For de fleste husmødre forårsaker baking vanskeligheter når deigen skal rulles ut. Men den geléede paien på majones løser problemet - alle komponentene blandes og helles i en beholder. Deigen viser seg å være flytende og du trenger ikke vente til den hever.

Fordelene med kaken inkluderer det faktum at du kan legge til poteter, kål, fisk og kjøtt som fyll. Alle kan lage en rett, fordi andrenavnet er "lat" av en grunn. Denne raske kaken er ikke dårligere enn tradisjonelle typer bakverk - den er god for ethvert bord og mister ikke den kulinariske verdigheten.

Til baking er det bedre å ta en form med høye sider slik at kaken hever fritt i ovnen.

Du trenger svært få komponenter som kan klassifiseres som budsjett. Overrask dine gjester og kjære med deilige bakverk!

Gelépai med kål på majones

Hvis du vil at fyllet skal være mørt, bytt ut hvitkålen med Beijing-kål. Under stuingen kan du legge til et par spiseskjeer tomatpuré - kålpaien blir litt søt.

Ingredienser:

• 300 gr. kål;
• pære;
• gulrot;
• 3 egg;
• et halvt glass majones;
• en pose bakepulver;
• 150 gr. mel;
• salt - etter smak.

Matlaging:

1. Riv kålen fint. Skjær løken i små terninger, og riv gulroten. La alle grønnsakene småkoke i en panne til de er halvkokte. Ikke glem å salte.
2. Bland egg og majones. Hell melet i en tynn stråle, rør hele tiden slik at det ikke dannes klumper.
3. Tilsett bakepulver, salt litt, bland godt igjen.
4. Hell halvparten av deigen i formen, og hell deretter i stuvet kål. Hell resten av røren på toppen.
5. Stek i 30 minutter ved 180°C.

Gelépai med poteter på majones

Ikke mindre smakfull er potetpaien. Tilsett dine favorittkrydder eller stekt løk – uansett får du et raskt og smakfullt bakverk til te.

Ingredienser:

• 3 egg;
• et halvt glass majones;
• 2 ts bakepulver;
• 4-5 poteter;
• pære;
• svart pepper;
• 2 fedd hvitløk;
• salt.

Matlaging:

1. Kok de skrellede potetene i saltet vann. Mos det til puré.
2. Skjær løken i små terninger, tilsett pureen, bland.
3. Press hvitløken inn i potetmassen, tilsett pepper.
4. Forbered deigen: bland egg med majones, tilsett mel i en tynn stråle. Rør hele tiden under prosessen. Tilsett bakepulver og bland godt.
5. Hell halvparten av deigen i den forberedte pannen. Ha i potetene. Topp med resten av deigen.
6. Stek i ovnen i 30 minutter ved 180°C.

Fisk lazy pai

Det er veldig enkelt og raskt å tilberede en gelépai med hermetisk majones. Til dette er sardin, saury eller makrell egnet. Du kan utelate risen, men doble mengden fisk. Men takket være ris er fyllet mørt og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• 1 boks hermetisert fisk;
• 1 løk;
• 100 gr. ris
• 3 egg;
• et halvt glass majones;
• 3 ss rømme;
• et glass mel;
• ¼ ts brus;
• salt.

Matlaging:

1. Kok ris i saltvann.
2. Løk kuttet i små terninger.
3. Mos fisken med en gaffel.
4. Kombiner fisk, ris og løk til en masse.
5. Bland egg med rømme og majones. Tilsett mel gradvis. Fortsett å røre deigen. Tilsett brus, salt, bland igjen.
6. Hell halvparten av deigen i en form, legg ut fyllet. Deretter resten av deigen.
7. Stek kaken i 30 minutter ved 180°C.

Lazy kyllingpai med kål

Hvis du ikke har nok kjøtt i fyllet, kan du alltids tilsette det. For eksempel kan hakket kylling fortynne kål uten å miste smaken.

Matlaging:

1. Stek den hakkede kyllingen i en panne.
2. Finhakk kålen, lapskaus.
3. Kombiner kjøttdeig og kål, salt.
4. Tilbered deigen ved å blande egg, rømme og majones og gradvis tilsette mel. Bland alle komponentene grundig. Tilsett brus og salt.
5. Hell halvparten av deigen i bunnen av en oljet form. Legg ut fyllet og hell det på toppen med resten av deigen.
6. Stek i 30 minutter ved 180°C.

Jellied pie er et raskt bakverk som kan hjelpe deg hvis gjestene allerede er på dørstokken. Retten vil dekorere ethvert bord og vil alltid komme godt med. Prøv å lage en pai med forskjellige pålegg, og du vil bli overrasket over hvor mange forskjellige varianter du kan lage med én grunnleggende oppskrift.

Vil du lage deilige bakverk veldig raskt for å glede familien din? Deretter paier med grønnsaker, oppskriftene jeg foreslår at du vil like! Høydepunktet i denne oppskriften er den flytende og veldig enkle deigen som paiene våre er laget av. Og som fylling kan du ta stuet kål og grønne bønner, og stekt forskjellige grønnsaker, og kjøttdeig, og cottage cheese, og greener med hakkede egg, og forskjellige bær og frukt. Det er opp til deg hva slags kake du skal lage i dag! Og slike bakverk med champignon eller spinat stekt med løk og revet ost vil også være veldig velsmakende. Det viktigste er ønsket om å lage slike deilige bakverk og tilstedeværelsen av en god ovn.

Ingredienser

• - frosne grønnsaker 1 pakke (400 g)
• - rømme 100 g
• - hvetemel 200 g
• - majones 150 g
• - egg 2 stk
• - sukker 1 ss
• - salt en halv teskje
• - brus 1 ts
• - koriander 1 haug

Matlaging

Først av alt, for denne paien må du forberede deigen fra rømme og majones. For å gjøre dette, hell all majonesen i en stor bolle, bryt eggene i den og tilsett rømme. Salt etter smak, tilsett sukker (som du vet fungerer litt sukker som en smaksforsterker) og bland denne blandingen godt. Oppskriften på majonesdeig til en pai må inneholde brus. Når brus tilsettes i en slik deig, og du begynner å blande den, begynner deigen til gelépaien på majones å boble. Etter hvert som du blander deigen, tilsett mel gradvis. Som et resultat skal deigen bli som pannekaker. Den skal dekkes med matfilm og settes til side i 10 minutter.

Fyllet til grønnsakspai kan tilberedes av både ferske og frosne grønnsaker. Det er veldig praktisk i vår tid å tilberede en pai med grønnsaker ved å kjøpe en pakke med ferske frosne grønnsaker. Denne pakken inneholder en rekke grønnsaker: blomkål, grønne bønner, gulrøtter, grønne erter og løk. I en oppvarmet panne med vegetabilsk olje må du legge ferskfrosne grønnsaker, dekke med lokk og la dem smelte fra isen. Og når grønnsakene er tint, kan du legge til en hakket haug med frisk koriander, salt, malt svart pepper i pannen og la alt småkoke i vegetabilsk olje under konstant omrøring i ytterligere 1-2 minutter.

Før du setter sammen en grønnsaksoppskrift med blomkål, gulrøtter og grønne erter, må du forberede en bakebolle for en slik pai. Det kan være avtakbart eller solid - det spiller ingen rolle, siden vi vil kle skjemaet med pergamentpapir. Dette gjøres for ikke å flekke selve bakebollen og for å enkelt fjerne den ferdige kaken med blomkål, gulrøtter og erter fra formen. Før du fyller bakebollen med halvparten av røren til paien med grønne bønner, blomkål og gulrøtter, er det nødvendig å smøre pergamentet med vegetabilsk olje.

Og når du heller en del av deigen på pergament i en form, må du på toppen av denne deigen jevnt legge ut fyllet for paier fra gulrøtter, blomkål, grønne bønner og erter.
Deretter må du helle resten av røren i en pai med grønne erter, gulrøtter, blomkål og grønne bønner. Etter det må du sette den møre gelépaien med grønnsaker i ovnen i 25-30 minutter og bake ved en temperatur på 180 grader. For å sjekke om blomkålpaioppskriften med erter og gulrøtter er bakt, må du ta en tretannpirker eller fyrstikk og stikke den i midten av paien i deigen. Hvis ingenting fester seg til fyrstikken, og den forblir tørr, så kan du ta paien med grønne bønner, blomkål, gulrøtter og grønne erter ut av ovnen. Når den avkjøles litt kan den kuttes og serveres med te. Det særegne med denne paien er at deigen viser seg å være veldig mør!

En rask majonespai er en fantastisk deilig. Denne kaken er en forrett for alle anledninger. Og vil hjelpe deg i en situasjon der det ikke er tid.

Siden fyllet kan endres og fantasien kan vises, kan denne oppskriften brukes til å lage flere hit snack paier. Denne kaken er godt stekt å ta med seg som en matbit i naturen. Eller som en rask godbit. Eller når du vil ha noe velsmakende, men du ikke vil utføre spesielle bragder på kjøkkenet.

Forresten, i helgene, når du vil ha noe sånt. Kanskje noen finner det nyttig i dag.

Hvis du er flau over at deigen er på majones, lag majones selv, hvem kan ikke oppskriften, jeg har allerede skrevet om det. Men selvfølgelig, da blir det ikke like raskt.

Spesiell takk for oppskriften til den talentfulle vertinnen Tanya Luchitskaya og min venn Alla, som Tanya vennlig delte denne oppskriften med. Jenter, det var veldig velsmakende, enda mer enn jeg forventet. Tusen takk!

Og nærmere poenget.

Ingredienser

For test:

• 1 kopp mel (sikt mel som vanlig)
• 200 g eller 1 glass majones (jeg har nettopp forlatt emballasjen)
• 3 egg
• 1 kopp rømme
• 0,5 ts. brus (ikke slukkes med eddik)

For fylling:

• 240 g cottage cheese
• Grønnsaker (dill, persille, grønn løk)
• Italienske urter, merian, oregano

Det andre fyllingsalternativet: potetmos med sopp (spesielt deilig med steinsopp - mengden du vil ha)

Matlaging

Majonesdeig for en pai tilberedes på en elementær måte: bland majones, egg, rømme, mel og brus. Som jeg allerede har skrevet, trenger ikke brus å slukkes. Det viser seg en blanding som i konsistens ligner tykk rømme.

Smør en ildfast form (har du en silikon kan du ikke smøre den) med smør. Jeg hadde en avtakbar en. Du kan kle den med bakepapir på forhånd, for sikkerhets skyld. Jeg gjorde ikke det, og det var greit å få paien. Ha så ca 2/3 av deigblandingen i en form.

Til fyllet blandes cottage cheese (jeg hadde en pakke på 240 gr.) med hakkede urter. Fra greenene kan du ta alt som er: persille, dill, grønn løk. Det er de jeg brukte.

Bland godt, salt, pepper, tilsett krydderne du liker (jeg skrev hva jeg synes passer best til dette fyllet) og ha i en form med deig.

Topp med resten av deigblandingen. Siden deigen på majones og rømme er flytende, trenger du ikke engang å jevne den ut, hun vil gjøre det selv.

Stek i ovnen i 45 - 60 minutter på 180 grader.

Etter steking ser kaken så elegant ut.

Etter avkjøling synker vår raske majonespai litt, men smaken påvirkes ikke i det hele tatt.

Du kan kutte fremover! Deilig både varm og kald.

Jeg har ikke prøvd den andre typen fyll ennå, men Tanechka Luchitskaya sier at den er veldig velsmakende. Prøv det, kanskje du vil like det.

Jeg tilbyr for de late og de som bare elsker enkle oppskrifter, en oppskrift på en rask gelépai med kål. Å lage mat er enkelt og greit. Ja, og ingrediensene til det trenger noen av de enkleste. Det viser seg at en slik kake er veldig mør og velsmakende. Du må spise den før den blir kald. Så deilig!

Nødvendige produkter:

• Hvitkål - en halv kilo
• Hvetemel - 6 ss
• Kyllingegg - 3 stk.
• Bakepulver - 2 ts
• Majones - 3 ss.
• Rømme - 5 ss
• Dill - 1 liten haug
• Salt - 1 ts eller etter smak
• Sesam - til strø.

Oppskrift:

1. Koking av deig. Pisk kyllingegg. Tilsett rømme, majones, salt og bakepulver til dem. Bland alt sammen. Tilsett mel og elt deigen. Når det gjelder tetthet, skal det bli som rømme.
2. Vi forbereder fyllingen. Vask kålen, hakk den, salt den og husk litt med hendene, så slipper den saften mye mykere. Tilsett så hakket dill i kålen og bland alt. Vel, hvis du har ungkål. Da blir fyllet veldig mørt. Ikke ung er bedre å hakke tynnere og kna med hendene mer flittig.
3. Smør nå bakebollen med smør. Fordel deretter kålfyllet jevnt ut i den. Og hell deigen oppå kålen.
4. Deretter drysser du kaken med sesamfrø og setter den i en forvarmet ovn til 180 grader C. Det tar omtrent 30 minutter å bake kålpaien vår. Sjekk beredskapen med en fyrstikk eller en tannpirker.

Hvis du er en stor fan av alle slags bakverk og uendelig leter etter nye oppskrifter, så kan vi tilby deg flere alternativer for utrolig møre og deilige gelépaier. Grunnlaget for deigen deres består av to uendrede produkter - majones og rømme. Deres delikate tekstur, når den kombineres med andre ingredienser, gjør deigen til noe utrolig lett, mykt og velsmakende.

Å legge til en slik deig med noe fyll - du vil ikke miste. Den passer til omtrent alt og er klar på bare 5 minutter. Og ja, det koker ganske raskt. I tillegg er et viktig pluss tilgjengeligheten av disse ingrediensene, fordi de lett kan finnes i hver butikk eller til og med lages av deg selv!

Gelépai med kylling og poteter

Ingredienser:

For test:

• Majones - 150 gram;
• Rømme - 150 gram;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Hvetemel - 200 gram;
• brus - 1 ts;
• Salt - 1-2 ts.

For fylling:

• Kyllingbryst - 2 stk;
• Løk - 1-2 stk;
• En haug med dill;
• Salt og pepper;
• Poteter - 2-3 stk.

Først må du blande rømme med majones og egg, etter å ha tilsatt salt og en teskje brus der. For at deigen skal få ønsket konsistens, er det nødvendig å gradvis blande inn melet. Deigen er klar, og nå kan vi gå videre til fyllingen av paien.

Det første du må gjøre er å kutte. Vi kutter kyllingfileten i små terninger, du kan kutte de skrellede potetene større. Vi vil kutte løken så fint som mulig, og deretter steke den i en panne på svært lav varme for å myke den helt. Bland alle de oppnådde ingrediensene i en bolle og bland godt.

Når vi har alt klart, er det på tide å begynne å bake. La oss først ta en kakeform. Før du heller deigen, husk at formen må oljes eller drysses med mel - dette er nødvendig for at kaken ikke skal feste seg til veggene. Hell litt deig på bunnen av formen, legg deretter fyllet på deigen, jevn ut alt og fyll den med resten av deigen. Vi baker kaken i 15 minutter i ovnen ved 200 grader, hvoretter vi reduserer den til 100 grader og lar den stå i 15-20 minutter.

Gelépai med hermetisert fisk og poteter

Ingredienser:

For test:

• Kyllingegg - 3 stykker.
• Hvetemel - 200 gram.
• Rømme - 100 gram.
• Majones - 100 gram.
• brus - 0,5 teskje.
• Eddik - 1 teskje.

For fylling:

• Jakkepoteter - 4-5 stykker.
• Hermetisert fisk i olje - 2 bokser.
• Løk - 1-2 stykker.
• Salt - 0,5 teskje.
• Pepper - 0,5 teskje.

Først må du begynne å forberede deigen. For å gjøre dette, kombiner rømme, majones, egg og salt. Tilsett mel og rør til det er jevnt. I den resulterende tilberedte massen, tilsett brus slaket med eddik og bland godt igjen.

Etter den fullførte prosessen bør du kutte. Vi renser de vaskede potetene og kutter i sirkler. Vi renser løken og kutter i ringer. Hermetisert fisk kan legges på en egen tallerken for enkelhets skyld, som de skal moses på med en gaffel.

Etter å ha fullført denne prosessen, kan du allerede begynne å bake. For dette trinnet må du forberede en stekeplate eller en stekepanne etter eget valg ved å smøre overflaten med vegetabilsk olje. Legg de hakkede potetene i bunnen av beholderen, men ikke for tett slik at det er avstand mellom dem. Ordne løksirkler på toppen av poteter og legg deretter hermetikk på toppen av alt. Etter alle prosessene må hermetikk helles med deig og kaken kan settes i ovnen ved 180 grader, baking til den er kokt. Beredskapen sjekkes med en tannpirker.

Gelépai med kål

Ingredienser:

For test:

• Rømme - 100 gram.
• Majones - 50 gram.
• Egg - 2 stykker.
• Salt - 1 klype.
• Sukker - 1 klype.
• Smør - 2 ss.
• Bakepulver - 1 klype.

For fylling:

• Kål - 300 gram.
• Kokt egg - 2-3 stykker.

Før du tilbereder denne kaken, må du først slå på ovnen og la den varme seg opp. Etter det kan du begynne å forberede deigen, for dette må du kjøre egg i en bolle, etter å ha tilsatt en klype sukker og salt etter smak. Neste prosess er å piske eggene, tilsette rømme og majones, og bland deretter alt godt til det er jevnt. Hell i litt avkjølt smør. Sikt mel med bakepulver og tilsett i små porsjoner i bollen, mens du rører.

Kål skal hakkes og for at den skal være så myk og mør som mulig, husker vi den med hendene. La oss tilsette salt. Topp det hele med et kokt egg. Bland og fyllet er klart.

Før steking, smør en bakebolle med olje og ha omtrent en tredjedel av deigen på den. La oss få ut fyllet.
Hell resten av deigen på toppen av alt, jevn og send den til ovnen.

Kaken skal stekes i ca 30-40 minutter ved en temperatur på 180 grader til den er gyldenbrun. Du kan også strø sesamfrø på toppen av kaken.

Gelépai med kokte egg

Ingredienser:

For test:

• Rømme - 200 gram.
• Majones - 200 gram.
• Hvetemel - 200 gram.
• Bakepulver - 1 teskje.
• Salt - en klype etter smak.
• Kyllingegg - 4 stykker.

For fylling:

• Kokte kyllingegg - 4 stykker.
• Grønn løk - 400 gram.
• Salt - en klype etter smak.

Den første prosessen vil være å elte deigen, som du bør piske kyllingeggene med rømme og majones for. Tilsett så hvetemel sammen med bakepulver og bland godt alle ingrediensene. Den resulterende deigen skal være flytende.

Når deigen er ferdig er neste prosess å kutte de hardkokte eggene i en terning sammen med grønn løk, og alt dette må saltes etter smak.

Forbered deretter bakebollen ved å smøre den med smør og drysse med brødsmuler. Etter den fullførte prosessen, hell halvparten av deigen i den forberedte formen og fordel fyllingen på den, hell alt på toppen med den gjenværende deigen.

Kaken stekes i ovnen ved en temperatur på 200 grader i 40 minutter.

Gelépai med kjøttdeig

Ingredienser:

For test:

• Hvetemel - 1 kopp.
• Kyllingegg - 3 stykker.
• Vegetabilsk olje - 50 gram.
• Majones - 150 gram.
• Rømme - 100 gram.
• Bakepulver - 2 ts

For fylling:

• Hakket svinekjøtt og biff - 300 gram.
• Potet - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Dill etter smak.
• valmue til pynt.

Først av alt må du forberede fyllingen, for dette skreller vi potetene, vasker og gni dem på et fint rivjern. Det neste trinnet vi tar er blandet kjøttdeig. Hvorfor brukes blandet? For bruker du kun biff, kommer retten tørr ut, og ved bruk av svin - får du mye fett. Kjøttdeig må saltes, tilsett deretter poteter og tørket dill. Etter at vi blander alt vi har, og setter til side for å gi saltet tid til å løse seg opp.

Neste prosess er deigen. Først av alt må du sikte melet og blande det med bakepulver, drive 3 egg inn i det. Salt det vi fikk, hell deretter oljen og tilsett majones og rømme. Det anbefales å bruke klassisk majones, og 20% ​​rømme.

Vi tilbereder en bakebolle eller en stekepanne. For å gjøre dette, smør overflaten med solsikkeolje. Neste trinn er å helle ut halvparten av deigen, og deretter fordele fyllet jevnt på den. Hell forsiktig resten av deigen i det ferdige fyllet og fordel deigen over hele overflaten.

Kaken stekes i 30 minutter i ovn oppvarmet til 200 grader. Ikke åpne ovnsdøren under tilberedning.