Oppskrift på sorbet / sorbet med nøtter ifølge GOST hjemme. Det er ikke vanskelig å tilberede denne orientalske søtheten hjemme, dessuten krever oppskriften produkter som finnes i nesten alle hjem.
Venner, abonner på kanalen vår https://goo.gl/kcMqcX her finner du oppskrifter som alltid fungerer!

Hjemmelaget sorbetoppskrift av hasselnøtt:
300 g kondensert melk
150 g sukker
30-40 ml vann,
25 g honning eller invertsirup,
en klype salt,
150-200 g nøtter.

Hjemmelaget sorbetoppskrift på nettstedet https://vkusnajaeda.ru/sherbet-s-orexami-gost/

Se oppskrifter på andre desserter og søtsaker:
Nougat med nøtter https://youtu.be/UupQrsQIWZs
Konfekt leppestift https://youtu.be/9B5xsZIEGX0
Leppestiftkake https://youtu.be/TDOui0Ra0rQ
Chicago Cookies https://youtu.be/P6zmsWl8eM8
Coconut Brownie https://youtu.be/78ZXtlAsqMk
Sjokolade https://youtu.be/oWsHeZuuCq4
Sjokoladekake / Pai https://youtu.be/LZuwgkYyGS8

VI ER I SOSIALE NETTVERK:
Instagram @irinacooking
Kanalen vår https://goo.gl/kcMqcX
Google+ https://plus.google.com/+LenivayaKuxnya/posts
Vkontakte https://vk.com/club82321448
Klassekamerater http://ok.ru/group/52701074554968
Facebook https://www.facebook.com/IrinaCooking-336228133215595/
Fellesskap https://goo.gl/zFsbSK

Du finner definitivt oppskriften du trenger i spillelistene på kanalen vår:

1. Bassengoppvask
https://www.youtube.com/watch?v\u003dOvqBB_w1DyA&list\u003dPL_Epb1h35ZsLcM8HaTQqT3jpXjsGTTGmA
2. Mr. Booter ○ SANDWICHES
https://www.youtube.com/watch?v\u003derkXi2ME7DQ&list\u003dPL_Epb1h35ZsIxamEMclmdl0mL-mEeRIYj
3. GRUNNLEGGENDE GRUNNLAG ○ Veiledningsvideoer
https://www.youtube.com/watch?v\u003d_8x08P4gxFY&list\u003dPL_Epb1h35ZsJKm—emtxw7T5KHrUFyJ5g
4. Retter til PÅSKE
https://www.youtube.com/watch?v\u003dvZjNVJR7-wI&list\u003dPL_Epb1h35ZsIU15feHmr23-Sez4V1VMgB
5. Brød hjemme
https://www.youtube.com/watch?v\u003d-L27KqxAYrU&list\u003dPL_Epb1h35ZsKD8qvM_KaZiMZIcgMMfJQb
6. DECOR
https://www.youtube.com/watch?v\u003dqxcIy7f-82c&list\u003dPL_Epb1h35ZsLD9Xtv07S0XLC0a0Z8LRGb
7. Gresskar retter
https://www.youtube.com/watch?v\u003dpov6prTsaq0&list\u003dPL_Epb1h35ZsIh0bGtH_Urw_C28gqGFhJM
8. Livet utenfor kjøkkenet, vanlig
https://www.youtube.com/watch?v\u003d9avaiWg3jgY&list\u003dPL_Epb1h35ZsJ4Xeo3cfPV9RHcvMXREPba
9. Raske oppskrifter
https://www.youtube.com/watch?v\u003dqLKFplUaVAw&list\u003dPL_Epb1h35ZsL5Tb5ZwYAAWBcPCag5jd4Y
10. Oppskrifter på FERIEBORD
https://www.youtube.com/watch?v\u003dTDOui0Ra0rQ&list\u003dPL_Epb1h35ZsKOqQ0jkr4kMMaROrtekIL3
11. Cocktailer, drikke
https://www.youtube.com/watch?v\u003dhIKOJg3PLsc&list\u003dPL_Epb1h35ZsJ8lFd_usTE1U1UxYYOvtXw
12. Deig, kremer, sirup, glasur
https://www.youtube.com/watch?v\u003dhmrSjEZugJI&list\u003dPL_Epb1h35ZsK2Zlqw2nQWO9S-mGPS7Pzt
13. BLANKS OG BEVARING
https://www.youtube.com/watch?v\u003du1kM62NYOQY&list\u003dPL_Epb1h35ZsK7TVTaZpjFoLtoeupHn8EF
14. Diverse
https://www.youtube.com/watch?v\u003dmqV-1OnLJww&list\u003dPL_Epb1h35ZsLZvSCTpMXMVW-MYQnhZkU7
15. Kjøkkenhjelpere
https://www.youtube.com/watch?v\u003dfuzPmuluwOI&list\u003dPL_Epb1h35ZsISXPvwsRekcOwbk_7txpvl
16. Pizza, pasta
https://www.youtube.com/watch?v\u003dwW23lM9iGX0&list\u003dPL_Epb1h35ZsJdKiV5snIzayEjBUeN2N-1
17. Kjøttretter
https://www.youtube.com/watch?v\u003d9QBFtWtpN8M&list\u003dPL_Epb1h35ZsIZTck9OKGavQH9gxHe3xHf
18. Pannekaker, pannekaker, tortillas
https://www.youtube.com/watch?v\u003df0_PfjP-Yr4&list\u003dPL_Epb1h35ZsICOlmxOrZZF2Esq4ONDE4R
19. KAKER og KAKE
https://www.youtube.com/watch?v\u003d-Qn4VNrhTaM&list\u003dPL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5
20. Sauser
https://www.youtube.com/watch?v\u003dlfr6cG7vDTw&list\u003dPL_Epb1h35ZsKMm_gnHRSucRy2Yj0kA91B
21. Frokostideer
https://www.youtube.com/watch?v\u003dzDohl6XwGWY&list\u003dPL_Epb1h35ZsLifoh4hBSN4N5jkCfDxx7F
22. Grøt
https://www.youtube.com/watch?v\u003dQL8RAioDUGs&list\u003dPL_Epb1h35ZsIHlFeXEoLvRYi1L3rvCabk
23. Fastemål
https://www.youtube.com/watch?v\u003dP8gO9u2FadM&list\u003dPL_Epb1h35ZsI5jnpLNLQNSUQ2RsZxCTgi
24. Salater, snacks, pates
https://www.youtube.com/watch?v\u003dUGpfIj87vAs&list\u003dPL_Epb1h35ZsKDVOQKcKCCNySUr2taZaV3
25. Fjærkre retter
https://www.youtube.com/watch?v\u003d6uHYjIBSNUs&list\u003dPL_Epb1h35ZsKifYmH4KIhqVmLz7_21QGQ
26. Høstostretter
https://www.youtube.com/watch?v\u003dnwF-bUrefsY&list\u003dPL_Epb1h35ZsL4PuBQmMvisFAFfjqOJMY1
27. Fisk og sjømatretter
https://www.youtube.com/watch?v\u003d2hcDQ4JyeWs&list\u003dPL_Epb1h35ZsKsA0yycqKsc4tq8FPEtkgT
28. Grønnsaksretter
https://www.youtube.com/watch?v\u003dqLKFplUaVAw&list\u003dPL_Epb1h35ZsLsnrxZvV_2pFt8008C9dPZ
29. Retter med sopp
https://www.youtube.com/watch?v\u003dukaw-QSAI5U&list\u003dPL_Epb1h35ZsLd76ISdd9Kx1cXhTzBpFS7
30. Første kurs
https://www.youtube.com/watch?v\u003dqLKFplUaVAw&list\u003dPL_Epb1h35ZsIYSwDBcRNeZZwMtXw3cee-
31. EGGPLANTPLATSER
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPL_Epb1h35ZsID1ore-mMbnJSNZFLmfQsr&disable_polymer\u003dtrue

#irinacooking #irinacooking #lazykitchen
# Oppskrift # Hvordan lage mat # Sherbet # Sherbet # Orientalsk Søtsaker # Meierifondant # Kremfondant # Sherbet Oppskrift # Sherbet Oppskrift Hjemmebetingelser # Sherbet Sammensetning

Sherbet eller, som det med rette kalles, sherbet er tradisjonelt for Østen. Den samme orientalske sorbeten er laget på basis av villrose, rose, kornved, med tilsetning av forskjellige krydder og lakris.

Moderne sorbet lages oftere av frukt eller bærpuré med tilsetning av juice eller fruktdrikke og søtet med sukker eller honning. Du kan også tilsette iskrem til sorbeten.

Sherbet kan også variere i konsistens. Hvis du bruker utelukkende fruktjuice og puré og bare kjøler den ferdige blandingen, får du en deilig forfriskende sherbetdrink. Og hvis du fryser den før servering, og deretter avbryter den resulterende blandingen med en blender, får du en tykk tyktflytende sherbet, som til og med ser mer ut som hjemmelagde popsicles. Denne kvitringen blir oftere referert til som det franske ordet sorbet, og er mer som iskrem enn en drink.

Nesten hvilken som helst frukt kan brukes. Jeg brukte appelsiner, epler og fersken i tilberedningen av sorbeten. Jeg frøs sorbeten min litt i fryseren. Resultatet er en deilig forfriskende tykk drink, som avhengig av frysegrad kan være både tykk og tynnere.

Tilberedningstrinn:

4) Tilsett fruktpuré i den uoppvarmede sirupen. Tilsett sitronsaft der. Bland alt og sett i fryseren i 1-2 timer. Massen skal fryse litt.

6) Sherbet er klar, drikken gjenstår bare å helles i glass. I utgangspunktet viser det seg å være tykt, men i ekstrem varme smelter det ganske raskt.

Sherbet med peanøtter, hvis oppskrift vil bli beskrevet trinn for trinn nedenfor, er kjent for mange fra barndommen. Myk, sukker-søt tyktflytende fudge med mange peanøtter vil sikkert glede både barn og voksne. Selv om denne retten tilhører tradisjonell orientalsk mat, er det ingen ingredienser i sammensetningen som ikke ville være tilgjengelig. Den klassiske peanøttsorbeten er laget med mye smør og sukker, så den inneholder mye kalorier.

Hva er Sherbet?

Ordet sjerbet (også sorbet eller sorbet) har flere betydninger. Dette er navnet på en tradisjonell drink av orientalsk mat, laget av rose hofter, rosenblader, lakris og krydder. Nå har oppskriften endret seg, og forskjellige frukt og bær, honning og krydder tilsettes til sorbet. I tillegg kalles popsicles eller frossen is også sorbet.

Peanut sherbet er en orientalsk søt som ikke har noe med drikke å gjøre. Dette er et godteri laget av nøtter og smørfudge, som kuttes i små biter og serveres som dessert. Når det gjelder sammensetning og kaloriinnhold, blir sherbet likestilt med søtsaker, det er en solid og næringsrik delikatesse. Som grunnlag tar moderne produsenter vanligvis kondensert melk.

Hjemmelagde oppskrifter

Hjemmelagde peanøttsorbetoppskrifter kan variere. En vanlig ingrediens er peanøtter, som brukes i store mengder. Du kan kjøpe den allerede stekt eller steke den selv i en panne.

Sherbet med smør

Basert på 1 glass peanøtter, trenger du 3 flere glass sukker, 1 glass fullmelk melk, 100 g smør. Blandingen har en flytende konsistens, så den helles i en stor form, og når den er klar, er den allerede delt i biter.

Hvis du tar en større form, kan du kutte godbiten i små skiver i porsjon. Du kan også plassere den i en plastflaske og skjære den i kiler som en rulle.

Kokeprosess:

Den hjemmelagde sorbetoppskriften er enkel, men tidkrevende. Koker du blandingen om morgenen, vil den avkjøles helt og være klar til bruk på ettermiddagen. Ferdiglaget sorbet serveres med bær, hakket frukt og annet lett søtsaker. Den har en rik smak som kan gjøre at sjokolade ser blid ut.

Sherbet uten smør

Hver husmor bestemmer selv hva hun skal lage sorbet med peanøtter. Smør tilfører fett og kalorier til desserten, men det er et alternativ å tilberede den uten smør. For denne oppskriften trenger du et pund peanøtter, et glass melk, 3 glass sukker, noen spiseskjeer kakao og 350 g melkepulver.

Noen foretrekker å bruke morsmelkerstatning i stedet for melkepulver.

Matlaging sorbet:

Den nøyaktige næringsverdien til hjemmelaget nøtesorbet er vanskelig å beregne da hver husmor bruker forskjellige ingredienser. Det omtrentlige kaloriinnholdet i peanøttsorbet er 400 Kcal per 100 g, det inneholder ca. 5,7 g protein, 13,9 g fett og 55,2 g karbohydrater.

Smaken av nøtteserbet er kjent fra barndommen. Den ble produsert i form av en lang, kremet pølse med honningsmak og tyktflytende konsistens. Det er mange hjemmelagde peanøttsorbetoppskrifter som skiller seg fra hverandre. De kan inneholde smør, kondensert melk, kjøpt karamell, honning, kakao og krydder. Dette er en veldig tilfredsstillende og levertung sødme, så det er bedre å lage den sjelden og spise den i små porsjoner.

Sherbet er det tyrkiske navnet på en eldgammel orientalsk drink, som inkluderte rose hofter, rosenblader, lakris og aromatiske orientalske krydder. I dag kalles sherbet i øst en søt brus laget av juice av frukt, bær, honning, med tilsetning av sukker, aromatiske krydder.

De fleste av våre russiske søte tenner kaller denne fruktisen, og enda oftere - en duftende søt godbit som ligner godteri. Vi vil bli kjent med denne typen orientalsk søthet i dag. Vi vil fortelle deg hvordan du skal lage sherbet hjemme, gi en oppskrift på det, om kaloriinnholdet, sammensetningen, hva er fordelene og skadene med et søtt produkt, si. Alt dette vil nå bli diskutert:

Hva inneholder sorbet? Søt produktsammensetning

Sherbet, som vi skal snakke om i dag, tilhører orientalske søtsaker og er klassifisert som godteri. Derfor har den en passende sammensetning. Den tilberedes av produkter basert på en rekke oppskrifter. Men uansett ser søtheten ut som en kremaktig fudge, med tilsetning av honning, sukker, nøtter, tørket frukt, noen ganger malt kaker, etc. Fersk eller kondensert melk brukes som hovedkomponent. Noen ganger blir de erstattet med rømme.

Hvorfor verdsetter vi sherbet? Produktfordeler

Som du kan forestille deg, basert på sammensetningen av produktet, er næringsverdien ganske høy. Derfor er det selvfølgelig ikke verdt å spise for mye med sherbet. I små mengder er det imidlertid bra for kroppen. For eksempel inneholder melk laktose, kasein, protein. Alle disse komponentene er nødvendige for den normale eksistensen av hjerte, lever, nyrer. Produktet inneholder vitaminer: A - bra for øynene, B1 - nødvendig for normal absorpsjon av sukker i kroppen, D - som forbedrer absorpsjonen av kalsium i tarmene.

Peanøtter, også inkludert i sammensetningen, inneholder vegetabilske fettstoffer, verdifulle flerumettede syrer, samt vitamin E, PP, A, gruppe B og biotin. Disse nøttene absorberes godt av kroppen. De har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet.

Tørket frukt gir også mange fordeler for kroppen. For eksempel gir tørkede aprikoser vitamin A, forbedrer tilstanden i tilfelle anemi, hypertensjon. Svisker anbefales for bruk i tilfelle vitaminmangel, det eliminerer raskt forstoppelse, hjelper med å bekjempe overflødig vekt. Rosiner beriker kroppen med vitaminer, mikroelementer, bra for tenner, tannkjøtt, og forbedrer også tilstanden til nervesystemet, lungene, forbedrer humøret, undertrykker sinne.

Hvem er sherbet farlig for? Produktskade

Høyt sukker og honninginnhold kan forårsake skade. Du må vite at, når det gjelder mengde, er dette produktet på første plass blant de søteste matvarene. Derfor vil urimelig forbruk av sherbet absolutt legge til noen ekstra kilo. Så vær forsiktig.

Og nå om kontraindikasjoner: sherbet skal ikke spises i tilfelle lever- og bukspyttkjertelsykdommer. Dens bruk kan skade ammende mødre, da det kan provosere allergi hos babyen. Gravide kvinner skal ikke spise det.

Hvor mye energi inneholder sorbet? Produktet inneholder kaloriinnhold

Denne indikatoren avhenger alltid av kaloriinnholdet i ingrediensene som sherbeten er tilberedt fra. Gjennomsnittet er vanligvis 417 Kcal per 100 g produkt. Derfor er et veldig lite stykke nok til å tilfredsstille sulten din. Til tross for dette er sherbet fortsatt den mest favoritt delikatessen til kvinner i øst. Og de, ser du, skiller seg ikke ut i pompen.

Deilig, søt sherbet - oppskrift

Vi trenger produkter: 2 kopper fettmelk, 2-2,5 kopper sukker, 1,5 kopper stekte peanøtter, 50 g myknet smør. Tilbered også tørkede aprikoser og rosiner (etter smak) kuttet i biter.

Forberedelse

Hell melk i en emaljekasserolle. Tilsett halvparten av alt sukker, rør. Varm opp på svak varme til sukker oppløses. Rør regelmessig, ikke la melken brenne. La småkoke lenge til melken blir kremaktig og tykner litt.

Mens melken putrer, tilsett resterende sukker i stekepannen. Stek den på svak varme til den er brunaktig. Tilsett smeltet sukker umiddelbart i den kokende melken. Ha smør, hakkede ristede peanøtter, tørket frukt der. Bland alt godt.

Fjern pannen fra varmen. Hell blandingen i en ren, grunne bakebolle, la den avkjøles litt. Når blandingen er avkjølt, fjerner du formen til et kjølig sted å stivne. Før du serverer, skjær den herdede godbiten i terninger. Denne søtheten er veldig bra for te. Hjemmelaget sorbet smaker mye bedre enn butikkproduktet. God appetitt og vær sunn!

- (ofte også sorbet). Et analfabetisk handelsnavn for meieriprodukter og fruktgodteri blandet med nøtter og presset i brikettbrød. For eksempel er det melkesorbet, sjokoladesorbet, fruktbærsorbet osv. Grunnen til ... Kulinarisk ordbok

- (arabisk). 1) Tyrkisk brus laget av sitronsaft, sukker, rosa og sitronvann, konsumert med is. 2) i Italia iskopper. Ordbok med fremmede ord inkludert i det russiske språket. Chudinov A.N., 1910. ... ... Ordbok med fremmede ord på russisk

Sherbet, sherbet, mann. (Tyrkisk serbet fra arabisk). Østlig brus laget av fruktjuice med sukker; frukt sirup. "Rundt slaverne hadde de i mellomtiden duftende sherbet." Pushkin. Ushakovs forklarende ordbok. D.N. Ushakov. 1935 1940 ... Ushakovs forklarende ordbok

SHERBET, ah, mann. 1. En orientalsk fruktdrink. 2. Konditorivarer er en tett masse frukt eller kaffe, sjokolade og sukker, vanligvis med nøtter. Ozhegovs forklarende ordbok. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992 ... Ozhegovs forklarende ordbok

Mann, tyrkisk, rumensk, vann med syltetøy, søtet vann. Sherbet-leverandører går i gatene. Dahls forklarende ordbok. IN OG. Dahl. 1863 1866 ... Dahls forklarende ordbok

Nåværende, antall synonymer: 5 rett (133) dessert (12) iskrem (13) ... Synonym ordbok

SHERBET - (arabisk), 1) en myk fruktdrink blant befolkningen i Vest-Asia; 2) en søt tallerken - en tykk masse sjokolade, kaffe, frukt, nøtter og sukker ... Etnografisk ordbok

sorbet - (arabisk), 1) en myk fruktdrink blant befolkningen i Vest-Asia; 2) en søt tallerken - en tykk masse sjokolade, kaffe, frukt, nøtter og sukker ... Leksikon "Verdens folk og religioner"

sorbet - I. SORBET, SHERBET a, m. Sorbet m. Fruktis. Ganshina. [Doreena:] Og utover lønnen min, må du gi meg sorbeter, kafeer, sukker, te, god sjokolade med vanilje, Sevilla og brasiliansk tobakk; og i det minste to gaver ... ... Historical Dictionary of Russian Gallicisms

- (ofte også "sherbet"). Et analfabetisk handelsnavn for meieriprodukter og fruktgodteri blandet med nøtter og presset i brikettbrød. For eksempel er det "melk" sorbet, "sjokolade" sorbet, "frukt bær" sorbet, etc. ... ... Great Encyclopedia of Culinary Arts

Bøker

• Sherbet, Kartaev Pavel. En tradisjonell drink i landene i øst, laget av vill rose, kornved, rose eller lakris og forskjellige krydder. I dag kaller kulinariske eksperter spesielle typer forfriskende sherbet ... lydbok
• Baklava, sherbet og andre orientalske søtsaker. , Bratusheva A., otv. ed .. Østens verden, raffinert, fabelaktig, dekket av legender, er alltid attraktiv for sine hemmeligheter og hemmeligheter. Orientalske søtsaker har blitt en av disse hemmelighetene. Hvordan motstå de utallige ...