Kyllinggryte med cottage cheese i ovnen. Kyllinggryter: raske, velsmakende, tilfredsstillende og økonomiske

02.07.2020 spise sunt

Det er ikke noe enklere enn å tilberede en deilig kyllingkjøttgryte, spesielt siden det er mange oppskrifter på denne retten. Enhver del av slaktet og i hvilken som helst form brukes: trommestikker, bryst, kjøttdeig, stykker. Avhengig av den valgte metoden for tilberedning av kjøtt og tilleggsingredienser, kan du lage en ny rett hver gang. Detaljerte oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å lage en deilig middag.

Hvordan lage kyllinggryte

Den største fordelen med kyllinggryte er at de fleste vitaminene forblir i produktene, fordi matlagingen foregår i ovnen. Derfor vil retten vise seg ikke bare velsmakende og tilfredsstillende, men også sunn sammenlignet med stekt fjærfe. Den andre fordelen er at kyllinggryte er veldig enkelt å tilberede. Hovedbetingelsen for et vellykket resultat er en god bakebolle med tykke vegger og bunn.

Gryten er laget av grønnsaker, pasta, frokostblandinger og til og med cottage cheese i ovnen eller saktekokeren. Uansett hva du velger, er ingen oppskrift komplett uten en deilig dip eller eggesaus og ost. Mange foretrekker å bruke majones som dip fordi den ikke trenger å kokes og passer utmerket til kylling. Den kan alltid erstattes med rømme eller fløte. Ost til gryteretter kan tas av absolutt alle varianter.

Kyllinggryteoppskrift

Hvis du vil diversifisere kostholdet ditt med deilige retter, så prøv forskjellige varianter av kyllinggryte. Den kan serveres til lunsj eller middag, en slik yummy passer også til festbordet. Eksperimenter, legg til krydder og urter i oppskrifter for å gi en spesiell aroma og smak. Velg en oppskrift og kok kyllingkjøttgryter minst hver dag.

Fra kokt kylling

Porsjoner: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 120 kcal / 100 g.
Formål: til middag.
Kjøkken: internasjonal.

Hvis du kokte buljongen fra en hel kylling, kan en del av den trygt brukes til å lage en deilig gryte med bokhvete. Fordelen er at koketiden reduseres med omtrent det halve, fordi du ikke lenger trenger å vente til fjærfekjøttet er stekt til full beredskap. Deler av kyllingskrotten kan tas absolutt hvilken som helst, etter eget skjønn.

Ingredienser:

frokostblandinger - 250 g;
kyllingkokt kjøtt (rødt) - 400 g;
egg - 2 stk;
ost - 100 g;
stekeolje;
løk - 1 stk;
majones eller rømme - 4 ss. l.;
salt pepper.

Matlagingsmetode:

Slå på ovnen, sett på 180 grader.
Kok bokhvete i vann til den er halvkokt.
Skjær kokt kylling i biter.
Skjær løken i halve ringer og stek i en panne i olje.
Legg kyllingkjøtt til løken for å steke lett.
Tilsett to spiseskjeer rømme eller majones til dem, bland.
Pisk eggene med resten av sausen.
Riv osten.
Ha halvparten av bokhveten, kjøtt med løk i formen, dryss med ost.
Deretter lager du et nytt lag med bokhvete, hell eggeblandingen og dryss med ost.
Kok i 40 minutter.
Kokt kyllinggryte er klar. Nyt måltidet!

med poteter

Koketid: 60 minutter.
Porsjoner: 5 personer.
Formål: til middag.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Den mest kjente versjonen av gryten er potet. Den tilberedes veldig enkelt, og av ingrediensene trenger du bare det hver husmor alltid har for hånden: poteter, løk, egg og melk. Kyllingen kan tas hel eller i biter. Kyllingfilet og potetgryte viser seg deilig både fra hvitt kjøtt og fra trommestikker eller lår, bare det første alternativet er mindre saftig.

Ingredienser:

kyllingkjøtt (ben, vinger) - 500 g;
poteter - 700 g;
hermetisert mais - 250-400 g;
løk - 2 stk.;
majones;
ost - 100 g;
salt - litt, med tanke på ost og majones;
vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode:

Slå på ovnen til 200 grader.
Skjær poteter i mellomstore biter.
Skyll kadaveret (enkeltdeler), kutt i mellomstore biter, salt, pepper, dryss med krydder.
Løk kuttet i ringer, stek i olje.
Bland poteter med kylling og løk, tilsett mais, smak til med majones.
Riv osten.
Legg alt i en ildfast form og stek i en time.
Beredskap til å sjekke med en kniv eller gaffel: kylling og poteter er lett gjennomboret.

Fra kyllinglår

Koketid: 50 minutter.
Porsjoner: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 150 kcal / 100 g.
Formål: til middag.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Kyllingben er fantastiske fordi uansett hvordan du tilbereder dem, er det veldig vanskelig å ødelegge retten, fordi kyllingkjøtt på bena alltid viser seg smakfullt og saftig. Så gryten med pasta og kyllinglår vil appellere til alle som ønsker et solid og smakfullt måltid. Til retten er det å foretrekke å velge pasta laget av durumkorn. Riktig produkt vil ikke falle fra hverandre under steking.

Ingredienser:

kyllingben - 500 g;
pasta - 400 g;
smør - 100 g;
ost - 150 g;
hvitløk - 2 fedd;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skyll bena, salt, pepper, fjern i 2-3 timer kaldt for å marinere.
Stek deretter i 50 gram smør.
Kok pasta etter anvisning.
Riv hvitløk og ost.
Tilsett olje og hvitløk i pastaen. Blande.
Ha pastaen i formen, fordel kyllingen på toppen og dryss alt med ost.
Stek i 15 minutter i ovnen på 180 grader.
Kyllinglårgryte er klar.

Ostemasse

Koketid: 70 minutter.
Porsjoner: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 90 kcal / 100 g.
Destinasjon: for lunsj.
Kjøkken: russisk.

En veldig uvanlig oppskrift på kyllingbryst og cottage cheese-gryte vil appellere til de som elsker lette måltider eller ser på figuren deres ved å telle kalorier. Ta cottage cheese med et fettinnhold på ikke mer enn 5% (dette er hvis kaloriinnholdet i retten er viktig for deg). Å tilberede gryten vil være mer praktisk og best i glass eller keramisk form. Så retten vil definitivt ikke brenne seg og forbli saftig.

Ingredienser:

kyllingfilet - 3 stk.;
cottage cheese - 400 g;
melk - 400 ml;
egg - 3 stk;
mel - 180 g;
løk - 1 stk;
ost - 100 g;
hvitløk - 2 fedd;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skyll filetene og tørk dem med tørkepapir.
Lag hakket kylling, tilsett pepper, salt, finhakket hvitløk.
Stek finhakket løk.
Riv ost eller kutt i små terninger.
Bland løk, ost og kjøttdeig.
Kombiner cottage cheese med melk og egg i en bolle.
Vend forsiktig inn melet mens du visper.
Bland kjøttdeig med egg-melkblanding.
Stek gryten i ovnen, oppvarmet til 200 grader, i en time.
Server med rømme og urter.

Med sopp

Koketid: 30 minutter.
Porsjoner: 5 personer.
Kaloriinnhold i retten: 100 kcal / 100 g.
Formål: til middag.
Kjøkken: internasjonal.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

En enkel, men ikke mindre velsmakende kyllinggryte med kyllingfilet med champignoner vil appellere til alle som ikke er likegyldige til soppretter. Kresne barn vil også elske det. Sopp er bra fordi forberedelsen deres ikke tar mye tid. De skal bare vaskes og kuttes, ingen skrelling eller forkoking, som med skogssopp.

Ingredienser:

kylling - 600 g;
champignoner - 500 g;
melk eller fløte - 200 ml;
poteter - 300 g;
ost - 50 g;
løk - 1 stk;
egg - 2 stk;
salt, pepper - etter smak;
vegetabilsk olje - til steking.

Matlagingsmetode:

Hakk løken (som du vil), og stek deretter.
Vask sopp, kutt i små biter.
Skyll kyllingen, kutt i mellomstore biter, stek.
Skjær poteter i skiver.
Visp melk sammen med egg, tilsett salt og pepper.
Riv osten.
Ha en halv porsjon poteter på et bakepapir, så sopp, så kjøtt og poteter igjen.
Hell i melkeblandingen og strø ost jevnt over.
Kyllinggryte i ovnen tilberedes ved en temperatur på 200 grader i en time.

med gresskar

Koketid: 80 minutter.
Porsjoner: 5 personer.
Kaloriinnhold i retten: 80 kcal / 100 g.
Formål: til middag.
Kjøkken: russisk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Denne oppskriften må rett og slett være i samlingen til hver husmor, for etter gresskarhøsten og gjennom vinteren kan du skjemme deg bort med forskjellige smakfulle og sunne retter fra denne grønnsaken. Gresskargryte med kylling viser seg saftig, moderat søt, og tilsetningen av aromatiske urter gjør smaken enda mer pikant. Sørg for å lage middag i henhold til denne oppskriften minst én gang.

Ingredienser:

kyllingkjøtt - 500 g;
gresskar - 400 g;
tomater - 3 stk.;
hvitløk - 2 tenner;
ost - 150 g;
egg - 2 stk;
basilikum, salt og pepper.

Matlagingsmetode:

Skyll fileten og skjær i mellomstore terninger.
Skrell gresskaret og skjær i mellomstore biter.
Tomater skrelles, dryppes med kokende vann, kuttes.
Finhakk hvitløken.
Pisk eggene for hånd med en visp eller gaffel, tilsett salt og pepper.
Vask basilikum, hakk.
Gni osten.
Ha gresskar, tomater, kyllingfilet, ost, basilikum, hvitløk i en form og hell over egget. Blande.
Stek i ovnen på 180 grader i en time.

med ris

Koketid: 60 minutter.
Porsjoner: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 100 kcal / 100 g.
Formål: til middag.
Kjøkken: russisk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

En solid rett som alle som prøver den vil elske. Velg langkornet ris. Om nødvendig kan tomater erstattes med tomatpuré. Retten er lett å diversifisere ved å skifte krydder og krydder, og server med soyasaus. Kyllingrisgryte er et flott alternativ til grøt, som vil være en fin anledning til å samle hele familien ved bordet.

Ingredienser:

kylling - 400 g;
ris (tørr) - 100 g;
egg - 2 stk;
tomater - 2 stk;
løk - 2 stk.;
gulrøtter - 1 stk;
søt paprika - 1 stk;
krem - 3 ss. l.;
hard ost - 100 g;
salt - etter smak;
malt svart pepper - etter smak;
persille (basilikum, koriander, dill) - noen få grener.

Matlagingsmetode:

Slå på ovnen og la den varme opp til 180 grader.
Skold tomater, skrell, kutt.
Riv gulrøttene og finhakk løken. Stek sammen.
Etter 4 minutter, tilsett tomatene.
Skrell paprikaen, kutt i strimler og send også til de stekte grønnsakene.
Kok ris og bland deretter med grønnsaker.
Kok kyllingen til den er mør, avkjøl, fjern beina og riv i biter.
Ha halvparten av risen i formen, deretter kyllingen, dekk kjøttet med ris.
I en bolle, bland egget med fløte, salt, tilsett pepper.
Hell fyllet i en form og dryss gryten med ost.
Kok i 15-20 minutter.

Video

Kyllingkjøtt er et sunt og rimelig produkt som kan regulere mengden kolesterol, støtte hjertefunksjonen og hjelpe produksjonen av magesaft. Dette er det beste produktet for Dukan-dietten, en ekte livredder for alle som elsker å spise godt og tett. Kyllingkjøtt inneholder mange vitaminer og har en stor mengde protein.

Og hvor mange retter kan tilberedes, ser det ut til, fra vanlig kylling. Men de mest ideelle rettene i enhver forstand er kyllinggryter: tross alt er det velsmakende, sunt, raskt, variert, tilfredsstillende og praktisk. Perfekte oppskrifter for den perfekte figuren

Gryte med hakket kylling

Ta havre og hvetekli i like proporsjoner, 1 full ss. skje. Salt og krydre 0,5 kg kjøttdeig med urter etter smak. Bland kjøttdeig og kli, tilsett dem 0,5 ts bakepulver og 2 ss. skjeer tørr melk. Legg den resulterende blandingen i en form og smør 0% kefir på toppen. Stek i ovnen til den er ferdig.

Appetittvekkende kyllinggryte

Skjær en 300 g filet fra det kokte brystet og hakk det fint. Egg (2 stk) Pisk med 150 gram skummet melk. Hell 50 g havrekli og bland. Salt og tilsett krydder etter ønske. Riv 50 gram fettfri ost på et grovt rivjern. Tilsett bryst og ost i de sammenpiskede eggene, bland alt forsiktig. Hell i en form og stek i ca 30 minutter ved 200⁰.

Kyllinggryte med ost

Skjær 400 g filet fra brystet og finhakk. Salt og pepre kjøttet, hell 200 ml skummet melk. Hell i former og dryss over 100 g mager ost på toppen. Stek i ovnen til de er gyldenbrune.

Kyllinggryte med grønnsaker

Skjær kjøttet av et stort ben i terninger. Stek den lett med 1 ts olje og krydder. Skjær et lite stykke søt pepper i terninger. Del brokkolien i buketter. Brokkoli skal være like mye som kjøttet blir. I en bolle, pisk 2 egg med krydder og 60 g fettfri yoghurt. Bland kjøtt, grønnsaker og egg og legg i små former. Stek i ovnen til de er møre, men minst 30 minutter.

Butterdeig med kylling og grønnsaker

I en bakebolle brettes alle ingrediensene i lag. Kucchini i terninger legges i bunnen, et lag med hakket kylling legges på toppen. Så igjen et lag med zucchini, men med tomater, og dekket med et nytt lag med kjøttdeig. Salt hvert lag og dryss med krydder etter smak. Stek retten i ovnen i minst 1-1,5 time på 180⁰. 15 minutter før klargjøring, hell over alt med et sammenpisket egg.

Cottage cheese gryte fra kyllingfilet

Riv 100 gr mager ost. I 0,5 kg fettfri cottage cheese, tilsett et egg, 2-3 fedd knust hvitløk, 300 g hakket bryst i enhver form (rå eller kokt), 50 g ost, urter, salt og krydder etter smak.

Bland alt og vend det i en form. Dryss resten av osten på toppen. Stek i 30 minutter ved 200⁰.

Grønnsaksgryte med kylling

Forbered 1 kg grønnsaksblanding eller ta ferdige frosne grønnsaker: brokkoli, paprika, sopp, blomkål. Skjær 1 kg kyllingbryst i små biter og bland med grønnsaker. Brett hele formen, hell 250 g fettfri yoghurt. Dryss 100 g hard ost på toppen. Stek i en forvarmet ovn.

Gryte med kyllingbryst under en ostemassehette

0,5 kg bryst kuttet i veldig små biter. Salt kjøttet, pepper, dryss med urter. Bland alt og legg i en ildfast form. Bland 250 g cottage cheese med 0 % fettinnhold med ⅓ kopp kefir med lavt fettinnhold og 2 egg. Fordel den resulterende massen over kjøttet. Stek til de er møre, minst 20 minutter.

sufflégryte

Hopp over kyllingfileten gjennom en kjøttkvern. Salt, pepper og tilsett eggeplommen. Pisk eggehviten til skum og bland forsiktig med skummet melk (100 g). Tilsett eggeblandingen gradvis i kjøttdeigen, rør forsiktig. Hell alt i en ildfast form og stek i ovnen ved en temperatur på 180⁰.

Kyllinggryte med hvitløk

1 PC. kutt kyllingbryst i små biter. Tilsett finhakket løk, hvitløk, urter. Knekk inn 1 egg og bland alt.

Fortynn den resulterende blandingen med kefir med et fettinnhold på 0%. For å oppnå en homogen masse, må alle ingrediensene males i en kjøttkvern, men det er bedre å bruke en blender. Salt og pepre kjøttdeigen etter smak. Stek i ovnen i 20 minutter ved 180⁰.

Karri kyllinggryte

Bland 500 g hakket kylling med egg, salt, urter og krydder etter smak. Bland yoghurt med myk cottage cheese og tilsett karri til dem. Ha kjøttdeigen i former og stek i ovnen. 10 minutter før klargjøring, hell retten med yoghurt-ostmassesaus.

Kyllinggryte med egg

Lag kjøttdeig av 200 g kyllingkjøtt og 1 løk ved å vri dem i en kjøttkvern. Krydre den etter smak. Kok to store egg, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Legg ½ kjøttdeig i en ildfast form, deretter hakkede kokte egg og dekk med resten av kjøttdeigen. Stek i ovnen i 30 minutter ved 200⁰.

Farget kyllinggryte

Finhakk kyllingkjøtt, salt og pepper. Skjær en håndfull grønne bønner i biter. Riv en bit gresskar på et grovt rivjern. Pisk 2 store egg i en bolle med 70 g fettfri myk cottage cheese. Bland kjøtt, grønnsaker og egg grundig og hell i en form. Stek i ovnen i minst 40 minutter.

Soppgryte med kyllingbryst

2,5 st. skjeer havrekli blandet med 30 ml melk og sett til side for å svelle i 10-15 minutter. Finhakk 0,3 kg fersk sopp og 1 løk og la det småkoke i en panne til det er mørt. 600 g kyllingbryst vri i kjøttkvern eller kutt veldig fint.

Tilsett den pressede klien på brystet, pisk inn 1 lite egg, salt og pepper alt og bland. Fordel i en form i lag: ½ del kjøtt (eller kjøttdeig), sopp med løk, ½ del kjøtt. Lukk formen med lokk eller folie og sett i en ovn forvarmet til 200⁰ i 30 minutter. Ta av lokket (folien) og stek i ytterligere 10 minutter.

Gryte med krabbepinner og kli

1 st. bløtlegg en skje havrekli i 2 ss. spiseskjeer melk med 0 % fett. 100 g krabbepinner revet eller finhakket. Finhakk løken. Bland den hovne klien og løken med 250 g hakket kylling. Tilsett egg og salt med krydder. Hvis massen viste seg å være ganske tett, kan den fortynnes litt med lettmelk. Legg kjøttdeigen i en form og send den til ovnen forvarmet til 160⁰ i en halv time.

Bra for virksomheten

Slik at de tilberedte rettene gir fordeler og glede på samme tid og alltid viser seg å være møre, appetittvekkende og relevante på alle stadier av dietten, er det nok å huske:

Kjøtt eller kjøttdeig, samt alle andre produkter, skal alltid være ferske.
Det anbefales ikke å spise stekt kjøtt, samt fett og hud.
Å diversifisere menyen din er ganske enkel, fordi enhver oppskrift fra "angreps"-stadiet passer for resten, det viktigste er fantasi og ønsket om å lage mat: Hvis du legger favorittgrønnsakene dine til kjøtt, får du mange alternativer for gryteretter.
Uansett hvor deilige kyllinggryter er, bør kostholdet ditt diversifiseres med andre sunne matvarer.
Hvis det er en individuell intoleranse mot kyllingkjøtt, bør du ikke tvinge kroppen din, fordi mat skal bringe glede.

I verden tilberedes følgende hovedtyper av gryteretter: potet, kål, ost, kjøtt, fisk og cottage cheese. Gryten i ovnen er en veldig mangfoldig og multivariant rett. Vi lister opp noen av dem: cottage cheese, potet, pastagryte, ostegryte, semulegryte i ovnen, kjøttgryte i ovnen, soppgryte i ovnen, kålgryte, fisk og andre. Av de salte rettene er den vanligste kjøttgryten i ovnen, som igjen har sine egne varianter: kyllinggryte i ovn, gryte med kjøttdeig, potetgryte med kjøttdeig. Her er det verdt å nevne fiskegryten, som vanligvis tilberedes av elskere av fiskeretter fra følgende typer: hake, ørret, torsk, etc.

Imidlertid er de mest kjente og populære grytene deres søte versjoner: cottage cheese gryte, eple gryte, gresskar gryte og noen andre. Den lekreste ovnsgryten er den såkalte barneovnsgryten, eller, som den også kalles, "barnehagegryte". I ovnen, i dette tilfellet, tilberedes en rett som barn spesielt elsker: myk, øm, duftende, moderat søt.

Hvis du er tilhenger av et diett, lett kosthold, passer en diettgryte i ovnen, som er tilberedt med et minimum av fett, hovedsakelig fra grønnsaker eller frukt med bær, for deg. Grønnsaksgryte har også mange varianter, avhengig av produktene som brukes.

Hvis du allerede er klar til å prøve å lage en fantastisk rett "gryte i ovnen", kan du se oppskrifter med bilder på nettsiden vår. Oppskrifter på gryteretter i ovnen er mange og varierte. Studer nøye, du vil definitivt like en av dem. Trinnvise illustrasjoner av prosessen vil være spesielt nyttige. Oppskriften på en gryte i ovnen med et bilde, trinn for trinn avslører hemmeligheten bak tilberedningen, vil bli din pålitelige assistent på kjøkkenet.

Våre anbefalinger, så vel som din utholdenhet og ønske, vil tillate deg ikke bare å lære å lage en gryte i ovnen, men også å lære denne kunsten til andre. Oppfinn hele tiden og tilsett noe nytt til gryten. I et ord, improvisere.

Sjekk ut noen ovnsbaketips:

Gryten skal settes i en godt oppvarmet ovn (180-200 grader), da blir den smakligere og mer mør;

Cottage cheese for gryteretter er bedre å gni gjennom en sil eller passere gjennom en kjøttkvern flere ganger. Så konsistensen vil være homogen, uten klumper;

Saftige bær eller frukt gir overflødig fuktighet, så du må la dem renne godt av før bruk;

For mye egg og mel i en cottage cheese-gryte kan gi uønsket stivhet;

Det anbefales at formen for tilberedning av usøtede gryteretter smøres grundig med olje og drysses med brødsmuler. Disse manipulasjonene vil gjøre det enkelt å fjerne den ferdige retten og jevnt kutte i porsjoner.

Jeg liker veldig godt porsjonerte kjøttgryter av kjøttdeig med cottage cheese, for dette er en rett som er nyttig på alle måter. Døm selv: et minimum av innsats, jeg blandet alle produktene og satte dem i ovnen, og om en halv time er elegante kjøtt-"kaker" klare! Myk, ikke-fettete, lys saftig "hatt" på toppen, de er kombinert med forskjellige tilbehør, barn liker det. Prøve!

Hakket kyllinggryte med cottage cheese

Velg myk cottage cheese til denne retten (slik at kornene lett eltes), men uten væske. Bland mager kyllingfars godt med cottage cheese, egg og finhakket løk.

Jeg rev løken på et rivjern for at den ikke skulle kjennes i det hele tatt i den ferdige gryten. Det er praktisk og raskt, det ser ut til at det er enda raskere å gni løken enn å finhakke (ta vare på manikyren!)

Tilsett salt - ca en teskje, malt svart pepper og andre krydder etter eget valg. Bland godt. Nå kan du bare steke kotelettene ved å rulle dem i mel, eller du kan bake dem i ovnen.
. Fyll muffinsformer med kjøttdeig (mine er 75 ml), prøv å sette kjøttdeig tett, uten tomrom. Sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 25 minutter.

Skjær små tomater i sirkler, ost i skiver 0,5 cm tykke Etter 25 minutter, ta formene ut av ovnen, legg ost og en tomatskive på hver gryte og sett tilbake i ovnen i ytterligere 5-7 minutter for å smelte osten og lett. brun.

Hvis tomatene eller osten ikke holder godt og faller av, fest dem med en tannpirker. Ferdige gryteretter kan drysses med hakkede urter, for eksempel persille.

Jeg liker å bake slike kjøtt-"kaker": veggene i formene lar ikke kjøttet tørke ut i ovnen, og grytene er myke, saftige og fettfattige. Tomater og ost tilfører saftighet, og du kan endre smaksnyansen med krydder.

Nyt måltidet!

Fylt kylling, ovnsbakt kylling, kyllingruller... Listen over rimelige og enkle kyllingretter kan listes opp i svært lang tid. Og oppskrifter på gryteretter vil være et flott alternativ for de som er lei av banale koteletter og koteletter. Matlaging av gryteretter krever en minimal investering av tid. Og selv en uerfaren vertinne kan takle dette, siden gryteretter er enkle å tilberede og ikke krever spesielle kulinariske ferdigheter. Og kyllingkjøtt er magert og kosttilskudd, så oppskrifter på gryteretter fra det vil være nyttige for de som frivillig eller ufrivillig følger en diett.

Gryte "Deception" med kyllingfilet i ovnen

Det er kjent at menn elsker kjøttretter og noen ganger stikker nesen opp for grønnsaker. Så du må unnvike og utspekulere for å mate dem med grønnsaker.

kyllingfilet - 500 g;
poteter - 4 stykker;
pepper - 1 stk;
tomater - 3 stykker;
løkhode - 1 stk;
brokkoli - 200 g;
rømme og majones - 100 g hver;
ost - 200 g;
urter og krydder.

Matlagingsmetode:

Mariner kjøttet med krydder og la stå i en halvtime.
Hell skrellede og tynne skiver poteter med majones og la stå i et par minutter.
Kutt i halve ringer løk, pepperstrimler, tomater i sirkler.
Brokkoli demonteres i små blomsterstander, skåldet med kokende vann.
Skjær det marinerte kyllingbrystet i tynne strimler.
Til sausen, pisk eggene, hell i rømme, tilsett halvparten av revet ost og en teskje krydder.
Legg halvparten av hakkede poteter på en form smurt med solsikkeolje, kjøtt på toppen, deretter løk, hell halvparten av fyllet, legg tomater, paprika og brokkoli. Det siste laget skal være fra poteter. Hell sausen over gryten og dryss med ost. I en forvarmet ovn til 220 grader, stek i 50-60 minutter. Om ønskelig kan du strø favoritturtene dine på toppen.

Selv de som ikke liker brokkoli vil like gryten, resten av grønnsakene vil maskere smaken;

Gryterett "Kylling under en pels"

Denne gryten vil appellere til alle de som bryr seg om figuren deres. Den har et minimum av kalorier og ingen majones eller rømme er nødvendig for tilberedning.

Nødvendige ingredienser:

700-800 g kylling (filet);
5-6 tomater;
1 aubergine;
4 vaktelegg;
1-2 fedd hvitløk;
300 g ost (helst parmesan);
oliven olje;
saft av en halv sitron;
persille eller basilikum;
salt, krydder.

Hvordan lage mat:

Dypp auberginen skåret i biter i saltvann og la stå i en halv time.
Riv kyllingbrystet med krydder, kutt i terninger, stek til det er kokt og sett til avkjøling.
Klem aubergineskivene godt og stek til de er gyldenbrune.
Fjern skinnet fra tomatene (for å gjøre dette lettere kan du skålde dem med kokende vann) og skjære i store skiver.
Finhakk hvitløken (du kan bruke en hvitløkspresse), riv osten med små fedd, hakk det grønne.
Legg de stekte auberginesirklene i en smurt form, dryss med hvitløk på toppen, legg ut kyllingterningene, dryss med ost. Legg skivede tomater på toppen, dryss med resten av hvitløken og hakkede urter. Bland olivenolje med sitronsaft, hell blandingen over gryten, og knekk vakteleggene på toppen. Koketid - 25 minutter ved en temperatur på 180 grader.

For en krydret smak kan du ta mer hvitløk; Og de som ikke liker aubergine kan ta zucchini.

Soufflégryte "Summer breeze"

Gryten tilberedes raskt og enkelt, og smaken er lett og mør.

Produkter for matlaging:

kyllingfilet eller skinke - 1 kg;
egg - to stykker;
friske grønne erter - 150 g;
gulrøtter - 2 stykker;
krem - 3 ss. l.;
salt pepper;
greener.

Kokeprosess:

Kok kyllingen. Hvis det brukes skinker, fjern skinnet. Avkjøl og kverne to ganger i en kjøttkvern.
Kok erter og gulrøtter. Skrell gulrøttene og skjær i terninger.
Pepper hakket kylling, salt, tilsett eggeplommer og bland godt. Tilsett deretter fløte, grønnsaker, urter (valgfritt).
Pisk eggehvitene stive og vend den forsiktig inn i kjøttdeigen.
Legg det resulterende hakkede kjøttet i en gryte smurt med smør og sett i ovnen. Omtrentlig steketid er 30 minutter ved 220 grader.

Gryten kan tilberedes i én kasserolle, eller den kan bakes i porsjonerte keramiske former. Du kan bruke mais i stedet for erter.

Kyllingbrystgryte "To i ett"

Oppskriften på denne gryten vil spesielt appellere til menn. Gryten blir en deilig og mettende middag.

For matlaging trenger du:

kyllingbryst - 6 stykker;
egg - 2 stykker;
eggeplomme - 1 stk;
løk - ett stykke;
greener etter smak (estragon er spesielt egnet);
sopp - 500 g (skog, eller du kan ta champignon);
salt pepper.

Hvordan lage mat:

Stek to kyllingbryst til de er møre. Tilbered kjøttdeig fra resten av kyllingfileten.
Stek finhakket sopp og løk i smør til løken er gylden.
Tilsett salt, pepper, egg i kjøttdeig og bland godt. Tilsett løk med sopp til kjøttdeig, tilsett hakkede grønnsaker der.
Forvarm ovnen til 200 grader.
Smør formen med olje, legg halvparten av kjøttdeigen, stekt filet på toppen og dekk med andre halvdel av kjøttdeigen. Smør toppen av gryten med eggeplomme. Hell vann i en stor tallerken, legg en kjele med en gryte i og kok i 45 minutter. Senk så temperaturen i ovnen til 150 grader og la stå i en halvtime til.

Steinsopp eller kantareller er spesielt kombinert med kyllingkjøtt. Det skal være nok vann i formen slik at gryteretten med gryten senkes ned i den til midten.

Overraskelse gryte

Denne gryten er veldig interessant og ser vakker ut i snittet. Og hun er deilig også!

Liste over nødvendige produkter:

1 kg kyllingkjøtt;
6 kyllingegg;
5 tynne og lange strimler bacon;
2 løk;
3 fedd hvitløk;
greener (persille, oregano, basilikum);
hvilken som helst vegetabilsk olje;
krydder.

Matlagingsalgoritme:

Lag kjøttdeig av kyllingbryst, tilsett to rå egg, revet løk med fine tenner og finhakket hvitløk.
Fjern skallet fra de kokte eggene.
Smør en lang og smal gryterett med olje og kle bunnen med baconstrimler slik at endene faller av sidene av formen. Fordel halvparten av farsen over baconet. Legg de kokte eggene på kjøttdeigen, press den litt. Dekk med den resterende halvdelen av kjøttdeigen, og topp med baconstrimler. For å beholde baconet på gryten kan du feste endene med tannpirkere. Pensle baconet med vegetabilsk olje.
Ovnen må forvarmes til 200 grader. Kok gryten i en og en halv time. For å enkelt fjerne gryten uten å skade den, kan du legge pergament eller folie på bunnen av formen.

I stedet for kylling kan du ta vaktelegg.

Kyllinggryte: mør og saftig (video)

For de som liker å eksperimentere på kjøkkenet, vil gryteoppskrifter være et virkelig funn. Her er det et sted hvor fantasier streifer rundt, og tilsetter forskjellige ingredienser og krydder. Med litt kreativitet og oppfinnsomhet kan du finne opp din egen unike rett som du kan skjemme bort dine kjære og overraske gjester med. Og gryteretter tilberedes i ovnen, de bruker ikke store mengder fett og olje, så de er mye sunnere enn retter tilberedt i en panne.

Oppskrift på kyllingfilet, ost, poteter i eggesaus

Nødvendige ingredienser:

poteter - 800-900 g;
kyllingfilet - 600 g;
krem - 1 ufullstendig glass;
melk - 1 ufullstendig glass;
middels hard ost - 150 g;
egg - 4 stk;
hvitløk - 2 små fedd;
løk - 1 stk;
paprika - 1 stk;
solsikkeolje - 2 ss. l.;
salt - 1 ss. l.

Trinn for trinn forberedelse:

Poteter må skilles fra skallet og kuttes i ganske tykke sirkler. Kok så opp litt slik at den blir halvstekt.
Fileten kuttes i strimler og stekes i panne med solsikkeolje.
Kyllingen pepres, saltet, finhakket løk, hakket hvitløk og pepper tilsettes.
Alle ingrediensene stekes i ca 10 minutter.
Formen som bakingen skal utføres i, er smurt, hvoretter poteter kan legges ut i den.
Et lag med poteter er dekket med en masse som allerede er tilberedt fra fileten.
Fløte og melk piskes med egg, saltes og pepres.
Melke-egg-blandingen legges på toppen av kyllingen.
Formen settes i ovnen, hvor retten holder seg i en halv time ved en temperatur på 200 grader.

For en forandring kan du legge til litt kyllinglever til denne retten, smak til med sennep: smaken blir pikant.

Hvis bakeprosessen ikke skal utføres i ovnen, men i mikrobølgeovnen, trenger du ikke gjøre gryten for tykk. Det vil være nok fem centimeter slik at retten kan bakes jevnt.

Oppskrift på kyllinggryte med cottage cheese

Nødvendige ingredienser:

cottage cheese - 300 g;
smør - 50-70 g;
egg - 2-3 stk.;
ben - 1 stk;
zucchini - 1 stk;
mel - 5 ss. l.;
timian - 1 ts;
brus - en halv teskje;
salt.

Matlagingstrinn:

Benet kokes, skilles forsiktig fra beinet og kuttes i like biter.
Zucchini knuses med et stort rivjern. Klem ut overflødig væske.
Cottage cheese gnis gjennom en sil.
Egg piskes grundig med salt.
Et sammenpisket egg, smør, mel og brus tilsettes cottage cheese. Deigen eltes.
Kylling og hakket zucchini legges til den resulterende ostemassen, alt blandes.
Den ferdige blandingen legges ut i en form, jevnt drysset med timian og revet ost.
Stek i ovnen på 200 grader i ikke mer enn en halv time.

Du kan servere en slik gryte ikke bare varm, men også allerede kald. Dette er ganske praktisk, fordi det ikke alltid er mulig å tilberede en rett rett før selve måltidet.

Til matlaging er det bedre å bruke fersk kylling i stedet for frossen. Dermed blir retten fylt med nyttige stoffer og smaker bedre.

Grønnsaksgryte med kyllingbryst: En usedvanlig deilig oppskrift

Nødvendige ingredienser:

kyllingbryst - 600-700 g;
søt pepper av middels størrelse - 1 stk.;
brokkoli - 250 g;
egg - 3 stk.;
yoghurt - 60 g;
hvilken som helst vegetabilsk olje - 2 ts;
krydder.

Matlagingstrinn:

Brystene kuttes i små terninger og stekes litt med olje og krydder.
Søt pepper kuttes i små strimler eller terninger.
Brokkoli kuttes på en slik måte at blomsterstandene skilles.
Yoghurt piskes med krydder og egg.
Alle ingrediensene blandes og legges ut i pene former.
Denne retten stekes i ovnen i en halvtime ved en maksimal temperatur på 200 grader.

Med krydder kan du ikke være redd: legg til hva hjertet ditt ønsker, og skap noe nytt hver gang.

Hvis gryten er beregnet på barn, er det bedre å koke kyllingkjøttet i stedet for å steke det. Dette bør også tas i betraktning når du tilbereder en rett for de menneskene som er tvunget til å følge en diett.

Kylling og spaghettipai

Nødvendige ingredienser:

800 g kyllingbryst;
200 g spaghetti;
1 liten løk;
50 g av hvilken som helst olje;
6-7 ts mel;
ett og et halvt glass rømme;
salt og pepper;
1 lite fedd hvitløk;
150 g middels hard ost.

Matlagingstrinn:

Det er nødvendig å koke spaghettien, de skal vise seg å være litt faste.
Tøm dem i et dørslag og overfør dem til en tilberedt ildfast form og forhåndssmurt med olje.
Løken finhakkes og stekes lett.
Mel brunes i en panne.
Rømme tilsettes i melet, alt er grundig blandet. Den enkleste måten er å bruke en visp.
Når blandingen begynner å koke, er det nødvendig å fjerne den fra varmen, tilsett salt og pepper.
Alle ingrediensene blandes med kokt og hakket kylling, hakket hvitløk tilsettes med en presse. Alt blandes og brettes til en form der spaghetti allerede ligger.
På slutten er alt drysset med revet ost.
Det tar omtrent en halvtime å bake.

Hvis oljen ikke hindrer å feste seg, kan silikonpapir brukes. Hun takler denne oppgaven mye bedre.

Enkel kyllinggryte med mais

For matlaging trenger du:

kyllingbryst - 500 g;
poteter - 600 g;
mais - 1 boks;
2 løk;
majones - 100 g;
middels hard ost - 100 g;
solsikkeolje - 3-4 ss. l.

Matlagingstrinn:

Brystet skal først kokes, avkjøles og først deretter kuttes i små strimler.
Poteter skrelles og kuttes i tynne sirkler.
Ost gnis med et fint rivjern.
Løken kuttes i tynne halvringer.
Bakebollen er smurt. Det første laget legges ut på det - fra kokt kylling.
Brysten er drysset med ost, mais og løk.
Poteter legges ut, og igjen er det nødvendig å drysse de utlagte produktene med ost.
Det gjenstår å salte og smøre med majones.
Sett i ovnen i en halvtime på maks temperatur på 200 grader.

I stedet for brisket kan du også bruke kjøttdeig. Fra dette vil retten bli mer mør, og det blir mye mindre arbeid med den. Dette alternativet er spesielt egnet når det ikke er nok tid til matlaging.

Sterk gryte med hakket kylling og poteter

En velsmakende og næringsrik rett vil appellere til menn. Varm og duftende gryte med poteter og hakket kylling krever ikke komplekse ingredienser, og til og med nybegynnere husmødre kan gjøre matlagingsprosessen.

Til oppskriften trenger du:

et halvt kilo hakket kylling;
kyllingegg - 1 stk;
store poteter - 5-6 stykker;
mellomstore gulrøtter;
pære - ett stykke;
revet hard ost;
malt pepper og salt.

For å tilberede denne retten trenger du en bakebolle og en ovn.

Det er betinget mulig å dele prosessen i to stadier - den viktigste og den endelige:

Bland den hakkede kyllingen grundig med egget og saltet i en stor bolle. Tilsett løken kuttet i små terninger.
Sett arbeidsstykket til side i 15 minutter. Blandingen skal infunderes og bløtlegges.
Vi skjærer gulrøttene i strimler, og potetene i jevne skiver. Så grønnsakene blir bedre bakt og fordelt over gryten.
Vi tar den tilberedte formen og legger en del av poteten på bunnen. De resterende grønnsakene vil være nødvendig for andre lag.
Dekk neste nivå av gryte med hakket kylling. På toppen - gulrotstrå og det siste laget med poteter.
Fyll gryten med vann til en tredjedel av formen.
I 40 min. Vi sender retten til ovnen, oppvarmet til en temperatur på 180 ° C.
Etter at væsken har fordampet og potetene har blitt mykne, går vi videre til sluttfasen. Dryss gryten med revet hard ost, som vil forråde den opprinnelige smaken og sende den tilbake til ovnen til den er tilberedt.
Anrett retten på tallerkener skåret i porsjoner.

Gryten kan serveres med en salat av tomater, agurker og rømme.

Sunn kyllinglevergryte - en gudegave for mødre

Denne retten er en skikkelig delikatesse. Den har fordelene til et solid måltid og inneholder mange nyttige sporstoffer. Kyllinglevergryte er spesielt elsket av foreldre som ønsker å mate barna sine med sunne godsaker.

For å lage denne retten trenger du følgende produkter:

kyllinglever - 250 g;
tre store poteter;
en mellomstor zucchini;
gulrøtter - ett stykke;
50 g ost;
kylling egg;
100 ml melk;
svart pepper og salt;
frityrolje: vegetabilsk.

Før baking må ingrediensene stekes i en panne, så forbered på forhånd ikke bare bakebollen.

En sunn rett lages som følger:

Finhakk kyllinglever, gulrot, zucchini og løk.
Innen 5 min. stek tilberedte grønnsaker i en panne, etter å ha hellet vegetabilsk olje på overflaten.
Tilsett finhakkede poteter i lapskausblandingen.
Pepre og salt arbeidsstykket og fortsett å steke.
Tilbered en saus av melk, revet ost og et rått egg. Hell over leverblandingen plassert i bakebollen.
Stek i 35 minutter i ovnen ved 180°C.

Den ferdige gryten kan serveres med gulrotsalat, noe som vil øke de fordelaktige egenskapene til en deilig lunsj.

Tilberedning i en langsom komfyr: kyllinggryte

De moderne mulighetene til kulinariske spesialister har gått langt fremover: gass- og elektriske ovner har viket for multikokere. I dag er det ingenting enklere enn å tilberede kyllinggryte i en lignende enhet.

Denne oppskriften er for fasjonable og unge husmødre:

kyllingfilet - et halvt kilo;
åtte mellomstore poteter;
fire kyllingegg;
stor løk;
et glass rømme;
mel - 3 store skjeer;
en spiseskje tomatpuré;
smør;
greener, salt, pepper - i henhold til preferanser.

Å tilberede kyllinggryte i en langsom komfyr er like enkelt som andre retter. En smart maskin vil gjøre alt av seg selv.

Det er bare nødvendig å plassere tilberedte produkter inne:

Skjær kyllingfileten i små terninger.
Hakk løken på lignende måte, bland med urter og krydder. Legg til kjøtt.
Bland rå egg, tomatpuré, rømme og mel grundig for å forberede fyllet.
Smør bollen med smør. Kle bunnen med potetskiver.
Hell 5-6 store skjeer rømme i den. Neste lag blir kyllingbiter.
Avslutt den lagdelte strukturen med de resterende potetene og krydderne.
Velg "Baking"-modus i multikokerinnstillingene og stek fra 60 til 90 minutter. avhengig av beredskapen til potetene.