Spaghetti med Hill Hermetisert i kremaktig saus. Alle fôr: Pasta med Humpback i fløtesaus

Spaghetti med Hill hermetisert i kremaktig saus. Alle fôr: Pasta med Humpback i fløtesaus

Ny tallerken for et stort selskap fra Ekaterina Danilova

Ekaterina Danilova.

Kokk. Cooking Club Culinary Master Classes Lecturer

Vår vanlige Cook Catherine Danilova fortsetter å dele oppskrifter for enkle og demokratiske retter som kan behandles med et stort selskap. Og "Morse" legger til en annen ide til planene for neste uke. Vi anbefaler å bli med i beboerne i den italienske byen Graniano, som feirer bursdagen til pasta 24. november. Forbered en fantastisk pasta på vår oppskrift og ring venner for å feire denne uventede ferien. Buon Appetito!

Hvis hele pastaen, som i Italia, spiser i løpet av året, var spaghetti, hennes totale lengde ville være 600.000.000 kilometer.

Ingredienser:

Store gulrot -1 stk.

Stor pære - 1 stk.

Gorbowa - 700-1000 gr.

Krem 33% - 100-150 ml.

Makarona - 500 gr.

Salt og pepper å smake

Matlaging:

1. Gorbushka ren og separat filèt fra åsen. 2. Klipp løk og gulrøtter. Stek dem på smør til gylden farge. 3. Legg til gulrøtter og buer kuber med rosa salter. Salt. Stew 5 minutter. Sett vann for makaroni. 4. I pannen med løk, gulrøtter og fisk, legg til krem \u200b\u200bog småkoke ytterligere 5 minutter. 5. Fald i søvn Pasta og lag 5-7 minutter. Matlaging av pastaen er nødvendig i proporsjoner: for hver 100 g lim 1 liter vann. 6. Del pasta på en tallerken, legg til fisk i krem \u200b\u200bfra oven. Du kan dekorere parabolen av greener og tomater.

Ny tallerken for et stort selskap fra Ekaterina Danilova

Ekaterina Danilova.

Kokk. Cooking Club Culinary Master Classes Lecturer

Hvis hele pastaen, som i Italia, spiser i løpet av året, var spaghetti, hennes totale lengde ville være 600.000.000 kilometer.

Ingredienser:

Store gulrot -1 stk.

Stor pære - 1 stk.

Gorbowa - 700-1000 gr.

Krem 33% - 100-150 ml.

Makarona - 500 gr.

Salt og pepper å smake

Matlaging:

Pasta - italiensk tallerken. Presis periode Opprinnelsen til dette produktet er ukjent. Det antas at pastaen ble oppfunnet i absolutt gamle tider. I Italia er pastaen vanlig å ringe noen melprodukter, vi er vant til den oppfatning at pastaen er typen pasta.

Det er mange varianter av italiensk pasta, et stort utvalg av former og farger: en båndpasta, kort pasta, lang, rørformet pasta, ravioli, pasta i form av ulike buer, skjell eller spiraler. Forbered det med alle slags sauser. For eksempel kan det være sauser av sjømat, kjøtt av mer fettvarianter (svinekjøtt, kalvekjøtt, biff), ved hjelp av osteprodukter, grønnsaker, etc. I alle fall er pastaen en ganske velsmakende tallerken og har vært populær i Russland i mange år.

Hver person har muligheten til å prøve i en hvilken som helst italiensk restaurant, så vel som kok på egen hånd hjemme. Det er en ganske enkel oppskrift på italiensk pasta med hunchback og tomater.

For forberedelse av pasta med en hunchback, er dette ganske enkelt, men en deilig tallerken vil være nødvendig (med beregningen av 4 porsjoner):

noen form for pasta eller en rekke italienske pasta;
2 hermetiserte rosa banker;
løk, et stort hode;
tomater, 3-4 medium masse;
pepper søt rød eller gul;
ketchup tomat;
salt pepper;
oliven olje.

Forbereder pasta med hunchback og tomater:

Legget på middels brannpasta, ikke å bringe den til en myk tilstand. Pasta bør alltid være litt uløselig.
Varm en dyp stekepanne på en stor brann, hell litt olivenolje.
Løk fint kuttet og stek i en stekepanne. Du kan passere og passere.
Tomater kuttes så mindre som mulig, pepper kuttet i kuber. Alt dette settes på pannen og bland med stekt løk, stew 3 minutter.
Åpne hermetiske humpbacks, rengjør dem fra skrell og bein, form i små biter og legg til pannen.
Alt innhold for å helle tomatsaus, salt, pepper. Rør og sluk ikke mer enn ti minutter.

For folk som foretrekker å ikke bruke tomatketchups, er det mulig å forberede denne sausen uten bruk av krydder og ketchups. I dette tilfellet vil parabolen ikke miste sin hyggelige smak, tomater vil fullt ut erstatte ketchup. Parabolen vil vise seg å være mer naturlig og nyttig.

1. Pasta koke i henhold til instruksjonene på produsentens emballasje.
2. Pinkish fileter skylles, vi fjerner små og store bein med pincett, kuttet i små biter.
3. Hvis du bestemmer deg for å bruke kirsebærtomater, bare kutte dem i to halvdeler og fjern halene hvis vanlige tomater, så kutt dem fint i størrelsen på kirsebærsømmene.
4. Tymyan kvister skyll og tørker.
5. I en forvarmet stekepanne med vegetabilsk olje, svakt de uvaskede stykkene av rosa laks.
6. Deretter hopper vi ut hakkede tomater, bland dem grundig med en hunchback og fortsett å steke ingrediensene i 7 minutter, ikke å glemme det regelmessig bland dem.
7. Vi hælder en tynn stråle av krem, pepper og salt saus til smak, bringer krem \u200b\u200btil å koke og fortsette å lage mat til en tykk konsistens innen 2-3 minutter.
8. På slutten legger du til et par timian kvister og fjern sausen fra ovnen.
9. Kokt pasta helles i sausen, bland dem.
10. Før vi serverer, dryser vi varm pasta med en hunchback i en kremaktig saus med forhåndsgående parmesanost.

Her er vår krydrede pasta i kremet saus og med milde biter av saftig rosa laks.