Noen ganger er mat nok til å gjøre ferien uforglemmelig. Derfor har vi satt sammen en liste med 50 retter som du bør prøve minst én gang i livet. Mens noen av dem kan bestilles på en restaurant, må du besøke andre land eller til og med individuelle byer for å prøve andre. Så hvis du planlegger å reise til disse destinasjonene, eller allerede bor der, ikke gå glipp av disse appetittvekkende mat.

Uvanlige retter

Prøv den berømte romerske retten cacio e pepe. Det er pasta med pepperflak og smeltet ost.

Et eksempel på Berlins ikoniske gatemat er currywurst. Dette er en svinepølse skåret i skiver og helles med karriketchup.

I Montreal kan du prøve en tallerken poutine, en lokal delikatesse. Dette er pommes frites med kjøttsaus og ost.

Smak på den legendariske pastramien i New York. Det er tykt oppskåret saftig kjøtt servert på rugbrød med sennep og sylteagurk.

Nyt smaken av mør, nykuttet pekingand i Kinas hovedstad. For maksimal nytelse, pakk den inn i en pannekake sammen med grønn løk og hoisinsaus.

Når du reiser på Island, ikke glem å prøve de lokale pølsene. Kjøttet til dem er laget av lam dyrket på Island og servert med en kremet saus.

I den spanske landsbyen Ximénez de Hamuz kan du smake appetittvekkende biffer tilberedt etter lokal oppskrift.

lokale delikatesser

I Peru vil du få muligheten til å smake på den beste ceviche - rå fisk med limejuice og pepper.

Hvis du befinner deg i Polen, ikke glem å dyppe en skje i en dampende skål med zupa - denne retten er laget med hakkede grønnsaker og pølse.

I Bar Harbor, Maine, USA, kan du prøve en saftig hummerrulle.

Utforsk mangfoldet av smaker baryani er en indisk rett med ris, grønnsaker, marinert kjøtt og krydder.

I Vietnam, ikke gå glipp av å prøve en bolle med varm pho, en krydret suppe med nudler og biff.

Mens du er i Irland, må du bare prøve lapskausen i henhold til den lokale oppskriften. Dette er bare en uforglemmelig kombinasjon av lam, porter, poteter, gulrøtter og urter.

Når du reiser i Frankrike, kan du rett og slett ikke motstå en mør biff servert med deilig saus og gylne frites.

Kjøkkenfunksjoner

Bestill ferske varme pannekaker, som er frityrstekte og drysset med melis. Det beste stedet å prøve dem er New Orleans, USA.

Oppdag smaken av den ferskeste sjømaten i verden. De vil være forberedt for deg i Belize. Her er alt - fra reker til blåskjell med kamskjell og snegler.

Hvis det er lunsjtid i Japan, bestill litt Kobe-biff og nyt det smeltende i munnen.

Pust inn den duftende aromaen av lammetajine. Dette er en søt, smakfull lapskaus laget i Marokko. Som regel tilsettes rosiner, mandler og krydder til lam.

Andeconfit, en spesialrett tilberedt med andelår i fett og andefett, er et av kjennetegnene til Gascogne, en region i Frankrike.

El Celler de Can Roca, en moderne spansk restaurant som ligger i Girona, Spania, har nylig blitt kåret til den beste i verden.

I Sanuki (Japan) kan du kjøpe en porsjon udoni. Dette er tykke nudler som vanligvis serveres med buljong, grønn løk, tofu og sjømat.

Still sulten med en bolle med ungarsk gulasj, som er laget med biff, løk, paprika, tomater, grønn paprika, poteter og noen ganger nudler.

Hav og jord gaver

I Belgia kan du nyte en dampende bolle med moules.

Mens du går gjennom gatene i Georgia, kan du ta en bit khachapuri - dette er et usøtet brød fylt med ost eller et egg.

Du kan prøve en sillunsj med fisk og pommes frites i London ved å dyppe den i malteddik, slik lokalbefolkningen gjør.

I Texas, USA, kan du smake på tradisjonell grillmat – biffer, svineribbe og mange andre delikatesser.

Hva kan du smake i Italia? Selvfølgelig, pizza. For eksempel har pizzeriaen L "Antica Pizzeria da Michele vært kjent for sin tradisjonelle Margherita siden 1906.

I Singapore kan du nyte en porsjon chilikrabbe og nyte den krydrede og søte sausen.

På Lanzarote i Spania bruker El Diablo varmen fra en aktiv vulkan til å lage mat. Dette er en unik grill.

På kysten av Barcelona, ​​​​Spania, kan du nyte en gryte med paella. Dette er en risrett med safransmak med sjømat og charis.

Tradisjoner

Prøv sprø og fersk fisketaco i Enseada, Mexico.

Unn deg selv en tallerken Iberico-skinke i Spania. Den kan spises alene eller med et stykke toast.

Den beste sushien i verden kan smakes på Sukiyabashi Jiro. Dette er den kjente restauranten fra dokumentaren Jiro Dreams of Sushi.

I Portugal har du muligheten til å nyte smaken av kremterter smaksatt med sitron, kanel eller vanilje. Den mest kjente er Antiga Confeitaria de Belém i Lisboa.

I Puebla, Mexico, nyt smaken av mol poblano i en tykk saus laget med chilipepper, sjokolade. Sausen serveres til kyllingen.

I Singapore kan du bestille en bolle med hainanesisk kyllingris. Retten tilberedes med kyllingbuljong og serveres med mør kylling.

I Thailand bør du ikke gå glipp av en rett som heter pad thai. Dette er nudler servert med egg, soyaspirer, peanøtter, kylling eller reker. I en av restaurantene i Bangkok, Thip Sumai, serveres denne retten i en omelett.

På restauranten White Rabbit i Moskva kan du nyte delikatesser som kaviar og trøfler.

På Cabaña Las Lilas, som ligger i Buenos Aires, Argentina, kan du velge din egen biff og deretter se grillmesteren tilberede den for deg.

Unn deg selv crepeen som serveres på restaurantene i Paris. Du kan velge mellom både salte og søte pannekaker fylt med et bredt utvalg av pålegg, fra vaniljesaus til ost.

I Korea kan du sette pris på smaken av bulgogi-biff. Dette er tynne skiver kjøtt marinert i en blanding av soyasaus, sesamolje, hvitløk, løk, ingefær, sukker og vin.

Uvanlige funn

Feriestedet Koh Kood i Thailand er kjent for sin restaurant Soneva Kiri Resort. Her kan du smake på utsøkt husmannskost.

Unn deg den rike smaken av sjokoladekake i Wien, Østerrike. Byen er kjent for sine elegante, historiske konditorier.

Nyt en sprø, myk falafelsandwich servert med grønnsaker i Amman, Jordan.

I Hellas er det umulig å nekte spanakopite. Dette er en sprø pai med spinat og feta.

Prøv daulat ki chaat - en populær matbit i Old Delhi, India. Lag med søtet melk smaksatt med safran, pistasjnøtter, kondensert melk og noen ganger sølvfargede blader kalt warg. Retten tåler ikke høye temperaturer, så prøv å spis den før den begynner å smelte.

I Jackson Hole, Wyoming, kan du smake på kjøttet fra ville dyr – for eksempel elg eller rådyr.

I Connecticut, USA, kan du prøve den berømte White Clam-pizzaen. Den tilberedes i en murovn med skalldyr, olivenolje, oregano, revet ost og hvitløk.

Prøv den tradisjonelle duftende Marseille-potpurrien. Det er en fiskegryte, vanligvis ål, med safran.

En gang på Bahamas, bestill deg en salat med ferske muslinger.
Du kan nyte det mens du lytter til bølgene og kjenner sanden under føttene.

Med hennes pizza, pasta og husets vin. Tradisjonelle retter i Roma er vanligvis enkle å tilberede, men basert på ferske ingredienser av høy kvalitet. Dette er hovedsakelig lokale grønnsaker (duftende tomater, artisjokker, erter og bønner), kjøtt (lam- og geitekjøtt) og oster (ricotta og pecorino romano). Blant grønnsaker er brokkoli, artisjokker, sikori populære. Fisk er først og fremst torsk og ansjos.

Pasta er en av hovedrettene som finnes på nesten alle restauranter (med mindre det er asiatisk mat). Pasta lages i forskjellige former og som oftest kombineres en viss form for pasta med en bestemt saus. Roma har det til og med.

De tradisjonelle rettene i Roma er for det første alle mulige pizzaer, pasta (spaghetti - bolognese, tagliatelle med steinsopp i en kremet saus, spaghetti vongole med skjell og cherrytomater, carbonara - med kremet saus og bacon), risotto, biffer , bruschetta (brød toppet med hakkede tomater. Risotto og pasta regnes som førsteretter, det samme er minestronesuppe. Som forrett kan du ta carpaccio (tynnskåret rått kjøtt eller fisk), parmaskinke eller prosciutto med melon, tartare, capresesalat (tomater med mozzarellaost, best av alt - bøffelmozzarella, mozarella-buffala). Som hovedrett kan du ta lam. Kjøtt i Italia er tilberedt med krydder og urter, duftende og saftig. Den eldgamle retten coda alla vaccinara (stuede oksehaler) er fortsatt en av de mest populære rettene i byen og er en del av de fleste restaurantmenyer i Roma. Dessert vil mest sannsynlig være en mør panna cotta, tiramisu, profiteroli og Gelato - iskrem, som av mange anses å være den deiligste i verden. Og, selvfølgelig, kaffe: Italienere vet hvordan man lager kaffe som ingen andre!

Hva du kan prøve i Roma:

Snacks i Roma (Antipasti)

Bruschetta

Bruschetta er en populær "antipasto" forrett før hovedretter for å "øke appetitten" i Sentral-Italia (bildet nedenfor). På romersk dialekt betyr dette ordet brød som har blitt brent litt / Bruschetta tilberedes enkelt: lett ristet brød gnis vanligvis lett med hvitløk og dekkes med hakkede tomater med løk og urter, noen ganger tilsettes oliven.

caprese

Caprese-salat er en klassiker fra italiensk mat. Forbered en salat, kuttet i sirkler mozzarellaost og tomater. Alt dette er smaksatt med salt, pepper, krydder, drysset med olivenolje og balsamicoeddik, og pyntet med friske basilikumblader. Noen ganger er det alternativer med pestosaus.

Den deiligste versjonen av capresesalat er med bøffelmozzarella (mozarellabøffel). Den er mye mykere enn vanlig mozzarella og smelter bare i munnen. Den koster mer enn vanlig mozzarella, men regnes som sunnere.

En variant av Caprese-salat finnes også i form av minispyd laget med cherrytomater og minimozzarellakuler.

Suppli

Suppli - stekte riskroketter fylt med oksegryte og mozzarella.

Panini

Panini er bitre smørbrød som er laget av brød delt i to (oftest i Italia vil dette brødet være ciabbata), som startes med forskjellig kjøtt/grønnsaker og lett grillet. Bokstavelig talt fra italiensk, oversettes panini som "en liten bolle." Dette er et alternativ for en rimelig matbit i Italia, hvis restauranter ikke er rimelige. Slike paninier koster ca 3 - 6 euro, avhengig av fyllet.

Slike panini finnes i mange byer i Italia.

Pizza i Roma

Pizza i Roma, i motsetning til den napolitanske versjonen, er veldig, veldig tynn og sprø. Mitt favorittgourmetalternativ er med parmaskinke og ruccola. En slik pizza koster vanligvis fra 6 euro til 10, avhengig av pålegg og priskategori på restauranten.

I Roma kan du også finne en uvanlig versjon av pizza - Pizza Bianca ("Hvit pizza"). Det er egentlig en tom pizza, bare drysset med olivenolje og salt. Det kan være ganske tynt, og ganske fyldig, mer som italiensk brød. focaccia. Pizza Bianca finner du i ethvert bakeri og takeaway-pizzeria i Roma.

Den beste pizzaen i Roma:

• Ivo a Trastevere (Trastevere)
• Nuovo Mondo (Testaccio)
• Ai Marmi
• Pizzarium (Prati)

Tradisjonell pasta i Roma

Pasta og risotto i Italia går som førsteretter (Primi), det vil si at de spises før hovedretten. Den vanligste typen pasta er spaghetti. Selv med kremete sauser og sopp, tilberedes flat, bred tagliatelle oftere.

Bolognese– Dette er en saus basert på kjøttdeig stuet i tomatpuré. Det er mange oppskrifter på bolognesesaus, med tillegg av ulike grønnsaker, litt vin og til og med fløte. Klassisk italiensk mat.

Vongole- spaghetti vongole tilberedes med skjell og cherrytomater, med finhakket persille. Og all denne skjønnheten er drysset med revet parmesan på toppen. Dette er en av de mest diettbaserte pastaalternativene.

Fettuccine Alfredo- en rett med lang pasta med smør og parmesanost. Denne versjonen av pastaen ble oppfunnet av kokken på restauranten "Alfredo alla Scrofa"

Bucatini med Amatriciana saus(Bucatini all'Amatriciana) - pastarett med tomatsaus, guanciale og revet pecorino romano. Bucatini er en variant av pasta i form av tykkere spaghetti. Sausen ble oppkalt etter den nordlige byen Amatrice. Grunnlaget for sausen er guanchale (svinekinn) og tette plommetomater. Veldig solid og kaloririkt måltid!

Carbonara(Spaghetti alla Carbonara) er en veldig solid krem- og eggesaus smaksatt med små baconterninger. Serveres med revet pecorino romano ost.

Rigatoni con la payata(Rigatoni con la Pajata) - pastarett med kalvekjøttsaus og pecorinoost.

Cacho og pepe(Cacio e pepe) - bokstavelig talt oversatt fra italiensk som "ost og pepper." Dette er en pasta med saueost og mye grov sort pepper. Det er mye pepper - ca 2 ts per 200 g pasta. Så vær forsiktig - pastaen er veldig krydret!

Risotto

Risotto er en spesiell rund ris tilberedt på en spesiell måte i en liten mengde vann. En så tykk, litt klissete masse, takket være osten tilsatt risottoen. Risotto, som pasta, regnes som den første retten, selv om den til tider kan tas som hovedrett.

Det finnes mange varianter av risotto, typisk for en bestemt region i Italia. I Milano lager de for eksempel safranrisotto, som gir den en karakteristisk gul farge.

I Roma er det ingen slik direkte karakteristisk én oppskrift på risotto. Kanskje et alternativ med artisjokker - kongen av romersk mat. De kan lage risotto med kylling og sopp, eller med skinke og sopp. Oftest blir det risotto med champignon. Og om vinteren kan du finne sesongbaserte trøffelrisottoer - det dyreste og mest sofistikerte alternativet.

Tortellini og Ravioli

Tortellini og Ravioli er en type italienske dumplings, bare det er mindre fyll i forhold til deigen, og selve deigen ligner pasta (som pasta med fyll, viser det seg). Fyllingene i tortellini er forskjellige og varierer avhengig av regionen i landet. Den mest klassiske versjonen er med spinat og ricottaost, med en kremet saus, drysset med revet parmesan. Det er tortellini med porcini-sopp eller med prosciutto (italiensk skinke).

Forskjellen mellom tortellini og ravioli er i form. Tortellini er mer som dumplings i formen, og ravioli er vanligvis ikke brettet, men bare flate firkanter med fyll.

Sausen til ravioli og tortellini er annerledes. Det kan være en tomat-grønnsaksversjon, og kremaktig, eller til og med bare drysset med olivenolje og drysset med ost.

Hovedretter i Roma (Secondi)

Kjøttretter

Nær Testacio, det romerske området med markeder og slakterier, kan du fortsatt finne og kjøpe tradisjonelle produkter for romersk mat. Dette området kalles ofte "magen" eller "slaktehuset" i Roma, hvor slaktere bodde og bodde, eller vaccinari. Populære matvarer på kjøkkenet inkluderer griseføtter, hjerner, kjønnsorganer fra forskjellige dyr, som alltid er nøye tilberedt og rikt supplert med diverse snacks, krydder og urter.

Saltimbocca alla Romana (Saltimbocca alla Romana)- en typisk romersk rett med skinke (prosciutto) og salvie. Saltimbocca betyr bokstavelig talt hoppe inn i munnen din. Dette er den mest delikate kalvekjøttet, på toppen av den legges et stykke bacon og et salvieblad. Serveres med hvitvinsaus.

Scaloppine alla romana (Scaloppine alla romana)- kalvekjøtt stekt med ferske artisjokkskudd

Coda alla vaccinara (Coda alla vaccinara)- Braisert kalvehale med tomatsaus, selleri, nellik og mørk sjokolade. En tradisjonell rett av romerske slaktere. Den ble tilberedt av restene av slakting av kadaveret, som de fikk gratis. Halene stues i tomatsaus i 4 timer. For dybde av smak tilsettes nå kakao og pinjekjerner i sausen.

Trippa- innmat tilberedt med tomatsaus og villmynte, og smaksatt med pecorinoost, har vært kjent siden antikkens Roma.

lam

Lam er en av de mest populære kjøtttypene, der italienerne selvfølgelig er gode til å lage mat. Ferskt utmerket kjøtt tilberedes med aromatiske urter, og får en uforlignelig aroma.

Coratella d'Abbacchio con i carciofi (coratella d'abbacchio con i carciofi)- innmat av lam med artisjokker

Abbacchio alla cacciatora- velduftende lammekoteletter stekt i olje og eddik på grill, krydret med hvitløk, ansjos og rosmarin.

Fiskeretter (Pesce)

Filetti di baccalà fritti- frityrstekt torskefilet - saftig og sprø.

Vegetariske retter fra Roma

Artisjokken er den desidert mest populære grønnsaken i Italia.

Carciofi alla romana (Carciofi alla romana)- hele artisjokker fylt med hvitløk og persille og kokt i olivenolje. En av de mest populære rettene i Roma.

Karchofi alla giudia (Artisjokker på hebraisk - Carciofi alla giudia)- frityrstekte artisjokker, alltid i olivenolje, og krydret med chilipepper (bildet under). Dette er en tradisjonell rett fra det jødiske samfunnet i Roma. De har forberedt seg på Yom Kippur-ferien (11.-12. oktober 2016 neste gang) i mer enn ett århundre. Stekt i olivenolje ser de ferdige artisjokkene ut som gylne krysantemum. Det er best å prøve karchofi på restauranter på territoriet til den tidligere romerske ghettoen.

Fiori di Zucca- zucchiniblomster fylt med mozzarellaost og ansjos, stekt i røre.

Gnocchi alla romana (Gnocchi alla romana)- potetdeigboller bakt med bechamelsaus og ost. Tradisjonen tro er torsdag gnocchiens dag i Roma, denne delikatessen en gang i uken er alltid på menyen til de fleste restauranter.

Desserter i Roma (Dolci)

Crostata di ricotta- Ricotta crostata - ricotta-ostekake i deig, krydret med sitron (eller appelsin) og Marsala-vin (bildet under).

Gelato- Ønskelig - iskrem

Tiramisu- en populær dessert laget av mascarponeost.

Profiteroli- små kuler, som runde eclairs, fylt med pisket krem ​​og sjokoladesaus.

panna cotta- den mest delikate desserten med jordbærsyltetøy.

Praha, hovedstaden i Tsjekkia, er en eldgammel by som kan overraske deg. Steingater, flere hundre år gammel historie, kjente severdigheter, tradisjoner og mat. Gjester i byen bør sette av tid til å besøke minst noen få etablissementer for å prøve de berømte rettene og drinkene, og lokalbefolkningen vil gjerne foreslå steder i Praha hvor alle kan spise deilig og rimelig. Mange restauranter, konditorier, kafeer og bryggerier formidler atmosfæren fra tidligere århundrer. For et budsjett eller en velstående turist er det et sted hvor han vil smake på populære delikatesser.

Praha kombinerer gastronomiske spesialiteter fra hele landet, takket være at du ikke trenger å reise til kanten av Tsjekkia for å smake på den lokale delikatessen.

Hva er verdt å prøve i Praha av mat? Første måltid

• "Voles" - de berømte tsjekkiske purésuppene, landets kulinariske verdighet.
• "Chesnechka" har en rik hvitløksmak og aroma, varmer i den kalde årstiden.
• "Bramborachka", hvis tykke base består av poteter og sopp, og røkt kjøtt gir en hyggelig pikanthet. Serveringen av fløtesuppe er også viktig: den helles i runde boller som fungerer som tallerken.
• "Tsibulachka" - den mest delikate løk-ostsuppen.
• "Drshtkova" er en varmende rett basert på svine- eller innmat og mye krydder og krydder er tilsatt.

Hva du kan prøve fra kjøttretter

Tsjekkere elsker kjøtt, så den viktigste maten i Praha som du kan prøve er bakt eller stekt vilt, svineknoke, biffer. Tsjekkiske kokker fokuserer på krydder, og spisskummen er deres favoritt. Fisk er ikke så populært, men sjømatelskere vil få servert bakt ørret eller stekt karpe.

Kjøtt delikatesser:

Tsjekkisk skank på spidd stekt over åpen ild er et populært, solid og deilig måltid. Bedrifter som verdsetter omdømmet til maten deres, vil garantert tilberede det. Porsjonen serveres enorm, én person kan ikke overmanne den, den er ideell for et stort og veldig sultent selskap. Etter å ha bestemt seg for å prøve denne retten, er det bedre å spørre servitøren på forhånd om størrelsen på den ferdige skaftet. Kjøttelskere kan ikke gå galt.

Svineribbe i honningsaus er fet, klissete og smakfull mat. Det går bra med ekte tsjekkisk øl.

Biff tartar er en spesifikk kjøttrett for alle. Den er basert på fersk kjøttdeig og rå eggeplomme, lagt på toppen. Dette er en uvanlig smakskombinasjon. Det er få som foretrekker det.

Den berømte sideretten og forretten

Dumplings er den mest populære tsjekkiske sideretten, som serveres til enhver kjøtt- og grønnsaksrett, og kan også være en uavhengig dessert. Takket være sausen blir den et unikt og ideelt tillegg til hovedretten, og dette er en del av den gastronomiske kulturen for Tsjekkia. Det er viktig å spise dumplings riktig, ellers vil du ikke føle deres sanne smak: du må samle sausen fra tallerkenen med et lite stykke melball.

Ost "Harmelin" - små stykker ost, som rulles i brødsmuler og stekes i en stor mengde vegetabilsk olje. Den passer godt til friske syrlige bær, fungerer som en utmerket snack til Pilsner Urquell-øl eller komplementerer pommes frites.

Hva å smake søt tann?

Den berømte tsjekkiske desserten er eplestrudel. Mens du er i Praha, bør du definitivt prøve det. Myk luftig deig og velduftende epler. Selv i den minste gateboden kan du kjøpe populære søte bakverk.

"Oplatki" er små runde vafler servert med forskjellige fyllinger: frukt, bær, kjøtt og grønnsaker. På grunn av det faktum at de er bakt på spesielle vaffeljern, oppnås et karakteristisk avtrykk på betalingene.

Trdlo er en luftig duftende bolle i form av en krøll, hul innside. Topp den med melis, kanel og andre aromatiske krydder. Dette bakverket er et av de mest populære i Praha, du kan møte det på hvert trinn.

gatemat

Ferie er en flyktig aktivitet, og mange turister kommer til Praha for bare noen få dager. Det er ikke mye tid til et rolig tidsfordriv i restauranten, jeg ønsker å se mest av alt: Karlsbroen, Gamlebytorget og andre attraksjoner. Mange gjester i hovedstaden foretrekker å ha en matbit på rømmen, og gatene er fylt med aromaer av søte bakverk, stekt røkt kjøtt eller ost. For mange vil maten virke usunn og fet, men den metter perfekt og sparer tid, og lar den besøke interessante steder.

På gaten er det umulig å gå forbi deilig luktende pølser eller vanlige stekte poteter. Trdelnik (Trdelnik) bakes rett foran øynene dine, og en forbipasserende får en pai full av varme.

Friterte pølser Grilované klobásy er en favorittrett som spises på flukt, den er økologisk supplert med rugbrød, surkål og sjenerøst hellet med ulike sauser. Køer dannes i nærheten av vognene med slik mat, den magiske aromaen lar deg ikke gå forbi, spesielt etter en lang og mettet med inntrykksvandring gjennom de gamle stedene i byen.

Grillede ostesmørbrød Smažený sýr er et tykt stykke ost rullet i brødsmuler og stekt til de er gyldenbrune. Når du tar en bit av det, tror du kanskje at det er en kyllingbit i munnen din. Osten serveres på en hvit bolle og pyntes med salat.

Hva kan du drikke?

Tsjekkia er kjent for øl - det er virkelig en kultdrink for Praha. Dusinvis av bryggerier, hundrevis av varianter av varianter, det kan finnes på salg ved hver sving. En turist bør besøke mer enn én institusjon for å oppleve mangfoldet og smaken til denne ravbrune drinken.

Bryggeriene tilbyr et utvalg av de ferskeste ølene brygget etter klassiske oppskrifter. Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell - det mest populære gylne ølet med en uttalt smak av malt, med en knapt merkbar bitter ettersmak. De som vil prøve noe originalt kan besøke etablissementer som selger berusende drinker av de mest utrolige farger og smaker: grønn, rosa, blå, med aromaer av bær og frukt, grønnsaker.

Den virkelige drikken i Tsjekkia er Becherovka, den produseres ikke andre steder. En alkoholholdig urtetinktur som ikke er lett å drikke på grunn av smaken, men som må prøves. Mange tilskriver Becherovka ikke helt til alkohol, men heller til et stoff.

Gløgg er en krydret og aromatisk drikk, ideell i den kjølige årstiden. Den er tilberedt på grunnlag av rødvin, og tilsetter forskjellige krydder: kanel, muskat, sitrus og epler. For å formidle smaken lysere, blandes honning inn i gløgg, takket være dette blir ettersmaken dypere. I kaldt vær vil denne drinken redde deg fra gjennomtrengende høstvind, og du kan finne den ikke bare på restauranter og kafeer, men også på gaten.

Vin er ikke mindre populær blant gjester og innbyggere i Tsjekkia. Det er fantastiske kjellere i hovedstaden, hvor det holdes smaksturer.

Etter å ha reist til Praha og bestemt deg for å lage en gastronomisk tur, må du velge de riktige stedene der det ikke vil være mengder med turister, og prisene vil ikke treffe lommen.

Hvor mye koster det å spise i Praha

For et europeisk land tilbyr ikke Praha så høye priser, sammenlignet med andre. Som andre steder avhenger matkostnaden av nivået på restauranten.

Du kan spise en solid og rimelig frokost for 80-130 kroner (245-400 rubler). Ofte inkluderer hoteller allerede frokost i prisen for oppholdet. Til lunsj vil det ta fra 80 til 250 kroner (240-770 rubler). Forretningslunsj vil koste mindre. Porsjonen er stor og inkluderer: salat, hovedrett, dessert og drikke. Etter å ha sett severdighetene og blitt ganske sulten, kan du gå på en koselig kafé og spise middag. En anstendig middag vil koste fra 200 til 500 kroner (610-1550 rubler). Et mer budsjettmessig kveldsmåltid vil være tilgjengelig i en tsjekkisk bar, øl serveres der med rimelig mat, og hele middagen vil koste 150 kroons (460 rubler).

Når du går rundt i byen, vil pølser være en utmerket snack, de vil ta fra 20 til 40 kroner (60-120 rubler), men de tilfredsstiller perfekt følelsen av sult. Duftende kaffe på en restaurant vil koste 50 kroons (155 rubler), det er billigere å kjøpe det i en salgsautomat eller en gatekjøkkenrestaurant.

Prisene for øl i Praha, avhengig av variasjonen, vil variere. Så tsjekkisk barøl kan kjøpes til en pris av 50 kroner (150 rubler), i en flaske i en butikk - opptil 30 kroner (100 rubler).

Hvordan spare penger i den tsjekkiske hovedstaden?

Det hender at i løpet av turen går midlene opp. Årsakene kan være forskjellige, men hvis ferien fortsetter, er det bedre å ikke bli opprørt, men å gjøre det mer budsjettmessig. Se severdighetene, prøv det lokale tradisjonelle kjøkkenet. Selvfølgelig vil den ikke inneholde restaurant-herligheter og eksotiske ingredienser, men du vil definitivt ha en sjanse til å prøve klassisk tsjekkisk mat.

Steder hvor du kan spise billig:

1. Rådhuskantine - Dette stedet tilbyr et solid måltid. Rik suppe og duftende svinekotelett med dumplings vil stille sulten til kvelden.
2. Kafé i utkanten. Akkurat som i en hvilken som helst by: jo lenger fra sentrum, jo ​​billigere er maten i Praha. Det er ikke vanskelig å bestemme rekkefølgen på prisene i en institusjon - du må være oppmerksom på interiørdekorasjonen av rommet, samt utformingen av menyen. Jo enklere, jo billigere.
3. "Offentlig kjøleskap" nær Café na půl cesty. Mat som ennå ikke har gått ut på dato legges i den for ikke å bli kastet.
4. Nesten alle restauranter og kafeer tilbyr sine besøkende en forretningslunsj. Kostnaden for komplekse lunsjer overstiger oftest ikke 110-120 kroon (340-370 rubler), noe som lar deg spise en god lunsj med restaurantretter.

Hvilke steder kan du besøke for et deilig måltid?

Priser på mat i Praha vil gledelig overraske turister. I sentrum kan du spise en rimelig lunsj for 200-300 kroon (620-900 rubler). Men ikke glem at prisene på restauranter kan variere mye for samme rett.

Černý Orel (svart ørn) er kjent for sine tradisjonelle tsjekkiske oppskrifter.

Lunsj inkluderer:

• salat - fra 120 til 200 kroon (370-620 rubler);
• suppe - 65 kroner (200 rubler);
• gulasj med dumplings - 195 kroner (610 rubler).

Du finner ham på Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.

Blant restaurantene med tsjekkisk mat er dette stedet det mest populære. Den serverer tradisjonell mat for Tsjekkia, samt internasjonal mat. Kokken på denne restauranten er Zdeněk Polreich.

Prisene er store. Så gulasj eller svineknoke vil koste 300 kroons (900 rubler), og suppe - 90 kroons (300 rubler). Du kan besøke denne institusjonen på adressen: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.

Restauranten har et luksuriøst interiør og er kjent for sine sjømatretter, men prisene er ganske høye.

Lunsj vil inkludere:

• salat - fra 270 kroons (810 rubler);
• suppe - fra 300 kroons (900 rubler);
• hovedretten vil koste fra 400 kroner (1250 rubler);
• sjømat - fra 710 kroons (2200 rubler).

Det er enkelt å finne et fasjonabelt sted - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.

Etablissementet tilbyr mat i ekte tsjekkisk tradisjon. Store porsjoner til rimelige priser og en velduftende berusende drink er den perfekte løsningen for en sulten turist.

Hvor å gå søt tann?

Ovocný Světozor tilbyr besøkende et bredt utvalg av paier, kaker og iskrem. I Praha finner du den flere steder, inkludert kjøpesentre.

Paneria tilbyr Praha-berømte kaker og jordbærpaier. For eksempel vil et stykke bakverk her koste ganske billig - 45 kroons (135 rubler). Adresse: hjørnet av gatene Kaprova - Valentinská.

Budsjettsteder for budsjettreisende

Havelska Koruna tilbyr solide måltider til rimelige priser. Så, potetboller her kan smakes til en pris av 70 kroons (230 rubler)

Adresse: Havelska 23.

Det er også mange pizzeriaer i gatene hvor du kan bestille en enkel pizza for 140 kroner (430 rubler).

U Fleku ("At Fleku")

Det berømte restaurant-bryggeriet, hvis historie begynner for fem århundrer siden. Dette er et populært turiststed, det er alltid fullt av mennesker. Hovedårsaken til slik oppmerksomhet er øl. Det er nok å prøve det selv en gang, slik at smaken forblir i minnet i lang tid.

Et annet trekk ved restauranten er at besøkende ikke får rett til å velge en drink. Kelneren kommer umiddelbart med et stort krus med rus til den besøkende.

Vakkert land og interessant mat

Praha er et fantastisk sted, et besøk som vil tillate deg å ha en fantastisk gastronomisk reise, se severdigheter med en lang historie og drikke mye av hovedverdien til Tsjekkia - øl.

Fet og solid tsjekkisk mat i Praha vil ikke appellere til alle, men selv folk som passer på vekten eller har diettbegrensninger kan finne en tradisjonell Praha-rett etter deres smak, som du kan prøve ikke bare i pretensiøse etablissementer, men også i enkle.

Praha tilbyr øl- og matruter. I løpet av turen vil turister bli tilbudt å smake på tradisjonelle retter og drinker, fortelle historien om utseendet deres, dele tips og oppskrifter, bli spurt eller tatt med til steder der alle kan spise billig og velsmakende i Praha.

Hva reiser kan lære

Hvorfor reiser folk? Er det egentlig bare å ta en pause fra jobben i 2 uker, bruke pengene som er akkumulert over seks måneder og skape en illusjon om at «de har råd»?

Du kommer deg opp av sofaen.

Når vi tenker på den kommende reisen, begynner vi å bekymre oss for vanskelighetene som venter turister. Vi er bekymret for at vi ikke vil finne et sted å sove, vi vil ikke være i stand til å kommunisere med innbyggerne i et annet land på vårt ødelagte engelsk. Hva lærer reiser? Det faktum at alle de ovennevnte fryktene er forgjeves. Samle motet, legg bekymringene til side, fokuser på målet ditt og legg ut på veien. Det er en feil å tro at reise enten er en verdensomspennende reise der du brenner alle broer eller en pakkereise som begrenser deg til en alt inkludert pakke. Hvor mye vet du om omgivelsene i byen din? Om livet til innbyggerne i nabolandsbyene? Det er sikkert mange interessante ting i nærheten av deg. Begynn å oppdage verden i det små.

Reise endrer verdensbildet

Det første han lærer etter å ha besøkt forskjellige stater er at eksotiske steder ikke er så farlige som de ser ut til. I enhver by kan du føle deg komfortabel. Denne regelen gjelder også for dyreliv: ved å følge grunnleggende sikkerhetsregler vil du garantert unngå problemer. Dessuten, i en metropol, er det mer sannsynlig at en person dør (for eksempel å bli påkjørt av en bil) enn i en ørken eller skog.

Du vil stadig utvide horisonten din

Hva er reise for? Å kjenne verden og bli kjent med andre folkeslags kultur. Ikke bekymre deg for vennligheten til folk: de innfødte behandler alltid reisende med høflighet og prøver å hjelpe dem. Hvis du ikke er fra kategorien fans av "Tagil", ikke ødelegge arven deres og ikke glise av kulturen i landet du er gjest i, vil reise definitivt gi deg nye bekjentskaper og tro på mennesker. Mange mennesker vil gjerne gi deg overnatting, vise deg veien, fortelle deg om de interessante severdighetene i landet deres.

Du trenger ikke være millionær for å se verden

Reis mer og du vil innse at du ikke trenger å bruke millioner for dette. Store penger trengs bare for de som drømmer om et havcruise til eksotiske øyer. Selv om du blir venner med lokalbefolkningen, kan disse utgiftene lett unngås. Når du organiserer reiser på egen hånd, trenger du bare å ha en liten mengde kontanter for å kjøpe mat, betale for transport og hotellrom eller steder på vandrerhjem. Å bo i sistnevnte kan forresten, til tross for billigheten, gi deg en enorm mengde opplevelse og inntrykk.

Ting er bare ting

Nybegynnere turister anser det som sin plikt å ta på veien 10 kofferter med antrekk for alle anledninger og fullt utstyr i tilfelle verdens undergang. Men over tid lærer reiser at en overflod av bagasje bare kommer i veien. En person på veien (som i livet) trenger et minimum av klær, to par sko, hygieneprodukter, penger og dokumenter. Når du begynner å reise vil du innse at du absolutt ikke trenger det meste du har, og du kan trygt kvitte deg med dem, og frigjøre plass i skapet. Det samme gjelder unødvendige følelser, unødvendige bekymringer, uinteressante mennesker og vanemessige forpliktelser – ved å kvitte deg med slikt «søppel» vil du gi plass til det nye.

Lær forskjellen mellom en turist og en reisende

Reisende og turister er ikke det samme. Førstnevnte kommuniserer med lokale innbyggere, blir kjent med tradisjoner, stifter nye bekjentskaper, endrer verdensbilde og forbedrer livene deres. Det andre sjenerte blikket på alt som skjer fra vinduene på bussen. Turister «oppdrettes» av lokalbefolkningen for penger, og de deler mat og husly med reisende. Å reise forandrer mennesker og lærer dem å være enklere og ikke være redde for å lære nye ting, lære dem å være åpne med andre og sette pris på hver person som dukker opp i livet.

Når du forlater dine kjente omgivelser, selv for en kort stund, gjør livet ditt til en reise full av usikkerhet, og du vil kunne kjenne deg selv fra de mest uventede sider.

Reise er ikke ferie

Du har sikkert hørt mer enn en gang hvordan reiser forandrer mange mennesker, og gjør dem sterkere og mer motstandsdyktige. Og du reiser selv aktivt til Kypros og Tyrkia, men du merker ingen endringer ... Og dette er ikke fordi fotturer i fjellet eller tundraen med en tung ryggsekk er en treningsøkt for kroppen. Ikke fordi du i den mest harmløse feriebyen kan stå uten penger eller komme i en vanskelig situasjon. Det er bare det at når du reiser, har du ikke som mål å "legge deg ned" under en palme, noe som slipper stress fra jobb eller familie. Du endrer selve livsstilen fra den vanlige til en forbedret versjon av den. Reise kan være fysisk tungt, men det kan være nervepirrende. Derfor er de ikke ute etter fysisk lindring, de gir mye mer enn avslappede muskler.

Du er din beste venn og følgesvenn

Finner du ikke medreisende til å dra på veien med et morsomt selskap? Dette er kun til din fordel. Det finnes ingen bedre måte å forstå deg selv, verden på, definere livsmål og dyrke styrke enn å reise alene. Å reise alene er en opplevelse uten like. Når du bare stoler på din egen styrke, vil du begynne å tro på deg selv mer og lære å ta ansvarlige beslutninger på egen hånd. Dette vil hjelpe deg å få lettere kontakt med nye mennesker, prøve nye ting og ta på deg ukjente roller fordi du ikke trenger å se tilbake på noen eller være redd for noens dømmekraft.

liten verden

Lange reiser har forandret tankene til millioner av mennesker at planeten vår er enorm. Det virker bare slik når du ser andre land på TV. I virkeligheten er det mulig at du møter dine bekjente når du reiser til Kambodsja, India eller Kamchatka. Eller, i et stille, avsidesliggende hjørne av verden, møt noen fra hjembyen din.
Reis mer og ikke vær redd for å kommunisere med folk, se etter nye bekjentskaper. Kanskje vil en av de milliarder av mennesker som vil forandre livet ditt møte deg der du ikke hadde mistanke.

Gresk mat er deilig og variert, de mest modige kan finne et stort antall uvanlige, godt tilberedte retter i det nasjonale greske kjøkkenet. Fisk tilberedt på en rekke måter kan være den beste delen av middagen. Fisken som havet gir til grekerne er en skikkelig delikatesse. Rød multe, sultanka, ansjos, multe er elsket av grekerne, de fanger også flyndre her. En liten rød multe dekket med rødlige skjell er en spesiell delikatesse. Selvsagt setter man pris på hummer og hummer.

Populære ferieretter

Som i andre land elsker og vet grekerne hvordan de skal feire nasjonale høytider. I disse dager dekkes det festlige bord, som er fulle av de mest utsøkte retter fra det lokale kjøkkenet. La oss bare gi et par eksempler.

Blekksprut og annen sjømat

Et festlig bord er ikke komplett uten en marinert eller ovnsbakt blekksprut. Blekksprut er en tradisjonell og relativt rimelig rett av fisketavernaer. De fanger ham med en trefork eller spyd og lokker ham ut under steinene. Å behandle blekksprut er ikke et syn for sarte sjeler. Først kastes de i et steinhull, deretter blir de grepet av tentaklene og innmaten trekkes ut, og deretter blir de slått voldsomt på steinheller. På avstand ser det ut som vertinnen bleker lin - det hvite skummet som er rikelig frigjort fra den stakkars bløtdyret øker likheten. Det viser seg at takket være denne behandlingen mykner blekksprutkjøtt, skadelig væske fjernes fra organene, og i tillegg er det lettere å skinne det. Slakte blekkspruter tørkes i solen, hvoretter de kommer inn på kjøkkenet.

I tillegg er festbordet ofte pyntet med sjømatretter. Hummer og kongereker stekt i olivenolje finner man ofte på festbordet.

lam

En annen favorittrett er ungt lammekjøtt. Oftest blir lammeribbe stekt på spidd, eller grillet, eller stekt i ovnen. I påsken er det vanlig å steke en vær. For denne ferien tilbereder de også en shish kebab av lammeinnmat - kokoretsi. Men i tavernaen kan du bestille kokoretsi når som helst på året. Grekerne spiser også andre typer kjøtt og fjærfe - biff, svinekjøtt, kyllinger. Du kan finne retter fra dem på grillrestauranter eller griller. Mange retter tilberedes av kjøttdeig: suzukakya (noe som en kebab), koteletter, hakkede biffer, kålruller, pastitsio - en gryte med kjøtt og pasta.

Mat for hver dag

Supper grekere, som regel, spiser ikke. Likevel kjenner kjøkkenet deres både linsestuing og bønnesuppe, det er fiskesuppe og buljong med sitron-eggdressing. I tillegg, på påske og hellig lørdag, tilbake fra kirken, er det vanlig å bryte fasten med magiritsa - en suppe laget av sauer. Men et stort sted i kostholdet er okkupert av frukt og grønnsaker: appelsiner, tomater, agurker, paprika og, selvfølgelig, oliven og svarte oliven.

Hvor kan du prøve ekte gresk mat?

Mat i Hellas er viktigere enn noen offentlige anliggender. Enten det er i familiekretsen eller blant nære mennesker, men middag er en anledning til feiring, en tid da det kommer godt humør.

De mest populære blant grekerne er tavernaer - bastionen for gresk mat.

Tavernaer er mer eller mindre like i design og meny. Har du kommet til en taverna betyr det at du har kommet til et sted hvor du får tilbud om deilig mat som du skal nyte og spise til du er mett.

Tavernaer er på ingen måte de eneste spisestedene. Du kan også finne en "stiatrio" - en restaurant i vanlig forstand, mer elegant og ren enn en taverna, med rader med bord dekket med duker og høyere priser; "psistari" - en restaurant (grill), som spesialiserer seg på å tilberede lam, smågriser eller kyllinger på spyttet; "psaro-taverna", som spesialiserer seg på fisk; "uzeri" - en pub hvor det også serveres snacks; "gyros" - en smørbrødbutikk med runde smørbrød og "suvlasitiko", hvor de serverer salater.

Grekerne, spesielt kretenserne, er kjent for sin lange levetid, og det er generelt akseptert at en av forklaringene på dette fenomenet er deres sunne kosthold.

Her er noen av de greske rettene du mest sannsynlig finner på menyen hvis du besøker Hellas, spesielt i sommermånedene.

Populære greske retter

Tzatziki- agurksalat med yoghurt, hvitløk, smør og krydder

Taramosalata- salat av fisk (vanligvis torsk) kaviar med løk, poteter eller brød, sitronsaft og smør

Moussakas— auberginegryte med kjøttdeig og bechamelsaus Souvlaki — grillmat

Melizanosalata- auberginekaviar: bakt aubergine, løk eller hvitløk, sitronsaft eller eddik, olje

gresk salat- en rustikk rett med storbladssalat, tomater, agurker, grønn paprika, løk, gresk fetaost (fetaost), oregano og oliven

Dolma- kålruller fra drueblader, ris og urter (mynte, persille, dill). Serveres med sitron-eggsaus

taco- tørt brød med saus av friske tomater, salt og rikelig med olivenolje

Yemista- tomater, paprika eller auberginer fylt med urteris (med eller uten kjøttdeig)

Stifado- lapskaus (biff, lever, kanin osv.) med mye løk

Avgolemono- kyllingbuljong krydret med egg og sitron

Nasjonale alkoholholdige drikker i Hellas

Det er et stort utvalg av greske viner, alt fra lyse hvite, søte eller tørre, til rosé og røde, halvsøte og søte. Hver region produserer sine egne viner. Du finner dem både på flaske og på fat (sistnevnte er vanligvis billigere, men ikke alltid av god kvalitet). En av de karakteristiske greske vinene er retsina, som har en spesifikk harpiksaroma. Av de sterke drikkene er de mest kjente ouzo – anisvodka på druesprit og kreps – druevodka. Det finnes restauranter som heter uzeri, som serverer akkurat denne drinken – med en rekke snacks. men selvfølgelig står andre ånder til din disposisjon.

I tillegg finner du i Hellas alle typer øl, både utenlandsk og lokalprodusert, på flaske og fat. Fra hvite drueviner foreslår vi å prøve Chateau Matsas, Tsandali, Aghioritiko, Dtrofilia; fra rosa - Tsandali, Calligas; av de røde - Naoussa Boutari, Hadjimihali, Chateau Karras. Ikke gå glipp av den berømte greske konjakken "Metaxa" og vær oppmerksom på tsikudya (raki-varianten), som er laget på Kreta.

Praha – hovedstaden i Tsjekkia – er en eldgammel by som kan overraske. Steingater, flere hundre år gammel historie, kjente severdigheter, tradisjoner og mat. Gjester i byen bør sette av tid til å besøke minst noen få etablissementer for å prøve de berømte rettene og drinkene, og lokalbefolkningen vil gjerne foreslå steder i Praha hvor alle kan spise deilig og rimelig. Mange restauranter, konditorier, kafeer og bryggerier formidler atmosfæren fra tidligere århundrer. For et budsjett eller en velstående turist er det et sted hvor han vil smake på populære delikatesser.

Praha kombinerer gastronomiske spesialiteter fra hele landet, takket være at du ikke trenger å reise til kanten av Tsjekkia for å smake på den lokale delikatessen.

Hva er verdt å prøve i Praha av mat? Første måltid

• "Voles" er de berømte tsjekkiske purésuppene, landets kulinariske verdighet.
• "Chesnechka" har en rik hvitløksmak og aroma, varmer i den kalde årstiden.
• "Bramborachka", hvis tykke base består av poteter og sopp, og røkt kjøtt gir en hyggelig pikanthet. Serveringen av fløtesuppe er også viktig: den helles i runde boller som fungerer som tallerken.
• "Tsibulachka" - den mest delikate løk-ostsuppen.
• "Drshtkova" er en varmende rett basert på innmat av svin eller okse og mye krydder og krydder er tilsatt.

Hva du kan prøve fra kjøttretter

Tsjekkere elsker kjøtt, så den viktigste maten i Praha som du kan prøve er bakt eller stekt vilt, svineknoke, biffer. Tsjekkiske kokker fokuserer på krydder, og spisskummen er deres favoritt. Fisk er ikke så populært, men sjømatelskere vil få servert bakt ørret eller stekt karpe.

Kjøtt delikatesser:

Tsjekkisk skank på spidd stekt over åpen ild er et populært, solid og velsmakende måltid. Bedrifter som verdsetter omdømmet til maten deres, vil garantert tilberede det. Porsjonen serveres enorm, én person kan ikke overmanne den, den er ideell for et stort og veldig sultent selskap. Etter å ha bestemt seg for å prøve denne retten, er det bedre å spørre servitøren på forhånd om størrelsen på den ferdige skaftet. Kjøttelskere kan ikke gå galt.

Svineribbe i honningsaus er en fet, klissete og smakfull mat. Det går bra med ekte tsjekkisk øl.

Biff tartar er en spesifikk kjøttrett for alle. Den er basert på fersk kjøttdeig og rå eggeplomme, lagt på toppen. Dette er en uvanlig smakskombinasjon. Det er få som foretrekker det.

Den berømte sideretten og forretten

Knedliks er den mest populære tsjekkiske sideretten, som serveres til enhver kjøtt- og grønnsaksrett, og kan også være en uavhengig dessert. Takket være sausen blir den et unikt og ideelt tillegg til hovedretten, og dette er en del av den gastronomiske kulturen for Tsjekkia. Det er viktig å spise dumplings riktig, ellers vil du ikke føle deres sanne smak: du må samle sausen fra tallerkenen med et lite stykke melball.

Ost "Harmelin" - små stykker ost, som rulles i brødsmuler og stekes i en stor mengde vegetabilsk olje. Den passer godt til friske syrlige bær, fungerer som en utmerket snack til Pilsner Urquell-øl eller komplementerer pommes frites.

Hva å smake søt tann?

Den berømte tsjekkiske desserten er eplestrudel. Mens du er i Praha, bør du definitivt prøve det. Myk luftig deig og velduftende epler. Selv i den minste gateboden kan du kjøpe populære søte bakverk.

"Oplatki" - små runde vafler, servert med alle slags fyll: frukt, bær, kjøtt og grønnsaker. På grunn av det faktum at de er bakt på spesielle vaffeljern, oppnås et karakteristisk avtrykk på betalingene.

Trdlo er en luftig duftende bolle i form av en krøll, hul innside. Topp den med melis, kanel og andre aromatiske krydder. Dette bakverket er et av de mest populære i Praha, du kan møte det på hvert trinn.

gatemat

Ferie er en flyktig aktivitet, og mange turister kommer til Praha for bare noen få dager. Det er ikke mye tid til et rolig tidsfordriv i restauranten, jeg ønsker å se mest av alt: Karlsbroen, Gamlebytorget og andre attraksjoner. Mange gjester i hovedstaden foretrekker å ha en matbit på rømmen, og gatene er fylt med aromaer av søte bakverk, stekt røkt kjøtt eller ost. For mange vil maten virke usunn og fet, men den metter perfekt og sparer tid, og lar den besøke interessante steder.

På gaten er det umulig å gå forbi deilig luktende pølser eller vanlige stekte poteter. Trdelnik (Trdelnik) bakes rett foran øynene dine, og en forbipasserende får en pai full av varme.

Friterte pølser Grilované klobásy er en favorittrett som spises på flukt, den er økologisk supplert med rugbrød, surkål og sjenerøst hellet med ulike sauser. Køer dannes i nærheten av vognene med slik mat, den magiske aromaen lar deg ikke gå forbi, spesielt etter en lang og mettet med inntrykksvandring gjennom de gamle stedene i byen.

Grillede ostesmørbrød Smažený sýr - et tykt stykke ost rullet i brødsmuler og stekt til de er gyldenbrune. Når du tar en bit av det, tror du kanskje at det er en kyllingbit i munnen din. Osten serveres på en hvit bolle og pyntes med salat.

Hva kan du drikke?

Tsjekkia er kjent for øl - dette er virkelig en kultdrink for Praha. Dusinvis av bryggerier, hundrevis av varianter av varianter, det kan finnes på salg ved hver sving. En turist bør besøke mer enn én institusjon for å oppleve mangfoldet og smaken til denne ravbrune drinken.

Bryggeriene tilbyr et utvalg av de ferskeste ølene brygget etter klassiske oppskrifter. Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell er de mest populære gullfargede ølene med en uttalt smak av malt, med en knapt merkbar bitter ettersmak. De som vil prøve noe originalt kan besøke etablissementer som selger berusende drinker av de mest utrolige farger og smaker: grønn, rosa, blå, med aromaer av bær og frukt, grønnsaker.

Den virkelige drikken i Tsjekkia er Becherovka, den produseres ikke andre steder. En alkoholholdig urtetinktur som ikke er lett å drikke på grunn av smaken, men som må prøves. Mange tilskriver Becherovka ikke helt til alkohol, men heller til et stoff.

Gløgg er en krydret og aromatisk drikk, ideell i den kjølige årstiden. Den er tilberedt på grunnlag av rødvin, og tilsetter forskjellige krydder: kanel, muskat, sitrus og epler. For å formidle smaken lysere, blandes honning inn i gløgg, takket være dette blir ettersmaken dypere. I kaldt vær vil denne drinken redde deg fra gjennomtrengende høstvind, og du kan finne den ikke bare på restauranter og kafeer, men også på gaten.

Vin er ikke mindre populær blant gjester og innbyggere i Tsjekkia. Det er fantastiske kjellere i hovedstaden, hvor det holdes smaksturer.

Etter å ha reist til Praha og bestemt deg for å lage en gastronomisk tur, må du velge de riktige stedene der det ikke vil være mengder med turister, og prisene vil ikke treffe lommen.

Hvor mye koster det å spise i Praha

For et europeisk land tilbyr ikke Praha så høye priser, sammenlignet med andre. Som andre steder avhenger matkostnaden av nivået på restauranten.

Du kan spise en solid og rimelig frokost for 80-130 kroner (245-400 rubler). Ofte inkluderer hoteller allerede frokost i prisen for oppholdet. Til lunsj vil det ta fra 80 til 250 kroner (240-770 rubler). Forretningslunsj vil koste mindre. Porsjonen er stor og inkluderer: salat, hovedrett, dessert og drikke. Etter å ha sett severdighetene og blitt ganske sulten, kan du gå på en koselig kafé og spise middag. En anstendig middag vil koste fra 200 til 500 kroner (610-1550 rubler). Et mer budsjettmessig kveldsmåltid vil være tilgjengelig i en tsjekkisk bar, øl serveres der med rimelig mat, og hele middagen vil koste 150 kroons (460 rubler).

Når du går rundt i byen, vil pølser være en utmerket snack, de vil ta fra 20 til 40 kroner (60-120 rubler), men de tilfredsstiller perfekt følelsen av sult. Duftende kaffe på en restaurant vil koste 50 kroons (155 rubler), det er billigere å kjøpe det i en salgsautomat eller en gatekjøkkenrestaurant.

Prisene for øl i Praha, avhengig av variasjonen, vil variere. Så tsjekkisk barøl kan kjøpes til en pris av 50 kroner (150 rubler), i en flaske i en butikk - opptil 30 kroner (100 rubler).

Hvordan spare penger i den tsjekkiske hovedstaden?

Det hender at i løpet av turen går midlene opp. Årsakene kan være forskjellige, men hvis ferien fortsetter, er det bedre å ikke bli opprørt, men å gjøre det mer budsjettmessig. Se severdighetene, prøv det lokale tradisjonelle kjøkkenet. Selvfølgelig vil den ikke inneholde restaurant-herligheter og eksotiske ingredienser, men du vil definitivt ha en sjanse til å prøve klassisk tsjekkisk mat.

Steder hvor du kan spise billig:

1. Rådhuskantine - Dette stedet tilbyr et solid måltid. Rik suppe og duftende svinekotelett med dumplings vil stille sulten til kvelden.
2. Kafé i utkanten. Akkurat som i en hvilken som helst by: jo lenger fra sentrum, jo ​​billigere er maten i Praha. Det er ikke vanskelig å bestemme rekkefølgen på prisene i en institusjon - du må være oppmerksom på interiørdekorasjonen av rommet, samt utformingen av menyen. Jo enklere, jo billigere.
3. "Offentlig kjøleskap" nær Café na půl cesty. Mat som ennå ikke har gått ut på dato legges i den for ikke å bli kastet.
4. Nesten alle restauranter og kafeer tilbyr sine besøkende en forretningslunsj. Kostnaden for komplekse lunsjer overstiger oftest ikke 110-120 kroon (340-370 rubler), noe som lar deg spise en god lunsj med restaurantretter.

Hvilke steder kan du besøke for et deilig måltid?

Priser på mat i Praha vil gledelig overraske turister. I sentrum kan du spise en rimelig lunsj for 200-300 kroon (620-900 rubler). Men ikke glem at prisene på restauranter kan variere mye for samme rett.

Cerny Orel("Black Eagle") er kjent for sine tradisjonelle tsjekkiske oppskrifter.

Lunsj inkluderer:

• salat - fra 120 til 200 kroon (370-620 rubler);
• suppe - 65 kroner (200 rubler);
• gulasj med dumplings - 195 kroner (610 rubler).

Du finner ham på Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.

Blant restaurantene med tsjekkisk mat er dette stedet det mest populære. Den serverer tradisjonell mat for Tsjekkia, samt internasjonal mat. Kokken på denne restauranten er Zdeněk Polreich.

Prisene er store. Så gulasj eller svineknoke vil koste 300 kroons (900 rubler), og suppe - 90 kroons (300 rubler). Du kan besøke denne institusjonen på adressen: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.

Vannmannen

Restauranten har et luksuriøst interiør og er kjent for sine sjømatretter, men prisene er ganske høye.

Lunsj vil inkludere:

• salat - fra 270 kroons (810 rubler);
• suppe - fra 300 kroons (900 rubler);
• hovedretten vil koste fra 400 kroner (1250 rubler);
• sjømat - fra 710 kroons (2200 rubler).

Det er enkelt å finne et fasjonabelt sted - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.

U HOUDKU

Etablissementet tilbyr mat i ekte tsjekkisk tradisjon. Store porsjoner til rimelige priser og en velduftende berusende drink er den ideelle løsningen for en sulten turist.

Hvor å gå søt tann?

Ovocny Svetozor tilbyr besøkende et bredt utvalg av paier, kaker og is. I Praha finner du den flere steder, inkludert kjøpesentre.

Paneria tilbyr kjente Praha-kaker og jordbærpaier. For eksempel vil et stykke bakverk her koste ganske billig - 45 kroons (135 rubler). Adresse: hjørnet av gatene Kaprova - Valentinská.

Budsjettsteder for budsjettreisende

Havelska Koruna tilbyr solide måltider til rimelige priser. Så, potetboller her kan smakes til en pris av 70 kroons (230 rubler)

Adresse: Havelska 23.

Det er også mange pizzeriaer i gatene hvor du kan bestille en enkel pizza for 140 kroner (430 rubler).

Det berømte restaurant-bryggeriet, hvis historie begynner for fem århundrer siden. Dette er et populært turiststed, det er alltid fullt av mennesker. Hovedårsaken til slik oppmerksomhet er øl. Det er nok å prøve det selv en gang, slik at smaken forblir i minnet i lang tid.

Et annet trekk ved restauranten er at middagsgjestene ikke får rett til å velge en drink. Kelneren kommer umiddelbart med et stort krus med rus til den besøkende.

Vakkert land og interessant mat

Praha er et fantastisk sted, et besøk som vil tillate deg å ha en fantastisk gastronomisk reise, se severdigheter med en lang historie, drikke mye av hovedverdien til Tsjekkia - øl.

Fet og solid tsjekkisk mat i Praha vil ikke appellere til alle, men selv folk som passer på vekten eller har diettbegrensninger kan finne en tradisjonell Praha-rett etter deres smak, som du kan prøve ikke bare i pretensiøse etablissementer, men også i enkle.

Praha tilbyr øl- og matruter. I løpet av turen vil turister bli tilbudt å smake på tradisjonelle retter og drinker, fortelle historien om utseendet deres, dele tips og oppskrifter, bli spurt eller tatt med til steder der alle kan spise billig og velsmakende i Praha.