Jeg gjorde mange pirogs og eple og andre ting på din cent. Men oppskriften på denne kaken slo seg inn i min kulinariske bok for alltid - svært velsmakende, uvanlig og mild. Gentle Cottage Cheesecake, med en fantastisk smak, vil ikke forlate noen likegyldige! Og det enkle forberedelsen og tilgjengeligheten til ingrediensene vil nyte både prosessen og resultatet. Kaken er en vellykket kombinasjon av den smuldrende sandstesten, myk, mild vanilje cottage cheese, søte epler med en kanel notat og topp lag marengs.

For test (form diameter 30x18):
1,5 ss. mel
2 ss. l. Sukker sand
100 g margarin
50 g rømme
1 eggeplomme.
¼ kunst. l. soda
For ostemasse lag
250 g myk homogen cottage cheese (hvis hytteost kornete, tørk gjennom en sil)
1/3 av kunst. Sahara
1 eggeplomme.
vanillin
For Apple Layer.
4-5 medium epler
kanel
For marengs (eller souffle)
2 ekorn fra store egg

Varm ovnen til 180-190 °. Vi forbinder eggeplommer, sukker sand, smeltet creamar margarin, rømme, bakepulver; Bland til en homogen tilstand.


I blandingen siver vi melet, vi knead myk sandy deig.


Vi distribuerer deigen i skjemaet, vi lager lavbåt, pierce gaffelen.

For forberedelse av cottage cheese masse, gni vi hytteost med sukker sand, eggeplomme, vanilin, kondensert melk (ikke nødvendig).


Vi distribuerer hytteost over Sandy.


Rengjøring av epler fra skallet (ikke nødvendigvis) og fra frø, kutt i tynne skiver.


Legg jevnt ut epleskivene på toppen av ostemassen, dryss med kanel.


Vi bake 25-30 minutter.


I mellomtiden forbereder vi merking: Beat proteiner ved å sprinkle sitronsaft, gradvis tilsett sukker sand. For souffle er det nok par sukkerskjeer, og for å markere et sukker trenger du mer. I alle fall bør proteiner bli rammet til tette stabile topper i den langsomme hastigheten til blanderen.


Vi legger ut proteinmassen over den ferdige kaken og bake ytterligere 10 eller 15 minutter (brann er redusert til 170 °).


Vi gir den ferdige kaken til å avkjøle.
Klipp den avkjølte kaken til delene.


Spis på helse!

Ingredienser

For sand deig:

• mel - 250 g;
• smør kremaktig - 150 g;
• eggeplommer - 2 stk.;
• sukker - 50 g;
• soda - 1 kjede. skjeen;
• salt - klemme;

For fylling:

• epler - 200 g;
• rosiner - 50 g;

For fylling:

• cottage Cheese - 200 g;
• rømme - 60 g;
• sukker - 50 g;
• stivelse - 40 g;
• kanel - 0,5 kjede. skjeer.

Matlagingstid - 1 time 30 min.

Avslutt - 6 porsjoner.

Vi tar med deg oppmerksomheten til en oppskrift på en sandkake med hytteost og epler, kok som ikke engang kan være for erfaren matlaging. Basen på kaken består av en smuldrende sanddeig, som er perfekt kombinert med en Apple-fylling og ømme ostemassefylling. I sammenhengen ser en slik kake spesielt vakker, så det vil være i stand til å bli en anstendig dekorasjon av ikke bare hver dag, men til og med et festlig bord.

Slik lager du sandkake med hytteost og epler - Oppskrift med bilde trinnvis

Først må du forberede alle nødvendige produkter. Hytteost kan ta noe fettinnhold, rømme - 15-20% fett.

Kjølt olje kuttet i stykker. Separate eggeplommer fra proteiner. Yolk og sukker legger til olje og raskt gni.

Mel for å sile gjennom sikten, bland med brus og en klype salt og gradvis hell i oljesukkerblandingen. For å gjøre deigen bedre, kan du legge til 1 spiseskje kaldt vann.

Å knead deigen og sett den i 20 minutter i kjøleskapet.

I mellomtiden kan du forberede en fylling. For dette må rosiner være ganske vask med varmt vann, deretter hell kokt vann og la i 20 minutter. For å vaske eplene, rengjøre skrellen og frøene, deretter kutt i små tynne skiver.

For forberedelsen av fyllingen går Cottage Cheese med sukker, rømme og stivelse. Fortrinnsvis sikt gjennom silen.

Deretter pisker whiskers blanderen i et vedvarende skum og legger dem til ostemassen. Bland alt grundig.

For å bake denne kaken, er det best å bruke en sirkulær form på 22-24 cm. Bunnen av dette skjemaet skal smøres med smør. Få deigen fra kjøleskapet, for å oppløse det langs bunnen av skjemaet og lage branner med en høyde på minst 3 cm. Rosiner lene på en kolander og tørk litt (komme inn i et papirserviett), hvoretter det er jevnt dekomponeres på testen.

Topp post epler og dryss med kanel.

Det siste laget er en ostemassefylling som må fordeles jevnt over eplene og oppløses.

Slå på ovnen og varme den opp til 180 grader. Bake kaken ved denne temperaturen i 40-45 minutter. Deretter gi det helt kult, skifte på parabolen og kutt i en del.

Vi ønsker alle en hyggelig appetitt!

Alle som elsker deilige bakverk, spesielt lekser, men dessverre er mange oppskrifter forberedt i ganske lang tid. I dag foreslår jeg å lage en kake med cottage cheese, i motsetning til den andre baking det er forberedt veldig raskt, og smaken er bare fantastisk, smelter i munnen. I vår familie er denne typen baking den mest elskede, jeg håper du vil også smake.

Oppskriften på denne kaken med hytteost for lenge siden ga meg en kjæreste. Første gang han ikke fungerte veldig bra med meg, men etter en stund jeg tilpasset, endret jeg noe, og nå har jeg ikke mer enn 5 minutter for å forberede denne kaken med hytteost. Ikke teller 20-30 minutter til den bore.

Jeg vil ikke si at hytteost anses som et veldig nyttig produkt, men barna mine liker ikke ham veldig mye, men de er så velsmakende sandkake med hytteost de vil fly veldig raskt, og de ber fortsatt om tilsetningsstoffer.

Det er ikke nødvendig å følge oppskriften strengt, du kan legge til nye ingredienser. For eksempel, for siste gang jeg bakt denne kaken med hytteost, la jeg til epler i det, det var også deilig. Så denne kaken med hytteost kan tilberedes med epler, og med bringebær, og med jordbær og med andre frukter som du har til stede. Det viktigste er ikke å være redd og stadig eksperimentere, fordi, takket være dette, var ulike svært velsmakende (og ikke veldig) oppskrifter oppfunnet.

Rask og deilig sandkake med hytteost

For å forberede denne oppskriften trenger du følgende produkter:

• Flour - 3 glass
• 2-4 egg
• Sett kremolje. Selvfølgelig kan du erstatte oljen og margarinen, men hvis du elsker familien din og tar vare på helsen din, er det bedre å kjøpe olje. Jeg ønsker også å gi råd til å kjøpe olje med høyere fett, som den høyere fettets fetthet, jo mer bedre og luften er oppnådd med sandkake med hytteost.
• Sukker er 150 gram (men jeg legger alltid til smaken, som de sier, på øyet).
• Du kan også legge til brus på spissen av en teskje, men ikke nødvendigvis. Jeg gjorde med brus og uten brus og ingen forskjell følte.

For å fylle må du ta:

• Cottage Cheese - 2 pakker, eller 400 gram innskudd.
• Sukker - 150 gram (jeg legger også til smak)
• Rømme (eller krem) - 3-4 spiseskjeer.
• Du kan også ta noen bær eller epler til din smak.

Sand Pie Cottage Oppskrift med hytte

I begynnelsen, da jeg forberedte denne kaken med hytteost, tok jeg oljen straks fra kjøleskapet. Oljen var kald og jeg knead deigen veldig lang til ønsket konsistens. Vel, hva de skal gjøre, var den unge ikke opplevd, men nå er jeg på forhånd, jeg får oljen fra kjøleskapet om kvelden, uansett hva det blir mykt. Og etter 30-40 minutter får mine slektninger en deilig kake med hytteost til frokost (jeg blir veldig tidlig, så jeg klarer å lage mat til frokost).

For å sile melet gjennom den fine silen, tilsett sukker til den og bland godt.

Deretter, i mel med sukker, tilsett smør og rør forsiktig, slik at den viste seg ikke deigen, men en krumme.

Legg deretter til egg og rør godt. Det bør være en crumb. Hvis massen blir som en deig, legg deretter til litt mer mel.

Etter at deigen er klar, fortsett til utarbeidelsen av fyllingen. Det er ikke noe komplisert her, bare koble hytteost, sukker og rømme og bland godt.

Så nå trenger vi et bakeplate, som jeg legger på folie, men det er ikke nødvendig å gjøre dette, det er bare at jeg føler meg så mer praktisk, og jeg liker ikke å håndtere biter av brent baking (ja , det skjer).

På det ferdige bakeplaten legger du en halv av testen. Hvis du forbereder en kake med hytteost og epler, legg deretter det neste laget med epler og dryss med litt sukker.

Det neste laget består av hytteost, så legg ut hele hyttaosten, og den gjenværende delen av sanddeigen helles ovenfra.

Ovnen du trenger å varme opp på forhånd og sette i vår fremtidige kake med hytteost for 20 -30 (generelt til beredskap).

Vel, det er alt når barna og ektemannen våkner dem og venter på en deilig frokost. Selvfølgelig er det umulig å kalle en slik frokost, men den som forstyrrer forhindrer en slik sandkake med hytteost bare til dessert.

Jeg har for forberedelsen av testen og fyllingen tar 5-7 minutter, men for nå er konditoriet en stub, jeg betaler tid selv med min elskede. Som et resultat er jeg glad og familie.