Aktiv matlagingstid: 40 minutter

Vanskelighetsgradsnivå: midten

For å forberede kaken, trengte jeg:
Corge:

400 g sandkaker

1. Kaker jeg snudde seg til en crumb med en blender.


2. Oljen smeltet, avkjølt og tilsatt til leveren. Kneaded deigen. Det viste seg ganske smuldrende, men våt.

3. Baking form har blitt sittende fast med en matfilm. På bunnen lagt ut deigen og fordelt det hele over overflaten, trykker på godt. Neste levert til kjøleskapet.

4. Den pakkede geléen fjernet i henhold til instruksjonene, helles i en sudin, som i form lignet skjemaet for baking, men det var lavere og mindre i volum. Sett fast i kjøleskapet.

5. Etter en tid lagt til hakkede kiwi skiver. Dette er akkurat det jeg ble min feil. Det viser seg å være kiwi og ananas kan ikke legges til frisk i gelé, da de nøytraliserer gelatinvirkningen.

6. Om natten frøs det ikke, men jeg fortvilet ikke, smeltet på liten brann. I mellomtiden fjernet ytterligere gelatin i varmt vann og tilsatt til sirupen med kiwi. Sett igjen på kjøleskapet.

7. Dette trekket har fungert og etter 4 timer var geléen klar.

8. En bolle har erstattet litt i varmt vann, og gelé flyttet lett bort fra Sudkhek. Skjemaet for kaken dekket på toppen og vendt over, så det viste seg å være i midten.

9. Deretter brakte melken nesten til koking og helles dem gelatin. Helt omrørt opp for å fullføre oppløsning og ga ham å avkjøles.

10. Sourkrem med sukker pisket med en mikser for å fullstendig oppløse sukker. I prosessen tilsatt vanilje. Under matlagingen, prøv krem, det må være søtt, da fersk melk blir lagt til senere.

11. Slå ikke av blanderen med en tynn blomst tilsatt melk med gelatin. Dette er gjort slik at klumper ikke vises, og gelatin straks tok ikke fra kaldt rømme.

12. Denne blandingen helles forsiktig på et ledig sted i form og satt den i kjøleskapet i en annen time.

13. Denne gangen var nok til å gripe. Nøye fjernet sidene og matfilmen. Vekten av den ferdige kaken er ca 2 ½ - 3 kg.

Jeg vil si ærlig når jeg ikke trente fra Kiwi, jeg ønsket å kaste denne ideen, men jeg er glad for at jeg tok opp oppskriften til slutten. Mitt hjem og kveldsgjester var i sjokk først fra en uvanlig type kake, og deretter fra smak. Det viste seg å være veldig forsiktig og luft, sur-søt smak. Når du får et stykke, forstår du virkelig at en mer i deg ikke passer.

Jeg prøvde gelé fra melk og rømme. Jeg likte ikke disse alternativene, så jeg riskerte disse produktene å koble til og ikke tapt. I tandem jobbet de for alle 100%. Denne delen av kaken var lik souffelen, bare tett på konsistensen.

God appetitt!

For å få de beste artiklene, abonner på Alimero-sidene i,

Hvis du er en fan av en så velsmakende eksotisk frukt, som Kiwi, så disse oppskriftene for deg. "Kinesisk gooseberry" - så ofte kaller denne fantastiske frukten i folket. 3 oppskrifter av de mest delikate kaker der Kiwi er en av de viktigste ingrediensene. Slike vakre og deilige retter kan tilberedes på en av familiens middager, og du kan overraske gjestene på enhver ferie.

Kald kake med kiwi

Du trenger følgende produkter:

• 6 stk. kiwi.
• biscuit Biscuit - 175 gr.
• 150 gr. Myk, smeltet smør
• fat Cream - 500 ml.
• 150 gr. Skrapet tommelen av mandler
• vanilje Sukker - 1 emballasje
• 1 kjede. løgner. Sukkerpulver
• for glasur - 125 gr. Sahara.
• fresh Yolks - 3 stk.
• noen stekte mandler

Matlagingsprosessen:

1. Brett kjeksbrødet i pakken og slip dem inn i krummen med en rill. Ta deretter Antiprigar dype bakeplaten av den runde formen og distribuere omtrent halvparten av kjekskrummet oppnådd av dens bunn.

2. I en separat bolle, forsiktig bla kremaktig olje, og tilsett sukker for glasur, 250 ml krem, eggeplommer, vaniljesukker og finjordiske mandler. Alle er ganske røret.

3. Ta 3 kiwi, rengjør dem og kutt i små kuber. Bland kiwi med kokt kremmasse.

4. Legg nå denne hele blandingen med Kiwi i din form på toppen av laget av knust kjeks. Suge ovenfor, suge gjenværende kjeks. Lukk non-stick-formen med et lokk og fjern i kjøleskapet i 6 timer.

5. Etter at du har lagt det, får du skjemaet og setter den resulterende kaken på parabolen. De resterende 3 stkene. Kiwi kutte sirkler og dekorere hele overflaten av kaken.

6. De fettete kremene som ble igjen (250 ml). Våkn opp med sukkerpulver slik at det viser seg en tykk krem. Med hjelp av en konfekt sprøyte dekorere kaken din. Ferdighet kjeks Cork kake komplett stekt mandler.

Kake med kiwi og mousse

Du trenger følgende ingredienser:

• 6 pins kiwi.
• cottage Cheese - 0,5 kg
• 1 egg
• fat Cream - 750 ml
• 3 fersk yeah
• hvete mel - 125 gr.
• 175 gr. Sukkerpulver
• chipping salt
• 750 gr. smør
• gelatin - 4 kjede. Skjeer
• 1 kjede. Skje sitronen zest.
• juice av to sitroner
• oransje eller andre brennevin - 80 gram.

Matlagingsprosessen:

Fase 1. Forbered deigen for kake

På parabolen, be om mel og lage en utsparing i sentrum. På dette dypere, hell den syren av sitron og salt, hell det rå egget. Kremaktig olje satt med små biter og legg til mel. Emboss fra all denne glatte deigen og fjern den i kjøleskapet i en halv time.

Etter å ha satt tiden, få deigen og sett på et rund bakeplate med et non-stick belegg med en diameter på ca. 24-26 cm. Sett skjemaet i ovnen forvarmet til 200 ° C og bake i 17-20 minutter.

Fase 2. Forberedelse av fylling

Først må du suge gelatin i 10 minutter i kaldt vann. For 4 kjede. SPOONS Gelatin trenger ca 2 kjede. Vannskjeer.

Hytteost med de resterende 150 gr. Sukkerpulver. Deretter legger du juice til denne vekten, presset fra sitroner og friske egg.

Uten å slutte å røre, helbrede gelatinen, slik at absolutt alle klumper og heller det inn i hytta munter masse. Gi massen til å kjøle seg, så hell inn i det på forhånd pisket krem \u200b\u200bog brennevin.

Fase 3. Slutt kakeforberedelse

Bakt i løpet av denne tiden Korzh kommer ut av ovnen og legger seg på en bred tallerken. På toppen av krosseren legger vi ut det ensartede laget av tilberedt fylling. Slik at det ikke sprer seg, er det ønskelig å ta en bolle med høye kanter. Fjern kaken i kjøleskapet i 6 timer.

Når du får en kake fra kjøleskapet, dekorere hele overflaten med Kiwi-sirkler.

Biscuit kake med kiwi

For å forberede denne kaken trenger du:

• kiwi - 3 stk.
• 5 eggeplommer og proteiner (separat)
• honning - 200 gr.
• 200 gr. Hvetemel
• Basin - 2 kjede. Skjeer
• 750 ml oljeaktig krem
• vanilje Sukker - 1 pose
• 2 kjede. Skjeer av pulverisert sukker
• Krem Myknet olje - 1 bord. løgner.
• riper pistasjen

Matlagingsprosessen:

Fase 1. Forbereder kjeks

Eggeplommer sammen med honning. Mens en mikser i kremaktig masse. I en egen tallerken tar vi eggproteiner slik at det viser seg tykt tett skum.

Tilsett mel og sammenbrudd til eggeplommer med honning, ta alt opp til en homogen masse, og deretter gå gjennom piskede proteiner og rør alt. Siste kø, legg til kremaktig smeltet olje inn i deigen og bland alt til samme tilstand.

På bunnen av den dype runde formen for bakervarer, vask papir og legg ut den resulterende deigen på den. Bake roten i ovnen forvarmet til 180-tallet i 25-30 minutter. Så snart råen er klar, fjern det umiddelbart fra skjemaet, la det avkjøles, og kutt deretter den resulterende kjeks på tre like lag.

Fase 2. Forberedelse av fylling

Hell fettkrem i en dyp bolle og begynn å slå av en mikser i 30 sekunder, og legg deretter til vaniljesukker og sukkerpulver til dem. Slå alt til massen blir veldig tykk og tett. Kiwi lager sirkler med en tykkelse på ca 3 mm.

Stage 3. "Samle" kake

Ta den første kjeksplasten, legg den på parabolen og legg ut 4 spiseskjeer tilberedes på toppen av det bare en kremkrem. På toppen av kremet, legg noen kiwi sirkler. Dekk alt dette med det andre laget av kjeks og igjen gjør det samme. Topp pent sett det tredje kjekslaget og hell hele resulterende kaken til den gjenværende kremete kremet.

Med en konfekt sprøyte, lage dekorasjoner for kaken. På toppen av elementet, dryss din opprettelse med hakkede pistasjenøtter og dekorere de resterende skiver Kiwi.

Biscuit Cake klar!

La oss ta litt hvile og ordne te drikking! Og som en dessert, vil du forberede en kake med kiwi. Hyggelig lys sourness av frukt perfekt kombinert med krem \u200b\u200bog valnøtt. Kiwi har mange nyttige egenskaper. Til smak, føles han litt jordbær, gooseberry eller melon og inneholder mange vitaminer og mineraler, sunn og elastisitet i huden, sterk immunitet, god form og utmerket humør.

Det spiser rå, tørket, strikket, legger til pizza og sauser til kjøtt- og fiskeretter. Og vi vil prøve i dag en mild og duftende kake.

Ingredienser til Korzhi.

Som grunnlag, ta den vanlige kjeksdeigen. Legg bare til noen valnøtter i den. Våre enkle. Matlaging tar litt tid. Vi tar:

250 g sukker;

150 g mel;

Bakepakke;

Vanillin;

Valnøtter - 100 g;

Salt på toppen av kniven.

Forbereder den rette kjeksen

Legg til kake med kiwi, mer presist, i deigen, valnøtter. For å gjøre dette, renser vi dem, litt stek i en panne, knuser i en blender til tilstanden mel. Separat bland sukker, salt og vanillin, legg til egg og slå en mikser i ca 4-5 minutter for å frodige, men ikke sterkt skum. Melet blir siktet gjennom sikten, bland med et bunt, hakkede nøtter og gradvis legger til eggene, fortsetter å slå. Deigen må ikke være veldig flytende, men som en tykk rømme.

Formen smøres med vegetabilsk olje og fyller den i to tredjedeler. Før baking, la den stå i noen minutter på skrivebordet. Deigen vil jevnt dekke skjemaet, og en lett skorpe dannes på overflaten. Nå kan du bake. For mange er det mer praktisk å bruke splittskjemaet - så er det lettere å fjerne det. I ovnen velger du temperaturen på 180 grader og komfyren omtrent en halv time.

I prosessen med baking trenger du ikke å åpne ovnen - kjeksen vil ikke stige og det er nervøst. Beredskap til å sjekke lett, punktering på flere steder for en gaffel eller tannpirker - de bør forbli rene, uten deig rest.

Du bør ikke umiddelbart fjerne kjeksen fra skjemaet. Gi det kult. Det tar omtrent 5-6 timer. En god kjeks skal "skille seg ut" oppover bunnen. Da blir overflaten jevn, uten et lysbilde. Du kan angi 3-4 brede kopper på bordet og flip kake til dem. Og slik at den ikke er redusert, kan du dekke med et tørt håndkle.

Impregnering for Korzhi.

For å gjøre en kjekskake med kiwi mer saftig og mild, forberede du en spesiell impregnering. Den brukes før smør kaker med krem. Vi trenger:

Vann - 1 ss.;

Kaffe - 3 ss. l.;

Sukker - 3 ss. l.

I en liten gryte oppløses vi sukker i vann og omrøring, oppvarming til koking. Nyt.

Brew kaffe, fikse det, legg det til sukker sirup. Bland godt. Vel, kaffeprpregneringen er klar.

Interlayer for Korzhi.

Vår kake med kiwi er godt kombinert med kremkrem. For ham trenger vi:

Krem 30% fett - 450 g;

Sukkerpulver - 200 g.

Som du vet, er kremet godt pisket med kjølt. Derfor, før du lager en krem, sender vi dem i et par timer i kjøleskapet. Så pisket med en mikser, gradvis introdusere sukkerpulver, i 5 minutter før dannelsen av myke topper. Det er bedre å ikke bruke sukker - ofte har han ikke tid til å smelte.

Samle kake med kiwi

Klar og avkjølt kjeks Del på 2 Embers og impregnere hver kaffesirup. God bruk konfektiver av silikon. Det lar deg jevnt bruke væske over hele overflaten. Smør ikke en indre porøs del av utseendet, og det ytre som en skorpe dannes, og skru den over den internt. Så kaken er godt gjennomvåt fra alle sider.

Kiwi renses fra huden og kutt i kuber. Vi legger ned den nedre roten på parabolen, vi er godt smurt med det med krem, vi legger bitene kiwi og i toppen fyller vi med krem. Dekk den andre kaken, juster kantene og smør den ferdige kaken med krem \u200b\u200bfra oven og på sidene.

Kle opp en skilpadde

Før du dekorerer en kake av kiwi, send det for et par timer til kjøleskapet. Så det er bedre impregnert, de øvre lagene av kremet er frosset, og det er lettere å dekorere det. I mellomtiden vil vi forberede frukt. Vår kake vil være i form av en grønn skilpadde.

Fjern forsiktig huden med kiwi og kutt i sirkler. En forlater hele: Kutt ut fra det hodet, fire poter og hale skilpadde. Dekorer med sirkler kake over hele overflaten. På slutten, legg til hodet, halen og foten. Vel, alt er klart! Du kan drikke te.

• Corge:
• Sampground Cookies - 400 g.
• Kremaktig olje - 150 g
• Jeg gelé:
• Gelé med en smak av kiwi - 2 pakker
• Kiwi - 2 stk.
• Gelatin - 25 g.
• II gelé:
• Sourkrem 25% - 750 g.
• Melk - 500 ml.
• Gelatin - 35.
• Sukker - 200 g.

Matlagingsmetode

• Trinn 1 Cookies åpner opp med en blender i krummen.
• Steg 2. Smelte olje, kul og legg til leveren. Knead deigen. Det viser seg ganske smuldrende, men vått.
• Trinn 3. Baking bakervarer til matfilmen. På bunnen av deigen og fordel det hele over overflaten, trykker på godt. Sett i kjøleskapet.
• Trinn 4. Pakket gelé fortynnet i henhold til instruksjonene, og tilsetning av enda ytterligere fortynnet i et lite antall gelatin (20 g) og hell i rumpa, som i form ligner en bakeform, men det var lavere og mindre i form av hovedparten av hoveddelen skjema. Sett innpakning i kjøleskapet.
• Trinn 5. Etter en stund, legg hakkede skiver kiwi. La for å holde fast i kjøleskapet for natten. Trekk deretter fra form av gelé fra kiwi. For å gjøre dette, hold en bolle med litt i varmt vann og gelé lett avgår fra SUDKA. Skjema for kake for å dekke fra oven og vri.
• Trinn 6. Deretter bringer det nesten til å koke og helle dem gelatin. Ganske røre opp for å fullføre oppløsning og gi den avkjøles.
• Trinn 7. Sourkrem med sukker pisket en mikser for å fullstendig oppløses sukker. I prosessen legg til vanilje. Under matlaging, prøvekrem, bør det være søtt, da fersk melk fortsatt legges til senere. Ikke slå av blanderen tynn flytende melk med gelatin. Dette er gjort slik at klumper ikke vises, og gelatin straks tok ikke fra kaldt rømme.
• Trinn 8. Denne blandingen skal helles forsiktig i et ledig plass i skjemaet og legges i kjøleskapet i en annen time.
• Trinn 9. Fjern deretter forsiktig figurene og matfilmene. Dekorer kaken med revet sjokolade. Kaken er oppnådd veldig mild og luft, sur-søt smak.

1. Kaker jeg snudde seg til en crumb med en blender.
2. Oljen smeltet, avkjølt og tilsatt til leveren. Kneaded deigen. Det viste seg ganske smuldrende, men våt.
3. Baking form har blitt sittende fast med en matfilm. På bunnen lagt ut deigen og fordelt det hele over overflaten, trykker på godt. Neste levert til kjøleskapet.
4. Den pakkede geléen fjernet i henhold til instruksjonene, helles i en sudin, som i form lignet skjemaet for baking, men det var lavere og mindre i volum. Sett fast i kjøleskapet.
5. Etter en tid lagt til hakkede kiwi skiver. Dette er akkurat det jeg ble min feil. Det viser seg å være kiwi og ananas kan ikke legges til frisk i gelé, da de nøytraliserer gelatinvirkningen.
6. Om natten frøs det ikke, men jeg fortvilet ikke, smeltet på liten brann. I mellomtiden fjernet ytterligere gelatin i varmt vann og tilsatt til sirupen med kiwi. Sett igjen på kjøleskapet.


7. Dette trekket har fungert og etter 4 timer var geléen klar.
8. En bolle har erstattet litt i varmt vann, og gelé flyttet lett bort fra Sudkhek. Skjemaet for kaken dekket på toppen og vendt over, så det viste seg å være i midten.
9. Deretter brakte melken nesten til koking og helles dem gelatin. Helt omrørt opp for å fullføre oppløsning og ga ham å avkjøles.
10. Sourkrem med sukker pisket med en mikser for å fullstendig oppløse sukker. I prosessen tilsatt vanilje. Under matlagingen, prøv krem, det må være søtt, da fersk melk blir lagt til senere.
11. Slå ikke av blanderen med en tynn blomst tilsatt melk med gelatin. Dette er gjort slik at klumper ikke vises, og gelatin straks tok ikke fra kaldt rømme.
12. Denne blandingen helles forsiktig på et ledig sted i form og satt den i kjøleskapet i en annen time.
13. Denne gangen var nok til å gripe. Nøye fjernet sidene og matfilmen. Vekten av den ferdige kaken er ca 2 ½ - 3 kg.
Jeg vil si ærlig når jeg ikke trente fra Kiwi, jeg ønsket å kaste denne ideen, men jeg er glad for at jeg tok opp oppskriften til slutten. Mitt hjem og kveldsgjester var i sjokk først fra en uvanlig type kake, og deretter fra smak. Det viste seg å være veldig forsiktig og luft, sur-søt smak. Når du får et stykke, forstår du virkelig at en mer i deg ikke passer.


Jeg prøvde gelé fra melk og rømme. Jeg likte ikke disse alternativene, så jeg riskerte disse produktene å koble til og ikke tapt. I tandem jobbet de for alle 100%. Denne delen av kaken var lik souffelen, bare tett på konsistensen.