Gjærfritt brød i en brødmaker gjør folk virkelig lykkelige. Beundrere av komfort får bekymringsfri matlaging, og de som lider av plager får ufarlige bakverk laget utelukkende av naturlige ingredienser: kefir, surdeig, myse eller melk, som raskt hever deigen og produserer et kvalitetsprodukt.

Hvordan bake gjærfritt brød i en brødmaker?

Det er dusinvis av måter å lage gjærfri brøddeig i en brødmaker. Den tilberedes med kefir, melk og bakepulver, mineralvann eller surdeig, det vil si med komponenter som på grunn av sin kjemiske sammensetning raskt hever og løsner deigen. Deigkomponentene settes i brødmakeren i henhold til instruksjonene.

1. Det anbefales å bake gjærfritt svart brød i en brødmaker av to typer mel: rug og hvete. Deigen laget av 100% rugmel viser seg å være veldig tyktflytende, og enheten kan ikke støpe den.
2. Som regel kan gjærfritt hvitt brød i en brødmaker med deig på gjærede melkeprodukter ikke eltes over lang tid, ellers vil karbondioksidet fordampe.

Gjærfritt brød i en brødmaker - en enkel oppskrift

Det enkleste gjærfrie brødet i en brødmaker er laget med vann, smør, egg og bakepulver. En relativt enkel produktsammensetning gir et anstendig produkt: brødet har en tett skorpe og en tyktflytende smul. Det er mange egg i deigen som stabiliserer og myker den, det anbefales å legge dem i en bøtte godt slått.

Ingredienser:

• mel - 500 g;
• varmt vann - 350 ml;
• olje - 50 g;
• egg - 3 stk .;
• bakepulver - 20 g.

Forberedelse

1. Kombiner mel med bakepulver.
2. Pisk egg.
3. Hell varmt vann, olje og egg i bøtta.
4. Legg inn tørre ingredienser.
5. Installer White Bread-programmet. Etter pipet er det hvite brødet uten gjær i brødmakeren klart.

For å lage gjærfritt brød på kefir i en brødmaker frodig og rødmodig, bør du bruke kefir med lite fett og bare blande brus med tørre ingredienser. Før du fyller de flytende komponentene, må du slå kefiren med et egg, og deretter elte deigen i 10 minutter. Baking gjøres best i programmet "Cupcake" eller "Quick Bake" i 60 minutter.

Ingredienser:

• mel - 500 g;
• salt - 5 g;
• egg - 1 stk .;
• brus - 10 g;
• olje - 50 g;
• kefir 1,5% - 400 ml.

Forberedelse

1. Bland tørre ingredienser.
2. Visp kefir med egg og smør.
3. Legg alt i en bøtte.
4. Elt inn hurtigbrød i 10 minutter.
5. Stek gjærfritt kefirbrød i brødmakeren ved hjelp av Cupcake-innstillingen.

I en brødmaskin er det en kombinasjon av to typer mel - rug og hvete. Sistnevnte kompenserer for fraværet av gluten, gjør deigen mer smidig og lett, og hjelper brødprodusenten til å takle elting. Siden deigen ikke har noen reagenser, blir den etter elting tilført i en brødmaker i 4 timer.

Ingredienser:

• rugmel - 600 g;
• hvetemel - 100 g;
• vann - 500 ml;
• sukker - 50 g;
• olje - 50 ml.

Forberedelse

1. Legg alle ingrediensene i boller.
2. Sett "Knead" til 30 minutter. Sett bakervarer i 4 timer.
3. Stek i Quick Pie i 60 minutter.

Gjærfritt brød i en surdeigsbrødmaker

Brød i en gjærfri surdeigsbrødmaker forårsaker ikke ubehag i fordøyelsen. Årsaken er at gjærgjær nøytraliserer fytinsyren i melet og forårsaker gjæring. Sunt brød fortjener forsiktig behandling, inkludert å dyrke forretten i 6 dager og bake det i en spesiell modus.

Ingredienser:

• vann - 300 ml;
• mel - 400 g;
• kli - 100 g;
• salt og sukker - 25 g hver;
• olje - 25 ml;
• surdeig - 3 ss. skjeer.

For startkultur:

• mel - 50 g;
• vann - 30 ml;

Forberedelse

1. Bland mel og vann til surdeig.
2. La det være varmt under et håndkle i 3 dager.
3. Kast skorpen, tilsett 100 g mel og 50 ml vann.
4. Fjern skallen etter 2 dager, tilsett 140 g mel og la stå i 18 timer.
5. Rør, fjern halvparten av forretten, og resten - mate med 125 ml vann og 140 g mel.
6. Etter 12 timer, legg 3 ss. spiseskjeer med surdeig sammen med vann og olje i en bøtte.
7. Tilsett tørre ingredienser.
8. Sett: batch 1 - 14 minutter; stige 1 - 60 minutter; elting 1 - 5 minutter; stige 2 - 2 timer; stige 3 - 2 timer; baking - 1 time og 20 minutter.

Vallebrød i en gjærfri brødprodusent er et annet alternativ for enkle og høykvalitets bakevarer basert på arbeidet med myseproteiner, som raskt aktiverer gjæring, gir produktet en myk tekstur og ekstra protein. For å øke hastigheten på prosessene, er det bedre å varme opp mysen, og tilsett brus bare 10 minutter etter blanding.

Ingredienser:

• serum - 500 ml;
• sukker - 30 g;
• salt - 5 g;
• brus - 10 g;
• mel - 700 g;
• olje - 60 ml.

Forberedelse

1. Oppløs salt og sukker i varm myse og hell i en bøtte sammen med smør.
2. Tilsett mel.
3. Slå på "Fast bake" -modus.
4. Etter 10 minutters blanding, tilsett natron.
5. Stopp blandingen etter 5 minutter.
6. Kok gjærfritt brød i en brødmaker i "Pastry" i en time.

I en brødmaker er det populært blant folk som verdsetter sunne bakverk. Dette melet er laget ved å male hele kornet, derfor inneholder det mer næringsstoffer. Sammen med dette forhindrer kli dannelsen av gluten, så havregryn, bakepulver og melk tilsettes melet.

Ingredienser:

• havregryn - 150 g;
• fullkornsmel - 150 g;
• varm melk - 250 ml;
• bakepulver - 10 g;
• honning - 30 g;
• olje - 20 ml.

Forberedelse

1. Oppløs honning i varm melk.
2. Hell i en bøtte sammen med oljen.
3. Tilsett tørre ingredienser.
4. Stek på Cupcake i 60 minutter.

Hvis du tar noe i en brødmaker og tilfører sirup fra maltekstrakt, sukker, melasse og honning, får produktet en helt annen tekstur og smak. Malten vil gjøre den klebrig, fuktig, dyp mørk, med en dyp karamelsmak. Det er bedre å kna en slik deig i 15 minutter, og bake i ikke mer enn en time.

Ingredienser:

• fullkornsmel - 100 g;
• hvetemel - 350 g;
• bakepulver - 20 g;
• brunt sukker - 25 g;
• maltekstrakt - 3 ss skjeer;
• melasse - 2 ss. skjeer;
• olje - 25 g;
• rosiner - 200 g;
• varmt vann - 250 ml.

Forberedelse

1. Smelt smør, sukker, ekstrakt og melasse i et dampbad.
2. Kombiner mel med en klype salt og bakepulver.
3. Hell varmt vann og malt sirup i en bøtte.
4. Tilsett tørre ingredienser.
5. Slå på "Dough" -modus i 15 minutter.
6. Stek i bakverket i 60 minutter.

Gjærfritt brød i en brødmaker med melk

Faktisk kan brød uten gjær i en brødprodusent eltes på alle flytende komponenter. Den samme melken vil myke deigen og gi brødet en delikat melkesmak. Men på ingen måte hever melk ikke deigen. Alt hardt arbeid faller på bakepulveret. For å gjøre det lettere for ham, må du slå de hvite - de vil bidra til å holde luften i deigen.

Ingredienser:

• mel - 300 g;
• bakepulver - 10 g;
• egg - 3 stk .;
• salt - 5 g;
• melk - 350 ml;
• olje - 100 ml;
• krydder etter smak.

Ingredienser:

1. Kombiner tørre ingredienser.
2. Visp de hvite.
3. Legg inn flytende og tørre ingredienser.
4. Sett "Cupcake" til 1 time og 20 minutter.

Gjærfritt brød med valnøtter i en brødmaker

De som ønsker å forbedre brødoppskriften uten gjær i brødprodusenten, kan legge til valnøtter. Denne enkle og gammeldagse måten fungerer fremdeles veldig bra: brødet får knasende, smøraktig smak og en fin farge. Som regel er det mange rike og flytende komponenter i slike brød, så de ser ut som en våt kake.

Ingredienser:

• olje - 50 g;
• valnøtter - 50 g;
• kanel - 10 g;
• sukker - 200 g;
• mel - 350 g;
• brus - 15 g;
• melk - 150 ml;
• eplecidereddik - 50 ml;
• egg - 2 stk.

Forberedelse

1. Bland mel, natron og 100 g sukker.
2. Rør inn smør, 100 g sukker, nøtter og kanel.
3. Visp egg med eddik og melk.
4. Sett "Cupcake" til 1 time og 20 minutter.

Det husmødrene ikke legger til, og ønsker at den gjærfrie brødmakeren ble mer fantastisk. Det kommer til og med ned på brusvann, noe som gjør deigen lettere, men ikke aktiverer gjæring. Brød krever en mer pålitelig måte å få luft på - brus og bakepulver gir det. I dette tilfellet er det en sjanse til å bake mykt brød.

Jeg vil fylle opp kefirbrødoppskrifter med den nye oppskriften min: Kefirbrød med semulegryn... Jeg anbefaler deg også å prøve å bake den i en brødmaskin eller ovn.

I dag er oppskriften vår dedikert til gjærbakst på kefir: hvit luftig brød på kefir med tilsetning av melkepulver og egg. Dette brødet med kefir og gjær med en sprø skorpe kan stekes i en brødmaker eller ovn, takket være Svetlana Burova for oppskriften og deilige bilder. Og i videooppskriften kan du se hvordan du skal lage mat med kefir
ruggrått brød.

Hvetebrød med kefir

oppskrift på brødmaker og ovn

for en oppskrift på brød med kefir trenger du:

• Kefir - 300 ml
• Egg - 1 stk.
• Smør - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 1,5 ss.
• Mel - 550 gr.
• Sukker - 1,5 ss
• Salt - 2 ts
• Melkepulver - 1 ss.
• Øyeblikkelig gjær e - 1,5 ts.

Hvordan bake brød med kefir i en brødmaker

Sikt mel og melkepulver gjennom en sil.

Legg alle de spesifiserte ingrediensene i bollen til brødmakeren (først væske, så alt løs), jeg baker brød med kefir i LG HB-1001CJ brødmaker, kanskje rekkefølgen i brødmaskinen din vil være annerledes.

Plasser bollen i brødmakeren, velg BASIC-modus for baking.

I dag bestemte jeg meg for å velge fargen på brødskorpen til brød på kefir "mørk". Trykk på START.

Brødmakeren begynner sitt arbeid. I denne modusen blir brødet bakt i LG-brødprodusenten i 3 timer og 30 minutter. La oss gjøre husarbeid på dette tidspunktet. Kefir-gjærdeigen steg veldig bra:

På slutten av brødbaking - ovnen utgir BE-BY.

Vi tar ut bollen, tar ut kefirbrødet vårt på et treplate eller rist, du kan dekke det med et kjøkkenhåndkle.

Brødet skal avkjøles helt.

Brød med kefir viser seg å være uvanlig velsmakende, varme bakevarer har en liten lukt av kefir, brødet er veldig høyt og luftig.

Oppskriften på å lage brød med kefir i ovnen

Ved koking av kefirbrød i ovnen, trenger du de samme ingrediensene som angitt i oppskriften.

Sikt mel, gjær og melkepulver i en bolle.

I en annen form (jeg tar umiddelbart den som jeg vil bruke til for eksempel glass, varmebestandig), bland kefir, egg, solsikkeolje, smør, salt og sukker. Røre.

Vi begynner å gradvis tilsette melblandingen, hjelpe til med en trespatel, og deretter elte deigen vår med hendene.

Når kefirdeigen er tilberedt, la den heve i ca 2 timer på et varmt sted (du kan legge den i nærheten av batteriet). Når deigen har økt, setter vi formen i ovnen, forvarmet til 200 grader i 35-40 minutter.

Så tar vi formen ut av ovnen, tar ut brødet på kefir slik at bunken ikke blir fuktig, dekker den med håndklær, kjøler den gradvis.

Videooppskrift fra YouTube-kanal:

ruggrått brød på kefir

Kefirbrød med semulegryn

oppskrift på å bake et middels brød i en brødmaker

Hvetebrød med kefir viser seg å være veldig velsmakende, mykt, porøst. Det er et lite snev av gjærede melkeprodukter. Og brødet i henhold til denne oppskriften smuldrer ikke i det hele tatt:

Ingredienser:

Kokeprosess:

Oppskriften er universell ved at mengden vann og kefir kan endres, det viktigste er at det totale væskevolumet er 320 ml. Kefir kan brukes 200-250 ml, tilsett vann til det totale volumet i henhold til situasjonen.

For å legge ingrediensene i bøtta i henhold til instruksjonene for brødmakeren, legger jeg i sekvensen som jeg angir i oppskriften. Stek kefirbrød i en brødmaker på hovedbrødbakemodus eller på "fransk". I en Panasonic-brødmaker baker jeg gjærbrød fra kefirdeig på første "hoved" basis, der koketiden sammen med oppvarming av produktene er 4 timer. Skorpefargen er "lys", størrelsen på brødet er L.

Hvor hyggelig det er å puste inn lukten av nybakt brød om morgenen! Det viser seg at du ikke trenger å bo i en landsby for å føle denne aromaen. Det er nok å ha en brødmaker og en oppskrift på brød med kefir. Kefir gjærbakst er et av de mest egnede alternativene for å lage hjemmelaget hvitt brød. Selvfølgelig hjelper en brødmaker i slike tilfeller - det er ikke vanskelig å bake i det. Kefirbrød viser seg å være luftig, luftig og har samtidig en appetittvekkende tynn skorpe.

For å lage brød med kefir, må du ta følgende produkter:

• tørr øyeblikkelig gjær - 2 ts
• hvetemel - 550 g
• salt - 1,5 ts
• sukker - 1 ss
• vegetabilsk olje - 1,5 ss. l.
• smør - 20 g
• egg - 1 stk
• kefir - 300 g

Med fremkomsten av en brødmaskin i huset begynner tiden for kulinariske eksperimenter. Blant de mange foreslåtte oppskriftene er det vellykkede og ikke veldig vellykkede, men over tid vil eieren av denne kjøkkenenheten kunne samle en samling av hennes favoritt og stadig brukte tilberedningsmetoder. Oppskriften på gjærbrød med kefir blir akkurat sånn!

La oss begynne å lage mat. Først må du sile melet gjennom en sil.

Det bør huskes at rekkefølgen på tilsetning av ingredienser avhenger av modellen til brødprodusenten din, så du må følge instruksjonene nøye.

Hvis du er eier av en Panasonic-brødmaskin, må du først legge til alle de angitte tørre (frittflytende) ingrediensene i bøtta, og deretter væske. Merk at det anbefales å ta egg, kefir og smør ved romtemperatur, ikke fra kjøleskapet.

Vi velger driftsmodus "Basic". Velg deretter ønsket skorpefarge - medium eller mørk. XL størrelse.

Vi trykker på "Start" og ... glemmer brødmakeren i 4 timer. Dette er nøyaktig hvor lang tid det vil ta å elte, bevise deigen og bake gjær-kefirbrød.

Etter signalet tar du forsiktig ut brødet og dekker det med et håndkle til det avkjøles.

Hvis du ikke vet hvordan du skal lage gjærfritt brød i en brødmaker, har jeg en enkel oppskrift for deg, som passer både til sinter Mulinex og Panasonic 2501. Saken er at jeg jobbet med denne teknikken og jeg likte kokeresultatet.

Innrøm det, har du prøvd å bake gjærfritt brød i assistenten din? Jeg må innrømme at jeg en gang tenkte på det, men ikke fant en slik oppskrift i oppskriftsboken som fulgte med ovnen. Og hun forlot denne tanken ... Men en stund.

For ikke så lenge siden husket jeg igjen gjærfritt brød. Det antas likevel at ferske bakevarer med gjær ikke er helt gunstige for helsen vår, spesielt hvis vi spiser dem veldig ofte (for eksempel daglig). Jeg vet ikke om dette virkelig er slik, men for en figur er det absolutt skadelig - centimeter i livet vil bare øke. Derfor var det nødvendig å raskt finne en oppskrift på brød uten gjær. Og jeg fant ham! Og ikke bare funnet, men mer enn en gang allerede klart å bake denne fantastiske hjemmesteinen.

Det viser seg at slike bakevarer er noe mindre enn det vanlige gjærbrødet. Men likevel kommer den veldig velsmakende, moderat luftig og luftig ut. Og nå kan jeg trygt spise slikt brød uten å bekymre meg for figuren min, og ikke bekymre meg for helsen til mine kjære. Så jeg anbefaler deg å prøve et stykke, spesielt siden det ikke er vanskelig å bake i det hele tatt.

Ingredienser

• Hvetemel - 2,5 kopper
• Brus - 1 ts
• Salt - 1 ts
• Kefir med et hvilket som helst fettinnhold - 1 glass (250 g)
• Sukker - 0,5 ts
• Kyllingegg - 1 stk.

Ethvert hjemmelaget brød med kefir og har ikke bare en spesiell smak og aroma. Hjemmelaget brød beholder sin friskhet og knasende tekstur lenger.

For å lage et unikt brød kan du eksperimentere med oppskriften og fyllingen.

For å lage klassisk kefirbrød i ovnen, tilbereder vi følgende ingredienser:

• kefir - 800-950ml;
• godt mel - 1000-1300gr;
• brus - 1 ts;
• salt - 1 ts;
• sukker - 1 ts;
• soyasaus - 2 ss

Steg-for-trinn-matlagingsoppskrift:

1. Rør alle tørre ingrediensene i en praktisk, dyp nok bolle.
2. Fyll den tørre blandingen med kefir. Vi begynner elteprosessen.
3. Først bruker vi en skje eller en slikkepott, og deretter tilsett mel (om nødvendig) begynner vi å kna det fremtidige brødet med hendene. Når du tilbereder noe brød, er det viktig å huske at deigen under eltingen skal være litt fuktig og holde seg litt til hendene. Ellers vil brødet være tørt og brenne når det er bakt.
4. Vi danner et brød av ønsket form fra massen. Ovenfra anbefales det å kutte den litt med en kniv.
5. Du må bake slikt brød i ovnen på 180 grader. Vi setter deigen i en forvarmet ovn, ellers får ikke formen tid til å "gripe". Stek til de er møre, ca 40-50 minutter.

Matlaging i en brødmaker

Du kan bruke en moderne brødmaker til å lage ditt eget hjemmelagde brød. Det er en glede å lage mat med den. Tenk på en av matlagingsoppskriftene.

La oss tilberede ingrediensene:

• vann - 520 ml;
• bordeddik - 30 ml;
• smør - 50 g;
• hvetemel - 560 g;
• salt - 2 ts;
• pulverkaffe - 10 g;
• sukker - 0,5 ts;
• honning - 60 g;
• kakaobønnepulver - 50 g.

Kokeprosess:

1. Alle ingrediensene tilsettes forsiktig og i sin tur i beholderen til brødmaskinen. Vi velger "Hvitt brød" -modus.
2. Ingen ytterligere tiltak er nødvendig. Utgangen vil være et veldig aromatisk og velsmakende brød. Kaffe og kakao vil knapt føles, men de vil gi en duftende sillage og en behagelig brunaktig farge. Hjemmelaget brød er klart.

Å bruke en brødmaker gjør livet mye lettere for enhver husmor. Ved nøye overholdelse av oppskriften vil alltid velsmakende og riktig brød fås.

Ingen tilsatt gjær

Hvis det blir nødvendig å lage brød uten gjær, kan du bruke følgende originale og ganske enkle oppskrift.

• hvetemel av høyeste klasse - 900g;
• olivenolje - 6 ss;
• kefir - 600 ml;
• sukker - 4 ts;
• vanlig brus - 2 ts;
• salt - 1 ts;
• krydder (helst italiensk) etter smak.

Steg for trinn kokeprosess:

1. Vi legger ovennevnte ingredienser i brødmakeren. Avhengig av modellen til brødprodusenten, kan først væske og deretter bulkingredienser ligge eller omvendt.
2. Vi legger alle tørre ingrediensene og blander litt.
3. Tilsett kefir, brus og salt. Dryss med urter eller krydder. Til slutt tilsett olivenolje.
4. Velg først funksjonen "elting" på brødmaskinen. Varigheten er omtrent 15 minutter. Deretter velger vi "Baking" -modus og venter på slutten av syklusen.
5. Vi tar ut det tilberedte brødet fra brødmaskinen og nyter en rød og deilig rett.

Deilig brød på kefir i en sakte komfyr

I den moderne verden kan absolutt hver husmor lage brød på kefir i en multikoker. Å mestre en ukomplisert oppskrift vil ikke være vanskelig.

La oss tilberede følgende ingredienser:

• havregryn (tørre flak) - 1 ss;
• sukker - 2 ss;
• rugmel - 1.;
• brødsmuler - 4 ts;
• hvetemel - 3 ss;
• avløpsolje - 100 g;
• kefir - 2 ss;
• salt - 2 ts;
• brus - 4 ss

Steg for steg oppskrift:

1. Smelt først smøret. Rør sakte, kombiner kefir og smør. Bland havregryn og to typer mel i en separat beholder.
2. Tilsett sukker, salt og brus i den tørre blandingen.
3. Vi begynner å blande de to massene. Hell sakte kefirblandingen i melet og bland deigen. Til slutt skal deigen være smidig og myk nok. Når du elter brøddeig, er det viktig å huske at en av de viktige indikatorene for et godt resultat er fullstendig fravær av klumper i deigen.
4. Smør multikookerbeholderen med smør, dryss med brødsmuler. Vi legger deigen i en beholder og danner en liten haug.
5. Vi setter modusen "Baking" på multikookeren. Gjennomsnittlig steketid er 50-70 minutter.

Fullkornsmel

Fullkornsbrød regnes som et av de sunneste, og til og med en vertinne som først tenkte på hjemmelaget brød, kan lage det.

For dette veldig næringsrike brødet trenger du:

• varmt vann - 500 ml;
• helmel - 610 g;
• vegetabilsk basert olje - 4 ss;
• salt - 3 ts;
• gjær (tørr) - 4 ts;
• sukker - 2 ss

Matlagningssekvens:

1. Vi tilbereder mel, sikt det gjennom chintz. Tilsett alle resterende tørre ingredienser i melet. Bland den tørre blandingen grundig.
2. Begynn å slå og tilsett sakte vann og vegetabilsk olje. La oss begynne å elte deigen. Det er viktig å sørge for at deigen ikke tar for mye vann, ellers vil det i stedet for et brød vise seg en vanskelig, rå kake.
3. Når deigen blir elastisk nok, tar vi den til overflaten og fortsetter å elte med hendene.
4. Dekk deigen med en dyp bolle eller plast. Vi hviler i 15-20 minutter.
5. Etter å ha "hvilt" legger vi den dyrkede deigen i en beholder smurt med solsikkeolje og lar den stå i flere timer for å danne et "lag" som er karakteristisk for brød.
6. Vi danner ønsket form fra deigen og sender den til ovnen i 40-50 minutter. Det er nødvendig å legge to glass vann under bakeplaten slik at brødet ikke tørker ut og er mettet med fuktighet til rett tid.
7. Vi venter på at brødet skal avkjøles. Ferskt og sunt hjemmelaget brød er klart.

Hvordan bake en irsk oppskrift

En gammel og veldig uvanlig oppskrift på tradisjonell irsk mat. I den klassiske oppskriften brukes rugbrød med kefir sammen med tilsetning av rosiner.

Denne interessante oppskriften vil kreve følgende ingredienser:

• hvete- og rugmel - 1,3 ss;
• maismel - 1 ss;
• havregryn - 4 ss;
• koriander - 1/2 ts;
• kefir - 1,5 ss;
• sukker - 1 ss;
• brus og salt - 0,5 ts

Kokeprosess:

1. Vi blander alle tørre ingredienser i en beholder.
2. Forvarm ovnen til 170 grader, smør formen med solsikkeolje og dryss lett over semulegryn.
3. Vi slukker brusen med eddik og blander den med kefir. Tilsett forsiktig tørre ingredienser til kefir. Elt deigen - den skal være ganske kul.
4. Vi danner et "brød" fra den resulterende deigen. Vi lager grunne korsformede kutt på brødet.
5. Vi baker og nyter mykt, sprø hjemmelaget brød.

Hjemmelaget rugbrød

Det er ikke vanskelig å bake rugbrød på kefir i en brødmaker. Hjemme blir prosessen enda morsommere og enklere.

For å lage aromatisk rugbrød, la oss forberede følgende produkter:

• rugmel - 3 ss;
• salt og sukker etter smak;
• gjær (tørr) - 2 ts;
• et glass myseblanding;
• olivenolje - 2 ss

Tilberedningstrinn:

1. Vi legger alle ingrediensene i beholderen i henhold til instruksjonene fra brødmaskinen. Vi velger "Rugbrød" -modus.
2. Du trenger ikke gjøre noe annet. En brødmaker er nødvendig for dette for å fullstendig beskytte vertinnen mot å jobbe med deigen.

Gjennomsnittlig steketid er omtrent tre timer. Som et resultat vil deilig rugbrød dekorere ethvert bord.