Diett grønnsaksgryte kan tilberedes som en uavhengig rett, for eksempel til middag. Noen bruker imidlertid grønnsaksgryte i form av en pasta, som smøres på brød. Imidlertid kan ikke alltid grønnsakslapskaus inntas under dietten. I dag vil vi bare snakke om diettoppskrifter på grønnsaksgryte som inneholder et minimum av kalorier. Det er viktig å merke seg at kaloriinnholdet i denne retten hovedsakelig avhenger av hvor mye olje grønnsakene absorberer. Derfor trenger de ikke å stekes og helles med fete sauser. Hvis du utelukker disse faktorene, kan du få en lett, men samtidig veldig næringsrik rett.

Diettgryte med poteter

Til matlaging trenger du: 3 løk, fettfri yoghurt, 3 gulrøtter, 1,5 kg kål, 1 kg og mager ost.

Hakk kål og gulrøtter og kok i en dobbel kjele. Kok poteter til de er møre. Skjær løken i ringer og stek den lett i olivenolje. Kombiner kål, gulrøtter, poteter og løk. Ha grønnsakene over i en ildfast form og hell over yoghurten. Dryss revet ost på toppen. Send grønnsakene til ovnen i 20 minutter.

Diett grønnsaksgryte med blomkål

For å tilberede en grønnsaksgryte trenger du: noen grønne erter, olivenolje, hvit løk eller sjalottløk, 2 gulrøtter, 1 kg blomkål.

Stek løken i olivenolje. Demonter blomkålen i blomsterstander, skyll den og skold den med kokende vann. Riv gulrøtter. , grønne erter, blomkål og stekt løk, overfør til en kjele. Tilsett kokt vann. Salt grønnsakene lett og la det småkoke i 30 minutter.

Diett grønnsaksgryte med sopp

For å tilberede en grønnsaksgryte, ta: 1 hvit løk, salt, olivenolje, litt revet sellerirot, 2 poteter, 400 g sopp og 1 kg kål.

Riv kålen og damp den i en dobbel kjele. Fres løken lett sammen med soppen. Ha revet sellerirot, kål, løk og champignon i en kjele, salt, tilsett vann og la det småkoke til kålen er klar. Kok potetene separat og legg dem til resten av grønnsakene først på slutten av kokingen.

Diett grønnsakstuing av zucchini

For å tilberede en grønnsaksgryte, ta: 1 løk, salt, 1 kg ung zucchini, krydder for grønnsaker og olivenolje.

Hakk løken i ringer og stek i olje. Skrell squashen og kutt i biter. Ha dem over i en kjele, tilsett stekt løk, salt, krydder og litt vann. La lapskausen småkoke til den er mør.

Diett auberginestuing

For å tilberede lapskausen trenger du: 2 rødløk, 1 kg aubergine, hvitløk, noen valnøtter, yoghurt, 300 g friske tomater.

Bløtlegg aubergine i 30 minutter i saltet vann. Skjær dem så i små biter. Hakk løk, hvitløk og tomater i terninger. Hell auberginer, tomater, hvitløk, basilikum og løk med vann, salt og la det småkoke til det er møre. Før servering topper du lapskausen med yoghurt og pynter med valnøtter.

Selvfølgelig er denne smakfulle og tilfredsstillende retten kjent for alle. Alle vet hvor nyttig det er. Nesten enhver diett inkluderer grønnsaksgryte som en anbefalt rett. Ved å bevare fiber og (når riktig tilberedt) mye vitaminer, bidrar grønnsaker til forbedring av menneskelig velvære og hjelper til med å takle mange problemer. Hvordan lage en grønnsaksgryte som vil være til nytte og vil appellere til husholdningen?

Poteter, kål, gulrøtter, erter...

Hva er grønnsaksgryte? Dette er en sammensatt rett av forskjellige grønnsaker, og tilberedningsmetodene og sammensetningen kan variere avhengig av vertinnens ønske, tilgjengeligheten av ingredienser, kaloribehov, etc. Hvis du for eksempel lager en grønnsaksgryte ved å steke hver ingrediens, sjenerøst tilsette poteter og krydre med smør fra hjertet, vil du ikke våge å kalle en slik rett et kostholdsspråk. Så, i et forsøk på å beskytte deg mot overflødige kalorier, må du tenke nøye gjennom hvilke ingredienser som skal inkluderes i sammensetningen av retten.

For det første bør du ikke la deg rive med av stivelsesholdige grønnsaker som poteter og bønner. For det andre skal det heller ikke legges mye søte rotvekster - rødbeter og gulrøtter. Men dette betyr ikke at de skal forlates fullstendig, de skal bare være med måte.

Det er verdt å tilsette mer kål (hvit, rød, blomkål, brokkoli), erter, grønne bønner, paprika, squash og zucchini, sopp og aubergine, løk og hvitløk, krydrede urter til grønnsaksgryten. Mange av disse ingrediensene har et såkalt negativt kaloriinnhold, det vil si at kroppen bruker mer energi på å fordøye denne maten enn den mottar som et resultat, men en person føler seg mett, takket være fiberen som disse grønnsakene er rike på. Og krydrede urter setter fart på stoffskiftet.

Det er like viktig å ikke overkoke eller overkoke grønnsaker. I noen oppskrifter anbefales det å forsteke ingrediensene, men dette er best å unngå. Som en siste utvei, begrense deg til å steke løk til dressing. Legg ikke grønnsaker i pannen på en gang, men i rekkefølge: først rødbeter, deretter gulrøtter og auberginer (disse grønnsakene tar lengst tid å tilberede), senere grønne bønner, kål, poteter, erter, zucchini og så videre. Du kan dampe grønnsaker, og deretter kombinere og stuve, krydret med krydder og yoghurt. I en langsom komfyr vil også grønnsaksgryte bli deilig.

Grunnoppskrift

Derfor, for de som ønsker å lage en diettgrønnsaksgryte, kan oppskriften være slik.

Grønnsaksgryte med aubergine og zucchini

• Aubergine - 1
• Zucchini - 2 små unge grønnsaker
• Søt paprika - et par stykker
• Snørebønner - et par håndfuller
• Brokkoli (kan erstattes med blomkål) - 300 g
• Frosne erter - en halv kopp
• fyldige tomater - 3-4 mellomstore stykker
• Pære - 1
• Hvitløk - 3-4 fedd
• Krydrede urter (rosmarin, timian, oregano; suneli humle kan brukes), salt - etter smak

• Skjær auberginen på langs i 4-5 plater, legg på et lett oljet ark med folie og stek i 20 minutter i ovnen på 160 grader.
• I mellomtiden kutt ung zucchini i store skiver (hvis den allerede er stor, ta bare en, skrell og kutt i terninger). Skjær løk og pepper i små terninger, og demonter brokkolien i små blomsterstander.
• Hell et halvt glass vann i bunnen av kjelen, legg grønne bønner (om nødvendig kuttes i ca. 2 cm lange biter), la det småkoke i 5 minutter, ha erter, kål, zucchini, paprika og løk, kok i ytterligere 10 minutter .
• Skjær den bakte auberginen i biter, ha i en kjele. Fjern skinnet fra tomatene, hakk dem og send dem også til lapskausen samtidig med urter, salt og la det småkoke i ca 5 minutter Skrell hvitløken, finhakk, ha i lapskausen, ta umiddelbart av varmen og bland forsiktig . La det brygge.

velnær pappa

En slik rett, for å være sikker, vil bidra til å raskt gå ned i vekt og normalisere funksjonen til kroppen. Men det er usannsynlig at menn vil like det mye. Ja, og kjøttelskende kvinner er ikke uvanlig! Hvis dette problemet er kjent for deg, kok grønnsaksgryte med kjøtt. Dette vil selvfølgelig ta lengre tid, for kjøttet må først kokes. Ferdiglaget kjøtt, kuttet i biter, legges til lapskausen, og når du koker grønnsaker, helles ikke vann, men buljong i pannen. Ellers endres ikke teknologien.

Du kan også lage grønnsaksgryte med kylling. Naturligvis, i dette tilfellet, er det bedre å bruke kosttilskudd brystkjøtt, som er kokt i en liten mengde vann eller bakt i folie, og deretter kuttet i biter.

Grønnsaksgryte med kjøttdeig krever vanligvis mer innsats og viser seg å være mer fet, siden kjøttdeigen først må stekes lett med tilsetning av olje. Du kan også legge biter av mager fisk fri for bein, for eksempel torsk. Fisk kan tilberedes umiddelbart med grønnsaker.

Naturligvis vil en lapskaus med tillegg av kjøtt være mer energisk verdifull.

Triks og finesser

Som i enhver virksomhet, ved tilberedning av grønnsaksgryte er det verdt å ta hensyn til noen finesser.

Denne retten gir raskt en metthetsfølelse, men etter noen timer vil du allerede spise. Sett noen champignoner: grønnsaksstuing med sopp er mer tilfredsstillende.

Tilsetter du flere urter vil retten virke smakfullere og sunnere.

Hvitløk skal om mulig ikke utsettes for varmebehandling.

Det er ønskelig å salte og tilsette tomaten helt på slutten av kokingen, da blir grønnsakene stuvet raskere og blir mer smuldrete.

Hvis du ikke kan spise uten olje, er det best å legge litt til et allerede tilberedt måltid på en tallerken.

http://0diet.ru

I menyen til enhver diett opptar grønnsaker førsteplassen. De brukes til å tilberede kalorifattige salater, supper, gryteretter og andre retter som lett fordøyes av kroppen. Stuede grønnsaker er en smakfull og næringsrik mat til frokost eller middag. Men først må du tenke på hva du skal lage diettgryte av, slik at den viser seg å være sunn med et minimum antall kalorier.

Diettgryteoppskrifter

Middels gulrot - 1 stk.
- Kyllingbryst (eller filet) - 200 g.
- Poteter (middels størrelse) - 5 stk.
- Tomater - 4 stk.
- Pære - 1 stk.
- Salt, pepper etter smak.

Kok kyllingbitene til de er møre. Skjær grønnsaker i proporsjonale biter. Bland fileten og grønnsakene i en kjele og begynn å småkoke på svak varme i 25 minutter. Tomater erstattes ofte med tomatpuré.
For variasjon kan du lage andre varianter av denne retten. Med grønnsaker som er kjent for gryteretter som: poteter, zucchini og aubergine, koker de også grønne eller vanlige bønner, søt paprika, blomkål. Nedenfor er deilige oppskrifter på diettgrønnsaksgryte.

Potet - 500 g.
- Gulrot - 1 stk.
- Kål - 700 g.
- Løk - 1 stk.
- Yoghurt (fettfri) - 3 ss. l.

Strimle kålen og gni gulrøttene på et grovt rivjern. Skrell poteter og kutt i terninger. Grønnsaker og kok i en dobbel kjele eller saktekoker. Finhakk løken og fres den kort i olivenolje. Vi kombinerer poteter, gulrøtter, løk og kål, smaker til med yoghurt og sender grønnsaksmassen til en bakebolle. Forvarm ovnen til 180 C og gjør lapskausen klar i ytterligere 20 minutter.

Gulrøtter (små) - 2 stk.
- Blomkål - 1 hode
- Løk - 1 stk.
- Grønne frosne erter - 120 g.
- Salt - en klype

Vi demonterer kålen i blomsterstander og skålder dem med kokende vann. Stek løken i olivenolje. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Ikke glem å tine ertene først. Vi legger alle grønnsakene i en kjele, tilsett kokt vann (ca. ett glass) og la det småkoke i 15 minutter.

Aubergine - 1 kg
- Tomat (eller tomatpuré) - 300 g.
- Hvitløk - 2 hoder
- Rød (eller hvit) løk - 1-2 stk.
- Krydder, salt etter smak.

Bløtlegg aubergine i vann (litt saltet) for å eliminere bitterhet, tretti minutter før tilberedning. Skjær blå og andre grønnsaker i mellomstore terninger, hell i en kjele eller gryte. Du kan erstatte aubergine med zucchini eller bruke grønnsaker i like mengder. Hvis du bruker tomater, legg dem i kokende vann for å gjøre det lettere å fjerne skinnet. Tilsett litt vann og la lapskausen småkoke i ca 20 minutter. Før servering kan du krydre retten med mager yoghurt.

Slike de beste oppskriftene på diettgryte vil bidra til å opprettholde ikke bare en tynn midje, men også forbedre velvære, fylle kroppen med et løft av energi.

http://domashniy-doc.ru

Åpne bloggmenyen

Grønnsaksstuing, kosttilskudd eller med kjøtt, tilberedt i en langsom komfyr er en populær rett når som helst på året. Det er spesielt praktisk fordi det kan bruke ulike grønnsaker og typer kjøtt. Alt avhenger av din smak og fantasi.

Historien om grønnsaksgryter tar oss tilbake til Frankrike, til middelalderen. Det sies at lapskausen dukket opp under hundreårskrigen mellom England og Frankrike. Under beleiringen av en by var produktene allerede tom, og frigjørernes tilnærming ble forsinket.

Innbyggerne samlet seg på hovedtorget. Hver borger hadde med seg den siste maten han hadde igjen. Stort sett var det grønnsaker. De tente et stort bål, satte en gryte, la all maten de hadde med seg i den. Gryteretten vant lenge og ble så appetittvekkende, velsmakende, som gjorde at byfolket holdt ut til beleiringen ble opphevet.

Siden den gang har denne retten blitt hovedgodbiten til byfolk på enhver ferie. Navnet lapskaus kommer fra det franske ordet ragoûter, som betyr «å vekke appetitten».

Navnet på retten tilsvarer det fortsatt - det er veldig appetittvekkende. I dag, for å lage en slik grønnsaksgryte, er det ikke nødvendig å bygge en brann, bruk en kjele.

Matlaging i en langsom komfyr vil erstatte alle de gamle apparatene. Hun vil ikke bare lage en fantastisk grønnsaksgryte, men hun vil gjøre det raskt, med lite eller ingen innblanding fra deg. Alt du trenger å gjøre er å kutte grønnsakene og slå på. Bruk av kjøtt i tilberedning av lapskaus gjør den mer mettende, og en rekke grønnsaker gir vitaminer og en ny smak til retten.

Sommerrett med store snitt

Denne diettgryten er laget av grovhakkede grønnsaker. En slik interessant måte å behandle grønnsaker på gir retten et originalt utseende og smak. Og takket være saktekokeren er grønnsaker, selv grovhakkede, perfekt tilberedt, beholder formen og koker ikke myke.

Ingredienser

• Zucchini - 200 gr.
• Aubergine - 200 gr.
• Cherrytomater - 200 gr.
• Rødløk - 200 gr.
• Tomat
• Hvitløk
• Gulrøtter - 200 gr.
• Olivenolje - 2 ss. l.
• Salt, krydder, pepper

Matlaging

1. Vi renser gulrøttene, koker dem hele til de er halvkokte i saltet vann.
2. Grønnsaker, bortsett fra tomater og cherrytomater, vaskes, skrelles, kuttes i store biter. Finhakk hvitløken.
3. Vi slår på "Frying" multikokeren, tilsett olivenolje i bollen, hell de hakkede grønnsakene, hvitløken, hele cherrytomater. Stek dem til de er lyse, gyldenbrune i 12-15 minutter.
4. Vi kutter tomaten litt på flere steder, hell kokende vann i et minutt. Fjern deretter skallet forsiktig fra det, mal det i en blender.
5. Tilsett hakket tomat til de stekte ingrediensene.
6. Vi kutter de kokte gulrøttene i store terninger og hell dem over grønnsakene.
7. Rett salt, pepper, smak til med krydder.
8. Bytt til "Slukking". Koking 30-40 minutter.

Denne grønnsaksgryten kan serveres som en egen rett, eller som tilbehør til kjøttretter.

Grønnsaker stuet med kalkunkjøtt

Kalkun er en type kjøtt som er perfekt for å tilberede kostholdsretter. På grunn av det høye innholdet av vitamin A og E, svært lavt kolesterolinnhold, er det lett, raskt absorbert av menneskekroppen. Stuing med grønnsaker og kalkun tilberedt i en langsom komfyr vil ikke bare være en næringsrik velsmakende rett, men også sunn.

Ingredienser

• Tyrkia - 500 gr.
• Tomater - 4 stk.
• Gulrøtter - 3 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Potet - 1 kg
• Søt bulgarsk pepper - 3 stk.
• Løk - 2 stk.
• Vegetabilsk olje
• Grønnsaker - persille, dill
• Salt, malt svart pepper, krydder - etter smak.

Matlaging

1. Skjær kalkunkjøttet i små biter.
2. Stek i "Frying"-modus til den er gyldenbrun.
3. Skrell løken, kutt i halve ringer.
4. Tilsett hakket løk til de stekte kjøttstykkene.
5. Gulrøtter, zucchini, paprika og poteter skrelles, vaskes, kuttes. Formen og størrelsen på å kutte grønnsaker gjør det etter eget skjønn.
6. Tilsett hakkede grønnsaker til kjøttet, bland, stek i ytterligere 3-5 minutter.

1. Vi slår på "Slukking" i multikokeren.
2. Tomater skrelles. For å gjøre dette, må du snitte dem litt og helle kokende vann i et minutt. Skjær skrellede tomater i små terninger.
3. Tilsett hakkede tomater til resten av ingrediensene. Salt, pepper, dryss med krydder etter smak. Vi blander.
4. Tilsett et halvt glass vann eller biffbuljong.
5. La lapskausen småkoke i 1 time.
6. På slutten av tilberedningen, dryss den ferdige lapskausen med finhakkede friske urter.

Festival for mangfold med gresskar og blomkål

Denne oppskriften vil bare være en gave om vinteren. Det er på dette tidspunktet kroppen vår trenger vitaminer og mineraler. Listen over essensielle stoffer i blomkål og gresskar er veldig stor. Her er ulike vitaminer, som C, E, B1, B2, PP. Sporelementer: magnesium, natrium, kalium, fosfor, kalsium, jern. Blomkål og gresskar er kalorifattige grønnsaker. Derfor vil retter tilberedt fra dem være diett.

Ingredienser

• Blomkål - 200 gr.
• Gresskar - 100 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Potet - 3 stk.
• Grønne erter (frosne eller ferske) - 150 gr.
• Løk - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
• Tomater (tomatpuré) - 2 ss. l.
• Krydder, laurbærblad, malt pepper, salt - etter smak.

Matlaging

1. Grønnsaker: poteter, gulrøtter, løk, gresskar - skrell, vask, kuttet i små biter.
2. Vi deler blomkålen i blomsterstander.
3. Hell solsikkeolje i bollen, sett "Frying" -modus. Hell de hakkede grønnsakene, stek dem i 15-20 minutter. Legg deretter blomkålbukettene til grønnsakene.
4. Tilsett tomater (tomatpuré), salt, legg laurbærblad, pepper, bland.

1. Vi slår på "Slukkingsprogrammet" i multikokeren i 1 time. Omtrent 15-10 minutter før slutten av tilberedningen, tilsett erter i lapskausen.

Om ønskelig kan den tilberedte retten dekoreres med finhakket grønn løk, friske urter.

Kalorifattig aubergine og zucchini gryterett

Denne retten er perfekt for de som er på diett eller bare bestemte seg for å arrangere en fastedag for seg selv. Til tross for fravær av kjøtt i oppskriften og et minimum av kalorier, er lapskausen veldig næringsrik. Og matlaging i en langsom komfyr vil gjøre den mør, duftende.

Ingredienser

• Aubergine
• grønnsaksmarg
• Gulrøtter - 2 stk.
• Pære
• Hvitløk - 2 fedd
• Tomater - 400 gr.
• Vann eller grønnsaksbuljong - 1 ss.
• Vegetabilsk olje
• Malt spisskummen - 1 ts
• Persille
• Malt pepper, salt - etter smak.

Matlaging

1. Vi renser auberginen, vasker den, salter den og lar den stå i en bolle i 20 minutter.
2. Vi renser zucchinien, vasker den, kutter den i små terninger.
3. Skjær den skrellede gulroten i skiver.
4. Vi renser løken, kutt i halve ringer. Finhakk hvitløksfeddene.
5. Vask auberginen under rennende vann. Pass på at væsken fra den er helt glass. Vi kutter i terninger.
6. I multikokeren, slå på "Multi-cook"-modus til en temperatur på 160 ° C eller "Frying". Hell litt olje i bollen, den skal varmes godt opp.
7. Fordel løken, stek den i 5 minutter, rør av og til.
8. Tilsett aubergine, zucchini, gulrøtter, hvitløk til den stekte løken. Rør rundt, la det steke i ytterligere 5 minutter.
9. Vi renser tomatene fra huden etter å ha overfylt dem med kokende vann. Dette vil hjelpe deg med å skrelle dem av lett. Finhakk.
10. Tilsett hakkede tomater og spisskummen til de stekte grønnsakene.
11. Hell buljongen i bollen, salt, pepper, dryss med hakket persille.
12. Slå på "Slukkingsmodus". Koketid 20 minutter.

Universell rett med blomkål og sopp

Denne grønnsaksgryten kan tilberedes perfekt når som helst på året. Passer til både fersk og frossen blomkål. En annen veldig interessant funksjon er at den kan serveres som hovedrett eller som salat.

Ingredienser

• Blomkål - 1 hode
• Tomater - 2 stk.
• grønnsaksmarg
• Gulrot
• Pære
• Bulgarsk søt pepper - 2 stk.
• Champignoner - 200 gr.
• Grønne
• Salt, pepper, krydder.

Matlaging

1. Vi renser grønnsakene, vasker dem, kutter dem i små biter.
2. Del blomkålen i buketter.
3. Vi slår på "Frying" -modus i multikokeren. Vi legger de hakkede grønnsakene, stek dem lett.
4. Hell blomkålblomstene til de stekte grønnsakene.
5. Tilsett et halvt glass vann, salt, pepper, krydder og urter. Vi blander.

1. Slå på "Slukking". Koketid 30 minutter.

Oppskriften er egentlig veldig enkel både i tilberedningstid og i selve produktene. Bokstavelig talt 40 minutter - og du har en fantastisk grønnsaksgryte som vil pynte og komplettere ethvert bord.

http://vmultivarkefaq.ru

Hei mine fantastiske lesere. I dag foreslår jeg å snakke om klassikerne innen ernæring. Det er en vegetabilsk diett for vekttap. Jeg vil beskrive menyen til dette ernæringsprogrammet i detalj for deg. Men la oss begynne å bli kjent med dette lossesystemet ved å studere fordelene og ulempene nøye.

Det er mange fordeler med et slikt avlastende strømforsyningssystem. Her er noen av dem:

• matvarer med lavt kaloriinnhold som er tilstede i dietten for å gå ned i vekt;
• metning av kroppen med nyttige vitaminer, organiske syrer, mineralforbindelser og andre vitale stoffer;
• inneholdt i grønnsaker forbedrer fordøyelsesprosessen og hjelper til med å rense tarmene;
• solid kosthold;
• forebygging av mange sykdommer osv.

Imidlertid er det alltid en flue i salven som vil ødelegge en tønne med honning. Og denne tjæren er ulempene med et vegetabilsk kosthold. En av ulempene er at noen rå grønnsaker kan forårsake luft i magen. Det forårsaker også fordøyelsesbesvær.

Og sitter du lenge på de samme grønnsakene, vil kroppen raskt venne seg til en slik diett. Etter det vil det være vanskelig å gå tilbake til et normalt kosthold. Derfor bør det være jevnt å forlate vegetabilsk kosthold og legge inn frokostblandinger i menyen. Ellers blir det problemer med fordøyelsen.

Vegetabilsk kosthold - anmeldelser

Du kan bedømme etter vurderingene hvor effektivt dette lossekraftsystemet er. Og jeg vil introdusere deg for noen av dem.

Nyusha: Dette er den kuleste dietten i sommer-høstperioden. Jeg lager alle slags grønnsaksretter. spesielt lapskausen av tomater, zucchini, paprika, løk og poteter. Jeg spiser slik om sommeren i 1-2 uker, når mannen min er på jobbreise. I løpet av denne tiden kaster jeg av meg opptil 5 kilo)))

Lina : Ikke diett, men tortur. Jeg trodde jeg ikke ville overleve. Jeg hadde veldig lyst til å spise kjøtt. med sorg i halve holdt jeg ut en hel uke. Jeg gikk ned nesten 3 kilo i løpet av denne tiden. Men jeg skal ikke sitte på et slikt vekttap igjen. vær så snill, men en komplett diett er det ikke.

glad : Det liker jeg, så du kan spise dem i store mengder. Noen ganger gjør jeg fastedager. De bidrar til å holde vekten på et visst nivå. Når jeg virkelig vil spise, lager jeg kjøtt eller fisk uten salt.

Lucy : Jeg arrangerte et vegetabilsk vekttap i en måned. I denne perioden, et lodd minus 7 kilo. Riktignok trente jeg fortsatt i treningsstudioet og arrangerte turer før jeg la meg. Det er virkelig tilfredsstillende å sitte på den - du vil egentlig ikke spise. Bare i tillegg til grønnsaker og frukt i kostholdet mitt var det fortsatt sur melk.

Tanya : Nei ... jeg kan ikke spise grønnsaker alene. Jeg tilsatte også kokt kjøtt og fisk til dem. Og så satt jeg i 2 uker.Det var ingen ekstra belastninger. Men i denne perioden gikk jeg lett ned 5 kg

Essensen av vegetabilsk kosthold

Generelt er en vegetabilsk diett rask og effektiv. Navnet på dette kraftsystemet taler for seg selv. I en viss periode må du utelukkende spise grønnsaker. Selv om det er et annet alternativ. Jeg beskrev det i artikkelen "".

Men for vekttap må du velge de riktige produktene. Ellers vil du ikke gå ned en kilo, men tvert imot skaffe dem. Du må spise grønnsaker opptil 1,5 kilo per dag for 5-6 måltider. Du kan sitte på en slik diett fra en uke til en halvmåne uten å skade helsen. I løpet av denne perioden kan du kaste av deg opptil 6 kg overflødig vekt.

Dette programmet krever ikke at du strengt følger prinsippene når du spiser. Grønnsaker kan utsettes for varmebehandling - bake, koke, lapskaus. Det viktigste er i denne perioden å kontrollere mengden fett som brukes under tilberedningen av diettretter.

Hvis du lager grønnsakssalater, pynt dem med litt olivenolje eller sitronsaft.

For en endring i kostholdet kan du introdusere grønnsaksjuice. Prøv å ha ferskpresset fersk juice - de inneholder maksimalt innhold av næringsstoffer og vitaminer. Det er bare viktig å huske at noen juice har sine egne forbruksegenskaper. For eksempel, for å assimilere gulrotjuice, må du legge til et par dråper vegetabilsk olje til den.

De beste grønnsakene for vekttap

Når du går ned i vekt, anses grønne bladgrønnsaker som det beste alternativet. Disse inkluderer spinat, asparges, alle varianter, grønne bønner, grønnsaker, salat. Disse grønnsakene har lite kalorier. De inneholder, fiber og. Og disse grønnsakene er rike på kalium, magnesium, betakaroten og andre stoffer.

Disse grønnsakene er utrolig nyttige, spesielt for diabetikere. Dette skyldes den lave glykemiske indeksen og det høye innholdet av kostfiber.

Andre grønnsaker bør også inkluderes i kostholdet. Det kan være asparges, tomater, paprika, gresskar, agurker osv. Bare her er det verdt å være spesielt oppmerksom på valg av produkter. For det finnes unntak fra "regelen". Disse inkluderer kaloririke grønnsaker, som jeg har presentert i tabellen nedenfor.

Grønnsaker med høyt kaloriinnhold bør elimineres fra kostholdet ditt. Forbruket deres kan oppheve alle forsøk på å gå ned i vekt.

Vegetabilsk kosthold - meny for uken

Jeg har laget en grov meny for uken for deg. Menyen for de første fem dagene malte jeg i detalj i form av et nettbrett. Så du vil definitivt ikke bli forvirret.

Denne menyen er planlagt for hver dag. Hvis du i løpet av denne perioden vil bli overveldet av en sterk følelse av sult, kan du ordne en liten matbit. Spis for eksempel en salat eller naturell yoghurt.

Drikk også mye væske i denne perioden. Drikk minst 1,5 liter vann per dag. Væske under en diett er veldig viktig.

Kontraindikasjoner

Dette lossefôringssystemet tolereres godt. Men hun har også kontraindikasjoner. For de som lider av gallesteinssykdom eller gastrointestinale sykdommer, er det bedre å nekte slikt vekttap. I tillegg bør du ikke la deg rive med av dietter for gravide og ammende kvinner.

Varianter av vegetabilsk kosthold

Det er mange alternativer for vegetabilske dietter. Her er noen av dem:

1. 1. Protein og grønnsaker. Det varer et tiår - i denne perioden kan du kaste av deg opptil 5 kilo. Les den detaljerte menyen i artikkelen.
   2. Frukt og grønnsaker. Varigheten av vekttapet bestemmes av personen som går ned i vekt (men ikke mer enn 3 uker).
   3. Ostemasse-grønnsak. Varigheten av dietten er 7-10 dager (du kan gå ned opptil 6 kg).
   4. Rybno-grønnsak. Dette stive ernæringssystemet varer i ca. 2 uker. Det lovede resultatet er -6 kilo.
   5. flytende grønnsak. Du kan ikke sitte på et slikt program i lang tid - det brukes hovedsakelig som et en-dags lossingsprogram. Hovedsatsingen med slikt vekttap er laget på grønnsakssupper og avkok, samt fersk juice.
   6. Melk og grønnsaker. Designet for en uke: lover en loddlinje -4 kilo. Se menyen i artikkelen "".

1. Kurino-grønnsak. Et veldig enkelt ernæringssystem, som kan følges i opptil en måned.
2. Grechnevo-grønnsak. Du kan sitte i omtrent en uke.
3. Kefirno-grønnsak. Varigheten avhenger av velværet til personen som går ned i vekt - det varierer hovedsakelig fra 5 dager til 2 uker. Se artikkelen "" for detaljer.
4. havregryn-grønnsak. Det er beregnet for 2 uker, men om nødvendig kan denne perioden justeres.

Diettoppskrifter

På rå grønnsaker er det selvfølgelig nyttig å gå ned i vekt, men som sagt må du veksle. Det vil si spise grønnsaker som har gjennomgått varmebehandling og rå. Det er så mange deilige og sunne kostholdsmåltider du kan lage hjemme. Og her er oppskriftene på disse rettene.

Hvordan lage grønnsaksgryte med zucchini i en langsom komfyr

Til denne retten trenger du:

• 200 g zucchini;
• 200 g cherrytomater;
• 200 g aubergine;
• 2 store løk;
• 200 g gulrøtter;
• et par fedd hvitløk;
• ca 2 ss. oliven olje;
• krydder (pepper + salt).

Auberginer, zucchini og gulrøtter vaskes, skrelles og kuttes i små biter. Vi hakker løken i halve ringer. Skjær cherrytomater i to, og hakk hvitløken i en hvitløkspresse.

Grønnsaker er den beste vennen til en person som går ned i vekt. Det enkleste er å tilberede dampede grønnsaker i ovnen. Grønnsaksgryte med zucchini, aubergine og kål viser seg å være veldig appetittvekkende, til tross for dietten. Og hvordan du oppnår en uforlignelig smak mens du opprettholder en absolutt diett - jeg vil ikke fortelle deg. Bare tuller, les videre - jeg skal ikke skjule noe.

Ved steking absorberer grønnsaker mye fett, så det anbefales å unngå denne tilberedningsmetoden på en diett. Grønnsaksgryte i ovnen tilberedes med minimum olje, væske brukes i stedet, gjerne smakfull. Det kan være diett eller tomatjuice. Selvfølgelig kan du legge til vann, men det vil definitivt ikke gi smak til retten.

Settet med produkter kan være hva som helst, bruk de tilgjengelige produktene avhengig av sesong. Jeg elsker variasjon, så grønnsaksgryten min inneholder aubergine og zucchini, samt løk og gulrøtter. Men pepper, kål, bønner er situasjonsbetingede grønnsaker, jeg bruker dem hvis jeg har. Variasjon er nøkkelen til rik smak.

Få ingredienser betyr ikke enkelt og smakløst, for eksempel min med tomater, enkel i sammensetningen, men avslører smakens avgrunn på grunn av kombinasjonen av ost med grønnsaker. Så eksperimenter. Om sommeren, bruk sesongens produkter; om vinteren kan du lage stuvede grønnsaker fra frosne, som selges i hvert supermarked.

I tillegg til lapskaus, for en diettvariasjon, kan jeg gi råd - en veldig duftende og original rett.

Jeg lager grønnsaksgryte i ovnen. Men hvis du er begrenset i kjøkkenapparater, kan du bruke en komfyr. I dette tilfellet bør grønnsaker tilberedes etter samme prinsipp.

Grønnsaksstuing med aubergine og zucchini i ovnen

Ingredienser

• 1 liten gulrot
• 1 stort løkhode
• 200 gr zucchini
• 200 gr aubergine
• 100 gr paprika
• 200 gr grønne bønner
• 200 gr blomkål (dette er et flott alternativ å tilberede)
• 1 st. l. vegetabilsk olje
• salt, pepper, urter

Grønnsaksgryte kcal per 100 g - 50 kcal
proteiner/fett/karbohydrater - 6,2/ 2,3/ 5,9

Hvordan lage stuvede grønnsaker i ovnen

• Bakeretter varmes opp i en ovn forvarmet til 200 grader. Den varme formen smøres med en pensel med olje.
• Tre gulrøtter på et rivjern, skjær løken i små brikker, hell i en varm oljet stekeplate, bland og sett i ovnen i 5 minutter.
• På det andre stadiet legger vi til terninger av squash, aubergine, blomkål, demontert i blomsterstander, i kostholdsgrønnsaksstuingen. Hvis en av ingrediensene mangler, vil ikke matlaging av en rett med et annet sett med produkter ødelegge retten. Hvis frosne grønnsaker brukes, tilsettes de på dette stadiet. Som korrekt beskrevet i detalj i en egen artikkel, er den tilgjengelig på lenken.
• Hell noen spiseskjeer buljong eller vann i en bolle med grønnsaker, og send til ovnen i 10-15 minutter. Så legger vi paprika, friske aspargesbønner, salt og krydder. Vi blander.
• Stuede grønnsaker tilberedes i ovnen i ca 30 minutter. Rør av og til og tilsett væske etter behov.

Totalt bruker grønnsaksstuingen i ovnen 45-60 minutter – avhengig av hvor stekt du liker grønnsakene. Holder du dem i ovnen lenger vil bitene stekes og bli ganske myke, men de beholder formen. For elskere av grønnsaker med en liten "knas", er 45 minutter nok. Friske urter tilsettes rett før servering.

Vet du ikke hva du skal servere til grønnsaksgryte med zucchini og aubergine? Kjøtt ville være et flott tillegg.

Kalorier: 377,06
Proteiner/100g: 1,38
Karb/100g: 9,64

Vi ønsker alle å være slanke, men veldig ofte er det en katastrofal mangel på tid til oss selv, og dette vil hjelpe deg i kampen for en slank figur. Mange dietter sier at poteter bør utelukkes fra kostholdet, i så fall erstatte det med sellerirot. Og hvis du ikke har en slik nysgjerrighet, bare hell separat kokte bønner i en nesten ferdig gryterett, du kan bruke hermetiske bønner i din egen juice.
Ingredienser for matlaging av vegetabilsk diettgryte:
- 200 gram poteter;
- 1 middels løk;
- 1 aubergine eller zucchini;
- 1 dessertskje vegetabilsk olje (du kan klare deg helt uten det);
- 2 stykker paprika, gjerne rød;
- 2 tomater;
- salt;
- pepper;
- basilikum til servering.

Hvordan lage mat hjemme

Skjær løken i halve ringer, ganske tynt.






Skjær auberginen i terninger, hvis den er ung, ikke skrell skinnet.





Hell auberginene med saltet kokende vann, klem og legg et lag på toppen av løken.



Skjær poteter eller sellerirot i skiver og legg ut neste lag.



Hell i 1 dessertskje olje og 2 ss vann.
Hvis du bestemmer deg for å lage mat uten olje, øk mengden vann til 4 ss.



Bland massen.





Pepper ren og skjær i skiver eller terninger.



Skjær tomater i skiver.



Salt lapskausen, tilsett pepper, hvitløk og krydder etter smak.
Rør og la stå i oppvarmingsmodus i 10-15 minutter.
Ved servering, dryss over basilikum eller andre urter etter eget valg.



Anrett i varme tallerkener og nyt duften.



For hele tiden vi blandet lapskausen bare 2 ganger, vil hovedoppgaven din være å kutte alle grønnsakene.
Det er praktisk å tilberede en slik gryterett parallelt med forberedelsene - ta noen av de oppkuttede grønnsakene - og du er garantert en deilig middag. Vi anbefaler også å tilberede en deilig sunn rett.





Matlagingstips
Denne lapskausen, med unntak av poteter, kan trygt fryses, og noen ganger om vinteren blir den ganske enkelt losset i en saktekoker i 1,5 time og velsmakende og sunn mat er klar.
Jo flere ingredienser i lapskausen, jo mer smakfulle og rikere smaker den. Du kan trygt legge til gresskarterninger sammen med tomater, og tilsette zucchini med aubergine.
Hvis du ikke tilbereder et kostholdsalternativ, tilsett 50 gram smør til lapskausen på slutten av tilberedningen - dette vil berike smaken av retten.