Fruktkanapeer på spyd- bittesmå desserter, som veier 60-80 g. Fruktkanapeer, kuttet i forskjellige former og satt på spyd, kan puttes i munnen som helhet, uten å bite av en bit. Grillspyd har oftest ikke funksjonen som dekorasjon, men gjør prosessen med å spise mer praktisk, siden du kan ta en porsjon med hendene ved spyden og ikke bli skitne til hendene. Fruktkanapeer er en festlig godbit som oftest serveres ved buffébord i anledning en eller annen høytid. I følge etiketten tas kanapeer ved buffetbord for hånd.

I dag presenterer vi deg flere alternativer for fruktkanapeer på spyd som vil være praktisk for gjestene dine og gi bordet et festlig og elegant utseende.

Fruktkanapeer på store spyd.

For å lage denne typen kanapé trenger du:

• Store spyd
• Banan
• mandariner
• Persimmon

Først må du skrelle frukten. Skjær så frukten i ganske store biter. Tre de kuttede stykkene på spyd i hvilken som helst rekkefølge du vil. Vi gjorde følgende kombinasjoner:

• Banan - persimmon - banan - persimmon - en veldig interessant og uvanlig kombinasjon for kanapeer på spyd. Smaken på desserten er honningsøt.
• Kiwi - mandarin - banan - en klassisk kombinasjon av smak. Desserten er lys og festlig, og smaken er søt og syrlig, forfriskende.

Fruktkanapeer på små spyd med lys sitrussmak.

Som du kan se på bildet, vil grunnlaget for denne typen kanapé være mandariner, og oppgaven til de gjenværende fruktene er å sette i gang og understreke smaken av mandariner, spille på subtile nyanser av ettersmak.

Den beste smaken og vakre utseendet til kanapeer kan oppnås ved å bruke frukt i følgende kombinasjoner:

• Mandarin - kiwi - mandarin - banan - den mest "nyttårsdag" av alle typer kanapeer. Mandarin dominerer i smaken, og den delikate aromaen av banan med en lett syrlighet av kiwi gir desserten hint av en ferie.
• Mandarin - banan - kiwi - en litt mindre uttalt smak av mandarin enn i forrige versjon. Denne typen kanapeer vil passe godt på ethvert buffébord, hvor det planlegges et stort antall gjester med forskjellig smak.

Fruktkanapeer på spyd med en delikat orientalsk smak.

Hovedingrediensen i denne typen canape er persimmon. Smaken av kanapeer er tynn, uskarp. De fleste av gjestene dine vil definitivt bli fans av denne kanapéen.

Vi lagde fruktkanapeer på persimmonbaserte spyd i følgende versjoner:

• Persimmon - kiwi - persimmon - persimmon - kiwi - den lyseste smaken av persimmon. Kanapeer er søte med en liten syrlighet fra kiwi. Vær oppmerksom på at kanapeer ikke bør serveres umiddelbart i store mengder, siden persimmon er en bløt frukt og kanapeer kan miste formen.
• Kiwi - persimmon - banan - den mest interessante kombinasjonen. Disse kanapene ser ut til å ha stammet fra sidene til "1000 og en natt", og oppskriften ble delt av Scheherazade selv. Imidlertid var det kanskje det?
• Kiwi - persimmon - søt og sur kombinasjon av frukt. Desserten egner seg godt til buffeer på firmafester, fordi den tilberedes veldig raskt, og utseendet er lyst, men nøytralt - passer for enhver anledning, enten det er bursdag eller nyttår.

Fargerike fruktkanapeer vil være på plass til enhver fest. De vil gjøre en romantisk middag mer raffinert, glede barna på et barneselskap og bidra til å imponere kolleger med en spektakulær minibuffet uten mye anstrengelse. De er interessante, varierte, lar deg "skape" med smak og form fra hjertet. Med et ord, ikke en eneste husmor vil skade å mestre et par oppskrifter for å lage fruktsnacks på spyd. Tro meg, de vil komme godt med mer enn én gang.

Fruktkanape - høydepunktet på festbordet

Det er ikke mulig å fastslå med sikkerhet det nøyaktige tidspunktet og stedet for fødselen til appetittvekkende babysmørbrød - og enda mer å finne ut hvem sitt smarte hode som gjettet å strenge ikke bare kjøtt og ost, men også duftende frukt på et trespyd - nå det er ikke mulig. I følge lingvister kom selve ordet "canape" til oss fra antikkens Hellas, hvor det hørtes ut som "konops" og tjente til å referere til små insekter - som en mygg eller mygg. Egypterne, og etter dem romerne, adopterte det greske uttrykket, endret det til "conopeum" og begynte å kalle det senger med nett fra ubudne blodsugende gjester. Over tid flyttet ordet reisende fra latin til europeiske språk og slo seg fast på fransk, av en eller annen ukjent grunn, og klamret seg ikke lenger til en seng med baldakin, men til en miniatyrsofa med buet rygg. Hva nå…

Og så solide hemmeligheter. Om franskmennene husket den opprinnelige betydningen av begrepet "kanapeer" og kalte snackssmørbrød "mygg" for deres lille størrelse. Hvorvidt kokken, med en spesielt voldsom fantasi, så inn bitene av appetittvekkende mat, brettet i en haug, en likhet med hans favorittmøbel. Eller kanskje faktum er at det var mest praktisk å absorbere en uvanlig matbit bare på slike sofaer, sakte nippe til vin fra et glass og føre en rolig dialog med samtalepartneren din.

Uansett er én ting sikkert: den morsomme ideen slo til, ble populær og ga opphav til dusinvis av forskjellige, men alltid deilige kulinariske oppskrifter. Det er minst fem grunner til dette:

1. Fruktkanapeer er velsmakende, saftige og velduftende.
2. Hvis du ikke ønsker å lage en helt utrolig komposisjon fra et dusin forskjellige ingredienser, kan du lage en delikatesse på kort tid. For eksempel vil jordbær-banan "kanapeer" ta et kvarter fra en dyktig husmor.
3. Det er umulig å finne en oppskrift på en fruktsalat eller kake som vil glede hver enkelt gjest. Men fra et halvt dusin forskjellige alternativer for fruktsmørbrød, plukker selv den mest lunefulle masete opp noe som passer for seg selv.
4. Kanapeer er universelle. De vil perfekt spille rollen som en dessert ved en familiefest eller et buffébord, ta en stolt plass på barnebordet, og noen ganger tjene som en utsøkt snack for sterke drinker. For eksempel er "tårn" med mandariner, kiwi, aprikoser egnet for hvitvin; melon og jordbær kombineres med rødt. Søte likører spises vanligvis med druer og pærer; cognac, i tillegg til den tradisjonelle sitronskiven, elsker selskap av epler og saftig fersken, og smaken av champagne blir perfekt mottatt av ananas og vannmelon.
5. Å lage en fruktmatbit er ren kreativitet. Du kan ikke bare bruke hvilken som helst frukt og bær etter eget valg, men også dristig kombinere dem med andre ingredienser: sjokolade, marshmallows, mastikk, nøtter, marmelade. Noen ganger brukes til og med skinke og ost. Fullstendig kreativitetsfrihet og ingen grenser!

Tradisjonen tro er det vanlig å servere 3-4 kanapeer med forskjellig fyll på bordet. Dessuten er det tilrådelig å beregne det totale antallet snacks på forhånd slik at hver gjest har minst 8 miniatyrsmørbrød. Tatt i betraktning at en kanape er en liten godbit, kan den fly av fatet i løpet av få minutter, og ingen bør etterlates.

Hvordan kutte frukt vakkert

Den enkleste utveien er å ta en kniv og ganske enkelt kutte de vaskede og skrellede fruktene i terninger eller skiver. Billig og munter, men ineffektiv med tanke på bortkastet tid. Ja, og skjønnheten til fremtidige "kanapeer" vil lide, siden ikke alle vil kunne passe håndkuttede stykker i samme størrelse, og skiver i forskjellige størrelser vil i stor grad ødelegge utseendet til snacken.

Hvis du har en spesiell skjæreskje for vannmelon og melon på kjøkkenet, bruk den. Perfekt glatte flerfargede kuler på spyd ser alltid imponerende ut.

Ved hjelp av kakeutstikkere kan du gjøre fruktskiver til former av enhver kompleksitet.

Hvis du er seriøst lidenskapelig opptatt av temaet kanapeer og regelmessig skal behandle gjester og hjemmelagde søte "kebab", skader det ikke å kjøpe en spesiell enhet for å kutte bær og frukt i biter. I budsjettversjonen vil den bli erstattet av en vanlig eggkutter.

De mest avanserte kokkene vil hjelpe til med en spesiell sprøyte for kanapeer. Skjær sekvensielt med den fruktbitene som er valgt for godbiter, trykk på stempelet, og den ferdige delikatessen vil være på tallerkenen din. Det gjenstår bare å feste det med et elegant spyd. Like enkelt vil sprøyten takle biter av kjeks, marshmallow, syltetøy og andre godsaker, hvis det faller deg inn å legge dem til kreasjonen din.

Husk at frukt er et bedervelig produkt. De frigjør raskt juice, blir mørkere og mister formen, så du må tilberede en delikatesse kort tid før servering, og drysse biter med sitronsaft for større sikkerhet.

Trinn for trinn fruktkanapoppskrifter

Så hvem skal du mate? Forretningspartnere, gamle venner, slektninger på en familieferie? Vær så oppmerksom på oppskriftene på fruktkanapeer med ost og skinke. En uvanlig smakskombinasjon vil vekke interesse og gi kvelden din et lite preg av aristokrati.

For voksne

Med druer og ost

Du vil trenge:

• 100 g ost;
• 100 g grønne eller blå druer (prøv å få en frøfri variant).

Matlaging:

1. Riv av druene fra klasen, fjern restene av tørre kvister. Vask bærene, skyll med kokt vann og sorter dem. Du trenger bare hele og elastiske frukter uten flekker og sprengende skall.
2. Skjær osten i små terninger.
3. Hyssing på hvert spyd, først et stykke ost, og deretter et bær.

Harde oster passer godt til druer: Gouda, Maasdam, Edam, Dutch, Parmesan. Bløte ostemasseoster med mugg – for eksempel Brie – vil imidlertid være her på sin plass. Hvis du vil, kan du lage en blanding av to eller tre forskjellige varianter, og skygge for smaken med valnøtthalvdeler, mandler, jordbær, skiver av eksotisk mango eller tynne blader av fersk estragon.

Med melon og parmaskinke

Du vil trenge:

• 0,5 kg melon;
• 200 g geitost;
• 100 g parmaskinke, i skiver;
• 1 st. l. oliven olje;
• en halv sitron;
• salt, pepper etter smak.

Matlaging:

1. Skjær melonen i to, fjern frøene og skjær kjøttet i terninger eller - med en spesiell skje - til kuler.
2. Bland olje, saft av en halv sitron, salt og pepper. Hell marinaden over de tilberedte melonstykkene og la dem ligge i et kvarter for å la fruktkjøttet trekke.
3. Skjær geitosten slik du vil.
4. Tre tilfeldig skiver av melon og ost, en skive skinke på et spyd, og sett deretter kanapéene i kjøleskapet.
5. Forretten bør serveres avkjølt, med halvtørr rød- eller hvitvin.

Kombinasjonen av melon og parmaskinke regnes som en klassiker og trenger ikke tillegg, men hvis du har et ønske om å lysne smaken av kanapeer, legg til basilikumblader, ruccola eller biter av kiwimasse til de angitte ingrediensene. I tillegg kan selve melonen noen ganger enkelt "erstattes" med en saftig pære.

Med pære og Dor blåmuggost

Du vil trenge:

• 1-2 pærer;
• 100 g Dor blåmuggost;
• 2 ss. l. finhakkede valnøtter;
• litt olivenolje;
• saften av en halv sitron.

Matlaging:

1. Vask pæren og skjær den i skiver, unntatt kjerneområdet. Drypp skivene med sitronsaft for å unngå bruning.
2. Knekk osten i biter, bland med nøtter og noen dråper olje.
3. Hell fyllet på pæreskivene, tre gjennom hvert trespyd og legg kanapeer pent på en bred tallerken.

Sitron med marmelade og ost

Og her er en helt utrolig, men attraktiv kombinasjon:

• hard ost;
• samme mengde marmelade;
• en halv sitron.

Matlaging:

1. Skjær osten etter ønske.
2. Gjør det samme med marmelade.
3. Skjær sitronen i sirkler, og del deretter hver av dem i 5-6 segmenter.
4. Sett sammen kanapene i følgende rekkefølge: ost - marmelade - sitronskive - og syltetøy igjen.
5. Server med champagne.

For barn og eldre søtsukker

Men nok eksotisk! La oss snakke om enklere oppskrifter, hvor det ikke vil være slike smakfulle matkombinasjoner. Hva kan for eksempel være mer tradisjonelt og smakfullere enn jordbær og sjokolade?

Bananer, jordbær og marshmallows i sjokolade

Du vil trenge:

• banan;
• en håndfull jordbær;
• flerfarget marshmallow;
• en halv bar mørk sjokolade.

Matlaging:

1. Skrell bananen og skjær den i skiver.
2. Vask jordbærene og fjern stilkene.
3. Hvis marshmallowen er stor, kutt den i biter på størrelse med jordbær. La den lille være som den er.
4. Smelt sjokoladen i vannbad.
5. Tre tilberedte biter av frukt og marshmallows på trepinner, hell over sjokolade og la avkjøles.

Hvis kombinasjonen av marshmallows og sjokolade virker for søt, fjern en av de søte ingrediensene fra oppskriften eller tilbered to versjoner av kanapeer med et søtningsmiddel for enhver smak.

Gelé på spyd

Du vil trenge:

• en pose med druegelé;
• en pose med jordbærgelé;
• en håndfull druer;
• en håndfull jordbær;
• isformer.

Matlaging:

1. Fortynn geléen etter anvisning på pakken.
2. Legg druene og jordbærene i isbitbrett, og hell deretter over gelébærene.
3. Vent til geléen stivner helt, ta desserten ut av formene, ha over i en tallerken og stikk en tannpirker i hver porsjon.

Fruktfat

Du vil trenge:

• epler;
• hermetisert ananas;
• kiwi;
• drue;
• jordbær;
• blåbær.

Matlaging:

1. Vask all frukt. Skrell epler, fjern frøene. Skjær fruktkjøttet i små biter.
2. Skrell og kutt kiwien.
3. Sorter bærene, fjern halene fra jordbærene.
4. Plukk druene fra klasen.
5. Fjern ananasene fra glasset, la saften renne av og kutt som du vil.
6. Tre hver frukt etter tur på spyd og server til gjestene så snart som mulig.

Fruktene i oppskriften ovenfor kan erstattes med andre uten å skade smaken. Bruk for eksempel fersken på boks i stedet for ananas, myk pære i stedet for eple, eller bringebær i stedet for blåbær.

Sommeren er tiden for lyse farger. Alle markeder og hager i denne perioden er fylt med fargerike smakfulle "gaver". Du kan lage fantastiske ting av frukt og bær som både barn og den eldre generasjonen definitivt vil like. Vi foreslår at du koker frukt på spyd. Dette er så små desserter, hvis masse varierer fra femti til åtti gram. Kanapeer på spyd av frukt, kuttet på forskjellige måter, kan sendes hele til munnen uten å bite i små biter.

Som regel er det ikke slike desserter, men de gjør prosessen med å spise mye mer praktisk, fordi du kan ta dessert ved spyddet uten å bli skitne på hendene. En slik festlig godbit serveres veldig ofte ved buffébord. I følge etikette tas disse fruktsnacks på spyd for hånd. Skjeer, gafler og kniver brukes ikke til å ta eller spise et slikt mellommåltid.

Nå vil vi fortelle deg hvordan du lager slike originale kanapeer.

Frukt på spyd - det er deilig og vakkert

For å tilberede disse deilige og sunne snacksene trenger du:

Store spyd;

1 mandarin;

Først må du skrelle frukten. Deretter må de kuttes i store biter, som så tres på spyd i den rekkefølgen du ønsker. For enkelhets skyld viser vi flere interessante kombinasjoner:

• Tre først bananen, deretter persimmonen. Gjenta deretter kombinasjonen. Denne kombinasjonen er veldig uvanlig. Smaken av denne desserten er honningsøt.
• En annen kanapevariant er kiwi, mandarin og deretter banan. Desserten viser seg å være veldig fargerik, og smaken er forfriskende, søt og syrlig.

Små kanapeer med lys oransje sitrusfrukter

La oss nå se på kanapeer på små spyd.

Grunnlaget for å lage denne typen vil være mandariner, resten av fruktene vil sette av og understreke smaken av sitrusfrukter, spille på ettersmaksnyansene.

La oss nå se på flere alternativer for hvordan du kan lage disse snacksene vakkert:

• String mandarin først, deretter kiwi. Gjenta deretter kombinasjonen. Denne kanapen kan kalles "nyttår". Denne desserten ser veldig festlig ut.
• Et annet alternativ: mandarin - banan - kiwi. Denne kanapen har en mindre uttalt sitrussmak enn det første alternativet. Denne forretten vil passe perfekt på buffébordet når mange gjester med ulike matpreferanser planlegges.

Små fruktkanapeer med orientalsk smak

For å tilberede denne typen kanapé, trenger du en frukt som persimmon, som vil være hovedingrediensen. Denne fantastiske desserten har en uskarp, delikat smak. Mange gjester på feiringen din vil elske denne delikatessen.

Så nå vil vi fortelle deg hvordan du lager frukt på spyd basert på persimmon. Tre først persimmonen, deretter kiwien, og deretter to stykker persimmon til og en kiwi. En slik kanape viser seg å være søt på smak, men med syrlighet. Disse fruktene på spyd bør ikke serveres i store mengder. "Hvorfor?" - du spør. Fordi persimmon er en myk frukt, og kanapeer kan raskt miste sin opprinnelige form. Det er bedre å lage dem og servere mens du spiser.

En annen kombinasjon er kiwi og persimmon (alternativt, strenger ett stykke om gangen). Denne kanapeen har en søt og syrlig smak. Dette dessertalternativet er egnet for et buffébord, da det tilberedes veldig raskt, og utseendet er nøytralt, så det vil være passende for enhver feiring.

Her er en interessant kombinasjon: kiwi - persimmon - banan. Det ser ut til at en slik oppskrift ble gitt til oss av Scheherazade selv.

En liten konklusjon

Nå vet du hvordan frukt serveres på spyd, samt hvordan du lager dem riktig og fra hva. Vi vurderte flere interessante originale alternativer for deres opprettelse. Hvis du slår på fantasien, kan du finne på dine egne fruktgodteri.

Nesten ethvert festlig buffébord kan ikke klare seg uten fruktdelikatesser. Men ikke hver vert eller vertinne for en fest vet hvordan man serverer frukt vakkert. Vi ønsker å gi deg en veldig interessant serveringsidé - dette er en fruktkanapé. Å tilberede fruktkanapeer tar ikke mye tid, bare 20 minutters koketid og bordet ditt vil bli dekorert med en vakker og velduftende matbit. La oss nå finne ut hvordan du lager fruktkanapeer hjemme slik at de ser ut som en vakker restaurantsnacks, og ikke en hodgepodge på en pinne.

Hvis du, våre nybegynnere kokker, har et spørsmål: "Hva er denne kanapen?" - svarer vi. Ordet er fransk og betyr en liten sandwich. Matlaging av fruktkanapeer tillater bruk av absolutt hvilken som helst frukt, men du må sørge for at alle ingrediensene er estetisk kombinert. I artikkelen vår vil bilder av hvordan den riktige smakfulle fruktsnacksen skal se ut, bli lagt ut.

For å lage 6 porsjoner trenger du:

• Mango- 1.
• Banan - 1.
• Hermetiske ananas - 200 gram.
• Sitronsaft - 2 ss. l.
• Honning - 3 ss. l.
• Mynteblader, spyd.

Så, våre enkle instruksjoner for å lage en rett:

1. Fjern gropen fra mangoen. For å gjøre dette må du kutte frukten rundt beinet i to halvdeler, og deretter snu dem i motsatte retninger. Dermed vil fruktkjøttet skille seg fra steinen, hvoretter begge halvdelene skrelles og kuttes i skiver. Vi kutter disse skivene med en kniv i pene firkanter eller klem sirkler ut av dem med en spesiell form.
2. Vi skjærer også den skrellede bananen og hermetiske ananasen i firkanter eller sirkler, drysser dem med sitronsaft, og sender dem deretter sammen med mangoen til fryseren i en time for å samle en matbit fra disse avkjølte fruktene etter en stund.
3. Legg først ut et stykke mango på et fat, på toppen av det et stykke banan og ananas. Vi fester bitene på spyd og hell over med honning. I tillegg kan fruktkanapeer på spyd pyntes med mynte.

Oppskrift "smørbrød" på spyd

Vi tilbyr et annet enkelt alternativ for hvordan du lager fruktkanapeer på spyd.

En rett på 10 porsjoner krever følgende produkter:

• Oransje - 1 stk
• Pære - 1 stk.
• Banan - 1 stk.
• Druer - 100 gram.
• Sitronsaft - 2 ss. l.
• Melis.

Forbereder en søt matbit:

1. Først må du skille appelsinene fra den hvite filmen, frøene og skallet.
2. Vi deler pæren i 4 deler og renser fra kjernen.
3. Vi skjærer bananen i runde flekker, 0,5 cm tykke, og appelsinen og pæren i skiver, 1 cm tykke.
4. Dryss alle bitene med sitronsaft, avkjøl og begynn å prikke på spydene.

Frukt i melis

Ingredienser:

• Oransje 1 stk.
• Pære 1 stk.
• Banan 1 stk.
• Druer uten frø
• Sitronsaft 2 ss
• Melis
• spyd

Matlaging:

1. Skjær fruktkjøttet av en appelsin uten skall og film og skjær pæren i skiver, banan i sirkler.
2. Dryss alle fruktene med sitronsaft - dette vil ikke tillate at fruktene blir mørkere. Sett et stykke av hver frukt på et spyd: druer, appelsin, pære, banan.
3. Når du har laget riktig mengde, dryss de med melis.

Frukt med honning

Ingredienser:

• Mango 1 stk.
• Banan 1 stk.
• hermetisk ananas
• Honning 3 ss
• Sitronsaft 2 ss
• mynteblader

Matlaging:

1. Skrell og pit mangoen, kuttet i lag, hvorfra kutt sirkler med en rund form eller et glass. Banan kuttet i sirkler, ananasskiver.
2. Vi drysser frukt med sitronsaft og begynner å samle på et spyd: mynteblad, ananas, banan, mango. Hell de ferdige kanapene med honning, legg på en tallerken. Du kan søke.

Frukt i sjokoladeglasur

Ingredienser:

• fersk ananas
• Jordbær, kuttet i to
• Banan
• Sjokoladeglasur, herding

Matlaging:

1. Samle frukt på spyd, avkjøl litt ved å sette i fryseren i 10-20 minutter.
2. Ta så ut og dekk med sjokoladeglasur. Kan serveres på bordet.

Saftig fruktkanape

Ingredienser:

• Vannmelon, fruktkjøtt uten frø
• Melon, fruktkjøtt uten frø
• mynteblader
• Ost (mozzarella, halloumi, suluguni passer)

Matlaging:

1. Stykker ring på et spyd i sekvensen: 1/2 mynteblad, vannmelon, melon, ost.
2. Avkjøl før servering.

Fruktig pære- og oste-kanapé

Ingredienser:

• Pære
• Dor blåmuggost
• Valnøtter
• Oliven olje
• Sitronsaft

Matlaging:

1. Skjær pæren i skiver, dryss over sitronsaft.
2. Hakk nøttene og bland med smuldret ost, drypp over olivenolje og legg blandingen i en pæresirkel.
3. En pære kan gjennombores med et spyd, som et seil - det vil være praktisk å ta.

Kanapé med kylling og ananas

Ingredienser:

• Kyllingfilet
• rått egg
• Panering eller knust kjeks
• sesamfrø
• Sitronsaft 1 ss
• Honning 1 ss
• Ananas (hermetisk)

Matlaging:

1. Kyllingfilet skåret i lag, slå av.
2. Dypp i saltet eggerøre og rull i brødsmuler. Grill i en varm panne i 10 minutter på hver side. Når det er avkjølt, kutt i biter. På et spyd, hakk en ananas, en kyllingbit.
3. Bland sitronsaft med honning, dypp kjøttbunnen av kanapéene i denne blandingen, dypp deretter bunnen i sesamfrø.
4. Legg på et fat og server.

Canape av andebryst, persimmon og bær

Ingredienser:

• Kyllingbryst
• Moden persimmon (kan erstattes med mango)
• Bær (bringebær, blåbær, tyttebær)

Matlaging:

1. Vi kutter det ferdige andebrystet (stekt eller bakt) i tynne plater. Vi pakker en skive søt saftig persimmon i hver tallerken.
2. Vi samler på et spyd: bær, mynteblad, kjøttrull.

Tarteletter med mascarpone

Ingredienser:

• Tarteletter
• Jordbær
• Mascarpone ost
• mynteblader

Matlaging:

1. Skjær en del mynte og bland med ost, ha i tarteletter, kutt jordbær og pynt tarteletten med 1/2 bær og et mynteblad.

Fruktkanape med ost

En veldig enkel hjemmelaget fruktkanapeoppskrift med ost. Trinn-for-trinn hjemmelagingsoppskrift med et bilde for matlaging hjemme på 20 minutter. Inneholder kun 23 kilokalorier.

Ingredienser til ti porsjoner:

• Pære - 1 stk.
• Mandariner - 2-3 stk.
• Druer - 100-200 g
• Ost - 100 g
• Sitron - 0,5-1 stk.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Forbered produkter til kanapeer med frukt og ost.
2. Skrell pæren, kutt i 4 deler, fjern frøboksen og skjær i små biter.
3. Skrell mandarinen og del den i skiver.
4. Vask druene og separer fra grenen.
5. Skjær osten i små firkantede skiver.
6. Sett tilberedte produkter på spyd i følgende rekkefølge: drue, mandarinskive, pæreskive, osteskive.
7. Ferdige kanapeer med fruktpinne inn i sitronen.
8. Legg den i midten av et serveringsfat. Fruktkanapeer med ost kan serveres. God appetitt!

Frukt på spyd

Produkter brukt:

• hvetebrød - 200 g
• eple - 1 stk.
• pære - 1 stk.
• banan - 1 stk.
• kiwi - 1-2 stk.
• druer - 100 g
• honning - 2 ss. skjeer

Oppskrift:

1. Brød kuttet i små terninger, smør hver med honning.
2. Skjær frukt i like store biter og trekk den på spyd, vekselvis med druer og brød.

Oppskrift: Fruktkanape

Produkter brukt:

• mango 1 stk,
• bananer 1 stk.,
• hermetiske ananas 200 g,
• sitronsaft 2 ss. skjeer,
• honning 3 ss. skjeer

Oppskrift:

1. Bruk fast mango. Skjær mangoen i to rundt gropen, snu halvpartene av frukten i motsatte retninger og skille fra hverandre, fjern gropen. Skrell mangohalvdelene, skjær i tykke skiver og bruk en utstikker til å danne sirkler.
2. Skjær banan i skiver, ananas i skiver.
3. Dryss frukt med sitronsaft og bløtlegg i 5-7 minutter i kulde.
4. Anrett mangoskivene på et fat, deretter bananene, så ananasene på toppen.
5. Fest fruktkanapene med spyd og drypp over honning. Les mer

fruktkanape

Ingredienser

• Druer (grønne og røde) - 1 haug.
• Fersken - 2 stk.
• Ananas - noen sirkler.
• Bær (blåbær eller blåbær) - 150 g.
• Jordbær - 200 g.

Matlagingsmetode

1. Vask og tørk frukt og bær.
2. Kutt fersken, jordbær, ananas.
3. Sett på spyd etter farge.

Fruktkanapeer på spyd brukes ofte ved arrangementer på ulike nivåer. Det er praktisk, vakkert og deilig. Frukten i seg selv er også deilig, men kombinasjonen av smaker kan overraske selv den mest usunne smakeren.

I tillegg er mange frukter utsatt for rask forvitring, endringer i farge og tekstur. Dette endrer deres smak, og i form av kanapeer er dette lett å skjule. Selve formen for servering på pinner er veldig praktisk – en liten porsjon som er lett å spise selv stående.

Sammensetningen av kanapeer kan inkludere ikke bare frukt. Bær – som jordbær – er også en vanlig ingrediens. Komponentene i seg selv kan dekkes med sjokolade, legge til nøtter og helt ikke-fruktingredienser - ost, marshmallows, marmelade eller til og med reker. Særlig er kombinasjonen ost og druer nærmest en klassisk kanapé.

Siden de fleste fruktene slipper juice raskt, bør de ikke kuttes for langt i forveien. Å tilberede fruktkanapeer er en rask prosess, så det er best å starte det før servering. Bruk aldri frossen frukt og bær til kanapeer - kun ferske.

Hvordan lage fruktkanapeer på spyd - 15 varianter

Frukten i denne forretten er veldig enkel og rimelig. Dette er et flott alternativ for et høstbord når vannmeloner er på sitt søteste og saftigste.

Ingredienser:

• Vannmelon - 200 g
• Røde druer uten frø - 100 g
• Frøfri grønne druer - 100 g
• Banan - 1 stk.
• Kiwi - 1 stk.
• Mandarin - 1 stk.

Matlaging:

Frukt må tilberedes. Skjær vannmelonmassen i like små terninger, trekk ut frøene.

Skjær bananer og kiwi i ringer, skjær deretter kiwiskivene i to for å lage halve ringer. Skrell mandarinen, del i skiver og del hver i to eller tre deler, fjern frøene, hvis noen.

Tre en drue (i hvilken som helst farge), deretter en mandarin, en annen drue (av en annen farge), kiwi, banan og vannmelon på spyd. Legg kanapene på et fat.

Deilige bærkanapeer. Selvfølgelig, ikke for hver sesong - frosne bær i kanapeer vil ikke fungere.

Ingredienser:

• Mynteblader - 10 stk.
• Blackberry - 100 g
• bringebær - 200 g
• Stikkelsbær - 100 g

Matlaging:

Vask bærene godt. Skjær stikkelsbær i to. Tre stikkelsbær på et spyd, deretter bringebær, bjørnebær og igjen bringebær. Før et mynteblad mellom eventuelle bær.

Kanapeer kan strøs med melis ved servering.

Kanapé, som også inkluderer ost. En interessant servering vil passe til ethvert bord.

Ingredienser:

• Oransje - 1 stk.
• Druer uten frø - 200 g
• Hard ost - 50 g
• Eple - 1 stk.

Matlaging:

Vask appelsinen. På den ene siden (hvor halen er) kutter vi av toppen, og legger en appelsin på en tallerken på kuttet. Skjær eplet i identiske terninger, ost - samme størrelse.

Legg et stykke eple, en hel drue og ost på et spyd. Stikk i en appelsin. Stikk derfor et par stykker - du får et "pinnsvin".

Det er utrolig hvordan en enkel kombinasjon av frukt kan skape en ekte feststemning. Det viktigste er å ordne retten riktig.

Ingredienser:

• Store jordbær - 100 g
• Grønne druer - 100 g
• Banan - 1 stk.
• Marshmallows små - 100 g

Matlaging:

Vask jordbær og druer. Fra jordbærene, skjær av litt fra den tykke delen av bunnen slik at den skarpe toppen blir stående. Skjær bananer i skiver. Hvis marshmallowsene er store, lag små runder på 0,5 centimeter i diameter fra dem.

Tre en drue på et spyd, deretter en sirkel med banan og jordbær kuttet til bananen. Ta en sirkel med marshmallows til toppen av jordbæret.

Få komponenter, men ikke bare kombinasjonen deres, men en hel godbit med sjokolade og kokosflak. Ingen barn kan motstå!

Ingredienser:

• Jordbær - 200 g
• Kiwi - 1 stk.
• Banan - 1 stk.
• Kokosflak - 20 g
• Melkesjokolade - 90 g

Matlaging:

Skjær all frukt og jordbær i sirkler. Bruk en spesiell form eller en tykk sprøyte med en avskåret bunn, skjær ut identiske sirkler fra dem.

Rekkefølgen og antallet fruktkombinasjoner er vilkårlig.

Legg spydene ut på et fat. Smelt sjokoladen i vannbad og hell frukten på spyd over, strø over kokosflak.

En veldig uvanlig kombinasjon. Jo mer interessant marmeladen er, jo mer fargerik vil kanapeen se ut.

Ingredienser:

• Hard ost - 200 g
• Marmelade stripet - 400 g
• Sitron - 1 stk.

Matlaging:

Vask sitronen og skjær den i tynne sirkler. Del hver i fire.

Marmelade, om nødvendig, kutt i biter 1x1 centimeter, kutt også osten.

Legg et stykke ost, en sitronskive, marmelade på et spyd.

Betydningen av snacks er i utseende. Det vil definitivt tiltrekke gjestenes oppmerksomhet, og druer er perfekte for alle retter og drinker!

Ingredienser:

• Pærer (konferanse) - 2 stk.
• Druer uten frø - 200 g

Matlaging:

Ikke skjær av spissen med en kvist fra pæren, men begynn å skrelle fra den - opptil halvparten. Dermed vil den skrellede delen av pæren utgjøre nesen til pinnsvinet, og den ikke skrellede delen vil lage kroppen.

Vask druene og sett dem på spyd ett om gangen, som stikkes i tette rader inn i "kroppen" på pinnsvinet - dette vil lage nåler.

Uvanlig høstkombinasjon. Deilig og saftig vannmelon med fast og søt ananas.

Ingredienser:

• Vannmelon - 1 stk.
• Ananas - 1 stk.
• hele kirsebær - 200 g

Matlaging:

Skjær fruktkjøttet av vannmelon og ananas i identiske terninger. Fjern frøene fra vannmelonen, skjær kjernen i ananasen. Tre vannmelon, ananas, vannmelon på et spyd. Fra oven, uten å ta ut beinene, fikser du det vaskede kirsebæret.

Vanligvis serveres fruktkanapeer på barneselskap. I kombinasjon med sjokolade, marshmallows, syltetøy og annet fyll forsvinner de raskt fra bordet og gjør barna glade. Men for et voksenbord, spesielt med sterke drinker, vil kanapeer ikke være overflødig. Det er nok å huske hvor perfekt druer og ost passer til vin, jordbær med champagne og syrligheten til sitron med konjakk.

Et annet enkelt matlagingsalternativ. En interessant kombinasjon er supplert med sjokoladenoter.

Ingredienser:

• Jordbær - 100 g
• Ananas - 1 stk.
• Mørk sjokolade - 50 g

Matlaging:

Skrell ananasen, kutt i terninger. Skyll jordbærene, fjern halene, kutt i to. Tre jordbærene på et spyd og stikk dem inn i ananasen.

Smelt sjokoladen i vannbad. Smør litt sjokolade på de tilberedte spydene.

Mengden av ingredienser i denne oppskriften ruller bare over. Imidlertid er deres fargerike og smakskombinasjon verdt innsatsen.

Ingredienser:

• Blåbær - 100 g
• Vannmelon - 300 g
• Ananas - 1 stk.
• Jordbær - 200 g
• Blackberry - 100 g
• Druer - 200 g

Matlaging:

Vask og tørk alle bær godt. Skill vannmelon og ananas fra skallet, skjær små terninger av samme størrelse fra fruktkjøttet. Skjær jordbærene i to.

Sett blåbær, druer, bjørnebær, vannmelon, ananas, jordbær og igjen blåbær på et spyd.

En festlig forrett som godt kan erstatte den vanlige kaken på et søtt bord. Takket være kjeksen blir den solid, og på grunn av friske bær og frukt - lett.

Ingredienser:

• Jordbær - 100 g
• Mandarin - 1 stk.
• Banan - 2 stk.
• Blackberry - 100 g
• Kjekskake - 500 g

Matlaging:

Kutt eventuelt kjekskaken på langs for å få et lag som ikke er mer enn en centimeter tykt. Skjær ut små biter ved hjelp av en utstikker.

Vask jordbær og bjørnebær, fjern stilkene. Skjær jordbærene i to. Skrell bananene og skjær i skiver, skrell mandarinen og del i skiver.

String kjeks og frukt vekselvis på lange spyd, etter hver frukt - et stykke kjeks. String så mandarin, banan, jordbær, bjørnebær, jordbær, banan. Ekstreme på spyd er også biter av kjeks. Om ønskelig kan du strø godbiten med melis.

Kanskje er dette akkurat forretten som passer perfekt til musserende og vanlige viner. Enkelt og deilig.

Ingredienser:

• Hvite druer - 200 g
• Jordbær - 200 g
• Hard ost - 100 g

Matlaging:

Ost kuttet i like terninger omtrent en centimeter. Vask druer og jordbær. Skjær jordbærene i to på langs. Sett på spyd i hvilken som helst rekkefølge, men i samsvar med normen: et stykke ost, et stykke jordbær og to druer per spyd.

Deilig og enkel kombinasjon. Et sett med produkter er tilgjengelig for enhver familie.

Ingredienser:

• Banan - 1 stk.
• Mandarin - 1 stk.
• Kiwi - 3 stk.
• Eple - 1 stk.
• Druer - 100 g

Matlaging:

Forbered frukt: skjær banan i tykke sirkler. Kiwi og eple kuttes i små terninger. Skrell mandarinene og del i skiver.

Tre et eple, kiwi, et par skiver mandarin, druer og en banan på et spyd.

Når du bruker frukt i kanapeer, prøv å bruke frøfrie varianter så mye som mulig. Hvis frukten har bein, sørg for å fjerne dem når du skjærer.

Hvem elsker ikke sjokolade? Spesielt når det er inni en saftig browniekake ... JA, selv i kombinasjon med søte saftige frukter!

Ingredienser:

• Kake "Brownie" - 1 stk.
• Ananas - 1 stk.
• Vannmelon - 200 g
• Kiwi - 2 stk.

Matlaging:

Skjær kaken i like små terninger. Skrell ananas og vannmelon og skjær kjøttet i de samme bitene. Kiwi rengjøres og kuttes i 4 stykker (på langs og på tvers).

Tre ananas, vannmelon, et kakestykke, ananas, kiwi, igjen et stykke brownie, vannmelon og ananas på et spyd.

Et ganske stort antall ingredienser, så du må ta et langt spyd.

Ingredienser:

• Grønne druer - 100 g
• Svarte druer - 100 g
• Eple - 1 stk.
• Kiwi - 2 stk.
• Oransje - 1 stk.
• bringebær - 100 g

Matlaging:

Vask all frukt. Skjær eple og kiwi i like store terninger. Fjern skallet av appelsinen, del i skiver. Fjern en tynn film fra dem og kutt i 2-3 deler.

Tre grønne og sorte druer, kiwi, eple, appelsinskive og bringebær på lange spyd.