllingen er kokt.
4. Sil buljongen og fjern de kokte grønnsakene.
5. Hakk de resterende gulrøttene og sellerien, tilsett dem i buljongen og la det surre til de er møre, 10 minutter.
6. Hvis ønskelig kan du tilsette erter, hvitløk og laurbærblad.
7. Del den avkjølte kyllingen i fibre og tilsett den ferdige buljongen.

En porsjon kostholdssuppe inneholder 245 kalorier, 42 g protein, 6 g fett, 4 g karbohydrater, 1 g fiber.

GRØNTSAKSLinsesuppe med krydder

En vegetabilsk suppeoppskrift fra kosten bør inneholde krydder som ingefær, hvitløk, kanel eller paprika. De tilfører grønnsaker en krydret smak og regulerer stoffskiftet.

Prøv linsesuppe med ingefær, hvitløk og kanel. Linser er lastet med plantebasert protein og forbindelser som kontrollerer appetitten.

Ingefær støtter høy metabolsk hastighet, hvitløk senker kolesterolet, og kanel stabiliserer blodsukkeret. For 6 porsjoner suppe trenger du:

• hakk 1 løk;
• hakk 2 gulrøtter;
• hakk 2 fedd hvitløk;
• skyll med 2 kopper linser;
• 5 glass vann eller vegetabilsk buljong (du kan fortynne buljongterningen);
• 2 ss. l. oliven olje;
• 1 ss. l. tomatpuré;
• 1 ts paprika;
• en halv skje koriander og kanel;
• pepper og salt;
• en skje med rømme til pynt hvis ønskelig.

Forberedelse:

1. Sauter løk og gulrøtter i olivenolje i 5-7 minutter.
2. Tilsett hvitløk, ingefær, tomatpuré, krydder.
3. Stek i et minutt til aroma dukker opp.
4. Tilsett linser, tomater, fyll med buljong, salt og pepper.
5. Kok blandingen og reduser temperaturen.
6. Kok i 45 minutter på svak varme til linser er møre.

En porsjon av denne suppen inneholder 200 kalorier, 29 g karbohydrater, 9 g protein, 5 g fett, 9 g fiber.

GRØNTSAKT PUREE SOUP

Grønnsaker har lite kalorier og rik på fiber, noe som er bra for fordøyelsen. Derfor er kostholdsgrønnsakssuppe en av de populære slankesuppene.

Å spise en bolle med grønnsakssuppe før hovedretten vil hjelpe deg med å fylle opp raskere og unngå usunne snacks om dagen. Prøv en oppskrift på en suppe med vegetabilsk puré.

Puréed supper har vist seg å gi lengre metthet enn vanlige supper.

For 6 porsjoner suppe trenger du:

• kutt i terninger 3-4 poteter;
• hakk 1 gulrot;
• demontere 1 blomkålhode i blomsterstand;
• hakk 1 løk;
• 3 tomater;
• 2 ss. l. oliven olje;
• 1 ss. l. mel;
• 2,5 liter vann;
• pepper, salt, urter.

Forberedelse:

1. Hell poteter med vann og kok i 15–20 minutter.
2. Dypp tomatene i kokende vann i et minutt, dekk deretter til med kaldt vann og fjern skinnet.
3. Riv tomatene. Stek løk og gulrøtter i olje i 3-4 minutter.
4. Tilsett tomater og mel og la det surre i 1–2 minutter.
5. Overfør stekingen til en potetgryte. Kok over svak varme i 10 minutter.
6. Bruk en stavmikser til å hogge grønnsakene i suppen til puré.

En porsjon puré suppe inneholder 160 kalorier, 4 g protein, 24 g karbohydrater, 5 g fett.

GRUPPESÅR SUPE

Gresskar suppe er en av de sunneste grønnsakssuppene. Gresskar inneholder mye vitamin A. I tillegg finnes vitamin T i det, som regulerer fordøyelseskanalens funksjon. Det høye innholdet av fiber og jern har også en positiv effekt på metabolske prosesser.

For 4 porsjoner med gresskarpurésuppe fra kosten, kreves en oppskrift:

• 1 lite gresskar;
• 2 ss. l. oliven olje;
• hakk 1 løk;
• riv 2 ss. l. ingefær;
• 4 kopper kyllingbuljong;
• finhakk 1 grønt eple;
• pepper og salt;
• greener og en skje med rømme til pynt.

Forberedelse:

1. Skjær gresskaret, fjern frøene. Drypp gresskarmassen med olivenolje, pepper og salt.
2. Forvarm ovnen til 190 grader, stek gresskaret i 40 minutter, slik at massen blir øm. Avkjøl gresskaret.
3. Stek løk og ingefær i 3 minutter på en stekepanne. Tilsett eplet og kok i ytterligere 3 minutter.
4. Fra det avkjølte gresskaret, fjern massen i en stor gryte, overfør innholdet i pannen og dekk med buljong.
5. Hakk grønnsakene med en blandemaskin til de er glatte.
6. Kok den tilberedte massen og sjekk smaken av salt og pepper.

En porsjon puré suppe inneholder 150 kalorier, 7,5 g protein, 16 g karbohydrater, 6 g fett.

VARM SOPE

Å legge til paprika i en diettoppskrift for slankende suppe vil bidra til å øke stoffskiftet. Den smakfulle smaken kan forbedres med eplecidereddik for å holde blodsukkeret stabilt etter et måltid. Gi også fiber fra kål og protein fra kylling.

For 4 porsjoner suppe trenger du:

• hakk 1 gulrot;
• hakk 1 løk;
• hakk en halv mellomstor kål;
• finhakk 1–2 varm rød paprika, tilsett frø for krydder;
• kutt i biter 2-3 tomater;
• hakk 2 kopper kokt kyllingbryst (kokt eller grillet);
• 4 glass vann eller buljong (du kan fortynne en buljongterning);
• 2 ss. l. oliven olje;
• 3 ss. l. eplecidereddik;
• 2 ss. l. Sahara;
• pepper og salt.

Forberedelse:

1. I en dyp gryte, surr løk, gulrøtter, kål og paprika i 5-7 minutter i olivenolje.
2. Tilsett tomater, eddik, sukker, salt, sort pepper og kyllingbryst.
3. Hell i buljong og bland godt.
4. Kok suppen på svak varme i 20 minutter, rør av og til.

I En servering suppe inneholder 270 kalorier, 32 g karbohydrater, 15 g protein, 8 g fiber, 9 g fett.

Japansk diett suppe

Ingredienser:

• vann - 1,5 liter.
• hvilken som helst marin fisk (pollock vil gjøre) - 1 stk.
• ris - 1/3 ss.
• tang - ca 150 gr. fersk eller 1 boks hermetisk;
• egg - 1 stk.
• japansk Toko soyasaus - 2-3 ss; (eller noen av favorittsausene dine)
• krydder.

Forberedelse:

1. Finhakk løken og mariner i soyasaus (helst japansk Toko) med krydder.
2. Kok ris til halvkokt, tilsett fiskefileter, kok til ris og fisk er kokt.
3. Tilsett hakket tang (du kan bruke "Tangsalat, men sørg for å renne og klem ut av det) og deretter syltet løk (ikke legg til marinaden).
4. Rist egget og hell i suppen i en tynn stråle.
5. Fjern straks av ovnen, løk skal knase! Suppen kan spises både kald og varm. Les mer:

Ingredienser:

• 1 krukke hermetiske bønner
• 250 gr syltede champignoner
• 100 gr syltede agurker
• 1 stor løk
• 2 fedd hvitløk krydder og krydder (oregano, sopp buljong terning, pepper)

Forberedelse:

1. Hakk løken og legg den forsiktig i en forvarmet panne, men tilsett ikke olje.
2. Vi legger det raskt i 2-3 minutter, og mens vi selv er opptatt av å skjære agurker og sopp.
3. Legg dem på toppen av løken og dekk pannen med et lokk.
4. Etter 10 kaster vi bønnene til grønnsakene sammen med sausen som den var i krukken og beveger oss igjen fra ovnen i 15 minutter, vi gjør ilden svakere. I mellomtiden setter du gryten med vann på ilden.
5. Når vannet koker, hell innholdet i pannen i pannen.
6. Tilsett krydder og krydder i suppen.
7. Etter 20 minutter er den aromatiske og samtidig kostholdssuppe klar.

En riktig tilberedt grønnsakssuppe viser seg ikke bare å være sunn og kalorifattig, men også deilig. Og dessuten vil en slik rett tillate deg å spise godt under medisinsk eller annet kosthold. Men du kan også lage den akkurat som en lett middag som ikke belaster magen.

Kosthold grønnsakssuppe uten kjøtt

Ingredienser: 730 ml vegetabilsk buljong, sterk fersk agurk, små poteter, store gulrøtter, en halv tomat, 40 g persillerot, 30 g salatblader, olivenolje, 30 g fettfattig rømme, sitronsaft.

1. Litt kokende vann med sitronsaft helles i en liten beholder. Agurkskiver uten skinn dyppes i væsken i et par minutter.
2. Stekepannen smøres med olivenolje med en silikonbørste. Gulrotstrimler og hakket persillerot stues på den. 3-4 minutter etter kokingen startes innholdet i pannen med vegetabilsk buljong.
3. De resterende komponentene kuttes i små biter. Tomater må først skrelles av.
4. Hakkede poteter, sammen med innholdet i pannen, blir kokt i en liten gryte. Når den blir myk, tilsettes de andre ingrediensene i beholderen. Inkludert kokende vann agurker.
5. Suppen tilberedes i ytterligere 12-15 minutter.

Denne retten er inkludert i tabell nummer 5, og derfor kan den trygt inkluderes i dietten til mennesker med lever- eller galleproblemer. Du kan servere den med rømme med lite fett.

Kylling buljong

Ingredienser: 1 liter kyllingbuljong, 20 g persillerot, halvparten av en stor gulrot, 90 g grønne erter og blomkål, 3 poteter, salt.

1. Alle grønnsaker blir renset, vasket, kuttet i små biter. Persilleroten hakkes med en skarp kniv. Kålen er delt inn i små blomsterstander. Prikkene forblir intakte.
2. Kraften kokes og saltes. De første potetbitene helles i den.
3. Etter 7-8 minutter kan du tilsette andre grønnsaker.
4. Kyllingsbuljongsuppe er stekt i ytterligere 10-12 minutter.

Dette er et flott lunsjalternativ for de yngste medlemmene av familien.

Vegetabilisk slankesuppe med lavt kaloriinnhold

Ingredienser: 420 g hvitkål, 3 gulrøtter, stor paprika, 270 g frosne grønne bønner, 3 tomater, salt.

1. De erklærte produktene, bortsett fra tomater, blir kuttet i små biter.
2. Deretter dyppes komponentene i kokende vann (2 l) med en liten mengde salt og tilberedes i 15-17 minutter.
3. I en nesten ferdig tallerken legges mosede skrelte tomater ut og suppen kokes i 6-7 minutter til.

Det er veldig viktig at den resulterende grønnsakssuppen for vekttap tilføres i minst en time før servering.

En enkel courgetterett

Ingredienser: hvitløk, middels gulrot, liten ung courgette, 3-4 middels poteter, 5 store skjeer med rund ris, en haug med dill, fint salt.

1. Forvasket ris helles i kokende vann.
2. Poteter og courgetter vaskes, skrelles, kuttes i små terninger.
3. Hakk løk og gulrøtter tilfeldig. Du kan til og med raspe begge grønnsakene.
4. 6-7 minutter etter at vannet koker igjen, blir poteter nedsenket i det. Etter ytterligere 8-9 - andre grønnsaker og salt.
5. En godbit tilberedes til alle ingrediensene er mykgjort.

Serveres varm grønnsakssuppe uten kjøtt med hakkede urter.

Brokkoli

Ingredienser: 1 liter renset vann eller kyllingbuljong, 1 stk. grønnsaker: poteter, paprika i alle farger, løk og gulrøtter, 3 ss. l. frosne grønne erter, 320 g brokkoli, 1 ss. l. grønnsaker og smør, salt, en blanding av paprika.

1. Buljongen tilberedes på forhånd. Små poteter blir sendt til den.
2. Når grønnsaken er mykgjort, hell brokkoli-blomsterstand og grønne erter i pannen. Du trenger ikke å tine sistnevnte på forhånd.
3. Ved hjelp av en blanding av to typer oljer tilberedes stek fra de knuste resterende grønnsakene og overføres også til en kjele.

Det gjenstår å salte, pepre suppen og koke den på svak varme i ytterligere 15-17 minutter.

Blomkål grønnsakssuppe

Ingredienser: 2 gule paprika, fersk hvitløk etter smak, blomkål, løk, haug koriander, persille, dill og basilikum, 2 gulrøtter, 3-4 poteter, salt.

1. Potetene skrelles, kuttes i terninger og sendes til koke med blomkålblomstrene.
2. De resterende grønnsakene knuses i terninger. Hvitløken føres gjennom en presse. Til sammen stekes disse ingrediensene lett, hvorpå de overføres til de nesten ferdige potetene.
3. Suppen saltes og tilberedes i 8-9 minutter.

Den ferdige retten er strøet med hakkede urter og lar den trekke i en halv time.

Med poteter og kål

Ingredienser: 230 g kål, 160 g poteter, en halv gulrot, en liten løk, salt, litt olivenolje.

1. I en kjele med tykk bunn stekes løkterninger og grovrevet gulrøtter i olivenolje.
2. Når grønnsakene er helt klare, kan du helle en liter filtrert vann i dem.
3. Så snart væsken koker tilsettes potetpinner og finhakket kål i den.

Suppen saltes og tilberedes i 15-17 minutter til.

Kosthold grønnsakssuppe i en langsom komfyr

Ingredienser: ¼ en gaffel med fersk kål, 2-3 poteter, fersk hvitløk, løk, gulrot, laurbærblad, salt, en pakke frosne grønnsaker.

1. I "Fry" -programmet til den "smarte" enheten, blir grønnsaker (finhakket gulrøtter og løk) stekt. Best tilberedt med olivenolje... For å redusere kaloriinnholdet i en rett, kan du nekte å steke mat.
2. Til slutt tilsettes små biter av hvitløk i stekingen.
3. Et utvalg av frosne grønnsaker er lagt ut på toppen. For eksempel erter, paprika og grønne bønner. I 5-6 minutter bytter enheten til bakemodus.
4. Det gjenstår å fylle i finhakket kål, potetpinner, tilsett salt og laurbærblad i den "smarte" kasserollen.

I dag er det mange alternativer for kalorifattige måltider. Det første, andre og til og med tredje kurset kan tilberedes på en slik måte at det bevarer figuren og forbedrer helsen. Hva er diett supper for vekttap, og som de sier, med hva de spises?

Kostholdsuppe vil berike kroppen din med energi og forskjellige mikroelementer, da den vanligvis er tilberedt av naturlige og sunne produkter. Og ved å bruke oppskrifter med bilder, vil du ikke lenger lure på hvordan du skal lage denne eller den andre retten.

Riktig suppe

Det er en utbredt oppfatning at supper i kosten bare kan spises av folk som ønsker å gå ned i vekt. Dette er ikke sant! Alternativer med lite kalori er bra for alle.

Den rette retten bør tilberedes en dag, for da mister den sine gunstige egenskaper og påvirker kroppen nesten negativt.

Siden lunsj er dagens hovedmåltid, er suppe det beste alternativet.

Hvordan en sunn rett tilberedes

Du kan lage en lett grønnsaks- eller ertesuppe, en brokkoli-tallerken, et selleri-slankingsalternativ og mange flere.

For at en kalorifattig suppe virkelig skal være nyttig for kroppen og ikke skade figuren, må tre viktige regler følges:

1. Bruk bare ferske og naturlige produkter og krydder.
2. Kok en kort periode (en dag).
3. Slankesuppe kan være buljongbasert.

Det er generelt akseptert at kjøttkraft er et ganske kaloririkt produkt, og det er uønsket å bruke det når du slanker. Dette er imidlertid ikke sant. Dette produktet inneholder et minimum av kilokalorier per 100 ml., Men samtidig gir kroppen energi. Derfor bør du ikke helt utelukke det fra dietten.

Første retters oppskrifter

Alternativer for diett suppe er raske å tilberede.

Ernæringseksperter anbefaler å forberede et sunt første kurs hjemme og ta det med på jobb eller skole.

Grønnsakssuppe

Dette alternativet er ganske enkelt å forberede. Med et minimum kaloriinnhold, vil det belaste deg med energi og helse hele dagen.

Vi trenger 2 liter. vann:

• 70 g gulrøtter;
• 100 g store poteter og grønne bønner;
• 200 g blomkål og brokkoli;
• 100 g friske tomater og courgette;
• 50 g paprika;
• 70 g syltede grønne erter og løk;
• greener og selleri - valgfritt;
• 1 fedd hvitløk;
• krydder: pepper, salt - minimum.

Steg for steg matlaging:

1. Vi kutter hele kålen og heller den i kokende vann. Hakk gulrøtter, poteter, løk og tomater og hell også i vannet.
2. Tilsett deretter grønne bønner, selleri, urter, grønne erter, hakket courgette og paprika. Greenene vil avsløre aromaene til alle ingrediensene.
3. Tilsett salt, sort pepper, hvitløk.
4. Bland alt grundig og kok med et gjennomsnitt på 15-20 minutter.

Grønnsaker bør kuttes i små biter for å få retten til å se mer appetittvekkende ut. Du bør imidlertid ikke bli for rivet heller, ellers koker de opp, og i stedet for suppe får du grønnsaksgrøt.

Gresskarpuré suppe

Diet Puree Soup er den perfekte løsningen for lunsj. Denne retten tar mindre enn en time å tilberede. En skikkelig kalorifattig suppe er laget uten tilsetning av smør, tung fløte, poteter eller mel.

Ingredienser til en halv liter vann:

• 20 g hvitløk;
• 1 fersk tomat:
• 10 g olivenolje;
• 500 g gresskar;
• 50 g løk;
• 2 stilker selleri;
• krydder - minimum / valgfritt.

Hvordan lage mat :

1. Hakk selleri, løk og hvitløk grovt.
2. Fjern skallet fra gresskaret, ta ut frøene og skjær massen i store terninger. Hvis det hakkes veldig fint, vil gresskaret koke opp.
3. For en homogen konsistens av suppepuréen, er det nødvendig å skrelle tomaten fra frø og skall. For å gjøre dette, skåld det med kokende vann, huden vil forsvinne av seg selv. Og ta ut frøene med en skje. Skjær den skrelte tomaten i terninger.
4. Varm opp olje i en kjele. Hell blandingen fra s. 1 i den. La den småkoke i 5 minutter. Tilsett deretter gresskar i greenene, og fortsett å røre, kok alt sammen i ytterligere 5 minutter.
5. Vi setter tomatene, fortsetter å røre. På dette stadiet er det viktig å kontinuerlig forstyrre kokefatet slik at det viser seg å være det mest appetittvekkende.
6. Fyll den resulterende massen med vann slik at den skjuler grønnsakene litt. La alt småkoke i middels merke i ca 15 minutter (til gresskaret mykner).
7. Hell buljongen i en dyp bolle, og mal grønnsakene til en tilstand av grøt. Vi tilfører væske til dem - nøyaktig samme konsistens som du vil få suppepuren.
8. Sett krydder etter smak. Varm opp litt og pynt med urter eller sort pepper på toppen.

Denne sellerisuppe er perfekt til lunsj med venner - ingen ekstra pund, og smaken vil glede selv de mest sofistikerte!

Kyllingalternativ

Denne suppen passer perfekt til både diett og hverdagsmenyer. I retter med kyllingbryst er det nesten ikke noe fett, men det er nok proteiner og næringsstoffer. I tillegg er kyllingsuppe bra for mage, fordøyelsessystemer og kardiovaskulære systemer.

For denne retten må du tilberede buljong. Suppen på den er rik på nyttige mikroelementer.

Du trenger :

• 150 g kyllingfilet (bryst);
• 2 løkhoder;
• krydder - etter smak;
• 2 mellomstore gulrøtter;
• 100 g ris;
• 20 g smør.

Matlagingsordning:

1. Buljong. Fjern skinnet fra kyllingen og skjær kjøttet i terninger. Dypp kyllingen i vannet og kok. Sørg for å fjerne skummet, slik at buljongen blir gjennomsiktig. Så snart det koker, reduser du varmen til middels.
2. Tørk gulrøttene, skjær løken. Stek løk i smør, tilsett gulrøtter og stek til en vakker gylden skorpe dukker opp. Gulrøtter vil gi retten en unik farge.
3. Salt buljongen og hell i risen. Kok den til halvkokt i 5-7 minutter. Tilsett deretter stuvede gulrøtter og løk, fortsett å koke i ytterligere 10 minutter.
4. Fjern den ferdige suppen fra ovnen og la stå i et kvarter. Sett krydder etter smak. Pynt med friske urter, så er kyllingversjonen klar.

Hvis kjøttet er av høy kvalitet, kan primærlageret brukes. Ellers må kyllingen kokes 2 ganger, og drenerer den første buljongen.

Courgettspuré suppe

Courgettsuppe er deilig, sunn og næringsrik. Mosretter er populære for sin enkle tilberedning og appetittvekkende.

Diet Puree Suppe:

• 2 stk. middels poteter;
• 2 løk;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• krydder og urter - valgfritt;
• 1 stk. gulrøtter og middels courgette.

Forberedelse:

1. Skjær løken og stek i en panne i 5-7 minutter. Riv gulrøttene fint. Tilsett det i løkblandingen og la det småkoke sammen i 10 minutter.
2. Skjær potetene og squashen i middels terninger. Vi kombinerer alt dette med blandingen fra element 1. Fyll alt med to sirkler med kokende vann. La så småkoke i 10 minutter på et lavt nivå.
3. Mal de ferdige grønnsakene til en homogen masse ved hjelp av en blender. Jo grundigere grønnsakene er slått, jo smakfullere er puré suppe. Hell deretter massen i en beholder og la alt koke. Tilsett urter og krydder etter ønske.
4. Den ferdige courgetteversjonen kan dekoreres med brødkrutonger eller revet ost.

En slik puré suppe er en flott erstatning eller middag.

I henhold til denne oppskriften på mostesupper, kan du lage mat.

Ost med lite kaloriinnhold

For at dette alternativet skal være virkelig kosthold og samtidig nyttig, må du velge ost av høy kvalitet av harde og fettfattige varianter. Som ethvert annet diett for vekttap, tilberedes denne suppen på en gang, siden den blir mindre appetittvekkende og sunn.

Komponenter:

• 5 mellomstore champignoner;
• 1 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 løkhode;
• 4 blomsterstander av brokkoli;
• 2 friske tomater og gulrøtter;
• krydder - valgfritt;
• 250 g hard ost.

Steketrinn:

1. Vi rengjør soppen, legger dem i en beholder med grønnsaker og lager mat. Skjær løken i ringer, stek den til den er gyldenbrun.
2. Mal osten i terninger eller gni på et grovt rivjern. Jo finere produktet er hakket, desto mer avsløres smaken.
3. Hell den resulterende buljongen fra sopp og grønnsaker i en kjele og tilsett løk og ost. Kok på lavt nivå og rør innimellom.
4. Mal gulrøtter og tomater med en blender. La soppen og brokkoli være som de er. Vi fester alt sammen til det smeltede produktet.
5. Den siste finpussen er å dekorere retten med urter. Brokkoli suppe er klar!

Osteversjonen med lite kaloriinnhold kan lages med hvilken som helst buljong. Eksperimere dristig!

Lys rød fiskelunsj

Fiskeretten vil være spesielt nyttig for alle som går ned i vekt, fordi disse sjømatene inneholder en stor mengde mikro- og makroelementer.

Oppskrift:

• 3 ts ghee;
• 2 allspice erter;
• 1 stk. løk og poteter;
• 300 g rød fisk (hvilken som helst);
• 1 stk. gulrøtter og paprika;
• 1 laurbærblad;
• 7 pepperkorn;
• krydder og urter - valgfritt.

Hvordan lage mat :

1. Tine og rengjør fisken. Vi vasker den og legger den i vannet. Vi kaster inn laurbærbladet og alle pepperkornene. Fjern vekten så snart vannet koker, og fortsett å lage mat til det er mørt.
2. Mens fisken koker, hakk løken og gni gulrøttene. Varm ghee i en stekepanne, legg løken i den. Stek i opptil 5 minutter, rør av og til. Hell så i de revede gulrøttene og kok i ytterligere 5 minutter.
3. Hakk paprika og poteter i små biter. Vi tar ut fisken fra buljongen, og setter grønnsaken på plass. Når potetene er myke, hell i paprika, løk og gulrøtter.
4. Skjær det avkjølte produktet i mellomstore biter, og så snart grønnsakene er klare, legg dem i et fat. Tilsett urter og krydder og la det koke.

En deilig diett suppe oppskrift vil fylle sparegrisen din med kalorifattige måltider.

Skogsblanding

Lett soppsuppe tar deg minimum tid - bare 30 minutter. Denne enkle oppskriften er på 0,5 liter. vann.

Vi trenger:

• 2 bønner med grønn løk;
• 1 fersk agurk;
• 130 g champignons;
• 1 fedd hvitløk;
• 2 ss. l. oliven olje;
• 1 ss. l. soyasaus;
• 25 g liten spaghetti;
• minimum krydder.

Steg for steg matlaging:

1. Skrell og hakk hvitløk og løk, stek i en dypbunnet panne. Disse matvarene steker vanligvis veldig raskt, så vær forsiktig så du ikke lager glør i stedet.
2. Hakk champignons og agurk, tilsett dem i blandingen fra punkt 1. og stek i ca 5 minutter.
3. Hell i vann, ha i nudler og la det koke.
4. Tilsett soyasaus, krydder og kok i 3 minutter. Lunsjen er klar!

Mør kyllingsuppe

Som du vet inneholder kyllingbuljong mange næringsstoffer og aminosyrer. Det beriker kroppen med vitaminer, hjelper til med å bekjempe sykdommer.

Du kan lage kyllingsuppe for vekttap i henhold til denne oppskriften:

• 3 poteter;
• 1 STK. løk;
• krydder: 1 laurbærblad;
• 2 gulrøtter;
• 500 g kyllingfilet (bryst);
• krydder, urter - valgfritt.

Hvordan lage mat :

1. Vi kutter kyllingen i mellomstore biter, legger den i kaldt vann, som vi deretter koker. Vi fjerner skummet. Kok kyllingen ved midtmerket, tilsett krydder. Legg kjøttet på en tallerken når det er ferdig.
2. Hell potetene, skrelt og finhakket, i den resulterende buljongen. Kok til den er myk.
3. Vi kutter løken i strimler, gulrøtter i terninger, og legger alt sammen i suppen. Jo mer forsiktig du kutter maten, jo vakrere vil retten se ut.
4. Tilsett laurbærblader og krydder noen minutter før matlagingen er ferdig.
5. Legg kyllingkjøttet i retten igjen, bland. Vi dekorerer retten med urter. En øm kyllingversjon for vekttap er klar!

Mens du går ned i vekt, er en lett kyllingbuljongsuppe ikke mindre nyttig: den gir et løft av energi og tilfører ikke ekstra kilo.

Erttallerken med kjøttkuler

Ertesuppe er lett å lage med denne oppskriften.

Ingredienser til 2,5 l. vann:

• 280 g kyllingfilet (bryst);
• krydder: 1 laurbærblad;
• 1 stk. gulrøtter og løk;
• 4 pepperkorn;
• egg;
• 1,5 kopper knuste erter;
• 2 fedd hvitløk;
• krydder - valgfritt.

Matlagingsordning:

1. Vi sorterer ertene nøye og renser dem for søppel. La den deretter ligge i vann i 2 timer. Etter det, skyll grundig under rennende væske i et dørslag, og la ikke være en eneste flekk.
2. Hell ertene i en kjele og kok. Tilsett laurbær og pepper så snart vannet koker. Sett brannen på middels, fjern skummet og kok i 35 minutter.
3. Kjøttboller. Mens ertene koker, skyll filetene med vann og tørk med en serviett. Skjær i mellomstore biter og pass gjennom en kjøttkvern. Til kjøttboller suppe kan du også bruke kjøttdeig, valget er ditt.
4. Hakk løken grovt. La hvitløken være i nellikene. Rull kjøttet, løken og hvitløken gjennom en kjøttkvern med fint nett. Tilsett krydder i kjøttdeigen.
5. Bryt egget i kjøttdeig og bland. Vi danner kuler med våte hender. Det skal være 13-15 av dem. Etter 40 minutter fra kokingen begynner du å dyppe kjøttbollene i buljongen og koke i 10 minutter.
6. Lett ertesuppe er nesten ferdig. Det gjenstår bare å tilsette krydder og koke. Nyt måltidet!

Et enkelt alternativ med kjøttboller under en diett kan erstatte et komplett måltid. Det er næringsrikt, lite kalorier og like viktig, deilig.

Løksuppe: et enkelt alternativ

Denne retten er preget av sin enkelhet og behagelige smak. På kalde kvelder varmer den perfekt opp, og om sommeren, i en kul form, passer den godt inn i menyen.

For matlaging trenger du:

• 3 friske tomater;
• 2 paprika grønne;
• 1 hode med liten kål;
• 1 haug med bladselleri
• 6 løkhoder;
• allehånde og salt etter smak.

Hvordan forberede:

1. Vi vasker og skjærer alle grønnsaker. Ha i vann og la det koke.
2. Kok på medium i 10 minutter.
3. Så fortsetter vi å lage mat på svak varme til de er møre.
4. Sett krydderne på slutten. Løksuppa er klar!

Prøv å kutte grønnsakene pent, retten viser seg å være lysere og mer attraktiv på denne måten.

Lett lunsj med havregryn

Havregrynsuppe vil ikke bare påvirke figuren din, men vil også være til fordel for hele kroppen!

1 liter. vi trenger vann:

• 1 stk. paprika og gulrøtter;
• 1 ts tørket basilikum;
• 250 g tomater i egen juice;
• 5 ss. l. oliven olje;
• krydder - valgfritt;
• 1 STK. løk;
• 4 fedd hvitløk;
• 1 kopp havregryn (frokostblanding)

Matlagingsordning:

1. Stek havregryn til det er gyldenbrunt uten olje, som som kjent ikke regnes som et kostholdsprodukt.
2. Finhakk løken. Også tre gulrøtter. Skjær paprika i strimler. Vi passerer alt dette til det er mykt.
3. Tilsett tomater, basilikum og krydder i grønnsakene. La småkoke i 10 minutter.
4. Vi koker vann. Vi kaster blandingen dit og koker den opp igjen. Hell grynene og kok i 7 minutter.
5. En kokt lunsj er vanligvis krydret med krutonger, kokte egg eller urter.

Havregryn er kjent for å være veldig gunstig i seg selv, og det anbefales derfor å bruke i mange terapeutiske dietter.

Ikke glem at riktig kostholdssuppe bare er tilberedt av ferske ingredienser. Så spar deg ikke på å finne ingredienser av høy kvalitet for å lage sunne måltider.