Potetkake i henhold til den klassiske oppskriften kan trygt kalles favorittdelikatessen til sovjetiske barn. Hun ble elsket og er nå veldig høyt elsket, det samme er kurver, eclairs, rør og smultringer. Vel, på den annen side, hvordan ikke elske? Ekte potetkake - det er vanvittig deilig!

I dag vil jeg vise deg hvordan du lager en potetkake i henhold til GOST - du får den veldig søte og ømme delikatessen som i det tidligere Sovjetunionens dager kunne kjøpes i hvilken som helst kafé, konditori og matlaging. Sannsynligvis kan noen si at denne oppskriften på potetkaken ikke i det hele tatt er i henhold til GOST, men jeg insisterer på at dette er sammensetningen og slik ser denne desserten ut som den gjorde for flere tiår siden.

Poenget er at mange vertinner i dag koker poteter med tilsetning av kakaopulver til deigen - slik oppnås en helt mørk kake. Men så foreslår jeg å huske hvordan en potet ser ut. Den har lyst kjøtt og mørkt skinn, og derfor heter kaken Potet.

Hvis du er interessert, kan jeg fortelle deg hvorfor de i utgangspunktet begynte å tilsette kakaopulver i deigen. Faktum er at det på denne måten var mulig å skjule noen feil - hovedsakelig hvis kjekskaken ble brent. Forresten, etter min forståelse, er den mest ekte kakepoteten alltid tilberedt utelukkende på grunnlag av en enkel hvit kjeks - ingen kaker, brød eller kjeks.

La oss huske smaken av den mest delikate potetkaken sammen med et mørkt dryss kakaopulver og et lyst senter. Og selvfølgelig oljekremspirer som dekorasjon for enda større likhet med ekte poteter.

Ingredienser:

Kjeks:

Krem og støv:

Lage en rett trinn for trinn med et bilde:

Vi begynner å tilberede denne hjemmelagde desserten med en kjeks, som jeg alltid baker i en multikoker. Hvis du skal lage den i ovnen, bruk en bakebolle på ca 24-26 centimeter i diameter. Det er ikke nødvendig å smøre det med olje, men det er bedre å dekke bunnen med bakepapir. Så for tilberedning av potetkaken i henhold til GOST (spesielt for en enkel kjeks) trenger vi følgende produkter: hvetemel, potetstivelse, granulert sukker, kyllingegg og litt raffinert vegetabilsk olje for smøring av formen.

Først må du skille eggeplommene fra hvitene. Vi legger det sistnevnte i kjøleskapet og slår eggeplommene med 130 gram granulert sukker.

Pisk de avkjølte eggehvitene med 50 gram sukker i en egen bolle. Vi introduserer granulert sukker i deler, når proteinene blir til en luftig masse med store bobler, og visp alt med høyeste hastighet til stabile topper.

Tilsett hvetemel med stivelse i eggeplommeblandingen, som først må siktes. Tilsett de piskede eggehvitene der.

Smør multikokerbollen med luktfri vegetabilsk olje og legg deigen i den. Hvis du baker en kjeks i ovnen, må du ikke smøre formen. Tilberedning av en kjeks i en multikoker i bakemodus i omtrent 1 time (avhengig av kraften til assistenten din). Jeg har en Scarlett SC-411, enhetens kraft er 700 W, volumet på bollen er 4 liter. I ovnen blir det ikke verre (ved en temperatur på 180 grader i ca. 50 minutter).

En enkel hvit kjeks vil vise seg å være ca 570-600 gram, avhengig av størrelsen på kyllingeggene. La den avkjøles helt. Det beste er å lage en svampekake om kvelden slik at du kan lage potetkaker om morgenen.

Mens kjeksen avkjøles (hvis du ikke har tid til å vente over natten), lager du en smørkrem. For å tilberede det trenger vi: smør av høy kvalitet (minst 82% fett), kondensert melk og 100 gram melis. Vi vil bruke de resterende 20 gram pulverisert sukker til å støve, blande det med kakaopulver.

Smøret til å lage kremen skal være mykt, så legg det på kjøkkenbordet 2-3 timer i forveien. Vi legger den i en tallerken som er egnet for pisking.

Vi går tilbake til kjeksen. Det må gjøres om til smuler på en hvilken som helst praktisk måte. Jeg gjør alltid dette i en foodprosessor med metallkniv-feste. Du kan også rive kjeksen på et grovt rivjern, men det har jeg ikke prøvd.

Vi blander alt for å få en plast og ganske tett deig som fester seg godt. Og nå en liten nyanse: i originalen er rom- eller romessens tilsatt den klassiske potetkaken. Men siden barn spiser denne delikatessen, bruker jeg ikke alkohol, men jeg tilsetter en kvart teskje av essensen. Men dette er ikke nødvendig, så jeg angir ikke dette produktet i ingrediensene. Hva gir essensen? Delikat og veldig behagelig aroma!

Nå som deigen er klar, kan du begynne å forme potetkakene. De kan gjøres enten avlange eller runde. Jeg får kaken til å se ut som runde rotgrønnsaker i form og utseende. GOST Potetkaken veier forresten 80 gram, så vi deler all deigen i biter som veier 75-80 gram (jeg fikk nøyaktig 11 biter). Vi ruller baller - du oppnår kanskje ikke perfeksjon, for poteter med en perfekt rund form finnes sjelden, ikke sant? Vi legger emnene i kulden i 15 minutter slik at deigen griper tak - på denne måten blir det mer praktisk å jobbe med den.

Et populært bakverk fra sovjettiden, som ble laget av rester av en kjeks som ble funnet i konfektindustrien. Veldig praktisk, ikke sant? Avfallsfri produksjon =) Til tross for at denne ukompliserte kaken praktisk talt ble laget av rester og avfall, har tilberedningen sine egne hemmeligheter, som har gått tapt over tid.

Først: potetene inni skal være lyse, ikke mørke! Mest sannsynlig, over tid, begynte kakao (eller biter av sjokoladekjeks) å bli lagt til krummen. Ekte potetkake i samsvar med GOST USSR - lett inni.

Andre hemmelighet: kaken må ha en smuldrende og delikat tekstur. I butikkeksemplarene, som nå er i hyllene, er det ingen inne i strukturen - bare en tyktflytende glatt masse, som jevne tannmerker gjenstår. Dette skyldes det faktum at kjeksrester føres gjennom en kjøttkvern.

Ingenting hindrer oss i å tilberede en virkelig deilig kake, med tanke på alle triksene i oppskriften. Takk til Irina Chadeeva og hennes bok "Oppskrifter i henhold til GOST" for detaljerte forklaringer og ideer til fantastiske søtsaker.

Ingredienser til kjeksdeig (vi lager smuler av den):

• Kyllingegg - 3 stk
• Granulert sukker - 90 g
• Mel - 75 g
• Stivelse (potet) - 15 g

Ingredienser til kremen:

• Smør - 125 g
• Pulverisert sukker - 65 g
• Kondensert melk - 50 g
• Vaniljeekstrakt eller vaniljesukker - 1 ts, 1 pose med 10 g
• Cognac - 1 ss. l.

Potetkake i henhold til GOST USSR (trinnvis oppskrift med foto)

Tilbered først kjeksdeigen. Del eggene i hvite og eggeplommer i to forskjellige beholdere. For at hvitene skal piskes godt, må du passe på at det ikke kommer en dråpe av eggeplommen ned i bollen. Og sjekk også at det ikke er spor av vann og fett på selve bollen.

Vi begynner å slå med proteiner, først jobber vi med lav mikserhastighet, og øker gradvis. Vi oppnår myke topper. Tilstanden der proteinene holder formen perfekt og ikke engang renner ut av bollen når de snus - vi trenger det ikke.

Når det har dannet seg skum i bollen, begynner du å tilsette granulert sukker (1/3 av oppskriftsnormen). Vi gjør dette i deler, i en tynn stråle, under kontinuerlig omrøring med en mikser. Vi må forhindre at sukker synker til bunnen.

Pisk eggeplommene til de er lyse og luftige med det resterende sukkeret.

Bland forsiktig protein- og eggeplommemassene.

Alle tørre ingredienser (mel og stivelse) blandes i en separat beholder med en visp.

Sikt hvetemelet i en kopp gjennom en sil og rør inn med en slikkepott med forsiktige bevegelser fra bunn til topp.

Prøv å ikke miste luft som har samlet seg i deigen. Det er viktig for oss at kjeksmassen forblir luftig og hever godt i ovnen.

En homogen deig viser seg å være ganske flytende (se konsistensen på bildet). Når den løftes med en slikkepott, renner den ned i et bredt bånd.

Hell kjeksdeigen over på et bakepapirkledd stekebrett.

Bruk en deigspade og glatt deigen over overflaten av bakeplaten.

Vi sender deigen til ovnen, som skal forvarmes til 180 C. De første 10 minuttene, ikke åpne skapdøren! I dette tilfellet vil kjeksen heve seg godt og vil ikke sette seg fra luftdråpene.

Vi baker kaken ved 180 C i 15 minutter. Beredskapen til kjeksen bestemmes av den gyllenbrune skorpen, den smakfulle lukten fra ovnen og den elastiske overflaten. Når du trykker på toppen med fingrene på fingrene, kan du føle at fingrene ikke fester seg til kjeksen, at kaken "springer" og kommer tilbake etter at den er trykket til sin opprinnelige form. En annen test for beredskap er å stikke hull i kaken med en trepinne - ingen smuler av våt deig skal forbli på den.

Krem til kakepoteter

For denne fantastiske delikatessen forbereder vi, men legger til en liten mengde konjakk.

Pisk det mykede smøret (125 g) på en høyhastighetsmikser og tilsett melis (65 g) gjennom en sil. Dette vil forhindre at det dannes klumper. Hell deretter i kondensert melk (50 g) i små porsjoner.

Perlesukkeret i kremen vil ikke løse seg helt opp! Av denne grunn anbefales det ikke å erstatte sukker med pulverisert sukker!

Tilsett 1 ss. l. konjakk i fløte. Du trenger ikke tilsette cognac, det er opp til deg. Når jeg ser fremover, vil jeg si at konjakken praktisk talt ikke kjennes i kaken.

I den originale oppskriften i samsvar med GOST, sammen med konjakk, tilsettes også en dessertskje rom.

Vi danner en kakepotet

Kvern biter av kjeks i en blender. Vi bør ha en liten smule.

I følge Irina Chadeevas oppskrift må kjeksen avkjøles og insisteres i 24 timer. I dette tilfellet vil smulene bli enda bedre.

Tilsett fløten i kjekssmulene, bland.

Skal du pynte ferdigkaker med krem, sett av noen spiseskjeer til pynt nå.

Nå danner vi en potet fra en smule. Klem deigen godt for å lage en avlang brownie.

Vil du lage kaker som er perfekte i samsvar med GOST? Klyp av biter av søt masse og legg på vekten: hver potet skal veie 80 gram.

Bland kakaopulver og melis. Du kan i tillegg sikte gjennom en sil for å bryte opp klumpene. Fra denne mengden ingredienser oppnås 10 kaker (hvorav en ikke levde opp til fotoseansen).

Dypp potetene i pulver slik at hele overflaten dekkes med et "skall". La kaken stå i noen minutter, og dypp den deretter igjen i smula. Til å begynne med vil potetene virke for lyse, men så blir de mørkere.

Potetkaken er klar i samsvar med GOST. Du kan helle te og nyte den delikate smaken!

Slik ser en cutaway-kake ut. God appetitt!

For de som foretrekker videooppskrifter, la jeg ut en videooppskrift for søtpoteter på Pirogeyevo-kanalen vår:

Hvis du lager disse fantastiske kakene fra barndommen, del gjerne et bilde (du kan legge det ved kommentaren). Jeg vil gjerne motta svar på oppskriften, dine spørsmål og tilbakemeldinger!

I kontakt med

hvorfor får jeg aldri en kjeks! faller alltid .. ingen bobler som din .. ser ut som en pannekakedeig på kefir .. gjorde alt som det ble sagt .. kanskje til slike tilfeller trengs en kraftig mikser .. og jeg har en squishy stavvisp til mikser. eller en kjeks for meg en setning 😭

Helga, en kraftig mikser er bra, men ikke hovedsaken! Jeg har den enkleste mikseren. Jeg tror det viktigste for en kjeks er velpiskede egg. For en 20 cm form: 4 egg, 100 g sukker, 100 g mel, vanilje, 1 ss. vegetabilsk olje. Forvarm ovnen til 180 * C. Del eggene i hvite og eggeplommer, sett hvitene i kjøleskapet. Sett til side 1 ss. sukker, og visp resten av sukkeret med eggeplommene og vaniljehviten (dette tar 5-7 minutter). På slutten av piskingen, tilsett vegetabilsk olje i en tynn stråle, uten å slå av mikseren. Plommene skal svelle, bli hvite og tykne. Vask vispen av eggeplommen godt fra mikseren og visp hvittene med en klype salt til sterke topper (dette tar også 5-7 minutter), tilsett en forsinket skje sukker og pisk hvittene med en mikser igjen. Sukker vil myke opp proteinmassen litt. Det neste trinnet er å handle raskt og nøyaktig. Tilsett en tredjedel av de hvite til eggeplommene, og bland de hvite i eggeplommene med en opp-ned-bevegelse. Massen skal bli luftig. Tilsett de resterende eggehvitene og bland også til en jevn, veldig luftig pasta. Tilsett mel i små porsjoner og pass på å sikte gjennom en sil. Elt melet inn i eggedosisen også fra topp til bunn. Når du tilsetter den siste porsjonen mel, kan massen falle litt (med 1/4). Dette er greit. Hell deigen i en form og sett i ovnen i 45-55 minutter. Døren må ikke åpnes!!! Sommerkaken kan bli oppblåst med en pute. Ikke la dette skremme deg. Når kjeksen er stekt (sjekk med en tannpirker), slå av ovnen og la kjeksen stå i den i 7-10 minutter. På dette tidspunktet vil puten på kjeksen legge seg, overflaten vil være flat. Hvis kjeksen er opal, ikke bli opprørt, kutt av de utstikkende sidene. Resten av kjeksen blir garantert luftig. For en sjokoladekake, bytt ut 20 gram mel med kakao.
Jeg håper du vil lykkes. Lykke til! 😊💐

God ettermiddag Olga. Kan jeg her skrive en veldig enkel kjeksoppskrift, som jeg alltid har utarbeidet i nesten 20 år, til og med søvnig-)) Vi tar 4 egg rett fra kjøleskapet og visper alle hvitene og eggeplommene sammen til de blir tykt og tett skum ( Jeg gjør dette i en foodprosessor, men jeg tror det ikke er viktig i det hele tatt, for før jeg kjøpte det, slo jeg det med en enkel mikser), og hell deretter et glass sukker i en tynn stråle (ikke pulver, jeg prøvde ikke med pulver) og fortsett å piske til det blir hvitt. Jeg pisket alt på maks hastighet, deretter reduserer jeg hastigheten til nesten minimum og tilsetter sakte mel (også i en tynn stråle). Mel i samme glass som sukker for ca 2/3 av melet og resten til volumet av potetstivelsessukker. Faktisk er det ikke lenger pisking, men blanding, og så snart melet "druknet", det viktigste er å ikke røre, slå av mikseren umiddelbart og hell deigen forsiktig i den tilberedte retten (jeg har en tynn teflon bred form (ca. 25 cm, hvis 20 cm, så blir kaken bare tykkere) dekket med bakepapir og sett i ovnen (ikke alltid oppvarmet, noen ganger glemmer jeg, det fungerte aldri dårligere. du kan også 180g iht. kakemodus, hvis den er tykkere. Jeg ville være glad hvis den er nyttig for noen.

Hvordan ser en potet ut? Vanligvis er det mørkt skall og lyst kjøtt. Dette er nøyaktig hvordan "Potet"-kaken, tilberedt i henhold til GOST fra en kjeks, ser nøyaktig det samme ut. kjekssmuler blandet med fløte og rullet i kakao. I følge GOST har den hjemmelagde versjonen av "Potato"-kaken bare en ulempe ... Etter at du har prøvd den, vil du ikke lenger kunne spise de kjøpte alternativene. Selv om du fortsatt kan spise, men det er usannsynlig at du vil like dem på samme måte!))

Etter å ha forlatt de grunnleggende GOST-prinsippene, for større bekvemmelighet, tillot jeg meg selv å umiddelbart runde av mengden ingredienser ... Dette vil ikke påvirke kvaliteten og smaken i det hele tatt! I tillegg har jeg i min versjon også byttet ut kakao med johannesbrød av personlige årsaker. Og dette er en veldig velsmakende og verdig erstatning.

Merk: nettstedet har muligheter for å lage en kjeks, den må bakes på forhånd og avkjøles.

Forbered ingrediensene:

Den ferdige kjeksen må tørkes. For å gjøre dette, kutt den i biter og tørk dem på en bakeplate ved romtemperatur i flere timer eller i ovnen i en time ved 100 grader med døren åpen med jevne mellomrom.

Deretter må kjekskrutongene knuses til smuler.

Til kremen, kombiner først melis med mykt (men ikke smeltet!) Smør.

Hell i kondensert melk og rom/konjakk eller romessens.

Visp alt sammen igjen og kremen er klar.
For en kake i henhold til GOST må du sette til side litt krem ​​for å dekorere potetene med spirer senere, men jeg vil ikke gjøre dette både fordi kaken min fortsatt skal transporteres, og fordi ... ekte poteter med spirer er ikke spesielt nyttig))

Kombiner kjekssmuler og fløte, d.v.s. bland dem til en homogen masse.

Form den resulterende søte massen til en potetformet kake (oval eller blokk). I følge GOST er massen og størrelsen regulert, men for hjemmeversjonen er det bedre å lage så mange stykker du trenger.

Plasser emnene i kjøleskapet i 15-20 minutter, og rull deretter inn en blanding av melis og kakao eller johannesbrød.

Den ferdige kaken "Potet" i henhold til GOST må plasseres i kjøleskapet før servering.

Det er veldig praktisk å bruke muffinsformer av papir eller kuttet bakepapir til å brette ut og servere "potet"-kaken.

Her er en utskåret potetkake: lys fruktkjøtt og mørkt skall. Deilig...

Nyt teen din!

Potetkakeoppskriften er et flott alternativ for å glede deg selv og dine kjære med noe deilig.

Klassisk kakepotet

Ikke alle vet det i den tradisjonelle oppskriften bruker konjakk for en behagelig duft.

Nødvendige produkter for å lage kjeks:

• fire store skjeer mel;
• ca 50 gram sukker;
• en skje stivelse;
• seks egg.

Ingredienser til kremen:

• to skjeer kakao;
• ca 150 gram olje;
• seks store skjeer kondensert melk;
• to skjeer konjakk;
• 20 gram melis.

Kokeprosess:

1. Kombiner alle produktene som er angitt for kjeksen, send til ovnen, bake. Vent til den er avkjølt og lag små smuler av den.
2. Bland ingrediensene til kremen i en egen bolle, ikke glem å tilsette konjakk og kakao. Jo mer kakao, jo rikere blir fargen.
3. Kombiner den knuste kjeksmassen med kremen og formkaker av enhver form.

Hvordan lage brødsmuler?

Hvis du ikke har en kjeks eller produkter for tilberedning for hånden, kan du lage en potetkake med kjeks.

Nødvendig sammensetning av komponenter:

• kjeks - ca 300 gram;
• et halvt glass sukker;
• to skjeer kakao;
• melk - 100 milliliter;
• ca 150 gram olje;
• nøtter etter smak.

Kokeprosess:

1. Brødpotetkake er en av de enkleste oppskriftene. Hell melk i en kjele og varm den. Tilsett sukker og kakao der. Vent til blandingen koker.
2. Etter det, tilsett olje til kokende produkter og bland alt godt, slik at det oppnås en homogen konsistens.
3. La blandingen avkjøle litt, og mal på dette tidspunktet kjeksene slik at du får en smule. Bland det med melkemasse.
4. Hvis du bestemmer deg for å bruke nøtter, så knus dem i små biter, men slik at de ikke blir helt små. Tilsett resten av maten og bland alt.
5. Form kaker i den formen du liker og fjern dem for å avkjøle i et par timer.

Kakepotetkake

Cookiepoteter er det vanligste alternativet for matlaging. Nå brukes den mye oftere enn den klassiske, fordi den er enklere og tar kortere tid.

Nødvendige produkter:

• ca 200 gram smør;
• en liten skje konjakk, vin eller brennevin;
• kondensert melk - en boks;
• vanillin;
• nøtter - etter din smak;
• tre skjeer kakao;
• kjeks, gjerne sandkaker - ca 800 gram.

Kokeprosess:

1. Denne oppskriften bør startes med olje. Det må smeltes. Du kan gjøre dette i mikrobølgeovnen eller i en gryte på komfyren. Tilsett deretter kondensert melk og bland alt godt.
2. Vend nå kakene til små smuler. Det er best å gjøre dette med en blender, men du kan bruke en kjevle eller til og med hendene. Hvis du bestemmer deg for å bruke nøtter, må de også hakkes. Rør dem med informasjonskapsler, tilsett vanillin, en skje av den valgte alkoholen, kakao. Ha alt dette i en beholder med smør og kondensert melk.
3. Rør blandingen til den er hel, klumpfri og tykk nok. Er den for flytende, så legg den kaldt en stund.
4. Form kakene i form og avkjøl litt.

Oppskrift i henhold til GOST USSR

Oppskriften i henhold til GOST USSR for kakepoteter er en av datidens deiligste delikatesser. Dessuten, i denne oppskriften blir kakao nesten aldri brukt, bortsett fra kanskje til dryss.

Nødvendige produkter:

For å lage en kjeks:

• 150 gram mel;
• ca 200 gram sukker;
• 30 gram stivelse;
• seks egg.

For å tilberede kremen:

• 100 gram kondensert melk;
• 200 gram smør;
• ca 50 gram kakao;
• melis - 100 gram.

Kokeprosess:

1. Først må du lage en kjeks. Det er verdt å begynne å gjøre dette ved å skille hvitene fra eggeplommene. Etter det skal den hvite delen fjernes en stund i kjøleskapet.
2. Mens de avkjøles, bruk en mikser til å blande litt av sukkeret, ca. 120 gram, og eggeplommene. Gjør det samme med proteiner, men bruk kun 50 gram sukker.
3. Nå må du legge til mel og stivelse til rettene med eggeplommer, og deretter proteinmassen.
4. Lag en kjeks fra den resulterende blandingen. Stek den i ca 50 minutter på 180 grader.
5. Når bakevarene er klare, vent til de er avkjølt. På dette tidspunktet, gå inn for kremen.
6. Pisk smøret godt i en bolle, tilsett deretter ca 100 gram melis og pisk igjen. Nå, prøv å ikke stoppe, tilsett kondensert melk til resten av produktene.
7. På dette tidspunktet skal kaken ha avkjølt seg og må vendes til smuler, hakkes på en hvilken som helst tilgjengelig måte og blandes med den tilberedte kremen.
8. Fra den resulterende blandingen lager du en form i form av en potet, rull den først i kakao og deretter i melis. Sett kaldt i 15 minutter.

Kjekspotet

En oppskrift for de som elsker å bake hjemme og har fritid til dette. I tillegg er det ikke alle som har en god kjeks.

Nødvendige ingredienser:

Til kaken:

• en liten skje med bakepulver;
• fire egg;
• litt vaniljesukker;
• fire egg;
• ca 200 gram mel.

For kremen:

• 50 gram kondensert melk:
• ca 100 gram pulverisert sukker;
• litt mer enn 100 gram olje;
• 100 gram kakao og melis;
• nøtter - valgfritt.

Sekvensering:

1. Under tilberedningen av deigen til baking av kaken, bør du slå på ovnen slik at den rekker å varme opp til en temperatur på 180 grader.
2. Mens ovnen varmer, brekk eggene i en bolle, bland dem med vanlig sukker, med vaniljesukker og pisk alt dette i minst 10 minutter.
3. Tilsett nå forsiktig stivelse og mel der, fortsett å røre og bring massen til en tett konsistens. Ha det over i en ildfast form og sett i 30 minutter.
4. Vent til kaken er avkjølt og gjør den til smuler.
5. Nå er det på tide å lage kremen - bland smøret med melis, hell i kondensert melk og visp.
6. Legg den resulterende massen i en bolle med hakket kjeks, bland og begynn å skulpturere. Lag hvilken som helst kakeform du ønsker. Dypp dem i kakao- og melisblandingen.

Ingen tilsatt kondensert melk

Kondensert melk er et ganske kaloririkt produkt og finnes i alle matlagingsalternativer for denne kaken. Men det viser seg at du kan lage en godbit uten.

Fyll på mat:

• en liten pakke smør;
• ca. 50 milliliter melk;
• ca 300 gram kjeks;
• litt sukker og kakao.

Kokeprosess:

1. Uansett hva du lager denne kaken av, må bunnen av alt knuses. I denne utførelsesformen males kakene med en blender eller for hånd.
2. Hell sukker i den resulterende massen, og deretter melk og smeltet smør. Rør slik at det ikke er klumper og skulpturkaker av noen form. Ferdige former kan dekoreres med kakao eller melis.

Produktsammensetning:

• to ss nøtter;
• et glass sukker;
• ca 700 gram pepperkaker;
• pakke smør;
• en skje kakao;
• nær en boks med kondensert melk;
• kokosflak - etter din smak.

Kokeprosess:

1. Som i andre matlagingsalternativer, er basen nødvendigvis knust - vi gjør pepperkakene til små smuler på noen måte. Vi gjør det samme med nøtter, de skal ikke være ganske små og blande dem med pepperkaker.
2. Hell kondensert melk og smør i den resulterende pepperkakemassen. Merk at det er best å myke oljen litt før bruk, enten over bål eller ved romtemperatur. Vi bringer alt dette til homogenitet ved å blande.
3. Vi former kaker i alle former og ruller dem i strø. Den er laget av kakao og sukker. Sett i kulden et par timer før servering.