Adzhika er den tradisjonelle kaukasiske krydder, det er en aromatisk akutt og salt saus, som sammensetningen er individuell fra hver elskerinne.

De viktigste komponentene i den virkelige Abkhaz eller Georgian Adzhika er akutte chili pepper, salt og krydder (koriander, basilikum, hvitløk, dill, mynte, kar), men utenfor Kaukasus til denne brennende krydder, legger vanligvis tomater, søte paprika, epler for å myke Skarp smak og legg til saus med sur-søte notater.

Og selv om ADZHIKA fra den grønne tomat for vinteren er svært forskjellig i originalen, og ærlig, minner mer Ketchup, hun kjøpte utrolig popularitet.

Grønn adjika er lagt til ferdige kjøtt, fugler, fisk, grønnsaker og til og med til meieriprodukter for å gi dem piquancy.

Forbered det hjemme for å lage mat lett, du trenger bare å velge en god oppskrift på Adzhika fra grønne tomater blant flere eksisterende alternativer.

Hvis Home Green ADZHIK ikke er beregnet for langsiktig lagring, er det nødvendig å bare skifte det til egnede beholdere, la deg avkjøles og lagre i kjøleskapet. Best før smaken gir saus til å stå minst noen få timer.

Hvis du vil forberede ADZHIK for vinteren, må du vaske glassene grundig, for ytterligere sterilisering, jeg er min med brus. I ren kapasitet, legg ut den grønne krydder, lukk lokkene og lagre på et kjølig, mørkt sted.

Hvordan lage adzhika fra grønn tomat

Ingredienser:

• grønn (ikke brun) Tomater - ca 2 kg
• bulgarsk pepper - 0,5 kg
• podbrennende pepper er 1-2 stykker.
• eddik - ca 2 ss.
• hvitløk - 5-6 tenner
• solsikkeolje - 1 ss.
• salt - om en fjerdedel av et glass
• khmeli-Sunneli.

Oppskrift av akutt adzhika fra grønn tomat:

1. Vask grønnsaker (unntatt hvitløk) slip, som du er mer praktisk. Noen foretrekker en kjøttkvern, noen liker en blender.

2. Kok massen på omtrent en time, mens du prøver å opprettholde midtbrannen.

3. En time senere, legg Cashitz fra hvitløk, krydder, hell eddik med smør og tilbringe din fremtidige krydder. Stopp Adzhik til å beredes en annen kvartal på en time. Skyv inn i steriliserte banker.

Adzhika fra grønne tomater med epler

Ingredienser:

• 1 kg grønn tomat
• 300 g grønn paprika
• 300 g grønne sure epler,
• 2 Chili Green Peppers Pods
• 1 bunt av dill
• ½ stråle persille
• ½ kinsebjelke
• flere brosjyrer av mynte
• ½ Basilica Beam
• 6 fedd hvitløk
• 1 ts. Malt koriander
• 1 ss. Apple eddik.
• 2/3 glass vegetabilsk olje
• 2 ss. Sahara.
• 1 ts. Sololi.

Bestill energiøkonomi og glem de tidligere store lyskostnadene.

Hvordan lage Adzhika:

1. De misapprater tomater er ganske bittere, så grønne tomater må være forhåndsbehandlet: vask, kutt i 2 eller 4 deler, velflukt, bland og gå ved romtemperatur i 4-6 timer. Deretter fusjonerte den tildelte juice, sammen med det hele bitterheten vil gå bort.

2. Vask epler, fjern frø og peeling. Søt og skarp pepper ren.

3. Fra den bulgarske peppen må du fjerne frø, og med frøene til pepper chili gjør, som du vil: de inneholder den mest akutte, så hvis du vil få en super-brennende adjika, kan du forlate dem, og Det er bedre å fjerne dem for mindre.

4. Begge typer paprika, epler og tomater legger til kombinasjonskålen og slip til homogenitet. Alternativt kan du sende dem to ganger gjennom kjøttkvernen.

5. Hvis du vil få en mer homogen og mild saus adzhika, med tomater må du forhåndsfeste peeling. Det er best å gjøre ved den første fasen av forberedelsen: For å skrike dem med kokende vann, fjern huden, og sovner deretter med salt og gi å stå.

6. Hell den grønne blandingen i en pott med tykk bunn og kok på en svak varme i 35 minutter. På denne tiden rengjør hvitløk, vask hele greenene og tørre. Duftende greener og hvitløk hopper over en kjøttkvern eller grind en spesiell blender dyse. Den resulterende blanding tilsettes til pannen sammen med salt, sukker, eddik og vegetabilsk olje, bland og forbereder ADZHIK på en svak varme i ca 10-15 minutter.

Oppskrift Adzhika fra grønn tomat med pepperrot

I tillegg krever grønne tomater obligatorisk varmebehandling, så det er umulig å lage rå adzhika. Men oppskriften med pepperrot er et unntak fra denne regelen.

Grønn adzhika. - Dette er en original og utrolig velsmakende matbit, som vil bli et utmerket tillegg til fisk og kjøttretter. Fascinert? Så foreslår vi å gjøre deg kjent med nye oppskrifter.

Adzhika fra grønn tomat

Picker bulgarsk - 3,1 kg
- Tomater - 2,1 kg
- Hvitløk - 4 tenner
- Bitter Picker -? kg.
- Green Luke Feathers - 5 stk.
- Vegetabilsk Maslice - et par kopper
- Eddiksyre - et par kopper
- glass koksalt
- Sukkersand - 1,6 m.

Hvordan lage mat:

Grind de oppførte komponentene på kjøttkvernen, kok omtrent en time. Sweep, dryss sukker sand, forfall eddiksyre og vegetabilsk olje. Ganget 20 minutter. Brann under matlaging bør være minimal. Eliminer arbeidsstykket i en sterilisert beholder, rulle opp.

Adzhika grønn for vinteren

1 kg bulgarsk paprika
- Grønne tomater - 3 kg
- Hvitløk tenner - 8 stk.
- Podle Bitter Pern - 3 stk.
- Et par glass vegetabilsk olje
- Salt -? Stakana

Hvordan lage mat:

Vask grønnsaker grundig, rengjør, forstyrre små biter, koble i en blender, og enda bedre - sjekk gjennom kjøttkvernen. Den resulterende blandingen kokes er nøyaktig en time på middels varme. Tilsett salt, solsikkeoliv, knust hvitløk, eddik. Fortsett å lage mat ytterligere 15 minutter. Arbeidsstykket spredes inn i den behandlede beholderen, skru dekslene.

Grønn Adzhika - Oppskrift på vinteren

Du vil trenge:

Pepper Bulgarsk - 5 kg
- Epler - 1 kg
- Gulrot med Zucchildh - 0,6 kg
- Bulb løk -? kg.
- Midtbitter Abbor
- Hvitløk - 0,6 kg
- På et glass vegetabilsk olje og grønne løk
- knust dill
- Sol Half Glass
- Petrushka.
- 1 ss. Sukker

Funksjoner ved matlaging:

Vask tomater, belaste dem med skiver, tilfredsstille. I 6 timer, plass i det mørke stedet, gi ut bitterhet. Slip inn i blenderhakkede tomater, paprika, gulrøtter, courgette, epler og pærer, koker omtrent en time på svak varme. Tilsett podpick pepper, greener og hvitløk til den innpakket blandingen. Det vil ta ca 30 minutter ved matlaging. Hell eple eddik, vegetabilsk maslice, tilfredsstille, spredt sukker. La blandingen koke et par ganger. Klargjøre arbeidsstykket, pakke og tett oppmuntre.

Adzhika fra grønn tomat for vinteren

Tomater - ca 2 kg
- halv kilo bulgarsk pepper
- Brennende Podkchina.
- Eddiksyre - 2,1 ss. Skje
- Solsikkeolje - Stor skje
- Hvitløk tann - 5 ss. l.
- Salt - 2,6 m.
- Hvel-Sunneli -? Stakana

Funksjoner ved matlaging:

Vask grønnsaker (unntatt hvitløk tenner), slip en praktisk måte. Masse kok en halv time, mens du installerer midtbrannen. Så snart det går timen, legg til hvitløk kontant og krydder, en brøkdel av eddik, solsikkeolje, salt. Kok Adzhika en kvart på en time før beredskap. Kaldt i steriliserte beholdere.

Adzhika fra grønn tomat

Tomater - 1 kg
- Søt grønn pepper - 290 g
- Sur epler - 290 g
- Chili Pepper Pod
- haug med dill
- Halv persillebjelke
- Halv Kinse Beam
- Flere brosjyrer av mynte
- Half Basil Bunch
- Hvitløk tenner - 6 stk.
- liten skje av bakken koriander
- Vegetabilsk olje - 2/3 kopper

Hvordan lage mat:

Tomater Pre-prosess: vask, kutt i 4 deler, bruk forsiktig, bak, la den stå i et varmt rom i 4 timer. Separert juice. Hele bitterheten vil gå med juice. Vask epler, kutt peeling, fjern frøene. Krydret og søt pepper ren. Fjern frø fra bulgarsk pepper, kutt i 4 deler, bruk forsiktig, bak. Brennende paprika kan gå med frø - de inneholder mye skarphet, så hvis du føler "brennende" snacks, er det velkommen til å forlate dem. Tomater, epler og pepperkort bretter seg inn i en multicoiler bolle, grind til homogenitet. Hvis det ikke er noen multikroker ved hånden, bare vri 2 ganger innholdet gjennom kjøttkvernen. For å oppnå en delikat og homogen konsistens, pre-fjern peeling fra grønnsaker. Skru tomater med bratt kokende vann, fjern skallet, hell salt, la det stå i 35 minutter. Rengjør hvitløk, vask greenene, tørk det. Hvitløk sammen med duftende greener, sjekk på kjøttkvernen. Masseskift i en kasserolle med sukker og salt, en flom av vegetabilsk olje og eddik. Bland, lag en matbit på en stille brann.

Du vil trenge:

Grønne tomater - 1,5 kg
- Fur Kreno - 150 g
- Hvitløk - 130 g
- Burning penn - et par stykker
- Saltkok - 50 g
- Dill.
- Sandsukker - 30 g

Capture SubTleties:

Vask tomater, lades quaterna. Rengjør hvitløk med roten av Khrena, smil. Tatch de brennende paprikaene med ringer, vask dillen. Bakken grønnsaker til staten homogenitet med kjøttkvern. Hell sukker og salt, forsiktig sakte. Ser med glassburser steriliserer ti minutter i ovnen. Hell mat, lukk lokkene.

Adzhika fra grønne tomater for vinteren

Nødvendige produkter:

15 ml eple eddik
- Vegetabilsk olje - 175 ml
- Hvitløk tenner - 6 stk.
- Chile - et par stykker
- Apple - 235 g
- Tomat
- Basil, Petrusechka, Kinza, Dill - 0.6 Beam
- Søt perchina - 235 g
- Sandsukker - 25 g

Capture SubTleties:

Stearinlys, scat, fjern peeling. Det vil gjøre sausen med vakker og homogen. Grind tomater med frukt og søt pepper. Rengjør den brennende pepper fra frøene. De kan bli igjen, men merk at arbeidsstykket i dette tilfellet vil være utrolig akutt. Sett den forberedte blandingen på ovnen, kok en halv time når du rører. Grind greener, sjekk gjennom en kjøttkvern med hvitløksklær. Legg greener i sausen, faller av sukker sand. Selg innhold med olje og eddik, koking, brast inn i banker (de må pre-rulles).

Adzhika fra grønne tomater for vinteren: Oppskrifter

Oppskrift med chili og hvitløk

Ingredienser:

Tomater - 1,2 kg
- Chile.
- Søt pepper - 1,25 kg
- Sukker
- Eddiksyre - 165 ml
- Hvitløk tenner - 12 stk.

Forbered en blender og hell søt pepper med tomater. Sov frø fra Chile, legg det til sausen, bland med hvitløk. Grind sausen re-saus, komplett salt med kokk, sukker og eddik. Brett arbeidsstykket i banker.

Oppskrift med pepperrot og søt pepper

Nødvendige produkter:

Hvitløk - 185 g
- Fur Khrena - 190 g
- Akutt PERICHONE - 4 stk
- Tomater - 2,8 kg
- Sukker - 145 g
- Apple eddik - 220 g
- Saltkok - 55 g

Hvordan lage mat:

Klargjør alle komponentene: Snakk og rengjør tomatene, fjern frøene, fjern det ytre skallet med hvitløk. Forberedte komponenter Hopp gjennom kjøttkvern, tilsett roten til hesten. Billet på et tretti minutters sted i brann. Saus kompletter eddik, sannhet med salt og sukker, bulk den forberedte pakken.

Hvitløk Head - 4 stk.
- Kjøkkensalt - 70 g
- Grønn brennende penn - halv kilo
- Jordkoriander - spiseskje
- På selleri og myntebjelke
- To bunter av dill, cilantro og parses
- Olita Olive - 2.2 Art. l.

Capture SubTleties:

La pepperen for et par dager, slik at det er litt skyllet. Denne prosedyren er nødvendig for å sikre at arbeidsstykket ikke forverres i flere måneder. Frukt fri fra fruktene. La frøene på samme tid - det tomme vil være pikvant og skarpere. Klipp fruktene, brett blenderen i bollen, koble til hvitløk og alle greenene. I stedet for fersk hvitløk kan du også bruke syltet - smaken fra dette blir interessant og rik. Produkter slip i en blender slik at de kjøper homogenitet. Toppolje, salt og koriander. Hell litt vin eddik - dette vil øke lagringsvarigheten. Den pastiske blandingen blir forskjøvet til en kokt krukke, skru og fjern kjøleskapet på hyllen for ytterligere lagring.

Grønn adzhika oppskrift på vinter med bilde

Bakken koriander og kjøkken salt - en halv liten skje
- Olivenolje - 0,5 glass
- Apple eddik - spiseskje
- Grønne epler og søt pepper - 245 g
- Tomater - 1,1 kg
- Akutt pepper - 3 ting
- På gjengen med dill, basilika, Parsubs og Kinse
- Hvitløksklær - 4 ting

Hvordan lage mat:

Vask tomatet, del kniven i 4 deler, satte seg ned med salt, gi noen timer for å ligge i bollen. Fjern avskallet fra tomater slik at den totale blandingen er mer anbud. Kok tomatene når tiden er egnet. For å forberede arbeidsstykket, kan de ikke brukes i rå. Vil du få en akutt krydder? Vask deretter den brennende pepperen og la i den frøboksene. Følg skrellen med eplet. Plasser frukt med pepper i en blender, flytt inn i pasta masse. Fold i gryten, kok en halv time på en stille brann. Grønn og rens hvitløk slip også i en blenderskål. Bland med salt, eddik, koriander, sukker og olje, sett i en kasserolle, kok 10 minutter i tillegg.

Og det siste forberedelsesalternativet:

Ingredienser:

Hvitløk Head - 2 stk
- Tomater - halv kilo
- klype tørket dill
- persille frisk - halv haug
- Tørket kinza - par klype
- Dill tørket - tre chips
- 2 sjetonger av orego og basilika
- muskat
- blanding av italienske urter
- Salt - 3.1 ppm
- Koriander
- blanding av jordpaprika

Capture SubTleties:

Vask grønnsaker, gi dem tid slik at de klarer å tørke. Kutt i 4 deler av tomater, pass i blenderen. Klipp halerne på skarpe paprika, lade store stykker. Frø permisjon. I den dype pepper, bland knuste grønnsaker, bland med hvitløk. Dryss med krydder, salt. Peterly, legg til det generelle innholdet, dryss med tørket koriander og dill. Rør massen, bryte blenderen i bollen, ta opp, la den brygge i 1 time. Kok saus på sterile tanker.

Denne sesongen skulle forberede en liten bevaring av grønne tomater, siden fjorårets blanke ble skilt, men som et resultat var tomater mye større enn forventet. Jeg måtte skribere på alle soweches på jakt etter ønsket beholder for å forberede en unscheduled Billet-batch. Jeg bestemte meg for å lage Adzhika fra grønne tomater.

Adzhika viser seg utrolig deilig, skarp! Det vil være perfekt supplert med kjøtt og fjærfe retter, samt ulike retter i vinterfjæren. Vi spiser slike ADZHIK nå, siden tomater er fortsatt mye, og jeg vil forberede tomater når bankene frigjøres.

For å forberede en ADZHIK fra grønne tomater til vinteren, bør du forberede alle nødvendige ingredienser på listen.

Klipp fra grønne tomater med frossen, hakket med stykker med stykker. Ren pepper fra praktikene, fjern kjernen fra eplene. Skal løk og hvitløk. Fra skarpe pepperfrø ikke slette.

Tomater, epler og alle andre grønnsaker foldes i kombinasjonskålen og slip, ved hjelp av dysen "Metal Knife".

Til bunnen av pannen med en tykk bunn, helles solsikkeolje, og hell deretter tomatmassen. Tilsett sukker, salt og eddik.

Sett en kasserolle med Adzhika på en liten brann og kok i 30 minutter, rør regelmessig. På slutten av matlagingen, legg til tørr basilikum til Adzhika og prøv Adzhik til smak. Hvis det ser ut til at noe mangler, balanserer du smaken med krydder.

Klargjør krukker på forhånd, steriliser fergen eller i mikrobølgeovn. Dekker helle vann og koker 5 minutter. Avinstaller Hot Adzhik til krukker, snur lokkene og slå bankene opp ned. Dekk bokser med et varmt teppe og gå før kjøling. Adzhika fra grønne tomater er godt bevart i forholdene til byens leilighet.

Hvis den nåværende sesongen brakte deg en overflod av en verft tomat, så ikke rush for å la dem alle til matlaging, velg en annen erstatning saus, for eksempel duftende adzhika er det beste selskapet med kjøttretter og en uunnværlig ingrediens for mange georgiske spiser.

Adzhika fra grønn tomat for vinteren - oppskrift

Ingredienser:

• tomater (grønn) - 1,2 kg;
• epler - 240 g;
• søt pepper - 240 g;
• chile Pepper - 2 stk.;
• hvitløk tenner - 6 stk.;
• dill, kinza, persille, basilikum - 1/2 stråle;
• sukker sand - 25 g;
• vegetabilsk olje - 175 ml;
• apple eddik - 15 ml.

Matlaging

Før du lagrer en adzhika fra den grønne tomat, er fruktene bedre å kutte og skrape, og deretter fjerne huden med dem. Denne teknikken vil gjøre sausen mer uniform. Tomater slår sammen med epler og skrellet søt pepper. Akutt pepper rensing fra frø er ikke nødvendigvis, men bare hvis du vil forberede en virkelig brennende saus. Sett en blanding av paprika, epler og tomater i brann og koke, ikke glem å blande, omtrent en halv time.

I mellomtiden grind greener eller hopp over det gjennom kjøttkvernet på en gang med rensede hvitløk tenner. Legg til en greener i sausen, grundig sukker, fyll alt med eddik og olje, kok og brast inn i banker, for å sterilisere dem. Hvis du ikke planlegger å forberede ADZHIKA fra den grønne tomat for vinteren, er det nok å avkjøle den ferdige sausen og fylle dem med en ren beholder.

Adzhika fra grønn tomat uten matlaging

Ingredienser:

• tomater er grønne - 1,2 kg;
• søt pepper - 1,2 kg;
• chili Pepper - 1 PC.;
• hvitløk tenner - 10-12 stk;
• eddik - 165 ml;
• sukker sand - å smake.

Matlaging

Bevæpnet med en blender, pureed sammen tomater og søt pepper. Gratis Chile fra frø og legg det til sausen sammen med hvitløk tenner. Re-sliping saus, legg det med eddik, sukker og salt. Den skarpe adzhikaen fra den grønne tomatet passer i rollen som blanks for vinteren, som selv til tross for mangel på varmebehandling, har den konserveringsmidler som salt og eddik, som vil bidra til å holde friskhet i lang tid.

Ingredienser:

Matlaging

Forbered alle komponenter: Skyll og rengjør tomatene, fjern frøene fra begge typer paprika, fjern skallet med hvitløk tenner. Hopp over alle de forberedte komponentene gjennom kjøttkvernet sammen med røttene til Khrena og legg ADZHIK i brann i en halv time. Fullfør sausen med eddik, sukker og salt, og sprang deretter programvaren og sunket.

En uvanlig matbit for vinteren fra den grønne tomat er ADZHIKA "natrium". I dag vil jeg dele noen oppskrifter for hennes matlaging.

Adzhika fra grønn tomat for vinteren gjennom en kjøttkvern

Den første oppskriften for elskere av kokt adzhika fra den grønne tomat for vinteren gjennom en kjøttkvern, som forbereder seg uten hvitløk, som er ganske uvanlig for denne parabolen.

Prepail:

• 2 kilo usunn tomater;
• 200 gram bitter pepper;
• Haug med persille;
• Spisestue tørr Adzhika;
• Teskje svart bakken pepper;
• Dessert skje av humle-sunneller;
• Spiseskje salt;
• Tredje sukker briller;
• 50 milliliter eddik;
• 70 milliliter av solsikkeolje.

Mine tomater, kuttet kvartaler.

1. Vaske paprika fri fra frø og frukt, vi rine persille.
2. Tilberedte grønnsaker passerer gjennom kjøttkvernen. Vegetabilsk blanding bringes til koking, tilsett de resterende ingrediensene, omrøring, og fortsett å lage mat i en halv time.
3. I løpet av denne tiden bør det samples og ta en matbit. Noen elsker syre eller søtere, og noen vil ikke virke nok salt eller krydder.
4. Ferdig benchmark Adzhik erklærer på en liten, sterile krukker. Spinning, kul.

Bevaring er godt lagret ikke bare i kjelleren, men også i romforholdene.

Rå adzhika.

Og dette er en oppskrift på georgiansk mat, hvor Adzhik forbereder seg uten matlaging.

Forberede:

• 3 kilo ubetydelig tomat;
• 200 gram hvitløk;
• 100 gram akutt pepper;
• 100 gram glans;
• Haug med dill;
• Spiseskje salt;
• Dessert Sugar Spoon.

Moom grønnsaker og greener, rent, la det tørke.

1. En matbit for vinteren fra tomat med pepperrot og brennende pepper med hvitløk og greener forbereder, slepe av alt på kjøttkvern.
2. Suge salt, sukker.
3. Bland dem for å fullføre oppløsning.
4. Den ferdige sausen er lagt ut i tørre, sterile krukker, vi ruller, lagrer på et kjølig sted.

Oppskrift Adzhika fra grønne tomater med hvitløk og pepper "natrium"

Oppskrift Adzhika fra grønne tomater med hvitløk og pepper er min favoritt. Det forbereder bare, men er preget av en fantastisk smak. Snack utføres i et mål på akutt og pikant.

Vi trenger:

• 2 kilo tomat;
• 3 kilo søt pepper;
• Stor hode hvitløk;
• 3 stykker brennende pepper;
• Grønn bow haug;
• Glass magert olje;
• Glass eddik;
• Salt vinglass;
• Paul sukker briller.

Når du forbereder deg:

1. Vasking, tilberedte grønnsaker knust, kok i en time på en liten brann, omrøring.
2. Deretter legger du til andre produkter, Tim i ytterligere 25 minutter. Vi prøver, bringe til smak.
3. Klar saus Spill på sterile, tørre krukker, vri.

Snack viser seg - bare gjemmer fingrene dine. Lagret veldig bra.

Tips! Tomater bør ikke tas veldig grønt, men melkmykhet. Så er blankene bedre.

Duftende krydder

Jeg tilbyr duftende krydder fra tomat og hvitløk for vinteren - en enkel oppskrift som ikke krever termisk behandling.

• Paul kilo grønne tomater;
• 2 hvitløk hoder;
• Persille stråle gulv.

1 kaffekopp av tørkede urter:

• Kinza, dill, basilikum;
• Teskje av blandingen av italienske urter;
• Teskje hammer koriander;
• Hugge muskatnøtt;
• Teskje paprika blandinger;
• 1,5 dessert salt skjeer.

Vaske og beskyttede frukter, greener, renset hvitløk vri. Vi blander vegetabilsk blanding med tørre komponenter. Rør det grundig, la det brygge innen en time. Bland igjen, vi bryter gjennom sterile krukker, spinner, legges i kjøleskapet.

Adzhika fra grønn tomat med epler

Jeg foreslår en svært velsmakende saus, bare en natrium - Adzhika for vinteren fra den grønne tomat med epler. Så det kalles på oss hjemme, og jeg vil dele denne oppskriften.

Det er nødvendig å forberede:

• Paul kilo tomater;
• 2 gulrøtter;
• 2 stykker bulgarsk kjøttfull pepper;
• 3 epler;
• Hvitløk hode;
• 50 milliliter av magert olje;
• 50 milliliter eddik;
• Dessert salt av salt uten topp;
• En teskje sukker.

Moem grønnsaker, tomater skjærer halvdeler.

1. Gulrot Skoblim, pepper fri for frø og frosset, vi fjerner frøboksen med epler, rengjør hvitløket. Alle vri.
2. Den resulterende saltvann, søt, hell olje.
3. Jeg rører, kokker en kvart time med langsom koking. Så holder jeg en eddik, og blander kadaver så mye som mye.
4. Varm, veldig velsmakende sausutslipp i rene, tørre krukker, rush.

Dekk fra over sengeteppet, jeg gir kult.

Saus med epler

Forbereder:

• 2,5 kilo usunn tomater;
• Kilo epler;
• Liten bunt av dill, persille;
• Haug med kinse;
• 3 gulrøtter;
• 2 pepper brenner;
• Kilo bulgarsk pepper;
• 150 gram hvitløk;
• 200 milliliter av eple eddik;
• Glass magert olje.

Vaske og skrelles grønnsaker, rulle epler.

1. Vi skyller greenene, la det tørke, hogge fint.
2. Vi blander greenene med vegetabilsk masse, salt og legger på komfyren. Sausen skal tilberedes med sakte kokende femti minutter.
3. Deretter henter vi eddik, smør, godt omrøring, bringer til koking.
4. Vi dekomponerer arbeidsstykket for sterile banker, ruller opp.

Adjika med grønne tomater og epler er svært velsmakende, duftende og moderat akutt.

Adzhika fra rød og grønn tomat "assortert"

Vi trenger:

• 4 kilo grønne tomater;
• 500 gram søt pepper;
• 0,5 kilo røde tomater;
• 200 gram bitter pepper;
• 250 gram hvitløk;
• 3 gulrøtter;
• 4 epler;
• 125 milliliter solsikkeolje;
• 5 spiseskjeer salt;
• 50 gram hops-sunneller;
• To stråle av greener.

Vi fortsetter til forberedelsen av Adzhika fra røde og grønne tomater:

1. Vask grønne tomater i noen sekunder utelater i kokende vann. Vi lykkes i et vevs serviett.
2. Klipp stedet for å feste den frosne, kutt i halvparten. Frukt Solim og la i fem, seks timer under lokket.
3. Juice dannet i løpet av denne tiden er hellet, og fruktene vri.
4. Søt og brennende pepper rens fra frø. Også min, rene epler, gulrøtter, røde tomater, hvitløk. Bla gjennom de forberedte fruktene på kjøttkvernen.
5. Vegetabilsk blanding overføres til en dyp gryte, salt, dryss krydder, tilsett olje. Rør, insistere en halv time. Etter å ha strømmet Cashitz fra den grønne tomat, bland.
6. Vi lager Adzhik på en liten brann i en time. To minutter før slutten av matlagingen, legger vi en skiver greener.
7. Lås opp på krukker.

Deilig adzhik med zucchi og grønne tomater

Forbereder vinteren Adzhika fra courgette og grønn tomat. Et slikt arbeidsstykke skal like de som ikke liker for skarpe.

• 5 kilo tomater;
• Kilo bulgarsk pepper;
• 1,5 kilo Zucchini;
• 0,5 kilo bue;
• Halvt kilo gulrøtter;
• 2 hvitløk hoder;
• Pod av brennende pepper;
• Stor haug med persille;
• Et glass sukker;
• 200 milliliter av magert olje;
• 150 gram salt;
• Et glass epleeddik.

Hvordan lage mat:

1. Vaskekomater kuttes i fire deler, sett i dyp beholder og dryss med salt.
2. La på et kjølig sted i fem timer.
3. Etter denne tiden vil fruktene bli tillatt juice, det er nødvendig å tømme det, og tomater er plassert i en kolander i ti minutter, slik at overflødig fuktighet er igjen.
4. Vi hopper over kjøttkvern tomater, courgette, søt pepper, løk, gulrøtter.
5. Vegetabilsk blandestråle med langsom kokende time.
6. Deretter legger du finhakkede greener, bitter pepper, klemmet hvitløk. Vi fortsetter å lage mat en annen time.
7. Sug salt med sukker, hell olje og eddik. Ti minutter senere bryter vi over krukker, vi rir.

Akutt ADZHIK uten matlaging fra grønne tomater - Georgian Cuisine Oppskrifter

Nå vil jeg fortelle deg hvordan du raskt skal gjøre ADZHIK med grønne tomater. Denne sausen vil bli perfekt kombinert med kjøttretter.

Nødvendige produkter:

• 2,5 kilo forårsaket ikke tomater;
• 150 gram hvitløk;
• 70 gram akutt pepper;
• 100 gram pepperrotrot;
• 30 gram salt;
• 15 gram sukker.

Hvordan gjøre:

1. Mine tomater, lå ut på et serviett, vent noen minutter slik at fruktene er tørre.
2. Den brennende pepper renere fra frøet er ikke nødvendig, bare kutte haler.
3. Ren hvitløk og pepperrotrot.
4. Forberedte produkter passerer gjennom kjøttkvern.
5. I rå adzhik, tilsett salt med sukker. Godt omrørt, legg ut på tørre sterile krukker, tett stram.

Siden Adzhika vi forberedte uten matlaging, hold det nødvendig i kjøleskapet i seks måneder.

Krydret saus med plommer

Forbered følgende produkter:

• 2 kilo grønne tomater;
• 1,5 kilo avløp;
• 500 gram søt pepper;
• Halv kilo luke;
• 500 milliliter av magert olje;
• 100 gram sukker;
• 5 pods av brennende paprika;
• Halv kilo gulrøtter;
• 1,5 ts svart pepper.

Vask tomater, løk kuttet av store stykker.

1. Plommer renser fra steiner, paprika fri fra frø, Stablim gulrøtter.
2. Plommer med grønnsaker vri, tilsett smør, salt, sukker til den resulterende massen.
3. Kapasitet med saus satt på ovnen. Kok en og en halv time med sakte koking.
4. Suge pepper, bland, fjern fra brannen. Vi utvider på banker. Snurre rundt.

Vær oppmerksom på videooppskriften. Jeg tror du vil være interessert i matlagingsprosessen av Adzhika fra den grønne tomat.

Forbered deg på vinteren ADZHIKA fra den grønne tomat, natrium, slike deilige emner oppnås. Med dem vil alle kjøttretter bli enda bedre og duftende.