Proporsjonene og volumene vist nedenfor er basert på en liten og grunn tallerken. Jo mer gryte du har, jo flere lag kan du lage.

Jeg advarer deg med en gang: salaten er "langvarig", du kan ikke piske den opp 5 minutter før gjestene kommer.

2 store kokte poteter

3 mellomstore sylteagurk

Koreanske gulrøtter (vi hadde det i en plastboks, nesten alle var borte)

Kokt kjøtt (svinekjøtt) 300 g, selv om kylling for eksempel også kan brukes

Hard ost - 150 g

Løk - 3 store løk

Syltede champignons - 1 boks (hel)

Majones - 700 g

Dill til pynt

Pickle løkene over natten.

Finhakk løken og ha den i marinaden (eplecidereddik, salt, sukker, vann) i ca 6 timer.

Om morgenen går vi videre til hovedscenen.

Smør kantene og bunnen av fatet med vegetabilsk olje og knus lett med dill. Retten må tas med høye sider, fordi salaten vår vil være flerlags, høy.

På bunnen av fatet legger du ut hele champignonene med hattene nede.

Dryss på toppen med vår syltede løk

Tre raspede poteter og lag et lag

Topp - majones og fordel det forsiktig over hele laget

Og et lag agurker

En sløyfe til

Poteter (det kan også dekkes med majones for å gjøre salaten mykere)

Så den koreanske gulroten

Tre ost på et grovt rivjern

Og det siste laget i dette tilfellet er majones.

Alt. Forberedt. Nå setter vi retten i kjøleskapet i minst 6 timer, slik at alle lagene er grundig gjennomvåt.

6 timer har gått...

Vi tar ut retten fra kjøleskapet, dekker den på toppen med en annen tallerken (det er mulig med lave sider - salaten vil allerede holde formen) og snu den forsiktig. Hvis det er vanskelig å løfte den "gamle" tallerkenen, bank den lett med håndtaket på en kniv.

Noen ganger vil du skjemme bort familien din med noe deilig, ikke bare i ferien. Soppkurvssalat er utførelsen av enkelhet og smak. Den består av billig mat, men ser like bra ut som restaurantkunst.

Du kan lage en hvit kurvesalat på forskjellige måter, men teknologien forblir uendret. For å gjøre dette trenger du en delt kakeform. Dermed får du en vakker form på salaten i form av en kake. Hvis ingrediensene til salaten blandes sammen på vanlig måte, får du en helt annen smak. Derfor er det veldig viktig å opprettholde strukturen.

For matlaging trenger vi:

• 2 store poteter;
• fersk dill eller persille;
• olivenolje eller solsikkeolje;
• syltede agurker (bedre i tomat);
• svinekjøtt - 300 gram;
• løk - 3 stykker;
• sukker - en klype;
• majones - 250 gram;
• - 150 gram;
• nederlandsk ost - 150 gram;
• havsalt - en klype;
• Eple eddik;
• Koreanske gulrøtter (ikke veldig krydret) - 100 gram;
• klamfilm eller pose.

Forberedelse:

1) Før du starter tilberedningen av den originale retten "Soppkurv", må du marinere løken. For å gjøre dette, tilbered en saltlake ved å blande: eddik og vann i like store mengder, tilsett salt og sukker til dem. Skjær løken i små terninger og fyll den med ferdig tilberedt saltlake. Løkene skal marineres under tilberedningen av salaten, helt til de ikke trengs. For andre retter kan løk marineres i 15-20 minutter. Denne tiden vil være nok til å fjerne all skarpheten. Dekk beholderen med løk med matfilm eller en pose og sett i kjøleskapet.

2) Vi tar bunnen fra den avtagbare formen og pakker den inn med matfilm. Legg merke til smør formen rundt hele omkretsen med olivenolje, og hell finhakket dill på bunnen. I dette tilfellet må skjemaet kobles til.

Viktig: når du skjærer dill, må du fjerne alle grenene, og la bare buntene være igjen. Pinner vil ikke bare ødelegge utseendet til retten, men også ubehagelig følt i munnen.

Nå må vi leke med soppen litt, siden vi må legge dem ut slik at de ser vakre ut. Prøv forskjellige kombinasjoner, og legg deretter soppen på et lag med dill.

3) Kok potetene til de er kokte. Nå må vi male det opp. For å gjøre dette kan du bruke en spesiell enhet "mesh" eller rive potetene på et fint rivjern. Ideelt sett bør den hakkes med et rivjern, men dette er ganske problematisk, siden potetene stadig faller fra hverandre.

Vi sprer ikke et tykt lag poteter og smører det med majones.

4) Stek svinekjøttet til det er gjennomstekt. Vi kutter eller river det i små biter, og legger det deretter på potetene. Dette laget må igjen smøres med majones.

Salat "Soppkurv" med honningsopper er allerede som Olivier eller Sild under en pels - en salat som har blitt tradisjonell på ethvert festbord. Hver husmor inkluderer sine egne ingredienser - de enkleste og mest elsket av familien. Jeg skal nå vise deg min favorittkomposisjon av denne salaten. Utseendet til "Mushroom basket" er veldig festlig, og noen hemmeligheter lar deg lage den på forhånd, uten frykt for at den vil ende opp.

For å tilberede "Soppkurv" salat med sopp, tilbered produktene i henhold til listen. Kok poteter, gulrøtter og egg til de er møre, kjølne, skrell.

Legg serveringsringen i serveringsfatet. Riv kokte poteter med det første laget. Smør litt med majones.

Neste lag er finhakket syltet agurk.

Det neste laget er et kokt egg revet på et rivjern. Smør litt med majones.

Det neste laget er revet gulrøtter.

Legg et lag finhakket kyllingbryst på gulrøttene, smør lett med majones.

Det siste laget er revet smeltet ost, smør den lett med majones også.

Dryss over finhakket dill. Sett i kjøleskapet en stund.

Fjern serveringsringen forsiktig. Vippe fatet litt, dryss salaten med dill på sidene.

Jeg tilbereder alltid sopp på forhånd. For meg personlig er de for eddik, uavhengig av produsent. Derfor skyller jeg dem godt under rennende vann fra den slimete marinaden og suger dem i 30 minutter i kaldt vann. Så salt og pepper jeg dem etter smak, krydder med vegetabilsk olje og la også stå i noen minutter. Resultatet er kolossalt - jeg kan forsikre deg.

Salat "Mushroom basket" med honning agarics er klar! Nyt!

For utlendinger er en av de karakteristiske trekk ved russisk mat overfloden av salater med majonesdressing. Det er det store antallet "tunge" flerkomponentsnacks som overrasker turister som kommer til landet vårt.

For oss er dette en kjent ting, og ingen familieferier kan klare seg uten en deilig original salat. Etter å ha brukt ikke så mye tid, kan du tilberede en solid rett som vil overraske gjestene ikke bare med det originale designet, men med sin uovertrufne smak.

Salat "Soppkurv" tilhører kategorien nettopp slike oppskrifter. Om sommeren er den laget av appetittvekkende ung boletus, honning agarics eller kantareller og andre sjenerøse gaver fra skogen, og om vinteren fra butikk østerssopp eller champignon. Hovedingrediensene i salaten er lett utskiftbare, noe som gir husmødrene muligheten til å være kreative og lage sin egen oppskrift.

For å gjøre retten spesielt velsmakende, må den høstede salaten stå i kjøleskapet i minst et par timer. For en vakker presentasjon trenger du en flyttbar kakeform.

Vinter soppkurv salat

Kaloririk vintersalat med hel syltet sopp.

Ingredienser:

• Helmarinerte champignoner - 1 boks (340 g)
• Skinke uten smult eller kokt svinekjøtt - 300 g.
• Poteter - 2 stk.
• Grønn løk med en fjær - 30 g.
• Majones - 300 g.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Gulrøtter til pynt.

Tilberedningsmetode:

1. Kok poteter, gulrøtter og kyllingegg. Ro deg ned. Del champignonene i to deler. Finhakk halvparten, la resten stå som det er.
2. Svinekjøtt eller skinke, kokte poteter skåret i små terninger. Riv egg grovt.
3. Legg en kringle uten bunn på en flat tallerken og legg alle ingrediensene i tynne lag. Hvert annet lag må smøres med majones.
4. Først legges soppen, deretter skinke, poteter og revet egg.
5. Fjern forsiktig formen og belegg den resulterende "kaken" med majones på sidene og toppen.
6. Rull kantene med finhakket grønn løk. Legg hele sopp på toppen. Dekorer dem med krydder urter og kokte gulrotblomster.
7. Sett den tilberedte salaten i kjøleskapet i et par timer for å tilføres.

Salat Soppkurv med kyllingkjøtt

En lettere versjon av retten, hvor kylling med kosthold brukes i stedet for saltet skinke. Selv om alternativet med røkt kylling ikke er mindre vellykket.

Ingredienser:

• Poteter - 2 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Kyllingbryst - 300 g.
• Pære løk - 2 stk.
• fersk persille - 30 g.
• Syltede agurker - 5 stk.
• Fersk østerssopp - 300 g.
• Smør - 30 g.
• Koreanske gulrøtter - 150 g.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Ost - 150 g.
• Majones - 250 g.
• Eddik - 1 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Kok poteter, kyllingbryst, egg. Hakk poteter, syltede agurker og egg i terninger.
2. Demonter østerssoppene. Skjær store sopp i strimler og blancher i kokende vann. Stek så til de er møre i litt ghee og revet hvitløk, salt og smak til. Stek små sopp og sett til side hver for seg.
3. Finhakk løk og sylt med vineddik, salt og sukker. Klem ut marinaden.
4. Legg retten på et flatt fat og legg alle ingrediensene i lag. Først sopp, deretter poteter, løk, egg, syltede agurker, kylling, koreanske gulrøtter.
5. Hvert lag med salat må legges lagvis med majones, med unntak av det øverste. Legg små østerssopp på en lys koreansk gulrotpute og pynt med revet ost og persillekvister. Smør kantene på "kaken" med majones blandet med hakkede urter.

Salat Soppkurv med rød fisk

En luksuriøs oppskrift på et festlig bord. Salatets utseende avhenger av hvor tynt og pent fileten er kuttet, siden fisken kommer i det siste laget. Hvis det er vanskelig å lage vakre plater på egen hånd, er det bedre å kjøpe ferdige kutt.

Ingredienser:

• Poteter - 3 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Majones - 300 g.
• Fersk dill - 50 g.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Rød fisk - 200 g.
• Syltede champignoner - 200 g.
• Oliven - 100 g.
• Syltede agurker - 4 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Frisk ingefær valgfritt.
• Pære løk - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Kok kyllingegg, gulrøtter og poteter. Avkjøl alle komponentene og riv på et grovt rivjern. Skyll agurker og skjær i strimler.
2. Pisk halvparten av majonesen i en blender med fersk dill, ingefær og hvitløk.
3. Hakk løken i tynne halvmåner og skåld med kokende vann. Klem godt.
4. Del champignonene i to deler. Finhakk halvparten, la resten være hel.
5. Legg kakeformen på et bredt fat og legg de tilberedte ingrediensene i lag. I rekkefølge er det lag med poteter, løk, kyllingegg, syltede agurker, gulrøtter, sopp og igjen poteter. Hvert lag er belagt med majones uten tilsetningsstoffer.
6. Skiver med rød fisk legges overlappet på poteter smurt med majones. I midten av "kaken" lages en øy av majones med urter som hele sopp og oliven er lagt ut på.
7. Langs kantene er "kaken" forsiktig belagt med majones og urter.

Proporsjonene og volumene vist nedenfor er basert på en liten og grunne tallerken. Jo mer gryte du har, jo flere lag kan du lage.

Jeg advarer deg med en gang: salaten er "langvarig", du kan ikke piske den opp 5 minutter før gjestene kommer.

2 store kokte poteter

3 mellomstore sylteagurk

Koreanske gulrøtter (vi hadde det i en plastboks, nesten alle var borte)

Kokt kjøtt (svinekjøtt) 300 g, selv om kylling for eksempel også kan brukes

Hard ost - 150 g

Løk - 3 store løk

Syltede champignons - 1 boks (hel)

Majones - 700 g

Dill til pynt

Pickle løkene over natten.

Finhakk løken og ha den i marinaden (eplecidereddik, salt, sukker, vann) i ca 6 timer.

Om morgenen går vi videre til hovedscenen.

Smør kantene og bunnen av fatet med vegetabilsk olje og knus lett med dill. Retten må tas med høye sider, fordi salaten vår vil være flerlags, høy.

På bunnen av fatet legger du ut hele champignonene med hattene nede.

Dryss på toppen med vår syltede løk

Tre raspede poteter og lag et lag

Topp - majones og fordel det forsiktig over hele laget

Og et lag agurker

En sløyfe til

Poteter (det kan også dekkes med majones for å gjøre salaten mykere)

Så den koreanske gulroten

Tre ost på et grovt rivjern

Og det siste laget i dette tilfellet er majones.

Alt. Forberedt. Nå setter vi retten i kjøleskapet i minst 6 timer, slik at alle lagene er grundig gjennomvåt.

6 timer har gått...

Vi tar ut retten fra kjøleskapet, dekker den på toppen med en annen tallerken (det er mulig med lave sider - salaten vil allerede holde formen) og snu den forsiktig. Hvis det er vanskelig å løfte den "gamle" tallerkenen, bank den lett med håndtaket på en kniv.

På ethvert festbord bør det være forskjellige varianter av salater, varme retter og snacks. I noen familier er salater ikke nødvendigvis tilberedt bare til spesielle anledninger. Alle har sine egne spisevaner. Så, for soppelskere er det en salat "Soppkurv". Den kommer i to varianter. Et særtrekk ved disse to variantene er sammensetningen av elementene som skal brukes i matlagingen.

Salat med honningssopp

Som enhver oppskrift er denne salaten etterspurt av mange kvinner. Dets særegenhet er at det ikke krever mye tid, og listen over ingredienser for det er ikke så lang. I tillegg er de tilgjengelige for alle og er fritt tilgjengelig i dagligvarebutikker.

For å lage salaten "Soppkurv" trenger du:

• 250 g hermetisert eller syltet honningsopp;
• 300 g mager skinke eller kokt pølse;
• 3 stk. kokte poteter;
• en liten haug med fersk løk;
• 3 kokte egg;
• majones (til dressing).

Steketrinn:

Det er imidlertid ikke nok å ha alle ingrediensene, det er også viktig å kjenne til oppskriften på bruken. Salat "Soppkurv" med sopp tilberedes i lag, men først må du forberede produktene:

1. Fjern skallet fra potetene og skjær rotfrukter i mellomstore terninger.
2. Skrell eggene, og riv dem deretter på et grovt rivjern.
3. Skjær løken i ringer.
4. Skjær skinken eller pølsen i små terninger.

Etter å ha tilberedt maten, bør du ta en dyp og bred tallerken, fordi salaten er lagt ut i lag:

• sopp med hatten på - det første laget, som er smurt med en liten mengde majones;
• løk er også belagt med majonessaus;
• skinke eller pølse, majones;
• poteter må saltes, og deretter smøres med majones. For at retten ikke skal vise seg å være tørr, må du legge til et større produkt;
• egg og majones.

Etter at salaten er klar, skal den stå i kjøleskap en stund. Det er ønskelig for natten, men hvis tiden er kort, er det mulig i en time. Rett før servering av salaten, dekk tallerkenen med lignende retter og snu innholdet slik at soppen er på toppen.

Det er også mulig å bruke krabbekjøtt i ingrediensene. Når den er spist, skal den følge poteten. Et ekstra element er i stand til å gi salaten den største saftigheten og uttrykksfulle smaken.

Champignon salat

I motsetning til en lignende oppskrift med tillegg av honning agarics, innebærer dette alternativet bruk av champignon. Det vil kreve mye mer tid og krefter, men resultatet vil tilfredsstille alle forventninger. Det krever mange flere ingredienser, i motsetning til den forrige oppskriften:

• 250 g hermetisk eller skogsyltet sopp;
• 300 g magert svinekjøtt;
• lett saltede agurker - 3 stk.;
• kokte poteter - 2 stk.;
• hard ost - 150 g;
• Koreansk gulrotsalat 200 g;
• grønn dill - en liten haug;
• løk - 3 hoder;
• eplecidereddik - 3 ss l.;
• sukker og salt (etter smak);
• olivenolje - 1 ss l.;
• majones.

Steketrinn:

Oppskriften forutsetter en viss handlingsalgoritme, ved hjelp av hvilken det er mulig å tilberede en salat:

1. Pickle løkene. For å gjøre dette, bland eplecidereddik, sukker og salt i en grunn bolle. Tilsett finhakket løk til dem. Marineringstiden er 40 minutter eller en time.
2. Hell litt olivenolje på en flat tallerken og smør tallerkenene med det, og dryss deretter finhakket dill over hele overflaten.
3. Champignonene er delt inn i to deler: den ene legges ut med hettene vendt opp, og den andre på en kaotisk måte.
4. Legg et lite lag syltet løk på toppen.
5. Skrell potetene og riv dem på et grovt rivjern. Deretter legges den på toppen av soppen. I tillegg skal dette laget krydres med krydder og smøres med majonessaus.
6. Svinekjøttet skjæres i små terninger og legges deretter på potetene.
7. Agurker må finhakkes og legges et lite lag på toppen av kjøttet.
8. Med poteter må du gjøre de samme trinnene som før. Den andre halvparten av dem er imidlertid lagt på agurker. Laget skal saltes og peppers, og også smøres med majones.
9. Koreanske gulrøtter sendes i neste lag, revet grått går på toppen av det. Alt dette er smurt med majonesaus.

Salat "Lukoshko" med sopp og champignon bør sendes til kjøleskapet, helst om natten. Som i det første tilfellet må maten snus slik at soppen kommer på toppen. Så retten ser mye vakrere og mer appetittvekkende ut. Du kan eksperimentere og legge til nye ingredienser i salaten, men dette avhenger allerede av personens preferanser, siden alle har forskjellige smaker.

Det er vanskelig å forestille seg et festlig bord uten en deilig salat. I mange familier tilberedes snacks ikke bare for en slags feiring, men også til familiemiddager eller lunsjer. Hvis du viser interessante og smakfulle retter, vil det være mange av dem, men i dag vil jeg diskutere salaten "Soppkurv". Det er mange oppskrifter for å tilberede denne forretten, så vi vil vurdere noen av de mest interessante og appetittvekkende.

Oppskrift nummer 1 - salat "Soppkurv" med tilsetning av honningsopper

Denne oppskriften er elsket av mange husmødre, siden den ikke krever et stort antall ingredienser, og retten viser seg ganske enkelt å være fantastisk.

For å lage et kulinarisk mesterverk trenger du:

• 1 boks (250 g) med syltet sopp;
• 300 g mager skinke;
• 3 knoller kokte poteter;
• 1 haug med grønn løk;
• 3 kokte egg;
• Flere spiseskjeer majones.

Tilberedningstrinnene er som følger:

1. Skrell potetene og skjær i terninger;
2. Fjern skallet fra testiklene og rist på en grov shredder;
3. Hakk grønne løk i tynne ringer;
4. Skjær skinken i mellomstore firkanter;
5. Salaten blir lagt i lag, så ta en bred, men grunne tallerken;
6. Ha honningssopp i det første laget, legg sopphettene ned. Krydre dette laget lett med majones;
7. Det andre laget vil være grønne løk, smør det også med saus;
8. Det tredje laget er skinke og litt majones;
9. Det fjerde laget er poteter. Den må saltes lett og smaksettes med majones, den kan være sterkere slik at salaten ikke viser seg å være tørr;
10. Legg egg i det siste laget og tilsett majones;
11. Når forretten er ferdig, kan du sende tallerkenen til kjøleskapet i minst 60 minutter, og helst hele natten;
12. Før servering dekker du salatbollen med en stor flat tallerken, trykker lett på forretten og snur soppkurven forsiktig. Etter en slik manipulasjon vil honningsopp være på toppen, og salaten vil leve opp til navnet.

Det er verdt å merke seg at noen husmødre også lager en slik matbit med krabbepinner. De legger denne ingrediensen i et eget lag mellom potetene og eggene. Pinnene gir retten en saftigere og mer smakfull smak. Denne salaten kalles "Soppkurv" med krabbepinner.

Oppskrift nummer 2 - salat "Soppkurv" med tillegg av champignon

Denne forretten tar lengre tid å tilberede, og du trenger mye flere ingredienser, men etter all anstrengelse vil en solid og smakfull rett dukke opp på bordet, som vil glede øyet.

Nødvendige ingredienser:

• 1 boks syltet sopp (250 g);
• Kokt svinekjøtt (ta et magert stykke) - 300 g;
• Syltede agurker - 3 stk .;
• Kokte poteter - 2 knoller;
• Hard ost - 150 g;
• Krydret koreanske gulrøtter - 200 g;
• Fersk dill - 70-100 g;
• Løk - 3 hoder;
• Eplecidereddik - 3 ss. l.;
• Granulert sukker, fint salt, 1 ts;
• Olivenolje - 1 ss l.;
• Majones.

Kokeprosess:

1. Det første du må gjøre er å forberede buen. Hakk det så fint som mulig. I en bolle kombinerer du eplecidereddik, sukker og salt, legg den tilberedte løken der. La den stå på i 40-60 minutter;
2. Ta en flat tallerken og fordel olivenolje jevnt over den. Hell hakket dill på toppen;
3. Del soppen i to og legg ut den ene halvdelen med hettene ned og den andre tilfeldig;
4. Fordel et lag syltet løk på toppen;
5. Skrell 1 potet, riv på en grov shredder, fordel over soppen. Krydre dette laget med salt og pepper, og pensle sjenerøst med majones;
6. Skjær svinekjøttet i mellomstore firkanter og legg det på potetene;
7. Hakk de syltede agurkene i terninger, dryss på kjøttet;
8. Skrell de resterende potetene, riv og fordel over agurkene. Salt og pepper dette laget, pensle med majones;
9. Deretter legger du ut koreanske gulrøtter, revet ost, sprer alt med majones;
10. Avkjøl salaten i et par timer eller over natten.

Snu salaten før servering, som i forrige oppskrift. Hvis du gjør alt nøye, får du en matbit med enestående skjønnhet. En slik rett vil bli en ekte dekorasjon av festbordet.

Det som er bra med salater er at med en liten investering av tid og krefter får du en fullverdig rett som passer utmerket til et festlig bord og til en vanlig familiemiddag. Et av disse alternativene er salaten "Kurv med sopp", som viser seg å være veldig tilfredsstillende og veldig vakker. For fremstilling kan du ikke bare bruke denne artikkelen, men også materialet som er likt.

Salat "kurv med sopp"

Ingredienser:

• syltet sopp - 1 boks;
• skinke - 300 g;
• poteter - 3 stk;
• grønne løk - 1 haug;
• egg - 3 stk.;
• majones etter smak.

Forberedelse

Kok egg og poteter til de er møre og skrell. Finhakk den grønne løken, skjær skinke og poteter i terninger, riv eggene på et grovt rivjern. Siden salaten er lagt ut i lag, er det bedre for den å ta en bred tallerken. Legg først ut soppen med capsen ned, deretter løken, skinke, poteter og til slutt eggene. Smør alle lag unntatt det siste med majones. Sett den tilberedte salaten i kjøleskapet i flere timer slik at den er gjennomvåt.

Før du serverer retten, dekk den med et annet bredt fat, trykk litt ned og snu den forsiktig. Takket være dette trikset vil sopphettene ligge helt øverst, og du får en ekte soppkurv.

Lukoshko salat - oppskrift

Denne oppskriften på Mushroom Basket-salat er ganske enkel, men merk at det tar mye tid å tilberede den, så hvis du vil unne gjestene dine, må du begynne å lage den dagen før de kommer.

Ingredienser:

• poteter - 2-3 stk .;
• kyllingfilet - 300 g;
• syltede agurker - 3 stk .;
• løk - 3 stk.;
• syltet champignon - 1 boks;
• Koreanske gulrøtter - 250 g;
• ost - 150 g;
• majones etter smak.

Forberedelse

Før du begynner å tilberede salaten, må du sylte løkene. For å gjøre dette, hakk det og fyll det med en marinade bestående av vann, eddik, sukker og salt. La løken stå i minst 6 timer. Strø fatet du vil legge salaten på med vegetabilsk olje og dryss eventuelt med hakket dill.

Legg hele sopp på bunnen, lokket ned. Dryss dem med en halv syltet løk. Det neste laget er kokte poteter, revet på et grovt rivjern. Smør dette laget grundig med majones, og legg deretter den kokte og hakkede kyllingfileten. Neste er terninger av pickles og det andre stykket syltet løk. Legg deretter de koreanske gulrøttene, dryss med revet ost, og beleg dette laget med majones også.

Sett salaten i kjøleskapet i 6 timer, dekk den med en tallerken, snu den og server. Og fra lignende ingredienser kan du tilberede ikke bare denne retten, men også en annen.

Prøv å lage Baskets-salaten. Denne retten blir en virkelig spektakulær dekorasjon av bordet ditt, og smaken vil ikke etterlate noen likegyldige. Nedenfor er flere alternativer for tilberedning av en salat, inkludert en dessert.

Lukoshko -salat: matlagingshemmeligheter

Nødvendige ingredienser:

• 300 gram svinekjøtt;
• 2 kokte poteter;
• 100 gram koreanske gulrøtter;
• 1 syltet agurk;
• 3 løkhoder;
• 150 gram hard ost;
• 150 gram syltede champignoner;
• majones og dill etter smak.

Til marinaden:

• vann (150 gram), eplecidereddik (50 gram), sukker, salt.

Forberedelse

Salaten "Bast", oppskriften som du finner nedenfor, tilberedes ikke så raskt. Derfor, hvis du vil gjøre dette deilig for ankomst av gjester, må du starte prosessen på forhånd. Først må du finhakke løken og marinere den i den tilberedte marinaden fra ingrediensene ovenfor. Denne prosessen bør skje innen seks timer. På slutten av denne tiden kan du begynne å lage en flerlags salat.

Lage en soppkurv

Salaten vil vise seg å være veldig vakker, overflaten vil ligne. For å gjøre dette må du først ta en ganske romslig og høy tallerken og begynne å lage.

Smør først beholderen med luktfri vegetabilsk olje eller beklær den med film, og dryss deretter finhakket dill rundt kanten av tallerkenen. Nå legger vi sopphettene på en tallerken, bena opp. Dryss dem med syltet løk. Deretter må du rive kokte poteter på et grovt rivjern. Legg litt på dette laget og dekk med majones.

Legg finhakket kokt svinekjøtt på toppen, og hakkede agurker på den. Et lag med syltet løk legges på dem. Deretter, som allerede har blitt en god tradisjon, legg poteter, smør med majones. Men nå skal vi bryte tradisjonen litt, og legge koreanske gulrøtter på majoneslaget, og revet ost på den. Smør osten med majones på toppen.

Fullfører matlagingen

Du tror at nå kan du definitivt dekke bordet og begynne å smake Men nei, du må fortsatt være tålmodig, og igjen, i 6 timer. Dette er hvor lenge denne retten må stå for å bløtgjøre perfekt og bli en helhet. Vi trenger dette slik at det enkelt kan snus uten å krenke integriteten til den kulinariske sammensetningen.

Nå er tiden inne for å få den seks timer gamle salaten vår ut av kjøleskapet. Vi tar en tallerken og dekker den med den på toppen. Det er bedre å ringe en assistent for et sikkerhetsnett. Sammen med ham kan du behendig snu tallerkenen, og salaten vil allerede være i en annen rett. Nå kan du servere retten til bordet og prøve hvor deilig den ble.

Variasjoner over temaet: salat "Kurv" med tunge

Tungeelskere kan erstatte denne ingrediensen med svinekjøtt og lage en snack med tunge. Du kan gå den andre veien, endre salaten radikalt. Hvorfor ikke erstatte sopp med sopp? Du kan bruke butikken eller montert med egne hender. Det er hyggelig å gå gjennom septemberskogen og hente ikke bare en kurv, men en hel pose med honning agarics! Tross alt vokser disse soppene ikke en etter en, men i hele kolonier. Hvis soppplukkeren er heldig, vil han sikkert bringe hjem minst et par bøtter med disse skogens gave.

Riktignok vil det være flere ganger mindre av dem etter koking, men i alle fall vil det være nok til en salat. Honningssopp kan marineres med eddik for vinteren, og hvis størrelsen på fryseren tillater det, så koker, avkjøl og lagre dem der. Da vil det når som helst være mulig å få soppen, koke dem igjen, avkjøle og lage en salat med tungen.

Hva annet og hvordan legger vi det i en salat?

I tillegg til 150 gram kokt honningsopp trenger du 250 gram kokt og skrelt tunge, 50 gram 100 gram grønne erter og samme mengde ost. Vi trenger også 2 kokte kyllingegg, et par gulrøtter og like mange store poteter.

Dette alternativet er forberedt raskere enn det forrige. La oss forenkle oppgaven for oss selv, og i en egen bolle vil vi umiddelbart belegge nesten hvert lag, og deretter legge det oppå hverandre.

Ved beregning av lag er fullstendig handlefrihet tillatt. Det viktigste er å bytte flerfargede produkter slik at de setter av hverandre. Etter at det siste laget er lagt, belegg det med majones og dryss med revet ost på toppen. Du kan lage blomster av grønne erter og gulrøtter og legge dem på kanten av fatet. Kokt sopp legges på toppen av salaten.

Søtt arrangement i en kurv

Lukoshko-salaten er imidlertid laget ikke bare med kjøtt, grønnsaker og sopp. Bildet, der en kurv med vannmelon med frukt ser så forførende ut, vekker ønsket om å lage den samme skjønnheten. Og hvor spektakulær en fruktkurv vil se ut på bordet! For å lage en slik salat, ta en vannmelon, vask den, tørk den av og tegn et utskåret håndtak på en kurv og kantene på det valgte stedet. Nå må du gjøre drømmen til virkelighet med en skarp kniv.

Saftig masse kan spises der. Fyll kurven med bær, hakket frukt og hell på toppen med en liten mengde oppvarmet juice, der gelatin er oppløst.

For å gjøre dette, suge først en spiseskje gelatin i et halvt glass kaldt kokt vann i 20 minutter. Nå i en annen bolle, varm et glass appelsin eller ananas, multifruktjuice nesten til koking (opptil 80 °). Vi fjerner det fra varmen og hell det i saften, under omrøring, gelatinen oppløst i vann. Blandingen skal avkjøles helt og deretter kan den forsiktig helles på frukt- og bærblandingen, som ligger i kurven.

Etter at den har stivnet, serverer vi dessert til bordet.