Hermetiserte fiskekoteletter: det er bare deilig. Hermetiske oppskrifter med ris, grønnsaker, poteter

01.10.2019 drikkevarer

Fiskekaker kan tilberedes ikke bare fra rå fisk ved å bla gjennom en kjøttkvern og deretter steke i en panne, men du kan også ta en ferdig boks hermetisk fisk i olje, som saury eller sardin, og lage like deilige koteletter.

Produkter til fremstilling av hermetiske koteletter:

Hermetisk fisk (i olje) - 1 stk.
Poteter (middels størrelse) - 3 stk.
Gulrot (middels størrelse) - 1 stk.
Kyllingegg - 2 stk.
Semulina - 2 ss. l.
Mal svart pepper og salt - etter smak

Slik lager du deilige kjøttboller med hermetiske poteter:

1. Kok poteter, gulrøtter. Riv grønnsakene på et grovt rivjern. Tilsett egg, semulegryn, salt og pepper.

2. Få fisk ut av hermetikk, fjern overflødig væske og elt med en gaffel.

3. Tilsett fisk i kjøttdeig, bland alt.

4. Form små ovale koteletter fra den tilberedte fyllingen.

5. Dannede koteletter sendt til pannen med vegetabilsk olje, stek på begge sider til de er sprø. Siden alle produktene i kjøttdeig allerede er egnet til å spise - kjøttboller ikke steke på lenge.

Det er alt! Veldig velsmakende hermetiske fiskekoteletter er klare og kan serveres til lunsj eller middag med rømme.

Deilige kvernede kyllingkoteletter - trinnvis bilde ...
Deilige fiskekaker fra pollockfilet - ...
Paier med fisk og ris fra gjærdeig - ...
Hvordan lage stekt fisk med marinade fra ...

Hermetiserte fiskekoteletter er en rett å lage mat, det er et utmerket budsjettalternativ til kjøttdeig koteletter.

For tilberedning av kjøttboller er hermetisert fisk fra forenet fisk, som tunfisk, pollock, saury, sardiner og andre, bedre egnet. Nedenfor ser vi på en rekke hjemmelagde oppskrifter med bilder.

Til og med en begynnende husmor kan lage koteletter fra hermetisert fisk med ris.

Ingredienser til matlaging:

250 g hermetisk fisk (med smør);
2 ferske egg;
2 løkhoder;
1,5 ss. ferdig ris;
0,5 ts salt;
1 g dill;
1 laurbærblad;
3 ss raffinert olje;
¼ blanding av paprika.

forberedelse:
For at produktene ikke går i stykker, er det bedre å koke dem med rund ris. Kok kornblandingen på forhånd, salt og blandet grundig, sett til side.

Skrell løken, finhakk, passiruyt i vegetabilsk olje til den er lys gul. Bland den avkjølte stekingen med ris.

Vask dill, tørk, hakk fint, send til en bolle. Vi kjører egg dit.

Tøm oljen fra hermetikken, og elt innholdet med en gaffel og smør til resten av ingrediensene.

Fyll kjøttdeig grundig, form patties, stek dem til en vakker rødme over høy varme. Snu deretter den, reduser varmen, tilsett laurbærblad i pannen og stek under lokket til det er kokt. Deilige fiskekaker er klare til å serveres.

Sardine med semulegryn

Semulina er en nøytral frokostblanding som nesten ikke kjennes på kjøttdeig. Derfor vil koteletter med hermetisk fisk med semulegryn appellere til selv den mest slitsomme spiseren.

ingredienser:

1 b sardiner (hermetisert);
1 ss. semule;
2 egg
2 ss majones med lite fett;
1 løk;
litt salt.

forberedelse:
Åpne en boks hermetikk, legg alt innholdet i en bolle og vend det til velling. Tilsett semulegryn, bland.

I mellomtiden skrell, finhakk løkene, send den i en bolle med fisk. Vi legger majones der, kjører i egg, smak til med krydder (hakkede greener kan tilsettes). Blanding grundig, la være i 20 minutter, slik at frokostblandingen er godt hoven.

Så danner vi små koteletter. Panerte dem i mel eller semulegryn, stek på begge sider til en rødme. Hell deretter 2-3 ss. vann, dekk til, la det småkoke fiskekaker fra hermetiske sardiner i ytterligere fem minutter til de er kokt på svak varme.

Med ostefyll

Ostepatties ser mer interessant ut på bordet. Smeltet ost kompletterer og beriker smaken på parabolen og erstatter sausen.

ingredienser:

2 b. hermetiserte sardiner;
1 stort egg;
100 g lang ris;
1 stor løk;
140 g nederlandsk ost;
3-4 ss vanlig mel;
litt salt og svart pepper.

forberedelse:
Kok ris på forhånd, drener vannet. Skyll ris med kaldt vann er ikke nødvendig, fordi stivelsen, som fungerer som et bindemiddel, vaskes av.

Vi skjærer den harde osten i små biter på 2x2 cm. Vi frigjør løken fra skallet, finhakket med en kniv.

Elt hermetiske sardiner, etter å ha tappet fiskesaften. Tilsett hakket løk, kyllingegg, ris og krydder i fisken. Bland kotelettmassen grundig og fortsett til dannelsen av produktene.

Vi plukker opp rundt halvannen spiseskjeer kjøttdeig i hånden, lager en rund kake i håndflaten. I sentrum spredte vi osteblokken og skulpturer koteletten.

Brødruller i mel, brune i en panne med smør. Vi steker i 5-8 minutter på hver side slik at karbonadene er helt kokte og osten inni smelter.

Legg karbonadene forsiktig på fatet slik at ostefyllet ikke lekker. Vi pynter retten med salat og friske grønnsaksskiver.

Fra tunfisk med poteter

Hermetiserte fiskekoteletter med poteter er veldig møre og velsmakende. Fisk setter smaken, og poteter gir en delikat tekstur.

ingredienser:

1 b hermetisert tunfisk (i juice);
3 potetknoller;
2 hvitløksfedd;
1 løk;
1 egg
2-3 ss hvetemel;
0,5 gjeng gressløk;
litt mager olje.

Vask potetknollene grundig, skrell, kok til de er myke. Vi lager potetmos med en bolle, avkjøl den litt.

Vi lager også en homogen masse hermetikk, kombinerer den med poteter.

I en bolle med kjøttdeig kjører vi i et kyllingegg, tilsetter hakket hvitløk, hakket løk og grønn løk. For viskositet, sett noen spiseskjeer hvetemel og bland alt grundig.

Vi danner runde kjøttboller, brød dem i mel, stek i 5-7 minutter på begge sider til en vakker rødme får.

Bakt med tomat- og ostesaus

Hvis fiskekaker er beregnet på barn, er det bedre å koke dem i ovnen, og tilsett deilig tomatsaus.

ingredienser:

1 b rosa laks;
2 små løk;
6 ss lokkeduer;
3 ss tykk kokt tomat;
50 g Kostroma ost;
2 store egg;
3 ss hvitt mel;
litt salt og favorittkrydder.

forberedelse:
Vi sprer innholdet i boksen på en tallerken, fjerner de eksisterende krydderne, elter den rosa laksen til vellingstat.

Vi skreller løken, rasper den direkte på fisken, rasper semulegryn, kjører i rått egg og blander alt grundig.

Med våte hender danner vi avlange produkter, puster dem i hvetemel, steker lett på begge sider i en panne. Vi overfører billets til bakeplaten.

Vi blander tomaten med krydder, salt og hell karbonadene i sausen. Vi dekker stekeplaten med et ark folie, stek i ovnen i 10 minutter på 190 grader.

Legg deretter et stykke ost på hver kotelett og stek til det dannes osteskorpe.

Med hirse er fiskesaus fra hermetisk saury ikke bare velsmakende, men også veldig næringsrik.

ingredienser:

1 b hermetisert saury;
0,2 kg hirse;
1 liten gulrot;
1 egg
1 løk;
0,5 haug med fersk dill;
1 ts hakket koriander;
3 fedd hvitløk;
2 ss kjeks (bakken);
litt salt.

forberedelse:
Alt vil vise seg deilig, hvis den er riktig behandlet hirse. Vi sorterer kornblandingen, fjerner alle svarte korn, skyller forsiktig i flere vann og skåler med kokende vann. Kok hirse til det er mørt i saltet vann. Tøm den gjenværende væsken, og avkjøl massen.

Fjern skallet fra løken, skyll det, hakk fint. Skrell gulrøttene, fint tre, og hakk hvitløksfeddene med en skarp kniv. Passerte grønnsaker i raffinert olje til de er myke, men du må sørge for at de ikke er stekt.

Nå tilbereder vi kjøttdeig, og bland det til det er glatt i en bolle potet hermetikk, hirsegrøt, grønnsakspassivering, hakket dill, egg og krydder.

Vi støper små biter med våte hender, ruller dem litt i melet og steker over middels varme på begge sider til de er kokte.

Med hermetisert tunfisk og krabbepinner

En uvanlig oppskrift på kjøttboller fra hermetikk med krabbepinner.

ingredienser:

1 b tunfisk (i sin juice med tilsetning av olje);
1 kyllingegg;
200 g frosne krabbepinner;
1 haug med grønn løk;
2 ss kavringer breading.

forberedelse:
Fra boksen med hermetikken tømmer vi saften, skyver fiskene i massen, etter å ha fjernet krydderne.

Vi tar sjømaten ut av fryseren, lar dem tine litt, gni den med store chips.

Vask grønn løk, hakk fint, bland med tunfisk og sjømat. Salt massen, kjør inn egget, bland.

Vi lager produkter, brød dem i brødsmuler, legger dem på et skjærebrett og legger dem i fryseren en stund.

Stek i en godt oppvarmet panne på begge sider etter en halv time.

For at hermetiske fiskekassene alltid skal være velsmakende, munnvannlige og holdes godt i form, bør følgende regler følges:

du kan få praktfulle koteletter ved å tilsette hvetekli, spesial pannekakemel eller semulje til kjøttdeig;
mest deilig er kjøttdeig som er laget av hermetisert fisk i olje og tynnet fisk;
i hakket fisk er best å tilsette passiverte løk, fordi stekt grønnsak blir mer søt og myk;
for tilberedning av kotelettmasse, bruk bare kjølt hermetikk;
hermetisert røkt fisk (for eksempel brisling) er ikke egnet til oppskriften, fordi de har en veldig skarp smak og vil være bitre i den ferdige parabolen;
hvis massen bare tilberedes fra mager forgrenset fisk, så legg et stykke smeltet smør for saftighet;
elt kotelettmassen med hendene, og ha den i kjøleskapet i en halv time før du steker;
kjøttdeig med flere komponenter, skal inneholde en fiskekomponent på minst 2/3 av det totale volumet;
slik at koteletter med ris eller havregryn blir tettere, kokt ris eller havregryn blir også vridd i en kjøttkvern;
det er praktisk å forme produkter med våte hender;
du kan servere kokte fiskekaker med absolutt hvilken som helst siderett, og kompletter retten med sopp, ost eller tomatsauser.

Oppskriften på hermetiske fiskekoteletter kan varieres med mange ekstra ingredienser. Chips blir stekt, stuet, bakt i ovnen. De serverer forskjellige sauser og sideretter, så kulinariske eksperimenter her har ingen grenser. Bon appetitt til alle!

Koteletter, kjøttboller, kjøttboller - en ekte "klassiker av sjangeren" for kvinner som har liten tid til husarbeid og en stor familie. Slike kjøttprodukter er merkbart foran fisken "brødre" i målstreken til magen. Saken er stort sett ikke i prisen, selv om den også er i den: fersk fisk er ganske dyr, og noen av variantene bare "bite" i forhold til kostnader. Slakter fisk er så tidkrevende at vi på grunn av mangel på tid vender blikket igjen til kjøtt. Men det er et alternativ til retter med hel fisk eller filet (som for øvrig også er dyrt) - dette er koteletter hermetikk!

Enhver husmor med et veldig beskjedent budsjett kan tilberede dem; seriøse matlagingsferdigheter er ikke nødvendig. Til disse kotelettene kan du plukke opp mange typer siderett, de er perfekt kombinert med friske salater og sylteagurk. Minimumskostnader, veldig liten innsats - og på familiebordet ligger en velduftende, velsmakende og sunn rett.

Myter og sannhet om farene og fordelene med hermetiske fiskekoteletter

1. "Langspillende" halvfabrikata er farlige, de kan bli forgiftet

Du kan komme til sykehuset med matforgiftning ved å spise til og med et eple som nettopp er plukket fra epletreet hvis du ikke vasker det. Du må kjøpe hermetikk i store kjøpesentre, der lagringsforholdene blir overholdt, og se nøye på utløpsdatoen, da blir det ingen problemer med magen.

2. Slike koteletter er ikke kaloririke, ikke saftige, smaken er dårlig

3. I hermetiserte fiskekoteletter er det ingen nyttige stoffer i det hele tatt, det er null vitaminer der

Ikke annet, konkurrenter - lapskausprodusenter sprer slike rykter! Og foruten vitser, i hermetisk fisk er det krom, fluor, jod, kalsium. Til og med en slik "edel" fisk, som brisling, i hermetisk form inneholder en stor mengde vitamin D. Hos en fisk er den "mer edel", for eksempel i tunfisk - en masse fettsyrer og kalium.

4. Slike retter kan ikke være hypertensive, gravide og ammende, lider av sykdommer i nyrer og lever

I store mengder er til og med kokt ferskt kjøtt skadelig, vet du! I et eksperiment, når apen bare ble matet kokt storfekjøtt (de fikk fortsatt vann å drikke), døde dyret i løpet av en uke ... Med moderat bruk i mat vil ikke noe riktig kokt produkt skade. Ja, hypertensive pasienter og mennesker med syke nyrer og leverer bør ikke bli revet med noen hermetikk, men noen ganger kan du diversifisere kostholdet. For gravide og ammende kvinner er det bare en streng kontraindikasjon: de er strengt forbudt å spise hermetikk tunfisk. Kvikksølv samler seg i kjøttet og beinene til denne fisken, som ikke brytes sammen etter varmebehandling. Prosentandelen kvikksølv i tunfisk er ubetydelig, men kan være farlig for et nyfødt eller foster.

Enkle, populære oppskrifter på hermetiske fiskekoteletter

Hva slags fisk skal du velge for å gjøre retten velsmakende og sunn? Vi utelukker umiddelbart glassene som det står ordene "i tomat", vi velger bare fisken i olje eller i vår egen juice. Ta heller ikke hermetikk som grunnlag for parabolen, der fisken er i krydret saus, med mye krydder. Av variantene er saury, tunfisk og sardiner å foretrekke. Gode \u200b\u200bkoteletter kommer ut av makrell og gjedde. Torsk, kummel, steinbit - slik hermetikk er sjelden, men de lager også en deilig middag. Enkle "budsjett" -tilskudd vil bidra til å diversifisere menyen: ved å kombinere sammensetningen kan du lage helt forskjellige retter etter smak.

Halvstekte tunfiskpatties

Du trenger:

tunfisk i olje eller i sin egen juice, en krukke med nettovekt på 200 g;
ett rått egg;
et par skiver daglig brød;
flere grener av persille;
pepper, salt;
en liten løk, en fedd hvitløk;
to til tre spiseskjeer semulegryn, vegetabilsk olje til steking.

Tøm oljen eller saften fra krukken i en egen bolle (kan være nødvendig). Vi tar ut ryggraden fra biter av tunfisk, lar de små beinene, elt fisken forsiktig med en gaffel. Vi fukter brødet (det skal være litt foreldet) med kokt kaldt vann, klem det. Løk og hvitløk knuses av en blender til en homogen slam, ved persille rives vi av bladene og finhogge. Alt som er oppført ovenfor, elt forsiktig i en dyp kopp, tilsett et rått egg. Pepper og salt må tilsettes nøye, med jevnlig prøve kjøttdeig etter smak, fordi de allerede finnes i hermetikk. Hvis massen viste seg å være ganske tørr, tilsett (litt) juice eller olje, som ble tappet først. Med en våt hånd tar vi en del kjøttdeig, danner en karbonade, ruller den i semulegryn og - til en stekepanne, som ikke er veldig oppvarmet. Stek på begge sider til gyllen farge semulegryn.

Hermetiserte fiskekjøttboller med ris

en medium kan (200 g) tunfisk, saury, sardin;
1/3 kopp rund ris;
greener - litt persille og koriander;
mellomstor løk;
rå egg ett stykke;
pepper og salt etter smak, vegetabilsk olje til steking.

Hell juice fra boksen, ta ut fisken, og velg beinene i ryggraden, vri resten med en gaffel til velling. Ponytails, hvis noen, blir også kastet. Ris er ferdigkokt, vasket med kaldt vann. Det er rund ris som er å foretrekke: det er mer klissete enn lange korn, med det vil kjøttboller ikke falle fra hverandre. Finhakk persille og koriander (blader). Hakk løken veldig fint, stek lett til den er gylden. Alt er blandet (ikke glem å legge et egg), det saltes om nødvendig, tilsett litt pepper. Med en våt hånd danner vi runde kjøttboller og legger den i en panne med oppvarmet olje. Disse kjøttbollene-kjøttbollene er stekt i kort tid, så snart risen begynner å bli gyllen - snu. Det blir fint når begge sider er stekt, dekk pannen med lokk og la det småkoke i flere minutter over svak varme.

Hermetiserte fiskekoteletter med tilsatt hirse

Nødvendige produkter:

enhver hermetisert fisk i sin egen juice (en krukke med en produktvekt på 200 g);
et halvt glass hirse;
to rå egg;
liten løk;
en spiseskje majones;
persille eller dill (etter smak av kokken);
salt, pepper;
vegetabilsk olje;
mel (for utbening).

Hirse om natten kokes med kokende vann, om morgenen tappes vannet, hirsen vaskes godt, fylles på nytt med varmt vann og kokes til det sveller. Hirse er et lunefullt produkt, det koker i lang tid og under tilberedning klistrer det seg til bunnen av pannen, og hvis du brygger om natten vil du kunne koke det mye raskere, og vil ikke feste seg. Vi driver med fisk i henhold til standardopplegget: vi tar stykker ut av krukken, er unntatt fra ryggvirvlene, river av halene, hugger den med en gaffel. Finhakk løken og stek til den er gjennomsiktig. Ikke alle elsker dill i koteletter, spesielt ikke i fisk, (det gir en ikke-standard aroma og smak): vi kutter dill hvis du valgte det, eller persille. Kokt hirse, hakket fiskemasse, urter, løk, majones - vi blander alt i en dyp bolle, og tilsetter to egg. To, fordi hirse, til og med kokt, tørraktig, "fangst" med hakket fisk er vanskelig. Ikke glem, mens vi bry oss, salt og pepper etter din smak. Vi danner karbonader, ruller inn mel, steker på begge sider i vegetabilsk olje.

Hermetiserte kjøttdelikatesser av hermetisert rosa laks

Nødvendige produkter:

den gjennomsnittlige boksen med rosa laks;
en løk;
en mellomstor rå potet;
to eller tre skiver av foreldet hvitt brød;
et par koriandergrener, like mange persille;
rå egg ett stykke;
pepper og salt;
eddik (helst vin);
brødsmuler, smør.

Nå trenger vi en kjøttkvern. Hvis rosa laks ikke er en filet, velger vi ikke bein, vi fører alt gjennom en kjøttkvern. Vi gjør det samme med løk, rå poteter. Våt tørt brød i vann, vri deg ut, bla også i en kjøttkvern. Blanding og smak med jevne mellomrom, salt og pepper, og tilsett et egg der. Noen få dråper vineddik fortynnes i en spiseskje vann, tilsett løsningen til kjøttdeig og bland igjen. Formet med en våt hånd, rulles runde kjøttboller i brødsmuler. Vi steker fremtidens kjempegode på middels varme, i smeltet forsmør, til den gyldne fargen på kjeks.

Hvilke sideretter og sauser egner seg til hermetiske fiskekoteletter

Pynt er en viktig komponent i parabolen, og hermetisert fisk har spesielle krav, ikke alle sideretter går bra med dem. Hva du skal velge og hvordan lage mat for å med fordel skygge den delikate og originale smaken på kotelettene våre?

Potetmos. Generøst smaksatt med smør, uten klumper, er det perfekt for hermetiserte fiskeprodukter.
Kokte hele poteter, drysset med finhakket dill og stekt løk. Ethvert hovedrett, ikke bare fiskekaker, vil bli kombinert med slike poteter.
Pasta.Hvis retten blir servert i porsjoner, er det godt å ta spaghettipasta, de legges i et "rede", koteletter legges i sentrum - det vil se originalt og vakkert ut.
Grønne salatblader, friske grønnsaker. Fra dette kan du ikke bare lage en sideskål, men også pynte retten.
Fig. Det er bedre å bruke et langkorn: det fester seg ikke sammen og ser estetisk behagelig ut på en tallerken.
Mamalyga (grøt laget av maismel). Uvanlig tilskudd, men med fisk (og hermetisert også) går bra.

Ikke glem sauser! Kotelettene våre passer godt:

majones eller majonesaus, spesielt bra med syltede agurker og dill;
soyasaus: den har en hard smak og lukt, du må legge den til all mat nøye, men den er fantastisk for fisk og "avslører" smaken.
granateple saus (Narsharab); som soya, den har en sterk original aroma og spesiell smak, men går bra med enhver fisk.

Dette er ikke alle oppskrifter som vil overraske familien og gjestene med en uvanlig, deilig tallerken med banal hermetisk fisk. Du kan lage biff, lapskaus i tomatsaus, til og med koke en gryterett. Kokkens fantasi begrenses bare av valg av produkter: eksperimenter kan gi uventede resultater og glede kjære med nye ikke-standardretter.

Tekst: Eugene Bagma

Hadde du ikke tid til å kjøpe dagligvarer, og familien venter på at du skulle få en velsmakende og interessant middag? Du kan alltid lage koteletter fra hermetisert fisk - det er sannsynligvis en krukke med sardiner eller tunfisk i huset ditt ...

Hvordan lage hermetiske fiskekoteletter?

Hermetiserte fiskekoteletter er en enkel, praktisk og, hva som også er viktig, budsjettalternativ for fiskekoteletter. Hermetisk mat lagres i lang tid, trenger ikke å bearbeides nøye for å tilberede fiskefileter - bare tapp saften eller oljen og mos hermetikken med en gaffel. Olje eller juice kan også tilsettes kjøttdeig til koteletter, hvis det ikke virker saftig nok for deg.

Når det gjelder fordelene med koteletter med hermetisk fisk - dreper selvfølgelig den lange varmebehandlingen som blir utført for produksjon av hermetikk fordelen og ernæringsmessig verdi for fisk. Likevel inneholder hermetisert fisk bearbeidede og mykgjorte fiskebein, rik på kalsium. Så i 100 gram hermetisert fisk er kalsium det samme som i et glass melk. Antioksidantene lykopen og betakaroten i fisk blir nyttige akkurat når du foredler fisk med høy temperatur. Det er ikke verdt det å misbruke hermetikk og kjøttboller fra dem, men som et raskt og enkelt alternativ til middag - disse oppskriftene er ganske passende.

Hermetiserte fiskekotelettoppskrifter

Hermetiserte fiskekoteletter med ris og poteter.

Ingredienser: 250g sardiner, 8 poteter, 1 kopp ris, 2 løk, 2 egg, salt, pepper.

Forberedelse: kok opp potetene, kok opp risen, avkjøl alt. Slip skrellede poteter, ris og løk gjennom en kjøttkvern. Mos hermetikk med en gaffel, etter å ha fjernet frøene. Tilsett salt, pepper, finhakket greener, egg, masse, hakket gjennom en kjøttkvern, elt godt. Form koteletter, rull i mel og stek til de er gyldenbrune.

Hermetiserte fiskekoteletter med semulegryn.

Ingredienser: 1 boks sardiner, 1 kopp semulegryn, 1 løk, 2 egg, 2-3 ss. majones, salt, en klype brus.

Forberedelse: Mos hermetikk med en gaffel, bland med semulegryn, tilsett hakkede løk, egg, majones, salt, brus, la stå i 15-20 slik at semulegryn svulmer. Form koteletter, rull i mel eller brødsmuler, stek i vegetabilsk olje, brett i en panne, tilsett 3 ss. vann, dekk til, reduser varmen og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Hermetiserte fiskekoteletter med krydder.

Ingredienser: 200 g hermetisert rosa laks, 250g poteter, 1 løk, 1 fedd hvitløk, 2 laurbærblad, ¼ ts ingefær, 1 ss smør, 1 ts gurkemeie, 2 laurbærblad, korn fra 2 bokser med kardemomme, 1 ts sukker, ½ ts salt, en klype varm chili, en klype kanel.

Forberedelse: hakk løk, hvitløk, terninger poteter. Stek løk og hvitløk i smør med ingefær, tilsett poteter og kok i ytterligere 5 minutter. Tilsett hermetisert fisk til grønnsaker, etter å ha tappet væsken fra dem, tilsett gurkemeie, laurbærblad, 100 ml varmt vann. Dekk til, la det småkoke i 15 minutter, fjern laurbærblad, tilsett knuste kardemommekorn. Mos massen med en knusing, tilsett salt, sukker, chili, kanel. Form melodier, brød dem i brødsmuler, stek på hver side på en liten mengde vegetabilsk olje.

Hermetiserte fiskekoteletter med ris i maismel.

Ingredienser: 300g ris, 1 boks hermetisk fisk, 2 løk, 2 egg, 3-4 ss. maismel, vegetabilsk olje, salt, malt pepper.

Forberedelse: kok opp ris, mos fisk fra hermetikk med en gaffel eller hakk med en blender, stek hakkede løk til de er gyldenbrune, bland ingrediensene, slå eggene i kjøttdeig, salt, pepper og elt. Form koteletter fra kjøttdeig, rull inn maismel, stek i vegetabilsk olje.

Server hermetiske koteletter med poteter, bokhvete, ris eller en annen side rett etter eget skjønn. Ved servering kan koteletter drysses med tomatsaus.

Hermetiserte fiskekoteletter - hva kan være enklere? Men selv denne enkle parabolen krever kunnskap om noen få enkle matlagingshemmeligheter. Følg anbefalingene og oppskriftene, og favorittgourmetene dine vil ikke engang gjette at de velduftende kjøttbollene på tallerkenene deres er laget av hermetisk, ikke fersk fisk.

Hermetisert rosa laks fiskekakeoppskrift

Ingredienser: - 1 boks rosa laks i sin egen juice (240 g); - 1 løk; - 2 kyllingegg; - 3 ss. l. mel; - 4 kvist persille; - salt; - vegetabilsk olje.

Koteletter vil være mer storslått og luftig hvis du tar pannekakemel. Det påvirker ikke deres smak i det hele tatt.

Tøm væsken fra krukken med rosa laks, overfør fisken til en dyp bolle og mos med en gaffel. Skrell og finhakk løken og urtene, slå eggene og tilsett alle disse ingrediensene i kjøttdeig, bland alt grundig og smak til med salt om nødvendig. Hell melet i den resulterende blandingen og elt det til det er glatt.

Massen til kotelettene vil vise seg å være ganske flytende, så legg den i den oppvarmede vegetabilske oljen med en spiseskje, som pannekaker. Stek karbonader på begge sider til de er gyldne og server med ris, potetmos eller frisk grønnsaksalat.

Hermetiserte fiskekoteletter med ris og poteter

Ingredienser: - 1 boks sardiner eller saury i olje (200 g); - 1/3 Art. hvit ris; - 2 poteter; - 1 løk; - 20-30 g kokte rødbeter (valgfritt); - 1 liten gjeng dill; - 100 g brødsmuler; - en klype malt svart pepper; - salt; - vegetabilsk olje.

Kok ris og poteter til de er kokte, og skrell løken. Riv de kokte grønnsakene på et fint rivjern, hakk løk og urter og kombiner alle tilberedte ingredienser i en bolle. Pvis fisken med en gaffel sammen med smøret og bland den kokte massen.

Stek kjøttdeig med hendene, pepper og salt etter smak. Form ovale kjøttboller og rull i brødsmuler. Varm vegetabilsk olje i en panne og stek fiskekaker over middels varme.