I dag foreslår jeg at du tilbereder uvanlig smakfulle, aromatiske og sunne pannekaker med epler, som er ideelle til frokost på en helg eller som en lett dessert til en kopp te eller kaffe. Disse pannekakene har en veldig delikat elastisk konsistens og en behagelig søtsur smak med aromaer av kanel og karamell. På den ene siden er denne retten veldig enkel å tilberede og i sammensetning, men på den annen side har den en raffinert smak, og ved hjelp av forskjellige tilsetningsstoffer blir den lett til en deilig og ikke for høy-kalori dessert.

Eplepannekaker kan lages med alle pannekaker du normalt vil bake for familien din. De kan være tynne og klumpete, søte eller tørre, fordi epler ikke engang må pakkes inn i deig - de kan brukes som en saus og spises sammen med pannekaker. I den klassiske versjonen av oppskriften på fylte pannekaker, bør du imidlertid ta usøte, tynne og elastiske pannekaker som ikke knuses når de brettes og ikke forstyrrer smaken av fyllet.

Her er en velprøvd og ekte oppskrift på tynne pannekaker med melk som er enkle å tilberede og perfekte for fylling med pålegg, søt eller solid. I tillegg er disse pannekakene veldig gode alene, og sammen med honning, syltetøy, rømme eller fruktsirup kan de tjene som en utmerket frokost som vil løfte humøret og tonen selv på en travel hverdag. Vel, i vår dagens versjon, skaper de en utmerket duett med aromatiske søte og sure epler, dekket med et tynt lag med deilig karamell.

Prøv denne enkle eplepannekakeoppskriften for en deilig og sunn frokost. De vil absolutt gi deg og dine kjære mye glede og sikre en flott start på dagen!

Nyttig informasjon

Hvordan lage eplepannekaker - oppskrift på pannekaker fylt med karamelliserte epler med trinnvise bilder

BESTANDDELER:

• 180 g mel
• 1 ss. melk
• 1 ss. vann
• 2 store egg
• 1 ts Sahara
• 1/2 ts salt
• 1/3 ts soda
• 1 ts sitronsaft
• 2 ss. l. vegetabilsk olje

• 4 store epler (900 g)
• 1/2 sitron
• 100 g sukker
• 1 pakke. vaniljesukker
• 1 ts kanel
• 1 ss. l. cognac
• 50 g smør

TILBEREDNINGSMETODE:

1. For å lage eplepannekaker, elt først den tynne pannekakedeigen. For å gjøre dette, slå eggene med sukker og salt i høye mikserhastigheter til de er luftige. Bland melk og varmt vann i en separat beholder.

2. Sluk brusen ved å tilsette noen dråper sitronsaft eller 9% eddik i den, og hell den i en bolle med egg.

Soda brukes ofte i baking som et allsidig og rimeligst bakepulver, noe som gir pannekaker en gjennomsiktig struktur i et lite hull. Hvis det tilsettes tørt, kan det imidlertid gi produktene en ubehagelig ettersmak, så brusen må først slukkes med syre. Denne prosedyren er praktisk å utføre direkte i en teskje eller spiseskje. Etter at natronen er veldig skummende, kan du helle den i deigen.

3. Tilsett halvparten av melkeblandingen til deigen og pisk med en mikser.

4. Hell det siktede melet i deigen i to omganger og bland grundig med en mikser, slik at det ikke blir klumper.

5. Tilsett resten av melken og visp igjen.

6. Hell i vegetabilsk olje, rør og deigen til tynne pannekaker er klar!
7. beleg pannen grundig med vegetabilsk olje og varm den veldig godt. Hell en del av deigen på den med en liten øse, og fordel den i et tynt jevnt lag over hele overflaten ved å rotere pannen. Stek pannekaken på middels varme i 1 - 2 minutter til den er brunet.

8. Vend pannekaken forsiktig med en slikkepott og stek den andre siden i ikke mer enn 1 minutt. Ha de ferdige pannekakene i en haug på en tallerken.

Siden vegetabilsk olje er tilsatt i pannekakedeigen, trenger du bare å smøre pannen med olje en gang før du baker den første pannekaken, hvoretter det ikke er behov for å tilsette olje.

9. Mens pannekakene stekes, kan du begynne å forberede eplefyllingen for å fylle dem. For å gjøre dette, skrell og frø eplene og skjær i små terninger.

Viktig! For å forhindre at eplefyllingen for pannekaker koker til grøt, bør du bruke sterke søte og sure epler med en tett og elastisk masse til tilberedning.

10. I en stekepanne, smelt smøret, legg de hakkede eplene og hell over saften av en halv sitron.

11. Tilsett sukker og vaniljesukker og kok eplene i 5 - 10 minutter på middels varme, rør forsiktig til eplene mykner og væsken som kommer ut av dem koker bort.

Jeg bruker helst brunt sukker til eplefyllingen, noe som er mer fordelaktig og gir eplene en fin karamellsmak.

12. På slutten av tilberedningen tilsett kanel og cognac etter eget valg (du kan også konjakk, rom eller calvados). Eplefyllet til pannekakene er klart!

13. Nå kan du begynne å fylle pannekaker. Fra denne mengden ingredienser fikk jeg 27 små pannekaker med en diameter på 16 cm, og jeg bestemte meg for å vikle små rør fra dem. Hvis du hadde en stekepanne med stor diameter, vil det være mer praktisk å brette konvolutter fra pannekaker.


Legg en spiseskje med eplefyll i en smal stripe på den ene kanten av pannekaken og rull den inn i et rør.


Veldig møre og aromatiske pannekaker med epler er klare! De er like velsmakende både varme og kalde, så du kan trygt lage dem til to frokoster på rad, hvis du selvfølgelig kan spare noe til neste dag. Og for å gjøre dem til en utsøkt dessert som er verdig de beste restaurantene i verden, dryss dem med honning, sirup eller hvilken som helst fruktsaus etter eget valg og dryss med hakkede nøtter eller revet sjokolade. Nyt måltidet!

Pannekaker med epler. Det er så mye mening i disse ordene. Sikkert, nå ser alle aromaen av friske epler, lukten av kanel eller vanilje og den enestående smaken av hjemmelagde bakevarer.

I dag vil jeg skjemme bort deg med et interessant utvalg av denne hyppige variasjonen av pannekaker. Dette vil imidlertid ikke bare være pannekaker rullet i et rør eller brettet i en konvolutt med stuvede epler og kanel.

Det er for enkelt og krever ingen spesiell dyktighet. Det er nok å bake pannekaker og lage fyllet, og deretter sette alt sammen.

Oppskriftene jeg tilbyr vil tillate deg å lage parabolen mye mer original og muligens mye bedre. Mange vet ikke om noen metoder. La oss avsløre denne hemmeligheten og lære hvordan vi kan bake en ekte hjemmelaget godbit uten problemer og sjeldne produkter.

Pannekaker fra deig med epler

Du kan lage pannekaker fylt med epler, men det er et alternativ å inkludere revede epler i selve deigen når du elter den. Det viser seg noe utrolig velsmakende og vakkert, og viktigst av alt - originalt.

0,1 kg mel; 0,1 melk; egg - 3 stykker; 0,2 kg epler; granulert sukker - 3 ss.

1. Pisk egg med granulert sukker, tilsett.
2. Jeg tilsett melk ved romtemperatur (eller litt oppvarmet).
3. Jeg tilsetter siktet mel i små porsjoner og elter deigen. Det skal være homogent.
4. Frukten min, skrell av, gni på et grovt rivjern.
5. Jeg legger epler til deigen, bland igjen.
6. Jeg steker eplepannekaker på vanlig måte i en varm og oljet stekepanne.
7. Røde pannekaker kan brettes i trekanter og drysses med melis.

Eplepannekaker på kefirdeg

Et annet alternativ for å lage pannekaker på deigen, der frukt tilsettes under elteprosessen. Bare grunnlaget for deigen vil være kefir. Derfor er slike pannekaker enda mer ømme og myke, moderat luftige, med tanke på at deigen inneholder epler.

For å tilberede slike pannekaker med epler i deigen, må du ta følgende sett med produkter:

250 g mel; 250 ml kefir; et par mellomstore epler; et par egg; 75 g granulert sukker; 75 g smør; soda.

Oppskriften på å lage slike pannekaker ser slik ut:

1. Hell brus i det siktede melet (du kan erstatte det med bakepulver), tilsett det.
2. Jeg tilsetter også granulert sukker og vanilje om ønskelig.
3. Jeg smelter oljen i mikrobølgeovnen eller i et dampbad, og vent til den er avkjølt.
4. Knekk egg og bland med smør.
5. Jeg tilsetter kefir ved romtemperatur i egg-oljeblandingen.
6. Hell kefirblandingen i det tilberedte melet i små porsjoner og begynn å elte deigen. Den skal ha en jevn konsistens, så det er best å bruke en mikser.
7. Frukten min og skallet av. Jeg kuttet i små terninger. Jo mindre de er, jo smakfullere vil pannekakene komme ut.
8. Jeg sender eplene til den tilberedte deigen og blander grundig.
9. Deigen skal stå i 10-12 minutter.
10. Jeg heller deigen i et tynt lag i en forvarmet og oljet stekepanne.
11. Jeg steker pannekaker på vanlig måte. Når du serverer kan du tilby rømme, kondensert melk eller honning.

Pannekaker med melk og eplebakt

Hver husmor skal kunne tilberede slike pannekaker. Til tross for det komplekse navnet blir dette bakverk laget veldig raskt og uten unødvendig bry. Så husk å lagre denne oppskriften, den skuffer deg ikke.

For å tilberede slike uvanlige og veldig smakfulle pannekaker, trenger du følgende sett med produkter:

mel - 500 g; melk - 750 ml; smør - 2 ss; eple - 5 stykker; egg - 4 stykker; granulert sukker - 1 ss.

Oppskriften med et bilde ser slik ut:

1. Pisk eggeplommer og bland med melk ved romtemperatur.
2. Smelt smøret på forhånd og avkjøl. Jeg tilsett melk.
3. Jeg tilsetter også granulert sukker og tilsetter.
4. Jeg blander alle komponentene grundig.
5. Jeg tilsetter melet siktet på forhånd i små porsjoner og begynner å elte deigen. Den skal ha en jevn konsistens.
6. I en separat beholder, pisk eggehvitene til de er luftige.
7. Fordel ekornene forsiktig med en slikkepott og bland inn i deigen med bevegelser fra bunnen av.
8. Skyll eplene og skrell dem. Jeg fjerner frøkjernen.
9. Jeg kuttet hvert eple i tynne skiver med en skarp kniv.
10. Jeg sprer noen få epleskiver på en varm og oljet stekepanne, slik at de ser jevn ut når de helles.
11. Ved hjelp av en liten øse fordeler jeg deigen jevnt over hele pannen. Eplekilene må være helt dekket med deigen.
12. Så snart deigen griper tak, vend den forsiktig over til den andre siden med en slikkepott.
13. Varme pannekaker kan rulles til rundstykker.

Pannekaker på havregryn med bakt

Jeg er sikker på at du ikke har sett en så original oppskrift på pannekaker kjent for alle.

Dette matlagingsalternativet har blitt utbredt på det nordamerikanske kontinentet som en rask og solid frokostrett. La oss og vi skal evaluere.

For å lage pannekaker på havregryn, må du ta følgende sett med produkter:

250 ml melk; 250 g mel; 250 g havreflak (finmalt); to epler; egg; 50 ml solsikkeolje; 50 g granulert sukker; bakepulver.

Oppskriften for å lage slike pannekaker er som følger:

1. Jeg maler et halvt glass havregryn i en blender til mel.
2. Jeg legger til det forhåndssiktede vanlige hvetemelet.
3. Jeg skifter den gjenværende halvdelen av glasset med flak uendret.
4. Bland grundig og tilsett granulert sukker, bakepulver. Tilsett og tilsett en klype malt kanel (valgfritt).
5. Pisk egget og tilsett melk og smør ved romtemperatur. Jeg rører den.
6. Jeg tilsetter melblandingen i små porsjoner og elter en tykk homogen deig.
7. Jeg lar deigen hvile og kommer opp i 30 minutter.
8. Frukten min, skrell og fjern frøene. Skjær i tynne sirkler.
9. Med en liten øse heller jeg en liten porsjon av deigen i en forvarmet og oljet stekepanne.
10. Jeg setter en eplesirkel i midten og presser den litt inn i deigen. 11 Stek en pannekake på den ene siden og snu den med en slikkepott.

Pannekakene er ikke tynne, men med en original smak og behagelig deigkonsistens.

Pannekaker med hakket eple

For å understreke syrligheten til epler, vil vi koke pannekakedeigen i vann.

Slike pannekaker fylt med fruktmasse er en utmerket mager og kalorifattig rett. Derfor er jeg sikker på at denne oppskriften vil ha mange fans.

I tillegg er både selve prosessen og produktlisten veldig enkel. La oss komme i gang.

For å lage bakverk med epler, må du ta følgende produktliste:

0,3 kg sure epler; 2 kopper pannekakemel; 2 glass vann; 2,5 ss granulert sukker; 1,5 ss solsikkeolje; soda.

Tilberedningsalternativet er som følger:

1. Jeg tilsetter ett glass vann og granulert sukker i det siktede melet.
2. Bland grundig og tilsett.
3. Jeg koker et glass vann til, rører brusen i den.
4. Hell kokende vann i den elte deigen i en tynn stråle og rør videre med en gaffel.
5. Jeg tilsetter solsikkeolje og lar deigen avkjøles.
6. Jeg tar epler til fyllet. Mine, skrell og gni på et middels rivjern.
7. Jeg blander granulert sukker og kanel (valgfritt) med revet epler.
8. Jeg steker pannekaker med liten diameter i den ene siden.
9. Smør med fruktmasse og form til en konvolutt.
10. Nå steker jeg hver mottatt konvolutt i en varm og oljet stekepanne på begge sider. Så snart en gyldenbrun skorpe dannes, fjerner jeg og overfører pannekakene til en vakker serveringsfat.

Disse pannekakene er så uavhengige at de ikke krever ekstra ingredienser når de serveres.

Pannekaker med eplefyll og honning: deig uten egg

Et annet alternativ for å lage magre bakverk med epler. Først i sluttfasen blir disse pannekakene også plassert i ovnen.

Så i fravær er det bedre å bruke oppskriften ovenfor, siden effekten vil være litt annerledes.

For å lage og bake pannekaker i ovnen, må du ta følgende sett med produkter:

250 g mel; 2 glass vann; 3 epler; 2 ss solsikkeolje; 2 ss granulert sukker; 0,1 kg honning; bakepulver; vanilje.

Tilberedningsmetoden er som følger:

1. Jeg siler melet i en separat beholder.
2. Jeg tilsetter vanilje bakepulver. Jeg legger til og blander.
3. Jeg heller vann oppvarmet til varm tilstand i en annen beholder. Jeg heller i solsikkeolje.
4. Jeg heller i melblandingen i små porsjoner og elter deigen. Den skal ha en jevn konsistens.
5. I en varm og oljet stekepanne steker jeg pannekaker på vanlig måte. Det er best å bruke en liten øse for å gjøre pannekakene tynne.
6. Jeg pels hver pannekake direkte fra ovnen med et mellomlag av honning.
7. Jeg tar vare på epler. Jeg vasker, skreller og fjerner frø. Jeg gni med et grovt rivjern.
8. Overfør eplemassen i en kjele, tilsett litt vann og granulert sukker. Kadaver til eplene mykner i ca 5 minutter.
9. På hver pannekake, på den ene siden, sprer du fyllet forsiktig, gir formen på et rør.
10. Overfør pannekakene umiddelbart til en bakebolle i ovnen.
11. Jeg heller over honningen som var igjen etter smøring av pannekakene.
12. Jeg la pannekakepannen i en ovn som var oppvarmet til 180 g. Steketiden er ca 20 minutter.

Jeg serverer denne retten varm, så etter ovnen skal pannekakene avkjøles litt.

Videooppskriften min

Tynne pannekaker uten brus i melk er gode for å pakke en rekke fyll i dem, både søte og salte, for eksempel kjøtt eller fisk. De kan lett pakkes inn i en hvilken som helst praktisk form, for eksempel et rør, rulle, konvolutt eller firkant.

Denne oppskriften er perfekt for en lørdagsfrokost - den kan tilberedes raskt, spesielt hvis pannekakene er bakt på forhånd, og ingrediensene ikke er dyre. Den søte smaken og kanel-fruktige aromaen til fyllingen, samt den praktiske formen på eplepannekaker, gjør denne retten til lederen av desserter i familien vår.

Smak Info Pannekaker

Ingredienser

• Epler - 4 stk (500 g);
• Sukker - 100 g;
• Mel - 1 kopp (ca. 150 g);
• Salt - 1/4 ts;
• Egg - 2 stykker;
• Melk - 2 kopper (500 ml);
• Kanel - 1/2 ts;
• Rosiner - 2 ss;
• Smør - 1 ss (40 g);
• Raffinert solsikkeolje - 3 ss. l.

Steketid: 15 minutter + 30 minutter for steking Utbytte: 3-5 porsjoner.

Hvordan lage eplepannekaker

Siden vi skal pakke inn fyllingen, blir pannekakene tynne, så denne eplepannekakeoppskriften bruker ikke brus eller gjær. Vi lager pannekaker i melk, du kan pakke eplefyllingen i eventuelle pannekaker, det viktigste er at pannekakene er tynne.

Hell melk i en bolle, tilsett egg i den, 2 ss raffinert vegetabilsk olje (for ikke å smøre pannen når du baker), 3 ss sukker, salt, kombiner forsiktig alle ingrediensene til sukkeret oppløses med en kulinarisk visp, ved hjelp av en blender eller matprosessor.

Tilsett det siktede melet litt etter litt, og rør i deigen. Hvis du overdriver det med mel, kan du fortynne deigen med kaldt kokt vann. Konsistensen av deigen skal være lik den til vanlige pannekaker.

Stek pannekaker uten natron i melk i en forvarmet pannekakepanne (jeg har den dekket med et teflonlag), eller ta en panne med tykk bunn. Stek pannekakene som vanlig på begge sider, og fordel deigen over den ved å snu pannen. For første gang er det bedre å smøre pannen med gjenværende vegetabilsk olje.

Etter at pannekaken er stekt på den ene siden, tar du den forsiktig opp med en gaffel og snur den over til den andre siden.

Mens pannekakene koker, bruk en annen stekepanne til å lage eplefyllet. Vask eplene, skrell dem av frø og stilker og skjær dem i små terninger. Noen skrell epler, men siden det er der hovedtyngden av vitaminer og fiber er plassert, skreller jeg ikke skallet, det blir mykt etter å ha surret i en panne.

Stek eplene i smeltet smør til det er mykt, tilsett gjenværende sukker, rosiner og kanel og la det surre i ytterligere 5-7 minutter under lokket.

Eplefyllet til pannekakene vil se slik ut.

Pannekakene er klare, fyllet er avkjølt, du kan begynne å pakke inn.

Fordel pannekaken på bordet, legg en skje med fyllet under den ene siden.

Pakk pannekaken i en konvolutt. Gjør dette med hver pannekake til fyllet er nok. Som du kan se fra bildet, fikk jeg 14-15 stykker.

Desserten er klar. Server eplepannekaker med rømme, syltetøy, honning eller kondensert melk.

Hver husmor, til og med en veldig ung og uerfaren, vil alltid ha flere retter som vil hjelpe henne i uforutsette situasjoner. Uventede gjester, en mislykket middag, en mann og barn som er sultne til feil tid - disse og mange andre ubehagelige øyeblikk for deg selv kan lett gjøres om til triumferende øyeblikk hvis du lærer deg å bake pannekaker på en dyktig måte.

Apple-vidde

Og ikke bare vanlige, men også pannekaker med epler. Hvorfor med dem? Fordi fruktfyllingen eller bakingen gjør maten smakligere og mer appetittvekkende. Og forskjellige varianter av epler er mer egnet for denne retten enn andre produkter. Du vil bli kjent med de mest interessante oppskriftene og anbefalingene om hvordan pannekaker med epler blir bakt i denne artikkelen. Du kan lage dem med deig og uten, usyrede og rike. Hver teknologi har sine egne finesser og nyanser.

Og vår første oppskrift er pannekaker med epler, gjærfrie, dampfrie.

Ingrediensene i parabolen er som følger: pannekakemel 1 kg, 6 og et halvt glass melk, 4 egg, 3 ss sukker, 4 - smør og gjær - 60 g. Pluss 5-6 middels epler.

Stek fruktene, avkjøl, skrell og mos massen med litt sukker eller honning. Nå blir deigen som pannekaker med epler blir bakt fra. Varm litt av melken opp, fortynn gjær, sukker og salt i den. Hell i den resterende varme melken, ha i eplemos, rør alt, tilsett mel og pisk i egg, kna igjen. Tilsett smør sist (smeltet smør, bakermargarin eller magert) og elt igjen veldig grundig. Dekk deigen, legg den på et varmt sted å heve (ca. 3 timer). Rør inn surdeigen flere ganger i løpet av denne tiden. Den tredje gangen, etter du har slått deigen, steker du pannekakene og steker dem på begge sider til de er gyldenbrune. Server med syltetøy, syltetøy, rømme osv.

Pannekaker på fersk basis

Pannekaker med epler er vanligvis veldig vellykkede, oppskriften som kalles "blid".

For å steke dem trenger du ca 2 glass mel, 3 - melk, 2-3 egg, smør eller margarin (ca 50 g), en spiseskje sukker og litt salt.

Disse pannekakene med epler, understreker oppskriften, stekes med en røre. La oss starte med ham. Bryt eggene, skill det hvite fra eggeplommene. Pisk eggeplommene, tilsett salt, hell i melk, tilsett sukker. Smelt smør og ha det, tilsett mel. Pisk de hvite og tilsett også når deigen er eltet. Bland alt igjen. Du kan kjøre inn hele eggene, men da blir ikke deigen så øm og luftig. Hell litt deig i en stekepanne med oppvarmet olje med en skje, vri den slik at den fordeles jevnt over bunnen, og bake først på den ene siden, deretter på den andre. Nå er det eplene. Riv litt frisk frukt på et grovt rivjern, tilsett sukker og litt vanilje. Tapp saften, fordel puréen over varme pannekaker og server med rømme, pisket med sukker. Nydelig!

"Øl" bakverk

Pannekaker med eplefylling, hvis oppskrift er basert på bruk av øl, vil være fantastisk. Høres ganske uvanlig ut, ikke sant? Vil du prøve parabolen? Fest så forkle, brett opp ermene og gå på kjøkkenet!

Du trenger: 1 kg mel, en liter øl, 3-4 ss rømme, 1-2 ss sukker og en teskje salt.

Disse pannekakene brukes til fylling. Mal en halv kilo cottage cheese, bland med litt vanilje og sukker (etter smak). Hakk noen store epler i små terninger, tilsett i ostemassen, rør. Avl deigen: knekk eggene, skill hvite og eggeplommer. Ha rømme, sukker og salt i eggeplommene, mal til glatt. Tilsett øl, rør godt, tilsett deretter mel og lag en klumpfri røre. Pisk de hvite i et godt skum og tilsett deigen, rør om igjen. Stek pannekakene på denne måten: først på den ene siden, så snu den, legg fyllet på den røde siden, rull pannekakene i rør og stek. Desserten er førsteklasses, ikke sant?

Fylte pannekaker

Du spør, hvordan er det - pannekaker fylt med epler? Det viser seg at det er veldig rimelig og enkelt. Fortynn en vanlig deig med middels konsistens. For å gjøre dette, ta mel - 3 kopper, 2 eller 2,5 kopper kefir, noen egg, sukker etter smak og litt salt, vanilje eller kanel. Bland alt grundig. Du trenger også 6-8 store, smakfulle søte og sure epler. Etter å ha fjernet kjernen, skjær dem i tynne sirkler. Dypp hver sirkel grundig i deigen og legg i en stekepanne med oppvarmet olje. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Dryss ferdige pannekaker med melis og server med te. Fruktdesserten blir spist umiddelbart, du får se!

Pannekaker med bakt

Og til slutt, alle oppskrifter - pannekaker med selve eplet. Til tross for det imponerende navnet tilberedes retten på samme elementære måte som de forrige rettene. La oss starte med epler - du trenger mange av dem, minst et dusin. Hvis huden er myk, trenger du kanskje ikke å skrelle den av. Skjær frukten i tynne skiver. Ha i en forvarmet stekepanne og topp med deig tilberedt i henhold til en av oppskriftene som allerede er beskrevet. Stek på den ene siden, slå på den andre og brun også. Dryss ferdige pannekaker med melis, hell flytende honning og kos deg for helsen!

Tynne pannekaker er elsket av nesten alle familier, inkludert vår. De er deilige alene og med forskjellige fyllinger. Pannekaker med epler og kanel vil være til alles smak, dette er en flott dessert som ikke er vanskelig å tilberede.

Jeg beskrev i detalj hvordan jeg lagde deilige tynne pannekaker. Riktignok, til dagens oppskrift, bakte jeg halvparten så mange pannekaker, nedenfor angav jeg hvor mange ingredienser jeg brukte. Jeg har en liten stekepanne, 16 cm i diameter, det viste seg 17 pannekaker. Jeg lagde mat til 2 personer, men hvis du lager mat til 3-4 personer, lag en større porsjon pannekaker som i originaloppskriften fra lenken over. Følgelig kreves mer fylling. Vårrullene med eple og kanel er så deilig at du sannsynligvis vil angre på at du ikke gjorde nok мало.

Ingredienser:

pannekakedeig

• 1 glass melk
• 1 glass varmt vann
• 2 store egg eller 3 små egg
• 0,5 ts salt
• 0,5 ts Sahara
• 1/3 ts soda
• 6 ss. l. med en mengde mel
• 2 ss vegetabilsk olje

fylling

• 650-700 g søte og sure epler
• 30 g smør
• 3 ss. l. sukker + 10 g vaniljesukker
• 1 / 3-1 / 2 ts. kanel
• juice av en halv liten sitron

Hvis ønskelig kan du legge til en håndfull dampede rosiner i fyllet.

Forberedelse:

Så vi baker pannekaker i henhold til en detaljert trinnvis oppskrift ved å klikke på lenken over.

La oss nå forberede eplefyllingen. Jeg koker den på nesten samme måte som for.
Skrell eplene og skjær dem i små terninger. Hell med sitronsaft og rør.

Smelt smøret i en stekepanne, legg de hakkede eplene, dryss dem med vanlig og vaniljesukker på toppen. Hvis det ikke er vaniljesukker, tilsett vanillin på tuppen av en teskje.

Rør og hold på høy varme. Først smelter sukkeret, eplene lar saften. Rør hele tiden slik at eplene blir jevnt mettet med sitronsirup og ikke brenner.

Når all væsken er fordampet, tilsett kanel, rør, slå av ovnen og sett pannen til side.

Ha en spiseskje med eplefyll på pannekaken.