Det er ikke noe begrep om "inkompatibilitet av ingredienser" i matlaging. Inkompatibilitet hersker der frykt for eksperimentering, latskap og inaktivitet går i forgrunnen. En ekte kulinarisk spesialist vil lage et mesterverk fra de mest tilsynelatende inkompatible produktene.

Hvorvidt røkte pølser og agurker er uforenlige er et retorisk spørsmål. De mest eminente kokkene kombinerer med hell disse produktene og skaper unike.

Oftest krever ikke opprettelsen av salatsammensetninger kompleks matlaging (spinning, steking, sautering) og tar ikke mye tid. Og tilstedeværelsen av slike lette grønnsaker som agurk, tomat, pepper og andre gjør salater kalorifattige og beriket med vitaminer.

Hemmeligheten bak smaksegenskapene til pølse- og agurksalater er ofte skjult i dressingen. Men et attraktivt paradoks er at sausen ikke består av knappe ingredienser: alle er tilgjengelige for en innbygger i Russland med en gjennomsnittlig inntekt.

Oppskrifter er verdt å vurdere nærmere.

enkel oppskrift

Egg og halvparten av osten gnis på et middels eller grovt rivjern (knust på alle mulige måter).

Hakk paprikaen i terninger eller strimler (tynnere).

Mal agurker og pølse til tynne barer.

Komponentene blandes, helles med majones, blandes. Dryss den resterende osten på toppen av salaten, revet med middels hull.

Salat "I de første radene" med fersk agurk, mais og røkt pølse

Navnet på salaten er gitt fordi den alltid forsvinner fra bordet først - den er så fantastisk!

For snacks må du ta:

• 200 g kokt kyllingkjøtt (hovedsakelig bryst), kokt svinekjøtt, røkt skinke;
• 300 g kokte poteter;
• 1 krukke med agurker (evt. syltede agurker);
• 200 g eventuell syltet sopp;
• 1 løk (en hvilken som helst størrelse etter din smak);
• 3 hardkokte egg;

Til saus:

• 4 rå eggeplommer;
• 2 ts melis;
• 100 ml solsikkeolje (kan erstattes med oliven);
• Saft av den ene halvdelen av en sitron;
• Salt etter personlig smak.

Det tar litt tid å lage mat, ca 30 minutter.

Salat "I forkant" er ganske høy i kalorier: ifølge de mest konservative estimatene inneholder den 160,8 kalorier per 100 g av den ferdige matbiten. Imidlertid er det ekstremt velsmakende og tilfredsstillende.

Prosessen med å tilberede salaten: fjærfekjøtt, svinekjøtt, skinke, poteter, sopp, egg kuttet i terninger. Finhakk løken. Bland salaten og smak til med salt.

Saus: sett eggeplommene i kjøleskapet i 10-12 minutter, mal deretter med pulver og salt, tilsett sitronsaft, dypp massen i en mikser og pisk med middels hastighet, hell gradvis vegetabilsk olje i en tynn stråle.

Etter at all oljen er hellet i, sett mikseren på høy hastighet og pisk i nøyaktig 1 minutt. Bruk den resulterende sausen som dressing.

Festlig oppskrift "Toppen av Olympus"

Du må ta:

• 300 g røkt pølse;
• 200 g ost;
• 1 stor fersk agurk eller 2 små;
• 1 boks hermetisert mais;
• Hvitløk - 1-2 fedd;
• Grønt (dill, persille, basilikum). Hvis krydderne er tørket, så 1 ts.

Koketiden til denne salaten tar ikke mer enn 20 minutter.

Kaloriinnholdet er omtrent 228,8 kalorier per 100 g av retten.

Skjær pølse, ost og agurker i strimler. Bland alt, tilsett mais. Deretter hakket (revet eller hvitløk) hvitløk. Bland og smak til med majones.

Og du vet, som det viste seg, selv om det er noen nyanser i matlagingsprosessen, kan de enkelt håndteres. Sjekk det ut med våre kokker!

Beskriver hvordan man koker karpe i rømme. Ta notat!

Barn kan være fornøyd med sukkergodteri. det står skrevet hvordan du lager dem selv hjemme.

Salat "Blomsterskop" med røkt pølse og agurker

• 300 g røkt pølse;
• løk (1 middels hode);
• Syltede agurker (2 stykker av middels størrelse);
• 3 kokte innenlandske egg;
• Grønn løkfjær, 1 kokt gulrot, 1 egg (hardkokt), persille - alt til pynt.

Hvis du nærmer deg prosessen med å tilberede salaten riktig: syl først løken og lag dekorasjonselementer, så vil prosessen med å tilberede salaten ikke ta mye tid. Totalt vil det ta cirka 40 minutter. Men du må ta hensyn til tiden for impregnering, og det vil allerede være omtrent 4 timer.

Kalori snacksalat: 200 kalorier per 100 g.

Formariner løken: kutt i tynne halvringer, dryss sjenerøst med eddik, la den trekke i 5-10 minutter.

Salaten tilberedes i lag:

• 1. lag: kutt pølsen i små terninger, legg i en salatskål, smør lett med majones på toppen;
• 2. lag: syltet løk;
• 3. lag: agurker, kuttet i små terninger eller terninger;
• 4. lag: egg, kuttet i tynne sirkler, legg dem på toppen av agurkene.

Smør det siste laget med majones. Topp med hakket grønn løk. Vi dekorerer midten av salaten med en gulrot "rose" (gulrøtter kuttes i en spiral), "kamille" fra et egg og persilleblader.

Det er bedre å la salaten trekke i 3-4 timer. Flott dekorasjon til julebordet ditt!

"Ujordisk følelse"

Denne salaten er også lagvis. Det vil kreve:

• Røkt pølse, kuttet i strimler (150 - 200 g);
• 2 grovrevet eller finhakkede egg;
• Agurker, friske og ikke skrumpet (2 stykker av middels størrelse), kuttet i små terninger;
• Hermetisert mais - 1 boks;
• 1/2 ananas (eller biter fra 1 boks hermetisk ananas), finhakket
• Majones;
• Frisk tomat og persille til pynt.

Tid for kokeprosessen: ca. 35 til 45 minutter.

Kalorisalat: 148 kalorier per 100 g.

Det første laget er pølse, deretter egg, etter agurker, deretter mais (tøm saften først), deretter ananas. Dekk hvert lag med majones. Topp med tomatskiver og persillekvister.

Tips: Det er bedre å ta lav-fett majones til denne salaten. Majonessaus er et godt alternativ, siden den er lav i kalorier og smaker bedre sammen med ananas.

Salater med tilsetning av agurk er ikke bare kaloririke og tilfredsstillende, men også veldig velsmakende. Derfor er spørsmålet om inkompatibiliteten til disse produktene i en rett meningsløst og utdatert i lang tid!

En annen interessant versjon av retten i videoen:

Ulike trykte publikasjoner og kulinariske nettsteder tilbyr et bredt utvalg av snacks, blant dem har pølseoppskrifter en ledende posisjon. Dette er riktig. Tross alt er pølse en uavhengig rett som er perfekt som forrett. Skivede pølser kan dekorere ethvert festbord, og mange er klare til å spise en salat med dem minst hver dag. Og grunnen er ikke bare i utmerket smak, men også i mangfold. Vurder noen få enkle, men veldig velsmakende alternativer.

Pølse №1

Denne salaten er klar på 15 minutter. For å forberede det trenger du et minimum av produkter som nesten alltid er i ethvert kjøleskap. Det vil ta tre hundre gram røkt pølse, et halvt kilo fersk kål (du kan Beijing), en stor løk, friske urter, sort pepper og majones. Riv kål og løk så tynt som mulig. Skjær pølsen i tynne strimler. Vi hakker grønnsakene. Ha blandingen av løk og kål i en bolle, press den godt til saften vises. Tilsett pølse, urter, krydder og majones. Salaten er klar, og du kan servere den til bordet. Hvis du lar den stå i kjøleskapet i 1-2 timer, blir den enda mer smakfull.

Salat med røkt pølse №2

Denne oppskriften er perfekt for bønneelskere. Vi trenger to hundre gram pølse, en boks bønner, to egg, en løk, hundre gram gulrøtter, to fedd hvitløk, salt og Kok egg og gulrøtter. Tøm vannet fra bønner. Skrell løk og hvitløk og finhakk. Vi kutter gulrøttene i terninger, kutter eggene på et grovt rivjern, skjærer pølsen i strimler. Vi blander pølse, gulrøtter, egg, løk, hvitløk og bønner i en salatskål, salt, pepper og krydre med vegetabilsk olje. Vi dekorerer den ferdige salaten med greener og serverer til bordet.

Salat med røkt pølse №3

Et utmerket alternativ for sommersalat. For å forberede det tilbereder vi tre hundre og femti gram røkt pølse, fire egg, fem store reddiker, femti gram sitronsaft, hundre gram spinat, litt eddik og vegetabilsk olje. Kok eggene, avkjøl og skjær i terninger med pølsen. Skjær reddiken i små biter. Kutt spinaten i strimler. Vi blander alle ingrediensene i en salatskål, salt, pepper og krydre med vegetabilsk olje.

Salat med røkt pølse №4

Interessant i smak og rask å tilberede, salaten er hentet fra røkt hvitløk, urter og kjeks. Du kan ta alle proporsjoner. Alt avhenger av din smak. Mal ost og hvitløk på et grovt rivjern. Skjær pølsen i strimler. Vi kutter ferske urter så tynt som mulig. Eventuelle krutonger vil gjøre det, men det deiligste oppnås med "Kirieshki" med smak av ost eller aspic. Vi blander alle ingrediensene i en salatskål og smaker til med majones. Ønsker du knasende krutonger, så legg dem i en salat før servering.

Røkt pølse passer godt til ulike sylteagurk, så de legges ofte i salater.Du kan lage din egen salatoppskrift ved å lage den av produktene som står i kjøleskapet. Og hvis du er i en sommerhytte, øker fortsatt alternativene for salaten din med røkt pølse.

Plukk litt av ulike friske urter fra bedene. Det kan være grønn persille, spinat, dill, borage, sorrel, basilikum. Vask alt grønt under rennende kaldt vann og hakk. Legg til en fersk agurk, noen reddiker, en tomat og kinakål. Du kan legge til grønne erter eller friske gulrøtter. Reddik skåret i skiver. Vi kutter alle andre grønnsaker og pølse i strimler. Vi blander ingrediensene i en salatskål, salt og smak til med majones eller vegetabilsk olje, om ønskelig. Server den ferdige salaten til bordet. Hjemmelaget brød er perfekt til denne retten.

Salat med røkt pølse og fersk agurk er den beste ideen for en rask og velsmakende matbit, for å behandle plutselig ankomne gjester, og til og med overraske dem. Salaten har nok varianter, men de har alle en ting til felles – friskhet fra en agurk og metthet med en krydret ettersmak fra røkt pølse. Det særegne med salaten er at nesten alle ingrediensene alltid kan finnes i kjøleskapet ditt når som helst.

Hvis du fjerner fruktkjøttet fra agurken med en skje, vil salaten forbli sprø og vil ikke flyte av væskemengden

Hvordan lage en salat med røkt pølse og fersk agurk - 15 varianter

Slik lager de fleste salat. Enkel, smakfull og uvanlig på grunn av kombinasjonen av ingredienser.

Ingredienser:

• En tredjedel av en stang røkt pølse
• En frisk mellomstor agurk
• 2 ss majones
• hermetisert mais
• Løk
• Persille

Matlaging:

Skjær pølsen i tynne lange strimler. Ta en skje og ta ut fruktkjøttet fra agurken, skjær i samme strimler som pølsen. Ha over i en bolle og smak til med majones. Tilsett mais etter smak. Finhakk løk og persille, og dryss deretter over salaten.

Mais bør tas søtere slik at det blir en interessant smakskontrast

Denne typen salat med pølse og fersk agurk er interessant fordi nesten alle ingrediensene knases i den. Mettende på grunn av pølse og majones. Veldig friskt og interessant, studentene elsker det!

Ingredienser:

• Røkt durumpølse
• To små agurker
• Majones
• salat
• Pære
• En tredjedel av en teskje honning
• Kjeks eller hvitt brød

Matlaging:

Finhakk pølse og agurker med en skarp kniv. Riv salaten med hendene i biter på størrelse med halvparten av håndflaten din. Vi kutter løken i terninger, sender den til pannen og sender den i honning, salt. Legg til salaten etter avkjøling.

Vi legger til majones helt til slutt, avhengig av fettinnholdet, legg så mye at alle ingrediensene i salaten blir en.

Vi legger de ferdige kjeksene før servering, hvis det ikke er kjeks, kutt det hvite brødet i terninger, pensle med smør og sett i ovnen i noen minutter.

For en slik salat er det viktig å ha en skarp kniv, ellers, i stedet for et pent sugerør, får du et stygt rot.

Saftige grønnsaker og pølse med lett dressing - nesten en kostholdsrett. Flott alternativ for en matbit eller lunsj.

Ingredienser:

• 2 agurker
• 300 gr. kål
• En søt paprika
• 150 gr. røkt pølse
• lavkalori rømme
• Dijon sennep
• Grønt etter smak

Matlaging:

Skrell agurker, kutt i strimler. Kål, pølse og pepper skåret i tynne skiver. Dressing består av sennep, rømme og urter. Smak til før servering for å unngå at sausen drypper ned i retten.

Navnet formidler perfekt essensen av salaten - ferske produkter og delikat smak. Alle komponenter legges ut i lag, gjerne i en gjennomsiktig bolle, slik at hver farge kan sees.

Ingredienser:

• 2 kokte egg
• En halv pinne røkt pølse
• En halv stor agurk
• Gouda ost
• Majones
• Hvitløk

Matlaging:

Vi gni de kokte eggene på det minste rivjernet. Vi kutter pølse og agurk i avlange sugerør. Vi gni osten på et middels rivjern slik at det er en merkbar smak. Press hvitløk etter smak gjennom en hvitløkspresse eller gni den på et ultrafint rivjern, bland med et par spiseskjeer majones.

Det første laget er kjøtt, det er smurt med majones på toppen, så kommer ost, vi smører det også, dryss agurken med revet egg.

Denne typen salat har meksikanske røtter, vi koker den på samme måte, med unntak av en forskjell: det er kaktus i stedet for agurker. Peppersalat for elskere av krydret.

Ingredienser:

• 200 gr pølser
• en agurk
• 100 gr mais
• Chili
• Tabasco
• Rømme

Matlaging:

Pølsen finhakkes i terninger. Massen av agurken tas ut, den harde delen gnis på et rivjern. Mais tilberedes på grillen, med jevne mellomrom børstes med olje slik at det ikke brenner seg. Etter avkjøling skrapes all maisen av kolben med en skje. Chilipepper hakkes så lite som mulig, blandet med rømme. Vi drypper en liten dråpe Tabasco, rør salaten.

Hvis du ikke liker veldig krydret, så kan du redusere mengden pepper.

Den mest budsjetttypen av denne salaten. Selv en student har råd til det!

Ingredienser:

• 200 gr pølser
• To mellomstore agurker
• 3 ss majones
• Svart pepper

Matlaging:

Kålen finhakkes med en kniv, du kan rive den. Pølse og agurk kuttes i smale strimler. Bland med saus og strø over svart pepper etter smak.

Minner vagt om en gresk salat, bare mer smakfull! Pølse gjør salaten mer smakfull og rik på kalorier. Ideell for menn.

Ingredienser:

• Pølse
• Oliven
• Paprika rød og oransje
• Agurk
• Salat
• Rømme eller olivenolje

Matlaging:

Røkt pølse, agurkskall og paprika kuttes i strimler, omtrent en halv centimeter tykke. Oliven kuttes i runde skiver, salatblader rives for hånd. Rømme kan erstattes med olivenolje til dressing. Til servering legges salatblader ut på en tallerken, en tallerken legges ut på dem, og hele oliven kan dekoreres på toppen.

Du kan gjøre salaten enda lysere hvis du tilsetter gul og grønn paprika i tillegg.

En rekke Olivier fra tilgjengelige produkter. Den er laget på bare fem minutter fra det som er i kjøleskapet - hvis gjestene er på dørstokken - det beste alternativet.

Ingredienser:

• fire egg
• Halv stang pølse
• Hermetisert mais
• en agurk
• Majones

Matlaging:

Egg kokes og smuldres i små biter. Pølsen kuttes i små terninger. Agurken hakkes på samme måte som pølsen, terningene skal være omtrent like store. Omtrent en halv boks mais helles ut, salaten er kledd med majones. Alt er grundig blandet.

Enkle komponenter, nesten alt kan finnes i landsbyen med min bestemor. Hvis du kan kjøpe håndlaget pølse og de ferskeste kyllingeggene, ville det vært perfekt.

Ingredienser:

• Agurk
• 150 gr pølser
• 50 gr erter
• Gulrot
• 2 egg
• Pære
• Spiseskje sennep
• Oliven olje

Matlaging:

Skjær røkt pølse i skiver. Skjær fruktkjøttet fra agurken, skjær de resterende strimlene. Løk kuttes så lite som mulig. Riv gulrøtter på et grovt rivjern eller finhakk. Pisk egg med sennep og olivenolje i en blender. Du kan tilsette et par dråper sitronsaft for å bleke majonesen. Deretter må du legge til erter, bland alle ingrediensene.

Hvis du tilsetter poteter i en salat, blir den umiddelbart mer næringsrik og mettende. Energiboost for hele dagen - garantert!

Ingredienser:

• 400 gr pølser
• to agurker
• Erter i en krukke
• Tre kyllingegg
• fem poteter
• Majones eller rømme

Matlaging:

Kok poteter og egg, skrell. Skjær poteter og pølse i mellomstore terninger. Finhakk også agurker i terninger. Egg kuttes så lite som mulig. Alle produkter blandes, saus tilsettes. Krydder etter din smak.

For å tilberede denne salaten må du steke eggepannekaker. Det viser seg en uvanlig hyggelig og uvanlig smak.

Ingredienser:

• fire egg
• Røkt pølse
• Mais i en krukke
• Agurk
• Majones

Matlaging:

Eggene piskes i en bolle, den ferdige blandingen deles på antall ønskede pannekaker. Arbeidsstykket er saltet, helles i en panne. Stek til de er sprø. Ferdige pannekaker kuttes i små strimler. Pølse og agurk finhakket. Deretter helles alt i en bolle, mais helles etter smak, helles med majones.

Det særegne ved retten er at den er dekorert med potetgull, kuttet i biter, som ligner halm.

Ingredienser:

• Røkt pølse
• Mais i en krukke
• To mellomstore poteter
• Agurk
• To spiseskjeer majones

Matlaging:

Potet gnidd på et fint rivjern. På dette tidspunktet varmes frityrolje opp i en kjele til å koke. Poteter saltes, tas i små hauger og friteres. Røkt pølse og agurk smuldres i strimler, blandet med majones og mais. Fra oven er alt rikelig hellet med majones og drysset med potetgull.

Næringsrik og sunn salat med tilsetning av valnøtter. Du kan spise bokstavelig talt to skjeer.

Ingredienser:

• Agurk
• haug med salat
• 50 gram valnøtt
• 100 gram hard ost
• 100 gram pølse
• Rømme 2 ss
• Majones 1 ss
• Sukker
• Pepper

Matlaging:

Vi kuttet av fem centimeter pølse, resten kuttes i terninger av middels kaliber. Vi gjør det samme med agurken. Nøtter knuses med en klubbe eller kuttes med en kniv. Ost smuldrer i terninger. Salat kuttes i store biter. Dressing lages, helles i den ferdige retten, blandes grundig. Vi tar restene av pølse og agurk, kutt i sirkler, kantene kuttes av slik at formen ser ut som en honningkake. Pynt på toppen av salaten.

Type rett med sprø salatblader, brødsmuler og druebiter. Uventet delikat smak og behagelig saftighet. Serveres i en bolle med en deilig mosaikk, derfor ser den ut som en skilpadde.

Ingredienser:

• 100 gram druer
• salat
• Pære
• Kjøpte krutonger
• En tredjedel av en pølsestang
• Agurk
• Majones

Matlaging:

Massen fjernes fra agurken med en skje, restene kuttes i små biter. Druer kuttes i to halvdeler. Deretter rives salaten for hånd i tallerkener, ca 6 cm hver. Pølse og løk hakkes så fint som mulig. Salat er fylt med majones. Rett før servering helles kjeks ut slik at de ikke rekker å bli våte.

Det er best å ta rugkjeks med rømmesmak

• Røkt pølse, 0,5 pinner;
• Frisk agurk, 5 stykker;
• kjeks;
• grønn løk;
• Majones.

Oppskrift:

1. Denne salaten er klar på noen minutter, men den er veldig smakfull og mettende. Vi skjærer røkt pølse i strimler, agurken i terninger.
2. Finhakk den grønne løken.
3. Vi kombinerer alle ingrediensene sammen, tilsett majones, mais og salt. Rør, salaten er klar.

Ingredienser:

• Røkt pølse, 300-350 gram;
• Frisk agurk, 4 stykker;
• Hermetisert mais, 1 krukke;
• egg, 4 stykker;
• Grønnsaker (dill, persille);
• Majones
• Smeltet ost.

Steg for steg oppskrift:

1. Salaten tilberedes raskt, dens hovedtrekk er at alle ingrediensene kuttes i lange tynne sugerør. Derfor kalles salaten - slange. La oss først koke eggene.
2. Alle produkter: pølse, agurker, egg, kuttet i lange strimler.
3. Bearbeidet ost gnis på et gulrothøvel slik at bitene blir lange.
4. Grønne skjæres fint, mais skilles fra væsken.
5. Bland alle produktene med majones i en felles beholder.

Ingredienser:

• Røkt pølse, 250-300 gram;
• Frisk agurk, 5 stykker;
• Grønne erter, ferske;
• En halv ungkål;
• Søt bulgarsk pepper, 2 stykker;
• grønn løk;
• Grønnsaker (dill, persille);
• Majones;
• Hermetisert mais.

Oppskrift:

1. Denne salaten er full av vitaminer, alle produkter er tilgjengelige. Det aller første er å vaske alle grønnsakene.
2. Fjern frøene fra paprika og kutt i terninger.
3. Røkt pølse, agurk kuttet på samme måte som pepperterninger.
4. Vi kutter ungkålen tynt og klemmer den slik at den starter opp saften.
5. Vi kutter alt det grønne fint, du kan også legge til salatblader.
6. Nå blander vi alle oppkuttede grønnsaker og pølse, og smører med majones.

Ingredienser:

• Røkt pølse, 300 gram;
• Frisk agurk, 3 stykker;
• egg, 4 stykker;
• Hard ost, 100-150 gram;
• Bearbeidet ost, 2 stykker;
• Hermetisert mais, 1 krukke;
• Gulrot, 1 stk;
• Majones;
• Løk, 1 stk;
• Grønne.

Oppskrift:

1. Vi koker eggene, skrell dem.
2. Røkt pølse, agurker, hard ost kuttes i strimler.
3. Bearbeidet ost, gulrøtter og egg er revet for koreanske gulrøtter.
4. Bulb løk, greener modus veldig fint.
5. Fjern væske fra mais. Bland alle tilberedte produkter med majones i en salatskål.

Ingredienser:

• Røkt pølse, 250 gram;
• Frisk agurk, 3 stykker;
• Krabbepinner, 300 gram;
• egg, 4 stykker;
• Hard ost, 100 gram;
• Majones;
• Poteter, 3 stykker;
• Gulrøtter, 2 stykker;
• Champignon sopp, 200 gram;
• Løk, 1 stk.;
• Grønne.

Oppskrift:

1. Gulrøtter, poteter, egg skal kokes og skrelles.
2. Vi kutter soppen på langs for å få en "soppform". Stek dem i en panne med løk og krydder.
3. Vi kutter agnbøkpinner, pølse, agurker i terninger.
4. Tre poteter, egg, gulrøtter på et grovt rivjern.
5. Gå nå direkte til lagene med salat.
   - Potet;
   - Pølse;
   - Egg;
   - sopp;
   - Agurk;
   - Gulrot;
   - Krabbepinner;
   - Dryss toppen av salaten med hard ost, og pynt med urter.
6. Hvert lag er smurt med majones og saltet.

I tillegg til oppskriftene som presenteres, er det mange varianter. Røkt pølse og fersk agurk kombineres også med: røkt kyllingskinke eller bryst, syltet sopp, reker, oliven, sur agurk. Majones kan erstattes med salatdressing:

1. Rømme;
2. fransk sennep;
3. Krydder (svart pepper, koriander).

Et annet fyllingsalternativ:

1. Naturell yoghurt, 0,5 kopp;
2. Sitronsaft;
3. grønn løk;
4. Kokt eggeplomme;
5. Allehånde;
6. Salt.

Disse dressingene vil gjøre salater mer uvanlige og gi en pikant smak. Også ulike krydder og krydder kan brukes i salater, som: Svan salt, gurkemeie, ingefær, Provence, eller italienske urter, koriander, karri. Men det er viktig å huske at tiltaket er viktig i krydder, de kan både forbedre retten og ødelegge den.

Sammensetningen av røkt pølse presenteres i form av kjøttdeig, i produksjonsprosessen hvor det brukes flere typer eller en type kjøtt, samt krydder og salt. Pølsen pakkes i et spesielt tarm, hvoretter den gjennomgår en røykeprosedyre. Det finnes to typer røkt pølse: rårøkte og halvrøykte produkter. Produsenten bruker flere måter å røyke pølse på. Kjemisk røyking er blant de billigste og minst nyttige metodene. Rollen til røykstoffet spilles i dette tilfellet av kjemikalier. Som en nyttig prosessmetode vurderes naturlig røyking ved å plassere produktet i et spesielt kammer med det formål å røykeksponere produktet under forbrenning av tre.

Ernæringsegenskapene til røkt pølse er ikke dårligere enn en annen type kjøttprodukt. 100 g inneholder omtrent 500 kcal, proteiner er 13 g, og fett er 57 g. Bruk av røkt pølse krever en følelse av proporsjoner, fordi det er vanskelig å ikke overdrive det, siden røkt pølse ikke kan klassifiseres som de mest nyttige produktene. Men, for en deilig en! I tilfelle av en kompetent tilnærming til matlaging av pølse, vil det ikke føre til skade. Bruken av røkt pølse som en av komponentene i salater er ganske vanlig. av disse er oppført nedenfor.

Få ingrediensene:

• 450 g porsjon røkt pølse,
• 380 g stykke ost
• 4 egg
• 4 syltede agurker,
• et halvt glass solsikkeolje,
• salt og
• en kvart kopp sitronsaft.

Vi er engasjert i å kutte ost, agurker og samme størrelse. finhakk og bland alle produktene. Til dressing bruker vi solsikkeolje og sitronsaft. Vi supplerer retten med hakket grønn løk og svart malt pepper, hvoretter vi blander massen grundig.

Salat "Taiga Hunter" med røkte pølser

Få ingrediensene:

• 330 g jaktrøkte pølser,
• 120 g rødbeter,
• et par pærer
• gulrot,
• et par syltede agurker,
• 260 g Provence majones,
• koriander og persille.

Vi driver med vasking av rødbeter og. Deretter renser og kutter vi disse produktene. Finhakk jaktpølser og snu. En dyp salatskål brukes til å blande hakkede grønnsaker med hakkede pølser. Vi kompletterer retten med finhakket løk og krydder. Etter dressing med majones, bland alle produktene grundig. For å dekorere salaten bruker vi persille eller koriander. Retten bør spises kald.

Salat i italiensk stil med røkt pølse og fersk reddik

Få ingrediensene:

• 360 g salami,
• 4 egg
• 6 reddiker,
• 0,25 kopp sitronsaft
• 110 g babyspinat
• eddik og
• et halvt glass solsikkeolje.

Vi driver med å kutte salami i terninger og hakke hardkokte egg. Skjær i skiver og skjær den unge spinaten. Vi blander alle produktene og krydrer dem med en blanding som inneholder solsikkeolje, eddik (fortynnet bord) og sitronsaft. Salt og bland forsiktig. For å strø overflaten av retten, bruk den hakkede eggeplommen og den resterende spinaten.

Cheburashka salat med grønne erter og røkt pølse

Få ingrediensene:

• 480 g hvitkål,
• gulrot,
• eple,
• 160 g røkt pølse,
• 3 ss hermetiske erter
• haug med persille,
• dill,
• koriander,
• salat,
• malt pepper,
• 3 ss solsikkeolje og
• salt.

Vi driver med å rive hvitkål i ganske små biter. Vi tørker det med salt, vri det ut og fjerner overflødig juice som dukket opp under komprimering. , fjern kjernen og frøene og vend det sammen med gulroten i små skiver. Vi kombinerer alle produktene og supplerer dem med hakkede urter. Vi pepper og salt. Vi legger til dressing i form av solsikkeolje. Vi blander retten dynamisk og legger den i en salatskål, på bunnen av hvilken grønne salatblader legges i et lysbilde. Friske urter er det perfekte garnityret.

Bønnesalat "Hvit kenguru" med røkt pølse

• 160 g røkt pølse,
• et par håndfuller hvite bønner
• 2 egg
• 2 pærer
• 2 gulrøtter,
• 2 fedd hvitløk,
• salt.

Vi er engasjert i en tolv timer lang prosedyre. Kok den så til den er ferdig. Finhakk eggene. Hakk løken og gni den mellomstore gulroten. Vi steker løken med gulrøtter i solsikkeolje - mykhetstilstanden vil være nok (gylden skorpe er ikke nødvendig). Skjær røkt pølse i tynne strimler og kjør hvitløken gjennom en presse. Vi kombinerer de tilberedte produktene i en salatskål og blander grundig. For optimal impregnering av retten er det nødvendig å oppbevare den i 6 timer i kjøleskapet.

Pølsesalat "Østerrikske alper" med skinke og ost

Få ingrediensene:

• 60 g røkt pølse,
• 110 g hard ost,
• 60 g skinke,
• 110 g stangselleri,
• gulrot,
• 60 g hermetiske grønne erter,
• 4 egg
• sylteagurk,
• 130 g majones,
• en skje sitronsaft
• kvernet hvit pepper,
• salt,
• dill og persille.

Vi bruker et grovt rivjern til å male selleri, gulrøtter og agurker. Den samme veien . På tynne skiver og røkt pølse. Mal eggene og bland alle produktene. Salt, pepper, dryss med sitronsaft. Rollen som dressing i denne salaten spilles av majones (du kan ta rømme). Etter grundig blanding, dekorer overflaten av fatet med hakket dill og persille.

Arizona maissalat med røkt pølse

Få ingrediensene:

• 4 egg, løk,
• 210 g røkt pølse,
• boks hermetisert mais
• solsikkeolje,
• oliven majones,
• dill og salt.

Vi er engasjert i tilberedning av pannekaker ved hjelp av egg slått med en visp. Etter at du har bakt dem, må du kutte produktene i tynne strimler. Finhakk løken og hell over med kokende vann. Skjær røkt pølse i strimler og tilsett. Til dressing bruker vi olivenmajones og blander massen, hvoretter vi dekorerer salaten med dillkvister.

Salat med røkt pølse, supplert med spaghetti - "Milan"

Få ingrediensene:

• 110 g røkt pølse,
• 260 g spaghetti,
• 4 egg
• 4 pickles,
• 7 ss olivenmajones
• salt,
• persille
• dill og
• malt svart pepper.

Vi er engasjert i koking, vi vasker dem godt og dekanterer vannet. Videre kuttes de i biter, og pølsen blir til terninger. Vi hakker også de kokte eggene, og hakker pickles i terninger. For å blande produktene bruker vi en salatskål, hvor vi også legger til hakket dill og persille. Vi bruker majones til dressing. Vi blander.

Salat med tomater og røkt pølse - "Hamburg"

Vi leverer følgende produkter:

• 210 g porsjon røkt pølse,
• 4 tomater,
• 2 pærer
• 0,5 bokser olivenmajones,
• 4 poteter
• sitron,
• salt og
• malt svart pepper.

Vi driver med å skjære røkt pølse i terninger. fra skallet og skjær dem i skiver. Hakk løken og hakk de kokte potetene. Etter å ha blandet alle ingrediensene, salt massen og tilsett krydder. Olivenmajones vil fungere som dressing, og sitronsaft vil bli brukt til å drysse salaten. Bland massen grundig og server.

Ungarsk salat med røkt pølse

Få ingrediensene:

• 260 g salami,
• 110 g - 250 g søt rød pepper,
• 160 g syltede agurker,
• pære,
• 110 g grønne erter,
• 310 g Provence majones,
• salt,
• koriander og persille.

Vi er engasjert i å kutte den i strimler. Hakk salami i små skiver, løk og agurk i terninger. Alle komponentene er blandet og supplert med grønne erter. Vi fyller fatet med majones, blander og pynter med koriander og persille.

Pølse "tysk feltsalat" supplert med sikori

Få ingrediensene:

• 360 g pølser
• salatblader,
• 2 søte paprika
• en sikori,
• oliven olje,
• fersk agurk,
• valmueskje og
• eddikkrydder.

Vi snur den skrellede pølsen i terninger. Vi dekker salatskålen med grønn salat. Vi kutter pepperen. og sikori. Vi fyller de blandede produktene med olivenolje. Vi bruker valmue som topping.