Harcho suppe med kylling

I dag i min meny igjen suppe, men denne gangen er ikke helt kjent for oss. Den. Umiddelbart vil jeg gjøre en reservasjon, at den er en modifisert Harcho, men det er fortsatt tegn på den mest georgiske suppe. Dette er en forenklet versjon, så å si. Siden jeg forberedte Harcho for hele familien, inkludert for barn, måtte jeg justere supperens skarphet og gjøre det mer akseptabelt. Du kan forberede denne suppen for alle reglene for georgisk mat, det vil si veldig skarp, bare legg til flere akutte paprika.

Klassisk Harcho suppe Forbereder på biff, men jeg elsker fortsatt å lage mat den ut av kylling. Først forbereder suppen på kyllingen til tider raskere, og for det andre, det viser seg lettere, men samtidig ikke mindre velsmakende. Så, jeg vil starte fortellingen om matlaging suppe Harcho (min forenklede versjon av sin versjon):

Ingredienser:

• 2 kyllingben (eller 1 kvartal)
• 2,5 liter vann
• 1 stor gulrot (eller 2 medium)
• 2-3 poteter
• 6 spiseskjeer ris (med et lysbilde)
• 0,5 L tomatjuice
• krydret pepper (lite)
• hvitløk - 1 tenner
• laurbærblad
• salt, Pepper Ground
• fersk persille

Matlaging oppskrift Harcho fra kylling

Kok buljong. For å gjøre dette, fyll gryten på 2,5 liter vann og legg inn den vasket delene av kyllingen og bukta bladet. Etter kokende vann fjerner vi skummet og koker buljongen i 30 minutter.

Vi bruker tid mens kjøttkraft er kokt, og forberede grønnsaker. Gulrot Rengjør og klem på en liten rulle, rengjør potetene og kutt kubene. For forberedelsen av Harcho, jo flere gulrøtter du bruker, jo bedre vil suppen være bedre. Velg derfor gulrøtter mer og i den første.

Etter 30 minutter fra øyeblikket å koke buljongen, legger vi poteter og ris inn i den. Jeg bruker langkornet raskt.

Gulrot yngel på solsikkeolje til fullstendig beredskap, og send deretter til suppen.

Generelt, for fremstilling av Kharcho, Tkemali, Garnetjuice og en haug med eksotiske ingredienser brukes. Men i vårt tilfelle bruker vi bare den vanlige hjemmelagde tomatjuice. 0,5 liter juice er nok til en slik væske. Bare legg det til suppe og ta med alt å koke.

På slutten av forberedelsen (det er nødvendig å sørge for at risen er helt klar), legg til mye frisk persille, skarp pepper, hakket eller savnet gjennom trykk hvitløk, salt og bakken pepper. Dekk Harrocken med et lokk og la det brygge i 15-30 minutter.

Når du sender inn hver del, legger vi et stykke kylling, og det vil være perfekt hvis du har Harho i stedet for brød for å mate et panel eller en annen kake. Vår tykke og duftende suppe Harcho med kylling er klar og jeg gikk for å spise det :) All den hyggelige appetitten og godt humør!

Harcho suppe fra kylling mindre kalori, men ikke mindre deilig

Total matlagingstid - 1 time 40 minutter

Forberedelse - 15 minutter

Antall deler – 6-8

Vanskelighetsgrad - Enkelt

Hensikt - til lunsj

Hvordan lage mat - Kokk

Hva å lage mat - i en kasserolle

Kjøkken - Asiatisk (Georgia)

Produkter:

• Kylling - 1 Kropp
• Ris - 1 kopp
• Løk - 1 hode (stor)
• Tomatpasta - 2-3 spiseskjeer
• Hvitløk - 1 hodet
• Hop Sunitels, Ground Pepper, Bay Leaf

Hvordan lage Harcho suppe fra kylling:

1. For suppe kan du koke kyllingebryst, skinke eller hele kylling.
2. Vask kyllingen. Fjern tapene og hell kaldt vann.
3. Sett en kasserolle på ovnen og kom deg til å koke. Når du koker av støyskumet. 20-30 minutter før beredskap til å hilse på smak.
4. Kyllingen er fjernet i bollen, og buljongene stammer gjennom fin sikt.
5. Bra i flere farvann skyll ris. Vann bør være på slutten ikke gjørmete.
6. Vasket ris helles i en leiet kyllingbuljong og legg matlaging.
7. Purre rent og stek på vegetabilsk olje.
8. Når buen er gylden, legg til tomatpasta til den. Mengden tomatpasta, så vel som ris avhenger av mengden kjøttkraft. Oppskriften viser beregningen av 3 liter kjøttkraft.
9. Stek, godt omrøring, pasta med bue. Tilsett en halv halvdel av buljongen og rør tomatpastaen.
10. Fjern stekepannen fra ovnen.
11. I kyllingen for å skille kjøttet fra beinene. Kutt i kuber eller striper. Når risen er nesten klar, utelater kyllingen i pannen.
12. Så snart buljongen igjen koker, legg til tomatpasta med løk.
13. Hvitløk er delt inn i tenner og hopper over pressen for hvitløk. Legg også til gryten.
14. Fjern brann. Brothen bør være fullstendig kokt. Kast et løvblad, humle suniteller, bakken pepper. Om nødvendig, salt. Les mer :.
15. Keesz vask, rist av vannet. Skjære. Dryssesuppe i en tallerken når du serverer på bordet.

God appetitt!

Bryggen og duftende harcho suppe fra kyllingen er stolthet av georgiansk mat. Det er svært velsmakende, tilfredsstillende, så du vil sannsynligvis måtte smake selv den mest presserende gourmet. Spesielt relevant for å lage mat i den kalde årstiden, fordi en slik tallerken varmer godt, på grunn av sin krydret skarphet.

Hver kokk, som bestemte seg for å mestre oppskriften på den duftende, tilfredsstille georgianske suppe, må huske hovedtrekkene i forberedelsen:

• Broth er alltid kokt separat fra tanking.
• Suppen er først forberedt på en sterk brann, og så insisterer det i en stund i en kasserolle før du tjener til bordet.
• Når du plasserer retter i en bolle, er den første tingen hovedkomponentene, og bare så fyller de med buljong.
• Den obligatoriske komponenten av suppen er den spesielle tankingen av TCLAPI, som er tilberedt fra plommepuréen, men det er også tillatt å erstatte Tkemali-saus eller granateple juice (mer tilgjengelig for kjøpere ingredienser).

Disse reglene skal brukes når du lagrer Harcho for en hvilken som helst valgt oppskrift. Og alternativene for forberedelsen av denne parabolen i dag er kjent med en stor mengde.

Ifølge den klassiske oppskriften på en slik suppe er det nødvendig å bruke biff når det er tilberedt. Selv navnet på parabolen i oversettelse betyr "biffsuppe". Men moderne vertinne er i økende grad brukt i matlaging krydret georgiansk suppe kylling. Dette gjør at du kan gjøre det enklere og kosthold, og i tillegg, å betydelig redde et familiebudsjett. For den enkleste suppe-Harcho-oppskriften fra kylling med ris, må du ta: 0,4 kg. Fuglfilet, 0,5 ss. Hvit ris, et par pærer, en pod med akutt pepper, 2 ss. Tomatpasta eller ketchup, 3-5 fedd hvitløk (kan erstattes med granulære produkter), en liten bunt av fersk koriander, samt 1 ss. Tklapy (eller dets erstatninger) og humle-sunneller, vegetabilsk olje for steking.

1. Det første kjøttet er kuttet i små stykker og går inn i en kasserolle med kokende vann. Væsken må helt dekke fileten.
2. Mens kyllingen er kokt, kan du forberede de resterende ingrediensene. I en dyp gryte, er alle knuste grønnsaker, greener og krydder blandet. Tomatmassen og en liten mengde solsikkeolje sendes til dem. Blandingen er forberedt i et par minutter på høy varme.
3. Deretter går den aromatiske massen av grønnsaker og krydder til kjøttet. Figuren legges til samme gryte. Det gjenstår å hilse suppen og la den kokes ca 10-15 minutter på en sterk brann.

Den ferdige Harcho-suppe fra kyllingen blir alltid konsumert ved å brenne varmt. Forbedre sin smak vil hjelpe rømme og knust grøntområder.

Harcho med kylling uten ris

Hvis hjemmelaget ikke liker supper med ris, så vil denne ingrediensen lett kunne erstatte perle korn og poteter. For å forberede en slik oppvaskversjon, må du ta: 0,5 kg. kyllingfilet, 0,5 ss. Perlovki, et par poteter, 1-2 tomater, 3-4 fedd hvitløk, 1-2 ss. Hjem Justerer, så vel som oliven eller annen olje.

1. Det første kyllingen er kuttet i miniatyrstykker og kokes opp til halvpreparat, hvorpå de hakkede potetene sendes til gryten med kokende buljong og grundig flimrende.
2. I en panne på en liten mengde oliven- eller solsikkeolje, er en knust hvitløk, løk, masse tomater og adzhika stekt. På dette stadiet kan du legge til noen krydder på suppen.
3. Grønnsaker med krydder er lagt ut i en panne, hvorpå parabolen salter og koker til parfymen i perle kornblandinger.

Før du fôrer til bordet, må suppe brytes i minst 20 minutter.

Med valnøtt nøtter

Ofte brukes valnøtter ved matlaging av Harcho. De legger til spike og sonny parabolen. For denne varianten av den georgiske suppe, er det nødvendig å forberede: en kyllingkropp ca 1 kg., 0,4 kg. Renet fra skallet av valnøtter, 1 mellompære, flere hvitløk tenner (til smak), 2 ss. Tomatpasta, 0,5 cl. Frø av fenegreek, så vel som koriander og bakken pepper.

1. Fuglens kadaver er rengjort fra huden og er skilt i stykker. Deretter helles det med 2 liter vann og går i brann.
2. I pannen forbereder en festing av en lidenskapelig bue, knust hvitløk, savnet gjennom hvitløkstøv av valnøtter, en fenegreek, tomatpasta og krydder.
3. Mens grønnsaker og krydder er stekt, blir kyllingkroppen ekstrahert fra buljongen. Kjøttet er skilt fra beinet og går tilbake til pannen.
4. Et grep går til kyllingen, hvorpå suppen kan slås av og igjen for å appease.

Harcho, der det ikke er ris, poteter og perle frokostblandinger, perfekt kombinert med hjemmelagde croutons. De kan være både svart og hvitt brød.

Med tilsetning av svisker

Harcho med svisker er en tallerken for elskere av uvanlige supper. Umiddelbart er det verdt å merke seg at det ikke virker søtt. For forberedelsen må du ta: ikke mindre enn 0,5 kg. Kylling (falt hofter, vinger og andre deler), 0,5 ss. Svistene og samme mengde hvit ris, 2 ss. Tomatpasta eller ketchup, hvitløkshode (du kan redusere mengden til smak), bakken pepper og andre krydder.

1. Det første er å brygge en kyllingbuljong, hvorpå kjøttet er skilt fra beinene og gå tilbake til pannen.
2. Mens fuglen forbereder, er svisker kuttet i små biter, løkene og hvitløket knuses. Alle disse ingrediensene er lagt ut i pannen og stekt på vegetabilsk olje. Det gjenstår å legge tomatpasta til dem og blande grundig.
3. Broth og kjøtt er koblet til stekt, ris, salt og utvalgte krydder blir lagt til dem. Når kornene er sveiset, kan du slå av brannen og la suppen være i 30 minutter.

Harcho med svisker kan suppleres med rømme, krem \u200b\u200beller fettfattig majones. Men suppen er oppnådd duftende og velsmakende og uten ekstra tilsetningsstoffer.

Kostholdsoppskrift med kyllingbryst

Generelt oppnås kyllingbrystet oppskriften som ligner på alle tidligere alternativer. Bare i stedet for filet eller en hel kylling i den vil bli brukt eksklusivt fjærfe bryst (1 stk). I tillegg til det må du ta 0,5 ss. Hvit ris, pære, 3-4 fedd hvitløk, tørket persille, svart pepper (bakken), tørket basilikum og humle-sunneller, så vel som 3 ss. Tomatpasta og saus tkemali. Dette er den enkleste og raske oppskriften på den underliggende georgiske suppe med en fugl.

1. Brystet er kokt til halvpreparat, hvorpå det legges til det.
2. Når kornblandingene blir myke, kan du legge til løk i pannen, hvitløk, tilberedte sauser og krydder.
3. Til slutt tørket kharcho sprinkler persille.

Klar suppe er veldig enkelt og kosthold. Tross alt bruker den bare et bryst av fugler, og alle andre ingredienser er ikke stekt.

Hvordan lage deilig forberede Harcho suppe fra kylling i en sakte komfyr?

Betydelig spare tid og samtidig for å behage hele sju deilige middagsmiddagen av hver elskerinne, vil hjelpe en multicooker. Hvordan lage kyllingsuppe fra kylling på denne måten, fortalt ytterligere. Det spiller ingen rolle hvilken modell av enheten som skal være i hånden på kokken, det viktigste er at i det "baking" og "slokking" modusene. For Harcho i en sakte komfyr, vil det ta bruk: 0,5 kylling kjøtt, 1 pære, 1-2 gulrøtter, 1/3 av kunst. Hvit ris, 2 poteter, 2 ss. Tomatpasta eller ketchup, noen vegetabilsk olje, hvitløk og krydder å smake.

1. For det første er alle produktene nøye forberedt: kjøtt og poteter er kuttet i stykker, løkene knuses, ris vaskes og fuktet i varmt vann, og gulrøtter gni på en stor rigger.
2. En liten mengde vegetabilsk olje helles i multicokerskålen, så kjøttet legges der og "bakervarer" -modus er slått på. Kyllingen vil forberede denne måten i 25 minutter.
3. Ved siden av beholderen forlater løk og gulrøtter. Produktene er utarbeidet i samme modus på 15 minutter.
4. Til slutt i bollen på multikrokeren, er stykker poteter lagt ut, og alle ingrediensene er dekket med vann. I "quenching" suppe vil forberede 1,5 timer.

Sliping hvitløk legges til platen umiddelbart før servering. Du kan også legge til varm suppe med rømme eller tett krem.

Uansett hva slags oppskrift Harcho vil velge vertinnen, er det viktig å prøve å plukke opp for ham bare de mest ferske høykvalitets produktene. Med riktig forberedelse vil en slik tallerken sikkert bli en av favoritt blant alle familiemedlemmer.

Harcho suppe - National Georgian Dish. Imidlertid har Harcho suppe lenge vært elsket i mange land. Den sveisede og duftende harcho-suppe i georgisk mat er tilberedt fra lam. Men mange liker ikke lukten av lam, og kaloriene som en slik suppe inneholder mer.

Harcho suppe fra kylling mindre kalori, men ikke mindre velsmakende.

Total matlagingstid - 1 time 40 minutter

Forberedelse - 15 minutter

Antall deler – 6-8

Vanskelighetsgrad - Enkelt

Hensikt —

Hvordan lage mat –

Hva å lage mat –

Kjøkken - (Georgia)

Produkter:

Kylling - 1 Kropp

Ris - 1 kopp

Løk - 1 hode (stor)

Tomatpasta - 2-3 spiseskjeer

Hvitløk - 1 hodet

Hop Sunitels, Ground Pepper, Bay Leaf

Hvordan lage Harcho suppe fra kylling:

For suppe kan du koke kyllingebryst, skinke eller hele kylling.

Vask kyllingen. Fjern tapene og hell kaldt vann.

Sett en kasserolle på ovnen og kom deg til å koke. Når du koker av støyskumet. 20-30 minutter før beredskap til å hilse på smak.

Kyllingen er fjernet i bollen, og buljongene stammer gjennom fin sikt.

Bra i flere farvann skyll ris. Vann bør være på slutten ikke gjørmete.

Vasket ris helles i en leiet kyllingbuljong og legg matlaging.

Purre rent og stek på vegetabilsk olje.

Når buen er gylden, legg til tomatpasta til den. Mengden tomatpasta, så vel som ris avhenger av mengden kjøttkraft. Oppskriften viser beregningen av 3 liter kjøttkraft.

Stek, godt omrøring, pasta med bue. Tilsett en halv halvdel av buljongen og rør tomatpastaen.

Fjern stekepannen fra ovnen.

I kyllingen for å skille kjøttet fra beinene. Kutt i kuber eller striper. Når risen er nesten klar, utelater kyllingen i pannen.

Så snart buljongen igjen koker, legg til tomatpasta med løk.

Hvitløk er delt inn i tenner og hopper over pressen for hvitløk. Legg også til gryten.

Fjern brann. Brothen bør være fullstendig kokt. Kast et løvblad, humle suniteller, bakken pepper. Om nødvendig, salt.

Keesz vask, rist av vannet. Skjære. Dryssesuppe i en tallerken når du serverer på bordet.

God appetitt!

Kanskje du vil like disse oppskriftene:

Grillet kyllingsuppe og tomater

Veldig enkel grillet kyllingsuppe og hermetiserte tomater i sin egen juice. Om sommeren kan en slik suppe sveises med friske tomater, etter å ha fjernet dem ...

Salat med kylling, blekksprut og kinesisk kål

Harcho suppe er kjent og elsker nesten hvert hjem. Rik, appetittvekkende, brygging og krydret, det er en favoritt parabolen for de fleste menn. Tradisjonelt anbefales det å forberede på grunnlag av biffbuljong. Og profesjonelle kokker angivelig hevder at den mest delikate er Kharcho fra Lamb. Kanskje, moderne vertinne tilpasser seg fortsatt kjøkkenet til sine egne muligheter. Hvis oftest i kjøleskapet er det en fugl, så vil det bli en kharcho fra kylling i dag.

For at parabolen skal være deilig, trenger du en sterk kyllingbuljong. Det er nødvendig å koke det fra kjøtt på beinet. Derfor, hvis du planlegger Harcho deres kylling, må du lage en femoo eller tilbake. Du kan også. Eller kjøp en suppe sett. Så vanligvis solgte bein for buljong. Det gjenstår å legge til en liten masse, og kyllinghavet er allerede nesten på bordet. I prosessen med matlaging anbefales det å legge til grønnsaker og greener. Det kan være selleri og dill-grener. Deretter oppnås fargen veldig vakker, mettet. Og smaken av suppe vil nyte alle familiemedlemmer.

Østlig eventyr

Dette alternativet er virkelig verdig å ta et sted på skrivebordet ditt. Hvis du vil overraske din innfødte første tallerken, så vær oppmerksom på denne oppskriften. I dette tilfellet tar prosessen ikke mye tid. Forbered på forhånd hvitløk crackers, de er perfekt kombinert med kylling harke.

• Kylling (veier 1 kg) er nødvendig for å bli nøye spylt og delt inn i porsjonsstykker. Kok kjøtt, fjern deretter fettfilmen som er dannet på toppen og skift den inn i stekepannen. Du kan ta et ekstra stykke olje, men det vil øke kaloriinnholdet i den ferdige parabolen.
• Vi vil ligge halvparten ringer i 4 pærer og forlater languishing i en stekepanne på langsom brann.
• Tilbring en spiseskje mel.
• Et halvt kilo tomater skal kokes i vann, og fjern deretter huden og tørk gjennom silen.
• Et halvt glass valnøtter er søppel, legg til en koriander og hvitløk.

Det forblir bare for å fylle buljongen, og du er klar for en deilig og sveiset harke. En oppskrift med kylling vil være veldig nyttig for travle eiere, fordi det ikke tar mye tid. I den oppvarmede buljongen returnerer vi kjøttet og legger løk. Vi bringer til koking, vi introduserer en mutterblanding og tomater. Det gjenstår å legge til krydder og gi litt ødelagt.

Kosttilskudd

Harcho suppe fra kylling kan være så annerledes. I ett tilfelle er dette en mettet, sterk buljong for ekte menn. I den andre - en mild og veldig enkel suppe som vil nyte barn og søte damer. La oss se på prosessen med å lage en magert suppe på kyllingbryst.

• Kok den til beredskap. Forberedelsestid avhenger av temperaturen, vanligvis er det ca. 15 minutter.
• Etter det faller 100 g ris inn i buljongen.
• Nå kan du legge til andre ingredienser. Dette er en knust bue og flere fedd hvitløk, samt tomatpasta.
• Før servering, ikke glem å drysse med friske greener. Andre krydder kan tilsettes eventuelt.

Med kylling, ris og poteter

Dette er den mest berømte oppskriften. Harcho suppe fra kylling oppnås rett og slett fantastisk, tykk og rik, som det burde være. For fremstilling av suppebasen vil 1 kg kylling og tre liter vann være nødvendig. Den første buljongen må slås sammen, så koker i 40 minutter for å sikre kyllingenes beredskap. Legg til tre pærer og gulrøtter, skiver av store stykker. Samtidig i buljongen kan du sende stengene av grøntområder (persille og kinse).

Fylling

Etter omtrent en time må grønnsaker og duftende urter fjernes. Broth Strain, legg til 2-3 poteter og 100 g ris. Etter ca 20 minutter kan du begynne å lage en roaster. For dette er en liten pære sendt på oljen, tilsett kylling og 4-5 tomater til det hakket i små biter. Det er på tide for krydder. Med Kharcho perfekt kombinert humle-sunneller, koriander, et kammer. Det gjenstår å legge til 2 spiseskjeer tomatpasta til en blanding, hell litt kjøttkraft og stew noen få minutter.

Prikken over i'en. Hell grepet inn i buljongen. Omhyggelig omrørt og innfør 10-12 valnøttnuklei, pre-knust. Tråd vil tillate hammer paprika.

Harcho med plomme saus

Hvis du tar en hjemmelaget fett kylling, vil den ferdige parabolen variere lite fra den opprinnelige suppe som er tilberedt fra lammet. For forberedelse tar vi 0,5 kg meaky og frigjør det fra huden. Sett nå på ild og kok 45 minutter. Deretter må kjøttet nås og kutte i stykker.

Vi sender den tilbake til pannen, og legger til 3 ss ris. Parallelt, begynn å lage mat av roaster. For å gjøre dette, stek på en stekepanne løk i olje, legg hvitløk, salt og krydder. Når buefrøene, legg til 3 ss plomme saus. La oss klemme 3 fedd hvitløk og yngel i noen få minutter. Plommer kan erstattes med tomater. Ikke glem den røde pepperen, han vil gi et spesielt notat med en ferdig tallerken. Toppnøtter, legg til cilantro og favoritt krydder.

Akutt Harcho.

Til tross for enkelheten til matlaging, vil han glede seg over alle som vil prøve. Du trenger 1,5 liter ferdig kylling kjøttkraft. Det kan sveises og umiddelbart før matlagingssuppe. Beste velg en hjemmekylling slik at buljongen vil være så nyttig som mulig.

To tomater trenger å dyppe i kokende vann for å fjerne huden. Fint kutt løk på roastet, hvoretter de steker det på oljen til klar. Legg hakkede tomater og la til stuing. Klipp kjøttet med kuber og legg til kjøttkraft. Der må du også kaste en lakkblad og duftende pepper, legge til hakkede valnøtter. På slutten er det nødvendig å legge til knuste greener og hvitløk. Lukk lokket og la det stå i 10 minutter slik at suppen fyller. Matlaging Harcho fra kylling kan mestre enda en nybegynner vertinne.

Original første parabolen

Dette er en mettet og lys harcho suppe fra kylling med ris. Hvis det er problemer med mage-tarmkanalen, kan det være nødvendig å nekte det. Denne parabolen overrasker virkelig med en rik smak. Du trenger 300 g kylling på beinet. Det må lage mat til beredskap.

Kjøttet skal fjernes fra buljongen, legg til 4 poteter, hakket med halm. Separat sveise 1,5 risbriller til fullstendig beredskap. Nå er det viktigste ROASTE. For å gjøre dette, hell litt olje på pannen, stek potetene og legg til kyllingen av gulrøtter. Sjekk ut til klare, legg deretter til 3 ss akutt chili saus, hell en spiseskje sukker og slukk til beredskap. Nå den viktigste rosinen. Du må legge til 6 spiseskjeer TCTLECA saus. Hvis det ikke er mulig å finne det, kan du gjøre den klassiske tomatsausen.

Pierced er helt klar. Legg ut risen til den, hell glasset på buljongen og la den bli litt. Etter det, skift det inn i buljongen med poteter. Dekk lokket og gi litt ødelagt. Suppen er duftende og lys, som vil se appetittvekkende og på bildet. Harcho med kylling vil trolig bli en favorittfat på kjøkkenet ditt.

Suppe med svisker

Dette er en annen variasjon av den første parabolen. Hvis du liker en kylling med svisker, kan det være et veldig vellykket alternativ. Du må lage 500 g kyllinglår. Kjøtt adskilt fra beinene og brett tilbake i pannen. Etter det er det nødvendig å sette stekepannen i brann, hell olje og varme opp. Legg nå en skiver på den, flere hvitløksklær og 0,5 glass av svisker. Passerm Alt dette er i en stekepanne, legg til to ss. l. Tomat. Stek og rist i kjøttkraft. Det kjøper umiddelbart behagelig farge og surness.

Det forblir separat å koke 0,5 kopper hvit ris, tilsetning av salt, krydder og krydder. Og viktigst, ikke glem å gi en suppe. Ofte argumenterer eksperter at pannen må lukkes minst en time. Eventuelt kan du legge til nøtter og brennende krydder. Fra denne buljongen blir enda mer interessant og velsmakende. Og legge til hjemmelagde kjeks, og overraske alle i det hele tatt.

I stedet for fengsel

Tradisjonelt er Harcho fett og krydret suppe, sveiset på et sterkt biff og lambuljong. Men praksis viser at det ikke er verre, det viser seg en kylling. Samtidig, variasjoner, hvordan å fylle buljongen, kan du telle minst et dusin. Avhengig av preferanser, kan du legge til krydder, rød pepper, justere antall hvitløk.

Men kostholdet Kharcho vil også i stor grad diversifisere bordet ditt. For å gjøre dette må du ta filet uten peeling og fett, koke og legge til favorittgrønnsakene dine. Hvis du planlegger å justere overvekt, kan du gjøre uten poteter eller ris, en rekke buljong gulrøtter og løk, selleri og persille. Du bør ikke nekte fra tomater, det er de som gir buljong som den samme smaken og aromaen som han elsket så mye på. Kharcho på en kylling elsker selv barn. Det viser seg ikke for fett, så det kan bli introdusert i kostholdet uten frykt.

Suppe Harcho kom til oss fra georgiansk mat. For alle reglene er dette en varm tallerken forbereder seg fra biff og uten poteter. Imidlertid brygger russiske vertinne seg i Harcho i et bredt utvalg av variasjoner. I dag vil vi gi flere oppskrifter for denne deilige suppe basert på kyllingbuljong.

Kyllingsuppe med ris

Til å begynne med, kok kylling kjøttkraft. Fyll hoftene eller ryggen med kaldt vann og kom med. Solim, vi reduserer brannen og lukker gryten med et lokk. Kylling vil smake ca 45 minutter. Så snart det er klart, kutt kjøtt med bein.

I pannen oppvarming vegetabilsk olje. Løk kutte ned tynne halvringer og passere. Vi legger til kylling kjøtt til det og stek til en gylden skorpe. En liten sesong massen av khmeli-sunneller.

Tomater renser fra huden og kuttet. Vi legger dem i roastet og fortsetter å styte. Tomatpasta Sett det på slutten. Så snart tankingen vil kjøle seg ned, klem alt hvitløk i det og la det være.

Tilsett ris i kokende buljong. Så snart det er brakt til halvpreparat, legg til suppen en roaster. Vi legger hops-sunnynene, finhakket greener og slår av brannen. Dekk suppen med et lokk og gi det å avle ca. 30 minutter. Du kan bruke Harcho med rømme.

Oppskrift på matlaging suppe-kharcho fra kylling uten ris

I noen regioner i Georgia er en slik suppe uten ris kokt. I Russland, variasjonen av Harcho med Perlovka veldig mye.

1. Vann - 2 liter;
2. Kylling lår - 2 store stykker;
3. Perlovka - halvparten av glasset;
4. Tkemali saus - 2 spiseskjeer;
5. Løk - 1 pærer;
6. Tomatpasta - 3 ts;
7. Kinza - en stråle;
8. Hvel-Sunitels og Salt - At Will.

Tilberedningstid - 1 time 30 minutter. Calorie - 198 kcal per 100 gram.

Kok kyllingen. Hvis du ikke har lår, erstatt dem på kyllingtrær. Så snart buljongen er klar, er kjøttet helt rushing med bein.

På vegetabilsk olje, pass pæren, hakket med halv ringer. Legg til tomatpasta til det og tkemali saus. Vi legger krydder og litt salt. Ta litt vann og en blanding på ca. 15 minutter. Se på at den ikke blir brent.

Pearl frokostblandinger må koke på forhånd. Gjør det før halvt klart. Vi setter barrieren til buljongen og velkommen til det er mykt.

I suppen satte en roaster. Den ferdige parabolen fyller de greener og krydder. Suppe dekker lokket og lar for å styrke innen en time. Vi bruker en ferdig tallerken med rømme, greener og rugbrød.

Kylling harcho suppe med nøtter

Harcho med tillegg av valnøtter - en ekte klassiker. Det er umulig å glemme sin krydret islant smak. Vi må ta følgende ingredienser:

1. Vann - 2 liter;
2. Kylling (lår, rygg, skinke) - 600 gram;
3. Ris - halvparten av glasset;
4. Tomatpasta - 2 spiseskjeer;
5. Hvitløk - 2 tenner;
6. Løk - 1 pærer;
7. Khmeli-Sunitels - 25 gram;
8. Valnøtter - 6 stk;
9. Salt til smak;
10. Kinza - et par kvister.

Tid - 1 time 45 minutter. Calorie - 250 kcal per 100 gram.

Først kok buljong. Mitt kylling kjøtt og helles det med isvann. Etter koking reduserer vi brannens intensitet, fjerner skummet og lukker pannen med et lokk. Kok på en langsom varme i 30 minutter.

Løk rene og kutte halvringer. På en varm stekepanne, stek den til en gylden skygge. Vi legger til tomatpasta og konditoriet 15 minutter. Slå av brenneren og klem hvitløk i tomatmasse.

Valnøtter bør rengjøres og knuses. I den opprinnelige oppskriften gjøres dette manuelt, med hjelp av en mørtel. Du kan bruke blenderen.

Broth Solim og legg til noen krydder. Vi legger en grundig vasket ris. Kok den til halv klar.

Legg nå tomat roaster til suppen og kok i ca 10 minutter. Slå av brannen. Excaped valnøtt suge i en gryte og deksel med et lokk.

Ved arkivering, sprinklet med en charcho hakket cilantro.

Slik lager du kyllingsuppe med poteter i en sakte komfyr

Hvis du er vant til standard supper med poteter, anbefaler vi deg å lage mat dette alternativet. For å gjøre Kharcho enda mer velsmakende, koker vi det i en sakte komfyr.

1. Vann - 1,5 liter;
2. Kylling skinke - 1 stykke;
3. Potet - 2 tuber;
4. Løk - 1 stykke;
5. Tomatpasta - 2 spiseskjeer;
6. Ris - 80 gram;
7. Khmeli-Sunitels - 25 gram;
8. Hvitløk - 2 tenner;
9. Salt på vilje;
10. Kinza og persille - 1 stråle.

Tid - 1 time 50 minutter. Calorie - 296 kcal per 100 gram.

I Multicookers bolle setter vi den vasket kyllingham og helle vann. Slå på distribusjonsmodus i en og en halv time. Vi lukker lokket og engasjerer seg i stekt.

På den varme oljepasningen. Så snart han blir myk, legg til en tomatpasta i den og butikker til klare i ca 15 minutter. Den knuste bruken av hvitløk lå i pannen og slå den av.

Så snart det tar 50 minutter, åpner vi en sakte komfyr og legger potetene i bollen, skiver av slag eller kuber. Salt buljongen. Etter 20 minutter er det nødvendig å sette ris. Prøv suppe på salt. Nå kommer det en tur av tomat roaster. Vi legger det inn i en multikrokers bolle, legger til humle-sunneller og lukk lokket. Så snart multicookeren er ferdig med å jobbe, la høreesuppe i 15 minutter.

Den ferdige parabolen serveres med hakkede greener. Slik suppe mettet perfekt på kalde dager.

Slik at Kharcho fra kyllingen er velsmakende, er det viktig å vite noen få hemmeligheter:

• Ris for suppe bør skylles godt. Det er nødvendig å gjøre dette minst 5 ganger slik at vannet blir helt gjennomsiktig. Så suger jeg det en stund i kaldt vann.
• Ris skal være rundt og bare! Razed og langkornet er ikke egnet.
• Hvis du vil ha mer akutt suppe, legg til Adzhik i stedet for tomatpasta. Men tillegget av røde skarpe paprika er ikke velkommen.
• I stedet for tomatpasta, kan du legge til rensede tomater eller tomater i vår egen juice.
• Tomater er enkle å rengjøre fra skrellen. Klipp hver frukt på tvers i tverrsnitt. Wrap over kokende vann og hell isvann. Etter slike manipulasjoner blir huden lett rengjort. For suppe er det også bedre å fjerne kjernen med frø.
• I noen oppskrifter får Kharcho å legge til vineddik for lys sourness. Bare trenger det etter at suppen er fjernet fra brannen. Ellers vil eddik fordampe.
• Valnøtter er bedre likevel manuelt knust. Når du bruker teknikken, sederer det meste av valnøttoljen på sine indre detaljer. Bare shredding nøtter manuelt, kan du legge til en suppe av piquancy og aroma.
• Kinza skal legges til suppen når du serverer. Matlaging med parabolen er umulig, siden hele smaken vil forlate. Når du er matlaging, kan du legge til litt tørr dill for duft.
• I stedet for kylling kan du ta et biffbryst eller fettseng. Men fra lam, i motsetning til populær mening, koker Kharcho ganske sjelden selv i Georgia. I tillegg viser lambuljongen seg ganske fet og tung for magen.

Nå vet du hvordan du skal forberede den deilige Harcho-suppe fra kylling. Vi er sikre på at denne suppe ikke vil forlate deg likegyldig eller dine kjære.