Kyllingvinger i honning og soyasaus: tilbered din favoritt snacks.

15.08.2019 Buffébord

Kyllingkjøtt, som ingen andre, går bra med søte sauser og marinader. En kombinasjon av kylling med honning er allerede blitt en klassiker, og et fantastisk par honning vil være en brakk soyasaus, som understreker smaken og gir ytterligere karamellnoter til hele marinaden.

Honning- og soyasaus er det beste valget for kyllingvinger, fordi det er veldig mørt kjøtt, som også raskt koker. Derfor vil marinaden få tid til å bli under kokingen til en slags glasur: Den er karamellisert, men vil ikke ha tid til å brenne. Slik glasur vil i tillegg skape en appetittvekkende skorpe, som om du tetter alt det deiligste inni.

Aromatiske krydder kan tilsettes marinaden basert på honning og soyasaus, dette vil gjøre parabolen enda mer smakfull. De som passer godt med alle kyllingretter egner seg best: hvitløk, svart pepper, paprika, sennep. Du kan også tilsette gurkemeie, karri, knuste sennepsfrø, sitronskall, chilipepper eller Tabasco-saus til de som liker krydret retter.

Ingrediensene

1 kg kyllingvinger (12 stk)
2 fedd hvitløk
4 ss. ss soyasaus
2 ss. ss honning
1 ts akutt sennep
1 ts paprika
1 ts svart pepper
1 teskje salt
sitron og greener til servering

forberedelse

Vask og tørk kyllingvingene med tørkepapir. Kutt den ekstreme falanxen - det er praktisk talt ikke noe kjøtt på den, og derfor er det bedre å legge denne delen på buljongen.

Legg kyllingvingene i en dyp bolle.

For å lage honning og soya marinade, bland honning og soyasaus til den er jevn.

Salt saltet i en morter med svart pepper eller mal i en kaffekvern.

Tilsett deretter paprika og hvitløk i denne blandingen, og slip alt til det er pasty.

Tilsett sennep i krydderblandingen og bland.

Tilsett den resulterende krydder i honning og soyasaus og bland godt. Hell marinaden i en bolle med vinger.

Rør kjøttet slik at det blir dekket på alle sider med en marinade. Stram bollen med fastfilm og sett kjøttet i kjøleskapet i 1,5-2 timer for å marinere det.

Etter det, dekk bakeplaten med folie, spre vingene på den i liten avstand fra hverandre slik at de brune jevnt og ikke fester seg sammen.

Plasser vingene i en ovn oppvarmet til 200 grader. Stek dem i 20 minutter, smør deretter sausen som er igjen etter sylting, slik at skorpen er veldig rosenrød og appetittvekkende.

Sett bakeplaten i ovnen og stek i cirka 20 minutter - til skallet som er belagt med honning og soyasaus er karamellisert. Server de bakte kyllingvingene varme ved å strø dem over med sitronsaft. Til en slik rett er det ikke nødvendig å servere noen saus - den er deilig i seg selv.

I dag er østasiatiske retter veldig populære i de fleste land. Hennes vanlige eddik, ingefær, sesamolje eller honning og soyasaus kan kjøpes i enhver butikk. Med dem kan du lage forskjellige retter, for eksempel stekte kyllingvinger. Vil du prøve det? Bruk deretter matlagingsoppskriftene nedenfor.

Hvordan lage vinger i honning og soyasaus

Den enkleste, men deiligste retten er kylling i asiatisk stil. Kjøttet av denne fuglen går bra med den søt-salte marinaden av honning og soyasaus. Ofte brukes vinger til en slik oppskrift. De oppnås som i en glasur - stekt, med en deilig skorpe og delikat kjøtt inni. Det er flere alternativer, hvordan koke kyllingvinger i honning og soyasaus, i ovnen, sakte komfyr eller i en panne. De vil få en unik smak når du steker ikke hjemme, men på grillen. Hvitløk, sennep eller en skive ingefær kan tilsettes for pungency.

Soya Honning Marinade

Blant erfarne kokker regnes vinger som er marinert i soyasaus med honning som nærmest en delikatesse. Selv om retten har en lav pris, en enkel oppskrift og matlagingsteknologi. Det er spesielt enkelt å lage honning-soyasaus til vinger. For 1 kg kylling trenger du:

soyasaus - 4 ss .;
fersk flytende honning - 2 ss.

For å lage en marinade, trenger du bare å blande disse produktene. Hvis honningen er tykk, må du først smelte den og varme den i vannbad. Den resulterende marinaden gjenstår bare for å fylle vingene. Det er bedre å legge dem i en dyp bolle. Etter påfylling er det nødvendig å blande vingene slik at de smøres fullstendig med en honning-soyablanding. Kjøttet skal marineres minst en halv time, helst 1-2 timer. I tillegg til hovedingrediensene, kan honning og soya marinade varieres med følgende tilsetningsstoffer:

ingefær;
hvitløk;
varm pepper;
sennep;
ketchup;
revne tomater;
sukker;
eddik;
sitronsaft;
mynte eller rose hofter;
tyttebær- eller tyttebærsaft.

Vingeoppskrift i honning soyasaus

I noen tid regnes ikke lenger vinger som annenrangs kjøtt. Bare med tilegnelse av matlagingsferdigheter for denne delen av slaktkroppen ble det populært. En oppskrift på vinger med honning og soyasaus er ikke bare et alternativ for et måltid på en lunsj eller middag på familien. Denne forretten er ikke synd å servere selv til gjester, spesielt de som liker øl. Vinger er perfekte for denne humletrikkingen. Hvis du fremdeles ikke vet hvordan du skal tilberede dem, er det på tide å lære et par populære oppskrifter.

I ovnen

Steketid: 2 timer 40 minutter.
Porsjoner per container: 5 personer.
Kaloriinnhold: 186 kcal.
Mat: Russisk.

Det er lettere å tilberede vinger i en honning-soyasaus i ovnen. Hvis den har en grillfunksjon, vil den bli enda mer smakfull. 5 minutter før avslutningen av matlagingen, må du stille denne modusen. Kjøttet som et resultat vil ha en enda mer appetittvekkende og sprø skorpe. Det er bedre å servere den umiddelbart varm og uten garnityr, fordi vingene egentlig er et uavhengig mellommåltid. Hvis du fortsatt vil ha noe annet, kan du legge til et par grønnsaker eller dressing - rømme, sennep, tomat.

ingredienser:

rød pepper - 1 klype;
soyasaus - 2 ss .;
sitron - 0,5 stk .;
vinger - 500 g;
flytende honning - 2 ss .;
vegetabilsk olje - 2 ss.

Tilberedningsmetode:

Bland en soja, sitronsaft og smør i en egen bolle med honning.
Hvis kyllingen er frossen, ta den ut og tine den ved romtemperatur.
Skyll vingene, klapp dem lett med et papirhåndkle.
Overfør deretter kjøttet til en dyp bolle, hell marinaden og bland for å suge produktet helt.
Insister minst en halv time, men helst 2-3 timer.
På dette tidspunktet må du varme opp ovnen til 180 grader.
Dekk formen med bakepapir, skift vingene inn i den.
Dryss med pepper på toppen, send til bake i en halv time.

I pannen

Steketid: 30 minutter.
Porsjoner per beholder: 12 personer.
Kaloriinnhold: 217 kcal.
Formål: til lunsj / middag.
Mat: Russisk.
Kompleksiteten i preparatet: medium.

En annen lett å følge oppskriften er vinger med honning og soyasaus i en panne. Hvis det ikke er tid til å bake, eller hvis du bare vil få en mer sprø skorpe mer, bruk dette alternativet. Gylden, søt syrlig skall og mør kylling - dette blir en matbit etter steking med honning. Den er ideell for samlinger med øl, men til en vanlig middag egner seg også.

ingredienser:

sitron - 0,5 stk .;
soyasaus - 70 ml;
krydder, salt - etter smak;
hvitløk - 2 fedd;
tomatpuré - 3 ss. skjeer;
vegetabilsk olje - 1 ss;
vinger - 900 g;
honning - 2 ss

Tilberedningsmetode:

Vinger for å fjerne filmer og fjær, skyll, legg på et papirhåndkle og la det tørke.
Deretter kuttes hvert ledd i to deler.
Hell olje i en stekepanne, varm over høy varme. Det er bedre å bruke en wok, fordi den har høye sider.
Spre deretter vingene på varm olje i partier.
Stek til de er gyldenbrune, og bruk på hver side i 2-3 minutter.
Ta en dyp bolle, hell soyabønner der, tilsett tomatpuré og honning i den.
Pepper, salt, bland grundig.
Hell den resulterende marinaden i pannen.
Bland det over middels varme til det meste av væsken er fordampet.

I en sakte komfyr

Steketid: 1 time 25 minutter.
Porsjoner per container: 6 personer.
Kaloriretter: 197 kcal.
Formål: til lunsj / middag.
Mat: Russisk.
Kompleksiteten i preparatet: medium.

Det er enda lettere å steke vinger i en honning-soyasaus i en sakte komfyr. Denne "hjelperen" på kjøkkenet har flere passende programmer. Du kan bruke stewing, baking, steking eller multi-cook modus. Til og med Pilaf-programmet takler steking av honningvinger. Varmebehandlingen i multikoker gjør dem saftige, og krydderne rike og aromatiske.

ingredienser:

ketchup - 1 ss;
vegetabilsk olje - 3 ss .;
honning etter smak;
eple - 1 stk .;
sennep - 1 ss;
vinger - 1 kg;
soyasaus - 1 ss;
salt - 2 ts

Tilberedningsmetode:

Gjør sakte komfyren i "Baking" -modus i 40 minutter.
Hell olje i bollen, stek rene, tørre vinger på den.
Vend dem deretter, tilsett salt og tilsett epleskiver.
Kok til det høres et pip, og bytt deretter til Pilaf-programmet.
Hell marinaden i bollen og bland de resterende ingrediensene.
Vent til lydsignalet når matlagingen er ferdig, slå av multikokeren.

I honningssennepsaus

Steketid: 3 timer.
Porsjoner per container: 8 personer.
Kaloriretter: 209 kcal.
Formål: til lunsj / middag.
Mat: Russisk.
Kompleksiteten i preparatet: medium.

Du kan ikke kalle kyllingvinger i honning-soya sennepsaus som en gourmetrett, men den er absolutt egnet til en familiemiddag eller et morsomt selskap. En slik marinade regnes som en av de klassiske. Tilsetningen av honning gjør den mer krydret. På grunn av dette pickles kyllingen mye raskere. Det særegne ved oppskriften er at sennep tilsettes i form av korn. For sylting brukes den vanlige cellofanposen, ikke en skål.

ingredienser:

krydder, salt - etter smak;
honning - 100 g;
sitronsaft - 50 g;
soyasaus - 3 ss .;
friske urter - 40 g;
kornet sennep - 10 g;
hvitløk - 3 fedd;
vinger - 850 g.

Tilberedningsmetode:

Ta en skål hvor du skal legge honning med soya, tilsett sennep, sitronsaft og hakket hvitløk.
Skyll greener, hakk, smak til med en marinade.
Pepper, salt og bland.
Vask kyllingen, legg den på papirhåndklær.
Når vingene er tørre, hell dem med marinade.
Deretter legger du alt i en pose, bind det og send i 3 timer i kjøleskapet.
Etter den angitte tiden, fjern kyllingen, legg den i en ildfast form.
Sett i ovnen i en halv time for å steke på 180 grader.

Opp ermet

Steketid: 3 timer.
Porsjoner per container: 5 personer.
Kaloriinnhold: 187 kcal.
Formål: til lunsj / middag.
Mat: Russisk.
Kompleksiteten i preparatet: medium.

Kyllingvinger i soyasaus i ermet er stuet under høye fuktighetsforhold, så skorpen ikke er så sprø og sprø. Retten er raffinert med hvitvin, krydret med hvitløk og søt med honning. En veldig original kombinasjon av forskjellige smaker. Saftighet og mykhet av kjøtt øker på grunn av langsomhet i en lukket pose.

ingredienser:

tørr hvitvin - 3 ss .;
vegetabilsk olje - 2 ss;
soyasaus - 2 ss .;
honning - 2 ss;
vinger - 10 stk .;
hvitløk - 1 fedd.

Tilberedningsmetode:

Bland ingrediensene til soyasaus, dvs. alt unntatt kylling.
Hell kyllingen med den oppnådde marinaden, bland så den blir helt savnet.
Send i 2 timer i kjøleskapet.
Etter at tiden er gått, legg alt i ermet, legg det i en ildfast form.
Stek på 200 grader i omtrent 40 minutter.

Med poteter

Steketid: 3 timer.
Porsjoner per container: 5 personer.
Kaloriinnhold: 187 kcal.
Formål: til lunsj / middag.
Mat: Russisk.
Kompleksiteten i preparatet: medium.

Hvis du fortsatt vil servere noe med en side rett, koker du deilige vinger i honning-soyasaus med poteter. Nesten enhver mann vurderer denne retten. Hvis du gir ham denne forretten når du ser på en fotballkamp, \u200b\u200bvil han definitivt bli strålende fornøyd. Hemmeligheten bak sprø er skjult igjen i marinaden. Delikat aroma, søt smak med en lys hvitløksfargetone - som kan være mer appetittvekkende.

ingredienser:

olivenolje - etter smak;
sitronsaft - 0,5 ts;
vinger - 1 kg;
sennep - å smake;
smeltet honning - 3 ss;
hvitløk - 2 fedd;
poteter - 5 stk .;
krydder for kylling - etter smak;
soyasaus - 3 ss

Tilberedningsmetode:

Vask vingene, tørk dem på et papirhåndkle.
Smelt honningen i et vannbad, tilsett saus til den, tilsett sennep med sitronsaft og olje.
Mariner kyllingen med blandingen, dekk med en film på toppen, la trekke i 3 timer.
Legg deretter kjøttet i en ildfast form, legg rundt potetskiver.
Topp med restene av marinaden. Sett i ovnen, stek i en halv time på 180 grader.
På slutten, ikke gå ut umiddelbart, la stå i 5 minutter i varmen.

Med hvitløk

Steketid: 1 time.
Porsjoner per container: 8 personer.
Kaloriretter: 195 kcal.
Mat: Asiatisk.

Tilhengere av mer salte retter vil like vinger i honning-soyasaus med hvitløk. Lys farge, skarp-søt smak, sprø gjør jobben sin, og kyllingbladene på noen få minutter. I henhold til sammensetningen av sausen kan den defineres som en rekke teriyaki. På ett alternativ tilberedes den med honning, soya og hvitløk. I tillegg til dem brukes ingefær og mirin, d.v.s. søt risvin.

ingredienser:

malt ingefær - 0,5 ts;
mirin - 2 ss;
honning - 3 ss;
hvitløk - 3 fedd;
soyasaus - 5 ss .;
maisstivelse - 1 ss;
vinger - 1,5 kg.

Tilberedningsmetode:

Plasser rene, tørre vinger på bunnen av en varmebestandig form.
Bland sammen de flytende produktene i en egen bolle, bland. Hvitløk kan finhakkes eller hakkes.
Tilsett stivelse fortynnet i vann, ingefær.
Hell den resulterende marinaden i formen.
Etter en time setter du fatet i ovnen i 45 minutter. Anbefalt temperatur er 180 grader.

Med sesamfrø

Steketid: 1 time.
Porsjoner per container: 8 personer.
Kaloriretter: 178 kcal.
Formål: til lunsj / middag / høytidsbord.
Mat: Asiatisk.
Vanskelighetsgrad med forberedelser: enkelt.

Vinger i soyasaus med honning og sesamfrø blir sylt i omtrent en time. Andelene av komponentene i marinaden kan endres etter eget skjønn. På grunn av den høye alvorlighetsgraden av honning-soyadressing, er retten ikke egnet til kosthold for barn, eldre eller som lider av et magesår. Vingene får en spesiell smak og aroma under en bue i naturen på en åpen ild. Hjemme kan du prøve å koke dem i grillmodus i ovnen.

ingredienser:

soyasaus - 2 ss .;
scallions - 1 stk .;
hvitløk - 1 fedd;
salt - 1 ts;
chilipepper - 1 ts;
sesamolje - 1 ts;
vinger - 1,2 kg;
sesamfrø - 1,5 ss

Tilberedningsmetode:

Alle produkter, unntatt vinger med løk, blandes i en egen bolle.
Skyll kyllingen, og legg den deretter på bunnen av glassbollen.
Hell marinaden i den, la stå i 2-3 timer.
Deretter flytter du kyllingen til bunnen av den varmebestandige formen.
Stekes ved 210 grader i omtrent 35 minutter.

grill

Steketid: 1 time.
Porsjoner per container: 8 personer.
Kaloriretter: 178 kcal.
Formål: til lunsj / middag / høytidsbord.
Mat: Asiatisk.
Vanskelighetsgrad med forberedelser: enkelt.

Du kan prøve å gjengi effekten av matlaging i naturen hjemme. For å gjøre dette, legg en stekeplate på bunnen av ovnen. Fett vil renne ut på det. Selve vingene er plassert på grillen. Med denne behandlingen er de mer saftige og sprø. Beredskapsindikatoren er en brun skorpe i ensartet nyanse. Hvis hun dukket opp tidligere enn den angitte tiden, kan retten tas ut. Grillet honning-soyasaus for vinger tilberedes med samme teknologi som i tidligere oppskrifter.

ingredienser:

sesamfrø - 1 ss;
vinger - 1 kg;
soyasaus - 5 ss .;
honning - 3 ss

Tilberedningsmetode:

Lag honning-soyasaus, sylteagurk vasket og tørkede vinger med den.
På dette tidspunktet tar du stekeovnen - legg en stekeplate i bunnen, slå på oppvarmingen til 180 grader.
Etter en time, plasser vingene på grillen.
Stekes i omtrent 40 minutter. På slutten, legg på tallerkener og dryss over sesamfrø.

Vil du vite noen hemmeligheter om hvordan du lager vinger i soya-honning saus? Da er denne informasjonen noe for deg. For å gjøre det mer praktisk å spise vinger, er det bedre å dele dem i to deler ved ledd før du koker. Honning og soyasaus kan også brukes som en lang marinade. Hvis du fyller den med en kylling og lar den ligge over natten, vil den bare smake bedre. En sprø brunaktig skorpe oppnås bare når du baker fra 200 og over grader. For å få en glasert overflate er det verdt å forvarme honning og soyasaus og koke i omtrent 5 minutter. Det er noen flere enkle tips:

For honning-soyasausmarinade, ta bare naturlige produkter.
Som en side rett er potetmos, kokt ris, stude grønnsaker, salater eller sopp egnet til en slik rett.
Honning og soyamarinade kan ikke tilberedes på basis av sukker - smaken vil være helt annerledes. I tillegg, med en slik erstatning, vil den glaserte skorpen ikke fungere.
Ikke bli båret bort med krydder. Hvis du legger til for mange av dem, vil honning-soyabønne-marinaden miste sin uvanlige smak. Honning er et veldig delikat produkt, og under krydder blir det helt usynlig.
Hvis du planlegger å bruke et grillspyd, er det bedre å fjerne det endelige leddet på vingene, ellers kan det brenne.
For honning-soya marinade, bør du ta bokhvete eller blomsterhonning, som er i harmoni med kjøtt.

Sjekk ut oppskrifter på hvordan du lager mat.

video

Kyllingvinger er etter min mening den mest møre delikatessen til alle deler av kyllingen. Kyllingvinger er ypperlige til både forretter og varme retter. Kyllingvinger oppskrifter er vanligvis veldig enkle og enkle å tilberede.

I tillegg, for å koke kyllingvinger, trenger du ikke mye iver og mye tid. Det er mange oppskrifterhvordan lage deilige kyllingvinger Hver elskerinne vil sikkert ha sine egne. Imidlertid vil jeg tilby deg noen mer interessante oppskrifter.

Kyllingvinger i honning og soya marinade

Takket være honning og soyasaus er vingene stekt, glasert, behagelig gylden farge, litt søt og samtidig moderat skarp, med en lys aroma av hvitløk! Vinger kan bakes under en piknik på grillen, stek også i ovnen i "grill" -modus eller i vanlig modus. Slike vinger kan serveres med øl eller bare sånn, det vil være flott å servere dem en lett grønnsaksalat. Jeg anbefaler det!

	Trinn 1 For tilberedning av kyllingvinger i en honning-soya marinade, trenger vi slike produkter: kyllingvinger, flytende honning, hvitløk, soyasaus, raffinert solsikkeolje, salt og svart pepper.
	Trinn 2 Vask kyllingvinger, tørk med et papirhåndkle, kutt i skjøter (vanligvis kan vingen skjæres i skjøter i tre deler, den minste egner seg ikke til å bake, siden det ikke er noe spesielt å spise i den, så 2 flotte biter får du fra den ene vingen).
	Trinn 3 Skrell hvitløken, hakk så fint som mulig. Dryss kyllingvinger med hakket hvitløk, salt og pepper.
	Trinn 4 Hell med flytende honning, raffinert solsikkeolje, soyasaus.
	Trinn 5 Bland og sett i kjøleskapet for å marinere i 1 time.
	Trinn 6
	Trinn 7 Vingene våre er klare! Server dem umiddelbart, varme. Veldig velsmakende!

Duftende kyllingvinger

Vask vingene, tørk og skjær langs skjøten. Bland sitronsaft, gurkemeie, adjika, honning og majones. Hell vingene med blandingen og sylteagurk i kulden i minst 4 timer.

Legg de tilberedte vingene på en smurt bakeplate med margarin og stek i ovnen ved 220C til det dannes en skorpe.

Du kan servere vingene både varme og kalde, dekorert med greener.

Kyllingvinger i sitronsaft

Forbered kyllingvingene. Skyll dem i kaldt vann, kutt av den siste falanxen ved vingene for å sylte bedre.

Lag marinaden. For å gjøre dette, bland sitronsaft, salt og pepper. Plasser vingene i en dyp bolle, hell den kokte marinaden, la stå i cirka 4 timer, og bland av og til slik at alle delene av vingene er godt marinert, fra alle sider.

Tørk vingene med papirhåndklær, eller bare la marinaden renne av. Legg dem på folien, du kan steke dem i en panne i 15-20 minutter, eller steke dem i 30-45 minutter i ovnen på middels temperatur. Kan serveres med kald øl.

Sprø kyllingvinger i sennepskremsaus

Varm ovnen til 190C.

Vask vingene, tørk dem med et papirhåndkle, legg det deretter på en stekeplate og stek i ovnen som er forvarmet til 190-200С i omtrent 45 minutter. Til sausen, bland sennep, honning, fløte, karri, salt og pepper etter smak, smør vingene med den tilberedte sausen og stek i ytterligere 30 minutter.

Vinger kan tilberedes på en annen måte. Først må du ta dem til ovnen til de er halvkokte, deretter sprer du dem med saus og settes i kjøleskapet. Stek i ovnen (ca. 30 minutter) før servering.

Mexico kyllingvinger

Skrell og rasp løken. Hell hvitløken i en morter. Finhakk tomat og søt pepper. Mal varme paprika. Bland alt i en dyp bolle, tilsett vin, presset juice av appelsin og sitron, krydder, soyasaus og vegetabilsk olje. Bland alt godt. Vask og brett kyllingvinger i forberedt marinade. La den trekke i minst 2 timer. Tøm deretter marinaden. Stek vingene i ovnen i omtrent 30 minutter ved 225 C.

Og noen tips til hvordan du velger kyllingvinger:

Kyllingkjøtt er et kostholdsprodukt og en effektiv erstatning for kjøtt som svinekjøtt, lam og delvis storfekjøtt. Det er en utmerket kilde til proteiner og aminosyrer, med et lavt kaloriinnhold.

Vingenes hud skal være fet, men ikke spesielt klissete. Sjekk også om huden skiller seg fra kjøttet, om den er tett og ikke skiller seg fra kyllingvingene, så er produktet friskt. Fargen på kjøttet skal være rosa-hvitt og uten mørke flekker. Vær oppmerksom på størrelsen på vingene, hvis de er unormalt store, det vil si at det er mistanke om overdreven bruk av veksthormoner i ferd med å vokse.

Vær oppmerksom på etiketten, det er best å kjøpe kyllingvinger bare med tegnet "ingen klor". Sjekk utløpsdatoene - som regel lagres kyllingvingene i 3 til 7 dager.

PS. Kaloriinnholdet i kyllingvinger er ~ 186 kcal.

Inntil nylig forble kyllingvingene annenrangs kjøtt for oss. Hva ble ansett som småbitene til en stekt kylling? Selvfølgelig beinet! Men da en strøm importerte kyllingben bare traff butikkhyllene, ble vi fort lei av dem og prøvde til slutt andre deler av kyllingkadaveret. Vi satte pris på vingene, som forresten lenge har vært ansett som nesten en delikatesse i Europa. Det er sant at vi fremdeles ikke har den rette evnen til å forberede vinger. Vi tilbyr deg en oppskrift på en virkelig deilig og deilig kyllingrett. Hvis du fremdeles ikke vet hvordan du koker kyllingvinger i honning soyasaus, er det på tide å lære dette.

Ovns kyllingvinger

Et minimum av krefter og produkter, enkel forberedelse og ved utgangen - en god middag. Hva annet trenger du? Er det oppskriften på kokevinger i ovnen.

ingredienser:

Kyllingvinger -1 kg
Honning - 2 ss
Soyasaus - 4 ss
Vegetabilsk olje

forberedelse:

For denne retten er til og med frosne kyllingvinger egnet, som selvfølgelig først må tines. Vinger vaskes og rengjøres godt fra restene av fjær og "hamp". Vi legger vingene i en stor bolle eller panne, tilsett soyasaus og honning til dem. Forresten er det lurt å ta honning (ung) og bare naturlig honning. Hvis du ikke har flytende honning, så varm tykk i vannbad.

Rør vingene med honning og soyasaus, prøv å belegge alle vingene godt. La oss la vingene ligge i en bolle og tilberede en bakeplate: dekk den med folie og smør vegetabilsk olje på toppen. Legg deretter vingene på stekeplaten og sett den i ovnen. Stek over middels varme i omtrent førti minutter.

Merk:

Et stekebrett med vinger må plasseres i en fortsatt kald ovn. Da vil kjøttet brune jevnt og ikke brenne.

Kinesiske vinger

Retten blir moderat krydret og krydret. Og tilstedeværelsen av tomat i det gjør at vingene på kinesisk er noe som ligner på chakhokhbili. Men dette er en helt annen rett. Prøv det!

ingredienser:

Kyllingvinger - 2 kg
Honning - 3 ss
Tomatsaus - 3 ss
Hvitløk - 2 fedd
Vegetabilsk olje;
Salt.

forberedelse:

Lokkene vaskes, tørkes, renses for overflødig fjær og kuttes i to deler (det er mer praktisk å steke dem). Knus hvitløken og smak vingene med hvitløk og salt. Hell vegetabilsk olje i en stor panne, varme den og stek vingene slik at de bare brune. Stek vingene porsjonsvis, og fordel dem i en stekepanne i deler. Så legger vi alle vingene i en stekepanne, tilsetter soya og tomatsaus og steker alt sammen igjen. Når vingene er halvferdige, legg honning i stekepannen, bland vingene, og rør kontinuerlig under kontinuerlig røring.

Merk:

Hvis tomatsausen er ganske salt, trenger du ikke legge salt i retten. I denne oppskriften er det tillatt å bruke ikke bare flytende honning: den vil oppløses godt i varme sauser.

Glaserte kyllingvinger

Er du overrasket? Dette er forståelig: vanligvis er ost og kaker glasert, og deretter kylling. Imidlertid er denne retten ikke bare velsmakende, men også uvanlig vakker. Tror ikke det? Prøv det!

ingredienser:

Kyllingvinger - 1 kg
Soyasaus - etter eget skjønn
Honning - 5 ss
Vegetabilsk olje

forberedelse:

Vaskede og tørkede vinger skjæres i tre deler (langs skjøtene). Selve spissene på vingene trenger vi ikke. Utsett dem derfor - legg deretter til kyllingsuppen eller behandle katten eller hunden). Vi la de hakkede vingene i en bolle og hell i soyasaus. Bland og tilsett honning (væske) til dem.

Hell vegetabilsk olje i pannen, varme og spre vingene. Stek dem hele tiden på middels varme i omtrent ti minutter. Som et resultat vil du se hvordan honning begynner å karamellisere, vingene får en mørk gyllen farge, og glasuren tykner. Legg de ferdige vingene på et fat og server med et lett sidefat.

Merk:

Slik at vingene ikke forblir fuktige inni, kan de dampes før du steker, og dekker kjelen med et lokk. Fordel vingene i en stekepanne, ikke la sausen med honning ligge i bollen - hell den også i pannen.

Sesam kyllingvinger

Et annet alternativ for å tilberede vinger i honning og soyasaus. Bare denne gangen vil vi legge sesam til dem. La oss se hva som skjer?

ingredienser:

Kyllingvinger (så mye du vil);
Soyasaus;
ketchup;
Stekte sesamfrø;
Vegetabilsk olje.

forberedelse:

Vask kyllingvingene, tørk og skjær i tre deler (falanx). Vi vil ikke tilberede selve vingespissene - vi tar de stykkene som er større. Matlaging soya-honning saus. For ham tar vi honning, ketchup og soyasaus i like proporsjoner, og hvor mye avhenger av antall vinger. Bland alle ingrediensene og slå dem lett med en gaffel eller visp.

Vi la en tørr stekepanne på bålet, hell vegetabilsk olje i den og stek kyllingvingene lett. Fyll den deretter med saus, dekk til og la det småkoke i omtrent en halv time. Fjern deretter lokket fra frityrkokeren, tilsett ild og stek vingene, snu dem kontinuerlig. Som et resultat av slik steking vil kjøttet absorbere sausen og brun (dette vil ta oss omtrent femten minutter). Det er alt - vingene er klare, du kan servere.

Vinger i honning soyasaus med nøtter

En veldig interessant oppskrift for å lage kyllingvinger. Saus med nøtter - den er veldig velsmakende! Forsøk å lage mat.

ingredienser:

Kyllingvinger - 1 kg
Honning - 3 ss
valnøtter;
Soyasaus - 3 ts
Krydder etter smak

forberedelse:

Forbered først stekesausen. Vi hakker valnøttkjerne i en blender, kaffekvern eller vanlig mørtel. Bland deretter nøttene (omtrent tre ss) med soyasaus og honning. Tilsett vegetabilsk olje og bland grundig. Vask og tørk vingene, og belegg dem deretter med saus. Dekk den tilberedte bakeplaten med folie og spre vingene på den. Vi setter stekeplaten i ovnen og bak vingene over middels varme i omtrent tjue minutter. Så legger vi til ild og gir dem en god brun i ytterligere ti minutter. Server med en sideskål.

Kyllingvinger med ananas og potet

Vil du skjemme bort deg selv med en gourmetrett eller overraske gjestene dine? Da er denne oppskriften noe for deg. Vinger i en rødlig honningskorpe med ananas smak. Prøver vi?

ingredienser:

Kyllingvinger - 0,5 kg
Hermetiserte ananas - 1 bank
Soyasaus - 3 ss
Honning - 2 ss
Løk - 1 hode
Poteter - 5-6 stykker
smør

forberedelse:

Vask, tørk og skjær vingene i tre deler. Forberede marinaden: bland tre spiseskjeer hermetisk sirup med ananas, soyasaus, honning og krydder etter smak. Legg vingene i en kasserolle, fyll dem med marinade og la stå i omtrent en halv time. Mens vingene er sylt, skrell og krus potetene, hakk løkene i halve ringer, slå på ovnen.

På en bakeplate smurt med smør, spre potetene, og legg løk og salt på toppen. Legg opp de syltede vingene og hakkede ananas på toppen av løken. Hell alt med marinade og sett i en forvarmet ovn. Etter femten minutters steking tar du ut stekeplaten, snur vingene og setter den igjen i ovnen i ytterligere femten minutter. Alt er klart! Du kan overraske gjester.

Honning ingefær kyllingvinger

Denne oppskriften skiller seg fra andre i selve prinsippet om å tilberede honningglasur. Hvis du lager vingene på denne måten, er de garantert ikke å brenne deg. La oss komme i gang?

ingredienser:

Kyllingvinger - 1 kilo
Soyasaus - 3 ss
Honning - 2 ss
Hvitløk - 3 fedd
Frisk ingefær - et stykke ryggrad 2 centimeter i størrelse
Tomatpuré - 3 ss
Smør - 3 ss
Vegetabilsk olje - 3 ss

forberedelse:

Vask vingene mine, tørk og skjær i to deler. Vi legger dem i en kjele og hell i soyasaus blandet med vegetabilsk olje. I denne marinaden, la vingene ligge i en halv time. Så spredte vi vingene på en stekeplate dekket med folie og stek i ovnen i en halv time også.

Mens vingene baker, vil vi forberede grunnlaget for honningglasuren: skrell og hakk hvitløken og ingefærroten, smelt smøret og honningen i en panne. Tilsett soyasaus og tomatpuré fortynnet med varmt vann i oljen. Vi hører på vingene fra ovnen og steker dem raskt i en panne med honning og soyasaus. Mens vingene er stekt, ikke glem å snu dem slik at de blir jevnt belagt med glasur. Vi tar ut de ferdige vingene fra pannen, hell over den gjenværende sausen på toppen og la stå i litt tid. Glasuren vil tørke ut og vingene blir enda mer smakfulle.

Forresten, på samme måte som du kan tilberede ikke bare kyllingvinger, men andre deler av kyllingen. For eksempel bryst eller filet fjernet fra bena: Slik liker du det bedre. Så prøv, eksperiment og kok med glede. Bon appetitt!

Kyllingvinger i honning og soyasaus - en av de deiligste rettene fra det orientalske kjøkken. Kyllingvinger marinert i en krydret soyasausmarinade er utrolig velsmakende, velduftende og saftig. Honning-soy kylling marinade har mange forskjellige alternativer. I tillegg til soyasaus og honning, brukes krydder, vegetabilske oljer, forskjellige vinretter, sennep, ketchup, sitronsaft, ingefærrot og hvitløk i marinadene. Hver av oppskriftene vil være velsmakende og individuelle. Kyllingvinger i denne sausen kan tilberedes både hjemme, i ovnen og steke dem utendørs, på grillen.

Trinnvis videooppskrift

Syltede kyllingvinger i honning og soyasaus på grunn av kombinasjonen av honning og soyasaus er glasert, uten en uttalt skarp. Ved å endre komponentene i marinaden kan du hver gang få forskjellige kyllingvinger på smak.

I dag vil jeg tilby deg min favorittoppskrift på kyllingvinger i en honning-soya marinade. Vingene er krydret, skarp, moderat salt og med en karakteristisk søt og sur smak. Den opprinnelige oppskriften på bakte eller stekte kyllingvinger i honning-soya marinade bruker riseddik og sesamolje. Hvis du ikke har slike produkter, spiller det ingen rolle.

I stedet for riseddik kan du bruke sitronsaft, drue eller epleeddik. I sin tur kan sesamolje erstattes med enhver annen solsikkeolje. Sammensetningen av denne kyllingmarinaden vil omfatte soyasaus, honning, krydder, eplecidereddik, olivenolje og ketchup.

De vil være et flott tillegg til et enkelt hjemmelaget måltid, i tillegg til et festbord eller et ungdomsfest.

La oss nå gå videre til oppskriften og se hvordan du koker kyllingvinger i honning-soyasaus trinnvis med et bilde.

Kyllingvinger - 1 kg.,
Soyasaus - 60 ml.,
Naturlig honning - 1 teskje,
Olivenolje - 2 ss. skjeer,
Salt etter smak
Krydder - 1 gr.,
Tomatsaus eller ketchup - 2 ss. skjeer,
Eple cider eddik - 1 ss. en skje.

Å koke kyllingvinger i honning-soyasaus vil bestå av flere stadier. Først av alt, må du tilberede kyllingvingene, deretter lage sausen og sylte dem i den. Den siste fasen er bakingen av ferdige kyllingvinger. Vask kyllingvingene med kaldt vann. Sjekk for små fjær. Hvis det ble funnet fjær, plukk dem med hendene eller pinsetten. Skjær deretter hver kyllingvinge med en kniv langs skulderleddet.

Vi henvender oss til tilberedningen av honning og soyasaus. Hell soyasaus i en bolle.

Hell i olivenolje.

For krydder og farge, tilsett ketchup eller tomatsaus. I denne oppskriften brukte jeg Chile ketchup, takket være at kyllingvingene viste seg å være skarpe og pikante.

Hell i eplecidereddik.

Rør marinaden til honningen løser seg. Smak på marinaden. Hvis marinaden ser ut til at søt pil ikke er veldig salt, salt den etter smak.

Legg kyllingvinger i en bolle med honning og soyasaus. Bland dem i det.

Retter med kyllingvinger i soyasaus og ketchup må nå kjøles ned for sylting. Før du gjør dette, må du dekke bollen med en film eller et lokk. Vi legger kyllingvingene i honning og soyasaus i kjøleskapet i minst 5 timer. Legg de syltede kyllingvingene i en høykant-form.

Hell saus på toppen. Stek kyllingvinger i ovnen på 180-190 grader i 35-40 minutter.

Klare kyllingvinger skal vise seg med en lys glasurskorpe. Det er synd at jeg ikke kan formidle aromaen fra bakte kyllingvinger i ovnen fra en honning-soyamarinade fra bildet. Dette er noe, kokk, så får du se selv. Server kyllingvinger med grønnsaker. Forresten, før du serverer vingene, kan du drysse hvite sesamfrø, som understreker deres smak. Saftige vinger krever ikke ekstra saus, men hvis du liker vinger med saus, kan du lage noen av oppskriftene på kjøttsauser, spesielt kylling.

Syltede kyllingvinger i honning og soyasaus kan bakes ikke bare i ovnen, men også stekes på grillen, på grillen eller som grillmat.