Kabachk ICRA er en av de vanlige produktene som høstes for vinteren. Jeg husker at det var en av våre favorittprodukter i barndommen, vel, og mer selvfølgelig et aubergine kaviar, for da vi åpnet en krukke, kan du smøre brød og løpe med et stykke på gaten. At det var umulig å gjøre med andre forberedt på vinterprodukter.

I den siste artikkelen, hvor jeg ga, lovet jeg at vi også ville vurdere andre oppskrifter. Fordi deres veldig store utvalg og du kan like noe nytt. Vel, se, lese, forberede.

Slik lager du courgette kaviar. Oppskrifter matlaging kaviar for vinteren, hjemme

Nedenfor vil vi se på forberedelsen av tre oppskrifter. Og du velger den du liker mest.

Skriv dine kommentarer nedenfor, under artikkel. Din mening er viktig for oss.

Meny:

1. Zabachk kaviar for vinteren med bulgarsk søt pepper

I denne oppskriften er ingrediensene tatt i store mengder. Jeg pekte bare på som vi gjorde. Ikke alle ruller så mye courgette kaviar, så hvis du lager en mindre mengde, ta ingrediensene i forhold til mengden courgette.

Ingredienser:

• Zucchini - 3 kg (skrelt fra skrell og frø)
• Pepper bulgarsk søt - 8-10 stk.
• Sukker - 0,5 glass
• Salt stor - 2 ss. skjeen
• Tomatpasta - 400 gram.
• Vegetabilsk olje - 400 gram.
• Hvitløk - 100 gr.
• Eddiksyre 70% - 1 ss. skjeen
• Pepper bitter skarp - å smake

Matlaging:

1. Alle grønnsakene er mine, rene og kutt, som vi er komfortable, for kjøttkvernen.

2. Skiver courgetter hoppe gjennom en kjøttkvern.

3. Skiver bulgarsk pepper hoppe over en kjøttkvern. Pepper kan ta noen farge. Vi tok rødt til kaviaret for å få en lysere farge.

4. Umiddelbart for pepper scroll hvitløk.

5. Bland alle ingrediensene i en gryte der vi skal lage mat.

7. Sukker sukker stall og to bord skjeer salt. Bland alt grundig.

8. Vi satte gryten på ovnen, på midtbrannen, noen ganger omrøring, å koke, vi reflekterer brannen til den lille, lukk lokket og koker en annen 1 time. Ikke glem å bli rangert med jevne mellomrom. Kom til komfyren minst hvert 5. minutt.

9. Etter omtrent en halv time fjerner vi dekslet og deretter koker uten lokket for å fordampe væsken. Også periodisk omrøring.

10. 5 minutter før slutten av matlagingen, heller vi 70% eddik til pannen med en spiseskje. Jeg blander godt og gir det til å forkynne. Hvis du liker skarp, kan du legge til en veldig finhakket skarp penn.

Vi erklærer kaviar til banker, lagring

11. Når kaviar vitser, straks sprer den i henhold til steriliserte banker. Banker satte eller på noe tre, eller på et håndkle. Slik at de ikke kommer i kontakt med den kalde overflaten av bordet.

12. Lukk bokser med steriliserte deksler.

13. Dekk bokser med noe varmt, håndkle, gammelt teppe og gå til fullstendig kjøling. Etter det sender vi for permanent lagring til lageret.

Det er det. Vår Zabachk kaviar for vinteren er klar.

Kaviar viste seg duftende, farge nærmere rødt. Dette skyldes det faktum at vi tok rød pepper og tomatpasta.

Men selvfølgelig vil vi prøve henne umiddelbart. Jeg håper du forlot litt på prøven.

God appetitt!

1. Kabachk kaviar som i butikken, oppskrift på vinteren

Ingredienser:

• Courgette (renset) - 1 kg.
• Gulrøtter (renset) - 60 g.
• Løk (avskallet) - 40 g.
• Salt - 20 g
• Sukker - 10 g
• Pepper er svart - klype.
• Tomatpasta (30%) - 100 g.
• Vegetabilsk olje - 50 g.

Tilsetningsstoffer å smake:

• Hvitløk - et par tenner
• Tørket hvitløk - hakking
• Eddik - et par skjeer

Matlaging:

1. Min courgette, vi renser fra huden og frøene. Vi kutter i halvparten og kuttet av semikircler.

2. I pannen heller vi litt vegetabilsk olje, oppvarmer seg og legger av courgette for steking. Stek å stenge og lå ut på parabolen.

3. Moom gulrot, rengjør og gni på en stor rulle. Løk rengjør og hakk fint. Renset hvitløk er veldig fint kuttet av sirkler. Jeg legger alt dette i pannen.

4. Hvis det er noen oljer igjen etter stekekucchini, så legg det ikke lenger, det vil være nok. Hvis oljen ikke forblir, hell litt i gulrøtter med løk og hvitløk. Stek disse grønnsakene til myke.

5. Stekt courgette, stekte gulrøtter med løk og hvitløk legger seg ut i en blender og bringer til tilstanden til puree.

Hvis det ikke er noen stasjonær blender, kan du ligge i en dyp kopp og bryte grønnsakene med en nedsenkbar blender. Eller vri i kjøttkvernet.

6. Samtidig steriliserer den forhåndsvasket banken og lokket i kokende vann. For dette:

til bunnen av den store pannen legger et håndkle, eller et hopp, eller noe fille, slik at bankene ikke kommer i kontakt med bunnen av pannen. Vi setter banker og heller kaldt vann til toppen. I pannen heller også kaldt vann, på nakken på banker. Vi slår på komfyren, og etter vannet koker, gir vi bankene å "trekke seg" i ytterligere 15 minutter hvis liter og 20 eller mer, hvis bankene er mer.

Dekselene kan settes i vann til banker eller separat koker 5-7 minutter.

Vi begynner å lage kaviar

7. ICRU lå ut i en gryte og legges på midtbrannen.

8. Legg til en ufullstendig spiseskje salt - 20 g, og en teskje sukker - 10 g., Tomatpasta, ca. 3,5 ss - 100 g.

Hvis du vil, kan du legge til hvitløk eller frisk eller tørr.

9. Vi bringer massen til å koke og lage mat i ytterligere 30 minutter. Hvis du vil lage et kaviar av en tur, kok litt lenger.

10. På slutten av matlagingen, 2 minutter tilsett to spiseskjeer vineddik (valgfritt).

11. Varm kaviar reduseres av steriliserte banker. Over kaviaret til banken av lokket.

12. Lukk steriliserte deksler.

13. Her er en slik Zabachk kaviar for vinteren som i butikken, vi viste seg.

Du kan sette den på å lagre på et kjølig sted, eller du kan umiddelbart spise, og gjør det og legg det på lager.

God appetitt!

Kabachkaya Caviar er den mest delikate klassiske og svært populære billetten for vinteren. Kuccachkaya kaviar produserer mange elskerinner, til tross for kompleksiteten. Hun liker alle husholdningene og spises raskere hele den andre bevaringen. Dette er en svært velsmakende og nyttig tallerken.

Vi alle kjente en klassisk oppskrift kaviar - siden barndommen. Mange forskjellige alternativer har dukket opp: Oppskriften fingre gjemmer seg, med majones, uten å steke og med steking, med tomater eller tomatpasta, gjør også en matbit fra courgette en butikk, forbereder seg i en langsom komfyr, knust med kjøttkvern eller blender. Men uansett oppskrift er valgt, vil Squacter Caviar lykkes i svært velsmakende, og om vinteren - bare det mest delikate arbeidsstykket!

Det er best å gjøre det i august-september, da prisene på sesongens grønnsaker blir symbolske og en krukke med elskede salatkostnader ganske billig. I denne artikkelen vurderer vi hvordan man lager en courgette kaviar for vinteren hjemme.

Kuccachk kaviar i sammensetningen bør inneholde (ifølge GOST): courgette, tomater (tomatpasta), løk og krydder, og gulrøtter og bulgarske søte paprika - til vilje.
Dette er en veldig nyttig og deilig tallerken, som:

• Zucchini - Low-Calorie diettprodukt.
• Kaviar fra Zucchini inneholder pektin, som har en positiv effekt på helsen - det som en adsorbent, samler toksiner, kolesterol, kreftfremkallende stoffer og stammer dem fra kroppen.
• Termisk behandlede tomater inneholder en stor mengde liquiscopine, som er ekstremt viktig for helse.
• Løk - tar en aktiv rolle i alle antiinflammatoriske prosesser.
• Vel, du kan legge til bulgarske paprika, gulrøtter, andre grønnsaker elskede av oss eller til og med frukt - ekstra kilder til vitaminer og nyttige mineraler.

I dag anser vi de mest delikate oppskrifter for matlaging cabacco kaviar for vinteren - med trinnvise bilder! :)) For hjemmelaget mat, er det bedre å bruke flere forskjellige alternativer for denne parabolen, slik at om vinteren var det med hva de skulle sammenligne og hva som skal smake. :))

Kaukasisk kaviar for vinteren med tomater - den mest delikate

Kabachk kaviar for vinteren med tomater - oppskriften på den berømte snacks fra kucchini. Hjemme, det viser seg spesielt velsmakende, bare å miste fingrene mine! Cooking kaukisk kaviar hjemme tar ikke bort fra oss mye tid, og den ferdige parabolen fra courgette vil ikke forlate noen likegyldig.

Ingredienser på 1 liter Kuccachkaya kaviar:

• Zucchini - 1 kg
• Tomater Ripe og Juicy - 250-300 g
• Bulgarsk pepper rød - 300 g
• Gulrot - 200 g
• Løk - 150 g
• Hvitløk - 3 tenner
• Salt - 2 timer (å smake)
• Sukker - 1-1,5 Art. L.
• Sitron syre - 1/4 -1/3 ch.l (gråt i 1 ss vann)
• Vegetabilsk olje (oliven) - for steking
• Eddiks 70% essens - under dekselet (for 3 liter ferdig kaviar - 1 ss spoon)

For billetter til vinteren er kucchini modning i august-september best egnet.

Hvordan lage mat den mest delikate courgette kaviar:

Fra friskheten og kvaliteten på hver grønnsak: courgette, tomater, gulrøtter, løk, hvitløk - vil avhenge av smaken av zucchinic kaviar. I sommersesongen, selvfølgelig, er alle grønnsaker friske, saftige, så Zabachk Billet er oppnådd svært velsmakende, duftende og hjemme!

1. Du kan bruke både unge og modne courgette, moden - vi fjerner kjernen med frø, i unge - vi bruker all frukt. Vi forbereder kucchini - min, ren.

2. Klipp i kuber.

Smaken av Kuccachkaya kaviar avhenger av kvaliteten og friskheten av grønnsaker.

3. Tomater velger moden, deilig, saftig. De trenger å fjerne huden. For å gjøre dette, gjør vi et kryssformet snitt, helle kokende vann i ett minutt.

4. Flytt inn i kaldt vann. Fjern huden enkelt, fjern kjernen.

Ung courgette, opptil 20 cm lang, du kan ikke engang rengjøre - vask det godt nok, kutt av frukten og tuten.

5. Tomater kuttes i små kuber. Plasser i en gryte.

6. Fra bulgarsk pepper også ønskelig å fjerne huden. For dette kan peppers bakt i ovnen, du kan brenne på en åpen ild - og enkelt skrape den.

Eldre courgette er også egnet for å lage kaviar. De må rengjøres, kutte, fjerne frø med en skje.

7. Og du kan bruke vegetabilske mennesker.

8. Fjern kjernen med frø.

9. Klipp i små kuber bulgarsk pepper. Det gir den unike smaken og aromaen til vår Kuccachkaya ICRA.

10. Rengjør gulrøtter. Om sommeren - det er søtt, saftig og veldig velsmakende. Slip den med en kniv eller grater.

11. Fint kutt det rensede brødet.

12. La oss gi baksiden av hvitløkens kniv. Rengjør og slip den.

Passerer alle våre grønnsaker i en liten mengde vegetabilsk olje - i sin tur. Samtidig blir de mykere og ømt, og avslører alle sine interne fordeler. Denne prosessen er svært viktig - slik at hver ingrediens har fått sin smak og aroma. Og som et resultat - vil alle grønnsakene dele alt dette med hverandre når de slukker.

13. Legg først ut i en panne, oppvarmet med vegetabilsk olje, courgette. Rør stadig alt slik at ingenting har brent ut.

14. Stekt courgette lå ut i en dyp gryte eller steking.

15. Så, på en liten brann, frosk gulrøtter. Takket være passeren, viser gulrøtter aromatisk, søt og velsmakende. Dette gir sitt eget spesielle høydepunkt i Kabachkova ICRE.

16. Fry gulrøtter lå ut til kucchini.

17. Ground løk med hvitløk yngel på vegetabilsk olje. Hvis vi snakker om parsene og hvitløk, forsvinner den overdreven skarphet og bitterhet fra dem, grønnsaker blir myke og tynne, og kjøper en spesiell, utsøkt duft.

18. Krøllete tomater er også kadaver i en panne innen få minutter til halvpreparasjon.

19. Etter å ha samlet alle ingrediensene sammen, bland dem godt.

20. Tilsett salt, sukker, svart bakken pepper, litt sitronsyre - å smake, basert på preferanser. Jeg vil ha en zucchinic kaviar med surness - legg til mer lemosyre, du trenger salthet, sødme - tilfører henholdsvis salt og sukker.

21. Masculert til beredskap under lokket minst 40 minutter. Hvis vi skal rulle kaviarens kaviar for vinteren - Tim 1 time. I prosessen - alle bland godt.

22. Vegetabilsk blanding vi smaker.

23. Etter det er vegetabilsk blanding nødvendig for å helle. Det er mulig å hogge det på forskjellige måter - ved hjelp av en nedsenkbar eller stasjonær blender, kjøttkvern. I denne oppskriften sliping i en stasjonær blender.

24. Legg ut i rettene for å slukke. Provirusa noen minutter. Vi prøver. Vi legger til smak - salt, sukker, pepper eller sitronsyre.

Slik at Zabachkaya er perfekt bevart for vinteren - når du ruller, legger du til 70% essens under dekselet med eddiksekk - med 3 liter 1 spiseskje. 1 liter - 1/3 spiseskje.

25. Lås opp koking kaviar i henhold til steriliserte krukker, vi ruller opp, har tidligere tilsetning av eddiks 70% essens for steriliserte deksler. (På 1 liter kabachkoy kaviar satt under dekselet på 1/3 av kunst. L eddiks 70% essens). Hvis Zucchki billet ikke er om vinteren, erklærer vi i vanlige krukker og legger i kjøleskapet. :))

Kabachk kaviar blir bedre når det er litt gjennomtenkt.

Kaviar viste seg veldig velsmakende, duftende! Ekte syltetøy!

Kabachkaya kaviar for vinteren - med tomatpasta

Kuccachk Caviar er en veldig budsjett og velsmakende billet, spesielt når du ikke vet hva du skal gjøre med Zucchi, som i august-september sover en stor mengde. Forberedt på denne oppskriften - det viser seg veldig velsmakende og veldig ømt.

Ingredienser:

• Zucchini - 1,5 kg
• Løk - 4 stk
• Gulrot - 3 stk
• Hvitløk - 5 tenner
• Planteolje Raffinert - 125-150 g
• Sukker - 50 g
• Salt - 25 g (Smak)
• Tomatpasta - 150 g
• Pepper Black Ground - å smake
• Eddik 9% - 25 ml

Hvordan lage et deilig kaviar fra courgette hjemme:

1. Fint kutt ned løk. Jeg gni gulrot på en stor rigger. Grind hvitløk.

2. Tilberedte grønnsaker Fry i en pott med tykk bunn, forvarmende vegetabilsk olje. Matlaging på middels varme, periodisk omrøring i 10 minutter.

3. Forbered courgette. Min, fjern huden med dem. Kutt med små kuber.

Slik at kaviaret ikke er vann, kan du fjerne overflødig juice fra kucchini. For å gjøre dette: Klippets kucchini litt støy, vi rører opp, etter 15 minutter vil jeg flytte den tildelte juice.

4. Tilsett salt, sukker, knusende courgette til stekte grønnsaker.

5. Bland og handle på middels varme i 30 minutter.

6. Ved utløpet av tid, legg til svart pepper på smak, tomatpasta. Bland godt og bakverk i ytterligere 10 minutter.

7. Siden vi vil rulle fra courgette fra Zabachkov om vinteren, legg eddik 9%. Bland, prøv og tilsett salt, sukker, svart pepper - å smake.

8. Den ferdige blandingen slår en blender til en homogen masse.

9. ICRA Send på ovnen. Kokende, som dekker det med et lokk, som det koker veldig voldsomt og spruter :)) på langsom brann.

10. Hot kokende kaviar fra courgette forfall på krukker. Krukker og dekker på forhånd sterilin.

11. Lukk kaviarens kaviar for vinteren. Bruk steriliserte banker og deksler. Legg til et par dråper eddiksyre essens under lokket. (Med en hastighet på 3 liter ferdig kaviar - 1 ss. Spoon 70% eddiks essens).

12. Vi vender glassene, vi vikler i et håndkle, teppe. Vi forlater til fullstendig kjøling.

Kabachk kaviar klar! Vi hadde fire halve liter krukker og til og med forlot litt for å fjerne prøven!

Ikra viste seg svært velsmakende, duftende og tykk, vakker farge!

Kald om vinteren for å smøre på brød sparer slike kaviar - få stor glede! Ekte syltetøy!

Kabachkov kaviar, som i butikken

Zucchini elsker hele familien, i noen form. Men spesielt alle liker en squash kaviar, som, som de sier, "som i barndommen, fra butikken." Du kan ikke kjøpe dette nå, du kan bare lage mat.

Forberedelse av et slikt arbeidsstykke for vinteren - veldig enkelt tar ikke mye tid.

Ingredienser:

• Zucchini-3 kg
• Gulrøtter - 1 kg
• Løk - 1 kg
• Salt - 1-1,5 Art. l (å smake)
• Sukker, svart, rød pepper - å smake
• Tomatpasta - 3 ss. L.
• Eddik 9% - 2 ss
• Vegetabilsk olje - for steking

1. Klipp kucchini. Hvis kucchini er ung, forlater vi frøene, vi fjerner moden - kjernen.

2. Sliping løk.

3. Gulrot rivet på riven.

4. Alle grønnsaker steker i en dyp panne, forvarmet vegetabilsk olje. Hell til stekepannen av kucushen, butikker til beredskap.

5. Vi legger stekt kucchini i enhver praktisk kapasitet.

6. Før myk, stek den svik.

7. Sett i en bolle.

8. Sliping gulrøtter i en panne til det er mykt.

9. Alle grønnsaker vri på kjøttkvern: Knusende løk, gulrøtter, courgette.

10. Så at grønnsaker for kaviar er enda mindre, kan du bruke en blender.

11. Vi legger i brann og iført grønnsaker til klare i 10-15 minutter.

Slik at kaviaret ikke brennes - vi bruker branndeleren.

12. Tilsett salt, sukker, pepper, tomatpasta - til smak.

13. Vi smaker. Det bør tas i betraktning at etter avkjøling vil parabolen ha en annen, mindre uttalt smak - mindre saltet og ikke så først. På slutten av matlagingen legg eddik.

14. Bankene forbereder på forhånd. Steriliser dem, for eksempel i oppvaskmaskinen. :))

15. Lås opp varmkokende kål kaviar i krukker, legg til 70% essens under dekselet på eddiksyre. På en hastighet på 1 ss. l. på 3 liter ferdige produkter.

Eddik er et utmerket konserveringsmiddel. Takket være denne ingrediensen er vår bevaring fantastisk for vinteren. Hvis du bruker 70% eddiksyre essens - vær forsiktig, du kan få en brenning. Hold det også ut av et utilgjengelig sted for barn.

16. Lukk våre krukker til vinteren med Hardguard-nøkkelen.

Det viste seg omtrent 7 halv liter jakker med deilig Kabachkoy kaviar! Og prøven forblir!

Kaukasum Kaukasus Oppskrift - Skiver

Grønnsaker til courgette kaviar kan kuttes, deretter i ferdig form - det blir stykker, og ikke en homogen masse. Et slikt blanke om vinteren er forberedt veldig enkelt og er svært velsmakende.

• Zucchini - 1 kg
• Tomater - 1,5 kg
• Bulgarsk pepper stor - 4 stk
• Hvitløk - 4-5 tenner
• Sukker - 100 g
• Salt - 1 ss. L.
• Eddik 9% - 1 ss. L.
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Eddiks 70% essens - under dekselet når rullende (1 liter ferdig kaviar - 1/3 av kunst. L)

1. Zucchini kuttet i kuber. Hvis de er modne - fjern peeling, fjern frøene. Ung - bare grind. Tomater og bulgarske paprika kuttet halm. Også knusende hvitløk.

2. Tomater lå ut i en kasserolle. Vi legger på ovnen, tilsett salt, sukker. Bland forsiktig og varme opp.

3. Etter at tomater koker, koker vi 10 minutter, rører periodisk.

4. I tomatmassen legg til paprika, courgette. Vi heller vegetabilsk olje.

5. Etter at kucchini gir juice, er grønnsakene 40 - 60 minutter. 5 minutter før beredskapen legger til en hakket hvitløk.

6. Rør periodisk - nøye slik at vår vegetabilske blanding ikke blir til en "grøt". Vi heller eddik om et par minutter til beredskap. Vi smaker.

7. Dekk lokket, kok og fjern fra brannen.

8. I sorg bryter vi inn i steriliserte banker og stengt for vinteren. Under dekslene (også sterilisert) tilsett 70% eddiksyre essens.

Siden, når matlaging av eddiksyre fordamper, må du legge til eddiks 70% essens når du ruller under dekselet, så er billetten din for vinteren garantert ikke å svulme og glede om vinteren med den vakre og duftende smaken av courgette.

9. Vi vender våre krukker, vi vikler og går til fullstendig kjøling.

10. Klar bevaring kan lagres selv ved romtemperatur.

Vår billet for vinteren er klar! Det viste seg 4 krukker som du ser i rammen, det totale volumet av bokser på ca. 2,5 liter.

Dietary Zucchki billet for vinter uten steking

Forbered en veldig nyttig courgette diett kaviar. Vi vil bli forberedt i ermet, i ovnen. Vanligvis, så vi forbereder kylling, and, gås, legger til forskjellige grønnsaker. Men også denne metoden er perfekt for bake grønnsaker. Det viser seg veldig velsmakende, raskt og nyttig. Et slikt tomt er perfekt for en diett. I tillegg kan denne parabolen tilberedes både for vinteren og ikke for vinteren.

Vi trenger:

• Zucchini - 2 stk
• Gulrot - 2-4 stk
• Løk - 1 PC
• Tomater - 2 stk
• Vegetabilsk olje - 2 ss. L.
• Salt til smak
• Eddiks 70% essens under lokket - på 3 liter ferdig kaviar går 1 ss. skjeen

Slik lager du deilig courgette kaviar uten roasting:

1. Klipp rullene på Zucchini.

2. Også knusende gulrøtter.

3. Blind av løk.

4. Vilkårlig knuste tomater.

5. Ta ermet for baking. Binde på den ene siden. Og gradvis sette alle grønnsakene i ermet. Vi starter med courgette.

6. Legg til gulrøtter, løk.

7. Sett tomater i hylsen.

8. Hell vegetabilsk olje.

9. Legg også til salt. Du kan bruke noen krydder - din smak!

10. Vi knytter ermet derimot, og bland forsiktig alt. Vi legger i ovnen, oppvarmet opptil 180 grader i 1 time.

11. Klar! Klipp forsiktig hylsen for ikke å brenne fergen.

Med store mengder blanker til vinteren - bruker vi en kjøttkvern, og deretter nedsenkbar eller stasjonær blender, slik at massen for zucchinic kaviar var homogen.

12. Vi skifter grønnsakene i blenderen. Juice, som ble utgitt i prosessen med baking, ikke legge til.

13. Grind våre bakt grønnsaker.

14. Hvis vår vegetabilske masse viste seg å være tykk, kan du helle juice, som viste seg i prosessen med baking.

16. Hvis vi lager et tomt om vinteren, legger vi vegetabilsk masse i ovnen, oppvarmet opptil 180 grader, med 5 - 10 minutter eller oppvarmet det i en kasserolle eller andre komfortable retter - koker 5-10 minutter, til ønsket tetthet. Og det samme som i de forrige oppskriftene, legg deg varm i steriliserte krukker. Vi dekker med steriliserte lokk, og legger til 70% essens under dekselet med eddiksyre. (På 3 liter kuccachkaya kaviar - 1 ss. Spoon). Jeg vri på krukkene, dekker under teppet eller håndkleet, og la det gå til fullstendig kjøling.

Vel, hvis vi forberedte en courgette kaviar, ikke for vinteren - spis til bordet!

Den mest delikate courgette kaviar for vinter med majones

Det er forskjellige oppskrifter av en courgette kaviar - med tomatpasta eller tomater, fra bakte løk, fra courgette med gulrøtter og løk. I dette - Forbered uten gulrøtter, med majones. Selv om jeg ikke er en tilhenger av majones, motstår jeg ikke fristelsen og bestemte meg for å forberede denne leksen fra courgette på prøven. Vel, hva sier du? .. Deilig fikk kaviar Zakacchkaya med majones!

Alt avhenger av smakpreferanser. Sannsynligvis - Zabachk kaviar for enhver oppskrift er svært velsmakende. :))

Ingredienser for 2,5 liter Zucchini kaviar:

• Zucchini - 3 kg
• Løk - 500 g
• Tomatpasta - 150 g
• Majones - 200 g
• Vegetabilsk olje - 8 ss. L.
• Sol-2 Art. L.
• Sukker - 2 ss. L.
• Pepper Black Ground - å smake
• Eddik 9% - 1 ss. L.
• Eddiks 70% essens under lokket - på 3 liter ferdig kaviar - 1 ss

Hvordan lage den mest delikate cabacco kaviar med majones for vinteren:

1. Slip kucchini og løk på kjøttkvern.

2. Cominghing grønnsaker 1 time.

3. Hell vegetabilsk olje.

4. Legg majones, tomatpasta.

5. Vi legger den svarte bakken pepper, salt, sukker.

6. Alle blandinger.

7. Kok kaviar 30 minutter på lav varme, rør konstant. Noen få minutter før slutten av matlagingen, henter vi 9% eddik. Eddik legger til smak. Siden det allerede er inneholdt i majones, kan eddik ikke legges til.

8. Den ferdige kaviarens kaviar i krukker. Krukker og dekker sterilisere på forhånd. Under dekselet, legg til eddiks 70% essens. Vi rir på vinteren.

Jars snu, vikle i et varmt teppe. Gå før kjøling.

Åpne en krukke om vinteren - spis på helse!

Oppskrift Kabachkoe kaviar gjennom en kjøttkvern

Forberedelse med hjelp av en kjøttkvern - uforlignelig å øke prosessen med å lage en squashkaviar. Alle grønnsaker ruller gjennom kjøttkvern. Og deretter til kostnaden for beredskap i en dyp kuldron eller en kasserolle. Kjøttkvern kan sende grønnsaker både stekt og rå.

Ingredienser:

• Zucchini - 400 g
• Tomater - 100 g
• Gulrot - 100 g
• Løk - 100 g
• Hvitløk - 2 tenner
• Vegetabilsk olje - 2 ss. L.
• Tomatpasta - 2 timer. L
• Salt - 2 h. L
• Svart pepper - 0.5 hl.
• Eddiks essens 70% under lokket - 1 ss. l. for 3 liter courgette kaviar

1. På tomatet kutter vi huden.

3. Rengjør og kutt tomatet.

Slik at kålkaviaren var en appetittvekkende rødfarget - vi inkluderer gulrøtter, tomater (eller tomatpasta), du kan legge til gresskar, bulgarsk rød eller gul pepper.

4. Renset Young Zucchini kuttet av stykker.

5. Også shredding.

6. Rengjort gulrøtter kuttet av store ringer.

7. Alle grønnsaker knuses gjennom en kjøttkvern.

8. Tilsett salt, pepper, tomatpasta, vegetabilsk olje.

Grønnsaker for kaviarens kaviar - før eller etter termisk behandling, avhengig av oppskriften. Kucchini med grønnsaker kan brukes i ovnen, og deretter helles. Og det er mulig å steke de knuste ingrediensene i en panne, og så kombinere og styte alle våre grønnsaker sammen.

9. Masculonuler i en passende dype retter i 40 minutter - 1 time. Du kan bruke en multikoster. Vi smaker.

10. Viser i steriliserte krukker. Deksel med steriliserte deksler, festet med 70% eddiksyre essens. Vi rir på vinteren. Jeg vri på glassene, vi vikler, forlater til fullstendig kjøling.

Kaukasus kaviar til ønsket tetthet, ømhet og mykhet - og bare deretter rush for vinteren.

Vi prøver å kabachkaya kaviar!

Spar til bordet med poteter, stekt kjøtt eller bare med svart brød! Og courgette kaviar i krukkene vi rydder opp til vinteren. Du kan lagre selv ved romtemperatur.

Vi forbereder en courgette kaviar i en sakte komfyr (video)

Spørsmålet er hvordan å forberede en courgette kaviar, spesielt viktig om sommeren og høsten, i sesongen av ferske grønnsaker. Det er mulig å gjøre det i en stekepanne, i ovnen, i en kasserolle, kjel, en sakte komfyr og til og med en mikrobølgeovn. Vurder hvordan du lager en courgette kaviar i en sakte komfyr. Slike kaviar forbereder nesten uten å legge til olje, noe som er spesielt verdsatt alle som følger helsen.

Hermetisert Zabachk kaviar er lagret fra 0 til 20 grader Celsius ikke mer enn to år. Men den åpne krukken er lagret i en kort stund - noen dager i kjøleskapet.

Av alle oppskrifter som vi gjennomgikk, kan du finne den som vil bli elsket. Du kan også komme opp med din egen merkevare. Det store volumet Kuccachkaya kaviar bør høstes for vinteren på beviste oppskrifter og helst på forskjellige måter. :))

Zucchini harmoniserer nesten nesten med grønnsaker, krydder og krydder. Derfor kan enhver kokk trene fantasy, mens praktisk talt ikke risikerer å ødelegge smaken av denne originale snacken.

Hilsener, våre kjære lesere. Kuccachk Caviar er en av de beste snacksene på bordet på hver elskerinne. Hun sprer seg raskt raskt. Hjemmelaget Kabachk ICRA er ganske bedre enn butikken - Fakta. I dag presenterer vi deg 5 beste oppskrifter. La oss finne ut hvordan å forberede en Zabachk kaviar for vinteren.

Tradisjonelt, alle små hemmeligheter og tips om forberedelsen av enhver tallerken vi gjorde på slutten. På den ene siden er det praktisk og forståelig, de sier at oppskriften allerede har lest, så tips og alt på deres steder.

Og i dag vil jeg gi råd til forgrunnen. Jeg tror det blir bedre. Hvis denne oppsettet ikke er praktisk, skriv om det i vurderinger.

• Zabachk kaviar for vinteren er bedre forberedt fra ung courgette. Lengden deres er ikke mer enn 20 cm, huden tynn og bein er små. ICRA er veldig forsiktig.
• Hvis courgette er større og eldre, Det er nødvendig å fjerne skrellen og kutte på galgen for å fjerne alle bein med en skje.
• Best for matlaging Kaptek kaviar hvis zucchini moden i august og september.
• Vi fjerner overflødig fuktighetSlik at kaviaret ikke er et vann. For å gjøre dette må skivet kucchini bli saltet, bland og gå i 15 til 25 minutter. Klem deretter den resulterende juice.
• Grind grønnsaker (Ved hjelp av kjøttkvern, blender eller kjøkken kombinert) før eller etter termisk behandling. Ellers vil den endelige konsistensen av kaviaren ikke være ganske øm og homogen.
• Prejeserly Fry grønnsaker før deres slukking. Dette gjør at du kan smake på kaviar mer mettet.
• Du kan legge til bakken svart pepper, bakken rød pepper, en blanding av paprika, paprika, karri, bakken koriander, en muskat, en bakke ingefær, en muskulent, bakken ingefær, humle-sunneler, nellik, hvitløk og knuste greener - alle disse komponentene vil gjøre kaviaret av pikant og utrolig appetittvekkende.
• Retter noen er ikke egnet for matlaging kaviar. Det er best å velge retter med en tykk bunn. Dette vil bli sikret ensartet oppvarming av grønnsaker, og de vil ikke holde fast. Best av alle rustfritt stål gryte med en tykk bunn.
• Bankene steriliseres best før vri. Så zucchki kaviar vil bli lagret minst 1 år. Det er best å lagre i kjelleren.

Zucchini selv har ikke smak. Så hele buketten av smaker og smak vil bare avhenge av ingredienseneat du søker når du kokker kaviar. Tenk deg hva en stor verden åpner når du lagrer kaukisk kaviar.

Slike kaviar kan settes på et bord, du kan spise nesten med enhver tallerken. La oss nå fortsette hvordan Zucked Caviar forbereder seg på vinteren.

Kabachk kaviar er en klassisk oppskrift.

Klassisk Zabachk Caviar.

Selvfølgelig er det en oppskrift, hvorfra alle andre oppskrifter gikk. Dette er en klassisk oppskrift eller standard. Og du kan bare si - den enkleste oppskriften på Kabachkaya kaviar. Den forbereder seg enkelt og raskt.

Vi trenger:

1. 3 kg courgette;
2. 1 kg gulrøtter;
3. 1 kg bue;
4. 50 g tomatpasta;
5. 30 g salter;
6. 20 g sukker;
7. 10 g sitronsyre;
8. vegetabilsk olje.

Trinn 1.

Først frigjør vi vår courgette fra overdreven fuktighet, ellers vil kaviaret vise seg å være vann. For å gjøre dette, kutt kucchini med skiver, dryss med salt og gå i 25 minutter. Etter det, trykk på juice.

Zucchini skiver kutte ut

Steg 2.

Nå stykker yngle zucchini på vegetabilsk olje fra to sider.

Steg 2.

Sliping løk og tre på en gratulasjon gulrot. Nå er alt dette stek i vegetabilsk olje.

Trinn 3.

Nå hopper vi over alle grønnsakene gjennom kjøttkvern og den resulterende renere legger i en panne. Vi legger på en langsom brann.

Trinn 4.

Vi tilsettes salt, sukker, tomatpasta og sitronsyre. Vi bringer til koking på langsom brann og etterpå forbereder vi 20 - 30 minutter. Vi rører definitivt periodisk.

Trinn 5.

Steriliser banker og deksler. Når kavien er klar, skifter vi på banker og strammer dekslene. Slå nå krukkene på lokkene og sett, bittende det varme teppet. Etter avkjøling fjerner vi opp lagring.

Kaukasus kaviar med tomater og epler.

Cabacco kaviar med epler og tomater

Velsmakende kaviar er oppnådd med epler. Jeg liker virkelig en slik smak. Og tomater vil bli erstattet av tomatpasta, det viser seg bedre. Best av alt, selvfølgelig, hvis nesten alle ingrediensene vil være fra hagen sin. Vel, hvis du fortsatt kjøper i butikken, bør du ikke ta alle de billigste. Det er bedre å ta en velsmakende, fra dette vil avhenge av smaken av Kabachkoy kaviar.

Ingredienser:

1. 2,5 kg courgette;
2. 2 kg tomater;
3. 5-6 gulrøtter;
4. 2 epler;
5. 2 bulgarske paprika;
6. 100 g grønt av dill eller persille;
7. 1 Chile Pepper (valgfritt, for fans av skarp);
8. 1 hvitløk hode;
9. 50 ml vegetabilsk olje;
10. 40 g salter;
11. salt, sukker og bakken svart pepper etter smak.

Trinn 1.

Courgette, gulrøtter, bulgarske paprika og chili peppers skylles og hogge fint, men bland ikke.

Steg 2.

Nå steker alle grønnsakene individuelt litt på vegetabilsk olje.

Trinn 3.

Alle disse grønnsakene ruller gjennom kjøttkvern. Den resulterende grøten setter i en kasserolle. Der gni vi epler på risten. Hud samtidig jeg kuttet av.

Trinn 4.

Tomater kjører på kjøttkvern eller smil blender. Alt dette legges til vår grøt. Det er en finhakket hvitløk, salt, sukker og bakken pepper.

Trinn 5.

Nå legger vi en kasserolle på en langsom brann og butikker så ca 2 timer, ikke mer. 5 minutter før beredskap, legg til finhakkede greener. Ikke glem å røre alt.

Trinn 6.

Når kavien er klar, skifter vi på banker (allerede sterilisert) og stram dekket. Slå nå krukkene på lokkene og sett, bittende det varme teppet. Etter avkjøling fjerner vi opp lagring.

ICRA i majones - bare fantastisk smak.

Kabachk kaviar i majones

Du vet, jeg tenkte umiddelbart at majones er et universelt middel. Dette er franskmenn oppfunnet ham som bare en saus. Våre husmødre gjelder det i alt))). Vel, det er veldig tastier. Og Zabachk kaviar for vinteren er på det hele tatt et mesterverk.

Men det er best å bruke den hjemme majones. Den forbereder nok raskt, det er for eksempel:

Men hvis du bruker butikken majones, bruk deretter en deilig du liker. Og så kjørte.

Det er det vi bruker:

1. 1 kg courgette;
2. 100 ml. majones;
3. 100 gr. gulrøtter;
4. 100 - 150 gr. reptil løk;
5. 400 gr. tomater;
6. 1 bulgarsk mellomstore pepper;
7. 2 fedd hvitløk;
8. ca 100 ml. solsikkeolje;
9. salt og svart bakken pepper etter smak.
   

Trinn 1.

Klipp kucchini-kubene med liten størrelse. På samme tid, husk at unge courgette rene og fjerne frø trenger ikke. Men flere voksne og modne, tvert imot er det nødvendig.

Steg 2.

Gulrotmodus med solonka eller tre på en stor rist.

Kabachk kaviar for vinteren når du legger til gulrøtter blir mer søt. Og gulrot gir den riktige fargen på IRES.

Også løk kuttet i små kuber.

Trinn 3.

Nå må du steke, det er mer nøyaktig å ta gulrot i en stekepanne på en vegetabilsk olje, på middels varme. Forbered noen minutter og sørg for å snuble for ikke å brenne.

Trinn 4.

Deretter legger du løk der, bland og stek grønnsaker i noen få minutter. Så lenge buen ikke blir myk og gjennomsiktig.

Trinn 5.

I mellomtiden rengjør vi pepper og kutter ned løk eller kuber, eller som du komfortabelt.

Trinn 6.

Legg det til gulrøtter med løk. Ca 5-7 minutter med å ha på seg grønnsaker på en liten brann.

Trinn 7.

Legg nå kucchini, bland og rør i 10 minutter, så vel som på langsom brann. Ikke glem å røre.

Trinn 8.

Tomater Blanch, rengjør fra skrellen, kutt i små kuber. I stedet for tomat kan du bruke en tomatpasta, skilt i et glass varmt vann. Selv tomatjuice er egnet. Hvis syre er tilstede i tomat, kan du stryke med sukker litt.

Nå legger tomater til pannen, vi blander alle og dekker lokket. Vi lagker før mykheten av grønnsaker.

Trinn 9.

Nå må myke grønnsaker knuses i potetmos. Vi bruker en blender eller kjøttkvern. Men du må kule grønnsaker litt.

Trinn 10.

Nå kommer jeg tilbake grøt i en gryte, legg til majones og blanding. Nå slår vi på langsom brann og konditoriet 30 - 40 minutter. Kaviar bør være horror og mørkere.

Trinn 11.

Fem minutter før beredskap, legg til hakkede hvitløk, salt og krydder. Hvis du trenger å søte, så legg til sukker. Bland godt. Eddik bruker ikke i denne oppskriften.

Trinn 12.

Nå skifter vi kaviaret til de steriliserte krukkene, vi rir dem, legger på lokkene og kjøligere med en varm sengeteppe. Etter avkjøling kan du fjerne lagring i kjelleren.

En slik matbit kan prøves umiddelbart etter matlaging.

Starter med tiden - Kabachk ICRA i en sakte komfyr.

Kabachk kaviar i en sakte komfyr

Zabachkaya kaviar for vinteren forbereder seg relativt enkelt. Og for i dag har mange eiere på kjøkkenet en sakte komfyr. Saken er praktisk og universell. Multicoker letter i stor grad prosessen med å lage en cabachor kaviar. I tillegg viser det seg kosthold. Derfor, for de som følger sin vekt, er en slik oppskrift veldig egnet.

Ingredienser brukt:

1. 3 kg courgette (bedre ung);
2. 2 store gulrøtter, veier ca 250 gr.;
3. 800 gr. Luke;
4. 150 ml. solsikkeolje;
5. 200 gram tomatpasta;
6. 0,5 ts sitronsyre;
7. 1 teskje bakken rød pepper;
8. 1,5 ts salt;
9. 2 spiseskjeer sukker;
10. 3-4 hvitløksklær.

Trinn 1.

Kabachk kaviar for vinteren er bedre, det viser seg nøyaktig fra ung kucchini, og de trenger ikke å bli rengjort. Derfor er kucchini nøye min og modusen for kuber. Gulrot ruller på en rulle.

Steg 2.

Klipp løk og med ham gulrøtter og 100 ml olje sender vi til en multikoster for risting. Velg stekemodus eller baking i 20 minutter.

Trinn 3.

Etter 10 minutter, legg til courgette. Så snart regimet er ferdig 20 minutter, slår vi på quenching i 1 time.

Trinn 4.

Etter 20 - 25 minutter, legg til pepper, sukker, salt og bland godt.

Trinn 5.

Etter ytterligere 20 minutter legger vi til tomatpasta, sitronsyre, oljerester og hvitløk, klemmet gjennom garbaged.

Trinn 6.

Deretter kjøper hele kavien og hopper over en kjøttkvern eller blender. Fortsett deretter på sporingsmodus i ytterligere 15-20 minutter.

Trinn 7.

Nå, som vanlig, i de steriliserte bankene, bryter vi den ferdige kaviaren, ri. Så legger vi på lokkene og viklet i et varmt teppe. Etter avkjøling fjerner vi til lagringsplassen.

Her er en annen kaviar oppskrift i en sakte komfyr:

Kabachkaya kaviar - "finger lys".

Bare rystet fingrene dine!

Gav på en eller annen måte den ektefelle fra Kazan, opprinnelig for Pila. Men Zabachk kaviar for vinteren i det er generelt elegant. Navnet sier det, så vi gjør det.

Ingredienser:

1. 1,5 kg courgette. Hvis du bruker mer voksen courgette, så allerede lesbar;
2. 700 gr. gulrøtter;
3. 400 gr. Luke;
4. 1,5 spiseskjeer tomatpasta;
5. 150 gr. solsikkeolje;
6. 3,5 ss sukker;
7. 1,5 spiseskjeer salt;
8. 0,5 ts svart hammer pepper;
9. 0,5 glass vann.

Trinn 1.

Zucchini kuttet av stykker.

Steg 2.

Bue skinnende kuber. Gulrot ruller på en rulle.

Trinn 3.

Alle blandes i Kazan. Du kan bruke en gryte med en tykk bunn. Ta sjåføren og kom med.

Trinn 4.

Nå fjerner vi brannen minst 40 minutter. Pass på å blande.

Trinn 5.

Hvis etter 40 minutter er mye vann igjen, så bare fusjonere det.

Trinn 6.

Vannet ble fusjonert, nå er all grøten mindre til tilstanden av mashed, gjennom en blender eller kjøttkvern.

Trinn 7.

Nå tilbake til Kazan, legg til tomatpasta, pepper, salt, sukker, smør og bland godt.

Trinn 8.

Vi legger på en langsom brann. Etter koking koker vi ytterligere 15 minutter, og det er det.

Trinn 9.

Nå ekspandere på banker. De er presterende dem. Vi ruller rundt med deksler, legger på lokkene og dekker med et varmt teppe. Etter avkjøling fjerner vi opp lagring.

Nå vet du at Zabachk kaviar for vinteren ikke bare er deilig, veldig deilig, søt, skarp, nyttig og til og med liten kalori. Oppskrifter og smak er mye.

Det er det. Prøv forskjellige oppskrifter. Alle er svært velsmakende og appetittvekkende. Vil dekorasjonen av et bord og enhver ferie. Nyt måltidet.

Skriv dine oppskrifter eller vurderinger i kommentarene, del oppskriften på sosiale nettverk. Så langt.

Kabachkaya kaviar for vinteren - 5 beste trinnvise oppskrifter. Oppdatert: 11. september 2017 av forfatteren: Subbootin Paul.

Jeg er sikker på at mange familier har smaken av kaviar fra barndommen. Tidligere forberedte våre bestemødre for oss, slik at de ikke ville forsinke ørene. Alt var i familien min. Nå kom de opp med så mange alternativer for denne parabolen, som noen ganger øynene scatter.

Ikke bekymre deg, mitt valg består utelukkende fra beviste oppskrifter. Derfor, reservere utmerket humør, suksess er garantert. Og hvis du lager hele familien, får du en veldig spennende okkupasjon brukt med fordel.

Klassisk kabachk kaviar yngel

Det er mange oppskrifter for en slik deilig matbit fra courgette. Denne metoden er klassisk, kaviar vil lykkes i alle GOST-regler. Veldig forsiktig kaviar tekstur og fantastisk duft. Tid for matlaging vil ta omtrent to timer.

Liste over ingredienser:

• Zucchini - 1 kg
• Gulrot - 2-3 stk
• Løk - 1-2 stykker
• Tomater - 2-3 stk
• Hvitløk - 2-3 tenner
• Svart bakken pepper - å smake
• Salt til smak
• Eddik 9% - 2 ss. Skjeer
• Vegetabilsk olje - for steking

Forberedelsesstrinn:

1. Den aller første fasen er forberedelsen av grønnsaker. De må skylles som det skal rengjøres og knuses. Zucchini kuttet i små kuber, som løk. Og gulrotsoda på middelsrissen.

2. Stek biter av courgette på vegetabilsk olje i en stekepanne. Etter steking, legg dem på parabolen.

4. Så er det stekt til gulrøtter på vegetabilsk olje er klar.

5. Fra tomatet er det nødvendig å lage potetmos, som steker og også i en panne.

5. Koble de stekte og litt kjølte grønnsakene i samme tallerken, hell sukker, salt, svart.

7. Sett massen i pannen, sluk på en svak varme ca. 15 minutter. Noen få minutter før beredskap, hell eddik, bland og kan lanseres en matbit i henhold til forberedte rene krukker.

Nyt smaken av Kuccachk kaviar, behandle innfødte og venner!

Firkantet kaviar med tomatpasta og hvitløk

Slik at kaviaren var mild og deilig best bruk de unge fruktene av courgette med ennå ikke dannet frø. Snacken blir et uunnværlig produkt for innlegget eller bare i tillegg til hovedretter. Lagre sommeren delvis på vinterkulde dager.

Liste over ingredienser:

• Zucchini - 1 kg
• Gulrot - 250 g
• Løk - 200 g
• Pepper Black Ground - 0,5 timer. Skjeer
• Hvitløk - 2 tenner
• Salt - 1 h. Skje
• Tomatpasta - 1 ss. skjeen
• Eddik 9% - 2 ss. Skjeer
• Sukker - 0,5 kunst. Skjeer
• Vegetabilsk olje - 50 ml

Forberedelsesstrinn:

1. Vask alle grønnsaker, lag den nødvendige mengden ingredienser, slik at de er til stede for enkelhets skyld. Klipp fruktene fra kucchini, rengjør gulrot med løk.

2. Forvarm vegetabilsk olje i gryten, send en fin løk i den. Stek til myk.

3. Zucchini med gulrot kuttet i deler av midtstørrelsen for å male i en bolle med blenderen eller hopp over grønnsaker gjennom en kjøttkvern.

4. Kjøp vegetabilsk bakken i bollen til bue, reduser brannen på ovnen og slukk ca. 40 minutter. Noen ganger må du blande massen for å unngå å brenne.

5. Legg deretter hvitløk gått inn i kulenummeret passert gjennom pressen, salt, sukker, svart og tomatpasta. Kjøp innholdet i oppvaskmaskinen, fortsett å steke på den svake brannen i ytterligere 15 minutter.

6. Når tiden gikk, hell eddik, bland igjen.

7. Bankene skyller grundig under rennende vann, plasser banker i ovnen eller mikrobølgeovn for sterilisering, du kan fortsatt holde dem over fergen. Deretter dekomponere en matbit på banker og lukk dekslene sine tett.

Ha et godt humør og suksess i matlaging!

Kabachkov kaviar med mel

Favoritt mange snack vil ha en lys rik smak. I høstsesongen er Zucchin høsting en god måte å forberede emnene av dem i form av kaviar. Prøv oppskriften min, jeg håper du må smake.

Liste over ingredienser:

• Zucchini - 1 kg
• Gulrot - 300 g
• Løk de - 300 g
• Tomatpasta - 100 g
• Mel - 1 ss. skjeen
• Salt til smak
• Eddik 9% - 50 ml
• Vegetabilsk olje - 50 ml

Forberedelsesstrinn:

1. Skyll kucchini, rengjør peelen, fjern kjernen med frø. Så hopp over de knuste fruktene gjennom kjøttkvernen.

2. Skalte pærer kuttes i en liten terning, stek i en stekepanne på en vegetabilsk olje til en gylden farge.

3. Renset gulrot soda på en stor rist, stekes separat fra buen i en liten mengde vegetabilsk olje til klar.

4. Sliping av kucchini sjokk i en gryte eller en kasserolle, som vi sender på ovnen. Brannsett moderat, sluk mye om en halv time, legg deretter stekte løk og gulrøtter, tomatpasta, bland. Fortsett å slukke i ytterligere 20 minutter.

5. Så snart grønnsakene slokkes, må de i tillegg knuses med en nedsenkbar blender, på dette punktet i en matbit, tilsett salt i det øyeblikket. Sett oppvasken på komfyren igjen, på en svak brann.

6. Skje mel å rulle på en tørr panne, mens du stadig blandes slik at den ikke brenner. Umiddelbart legg det til grønnsaker i gryten, ta bakken til koken, kok 5-7 minutter og hell eddik. Bland alt grundig.

7. Forbered bankene på forhånd av reglene for lagring av vinterblanker. Vask og steriliser dem, og fyll ut kaviaret fra courgette, lukk lokkene.

Spis med glede, hyggelig appetitt til deg!

Oppskrift Kabachkoe kaviar med pepper og tomater

Kuccachk kaviar er ikke kaviar fra Zucchinny bør være homogen på konsistensen, men hvor mye som det. Jeg er vanligvis forberedt og så, og så for en rekke. Deretter kan parabolen serveres som en sidefat eller smurt på brød, som også er veldig velsmakende. Oppskriften vil ikke kreve mye innsats.

Liste over ingredienser:

• Zucchini - 2 kg
• Tomater - 4 stk
• Pepper Bulgarsk - 3 stk
• Løkløk - 2 stk
• Gulrot - 1 stk
• Salt - 1 ss. skjeen
• Bay Leaf - 1 PC
• Eddik 9% - 3 ss. Skjeer

Forberedelsesstrinn:

1. Pærer og gulrøtter er ganske slitt, rene. Så er gulrotsodaen på risten, og pærene forstyrres av en liten terning.

2. For den vakre fargen på den ferdige snacken bruker jeg Pepper Sweet forskjellige farger, men det er ikke fundamentalt. Fjern kjernen med frø fra fruktene, kutt i små paneler.

3. Jeg har en ung courgette, så jeg tok skrellen med dem og kuttet av uten å fjerne frø, lampene er i sengen. Hvis du har stor frukt, må kjernen kuttes.

4. Tilberedte knuste grønnsaker Send til en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje i en kø. Først, la oss drikke litt løk, så pave i gulrøtter og paprika. På en svak varme slukket 5-7 minutter.

5. Legg deretter til kucchini-kuber, bland, deksel med lokket og fortsett å gryte rundt en halv time.

6. Tomater må kutte i store deler, legg dem i en panne med grønnsaker, tilsett salt, laurbærblad, bland. Tau på lav varme til klar, vanligvis 10 minutter.

Eventuelt kan du male ferdige grønnsaker av en blender for homogenitet av snacks, men deretter tilstrekkelig forhandle etter det 5 minutter.

7. I en ferdigretter, hell eddik, bland godt, og du kan fylle ut matbit med rene krukker. Lukkede banker vender opp ned, dekker. Etter fullstendig kjøling, stopp på plass der vinterblankene dine er lagret.

Tiltrekk hele familien til matlaging, det vil bli veldig morsomt og raskt. Lykke til!

Kabachkaya kaviar for vinter med majones

Lekkert duftende matbit, som kan spise minst hver dag. Jeg elsker virkelig kaviar fra Zabachkov. Samtidig spiller det ingen rolle for stykker det eller en virvler. Snack vil være utrolig med tillegg av majones. Hvis du liker skarpe retter, kan du legge til mer hvitløk eller chili pepper.

Liste over ingredienser:

• Zucchini - 3 kg
• Majones - 250 ml
• Tomatpasta - 250 ml
• Hvitløk - hode
• Sukker - 100 g
• Salt - 1 ss. skjeen
• Vegetabilsk olje - 100 ml
• Eddik - 2 ss. Skjeer
• Rød bakken pepper - 2 chipping

Forberedelsesstrinn:

1. Skyll grønnsakene nøye fra smuss, kutt huden med frukt, slip på store kuber. Hvis frøene på courgette for å kutte dem. Fra hvitløkens leder, fjern husken, rengjør hver tenner.

2. Trekk stykkene sammen med hvitløk tenner gjennom en kjøttkvern.

3. Send grønnsaker til beholderen der du vil slukke en matbit. På en gang, send majones, tomatpasta, krydder fra listen. Hell vegetabilsk olje, send retter på midtbrannen.

4. Så snart massen kokes, reduser temperaturen på platen. Sjekk på grønnsaker, noen ganger omrøring, en og en halv time. Sanen er bedre å dekke med et lokk. Eddik helles i kaviar i 5 minutter før beredskap.

5. Bankene forbereder spyling og sterilisering av dem. Spred snacks på krukker, rull av deksler.

Kaviar kan også umiddelbart sendes til bordet. Nyt måltidet!

Video - Deilig Zucchki ICRA for vinter fra barndommen

Lykke til i matlaging vinter snacks!

På dette er alt kanskje den viktigste hemmeligheten med vellykkede snacks - dette er friske grønnsaker. Men du vet selv, jeg vil igjen ønske deg suksess. Del dine favorittoppskrifter med oss \u200b\u200bi kommentarene, hvis det er slik. Ser deg snart!