Crispy, crumbly kaker av en puff bakverk - en ideell base for søt eller ikke-lønn i fyllingen, så praktisk talt ingen festlig begivenhet er uten en deilig, impregnert puff kake. Dessuten vil selv en nybegynner vertinne takle slike milde bakverk, og mangfoldet av alternativer vil tillate deg å velge en favorittoppskrift.

Hoveddekorasjonen av bordet på kvelden til familieferien kan være en hjemmelaget kake laget av puff bakverk med en vaniljesaus. Air dessert vil nødvendigvis like for gjester og familiemedlemmer.

Nødvendige ingredienser:

• 1,5 ss. rømme eller kefir;
• 180 g kuolje (+ 200 g - for impregnering);
• 4 ss. Hvetemel (+ 4 ss. - for lag);
• 4 kyllingegg;
• 400 g krystallinsk sukker;
• 1 lk melk;
• kokosnøtt spon og sjokolade - for dekorasjon.

Matlaging:

1. Sikt mel på arbeidsflaten. Koble den med hakket kuolje og rømme.
2. Flytt elastisk deigen (som på dumplings).
3. Klipp tomt til 12 identiske deler. Å danne "Koloboki" fra dem, dekke med en film og utsette fremover i 15 minutter.
4. Butt overflaten av bordet med pergament. Rull deigen på den.
5. Påført arbeidsstykkemønsteret eller en tallerken med egnet størrelse. Avling av overskudd.
6. Pokold Korzh gaffel på flere steder.
7. Send den til forvarmet til 200 ⁰C ovn i 3-4 minutter.
8. Bake alle kakene til en lys rødme og fjern til siden.
9. Grind kyllingegg med krystallsukker med en mikser til en homogen masse.
10. Hell langsomt den varme melk i arbeidsstykket, og rør det konstant.
11. Send krem \u200b\u200btil å koke på platen til hele fortykning.
12. Myknet kuolje for å slå mikseren, helles et gram av et klart lag.
13. Corges å vaske med krem, dryss med kokosnøtt sjetonger og legg deg ned på hverandre.
14. Smør på siden av kaken og overflaten med rosene i krem \u200b\u200bog dekorere med sjokolade.

Den ferdige bakingen sendes til kjøleskapet for å bli gjennomvåt på ca 10-12 timer.

Baking med kylling puff bakverk

Et utmerket alternativ for familie sammenkomster kan være en matbit "kake" fra en puff bakverk med kylling. Enkel og saftig parabolen vil utvilsomt like nært.

For matlaging trenger du:

• 0,5 kg gjær puff bakverk;
• 300 g kyllingfilet;
• 1 patched pære;
• 1 kylling egg;
• 2 ss. l. majones;
• 100 g ost;
• salt og pepper (til smak).

Hvordan lage mat:

1. Kyllingfilet kuttet til tilstanden til hakket kjøtt. Søt og pepper. Koble med majones og behold i 10 minutter.
2. Passerer finhakkede løk opp til lys gylden. Sov det i filet.
3. Tørket puff bakverk er delt inn i 2 identiske skiver. Rull.
4. Separate eggeplomme fra proteinet. Legg til sist å fylle. Røre.
5. Smør bakeplaten med olje. Overfør til ham deiglaget.
6. Distribuere til barn jevnt fylling. Pluss det med revet ost. Dekke det andre laget. Ta kanten.
7. Overflaten på arbeidsstykket skal skylles med en pisket eggeplomme.
8. Bake omtrent en halv time ved 180 ° C.

I fyllingen av en slik baking kan du legge til poteter, sopp, kål og elskede greener. Det viser seg veldig tilfredsstillende og velsmakende.

Slik lager du "Rastrock"

Enkel, men sinnsykt appetittvekkende og kjent fra barndommen "Stepka-Rubbing" innebærer bruk av de rimeligste produktene. I dette tilfellet kan oppskriften på en puffkake være noe variert. En av sine opprinnelige alternativer er kombinasjonen av kondensert melk med kremolje og en favoritt fastkjørt papir.

For baking, trenger du:

• 1 ss. (20%) rømme;
• 1 kylling egg;
• 400 g hvetemel;
• 250 g margarin;
• 200 g Currant Jam;
• 200 g kuolje;
• 2 banker kondensert melk.

Matlaging:

1. Søk to ganger mel. Koble den med hakket margarin. Grind manuelt før dannelsen av grunne krummer.
2. Gjøre midt i arbeidsstykket. Kjør egget der og fyll rømme.
3. Enkel deig. Fjern det på et kaldt sted i 1 time.
4. Etter tiden utløper, kutte arbeidsstykket i 12 like deler. Rull dem.
5. Bake kakene på 180 ⁰⁰ (hver i 8 minutter).
6. Hold blanderen myknet olje til en homogen tilstand, gradvis strømmet kondensert melk til den.
7. Klar Korzh Smør syltetøyet og på toppen av det - 2 skjeer med krem.
8. Så bak 11 kaker.
9. Det siste laget dekker ikke noe, men legger bare ut på toppen og skyver lasten.
10. Flytt rester av laget og kaken i kjøleskapet.
11. Etter at bakingen er gjennomvåt (neste dag), lure sine sider og overflaten av den gjenværende oljeblandingen og dekorere med en krumme av den siste forlegenhet.

For denne kaken er oljekrem basert på rømme, krem, kokt kondensert melk og knuste nøtter godt egnet.

Med cottage cheese lag

Sprø kaker av en puff kake i kombinasjon med en ostemasse interlayer vil gi et uovertruffen resultat. Og hvis du legger til knuste nøtter eller tørkede frukter til krem, blir det mer bedre.

Til dessert er det nødvendig å ta:

• 1 emballasje av puff bakverk;
• 2 kyllingegg;
• 100 g krystallinsk sukker;
• 10 g Manka;
• 1,5 ss. melk;
• 200 g hytteost;
• 200 ml fettkrem.

Hvordan lage mat:

1. Defrost deig. Rull ut lagene.
2. Beskjære dem til ønsket form. Bake på 210 ⁰C til en lys gylden skygge.
3. Torden krystall sukker med egg og en semi.
4. Kok melk. Stadig omrøring, hell eggsammensetningen i den.
5. Skalkrem på lav varme er 5-8 minutter før du fortykning. Kul
6. Slå kremet til et sterkt skum.
7. Hold til homogen konsistens blender cottage cheese.
8. Bland krem \u200b\u200bmed hytteost og slå igjen.
9. Koble det ferdige laget med hytteost. Fjern i kjøleskapet i 1 time.
10. Pakke kaken kaker og dekorere den.

Slik at Puff-kakeren ikke bobler, er det nødvendig å pierce det på flere steder før baking.

Dessert med Puff Pastry Berries

En lys sommer dessert med tynne lag av deig og saftig bær er oppnådd veldig attraktivt i utseende og ekstremt velsmakende. Og i den harde vintertid, hvis det ikke er frosne bær i hånden, kan du lage en kake med bananer eller ananas.

Nødvendige produkter:

• 500 g puff bakverk;
• 200 ml (30-33%) krem;
• 1 bank kondensert melk;
• 1,5 ss. Friske blåbær;
• 1,5 ss. Frisk bringebær.

Antall bær kan varieres i deres preferanser.

Matlaging:

1. Aktiver ovnen og sett temperaturen i 180 ° C.
2. Mens det er oppvarmet, ruller puffdeverkplater opp til en tykkelse på 2 mm.
3. Del dem i 4 like deler.
4. Bake hver i 7-10 minutter.
5. Kjølt krem \u200b\u200bpisket til tilstanden til et sterkt skum.
6. Fortsetter å slå, hell i høsting kondensert melk.
7. Purvey alle kaker i det resulterende lag, skifte dem samtidig med bær.
8. Boc og øvre lag av kake også å bedra med krem. Dekorer med smul og bær.
9. Sett desserten i kjøleskapet ca 5 timer.

Utmerket resultat vil også trene hvis du erstatter kondensert melk med hytteost.

MILFE med sitronkrem

Utsøkt Milfe med Patisier Cream er en berømt restaurant fransk dessert, som faktisk er veldig enkel og kan tilberedes raskt hjemme.

Nødvendige ingredienser:

• 750 g kjøpt puff bakverk;
• 0,5 liter melk;
• 0,5 l (30%) krem;
• 250 g kuolje;
• 1 sitron zest;
• juice ½ sitron;
• 90 g maisstivelse;
• 4 eggeplommer;
• 50 g hvit sjokolade;
• 1 g vanilje.

Matlaging:

1. Del deigen i 4 like deler. Rull ut med en tykkelse på 5 mm.
2. Bygge et bakervarerpapir. Flytt kakene der.
3. Bake dem på 200 ⁰ med ca 10 minutter. (Om nødvendig, flip og bake i ytterligere 3 minutter).
4. I en tykkvegget kasserolle, bland melk, eggeplommer, krem, krystallinsk sukker, sitronskall, vanilje og stivelse.
5. Skal alt, hold deg konstant, til fortykning.
6. Hell den ferdige kremet i en bred beholder og dekk matfilmen slik som ikke tolerant.
7. Kjølt blank sjokk i mikserskålen. Legg til det myknet olje og sitronsaft. Slå
8. Start 3 Embedded med utsikt over og dryss med revet sjokolade.
9. Smør sidene og den øvre delen av de desserterrester av kremet.
10. Den fjerde Korge for å slappe av og dryss kaken.
11. Send baking til kjøleskapet.
12. Den fuktede desserten kuttet i deler er en veldig skarp kniv og dekorere med friske bær.

Hvis kaken er beregnet for et voksenfirma, kan du legge til 2 ss. l. Roma eller brandy. Det viser seg veldig velsmakende.

Kake "kloster izba"

Gentle og duftende kake "klosteret Izba" vil bli dekorert med ethvert festlig bord.

For forberedelsen trenger du:

• 200 g kuolje (+ 200 g - for krem);
• 1 ss. (25%) rømme (+ 1 l - for lag);
• 2,5 ss. Hvetemel;
• 5 ss. l. krystallinsk sukker;
• 1 ss. sukkerpulver;
• 1 ts. vanilje sukker;
• 1 kg friske kirsebær;
• 0,5 timer. L. mat soda;
• 1 ts. (9%) eddik.

Hvordan lage mat:

1. Ripe Burgundy Cherry rengjort fra beinene.
2. Faller som et sukker i forhold 1: 1.
3. Fjern i noen timer til siden, slik at bærene la saften.
4. Etter å ha satte kirsebæret på komfyren og kok i 5 minutter.
5. Fjern fruktene fra sirupen ved hjelp av glimmeren. (Resterende juice bruk for en kompott).
6. For å forberede kremet av fettrømme for å skifte inn i gasbindet, knytt det opp og henge over oppdraget.
7. Hele designet er fjernet i kulde i flere timer.
8. Etter serum skilt, slå rømme med sukkerpulver.
9. Legg til krem \u200b\u200bmyknet kuolje. Slå igjen.
10. Sikte mel. Koble den med hakket olje. Kast alt i krummen.
11. Skyv inn i arbeidsstykket vanilje og krystallinsk sukker, så vel som en haired brus.
12. Rør og legg til rømme.
13. Enkel deig. Plante det. Dekk matfilmen og fjern i kulde.
14. Rull ut arbeidsstykket. Å dele det med en stencil på et stykke på ca 20 cm lang og en bredde på opptil 7 cm. (15 stykker skal vise seg).
15. Del på kirsebær rektangler. Ta kanten.
16. Skyt rørene på bakeplaten og pierce en treplad.
17. Send dem til å bli bakt på 180 ⁰c ca. 10 minutter.
18. På midten av den forberedte platen legger du ut litt krem. Plasser 5 (fullt avkjølt) rør på den. Dekke deres lag.
19. Det andre laget er på samme måte ut av 4 rør, den tredje ut av 3 og så videre.
20. Å bedra fra alle sider den resulterende "hut" kremet.
21. Dekorer kaken med revet sjokolade og mynteblader.
22. Fjern desserten i kjøleskapet i 12 timer.

Om vinteren kan en kirsebær syltetøy eller Compote brukes til fyllingen.

Puff mat "full" med kondensert melk

Kake "Polyse" med kondensert melk - veldig velsmakende og lett å forberede dessert. Selv en nybegynner vertinne vil takle ham.

For baking, trenger du:

• 0,5 kg puff rootless deig;
• 350 g kuolje;
• 1 bank kondensert melk;
• 2 ss. l. Hvetemel;
• 1 ts. raffinert olje;
• 1 ss. l. Cognac.

Matlaging:

1. Viser puff bakverk. Rull den opp til en tykkelse på 0,5 cm.
2. Klipp reservoaret på strimlene er ca 1,5 cm. Hver bredde hver.
3. Flytt dem på en smurt bakkebrett.
4. Bake ved 220 ° C til dannelsen av en lys gylden skorpe.
5. Kuolje for å drepe en mikser. Det er kondensert melk og konjakk. Slå til en homogen tilstand.
6. Å utsette noen få striper av deigen på dekorasjonen av kaken.
7. Stopp arbeidsflaten på matfilmen.
8. Del på det flere skjeer med krem. Topp putting 6 striper av arbeidsstykket. Smør lagene sine.
9. Dermed danner hele kaken. Krem sideflaten på desserten.
10. Dekk baking med mat. Med det er det dekket med det.
11. Fjern den i 10 timer i kulde.
12. Grind ventende striper inn i krummen.
13. Få en dessert fra kjøleskapet, skifte det på en tallerken og dekorere krummen.

Når du forbereder denne kaken, er det viktig å spore den kondenserte melk og smør for å bli full til romtemperatur.

Sjokolade smak

Puff bakverk på denne oppskriften er forberedt på grunnlag av vodka og oppnås ved å smuldre og sprø, og i kombinasjon med et bittert sjokoladelag og kokt kondensert melk gir det opprinnelige og sinnsykt deilige resultatet.

Nødvendige produkter:

• 1 ss. Hvetemel;
• 100 g kuolje (+ 20 g - for fylling);
• 3 ss. l. isvann;
• 1 ss. l. kjølt vodka;
• ¼ h. L. salt salt;
• 2 ss. l. krystallinsk sukker;
• 30 g sjokolade;
• 100 g kokt kondensert melk;
• 100 ml kald melk;
• 1 ss. l. Kakaopulver.

Matlaging:

1. Sikt mel og tilsett salt til henne.
2. Gi det en frossen kuolje på risten.
3. Hell i midten av den resulterende massen kjølt vodka og vann.
4. Enkel deig. Klipp den på 8 deler. Fjern i kjøleskapet i 1,5 timer.
5. Bland i et annet kapasitans krystallsukker, kakaopulver og melk.
6. Klipp oljen med stykker og legg til der.
7. Kok arbeidsstykket og skrell for å fortykkelse.
8. Rull ned kaker og bake på 200 ⁰c. Kule dem.
9. De første 4 embers å savne kondensert melk. Neste - Deksel med sjokoladekrem. Å bedra de resterende kaker (1 lagers permisjon for dekorasjon).
10. Den ferdige desserten smøres på sidene og på toppen av laget og dryss med en krumm.
11. Dekorer kaken med revet sjokolade.

Sett baking i kjøleskapet for å bli gjennomvåt i 2-3 timer.

Enkel oppskrift i en stekepanne

Fraværet eller feilen i ovnen er ikke en grunn til å nekte deg selv og dine kjære i deilig baking. Den appetittvekkende og originale kaken i pannen kan bli utgang fra en slik situasjon.

Nødvendige ingredienser:

• 1 bank kondensert melk;
• 1 kyllingegg (+ 2 stk - i krem);
• 1 ts. hawed soda;
• 450 g hvetemel (+ 2 art. L. - i laget);
• 0,5 liter melk;
• 200 g krystallinsk sukker;
• 1 pakking av kuolje;
• 1 ss. knuste valnøtter;
• 1 pose med vanilje sukker.

Hvordan lage mat:

1. For lag, kombinere melk, egg, mel, krystall og vanilje sukker i en kasserolle.
2. Rør og skrell for å fortykkelse. Legg til den ferdige kremkokoljen.
3. I den dype beholderen for å fokusere kondensert melk, kjør det gjenværende egget. Legg tilhåret brus og siktet mel.
4. Lett med en skje med myk deig.
5. Klipp det på 8 deler.
6. Rull kaker.
7. "Fry" dem i en panne på 1 minutt på hver side.
8. Husk høstkrem og dekorere nøtter.

Kake trimming kan knuses og brukes også til dekorasjon.

"Napoleon" fra Puff bakverk

Kake "Napoleon" fra en puffdeig er den legendariske desserten, hvis oppskrifter overføres fra generasjon til generasjon. Mild, frodig, brennende baking i munnen garantert å bli en krone av enhver festlig fest.

For hennes forberedelse trenger du:

• 350 g margarin;
• 2 ss. Hvetemel;
• 1 kylling egg;
• 1 ss. l. (9%) eddik;
• 150 ml isvann;
• 500 g kondensert melk;
• 300 g kuolje.

Matlaging:

1. Smelte margarin i mikrobølgeovn, hell mel og vask.
2. I en egen tallerken, bland vann, egg, et lite salt og eddik.
3. Koble eggblandingen med en melesammensetning. Blande.
4. Kutt på 8 deler tomt og kul (omtrent en halv time).
5. Slå den mykede oljen med en blender, gradvis hælder kondensert melk. Fjern i kulde.
6. Rull og bake deigen på 180 ⁰C. Kule kaker.
7. Fjern lag med krem.
8. Kjøpe ferdig kake med crumb.

En slik variasjon er litt forskjellig fra den klassiske "Sovjet" oppskriften, men det viser seg ikke mindre velsmakende og myk.

Puff Cake er en utmerket versjon av deilig hjemmelaget baking, som ikke krever massen av tid for matlaging eller spesielle ferdigheter. I tillegg vil gjester og kjære like det.

God appetitt!

Puff bakverkskake er en godbit, som forbereder seg på enkel teknologi. Dessert er oppnådd saftig, søt og mild. Vi tilbyr det mest interessante og etterspurt av vertinne oppskrifter av forberedelse.

For å lage maten, må du tilbringe tid. Derfor foreslår vi å forberede en delikatesse i minutter fra kjøpstesten. I den klassiske versjonen som brukes til impregnering av vaniljesaus.

Ingredienser:

Vanilje sukker - bag;
mel - 75 g;
Melk - 1 liter;
Puff bakverk - 1000 g;
Sukker - 240 g;
Kremaktig olje - 40 g;
Egg - 3 stk.

Matlaging:

1. Gå ut av fryseren og avfrost deigen fra fryseren. Sett på oppvarming av ovnskapet (180 grader).
2. Plush stoffbordet. Ta av et stykke deig fra den totale massen og rulle ut. Plasser på bakeplaten og bake en kvart time.
3. Gjenta flere ganger prosessen til deigen er over. Kakene skal vise seg det samme i størrelse.
4. Etter at alle arbeidsstykkene er avkjølt, er det nødvendig å kutte hver rå i halvparten og kutte kantene for å få glatte, identiske rektangler.
5. Separat slår egg med mel. Hell sukker og slå.
6. Varm melk, og hell blandingen med en tynn stråle. Hele tiden må du stadig blande. For å være mer praktisk, bruk en whin. Når du oppdager bobler på overflaten, fjern kremet fra brannen.
7. Tilsett olje, deretter vanillin. Slå og kult.
8. Å miste krem \u200b\u200bfor å legge ut en coggy på hverandres rett. Den siste rå på toppen og sidene innpakning med krem.
9. Krympe sliping. Slip dessert fra alle sider. Fjern i kjøleskapet og gå i syv timer.

Enkel oppskrift i en stekepanne

Vennligst ta en nær deilig dessert som er mettet med delikat ostemasse krem. Og hvis du vil diversifisere smaken av delikatesse, kan du legge til papirstopp til fyllingen.

Ingredienser:

Apple eddik - 1 ss. skjeen;
mel - 3 krus;
Kaldt vann - 160 ml;
Egg - 1 PC.;
Salt - klemme;
Kremaktig olje - 200 g myknet.

Krem:

Kremaktig olje - 75 g myknet;
Vanilje - 0,3 timer. Skjeer;
Cottage Cheese - 650 g;
eggeplomme - 3 stk;
Sukker - 140 g

Matlaging:

1. I oljepottet egg. Salt. Hell vann og eddik. Slå Legg til mel og knead deigen. Fjern i en time i kjøleskapet.
2. Grind hytteost gjennom en sigte. Helle eggeplommer. Dryss med sukker. Legg til vanilje. Slå Gå inn i kremaktig olje. Slå Plasser på en liten brann. Koke til fortykkelse. Kul.
3. Rull fra deigpølse og kutt i 10 deler. Rull.
4. Varm stekepannen og tapet litt olje. Du kan bruke silikonet dunkelen til bruk. Legg en kake og stek til gylden farge på hver side. Gjenta med de resterende kaker. Kul. For å gjøre kakene ikke feide opp, før matlaging, pierce kaker for en gaffel.
5. Å miste kremet for å legge kaker på hverandre. Trimkanter slik at kaken blir glatt. Crumbles dekorere dessert.

Sjokolade dessert på en ambulansehånd

Dette alternativet er forskjellig fra den klassiske oppskriften "Napoleon", likevel, det viser seg duftende og velsmakende.

Ingredienser:

Mel - 500 g;
Salt - klemme;
Sjokoladeolje - 400 g myknet;
Sitronsaft - 1 ss. skjeen;
kakao - 30 g;
Egg - 1 PC.;
Kaldt vann - 280 g

Krem:

Kakao - 40 g;
rømme - 300 ml;
Sukker - 80 g.

Matlaging:

1. I vannet hælder egget. Legg til sitronsaft og kakao. Salt. Plasser oljen og slå. Hell mel og knead deigen. Kul i kjøleskapet.
2. Klipp på åtte deler og rulle ut kaker. Hver bake separat i ovnen. Modus 180 grader. Forbered deg på ruddy. Kul.
3. I rømme, hell sukker og kakao. Slå Den resulterende krem \u200b\u200bgnaget kakene. Beskjær rundt kantene og sprinkle dessert trimming.

Puff kake "polane" med kondensert melk

Kake er full av puff bakverk med kondensert melk - enkel dessert som kan dekorere et festbord.

Ingredienser:

Olje - 360 g;
deig - 500 g puff;
Cognac - 20 ml;
Kondensert melk - 280 g

Matlaging:

1. Varm ovnen (220 grader).
2. Utvid det ferdige deiglaget og kutt i strimler. Du kan gjøre lengden vilkårlig, viktigst, for å være den samme for alle strimler. Bredden på ikke mer enn to centimeter.
3. Start et bakeplate, og legg ut striper. Bake en fjerdedel av en time.
4. Formidle matfilmen. Layout ett lag striper og vikle med krem. Hold det andre laget og skyll med fylling. Gjenta til stripene ikke er fullført. For sprinkler, la to striper uten krem. Form logg. Vikle i filmen og hold timen på bordet. Send til kjøleskap for natten.
5. Fjern filmen. Å bedra de resterende kremet. Slip inn i krummen igjen striper og dryss. Hvis kremet ikke er igjen, kan du vifte i konvensjonell kondensert melk.

"Monastery Izba" fra Puff bakverk

Fantastisk kake laget av puff trimming deig med kirsebær smak.

Ingredienser:

Puff bakverk - 250 g;
Egg - 150 g;
Frosne kirsebær - 320 g;
Søt hytteost - 400 g;
mel - 75 g;
Fettkrem - 550 ml;
Sukker - 75.

Matlaging:

1. I eggene, hell sukker og mel. Slå Hell i form og bake i ovnen. Modus 180 grader. Det viser grunnlaget for kaken.
2. Rull ut puff bakverk. Split fem striper. Å sette kirsebæret på kanten og vikle i røret. Kantene er fornærmet og plassert på det motsatte sømmen. Bake en halv time.
3. I kremet setter hytteost og slå. Massen skal være tett og stabil.
4. Løsne grunnlaget for krem. Legg tre rør. Løs med krem. Plasser to rør. Løs med krem. På toppen av å legge ut resten av arbeidsstykket og gjøre en ganske lurer på hele dessertkremet. Fjern kjøleskapet over natten.

Rask baking med Cottage Cheese Cream

Når gjestene er på terskelen, og det er et stykke ferdig test, kan du raskt forberede en deilig delikatesse.

Ingredienser:

Puff bakverk - 500 g;
Sukker - 85 g;
rømme - 250 g;
Cottage Cheese - 350 g.

Matlaging:

1. Fra testrullen fem pellets. Separat, bake i ovnen (180 grader). Kok til gylden.
2. I Cottage Cheese Sugar. Hell rømme. Slå
3. En Korzh blir til en crumb. De resterende pelletsene vasker med krem \u200b\u200bog legger seg på hverandre. Overflaten på dessertvasken med krem \u200b\u200bog dryss med krummer.

For at deigen skal steg jevnt og ikke sverger, gjør punkteringer med en gaffel over hele overflaten.

Lazy dessert med bær

Veldig rask kake for slanger som ikke liker å tilbringe tid på matlaging.

Ingredienser:

Puff bakverk - 1 kg;
Kirsebær - 12 ss. skjeer;
solsikkeolje;
rømme - 0,5 liter;
mel;
Sukkerpulver - 4 ss. skjeer;
Kirsebær sirup - 25 ss. skjeer.

Matlaging:

1. Rull ut fire lag. Tap av oljebastard. Lag punkter for en gaffel over hele overflaten. Bake en fjerdedel av en time i ovnen (220 grader).
2. Bake alle lagene. Kutte kanter.
3. Hell kaker med sirup. Start i fem minutter. Løs rømme. Discingate Berries. Sette pulver. Del emnene på hverandre.
4. Remnene av rømme for å savne hele arbeidsstykket og dryss med trimming.

Med vaniljesaus

Veldig enkel forberedelsesalternativ fra rimelige produkter.

Ingredienser:

Sukker - 1 krus;
Puff bakverk - 500 g klar;
Vanillin - 0,5 pakke;
Kremaktig olje - 200 g myk;
Melk - 0,5 krus;
Egg - 1 stk.

Matlaging:

1. I gryten bland egg med sukker. Raster. Massen må slå. Hell vanili. Røre. Hell melk og legg i brann. Vent på utseendet på bobler og fjern fra brann. Kul.
2. å dele deigen i fem deler. Rull. Bake hver kake separat i ovnen. Modus 180 grader. Kul.
3. Løs en coggy forberedt krem, legger dem på hverandre. Topp og sider vaskes også med krem.

Hver vertinne, som foretrekker hjemmelagde kaker og hjemmelagde bakverk har sin egen hemmelighet for å lage puff bakverk. Som alle andre deig, puff, har sine finesser og nyanser når de knead. Det er tre grunnleggende forberedelsesmetoder som jeg vil kalle: rask, enkel og klassisk. Pro Hvordan lage Puff Pastry hjemme for hver av de valgte matlagingsmetodene, her og vil bli diskutert.

Uansett hvilken oppskrift du velger, trenger du: 250 Gy kremolje, 3 kopper mel, klype salt, 2/3 av et glass vann, 1 m. Sammensetning av eddik.

En rask måte å forberede puff bakverk eller en ambulansehånd.

Vannet avkjøles i fryseren, oljen smelteres til en flytende tilstand, så er alt kombinert, salt og eddik tilsettes.

Tynne kaker (2-3 mm) ruller ut, la dem på et bakeplate, litt lilla.

Enkel måte å forberede puff bakverk på.

Vannkjølt, olje gnidd i en stor rist, kombinerer alle ingrediensene, knead deigen.

Separert med 6-12 deler (avhengig av størrelsen på den bakte cortexen), plassert i kjøleskapet i en time.

Deretter ruller kakene, hvor tykkelsen skal være 2-3 mm, legg dem på bakeplaten, litt lilla.

Puff bakverk er en klassisk matlagingsmetode.

Oljen er myknet ved romtemperatur og delt inn i 3 deler.

Vi knekker deigen fra mel, vann, salt og eddik.

På den pilede melet ruller bordet ned råen, smør med ett stykke olje (som sandwich). Brett konvolutten eller vri røret og skjul i kjøleskapet i 20 minutter.

Deretter gjenoppbygge kaken og smurt med olje. Så gjenta for hvert stykke olje.

Fra den ferdige testen er det nødvendige stykket kuttet og rulle opp kaker i 2-3 mm tykk, la dem på bakeplaten, litt lilla.

I alle tre tilfeller baker de ved 180 ° C (med konveksjon) eller 200 ° C (i standardmodus) opptil 15 minutter.

RÅD:

Hvis du vil få mer uttalt lag når du baker, ruller deigen bare på en måte.

Det er godt å gi en test før baking. Ideelt sett, hvis du visste det om kvelden, og du vil bake med urtickens.

Vanligvis baker kakene på to dyser på samme tid. Dette vil øke hastigheten på matlagingsprosessen betydelig.

Når deigen er klar, tid til å starte kremet. Den vanligste kremet til Napoleon er en vaniljesaus.

I klassisk design på 1 liter melk ta 4 stk. eggeplomme, 400 gram sukker, 150 gram mel, vanilje / cognac på vilje.

Matlaging starter med hvilken melk trenger å koke.

Bland de resterende ingrediensene og vask blandingen vil ikke være homogen. Deretter forsiktig hell melk, rør godt for å sette på ild.

Kokkrem, rør grundig. Når den når tilstanden til rømme, sett ut for å avkjøles.

Husk at den avkjølte vaniljesausen blir mer tykk.

Smør våre stjålne kaker med krem, dekorere kaken ved å trimme. Klar til bruk, men det er bedre å gi det å lansere tolv timer. Det blir mye mer forsiktig. Men dette er et spørsmål om smak.

Ofte økes delen av kremet med 1,5-2 ganger. I dette tilfellet viser kaken seg mer våt.

Det er det. Vi mestrer din favoritt matlagingsmetode, og strålen for å prøve alt og velge det beste for deg selv, og sørg for at Napoleon kaken å lage mat i hjemforholdene er veldig enkle. En behersket oppskrift på Puff bakverk kan brukes til ulike typer baking: snacks, croissanter, lag, både søte og saltede.

Hvis det er absolutt ingen tid eller ønske om en lang og kjedelig baking av cortex for din favoritt dessert, må du forberede Napoleon kake fra den ferdige puffdeigen. Resultatet vil bli hyggelig overrasket og fornøyd med den utmerkede milde smaken av den mottatte delikatessen.

Hvordan lage Napoleon fra den ferdige puffekadtryet?

Forbered Napoleon fra den ferdige puffekadtryet vil ikke være vanskelig selv uerfaren vertinne. For å gjøre dette, følg bare anbefalingene fra den valgte oppskriften og overholde de generelle reglene som er ledsaget av nesten hver av dem:

1. Puff deigen avfrosting og rullet på en spylet overflate med en oljert overflate.
2. Fra den rullede basen, kutt ut braktene til ønsket form og størrelse og bake opp til oppkjøpet av en lys rumyant.
3. Etter avkjøling drar kakene med krem \u200b\u200bog forlater i flere timer for impregnering.
4. Den ferdige Napoleon fra den kjøpte Puff-bakverk er sprinklet med krummer. For deres forberedelse bruker du trimming igjen etter utformingen av cortexen. De er bakt uavhengig og knust i en blender.

Corges for Napoleon fra den ferdige puffekadtryet

For å finne hvordan å bake Napoleon fra det ferdige puffekadtryet, er det nødvendig å først bli kjent med finessene av valg og behandling av en puffebasis:

1. Ved å kjøpe deig i butikken, må du være oppmerksom på friskheten på produktet.
2. Det er å foretrekke å bruke ark på en utrolig basis.
3. Før bruk er frossen deig plassert på bordet for tining.
4. Grunnlaget rulles, kuttes fra det kaker av ønsket form og størrelse.
5. Reframing rullet emner, oppvarming rundt omkretsen for en gaffel og bake på pergament, tvert imot på 200 grader 10-15 minutter.

Krem for en kake "Napoleon" fra Puff bakverk

Vellykket valgt og riktig tilberedt krem \u200b\u200bfor Napoleon fra et puffekasse helt og fullt ut bestemmer det endelige smakresultatet av desserten. Dens konsistens bør være forsiktig, ikke flytende og samtidig våt, slik at puffen er gjennomvåt, og kaken viste seg å være myk og utrolig velsmakende. Deretter en liste over tillatte fylling og nyanser av deres bruk:

1. Kake "Napoleon" fra en puffdeverk kan være så harmonisk å smake fra krem \u200b\u200bpå en vaniljesaus. Det er mulig å trekke opp som med tilsetning av smør og uten det.
2. Alternativt er det mulig å impregnere produktet med en krem \u200b\u200bmed en kondensert melk med smør.
3. Overraskende forsiktig og samtidig vil sprø springen være dessert med proteinkrem, som kan utstedes som en italiensk marengs med sirup eller ved pisking i et vannbad.

Napoleon fra Puff bakverk med vaniljesaus

Den mest populære versjonen av din favoritt dessert - Napoleon fra Puff Trimming Deig, impregnert. Ernæring og kalorisk innhold av godbiter avhenger direkte av mengden kremolje som er tilsatt til den. Om ønskelig kan medium norm foreslått i oppskriften økes eller reduseres to ganger.

Ingredienser:

• puff bakverk - 1 kg;
• melk - 1 l;
• sukker - 2 glass;
• eggs - 4 stk.;
• mel - 4 ss. skjeer;
• vanilje sukker - 20 g;
• smørkrem - 100 g.

Matlaging

1. Utvikle deigen, rulle av, kutte kakene, bake dem til beredskap.
2. Separat bake trimming og knusing.
3. Egg er pisket med sukker, mel, melk.
4. Stoffet oppvarmes med kontinuerlig omrøring for å koke og tykkere.
5. Dekk kremfilmen og gi å avkjøles.
6. Vær pisket med mye ved å legge til myk olje.
7. Fest kaker med krem, dryss med en krumm.
8. Etter noen timer er Napoleon kake fra den ferdige puffdeigen gjennomvåt og vil være klar.

Napoleon med kondensert melk fra det ferdige puffekadtryet

Ikke mindre velsmakende vil skyldes puff bakverk. Fra en slik dessert vil ikke kunne nekte både overbeviste søte tann, og de som er mer likegyldige for forskjellige sodene. De tilstede i kremkremet vil gi ham unike ømhet og luftighet, og takket være oljen vil det være hyggelig å smelte i munnen.

Ingredienser:

• puff bakverk - 1 kg;
• kondensert melk - 500 g;
• sukker - 50 g;
• fettkrem - 250 ml;
• kremaktig smør - 200 g.

Matlaging

1. Deigen er utarbeidet og bakt kaker og krummer.
2. Vær pisket på kulens topper, og legger sukker under prosessen.
3. Punch i en annen container myk olje, gradvis tilsatt kondensert melk.
4. Forstyrre i kremkrem og savner coggs.
5. Samle "Napoleon" kaken med kondensert melk fra den ferdige puffdeigen, gi den gjennomvåt.

Napoleon med puff-deig proteinkrem

Ofte er Napoleonkake laget av ferdig, men hvis du bare har en emballasje av et gjærprodukt i kjøleskapet, kan det i form av et unntak brukes til å forberede dessert og den. For impregnering i dette tilfellet kan proteinkremet gjøres, som fremstilles raskt, det viser seg å være lett og mindre kalori, i stedet for andre analoger.

Ingredienser:

• puff gjær deig - 1 kg;
• egg Whites - 4 stk.;
• sukkerpulver - 1 kopp;
• vanilje - å smake.

Matlaging

1. Av den rullede gjærdeigen er kuttet og bakt på 180 grader av kaker.
2. Proteiner er pisket til topper, plassert på et vannbad, legger til vanilje, og en mikser er fortsatt 7 minutter.
3. Fjern fra brannen og fortsett å slå, slumrende pulver, 10 minutter.
4. Make up napoleon fra puff gjær deigen, pakket kakene med krem, og la for impregnering.

Lazy Napoleon fra den ferdige puffadride

Quick Napoleon fra den ferdige pufftesten krever ikke pre-valsing og er utarbeidet i tre kontoer. Du kan lage en krem \u200b\u200btil å velge mellom: vaniljesaus på melk med eller uten melk, med kondensert melk, protein eller til og med rømme, bare pisking et tykt produkt med sukker som legger til og legger til vanilje for smak.

Ingredienser:

• puff bakverk - 1 kg;
• krem å velge mellom - 1 kg.

Matlaging

1. Puff bakverk er kuttet på pergament på like firkanter, hold deg til en gaffel og bake til beredskap.
2. Gulvene langs de 2 delene er fortsatt varme.
3. Velkommen blanks sjenerøst krem, sett på hverandre.

Snack Napoleon fra Puff Deig

Cake "Napoleon" fra den ferdige puffekassaturen kan ikke bare være søt, men også slanger. En rekke multikomponentblandinger basert på kokt eller stekt kjøtt, fisk, grønnsaker, sopp med tilsetning av ost, grønne, krydder og krydder kan brukes som impregnering for kaker. Oppskriften nedenfor viser muligheten for retter med fisk hermetisert mat.

Ferdig shoppingdeig - en ekte huggestav for moderne eiere. Det vil tillate deg å raskt og bare forberede selv den deilige festlige desserten. Spesielt velsmakende er "Napoleon" kaken fra den ferdige puffekadtryet.

I en slik oppskrift er kremet fremstilt fra fet krem, kondensert melk og olje. Det imponerer perfekt puff kaker og gjør behandler mest ømt. Oppskriften inneholder følgende produkter: 2 pakker med 500 g av det ferdige puffekassaturen (uten gjær i sammensetningen), et glass kremkrem for pisking, en tutu av fettmør, en bank med kondensert melk.

1. Deigen er deflatert, hvoretter hvert ark kuttes i 4 deler. Totalt vil vise 8 blanks. En tallerken med en diameter på 24-25 cm er tatt. Hver kake rulles litt mer enn disse parametrene og er trimmet i en sirkel.
2. Hver tynn "pellet" på flere steder er gjennomsyret av en gaffel.
3. Tvert imot er sirklene og gjenværende trimning bak på den vaskerte pergamentet. Det er nok til 10-12 minutter på 210 grader.
4. For krem \u200b\u200btil den klassiske "Napoleon" er den mykede oljen blandet og ikke kald kondensert melk. Det er ikke nødvendig å slå dem.
5. I en egen kopp krem \u200b\u200ber kremet pisket til tetthet.
6. Begge massene er forsiktig tilkoblet.
7. Ferdige kaker, sjenerøst lo med krem \u200b\u200bog stablet hverandre, noe som gir dem litt til hverandre.
8. Fra over til kaken for å sette et skjærebrett med en last og fjerne forkjølelsen for impregnering.
9. Dekorasjonen er den bakken bakte trimming, knust mutter. Kaken er dekket på toppen og sider.

Lat "Napoleon" med jordbær

Original Classic Recipe Askes Juicy Fresh Berries. Jordbær perfekt kombinert med sprø deig og krem. For fremstillingen av kaken er tatt: ly av det ferdige puffdeig, 420 g. Bær, 430 ml. Fat krem \u200b\u200b(bedre hjem), 6 store skjeer med sukkerpulver.

Toppen kan være dekorert med hele jordbærbær

1. Tidligere falt deigen kuttet i 4 like deler, som du trenger litt å rulle ut og bake på den vaskede pergamentet på 190 grader. Når kakene er bortskjemt fra toppen, kan du trekke dem ut av ovnen.
2. Krem er pisket på høyhastighets mikser. I prosessen må du stadig helle sukkerpulver til dem. Som et resultat viser det seg en tykk, søt krem.
3. Jordbær Vask og kutt i tynne glatte lysbilder.
4. Hver kake legges ut på parabolen, det smøres rikelig med krem \u200b\u200bog parret av bærskiver.

Med vaniljesaus på en søm

I stedet for frossen puff bakverk for matlaging, kan du ta ferdige kaker designet spesielt for Napoleon. Men vaniljesausen vil være uvanlig for det, med tillegg av semolina. I tillegg til Manka (4 store skjeer) og pakking kjøpte kaker, vil den bli brukt: 870 ml. Melk, 2 pakker smør, 2 ss. Sukker sand.

Dekorert med noen friske bær og mynteblader

1. Melk blir brakt med sukker. Deretter tilsettes skalaen til massen, og komponentene er kuttet 7-8 minutter med konstant omrøring.
2. Når kremen kjøler, forstyrrer den mykede oljen med den.
3. Slå massen slik at det blir mer luft.
4. Kakene sjenerøst lo og sprinklet med en spesiell crumb.
5. Den er installert under lasten på kulde til morgenen.

Med vaniljesaus

Det er ikke vanskelig å sveise en klassisk vaniljesaus. Det viktigste er å nøye observere alle proporsjonene nevnt i oppskriften. I tillegg til 1 kg puff bakverk, tar det: 90 g. Mel, 3 egg, 160 g. Fettsmør, 900 ml. Melk, 310 g. Sukker sand, liten skje med vanilje sukker.

1. Deigen er deflatert, den er delt inn i deler og litt rullet ut. Som et resultat bør 4 blanker vise seg.
2. Ved 200 grader blir kakene bakt i ovnen til gullhet på den vaskede pergamentet.
3. De resulterende grunnlagene er kuttet i 2 deler. Dermed vil det fungere 8 kaker.
4. Alle krummer fra dem må være igjen for sprinkle av ferdige godbiter.
5. For krem \u200b\u200bi en bolle er to typer sukker og eggeplommer stablet. Alle produktene er trocious av en visp.
6. Det gjenstår å helle i melet av mel og hell 1 ss. ikke kald melk.
7. Meieriproduktet i en pott med tykk bunn er oppvarmet på ovnen, og en søt eggeplomme blanding helles til den.
8. Massen er kokt 12-15 minutter før fortykning med konstant omrøring på langsom brann.
9. Når kremen kjøler, blir olje lagt til den.
10. Corges vanner med krem.
11. Toppen av kaken faller på de resterende krummene.
12. Dekorer muttermassen.

Med kremaktig krem

Gentle Cake Cream Cream inneholder kondensert melk og rømme. Hans matlaging vil ikke ta mye tid. Fra produkter vil det være nødvendig å forberede: 800 g. Den ferdige puffdeigen (uten gjær i sammensetningen), 220 g. Gjennomsnittlig fettrømme, 160 g. Sahara, en bank med kondensert melk, 180 g. Høy kvalitet smør.

Sørg for å helle grunnlaget for gaffelen på flere steder, slik at det er jevnt å stige når baking.

1. Deigen er deflatert, delt inn i 4 lag, hver rullet ut.
2. Bakt kaker 10-12 minutter i en varm ovn.
3. Skålen blander rømme med sukker sand, hvorpå komponentene er pisket til glatthet.

Slik at delikatessiteten er litt avgjort og viste seg å være jevnt rundt kantene, må den være igjen under belastning

4. I en egen tallerken pisket olje og kondensert melk.
5. Begge blandingene er tilkoblet.
6. Hver rå er delt inn i to deler. Syv av dem mangler med krem \u200b\u200bog stablet hverandre, og den åttende blir til en smule som fungerer som et ornament.
7. En kake med duftende urtete serveres.

Med mascarpone og kirsebær

Slike "Napoleon" faller ikke inn i listen over budsjett desserter, men det vil definitivt bli en anstendig dekorasjon av festbordet. Fra ingrediensene vil det være nødvendig å bruke: 500 g. Puffs ferdigstilt test, 80 g. Sukker sand, samme mengde pulver, 230 g. Creamy OST (Mascarpone), 180. Fatert bær uten frø, et glass av Fett rømme.

Den ferdige godbit fra alle sider er angrepet av små krummer fra utseendet

1. Deigen er deflatert, det kutter i 4 deler og går på pergamentet.
2. Ganske kvart på en time på 180 grader.
3. Hver Corzhik er delt inn i 2 deler. Et stekt lag av sistnevnte knuses i krummen.
4. Kirsebær med sukker med en blender blir til en homogen masse.
5. Sourkrem med pulver og sukker piskes med en mikser til en denot.
6. Hver Korzh smøres først med krem, så en søt berry puree. Kaken dannes fra de resulterende blankene.

Med ostkrem

Et annet alternativ "Napoleon" med kremost vil være enda litt eksotisk. Tross alt, dens sammensetning inkluderer kokosnøtt (65 pm chips) og hvit sjokolade (2 fliser), og i tillegg: 2 utvalgte egg, 630 ml. Melk, 1 kg Puff bakverk, klype salt, 60 g. Mel, 230 maskarpone.

Dekorert med kokosnøtt candy

1. Deigen er delt inn i 8 deler, som hver er tynt rullet. En tallerken med egnet størrelse påføres på fakturene, og sirkler er kuttet.
2. Fremtidige kaker i sin tur overføres til bakeplaten, dekket med oljert pergament, og bake sammen med gjenværende trimming.
3. 1 glass melk blir oppvarmet på langsom brann. Når det blir varmt, fjernet fra komfyren, blir eggene pisket med salt med salt helles, så vel som synkende mel.
4. Blandingen blandes med den gjenværende melk og går tilbake til brannen. Kremet er kokt til de første tegnene på kokende, hvorpå den slås av.
5. Sukkersukker er tilsatt til den varme massen, stykker sjokolade tilsettes.
6. Kremet ost er drevet inn i den avkjølte krem.
7. Den resulterende massen smører kaker. Hvert sekund av dem er sprinklet med kokosnøtt sjetonger. Fra oven er behandlene dekket med en krumme i hvilke beskjæringsavlinger er sliping.

Med kondensert melk

En slik lat "Napoleon" forbereder nesten umiddelbart. Det viktigste er at alt er til stede. Det kan kalles dessert for plutselig flotte gjester. I tillegg til 900 år av den kjøpte ferdige testen (Puff), må du ta: et glass kondensert melk og 2/3 pakker med høykvalitets kremolje.

Klar to ganger kreves 2-3 timer for impregnering

1. Deigen er delt inn i 4 lag med en skarp kniv, skjev på flere steder for en gaffel og baker på pergament til gullhet.
2. Olje er pisket med kondensert melk til homogenitet.
3. Ferdige kaker er kuttet i to deler, sjenerøst vanning med krem \u200b\u200bog stablet hverandre.
4. For å vakkert dekorere kaken, må en Korzh bli igjen og slå en spesiell blender dyse til en liten crumb.

Med krem \u200b\u200bav pisket krem

En slik krem \u200b\u200bbestår av en rekke komponenter, men til slutt vil overraske sin utrolig delikate rike smak. Den inkluderer: et glass kremkrem, en pose med vanilje sukker, 35 g. Potetstivelse, 210 g. Sukker sand, 570 ml. Fett melk, 2 utvalgte egg, 800 g. Puff ferdigstilt test.

Dessert mates til bordet etter 4 timer impregnering i kulde. Ellers vil kakene være tørre.

1. Melk (sex liter) i tykke vegger blir brakt til koking, men koker ikke.
2. Det er nok å vente på de første boblene.
3. Bulkkomponenter, egg og gjenværende melk er blandet. Deretter inngår disse ingrediensene i en varm væske.
4. Fremtidens krem \u200b\u200bkokes på minimum varmeoppvarming, til den tykes.
5. Det gjenstår å slå kremet til tettheten og blande dem med melkebasis.
6. Deigen er kuttet i 4 deler, som hver er baker i en varm ovn.
7. Ferdige kaker er kuttet i 2 deler og smøres med krem.
8. Innredet med noen som vertinnen i veien. For eksempel smeltet sjokolade og pulverisert sukker.

Ingen lignende materialer