Kake er hoveddekorasjonen på festbordet. Det er imidlertid ikke nødvendig å kjøpe et ferdig produkt. Tilberedt hjemme, med egne hender, med et stykke av sjelen din - hva kan være bedre?

På siden finner du oppskrifter på de mest populære kakene med klare forklaringer, bilder steg for steg, nøyaktige doser og matlagingshemmeligheter.

Vår kolleksjon inneholder en rekke hjemmelagde og enkle kaker - honningkaker, rømme, sjokolade, kjeks.

Hver husmor har en oppskrift som moren eller bestemoren ga henne. Som regel er dette en klassisk Napoleon- eller honningkake. Men noen ganger vil du virkelig prøve den kjente smaken av barndom i en ny versjon. Forbered din favorittdessert med en ny saus, eller rettere sagt, med en annen krem. Her finner du en rekke alternativer - klassisk vaniljesaus, rømme, kremet, cottage cheese, Plombir og Charlotte, med banan- og sjokoladebiter, bær og til og med semulegryn. Hvis du forbereder det for et voksent selskap, kan du tilsette litt brennevin i kremen.

Sidene på nettstedet tilbyr ulike oppskrifter for matlaging og selve kakene. Til kaker kan du bruke puff- og sandkakedeig. Uansett hvilken du velger, vil du uansett få et ekte mesterverk.

Selvfølgelig er det mye enklere å kjøpe et ferdig kulinarisk produkt. Spesielt siden kaken ser så fin ut. Det er imidlertid ikke vanskelig å dekorere en hjemmelaget kake, som det kan virke ved første øyekast. Med tips fra våre dyktige vertinner blir dette mye enklere.

I dag har det blitt veldig populært å gi ulike former for delikatesse ved hjelp av mastikk. For å tilberede det trenger du bare melis, melkepulver og kondensert melk. For å få en annen farge - legg til litt konditorfarge. Bland søte ingredienser og form som i barndommen fra plastelina.

Vil du lage en inskripsjon? På sidene på nettstedet vårt finner du en oppskrift for å lage tegningglasur - glasur.

Desserter i speilglasur ser veldig imponerende ut. Det ser ut til at det rett og slett er umulig å lage en slik skjønnhet hjemme. For å oppnå dette resultatet, må du strengt følge oppskriften. Hvis du legger til et pulver av gylden eller sølvfarge til massen, vil du få en glasur ikke bare med et speil, men også med en fantastisk perlemorglans.

Om sommeren er lette versjoner av kaker veldig populære - frukt, gelé, cottage cheese, som ikke engang trenger å bakes. De som følger figuren vil også være fornøyd med sitt lave kaloriinnhold.

Som grunnlag kan du ta butterdeig, vaffelkaker eller marshmallows. Du kan lage en slik delikatesse med barna dine - det vil vise seg ikke bare velsmakende, men også spennende.

I tillegg vil smakfulle og enkle desserter appellere til nybegynnere husmødre, så vel som de som ikke er vant til å tilbringe mye tid ved komfyren - det tar bare 20-30 minutter å tilberede søtsaker. Alt du trenger å gjøre er å brette bunnen og smøre den med krem.

For å gjøre kaken mør og myk får den stå i bløt i flere timer.

På sidene til vår kulinariske side finner du andre interessante oppskrifter for å tilberede forskjellige retter som ikke bare vil dekorere festbordet, men også diversifisere ditt vanlige kosthold. For de som følger en sunn livsstil og passer på vekten, vil seksjonen "Måltider med lavt kaloriinnhold" hjelpe. Hvis du er tilhenger av utenlandsk mat, vil Sushi- eller Pizza-sidene passe deg.

Hvis du ikke er trygg på dine evner - råd fra vertinnene våre vil hjelpe deg med å tilberede selv den vanskeligste retten.

Jeg husker det var salg av bakverk og kaker i barndommen. Da var det ikke noe valg. Nå i hyllene til butikkene er det et så stort utvalg av konfektprodukter fra forskjellige produsenter at øynene dine bare løper opp. Men uansett hvor mange godsaker som er på salg, vil du alltid bake noe selv.

Jeg vil fortelle deg om oppskriftene for å bake de mest delikate og enkle å tilberede kaker:

Nødvendige produkter:

• mel 300 gram,
• smør 200 gram,
• melk 50 gram,
• litt salt
• sandsukker 50 gram,
• eggeplommer 2 stk.

For fylling:

• brødsmuler til panering 2 ss. skjeer,
• eggehviter 10 stk.,
• valnøttkjerner 200 gram,
• eggeplommer 8 stk.,
• granulert sukker 250 g,
• vanillin på tuppen av en kniv.

Matlaging:

1. Elt deigen av middels konsistens fra mel, eggeplommer, sukker, salt, smør.
2. Deigen deles i 2 deler og sendes til kjøleskapet i 1 time.
3. Smør en ildfast form med smør og strø over mel.
4. 1/2 av deigen legges i den, smurt med fyllet, dekket med andre halvdel av deigen.
5. Toppen er smurt inn med et egg og gjennomhullet med en gaffel flere steder.
6. Kaken bakes i en forvarmet ovn.

Sukker og eggeplommer piskes til skum og malte valnøtter, brødsmuler, vanillin og skum fra eggehviter tilsettes gradvis.

Kake "Bunch"

Til denne kaken eltes deigen som til vaniljesaus. For dette:

• Kok opp 250 gram vann, 100 gram margarin og sukker 1 ts.
• Fjern fra varmen, tilsett raskt 200 g siktet mel og rør til en homogen konsistens til deigen begynner å henge etter pannen.
• Deretter piskes 4 egg i ett om gangen.

Matlaging:

1. Deigen smøres på et bakepapir med en teskje.
2. Det bakes små vaniljesaus.
3. Hver kake kuttes og et stykke valnøtt legges inni hver.
4. Deretter legges kakene i en haug, hvorpå en krukke med kondensert melk blandet med yoghurt helles på toppen.
5. Deretter lages sjokoladeglasur av kakao, sukker og smør.
6. Glasuren helles også på kaken. Kaken må hvile en stund for å trekke.

For test:

• eggeplommer 4 stk.,
• mel 4 kopper,
• margarin 400 gram,
• vodka 50 gram,
• brus slukket med eddik ½ teskje.

For proteinmasse:

• proteiner 4 stk.,
• sandsukker 200-250 gram,
• valnøttkjerner 200-250 gram.

For krem:

Første alternativ

• kokt kondensert melk 1 boks.

Andre alternativ

• melk 2½ kopper
• granulert sukker 200 g,
• egg 1 stk.,
• smør 300 gram.

Matlaging:

1. Alt røres godt og kokes på svak varme til sukkerkornene løser seg opp. Tilsett 2 ss av den resulterende blandingen til det mykede smøret og pisk godt.
2. Deigen eltes, deles i 4 deler og sendes til kjøleskapet i 2 timer, men ikke til fryseren.
3. Forbered proteinmassen. Proteiner og sukker blir slått til en tilstand av tykt skum, valnøtter tilsettes.
4. Deigen tas ut av kjøleskapet, kjevles ut i et tynt lag, legges på en bakeplate, smøres med en proteinmasse med nøtter på toppen. Stek til lys gyldenbrun.
5. 3 kaker til bakes på samme måte.
6. Kokte kaker smøres med krem ​​etter tur. Dryss toppen av kaken med valnøtter.

Denne deilige og uvanlige kaken kan noen kalle en pai. I prosessen med å bake blir selv de mest modne aprikosene litt sure. Men når surt fyll og søt vaniljesaus kombineres, er det ingen sukkerholdig smak. Hvis du ikke er fornøyd med den søte og sure smaken, kan friske aprikoser erstattes med hermetiske.

For sanddeig:

• kaldt smør 100 g,
• granulert sukker 100 g,
• mel 200 g,
• egg 1 stk.,
• bakepulver ½ ts.

Hvordan lage mat:

1. Smøret finhakkes og blandes med sukker og egg. Sikt mel, tilsett bakepulver og elt deigen.
2. Deigen legges ut i en form smurt med smør. Det er mer praktisk å bake i en form med avtagbar side, da er det lettere å ta den ut.
3. Deigen fordeles i form, lag en side. Stikk hull med en gaffel flere steder for å unngå hevelse under steking.
4. Formen med deigen sendes til ovnen, varmes opp til 180 grader, og stekes i 15-20 minutter til den er gyldenbrun.
5. Mens deigen steker, tilbered vaniljesausen.

Kremingredienser:

• mel, siktet 75 g,
• vaniljesukker 1 pose
• myknet smør 50 g,
• granulert sukker 100 g,
• eggeplommer 3 stk.,
• melk 375 ml.

Tilberedning av krem:

1. Bland alle ingrediensene til en jevn masse.
2. Hell melk i en kjele, kok opp og reduser varmen.
3. Melken fortsetter å røre kontinuerlig og fløtemassen begynner å bli introdusert.
4. Bland i 1-2 minutter for å tykne kremen. Smør varm krem ​​på kaken.

For fylling:

• aprikoser 750 gram.

Fyll forberedelse:

1. Aprikoser kuttes i to og gropene fjernes.
2. Hver halvdel av aprikosene presses ned i kremen.

Kaken sendes til ovnen i 40 minutter, oppvarmet til 180 ° C. Den tilberedte kaken tas ut av formen, avkjøles, drysses med melis.

Den enkleste og lekreste kaken

For test:

• mel 2 kopper
• egg 6 stk.,
• granulert sukker 2 kopper.

Kremen kan lages som du vet, eller lages av en boks kondensert melk og 200 gram smør. Eventuelt kan du legge kakao til kremen.

Matlaging:

1. Deigen eltes som til charlotte. Sukker, mel og egg blandes godt, tilsett om ønskelig vaniljesukker, 2 ss brennevin eller konjakk etter smak.
2. Alt helles på en bakeplate med sider og stekes i en halv time til det er kokt. Fjern fra ovnen, avkjøl.
3. På dette tidspunktet lager du en krem. En stor sirkel skjæres ut av kaken rett på stekeplaten, resten av kaken legges i en bolle og eltes til små biter med hendene.
4. De resulterende smulene blandes med litt av kremen slik at massen ikke blir tykk.
5. Sirkelen legges ut på et brett, kaken skjæres i to på langs. Bunnkaken er impregnert med en blanding av vin eller vodka med syltetøy eller sirup. Fordel fyllet av smuler med krem ​​på toppen, dekk med en andre kake. På toppen av kaken smurt med restene av kremen.
6. Du kan dekorere kaken med krem ​​av hvilken som helst farge. Det viser seg en veldig velsmakende kake, og kok den raskt.

Elsker deg

Til matlaging trenger du krem ​​med et fettinnhold på 33 % og kakelag.

De kjøper hvilken som helst russisk kake i butikken, Ryzhik-kakene er veldig gode.

Arbeidsstykket kuttes i 3 - 4 lag.

Matlaging:

1. Kremen piskes til den er tykk. Midt i prosessen tilsettes sukkersand 1 - 2 ss. skjeer.
2. Den første kaken fuktes med eventuell impregnering, for eksempel rom + søtt vann eller konjakk + søtt vann i forholdet 1: 1, deretter smurt med et tykt lag krem.
3. Gjør det samme med de andre skorpene. Den resterende kremen smører sidene på kaken.

Kaken er pyntet med hvilken som helst frukt, sjokoladebiter eller annet etter smak.

fruktkake

Nødvendige produkter:

• småkaker alle 400 - 500 g,
• banan 2 stk.,
• kiwi 2 stk.,
• oransje 1 stk.,
• gelatin, vanillin,
• granulert sukker 250 g,
• rømme 800 gram.

Matlaging:

1. Gelatin bløtlegges i en kopp i 40 minutter.
2. På denne tiden, pisk rømme, vanilje og sukker.
3. Frukt kuttes i små biter.
4. Bunnen av en dyp form kan du kle en dyp salatskål med matfilm slik at du kan dekke kaken med filmens kanter.
5. Gelatin blandes med rømme.
6. Kiwi legges ut i bunnen av formen, kaker legges ut på sidene.
7. Hell deretter litt rømme, deretter frukt, kjeks, delt i små biter.
8. Så fortsett å spre i lag.
9. For det siste topplaget skal det være en ødelagt informasjonskapsel. Dette blir bunnen av kaken, så den skal være jevn.
10. Kaken dekkes med matfilm og settes i kjøleskapet i to timer.
11. Deretter åpnes toppfilmen og kaken vendes over på et fat.
12. Filmen fjernes.
13. Du kan strø sjokolade på toppen hvis du vil.

Kaken er deilig og enkel å lage raskt.

Enkel kake

Produkter for én kake:

• melk 250 g,
• kakaopulver,
• brus 1 teskje,
• mel 2 kopper
• sukkersand 250 g,
• 2 egg.

Hvordan lage mat:

1. Egg blandes med sukker og mel, melk helles. Brus slukkes og tilsettes også i deigen. Bland godt og stek. Deigen kan deles i 2 deler, og tilsett kakao i en av dem.
2. Formen smøres med olje og legges ut i den med en spiseskje strimler i rutemønster.
3. Hvis flere kaker bakes, blir de impregnert med søtimpregnering og limt sammen med kokt kondensert melk eller annen krem.
4. Du kan dekorere toppen av kaken hvis du vil.

Kake "Arctic"

Ingredienser:

• mel ½ kopp
• eggeplommer 5 stk.,
• granulert sukker ¼ kopp,

• proteiner 5 stk.,
• vaniljesukker 1 gram,
• sukkersand 1 kopp.

For krem:

• krem 35 % 250 g,
• melis 1 ts, du kan ha et par spiseskjeer pulver.

For fylling:

• aprikossyltetøy 1 kopp
• sjokolade 50 gram.

Matlaging:

1. Pisk eggehvitene stive, tilsett sukker og vaniljesukker.
2. For å gjøre de ferdige marengsene kremete, tilsett en håndfull hakkede hasselnøtter.
3. Den tilberedte massen overføres til en konditorpose og presses ut på en bakeplate dekket med papir, ovale eller runde kaker. Stek i 25-30 minutter ved t 110 ° - 120 °.
4. Beredskapen sjekkes med en tretannpirker: en tørr tannpirker betyr at marengsen er klar. Få marengs og råproteiner.
5. Pisk plommene med sukker, tilsett mel og resten av proteinene. Fra kjeksmassen dannes en kake med en diameter på 20 - 25 cm, bakt i 20 - 25 minutter, ved en temperatur på 200 ° - 210 ° C.
6. Den bakte kaken avkjøles, smøres med syltetøy, marengs smøres på toppen, hakkede hasselnøtter drysses, deretter et lag med krem, marengs, drysset med sjokolade og dekorert med hele nøtter.
7. Sidene smøres med krem ​​og drysses med hakkede hasselnøtter. Kaken må stå over natten i kjøleskapet og om morgenen får du en veldig mør og smakfull kake.

Denne kaken er veldig enkel å lage.

Ingredienser:

- smør 50 g,
- granulert sukker 1 kopp,
- salt,
- brus
- honning 2 ss. skjeer,
- mel 1 halvliters krukke.

I en emaljert bolle eller kasserolle varmes smør, sukker, honning, brus og litt salt. Etter utseendet av skum og oppløsningen av sukker, tilsett mel. Elt deigen og send den til avkjøling i kjøleskapet. Deigen er delt i 6 deler, som hver rulles til tynne kaker, bakt. Fjern umiddelbart fra pannen, da de blir sprø etter avkjøling.

For krem:

- semulegryn 2-3 ss. skjeer,
- smør 200 g,
- melk eller fløte ½ liter.

Ikke-flytende semulegrynsgrøt tilberedes av semulegryn og melk, avkjøles og piskes med smør. Kakene smøres med krem ​​og får hvile i flere timer. Kaken er veldig velsmakende.

Kake vanlig

Nødvendige produkter:

- mel 4 ss. skjeer,
- bakepulver ½ pose,
- egg 3 stk.,
- vaniljesukker 1 pose,
- rømme 3 ss. skjeer,
- granulert sukker.

Pisk egg med sukker med en mikser, tilsett rømme, vaniljesukker, bakepulver, mel. Pisk i 7 - 10 minutter, hell på en bakeplate smurt med margarin, og stek til den er gyldenbrun ved en temperatur på 150 ° - 170 ° C.

Til fløte brukes fløte med et fettinnhold på 35 %. Fløte piskes i en bolle, som skal være i isvann, eller ta kondensert melk pisket med smør, eller vaniljesaus. Det er bedre å lage en smørkrem med kondensert melk. En krukke med kondensert melk piskes med 150 - 200 gram smør. Kondensert melk skal være fri for vegetabilsk fett.

Den ferdige kaken deles i to hvis kaken ble bakt i en form, og hvis den ble bakt på en bakeplate, deles den i 4 deler. Den nedre delen er smurt med krem, hvis ønskelig, kan frisk eller hermetisk frukt settes på kremen, dekket med en andre kake. På toppen av kaken smøres med krem ​​og pyntes med frukt, kokosflak eller konfektpynt.

Deilig og enkel kake

Til denne kaken kan du kjøpe sand- eller kjekskaker. For fløte blandes en boks med kondensert melk og en pakke smør. Kremen kan farges med gulrot- eller betejuice. Om ønskelig kan du veksle kakene med sjokoladekrem, da vil kaken vise seg å være stripet. Du kan kjøpe 2 pakker med vanlige og sjokoladekaker, da vil kaken også vise seg å være stripet. Toppen av kaken er dekorert med frisk frukt (bananer eller kiwi), sjokoladebiter, du kan bruke spesielle dekorasjoner for kaker - figurer, små bær. En slik kake krever ikke baking, det er nok til at den står i 2 timer i kulde og bløtlegger.

Vi tilbyr den enkleste oppskriften på en slik kake, og den mest delikate og luftige suffléen vil ikke la noen være likegyldige.

Produkter:

- ½ kopp sukker
- smør 0,5 pakker,
- brus en tredjedel av en teskje,
- eggeplommer 3 stk.,
- mel ¾ kopp.

Til suffléen:

- 2 kopper sukker
- gelatin 1 ss. topp skje,
- sitronsyre
- proteiner 3 stk.

For glasur:

- sukker to ss. skjeer,
- kakaopulver 2 ss. skjeer,
- vanilje,
- rømme to ss. skjeer,
- smør 30 gram.

Blande deig.

Pisk eggeplommene med myknet smør, tilsett brus, slukket med eddik, sukker. Introduser mel gradvis. Deigen legges ut på et bakepapirkledd bakepapir. Ingrediensene er designet for en bakeplate som måler 12 * 18 cm. Bakeplaten sendes til ovnen og bakes ved lav temperatur til den er tilberedt. Ta ut og avkjøl.

Tilberedning av sufflé.

Gelatin for hevelse helles med vann. Den hovne gelatinen settes på lav varme og får spre seg, ikke kok opp. Gelatin avkjøles til romtemperatur.
Pisk hvitene forsiktig med sitronsyre og tilsett 1 kopp sukker litt, uten å stoppe piskingen, tilsett gelatin. Tilsett rømme, smør under konstant omrøring. Ro deg ned.

En proteinsufflé smøres på kaken med et tynt lag, får stivne litt, deretter legges resten av suffléen utover og fordeles over hele overflaten av kaken. Kaken avkjøles og helles med glasur, dekorert med nøtter.

Kake uten baking

Ingredienser:

- kjeks ½ kilogram,
- melk ½ liter,
- cottage cheese ½ kilogram,
- to ss kakaopulver skjeer,
- smør 150 gram,
- sukker 250 g,
- rosiner 200 g.

Matlaging.

Cottage cheese gnidd med smør og sukker, delt i 2 porsjoner. En porsjon er blandet med rosiner, og den andre med kakao. Informasjonskapsler legges ut på polyetylen eller folie, hver informasjonskapsel er forhåndsfuktet i melk. Cottage cheese med rosiner legges ut på et lag med informasjonskapsler, deretter informasjonskapsler dynket i melk, deretter cottage cheese med kakao og igjen informasjonskapsler.

For glasur: en spiseskje hver av sukker, vann og smør.

Ingrediensene skal kokes til sukkerkornene er oppløst.

Topp kaken med glasur og avkjøl i 2 timer.

Enkel sjokoladekake

Nødvendige produkter:

- mel 120 g,
- sjokolade 100 g,
- smør 150 g,
- sukker 200 g,
- egg 4 stk.,
- kakao, kondensert 100 g,

For å lage en sjokoladekake males smør, sukker og eggeplommer. Proteiner pisket med sukker, smeltet sjokolade, kondensert kakao, mel tilsettes.

Formen er smurt med olje, drysset med brødsmuler eller mel, deigen legges ut og bakes ved en temperatur på 180 ° - 200 ° C. Den tilberedte kaken er smurt med rips- eller bringebærsyltetøy, toppen av kaken er drysset med sjokoladebiter og hakkede valnøtter.

øyeblikkelig kake

Nødvendige produkter:

- ett glass mel
- hakkede nøtter ½ teskje,
- hakkede nøtter ¼ kopp,
- eventuelt syltetøy 2 ss. skjeer,
- 2 egg,
- 1 kopp rømme
- smør 50 gram,
- brus ½ teskje

Hvordan lage mat.

Egg, sukker og smør males til det blir hvitt. Brus blandes med rømme og alt blandes. Tilsett eventuelt syltetøy, mel, nøtter. Bland godt, legg ut i en stekepanne, smurt og drysset med knust brødsmuler. Stek 30-35 minutter i ovnen.

Nå vet du enkle kakeoppskrifter. Gjør dem klare, og de vil ikke skuffe deg.

Alle kaker tilberedes veldig enkelt og raskt!

Bør være i sparegrisen til hver vertinne;)

1. Den lekreste og raskeste kaken
2. Enkel og deilig kefirkake
3. Ostemassekake i panne
4. Kake "Minute" i mikrobølgeovnen
5. Kake "Minute" i en panne
6. Tiramisu på 5 minutter

1. Oppskriften på den lekreste og raskeste kaken!!!

Ingredienser:

Egg - 2 stk.
Sukker - 1 ss.
Melk - 1 ss.
Syltetøy - 1 ss. (bjørnebær, solbær, plomme eller blåbær)
brus - 2 ts
Mel - 2 ss.

Kakekrem:

Rømme - 2 ss.
Pulverisert sukker - 1/2 ss.

Matlaging:

1. For kaken, ta 2 egg, pisk, tilsett 1 kopp sukker.
2. Tilsett ett glass melk, ett glass syltetøy, to glass mel, 2 ts brus.
3. Stek 2 kaker ved en temperatur på 180 gr. og skjær dem i lag.
4. Pisk to kopper tykk rømme og 0,5 kopper melis.
5. Kle kakene med rømme og legg kaken til å trekke i kjøleskapet.

2. Oppskrift på en enkel og deilig kefirkake!!!

Veldig enkel og deilig kake. Matlaging tar veldig lite tid, og selv nybegynnere kan gjøre det. Har du en halv liter kefir igjen og du ikke vet hva du skal gjøre med den – bak en kefirkake!

Deigingredienser:

Egg - 3 stk.
Kefir - 1 glass
Sukker - 1 kopp
Brus (tilbakebetaling) - 0,5 ts.
Mel - 2 kopper

Rømme - 500 g
Sukker - 100 g

Matlaging:

1. Pisk alt godt (deigen skal bli som tykk rømme).
2. Del deigen i 2 like deler, tilsett 1 ts i en av dem. kakao.
3. Stek 2 kaker, avkjøl og skjær med en skarp kniv i 2 deler.
4. Smør kakene med krem. Eventuelt kan du legge til nøtter eller kandiserte frukter.
5. Dryss kakao på toppen.
6. La det trekke i ca 3 timer.

3. Oppskrift på cottage cheese kake i panne !!!

Ingredienser:

Egg - 1 stk.
Ostemasse - 200 g
Sukker - 1 ss.
Vanillin
Mel - 250–300 g
Lesket brus - 1 ts

Melk - 500 ml
Kyllingegg - 1 stk.
Sukker - 1 ss.
Mel - 3 ss. l.
Vanillin
Smør - 150-200 g
nøtter
Sjokolade

Matlaging:

1. Mal egget med sukker og mel, tilsett vanillin, hell i melk. Rør med en visp, sett på en sakte brann, kok til den tykner, rør konstant. Avkjøl helt.
2. Pisk smøret med en mikser, tilsett den avkjølte vaniljesausmassen gradvis.
3. Bland egget med sukker, tilsett cottage cheese, vanillin, brus og tilsett mel gradvis. Deigen skal ikke bli ganske bratt, men tett.
4. Del i 6-8 deler. Kjevle tynt ut, prikk med en gaffel så de ikke sveller. Stek til brunet i en panne på begge sider. Trim ujevne kanter. Ro deg ned.
5. Smør kakene med krem, strø over nøtter og sjokolade.

4. Oppskrift på "Minute"-kake i mikrobølgeovnen

Ingredienser:

Kyllingegg - 1 stk.
Melk - 5 ss. l.
Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
Kakaopulver - 2 ss. l.
Sukker - 4 ss. l.
Hvetemel - 3 ss. l.
Stivelse - 1 ss. l.
Bakepulver - 1 ts

Matlaging:

1. Pisk først egget med sukker.
2. Tilsett deretter kakao i blandingen vår og bland forsiktig.
3. Tilsett nå mel, stivelse og bakepulver i sjokoladeblandingen vår og bland alt grundig.
4. Tilsett deretter vegetabilsk olje og melk til den resulterende ganske tykke deigen. Bland godt.
5. Hell deigen vår i en smurt form og send den til mikrobølgeovnen med maksimal effekt. Hvis effekten er 1000, så i 3 minutter, hvis 800 - så i 3,5 minutter.
6. Etter 3 minutter får vi en så herlig kjeks.
7. Nå gjør vi kjeksen vår til en fantastisk kake. For å gjøre dette kutter vi kjeksen i 2 deler, visp rømme med sukker, som vi bløtlegger kaken vår med, lag med jordbær og inviterer alle til te.

5. Oppskrift på "Minute" kake i panne

Kakeingredienser:

Mel - 3 ss.
Kondensert melk - 1 bank
Kyllingegg - 1 stk.
Brus (slukke med eddik) - 1 ts.

For krem:

Melk - 750 g
Smør - 200 g
Sukker - 1,5 ss.
Egg - 2 stk.
Mel - 3-4 ss. l.
Vanillin - 1 pose

Matlaging:

1. Vi lager deig til kaken ved å blande alle ingrediensene (mel, kondensert melk, egg, brus). Vi deler deigen i 8 stykker.
2. Kjevle ut ett stykke med en diameter større enn pannen og legg det på en forvarmet panne.
3. Etter et minutt, snu (kakene stekes veldig raskt).
4. Skjær av den fjernede kaken (restene skal da brukes til å drysse kaken).
5. Forbered kremen: bland alle ingrediensene, bortsett fra oljen, og sett på brann til den tykner, mens du rører kraftig. Til slutt tilsett smør til den varme fløten.
6. Smør kakene med varm krem, dryss toppen og sidene med knuste smuler.
7. La kaken stå i noen timer.

6. Tiramisu oppskrift som kan tilberedes på 5 minutter

Ingredienser:

kremost - 110 g
Kondensert melk - 5 ss. l.
Tung krem ​​- 4 ss. l.
Vanilje - 3 dråper
Kaffe - 1 kopp
Cookies "Lady fingers"
revet sjokolade

Matlaging:

1. Pisk ost, fløte, melk og vanilje i en bolle.
2. Dypp kakene i kaffen i noen sekunder så de ikke blir våte.
3. Legg kakene i et sammenhengende lag i en form.
4. Påfør halvparten av den piskede blandingen.
5. Legg ut det andre laget med informasjonskapsler og dekk med resten av blandingen.
6. Riv sjokoladen.
7. Sett i kjøleskap et par timer før servering.

✔ Likte oppskriften? Redd deg selv ⇓ ⬇ ⇓

Ingen lys familieferie er komplett uten en kake. Selvfølgelig kan du bestille dette konfektproduktet for å bestille eller bare kjøpe det i en butikk, men det vil komme ut mye dyrere, og en slik kake vil ikke være like velsmakende som en hjemmelaget. I tillegg er for eksempel hjemmelagde bursdagskaker mye mer appetittvekkende, da de tilberedes med kjærlighet spesielt for en du er glad i. Derfor bør enhver kjærlig kone og mor kunne lage en deilig kake hjemme for å glede familiemedlemmer.

Men det er verdt å erkjenne at å lage en kake er en lang og møysommelig prosess som krever ferdigheter og kunnskap. Nybegynnere husmødre vil bli hjulpet av en trinn-for-trinn kakeoppskrift hjemme med bilder, takket være at de vil være i stand til å lage et kulinarisk mesterverk første gang.

Typer kaker

I matlaging er det et stort antall kaker som er forskjellige i matlagingsteknologi, ingredienser, kakelag, type krem ​​og dekorasjonsmetode.

Mest populære kjekskakeoppskrifter, vaffelkakeoppskrifter, sandkakeoppskrifter, lagkakeoppskrifter. Det finnes også forskjellige typer kremer, blant dem er det verdt å nevne olje, vaniljesaus, kremet og protein. Hver av dem er utrolig velsmakende og gjør en konfekt til et mesterverk.

For at kaken ikke bare skal ha perfekte smaksegenskaper, men også et attraktivt utseende, er den dekorert med frukt, spon, konfektglasur eller mastikk.

Og for de som ikke har tid til å bake, finnes det kakeoppskrifter uten bake med bilder.

Hvordan lage en deilig kremkake?

Hver type krem ​​har sine egne egenskaper og finesser av tilberedning.

For eksempel bør smørkrem til en kake tilberedes i en bolle med kaldt vann fra det ferskeste smøret av høyeste kvalitet. Den holder formen perfekt og har utmerkede smaksegenskaper, derfor er den nesten universell.

Når du lager vaniljesaus til en kake, må du nøye overvåke konsistensen for ikke å overdrive med mengden mel eller stivelse. Denne deilige og elskede kremen vil være et flott tillegg til enhver feriekonfekt.

Proteinkremen til kaken bør tilberedes i en helt tørr og fettfri beholder, så det er verdt å tørke av bollen med tørkepapir før bruk, ellers vil den ikke kunne bli tilstrekkelig luftig.

Ved å bruke disse tipsene og en steg-for-steg kakeoppskrift hjemme med et bilde, kan du lage en skikkelig godbit selv.

Kulinarisk fellesskap Li.Ru - Kakeoppskrifter

kakeoppskrifter

Cottage cheese pai i en langsom komfyr

Ostekake eller ganske enkelt cottage cheese pai er en av europeernes favorittdesserter. Jeg gjør deg oppmerksom på en enkel oppskrift på en cottage cheese pai i en langsom komfyr, som har en delikat tekstur.

Kake på kefir

Kake på kefir - veldig enkel å tilberede og økonomisk, men likevel en deilig kake som til og med trygt kan settes på festbordet. Jeg forteller deg hvordan du lager en kake på kefir.

Kake "Telle ruiner"

Oppskriften på å lage "Count ruins"-kaken er å hjelpe alle som bestemmer seg for å bake en spektakulær kake til festbordet. Å lage mat med trinnvise bilder vil være mye enklere;)

banankake

Banankake oppskrift. En trinn-for-trinn-oppskrift med bilder vil hjelpe til og med en uerfaren kokk med å lage en banankake.

Sjokolade lagkake

Oppskrift på lagdelt sjokoladekake til bursdag eller annen anledning. Kaken er ikke veldig vanskelig å tilberede, men den viser seg mye bedre enn den kjøpte. Prøv det - og du vil definitivt like det! ;)

Kake "Praha"

Oppskriften på å lage en festlig Praha-kake er for din oppmerksomhet. Kake "Praha" i familien vår har vært den mest ettertraktede i mange år, så vi lærte å lage den hjemme.

Kake "maurtue"

Oppskriften på en deilig feriekake "Anthill". Smaken av denne kaken er sikkert kjent for alle siden barndommen. Det er ikke vanskelig å tilberede "Anthill" hjemme - oppskriften vil hjelpe deg med dette.

Kake "Pancho"

Din oppmerksomhet - oppskriften på å lage den originale feriekaken "Pancho" hjemme. Kaken er festlig, den vil se bra ut på bordet til ære for bursdagen.

Ostekake ostemasse

Jeg forteller deg hvordan du lager cottage cheese kake hjemme - en delikat og velsmakende dessert med en sprø skorpe, som opprinnelig var populær i Amerika, men gradvis "vant" hele verden.

Ostekake i mikrobølgeovnen

Jeg pleide å tenke at det tar lang tid å lage en ostekake, at du må ha spesielle ferdigheter for dette. Det viste seg at å lage ostekake er veldig enkelt og enkelt, og du kan til og med gjøre det med mikrobølgeovn!

Ostekake i en langsom komfyr

Ostekake dukket opp på bordet vårt for ikke så lenge siden, men mange har allerede klart å bli forelsket i den. Denne delikate desserten til stedet når som helst på dagen. Og ved hjelp av en langsom komfyr er det ikke vanskelig å lage det selv. La oss prøve!

Kjeks i en multikoker

Kjeks er en ganske vanskelig rett å tilberede. Hvordan unngå feil og få en luftig, lett kjeks? Svaret er enkelt - en multikoker! Lær hvordan du koker en kjeks i en langsom komfyr.

Kake "Brownie"

Kake "Brownie" migrerte til oss fra andre siden av havet - opprinnelig var den veldig populær i Amerika, men i dag er den godt kjent hos oss. Hvordan lage brownie kake.

Pepperkakekake

Pepperkakekake er en veldig enkel hjemmelaget kake som ikke krever baking og noen kompliserte og utilgjengelige ingredienser. En enkel oppskrift på en pepperkake er ikke vanskeligere enn to ganger to!

Honningkake"

Den velkjente honningkaken er en nytelse som selv folk som er likegyldige til søtsaker ikke kan nekte. Jeg forteller deg hvordan du lager en kake "Honningkake" hjemme.

Kake med mascarpone

Jeg forteller og viser hvordan man lager en mascarponekake hjemme er hundre ganger smakfullere enn i noen kafeteria. Minimum kompleksitet - maksimalt resultat.

Krem til kjekskake

En enkel oppskrift på en svampekakekrem vil komme godt med for alle som lager kaker og andre søte bakverk. Din oppmerksomhet - en klassisk oppskrift som brukes i konfekt.

Kake "Milk girl"

Allerede ved navnet kan du gjette at "Milk Girl"-kaken er en veldig lett, luftig melkekake. Forresten, ellers kalles det også en kake for elskere. Jeg deler kakeoppskriften.

Kake "Leningradsky"

Kake "Leningradsky" - en kake som, tilbake i sovjettiden, ikke var mindre populær enn den berømte Kiev. Jeg forteller deg hvordan du lager Leningradsky-kaken - den som ble solgt i unionen.

gresskarkake

Gresskarkake er en veldig populær kake i Amerika, som er enkel å tilberede selv for en nybegynner. Kaken blir kjempegod - med en fuktig konsistens og et rikt smaksområde. Prøv det!

Ukrainsk vaffelkake

Ukrainsk vaffelkake er en så enkel kake å lage at jeg ikke er i tvil om at når du ser denne oppskriften, vil du definitivt si til deg selv: "Å, så enkelt, du må lage den!".

Kjeks uten bake kake

Kake uten baking fra informasjonskapsler - en kake fra kategorien "enklere enn en dampet kålrot". Etter min mening kan selv en skolegutt og den mest uerfarne kokken lage en kake uten å bake av informasjonskapsler. Veldig enkelt - og ganske velsmakende.

Kakekjeks

En godt tilberedt svampekake er nøkkelen til suksess i å lage et bredt utvalg av kaker. Jeg forteller deg hvordan du lager en kjeks til en kake på den beste måten.

kaffekake

Å lage en kaffekake er ikke veldig lett, men tro meg – spillet er verdt lyset. Kaken viser seg å være utrolig smakfull, det er ingen skam å sette den på bordet for de kjære gjestene. Luksuriøs kake!

Kake "Temptation of Adam"

Kake "Temptation of Adam" er virkelig en veldig velsmakende fristelse, som ikke er lett å motstå. Å lage Adam's Temptation-kaken er ikke så lett, men tro meg – det er verdt det.

Kjekskake "Fish"

Fish Cookie Cake er den enkleste og mest økonomiske kaken jeg vet om. Oppskriften på Rybki-kakekaken er så enkel at selv et barn kan finne ut av det.

Kake i mikrobølgeovnen

Du kan lage en ganske deilig kake selv i mikrobølgeovnen. Ikke en delikatesse, selvfølgelig, men passer utmerket til te eller kaffe. Jeg forteller deg hvordan du lager en kake i mikrobølgeovnen på bare noen få minutter!

eplekake

Eplekake er en kake som kombinerer enkel tilberedning med et fantastisk, komplett smaksområde. En enkel eplekakeoppskrift vil være forståelig selv for nybegynnere - se selv!

Minecraft kake

Cake Minecraft er en kake basert på det populære dataspillet. En deilig gave til en gamer eller et barn som er glad i dette spillet. Jeg forteller deg hvordan du lager en Minecraft-kake hjemme!

Kake "Jordbær"

Kake "Strawberry" - en deilig kjeks puff kake med jordbær. Du må prøve å lage den, men det er verdt det. Jeg forteller deg hvordan du lager en jordbærkake hjemme.

grapefruktkake

Grapefruktkake er verdig å samle hele familien rundt søndagstebordet. En ganske enkel oppskrift på grapefruktkake lar deg lage en deilig kake uten betydelige vanskeligheter.

Kake "SpongeBob"

SpongeBob er en internasjonalt populær tegneseriefigur som er elsket av barn. Jeg anbefaler å lage en kake som vil glede ethvert barn. Svampebob-kakeoppskriften er ikke lett, men den er verdt det!

Kake "Snickers"

Oppskriften på en svampekake med nøtter og fløte, som i tekstur og smak er veldig lik en Snickers-sjokoladebar. Derav navnet - Snickers-kake.

Appelsinkake med mandler

Deilig appelsinkakeoppskrift - lage dessertkake med mandler og appelsinjuice.

Sjokoladesmørkrem til kaker

Sjokoladesmørkrem kan brukes både som fyll til kaker og som pynt. Tilberedningen er veldig enkel - jeg deler oppskriften med et bilde.

Sitronfri ostekake

Ja, du kan lage ostekake uten å bake! Slike ostekaker er så vidt jeg vet veldig populære i Storbritannia, og nå er de også på vårt familiekjøkken :) Jeg anbefaler!

Minikake "Esterhazy"

Kake "Esterhazy" kom til oss fra det tidligere Østerrike-Ungarn. I dag er det veldig vanlig i Tyskland. Jeg forteller deg oppskriften, Esterhazy-kaken, ifølge hvilken den vil vise seg bare magisk!

Kjeks Mørhet

Biscuit Tenderness - en veldig lett å tilberede kake med en delikat og luftig tekstur, ideell for teselskaper. Fanger med sin enkle tilberedning og smaksrikdom.

sitronkake

Oppskrift på en sitronkake (flerlags) med en krem ​​av smør, sukker, sitronsaft, skall, eggeplommer og en glasur av smør, melis, sitronsaft og -skall.

Kake med pisket krem ​​og frukt

Hjemmelaget kakeoppskrift med pisket krem ​​og frukt. Kaken er ideell for både et festlig bord og et hjemmekoselig teselskap.

Kake "Bjørn i nord"

Smaken av Bear in the North-kaken har vært kjent for mange siden sovjettiden. Den har tynne sandkakekaker og fløte er kokt på rømme, og så er alt dekket med sjokoladeglasur.

honningkjeks

Det er ingen smakfullere og enklere baking i verden enn en honningkjeks. Oppskriften på den laveste kompleksiteten - men delikatessen på høyeste nivå :) Prøv å lage en honningkjeks - du vil ikke angre.

Snack pannekake kake

Oppskrift på en snackpannekake. Å lage denne kaken er bare en fornøyelse. Det viser seg veldig velsmakende.

Napoleonskake"

En enkel oppskrift på å lage en festlig og elsket Napoleonskake. En slik kake vil dekorere ethvert festlig bord, vil glede både barn og voksne. Og søtsuget til Napoleon er helt henrykt!

Tre melkekake

Tre melkekake (Tres Leches) er en av de mest populære kakene blant franske husmødre. Kaken er ganske enkel, derfor er den perfekt for matlaging hjemme.

Vest-ukrainsk ostekake

Vest-ukrainsk ostekake, eller ganske enkelt ostekake, er en veldig populær landsbykake i Vest-Ukraina, som tilberedes i hver landsby av fersk cottage cheese. Kjempegod!

Bayerske nyttårscupcakes

Oppskrift på cupcakes med vanilje, mandelekstrakt og krem ​​laget av smør, hvit sjokolade, melk og melis.

Kjekshonning uten smør

Oppskriften på den populære kjekshonningkaken er for de som ikke liker smørkrem eller vil lage en lett og samtidig deilig kake.

Kake i panne

Kake i panne er en enkel og rask måte å lage en dessert for hele familien. Kake med rømme er ideell for hjemmedrikking av te.

Kake i et krus

Hjemmelaget kake i krus til dine kjære på 6 minutter! Du trenger bare seks enkle ingredienser som er i hvert hjem)))

Sjokoladerull med valnøtter

Sjokoladerull med valnøtter er en interessant råmatdessert, hvor produktene ikke blir utsatt for termisk behandling. Utrolig velsmakende og, viktigere, sunn rundstykke!

Gresk nyttårskake

I Hellas, på nyttår og jul, er det vanlig å bake en spesiell nyttårskake til ære for St. Basilikum - Vasilopitta. Denne kaken er en integrert del av den greske nyttårsferien. Skal vi prøve?

Kake "Black Magic"

Oppskrift på Black Magic Cake. Det vil bli en hyppig dessert for kveldsmiddagene dine. Prøv det, det er bare fantastisk! God appetitt!

Sjokoladekake uten mel

Kaker kan tilberedes uten mel. Sjokoladekake uten mel er en levende bekreftelse på dette. Lag mat og nyt! :)

Ungarsk kake Dobos

Ungarsk kake Dobos er en utrolig deilig puff cake dekket med delikat sjokoladeglasur. Å forberede det er ganske enkelt. Mye vanskeligere å stoppe når du prøver :)

Sveitsisk nøttekake

The Swiss Walnut Cake er en veldig velsmakende sveitsisk tradisjonell matkake som vanligvis er laget med valnøtter. Det viser seg veldig velsmakende. Prøv denne valnøttkaken!

Sjokoladekake med fløtekaramell

Sjokoladekake er ikke det enkleste å lage, men det er bare en vanvittig deilig kake som ingen søtsukker kan motstå. Den perfekte kaken til te eller kaffe.

Kake "Great Chocolate Wall"

The Great Chocolate Wall cake er en veldig original og uvanlig kake som nå er veldig populær i Amerika. Du har definitivt ikke prøvd noe slikt!

Kremet karamell terte

Creamy Caramel Tart er en vanvittig lett å lage terte som selv de mest uerfarne kokker kan lage. Den kremete karamellterten smaker som en ostekake. Anbefale!

Linzerkake med bringebær og epler

Linzer-kake med bringebær og epler er den virkelige stoltheten til konditorene i den østerrikske byen Linz. Jeg klarte å få den rette oppskriften på denne kaken, som jeg gjerne deler med dere.

Ostekake med frokostblanding og epler

Hva slags ostekaker har jeg aldri prøvd, men jeg har aldri spist en så original som en ostekake med frokostblanding og epler. Jeg anbefaler deg å prøve - du vil ikke bli skuffet.

Ostekake med bjørnebær, bringebær og granateple

Ostekake kan ikke bare være deilig, men også lett å tilberede. Ganske enkel, men sinnsykt deilig ostekake med bjørnebær, bringebær og granateple er en levende bekreftelse på dette.

sjokoladeterte

Sjokoladeterte er en fantastisk deilig hjemmelaget kake. Ikke vær redd for et ikke-russisk navn - terte tilberedes veldig enkelt. Og så deilig det blir - hinsides ord!

Sjokolade brownies

Sjokoladebrownies er usigelig deilige kaker (eller brownies, hva du enn liker å kalle dem) som er enkle å lage hjemme. Jeg deler en ganske enkel oppskrift på en deilig dessert.

Caprese kake

Caprese-kake - en kake som Gorky, Tchaikovsky, Lenin og Stanislavsky sannsynligvis spiste. En tradisjonell kake fra den italienske øya Capri, uten hvilken det lokale dessertbordet er uunnværlig.

Venezuelansk banankake

Venezuelan Banana Cake er en veldig enkel å lage, men likevel vanvittig deilig dessertkake populær i Venezuela.

Rød rips kake

Kanskje er min viktigste kulinariske oppdagelse denne sommeren ikke en veldig kostholdsmessig, men utrolig velsmakende rips-kake. Figuren vil ikke si takk, men noen ganger kan du fortsatt hengi deg :)

konditorkake

Kakekaker er små desserter som ligner miniatyrkaker. Det er faktisk her navnet på kaken kom fra. Møt den deilige godbiten til te.