For de som er oppmerksomme på figuren deres og ikke vil kjempe mot ekstra kilo i overskuelig fremtid, er kyllingbryst best egnet som en kjøttkomponent i kostholdet. Oppskrifter - diett, men garanterer et deilig resultat - vil hjelpe dem å observere seg selv ikke bare fast og vedvarende, men også med glede.

Filet i kefir med urter

For å opprettholde en ideell figur er det viktig ikke bare å gi opp fet og kaloririk mat, men også å unngå stekt mat. Denne diettoppskriften foreslår å sette den ut. Hud skal fjernes fra kjøttet, hakkes, helles med kefir med lavt fettinnhold blandet med hakket dill (hvitløk kan også tilsettes), krydder og salt. I kefir får fileten stå i en time. Deretter, rett sammen med den, legges den på en tørr, uten olje og fett, stekepanne og stues over lav varme.

Konvolutter med oliven og kapers

Eiere av doble kjeler kan prøve ut denne oppskriften på diettkyllingbryst: fire fileter blir lett slått, pakket inn i polyetylen (for ikke å sprute) og lagt ut på separate ark med folie eller pergament, saltet og pepret. De er fylt med halvringer av rødløk, kapers og ringer av oliven. Alt dette må først drysses med sitronsaft, hvitvin og olje fra de samme olivenene. Deretter brettes hvert ark med folie i en konvolutt, og de legges i en dobbel kjele i en tredjedel av en time.

ingefærsaus

For å få et saftig, mykt og mørt kyllingbryst, anbefaler oppskrifter (kosthold) på det sterkeste å bruke en bakerarm (både til baking og stuing) og marinere kjøttet før tilberedning. Til marinaden blandes en spiseskje olje (den blir mør hvis du tar olivenolje), to hver av soyasaus og vann, en teskje tørr ingefær, hakket dill og persille. Skiver av to bryster dynkes i denne sammensetningen i en halv time. Deretter flyttes de inn i hylsen sammen med marinaden, bindes godt og legges i kokende vann i 35 minutter.

Filet med tomater

Bryster anbefales generelt å bruke en dobbel kjele eller kjøttgryte på komfyren. I ekstreme tilfeller er bruk av ovn tillatt. Du kan imidlertid også steke fileten hvis du gjør det veldig raskt. Ta for eksempel brystene, skjær nesten gjennomsnitt i dem og fyll dem med sirkler av tomat- og basilikumgrønt. For å unngå at fyllet faller ut, bør kantene kuttes av. De resulterende "lommene" stekes over middels høy varme, og snus ganske ofte.

Kyllingbryst med ost

La oss rette oppmerksomheten mot ovnen. Folk som begrenser seg i mat er helt tillatt Kostholdsoppskrifter krever ikke nødvendigvis bruk av folie eller hylse, du kan klare deg uten. Litt mindre enn et halvt kilo fileter slås litt tilbake; halve mengden blomkål er delt inn i blomsterstander. Kjøtt legges ut på en smurt lake og krydres med pepper og salt. Kål legges på toppen, ost gnis på den. På grunn av grønnsakslaget er brystet ekstremt mykt og steker ikke, det vil si at det er i samsvar med anbefalingene fra ernæringsfysiologer. Den settes i ovnen i ca en halvtime.

Festlig rett

I motsetning til hva mange tror, ​​er en diettoppskrift med kyllingbryst ikke nødvendigvis kjedelig og smakløs. I følge det er det fullt mulig å tilberede en rett til enhver feiring. 700 gram fileter tas og marineres i vin eller sitronsaft med krydder. Hvis du har din favorittmarinadeoppskrift, kan du bruke den. Tilberedte bryster kuttes i ganske tynne strimler. 100 gram bløtlagte svisker og store gulrøtter smuldres i strimler, løken - i halve ringer, hvitløk (tre skiver) - i skiver. I en varmebestandig glassbolle er alle komponentene lagdelt, drysset med tørket basilikum og krydder. Fra oven er beholderen kvalitativt pakket inn i folie og plassert i ovnen i førti minutter. Serveres direkte i form – og vakkert, og enkelt å skrive.

Kylling med grønnsaker i valnøttsaus

Du kan ta alle grønnsaker - dette kjøttet er ikke lunefullt og er "vennlig" med alle. Til å begynne med kan du prøve å bruke søt paprika og zucchini. Men i prinsippet er ikke grønnsaksdelen det viktigste. Denne diettkyllingbrystoppskriften er kjent for sausen. Fløte kokes for ham (to tredjedeler av et glass; siden retten er diett - ta de mest fettfattige), eltes en spiseskje mel i dem. Når alle klumpene blomstrer, helles to skjeer med et lysbilde av knuste valnøtter. Sausen kokes i ca tre minutter under kontinuerlig omrøring for ikke å brenne seg. Deretter helles den i en kjele, hvor filetbiter, squashterninger og paprikastrimler stables. I sin helhet kokes retten i 20-25 minutter.

Peperonata

Den italienske diettoppskriften på kyllingbryst vil kreve litt innsats fra deg, men den vil glede deg etter smaksopplevelsene. For ham er tre tykke tomater og tre flerfargede paprika bakt i ovnen. Grønnsaker bør dryppes med olje før de sendes til ovnen. Når skinnet blir brunt, overføres de til en pose for å avkjøles og bindes. Fileten gnis med pepper og salt, smøres med olje og stekes i seks minutter på hver side. Tomater skrelles og kuttes i fire. Skinnet fjernes fra paprikaene, frøene renses, og de kuttes i strimler. Fileten kuttes på samme måte som paprika. Rødløken kuttes i tynne halvringer. Alle komponentene kombineres og helles med en dressing av fire spiseskjeer olivenolje, to - sitronsaft og en halv teskje koriander. Basilikum og halvsirkler av sitron er lagt ut på toppen - og vi fortsetter til kosthold.

Roll fra Angelina Jolie

En deilig oppskrift på kyllingbryst: diett, og til og med anbefalt av den berømte skuespillerinnen! Dette er forresten ikke en historie: Jolie elsker virkelig et slikt rundstykke, og hun lager det også selv. Det er slett ikke vanskelig å lage: fileten er ikke helt kuttet, den folder seg ut som en bok og slår forsiktig tilbake. Deretter pepres og saltes kjøttet, og fyllet legges på midten. Den kan bygges etter eget skjønn: rullen er laget med sopp, og med alle grønnsaker, og med tørket frukt, og bare med urter. Kyllingen brettes deretter, pakkes inn i matfilm og sendes til dobbelkokeren i en time.

Riktig tilberedning av fjærferetter vil hjelpe bare hvis du følger alle trinnene i instruksjonene strengt. Proteinoppskriftene som er foreslått i dette materialet kan brukes hjemme for å normalisere fordøyelsen. Diettkyllingretter lar deg redusere mengden fett i det daglige kostholdet og øke prosentandelen protein. De foreslåtte oppskriftene på proteinretter er inkludert i mange terapeutiske dietter og lar deg raskt gjenopprette kroppens styrke.

Den største fordelen med kyllingkjøtt er i en stor mengde animalsk protein (mer enn 22%), som er nødvendig for kroppen vår. Annet fjærfekjøtt (kalkun, gås eller and) ligger litt etter når det gjelder animalsk proteininnhold, og "rødt" kjøtt i denne parameteren er fullstendig dårligere enn kylling.

I tillegg inneholder kyllingkjøttprotein 92% av aminosyrene som er nødvendige for mennesker. Ingen andre kjøtt kan skryte av en slik mengde av disse verdifulle stoffene for kroppen. Kyllingkjøtt inneholder et komplett kompleks av B-vitaminer, de er nødvendige for å opprettholde en normal metabolisme.

Diettkyllingretter og oppskrifter for tilberedning av dem

Følgende er noen diettkyllingretter som er rike på protein og essensielle aminosyrer. Alle diettkyllingoppskrifter er ledsaget av bilder og detaljerte forklaringer. Du kan tilberede alle diettkyllingretter på hjemmekjøkkenet ditt: et bredt utvalg av oppskrifter tilbys for dette.

Kylling i rømme.

Ingredienser:

500 g kylling, 300 g rømme, 200 g løk, vegetabilsk olje, salt, pepper.

Matlagingsmetode:

Skrell den kokte kyllingen fra beina, kutt i små biter, stek, salt og pepper. Finhakk og stek løken, bland den med rømme og hell kyllingen med denne blandingen. La småkoke i 10 minutter i en dekket kjele.

Kylling i grønnsaksbuljong.

Ingredienser:

1 sløyd kyllingskrott, 5 ss. skjeer ferdig grønnsaksbuljong, 1/2 ts malt svart pepper.

Matlagingsmetode:

1. For matlaging trenger du en glasskrukke med en kapasitet på ca 0,7 liter. Det skal vaskes med varmt vann og såpe, deretter skylles grundig 3-4 ganger.

2. Skjær kyllingen i mellomstore biter, dryss hver bit med pepper og legg i en glasskrukke. Hell i oppvarmet grønnsaksbuljong. Sett glasset på varmen i 30 minutter.

3. Pakk så glasset inn i folie og sett inn i en kald ovn. Øk temperaturen gradvis.

4. Etter å ha brakt til en gjennomsnittstemperatur og opprettholdt den, la glasset stå i ovnen i 1 time. Avkjøl deretter litt, overfør den bakte kyllingen til en dyp porselensform eller salatskål og server.

Stekt kyllingbryst med sitronmelisse.

Ingredienser:

4 kyllingbrystfileter, 400 g sopp, 1 løk, 100 g smør, 125 ml hvitvin, 250 g rømme, 20 sitronmelisseblader (mynte), salt.

Matlagingsmetode:

1. Fjern skinnet fra kyllingbrystene, skyll, tørk, skjær i tynne strimler, smak til med salt.

2. Sopp ren, vask, kuttet i skiver. Løk kuttet i små terninger. Smelt en del av smøret, stek kyllingkjøttet i det i 5 minutter. Fjern kjøttet fra pannen, sett på et lunt sted. Til oljen som kyllingen ble stekt i, tilsett den resterende oljen, smelt, la sopp og løk småkoke. Hell dem med vin, tilsett rømme, kok til sausen tykner. Skyll melissaen, tørk den, hakk den, ha den i sausen, tilsett kyllingen og varm den opp litt.

Oppskrifter og retter fra kylling og fjærkre

Deilige kyllingretter kan gå godt inn i den daglige menyen. For å gjøre dette er det nok å velge riktig oppskrifter fra fjærfekjøtt på en slik måte at smaken ikke blir kjedelig og ikke plager. Ytterligere retter med kyllingkjøtt tilbys i ulike varianter av utførelse. Fjærferetter tilberedt i henhold til instruksjonene har utmerket smak og diettegenskaper.

Kyllingkjøtt i hvit saus.

Ingredienser:

1,8 kg kyllingfilet uten skinn, 1 kopp kyllingbuljong eller melk, 1 ss. en skje mel, 1/2 kopp lav-fett rømme, 4 ss. spiseskjeer revet ost med lavt fettinnhold, salt.

Matlagingsmetode:

1. Skyll kjøttet, kutt i strimler, salt. Tørk melet i en panne uten å steke det, hell deretter gradvis i varm kyllingbuljong eller varm melk og la blandingen koke opp under omrøring. Bland den resulterende hvite sausen med rømme og kok opp.

2. Legg kjøttet i en kjele, hell over den tilberedte sausen, dryss over revet ost. Lukk lokket og stek i ovnen til den er ferdig.

Kyllingskiver i tyrkisk valnøttsaus.

Ingredienser:

800 g kyllingfilet, 1 haug med røtter, 1 liter vann, 200 g valnøtter, 2 løk, 3 fedd hvitløk, 3 ss. skjeer sitronsaft, 125 ml yoghurt, 2 ss. skjeer olivenolje, 2 ss. spiseskjeer valnøttolje, mynte, salt.

Matlagingsmetode:

1. Ha skrellede og finhakkede røtter i saltet vann og kok opp.

2. Stek kyllingfileten i den på lav varme i 10 minutter til den er gjennomstekt. Fjern fileten fra buljongen og skjær i like tykke strimler.

3. Nøttekjerner, finhakket løk, hvitløk, sitronsaft, yoghurt, olivenolje og 8 liter avkjølt kyllingbuljong blandes med en mikser til en homogen masse er dannet.

4. Legg kyllingfiletskivene på salatbladene og hell valnøttsausen over. Drypp filetstrimler med vegetabilsk olje. Pynt med mynteblader.

Festlig kylling.

Ingredienser:

1 liten kylling, 3 små løk, 200 g fersk sopp, 2 kopper tørr vin, 170-180 g rømme eller silet surmelk, 3 ss. spiseskjeer smør, 2 eggeplommer, vann, salt.

Matlagingsmetode:

1. Stek kyllingen skåret i biter lett i en grunn kjele med olje. Tilsett og stek hakket løk til den er gyldenbrun, ha salt, skrellet og hakket sopp.

2. Under omrøring, la det småkoke i 1-2 minutter, hell på vin, et glass varmt vann og la det småkoke igjen i ca 1 time til kjøttet er klart. Fjern det ferdigstekte kjøttet til en oppvarmet tallerken. I sausen som kyllingen ble stuet i, tilsett eggeplommene, banket med rømme (surmelk) og under omrøring, varm opp på komfyren uten å koke. Hell denne sausen over kyllingen og server umiddelbart.

Oppskrifter på hvordan lage diettkylling (med bilde)

Før du lager diettkylling hjemme, må du velge riktig rett. Følgende er oppskrifter på diettkylling med et bilde og en detaljert beskrivelse av tilberedningsprosessen. Viser de grunnleggende prinsippene for hvordan lage kyllingdiett.

Kylling kokt i tomatsaus.

Ingredienser:

1 kylling uten skinn, 3 løk, 25 g hvetemel, 5-6 tomater (eller 100 g tomatpuré), 2 fedd hvitløk, paprika, urter (koriander, persille og selleri), 50 ml vann, 100 ml buljong, salt etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Kok opp den bearbeidede slaktkroppen. Fortynn tomatpuré med vann (eller kok friske tomater, gni dem gjennom et dørslag og deretter gjennom en sil). Fjern kyllingen fra buljongen, dryss over salt og sil av buljongen.

2. Fjern fettet og hell det i en egen panne. Tilsett finhakket løk og stuv grundig, tilsett mel gradvis.

3. Hell deretter i 100 ml silet buljong og kok i 10 minutter. Tilsett tilberedte tomater, knust paprika, hvitløk, koriander og stek i ytterligere 5 minutter.

4. Skjær den kokte kyllingen i biter, overfør til en kokende saus, tilsett finhakket persille og selleri, la det koke og ta av varmen.

Kylling med fersk kål.

Ingredienser:

1 middels kylling, 1 kg kål, 5 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 3 tomater (hermetisert), persille, vann.

Matlagingsmetode:

1. Skjær kyllingen i porsjoner, hakk kålen. Legg halvparten av kålen i en stor kjele, topp med kyllingbitene og dekk dem med resten av kålen.

2. Tilsett hakkede tomater, olje, tre kaffekopper vann, salt og lukk kjelen med lokk. Kok kyllingen i 1 time på middels varme. 10 minutter før slutten av matlagingen, ha i hakket persille.

Kylling stuet med tomater.

Ikke i noe tilfelle bør du tilsette salt til fjærfe eller saus, da tomater og oliven har en delikat, delikat smak og aroma.

Ingredienser:

1 kg kyllinglår uten skinn, 700 ml tomater i egen juice, 3 fedd hvitløk, krydder etter smak, rød pepper, salt etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Salt lårene, pepper, tilsett krydder og hvitløk presset gjennom en hvitløkspresse, bland. Skrell tomatene, ha i en blender (sammen med saften) og hakk.

2. Legg lårene i en kjele. Tilsett tomater og la det småkoke til de er møre (ca. 40 minutter).

Oppskrifter for matlaging av vegetabilske diettretter fra fjærfe

Tilberedning av fjærferetter krever visse ferdigheter og kunnskap om teknologien til denne prosessen. Kostholdsretter med fjærfe bør være lette og lett fordøyelige. nedenfor er oppskrifter for matlaging av fjærfe for enhver anledning, de vil bidra til å diversifisere det hverdagslige og festlige bordet.

Kyllinglår med tomater.

Ingredienser:

4 kyllinglår, 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 1 mellomstor løk, 2 fedd hvitløk, 100 ml hvitvin, 500 g purerte tomater, 100 g pitted oliven, frisk salvie.

Matlagingsmetode:

1. Stek kyllinglår raskt på begge sider i vegetabilsk olje. Skrell løken, del den i to og del den i tynne halvringer. Skrell hvitløken og passer gjennom hvitløken. Tilsett løk og hvitløk på kyllingbeinene og stek raskt.

2. Hell bena med hvitvin og tilsett de moste tomatene. Dekk kjelen med lokk og la det småkoke i ca 15 minutter. Kort tid før du er klar til å legge til oliven.

3. Før servering, smak til sausen med hakket salvie og pynt med hele salvieblader.

Båter av aubergine med kylling.

Ingredienser:

2 auberginer, 250 g kyllingkjøtt, 2 paprika, 1 løk, 1 gulrot, 2 ss. spiseskjeer lav-fett rømme, sesamolje, salt, pepper, muskat, persille.

Matlagingsmetode:

1. Vask auberginen. Lag et langsgående snitt. Skjær en stripe rundt snittet i hele lengden av auberginen. Fjern fruktkjøttet med en teskje slik at du får en båt.

2. Tørk av båtene fra innsiden med salt. Legg på en flat tallerken. La stå en stund slik at overflødig juice renner ut.

3. Skjær den tredje delen av den ekstraherte fruktkjøttet i små biter. Hakk løken i biter. Skjær gulroten i tynne lange strimler.

4. Bland løk, gulrøtter og auberginemasse. Salt og pepper litt. Spray med olje. Sett i forvarmet ovn i 5 minutter.

5. Skjær paprikaen i strimler, legg på en bakeplate og stek i ovnen i 2 minutter ved 180°C. Pepperen skal forbli litt sprø.

6. Skjær kyllingkjøttet i tynne lange staver. Salt, tilsett salt, pepper, en klype muskatnøtt og bland. Hell i vegetabilsk olje og bland igjen.

7. Ha en blanding av løk, gulrøtter og auberginemasse tett inn i de tilberedte auberginene. Legg deretter ut et lag med søt pepper.

8. Fordel kyllingkjøttet forsiktig på toppen og hell over rømme. Stek aubergine ved 180°C i 15 minutter.

9. Ved servering strø over finhakkede urter.

Aubergine bakt med kylling i saus.

Ingredienser:

1 aubergine, 1 fedd hvitløk, 1/2 liten løk, 150 g moste tomater eller tomatpuré, 1 kyllingfilet uten skinn, 1 haug persille, 4 ss. spiseskjeer med lav-fett revet ost, olivenolje.

Matlagingsmetode:

1. Skjær auberginen i ca. 0,5 cm tykke skiver, drypp med olivenolje på begge sider og legg i en ildfast form.

2. Sett formen i ovnen, forvarmet til 200°C. Snu etter 20 minutter, og etter ytterligere 20 minutter, ta ut av ovnen.

3. Hakk løk og hvitløk og stek på svak varme i litt olje. Etter 2 minutter, tilsett de purerte tomatene og øk varmen. Rør raskt sausen, smak til med salt og pepper. Skjær kyllingfileten i små biter og ha i en panne med saus.

4. Reduser varmen til middels og la kyllingen småkoke i 7-10 minutter, avhengig av størrelsen på bitene. Ta kjelen av varmen og rør inn sausen med hakket persille.

5. Legg en auberginesirkel i en ildfast form, legg forsiktig et par kyllingstykker på sammen med sausen. Dekk med neste skive aubergine og gjør denne operasjonen noen ganger til. Dryss over revet ost.

6. Sett formen i ovnen i 5 minutter til osten er smeltet.

Zucchini med kylling og tomater i tomatpuré.

Ingredienser:

1 zucchini, 2 tomater, 500 g kyllingbryst uten skinn, 1 ss. skje tomatpuré, 2-3 fedd hvitløk, 1 ss. en skje olivenolje, vann.

Matlagingsmetode:

1. Skyll kyllingbrystet med kaldt vann, kuttet i mellomstore biter. Skrell squashen, kutt i små terninger. Hell litt olje i pannen, legg zucchinien.

2. Hell så litt vann og la det småkoke i ca 10 minutter. Skjær skrellede tomater. Press hvitløk med en håndpress, bland med tomatpuré.

3. Tilsett tilberedt kylling, tomater og tomatpuré i zucchini, bland og la det småkoke i en panne med lokk i ca 20 minutter.

Zucchini bakt med kylling og ost.

Ingredienser:

800 g zucchini, 200 g kokt kyllingfilet, hvitløk, 150 g lett majones, 200 g mager ost, vegetabilsk olje, salt etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Vask squashen, kutt på langs i 4 deler 2 squash, salt. Skjær en zucchini i terninger og smak til med salt.

2. Smør formen med vegetabilsk olje og legg i den zucchini, terninger, biter av kokt kylling, hvitløksfedd.

3. Hell alt med majones og dryss over revet ost. Sett formen i en forvarmet ovn i 40 minutter ved 200°C.

Kylling stuet med zucchini og tomater.

Ingredienser:

2 ben uten skinn, 1 løk, 1 zucchini, 2 tomater, krydder (mynte, oregano, merian, timian), 200 ml vann, 1 ss. en skje olivenolje.

Matlagingsmetode:

1. Del bena i lår og trommestikke. Salt, dryss med krydder. Hell en liten mengde olje i pannen, legg kyllingen der, hell et glass vann. La småkoke på svak varme med et litt på gløtt lokk.

2. Etter 1 time, tilsett løken, kutt i tynne halve ringer, la det småkoke i ytterligere 10 minutter.

3. Skjær zucchinien i store terninger, kutt tomaten i små terninger. Legg grønnsakene til kyllingen og la det småkoke i 10-15 minutter.

Proteinoppskrifter og kyllingretter og deres bilder

Det er verdt å finne ut hvilke kyllingretter du kan lage hjemme og prøve å implementere de foreslåtte oppskriftene. Følgende er proteinoppskrifter med bilder som illustrerer attraktiviteten til den ferdige retten.

Kylling med aubergine.

Ingredienser:

850 g kylling uten skinn, 800 g aubergine, 60 g olivenolje, 400 ml matsun, 1-2 hvitløksfedd, salt etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Skjær den tilberedte kyllingen i små biter, ha over i en kjele, legg auberginene skrellet, kuttet i biter og la det småkoke under lokk til de er møre.

2. Server matsun separat med hakket hvitløk.

Kylling med tomater.

Ingredienser:

1 kylling uten skinn, 5-6 tomater, 3-4 løk, 2 fedd hvitløk, 6 kvister koriander, 4 kvister dill, salt, persille, paprika, salt etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Skjær den tilberedte slaktkroppen i biter og skyll.

2. I en kjele med tykk bunn legger du hakkede tomater (etter å ha fjernet skinnet fra dem), hakkede løkringer og salt.

3. Legg så kyllingbitene, tilsett finhakket grønt (koriander, dill, salt, persille) og salt litt.

4. Tilsett presset hvitløk og paprika. Lukk lokket og la det småkoke til det er mørt på svak varme.

Originale oppskrifter på kyllingretter: bilder, matlagingsmetoder

Kyllingoppskrifter i dag har tusenvis av varer, avhengig av ingrediensene som er inkludert i dem. Denne siden tilbyr de mest populære kyllingrettene: matlagingsoppskrifter, bilder av ferdige porsjoner og ingredienslister. Du kan forhåndsvise alle kyllingrettene på bildet og velge matlagingsalternativet du liker i utseende.

Paprika fylt med kyllingfilet.

Ingredienser:

8 søte store paprika, 2 kyllingfileter uten skinn, 1/2 kopp ris, 2 løk, 1 tomat, 1 gulrot, hvitløk, mel, salt, sort pepper, rød søt pepper, salt (bulgarsk timian), basilikum, sukker, maisolje , rømme med lite fett, vann eller hvitvin.

Matlagingsmetode:

1. Vask paprikaen og fjern frøene og hinnene. Tørk med en fuktig klut eller et håndkle. Stek paprikaene i ovnen.

2. Kok ris i saltet vann til nesten ferdig. Skyll med rennende kaldt vann og ha over i en dyp bolle.

3. Før kyllingfileten gjennom en kjøttkvern. Skrell løken, hakk og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Tilsett salt, rød og sort pepper etter smak, basilikum og salt til kjøttdeigen.

4. Elt kjøttdeigen grundig til den er jevn. Fyll de bakte paprikaene med kjøttdeig, ha i en kjele, hell kokende vann og la det småkoke i 35-40 minutter på svak varme.

5. For å tilberede sausen i en panne, stek hakket hvitløk, tomatkjøtt uten frø og finrevet gulrøtter. La småkoke tildekket i 20-25 minutter. Tilsett litt vann (eller tørr hvitvin).

6. Tørk lapskausblandingen gjennom et dørslag eller en sil. Hell den purerte grønnsaksblandingen i paprikaene. Salt og pepper sausen, tilsett sukker.

7. I en separat kopp, fortynn med vann 2 ss. spiseskjeer mel, bland slik at det ikke er klumper. Sil gjennom en sil og hell sakte i den kokende sausen under konstant omrøring. Kok sausen over svak varme i 10-12 minutter.

8. Hell den fylte paprikaen med den tilberedte sausen og la det koke i 5-10 minutter. Serveres varm, med rømme. Dryss over finhakkede urter.

Kylling stuet med blomkål og sopp.

Ingredienser:

1 kylling på 1,5-2 kg, 400 g blomkål, 3 løk, 1 stor gulrot, 100 g fersk sopp, 100 g grønne bønner, 1 ss. spiseskje hakket sellerirot, 2 ss. spiseskjeer hakket persille, 1-2 laurbærblader, 3-5 erter med sort eller allehånde, 1/2 ts malt svart pepper, salt etter smak, vann, pickles.

Matlagingsmetode:

1. Fjern skinnet fra kyllingen, tarm og vask. Innmat (hjerte, navle, lunger) legg i en kjele, hell 3 1/2 kopper vann, tilsett laurbærblad, pepperkorn, kok opp, legg leveren og kok opp buljongen.

2. På dette tidspunktet skiller du kyllingkjøttet fra bein, filmer, sener, kutt i store biter, salt og pepper. Skrell, skyll og hakk løken.

3. Legg løken på bunnen av serveringsgrytene, legg kjøttet på, hell varm silet buljong slik at den kun dekker maten, sett den i en forvarmet ovn og stek i ca 30 minutter.

4. Mens kjøttet koker, skyll blomkålen, demonter i individuelle stilker og skjær hver i flere biter. Rens soppen, vask og skjær i skiver.

5. Skrellede grønne bønner kuttet i små biter, og gulrøtter - i skiver eller tynne strimler.

6. På slutten av tilberedningen legger du de tilberedte grønnsakene og soppene i grytene, tilsett salt i hvert lag, jevn overflaten, hell innholdet med gjenværende buljong, sett det tilbake i ovnen og la det småkoke i ytterligere 25-30 minutter .

7. Server denne retten varm med sylteagurk.

Kylling stuet med sopp.

Ingredienser:

2-3 kyllinger uten skinn, 3-4 gulrøtter, 6-10 ferske steinsopp, 1 liten haug med persille, salt etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Skrell, vask, hakk og skold gulrøtter, persille og steinsopp med kokende vann.

2. Fjern skinnet fra de sløyde og vaskede kyllingene, skjær skrottene i fire deler, legg i en form.

3. Dryss over gulrøtter, halvparten av grønnsakene og sopp, salt, dekk til, legg på en bakeplate i varm ovn og varm opp på svært lav varme i 30 minutter slik at kyllingene slipper saften. Dryss så over de resterende urtene, bland og la det småkoke under lokk i ytterligere 30 minutter.

4. Legg fuglen på et fat sammen med gulrøtter, sopp, urter og server.

Kostholdsretter med kyllingbryst - kyllingfrikassé, champignon og paprika

For å tilberede diettretter med kyllingbryst, kan du bruke de ulike oppskriftene som tilbys på denne siden. Frikasséen av kylling, sopp og paprika har imidlertid en spesiell smak.

Ingredienser:

400 g kyllingbrystfilet uten skinn, kuttet i lange biter, 2-3 løk, kuttet i halve ringer, 3 paprika, hakket i strimler, 200 ferske champignoner, kuttet i tallerkener, 250 g rømme, 5 fedd hvitløk, 100 ml lav -fettkrem, 1 haug persille.

Matlagingsmetode:

1. Mariner brystene i rømme med hvitløk og persille. Surr løken og paprikaen samtidig i 3-5 minutter, legg deretter soppen og fres i ytterligere 3 minutter.

2. Tilsett kyllingbrystfilet med marinade, fløte og krydder, gjør klar.

Kylling stuet med hvitløk og estragon.

Ingredienser:

3 kyllinger, 2 fedd hvitløk, 1/3 kopp sterk buljong, 1 ts tørket estragon, 1/2 ts knust allehånde, 1 ss. en skje hakket persille, 1 ts salt.

Matlagingsmetode:

1. Sløyd kyllingene, fjern skinnet, skyll og del i to eller fire.

2. Legg fjærfebitene i formen, dryss dem med estragon og knust hvitløk, hell over den silte varme buljongen, salt og pepper.

3. Dekk til med lokk, sett i en forvarmet ovn og la det småkoke på svak varme i 30 minutter, rør av og til med en trespatel slik at retten ikke brenner seg.

4. Dryss de ferdige kyllingene med urter og server varm.

Chakhokhbili fra kylling i gryter.

Ingredienser:

1 kylling, 2 løk, 1/2 kopp kyllingbuljong, 2 ss. skjeer tomatpuré, 2 ss. spiseskjeer vin (portvin eller Madeira), 1 ss. skje eddik, 1 sitron, 2-3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje eller smult, 2-3 ss. spiseskjeer hakket persille, salt etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Fjern skinnet fra kyllingen, tarm, skyll, kutt i små biter. Fra innmaten og vingespissene, kok litt buljong og sil den.

2. Legg kyllingbitene i keramiske ildfaste gryter, tilsett skrelt og finhakket løk, tomatpuré, eddik, vin, innmatbuljong, salt, pepper, dekk til med lokk, sett i forvarmet ovn og la det småkoke på svak varme i 1, 5 klokken.

3. Før servering, legg 1-2 skiver av pitlet sitron i hver kjele og dryss med urter på toppen.

Kylling stuet med kvede og basilikum.

Ingredienser:

1,2 kg kylling, 1,7 kg kvede, 3 løk, 1 glass vann, 200 g basilikum, dill og koriander, krydder, salt.

Matlagingsmetode:

1. Fjern skinnet fra kyllingen. Skyll skrotten, kutt den i små biter, skrell løken, hakk den, tilsett kjøttet, salt, smak til med krydder, hakket basilikum og bland alt godt sammen.

2. Vask kvede, fjern kjernen, skjær i skiver.

3. Legg kjøtt med løk og krydder i bunnen av formen, kvedeskiver på toppen, tilsett varmt vann og la det småkoke i ovnen med lokket lukket over svak varme i 1-1,5 time uten å røre.

4. Ved servering blander du alt, legger på tallerkener og drysser over hakket dill og koriander.

Kylling stuet med epler og svisker.

Ingredienser:

3 kyllinger som ikke veier mer enn 500 g hver, 700 g epler, 100 g svisker, 1 kopp rømme med lavt fettinnhold, 3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, salt, pepper.

Matlagingsmetode:

1. Fjern skinnet fra kyllingene, kutt i 4 deler, salt og pepper. Overfør deretter til en gryte, tilsett epler, skrelt og kjernekjernen og skjær i store skiver, pitted svisker.

2. Hell innholdet i kjelen med rømme, lukk lokket og sett i en moderat forvarmet ovn i 10-15 minutter.

3. Server i en kjele til bordet.

Kylling stuet med sopp og rømme.

Ingredienser:

1 stor kylling, 5 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 2 gulrøtter, 1 stort løkhode, 1 stilk purre, 100 g fersk sopp, 1 fedd hvitløk, 1 glass buljong, persille, 1 glass rømme eller surmelk.

Matlagingsmetode:

1. Del den tilberedte kyllingskrotten i porsjoner, stek i olje på begge sider, tilsett hakket løk, knust hvitløk, hell i buljongen og la det småkoke på svak varme.

2. Tilsett oppkuttet sopp, grønnsaker i det nesten ferdige kjøttet og la det småkoke igjen. 5 minutter før beredskap, dryss med hakket persille, smak til med rømme (surmelk) og kok opp på lav varme.

Kylling stuet i grønnsakssaus.

Ingredienser:

2 kyllingskrotter, 2 persillerøtter, 2 små løk, kjøttkraft eller vann, 1 ss. mel, 1/2 kopp hvit druevin, 1 ts sitronsaft eller en klype sitronsyre, 1 ss. skje olivenolje, 4 ss. spiseskjeer hakket dill, salt.

Matlagingsmetode:

1. Fjern skinnet fra kyllingene, skyll i vann, kutt i 4 deler, legg tett i gryter, tilsett skrellede, vaskede og hakkede røtter, hel skrellet løk, hell kjøttbuljong eller vann til 3/4 av høyden, salt og lukk kjelen med lokk. Sett gryten i en moderat forvarmet ovn i 1 time.

2. Stek melet i vegetabilsk olje, fortynn med 1 glass buljong tatt fra gryten, hell i vinen og kok i en kjele i 10 minutter. Sil den ferdige sausen, tilsett sitronsaft eller sitronsyre, salt og bland grundig til den er jevn. Hell sausen i en kjele med kyllinger og la alt småkoke med lokk lukket i ovnen i ytterligere 15 minutter.

3. Ved servering legger du kyllingbitene på tallerkener og hell over sausen fra gryten, dryss over hakket dill. Du kan servere kokt ris, poteter eller grønne bønner krydret med olje som tilbehør.

Ingredienser:

1,5 kg vilt, 2 kopper vann, 3 persillerøtter, 2 sellerirotter, 3 løk, 1 gulrot, 2 laurbærblader, krydder, salt, pepper.

Matlagingsmetode:

1. Fjern skinnet fra spillet, fjern innmaten, skyll, kutt i porsjoner, salt og pepper. Sett i en form, hell varmt vann, tilsett røttene kuttet i to, skrellet hele løk, gulrøtter, laurbærblader, krydder, salt.

2. Lukk lokket og sett i en moderat forvarmet ovn i 1,5-2 timer.

3. Ved servering legger du viltbitene på tallerkener, hell buljongen fra formen, dryss med urter.

Kalkun diettoppskrift: Matlagingsmetode

En kalkundiettoppskrift innebærer å fjerne alt overflødig fett og minimal koketid. Deretter foreslås en kalkunrett i kosten, hvis oppskrift er enkel å implementere hjemme.

Kalkun bakt i kål med løk.

Ingredienser:

1/2 kadaver av en liten kalkun, 1 stor løk, 1 middels hvitkål, 1/2 ts malt spisskummen, malt svart pepper.

Matlagingsmetode:

1. Vask kjøttet godt, kutt i porsjoner, smak til med krydder. Kutt kålen, fjern stilken, del i blader, vask hvert blad og hakk.

2. Skrell, hakk løk, bland med kål.

3. Legg halvparten av den resulterende massen i en dyp stekepanne, legg forsiktig biter av kalkun på den og dekk alt med den resterende halvdelen av løk-kålblandingen. Hell et glass kokende vann og sett pannen i en ikke for varm ovn. Gjør kjøttet klart.

4. Overfør kalkun- og grønnsakssiden til et stort fat eller del mellom tallerkener. Serveres varm.

Oppskrift på bakt gås med epler: ingredienser og metode

Riktig tilberedt gås med epler, oppskriften som tilbys smug, kan bli en festlig rett. Hvis du bruker denne oppskriften på en gås bakt med epler, viser retten seg å være diett og lett å fordøye. Så det som følger er en detaljert oppskrift for å lage en gås med epler hjemme.

Stek gås med epler

Ingredienser:

2-2,5 kg gåsekjøtt, 800 g epler, 2 g merian, 4 løk, 2 kopper kjøttkraft, spisskummen, salt.

Matlagingsmetode:

Som mange andre nøtter, er fruktene av Juglans regia (valnøtt) mye brukt i matlaging og medisin. Selvfølgelig, på grunn av det høye kaloriinnholdet ...

Kyllingbryst er den mest nyttige og diettmessige delen av kyllingskrotten. Matlaging fra det er enkelt og variert. Det er mest økonomisk å kjøpe to hele kyllingskrotter i butikken på en gang. Vingene og lårene vil gå til steken, ryggene vil lage en utmerket rik buljong.

Bryst kan lages helbakt, kokt, kokt i stykker, vridd til kjøttdeig for koteletter, kjøttboller, gryteretter.

Så vi har kyllingbryst. Nå vil vi vise deg trinn for trinn hvordan du lager ti interessante, originale og viktigst av alt, kostholdsmessige, sunne og smakfulle retter fra den. Diettoppskrifter med kyllingbryst vil hjelpe oss med å tilberede en deilig middag i en panne, i ovnen, i folie, med grønnsaker og krydder.

Oppskriften kan brukes av alle glade eiere av en slippfri stekepanne.

Vi trenger:

• To kyllingfileter
• Kefir - en tredjedel av et glass
• Salt og pepper, Provence urter krydder - en stor klype

1. Min kyllingfilet, kuttet i avlange biter.
2. Bland med krydder, hell kefir og la marinere i to timer.
3. Tøm resten av kefiren og legg arbeidsstykket på en godt oppvarmet stekepanne uten olje.
4. Etter ti minutter gjør vi gassen liten og bringer parabolen til beredskap på den.

Om nødvendig kan du tilsette litt vann underveis.

Kostholdsmiddag med en forfriskende syrlig saus til pynt.

Vi trenger:

• Kyllingfilet - to stykker
• Tomater - en stor eller to medium
• Løk - lite hode
• Salt og pepper etter smak, sukker - en tredjedel av en teskje.
• Vann - ett glass.

1. Min filet og kuttet i middels biter.
2. Finhakk løken, gni gulrøttene på et grovt rivjern.
3. Tomater må vaskes og hakkes i en blender sammen med sukker.
4. Legg alle disse produktene i en stekepanne, hell et glass vann, tilsett salt og pepper og la det småkoke til det er møre.

MERK FØLGENDE: hvis du kjøpte tomater av ikke-sure varianter, kan du nekte sukker, det vil fortsatt vise seg deilig.

Å legge til en liten mengde rømme vil ikke øke kaloriinnholdet i den ferdige retten, fordi vi vil lage mat uten olje. Ved utgangen får du en annen rett med saus som du kan helle over sideretten.

Vi trenger:

• Filet - 600 gram
• Lav-fett rømme - en spiseskje
• Salt, pepper - etter smak
• Vann - et halvt glass

1. Skyll filetene mine med kaldt vann og tørk med tørkepapir.
2. Skjær kjøttet i lange strimler.
3. I en brazier, varm en tredjedel av et glass vann, når det koker, tilsett fileten.
4. La småkoke i cirka tjue minutter under lukket lokk, rør av og til.
5. I et glass blander du en spiseskje rømme, litt vann, en klype salt og pepper.
6. Hell den resulterende blandingen i en stekepanne og la det småkoke til den er kokt.

Kyllingbryst i rømme er klar - saftig og appetittvekkende.

Sopp, avhengig av tilberedningsmetoden og ekstra sauser, kan ha forskjellige kalorier. I oppskriften vår valgte vi den laveste kalorioppskriften.

Vi trenger:

• Filet - 500 gram
• Sopp - en pakke (ca. 400 gram)
• Smør - 5 gram

1. Ta et glass eller non-stick panne med lokk, smør den med et veldig tynt lag olje.
2. Vask kyllingfileten, kutt på langs som koteletter - ca en centimeter tykk, bank med hammer.
3. Vask soppen, skjær i langsgående biter ca 5-7 millimeter tykke.
4. Ha kyllingkotelettene i formen, salt lett, fordel soppbitene på toppen, salt igjen litt.
5. Stek i ovnen i ca en time under lokk og server til middag. Det viser seg en veldig velsmakende diett kyllingbrystrett.

MERK FØLGENDE: I løpet av matlagingen vil kylling og sopp frigjøre mye juice, så du trenger ikke tilsette vann. Retten viser seg å være sinnsykt duftende, og saften som strømmer fra soppen vil ikke la kyllingen bli tørr. Hvis du ikke har en panne med lokk, dekk den godt med folie.

På denne måten kan du tilberede en diettfilet i ovnen og denne diettoppskriften vil hjelpe deg å unngå skitten oppvask på kjøkkenet.

Vi trenger:

• Tre kyllingfileter
• Tre skiver sitron
• Salt og pepper som du ønsker
• Krydder "italienske urter"

1. Vask brystfileten og tørk.
2. Vi gnir det med arroganse av krydder, dryss med urter
3. Vi legger på biter av folie, legger en skive sitron på toppen.
4. Vi pakker folien, gjør noen punkteringer på toppen med en tannpirker slik at damp kommer ut.
5. Vi sender den til ovnen i ca 50-60 minutter.

MERK FØLGENDE: For ikke å få flekker på retten, dekk den først med flere lag folie, og først deretter legge kyllingbiter i folie på toppen.

I dette tilfellet trenger du ikke passe på at retten ikke brenner seg. Forberedelsen vil ta ca. ti minutter, og du vil ha halvannen time fri.

Vi trenger:

• Filet - ett stykke per porsjon
• liten pære
• liten gulrot
• en halv paprika (helst rød eller oransje)
• Noen kvister dill eller persille
• En klype salt

1. Vi setter en liters kjele med vann på komfyren.
2. Mens det koker, vask alle produktene med kaldt vann.
3. Grønnsaker må skrelles og kuttes i to eller tre deler.
4. Så snart vannet koker, sender vi produktene våre til pannen, salt.
5. Lukk lokket godt og kok på lav varme i en og en halv time.

Buljongen viser seg å være veldig velsmakende, basert på den kan du lage nudelsuppe til andre familiemedlemmer. Kyllingen vil smelte i munnen og ha en lett vegetabilsk smak. Hvis kostholdet tillater det, kan du drikke en kopp buljong og spise kokte grønnsaker.

Slow cookeren tilbereder enkle diettkyllingretter uten problemer, og det blir alltid deilig. La oss lage en deilig stuet kylling samtidig som en siderett for vekttap - bokhvete

Vi trenger:

• hvitt kyllingkjøtt - ca 700 gram
• Bokhvete - to glass
• Liten løk og mellomstor gulrot.
• Vann - 4-5 glass.

1. Vask fileten og skjær den i små biter.
2. Sorter ut grynene.
3. Finhakk løken, riv gulrøttene.
4. Sett produktene i en langsom komfyr, tilsett salt og vann.
5. Kok i "grøt"-modus i omtrent en time - til kjøttet er klart.

MERK FØLGENDE: under kokeprosessen, sjekk flere ganger om vannet har kokt bort, tilsett mer om nødvendig. I henhold til samme oppskrift kan du tilberede kyllingbryst i ovnen.

Se flere alternativer for diettmiddager her.

For å diversifisere kostholdet, kok kyllingkjøtt i gryter. Dette er ikke en plagsom og virkelig hjemmelaget rett som vil fylle kjøkkenet med varme og fantastisk aroma. Løk er ikke bare en lavkalori, men også en veldig sunn grønnsak, mengden nyttige vitaminer og mineraler i den er veldig stor. Kylling i løkjuice vil vise seg saftig, med en fantastisk lukt og en spesifikk, litt søt smak.

Vi trenger:

• kyllingbryst - ett kilo
• Små laurbærblad - i henhold til antall potter som brukes
• Sorte pepperkorn - i henhold til antall potter som brukes
• Mellomstore pærer - i henhold til antall potter
• Salt etter smak
• Vann er kaldt

1. Skjær løken i fire biter.
2. Min filet og kuttet i store biter.
3. Vi legger alle ingrediensene i gryter i følgende rekkefølge: to løkskiver, kjøttstykker, de resterende to stykkene løk.
4. Vi tilsetter litt salt.
5. I hver gryte kaster vi et lite laurbærblad og en pepperkorn
6. Hell vann i kjelen slik at det dekker kjøttet.
7. Dekk grytene med lokk eller folie.

MERK FØLGENDE! Gryter settes kun i kald ovn slik at de ikke sprekker.

Etter to timer kan det bakte kyllingbrystet serveres ved bordet.

Se mer bakevarer her.

En original måte å tilberede et vakkert, gyldent kyllingbryst i sin egen juice med minimal kostnad og tid.

Vi trenger:

• Kyllingbryst - to stykker
• Sukker og salt - en halv teskje uten lysbilde
• Kaldt vann - et halvt glass.

1. Ta en liten stekepanne, varm salt og sukker på den tørre overflaten, mens du rører konstant. Så snart krydderne blir mørkere, dvs. sukker vil begynne å smelte, hell i vann og kok litt til slik at krydderne løses opp i vannet.
2. Hver filet må vaskes og kuttes i tre deler.
3. Legg bitene i en form, hell omtrent halvparten av det tilberedte fyllet på toppen og send til ovnen.
4. Hvis væsken fordamper under kokeprosessen, hell kyllingen med den resterende sausen.

På grunn av den lille mengden sukker i sammensetningen, vil maten få en vakker gylden farge. og kaloriinnholdet forblir lavt.

En herlig sesongbasert sommerrett, et ekte lager av vitaminer

Vi trenger:

• Filet - 400 gram
• Aubergine - ett stykke
• liten løk
• En liten gulrot - en liten ting
• Bulgarsk pepper - ett stykke
• Zucchini - ca 200 gram
• En halv teskje vegetabilsk olje
• Eventuelle grønnsaker etter smak
• En klype salt og pepper

Alle ingrediensene fra listen må vaskes.

1. Skrell grønnsaker og kutt i små biter.
2. Kyllingbrystet bør kuttes litt større enn grønnsakene.
3. Varm opp oljen i en stekepanne.
4. Vi legger produktene i følgende sekvens med et intervall på omtrent 5-7 minutter: løk, auberginer, kjøtt, søt paprika, gulrøtter, zucchini, urter, krydder.
5. La grønnsakene småkoke til de er myke.

Her er en annen interessant oppskrift:

Kyllingbryst er grunnlaget for ethvert moderne kosthold. Dessverre blir monoton mat fort kjedelig. Nå vet du hvordan du kan diversifisere kostholdet ditt hver dag uten å skade figuren din. Oppskriftene som presenteres i artikkelen passer ikke bare for å gå ned i vekt, men vil også være et flott middagsalternativ for hele familien. Du kan endre disse oppskriftene som du ønsker ved å legge til flere krydder eller grønnsaker.

Ofte klager kvinner over at det er vanskelig å lage diettoppskrifter til seg selv og måltider for hele familien samtidig. Vi kan råde deg til å lage mat i ovnen i to forskjellige stekepanner, med jevne mellomrom bytt plass. Du kan snakke i gryter, tilsette vegetabilsk olje og poteter eller frokostblandinger til noen av dem, slik at husstandsmedlemmene dine får en full middag.

Noen flere utvalg av retter for tynne mennesker:

Enkle og smakfulle diettsalater; kjøttboller med lite kalorier; aubergineretter.

Kyllingkjøtt er ikke bare veldig mørt, smakfullt, næringsrikt, det er også lett, lite fett. I denne forbindelse anses kyllingkjøtt som veldig nyttig, kosttilskudd. Derfor er det mange oppskrifter for å forberede kylling for vekttap.
Du kan lese kyllingoppskrifter med lavt kaloriinnhold i denne underkategorien. Her er samlet de mest originale, sunne og deilige kyllingdiettoppskriftene. Også i denne underkategorien er det et stort antall oppskrifter på hvordan du lager diettkylling med et bilde.
Oppskrifter på diettkyllingretter med bilder er en redning for millioner av oss. Disse oppskriftene er veldig enkle og enkle å forstå. Spesielt hvis oppskriften er supplert med bilder med steg-for-steg forberedelse. I dette tilfellet blir prosessen med å tilberede retter, selv de mest komplekse, til nytelse.
Det er også oppskrifter på hvordan du tilbereder diettkyllingkoteletter, lavkalorikyllingretter, diettkylling i ovnen, diettkyllingbrystretter og mange andre originale og smakfulle oppskrifter.
Å spise lavkalori kyllingretter er best med ferske eller dampede grønnsaker. Velg appetittvekkende diettkyllingretter og overrask alle med den uforglemmelige smaken av diettretter og, selvfølgelig, med dine kulinariske ferdigheter. Tross alt viser diettkylling seg veldig velsmakende. Mørt kyllingkjøtt gleder seg med sin saftighet, og den fantastiske, uforglemmelige aromaen gjør deg bare gal.
Og husk, sunn, sunn mat er veldig appetittvekkende og velsmakende, du trenger bare å lære å lage den riktig. Men nå vet du hvilke kyllingretter du kan lage. Er det ikke? I tillegg kan diettkyllingkjøttretter tilberedes ikke bare for hverdagsmenyen, det vil perfekt dekorere festbordet.

Ingredienser: kyllingfilet, egg, mel, sort pepper, paprika, kyllingkrydder, salt, vegetabilsk olje,

Sørg for å tilberede disse svært velsmakende diettkyllingkoteletter. Jeg har detaljert oppskriften for deg.

Ingredienser:

1 kyllingfilet;

1 egg;
- 3 spiseskjeer mel;
- en halv ts sort pepper eller paprika;
- en halv ts krydder til kylling;
- salt;
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje.

Ingredienser: kylling, poteter, gulrøtter, salt, malt allehånde

Jeg er sikker på at du vil nyte denne veldig smakfulle og tilfredsstillende diettretten. Kylling med grønnsaker bakt i ovnen er en fullverdig rett med siderett.

Ingredienser:

Kylling - 1 stk.,

Potet - 200 gram,
- gulrøtter - 1 stk.,
- salt - en og en halv ts,
- malt allehånde - 1-1,5 ts

Ingredienser: kyllingkjøtt, kål, kefir, egg, ost, urter, salt, krydder
Kalorier / 100g: 85

Jeg foreslår at du koker denne veldig velsmakende solide, og viktigst av alt, diettgryte med brokkoli og kylling.

Ingredienser:

400 gram kyllingfilet,

500 gram brokkoli,
- 200 ml. kefir,
- 1 egg,
- 100 gram hard ost,
- 3-4 kvister grønt,
- salt,
- krydder.

Ingredienser: sopp, kyllingfilet, løk, ost, rømme med lite fett, olivenolje, hvitløk, salt, pepper
Kalorier / 100g: 116

Veldig velsmakende, og viktigst av alt diett, denne julienne med champignon og kylling viser seg. Det vil være mye arbeid for deg å forberede den.

Ingredienser:

Champignoner - 200 gram,

Kyllingfilet - 200 gram,
- bue - 1 stk.,
- ost - 70 gram,
- rømme - 70 gram,
- hvitløk - 1-2 fedd,
- olivenolje - 1 ss,
- salt,
- svart pepper.

Ingredienser: kyllingkjøtt, løk, gulrot, olje, salt, krydder
Kalorier / 100g: 115

Jeg har laget en oppskrift for deg på en veldig velsmakende kyllingbrystpastei med løk og gulrøtter. Jeg har detaljert oppskriften for deg.

Ingredienser:

200 gram kyllingfilet,

1 løk
- 1 gulrot,
- 20 gram smør,
- salt,
- krydder til kylling.

Ingredienser: kyllingkjøtt, gulrot, løk, pepper, mais, salt, pepper, krydder
Kalorier / 100g: 144

I dag skal vi lage en veldig velsmakende solid og samtidig diettrett - kylling med grønnsaker i ovnen i en bakepose.

Ingredienser:

1 kg. kylling kjøtt,

1 gulrot
- 1 løk,
- 20 gram grønn løk,
- 100 gram salat pepper,
- 200 gram hermetisert mais,
- salt,
- kvernet sort pepper,
- en halv ts karrikrydder.

Ingredienser: bokhvete, buljong, kyllingfilet, løk, salt, pepper, tørkede grønnsaker, olje
Kalorier / 100g: 105

På en diett koker jeg oftest bokhvete eller havregryn. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager en veldig velsmakende diettkylling med bokhvete i ovnen.

Ingredienser:

1 kopp bokhvete,

2 kopper kyllingbuljong,
- 270 gram kyllingfilet,
- 1 løk,
- salt,
- svart pepper,
- tørr hvitløk
- tørre grønnsaker,
- 1 ts vegetabilsk olje.

Ingredienser: kyllingbryst, egg, cottage cheese, yoghurt, persille, paprika, salt, olje
Kalorier / 100g: 115

Denne diettkaken med kylling og persille viser seg veldig velsmakende. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

400 gram kyllingfilet;

4 egg;
- 200 gram cottage cheese;
- 50 ml. yoghurt;
- 25 gram persille;
- paprika;
- sjøsalt;
- krydder;
- vegetabilsk olje - 1 ts

Ingredienser: kyllingfilet, egg, poteter, rømme, løk, ost, cherrytomater, salt, kvernet pepper.
Kalorier / 100g: 108

Hvis du er på diett, betyr ikke dette at du må tygge én urt til ferien. I dag har jeg forberedt for deg en oppskrift på en deilig diettpotet med kyllingfilet i ovnen.

Ingredienser:

200 gram kyllingfilet;

1 egg;
- 250 gram poteter;
- 110 gram rømme;
- 1 løk;
- 80 gram ost;
- 7-8 cherrytomater;
- salt;
- malt pepper.

Ingredienser: kyllingfilet, fløte, gulrot, protein, salt, pepper, hvitløk, kål
Kalorier / 100g: 87

Jeg vil lære deg hvordan du lager en veldig velsmakende, min favoritt diettrett - kyllingterrin. Oppskriften er enkel.

Ingredienser:

250 gram kyllingfilet,

80 ml. krem,
- 1 gulrot,
- 1 kyllingprotein,
- 1 klype salt,
- 2 klyper malt pepper,
- 2-3 klyper tørr granulert hvitløk,
- blomkål.

Ingredienser: gresskar, løk, gulrot, tomat, kyllingfilet, salt
Kalorier / 100g: 48

I dag skal vi lage en veldig velsmakende solid og diett kyllingfiletstuing med gresskar. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:- 100 gram gresskar,

1 løk
- 1 gulrot,
- 1 tomat,
- 100 gram kyllingfilet,
- en halv ts salt.

Ingredienser: kyllingbryst, salt, pepper, kiwi, tomat, løk, koriander, sitronsaft, chili, olje, sukker
Kalorier / 100g: 101

Svært ofte koker jeg dette saftige kyllingbrystet i en panne. Vi koker den med en veldig velsmakende saus. Oppskriften er enkel, så sørg for å lage den.

Ingredienser:

300 gram kyllingbryst;

En klype salt;
- pepper;
- paprika;
- timian;
- tørr hvitløk;
- 1-2 kiwi eller tomater;
- 30 gram paprika;
- 15 gram grønn løk;
- 5 kvister koriander;
- 2-3 ss sitronsaft;
- chili;
- 1 ss vegetabilske oljer;
- Brunt sukker.

Ingredienser: zucchini, hakket kylling, havregryn, egg, olivenolje, salt, pepper
Kalorier / 100g: 145

Hvis du trodde at kyllingkoteletter ikke er en diettrett, tar du feil. Min enkle oppskrift på koteletter med tilsetning av havregryn er ikke bare veldig velsmakende, men også lav i kalorier.

Ingredienser:

Zucchini - 300 gram,

Hakket kylling - 500 gram,
- havregryn - 150 gram,
- kyllingegg - 1 stk.,
- olivenolje - 1 ts,
- salt - etter smak,
- svart pepper - etter smak.

Ingredienser: kylling, zucchini, gulrot, egg, løk
Kalorier / 100g: 89

Kyllingkoteletter med zucchini tilberedt i henhold til denne oppskriften er ikke bare velsmakende og saftige, men også ekstremt sunne, kalorifattige og diettholdige. Drømmen om enhver kvinne som går ned i vekt, ikke en oppskrift.

Ingredienser:

0,8 kg. kyllingbryst);
- 200 gr. squash;
- 100 gr. gulrøtter;
- 1 egg;
- 1 løk.

Ingredienser: kyllingfilet, løk, gulrot, egg, hvitt brød, melk, salt, pepper, olivenolje
Kalorier / 100g: 147

Før du går på diett, kjøp først en dobbel kjele - en flott ting som vil bli din beste assistent. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager de deiligste dampede kyllingkotelettene.

Ingredienser:

Kyllingfilet - 400 gram,

Løk - 1 stk.,
- gulrøtter - 1 stk.,
- egg - 1 stk.,
- hvitt brød - 1 skive,
- melk - 100 gram,
- salt - etter smak,
- svart pepper - etter smak,
- olivenolje - 40 gram.

Ingredienser: kyllingfilet, havregryn, løk, salt, søt paprika, Provence-urter, vann, poteter, gulrøtter, krydder
Kalorier / 100g: 99

Dampet kyllingkoteletter med havregryn er enkle å tilberede. Selv om denne retten er diett, er den veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Ingredienser:

300 gram kyllingfilet;

3 ss havregryn;
- 1 løk;
- salt etter smak;
- en halv ts søt paprika;
- 2-3 klyper urter fra Provence;
- 3 spiseskjeer kokt vann;
- potet;
- gulrot;
- for å smake på krydder.

Ingredienser: kyllingbryst, løk, champignon, tomat, ost, rømme. mel, karri, koriander, persille, salt, olje, rosmarin
Kalorier / 100g: 122

Jeg kunne ikke engang tenke før at på en diett kan du spise så deilige retter. Dette franske kjøttet skammer seg ikke over å bli servert selv på festbordet, ingen vil engang forstå at det er diett.

Ingredienser:- 700 gram kyllingbryst;

50 gram løk;
- 50 gram champignon;
- 4 cherrytomater;
- 30 gram ost;
- 30 gram rømme;
- 30 gram fullkornsmel;
- 5 gram karrikrydder;
- 5 gram koriander;
- persille;
- rosmarin;
- salt;
- vegetabilsk olje.

Ingredienser: kyllingbryst, mozzarella, tomat, løk, fløte, paprika, hvitløk, salt, timian, pepper, basilikum
Kalorier / 100g: 111.9

Vi lager en veldig velsmakende, saftig, duftende rett med kyllingbryst med tomater og mozzarella i ovnen. Retten viser seg å være appetittvekkende og veldig vakker, den kan serveres på festbordet.

Ingredienser:

360 g kyllingbryst,
- 4 ss krem ​​(10%,
- 50 g tomater,
- 80 g løk,
- 60 g mozzarella,
- 2 klyper malt svart pepper
- 3 g paprika,
- en tredjedel av en teskje tørr hvitløk,
- 2 g timian,
- 2 g tørr basilikum,
- havsalt etter smak.

Ingredienser: kyllingfilet, sopp, hard ost, løk, salt, malt sort pepper, vegetabilsk olje
Kalorier / 100g: 164.86

En sunn kyllingbrystrett som kan inkluderes i kosten. Oppskriften på rundstykker vil bidra til å diversifisere menyen til hele familien som helhet. De er ikke vanskelige å tilberede og dampet, noe som bare vil være til fordel for kroppen.

Produkter til oppskriften:

En kyllingfilet

70 g hard ost,
- 200 g fersk sopp,
- hode av løk
- 5 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje
- krydder - etter smak.

Ingredienser: kyllingfilet, kyllingkjøtt, gulrøtter, løk, paprika, grønne bønner, koriander, sort pepper, hvit pepper, malt chilipepper, spisskummen, zira, ingefærrot, vegetabilsk olje, usaltet soyasaus, salt, hermetisk kokosmelk
Kalorier / 100g: 104.71

Vi tilbereder en velsmakende og tilfredsstillende rett fra fjærfekjøtt og et vitaminsett med grønnsaker og krydret krydder. Wokt kylling med grønnsaker kan serveres til middag på en ukedag eller tilberedes til ferie.

Ingredienser:

400 g kyllingfilet,
- 1 paprika,
- 1 gulrot,
- 2 kålrotløker,
- 1 ts fersk eller 0,5 ts malt ingefær,
- en halv ts korinder korn,
- 1 håndfull grønne bønner,
- 3 ss vegetabilsk olje,
- en tredjedel av en teskje spisskummen (zira),
- en halv ts hvit og svart pepper,
- 1 ts malt chilipepper,
- 2 ss soyasaus,
- 1 glass kokosmelk,
- salt etter smak.

Kyllingkjøtt er mørt, magert og veldig smakfullt. Siden produktet har et minimum av kalorier, brukes det ofte som hovedingrediens for å tilberede ulike kostholdsretter.

Kalorifattige kyllingretter spises best med grønnsaker, ferske eller dampede. Riktig tilberedt diettmat er veldig appetittvekkende og velsmakende. I dag skal vi se på noen av de mest populære kyllingrettene som er enkle å inkludere i ditt daglige kosthold.

Enkle og deilige diettoppskrifter er et flott alternativ for alle som kan lite om matlaging. Hver oppskrift har detaljerte steg-for-steg-bilder, så matlaging bør ikke være vanskelig.

Kalorier per 100 gr. - 106,0 kcal; Proteiner - 15,5; Fett - 1,8; Karbohydrater - 6.1

Ingredienser:

• Kyllingfilet (500 gr)
• Tre spiseskjeer soyasaus
• Fire spiseskjeer ferskpresset appelsinjuice
• To spiseskjeer naturlig flytende honning
• Bland av krydder og urter etter smak

Kokeprosess

Vi forbereder marinaden. For å gjøre dette, bland appelsinjuice med soyasaus i en liten beholder, tilsett honning, krydder. Du trenger ikke salte marinaden, da salt er i soyasaus.

Vask kyllingfileten grundig under rennende vann, kutt i mellomstore biter.

Hell kyllingen med den tilberedte marinaden, la stå i 20 minutter for å bløtlegge kjøttet.

Legg kyllingfiletbitene på en bakeplate eller i en bakebolle, sett i en forvarmet ovn.

Kjøttet stekes i 15 minutter ved 200 grader, deretter synker temperaturen, retten stekes i ytterligere 75 minutter.

Du kan servere retten med kokt ris eller friske grønnsaker.

Oppskrifter på diettmåltider hjemme er enklest å implementere i en langsom komfyr. Enheten lar deg lage mat med tilsetning av en minimumsmengde olje eller bruke den innebygde dampkokeren.

Kyllingkjøttrull med grønnsaker i en langsom komfyr viser seg veldig saftig og velsmakende.

Kalorier per 100 gr. - 93,5 kcal; Proteiner - 10,3; Fett - 5; Karbohydrater - 1,8

Ingredienser:

• 2 mellomstore fileter (400 gr.)
• 100 gram gulrøtter
• 100 gram selleri
• 2 stykker løk
• 12 vaktelegg
• 30 ml rent vann
• Spiseskje olivenolje
• Pepperblanding
• Salt etter smak

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi vasker kyllingfileten under rennende vann, gni den med favorittkrydderene dine, la den marinere i flere timer i kjøleskapet.

Trinn 2. Forbered marinaden i en separat beholder: bland pepper og salt, tilsett potetmos fra 1 løk. Bland hele massen grundig, dypp fileten i den. Kjøttet skal ligge i marinaden i ca 20 minutter.

Trinn 3. Skjær kjøttet i tynne lag, slå av litt.

Trinn 4. På et skjærebrett må du spre en klamfilm og legge den forberedte fileten på den. Hver brikke skal overlappe med den forrige.

Trinn 5. Finhakk den gjenværende løken, tilsett revet selleri og gulrøtter til den. Hell olje i bunnen av pannen, stek grønnsakene til de er myke. Tilsett krydder til grønnsaker, litt vann, la det trekke i noen minutter.

Trinn 6 Kok og rens vaktelegg.

Trinn 7. Mal grønnsaksmassen i en blender.

Trinn 8. På den forberedte fileten på filmen, legg ut avstemmingen av grønnsaker, deretter vaktelegg, pakk fileten med en rulle, på slutten tett vri klamfilmen.

Trinn 9. Vi fyller multikokerskålen med vann, installer dampdysen og slår på modusen med samme navn. Vi sprer rullen, kok den i 50 minutter.

Etter koking, kutt filmen og server.

Kalorier per 100 gr. - 126,3 kcal; Proteiner - 8,2; Fett - 2,5; Karbohydrater - 17,7

Ingredienser:

• 300 gram av eventuelt kyllingkjøtt
• 200 gram bokhvete
• Gulrot
• Løk
• Grønne
• 2 mellomstore poteter
• Salt og pepper etter smak

Kokeprosess

Vi vasker kjøttet, legger det i en kjele, fyller det med vann og setter det til koking. Så snart vannet begynner å koke, vil det komme en film på overflaten. Den bør fjernes til buljongen blir klar.

Finhakk løken, gni gulrøttene på et middels rivjern. Stek grønnsakene i en liten mengde vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Vi renser potetene, skjærer dem i små terninger.

Vask bokhveten under rennende vann. Vi sprer den på en tørr stekepanne uten olje, tørk den over middels varme i ca 5 minutter.

Vi tar ut kyllingen fra buljongen, tar ut beinene fra den og legger kjøttet tilbake i buljongen. Tilsett de stekte grønnsakene, bokhveten, salt og pepper der. Vi venter til suppen koker og legger poteter i pannen.

La koke i 10 minutter, reduser deretter varmen, lukk lokket og la stå i ytterligere 20 minutter.

Oppskrifter på diettkylling for vekttap bidrar til å kombinere mørt og magert kjøtt med grønnsaker. Det vil hjelpe å glemme ubehagelige fete folder.

Kalorier per 100 gr. - 87,5 kcal; Proteiner - 7,8; fett - 4,6; Karbohydrater - 3,7

Ingredienser

• 700 gram kyllingkjøtt
• 3-4 pærer
• 2 søte paprika
• 3 tomater
• middels gulrot
• Skje vegetabilsk olje
• Salt og krydder etter smak

Kokeprosess

Vask kyllingkjøttet og skjær i biter.

Hell olje i en gryte for stuing, varm den godt, legg ut kyllingbitene. Rør av og til til kyllingen har fått en fin gylden farge. Reduser varmen, dekk gryten med lokk og la kyllingen småkoke.

Vi renser gulrøtter og løk, finhakker grønnsakene. Vask pepper, fjern frøene, kutt i små firkanter.

Vi lager et korsformet snitt på baken av tomaten, hell deretter kokende vann over det, fjern skinnet og finhakk grønnsaken.

Tilsett løk og gulrøtter i kyllingkjøttet, la det småkoke i 2-3 minutter, tilsett deretter tomatene, la det småkoke i ytterligere 20-25 minutter.

Vi sovner pepper, tilsett salt og krydder, la det koke til det er møre.

Et ideelt alternativ for en dampet diettrett er kyllingkoteletter.

Kalorier per 100 gr. - 116,5 kcal; Proteiner - 16,5; Fett - 5; Karbohydrater - 1,8 gr.

Ingredienser

• 2 bryster (500 gr)
• 1 gulrot
• 1 egg
• Vegetabilsk olje
• Kaldt vann
• Salt, krydder etter smak

Kokeprosess

Vask brystet under rennende vann, kutt i små biter, mal det med en blender.

Skrell gulrøttene, kvern i en blender, stek i flere minutter i vegetabilsk olje.

Tilsett stekte gulrøtter og kyllingegg til hakket kylling. Tilsett krydder etter smak. Bland kjøttdeigen grundig og pisk godt.

Fukt hendene med vann og form bøffer.

Vi sprer kotelettene i en dobbel kjele og koker under et lukket lokk i ikke mer enn 9 minutter.

Diettkylling i ovnen er en rett som selv de som ikke holder seg til riktig ernæring definitivt vil like det! Saftig, velduftende, mør kylling i ovnen uten et gram olje ... Dette er virkelig mulig! Og, viktigere, ingrediensene som skal brukes til marinaden og grønnsaksputen, kan kanskje finnes på kjøkkenet til hver vertinne.

Diett kylling i ovnen. Oppskrift med trinnvise bilder

Kostholdskylling i ovn passer til dietter, riktig ernæring, barnebord og bare til en god lunsj eller middag. Diettkylling i ovnen vil ikke kreve mye innsats fra deg, men det vil vise seg rett og slett uforlignelig!

Tilberedningstid 60 minutter

Ingredienser

Tilberedningstid 60 minutter

Ingredienser

Bruksanvisning

Løk til denne retten er bedre å bruke rød, men vanlig vil gjøre. Del den i tynnere halvdeler.

Vi vil forhåndsmarinere kyllingen, så vi lager sausen: bland sennep, sitronsaft og soyasaus. Nå noen få ord om disse ingrediensene. Selvfølgelig er sitronsaft i en slik marinade ideell. Men hvis du av en eller annen grunn ikke kan eller bare ikke vil gå til butikken for en sitron, er det fullt mulig å erstatte den med 6% eplecidereddik. Ta 2 ts. Du kan ta 9% (1 teskje), men det er ikke nyttig, så det er bedre å ikke kjøpe det i det hele tatt.

Fjern skinnet fra kyllingbryst. Dette er en forutsetning hvis du skal tilberede en rett for riktig ernæring.

Legg nå hele løken i en bolle eller dyp tallerken, legg kyllingen på toppen og hell alt med marinade. La kyllingen marinere i kjøleskapet i ca en time.

Dekk bakebollen med folie. På bunnen legger du 1 gulrot, kuttet i sirkler eller halvsirkler.

Del deretter en tomat i terninger og fordel den over gulrøttene.

Halvparten av løken som vi marinerte kyllingen med legges også i en form.

Nå er det kyllingens tur.

Topp den igjen med et lag gulrøtter (kutt det andre stykket). Og et lag tomat (skjær også den andre tomaten).

Det siste laget er løken som er igjen fra marinaden. Det gjenstår å fylle alle lagene med sausen som brystet lå i.

Vi dekker formen med et lag folie og setter den i en ovn forvarmet til 200 grader til den er kokt (25-35 minutter). Hvis du vil at det skal dannes en gyllen skorpe på kyllingen, fjern det øverste folielaget 10 minutter før du slår av ovnen, flytt grønnsakene til siden og omorganiser formen til øverste nivå. En liten appetittvekkende skorpe dannes.

Slik bakte vi enkelt diettkylling i ovner. Grønnsaker vil være et flott tillegg til sideretten eller til og med erstatte den.

Som du ser brukte vi ikke salt i oppskriften siden det allerede er i soyasausen.

Pass på å prøve å tilberede bryster på denne måten - du vil ikke angre!

Oppskriftsnotater

Et lite triks for å tilberede marinaden: slik at sennepen ikke samler seg i klumper, bland den først med bokstavelig talt to spiseskjeer soyasaus. Det vil løse seg helt opp og du kan tilsette resten av sausen og sitronsaft.

Kyllingkjøtt regnes som diett, men hvis det brukes uten skinn. Det er også ønskelig å tilberede retter fra den hvite delen av slaktkroppen - brystet. Og selvfølgelig er hjemmelaget kylling bedre egnet til kosthold, naturlig nok - ikke fet.

Diett kyllinggryte med bønner og tomater

Deilig lapskaus er kjempegod å spise til lunsj – den vil erstatte både første og andre rett.

1. Bløtlegg 150 g tørre bønner over natten, og kok til de er myke om morgenen. La litt av bønnebuljongen stå igjen.
2. Skjær to stykker gulrøtter, løk og paprika i terninger.
3. Hell kokende vann over tre friske tomater og fjern skinnet fra dem. Kutt dem opp også.
4. Skjær det ben- og skinnfrie kyllingbrystet i små biter. Stek kyllingen i olivenolje (2 ss).
5. Legg halvparten av kyllingen i en kjele eller dobbeltbunnet kjele.
6. Legg alle grønnsakene og bønnene på kjøttet.
7. Legg kyllingrester på toppen.
8. Salt etter smak med 1 kopp bønnebuljong og hell over kyllingen med grønnsaker.
9. La retten småkoke over svak varme i 30-40 minutter.

Kylling stuet i rømme

Denne retten passer godt til kokt sprø ris.

1. Skjær kyllingfileten i lange strimler. Salt og pepre kjøttet ganske mye.
2. Hell en spiseskje vegetabilsk olje i bunnen av gryten og la det småkoke i den til en løk er myk, kuttet i halve ringer.
3. Legg den tilberedte fileten til løken og varm alt sammen i 5 minutter.
4. Hell kyllingen med rømme (1 kopp) og la det småkoke i ytterligere 5-7 minutter.

Diettkålruller med kylling

Savoykålblader egner seg til kålruller - de er veldig møre og elastiske.

1. Del kålen i blader.
2. Mal 300 g kyllingfilet i en kjøttkvern.
3. Kok opp 80 g brun ris.
4. Stek en hakket løk og en revet gulrot i olivenolje.
5. Lag kjøttdeig og grønnsaker. Tilsett et fedd hvitløk og salt etter smak.
6. Av bladene og kjøttdeigen, form kålruller og legg dem i en kjele, smurt med olje.
7. Hell retten med rømmesaus og grønnsaksbuljong - ta dem likt.
8. Kok fylt kål under lokk i 35-40 minutter.

Diettfylte kyllingkoteletter

For koteletter, ta en dobbel kyllingfilet og del den i 6 deler. Slå av fem stykker med en kjøkkenhammer, og vri den sjette i en kjøttkvern. Finhakk en liten løk og fres litt. Mal en håndfull nøtter (cashewnøtter eller valnøtter) med en blender. Bland vridd kjøtt, løk og nøtter. Salt og pepre fyllet litt. Pakk en skje av det resulterende fyllet i hver ødelagt tallerken med kyllingfilet. Fest kotelettene med tannpirkere og pensle med olivenolje. Stek dem i ovnen under folie i 35-40 minutter. Når den er kokt, fjern tannpirkerne.

Kyllingkoteletter med soyafars

Soyakjøttdeig er flott til diettmat. For de som ikke er klare til kun å spise soya, vil denne originale oppskriften komme godt med.

1. Før 500 g kyllingfilet gjennom en kjøttkvern.
2. Bland hakket kylling med hakket soya - ta 100 g.
3. Snu massen igjen.
4. Salt det resulterende saltet og form koteletter av det.
5. Legg produktene i en kjele, smurt med olje.
6. Hell kotelettene med saltet kyllingbuljong og la dem småkoke under lokk i 20 minutter.

Kylling fylte poteter

Vask mellomstore poteter godt med en børste og pakk inn med folie rett inn i skinnet. Stek grønnsakene i forvarmet ovn i 30 minutter. Når poteten er litt avkjølt, skjær av den ene siden og ta ut all fruktkjøttet fra innsiden. Finhakk den kokte kyllingfileten og bland med potetmasse. Tilsett salt, pepper og rømme til dem. Med denne fyllingen fyller du potetformene som du fikk som et resultat av å ta ut fruktkjøttet. Sett potetene tilbake i ovnen og stek dem der i 10 minutter.

Kokt kylling med saus

Etter å ha tilberedt denne retten, vil du fortsatt ha en fantastisk kyllingbuljong, som det er godt å lage nudelsuppe på.

1. Kok en hel kylling i vann med tilsetning av løk, gulrøtter og sellerirot. Salt buljongen litt.
2. Skjær kjøttet i porsjoner og fjern beina hvis mulig. Ha kjøttet i en kjele.
3. Smelt 70 g smør i en annen kjele og tilsett en spiseskje mel. Stek melet til det er litt gulaktig.
4. Hell gradvis to kopper kyllingbuljong i melet og smøret - rør hele tiden massen med en visp.
5. Når sausen koker, tilsett et glass rømme, salt og pepper etter smak. Kok alt sammen i 5 minutter.
6. Hell kyllingkjøttet med den resulterende sausen og varm opp retten på komfyren i flere minutter.

Braisert kylling med kål

Hakk et halvt hode ferskkål og salt med en teskje salt. La kålen trekke til saften kommer ut av den. Mens kålen står, kutt kyllingfileten (300 g) i terninger og stek i olivenolje med gulrøtter (1 stk.) Og løk (1 stk.). Når kjøttet blir gyllent, legg kålen i pannen (før det vri den ut av fuktighet). La alt småkoke til kålen er myk. Helt til slutt salter du retten og tilsetter litt rømme (2-3 ss).

Damp kylling zrazy med ris

Zrazy er kjøttkoteletter fylt med hvilket som helst fyll. De er gode å tilberede av ren kjøttdeig.

Diettkyllingretter krever ikke mye tid å tilberede og er veldig velsmakende og sunne. I tillegg er fuglen et billig produkt. Med litt fantasi kan du lage mange interessante og næringsrike herligheter.

Den # 1 maten for vekttap er kyllingbryst. Det tar maks 40 minutter å forberede dem, men denne forventningen rettferdiggjør seg med et hode. Den riktige tilnærmingen til prosessen garanterer opprettelsen av en veldig mør og saftig rett, og hvis du gjør det i ovnen eller saktekokeren, så lav-fett.

Følgende oppskrifter lar deg mate hele familien hjertelig og tilbringe et minimum av tid på kjøkkenet.

De vil også fremskynde prosessen med å gå ned i vekt og gjøre kostholdet hyggelig og variert.

Oppskrift 1. Pastroma

Denne retten vil ta deg et minimum av tid, men den er så velsmakende at du kan spise en hel filet på én gang! Kyllingbryst pastrami kan erstatte pølse fullstendig.

Så du trenger:

• kyllingfilet - 2 stk.;
• krydder (koriander, suneli humle, en blanding av paprika);
• salt;
• vegetabilsk olje.

Skyll kyllingbrystet og fjern fett fra det. Tørk med tørkepapir og gni deretter godt med krydder. Du kan ta alle krydder som er på kjøkkenet, bare ikke overdriv. En behagelig aroma skal komme fra fileten. Salt det deretter, gni granulatet godt inn i kjøttet. Og det siste trinnet - smør brystet med vegetabilsk olje (solsikke eller oliven). Plasser produktet i en forseglet beholder og la stå i minst en time. I løpet av denne tiden vil fileten ha tid til å salte og absorbere lukten av krydder. Om ønskelig kan du gni kjøttet med et fedd hvitløk.

Når fuglen er marinert slår du på ovnen og setter temperaturen til 220-250 grader. Legg kjøttet i en ildfast form og sett det i ovnen i 15 minutter. Hvis brystet er lite, er 12 minutter nok. Ikke oppbevar filetene for lenge, da tørker de ut. Den angitte tiden er optimal. Når det går, må du slå av brannen og la fuglen stå i ovnen i minst 4 timer. Du kan ikke åpne døren! Men så, når du venter på denne duftende retten, blir den enda mer appetittvekkende og smakfullere.

For å krydre pastramien litt, legg paprika i terninger på toppen av kyllingen. En lignende rett kan lages i en langsom komfyr, bare før det må du koke kjøttet i lang tid.

Oppskrift 2. Cottage cheese-ruller

Denne retten krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter og fortjener samtidig å være på festbordet. Deilige rundstykker er gode for vekttap fordi de inneholder kun 133 kcal per 100 g.

For å tilberede dem trenger du følgende ingredienser:

• kyllingbryst - 5-6 stykker;
• lav-fett cottage cheese - 150 g;
• hard ost - 80 g (du kan uten);
• hvitløk - 2 fedd;
• salt, pepper - etter smak;
• tannpirkere.

Mal ost og hvitløk på et grovt rivjern, bland disse produktene med cottage cheese og salt blandingen. Skjær hver filet på langs for å lage to tynne skiver. Pisk dem lett, salt. Legg en liten mengde fyll på hvert kjøttstykke og pakk inn rullen. Fest den med tannpirkere.

Forvarm pannen og hell en liten mengde olje i den, men før det, ikke glem å slå på ovnen. Stek rundstykkene på alle sider, og når temperaturen i ovnen når 180-200 grader, send retten til ovnen i 25 minutter. I henhold til denne oppskriften kan du også lage mat i en langsom komfyr ved å aktivere de riktige modusene - først "steking" og deretter "baking".

Oppskrift 3. Kuler i ostekremsaus

Vi fortsetter å gi deg oppskrifter som vil bli allierte i prosessen med å gå ned i vekt. Denne diettkyllingretten kan være din signaturrett. Du vil bruke litt mer tid på det enn på tidligere oppskrifter, men resultatet vil imponere deg positivt.

Handleliste:

• kyllingbryst - 0,5 kg;
• løk - 1 stk;
• egg - 1 stk;
• hvitløk - 3 fedd;
• melk - 200 ml;
• hard ost (med lav prosentandel av fettinnhold) - 150 g.

Pisk fileten lett og skjær den i små biter. Hvis kjøttet ikke har tid til å tine helt, vil det være lettere for deg å takle denne oppgaven. Finhakk løken, pisk egget og bland disse ingrediensene med kyllingen. Salt og pepper den resulterende massen etter smak, bland godt. En lignende tilberedningsmetode ligner en oppskrift på hakkede koteletter, men denne gangen vil du ikke steke noe.

Ta en ildfast form og fyll den med melk slik at den dekker bunnen. Rull til små kuler og legg dem i en form. Ovnen må forvarmes til 180 grader. Sett kulene med melk der i 10-15 minutter. Begynn nå å forberede fyllet. Riv osten på et fint rivjern, bland den med hakket hvitløk og melk.

Når tiden angitt ovenfor er ute, fjern kulene fra ovnen og hell dem godt med saus. Etter det koker du retten i ytterligere 15-20 minutter. Osten vil smelte og bli tyktflytende, melken vil gjøre kjøttet veldig mørt og smakfullt. Denne retten vil fly av bordene på få minutter.

Diett kyllinggryte

Vekttapoppskrifter som foreslår å bruke kylling er i utgangspunktet vellykkede fordi de er vanskelige å rote til. Her er en annen rett som fortjener å være i sparegrisen til dine kulinariske favoritter - lapskaus.

Denne deiligheten hjelper til med å fremskynde prosessen med å gå ned i vekt, da den skaper en følelse av metthet i lang tid. For å lage lapskausen trenger du:

• kyllingkjøtt (bryst eller lår) - 0,5 kg;
• poteter - 2-3 stk.;
• aubergine - 2-3 stykker;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• salat pepper - 2 stk.;
• tomater - 5-6 stk.;
• hvitløk - 1 fedd;
• vegetabilsk olje til steking.

Alle ingrediensene til retten må hakkes. Skjær fileten eller kjøttet fra lårene i store biter, poteter og paprika i strimler, auberginer og løk i små terninger, riv gulrøttene. Pisk tomatene i en blender med hvitløk, tilsett litt malt svart pepper der.

Retten tilberedes i stekepanne, gjerne non-stick. Hell en liten mengde olje i den og vent til den er varm. Stek deretter løk og gulrøtter, og send deretter kjøttet til pannen. Etter 4-5 minutter, tilsett poteter. Etter 7-10 minutter, tilsett salat pepper, og deretter aubergine. Hvis maten begynner å brenne, tilsett litt vann. Når auberginen er stekt, hell all tomaten og bland godt. Dekk til med lokk, skru på brannen og hold til kokt (styrt av poteter).

Lignende oppskrifter finnes på forskjellige kulinariske nettsteder. Ikke vær redd for å eksperimentere og legge til nye ingredienser, retten vil bare ha nytte av dette. Den kan tilberedes ikke bare i en stekepanne, men også i en vanlig gryte eller saktekoker.

Bruker moderne assistenter

Matlaging i en langsom komfyr er en ekte glede for husmødre. Du trenger bare å kaste inn produktene, stille inn modusen, og mirakelmaskinen vil gjøre alt av seg selv. En diettkyllingrett kan også blandes ved hjelp av moderne teknologi. Det fine med å lage mat i en langsom komfyr er muligheten til å lage et kulinarisk mesterverk uten et gram olje.

For vekttap er dette det beste alternativet. Basert på retten nedenfor kan du lage nye oppskrifter som vil gjøre kostholdet ditt smakfullt og variert.

Kylling med ris og grønnsaker

Denne oppskriften er veldig enkel, den vil tillate deg å mate familiemedlemmer hjertelig og ikke skade figurene deres. Du vil lage mat i en langsom komfyr ved å bruke "grøt"-modus. Tid - 1 time.

Fra produktene trenger du:

• ris frokostblanding - 2 kopper;
• vann - 4 glass;
• kyllingbryst / trommestikker / lår (noe å velge mellom) - 1 kg;
• løk - 1 stk;
• tomat - 2 stk;
• hvitløk - 3-4 fedd;
• salt - 1 ts;
• krydder (chili, karri) - etter smak.

Forbered produktene: sorter og skyll risen, hell over tomatene med kokende vann for å gjøre det lettere å fjerne skinnet, skjær deretter tomater, løk og hvitløk i terninger, grovhakk kyllingbrystene (andre deler kan stå hele) . Ha alle ingrediensene i en langsom komfyr, fyll på med vann og aktiver "grøt" -modus i 60 minutter.

Prosessen med å gå ned i vekt blir hyggelig hvis du bruker nye oppskrifter hver gang eller kommer opp med kulinariske mesterverk på egenhånd. Husk at de laveste kaloridelene av kyllingen er brystene. Stek dem i ovnen, i en stekepanne (lapskaus), en gryte, en saktekoker - hva du enn liker, bare med en minimumsmengde olje.