Lazy ostekake i en slow cooker. Lazy ostekake med cottage cheese i en slow cooker

Ingen feiring er komplett uten en søt dessert. Det er mange alternativer: fra puddinger og sorbeter til alle slags bakverk. En av de mest populære, favoritt og samtidig enkle dessertene kan kalles en kongelig ostekake i en langsom komfyr. Det vil være et flott tillegg ikke bare til det festlige bordet, men også egnet som en godbit for daglig tedrikking.

Ingredienser til kongelig ostekake i en slow cooker

Ingrediensene til den kongelige ostekaken med cottage cheese finner du i enhver matbutikk, så alle kan gjøre denne desserten.

Så for matlaging trenger du:

  • 400 g granulær cottage cheese;
  • 250 g smør;
  • 15 g bakepulver;
  • 10 g vaniljesukker (kan erstattes med en klype vanillin);
  • 3 kopper hvetemel av høyeste karakter;
  • 2 egg;
  • 1 glass granulert sukker.

Oppskrift på kongelig ostekake i en slow cooker

Før du fortsetter direkte til den kongelige ostekakeoppskriften, er det nødvendig å merke seg flere matlagingsfunksjoner:

  1. Deigen skal ikke være klassisk plast, men i form av melsmuler.
  2. Cottage cheese skal være middels til høyt fett, ikke for tørr.
  3. Smør skal være godt avkjølt. For å gjøre dette må den settes i fryseren og fjernes derfra umiddelbart før bruk, slik at den ikke rekker å smelte.
  4. Når den fjernes fra multikokeren, kan ostekaken smuldre på grunn av den ganske skjøre bunnen av deigen. For å unngå at dette skjer, klipp av 2 brede lange strimler med bakepapir og legg dem på tvers på bunnen av multikokerbollen. Å trekke ut ostekaken med deres hjelp vil være mye mer praktisk og pålitelig.
  5. Tilberedningstid for dessert kan variere avhengig av funksjonene til multikokeren, men i gjennomsnitt er den 80-100 minutter.

Slike bakverk kan også tilberedes i ovnen ved en temperatur på +180 ℃ i 40 minutter.

For å tilberede den kongelige ostekaken i Redmond multicooker, må du:

  1. Sikt melet og bland det med halvparten av vaniljesukkeret, bakepulveret og halvparten av perlesukkeret.
  2. Skjær eller riv det frosne smøret på et grovt rivjern og tilsett melet. Mal alt med hendene til tilstanden av sandsmuler. Hvis det ikke går, kan du tilsette litt mer mel.
  3. Til fyllet, pisk cottage cheese med det resterende perlesukkeret, vaniljesukkeret og eggene til det er glatt med en mikser eller i en blender. Hvis de ikke er der, kan cottage cheese gnides gjennom en fin jernsikt slik at ingen klumper forblir i den. Separat, pisk eggene med sukker med en visp, tilsett deretter denne blandingen til cottage cheese og bland grundig.

Hvis fyllet viste seg å være for tørt, bør du legge til en skje rømme, og hvis den er for flytende, en skje potetstivelse.

  1. Legg strimler av matpapir på bunnen av multikokerbollen og hell litt mer enn halvparten av sandsmulene. Form små sider på sidene og komprimer deigen lett med hendene.
  2. Ha ostemassefyllet, glatt det med en slikkepott og hell de resterende smulene på toppen.
  3. Lukk multikokeren og slå på "Baking" -modus i en time, og la den deretter stå på oppvarming i ytterligere 20-30 minutter.
  4. Etter denne tiden, slå av multikokeren, la ostekaken avkjøles og fjern den forsiktig og legg den på en tallerken.

Sjokoladeelskere kan bli overrasket over den kongelige kakao-ostkaken. For å gjøre dette, på tidspunktet for elting av deigen til mel, i tillegg til andre ingredienser, må du legge til 2 ss. l. kakaopulver og litt sitronskall til krydder.

Før servering må den kongelige ostekaken kuttes i små biter.

En slik dessert kan konsumeres i sin rene form eller supplert med honning, friske bær og frukt, syltetøy, kondensert melk, fløte eller annen søt saus.

Royal cheesecake i slow cooker er en sprø bunn og et delikat fyll. En slik cottage cheese pai vil bli spesielt verdsatt av alle fans av cottage cheese baking. Hvis du noen gang har bakt en kongelig ostekake i ovnen, kan du enkelt tilberede den i en langsom komfyr. Og hvis du forbereder det for første gang, vil artikkelen vår hjelpe deg med å takle denne oppgaven.

Vi tilbyr å bake en ekte "Royal Cheesecake" i en slow cooker. Baking er vanvittig deilig og appetittvekkende.

Ingredienser:

  • smør emballasje;
  • 385 g mel;
  • et glass søt sand (halvparten til fyllingen);
  • en pose ripper og vanilje;
  • tre egg;
  • to pakker med cottage cheese.

Matlagingsmetode:

  1. Vi tar ut smøret fra fryseren, ikke vent til det mykner, men begynner umiddelbart å gni det på et rivjern.
  2. Tilsett mel i smøret sammen med ripper og sand, gni ingrediensene med hendene slik at du får en smule.
  3. Separat kombinerer vi ostemasseproduktet med et søtningsmiddel, egg og vanilje. Dette blir fyllet til ostekaken.
  4. Smør bollen til kjøkkenapparatet med olje, legg ut deigen og fyllet i lag, legg først melsmulene, deretter ostemassen, og så videre til deigen renner ut. Det siste laget skal være melsmuler.
  5. Vi velger programmet "Baking" og koker ostekaken i 80 minutter. Vi har ikke hastverk med å ta ut den ferdige baksten, men la den avkjøles rett i bollen https://www.youtube.com/watch?v=kEQgHzrUT-I

Hvordan lage mat med kakao

Royal ostekake med cottage cheese har forskjellige matlagingsalternativer, for eksempel med tilsetning av kakao.

Desserten viser seg å være veldig mør og luftig, ettersom fyllet er mer som en sufflé.

Deigingredienser:

  • to kyllingegg;
  • et halvt glass sand;
  • et glass mel og rømme;
  • to spiseskjeer smeltet smør;
  • tre spiseskjeer kakao.

For fylling:

  • to pakker med cottage cheese;
  • et halvt glass sand;
  • tre skjeer semulegryn;
  • tre egg.

Matlagingsmetode:

  1. For deigen, pisk eggene med sand, tilsett rømme, litt brus, hell i oljen og bland.
  2. Tilsett kakaopulver og bland igjen. Deigen skal ligne en tykk krem, og hvis bunnen viste seg å være ganske tørr, tilsett litt mer rømme.
  3. Ta deretter alle ingrediensene til fyllet og pisk godt til en kremet homogen konsistens.
  4. Hell deigen i den oljede formen til det elektriske apparatet, topp med ostemassefyllingen, ikke forstyrre noe, selve fyllet vil fordele seg jevnt over deigen.
  5. Vi slår på enheten i "Baking"-modus og setter timeren på 1 time og 15 minutter. https://www.youtube.com/watch?v=ZirprjUVcS8

diett oppskrift

Hvis du tar vare på figuren din, men du virkelig vil ha søtsaker, skriv ned oppskriften vår på en diettostkake. Det er ikke et gram mel, sukker og smør her, kun sunne produkter.

Ingredienser:

  • 220 g havregryn;
  • tre spiseskjeer flytende honning;
  • 0,5 ss brus og kanel;
  • en pakke med cottage cheese;
  • ett egg;
  • liten banan.

Matlagingsmetode:

  1. Mal havregryn i en kaffekvern. Vi fikk i oss havregryn, måler opp et glass og blander med honning, brus og kanel. Bør være en smule.
  2. Ha cottage cheese, bananskiver i en blenderbolle og pisk inn et egg, bland til det er glatt.
  3. Legg litt mer enn halvparten av smulene i den oljede formen til det elektriske apparatet, legg fyllet på toppen, dekk med de resterende smulene.
  4. Vi velger alternativet "Baking" og forbereder en lett dessert i 1 time og 20 minutter.

Ostemasse "Royal cheesecake" med epler

Royal curd cheesecake er et deilig bakverk i seg selv, men tilsetter du mer epler og kanel får du en utmerket dessert.

Ingredienser:

  • 215 g mel;
  • 175 g smør;
  • to skjeer sand;
  • litt brus.

For fylling:

  • en pakke med cottage cheese;
  • 275 g epler;
  • to egg;
  • 185 g sand;
  • 0,5 ss kanel.

Matlagingsmetode:

  1. I en bolle blander du knust smør, mel, søtningsmiddel og brus. Rør til smuldrete.
  2. Med en mikser, pisk eggene med cottage cheese og søt sand.
  3. Skjær de skrellede og frynede eplene i små biter, dryss dem med kanel og bland med ostemassen.
  4. Vi legger ut melsmulene og fyllet i lag, tilbereder desserten i henhold til "Baking" -programmet - 1 time og 20 minutter.

Med jordbær

Du kan bake en deilig ostekake ikke bare med epler, men med velduftende jordbær. Slike bakverk vil sikkert bli verdsatt av den minste søtsugen.

Ingredienser:

  • to pakker med cottage cheese;
  • fem egg;
  • smør emballasje;
  • 385 g mel;
  • en kopp sand;
  • 225 g jordbær;
  • en skje brus.

Matlagingsmetode:

  1. For å få melsmuler må smøret først settes i fryseren i en halvtime, og deretter hakkes på et grovt rivjern.
  2. Tilsett to spiseskjeer sand, mel og brus, bland med hendene.
  3. Mal det gjenværende søtningsmidlet med ostemasseproduktet, pisk deretter inn eggene og tilsett om ønskelig vanilje, bland ingrediensene med en blender.
  4. Legg ut en del av melsmulene i den oljesmurte bollen på det elektriske apparatet, fordel deretter ostemassefyllet, legg ut jordbærbitene og dekk med smuler.
  5. Vi slår på enheten i "Baking" -modus og venter 1 time og 20 minutter.

Matlaging med kirsebær

Å lage en kongelig ostekake med surkirsebær er like enkelt som å lage en vanlig cottage cheese pai. Vi vil også bake dessert i en langsom komfyr i "Baking" -modus.

Deigingredienser:

  • 285 g mel;
  • en halv pakke olje;
  • fem spiseskjeer olje.

For fylling:

  • to pakker med cottage cheese;
  • tre egg;
  • en halv kopp sand;
  • kirsebær (uthulet)

Matlagingsmetode:

  1. For å få en løs masse, mal sukkeret med smør og mel.
  2. Rør ostemasseproduktet med egg, sand og kirsebærbær.
  3. I form av enheten legg ut en del av smulene, deretter fyllingen og smulene. Stek i 1 time og 20 minutter.

Pai "Royal cheesecake" i en slow cooker

Mange husmødre foretrekker å lage den kongelige ostekaken i en langsom komfyr, fordi takket være en slik enhet viser kaken seg å være luftig, som en sufflé.

Ingredienser:

  • 210 g smør;
  • 550 g cottage cheese;
  • 180 g søtt pulver;
  • 65 g kakao;
  • 285 g mel;
  • ripper skje;
  • to spiseskjeer rømme;
  • fire kyllingegg;
  • en sitron.

Matlagingsmetode:

  1. Hell ripperen, kakaoen og halvparten av det søte pulveret i melet, tilsett skallet av en sitron, bland alt.
  2. Så kjører vi inn ett egg, tilsetter rømme og revet smør, elter massen til plast.
  3. Den resterende halvparten av det søte pulveret blandes med ostemasseproduktet og egg.
  4. Dekk bollen til multikokeren med olje, legg deretter ut halvparten av deigen, topp med ostemassefyllet og resten av deigen.
  5. Vi setter enheten til "Baking" -modus, vi koker en time. Etter signalet har vi ikke hastverk med å få kaken, men behold den i ytterligere 15 minutter i "Burn"-modus.

Nyansene til matlaging i multikokere av forskjellige merker

Slow cookeren er ideell for å tilberede deilige desserter, fordi bakverk aldri vil brenne i den. Moderne modeller har "Oppvarming" -modus, som parabolen automatisk bytter til på slutten av hovedprogrammet.

De generelle prinsippene for drift av alle typer multikokere forblir uendret, men de kan variere i spesifikke handlinger. Hver modell har et bakeprogram. Tiden stilles inn automatisk, men en erfaren kokk kan velge tilberedningstiden de trenger.

Den eneste ulempen med dette programmet er at ikke alle bakevarer ønsker å bli brunet.

I dette tilfellet kan du snu kaken og la den stå i 15 minutter i «Oppvarming»-modus.

Du må lagre den ferdige ostekaken i kjøleskapet, fordi hver oppskrift bruker cottage cheese, som raskt kan forringes.

Vakker på snittet, ekstremt nyttig på grunn av den store mengden cottage cheese i sammensetningen, denne ostekaken vil være veldig populær blant både barn og søt tann. Samt elskere av mørdeig og eiere av multikokere.

Som all lignende konfekt er det overraskende enkelt å tilberede - deigen og fyllet helles vekselvis i bollen, det er alt. Så hvis du ikke har nok tid eller lyst til å mase med gjær, vaniljesaus eller andre typer deig, så er denne kongelige ostekaken bare en livredder for eiere av multikoker!

For å bake den trenger du:

  • 1 pakke smør (det vil si 200 g);
  • 2 kopper mel;
  • 500 g cottage cheese;
  • 1 kopp sukker;
  • 3 kyllingegg;
  • 1 ts bakepulver til deig;
  • 1 pose vaniljesukker eller en halv pose vanillin;
  • 3 ss (kan være med lysbilde) kakao.

Multikoker: Panasonic, Redmond, Polaris, Philips og andre.

Steg for trinn matlagingsinstruksjoner

Smør, tidligere tatt ut av kjøleskapet (det skal være i romtemperatur, det er tilrådelig å begynne å smelte) i en stor, dyp bolle, mal med mel (blandet med bakepulver), sukker, kakao. Deigen skal se ut som fete smuler.

Pisk egg og sukker i en annen bolle (du kan også gjøre dette for hånd). Tilsett vanilje og cottage cheese her, bland.

Hvis bollen din er av stål, smør den med resten av smøret.

Hell en tredjedel av deigen i bollen.

Vi smører halvparten av ostemassefyllingen på den.

Og igjen en tredjedel av testen.

Resten av fyllet.

Resten av testen.

Vi velger programmet til multikokeren "Baking", 60 minutter.

Når multikokeren signaliserer slutten av tilberedningen, ikke åpne den, la ostekaken stå i 20 minutter under lukket lokk.

Etter det kan bakverket tas ut og serveres ved bordet.

Fra denne ingredienslisten får du forresten en skikkelig stor ostekake, en slik minikake. Så mange som 6 eller til og med 8 porsjoner; Ja, og smaken av smørostkake er veldig tilfredsstillende. Hvis dette er mye for familien din, reduser ingrediensene med det halve, eller til og med tre ganger.

Ofte vil du glede dine kjære med deilige og sunne bakverk. En utmerket løsning ville være en ostekake med cottage cheese i en langsom komfyr. Matlaging på denne måten bevarer alle de nyttige egenskapene til produktene, og desserten smaker mye mer interessant enn klassiske ostekaker eller gryteretter. Denne artikkelen vil presentere forskjellige oppskrifter for enhver smak.

nr. 1. Klassisk oppskrift.

For et halvt kilo cottage cheese trenger du følgende komponenter:

  • 250 gram mel;
  • 150 g smør (smør);
  • 350 gram granulert sukker;
  • fire egg;
  • tre gram natron.

En detaljert oppskrift på kongelig ostekake med cottage cheese i en langsom komfyr:

  1. Smøret smeltes i en oppvarmet stekepanne, et glass sukker tilsettes der. Rør hele tiden, hold massen i brann i ikke mer enn et minutt.
  2. Hell mel i en dyp bolle, tilsett natron, bland grundig.
  3. Bland separat cottage cheese, resten av sukkeret og sammenpisket egg.
  4. Deigen deles i to. Den første delen legges ut på bunnen av bollen, deretter fyllet - og den andre delen av deigen.
  5. I bakemodus, kok i 60 minutter.

nr. 2. Kongelig ostekake med cottage cheese i Polaris slow cooker.

Ingredienser:

  • 0,5 kilo mel og cottage cheese;
  • to hundre gram granulert sukker;
  • en pakke margarin;
  • tre egg;
  • 10 gram bakepulver;
  • vanillin etter smak.

Kokeprosess:

  1. Følgende produkter blandes og gnis til en homogen konsistens: mel, 60 gram granulert sukker, margarin, bakepulver og vanillin.
  2. Pisk sukker, egg og cottage cheese hver for seg.
  3. En spesiell bolle gnis med vegetabilsk olje. Halvparten av den ferdige deigen fordeles i bunnen, fyllet er på toppen og igjen deigen.
  4. "Baking"-modus er satt til en time.

Nummer 3. Ostekake med cottage cheese i multikokeren "Redmond".

Hemmeligheten til denne oppskriften er at deigen tilberedes i form av melsmuler.

For et halvt kilo av hovedingrediensen trenger du:

  • et par egg;
  • et glass granulert sukker;
  • tre hundre gram mel;

Hvordan lage ostekaker med cottage cheese i en langsom komfyr:

  1. For at melet skal bli mettet med oksygen, må det siktes.
  2. Hell mel, bakepulver, vanillin og hundre gram sukker i en dyp bolle, bland godt.
  3. Smøret skal være mykt, ikke frosset, det kuttes i små terninger og gnis med melblandingen slik at det oppnås en sandsmule.
  4. Separat pisk cottage cheese med egget og resten av granulert sukker for å få en masse med en homogen konsistens uten klumper.
  5. Fordel halvparten av deigen i et jevnt lag på bunnen av en spesialbolle.
  6. Legg ut ostemassefyllet og dekk med resten av deigen.
  7. Still inn bakemodus i 30 minutter. Og like lang tid bør ostekaken forbli i oppvarmingsmodus.

Gjærostkake

Produkter som skal tilberedes:

  • to hundre milliliter melk;
  • to egg og en eggeplomme (for smøring);
  • 0,5 kilo mel;
  • 60 gram smør (smør);
  • 300 gram cottage cheese;
  • fem spiseskjeer granulert sukker;
  • 10 gram gjær.

Hvordan bake en ostekake med cottage cheese i en langsom komfyr? Steg for steg oppskrift:

  1. Varm melken, hell ut to spiseskjeer sukker og gjær. De insisterer omtrent en halvtime.
  2. Etter denne tiden, pisk inn egget, tilsett smør og mel. Elt en stiv deig og la den stå i tre timer.
  3. For å forberede fyllet, bland cottage cheese, egg og resten av sukkeret.
  4. En kake rulles ut av deigen, legges i en spesiell bolle og kanter dannes på sidene.
  5. Fordel fyllet jevnt, smør med eggeplomme på toppen.
  6. Stek i en langsom komfyr i omtrent en time.

Sjokolade

Forberedelse av deigen:

  • I en dyp bolle blander du mel (250 gram), kakao (100 gram) og litt natron.
  • Det er nødvendig å smelte 60 gram smør (smør).
  • Bruk en blender og pisk to egg, hundre gram sukker, 250 gram rømme og smør separat.
  • Kombiner alle ingrediensene og bland grundig.

Forberedelse av fyllet:

  • Først av alt, slå cottage cheese i en blender, vi trenger et halvt kilo.
  • Hell 70 gram stivelse, hundre gram sukker, og kjør også inn tre egg.
  • Pisk alle produktene veldig godt for å få en homogen masse.

Prosessen med å lage ostekaker med cottage cheese i en langsom komfyr:

  • Smør en spesiell bolle med vegetabilsk olje.
  • Vi legger til deigen.
  • Ha fyllet i midten.
  • Stek i litt over en time.
  • Etter signalet om fullstendig matlaging, la ostekaken stå i saktekokeren i ytterligere femten minutter.

Med bringebær

Ingredienser:

  • to hundre gram smør (smør);
  • 400 gram mel;
  • et glass sukker;
  • et halvt kilo cottage cheese;
  • tre egg;
  • et halvt glass friske bringebær;
  • litt vanilje og bakepulver.

Tilberedning av ostekaker med cottage cheese og bringebær i en langsom komfyr:

  1. Smøret gnis på et rivjern og blandes med mel, bakepulver og et halvt glass sukker.
  2. Mal til smuler og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
  3. I en blender, pisk egg med det resterende sukkeret, tilsett cottage cheese, bær, vanillin og fortsett prosessen til massen blir homogen uten klumper.
  4. En spesiell bolle gnis med smør.
  5. Fordel deigen og fyllet i tynne lag til ingrediensene er tomme.
  6. Still inn bakemodus i 1,5 timer og stek.

Med solbær

Nødvendige produkter:

  • 400 gram mel og cottage cheese;
  • hundre gram smør (smør) og samme mengde rømme;
  • tre egg;
  • et glass granulert sukker og solbær;
  • 10 gram bakepulver og vanillin.

Instruksjoner for tilberedning av ostekaker med cottage cheese i en langsom komfyr:

  1. Smelt smøret og bland med 100 gram sukker.
  2. Ett egg er pisket.
  3. Tilsett vanilje, bakepulver og siktet mel.
  4. Til fyllet, pisk cottage cheese, det resterende sukkeret, egg og rømme med en blender.
  5. Ha deigen i en smurt bolle, legg fyllet jevnt på toppen.
  6. Fordel bær.
  7. Still inn bakemodus i 1 time og 10 minutter.

Med appelsin og banan

Trinn-for-steg oppskrift på ostekaker med cottage cheese i en langsom komfyr.

Forberedelse av deigen:

  • Vi tar fire egg, skiller dem, pisk eggeplommene og hvitene separat.
  • Tilsett litt salt og 30 gram sukker i plommene, fortsett piskeprosessen.
  • Mal et halvt kilo cottage cheese med en blender, tilsett 40 gram sukker, to spiseskjeer mel. Tilsett sakte eggeplommer og eggehviter og bland godt.

Forberedelse av fyllet:

  • Skjær en banan i tynne skiver.
  • Skjær en middels stor appelsin i små terninger.

Tilberedning av ostekake:

  • To hundre gram av enhver informasjonskapsel knuses og blandes med en spiseskje mykt smør.
  • Smør bollen med olje og fordel smulene fra kjeksen jevnt langs bunnen og kantene.
  • Legg halvparten av deigen.
  • Fordel fyllet, og dekk det med resten av deigen på toppen.
  • Plasser i førti minutter i en langsom komfyr for baking.
  • Når ostekaken er avkjølt kan den smøres med krem. For å gjøre dette, bland tre spiseskjeer rømme og granulert sukker, pisk godt, tilsett et fortykningsmiddel om nødvendig.

Med kirsebærsyltetøy på havregryn

For et halvt kilo cottage cheese trenger du:

  • tre egg;
  • 350 gram havregrynflak;
  • 150 gram granulert sukker;
  • 60 milligram rømme (tykk konsistens);
  • et halvt glass melk;
  • pitted kirsebærsyltetøy;
  • vanillin etter smak.

Matlaging:

  1. Melk varmes litt opp og helles i en dyp bolle.
  2. Tilsett frokostblanding og granulert sukker (50 gram).
  3. Rør og la det trekke i omtrent førti minutter.
  4. På dette tidspunktet jobber de med fyllingen. I en blender, pisk cottage cheese, rømme, to egg, det resterende sukkeret og vanillin. Du bør få en masse med en homogen konsistens.
  5. Knekk ett egg i havregrynene og bland.
  6. Ha deigen, fyllet og syltetøyet over i en smurt bolle.
  7. Stek i en langsom komfyr i en time.

med aprikoser

Steg for steg oppskrift:

  1. For å tilberede deigen må du blande to hundre gram mel med en teskje bakepulver. Tilsett to spiseskjeer cottage cheese, 30 gram granulert sukker, litt salt, hundre milligram melk og samme mengde vegetabilsk olje. Alt blandes grundig og deigen eltes. La det stå i en halvtime.
  2. For fyllet er et halvt kilo cottage cheese fortynnet med 100 milligram krem. Tre eggeplommer, hundre gram sukker, 30 gram stivelse, vanillin piskes separat og tilsettes ostemassen. Etter blanding kan du helle i de piskede eggehvitene.
  3. Skålen smøres og deigen legges ut.
  4. Aprikosskiver fordeles, og på toppen - ostemassefyll.
  5. Still inn bakemodus i en time.

Huseiere trenger å vite:

  1. Til dessert, bruk alltid kvalitetsprodukter med god holdbarhet.
  2. For en uvanlig smak kan du legge til kondensert melk eller fløte til fyllet.
  3. Hvis fyllet etter pisking er for flytende, vil tilsetning av stivelse eller mel bidra til å løse dette problemet.
  4. Uvanlige bakverk oppnås med saltet cottage cheese. I slike tilfeller bør ikke deigen være søt, og du kan tilsette zest til fyllet ved å tilsette hakket grønt eller Adyghe-ost.
  5. For tilberedning av ostekaker brukes gjær, puff, sandkaker og røre.
  6. En utmerket kombinasjon av smak er cottage cheese og rosiner, så de lager ofte en slik fylling, men her bør det huskes at rosinene først må dampes slik at de ikke er harde.
  7. Hvis det brukes ferdige ostemassemasser til fyllet, pass på å piske egget der.
  8. Når du tilbereder en kongelig ostekake, dekker deigen alltid fyllet på begge sider.
  9. I ingen tilfeller skal ostekaken snus.
  10. Maksimal tilberedningstid i saktekokeren er 90 minutter.
  11. "Baking"-modus er alltid innstilt.

Alle oppskriftene som er valgt i denne artikkelen er laget av enkle produkter og krever ikke mye innsats.

I dag presenterer vi en enkel oppskrift for å lage ostekaker i en langsom komfyr. Det viser seg en deilig pai med det mest delikate ostemassefyllet, som vil appellere til alle familiemedlemmer. I tillegg vil det ikke være vanskelig for deg å lage mat.

Ingredienser

  • Deig cottage cheese- 400 g
  • Egg - 4 stk.
  • Vanillin - 1 g
  • brus - 1/2 ts
  • Stivelse - 1,5 ss.
  • Sukker - 1,5 ss.
  • Mel - 1,5 ss.
  • Smør - 100 g
  • Svisker - 10 stk.
  • Salt - 1/5 ts

Informasjon

søte bakverk
Porsjoner - 12
Koketid - 1 t 0 min

Hvordan lage mat

Bland egg i en stor bolle (hvis eggene er store, kan du ta 3 stykker), salt, brus, vanillin, et glass sukker (hvis du ikke liker veldig søtt, kan du sette 2/3 kopp), cottage cheese. Vi anbefaler å ta cottage cheese uten korn. Hvis det ikke er noen, tørk den gjennom en sil eller stans den i en blender.

Alle de oppførte ingrediensene må piskes med en blender til en homogen masse. Det skal være flytende.

Hell stivelse i ostemassefyllet (sikt det gjennom en sil for å unngå klumper) og bland med en visp. Fyllet er klart. Sett den til side en stund.

Deretter må du lage bunnen av ostekaken. Det blir en søt baby. I en egen bolle blander du mel, en halv kopp sukker og romtemperert smør.

Bruk fingrene til å gni alle ingrediensene godt inn i smuler. Krummen skal være liten.

Når alt er klart, må du lage en blank fra bakepapir. Med dens hjelp vil det være mye lettere å fjerne ostekaken fra multikokerskålen. For det må du kutte ut to brede lange strimler og legge dem på tvers på bunnen av bollen. Vi legger ut en forhåndskåret sirkel av papir på disse strimlene. På bildet er en 6 liters skål.

Vi sprer 2/3 av den søte krummen på papir, fordeler den langs bunnen, lager en liten side og knuser den med fingrene.

Hell fyllet over smulene. Legg svisker skåret i små biter inn i fyllet.