Trenger du å mate hele familien, men bare ett kyllingbryst er igjen? Gjør det panert! Du får et helt fjell med appetittvekkende filet i en rød og sprø pels. Panert kylling tilberedes raskt, en oppskrift med et bilde og en trinnvis beskrivelse er vedlagt. Jo finere du kutter brystet, desto større er produksjonen av parabolen, du kan til og med lage sugerør, men forbruket av kjeks og egg vil øke. Her skjæres kyllingen i vanlige skiver 4-5 mm tykke.

Ingredienser:

• bryst fra 1 kylling (2 fileter);
• 3 egg;
• brødsmuler (hvor mye det tar, ca 1 glass);
• krydder;
• stekeolje.

Cooking Breaded Chicken

Brystmatlagingshemmeligheter

• Sesamfrø eller revet hard ost kan tilsettes i brødsmuler. Skorpen og kyllingen blir fantastiske!
• Hvis vanlige brødsmuler ikke er tilgjengelige, kan en knust cracker brukes. Men det trenger ikke være søtt. Bryst i en osteknekker er spesielt velsmakende.
• Når du steker kylling, er det viktig å "fange" riktig temperatur. Hvis oljen ikke har varmet godt, vil produktet begynne å absorbere det aktivt, det vil vise seg å være fettete og smakløst. Hvis innholdet i pannen er overopphetet, vil skorpen steke raskt, men har ikke tid til å lage mat inne.
• Skorpefargen avhenger direkte av brødsmulene. Men det kan endres ved å tilsette litt tørr paprika eller gurkemeie.
• Fileten blir mer øm hvis den er forhåndsmarinert i soyasaus, adjika eller majones, men før du dypper ned i egget, må overflødig børstes av eller kyllingen skal rulles i mel.

Denne oppskriften vil ikke bare appellere til elskere av hjemmelaget mat, men også til tradisjonelle fans. I dag vil vi vurdere tilberedning av panert kyllingfilet. Både amatører og profesjonelle vet at kyllingfilet er veldig mykt og ømt. For å tilberede denne retten riktig, er det nødvendig å observere noen finesser og funksjoner:

1. Hvis du planlegger å lage bare kyllingfilet, bør du bare velge kjølet kjøtt, frossent vil ikke fungere. En kjølt kjøttrett vil være mye saftigere og bedre;
2. Når du skjærer fileter, anbefales det ikke å gjøre bitene for tynne, da de vil være tørre når de stekes;
3. For panering er det bedre å bruke hjemmelagde kjeks fra forskjellige typer brød og sesamfrø;
4. Kyllingfilet kan tilberedes både i ovnen og i en varm stekepanne; det er bare nødvendig å legge fileten når oljen er oppvarmet til det maksimale. Dermed vil paneringen stivne umiddelbart, og all juice vil forbli inne i kjøttstykket;
5. Det anbefales også å slå egg veldig forsiktig for panering, ellers vil paneringa ikke ligge jevnt;
6. Stek panerte fileter jevnt på begge sider. Ikke kok dem for høyt, da kjøttet kan bli veldig seigt.
7. Server den stekte brødfileten best varm, pyntet med en rekke grønnsaker og en deilig saus.

Ingredienser du må kjøpe for å lage denne retten

1. Kyllingfilet to stykker;
2. Kyllingegg to stykker;
3. Hvetemel to hundre gram;
4. Brødsmuler to hundre gram;
5. Krydder og salt;

Hvordan lage en deilig kyllingfilet, panert i brødsmuler?

• Det første trinnet er å tilberede mat til retten. Først av alt, tilbered nøyaktig de produktene som er direkte nødvendige for fileter i brødsmuler.
• Pisk deretter kjøttet litt gjennom plastfolie med en spesiell hammer. Ikke slå av kjøttet før det er for tynt, det er viktig å ikke skade fileten.
• Neste, pepper og salt kjøttet etter eget skjønn.
• Pisk egget til det er glatt ved hjelp av visp.
• Legg eggene i en dyp bolle og bland grundig igjen, ikke skum.
• Sett pannen på bålet, hell olje i den, og varm den opp.
• Når oljen varmes opp til den temperaturen vi trenger, begynner vi å brødkjøte kjøttet. For å gjøre dette, dypp kjøttbitene i et egg, og brød deretter kjøttet grundig i brødsmuler blandet med mel.
• Legg det panerte kjøttet i en varm stekepanne og stek på begge sider til en deilig gylden skorpe er dannet.
• Dekk deretter pannen med lokk og stek filetene i tre minutter. Server det kokte kjøttet til bordet varmt, pyntet med ferske grønnsaker og saus.

Kyllingfilet, panert i chips brødsmuler

Kyllingfilet panert på denne måten er en veldig velsmakende og rask matlagingsrett. Den eneste ulempen med slike beskyttelser er kjøttets tørrhet, og derfor er sausen laget av kiwi ideell for det.

Produkter som du kanskje trenger for å tilberede denne retten riktig:

1. Kyllingfilet to stykker;
2. Chips pakke;
3. Krydder og salt;
4. Vegetabilsk olje til steking.

Skjær kyllingkjøttet i ikke for tynne biter, legg på et lite skjærebrett, legg en plastpose på brettet, og slå av med en spesiell hammer.

Deretter tar du en dyp bolle og blander krydderne med salt og egg i. Mal chipsene i en annen bolle for å få krutonger. Panering utføres i to trinn, fra begynnelsen, dypp kjøttet i den første bollen med eggblandingen. Dypp deretter kjøttet i en bolle med chips.

Stek kjøttet i en godt oppvarmet stekepanne i vegetabilsk olje. Legg de ferdige stekte filetene på et rist eller på et papirhåndkle. Vent noen minutter til oljen renner ut. Ordne på tallerkener og pynt

Kyllingfilet i brødsmuler med avokadosaus

Denne retten viser seg å være uvanlig saftig og velsmakende. Gryn eller hvilket som helst mel kan brukes som panering, så vel som egg separat, eggehviter og eggeplommer, eller hele. Denne oppskriften vil fortelle deg i detalj hvordan du lager en klassisk panert kyllingfilet. Du kan også endre rekkefølgen på panering, først panering i mel, og deretter i et egg. Resultatet er et ganske rødt, velsmakende og saftig kyllingkjøtt.

Produkter for tilberedning av panert kyllingfilet:

1. Kyllingfilet ett stykke;
2. Ett egg;
3. Maismel hundre gram;
4. Grønnsaker eller smør til steking.
5. Stekt courgette;
6. Grønn løk.

Stadier med å lage mat denne retten

• Ta kyllingfilet og slå den av med en hammer. Men ikke veldig mye.
• Panert kjøttet først i maismel, og dypp deretter i et sammenvispet egg.
• Gjenta avlsprosedyren to ganger, dvs. rull kjøttet i mel og egg, og dypp deretter kyllingfilet i mel og egg igjen.
• Deretter sender du brødsmulene til en varm stekepanne i oppvarmet olje.
• Stek kjøttet på hver side i tre minutter, til det er mørt.
• For en sidetallerken, bruk courgette langskiver og lett stekt i samme olje som kjøttet. Pynt med grønne løk. Og server med avokadosaus.

Avokadosaus

Sausen laget av denne frukten er veldig aromatisk og velsmakende. Den er rett og slett allsidig og kan passe godt med nesten hvilken som helst rett. Denne sausen tilberedes i løpet av få minutter, og ettersmaken overgår alle mulige forventninger.

For å lage avokadosaus trenger du absolutt:

1. Avokado er en;
2. Ulike greener en haug;
3. Ett fedd hvitløk;
4. Rømme 20 ml;
5. Majones tjue ml;
6. Sitronsaft etter eget skjønn;
7. Pepper, salt, krydder.

Trinnet for tilberedning av denne sausen

Skrell avokadoen, ta ut beinet, skjær det i små biter. Vi hakker også grønn løk og greener. Grønnsaker, grønn løk og avokado, rømme, hvitløk, sitronsaft, majones, legg saltet i en blender og mal alt grundig.

Om et par øyeblikk er den perfekte sausen til panert kylling klar. Du kan bruke denne sausen overalt og overalt, den er uvanlig velsmakende, og enhver rett med denne sausen vil være uforglemmelig.

Kyllingfilet tilberedt med panering av valnøtt

Ingredienser til oppskriften - kyllingfilet, panert med nøtterbrødsmuler:

1. Kyllingfilet en;
2. Raffinert solsikkeolje tjue ml (20);
3. Valnøtter hundre gram (100);
4. Malet sort pepper fem gram;
5. Salt tre gram;
6. Hvitt brød hundre gram;
7. Ett kyllingegg.

Panert kyllingfilet

En av de rimeligste kildene til animalsk protein kan med rette betraktes som kyllingkjøtt. I de fleste tilfeller er det enkelt og enkelt å tilberede kyllingretter, det tar ikke mye tid og lar deg mate hele familien med en solid og velsmakende tallerken, uten å spare mye penger.

Kyllingfilet, panert i en nøtteblanding, har en behagelig nøtteaktig smak, ømt kjøtt og en unik sprø skorpe. Slike bryster trenger ikke å stekes i vegetabilsk olje, noe som også er viktig. Denne retten er ganske velsmakende både kald og varm.

Stadier av matlaging - kyllingfilet i panering av valnøtt

For å tilberede en slik rett som kyllingfilet i nøtterbrødsmuler, trenger du slike produkter som: kyllingbryst, kyllingegg, valnøtter, solsikkeolje, hvitt brød, pepper, salt.

• Skjær av alle skorpene fra brødet.
• Skjær fileten i små biter og stek i en skje olje i ett minutt på begge sider.
• Mal nøttene med en skje smør, brød, tilsett pepper og salt og bland alt grundig.
• Pisk egget med salt og pepper.
• Bruk en gaffel til å senke den tilberedte kyllingfilet i egget og deretter inn i nøttebrødningen. I intet tilfelle skal du angre på panering, jo mer av det, jo bedre og smakfullere. For at panering skal legge seg tettere på fileten, må du trykke den litt.
• Legg de panerte bitene i en bakebolle og stek i ovnen i tjue minutter ved en temperatur på hundre og femti grader.

Den kan serveres både kald og varm. Dekorert med friske grønnsaker og urter.

Kyllingfilet i brødsmuler med krydder

Kyllingfilet er et allsidig produkt, det kan ikke bare bli den viktigste kjøttretten på ditt festlige eller hverdagsbord, men også en utmerket matbit til øl eller alkoholfri drikke. Denne oppskriften vil fortelle deg hvordan du tilbereder en uforglemmelig kyllingfilet på riktig måte og raskt med krydder i brødsmuler.

Oppskrift på matlaging av kyllingfilet i brødsmuler med krydder

Nødvendige produkter:

1. Mel tjue gram;
2. Salt fem gram;
3. Pepper, fem gram;
4. Paprika, basilikum, tørket hvitløk, karri og bakepulver er alle 1/2 ts hver;
5. Ett egg;
6. Melk to hundre ml;
7. Brødsmuler fire hundre gram;
8. Vegetabilsk olje til steking.

Steketrinn

Visp melk og egg i en bolle. Bland siktet mel, pepper, salt, tørr hvitløk, paprika, basilikum, bakepulver, karri separat. Bland alt grundig. Hell brødsmulene på en flat tallerken.

Skyll kyllingfilet og skjær i små biter. Rull først kjøttet i en tørr blanding av krydder og mel, dypp det deretter i pisket melk med et egg, og rull til slutt i brødsmuler.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne eller i en frityrgryte, biter av kyllingfilet, dypp i olje og stek til en gylden, appetittvekkende skorpe dannes. La overflødig olje renne av ved å plassere de ferdige filetbitene på tørkepapir. Klar rett.

Kyllingfilet panert i brødsmuler med ost

Nødvendige ingredienser for matlaging:

1. Fire halvdeler kyllingfilet;
2. Vegetabilsk olje tjue gram;
3. Hvitløk to nellik;
4. Salt kjeks en pakke;
5. Pepper fem gram;
6. Olivenolje tjue ml;
7. Italiensk blanding av urter ti gram;
8. Revet hardost to hundre gram;
9. Cheddar to hundre gram;
10. Rosmarin fem gram.

Matlaging av denne retten

Før hvitløken gjennom en presse og bland med olivenolje. Bruk en mørtel og en pistol eller kvern for å male urter, krydder og kjeks. Tilsett finrevet ost i den duftende blandingen og bland alt grundig. Vask kyllingfilet, fjern filmene, kutt i porsjoner. Dypp bitene i hvitløksblandingen, rull i urten og kjeks og ostepanel. Stekes i ovnen på to hundre grader i tjue minutter. Serveres varm sammen med friske grønnsaker.

Klassisk kyllingfilet i brødsmuler

Kyllingfilet med brødsmuler kan tilberedes på bare noen få minutter. Dette vil være en flott løsning for et festbord. En veldig tilfredsstillende tallerken og veldig enkel å tilberede.

Produkter for å lage denne retten:

1. Kyllingebryst uten bein og skinn, fire stykker;
2. Krydder for kyllingretter en teskje;
3. Pepper, salt, fem gram;
4. Fire stykker hvitt brød;
5. Riv parmesan hundre gram;
6. Pisk egg to stykker;
7. Krydder løk fem gram;
8. Hvitløkskrydder fem gram.

Hvordan lage mat?

• Skjær kyllingen i små, mellomstore biter.
• Mal brødet med en matprosessor, tilsett revet ost, pepper, salt, hvitløkskrydder, løkpulver og bland igjen.
• Ha alle kjøttbitene i en bolle med piskede egg.
• Rull filetbitene i en bolle med brødsmuler.
• Varm opp en stor stekepanne, varm opp oljen og brun kjøttbitene på begge sider til de er gyldne og sprø.
• Når du er klar, legger du bitene på papirhåndklær, slik at glasset har overflødig olje. Og server varmt til bordet.

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: 30 min

Kyllingfilet i brødsmuler kan serveres på en veldig interessant måte - i form av pinner, som vil bli en utmerket ølbit. Barn vil også like denne retten. Den er lett å spise, saftig og sprø. For å tilberede en slik rett må du kjøpe kyllingfilet og brødsmuler.
Jeg lager kyllingpinner ganske ofte, siden barna mine ikke er store kjøttelskere. De spiser kjøtt utelukkende i form av koteletter eller i form av slike pinner. I familien kaller vi dem «froskelår». Navnet kom opp i tankene mine da jeg forberedte denne retten til barn. Jeg forsto at hvis de ble fortalt at det var en kylling, ville de nekte å spise den, og på veien husket jeg uttrykket "froskelår". Så jeg presenterte denne retten for barna. Navnet på en slik kyllingfilet i brødsmuler fascinerte dem så mye at de ikke forlot meg før de fikk sin porsjon "ben". Etter å ha spist dem med stor glede ba de om et supplement.
Dette er hvordan denne retten satt fast hos oss. Hvis du også har problemer med å mate babyen din sunn kylling, kan du prøve denne oppskriften, bare sørg for å komme med et navn som vil fascinere babyen din.
Voksne vil også like denne snacken. Tross alt kan du steke en slik kyllingfilet i brødsmuler, servere den med forskjellige sauser og sitte sammen med vennene over et glass øl. Du kan også lage mat
Så vi koker kyllingfilet i brødsmuler.



Ingredienser:
- kyllingfilet - 600 gram,
- brødsmuler - 100 gram,
- egg - 1 stk,
- vegetabilsk olje til steking,
- krydder etter smak.

Oppskrift med bilde trinnvis:

For kyllingpinner, kutt fileten i biter. Jeg kutter vanligvis hver halvdel i to på langs, og kutter deretter hvert stykke i pinner. Jeg slår ikke fileten, den viser seg allerede veldig saftig og øm. Salt- og pepperfilet.




Pisk ett egg hver for seg med tilsetning av en liten mengde vann. Jeg dypper fileten i egget.




Så ruller jeg et stykke kylling på hver side i brødsmuler. Du kan ikke ta enkle brødsmuler, men med krydder. Eller lag dem selv. For en del av brødsmulene, ta en klype salt, karri, sort pepper og paprika. Jo mer paprika du legger til, jo vakrere blir fargen på den ferdige retten.




Jeg heller vegetabilsk olje i pannen og lar den varmes opp, og så sprer jeg kyllingfilet i brødsmuler.






Stek dem over middels varme til de er gyldenbrune. For å holde dem ikke for fete, legg de tilberedte pinnene på et papirhåndkle. Det vil absorbere overflødig fett. Du kan også steke slike pinner i en sakte komfyr. Du kan bruke mindre vegetabilsk olje der, men det vil ta litt lengre tid å steke.




Kyllingpinner kan serveres med hvilken som helst tilbehør, eller kan serveres som en uavhengig rett som snacks. Ketchup, majones, vinsyre er alle velkomne tillegg.
Nyt måltidet.
Vi anbefaler deg å lage mat på samme måte

Panering er en fantastisk filetstrøk.

Den beholder saftighet, ømhet, gir en vakker skorpe og en ekstraordinær smak.

Det er mange alternativer for panering, samt metoder for tilberedning av fileter.

La oss bli kjent med dem?

Panert kyllingfilet - generelle matlagingsprinsipper

Fileten blir aldri saftig og myk hvis den tidligere var frossen. Vi bruker bare kjølt produkt. Vi vasker bitene, tørker og kutter. Hvordan? Alt kommer an på oppskriften. Noen ganger tilberedes fileter hele, kuttes i to i to tallerkener, eller det lages små medaljonger og til og med sugerør. Hvis skjæremetoden ikke er angitt i oppskriften, gjør vi det etter vårt skjønn.

Tilberedt kylling er marinert, drysset med krydder, fylt og noen ganger til og med fylt ved å kutte ut en lomme inni. Deretter dyppes den i et egg eller røre og drysses med panering. Oftest er dette vanlige hvite brødkakere. Men det er mange andre smakfulle og interessante alternativer. Men mer om det nedenfor.

Oppskrift 1: Kyllingfilet "Tender"

Et trekk ved tilberedningen av en slik panert kyllingfilet er marinering i rømmesaus. Og en veldig øm kylling er dekket med en sprø skorpe.

Ingredienser

0,4 kg filet;

0,1 kg rømme;

1 fedd hvitløk;

Krydder for kylling;

70 gram brødsmuler;

For steking av olje.

Forberedelse

1. Skjær den vasket fileten i tverrstykker på en halv centimeter. Vi slipper den i en bolle.

2. Ha kyllingkrydder, salt i rømme, press ut en gressløk og bland grundig.

3. Hell fileten med den resulterende marinaden, rør godt med hendene for å dekke hvert stykke med saus. Så tamper, dekker og glemmer det i et par timer.

4. Bryt egg i en bolle, pisk med en kost eller gaffel til det er glatt.

5. Hell brødsmulene i en annen bolle og legg ved siden av hverandre.

6. Ta ut fileten i rømme, ta ut ett stykke og dypp det i et egg. Rull så raskt i kjeks og ha i en stekepanne med varm olje. På samme måte brød vi de andre bitene og fyller hele pannen, dette må gjøres raskt.

7. Stek kyllingen på den ene siden til den er gyldenbrun. Snu og dekk med lokk. Vi bringer den til beredskap, gjør brannmediet.

Oppskrift 2: Filet i brødsmuler i ovnen

Det viser seg at ikke bare en stekepanne kan brukes til å tilberede fileter i brødsmuler. En veldig velsmakende og mindre fet rett oppnås i ovnen. Men det er viktig å få det riktig slik at kyllingen ikke tørker ut. Denne fileten serveres med en uvanlig saus.

Ingredienser

1 glass kjeks;

2 ss majones;

1 ts krydder for kylling;

For sausen:

150 ml rømme;

1 fersk agurk;

1 ts sennep;

1 fedd hvitløk;

Rød pepper.

Forberedelse

1. Skyll filetene og skjær av den øvre delens fortykning slik at bitene blir omtrent like. Som et resultat får du 5 store biter og 5 små fileter. Eventuelt kan du piske kyllingen litt, men bare litt.

2. Kombiner majones med salt og krydder, gni fileten.

3. Rist egget, dypp kyllingen og rull i kjeks. Overfør til et smurt bakeplate og stek ved 200 grader i nøyaktig 20 minutter. Ikke overeksponer.

4. Tilbered sausen mens fileten bakes. For å gjøre dette, gni det skrelte hvitløksfeddet med agurk. Bland rømme med krydder og sennep. Kombiner med grønnsaker, salt etter smak, du kan kaste inn litt fersk dill.

5. Server den bakte fileten med saus umiddelbart mens den er varm.

Oppskrift 3: Panert kyllingfilet med ost

For å tilberede en sinnsykt deilig panert kyllingfilet i henhold til denne oppskriften, trenger du hard ost. Parmesan er ideell. Men i fravær av dette produktet kan du ta annen ost, men alltid hard.

Ingredienser

0,5 kopp revet parmesan;

0,5 kopper brødsmuler;

Krydder;

Forberedelse

1. Skyll filetene og skjær hver på langs for å lage tallerkener. Vi slo litt av.

2. Gni med krydder fra alle sider. I tillegg til salt og pepper kan du bruke knust hvitløk, ferdige blandinger, søt paprika.

3. Kombiner brødsmuler med parmesan i en bolle, rør.

4. Pisk egget. Hvis den er liten, er det bedre å ta to stykker.

5. Dypp den krydret fileten i egget, deretter i kokt panering. Vi presser smuler av kjeks og ost slik at skorpen blir tett.

6. Varm opp oljen og stek bare filetene på begge sider. Hvis du er i tvil om steking, kan du dekke pannen med et lokk i noen minutter.

Oppskrift 4: Filet i brødsmuler med nøtter

Det er mange alternativer for tilberedning av valnøttfilet i brødsmuler. Vanligvis brukes valnøtter eller peanøtter. Men det er veldig viktig at de ikke allerede er stekt. Ellers vil skorpen brenne veldig raskt. Denne fileten tilberedes i ovnen. Men hvis du ønsker det, kan du også steke den i en panne.

Ingredienser

1 glass kjeks;

0,5 kopper nøtter;

Forberedelse

1. Skjær den vasket fileten i små biter på 5 millimeter.

2. Smør hver skive med krydder og salt. Vi lar den stå mens vi forbereder panering.

3. Hakk nøtter i små biter. Men vi lager ikke mel. Kornene skal føles.

4. Kombiner nøtter og kjeks. Pisk eggene hver for seg. Du kan legge til litt grønt eller krydder til dem.

5. Dypp filetene i egg, la dem trekke, dypp dem deretter i en nøtteblanding med brødsmuler og trykk smulene med hendene slik at de legger seg tettere.

6. Ha de panerte filetene i et godt oljet bakeplate.

7. Vi satte oss til å bake. Matlaging på 200 grader. I gjennomsnitt ca 16-18 minutter.

Oppskrift 5: Kyllingfilet panert med cornflakes

For denne panerte kyllingen trenger du noen uglaserte cornflakes. De burde ikke være for søte.

Ingredienser

150 gram frokostblanding;

3 kvist persille;

Forberedelse

1. Skjær kyllingfilet i lange og tynne strimler, pisk lett og gni med krydder etter din smak. Ikke glem å tilsette litt salt.

2. Legg cornflakes i en blender og avbryt lett for å bli kvitt de store bitene.

3. Pisk eggene, tilsett hakket persille til dem.

4. Dekk bakeplaten med bakepapir eller en silikonmatte. Smør med et stykke smør.

5. Vi sprer filetbitene og sender dem umiddelbart til ovnen. På dette tidspunktet skal det allerede være oppvarmet med 200.

6. Denne fileten tilberedes i omtrent 20 minutter, servert med friske grønnsaker og forskjellige sauser.

Oppskrift 6: hvitløkfilet i brødsmuler

Oppskriften på en uvanlig aromatisk kyllingfilet med hvitløk, som rett og slett blåser hjernen. Og for at retten også skal bli saftig, må den være skikkelig forberedt.

Ingredienser

4 fedd hvitløk;

20 gram smør;

2-3 kvist av dill;

Forberedelse

1. Smøret må fryses. Gni den med grove spon, bland med hakket hvitløk og dill, sett den i kjøleskapet en stund.

2. Vi vasker filetbitene og lager store lommer på siden av fortykningen, men skjærer ikke gjennom til enden.

3. Forbered krydderne. For å gjøre dette, bland salt med svart pepper, tilsett gurkemeie, paprika, du kan tilsette litt koriander.

4. Gni fileten med krydder, trekk forsiktig ut lommen.

5. Ta ut hvitløksfyllingen med smør fra kjøleskapet og fyll fileten.

6. Pisk eggene, dypp kyllingen og brødet i krutonger.

7. Sett i ovnen i 25 minutter, kok på 190 grader. Hvis paneringen plutselig begynner å brenne, kan du dekke den med et stykke folie.

Oppskrift 7: Kyllingfilet med kjeks og ost

For denne retten trenger du en usøtet cracker. Du kan bruke informasjonskapsler med løk, ost eller andre smaker. Det vil bli veldig velsmakende.

Ingredienser

0,1 kg cracker;

3 ss revet ost;

Krydder, olje.

Forberedelse

1. Mal knekkeren til smuler. Du kan bare legge den ut på et skjærebrett og rulle den rundt med en kjevle. Det er enda enklere å bruke en skurtresker, men ikke overdriv. Du trenger ikke lage mel.

2. Tilsett ost i kakene og rør. Vi setter av en stund.

3. La oss forholde oss til fileter. Du kan lage 4 store biter eller kutte kyllingen i små medaljonger. I det andre tilfellet vil parabolen vise seg å være større, men du må også doble mengden panering i det minste. Vi velger vårt alternativ.

4. Gni fileten med krydder, dypp i egget og kokt cracker-panering.

5. Stek i varm olje på vanlig måte. Eller stek ved 200 grader i ovnen.

Oppskrift 8: Filet i brødsmuler a la nuggets

Elsker alle nuggets? Men ikke alle vet hvordan de skal tilberedes. Men faktisk gjøres alt veldig enkelt, og på bare en halvtime kan du lage et helt fjell nuggets og glede husholdningen.

Ingredienser

100 ml melk;

0,5 kopp mel;

1 glass kjeks;

Krydder, olje.

Forberedelse

1. Skjær filetene i skiver. Du kan lage terninger eller pinner som du vil. Dryss med krydder og la det marinere.

2. Pisk egg med en klype salt, hell i melk, tilsett reseptmel og tilbered røre.

3. Varm olje i en stekepanne. Det skal være nok av det slik at bitene flyter og koker godt.

4. Dypp kyllingbitene i røren, legg dem i en bolle med brødsmuler og dryss over.

5. Ha i varm olje og brun på undersiden.

6. Vend forsiktig med to gafler for ikke å skade råbrødingen. Dekk med lokk. Stek motsatt side.

7. Server med ketchup eller annen saus.

Stekte fileter blir ikke fettete hvis de fjernes på tørkepapir. Det anbefales også å overføre hvert lag med papirservietter. Men ikke glem å fjerne dem når du serverer.

Panerte fileter kan tilberedes med forskjellige fyllinger: ost, en skive tomat, skinke, bacon, kokt egg. For å gjøre dette, lag en lomme i fileten og fyll den med den tilberedte fyllingen. Deretter dyppes arbeidsstykket i et egg og paneres.

Ingen kjeks? Du kan brødfiletene i mel, havregryn, frokostblandinger eller kaker. Deilig panering er laget av maismel. Og for å få et tungt og frodig belegg, kan du bruke foreldet hvitt brød. Den gnides og brukes som krutonger.

Den duftende skorpen er deilig. Men ikke glem å fylle. For å gjøre fileten mør, må den syltes. Alle slags krydder og sauser brukes til en rik smak.

Panering kan være deilig og til og med krydret. For å gjøre dette, tilsett paprika, forskjellige typer paprika, nøtter, biter av tørkede tomater og mye mer til den. Kanskje det er på tide å se på krydderhyllen?

Fra denne mengden ingredienser fikk jeg 18 kyllingnuggets og 250 ml saus

Mal maisflak med en blender

Ikke mal til mel, la stå i små biter

Vask kyllingfilet, tørk med et papirhåndkle og skjær på langs i strimler. Cirka 4 strimler fra en filet pluss et lite stykke filet

Kjør egg i en passende beholder, tilsett finhakket persille, salt og pepper. Visp lett med en gaffel

Forbered tre beholdere der det vil være praktisk å brødfilet - med hakkede kornflak, med en eggeblanding og mel

Krydre hvert stykke filet med salt og pepper, dypp først i hvetemel, deretter i eggeblandingen og deretter panert i maismuler. Legg filetene på et bakeplate, smurt med vegetabilsk olje. Jeg bruker en silikonmatte, så jeg bruker ikke olje. Hvis du vil bruke bakepapir, anbefales det også å smøre det med olje slik at fileten ikke holder seg fast under steking.

Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 190 grader i 25-30 minutter

I løpet av denne tiden vil vi vaske oppvasken og tilberede sausen :) Ha rømme, majones og søt-krydret saus i en liten salatskål. Tilsett tørket hvitløk og ingefær

Hell karri der. På forespørsel fra barna mine tilfører jeg også 1 ts flytende honning. Bland alt til det er glatt

Curry dip er klar. Hvis du ikke er fan av krydret, tilsett mindre søt og varm saus og karri, fordi sausen viser seg å være ganske krydret :)

Og nå er nuggets klare! La dem avkjøles litt og kan serveres

Med litt anstrengelse er resultatet en øm, sprø kornfilet kyllingfilet - et flott alternativ til lunsj eller middag. Det beste akkompagnementet til nuggets er karrypad og ferske grønnsaker. Nyt måltidet!