Ceratonia, nemlig det riktige navnet på johannesbrødtreet, er medlem av belgfruktfamilien. Fruktene til denne planten, som er opptil tjue centimeter store, brukes mest aktivt i industrifeltet, for eksempel for å tilberede medisinsk sirup.

Carob tre nyttige egenskaper sirup

Blant annet når man snakker om bruken av denne planten, kan man ikke unngå å merke dens relevans i kosmetikkindustrien. På basis av sirup lages også en rekke kosmetikk, medisiner og kulinariske retter uten sirup.

I dag blir relevansen av samlingen av johannesbrød mer alvorlig, den brukes i en rekke moderne områder av menneskelig aktivitet. Denne planten er ganske vanlig i medisin, men dens hovedproduksjon er på Kypros.

Det er her johannesbrødsirup og dens egenskaper vies mest oppmerksomhet fra synspunktet til produksjonsorganisasjoner som arbeider innen kosmetikk, matlaging og medisin. Sirupen inneholder en stor mengde pektin, stivelse, mange organiske syrer, tanniner, vegetabilsk protein, vitamin B, sukker.

Ulike sporstoffer er også tilstede her. På grunn av innholdet av en så stor mengde nyttige stoffer, brukes dette produktet mest aktivt i medisinsk industri.

Til bruk johannesbrødsirup

Ved hjelp av sirup kan du seire over plager som forkjølelse, nervøse lidelser, tarmproblemer, urolig søvn.

Ved å bruke sirup kan du rense kroppen, fjerne forfallsprodukter. Hvis du lider av gastrointestinale sykdommer, kan du ta sirupen en halvtime før måltider, dette vil hjelpe deg med å takle diaré.

Du kan ta denne helbredende sirupen fra du er to år. Ved sykdommer som SARS og akutte luftveisinfeksjoner anbefales sirupen i samme dose. Det er nødvendig å løse det opp i et glass vann, hvis temperatur er omtrent 60 grader.

Doseringen bør ikke økes, dessuten kan inntaket økes, og bringe opp til fem til seks ganger om dagen. Hvis du følger denne regelen, kan du effektivt kurere denne sykdommen uten å bruke noen ekstra innsats på den.

Blant annet bør det også bemerkes effektiviteten til midlet i tilfelle hodepine forårsaket av nevralgiske lidelser. Sirupen hjelper også mot forstyrret søvn.

Carob sirup bør tas innen tre måneder. Dosering - en spiseskje av produktet, opptil seks ganger om dagen. Etter det tas en viss pause (vanligvis er et par uker nok), så kan du behandles i ytterligere tre måneder.

Et veldig viktig poeng er at produktet har absolutt ingen medisinske kontraindikasjoner. I dette skiller det seg til det bedre fra de stoffene som ikke kan brukes på lenge. På det kulinariske området kan sirupen brukes som dyppemiddel til desserter som pannekaker. På grunn av sin sødme kan sirup tilsettes i stedet for sukker til varme drikker.

Det populære navnet på dette treet er johannesbrød, og vitenskapelig ceratonia belgfrukt. Det kalles johannesbrød på grunn av nettopp disse belgene: når de er modne, vrir de seg til lange (fra femten til tretti centimeter) buede strimler som ligner hornene til en vær eller geit.

Ceratonia er fordelt over hele Middelhavet, den når så mye som tolv meter i høyden og gir på grunn av frodig løvverk og spredende greiner en rikelig skygge.

De gamle grekerne var de første som brukte fruktene til dette treet. Det var johannesbrød som ga verden det velkjente målet på karatvekt. Siden alle johannesbrødfrø veier nøyaktig det samme, gjorde dette dem til ideelle "vekter" for gullsmeder og apotekere.

johannesbrød i matlagingen

Poden av ceratonia er mye brukt i kjøkkenet til folkene i Middelhavslandene. Sukker utgjør mer enn halvparten av fruktkjøttet. Posen renses for frø og tørkes: den kan spises hel, kuttes i strimler, knuses og brukes som pulver eller lages til sirup.

Den harde sukkerholdige kjeglen er spesielt populær blant de som av en eller annen grunn ikke kan ha kakao: dette langstrakte brunrøde skallet smaker veldig mye som sjokolade. Carob er blottet for koffein, det øker ikke blodtrykket og forårsaker ikke hodepine. Overfloden av karbohydrater garanterer tidlig metning. På Malta, Israel og Nord-Afrika har podretter for lengst sikret seg en hedersplass på høytidsmenyen.

Sirup og dens fordelaktige egenskaper

Det antas at den første som kokte sirup fra ceratonia-horn begynte på Kypros. Den tilberedes som følger: belgene legges i en enorm bronsegryte, hvor de kokes i minst fire timer. Væsken føres gjennom en fin sil, som holder på biter av fruktkjøtt. Det ferdige produktet har en behagelig mørk gylden farge. På grunn av den rike smaken blir den ofte fortynnet med juice, for eksempel appelsin.

Øyboerne kaller produktet sitt "kypriotisk svart gull" og eksporterer bredt. Det er spesielt populært i muslimske land, hvor det drikkes i store mengder i løpet av måneden Ramadan. For tiden konkurrerer kyprioter med regioner som Tyrkia, Portugal, Spania og Sicilia, hvor johannesbrødsirup også brygges mye. Bruken er imidlertid ikke begrenset til konfektindustrien alene: det er anerkjent at denne drikken har en gunstig effekt på helsen.

La oss beskrive mer detaljert helbredende egenskaper av ceratonia sirup:

• Det hjelper mot sår hals og;
• Den inneholder virkelig gigantiske mengder kalsium: tre ganger mer enn i melk;
• Drikken er rik på jern, magnesium, fosfor, kalium og kostfiber;
• Den inneholder (riktignok i ikke særlig store mengder) vitamin B 2 og B 3;
• På grunn av tilstedeværelsen av tanniner, behandler den også løsning av avføringen (denne effekten er mest uttalt hos små barn);
• Den er fri for gluten og kasein, noe omfattende felterfaring tyder på kan føre til økte symptomer på barndomsautisme og hyperaktivitet, migrene og ulcerøs kolitt hos voksne;
• Drikken er rik på polyfenoler – planteantioksidanter som hjelper kroppen med å takle skadelige frie radikaler.

Carob sirup legges til drinker eller vanlig vann. Den er så søt at fire til fem spiseskjeer om dagen er nok for en voksen, og tre teskjeer er bedre for barn og tenåringer.

Generelt sett kan alle nyte smaken av søt sirup. Det er imidlertid visse grupper av mennesker som det er spesielt indikert for:

• Røykere og slutter. Vi vil ikke igjen beskrive den allsidige helseskaden fra denne fortsatt populære dårlige vanen. Vi bemerker bare at folk som regelmessig inhalerer varm røyk mettet med harpiks konstant irriterer halsen, luftrøret, bronkiene og lungene selv. Carob sirupen vil bidra til å lindre betennelser og stimulere flyten av slim, og dermed hjelpe kroppen å kvitte seg med giftstoffer. Dessverre vil den terapeutiske effekten av johannesbrød bare redusere skaden ved røyking, men vil ikke eliminere den fullstendig. Du kan gjøre det til en regel: når hendene dine selv strekker seg etter en pakke gift, drikk i stedet et lite glass vann eller te, med et søtt tilsetningsstoff oppløst i dem. Dobbelt nytte og ingen skade!
• Vi kan gi en lignende anbefaling til de som har lagt merke til det overdreven avhengighet til slike hverdagsstimulerende midler som kaffe og sjokolade. Hvis du drikker 4-5 kopper kaffe om dagen og ikke kan forestille deg en morgen som ikke starter med denne oppkvikkende drinken, bør du advares: helsen din er i fare. Høyt blodtrykk, nervøs utmattelse, hjerteproblemer er bare begynnelsen på en lang liste med plager som venter på deg. Carob sirup minner mye om kaffe i smak og farge, men siden den ikke inneholder et eneste molekyl koffein, skader den ikke nervesystemet og hele kroppen på noen måte. Å bruke denne erstatningsdrikken vil hjelpe deg med å beholde favoritttradisjonen din, mens den potensielle skaden vil bli en synlig fordel.
• Du blir torturert gastrointestinale problemer: dårlig fordøyelse, rumling i magen og luft i magen. Selv om slike tilstander bør behandles av en lege og ingenting kan erstatte råd fra en erfaren spesialist, merker vi at et avkok av johannesbrød, brukt som et tillegg til hovedbehandlingen, vil forsterke effekten av medisinene som tas og snart bringe ønsket lindring.

Hvem er kontraindisert sirup

• Selv om johannesbrødbelger er ekstremt sjeldne, er det alltid fornuftig å utvise forsiktighet når du introduserer en ny rett i kostholdet. Først spiser du små mengder av kosttilskuddet - en tredjedel av en teskje. Hvis du ikke har merket noen negative effekter (de vises først og fremst i form av hudutslett), øk gjerne dosen.
• Hvis du har diabetes (spesielt type 1), bør inntaket av lettfordøyelige «raske» karbohydrater settes under maksimal kontroll. Dessverre er det disse karbohydratene som utgjør brorparten av komponentene i johannesbrøddrikken. Les ernæringsinformasjonen på produktetiketten nøye og overskrid aldri legens anbefalte daglige inntak av karbohydrater.
• Sliter du med overvekt bør du ikke spise noe som lett kan omdannes av kroppen til overflødig fettvev. I dette tilfellet bør valget ditt ikke være en skje med søtt innhold, men jogging, trening og en streng diett med protein- og grønnsaksskjevhet.
• La oss ikke legge til side vanlige myter. Siden johannesbrød til en viss grad er en moteriktig nyhet, skyndte seg skruppelløse importører og distributører å erklære produkter laget av det som det nyeste universalmiddelet. Du kan ofte finne påstander om at dette middelet hjelper mot anemi, impotens, forbedrer nyrefunksjonen og vellykket bekjemper virusinfeksjoner. Dessverre, med alle de oppførte forholdene, vil hjelpen som kroppen vil motta fra ceratonia bare bestå av den velkjente placeboeffekten.

Nyttige egenskaper til johannesbrødfrukter (video)

Så historien vår er over - bagasjen til kunnskapen din har blitt beriket med informasjon om hva johannesbrødsirup er. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for denne drinken ville være nyttig å beskrive for venner - det er så hyggelig å dele pålitelige nyheter!

Carob-treet, eller johannesbrød, er et eviggrønt tre av belgfruktfamilien. Hjemlandet er Middelhavet. Det vitenskapelige navnet kommer fra det greske "keration" (horn), tilsynelatende på grunn av likheten mellom formen på frukten og formasjonene på hodene til dyr. Siden antikken har frøene til belgfrukttreet blitt brukt som et vektmål, da de kjennetegnes ved konstanten til massen deres (keration - karat).

I den moderne verden har de lært å lage ultrapresise skalaer, men treet har ikke mistet sin relevans. Frøene er mye brukt til å lage pulver (carob), som brukes som erstatning for kakaopulver av personer som er usunne med koffein. Også fruktene brukes til baking, som søtsaker, lage forfriskende drinker, kompotter, likører. I medisinen lages det eliksirer som brukes mot forkjølelse, hoste og mage-tarmsykdommer.

Et populært produkt er fruktsirup. Det handler om ham som vil bli diskutert i denne artikkelen. Men først - om de gunstige egenskapene til johannesbrødfrukter.

Nyttige egenskaper til johannesbrødfrukt

Har mange bruksområder. Allsidigheten til frukt er større enn man ser.

1. Kafé gratis. Gode ​​nyheter for de som er følsomme for koffein i sjokolade. Siden hornprodukter ikke stimulerer sentralnervesystemet og ikke øker blodtrykket. Dessuten har de en tendens til å bli ansett som vegetarianere.

2. Høyt innhold av vitaminer og mineraler. Spesielt et stort nummer av kalsium og jern. Det er også en god kilde til riboflavin, folsyre, niacin, vitamin E, kalium, kobber, mangan og selen, og er høy i fiber.

3. Reduserer kolesterolnivået. Dette skyldes det høye fiberinnholdet. Noen studier har rapportert at deltakere som konsumerte frukten hadde en positiv trend i å senke kolesterolet i blodet etter 4 uker. Johannesbrødfiber, også kjent som johannesbrødgummi, har vist seg å regulere blodsukkernivået.

4. Kreftforebygging. Polyfenolene i hornet har betydelig antioksidantaktivitet. De hemmer ulike kreftceller, spesielt livmorhalskreftceller.

5. Regulering av blodsukker. Bidrar til å opprettholde normale blodsukkernivåer på grunn av høyt fiberinnhold. Uløselig fiber bidrar til å binde vann og fremme sunn tarmfunksjon. Det hjelper fordøyelsen og opprettholder naturlig insulinnivåer.

6. Hjelp til fordøyelsen. Tradisjonelt brukt til å behandle diaré. En fersk studie fant at johannesbrødjuice effektivt kan behandle diaré hos små barn og antagelig voksne.

7. Trygg for kjæledyr. Kakao og sjokolade inneholder teobromin, som er giftig for hunder og katter. Kjegler inneholder betydelig mindre av dette stoffet, og det kan trygt brukes i tilberedning av godbiter til dyr.

johannesbrødsirup

Dette klebrige stoffet er brunt, nesten svart. Strukturen ligner honning eller sukkersirup. Det er et 100 % naturlig produkt og inneholder ingen tredjepartskjemikalier.

Sirup fås ved å knuse belgene og koke (fordampe) dem i vann. Du kan kjøpe det i en økologisk matbutikk eller se på apotek. I verste fall, finn den på nettet. Vanligvis importert fra Hellas eller Kypros. Det er rapportert å inneholde enda mer kalsium og mineraler enn pulveret på grunn av dets konsentrerte form.

Carob sirup brukes som et naturlig søtningsmiddel. Den har alle nyttige egenskaper, men har en høyere konsentrasjon av sukker, kan lagres i lang tid i en praktisk form. Personer som lider av fruktoseintoleranse bør ikke bruke rene siruper.

Sirupen inneholder et høyt innhold av organiske syrer, pektin, stivelse, tanniner. Rik på B-vitaminer. Inneholder ikke oksalater og fenyletylamin.

Det hjelper med hyppige hodepine og migrene, nevrologiske lidelser, søvnløshet.

Støtter CCC på grunn av sitt høye innhold av natrium og kalium.

Vær forsiktig, siden sirupen kan øke blodsukkeret noe, noe som er viktig for personer med diabetes.

På grunn av rikdommen av sporstoffer, er det mye brukt av kosmetiske selskaper, skjønnhetssalonger. Kan legges til masker, ansikts- og kroppsskrubb.

Det er en nyttig kilde til sporstoffer for gravide kvinner og barn.

Det er populært blant vegetarianere fordi det ikke inneholder sentralstimulerende midler. Noe som kan være nyttig, da det vil bli kvitt «energidipp».

Bruken av sirup for vekttap er en kontroversiell aktivitet. Som enhver sirup er den høy i kalorier. Det gir ingen mening å bruke det hvis du er på en diett som består av en enorm mengde frukt. Hold styr på enkle karbohydrater og tell kalorier.

Sirupen hjelper effektivt mot hoste, bronkitt, trakeitt, lungebetennelse, sår hals. Med det kan du forbedre tilstanden til mage-tarmkanalen, rense tarmene for giftstoffer, giftstoffer, metabolitter, kreftfremkallende stoffer og andre skadelige stoffer.

Bruk sirup til medisinske formål bør skjeer. Nemlig en spiseskje 3-5 ganger om dagen en halvtime før måltider. For barn måles doser i teskjeer, og for tenåringer - dessert.

Det er ikke-avhengighetsskapende siden det ikke inneholder koffein eller teobromin.

Lagring og valg av riktig sirup

Les etiketten nøye når du kjøper. Sammensetningen bør ikke inneholde andre komponenter, sukker, etc., bortsett fra faktisk johannesbrød. Husk at et helt naturlig, originalt produkt av høy kvalitet ikke vil være billig.

Ikke spar på helsen din.

Det er bedre å lagre beholdere med sirup i kjøleskapet på døren. Holdbarheten er angitt på emballasjen.

Skade av å spise johannesbrødsirup

Det er ikke giftig, så det er ingen kontraindikasjoner. Det er ikke et allergen - det kan konsumeres uten frykt for hudutslett. Men ved misbruk kan det oppstå forstoppelse - stoffet er tross alt klissete. Det anbefales ikke å gi til barn under ett år av samme grunn.

Hvis du er i tvil om et eksotisk produkt, er det bedre å spille det trygt ved å konsultere legen din.

Generelt dekker fordelene med sirupen mer enn dens mindre ulemper, som ikke en gang kunne huskes. Hvis du er en stor fan av søtsaker, samtidig en tilhenger av et sunt kosthold og ønsker å opprettholde helsen din, begynn å se etter hvor du kan kjøpe dette mest nyttige produktet når det gjelder egenskaper. I Vesten har det lenge vært mye brukt og vunnet popularitet.

14.04.2016 Pelagia Zuykova Lagre:

Hei mine lesere! Her kommer våren. Alle vet at denne tiden av året er veldig skiftende, og mange som skynder seg å ta av seg varme klær, blir forkjølet.

Så jeg kom en gang inn på antallet slike "heldige". Hva var overraskelsen min da de i stedet for medisin tok med meg en flaske johannesbrødsirup! Produktet i seg selv er ikke nytt for meg - jeg likte å legge det til desserter eller bare til te. Men å behandle dem med forkjølelse? Det utrolige er at det virkelig hjelper å komme seg raskere på beina igjen!

I dag vil jeg fortelle deg om de fordelaktige egenskapene til johannesbrødsirup, hvordan du spiser produktet, for å behandle forkjølelse og andre sykdommer. Bli komfortabel, det er mye interessant foran deg!

Carob sirup - hva er det?

Johannesbrødtreet er en plante fra belgfruktfamilien med en høyde på 10-15 meter. De podformede fruktene ser ut som horn, derav navnet.

Carob sirup (pekmez) er laget av johannesbrødfrukt. De gjør det på denne måten: fruktene kokes med tilsetning av vann. Det viser seg en mørk søt væske som smaker som sjokoladetopping.

Det meste produseres på Kypros, i andre middelhavsland – i mindre mengder.

Kjemisk oppbygning

Carob pekmez er bra for kroppen og inneholder følgende stoffer:

• B-vitaminer;
• aminosyrer og mineraler;
• protein;
• stivelse;
• pektin;
• fruktose.

Produktet har et kaloriinnhold av produktet 320 kcal per 100 gram og en lav glykemisk indeks (ca. 30). Ikke la disse tallene skremme deg, du kan ikke drikke mye av det, og det er bare 14,4 kcal i en teskje!

Nyttige egenskaper til johannesbrødsirup

Venner, hva er helsefordelene med johannesbrød og hvorfor blir det mer og mer populært blant våre landsmenn?

Og alt fordi han:

• styrker immunforsvaret;
• øker metabolismen;
• forynger kroppen;
• reduserer sannsynligheten for å utvikle kreft;
• brukes til medisinske formål for hoste og influensa;
• tillatt under graviditet og diabetes.

Bruksanvisning - nedenfor. La oss nå se hvem som ikke kan bruke den.

Kontraindikasjoner

Sirupen har ingen kontraindikasjoner, så selv barn er tillatt. Men ikke gi det til babyer under 2 år. I alle fall vil en konsultasjon med en barnelege ikke være overflødig.

Unntakene er personer som lider av sykdommer i nyrer, mage og lever. Hvis du allerede har kjøpt en flaske, la den stå til bedre tider.

Ikke glem muligheten for individuell intoleranse, spesielt hvis du er utsatt for allergi.

Påføring av johannesbrødsirup

1. I matlaging

I dette området kan sirup brukes som du vil. Den kan vanligvis brukes slik:

• hell dem over iskrem, pannekaker, pannekaker, etc.;
• bruk til baking;
• legg til te eller bare vann (det viser seg en lett drink med sjokoladesmak).

2. Slanking

Påføringsmetoden er som følger. Tilsett 1 ss i et glass vann. en skje carob pekmez og sitronsaft. Drikk 15-20 minutter før måltider.

Hvis du er nybegynner, er det bedre å drikke en slik drink før lunsj eller middag. Da kan du prøve å drikke på tom mage.

Hvis du ikke liker sitron, bruker du bare 1 ss. en skje sirup 20 minutter før måltider. Hvis du er veldig søt, drikk litt vann.

3. I folkemedisinen

1. Med forkjølelse, SARS. Lag en drink av et glass varmt vann (ca. 60C) og 1 ss. skjeer sirup. Drikk 3-4 ganger om dagen.

2. Med migrene og hodepine. Bruk midlet 5-6 ganger om dagen for 1 ss. skje før måltider. Kurset er ca 3 måneder, om nødvendig kan gjentas etter 2-3 uker.

Sørg for å sjekke med legen din eller naturlege. Husk at selvmedisinering kan skade helsen din.

Hvordan velge og lagre?

Produsenter tilbyr 2 typer carob pekmez: med og uten sukker.

Selvfølgelig er det bedre å velge det andre alternativet, spesielt for personer med diabetes. Tross alt er produktet søtt i seg selv, og for å være ærlig ser jeg ikke poenget med å bruke ekstra karbohydrater i form av slike søtningsmidler. Dette vil definitivt ikke gi fordeler for kroppen.

Ta kun produktet, på emballasjen som produsenten angir at ingen andre ingredienser er brukt i produksjonen, bortsett fra johannesbrød! Ikke la deg lure av den lave prisen. NATURLIG sirup uten tilsetningsstoffer kan ikke være billig.

Det er bedre å lagre en åpen flaske sirup i kjøleskapsdøren. Holdbarheten er alltid skrevet på emballasjen, vanligvis 1 år.

Kjære venner, som du kan se, er carob pekmez et produkt som praktisk talt ikke har kontraindikasjoner og er tillatt for alle, selv gravide kvinner, barn og diabetikere.

Det fremmer vekttap (selvfølgelig, hvis du ikke lar deg rive med), styrker immunforsvaret, setter fart på stoffskiftet og forynger kroppen. Og det er så deilig også! Prøv det, du vil definitivt like det!

Skriv i kommentarfeltet om du likte johannesbrødsirup, likte de små det? Og selvfølgelig vil jeg gjerne vite hvordan du ellers bruker det i kostholdet ditt?

Z.Y. Abonner på bloggoppdateringer– Det er fortsatt mye interessant fremover!

Copyright © «Lev et fritt liv!

Hei venner! Til dags dato er johannesbrødsirup mye brukt i europeiske land og USA både i matlaging og ernæring, så vel som i produksjon og farmasøytiske produkter. Den tilsettes bakevarer, drikker og søtsaker, fungerer som en original saus som setter i gang smaken til ulike retter, er en del av hosteblandinger og brukes til fremstilling av spesialmat og ulike tilsetningsstoffer.

Hva er dette middelet? Hvorfor er det så populært over hele verden? Hva er de fordelaktige egenskapene og kontraindikasjonene til johannesbrødsirup? La oss prøve å håndtere disse spørsmålene.

Råvarer for produksjon

Råmaterialet for tilberedning av sirup er fruktene av johannesbrødtreet (carob), som utmerker seg ved sin imponerende størrelse, spredende krone og harde fjærlignende blader.
Frukten av treet er en massiv belg, som visuelt minner om et horn, og når den er moden, inneholder den opptil 17 korn, omgitt av saftig fruktkjøtt rik på naturlig sukker.

Matlagingsteknologi

Prosessen med å lage johannesbrødfruktsirup er ganske enkel - sluttproduktet er resultatet av å fordampe moden frukt hakket i biter, blandet med vann uten å tilsette sukker.

Fordelene med sirup

Når vi snakker om de gunstige egenskapene til johannesbrødsirup, er det først og fremst verdt å merke seg dens styrkende og immunmodulerende effekt. Det er derfor dette produktet har funnet bred anvendelse i både tradisjonell og folkemedisin. Så det er veldig etterspurt i behandlingen av:

• forstyrrelser i nervesystemet og søvn;
• diaré av ulik opprinnelse;
• sykdommer i ØNH-organer;
• anemi;
• sykdommer i hjerte og blodårer.

I tillegg fjerner verktøyet giftstoffer, styrker beinvev, normaliserer blodtrykket og bidrar til å senke kolesterolnivået.

Vel, i tillegg har johannesbrødsirup en høy næringsverdi og inkluderer følgende komponenter:

• mineraler og sporstoffer som er nødvendige for kroppens funksjon;
• proteiner;
• organiske syrer;
• tanniner;
• stivelse;
• pektin;
• naturlig sukker.

Faktisk er det en naturlig analog av sjokolade, som skiller seg fra sistnevnte i fravær av:

• koffein og teobromin, som er vanedannende og provoserer utviklingen av allergiske reaksjoner, nervøsitet, hjertebank;
• fenetylamin;
• oksalsyre, som forhindrer absorpsjon av kalsium;
• salsolinol;
• og kolesterol.

Noe som selvfølgelig er veldig gunstig for helsen.

Hvordan brukes sirup?

Som nevnt tidligere er johannesbrødsirup etterspurt både i medisin og i matlaging. La oss vurdere omfanget av bruken mer detaljert.

Bruk i medisin

I dag er en sirup laget av johannesbrødfrukter posisjonert som et middel til å forbedre helsen og bidra til å kurere mange sykdommer. Hvordan ta johannesbrødsirup til dette formålet?

For behandling av forstyrrelser i fordøyelseskanalen og for å kvitte seg med slagging av kroppen, er midlet foreskrevet i følgende doser:

• voksne og barn over 12 år - en spiseskje fire til fem ganger om dagen;
• barn i alderen 2 til 5 år - en teskje en gang om dagen;
• barn i alderen 5 til 12 år - en teskje tre ganger om dagen.

Sirupen bør tas en halv time før måltider.

Merk følgende! Barn under 2 år, bruk av johannesbrødsirup er strengt forbudt.

For SARS og ØNH-sykdommer brukes sirup til å tilberede en drink som består av et glass varmt vann (ikke kokende vann) og en spiseskje av produktet. Denne drikken brukes fem til seks ganger om dagen.

For forstyrrelser i sentralnervesystemet, søvnløshet og smerte som er nevrologisk i naturen, brukes en sirup laget av johannesbrødfrukter en spiseskje fem til seks ganger om dagen før måltider. Behandlingsvarigheten er 3 måneder. For å konsolidere et positivt resultat, er det tilrådelig å gjenta kurset to uker etter den siste dosen av stoffet.

Sirup brukes også for å bli kvitt overflødig vekt. For dette formålet blandes en spiseskje av produktet med en liten mengde. Blandingen oppnådd på denne måten helles med et glass kokt vann, og komponentene blandes grundig. Drikken konsumeres to ganger om dagen, femten minutter før dag- og kveldsmåltider. To uker etter behandlingsstart tilsettes en annen dose av middelet - før frokost.

Merk følgende! Selv om personer med en historie med diabetes kan bruke sirupen fordi den ikke inneholder sukker, bør mengden per dag ikke overstige to teskjeer per dag. Dette forklares av det faktum at stoffet øker nivået av glukose i blodet betydelig og følgelig kan påvirke produksjonen av insulin på samme måte som rimelige drikker laget på grunnlag av fruktose.

Bruk i matlaging

I matlaging helles johannesbrødsirup over cottage cheese, pannekaker og andre bakevarer. I tillegg kan det legges til frokostblandinger eller drinker. Tenk på en av de populære oppskriftene.

Grønnsakssalat

Ingredienser:

• rødbeter - 100 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• - 100 g;
• svisker - 12 stk;
• oransje - 1 stk;
• eple - 1 stk;
• quinoa gryn - 100 g;
• solsikke eller olivenolje - 1 ss. en skje;
• johannesbrødsirup - 3 ss. skjeer.

Matlaging

Kokt, hvordan du gjør det riktig, les på denne siden (lenke i begynnelsen av setningen). Rødbeter, gulrøtter og sellerirot rives på et rivjern designet for tilberedning av koreanske gulrøtter. Eplet gnis på et klassisk rivjern. Svisker kuttes i biter. Appelsinen skrelles og deles i segmenter.

Disse ingrediensene blandes, krydres med solsikke eller olivenolje og helles med johannesbrødfruktsirup.

Kontraindikasjoner

Kontraindikasjoner for johannesbrødsirup inkluderer personlig intoleranse, som vanligvis utvikler seg hos personer med allergi mot fruktose, og, som allerede nevnt, barns alder (opptil 2 år).

I tillegg bør personer som bruker sirup laget av johannesbrødfrukter være klar over at fruktosen i produktet absorberes svært dårlig når den blandes med melkelaktose, noe som kan føre til flatulens og diaré. Imidlertid forekommer disse effektene som regel bare hos personer med laktoseintoleranse.

Forsiktighet bør brukes sirup og de som bestemmer seg for å bruke den for å gå ned i vekt. Personer som bruker oppskrifter med dette middelet, må nøye beregne både antall kalorier og mengden enkle karbohydrater som kommer inn i kroppen ved hvert måltid - ellers kan disse tallene være for store, og dietten vil ikke fungere.

Merk følgende!Å bytte fra kaffe og kakao til drinker med sirup laget av johannesbrødfrukter kan føre til litt sløvhet på grunn av koffeinabstinenser.

Er sirup verdt det?

Som oppsummering ovenfor kan vi si at johannesbrødfruktsirup må inkluderes i menyen til folk som elsker søtsaker og samtidig tar vare på helsen deres. Naturligvis, hvis de ikke har visse kontraindikasjoner for dette.

Vær sunn!