I enhver dagligvarebutikk kan du se dusinvis av forskjellige typer juice og nektar, pakket i fargerike poser og vakre flasker.

Er det noen helsemessige fordeler med disse drinkene? Vil regelmessig inntak av slike juicer påvirke helsen positivt eller negativt?

Er juice i poser skadelig?

Bruker du juice i poser regelmessig og ofte, vil det være 100 % DÅRLIG for helsen din. Hvorfor? Fordi pakket juice er:

1. Mange kalorier
2. Mye sukker
3. Mye syrer

Juice er et ganske "aggressivt" produkt, fordi det inneholder mye sukker og syrer. Derfor bør slike drikker ikke konsumeres regelmessig, spesielt hver dag.

Hvorfor trenger du å drikke juice i poser sjelden?

Pakkede juicer, i tillegg til naturlig fruktose, inneholder en stor mengde sukker og organiske syrer, som tilsettes kunstig. Men dette er ikke det verste.

Mange produsenter sparer ikke på å tilsette ulike stabilisatorer og aromatiske komponenter til juicen for å pynte på smaken av konsentratet som drikken er laget av.

Juice fra pakker, bokser, flasker og annen forseglet emballasje mister i alle fall mest av alt sine vitaminer og andre nyttige egenskaper. Derfor bør man ikke forvente at bruken av denne drinken vil ha noen terapeutisk effekt på kroppen!

Juice fra poser er ikke bedre enn brus, det er ingen grunn til å forvente at disse drikkene vil ha en gunstig effekt på helsen.

Dessuten kan hyppig bruk av juice fra pakker føre til gastritt og diabetes! Men likevel er det heller ikke verdt å overdrive skaden av juice i pakker. Mange ernæringsfysiologer tror at noen ganger er det fortsatt mulig å "unne seg" juice fra pakker, men vær forsiktig!

Hvordan drikke juice i poser?

Ernæringsfysiolog Olga Krivalova i det velkjente programmet til den første kanalen "testkjøp" forklarte i detalj hvor farlig pakket juice er og hva deres utslett kan føre til. Og likevel bemerker ernæringsfysiologen at juice fra pakker til og med kan være nyttige, men bare hvis de brukes riktig.

Og hvordan drikke pakket juice riktig?

1. Det anbefales å fortynne pakket juice i to med vann.
2. Selv fortynnet juice anbefales ikke å drikke på tom mage.
3. Du kan ikke bruke pakket juice ofte, det er bedre ikke mer enn 1 gang per uke
4. Velg kvalitetspakket juice

Hvis du følger disse enkle reglene, vil du beskytte deg selv og dine kjære mot unødvendige helseproblemer som kan oppstå ved inntak av pakket juice.

Kirsebærjuicepakke:

Kirsebær er ikke det mest populære bæret i vårt land, men veldig sunt. Dens største fordel er et stort antall stoffer som forbedrer vaskulær tone i kroppen vår. Disse styrkende stoffene er svært nødvendige for kroppen vår.

Interessant nok finnes de også i te. Men te inneholder også koffein, som for eksempel ikke er nyttig for hypertensive pasienter.

Kirsebærjuice er et flott alternativ til te!

Tilsetter du litt is i et glass god kirsebærjuice, får du en herlig drink som er behagelig å nyte mens du sitter i en komfortabel stol.

Naturen har ikke dårlig vær, akkurat som en dårlig årstid. Selv om vinteren, når de flestes kosthold er dårlig på vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter, kan du finne en fin vei ut. Og det er juice! Det er de som blir bedt om å farge vår daglige meny i regnbuefarger og gavne helsen! Men er alle juicer like? Hva er det - en vitamindrift eller en alvorlig profylaktisk? Om alt dette - videre.

Hovedverdien av naturlig juice er at den hjelper til umiddelbart å gjenopprette styrken. Det er verdt å ta et par slurker og alt endres: problemene virker ikke så alvorlige, og oppgavene er vanskelige. Denne nyansen brukes ofte når du lager reklame. Hva er uvanlig med vanlig juice? Og faktum er at den ikke inneholder proteiner og fett, men den er full av karbohydrater. Sistnevnte, som du vet, når de kommer inn i kroppen, øker nivået av glukose i blodet, på grunn av hvilket humøret forbedres og problemer løses raskere. Riktignok er effekten kortvarig! Etter en stund synker glukosenivået og alt går tilbake til det normale. Hva er igjen i kroppen? Hva nyttig, foruten et utbrudd av energi, kan juice gi?

Som regel er dette vitaminer og biologisk aktive stoffer. Konsentrasjonen deres avhenger av hvor lang veien fra frukten eller grønnsaken til bordet ditt var. Hvis du er vant til å lage din egen juice, vil frisk frukt være mer nyttig enn de som har vært lagret en stund.

Ferskpresset juice og fersk juice er sunnere enn vanlig juice, og alt fordi fruktkjøttet av grønnsaker og frukt inneholder fiber - en naturlig "motor" av mat gjennom mage-tarmkanalen. I tillegg inneholder enhver juice pektiner og organiske stoffer som stimulerer stoffskiftet. Interessant nok er den populære oppfatningen om den høye effektiviteten til appelsinjuice mot cellulitter og kroppsfett overdrevet. Appelsinjuice bidrar ikke mer enn andre typer til å stimulere stoffskiftet.

Hva annet kan du finne i et glass naturlig juice? Tallrike studier viser at mineraler, folsyre og vitamin P i juice ikke er mindre enn i hele grønnsaker og frukt. Men med vitamin C går det verre – dette vitaminet blir raskt ødelagt. Mengden avtar over tid, selv i hele frukter, hvis de ikke faller på tallerkenen umiddelbart "fra hagen".

Når vi snakker om fordelene med juice, er det umulig å si utvetydig at det er bra for kroppen. Og vi snakker om et kvalitetsprodukt, ikke en tvilsom pakke fra butikken!

Juice kan bidra til akkumulering av ekstra kilo

Overraskende, men sant! Ferskpresset juice og fersk juice hjelper ikke med å bli kvitt alt overflødig, men tvert imot kan de fungere som et "supplement"! Vektøkning skyldes at juice inneholder mye glukose og fruktose, samt høyt kaloriinnhold. Det er verdt å vurdere et lenge kjent faktum: juice øker appetitten. Så hvis du er på diett, velg hel frukt!

Sure juicer - en test for fordøyelseskanalen

Organiske syrer i juice er ikke alltid nyttige. De kan skade og forårsake irritasjon av mageslimhinnen, derfor må konsentrerte sure formuleringer fortynnes med vann. Ernæringseksperter anbefaler et forhold på 1:1.

I noen sykdommer bør et tilsynelatende nyttig produkt begrenses i den daglige menyen, og noen ganger helt utelukkes. Så, nyere studier av forskere fra USA har vist at elskere av fersk juice om morgenen er mer sannsynlig å utvikle diabetes.

Men alt dette betyr ikke at juice bør behandles med forsiktighet - de bør brukes riktig, med hensyn til indikasjoner og kontraindikasjoner. Ifølge noen utenlandske eksperter er juice ikke bare og ikke så mye en sunn drink som et terapeutisk og profylaktisk middel. Og det betyr at du må ta det ansvarlig.

For å få mest mulig ut av juice, lær mer om dens egenskaper og sammensetning! Du bør ikke erstatte hovedmåltidene med juice, et unntak fra regelen - hvis det er anbefalt av en lege. Du bør definitivt ikke gå på en juicediett, da dette er en tøff mono-diett som kan ødelegge det koordinerte arbeidet til hele organismen og deretter kreve lang restitusjon. Så hvis en kvinne sitter på en slik diett i et par uker, vil hun begynne å få problemer med mage-tarmkanalen, muligens en fullstendig opphør av menstruasjonen, hårtap vil bli tvunget, metabolismen vil bli forstyrret og andre ubehagelige konsekvenser.

På en lapp!

Eksperter anbefaler å drikke juice mellom hovedmåltidene. Det ideelle alternativet er om morgenen, etter morgenøvelser og 30-40 minutter før frokost.

Hvis du bestemmer deg for å holde deg til et sunt kosthold og inkludere mer juice i kostholdet ditt, sørg for å sjekke med legen din. Ikke alle juice er skapt like. Så få mennesker vet at mange ferskpressede juicer må fortynnes med vann, da de aggressivt virker på tarmveggene og tannemaljen.

Før du nyter sitrusjuice, bør du lese instruksjonene for medisinene du tar og konsultere legen din, da de reduserer effektiviteten til legemidler. Og under forkjølelse er ønsket om å ta en stor dose vitaminer helt full. Sitrusjuice øker hoste og rennende nese, fremmer slimsekresjon.

Noen typer juice er strengt dosert, for eksempel bør gulrotjuice ikke drikkes mer enn 2-3 ganger i uken, ellers kan spesifikk gulsott oppstå.

Forsiktig!

Hvis du liker å drikke juice til lunsj, kan du oppleve slike konsekvenser som halsbrann, gjæring i tarmen og kolikk. De aktive stoffene i juicene reagerer med maten som spises, så ubehag er ikke uvanlig.

Den mest nyttige juicen fra butikken er rettpresset juice. Den tilberedes som følger: fruktene høstes, presses og behandles ved høye temperaturer, hvoretter de helles i glassflasker eller poser. Forresten, beholderen som juicen helles i, indikerer ikke på noen måte produktets "naturlighet" og påvirker ikke holdbarheten. Det viktigste er at drikken oppbevares riktig. Når du velger juice, må du først og fremst være oppmerksom på produksjonsmetoden, og ikke til emballasjen. Dette er bare tilfelle når de møtes ikke "av klær"!

En fristende inskripsjon på etiketten "100% naturlig" i henhold til GOST kan brukes til å betegne direktepresset juice (den beholder de mest verdifulle stoffene) og rekonstituert. Sistnevnte produseres av et konsentrat oppnådd som et resultat av pressing og fordamping av frukten. I produksjonen fortynnes konsentratet med drikkevann til ønsket konsistens og dermed får man juice. Separat vil jeg merke at kjemiske konserveringsmidler for lagring av slik juice ikke er nødvendig.

Rekonstituert juice er dårligere i kvalitet enn rettpresset juice, fordi den som et resultat av bearbeiding mister brorparten av vitaminer og aromatiske stoffer. Derfor "beriker" produsenter ofte slike juicer med vitaminer, som de "rapporterer" på emballasjen med ordet "befestet".

I tillegg til "ekte" juice, kan du finne nektar og juiceholdige drinker på disken i butikker - hvordan skiller de seg fra hverandre?

Hele sannheten om juice!

Hvis produktetiketten sier "juice", kan den kun inneholde juice og ingen andre tilsetningsstoffer. Det eneste unntaket fra regelen er tomatjuice, som også kan inneholde salt.

Nektar og juicedrikker er forskjellige i konsentrasjonen av naturlig juice. Så i nektar kan det være 25-50%, og i en juiceholdig drink - 5-10% (5% hvis det er sitrusjuice, i andre tilfeller - fra 10%). I tillegg til juice inneholder disse drikkene drikkevann, sukker, sitronsyre.

Å drikke eller ikke drikke juice? Dette er kanskje hovedspørsmålet til folk som følger prinsippene for et sunt kosthold. På vekten - juice og helse. Hvis denne harmoniske foreningen ikke blir ødelagt av overdreven fanatisme, vil målet om å "berike" kroppen med vitaminer uansett hva, naturlig juice være gunstig. Men du må avtale muligheten for å inkludere det i kostholdet ditt, samt bruksfrekvensen, med en spesialist.

1. Druejuice forbedrer tilstanden med anemi, overarbeid, tap av styrke.

2. Eplejuice fjerner giftstoffer, regulerer fordøyelseskanalen, hypoallergen.

3. Gresskarjuice er nyttig for sykdommer i lever og nyrer, og kirsebærjuice hjelper mot forstoppelse og øker appetitten.

4. Kål er indisert for sykdommer i mage-tarmkanalen og problemer med blodårer.

6. Rødbetejuice vil vise seg i stress og søvnløshet, den har også evnen til å redusere høyt blodtrykk.

7. Pærejuice kan bidra til å løse opp nyrestein og fjerne dem fra kroppen.

8. Granateplejuice er rik på askorbinsyre, nyttig for anemi, luftveissykdommer, diabetes.

9. Tomatjuice er effektivt for å vedlikeholde kroppen ved hjerte- og karsykdommer.

10. Vannmelonjuice lindrer hevelse, styrker immunforsvaret.

Roskontrol-spesialister utførte laboratoriestudier av appelsinjuice og nektar fra åtte populære merker - Dobry, Ya, My family, Lyubimy, Orchard, Tonus, RICH og J7. Alle produktene for testing viste seg å være rekonstituerte juicer. Samtidig, ifølge resultatene av undersøkelsen, kan RICH juice ikke kalles appelsinjuice, siden produsenten la til mandarinjuice, som er en forfalskning av produktet.

Den mest fordelaktige for helsen var juicen "Lubimiy" - "rekordholderen" når det gjelder innholdet av askorbinsyre - 53 mg / 1 l. Det minste av dette verdifulle stoffet finnes i juicene "Min familie" og "Orchard". For å oppnå den daglige normen, må forbrukeren drikke minst 1,5 liter juice.

Tilhengere av riktig ernæring har lenge vært klar over farene ved hermetisert og pakket juice. Tross alt, under produksjonen, mister de en betydelig del av næringsstoffene. Stoffer blir også tilsatt dem for å forbedre deres forbrukeregenskaper. For eksempel, ved bruk av råvarer av lav kvalitet, er det tilrådelig for produsenten å legge til smaker og fargestoffer.

Når det gjelder ferskpresset fruktjuice, var det tidligere ingen restriksjoner på bruken. De siste årenes vitenskapelige studier viser at fruktjuicer, inkludert ferskpresset, inneholder for mye sukker.

Skade juice | Undersøkelser

Etter et år med drikking av fruktjuicer, er det en økning i det sentrale aorta systoliske trykket. Et team av australske forskere ledet av professor Matthew Pei overvåket tilstanden til en gruppe på 160 personer som spiste ferskpresset fruktjuice daglig. Som et resultat av studien viste det seg at med regelmessig bruk av fruktjuice myeøkt systolisk sentraltrykk i aorta, noe som øker risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer. De likestilte fruktjuicer når det gjelder skade med søte drikker, inkludert Coca-Cola.

I andre studier har fruktjuice fått skylden for epidemien med fedme og diabetes. Professor Susan Jebb fra Oxford University sa at det ikke er riktig å slukke tørsten med juice. Etter hennes mening er den beste væsken i kostholdet vårt vann.

Skade juice | Anbefalte normer for juice (for å redusere skaden av juice til 0, må du overholde normene)

For øyeblikket reviderer verdens ernæringsinstitutter sin holdning til fruktjuice og introduserer anbefalt mengde forbruk, avhengig av sukkerinnholdet.

I de siste publikasjonene til Verdens helseorganisasjon (sukkerprosjekt mars 2014) er den tidligere anbefalte daglige sukkermengden halvert! Fra tabellene nedenfor kan du se at 1 glass fruktjuice overstiger det daglige sukkerbehovet for et barn.

Pass på kostholdet ditt og vær sunn!

Du kan også være interessert i følgende publikasjoner:

• (legenes meninger om hvorfor du bør unngå å ta vitaminpreparater);

Alle vet at frisk frukt er ekstremt gunstig for helsen, noe som betyr at juice som er hentet fra de samme fruktene også har absolutte helsemessige fordeler for kroppen vår, men dette er ikke alltid tilfelle. Det er tider når juice ikke er nyttig i det hele tatt. Dette innlegget vil snakke om hva som er juice skade, og når et slikt tilsynelatende nyttig produkt kanskje ikke er så nyttig som det er vanlig å tenke på det, til hvem, når og i hvilke tilfeller anbefales det ikke å drikke juice, og hva er det store flertallet av juice som i dag kan være kjøpt i hvilken som helst butikk, og om det kan kalles juice i sin helhet.

Rekonstituerte juicer

I enhver butikk til salgs er det et stort utvalg av alle slags juice fra enhver frukt, når som helst på året. Fargerike etiketter får deg til å tro at inne i disse pappposene og plastflaskene er det ekte juice fra forskjellige saftige frukter, som vanligvis er avbildet på etiketter. Men samtidig mistenker sannsynligvis hver av oss at innholdet i disse pakkene er langt under kvaliteten til virkelig naturlig fruktjuice, men til tross for dette overbeviser vi ofte oss selv om at hvis vi konstant drikker juice, selv fra pakker, vil få mye vitaminer og næringsstoffer og kroppen vår blir sterkere og sunnere.

La oss starte med at i juicene som vi er vant til å se i hyllene i butikkene, pakket i vakuumposer, er det vanligste "juice rekonstituert" fra konsentrater, med andre ord, konsentrert juice fortynnes med vann til ønsket konsistens, og en slags søt væske med smak oppnås.frukt, i sin sammensetning og innhold av vitaminer og andre nyttige stoffer, er det veldig langt fra naturlig juice. Konsentrert juice oppnås ved å fjerne det meste av væsken fra naturlig juice, noe som fører til en økning i dens tetthet, hvoretter den blir overlatt til å lagres i frossen tilstand til det er på tide å bruke den. På fabrikker fortynnes konsentratet med vann, hvoretter det pasteuriseres, d.v.s. oppvarmet til en viss temperatur for å forhindre reproduksjon av skadelige mikroorganismer, og dermed gi juicen mye lengre holdbarhet. Til tross for at skaden på juice tilberedt av konsentrater ikke er stor, men det er også veldig liten fordel med dem, fordi etter alle disse temperaturmanipulasjonene blir vitaminer og alle slags mineraler ødelagt, så produsenter beriker ofte disse juicene kunstig med vitaminer , dessverre er det ikke alle som gjør dette, men til tross for dette indikerer pakkene en liste over alle slags vitaminer som angivelig er inneholdt i juicen deres, så det er bedre å kjøpe juice fra store kjente produsenter som allerede er kjente og har vært på markedet i lang tid.

Det hender ofte at juice forveksles med nektar eller andre juiceholdige drikker, som nå også er i salg i et stort sortiment, i slike drinker varierer innholdet av fruktjuice fra 15 til 50 %, resten er sukkersirup. De billigste juicedrikkene domineres av "naturlige identiske smaker", som nå blir mer og mer populære i matindustrien, faktisk er dette vanlig søtet og smaksatt vann, fordelene i en slik drink er minimale.

Ferske juicer

Ikke glem kontraindikasjonene til noen juice for personer med visse sykdommer og tendenser til allergiske reaksjoner. For eksempel øker appelsin- og eplejuice surheten i magen, så personer med sykdommer i mage-tarmkanalen bør drikke dem med ekstrem forsiktighet og i svært begrensede mengder. Sitron-, drue- og ananasjuice påvirker tilstanden til tannemaljen negativt. Kirsebær- og gulrotjuice øker blodsukkernivået, så de bør ikke drikkes av folk som lider, gresskarjuice kan forårsake diaré, vannmelonjuice er kontraindisert for personer med hjertesykdom, etc. Dette er ikke alle kontraindikasjoner for ferskpresset juice, så hvis du har kroniske sykdommer i indre organer, bør du rådføre deg med legen din om hvilke juicer du kan konsumere og i hvilke mengder, for ikke å forverre sykdomsforløpet.
Avslutningsvis vil jeg minne deg på at juice utvilsomt er nyttige, og skaden av juice kan bare skyldes feil bruk, ellers gir frukt- og grønnsaksjuicer kroppen mye vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer som vil bidra til å opprettholde helse, styrk immunitet og hold deg frisk, i god form i mange år.

Hva bør du vite om ferskpresset juice og smoothies for å få mest mulig ut av dem og unngå mulig skade?

FORDELER MED JUICES

Fordelene med juice er det konsentrerte innholdet av vitaminer og mineraler.

Det er vanskelig å spise mye frukt. Men ett eller to glass juice inneholder vitaminer og mineraler fra flere frukter, og de kan drikkes enkelt og med glede.

Fordelene med juice er bedre absorpsjon av vitaminer og mineraler.

Selv om du spiser samme mengde frukt som det tok for å lage juice, vil vitaminene og mineralene fra juicen fortsatt tas opp bedre, rett og slett fordi væsker er lettere å fordøye enn fast føde. Vitaminer og mineraler fra smoothies absorberes litt mindre enn fra juice, men likevel betydelig bedre enn fra fast føde.

Å sammenligne juice med vitaminer og mineraler i tabletter er helt meningsløst. Selv de beste kompleksene, som tar hensyn til kompatibiliteten til vitaminer og mineraler, er ikke i stand til å konkurrere med kompleksene skapt av naturen selv. Å drikke juice er definitivt sunnere enn å ta vitaminpiller.

Fordeler med juice - grønne smoothies (legge greener til juice).

Du kan legge til ulike typer grønt i ferskpresset juice og smoothies. For eksempel:

• Grønne: dill, persille, koriander (koriander), spinat, sorrel, selleri, mynte, oregano (oregano), rosmarin, stevia (en utmerket naturlig sukkererstatning), salvie.
• Frøplanter og unge skudd: hvete, linser, bokhvete, bønner, lin, etc.
• Rotblader: rødbeter, pepperrot, gulrøtter.
• ville urter: brennesle, løvetann, burdock, quinoa.

Grønne inneholder mange nyttige stoffer som er få eller helt fraværende i frukt (for eksempel essensielle aminosyrer, klorofyll). Ikke mange vil like å tygge på en haug med fersk persille eller dill, men de vil gjerne drikke juice eller en smoothie som har tilsatt hakket grønt i en blender eller grønnsaksjuice. I begge former absorberes greener perfekt av kroppen.

Det er viktig å veksle mellom forskjellige typer greener for på den ene siden å gi kroppen det mest mangfoldige settet med næringsstoffer, og på den annen side for å unngå overdreven inntak av stoffer.

Fordelene med juice er forbedring av tarmmikrofloraen.

I motsetning til ferske grønnsaker og frukt, inneholder ikke juice så mye fiber (cellulose). Fiber tas ikke opp i kroppen, men det er maten til symbiotiske bakterier som lever i tarmen. Samtidig kan ikke råtne bakterier livnære seg på cellulose. Derfor hjelper mat rik på fiber til å flytte balansen mot overvekt av gunstige mikroorganismer over patogener.

Helsen vår avhenger i stor grad av sammensetningen av tarmmikrofloraen. Nyttige bakterier gir oss mange viktige mikronæringsstoffer. Skadelige mikroorganismer forgifter kroppen vår med giftstoffene de skiller ut. Derfor er det vanskelig å overvurdere viktigheten av å opprettholde en sunn symbiotisk mikroflora.

Det er en teori om at juice, der fiber er helt fraværende, er dårligere til fordel for juice med fruktkjøtt, så vel som forskjellige smoothies. Men er det det? Ikke alltid.

Derfor bør alle i hvis kosthold har en betydelig plass kokt og stekt mat, og spesielt animalske produkter (kjøtt, egg, melk og meieriprodukter), foretrekke smoothies og juice med fruktkjøtt.

Ikke tilsett sukker til juice - forråtningsbakterier lever av dem. Hvis grønnsaksjuice ikke virker søt nok, kan du legge til litt søt frukt, steviablader (et naturlig søtningsmiddel), lønnesirup, agavesirup eller honning (hvis du bruker det).

Fordelene med juice er kroppsrensing.

Ferskpresset juice bidrar til rensing av kroppen allerede i kraft av at de belaster fordøyelsessystemet mye mindre enn fast føde. Energien som vanligvis går til å fordøye mat kan ledes av kroppen til rensende og gjenopprettende prosesser. De mest slående resultatene oppnås ved en fullstendig overgang til flytende ernæring i en periode på flere dager til flere måneder. Men vanlige fastedager på juice gir også utmerkede resultater. Selv å erstatte ett måltid om dagen med juice har en betydelig innvirkning på velvære.

Noen juice har en rensende effekt på enkelte organer. For eksempel brukes juice fra eple, sitron, rødbeter, reddik til å rense leveren. Juice fra reddiker, rødbeter, kål, epler og gulrøtter er spesielt effektive for å rense giftstoffer. Reddik og sitronsaft brukes til å rense leddene.

Noen av de sikreste juicene som renser kroppen, som kan brukes nesten uten begrensninger, er eple og gulrot.

Hvis du bestemmer deg for å bruke noen dager på å spise utelukkende juice og smoothies, for rensing eller for vekttap, husk at juice skal tilberedes utelukkende fra ferske, uoppvarmede planteprodukter. Hvis du legger til kokt mat (som kokte grønnsaker) eller animalske produkter (som melk) til smoothies, vil effekten være en helt annen.

Fordelene med juice er blodfortynnende.

På grunn av evnen til mange juicer til å redusere blodviskositeten, kan du unngå å ta visse medisiner (som aspirin). Påvirkningen av juice på blodpropp forklares av innholdet av organiske syrer i dem. Sammensetningen av de fleste organiske syrer inkluderer anioner - stoffer som bremser blodpropp. Ferskpresset juice kan brukes i stedet for medisiner i følgende tilfeller:

• Med forhøyet kroppstemperatur forårsaket av forkjølelse eller virussykdom. Ved å redusere blodpropp kan du redusere kroppstemperaturen under sykdom. Det er det aspirin er for.
• For å forhindre dannelse av blodpropp. Personer som regelmessig tar hjerteaspirin for å forhindre blodpropp (eller andre blodfortynnende medisiner), kan i samråd med legen erstatte disse medikamentene med regelmessig inntak av ferskpresset juice.

Følgende juice har en blodfortynnende effekt:

bringebær, jordbær, viburnum, rips, tranebær, sitron, appelsin, gulrot, eple, fersken, ananas, granateple, tomat og mange andre.

For å forsterke effekten kan du tilsette fersk ingefær, valnøtter, mandler, hasselnøtter, spinat til juicen - disse produktene tynner også ut blodet.

Og noen produkter, tvert imot, kan øke blodpropp. For eksempel gjør matvarer som bananer, purre, sorrel, salat og brennesle blodet tykkere. Disse produktene kan tilsettes for å balansere den tynnende effekten av juicen.

SKADE AV JUICES

Harm juice - overflødig sukker.

Hovedproblemet med fruktjuicer er den høye mengden fruktose de inneholder. Dette gjelder spesielt juice som banan, drue, ananas. I mindre grad - eple, appelsin, mandarin, grapefrukt. Fruktose er selvfølgelig sunnere enn hvitt sukker, men det tilhører ikke desto mindre enkle karbohydrater - sukker. Fruktose fra fruktjuicer kan fordøyes av skadelige, forråtnende bakterier. I hvilken grad dette problemet er spesielt relevant for deg, avhenger av ditt vanlige kosthold:

• Hvis kostholdet ditt hovedsakelig består av kjøtt, egg, meieriprodukter og mel, så består mikrofloraen din hovedsakelig av forråtningsbakterier. I dette tilfellet vil søt fruktjuice gjøre deg mer skade enn godt. Patogene mikroorganismer vil motta ytterligere næring, og mange nyttige stoffer fra juicen, for assimilering av hvilke hjelp av gunstige bakterier er nødvendig, vil ikke komme inn i kroppen din.
• Hvis du spiser mye friske grønnsaker og frukt og lite (eller ingen) animalsk mat, så er du sannsynligvis en lykkelig eier av en sunn mikroflora. I dette tilfellet vil ikke søt fruktjuice bli mat for forråtnende bakterier, og alle vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer vil bli assimilert av kroppen din, ved hjelp av nyttige bakterier, på best mulig måte.