Diettmåltider fra ostemasse med lite fett. Slankende cottage cheese

25.08.2019 Fastelavnsretter

Sunn mat er alltid forbundet med cottage cheese. Dette produktet har en delikat aroma, utmerket smak og gunstige egenskaper. Den inneholder mye kalsium og fosfor, som er avgjørende for beindannelse. I tillegg inneholder ostemassen B-vitaminer, som beskytter blodårene mot åreforkalkning. Cottage cheese er veldig nyttig for de som har lavt hemoglobin i blodet, så vel som for personer med nervøse lidelser. Hvorfor? På grunn av dens kjemiske sammensetning.

Cottage cheese er en av de mest favorittmatene for å gå ned i vekt. Dette er et lavkaloriprodukt som kan tilberedes mange deilige retter fra. De vil bli diskutert videre. Vi, med redaktørene av nettstedet www.site, vil fortelle deg hva du kan lage av cottage cheese, vi vil gi diettoppskrifter for dem.

For eksempel:

Diett cottage cheese salater

Salat fra cottage cheese og grønnsaker

For en slik salat må du kjøpe to store paprika, en boks hermetisert mais og tre hundre gram cottage cheese med lite fett. I tillegg trenger du basilikum og dill, samt rømme og kvernet sort pepper. Skjær to paprika i små biter. Vi gjør det samme med basilikum og dill.

Tilsett den resulterende blandingen til cottage cheese, legg en boks hermetisert mais på samme sted. Til dressing tar vi en spiseskje rømme, hvoretter vi legger alt på et salatblad. Nå kan du spise denne deilige retten. Denne salaten er ikke bare velsmakende, men også veldig sunn.

Granulær cottage cheese salat

For denne salaten må du kjøpe to agurker, to tomater og en kinakål. Du trenger også to skiver mager skinke og grønn løk. To agurker og to tomater skal først vaskes, så skal de kuttes i små terninger, det samme gjør vi med skinken. Deretter tar vi kinakål og kutter den. Finhakk den grønne løken. Alle ingrediensene skal nå blandes og krydres med kornet ostemasse. Tilsett salt og pepper etter smak. Salat klar.

Lett salat av cottage cheese og paprika

Denne salaten er veldig enkel å tilberede. Følgende ingredienser blandes: to hundre gram cottage cheese, en haug med finhakket grønn løk, på samme måte som vi hakker hundre gram grønn paprika. Vi fyller alt med to spiseskjeer rømme med topp, legg til et hakket salatblad. Salt og pepper etter smak.

Andre cottage cheese-retter

Ostemasse med urter

En veldig smakfull sandwich med ostemasse får du hvis du følger denne oppskriften. For å gjøre dette, finhakk greenene og bland cottage cheese med den, hvoretter denne blandingen er fylt med tjue gram rømme med lavt fettinnhold. Salt og pepper deretter massen etter smak. Skjær hele kornbrødet i tynne skiver og fordel ostemassen på hvert stykke. Veldig velsmakende og sunn.

Avokado med cottage cheese

Denne diettretten kan godt erstatte en full lunsj og middag. Det kan hjelpe deg å gå ned i vekt for de som sliter med ekstra kilo. Du trenger en halv avokado, som du må kutte litt fruktkjøtt fra med en kniv. Du bør ha en båt der følgende blanding skal legges ut: avokadomassen skal blandes med 50 gram cottage cheese, grønt bør også tilsettes der, veldig finhakket, og selvfølgelig salt og pepper etter smak. Det viser seg en veldig velsmakende avokadobåt med cottage cheese og urter.

Diettdessert laget av cottage cheese og bær

Smak til 200 gram cottage cheese med 125 gram yoghurt, og tilsett deretter en banan, tidligere kuttet i små biter, til cottage cheesen, samt eventuelle bær. Den resulterende desserten kan drysses med kakao eller revet sjokolade på toppen.

Deilige diett cottage cheese pannekaker

Alle elsker ostekaker siden barndommen. Sannsynligvis er det ingen slik person som ikke ville ha smakt ostekaker minst en gang. Dette er en veldig smakfull og sunn rett som kan tilberedes raskt og enkelt. Ett egg må kjøres inn i et halvt kilo cottage cheese, så må alt blandes grundig. Tilsett rosiner til den resulterende ostemassen. Deretter tar vi silikonmuffinsformer og legger ostemassen med rosiner i dem. Sett deretter de fylte formene i ovnen og stek på 180 grader i tjue minutter. Ostekakene er klare. Du kan servere dem med yoghurt. Det blir mye bedre på denne måten.

Koking ostemassepai

Ostemassekake er en deilig diettdessert. For å tilberede det, må du helle et halvt glass havregryn med hundre milliliter varm melk. Etter det må frokostblandingen med melk stå i en halv time. Mens flakene svulmer, på dette tidspunktet, bør du blande femti gram myknet smør og ett egg, tilsett to spiseskjeer kakao og bakepulver der. Pass på å legge til hakkede valnøtter til denne blandingen. I løpet av tiden du blandet alle ingrediensene ovenfor, har havregryn allerede svellet. Ha nå hele oljemassen i havregrynene. Hva kreves for fyllet? For å lage en deilig fylling, må du blande syv hundre gram cottage cheese og hundre og femti gram rømme. Tilsett to egg og hundre gram sukker der, samt sitronskall. Deretter blander du alt grundig. Tilsett så mel og en pose vaniljesukker.

Ta en oljet ildfast form og hell havreblandingen i den, fordel den jevnt over formen med en skje. Etter det legger du ostemassen på havregrynene. Nå må desserten settes i ovnen og bakes ved 180 grader i førtifem minutter. Kaken er klar. Bare slikk fingrene.

Du kan snakke lenge. Noen liker å spise cottage cheese, mens andre "hater" det, men de fleste voksne og barn hyller deilige cottage cheese-retter, og spesielt delikate, søte og aromatiske desserter. Det er imidlertid stadig vanskeligere å kjøpe god, fersk og høykvalitets cottage cheese i dag. Butikkproduktet ser mindre og mindre ut som cottage cheese: det er enten tørt og grovt, eller flytende og surt, og lukten er generelt ikke et veldig hyggelig tema.

Du kan velge et godt produkt hvis du vet hvordan ekte cottage cheese ser ut og lukter, og hvordan den smaker. Fargen på cottage cheese skal være varm - ikke ren hvit, men litt kremaktig, uten nyanser av blått eller grønt; lukten er ikke sur, som smaken, og cottage cheese skal ikke smake bittert; struktur - homogen, uten delaminering; konsistensen er mildt fet, ikke tørr og ikke flytende. Alle disse funksjonene er iboende i ekte cottage cheese laget av naturlig melk; hvis minst ett av tegnene mangler, kan ostemassen ikke anses som "riktig". Så et godt produkt mangler fortsatt å bli funnet, og det tar mye tid.

Riktignok kan butikkkjøpt cottage cheese sjekkes hjemme - for eksempel ved hjelp av jod, men på denne måten kan du bare finne ut om tilstedeværelsen av stivelse i den. Eller, ved å la litt cottage cheese stå i en åpen tallerken ved romtemperatur, kan du bli overbevist om dens naturlighet - den "riktige" cottage cheese blir litt gul, og en skorpe vil vises på den. Men dette er halve mål og unødvendig mas, og å lage god cottage cheese hjemme (hvis du fortsatt ikke vet hvor du får kjøpt den) er ganske enkelt.

Hjemmelaget cottage cheese - det er mange måter

Byboerne har ikke kuer, men det er lettere å kjøpe ekte melk enn naturlig cottage cheese, hjemmelaget smør eller ost. Melk trenger 3 liter; først må du gjære det: for å fremskynde prosessen, tilsett 3-4 ss til lett oppvarmet melk. fet rømme. Surmelk - størknet melk, varmes forsiktig opp i en kjele på laveste varme til den skiller seg til en størknet masse og myse. Da er det ganske enkelt: kast innholdet i pannen i et dørslag dekket med gasbind, og heng ostemassen over en beholder der overflødig væske vil renne av i samme gasbind. Etter noen timer er hjemmelaget cottage cheese klar.

Noen husmødre tilbyr en veldig rask måte å lage cottage cheese, men du må venne deg til det. Varm melken over lav varme slik at det begynner å komme bobler på overflaten, og fjern den umiddelbart fra varmen, ellers vil cottage cheesen vise seg å være tøff. Juice presset fra en hel sitron helles i varm melk, og rør med en tresleiv til curdling begynner; la så stå en stund slik at serumet er godt separert. Deretter kan du fortsette som beskrevet ovenfor, men cottage cheese kan brukes etter 20-30 minutter; den viser seg å være veldig mør, og mysen er super til å lage pannekaker på.

Nesten den samme møre og myke ostemassen med jevn konsistens oppnås fra kefir; jo fetere kefir, jo smakligere. Det er bedre å kjøpe kefir i en Tetra Pak-pakke: den må legges i fryseren i flere timer, og en slik pakke vil ikke sprekke. Helt frossen kefir frigjøres fra emballasje, pakket inn i gasbind og legges i et dørslag; den vil tine og renne av over natten. Om morgenen vil cottage cheese forbli, omtrent 200-250 g fra 1 liter kefir.

Selvfølgelig, for tilberedning av retter med lavt kaloriinnhold som er egnet for en diettmeny, anbefales det å ta cottage cheese med lite fett, men cottage cheese med lavt fettinnhold er også ganske egnet. Det vil gi retter en mykere og mer behagelig smak, og det vil ikke skade å gå ned i vekt (eller opprettholde normal vekt).

De fleste er vant til å forbinde cottage cheese med søt mat og desserter, men dette veldig nyttige produktet er bra fordi du ikke bare kan lage søte retter fra det.

Foto: lavkalori cottage cheese oppskrifter

Hvis du vil ha en søt pasta, ikke skynd deg å tilsette sukker, men bland cottage cheese i en blender med søte bær eller frukt - bananer, aprikoser, jordbær, etc., eller til og med tørket frukt, grundig vasket og dampet.

Foto: lavkalori cottage cheese oppskrifter

Overraskende velsmakende, men "ikke farlig for figuren" desserter er tilberedt av lett cottage cheese med tilsetning av søt og sur frukt, bær og kakaopulver; ved tilberedning av lavkaloribaking erstatter cottage cheese smør med suksess: deigen blir smuldrete, og kaloriinnholdet reduseres - du får møre muffins og appetittvekkende kaker.

Oppskrift på ostekaker med lavt kaloriinnhold

Syrniki er en tradisjonell ostemasserett. Og den tilberedes, oftest, også tradisjonelt: fra fet cottage cheese med sukker, rømme, smør, mel (noen ganger semulegryn) og forskjellige søte tilsetningsstoffer - for eksempel rosiner. Den er deilig, men også høy i kalorier. Men fra hjemmelaget cottage cheese med deig konsistens oppnås de mest delikate ostekakene med lavt kaloriinnhold: cottage cheese - 400 g, egg - 2 stk., Mel - 60 g, sukker - 2 ts, salt etter smak. Alle ingrediensene blandes raskt i en dyp bolle med en gaffel, dannet fra den resulterende (ikke veldig tykke) massen til små kuler, rullet i mel, plassert i en godt oppvarmet (ikke varm!) Stekepanne med vegetabilsk olje, etter en noen sekunder reduseres varmen til middels og ostekakene stekes til de er gyldne (du kan snu dem flere ganger). Serveres med bær, syrlig syltetøy, syltetøy eller syltetøy. Når de er kalde er disse ostekakene også deilige – det er godt å ta dem med på jobb.

Foto: lavkalori cottage cheese oppskrifter

Oppskrift på lavkalori cottage cheese gryte

Rask og enkel tilberedning av ostemassegryte med frukt; det er godt å servere det til middag: det er velsmakende, og figuren lider ikke. Det er ikke nødvendig å tilsette sukker - fruktens sødme er nok. 250 g cottage cheese blandes i en blender med naturell yoghurt (30 ml), rå egg og bananer (2 stk.). Til den resulterende pureen tilsett en skrellet pære, kuttet i små terninger, bland, spred i en form, oljet og drysset med brødsmuler. Stek i ovnen ved 180°C i 35-40 minutter.

Overraskende nok hevder mange av dem som har prøvd den salte gryten med cottage cheese og grønnsaker at den smaker bedre enn tradisjonelle søte desserter, selv om den koster mye mindre. 250 g cottage cheese blandes i en bolle med egg (4 stk), knust hvitløk (1 kile) og lavfett revet ost (80 g). En liten zucchini zucchini (ca. 800 g) gnis på et grovt rivjern, saften som frigjøres dreneres. Revet zucchini blandes med en oste-ost-egg-masse, og fordeles i en grunn form, gjerne en silikon. Stek på samme måte som i forrige oppskrift; det viser seg en appetittvekkende gyllenbrun skorpe.

Fra cottage cheese (200 g), et stort søtt eple og et egg (1 stk.), får du en sufflé: en rask, smakfull og sunn dessert, eller frokost - som du vil. Gni eplet på et grovt rivjern, bland det med cottage cheese og egg med en gaffel, legg det i små former eller porselenskopper, dryss lett med kanel og sett i mikrobølgeovnen i 5-6 minutter. I den ferdige suffléen får toppen en kremaktig nyanse; den kan spises varm eller kald. I stedet for et eple kan du ta en banan, pære, bakt gresskar, etc.

Foto: lavkalori cottage cheese oppskrifter

Sammen med andre fermenterte melkeprodukter har cottage cheese en høy næringsverdi og kostholdsegenskaper. Uavhengig av fettinnhold eller matlagingsteknologi, har det en gunstig effekt på prosessene som skjer i kroppen. Slankende dietter gir mulighet for daglig bruk, og det er mange alternativer for retter som er tilberedt av cottage cheese. Eksperter anbefaler dette produktet for babymat, gravide og ammende mødre, idrettsutøvere og bare folk som leder sunt bilde liv.

DET ER VIKTIG Å VITE! Spåkone Baba Nina:«Det vil alltid være mye penger hvis du legger dem under puten ...» Les mer >>

Vis alt

Hva gjør cottage cheese til et diettprodukt?

Avhengig av matlagingsteknologien er cottage cheese delt inn i:

1. Lite fett (0%). Det brukes i en rekke dietter, inkludert vekttap.
2. Middels fettinnhold (5-9%). Anbefalt for gravide og ammende kvinner, barn og eldre.
3. Fet (18%). Nyttig for idrettsutøvere å få muskelmasse.

For daglig bruk er et produkt med ethvert fettinnhold egnet - i fravær av sykdommer assosiert med intoleranse mot melkeprotein.

I dag er cottage cheese veldig populært - et smakfullt produkt med et lavere kaloriinnhold enn fett (ca. 150 kcal per 100 gram), egnet for kosthold. Dens særegenhet er mykere smak og konsistens sammenlignet med vanlig ostemasse.

Kaloriinnhold og ernæringsmessige egenskaper (BZHU) til et produkt med forskjellig fettinnhold per 100 gram masse:

Cottage cheese inneholder følgende komponenter som er viktige for helsen:

1. Vitaminer A, C, D, E, PP og gruppe B.
2. Makro og mikroelementer: Kalsium, kalium, klor, fosfor, kobber, svovel, jern, magnesium, selen, natrium.

Fordel for helsen

Vitaminkompleks i sammensetningen av produktet:

øker kroppens beskyttende egenskaper;
fremmer bevaring av syn;
forbedrer tilstanden til huden og håret;
stimulerer metabolske prosesser;
styrker nervesystemet;
forhindrer anemi.

Svovel, kalsium, fosfor og kalium er de ledende mineralene. På grunn av innholdet og forholdet mellom disse komponentene, hjelper cottage cheese med å forhindre mange sykdommer forbundet med forstyrrelser i fosfor-kalsiummetabolismen.

Det er et lett fordøyelig produkt med høyt proteininnhold og lavt karbohydrat med lav glykemisk indeks (30), noe som gjør det til en verdifull komponent i kostholdet for diabetikere.

Det er også nyttig for andre sykdommer:

muskel- og skjelettsystemet;
kardiovaskulær;
nyre;
lever;
bukspyttkjertelen;
mage-tarmkanalen;
rakitt og brudd.

Det er umulig for personer med helseproblemer å bruke produktet ukontrollert, fordi innholdet av fett og protein i det kan både være til nytte og skade – avhengig av den spesifikke sykdommen og alvorlighetsgraden av forløpet.

Viktig: på grunn av en betydelig reduksjon i næringsverdi etter varmebehandling, er det sunnere å bruke dette produktet i sin naturlige form.

Cottage cheese i sportsernæring

Dette produktet spiller en betydelig rolle i kostholdet til personer som er involvert i sport.

Ifølge kroppsbyggere og kroppsbyggere erstatter kvalitets cottage cheese kjøtt. Protein - den viktigste ernæringskomponenten for idrettsutøvere - må være lett fordøyelig og animalsk (hovedleverandøren av aminosyrer for muskelvevsvekst). Det er tilstedeværelsen av animalske proteiner som kjennetegner dette fermenterte melkeproduktet. Mengden protein i den og i kjøtt er omtrent den samme. Fordelene er åpenbare:

minimumsmengden fett;
mangel på karbohydrater;
en tilstrekkelig mengde kasein (langsomme) proteiner;
tilstedeværelsen av metionin, som påvirker metabolske prosesser;
god fosfor-kalsium-sammensetning;
lavere pris sammenlignet med kjøtt etter varmebehandling (per kilogram);
rask assimilering av produktet.

Kvaliteten på cottage cheese skal være på sitt beste, ellers vil den ikke "fungere" effektivt og betydningen av å spare på kjøtt vil gå tapt. Et godt produkt har et minimum av ingredienser. Ideelt sett er dette kus naturlige melk og surdeig.

Ostemasse dietter

Det er mange deilige og enkle oppskrifter som selv nybegynnere i kulinarisk virksomhet kan takle: forretter, mousser, gryteretter, ostekaker, ostemasse, puddinger. Cottage cheese spises i sin naturlige form - med bær, rømme, honning, den er fylt med søt paprika og tilsatt salater. De verdifulle egenskapene til produktet går tapt under varmebehandlingen, men du kan bevare maksimalt med nyttige stoffer ved å bruke en multikoker, stekeovn eller mikrobølgeovn som "kjøkkenhjelpere".

Når du velger cottage cheese som grunnlag for en diettrett, bør du ikke bare ta den fettfrie versjonen: i et slikt produkt vil vitaminer og mineraler være til mindre fordel på grunn av lavere fordøyelighet. Prosentandelen av fett i området opptil 5% vil ikke påvirke figuren, og den gunstige effekten vil bli maksimert.

Oppskrifter på retter med naturlig cottage cheese: salater, snacks, desserter

Å lage slike retter vil ikke ta lang tid, men variasjon og uventede smaker vil bli gitt. Du kan bruke forskjellige produkter som dressinger: solsikke- eller olivenolje, rømme eller yoghurt med lite fett. Lavkalorioppskrifter for salater og snacks med cottage cheese presenteres trinn for trinn.

Avokado forrett

1. Klargjør "båter": kutt i en halv moden avokado, ta ut gropen og litt fruktkjøtt.
2. Fyll halvdelene av frukten med en masse cottage cheese med hakkede urter og avokadomasse. Salt fyllet og tilsett en klype sort pepper.

Paprika forrett

Oppskrift:

1. Skjær paprika av forskjellige farger i to på langs, fjern frø, skyll.
2. Fyll koppene med ostemasse: bland hakkede urter (dill, persille, selleri) med ostemasse og et par spiseskjeer rømme.

Rødbetesalat med cottage cheese

Tilberedningsprosedyre:

1. Skjær de kokte rødbetene i skiver.
2. Bland rødbetene, cottage cheese, litt timian, basilikum, tilsett hakkede valnøtter.
3. Smak til med vegetabilsk olje, balsamicoeddik, salt og kvernet pepper.

Ostemassedessert med bær og frukt

Oppskrift:

1. Gni ostemassen gjennom en sil.
2. Bland det med gresk yoghurt ved å tilsette en skje honning.
3. Pynt desserten med dine favorittbær eller frukt: jordbær, bringebær, kiwi, banan eller pære. Hermetisert frukt er fint, selv om ferske er mer fordelaktige. Du kan legge til mynteblader.

Topping til smørbrød

Kokesekvens:

1. Bland myk cottage cheese med urter, smak til med salt og sort pepper.
2. Skjær paprikaen i ringer.
3. Legg en sirkel med pepper på toast (du kan erstatte den med en skive), og inni den - ostemasse.

Ostekaker, gryteretter, bakverk

Retter som inneholder egg og mel har et høyere kaloriinnhold, men de er veldig velsmakende, og den overskytende energiverdien kompenseres av tilberedningsmetoden. Det er veldig nyttig å bruke fullkornsmel i stedet for vanlig mel, for å klare seg uten gjær og smør, da vil selv baking fra cottage cheese ikke skade helsen og vil ikke ødelegge figurene.

Kjeks

Oppskrift:

1. Mal 200 gram cottage cheese i en blender til en luftig homogen masse er dannet.
2. Tilsett 1 egg, 5 ss mel (mais, kokos), en skje honning og vanillin.
3. Bland ingrediensene i en blender, øs kakene på en silikonbakematte.
4. Sett i en ovn forvarmet til 180 ° og stek i 20-30 minutter.

Diett ostekaker

Forberedelse:

1. Gni 200 gram cottage cheese gjennom en sil eller hakk i en blender.
2. Tilsett egget i ostemassen, bland.
3. Tilsett en håndfull rosiner, tørkede aprikoser eller svisker. Dette vil legge til søthet til pannekakene og ikke gjøre dem høye i kalorier.
4. Ha deigen i smurte og melet silikonformer.
5. Stek i ovn ved 180 ° i 20 minutter.

Mikrobølgegryte

Oppskrift:

1. Mal 500 gram cottage cheese med en blender.
2. Tilsett 1 egg og 2 ss honning.
3. Elt blandingen med kanel og vanilje og ha i silikonformer (eller andre som passer for mikrobølgeovn).
4. Stek i 8-10 minutter på 800 watt.
5. Når du er ferdig, la stå i mikrobølgeovnen i ytterligere 2 minutter.
6. Pynt med friske bær og usøtet yoghurt.

Pudding i en slow cooker

Forberedelse:

1. Pisk 400 gram cottage cheese med en blender.
2. Tilsett 1 stort eller 2 små egg og 2 ss. l. sukker (honning).
3. Hell 2 ss i en egen bolle. l. semulegryn og hell varm melk (100 ml) i en tynn stråle. Rør godt, la svelle.
4. Bland alle ingrediensene ved å tilsette 1/2 ts. bakepulver og tilsett en håndfull rosiner, kandiserte frukter eller tørkede tranebær.
5. Hell et glass vann i multikokeren, sett dampbollen.
6. Hell deigen i former og legg dem på bollen.
7. Aktiver "dobbel kjele"-modus i 15 minutter.
8. På slutten av prosessen åpner du lokket på dampkokeren, ikke fjern puddingen før den er avkjølt.
9. Ha over på en tallerken, strø over melis (revet sjokolade) og pynt med mynteblader.
10. Server med rømme eller yoghurt.

Regler for å gå ned i vekt

Ostemasse har alle egenskapene til å bli en stift i kostholdet samtidig som den går ned i vekt og opprettholder en sunn livsstil. Men for dette må du følge visse regler for matinntak og forstå arten av "arbeidet" av næringsstoffer.

Ostemasse er først og fremst protein. De komplekse proteinene som finnes i produktet, gir på den ene siden musklene næring i lang tid, og på den annen side gjør de i halvdelt tilstand det lett fordøyelig. Lite karbohydrater og ikke fett (for det fettfrie alternativet) gjør diettbaserte cottage cheese-måltider til et lett måltid eller mellommåltid hele dagen. For at produktet skal gi maksimale fordeler, er det verdt å huske:

1. Den skal være fersk og av høy kvalitet, fri for vegetabilsk fett og mye tilsetningsstoffer.
2. Ikke tilsett sukker eller sukkerholdig mat (syltetøy) til den.
3. Det daglige forbruket av cottage cheese kan være 500-600 gram.
4. Det passer godt med frukt, bær, yoghurt med lavt fettinnhold, kefir, urter, svisker, tørkede aprikoser og til og med hvitløk.
5. Gode "ledsager" av produktet i løpet av dagen vil være kjøtt, fisk, grønnsaker, grønn te og mineralvann.

Og litt om hemmeligheter ...

Historien til en av våre lesere Irina Volodina:

Jeg ble spesielt deprimert av øynene, omgitt av store rynker pluss mørke ringer og hevelser. Hvordan fjerne rynker og poser under øynene helt? Hvordan takle hevelse og rødhet?Men ingenting får en person til å se eldre eller yngre ut enn øynene hans.

Men hvordan forynge dem? Plastisk kirurgi? Anerkjent - minst 5 tusen dollar. Maskinvareprosedyrer - fotorejuvenering, gass-væskepilling, radioløfting, laser ansiktsløftning? Litt rimeligere - kurset koster 1,5-2 tusen dollar. Og når skal man finne all denne tiden? Og det er fortsatt dyrt. Spesielt nå. Derfor, for meg selv, valgte jeg en annen måte ...

Ostemassegryte (90 kcal per 100 gram).

Vi trenger:

Cottage cheese - 250 gram;

egg - 2 stykker;

Kefir - 2 ss. skjeer;

Rosiner (andre tørkede frukter) - etter smak;

Sukker - litt etter smak

Pisk egg. I en annen beholder blander du cottage cheese, kefir og maler. Deretter kombinerer vi disse to blandingene, tilsett sukker, tørket frukt. Smør formen med vegetabilsk olje, legg ostemasseblandingen i den og stek i ovnen i 30 eller 40 minutter. Gryten er klar!

Havrepannekaker (50 kcal per pannekake).

Du vil trenge:

havregryn - 500 gram;

cottage cheese med lavt fettinnhold - 500 gr;

Eggehviter - 4 stk. ;

bakepulver - 0,5 teskje;

Sukker - etter smak (du kan klare deg uten det).

Alle komponenter må blandes i en blender. Du får en deig som vi skal steke pannekaker fra. Ferdige pannekaker kan serveres med rømme, syltetøy, kondensert melk.

Grønnsakssalat med cottage cheese (102 kcal per porsjon).

Cottage cheese (lavt fett) - 200 gram;

Grønn løk - 1 haug;

Bulgarsk pepper - 1 eller 2 stykker;

Rømme - 2 ss. skjeer;

Svart pepper;

Hakk pepper og løk. Vi blander alle ingrediensene, tilsett salt (uten det) og pepper, krydre med rømme.

Omelett med cottage cheese (282 kcal per porsjon).

Cottage cheese - 50 gram;

Egg - 2 stk. ;

Spinat - 70 gram;

Olivenolje - 1 teskje

Litt ost;

Stek litt spinat i olivenolje. Pisk egg, tilsett salt og pepper, hell i en stekepanne med spinat og stek til de er møre. Rett før stekingen er ferdig legger du cottage cheesen i midten av omeletten og bretter den i to. Dryss med ferdigrevet ost på toppen, vent i 2 minutter og slå av varmen. La den ferdige retten heve under lokk i flere minutter.

Smoothie (280 kalorier per porsjon).

Cottage cheese - 70 gram;

Appelsinjuice - 100 ml;

Frosne frukter (jordbær eller andre) - 150 gram;

Frossen banan.

Ha maten i en blender og mal den. Juster konsistensen ved å tilsette juice. Vi serverer kald dessert til bordet.

Etiopisk ostemassesnacks (210 kcal per porsjon).

Cottage cheese - 450 gram;

Løk - 40 gr;

Ingefær - 1 ss skje;

Hvitløk - 3 fedd;

Spinat - 900 gram;

smør - 1 spiseskje;

Malt nellik - 0,5 teskje;

Chilipepper - 1 stk. liten.

Vi lager en blanding av cottage cheese, hakket 2 fedd hvitløk, fedd og sett den i kjøleskapet. Så kutter vi løken, et annet fedd hvitløk, chilipepper, blander, tilsetter ingefær og steker i smør til løken blir gjennomsiktig. Tilsett spinat og stek litt til. Vi kombinerer to blandinger - og forretten vår er klar.

Cottage cheese med urter.

Cottage cheese - 200 gram;

Rømme - 1 glass;

Grønnsaker (dill, persille, grønn løk) - 4 ss.

Mal urtene, tilsett salt og pepper etter smak. Vi blander ingrediensene. Den ferdige ostemassen kan smøres på brød - dette er en veldig smakfull og sunn matbit.

Lazy dumplings (194,6 kcal per 100 gram).

Cottage cheese med et fettinnhold på 1-5% - 500 gram;

sukker - 100 gram;

Mel - ca 150 gram;

Egg - 2 stk. ;

Salt - 0,5 teskje.

Vi tar cottage cheese, tilsett egg og sukker til den, slip godt med en skje for å få en homogen masse. Tilsett salt og rør godt også. Nå er det melets tur: tilsett så mange skjeer mel for å lage deigen. Her er det viktig å gjette konsistensen slik at dumplings ikke blir for harde senere. Vi fordeler deigen på et melet bord, elter den og ruller den til en 3-5 cm tykk pølse. Nå skjærer vi av bitene, som vi sprer litt. Legg dumplings i kokende saltet vann og kok til de begynner å flyte. Server ferdige dumplings med rømme eller syltetøy. Det er best å spise dem før de blir kalde.

Ovnsbakt syrniki (186,19 kcal per 100 gram).

Ingredienser:

Cottage cheese - 200 gram;

Mel - 1-3 ss. skjeer;

Egg - 1 stk. ;

semulegryn - 1 teskje;

honning - 1 teskje;

Rosiner - 30 gram.

Vi blander cottage cheese, semulegryn, egg, honning. Tilsett mel for å lage en homogen deig. Vi legger rosinene etter ønske. Legg den ferdige deigen på et ark med bakepapir for å lage de samme kakene. Vi baker i ovnen på 190 grader i ca 30 minutter. Vi venter til de avkjøles og nyter smaken.

Cottage cheese og fruktsalat (80,67 kcal per 100 gram).

Vi trenger:

Cottage cheese 2% fett;

Hermetisert ananas - 100 gram;

Banan - 1 stk. ;

Yoghurt med lavt fettinnhold - 50 gram.

Mal ananas og banan i terninger, tilsett cottage cheese. Rør litt slik at ostemassen brytes opp til små korn, men ikke blir til en klissete masse. Smak til salaten med yoghurt og rør forsiktig igjen. Det er det - salaten med cottage cheese er klar!

Se andre oppskrifter med kalorier

I tillegg til det faktum at cottage cheese er et deilig produkt, egnet for å tilberede en rekke retter, oppnås diettretter fra cottage cheese ikke verre enn vanlige. Du kan spise ostemasse ved å tilsette frisk frukt, tørket frukt og andre ingredienser. Du kan bake, lage og tenne ostemassedesserter. I enhver form absorberes cottage cheese godt. Den inneholder mange stoffer som er nødvendige for menneskekroppen. Kaloriinnhold gjør at produktet kan inkluderes i PP - ernæring og kosthold. Diettoppskrifter for cottage cheese-retter er varierte, så meningen om monotonien til riktig ernæring er en vrangforestilling.

Ostemasse panna cotta

Å lage panna cotta, ganske enkelt diett cottage cheese gelé, er et blunk. Det viser seg å være en veldig lett og smakfull dessert. Til dette trenger du:

500 g cottage cheese;
et glass melk;
250 g sukkererstatning;
25 g gelatin;
300 g pitted kirsebær - ferske eller frosne;
3 store skjeer stivelse;
vanillin.

Kokeprosess:

Cottage cheese iskrem

For å oppdatere på en varm dag og ikke skade figuren din, kan du lage lett diett-is fra cottage cheese. Dette vil kreve:

et glass krem;
250 g cottage cheese 2%;
sukkererstatning etter smak;
vanillin.

Forberedelse:

Du kan legge til bananer, epler, jordbær eller annen frukt du liker til iskrem.

Treningsgodteri med cottage cheese

For å tilberede dessert trenger du:

200 g havreflak;
200 g cottage cheese;
70 g nøtter etter smak;
100 g tørkede aprikoser;
15 g honning;
15 g solsikkeolje.

Kokeprosess:

Hakk tørkede aprikoser og nøtter, bland.
Bland med flak, honning og smør, rør cottage cheesen godt igjen.
Form kuler og send til en ovn forvarmet til 200 grader.
Når godteriene blir gylne, kan du få den ut. Det tar cirka 15 minutter å tilberede, avhengig av ovnsmodell og størrelsen på sjokoladene.

Rafaello

Det er fullt mulig å lage diett rafaello fra cottage cheese, som på ingen måte vil være dårligere enn det vanlige, men vil også være nyttig. For matlaging trenger du:

2 store skjeer honning;
270 g cottage cheese opptil 5% fett;
50 g mandler;
kokosflak etter smak.

Forberedelse:

Baking av ostemasse

Baking med cottage cheese eller ostemasse viser seg å være mer mør, mykere, smuldrete, har en behagelig ettersmak, og dessuten tilhører den diettprodukter, forutsatt at andre ingredienser er valgt riktig.

Gryterett med svisker

For matlaging trenger du:

300 g cottage cheese, gjerne 1% fett;
60 g søte svisker;
3 store skjeer fermentert bakt melk;
ett egg;
rugkli - to store skjeer.

Kokeprosess:

Banan cupcake

Bananer går bra med cottage cheese, og diett cottage cheese bakverk med denne frukten får en interessant rik smak. Oppskriften krever:

400 g smuldrete cottage cheese 1 - 2% fett;
6 vaktelegg;
4 store skjeer rismel;
3 store skjeer semulegryn;
et kvart glass kefir;
2 bananer.

Matlagingstrinn:

Hva er kombinasjonen av cottage cheese

Med hva kan du spise cottage cheese for en diett slik at kaloriinnholdet stemmer overens med normen? Det er mange produkter som passer godt til ostemasse:

Honning er et naturlig søtningsmiddel. Det er sunnere enn sukker. På grunn av bruken av små porsjoner, metter det ikke kroppen og skader den ikke. Honning passer for de som ønsker å gi opp usunn snacks og kontrollere kaloriinnholdet i maten. Ostemasse-honningmassen kan diversifiseres med frukt, nøtter, tørket frukt.
Banan. Kombinasjonen med en banan er en av de mest vellykkede. Dessuten hjelper bruken av disse produktene i flere dager til å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer uten å føle sterk sult. Du kan arrangere lossedager for banan-oste for deg selv.
Grønnsaker og urter Det er mange oppskrifter med grønnsaker og cottage cheese: smørbrød, salater, snacks. Grønnsaker utfyller ostemassen i smak og kostholdskvalitet. En slik matbit vil sikre inntaket av nødvendige mikroelementer og vitaminer i kroppen. Cottage cheese med urter kan tilberedes som en pasta til frokostsmørbrød. Vanlig diettbrød kan erstattes med kli eller brød med et minimum av kalorier. Du kan velge hvilket som helst grønt etter din smak - koriander, dill, basilikum, persille, etc.

Hvordan erstatte cottage cheese på en diett

Hvis en person følger et spesifikt kosthold som er lite fett og karbohydrater, så erstattes vanlig cottage cheese med lav-fett eller lav-fett cottage cheese. I dette tilfellet ikke mer enn 130 kcal per 100 g. Hvis cottage cheese av en eller annen grunn er forbudt, blir spørsmålet relevant - er det mulig å erstatte cottage cheese på en diett? Kefir og naturlig yoghurt vil bidra til å fylle på den nødvendige mengden kalsium. Personer med laktoseintoleranse oppfordres til å spise magert fjærfe som en kilde til protein. Og for å fylle på kalsium er collard greener, sjøfisk, havregryn, brokkoli egnet.

Vegetarianere erstatter ostemasse med tofusoyaost, og krydrer den med krydder og saus. Animalsk protein er erstattet med vegetabilsk protein i bokhvete, belgfrukter, nøtter og couscous. I fravær av allergier kan vi si at cottage cheese er et ideelt produkt for de som ønsker å bringe vekten tilbake til normalen. Når det konsumeres klokt, kan det hjelpe deg å gå ned i vekt raskere, er proteinrikt og inneholder nesten ingen karbohydrater.