Hvis du bruker mye tid på kjøkkenet på å lage forskjellige kulinariske mesterverk, har du selvfølgelig ofte kommet over en situasjon der målene for vekt eller volum i håndboken for tilberedning av en tallerken ikke er indikert riktig. En erfaren husmor vet at hvis du legger ingrediensene "for øye" kan det ødelegge smaken på suppen, kakene dine eller det andre, spesielt når det gjelder produkter som forskjellige krydder. Altså sukker. Hvor mange gram dette gis ser ut til å være et enkelt spørsmål, men ikke alle kan gi svar på det. Tross alt, helt til det kommer til matlaging, tenker vi aldri at gafler, skjeer, kniver, glass og tallerkener stort sett er i forskjellige størrelser, noe som ikke bare avhenger av vertinnenes preferanser, men også av landet der vi bor. Et sted tradisjonelt bruker de små retter, og et sted, for eksempel i Amerika, ligner porsjonerte tallerkener gigantiske serveringsfat.

Vi svarer på et enkelt spørsmål: "Hvor mange gram sukker er det i en spiseskje?"

Så med brillene ser alt ut til å være klart. Når du ser en instruksjon i en oppskrift om å ta for eksempel 1 kopp mel, så snakker vi som oftest om de vanlige 250 ml. Hvis du blir invitert til å legge salt eller vanillin "på tuppen av en kniv", så er dette volummålet, riktignok veldig betinget, men gjør det klart at du trenger å bruke disse krydderne veldig, veldig nøye. Men med skjeer er situasjonen noe mer komplisert. Husk derfor en gang for alle at svaret på spørsmålet om hvor mange gram sukker i en spiseskje vil være mengden på 20 gram. Og hvis du er vant til å helle produktet "med et lysbilde", så vil i dette tilfellet vekten være hele 25 gram.

Ofte indikerer oppskriftene til tilberedning av visse retter nøyaktig vekten på ingrediensene, som ikke alle kan måle. Selvfølgelig kan du kjøpe spesielle kjøkkenvekter og sjekke antall påkrevde produkter til nærmeste milligram, eller du kan bare huske eller trykke og henge på veggen et bord som viser hvor mange gram sukker og også viser vekten til noen produkter som tilsvarer de angitte volumene (teskje og spiseskje ).

Hvordan anvende den ervervede kunnskapen?

Her er et godt eksempel. Den italienske kjeksoppskriften oppgir at du må tilsette 80 g i deigen. sukker. Nå vil du ikke være i tvil, for å vite hvor mange gram sukker i en spiseskje (20 g), kan du trygt måle ut nøyaktig 4 ss, og informasjonskapslene dine vil vise seg akkurat som det skal: ikke cloying, men uten Dette er så enkelt å bruke denne informasjonen, nå vil rettene dine vise seg akkurat slik forfatterne av denne eller den oppskriften hadde i tankene.

Kalori sukker

Det er kjent at dette produktet er 395 kcal per 100 g. Ikke for mye, men husk at du tilfører sand ikke bare te eller kaffe i tilstrekkelig små mengder, men også til alle slags bakverk eller når du koker syltetøy, som allerede går nesten kilo av denne ingrediensen. Likevel vet vi allerede hvor mange gram sukker som er i en spiseskje, og basert på dette er det mulig å beregne kaloriinnholdet i dette volumet av produktet - 80 kcal. Det vil si at ved å legge til 4 ss sukker til informasjonskapsler, øker du kaloriinnholdet med 320 kcal. De som følger en diett, kan disse dataene være svært nyttige i beregningen av den daglige energiverdien til kostholdet. Gitt at dette produktet ikke har noen næringsverdi (sukker inneholder ingen vitaminer, mineraler osv.), Prøv derfor å konsumere det så lite som mulig.

Alle matlagingsoppskrifter indikerer alltid hvor mye salt som må tilsettes, slik at retten ikke blir for salt eller tvert imot undervannssaltet.

Det er ikke alltid praktisk å veie salt i en målestokk, spesielt når du koker raskt og ikke egentlig vil rote med veiing. I slike situasjoner vil en vanlig spiseskje hjelpe deg, som veldig aktivt vil tjene som et målt verktøy.

Samtidig vil hun måle deg salt og andre bulkprodukter med en viss nøyaktighet.

Høyre skje

100 gram salt - hvor mange spiseskjeer er det? Så mange husmødre spør, for det er mye mer praktisk å måle salt på kjøkkenet med en skje enn på vekten. Ikke glem at skjeene også er i veldig forskjellige størrelser, selv om de alle er omtrent like i volum. Så for å svare på spørsmålet: “100 gram salt - hvor mange spiseskjeer?” - la oss først bestemme måleenheten.

Vi tar en standard spiseskje med en lengde på arbeidsflaten på 7 cm og en bredde på 4. I denne skjeen plasseres nøyaktig 25 gram salt uten lysbilde. Så, hvis vi trenger 100 gram salt, hvor mange spiseskjeer vil trengs? Rett, fire.

Hvis du bestemmer deg for å ta opp en skje med et lysbilde, vil vekten på innholdet øke litt. 30 gram vil allerede passe i en skje. Dermed er 100 gram salt i en skje med et lysbilde hele tre og en tredjedel av en annen spiseskje.

Og i glassene?

Noen ganger må du bruke en stor mengde salt, for eksempel til å tilberede marinade, til store ruller med grønnsaker om vinteren, til å tilberede et stort volum retter, til sylting av kål, og så videre. Det vil være vanskelig å måle salt med spiseskjeer hele tiden.

Da vil det mest vanlige glasset komme til unnsetning. 100 gram salt - hvor mye blir det i et glass? Men det er veldig mange av disse rettene nå, alle glassene er forskjellige i både høyde og volum. Derfor tar vi et vanlig fasettert glass som en prøve, som selges i dag i enhver nærbutikk.

Hvis saltet fylles helt til toppen, vil nøyaktig 320 gram salt komme inn i slike retter. Hvis du fyller glasset til øvre belte, vil vekten være litt mindre - 290 gram.

Så hvis du trenger å bestemme 100 gram salt er hvor mye som er i glass, så er det nok å fylle en tredjedel, og du vil få ønsket resultat.

For øvrig inneholder ett fasettert glass salt litt mer enn 10 ss med et lysbilde, det er lett å huske: 1 glass - 10 ss.

  om emnet

Te assistenter

Vi har allerede bestemt: for å få 100 gram salt, hvor mange spiseskjeer vi trenger. Og hvis du trenger mindre? Eller, antar at det ikke er en spiseskje for hånden, men bare te og dessert. Det er interessant å vite hvor mye salt som får plass der?

Vi er glade for å avsløre denne hemmeligheten for deg - nøyaktig 7 gram uten lysbilde og 10 - med et lysbilde. Det er lett å huske disse indikatorene: tre ganger mer salt legges i en spiseskje med et lysbilde enn i en teskje. Det er alt enkelt matematikk.

Indikatorene på dessertskeden er som følger: uten lysbilde 14 gram, med lysbilde - 20.

Og hvor mange andre produkter?

Sikkert de nysgjerrige husmødrene vil være interessert i spørsmålet, men hvordan du teller andre løse produkter - korn, mel, med skjeer. Tilfredsstille denne nysgjerrigheten.

Vann i en spiseskje inkluderer henholdsvis 18 gram, mel - 10 (med et lysbilde - 15), sukker 20 g og 25. Tørkede urter legges i en spiseskje i mengden 5/10 gram, og finhakket greener - 10/15 gram.

Vegetabilsk olje i en spiseskje vil passe 17 gram (med et lysbilde for å samle det, hva enn en kan si, vil ikke fungere), og melk - 20 gram.

Her gis indikatorer som tar hensyn til det faktum at alle bulkmaterialer - salt, sukker, korn, mel - er i tørr tilstand. Hvis saltet eller sukkeret er vått, absorbert fuktighet, vil vekten deres være noe større. Ikke glem disse nyansene, og husk også at på grunn av den spesielle størrelsen på skjeer og glass, kan vekten på bulkprodukter variere i retning av pluss eller minus 1-2 gram.

Kos deg med tiden på kjøkkenet!

De som er glad i å lage mat eller bare koker mat, er det viktig å vite hvor mange gram eller milliliter olje som passer i et glass, en spiseskje eller en teskje. For eksempel kan de som liker å bake, ikke la være å bekymre seg ...

Mat og drikke
Hvor mange spiseskjeer er 100 gram eddik? Vektmåler servise

For å tilberede deilig mat må du ofte følge oppskriften strengt. Dessverre er det ikke alltid mulig, siden det kanskje ikke er en kjøkkenskala. Eddik er en komponent i mange retter, i ...

Mat og drikke
Hver husmor trenger å vite: hvor mange gram salt er det i en spiseskje?

Mens du tilberedte nye retter, kom hver av dere definitivt over en situasjon når du må måle mengden av visse ingredienser nøyaktig. Veldig ofte i oppskrifter, og faktisk i noen kokeanvisning, ja ...

Mat og drikke
50 gram eddik er hvor mange spiseskjeer: et målebord og funksjoner

Ofte, i oppskrifter på kulinariske nyheter som eksperimentere ønsker å skjemme bort med familiene og gjestene, er doseringen 50 gram eddik. Dette er hvor mange spiseskjeer? Et slikt spørsmål er ikke interessert ...

Mat og drikke
Ris: “100 gram - hvor mye?” Eller “skjeer og glass brukes”

Du bestemte deg for å lage noe deilig. Vi så på alle de mest interessante kulinariske pubene, valgte den deiligste parabolen, laget en liste over produkter du trenger å kjøpe, dro til butikken og til slutt ...

Mat og drikke
100 gram sukker - hvor mye? Hvor lett er det å måle dem?

Sukker er et av de vanligste produktene, uten som ikke en eneste dag av en husmor kan gjøre (bortsett fra de som har begrenset bruken av kornet sukker eller helt forlatt det). ...

Mat og drikke
Hvor mange gram mel i en spiseskje, og hvordan måle mel uten vekter?

Alle vet at hovedhemmeligheten bak vellykkede retter er å ordentlig ...

Mat og drikke
Slik finner du ut: hvor mange gram mel i en spiseskje

Moderne matlaging er full av oppskrifter, som ofte indikerer en veldig nøyaktig mengde forskjellige produkter: tørr bulk - i gram og væske - i milliliter. Imidlertid har ikke hver husmor et kjøkken ...

Mat og drikke
Hvor mange gram brus i en spiseskje, eller hvordan gjør man uten en matlagingsskala

Hver elskerinne brukte minst en gang brus i hverdagen. Og veldig ofte hender det at det ikke er noen stekeskala for hånden, og det er ekstremt viktig å vite hvor mange gram brus i en spiseskje. Det er for slike situasjoner at st ...

Mat og drikke
Hvor mye protein er det i melk (per 100 gram). Hvor mye protein er det i melkepulver

En sunn livsstil seirer over hele planeten. Hvis tidligere den såkalte "heroin-chicen" var i favør, blir preferansen til en sunn kropp gitt, siden bare i den, i henhold til det latinske vingede uttrykket, ...

Kilde: http://monateka.com/article/61463/

Hvor mange gram salt er det i en spiseskje og en teskje, i ett glass 200 og 250 ml: vektbord i spiseskjeer og teskjeer. Hvor mange teskjeer og en spiseskje er i et glass og en fasettert haug med salt? 100 gram salt: hvor mange spiseskjeer og teskjeer?

Hvor mange gram salt er det i en teskje og en spiseskje, en stabel, et fasettert glass.

Salt er det mest populære krydderet på kjøkkenbordet. Hvis det for flere hundre år siden ble brukt hovedsakelig som konserveringsmiddel, tilsettes salt i dag til 90% av de tilberedte rettene.

Det er ikke overraskende at i nesten hver oppskrift er det nødvendig å måle en viss mengde gram salt, noe som ikke alltid er praktisk i hverdagen, og noen ganger er det ingen skalaer for hånden, og i oppskrifter er salt oftest angitt i gram.

Bestemødrene og mødrene våre klarte seg bra uten elektronisk skala, og takket være den enkleste kunnskapen, vil du kunne måle den nødvendige mengden gram salt for konservering og matlaging i fremtiden.

Hvor mange gram veier en spiseskje og en teskje salt?

Interessert i hvor mange gram som er i en spiseskje og en teskje salt? Det er enkelt, se på navneskiltet vårt.

* tabellen viser gjennomsnittsverdier

Det er også verdt å vurdere granulariteten til salt. Jo finere sliping, desto vanskeligere er det å plukke opp et stort lysbilde. I den fineste slipingen i en spiseskje med et lysbilde vil det være omtrent 28 gram, og i en stor sliping alle 35 gram.

Hvor mange gram veier en spiseskje og en teskje salt?

For øvrig er det verdt å merke seg at når man veier på vekter er det noen ganger vanskelig å oppnå den nøyaktige massen av salt, siden salt absorberer fuktighet veldig, og den samme mengden salt i et tørt og vått rom vil veie annerledes. Og siden konservering oftest gjøres i august-september (med høy luftfuktighet), stoler mange husmødre på skjeer mer enn vekter.

Hvor mange gram salt i ett glass på 200 ml? Hvor mange gram salt i et fasettert glass på 250 ml?

Noen ganger i oppskrifter er det ikke antallet skjeer som er foreskrevet, men for eksempel et glass salt. Vær oppmerksom på at glass er både 250 og 200 gram, i de gamle sovjetiske bøkene er et glass på 200 gram angitt, men i den nye litteraturen er 250 gram oftest nevnt. Men best av alt, finn kokeboknotatet der slike nyanser skal angis.

Grovt bord med grovt salt i et glass

Oversikt over korrespondanse over finkornet salt i et glass

Hvor mange teskjeer og en spiseskje i et glass salt?

For å gi et nøyaktig svar hvor mange falske som finnes i et glass salt, må du vite hvor mange gram i et glass og kornstørrelsen på saltet. Men det er veldig enkelt å beregne ved å bruke tabellene ovenfor. For eksempel et 200 gram glass, grovkornet salt, til kanten. 280 gram / 20 gram (gjennomsnittlig spiseskje uten lysbilde) \u003d 14 ss uten lysbilde.

Hvor mange teskjeer og en spiseskje i et glass salt?

Gjør nå den samme beregningen for en teskje. 280 gram / 7 gram \u003d 40 ts uten glid i ett glass.

Hvor mange teskjeer og spiseskjeer er det i en fasettert haug med salt?

Det er også viktig å vite hvor mye salt som er i en fasettert haug, og også når du reduserer kostnadene for et fat, hvor mange spiseskjeer og teskjeer salt som er i en fasettert haug.

Altså, en klassisk sovjetisk bunke er 100 gram, men 110 gram salt legges på den i gjennomsnitt.

Den ene haugen inneholder 5,5 ss uten sklie med salt, og 16 teskjeer, også uten sklie.

100 gram salt: hvor mange spiseskjeer og teskjeer?

Og noen ganger blir det nødvendig å måle 100 gram i spiseskjeer eller teskjeer.

100 gram salt er 5 ss uten sklie, og 14 teskjeer også uten sklie.

Tabell med saltvekter i spiseskjeer og teskjeer, hauger og glass

For raskt å måle den nødvendige mengden salt gir vi en tabell til.

Hvor mye er 50 g te og spiseskje salt?

I hermetisering finner du mange oppskrifter der du trenger å legge 50 gram salt på en boks. Men ikke alle har hendige hauger eller målebriller på hånden.

Så, 50 gram salt er en spiseskje med et lysbilde + en skje uten lysbilde, eller 5 ts med et lysbilde.

Vi håper at artikkelen vår svarte på alle spørsmålene dine, og for fullstendighetens skyld gir vi en annen plate som viser vekten av salt i en beholder.

Hvis du ser på matlagingsshows, har du sannsynligvis lagt merke til hvordan lederen i kokeprosessen berømt tilfører riktig mengde salt, sukker, smør eller andre ingredienser, helt uten å bruke målinger. Men hva med en enkel lekmann? La oss først prøve å finne ut hvor mange gram salt som er i en teskje.

En erfaren husmor lurer på hvor mye salt i en teskje som sannsynligvis aldri en gang forekommer. Hun føler intuitivt hvor mye av det som må tilsettes parabolen, slik at den får den riktige smaken, hvis naturligvis kvinnen, som de treffes godt nok lagt merke til av folket, ikke er i en tilstand av kjærlighet.

I tilfelle der det ikke er noen skikkelig erfaring med matlaging, vil kunnskapen om hvor mange gram salt i en teskje, samlet fra tabellen nedenfor, falle på plass. Spesielt hvis mengden hvitt produkt i oppskriften er angitt i gram, men det ikke er noen skalaer for hånden.

I de fleste oppskrifter, hvor saltmengden er angitt i skjeene, skal fyllingsgraden til sistnevnte tilsvare verdien med et lysbilde. Når du løser problemet med å måle 10 gram salt, vil svaret på spørsmålet, hvor mange teskjeer som trengs for dette, være en, men fylt med hele hjertet og med toppen. Når du studerer tabellen ovenfor, kan du også se hvor mye salt som vil passe i en teskje uten sklie. I oppskriftene forhandles hovedsakelig denne fyllingen.

Les også:

Evnen til å bestemme og måle den nødvendige mengden salt påvirker direkte kvaliteten på den ferdige retten. Det er ikke for ingenting folk sier: "Salt er bra, men å flytte det - munnen snur seg". Imidlertid vil undersaltede retter ikke gi ekte glede av å spise, eller rett og slett ikke bidra til å tilfredsstille sult. Derfor er en god spesialist innen matlaging godt kjent med forskjellige tiltak og korrespondansen deres til gram eller milliliter, enten det er løse ingredienser eller bulkprodukter.

Hell salt "for øye"

"Du vil lage salt av usyret, men du vil ikke avsalde salt," sier den populære visdommen. Derfor må du kunne måle riktig mengde salt uten vekter. Bare å helle denne ingrediensen, som er involvert i praktisk talt alle oppskrifter, uten å bruke noen tiltak, har vi stor risiko for å ødelegge retten med en overdreven mengde natriumklorid, eller tvert imot, vi kan gjøre at den ikke er velsmakende nok - frisk.

I tillegg til en teskje, kan du bruke følgende som et hovedmål på salt på kjøkkenet for at viftene skal lage egen mat:

• spiseskje: med et lysbilde - 30 g, og uten topp - 25 g;
• fasettert glass: fylt til randen - 320 g, og skrevet til kanten - 255 g.

Imidlertid kan selve saltmengden i stablene fylt med et lysbilde, i flukt med kantene eller med en finger under, allerede angis i instruksjonene for å tilberede en tallerken eller konservere seg selv. Du kan ofte se at i oppskrifter blir saltet målt med en klype, eller til og med med bringebær.

Det må også huskes at vekten av selve målingen ikke tas i betraktning. I tilfelle noen ønsker å eksperimentelt sjekke kapasiteten til en teskje eller spiseskje, haug, glass, må du først veie tomme containere og deretter fylle med løs krydder. Resultatet vil være forskjellen mellom målingene.

Det mest nysgjerrige og irrepressible kan anbefales for nøyaktig måling av salt er også en slik måte:

1. Ta en fabrikk pakket i 1 kg saltpakke.
2. Mål det på nytt med det valgte målet.
3. Som et resultat av å dele 1000 g med det resulterende antall målinger, vil vi bestemme vekten på saltet som er inkludert i ett mål.

Avslutningsvis bemerker vi at salt ledsager en person i sine kulinariske preferanser fra antikken. For mange hundre år siden var dette produktet så dyrt at det forårsaket kriger og opptøyer. For tiden har eksotiske saltvarianter funnet sin anvendelse i stort antall - det er røkt, rosa. De blir utvunnet manuelt i forskjellige land. Saltet er også beriket med jod, noe som er viktig i regioner utsatt for negative miljøfaktorer som fører til jodmangel.

Kroppen vår trenger fem gram spiselig salt per dag. Misbruk av salt kan forårsake en økning i blodtrykket med påfølgende brudd på hjerte og nyrer, kreft i magen, osteoporose, øyeproblemer. På grunn av at bordsalt gir mat karakteristiske og kjente smaksopplevelser, bruker vi det ofte i større mengder enn nødvendig.

Vi målte vekten på “kjøkkenet steinsaltGOST R 51574-2000 første klasse. Det er laget av saltforekomster av det gamle havet "skapt av naturen selv over millioner av år."

Enkelt sagt, vi tok vanlig billig grovt salt, som som standard antydes i forskjellige kulinariske og andre oppskrifter.

Billig salt samles ofte, og danner holdbare klumper som påvirker vekten sterkt. Eksperimentelt sett fant vi ut at når du doserer salt med et glass eller en skje, må du huske å smuldre klumper med en diameter på mer enn 5 mm, ellers vil den virkelige vekten være mer enn det som er angitt på stedet.

Hvor mye veier en skje eller et glass salt?

  Tesalong med lysbilde

teskje  salt " med erter"veier 12   g.

For å fylle så mye salt i en teskje, må du ivrig øse opp, og deretter riste av deg overskuddet som truer med å falle.

Vanligvis tar salt etter øving form av en veldig bratt og smuldrende bergart, og endrer høyde og dermed massen fra øse til øse. Det er denne "skiftende" rockinessen som bør ristes av eller kuttes, og etterlate et forsiktig og pent lysbilde, som på bildet.

ss  salt med en knoll"veier 21-22 gram.

For å trekke så mye salt i en spiseskje, må du øse opp og deretter riste av det overskytende i en slik grad at denne skjeen kan bæres komfortabelt fra rom til rom uten å søle smuler.

De fleste oppskrifter er delt inn i to kategorier: i den første er antall ingredienser og volumet deres indikert i spiseskjeer eller teskjeer, stykker eller glass; i det andre er vekten angitt i gram. Å bestemme “ved øye” 10-15 g salt er ganske vanskelig hvis det ikke er vekter på kjøkkenet.

Mødrene og bestemødrene våre visste hvor mye salt som var i en teskje, og beregnet perfekt mengden nødvendig krydder uten apparater.

Ulike salttyper i en teskje: hvor mange gram?

Hvis overskuddet av andre produkter i den tilberedte parabolen kan nøytraliseres på en eller annen måte, kan mengden av det populære krydderet "i moderasjon" ødelegge det fullstendig. Hvordan beregne riktig mengde stoff? Det er nødvendig å ta med i hvor mange gram salt i en teskje, slik at resultatet blir nøyaktig.

Men det daglige krydderet som konsumeres, kan være forskjellig: "ekstra" (saltpulver), hvis maling tilsvarer natron, stein, grov og fin sliping, sjø, svart, kosthold og til og med rosa Himalaya. Ulike krystallstørrelser på grunn av sliping kan påvirke telleresultatene. Hvor mye salt i en teskje blir samlet "med et lysbilde"? For eksempel vil en stor brøkdel av havsalt i den navngitte beholderen veie bare 5 g, mens "ekstra" - 10 g.

Ulike sliping

Vanligvis nevner oppskrifter som standard bestikk fylt med bulkmaterialer til toppen ("med et lysbilde").

Valget av hovedingrediensen til det neste kulinariske mesterverket ledsages ikke av helsehjelp, men av formålet det er beregnet til. Fin salt tilsettes den ferdige retten (salater eller snacks), da den raskt løses opp; middelsalt kjøtt eller kjøttprodukter på en tørr måte, og bak eller røy fisk også med den, sylteagurk eller konserver grønnsaker; stort brukes når du koker supper, frokostblandinger, kjøtt, når du steker mat, til konservering av grønnsaker og salting av fisk.

Bord for kjøkkenet for å vite nøyaktig hvor mange gram salt i en teskje

Erfarne husmødre bruker vanligvis de vanlige merkene med daglig krydder. Derfor vet de allerede nøyaktig hvor mye salt som er i en teskje. For enkelhets skyld kan du også skrive ut et bord og henge det på et fremtredende sted på kjøkkenet.

For hermetisering

Jodisert salt er ikke egnet til sylting av agurker og konservering av grønnsaker. Et ekstra kunstig element - jod - gjør naturens gaver myke, forverrer deres smak.

Når du konserverer grønnsaker, er det bedre å bruke stein- eller bordsalt av stor eller middels størrelse uten tilsetningsstoffer. Eventuelle elementer som er inkludert i krydderet til fordel for kroppen, kan ødelegge hele bevaringen. Saltfraksjonen spiller ingen spesiell rolle, siden stoffet fortsatt vil oppløses i saltlake. Men kunnskapen fra tabellen, hvor mange gram salt i en teskje av hver av artene, vil være veldig nyttig for deg.

Hvis oppskriften inneholder 50 gram salt, hvor mange teskjeer av produktet trenger du? Det er kjent at i en teskje uten lysbilde - 7 gram, 50g / 7g \u003d 7 ts + en klype. Og i en teskje med et lysbilde - 10 gram, så 50g / 10g \u003d 5 teskjeer med et lysbilde. Fisk saltes vanligvis tørt ved å gni kadaveret, da den trenger mye salt - minst tre teskjeer per 1 kg fisk. Når du vet hvor mye salt som er i en teskje, er det enkelt å beregne antall gram av et stoff for tørking av fisk. For kjøtt bakt i folie er det nok en teskje av det vanlige krydderet per kilo produkt, til biffen på grillen - samme mengde, og for koteletter - 0,5 ts. salt per 1 kilo kjøttdeig. Denne populære ingrediensen tilsettes til og med i søte bakverk for å fargelegge smaken og skape en luftig deigstruktur. Det er sant at de salter det med klyper: gjær - to, kjeks - en. I oftere smørbasert butterdeig legger du oftere 0,5 ts hvite krystaller per 1 kg produkt.

Og avslutningsvis ...

Kulinarisk anses å ikke være så mye en "høy" kunst som en eksakt vitenskap. Strengt overholdelse av oppskriften garanterer utmerket smak og appetittvekkende utseende på retter. Når du vet hvor mye salt som er i en teskje, er det vanskelig å gjøre en feil og ødelegge det kulinariske mesterverket. Matlagingsguruer hevdet at suksessen til retter var 50% relatert til produktens kvalitet, 20% til selve oppskriften, resten avhenger av talentet til kokken og nøyaktig beregning av mengden ingredienser!