Hvor mange minutter å sette kaken i mikrobølgeovnen. Cupcake i et krus i mikrobølgeovnen
Hver av oss har hørt noe slikt som en cupcake i en kopp, men hvordan lage den. Vanligvis kreves en oppskrift for tilberedning når gjester ringer og sier at de vil komme til deg. Men ikke løp bort, for en velsmakende en i butikken
Du kan raskt og enkelt tilberede en cupcake i en kopp og behandle gjestene dine. Dessuten vil koketiden du trenger være ca 15 minutter.
Cupcake i en kopp kan tilberedes i henhold til ulike oppskrifter. Det kan være en sjokoladekake, en kake med tilsetning av sitrusfrukter, og til og med i en kopp.
Derfor vil vi i dag vurdere ulike oppskrifter for matlaging i en kopp som du kan overraske dine gjester og kjære med.
Som alle andre bakverk, kan en cupcake tilberedes i henhold til en klassisk oppskrift, med tilsetning av frukt og til og med grønnsaker.
Derfor vil jeg i dag fortelle deg om et stort antall oppskrifter i en kopp, og du kan prøve å lage mat hva hjertet ditt ønsker.
Klassisk oppskrift
Denne cupcaken er veldig velsmakende, sjokoladesmak og smuldrete deig - dette er det som kan tilbys deg. Ingrediensene presenteres for en cupcake, så hvis du ikke tilbereder én, men flere, så øk antallet produkter med antall cupcakes tilsvarende.
For å forberede det trenger du følgende produkter:
granulert sukker 3 ss, hvetemel 4 ss, kakaopulver 2 ss, kyllingegg, melk 3 ss og 3 ss ferdigsmeltet smør.
Kaken tilberedes i henhold til følgende algoritme:
- Pass på, som med baking av alle andre produkter, må melet siktes for at produktet skal bli fantastisk. Vi tilsetter granulert sukker, kakaopulver til melet. Vi blander alt grundig.
- Bland egget og smøret i en separat bolle. En obligatorisk regel er at bulkprodukter eltes separat, andre produkter separat.
- Når begge skålene med mat er klare, bland dem sammen. Om ønskelig kan kandiserte frukter, nøtter, sitrusskall legges til deigen.
- Vi flytter den ferdige deigen til et krus og sender den til å bake ikke i ovnen, men i mikrobølgeovnen. Steketiden er 5 minutter. Vær oppmerksom på at når du overfører deigen til et krus, skal det ikke være mer enn et halvt glass der. Dette er nødvendig for at det ikke skal spre seg over mikrobølgeovnen under baking.
Etter at desserten er klar, kan du unne gjestene dine med den. Enig en ganske rask oppskrift for matlaging og økonomisk.
Sikkert, alle i kjøleskapet har bananer som er foreldede og allerede har fått en ikke veldig vakker farge. De kan brukes til å lage kaker.
Kake med banan
Oppskriften er ganske enkel og passer spesielt godt til is. Spesielt smakfull blir den, og is gir krydder til den.
smeltet smør en spiseskje, kyllingegg, spiseskje melk, banan, mel 3 ss, 3 ss granulert sukker, en halv teskje bakepulver.
Vi forbereder oss som følger:
- Først må du knuse bananen med en gaffel. Det er bedre at det er veldig mykt og uten klumper;
- Separat bland alle produkter som er løse i en egen bolle. Vel, vi blander alle flytende produkter i en annen. Etter at alt er blandet, må du blande det ene med det andre.
- Etter at alt er blandet, flytter vi deigen til et krus og setter den i mikrobølgeovnen i 10-15 minutter. Steketiden avhenger av effekten til mikrobølgeovnen. Du kan bare periodisk sjekke beredskapen ved å pierce kaken med en tannpirker. Kaken er klar når den er tørr. Igjen, legg deigen i kruset bare halvveis.
Vær oppmerksom på at når du visker egget, trenger du ikke å piske det sterkt, siden i denne oppskriften er det nok å bare blande det til et lett skum dannes.
Vi tar ut den yummy fra mikrobølgeovnen og serverer den til bordet. Slike cupcakes er spesielt populære blant barn, så hver mor kan enkelt lage mat til frokost.
Mange husmødre foretrekker å lage muffins med grønnsaker. De er spesielt populære blant husmødrene hvis barn ikke spiser så mye grønnsaker. Jeg vil fortelle deg hvordan du lager bakverk med tilsetning av gulrøtter.
Cupcake med gulrøtter
Det viktigste i denne oppskriften du må huske er at den tilberedes helt uten å tilsette egg. For produktene du trenger for matlaging:
hvetemel 6 ss, perlesukker 2 ss, en kvart teskje bakepulver til deig, like mye salt, litt kanel og muskat.
Her trenger vi også 5 ss kjølig melk og en halv spiseskje sitronsaft. Disse ingrediensene blandes og infunderes i 10 minutter før tilberedning.
Tilsett vegetabilsk olje 2 ss, en kvart skje vanillin, gulrøtter, revet 3 ss, en skje med nøtter og rosiner.
Som du allerede har lagt merke til, er det mye flere produkter for matlaging enn i de to andre tidligere oppskriftene, men det er verdt å forberede det.
Tross alt ønsker hver vertinne å overraske familien sin. Husk regelen, alle bulkprodukter blandes i en egen bolle, resten i en annen.
La oss gå videre til matlaging:
- Etter at alle produktene er blandet med hverandre i separate beholdere, må vi blande dem sammen.
- Deigen din er klar. Det eneste vi tilsetter sist er rosiner og nøtter.
- Kokebeholderen skal være 2/3 fylt med deig. Dette er nødvendig for at det ikke skal stige kraftig og ikke renner ut.
Steketiden avhenger av kraften. Hvis kaken plutselig ikke er stekt, legg til ytterligere 30 sekunder og sjekk med samme tannpirker.
Selvfølgelig, hva baking kan gjøre uten kokosflak. Derfor vil vi tilberede bakverk med tilsetning av chips.
kokos cupcake
Pass på å forberede den, den ligner faktisk på urørt snø som nettopp har falt og lagt seg på bakken.
For å forberede det trenger vi følgende produkter:
hvetemel 4 ss, en kvart ts bakepulver, perlesukker 2,5 ss, kokosmelk 4 ss (det kan erstattes med vanlig melk), kokosflak en teskje, en kvart ts sitronskall.
La oss gå videre til matlaging:
- Med denne oppskriften er alt enkelt. Bland alle produktene bortsett fra kokos og sitronskall. Pass på å blande slik at det ikke er klumper igjen i deigen.
- Når alle klumpene er ødelagt, tilsett skallet og sponene. Bland alt grundig slik at alt blir jevnt fordelt over deigen, og ha over i et krus. Fyll den med 2/3 av beholderen og send alt til mikrobølgeovnen. Det tar ikke mer enn 2 minutter å forberede. Det viktigste er å være forsiktig så du ikke brenner den. Som vi ble enige om i starten skulle det bli snøhvitt for oss, så steketiden er veldig viktig.
Så snart jordbærene begynner å modnes, kan du lage en jordbærgodbit, spesielt hvis du har mange av dem i hagen din. Generelt er jordbær i alle bakverk veldig velsmakende, så prøv å lage følgende oppskrift.
jordbærgodbit
For matlaging trenger vi følgende produkter:
smør 1 ss, kyllingegg, en halv spiseskje vanillin, perlesukker 2 ss, ¼ kopp hvetemel, en halv skje med kanel, jordbær i terninger 4 ss.
- Du må blande alt unntatt jordbærene. Men i denne oppskriften blander vi flytende og bulkprodukter separat. Etter at alle produktene er blandet, tilsett jordbær gradvis. Hvis du vil kan du blande den med deigen, eller du kan bare drukne den i deigen.
- Fyll koppen ½ med deig, og send den til mikrobølgeovnen. Steketiden er 5 minutter.
Følgende oppskrift er perfekt for elskere av å bake med sjokolade. Derfor lager vi en sjokoladecupcake med deg, som er så mør at den bare smelter i munnen.
Sjokolademuffins
For å forberede det trenger vi følgende produkter:
tre spiseskjeer mel, granulert sukker, melk, vegetabilsk olje. Alle produktene tilsettes i like proporsjoner på 3 ss. Kakao 2 ss, kyllingegg, en halv teskje bakepulver, melis.
I denne oppskriften er det ikke viktig å blande alt separat. Du kan blande alt på en gang, men vi vil vurdere oppskriften trinn for trinn:
- Bland bulkprodukter i forskjellige boller og separat resten av produktene. Dette trenger vi for å unngå klumper;
- Vi flytter alt inn i en bakebolle og sender den til mikrobølgeovnen. Maksimal steketid er 3 minutter.
Vi tar ut og serverer til bordet. Om ønskelig kan du dekorere toppen av cupcaken med sjokoladeglasur. For å gjøre dette, ta en spiseskje kakao, 2 ss melk og granulert sukker og kok på brann til alt er helt oppløst. Hell den ferdige glasuren over toppen og trakt gjestene.
Mange liker bakverk for å gi litt bitterhet, i dette tilfellet er det nødvendig å tilsette konjakk eller rom til bakverkene. Derfor antar følgende matlagingsoppskrift tilstedeværelse av rom i henhold til oppskriften.
Rom i en cupcake
For denne oppskriften trenger vi følgende produkter:
tre ss mel, granulert sukker - tre ss, melk 2 ss, vegetabilsk olje 2 ss, en teskje bakepulver, kyllingegg, kakaopulver, rom 1 ts. Denne oppskriften passer best for voksne, det er bedre å ikke tilby slike bakverk til barn.
Vi forbereder oss som følger:
- Som i tidligere oppskrifter, bland alt separat i forskjellige beholdere;
- Etter at alt er grundig blandet, kan du legge til andre tilleggsprodukter etter smak - frukt, kandiserte frukter eller nøtter;
- Vi flytter alt inn i et krus og sender det til mikrobølgeovnen i 3 minutter.
- Ta deigen ut av ovnen og la den avkjøles. Server med te, kaffe eller kakao.
Du kan lage cupcakes med tilsetning av pulverkaffe. Derfor vil jeg også fortelle deg om hemmelighetene til denne oppskriften.
Deig med kaffe
Til denne oppskriften trenger vi produkter:
hvetemel 75 gram, en spiseskje pulverkaffe, kakao 35 gram, 45 gram granulert sukker, bakepulver, 30 ml melk, vegetabilsk olje 30 gram, kyllingegg, vanillin.
Hvis du ikke har et målebeger, kan du fokusere på følgende punkter når du lager mat. Ett glass inneholder 200 gram bulkprodukter, en spiseskje 10 gram.
Matlaging:
- Vi blander alle produktene separat: bulk og flytende produkter separat i forskjellige beholdere;
- Vi overfører den ferdige deigen til en beholder og sender den til mikrobølgeovnen. Stek i mikrobølgeovnen i 3 minutter.
- Server den ferdige yummy til bordet og glede dine kjære.
Som andre retter har dette bakverket matlagingens hemmeligheter. Jeg vil fortelle deg om dem, slik at cupcakesene dine blir smakfulle og luftige.
Matlagingshemmeligheter:
- For at bakverkene dine skal bli luftige, er det nok å sikte melet gjennom en sil. Takket være dette vil bakingen bli smakfullere;
- Når du baker muffins i et krus, er det nødvendig å fylle det med 2/3 av delen ikke mer. Dette er nødvendig for at deigen ikke skal spre seg over mikrobølgeovnen;
- Når du tilbereder denne retten, trenger du ikke å slå på ovnen, du kan bruke mikrobølgeovnen. Steketiden avhenger utelukkende av kraften, derfor, jo sterkere ovnen er, jo kortere tilberedningstiden;
- For å gjøre deigen myk og velsmakende, er det nødvendig å legge til bakepulver og vanillin under matlagingen for å legge til en lukt;
- Etter å ha valgt alle produktene, husk at de må være ferske. De krever ingen spesiell forberedelse. Det eneste er at hvis oppskriften inneholder smør, må den i dette tilfellet smeltes på forhånd. Biter av smør legges ikke i denne deigen;
- Siden vi baker utelukkende i mikrobølgeovn, må du ta hensyn til rettene. Ikke send metallbeholdere og beholdere som har forgylling til mikrobølgeovnen. Du kan bare bruke keramiske fat. I en slik beholder bakes alt godt, og det er praktisk å fjerne alt fra formen;
- For at deigen ikke skal brenne seg kan du smøre formen med smør.
Å lære å lage mat er ikke vanskelig. Det er nok bare å bruke de oppskriftene som er testet. Jeg tilbyr deg bare de oppskriftene jeg bruker alene, så du trenger ikke å bekymre deg for kvaliteten på bakingen.
Min videooppskrift
Søt tann i denne verden er mye vanskeligere enn de som er likegyldige til søtsaker. Det hender at du sitter selv uten å røre noen, når du plutselig vil bam og du vil ha noe søtt, så du ikke har krefter til å holde deg fast, og hjemme, som flaks ville ha det, er det ikke noe deilig. Og hva skal man gjøre så? Selvfølgelig for å finne opp den enkleste, raskeste og deiligste delikatessen som ikke krever utsøkte ingredienser og er tilberedt fra det alle har i kjøleskapet. Deretter vil du finne gode ideer til en deilig, og viktigst av alt, rask cupcake i et krus, som tilberedes i mikrobølgeovnen.
Ta en av grunnoppskriftene som du finner nedenfor som grunnlag for å tilberede denne cupcaken, og legg den gjerne til og modifiser den etter eget ønske!
En av de grunnleggende oppskriftene som passer til bunnen av enhver cupcake er denne:
Mel - 4 ss. l.
Sukker - 4 ss. l.
Melk - 3 ss. l.
Egg - 1 stk
Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
Matlagingsmetode:
Bland alle bulkprodukter;
Pisk egget, tilsett melk, smør;
Bland alt grundig. Ordne i to tekopper (en stor i originaloppskriften);
Sett i mikrobølgeovnen i 3,5 minutter.
Cupcake med mandelekstrakt og sjokoladebiter
banan lava kake
Lag en brønn i deigen og tilsett 3 ss. skjeer bananpuré
Cupcake med iskrem
Bare legg en skje med is på toppen av den ferdige cupcaken
Cupcake med konfekttopping
Cupcake med vaniljesaus
Cupcake med karamelliserte epler
Cupcake med pisket krem, blåbær og valnøtter
jordbærmuffins
Du kan tilsette jordbær direkte i deigen, eller du kan blande dem med melis og legge dem på bunnen av koppen, hell deigen på toppen
Sjokoladekake med salt karamell
Har du saltet karamell eller saltet karamell, så er du heldig! Og hvis ikke, så er det ikke skummelt, fordi du kan legge en vanlig fløtekaramell i midten av kaken, drysse den med salt
Jordbærmuffins med friske jordbær og pisket krem
I stedet for melk, tilsett jordbæryoghurt til denne cupcaken og pynt med friske jordbær og pisket krem
Sjokolademuffins med peanøttsmør
Du kan tilsette peanøttsmør direkte i deigen, eller du kan dekke den ferdige cupcaken med den.
Cupcake for kjekselskere med sjokoladebiter
Til denne cupcaken trenger du sjokoladedråper og rørsukker.
krydret cupcake
Fullfør den vanlige oppskriften med kanel og muskat. Hell de ferdige bakverkene med en deilig kremostsaus blandet med melis og en teskje melk
sitronkake
Tilsett 1 ts revet sitronskall og 1/2 ss. skjeer med ferskpresset sitronsaft. Drypp ferdig kake med melis
Lime kokos kake
Tilsett deigen 4 ss. spiseskjeer kokosmelk (kumelk eller fløte), 1 ts flak kokos og 1/4 ts limeskall
Sprø kake med cornflakes og havregryn
Krydret gresskarkake
Tilsett deigen 3 ss. spiseskjeer sterk brygget kaffe og 1 ss. en skje stekt gresskar. Topp med pisket krem
gresskar cupcake
Tilsett 1/4 kopp gresskarpuré, 1/4 kopp brunt sukker, 1/4 ts malt kanel og 1/4 ts allehånde til røren.
Cupcake med nutella og pisket krem
Cupcake med marshmallows
Lag en sjokoladekake og legg marshmallows på den og send den tilbake til mikrobølgeovnen i 10 sekunder
Appelsinsjokolade cupcake
Sjokoladeappelsinglasur: 1 kopp melis, 200 gram melkesmeltet sjokolade og 1/2 kopp appelsinjuice
- Den enkleste måten å lage en cupcake på er i et krus. Men enkle papirformer, tallerkener, glass- eller keramiske bakeformer egner seg også.
- Deigen hever mye i mikroen. Hvis du ikke vil at den skal stikke av, ikke fyll ut skjemaet mer enn en tredjedel.
- Vær forberedt på at den ferdige kaken faller av så snart du tar den ut av ovnen.
- Koketiden varierer med mikrobølgeovn. Noen ganger kan 30 sekunder fra det deklarerte minuttet være nok. Bare i tilfelle, kontroller ofte kakens beredskap med et trespyd (den skal forbli tørr).
Ingredienser
- ¼ kopp mel;
- 2 ss usøtet kakao;
- ¼ teskje bakepulver;
- 2 ss sukker;
- ⅛ teskje salt;
- ¼ kopp melk;
- 1 ss sjokoladepasta.
Matlaging
Bland mel, kakao, bakepulver, sukker og salt. Tilsett melk og vegetabilsk olje og bland deigen til den er jevn. Hell det i et stort oljet krus. Sett i midten. Du trenger ikke lage et hull til den, da vil deigen heve.
Sett kaken i mikrobølgeovnen på full effekt i 70 sekunder.
2. Honningkake
sweet2eatbaking.com Ingredienser
Til kaken:
- 2 ss smør;
- 2 ss flytende honning;
- 1 middels egg;
- 1 spiseskje sukker;
- 4 ss mel;
- ¼ teskje bakepulver;
- 1 klype salt.
For krem:
- 2 ss myknet smør;
- 4 ss melis.
Matlaging
Sett smøret i mikrobølgeovnen i 20 sekunder. Bland det så med honning, egg og vanilje. Tilsett sukker, mel, bakepulver og salt og bland til en jevn masse. Mikrobølgeovn i 70-90 sekunder.
Pisk ingrediensene til kremen med en gaffel i 1-2 minutter. Pynt den avkjølte honningkaken med krem.
loveswah.com Ingredienser
For saltet karamell:
- 200 g sukker;
- 90 g smør;
- 120 g tung krem;
- 1 teskje salt.
Til kaken:
- 3 ss smør;
- 1 egg;
- 3 ss melk;
- 4 ss mel;
- 3 ss sukker;
- ½ teskje bakepulver;
- ½ ts salt.
Matlaging
Forbered først den saltede karamellen. Sett en dyp kjele på middels varme og smelt sukkeret i den, mens du rører hele tiden. Når sukkeret blir brunt, tilsett smøret. Etter at den er oppløst, hell fløten i kasserollen og kok til karamellen tykner. Fjern fra varmen, tilsett salt og rør. Denne mengden karamell er nok til mer enn én cupcake.
Nå kan du gå direkte til kaken. Sett smøret i mikrobølgeovnen i 10 sekunder for å smelte det. Tilsett egg og melk og pisk til en jevn masse. Tilsett så mel, sukker, bakepulver og salt og bland godt.
Ha deigen i en bolle. Legg 1 ss salt karamell i midten. Sett kaken i mikrobølgeovnen på middels kraft i 1 minutt. Pynt den ferdige kaken med 1 spiseskje til karamell.
Forresten, hvis ønskelig, kan karamell erstattes. Det blir ikke mindre deilig.
4. Blåbærmuffins
recipes.sparkpeople.com Ingredienser
- ¼ kopp frosne blåbær;
- ¼ kopp linfrømel;
- ½ teskje bakepulver;
- ½ ts malt muskatnøtt;
- 2 ss tykk søt sirup eller honning;
- ½ ts revet appelsinskall;
- 1 eggehvite.
Matlaging
Bland tinte blåbær, mel, bakepulver og muskatnøtt. Tilsett så sirup eller honning, zest og protein til dem og bland til en jevn masse.
Smør kruset eller formen med olje, hell deigen i den og sett den i mikrobølgeovnen i 90 sekunder.
biggerbolderbaking.com Ingredienser
- et lite stykke banan (ca. 5 cm);
- 3 ss fullkornsmel;
- ½ teskje bakepulver;
- ¼ teskje kanel;
- 1 klype salt;
- 2 ts honning;
- 2 ½ ss melk;
- 1 ss rosiner.
Matlaging
Mos med en gaffel. Tilsett de resterende ingrediensene til den resulterende pureen og bland grundig. Sett i mikrobølgeovnen i 45 sekunder. Koketiden kan variere avhengig av mikrobølgeovnen. Toppen av den ferdige kaken skal være fast å ta på. Koker den for lenge blir den seig.
reusegrowenjoy.com Ingredienser
- 1 moden banan;
- 1 egg;
- ¼ kopp kakao.
Matlaging
Mos bananen med en gaffel. Bland med egg og kakao og stek i mikrobølgeovn i 90 sekunder.
For frosting, kombiner ⅛ kopp varmt vann, 2 ts kakao og 2 ts sukker. La avkjøle i noen minutter og hell over kaken.
bitzngiggles.com Ingredienser
- 4 ss mel;
- ½ teskje bakepulver;
- 3 ss sukker;
- ½ spiseskje myknet smør;
- 4 ss melk;
- ½ ts vaniljeekstrakt eller vanillin på tuppen av en kniv;
- en klype salt;
- 1 ts kanelsukker.
Matlaging
Bland alle ingrediensene unntatt den siste og hell i en terrin eller krus. Mikrobølgeovn i 60-90 sekunder. Deretter, bruk en kniv, fjern smultringen, overfør den til en tallerken og dryss med kanelsukker.
todaysparent.com Ingredienser
- 3 ss mel;
- 3 ss sukker;
- ¼ teskje bakepulver;
- 1 egg;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- 1 ts revet sitronskall;
- 2 ts sitronsaft;
- 2 jordbær;
- 1 klype melis.
Bland mel, sukker og bakepulver. Tilsett egg, olje, skall, juice og 1 jordbær, kuttet i biter. Rør, ha i et smurt krus og ovn i mikrobølgeovn i 2 minutter.
La kaken avkjøles i 5 minutter og pynt med jordbærskiver og melis.
bbcgoodfood.com Ingredienser
Til kaken:
- 85 g myknet smør;
- 85 g sukker;
- 2 egg;
- 85 g mel;
- ½ teskje bakepulver;
- 2 teskjeer pulverkaffe;
- en håndfull valnøtter.
For krem:
- 1 teskje pulverkaffe;
- 1 teskje melk;
- 25 g myknet smør;
- 100 g melis.
Matlaging
Pisk smør og sukker til det er kremaktig. Tilsett sammenvispet egg, mel, bakepulver, kaffe og det meste av de hakkede nøttene. Ha deigen over i en mikrobølgeovnsikker form og stek på full kraft i 2 minutter. Sett deretter kraften til middels og stek i ytterligere 2 minutter. Den ferdige kaken skal heve og bli elastisk.
Mens kaken avkjøles lager du frostingen. For å gjøre dette, løs opp kaffen i melk og bland med smør og melis til jevn. Smør krem over kaken og pynt med valnøtter.
chitrasfoodbook.com Ingredienser
- 20 Oreo-kjeks;
- 1 glass melk;
- ¾ teskje bakepulver;
- 2-3 ss sukker.
Matlaging
Smuldre kjeks, tilsett melk, bakepulver og sukker og bland til en jevn masse. Deigen skal ikke være for flytende eller for tykk. Legg den i en smurt eller bakepapirkledd form.
Sett i mikrobølgeovnen i 3-5 minutter. Etter 3 minutter, sjekk beredskapen til kaken ved å stikke en tannpirker inn i den: hvis det er deig igjen på den, er den ikke klar ennå.
La den ferdige kaken avkjøles. Hvis du trekker den ut av formen mens den er varm, kan den gå i stykker.
bakeplaysmile.com Ingredienser
- ½ kopp mel;
- ¼ kopp kakao;
- ½ kopp sukker;
- 75 g smeltet smør;
- ½ kopp melk;
- 2 kuler iskrem.
Matlaging
Bland mel, kakao og sukker. Tilsett smør og melk og rør til en jevn masse. Hell deigen i en stor ildfast form eller ordne mellom tre smurte krus. Kok i 30 sekunder ved 70 % kraft. Hvis kaken ikke steker gjennom, tilsett et halvt minutt til.
Pynt den ferdige godbiten med iskremskjeer.
immaeatthat.com Ingredienser
- ⅓ kopp havregryn;
- ½ teskje bakepulver;
- ⅛ teskje salt;
- 1 ss smeltet kokosolje;
- ½ moden banan;
- 2 myke dadler;
- ½ ts kanel.
Matlaging
Bland havregryn, bakepulver og salt. Tilsett smør og moset banan. Kjevle ut den resulterende deigen til en veldig lang, smal strimmel.
Skjær dadlene i små biter og mal dem med en gaffel til en pastaaktig konsistens. Tilsett kanel og bland godt. Fordel fyllet over deigen og brett den i to på langs. Rull den så til en bolle.
immaeatthat.com Ha bollen over i et smurt krus eller en rund form og stek i mikrobølgeovnen i 1,5-2 minutter til den er gjennomstekt. Den ferdige bollen kan pyntes med yoghurt eller melis.
casaveneracion.com Ingredienser
Til kaken:
- 1 stort egg;
- 6 ss vegetabilsk olje;
- 8 spiseskjeer sukker;
- 8 ss konditormel eller 6 ss vanlig mel og 2 ss maisstivelse
- ¼ teskje bakepulver;
- ½ ts kanel;
- ¼ teskje malt muskatnøtt;
- 2 klyper salt;
- 2 modne bananer;
- 3 ss hakkede nøtter.
Til topping:
- 2 ss mel;
- 2 ss sukker;
- 1 klype kanel;
- 2 ss kaldt smør.
Matlaging
Pisk egget med smør og sukker. Tilsett mel, bakepulver, kanel, muskat og salt og bland godt. Mos bananen med en gaffel og tilsett den i røren. Bland til det er glatt og legg deigen i en stor form eller del i tre sirkler. Dryss over hakkede nøtter.
Bland alle ingrediensene til toppingen. Det skal bli smuldrete. Hell toppingen over røren og mikrobølger krusene eller formen en om gangen på full kraft i 90 sekunder. Hvis du tilbereder en kake i én form, øk tiden til 2 minutter.
Jill Runstrom/Flickr.com Ingredienser
- 3 ss mel;
- ½ ts vaniljeekstrakt eller vanillin på tuppen av en kniv;
- ¼ teskje kanel;
- ¼ teskje bakepulver;
- 2 ss sukker;
- 2 ss kakao;
- 1 lite egg;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- 2 ss appelsinjuice.
Matlaging
Bland alle ingrediensene til en jevn masse. Hell røren i et oljet krus og stek i mikrobølgeovnen i 90-120 sekunder.
- Den enkleste måten å lage en cupcake på er i et krus. Men enkle papirformer, tallerkener, glass- eller keramiske bakeformer egner seg også.
- Deigen hever mye i mikroen. Hvis du ikke vil at den skal stikke av, ikke fyll ut skjemaet mer enn en tredjedel.
- Vær forberedt på at den ferdige kaken faller av så snart du tar den ut av ovnen.
- Koketiden varierer med mikrobølgeovn. Noen ganger kan 30 sekunder fra det deklarerte minuttet være nok. Bare i tilfelle, kontroller ofte kakens beredskap med et trespyd (den skal forbli tørr).
Ingredienser
- ¼ kopp mel;
- 2 ss usøtet kakao;
- ¼ teskje bakepulver;
- 2 ss sukker;
- ⅛ teskje salt;
- ¼ kopp melk;
- 1 ss sjokoladepasta.
Matlaging
Bland mel, kakao, bakepulver, sukker og salt. Tilsett melk og vegetabilsk olje og bland deigen til den er jevn. Hell det i et stort oljet krus. Sett i midten. Du trenger ikke lage et hull til den, da vil deigen heve.
Sett kaken i mikrobølgeovnen på full effekt i 70 sekunder.
2. Honningkake
sweet2eatbaking.com Ingredienser
Til kaken:
- 2 ss smør;
- 2 ss flytende honning;
- 1 middels egg;
- 1 spiseskje sukker;
- 4 ss mel;
- ¼ teskje bakepulver;
- 1 klype salt.
For krem:
- 2 ss myknet smør;
- 4 ss melis.
Matlaging
Sett smøret i mikrobølgeovnen i 20 sekunder. Bland det så med honning, egg og vanilje. Tilsett sukker, mel, bakepulver og salt og bland til en jevn masse. Mikrobølgeovn i 70-90 sekunder.
Pisk ingrediensene til kremen med en gaffel i 1-2 minutter. Pynt den avkjølte honningkaken med krem.
loveswah.com Ingredienser
For saltet karamell:
- 200 g sukker;
- 90 g smør;
- 120 g tung krem;
- 1 teskje salt.
Til kaken:
- 3 ss smør;
- 1 egg;
- 3 ss melk;
- 4 ss mel;
- 3 ss sukker;
- ½ teskje bakepulver;
- ½ ts salt.
Matlaging
Forbered først den saltede karamellen. Sett en dyp kjele på middels varme og smelt sukkeret i den, mens du rører hele tiden. Når sukkeret blir brunt, tilsett smøret. Etter at den er oppløst, hell fløten i kasserollen og kok til karamellen tykner. Fjern fra varmen, tilsett salt og rør. Denne mengden karamell er nok til mer enn én cupcake.
Nå kan du gå direkte til kaken. Sett smøret i mikrobølgeovnen i 10 sekunder for å smelte det. Tilsett egg og melk og pisk til en jevn masse. Tilsett så mel, sukker, bakepulver og salt og bland godt.
Ha deigen i en bolle. Legg 1 ss salt karamell i midten. Sett kaken i mikrobølgeovnen på middels kraft i 1 minutt. Pynt den ferdige kaken med 1 spiseskje til karamell.
Forresten, hvis ønskelig, kan karamell erstattes. Det blir ikke mindre deilig.
4. Blåbærmuffins
recipes.sparkpeople.com Ingredienser
- ¼ kopp frosne blåbær;
- ¼ kopp linfrømel;
- ½ teskje bakepulver;
- ½ ts malt muskatnøtt;
- 2 ss tykk søt sirup eller honning;
- ½ ts revet appelsinskall;
- 1 eggehvite.
Matlaging
Bland tinte blåbær, mel, bakepulver og muskatnøtt. Tilsett så sirup eller honning, zest og protein til dem og bland til en jevn masse.
Smør kruset eller formen med olje, hell deigen i den og sett den i mikrobølgeovnen i 90 sekunder.
biggerbolderbaking.com Ingredienser
- et lite stykke banan (ca. 5 cm);
- 3 ss fullkornsmel;
- ½ teskje bakepulver;
- ¼ teskje kanel;
- 1 klype salt;
- 2 ts honning;
- 2 ½ ss melk;
- 1 ss rosiner.
Matlaging
Mos med en gaffel. Tilsett de resterende ingrediensene til den resulterende pureen og bland grundig. Sett i mikrobølgeovnen i 45 sekunder. Koketiden kan variere avhengig av mikrobølgeovnen. Toppen av den ferdige kaken skal være fast å ta på. Koker den for lenge blir den seig.
reusegrowenjoy.com Ingredienser
- 1 moden banan;
- 1 egg;
- ¼ kopp kakao.
Matlaging
Mos bananen med en gaffel. Bland med egg og kakao og stek i mikrobølgeovn i 90 sekunder.
For frosting, kombiner ⅛ kopp varmt vann, 2 ts kakao og 2 ts sukker. La avkjøle i noen minutter og hell over kaken.
bitzngiggles.com Ingredienser
- 4 ss mel;
- ½ teskje bakepulver;
- 3 ss sukker;
- ½ spiseskje myknet smør;
- 4 ss melk;
- ½ ts vaniljeekstrakt eller vanillin på tuppen av en kniv;
- en klype salt;
- 1 ts kanelsukker.
Matlaging
Bland alle ingrediensene unntatt den siste og hell i en terrin eller krus. Mikrobølgeovn i 60-90 sekunder. Deretter, bruk en kniv, fjern smultringen, overfør den til en tallerken og dryss med kanelsukker.
todaysparent.com Ingredienser
- 3 ss mel;
- 3 ss sukker;
- ¼ teskje bakepulver;
- 1 egg;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- 1 ts revet sitronskall;
- 2 ts sitronsaft;
- 2 jordbær;
- 1 klype melis.
Bland mel, sukker og bakepulver. Tilsett egg, olje, skall, juice og 1 jordbær, kuttet i biter. Rør, ha i et smurt krus og ovn i mikrobølgeovn i 2 minutter.
La kaken avkjøles i 5 minutter og pynt med jordbærskiver og melis.
bbcgoodfood.com Ingredienser
Til kaken:
- 85 g myknet smør;
- 85 g sukker;
- 2 egg;
- 85 g mel;
- ½ teskje bakepulver;
- 2 teskjeer pulverkaffe;
- en håndfull valnøtter.
For krem:
- 1 teskje pulverkaffe;
- 1 teskje melk;
- 25 g myknet smør;
- 100 g melis.
Matlaging
Pisk smør og sukker til det er kremaktig. Tilsett sammenvispet egg, mel, bakepulver, kaffe og det meste av de hakkede nøttene. Ha deigen over i en mikrobølgeovnsikker form og stek på full kraft i 2 minutter. Sett deretter kraften til middels og stek i ytterligere 2 minutter. Den ferdige kaken skal heve og bli elastisk.
Mens kaken avkjøles lager du frostingen. For å gjøre dette, løs opp kaffen i melk og bland med smør og melis til jevn. Smør krem over kaken og pynt med valnøtter.
chitrasfoodbook.com Ingredienser
- 20 Oreo-kjeks;
- 1 glass melk;
- ¾ teskje bakepulver;
- 2-3 ss sukker.
Matlaging
Smuldre kjeks, tilsett melk, bakepulver og sukker og bland til en jevn masse. Deigen skal ikke være for flytende eller for tykk. Legg den i en smurt eller bakepapirkledd form.
Sett i mikrobølgeovnen i 3-5 minutter. Etter 3 minutter, sjekk beredskapen til kaken ved å stikke en tannpirker inn i den: hvis det er deig igjen på den, er den ikke klar ennå.
La den ferdige kaken avkjøles. Hvis du trekker den ut av formen mens den er varm, kan den gå i stykker.
bakeplaysmile.com Ingredienser
- ½ kopp mel;
- ¼ kopp kakao;
- ½ kopp sukker;
- 75 g smeltet smør;
- ½ kopp melk;
- 2 kuler iskrem.
Matlaging
Bland mel, kakao og sukker. Tilsett smør og melk og rør til en jevn masse. Hell deigen i en stor ildfast form eller ordne mellom tre smurte krus. Kok i 30 sekunder ved 70 % kraft. Hvis kaken ikke steker gjennom, tilsett et halvt minutt til.
Pynt den ferdige godbiten med iskremskjeer.
immaeatthat.com Ingredienser
- ⅓ kopp havregryn;
- ½ teskje bakepulver;
- ⅛ teskje salt;
- 1 ss smeltet kokosolje;
- ½ moden banan;
- 2 myke dadler;
- ½ ts kanel.
Matlaging
Bland havregryn, bakepulver og salt. Tilsett smør og moset banan. Kjevle ut den resulterende deigen til en veldig lang, smal strimmel.
Skjær dadlene i små biter og mal dem med en gaffel til en pastaaktig konsistens. Tilsett kanel og bland godt. Fordel fyllet over deigen og brett den i to på langs. Rull den så til en bolle.
immaeatthat.com Ha bollen over i et smurt krus eller en rund form og stek i mikrobølgeovnen i 1,5-2 minutter til den er gjennomstekt. Den ferdige bollen kan pyntes med yoghurt eller melis.
casaveneracion.com Ingredienser
Til kaken:
- 1 stort egg;
- 6 ss vegetabilsk olje;
- 8 spiseskjeer sukker;
- 8 ss konditormel eller 6 ss vanlig mel og 2 ss maisstivelse
- ¼ teskje bakepulver;
- ½ ts kanel;
- ¼ teskje malt muskatnøtt;
- 2 klyper salt;
- 2 modne bananer;
- 3 ss hakkede nøtter.
Til topping:
- 2 ss mel;
- 2 ss sukker;
- 1 klype kanel;
- 2 ss kaldt smør.
Matlaging
Pisk egget med smør og sukker. Tilsett mel, bakepulver, kanel, muskat og salt og bland godt. Mos bananen med en gaffel og tilsett den i røren. Bland til det er glatt og legg deigen i en stor form eller del i tre sirkler. Dryss over hakkede nøtter.
Bland alle ingrediensene til toppingen. Det skal bli smuldrete. Hell toppingen over røren og mikrobølger krusene eller formen en om gangen på full kraft i 90 sekunder. Hvis du tilbereder en kake i én form, øk tiden til 2 minutter.
Jill Runstrom/Flickr.com Ingredienser
- 3 ss mel;
- ½ ts vaniljeekstrakt eller vanillin på tuppen av en kniv;
- ¼ teskje kanel;
- ¼ teskje bakepulver;
- 2 ss sukker;
- 2 ss kakao;
- 1 lite egg;
- 2 ss vegetabilsk olje;
- 2 ss appelsinjuice.
Matlaging
Bland alle ingrediensene til en jevn masse. Hell røren i et oljet krus og stek i mikrobølgeovnen i 90-120 sekunder.
En cupcake er en type søt konfekt som vanligvis er rund eller rektangulær i form. Oftest lages bakverk av kjeks og sjeldnere av gjærdeig.
Historien til cupcakes går tilbake mer enn ett tiår, fordi den første oppskriften på denne desserten ble funnet i det gamle Roma. Riktignok ble den tilberedt av nøtter, rosiner og byggpuré. Moderne baking innebærer bruk av et bredt utvalg av ingredienser. Cupcakes lages kjeks, frukt eller grønnsaker, sjokolade, med eller uten diverse fyll. Og hvis de tidligere ble bakt bare på store høytider, for eksempel jul eller et bryllup, lar moderne teknologi deg unne deg denne delikatessen hver dag. Det er for eksempel veldig enkelt å bake en sjokolademuffins i mikrobølgeovnen. Det tar bare noen få minutter å tilberede, så selv i den moderne livsrytmen er det tid til hjemmebakst.
Enkel sjokoladecupcake i mikrobølgeovnen i et krus
Hvis du ikke har nok tid til å tilberede noe deilig til te. Og søte bakverk er skumle som du vil. Da er her det perfekte alternativet: Sjokoladekake i mikrobølgeovn! Det er lettest å bake det i et krus. Ingen spesielle former eller redskaper nødvendig. Absolutt ethvert krus (unntatt et jernkrus) som du drikker te fra hver dag, vil duge. Det er bare ønskelig at volumet er minst 300 ml, siden når du baker, øker cupcaken anstendig i størrelse og stikker 1-1,5 cm utover kantene på kruset. Selve kaken er perfekt. Middels søtt, luftig og veldig, veldig sjokoladeaktig!
Ingrediensene er til nøyaktig 1 porsjon. Hvis du vil bake noen flere pluss, er det bedre å elte din egen del av deigen separat for hver enkelt slik at det ikke blir noen problemer plutselig. Det er veldig raskt: det vil ta deg bokstavelig talt et par minutter å elte, bake en kake - 3-3,5 minutter, den totale koketiden er 5 minutter. Dessuten kan hver ny porsjon eltes mens den forrige stekes. Raskt, enkelt og veldig sjokoladeaktig! Prøve!
Smak Info Cupcakes
Ingredienser
- mel - 4 ss. l.,
- sukker - 3 ss. l.,
- bakepulver - ca 1/4 ss. l.,
- salt - 1/4 ss. l.,
- kakao - 2 ss. l.,
- egg - 1 stk.,
- smør - et stykke på ca 30 g,
- melk - 3 ss. l.
Hvordan lage en sjokoladecupcake i et krus i mikrobølgeovnen på 5 minutter
Du kan elte deigen til cupcaken direkte i kruset, men det er mer praktisk å bruke en egen bolle til dette. I prinsippet kan ingrediensene tilsettes i hvilken som helst rekkefølge. Det viktigste er å elte den slik at utgangen er en masse uten klumper. Med «liquid to dry»-prinsippet vil det være enklere og raskere å oppnå homogenitet i deigen. Derfor heller vi først mel i en bolle, om ønskelig kan det siktes. Så sukker.
Tilsett den siste bulkingrediensen - kakao.
Viktig! Alle tørre ingredienser måles i spiseskjeer uten lysbilde!
Bland den tørre blandingen og tilsett egget i bollen først. Deretter smeltet smør. Det er også bedre å måle oljen med skjeer, det skal vise seg 3-4 ss. l. Hvis det viste seg at det ikke var noe smør for hånden, er det fullt mulig å erstatte det med samme mengde vegetabilsk olje.
Den siste delen av deigen er melk. Vi legger til.
Og elt sjokoladedeigen til den er så homogen som mulig. Deigen skal ikke bli veldig tykk, ellers vil kaken komme ut ganske tett, tørr og heterogen i strukturen. Konsistensen på deigen bør ikke være tykkere enn rømme med lite fett.
Sett kruset inn i mikrobølgeovnen. Vi setter maksimal effekt, tid - 3-3,5 minutter, avhengig av kraften til mikroen. For 700 W setter vi 3,5 minutter, for 800 W - 3 minutter vil være nok. Lengre steketider kan tørke ut kaken.
Rundt det andre minuttet vil kaken begynne å heve seg over kanten på kruset. Ikke bekymre deg, ingenting vil slippe unna. I løpet av denne tiden har deigen allerede klart å "gripe".
Etter den tildelte tiden, fjern kruset forsiktig (det er veldig varmt) fra mikroen. Fra et kraftig temperaturfall vil kaken "sette seg ned" ganske mye.
Det er bedre å spise kaken med en gang, før den har rukket å kjøle seg ned. Dryss den derfor med melis (om ønskelig) og server direkte i et krus.
Det er mer praktisk å spise en cupcake med en liten skje.
teaser-nettverk
Sjokolade cupcake med kaffe i et krus på 5 minutter
Denne oppskriften er nyttig hvis du vil ha noe velsmakende til te, men du ikke har tid eller lyst til å lage mat. For det første tilberedes en kaffe- og sjokoladekake i et krus i mikrobølgeovnen, og derfor kan den trygt kalles en av de raskeste og enkleste. Du vil ha tid til å gjøre det mens kjelen varmes opp og te brygges. Og for det andre krever denne oppskriften ingen spesielle produkter. Mest sannsynlig finner du alt du trenger hjemme.
Ingredienser:
- Instant kaffe (pulver eller granulær) - 1 ts;
- Kakaopulver - 2 ss;
- Mel - 3 ss;
- Sukker - 3 ss;
- Egg - 1 stk;
- Melk - 2 ss;
- bakepulver - 0,5 ts;
- Vegetabilsk olje (for eksempel solsikke) - 2 ss.
Matlaging:
- I en ren, tørr bolle måler du opp tørre ingredienser (mel, kakaopulver, kaffe, perlesukker og bakepulver). Bland dem godt.
- Tilsett egg, melk og smør. Bland alt sammen med en gaffel eller visp. Massen skal bli helt homogen, uten klumper.
- Smør kruset med olje og hell deigen i den. Den skal ikke fylle oppvasken mer enn halvparten, slik at det er plass til å heve. Vi setter kruset i mikrobølgeovnen i 1,5-2 minutter.
- Ferdig cupcake kan tas ut av kruset eller spises direkte fra den med en skje.
Cupcake uten melk i mikrobølgeovnen
Denne oppskriften vil hjelpe deg med å lage en ganske rimelig sjokoladecupcake i et krus. Den baker like raskt som den forrige versjonen, og det trengs enda mindre produkter. En slik cupcake kan tilberedes til dessert, til en solid frokost eller til tedrikking med gjester. Dessuten kan selv personer som lider av laktoseintoleranse spise dessert, slik at du trygt kan servere den til bordet.
Ingredienser:
- Egg - 1 stk;
- Kakaopulver - 2 ss;
- Mel - 3 ss;
- Sukker - 3 ss;
- Drikkevann - 2 ss;
- Vegetabilsk olje - 2 ss;
- Bakepulver - en liten klype.
Matlaging:
- Bland i en bolle bulkprodukter - mel, bakepulver, kakao og sukker. For å røre grundig.
- Tilsett tilberedt drikkevann til tørre ingredienser, pisk inn et egg og tilsett olje. Pisk massen lett med en mikser eller visp.
- Smør kruset med olje og fyll det med deig med halvparten (tredjedelen). Sett den i mikrobølgeovnen, slått på med maksimal effekt, i 90 sekunder.
- Sjokolade cupcake i et krus uten melk er klar. Server den drysset med melis eller bare sånn.
Rask cupcake i krus uten egg på kefir
De fleste bakeoppskrifter (inkludert muffins) bruker egg. Og noen ganger i store mengder. Men hva om de ikke var i kjøleskapet, og det plutselig dukket opp gjester? Da vil følgende oppskrift hjelpe deg - en sjokolademuffins i mikrobølgeovnen uten egg.
Ingredienser:
- Kakaopulver - 2 ss;
- Mel - 2 ss;
- Kefir - 3 ss;
- Sukker - 2 ts;
- Vegetabilsk olje - 1 spiseskje;
- Soda eller bakepulver - 1 ts
Matlaging:
- Kombiner vegetabilsk olje, kefir, kakao og sukker i en bolle. Pisk godt slik at kakaoen ikke danner klumper. Den kan siktes på forhånd.
- Tilsett mel gradvis på samme sted sammen med brus (bakepulver), uten å slutte å piske.
- Overfør deigen til et krus, tidligere smurt med olje, fyll den halvveis. Sett i mikrobølgeovnen i ett og et halvt til to minutter.
Cupcake uten egg (med melk)
For følgende oppskrift vil vi bruke minimumssettet med produkter. Bare fem ingredienser, fem minutters tid, og du får en deilig, velduftende sjokolademuffins. De fleste vil like det, spesielt siden produktene som brukes er akseptable selv på vegetarmenyen.
Ingredienser:
- Kakaopulver - 2 ss;
- Hvetemel - 4 ss;
- Sukker - 2 ss;
- Melk - 140 ml;
- Lesket brus eller bakepulver - 1 ts
Matlaging:
- Sikt mel med bakepulver og kakao i en bolle. Hvis du bruker lesket brus, så tilsett det på slutten av siktingen.
- Tilsett sukker og bland litt.
- Tilsett melk til de tørre ingrediensene og bland alt sammen til en jevn masse.
- Smør kruset med olje og fyll det halvveis med deigen. Sett i mikrobølgeovnen i 2,5-3 minutter.
- Tilsett vanilje, vanillin eller kanel til sjokoladecupcakes etter smak. Du kan bruke ulike aromatiske ekstrakter, men i knappe mengder.
- En interessant aksent i sjokoladedeig vil være sitrusskall. Men du må være forsiktig med dette produktet - hvis du legger for mye zest, blir det ubehagelig bittert.
- Vegetabilsk olje i oppskrifter kan erstattes med smør, men den må først smeltes. Dette kan gjøres i en kjele eller samme mikrobølgeovn.
- For baking i mikrobølgeovn, bruk et krus som passer for denne typen teknikk (porselen, glass eller keramikk uten metallelementer). Hvis du ikke har en passende kopp, kan du også bruke en liten bolle.
- Sikting av mel og kakao er valgfritt. Men hvis du sikter, vil du sikkert bli kvitt klumper, og deigen vil vise seg å være mer luftig.
- Prøv å lage cupcakes med fyll. For å gjøre dette, hell halvparten av deigen i et krus, legg et stykke sjokolade, noen bær, svisker eller en skje med syltetøy der og fyll den med resten av deigen.
- Bruk et vanlig tekrus eller et lite kaffekrus til deilige minicupcakes.
- Pass på å blande deigen grundig slik at sukkerkrystallene løses opp. Ellers vil de brenne ut.
- Pass på at deigen er flytende. Hvis du tilsetter mer mel enn du trenger, så blir bakverket smakløst og seigt. Det samme gjelder andre bulkprodukter. Konsistensen til den resulterende deigen bør ikke være tykkere enn konsistensen til fullfett yoghurt.
- Det er viktig å ikke overkoke bakverket, ellers risikerer du å få en tørr deigklump. Derfor, når du prøver en ny oppskrift, sett først kaken i et minimumstid, og legg deretter til litt om nødvendig.
- Server den ferdige cupcaken i en kopp med te, kaffe eller kakao, pynt med melis, kakaopulver, kanel, mynteblad eller en skje iskrem.
- For å gjøre mikrobølgebakevarene dine enda mer smakfulle, kan du tilberede en impregnering eller glasur for det. For bløtlegging vil fortynnede alkoholholdige drikker (konjakk, brennevin, konjakk, rom), sirup og juice gå. Og du kan lage glasur fra pulverisert sukker og smør eller sitrusjuice, og legge til forskjellige smakstilsetninger og aromatiske fyllstoffer til sammensetningen. Vann kaken direkte i kruset eller ta den ut på forhånd.
