Bilde av pannekaker med skinke og ost (c) Pestov Alexey Vladimirovich

Oppskrift på pannekaker fylt med skinke og ost. Å tilberede en slik rett er veldig enkel: vi baker mange pannekaker i melk eller vann, kutter skinken og river osten. Vi pakker osten og skinken inn i en pannekake, varmer den opp litt i mikrobølgeovnen (bokstavelig talt slik at osten smelter), og serverer deretter de fylte pannekakene til bordet. Det viser seg både tilfredsstillende og velsmakende, og viktigst av alt, hvis pannekaker lages og fryses til fremtidig bruk, hjelper de veldig ofte med frokosten!

Ingredienser:

Til pannekaker

• Melk - 1 liter.
• Egg - 2 stk.
• Mel - en svært omtrentlig mengde på 2-3 kopper, i henhold til den nøyaktige mengden, bli styrt av konsistensen til pannekakedeigen!
• Sukker - 1 teskje
• Salt - en klype
• Natron på en knivsegg
• Vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer
• Smør - for smøring av ferdige, og for servering av fylte pannekaker;

For fylling

Oppskrift på melkepannekaker. Vi tar en liter melk, tilsett en skje sukker, en klype salt, brus på tuppen av en kniv, noen egg, bland alt, tilsett mel, hell i litt vegetabilsk olje og bland igjen ... Faktisk , hele beskrivelsen av å lage pannekaker i melk.

For å tilberede fylte pannekaker, må vi bake pannekakene selv, gjøre noen få enkle operasjoner for å forberede fyllet, og vel, rull dette selve fyllet til pannekaker. Tidligere, i kokeboken min, skrev jeg allerede en oppskrift på pannekaker med melk, derfor vil jeg ikke dvele på oppskriften deres i detalj. Vel, hvis noen vil ta en titt, her er lenken.

Så vi baker en bakke med pannekaker, og fortsetter til forberedelsen av fyllingen.

Skjær i små, og nødvendigvis tynne skiver, skinke,

Riv osten på et grovt rivjern. All ost som smelter vil duge.

Vel, dette er et bilde av alle komponentene i våre fylte pannekaker: selve pannekakene, skivet skinke og revet ost. Alt er klart, la oss begynne å lage vårt pannekakehalvfabrikat.

Vi sprer pannekaken på et flatt underlag med den bakte siden ned, og drysser en del av baksten med litt ost,

Vi legger tynne skiver skinke på toppen av osten,

Dryss skinken med den andre satsen ost,

Så stikker vi kanten av pannekaken som vist på dette bildet,

Og til slutt snur vi arbeidsstykket vårt slik,

Og så da. Vi får vår første pannekake med skinke og ost.

På samme måte ruller vi alle de andre pannekakene til du går tom for skinke og ost. Faktisk på dette stedet kan vi anta at retten vår er klar og den kan sendes til fryseren for å fryse den. Jeg vil imidlertid fortsette oppskriften min for å tydelig demonstrere hvordan de kokte pannekakene serveres. Det spiller ingen rolle om du fryser dem ned før servering eller ikke.

Så snart vi trenger å spise frokost, tar vi ut en porsjon pannekaker fra fryseren, legger et lite stykke smør på pannekakene, hvoretter vi sender pannekakene til mikrobølgeovnen, velger modus slik at smøret smelter på toppen av pannekakene, og osten inni pannekakene smelter. Den nøyaktige tiden avhenger av hver enkelt mikrobølgeovn og valgt modus, men det tar meg ikke mer enn ett minutt å fullføre denne prosedyren.

Dryss oppvarmede pannekaker med finhakket dill og/eller persille og server som frokost eller lunsj.

Vel, dette er et bilde av de resulterende pannekakene med skinke og ost i en del, ser det ikke appetittvekkende ut. Glade alle sammen!

Forbered fyllingselementer.

Riv osten på et grovt rivjern.

Skjær skinken i små terninger.

Jeg bestemte meg for å legge syltet sopp til pannekakefyllet, men selv uten dem, viser det seg at fyllet med skinke og ost er veldig velsmakende. Kast den syltede soppen i et dørslag, og finhakk deretter. La et par hele sopp stå til pynt.

Kombiner ost, sopp og skinke.

Bland stuffing. Tilsett majones, salt etter smak.

Bland fyllingen grundig. Hvis ønskelig, kan du legge til hakkede greener til fyllet.

Jeg bestemte meg for å servere pannekaker med skinke og ost i form av stubber, så pannekakene ser mer imponerende ut og en slik forrett kan serveres selv på festbordet. For å danne stubber, skjær av kanten på pannekakene (som på bildet).

Fordel fyllet på pannekaken og fordel jevnt.

Rull pannekaken med fyllet til en stram rull.

Skjær rullen i to stykker. Legg stubbene på en flat tallerken.

Pynt snackpannekaker med urter og sopp. Her er det en så appetittvekkende lysning. Å tilberede pannekaker med melk og servere dem vakkert med skinke- og ostefyll er veldig enkelt. Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve min versjon av servering i form av stubber, forretten ser veldig vakker og appetittvekkende ut.

Nyt måltidet!

Pannekaker kan konsumeres ikke bare som søtsaker med syltetøy eller cottage cheese, men også som hovedrett. Spesielt hvis du lager dem med skinke og ost, vil det ikke bare være velsmakende, men også tilfredsstillende.

Pannekaker er en ganske allsidig rett, da de kan lages som dessert eller som hovedrett, avhengig av pålegget som velges. De kan serveres med kaviar, kjøtt, cottage cheese, sjømat og andre produkter. Men den deiligste kombinasjonen anses å være oppskriften med skinke og ost.

Klassisk oppskrift

Hver husmor kan skryte av sin "egen" deigoppskrift, som er tidstestet og den deiligste. Selv oppskriften er ikke lenger nødvendig for å titte, alt gjøres bokstavelig talt med øyet. For å oppnå slike resultater må du imidlertid stå ved komfyren i mer enn ett år.

Den tradisjonelle oppskriften på pannekakedeig inkluderer en spesifikk liste over produkter. Avhengig av familiens personlige preferanser eller deres egne, kan andre produkter vises på ingredienslisten. For eksempel å tilsette krydder for å forbedre smaken eller sukker for en søt tann.

Du trenger bokstavelig talt noen spiseskjeer vegetabilsk olje for å smøre pannen og inn i selve deigen. For at de ferdige pannekakene, stablet på en tallerken, ikke skal henge sammen og få en deilig aroma, er det nødvendig å legge til et lite stykke smør mellom dem etter hvert nytt lag. Våre bestemødre kjente også til denne hemmeligheten, og derfor ble pannekakene deres så deilige.

Sekvens under forberedelse:

1. Testforberedelse. For å gjøre dette, bland egg, melk, salt og sukker i en bolle. Bland alle ingrediensene grundig (det er bedre å bruke en kjøkkenvisp for enkelhets skyld). Tilsett mel i blandingen i porsjoner og tilsett vann mens du elter. Hvis du umiddelbart heller ut hele mengden, dannes det store klumper. Det er bedre å tilsette den tørre ingrediensen gradvis. Den siste "berøringen" vil være den tilsatte spiseskjeen vegetabilsk olje;
2. Pannekake stek. Det er ikke noe komplisert på dette tidspunktet, det viktigste er å følge pannekakene og ikke forlate komfyren i lang tid. I dette tilfellet vil resultatet være passende. Hver nye pannekake, stablet på toppen av den forrige, skal ledsages av et stykke smør;
3. Pannekakeoppskrift. For de fleste oppskrifter er det visse krav til oppskjæring av produkter. Når det gjelder skinke og ost til pannekaker, her bør du bare starte fra personlige preferanser. Bare det er bedre å gni osten på et fint rivjern slik at den fra varme pannekaker smelter raskere og blir myk. Du kan legge fyllet i hvilken som helst rekkefølge, men det er bedre å pakke det med konvolutter.

Det er hele oppskriften! På slutten kan du i tillegg steke allerede fylte pannekaker i en panne til de er gyldenbrune, slik at de blir mer saftige og sprø. Å lage en slik rett vil ikke ta mye tid og krefter, og lukten av pannekaker vil spre seg over hele huset.

Pannekaker med skinke, ost og ferske tomater

Pannekaker fylt med fyll kan trygt settes på festbordet som snacks. Men hvilken fylling å velge blant det store utvalget? En enkel oppskrift er en pannekakerett med skinke, ost og ferske tomater.

I dette tilfellet er tilberedningen av pannekaker ikke forskjellig fra den forrige metoden. Oppskriften og tilberedningen er helt identisk. Den eneste forskjellen er i fyllingen, som vil bli diskutert nedenfor.

Ingredienser til fylling:

• friske tomater - 2-3 stk. medium størrelse;
• myk ost - 200 g;
• skinke - 250 g;
• majones - 50 g;
• hvitløksfedd, salt, pepper.

Kalorier per 100 g: 220 kcal.

Hvordan lage pannekaker med skinke, ost og tomater? Alt er veldig enkelt! Tilberedning av deig og steking av pannekaker skjer i henhold til den klassiske oppskriften gitt ovenfor.

Matlagingsteknologien er ikke annerledes, og antallet ingredienser er det samme. Det er bare en fersk tomat som legges til skinke- og ostefyllet, som først må vaskes godt.

Vårruller

I butikken kan du finne pannekaker med ulike fyll, fra cottage cheese til sopp eller grønnsak. Men hvorfor kjøpe pannekaker i butikken når du enkelt kan lage dem hjemme? Dessuten vil fyllingen være 100 ganger mer smakfull, siden produktene ble valgt uavhengig og porsjonene i seg selv vil være større.

En veldig populær versjon av pannekaker er med smeltet ost. Når den kommer på en varm pannekake, begynner den å smelte og skaper en deilig plastmasse. Og med skinke virker denne kombinasjonen generelt guddommelig.

Ingredienser til fylling:

• skinke - 200 g;
• ost av myke varianter - 150 g;
• bearbeidet ost - 150 g.

Steketid (inkludert pannekaker): 60 minutter.

Kalorier per 100 g: 244 kcal.

For å fylle pannekaker, må du først koke dem. Oppskriften er klassisk: alle ingrediensene blandes til en homogen flytende tilstand, deretter bakes i en panne med non-stick belegg og stables i en haug for videre handling.

Når det gjelder fylling av to typer oster og skinke, er de ikke spesielt verdt å tilberede. Det er nok å kutte skinken i avlange skiver med liten bredde, og riv osten på et fint rivjern. Det er bedre å kutte smeltet ost i små identiske terninger slik at den smelter raskere.

Etter at pannekakene er klare, legges fyllet i dem. Etter at du trenger å spre pannekakene på en bakeplate og sette i ovnen i 10 minutter (temperaturen skal være 130-150 grader).

Dette vil smelte osten og holde skinken myk og saftig.

Pannekaker med skinke, ost og majones

Nesten ingen rett kan klare seg uten majones, bortsett fra søte. Det legges til overalt, og pannekaker er intet unntak. Men i denne versjonen er det nødvendig for ost, slik at disse to produktene i kombinasjon smelter og avgir en deilig aroma.

Ingredienser til fylling:

• skinke - 300 g;
• myk ost - 250 g;
• majones - 150 g.

Steketid (inkludert steking av pannekaker): 60 minutter.

Kalorier per 100 g: 292 Kcal.

Så pannekakene er stekt og klare til fylling. Men først må du forberede den. For å gjøre dette, riv osten på et fint rivjern. Skjær skinken i lange skiver, legg i bollen med osten og bland alt godt sammen.

Å legge en slik fylling begynner med å dekke pannekaken med et tynt lag majones. Det er verdt å fordele det jevnt over overflaten, ikke når kantene på 3-4 cm, ellers vil det sive fra dem. Etter det legges hovedmassen av skinke og ost i et lite lysbilde i midten, og pannekaken må pakkes inn i en pen bunt.

Fylte pannekaker

Denne oppskriften vil variere i måten pannekaker serveres på. Forresten, fyllet her vil være klassisk - skinke og ost, samt deig tilberedt etter en tradisjonell oppskrift (melk, mel, sukker, salt, egg, smør).

På fortsatt varme pannekaker legges en spiseskje skinke og en spiseskje revet ost ut. Løft forsiktig pannekaken i kantene, du må lage en slags pose av den.

For å fikse det i denne formen, trenger du grønne løkblader. Med deres hjelp kan du enkelt binde en pannekake og servere i denne formen på bordet. En original forrett, foruten solid, vil dekorere bordet og bli et deilig tillegg til rettene.

For hver oppskrift er det noen finesser som du kan få den perfekte retten med minimal innsats. Spesielt er tipsene fra kokker for å lage pannekaker rettet mot å sikre at de alltid blir velsmakende og vakre. Disse inkluderer følgende punkter:

• hvis du legger til en klype brus i deigen, vil det dannes pene bobler på overflaten av pannekaken under stekeprosessen;
• for ostefylling er det nødvendig å bruke bare myke oster, ellers vil de ikke smelte og pannekakene vil smake tørre;
• før steking må pannen smøres med et stykke smult.

Et annet godt tips er å spise pannekaker nystekte mens de fortsatt er varme. Som regel, etter flere timer i kjøleskapet eller bare på kjøkkenbordet, avkjøles de og etter oppvarming smaker de ikke lenger det samme.

Pannekaker med skinke og ost er ikke bare en forrett, men også en helt komplett rett til frokost eller lunsj. Det handler om riktig fyll, som kombinerer mørt kjøtt og myk ost smeltet fra varmen. Overrask dine kjære med nye oppskrifter og få beundrende blikk!

Et utmerket alternativ, ikke bare til frokost, men også til lunsj, middag vil være pannekaker med skinke og ost, tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften, samt supplert med andre ingredienser. En slik rett har et økt kaloriinnhold, så i gjennomsnitt er to pannekaker nok for et standardmåltid. Forresten, disse pannekakene kan fryses, noe som gjør dem ikke bare velsmakende, men også praktiske å bruke.

Pannekaker med skinke og ostefyll

Retten krever bruk av følgende produkter:

• 2,5 ss olivenolje;
• 3 kopper mel;
• 0,5 kilo skinke;
• 2 glass vann;
• 3 klyper salt;
• 4 teskjeer granulert sukker;
• 2 glass melk;
• 50 milliliter olivenolje til fyllet;
• 0,25 kilo hard ost.

Matlagingsteknologi:

1. I en dyp bolle blandes vann, bringes til romtemperatur, med forhåndssiktet mel, salt og sukker.
2. Hele blandingen bringes til en homogen tilstand med en mikser eller visp.
3. Deretter helles melk i den resulterende tykke deigen. Deigen skal nå være flytende.
4. 3 ss olje helles i samme bolle, alt blandes med en vanlig spiseskje.
5. Blandingen får trekke i 15 minutter. Dette er nødvendig for at de ferdige pannekakene skal få elastiske egenskaper.
6. En lett oljet stekepanne varmes opp over aktivt bål. Deretter helles et par skjeer med deig på midten (med en bunndiameter på 21 centimeter). Deigen brer seg umiddelbart utover hele bunnen.
7. Stek hver pannekake i 60 sekunder på den ene siden og 30 sekunder på den andre.
8. Under steking av alle pannekaker kan du fylle.
9. Hard ost knuses med et grovt rivjern, og skinken kuttes i små terninger.
10. Begge ingrediensene blandes.
11. Etter å ha bakt den siste pannekaken snus hele stabelen, da de nederste pannekakene allerede er blitt myke og elastiske.
12. Det tas 1 pannekake, hvorpå en spiseskje av fyllet legges ut, og deretter pakkes den inn i en konvolutt eller tube.

Før bruk må retten varmes godt opp i panne eller i mikrobølgeovn slik at osten smelter.

Pannekaker fylt med skinke, tomater og ost

Oppskriften på denne retten krever følgende ingredienser:

• 2 egg;
• et glass + 5 dessertskjeer mel;
• stor tomat;
• 250 gram hard ost;
• dill;
• 5 klyper brus;
• 2 glass melk;
• 5 dessertskjeer granulert sukker;
• dessertskje salt;
• 2 ss solsikkeolje;
• 0,2 kilo skinke.

Slik lager du fylte pannekaker:

1. Egg brytes i en bolle og piskes med en visp.
2. Melk helles i eggeblandingen, og deretter siktes mel der, salt, brus og sukker helles.
3. Alle klumper brytes med en visp, og deretter helles olje i deigen.
4. Deigen trekkes på bordet i et kvarter.
5. På dette tidspunktet forberedes fyllet. Osten gnis på et fint rivjern.
6. Skinke smuldrer i små biter.
7. Dill er finhakket, tykke stilker fjernes fra den resulterende krummen.
8. Alle fyllingrediensene blandes og saltes.
9. Tomaten vaskes og kuttes deretter i tynne sirkler, delt i to.
10. En oljet stekepanne settes på et aktivt bål.
11. Pannekaker stekes på begge sider til en rødme vises. For en pannekake er det nok å helle 2 ss deig i midten av pannen.
12. Etter å ha bakt hele deigen, snus den resulterende stabelen, 1 pannekake tas, der en spiseskje av fyllet er pakket inn, dekket med tomater.
13. Retten brettes inn i en konvolutt, og før servering varmes den opp for å smelte osten.

Trinn-for-steg oppskrift på pannekaker med skinke, ost og løk

Nødvendig:

• dessert skje med sukker;
• 3 egg;
• 1,5 kopper ferdigkuttet skinke;
• en halv spiseskje sennep;
• 2 glass melk;
• 50 gram smør;
• 1,5 kopper revet ost;
• 2 klyper salt;
• 0,5 kopper rømme;
• et glass mel;
• 2 ss finhakket purre.

Hvordan lage mat:

1. I en dyp beholder blandes egg med varm melk, granulert sukker og salt.
2. Gradvis siktes mel der i små porsjoner. Alle klumper brytes aktivt med en visp, mikser eller blender.
3. Smør legges i vannbad og smeltes. Ghee helles i hovedblandingen. Etter elting av deigen settes den til side i 10 minutter.
4. På dette tidspunktet forberedes fyllet. I en bolle blandes skinketerninger med ost, rømme, løk og sennep.
5. Den oljede pannen varmes opp, deigen fordeles langs bunnen, som stekes i 60 sekunder på alle sider. Dermed er hele deigen bakt.
6. En spiseskje av fyllet legges ut i midten av den avkjølte pannekaken, og pannekaken brettes til et rør.
7. Før bruk må riktig mengde pannekaker varmes i ovn, mikrobølgeovn eller i panne for at osten skal smelte.

For å gjøre smaken av denne retten mer intens, kan hvitløk, sopp eller egg legges til fyllet.

Skinke- og ostepannekaker med eggelokk

Nødvendige ingredienser:

Tilberedning av måltid:

1. En oljet stekepanne varmes opp over en aktiv ild.
2. En pannekake er lagt ut på den. Det er bedre å legge det med den attraktive siden ned.
3. En skinkeskive legges i midten av pannekaken, og et egg brytes forsiktig på den.
4. Proteinet spres forsiktig utover hele overflaten av skinken med en slikkepott slik at den stivner raskere.
5. Deretter drysses proteinet med ost.
6. Når osten er smeltet, stikkes pannekakekantene inn mot midten slik at plommen er helt synlig.
7. Retten tilberedes på svak varme i 3 minutter under lukket lokk. Plommen skal forbli halvflytende.
8. Du kan også bake en slik rett i ovnen, oppvarmet til 200 grader i 10 minutter.

Den ferdige konvolutten er dekorert med et persilleblad.

egg pannekaker

En rett ikke for faste eller slanking, men under en festlig støyende fest, vil den helt sikkert bli et diskusjonsemne av beundrende gjester. Kaloriinnholdet i pannekaker med deilig fyll er høyt, fordi det er egg, kjøtt og ost, men selv damer som følger figuren har råd til en slik delikatesse i det minste noen ganger.

Ingredienser:

• 110 g mel;
• 8 store egg;
• 125 ml melk;
• 6 g salt;
• 5 g pepper (kvernet svart);
• 60 g greener (persille, løk);
• 400 g skinke;
• 20 ml raffinert vegetabilsk olje;
• 220 g hard ost;
• 50 g ketchup;
• 65 g brødsmuler.

Matlaging:

1. Kombiner varm melk med salt, 2 egg, pepper, finhakket grønt, mel.
2. Hell i litt olje og bland godt.
3. Stek pannekakesirkler, du kan ikke engang snu.
4. Skjær skinke i terninger.
5. Kok eggene, reserver 2 til steking, skrell og del i to.
6. Dryss hver pannekake med skinketerninger, hell litt ketchup, legg en egghalvdel og gni osten på toppen.
7. Pakk pannekakesirkelen inn i en konvolutt, dypp i eggene moset med en klype salt, rull i brødsmuler og stek på begge sider.

Salat av eggepannekaker med ost og skinke

For å tilberede en salat trenger du:

• 0,4 kilo skinke;
• pære;
• 4 egg;
• 2 gulrøtter;
• en klype salt;
• 2 ss melk;
• litt pepper;
• 200 gram hard ost;
• en liten mengde majones;
• mel til deigen.

Matlaging:

1. Egg og melk blandes i en beholder.
2. En liten mengde mel siktes inn i den resulterende massen. Du bør få en flytende deig.
3. Deigen saltes og deretter bakes tynne pannekaker av den.
4. Hver pannekake avkjøles og kuttes i tynne strimler.
5. Skinken kuttes i strimler.
6. Osten gnis på et grovt rivjern.
7. Løken skrelles, kuttes i små barer.
8. Gulrøtter vaskes under rennende vann, skrelles og gnis på et grovt rivjern.
9. Løk og gulrøtter overføres til en panne og stekes i smør.
10. Grønnsaker avkjøles og helles til hovedingrediensene.
11. Salaten eltes, saltes, pepres, krydres med majones.

Pannekaker fylt med ost og skinke (video)

Pannekaker med bechamelsaus, skinke og ost (video)

De presenterte rettene vil være et utmerket alternativ for husmødre som trenger å raskt og velsmakende mate familien eller uventede gjester. De resulterende pannekakene kan også fryses for fremtidig bruk. For å gjøre dette er det nok å avkjøle hver konvolutt, og deretter pakke den inn i matfilm. Legg alle pannekakene sammen i en beholder og sett i fryseren. Du kan lagre en slik rett i 2 måneder, og du kan varme den opp i en panne, i ovnen eller i mikrobølgeovnen.

Hver vertinne har sin egen oppskrift på å lage deilige pannekaker. Dette enkle bakverket er et flott tillegg til en kopp te eller kaffe. Oftest er pannekaker supplert med rømme, cottage cheese og syltetøy. De blir søte og deilige.

Men pannekaker kan være mer enn bare dessert. Hvis du tar en oppskrift på pannekaker med skinke og ost, kan du på kort tid lage en deilig og tilfredsstillende matbit. Disse pannekakene kan bakes både i panne og i ovn. Og for å diversifisere denne retten, kan du legge til egg, tomater eller sopp til fyllet. De beste oppskriftene på pannekaker med skinke og ost er presentert nedenfor.

Panerte pannekaker med skinke og ost

Sammensetning av produkter:

• Mel - fem hundre gram.
• Melk - syv hundre milliliter.
• Ost - fire hundre gram.
• Egg - åtte stykker.
• Skinke - seks hundre gram.
• Dill - en haug.
• Brødsmuler - en pakke.
• Salt - etter smak.
• Solsikkeolje - et halvt glass.

Matlaging av pannekaker

For matlaging tar vi utgangspunkt i oppskriften på pannekaker med skinke og ost. Først må du lage deigen til pannekakene. Sikt melet i bollen i passende størrelse. Skyll en haug med dill, hakk og hell i en bolle med mel. Hell i oppvarmet melk, tilsett fem kyllingegg og strø over salt. Pisk pannekakerøren forsiktig med en mikser.

Deigen tilberedt i henhold til oppskriften på pannekaker med skinke og ost er klar. Nå kan du begynne å steke pannekaker. Det er nødvendig å ta en stekepanne med et non-stick belegg og belegge den med solsikkeolje med en spesiell børste. Varm opp på brann og hell en del av deigen. Stek alle pannekaker på begge sider til de er lyse gyldenbrune.

Deretter må du forberede fyllet til pannekaker. For å gjøre dette, riv osten og skjær skinken i tynne tallerkener. Legg deretter en tallerken med skinke på hver av pannekakene, dryss over en liten mengde revet ost og form konvolutter av dem.

Knekk de resterende tre eggene i en liten bolle, smak til med litt salt og pisk med en visp. Hell brødsmulene i en egen bolle. Etter det, i sin tur, dypp alle de forberedte konvoluttene i egg, brød i brødsmuler og stek i en panne på begge sider. Deilige vårrullene er klare og klare til servering.

Vårruller i ovnen

Hva kreves for matlaging:

• Melk - en halv liter.
• Sukker - to teskjeer.
• Mel - hundre og femti gram.
• Egg - tre stykker.
• Solsikkeolje - to spiseskjeer.
• Salt - en halv teskje.
• Ost "Parmesan" - tre hundre gram.
• Smør - seksti gram.
• Skinke - to hundre gram.

Steking av pannekaker i ovnen

For å tilberede pannekaker fylt med skinke og ost, må du først forberede deigen. Du må ta en bolle og kombinere sukker, egg og salt i den. Pisk med en visp. Hell deretter varm melk, solsikkeolje i en bolle, rør og tilsett gradvis det siktede hvetemelet. Pisk godt igjen med en visp. Deigen er klar, og nå kan du steke pannekakene.

Smør pannen med non-stick belegg med olje, i fremtiden er det ikke nødvendig å gjøre dette, siden vi tilsatte solsikkeolje til deigen. Stek pannekaker på begge sider. Nå må du forberede fyllet.

Gni parmesanosten gjennom et fint rivjern, og skjær den hakkede skinken i små terninger. Etter det er det nødvendig å pakke den tilberedte fyllingen inn i pannekaker. Legg en liten mengde skinke i midten av hver og dryss revet parmesan på toppen. Rull kantene på pannekaken til en liten rull.

Deretter må du ta et bakepapir, legge et ark med bakefolie på det og smøre det med olje. Legg alle kokte pannekaker med skinke og ost på. Smelt smøret i vannbad, hell pannekaker over og dryss med ost. Sett dem i en ovn forvarmet til hundre og åtti grader og stek i tretti minutter.

Etter at tiden som kreves for baking har gått og pannekakene er dekket med en gylden skorpe, må de tas ut av ovnen. La dem avkjøles litt og legg dem på en tallerken. Server deilige og velduftende ovnsbakte pannekaker med skinke og ost på bordet.

Åpne pannekaker med hull

Nødvendige ingredienser:

• Mel - to og et halvt glass.
• Olje - et halvt glass.
• Egg - fem stykker.
• Melk - åtte hundre milliliter.
• Sukker - to spiseskjeer.
• Brus - en teskje med et lysbilde.
• Sitronsaft - to teskjeer.
• Skinke - fem hundre gram.
• Ost - seks hundre gram.

Bakeprosess for pannekaker

Det er ikke noe komplisert i å lage tynne pannekaker med melk med hull. Det er bare nødvendig å følge oppskriften og rekkefølgen. Du må ta en bolle der det vil være praktisk å fortynne deigen, bryte egg i den og hell sukker. Du kan slå med en vanlig gaffel. Hell deretter varm, men ikke varm melk, halvparten av solsikkeoljen, brus slaket med sitronsaft i bollen og rør igjen. Tilsett så den siste ingrediensen - siktet hvetemel. Nok en gang blander du alt grundig.

Deigen til våre tynne pannekaker i melk med hull er klar. Vi fortsetter direkte til forberedelsene deres. Det anbefales å ta en stekepanne enten spesiell for pannekaker, eller med non-stick belegg. Smør bunnen av pannen med olje med en spesiell børste og hell en del av deigen med en øse. Stek på begge sider til den er ferdig. Så kok alle pannekakene.

Ha så på litt hakket skinke og revet ost på hver. Rull sammen pannekaker med fyll i form av en konvolutt eller rull og server. I følge en rekke anmeldelser er skinke- og ostepannekaker det perfekte alternativet for både en full frokost og en lett middag. Ferdige produkter, om ønskelig, kan bakes i ovnen eller saktekokeren.