Kjøttchebureks er et velsmakende og tilfredsstillende alternativ til vanlige paier. Dette er en tradisjonell tallerken fra de tyrkiske og mongolske folkene. De er også elsket i Kaukasus. Vel, for øyeblikket i byer selges de etter hvert hjørne etter min mening, selv om det er vanskelig å kalle det kaker. Derfor vil vi lage dem hjemme.

Det tar ikke mye tid å forberede dem. I tillegg er det lette oppskrifter, takket være at selv en skolegutt kan lage dem.

Hovedingrediensene er deig og kjøtt. I de fleste tilfeller brukes usyret deig, men mange foretrekker en vaniljesausanalog. For å legge til porøsitet kan du tilsette bakepulver, vodka eller olje.

Ekte kaker tilberedes med kjøtt; i dag brukes ofte svinekjøtt og storfekjøtt, og i noen tilfeller kylling. Alt avhenger av dine evner og preferanser. Selv om de er laget med poteter, sopp, kål, ost og annet fyll.

I den tradisjonelle oppskriften er kjøtt finhakket, men som kjent bruker vi hovedsakelig kjøttdeig. Vi steker i vegetabilsk olje, og tradisjonelt brukes fårekjøttfett (eller annet animalsk fett).

Oppskrift på chebureks med kjøtt hjemme (trinnvis oppskrift med foto)

Chebureks er ganske fet mat, så de anbefales ikke til middag. Over tid har det dukket opp mange alternativer for deres forberedelse, så det er mye å velge mellom. I denne artikkelen vil vi se på de vanligste og enkle oppskriftene.

Siden smaken og saftigheten til disse paiene avhenger av deigen, vil vi i begynnelsen gi flere oppskrifter for å lage deigen.

Meny:

Smaken av pasties avhenger av metoden for tilberedning av deigen. La oss vurdere den klassiske versjonen på vannet. Denne oppskriften er en av de enkleste, men duften av kaker vil ikke være verre.

Ingredienser:

• 1 kg hvetemel.
• En klype bordsalt.
• 350 ml vann.

Kokemetode

I følge denne oppskriften er deigen tett og elastisk. For å oppnå ønsket konsistens, må du bruke varmt vann, men ikke kokende vann. Takket være dette blir "paien" sprø og øm.

Deigen må eltes grundig i lang tid. Husk å spray den med vann med jevne mellomrom. Etter noen minutters elting, form en ball ut av deigen, rull den opp med plast eller plastfolie, og send den deretter til kjøleskapet i 30 minutter. Etter det kan du begynne å forberede fyllingen.

2. Deig til chebureki med bobler, som i cheburek

Hvis du vil lage lette og luftige kaker, de samme som selges i kaker, anbefales det å bruke følgende metode for å lage bobledeg.

Ingredienser:

• 7 glass hvitt mel.
• 500 ml kokt vann.
• 6 ss smør, smeltet.
• 1 ts hver sukker og salt.

Steg-for-trinn matlaging

1. Rør sammen det spiselige saltet og granulert sukker i en liten bolle og legg dem i en beholder med varmt vann.

2. Send så smøret dit, som må forhåndssmeltes. Bland godt med en skje.

3. Sikt hvetemel i en dyp bolle. Lag et lite hull i midten og hell et lite volum av den tilberedte væsken i det.

4. Begynn å kna deigen ved å tilsette vann gradvis.

5. For enklere elting, legg deigen på bordet og fortsett eltingen for hånd. Det er viktig å oppnå en tett tekstur slik at deiene ikke sprekker og ikke lar juice strømme under steking. På grunn av innholdet av smør, vil de vise seg å være veldig ømme og sprudlende.

6. Når deigen er tett og homogen, er det nødvendig å danne en ball av den, pakke den med folie og deretter sende den til kjøleskapet i omtrent en time. I mellomtiden kan du begynne å lage kjøttdeig.

3. Choux-bakverk til chebureks

Noen mennesker synes at å lage kaker er en vanskelig prosess. Imidlertid er det en ganske enkel oppskrift på å elte chouxdeig, hvorfra en deilig rett oppnås. Når det er sagt, trenger du ikke bruke mye tid på matlaging.

Ingredienser:

• 300 ml mineralvann.
• 600 g mel.
• 4 ss vegetabilsk olje.
• 5 g granulert sukker.
• 5 g bordsalt.

Forberedelse

1. Tilsett salt og sukker i en beholder med varmt vann. Bland alt grundig slik at alle krystaller oppløses i væsken. Etter det må vann gradvis tilsettes det siktede melet. Elt deigen til den er halvflytende. Dette kan kontrolleres veldig enkelt, stikk en vanlig skje i deigen, den skal senkes sakte.

2. Tilsett nå kokende vegetabilsk olje til blandingen og bland grundig.

3. Fortsett eltingen til deigen er elastisk. Sett den deretter i kjøleskapet i en halv time.

4. Hvordan lage kaker med hakket kylling

Sprø og appetittvekkende kaker er en favorittrett for mange russere, så hver husmor bør vite minst en oppskrift på denne retten. Kakenes smak er i større grad avhengig av elting av deigen og stekeprosessen.

Ingredienser:

• 600 g hvitt mel.
• 1 kyllingegg.
• 1 ts bordsalt.
• 1 ts granulert sukker.
• 1,5 kopper vann.
• 8 ss solsikkeolje.
• 1 ts vodka.
• 1 kg hakket kylling.
• Svart pepper etter smak.
• 2 løk.

Steg for steg matlaging

1. Tilbered en dyp bolle, bryt et egg i den, tilsett vegetabilsk olje, salt og granulert sukker, bland alt grundig. Tilsett deretter den nødvendige mengden vann, så vel som vodka, takket være at deigene vil vise seg å være sprø.

2. Tilsett deretter mel i små porsjoner til blandingen. Elt til blandingen er tykk nok.

3. Fortsett elting på brettet. Deigen skal være glatt og fast. Pakk den deretter inn i plastfolie og avkjøl i en halv time.

4. I mellomtiden vil vi begynne å forberede fyllingen til kakene. Skrell først løken, vask og skjær i små biter.

5. I en separat bolle, rør inn hakket løk og hakket kylling. Krydre ingrediensene med salt og rør.

6. Kjevle ut deigen med en kjevle. Arktykkelsen skal ikke overstige 3 mm.

7. Hvis du vil lage små kaker, kan sirklene kuttes med et glass, og hvis du vil at de skal være større, bruk et fat.

8. Legg tilberedt kjøttfylling på emnene.

9. Lukk kantene forsiktig opp og gi fremtidige kaker en vakker form.

10. Fyll en tykkvegget skillet 4 cm med solsikkeolje. Varm det godt opp og legg ut kaker. Stek på hver side i to minutter.

5. Oppskrift på chebureks med biff

Ingredienser:

• 300 g kjøttdeig.
• 1 kyllingegg.
• 3 kopper hvitt mel.
• 250 ml vann.
• 0,5 ts salt.
• 1 løkhode.
• Pepper etter preferanse.

Steg for steg matlaging

1. La oss først begynne å forberede fyllingen. Kjøttet må vrides i kjøttkvern, hakk løken med en blender. Salt ingrediensene, bland og elt for hånd.

2. Bryt et egg i en egen bolle, tilsett bordsalt og varmt vann. Rør maten godt slik at saltet og egget er helt oppløst i væsken.

3. Tilsett 2,5 kopper siktet hvetemel til blandingen.

4. Elt deigen i noen minutter, den skal være elastisk. Du kan tilsette litt mer mel om nødvendig.

5. Den elte deigen skal deles i 6 porsjoner. Hver del må rulles ut og deles konvensjonelt i to halvdeler. Legg kjøttdeigen på en, i en avstand på 2 cm fra kanten, som vist på bildet.

6. Dekk på fyllet med den andre halvdelen av det rullede laget og press kantene med en gaffel.

7. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek kaker i to minutter på hver side.

Chebureks er klare til å spise. Server mens den er varm.

6. Chebureks med kjøtt, veldig god knasende deig

Hvis du vil lage sprø kringler, så bruk oppskriften nedenfor. Du kan bruke absolutt alt kjøttdeig, men eksperter anbefaler biff.

Ingredienser:

• 750 g hvetemel.
• 400 g kjøttdeig.
• 200 ml buljong.
• 250 ml kaldt vann.
• 1 ts salt.
• 500 ml vegetabilsk olje.

Forberedelse

Hvis du tilsetter litt sukker i deigen, vil pastiene vise seg å være mer røde. Men du må vite når du skal stoppe, siden en stor mengde sukker kan føre til at deigen vil brenne, og kjøttdeigen forblir rå.

1. En liten mengde mel må sies i en dyp bolle og dekkes med vann. Tilsett deretter salt, rør og tilsett resten av melet gradvis. Etter elting skal massen være tykk, legg den til side i en halv time.

2. For å tilberede fyllet kombinerer du kjøttdeig, krydder og salt. I denne oppskriften skal fyllet være tynt, så du må legge til buljong til det.

3. Den hvilte deigen må rulles ut og deles i like store deler. Pakk fyllingen, trykk kantene med en gaffel, og skjær av overflødig deig om nødvendig.

4. Legg kjelen på komfyren og hell vegetabilsk olje i den. Hvis du vil få sprø kringler, må oljen varmes godt opp. Stek på hver side til de er gyldenbrune. Vend pastiene forsiktig, ellers kan deigen bli skadet.

7. Videooppskrift på chebureks på kefir

Du kan bruke en annen interessant måte å lage kaker på. I dette tilfellet vil vi legge til kefir i deigen. Se et videoklipp av tilberedningsprosessen.

Takket være oppskriftene ovenfor kan du raskt tilberede deilige oppskrifter, du bør ikke være redd for selve prosessen, siden det er helt enkelt.

1. HVORDAN FORBEREDE DEGG FOR DEILIGE CHEBUREKS PÅ KEFIR

I vårt land har kaker alltid vært veldig etterspurt, og i dag er folk villige til å kjøpe disse utstoppede flatkakene tilberedt på en spesiell måte. For første gang begynte slike paier med kjøttfyll å tilberedes i Sentral-Asia, og blant de tyrkiske og mongolske stammene var chebureks spesielt populære og ble til slutt en tradisjonell rett.

Er det mulig å lage kaker med egne hender hjemme? Selvfølgelig! I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager deigen sprø med bobler til disse munnvannende orientalske paiene på tradisjonell måte, ved å bruke vann, kokende vann, kefir, melk og tilsetning av vodka. I tillegg har vi i materialet lagt ut forskjellige oppskrifter med fotostadier og en video med en trinnvis forklaring, som du raskt kan lage deilige kaker hjemme.

Utvilsomt vil enhver vertinne fortelle deg at det er hennes oppskrift på å lage matretten som er den mest riktige, og bare hun vet hvordan å lage kaker riktig. Men i dag er det mange forskjellige oppskrifter for å lage både fyll og deig til hjemmelagde kaker, som skiller seg fra den klassiske metoden (som bruker ingredienser som vann, mel, salt og kjøtt).

◘ NYTTIGE TIPS ◘

√ hvis fyllingen av cheburek er laget av kjøttdeig, er det veldig ønskelig å legge til et par spiseskjeer kefir til det;

√ ikke hakk løk i et elektrisk apparat! Det er bedre å kutte den i små biter med en kniv slik at fyllet blir mer saftig og velsmakende;

√ som regel brukes lam eller storfekjøtt til fyllingen. Men du kan lage kaker med fantastisk smak hvis du lager kjøttdeig - diverse svinekjøtt, storfekjøtt og lam;

√ ikke tilsett forskjellige krydder eller ingredienser som ikke er inkludert i oppskriften før du har laget 4-5 forskjellige versjoner av fylte tortillas med egne hender. Når du smaker hjemmelagde hjemmelagde kaker, blir det klart for deg hvilke krydder som kan tilsettes deigen eller fyllet som ikke vil ødelegge den opprinnelige rike smaken av denne orientalske retten;

√ du kan lage veldig smakfulle kaker i en frityrgryte hvis du ikke har en støpejernsgryte. Men i dette tilfellet må vegetabilsk olje dekke de fylte tortillaene helt under tilberedningen.

Til å begynne med, la oss vende oss til den nylig populære oppskriften for å lage smakfulle og luftige kaker med bobler på sprø deig på kefir.

4. FORBEREDELSE DEIG PÅ MELK

Hvis du vil lage deilige butterdeig hjemme, må du prøve å lage en deig til dem i melk med lite fett!
Deigen, som du kan lage med oppskriften nedenfor, triller veldig enkelt ut og er mer holdbar enn usyret deig. Det kan ta litt mer tid å lage kaker med rik smak på denne måten, men det utmerkede resultatet og deilige smaken av retten er verdt det!

For arbeid trenger vi:

• 200 gram melk med lite fett
• 500 gram hvetemel
• 80 g myk vodka,
• en teskje salt.

Hvordan lage melkedeig:

Oppløs saltet i melken og hell melet forsiktig i det, og rør hele tiden innholdet. Vi legger til vodka i samme beholder, men ikke alt på en gang, men en spiseskje. Elt nå deigen med hendene. Hvis massen viser seg å være for tørr, anbefales det å elte den med våte hender. Deigen skal se ut som en grov og løs substans. Etter det pakker vi den inn i plastfolie og setter den i kjøleskapet i 30 minutter.

5. HVORDAN DET ER KORREKT Å LAGE DØ FOR CHEBUREKS MED VODKA

Vet du hvordan Krim-tatarene lager smakfulle og duftende kaker? Nedenfor finner du en oppskrift på hvordan du lager riktig deig til kaker med vodka. Hvis du legger den berømte sterke drikken til deigen riktig og i tide, blir den rullede deigen dekket av bobler under steking, og du får en sprø skorpe. Sørg for å følge andelene av ingrediensene som er angitt i deigoppskriften!

Ingredienser:

• 640 gr hvetemel
• 35 ml myk vodka,
• 1 egg,
• 340 ml vann,
• 35 ml vegetabilsk olje
• en teskje salt.

Cheburek-deig med vodka:

Hell vann i en dyp gryte og tilsett olje og salt;

Ha melet flere ganger gjennom en sil og tilsett det i små porsjoner i pannen, og rør hele tiden med en skje. Hell mel ikke over hele stasen, men bare 300-400 gram;

Fjern gryten fra ovnen først etter at melet har spredt seg helt. Når blandingen er avkjølt, tilsett resten av melet. Nå kan du kna deigen;

Tilsett egget i en løs masse og fortsett å elte deigen, tilsett vodka gradvis til innholdet blir til en tett og ikke klebrig masse;

Nå må du pakke deigen godt gjennomvåt med vodka i plastfolie og la den være i en time. Etter det må du elte deigen igjen, fjerne den fra filmen, pakke den inn igjen og sende den til kjøleskapet over natten.

FINN OGSÅ ...

Noen ganger finnes ikke veldig sunn mat i kostholdet vårt. Men i stedet for å spise den på en kafé eller på farta, er det fullt mulig å lage lignende retter hjemme. Og for dette trenger du ikke noen spesielle ingredienser eller ferdigheter, bare et ønske, en forsyning av nødvendige komponenter og vanlige kjøkkenutstyr. Så chebureks er veldig populære blant mange. Det er en god mat for kaldt vær og kan lett tilberedes av deg selv. La oss avklare hvordan du lager deig til chebureki med bobler, vi vil gi en bevist oppskrift som i cheburek.

Deig til chebureks som i cheburek

For å lage chouxdeig til chebureks med bobler, må du fylle på en halv liter vann, tre ss solsikkeolje, fem til seks glass mel, et par spiseskjeer vodka og en teskje salt.

Send en emaljekanne med vann til ovnen. Tilsett salt salt og vegetabilsk olje. Vent til vannet koker og hell litt av melet i det i en tynn stråle. Rør blandingen hele tiden med en gaffel. Generelt tilberedes denne deigen etter samme prinsipp som lim for liming av vinduer.
Hell vodka i den tykkede deigen - den vil gjøre de ferdige kakene sprø. Bland godt.

La den tykke blandingen avkjøles i ti minutter. Fortsett å elte deigen på bordet slik at du får en tilstrekkelig tett, myk og elastisk struktur.

Deigen til chebureks er klar for videre matlaging.

Choux bakverk til kaker med egg

For å tilberede denne versjonen av bobledeg, må du tilberede seks hundre gram mel, tre hundre milliliter vann, et par spiseskjeer vegetabilsk olje og ett egg. Bruk også en halv teskje salt og en spiseskje vanlig vodka.

Hell vann i en egnet beholder og sett på brann. Tilsett salt og vegetabilsk olje og kok opp. Tilsett mel (litt mindre enn ett glass) i den kokende væsken, mens du hele tiden rører massen slik at det ikke er klumper i den. Avkjøl denne blandingen og rør inn egget og vodkaen. Tilsett deretter det resterende melet og elt deigen godt. Før du tilbereder kaker fra en slik deig, er det bedre å la den stå: du kan la den stå i et par timer, eller til og med over natten.

Choux-bakverk til kaker med bobler uten vodka

For å tilberede denne versjonen av deigen, må du fylle på seks hundre gram mel, tre hundre milliliter vann, sukker og salt (en teskje uten lysbilde). Bruk også en spiseskje svinekjøttfett.

Kombiner alle ingrediensene (unntatt vann) og gni godt med hendene slik at melet absorberer alt fettet. Kok så vannet og bryg resten av ingrediensene med det. Rør blandingen først med en skje, og elt deretter med hendene etter avkjøling i noen tid.
Send den ferdige deigen kaldt i en time, og bruk den til å lage kaker.

En annen versjon av chouxdeig til kaker

For å forberede denne versjonen av testen, må du fylle på ni hundre gram mel, fire hundre og femti milliliter vann og hundre og femti milliliter raffinert vegetabilsk olje. Bruk også en teskje salt og en spiseskje sukker.

Kombiner halvparten av det tilberedte melet med salt og sukker, bland godt. Hell i vann og rør igjen. Denne blandingen må være flytende.
Kok vegetabilsk olje og hell i tilberedt deig. Bland raskt og godt. Tilsett resten av melet i blandingen og elt deigen.
Dann en ball ut av den og pakk den med plastfolie. La deigen stå i en halv time.
Etter det, begynn å steke kaker.

Eggdeig til kaker

Bakverk fra en slik deig vil vise seg å være veldig myke, men samtidig sprø. For å forberede det må du fylle på fire egg, femti milliliter vegetabilsk olje, tre hundre og femti milliliter vann, hundre milliliter vodka. Bruk også salt (omtrent en teskje) og mel (så mye som deigen tar).

Denne versjonen av testen utarbeides ganske raskt og enkelt. Du skal bare koble alle komponentene sammen, blande godt og sende inn kulden i et par timer. Bruk så mye mel slik at deigen ikke blir for klissete, men heller ikke stram.

Deig til chebureks som i cheburek med melk

For å tilberede denne versjonen av deigen, må du tilberede ett kyllingegg, en halv teskje salt, tre ss vodka, et par ss vegetabilsk olje, hundre og femti milliliter melk og et par glass mel.

Kombiner egget med melk, vodka, smør og salt i en passende beholder. Bland godt. Tilsett mel gradvis i blandingen og elt deigen. Den skal være litt mykere enn dumplings. Mengden mel kan økes etter behov. La det stå under et håndkle i førti minutter eller en time, og bruk det til å lage kaker.

Dermed kan hver vertinne lage kaker med bobler som i cheburek av alternativene ovenfor. Samtidig kan hun hente oppskriften som passer henne.

Vi bryter et kyllingegg i en beholder, slå med en visp.

Hell raffinert vegetabilsk olje, vodka i en separat beholder og tilsett fint bordsalt. Bland massen godt og sett på en liten brann, kok opp. I fravær av vodka kan alkohol brukes. Tilsett egget.

Hell deretter i varmt vann for å gjøre deigen øm.

Nå begynner vi å tilsette fint siktet hvetemel i små porsjoner. Først må du legge til 0,5 kopper, deretter elte, la det brygge i 30 minutter. Tilsett deretter det resterende melet, elt godt og la det være igjen i 30 minutter. Å sile mel gjennom en sil vil gjøre deigen til pasties luftig, med bobler. Husk å dekke deigen med plastfolie for å holde den porøs.

Deigen til kaker skal være myk, med en jevn, tett konsistens. Massen skal ikke feste seg til hendene.

Etter at deigen er klar, legg den på brettet, tilsett mel. Rull ut med en kjevle i form av et lag på 0,5 cm tykt.Bruk en stor plate som en rund mal. Legg kjøttfyllet inni kruset, lim deretter to parallelle kanter. I tillegg må du sikre kantene med en gaffel for å lage takkede kanter.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek kaker, stek på begge sider til den er gyldenbrun. Før du serverer, legg de stekte kakene i en beholder med en foret papirserviett. Det er nødvendig at overflødig oljeglass fra bakingen, da blir det ikke fettete.

For at kakene skal være gyldne og sprø, er det nødvendig å legge dem i olje med middels temperatur: ikke varm eller kald. Du kan bestemme graden av steking ved å dyppe et lite stykke deig i smøret.

Vi elsker alle å nyte noe deilig. Hvis barn forbinder alt velsmakende med søtsaker, forbinder voksne det med forskjellige kjøttretter eller hjemmelagde kaker. Chebureks er bare retten som alle elsker uten unntak. Men ikke alle nyproduserte husmødre vet hvordan de skal lage cheburekdeig. Fra artikkelen vil du lære et par oppskrifter for å lage cheburekdeig slik at chebureks oppnås med bobler.

Den klassiske oppskriften på cheburekdeig med bobler

Hver vertinne vil alltid høre et hav av komplimenter rettet til henne når noen smaker på en rett hun har tilberedt. Hvis du bruker følgende oppskrift på cheburekdeig, kan du ikke unngå komplimenter, fordi chebureksene er virkelig deilige, sprudlende, sprø. Så for matlaging forbereder vi følgende komponenter:

• melk - 350 ml
• smør - 30 g
• vegetabilsk olje - 1 ts
• egg - 1 stk.
• salt - 0,5 ts
• mel - 4-5 ss.

Vi fortsetter å elte deigen direkte:

1. Først må du koke melken. Etter det, la den avkjøles litt.
2. Hell melken i en beholder der vi elter deigen. Løs opp et stykke smør i varm melk. Margarine kan være et flott alternativ til smør. Dette vil ikke endre smaken på ferdige kaker.
3. Tilsett nå salt og rør blandingen til den er helt oppløst.
4. Hell deretter i vegetabilsk olje. Og vi begynner å helle sakte i et glass mel og løse opp alle klumpene.
5. Nå kjører vi et egg inn i massen vår og blander alt godt.
6. Hell i resten av melet litt etter litt. Elt deigen til den blir elastisk og ikke fester seg til hendene. Mengden mel kan variere - se basert på tettheten av deigen. Du trenger ikke gjøre deigen for stram, for da blir det vanskelig å jobbe med den.
7. Det er alt - deigen er klar. Nå kan du rulle den tynt og forme kakene.

Deigen i henhold til den angitte oppskriften viser seg å være veldig "lydig", den ruller lett ut og knekker ikke når den stekes, noe som er veldig viktig for å lage kaker. Tross alt, da viser de seg å være veldig saftige og velsmakende.

Oppskrift på cheburekdeig på vodka

Det virker, er det virkelig mulig å lage deig med alkoholholdige drikker? Det viser seg at hvis du bruker vodka i deigen, så viser det ferdige produktet seg å være enda mer sprø, sprudlende og med en vakker gylden skorpe. For å tilberede deigen i henhold til en slik ekstraordinær oppskrift tar vi følgende komponenter:

• vann - 350 ml
• mager olje (luktfri) - 4 ts
• salt - 0,5 ts
• vodka - 10-15 ml
• egg - 1 stk.
• mel - 4-5 ss.

Når alle ingrediensene er innen fingertuppene, begynner vi å elte deigen:

1. For å gjøre dette, varm opp vannet litt slik at det er varmt, og hell det i en beholder der vi skal elte deigen.
2. Tilsett salt i vannet og bland det til alle saltkrystaller er helt oppløst.
3. Hell deretter vegetabilsk olje i vannet med salt.
4. Nå kjører vi et egg inn i den flytende massen, blander alt godt.
5. Og helt på slutten legger vi til vodka til alt det ovennevnte.
6. Nå, sakte, tilfører vi gradvis mel til blandingen. Rør hele tiden slik at det ikke er klumper. Elt deigen og la den “hvile” i et par timer.
7. Etter det fortsetter vi med å lage kaker. Det vil si at vi tar en kjevle og kjevler ut deigen tynt. Så lager vi følgelig pasties av det.

Deigen i henhold til denne oppskriften kan også gjøres til vaniljesaus. For å gjøre dette, koke de tre første ingrediensene, tilsett litt mel, egg og vodka, og elt deretter deigen med det gjenværende melet. Når deigen er avkjølt, kan du begynne å jobbe med den.

Til tross for at oppskriften er ganske merkelig, viser pasties på en slik deig å være uvanlig velsmakende.

Vi vil dele med deg noen hemmeligheter, og vite hvilke, du vil alltid få en fantastisk deig til kaker med bobler:

• Før du elter cheburekdeigen, som enhver annen deig, må du sile melet, så viser det seg å være mer luftig, og produktene fra det er enda bedre.
• Legg alltid egget til en varm masse, ikke til en varm, ellers kan det krølle seg. Det eneste unntaket er chouxdeig, som vi beskrev i oppskriften med vodka.
• Når du tilbereder deigen, prøv å bruke solsikkeolje hvis det kreves av oppskriften, luktfri, det vil si raffinert.
• Gi hvilken som helst blandet cheburekdeig å "hvile" i minst en halv time, bare fortsett deretter direkte med å lage chebureks, da blir deigen mer elastisk og det blir lettere å jobbe med den.

I artikkelen introduserte vi deg for de beste, etter vår mening, oppskrifter for å lage cheburekdeig. Du må bare bruke dem og behage husholdningen eller gjestene dine med en fantastisk og solid tallerken. Nyt måltidet!