Europeisk kyllingsuppe med oliven. Europeisk kyllingsuppe med oliven Kyllingsuppe med oliven

03.05.2020 Fastetider

I dag tilbyr vi deg å lage en original og deilig suppe med oliven i henhold til oppskriftene beskrevet nedenfor. Retten viser seg å være ganske tilfredsstillende, og olivenene gir den en viss pikantitet og raffinement.

Suppe med oliven og pølse

Ingredienser:

  • oliven - 200 g;
  • pølse - 500 g;
  • sitron - 1 stk;
  • oliven - 200 g;
  • tomatpuré - 3 ss. skjeer;
  • agurker - 200 g;
  • kapers - 200 g;
  • krydder;
  • friske urter - 1 haug.

Forberedelse

Så for å tilberede denne suppen, kutt pølsen i middels terninger og stek den godt i vegetabilsk olje. Tilsett så tomatpuré og la det småkoke i noen minutter. Sett en kjele med vann på middels varme, fordel den ferdigkokte steken, kok opp.

Hakk sugerørene og kast dem sammen med kapers i en gryte med kokende vann. Skjær oliven og pitted oliven i to og tilsett suppen også. Skjær sitronen i halvsirkler, kast den i en kjele, hell ut sylteagurken fra agurker og kapers, krydre retten med krydder, kok opp og fjern den ferdige suppen fra komfyren.

Fiskesuppe med oliven

Ingredienser:

  • fisk - 800 g;
  • poteter - 5 stk .;
  • gulrøtter - 2 stk.;
  • løk - 3 stk .;
  • vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
  • tomatpuré - 5 ss skjeer;
  • oliven - 1 boks;
  • oliven - 0,5 bokser;
  • krydder;
  • sukker - 1 ss. skje.

Forberedelse

Vi vasker fisken, renser og koker i en kjele med vann i 30 minutter. Fjern den deretter forsiktig fra buljongen, skill kjøttet fra beinene og skjær i små biter. Skrell løk og gulrøtter, skjær dem i strimler og fres i en stekepanne i vegetabilsk olje i 10 minutter. Tilsett deretter tomatpuré, sukker til grønnsakene, bland og la det småkoke i ca 5 minutter til.

Skrell og skjær potetene i terninger. Kok opp silen, tilsett poteter og kok i 5 minutter. Ha deretter i de stuede grønnsakene, skivede oliven, oliven og fisk. Stek i ca 5 minutter til potetene er klare, salt og pepper etter smak og la det trekke i ca 30 minutter. Dryss over urter og server retten til bordet.

Tomatsuppe med oliven

Ingredienser:

Forberedelse

Skrell løk og hvitløk, finhakk og stek i en gryte i vegetabilsk olje. Hell deretter eddiken i, tilsett sukker og varm i 2 minutter. Tilsett deretter tomatene som er moset med en gaffel, hell i grønnsaksbuljongen og smak til med krydder. Kok opp, mal suppen i potetmos, tilsett pasta og oliven, kok i 5 minutter.

Vi begynner å lage suppen ved å tilberede kyllingkjøtt. Vi vasker kyllingdelene og la det koke. For å få en klar kyllingbuljong, ikke glem å skumme av skummet.

Etter koking, salt kyllingbuljongen etter smak. Avhengig av kvaliteten på kyllingen, vil tilberedningsprosessen ta 40 til 1 time.

Når kjøttet er stekt, fjerner du det fra pannen. Nå kan vi takle de grunnleggende ingrediensene til kyllingsuppen. La oss starte med en grønnsak som poteter. Skyll potetknollene, skrell dem. Skjær i terninger (eller terninger), overfør til buljong for å koke.

Strimle kål i form av terninger.

Hakk gulrøtter, tidligere vasket og skrelt, i form av sugerør. Vi sender også den "oransje" ingrediensen til pannen. Kok i ca 15 minutter.

Åpne en krukke med oliven (de må pitted). Vi kutter dem i form av ringer. Vi overfører til en kjele.

Paprika, som vi først fjerner frøboksen fra, kuttet i strimler eller (eventuelt) i halve ringer. Ikke glem å overføre kyllingsuppen til resten av ingrediensene i kasserollen.

I ferd med å forberede det første kurset, prøver vi suppen med salt. Tilsett salt om nødvendig, tilsett malt rød pepper for en "flekk". Tørket basilikum vil gi en spesiell smak til kyllingsuppen med oliven, som vi også smaksetter den første retten med.

På det siste stadiet, tilsett friske urter til suppen.

La suppen trekke, og hell den deretter i suppeterrinene, og tilsett en skje rømme til hver porsjon (du kan erstatte den med majones).

For pikant, tilsett en skive sitron.

Vi deler kyllingkjøttet i fibre og legger dem også i suppen.

Serveres varm. God appetitt.

I dag tilbyr vi deg å lage en original og deilig suppe med oliven i henhold til oppskriftene beskrevet nedenfor. Retten viser seg å være ganske tilfredsstillende, og olivenene gir den en viss pikantitet og raffinement.

Ingredienser:

  • oliven - 200 g;
  • pølse - 500 g;
  • sitron - 1 stk;
  • oliven - 200 g;
  • tomatpuré - 3 ss. skjeer;
  • agurker - 200 g;
  • kapers - 200 g;
  • krydder;
  • friske urter - 1 haug.

Forberedelse

Så for å tilberede denne suppen, kutt pølsen i middels terninger og stek den godt i vegetabilsk olje. Tilsett så tomatpuré og la det småkoke i noen minutter. Sett en kjele med vann på middels varme, fordel den ferdigkokte steken, kok opp.

Skjær pickles i strimler og kast dem sammen med kapers i en gryte med kokende vann. Skjær oliven og pitted oliven i to og legg også til suppen. Skjær sitronen i halvsirkler, kast den i en kjele, hell syltet agurk og kapers, krydre retten med krydder, kok opp og fjern den ferdige suppen fra komfyren.

Fiskesuppe med oliven

Ingredienser:

  • fisk - 800 g;
  • poteter - 5 stk;
  • gulrøtter - 2 stk.;
  • løk - 3 stk .;
  • vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
  • tomatpuré - 5 ss skjeer;
  • oliven - 1 boks;
  • oliven - 0,5 bokser;
  • krydder;
  • sukker - 1 ss. skje.

Forberedelse

Vi vasker fisken, renser og koker i en kjele med vann i 30 minutter. Fjern den deretter forsiktig fra buljongen, skill kjøttet fra beinene og skjær i små biter. Skrell løk og gulrøtter, skjær dem i strimler og fres i en stekepanne i vegetabilsk olje i 10 minutter. Tilsett deretter tomatpuré, sukker til grønnsakene, bland og la det småkoke i ca 5 minutter til.

Skrell og skjær potetene i terninger. Kok opp den silte fiskebuljongen, tilsett potetene og kok i 5 minutter. Ha deretter inn de stuede grønnsakene, skivede oliven, oliven og fisk. Stek i ca 5 minutter til potetene er klare, salt og pepper etter smak og la det trekke i ca 30 minutter. Dryss med urter og server retten til bordet.

Tomatsuppe med oliven

Ingredienser:

Forberedelse

Skrell løk og hvitløk, finhakk og stek i en gryte i vegetabilsk olje. Hell deretter eddiken i, tilsett sukker og varm i 2 minutter. Tilsett deretter tomatene som er moset med en gaffel, hell i grønnsaksbuljongen og smak til med krydder. Kok opp, mal suppen i potetmos, tilsett pasta og oliven, kok i 5 minutter.