Med rengjøring mener vi maksimal avhending av måneskin og fuselolje, aldehyder og andre skadelige urenheter... Det er for tiden 7 måter som kan forbedre destillatkvaliteten betydelig, gi gjennomsiktighet og fjerne ubehagelig lukt. De er alle rangert fra mest effektive til totalt ubrukelige.

Vær oppmerksom på at noen rensingsteknologier krever en andre destillasjon, så den høyeste kvalitetsmetoden vil ikke alltid være praktisk og rask. Samtidig forstår vi viktigheten av hastighet, siden denne prosessen er langt fra interessant og hyggelig for alle, derfor vil vi markere hvor lang tid det tar for tilstrekkelig rensing av destillatet.

Hvilken renser bør du velge?

Det er to tilnærminger til rengjøring av måneskinn som brukes av vanlige mennesker hjemme:

1. Rensing av en drikke-klar drikke 40-60% ABV (rask, men ikke helt riktig metode).
2. Rensing av fortynnet destillat opp til 15–30% styrke (lang, med en andre destillasjon, men høy kvalitet).

Når du velger mellom to alternativer, husk: jo lavere styrke på måneskin, jo mer effektiv er rengjøringen... Den beste styrken er 15%, hvor "skroget" best skilles fra destillatet.

Man vil ikke alltid "dampe" om fortynning, i tillegg destillere produktet og kaste bort ekstra tid. Derfor er vi dypt overbevist om at den gyldne regelen anbefales, men ikke nødvendig. Mange utfører ikke noen manipulasjoner med måneskinn i det hele tatt, og destillatet viser seg å være utmerket.

Derfor kan du trygt rense væske med standard styrke og ikke være redd for å drikke den. De fleste skadelige stoffer vil definitivt forsvinne, og resultatet vil fortsatt være anstendig.

Vurdering av de beste metodene for rengjøring av måneskin

Jeg foreslår at du ikke utsetter saken og starter en gjennomgang.

Aktivt karbon BAU og KAU

Den utvilsomme lederen er aktivert karbon av bjørk og kokosnøtt, som selges i spesialforretninger og på Internett til en pris på 200–250 rubler per 0,5 kg. Vi gir ham førsteplassen, siden det er mulig selv etter rengjøring med andre midler.

Raskt og effektivt (innen 1 time kan du tømme en anstendig mengde), rensingen skjer ved hjelp av følgende teknologi:

1. Vi lager et karbonfilter. Vi kuttet av bunnen av en flaske med et volum på 2 eller 5 liter, la et tykt lag bomullsull eller gasbind på nakken, hell den nødvendige mengden sorbent på toppen av den basert på proporsjonene ovenfor. Filteret vises på bildet til høyre.
2. Før filtrering skal kullet skylles med en liter vann for å minimere alkoholtap.
3. Filteret er installert på toppen av en beholder som renset måneskinn vil renne inn i.
4. Ved hjelp av et silikonrør og prinsippet om å kommunisere kar, begynner vi filtrering.
5. Vi gjentar filtreringen 2-3 ganger til fullstendig rengjøring.

Eggehvite

Vi pekte ut det andre i kvalitet.

Samhandler med måneskin, det er det nedbør i form av hvite flaksom blir ytterligere filtrert og kastet. Det er i disse flakene at alle de skadelige urenhetene er inneholdt, som vi prøver å bli kvitt under rengjøring.

Ikke vær redd for å helle eggehvite i måneskinnet - alt blir bra!

Rett trinnvise handlinger:

1. Kok eggehvite i et forhold på 1 egg til 1 liter måneskin.
2. Hell i måneskin og rist kraftig.
3. Vi insisterer på 1 time (hvis du vil raskere) eller 1 dag på et mørkt sted.
4. Vi fjerner destillatet fra bunnfallet og filtrerer gjennom bomullsull (for gjennomsiktighet kan du bruke kull).

Etter mengden sediment kan du bedømme kvaliteten på måneskinnet ditt. Jo mindre det er, jo renere blir drikken.

Solsikke, raffinert, deodorisert olje

Tredjeplassen er fortjent tatt, som fester seg til "sivukha" og renser måneskinnet fra en ubehagelig lukt. På grunn av fettinnholdet i oljen kan denne metoden kalles ganske skitten, men ikke nok til å nekte den. Etter rensing kreves en ny destillasjon.

Bruk en sprøyte for å fjerne filmen etter infusjon

1. Vi fortynner måneskinnet til 15–20% av festningen. Jo lavere styrke, jo bedre blir rengjøringen.
2. Hell det foreskrevne volumet av olje i måneskinnet (20 ml per 1 liter), lukk lokket og rør kraftig.
3. I løpet av 10 minutter slår vi væsken intensivt 2-3 ganger mer.
4. Vi insisterer på den resulterende blandingen på et kjølig sted (kjøleskap, balkong) i 12 timer.
5. Destillatet vil ha en film over overflaten, som ideelt sett må dreneres. For ikke å ødelegge røret og ikke vaske det igjen, kan du bruke en vanlig sprøyte, som deretter kan kastes.
6. Vi filtrerer destillatet gjennom osteklut eller bomullsull. For å øke effektiviteten ved rengjøring, kan du bruke karbohydrat, det vil absolutt ikke være overflødig.
7. Vi sender det resulterende produktet for omdestillasjon.

Den drenerte oljen vil ha en veldig ubehagelig lukt. Noe som dette lukter "fuzzy" i sin reneste form.

Melk

Ligger på fjerde linje. Det er ikke nødvendig å være redd for å blande disse to væskene, siden måneskinnet etter intens filtrering helt mangler en ubehagelig lukt, og i utseende vil den være gjennomsiktig som en tåre.

Den overskyede blandingen blir gjennomsiktig etter filtrering

1. Hell melk i den ferdige måneskinen i proporsjoner på 150 ml per 10 liter produkt.
2. Rist den resulterende blandingen kraftig og sett den på et mørkt sted ved romtemperatur i en uke. Rist av og til de første 3-4 dagene.
3. Vi fjerner måneskinnet fra sedimentet ved å bruke prinsippet om å kommunisere kar og et silikonrør, hvoretter vi filtrerer gjennom flere lag bomullsull eller gasbind. For å øke rengjøringseffektiviteten kan du legge til BAU eller KAU kull.

Melk har vært ansett som en ekstremt populær moonshine purifier i hundrevis av år, så det er ikke nødvendig å bekymre seg for sluttresultatet. Bare følg instruksjonene og gjør alt samvittighetsfullt.

Svart rugbrød

For denne metoden trenger vi fersk, svart, rug. Dette produktet absorberer perfekt fuseloljer og giftstoffer, og gir til gjengjeld en mørk brun farge, som whisky eller cognac. Det viser seg å være en interessant rengjøringsmetode som også toner måneskinnet vårt.

1. Hell måneskinnet i en beholder med en bred hals, det vil være praktisk å senke og trekke ut en brødskive (best av alt i en krukke).
2. Skjær brødet i firkanter i de nødvendige proporsjoner og hell i destillatet.
3. Rist kraftig, og fjern deretter produktet vårt på et mørkt sted i 3 dager.
4. Filtrer destillatet gjennom bomullsull eller osteklut, med forsiktighet ikke klem på brød... Det vil være tap, men ikke så kritisk.
5. For å stabilisere smaken, la den stå i 1-2 dager på et mørkt sted, hvoretter du kan legge den på bordet.

Mange, i et forsøk på å minimere tapet av måneskinn, klemme brød og osteklut. Det anbefales kategorisk ikke å gjøre dette, siden det er der alle de skadelige urenhetene som vi renser alkohol fra, forblir.

Brus, salt

Natriumklorid () og natriumbikarbonat () renser også fuseloljer og giftstoffer ganske bra, selv om de gjør det mye verre enn stoffene beskrevet ovenfor.

1. Ta 1 ss salt og 1 ts brus per 1 liter måneskin og hell i destillatet.
2. Rist kraftig i 10 minutter 2-3 ganger, hvorpå vi fjerner beholderen på et mørkt sted i en dag.
3. Vi filtrerer den resulterende løsningen gjennom et bomullsfilter.
4. Vi utfører den andre destillasjonen av måneskin.

Ved å filtrere destillatet ordentlig, kan du unngå omdestillasjon og spare mye tid.

Salt og brus er fortsatt ganske tøffe i smak, så noen av merknadene i produktet vil føles bare forferdelig. I lys av dette er det bedre å ikke risikere det.

Iskaldt

Denne metoden er ekstremt ineffektiv og komplisert, så vi anbefaler at du bruker den som siste utvei. Dette er en gammel folkemetode, takket være at en del av "sivukha" forblir sammen med det frosne vannet, og ren alkohol kommer i en annen beholder.

1. Vi antar kaldt, vinter og rolig vær (minst minus 15) uten nedbør i form av snø.
2. Vi fryser måneskinnet til en gelétilstand.
3. Vi tar en metallgjenstand som en brekkjern, øks eller spade og legger den i et basseng.
4. Hell sakte destillatet på strykejernet (det høres allerede latterlig ut) slik at det drypper ned i den tilberedte beholderen.
5. Vi rengjør det frosne islaget og skadelige urenheter fra jernet og gjentar prosedyren.
6. Vi gjør dette til det øyeblikket du kjeder deg eller begynner å fryse deg selv.

Som du kan se, høres det til og med ganske vilt ut, for ikke å snakke om praksis. det er interessant å gjøre det med humor og i godt selskap, men hjemme er det helt uinteressant å gjøre det alene.

Kaliumpermanganat (metoden fungerer ikke absolutt)

Vi var dypt interessert i denne saken og kom til den konklusjonen at kaliumpermanganat (kaliumpermanganat) kan ikke brukes til å rense måneskinn.

For det første, som et resultat av en kjemisk reaksjon, blir måneskinn til en gift som må destilleres eller kastes en gang til.

For det andre er ikke bunnfallet fra dette stoffets krystaller fuseloljer og skadelige urenheter, men selve alkoholen som har reagert med. I lys av dette blir det ekstremt upassende å rense destillatet på denne måten.

Mange mener at vi bør være forpliktet til Peter den store for utseendet på sterk alkohol, som han brakte fra Europa til Russland. Som det til begynnelsen av 1700-tallet ikke var noen slike drinker i landet i det hele tatt. Man kan ikke være fundamentalt enig i dette. Prosessen med gjæring og destillasjon var kjent selv under Ivan the Terrible. Deretter ble prosessen med å lage "forfriskende potion" behandlet med spesiell respekt, idet man observerte all produksjonsteknologi ved hjelp av hemmelige ingredienser, takket være at drikken var så ren som en tåre. På grunn av de høye kostnadene ved måneskin, var det bare de høyeste rangene og adelsmennene som kunne "drive" den, mens den lokale "fattigdom" bare kunne nøye seg med hjemmelaget hjemmebrygging. I dag er mange av hemmelighetene med å rengjøre en nydestillert drink glemt. Selv om det er noen som fremdeles brukes av de som vet å kjøre måneskin. Hvordan rengjøres med kaliumpermanganat, for eksempel, vet alle i hvilken som helst landsby i Russland.

Historien om måneskin: fra antikken til moderne tid

Moonshine - selve navnet innebærer handling - å kjøre, både bokstavelig og billedlig. På forskjellige tidspunkter ble den forfulgt: den ble forbudt, den ble solgt bare for de rike, den ble produsert fra en slik haug at når den ble brukt, døde folk.

Men begynnelsen på måneskin var oppmuntrende: tilbake på 1300-tallet i Russland oppdaget folk at frukt eller grønnsaker som var igjen på et varmt sted i lang tid, bøyde seg for å råtne, slipper ut karbondioksid og danner en svak grad av alkohol. Deretter ble det avslørt at når dette stoffet blir oppvarmet og "destillert", oppnås en "kongelig" drink ved utgangen. Det ble også eksperimentelt bevist at bruken av hvete eller rugkorn som råvarer forbedret smaken og kvaliteten på måneskin betydelig. Når det gjelder spørsmålet om "renhet" av drikken, i den tiden ble den økte betydningen gitt til krystallinitet: fra 1 tonn råvarer ble bare 30 liter av den reneste måneskinn oppnådd.

Gjennom århundrene har matlagingsprosessene blitt bedre. Ved slutten av 1700 - begynnelsen av 1800-tallet. Russland ble produsent av de beste og deiligste måneskinnene som var i hele Europa: de ble gitt til ambassadører og adelsmenn, solgt til utenlandske kjøpmenn og handelsmenn, behandlet til viktige gjester og adelsmenn.

I dag har prosessene blitt akselerert, og det blir gjort spesielle krav til kvalitet: folket vil ha styrke og et "slag mot hodet." På spørsmål om det er nødvendig å rengjøre måneskinnet, er det i dag verdt å si bekreftende: "Det er helt nødvendig, og det er bedre å bruke flere metoder samtidig."

Nødvendige ingredienser for å lage en drink

Hvorfor er moonshine bra? Styrke, klarhet eller smak? Eller helbredende egenskaper? Svaret er på alt det ovennevnte. I tillegg har drikken virkelig mirakuløse egenskaper:

• de kan gnides med forkjølelse;
• desinfisere (ikke bli overrasket, måneskinn kan være opptil 96 grader, det viktigste er å kunne "kjøre" det);
• bruk som aperitiff for bedre fordøyelse av maten.

Måneskinn kan lages av hvilket som helst råmateriale. Poenget er at denne drinken, unik i alle henseender, som i alle henseender fører fremfor andre (whisky, cognac, bourbon, brandy, tequila, rum, grappa), kan "jage" fra nesten alle tilgjengelige "materialer":

• bær;
• frukt;
• grønnsaker;
• frokostblandinger;
• syltetøy, syltetøy, kjære;
• meieriprodukter;
• vin, juice, kvass;
• bakeri produkter;
• pl. dr.

Det vil si at bare de ingrediensene er nødvendige som er underlagt gjæringsprosessen. Og den uerstattelige og viktigste sluttbehandleren av alt er sukker, noe som hjelper til med å øke gjæringsprosessen. Det viktigste er at produktene er av høy kvalitet og naturlige, så får du det beste måneskinnet. Hvordan rengjøres med kaliumpermanganat eller andre metoder? Mer om dette i neste avsnitt.

Aspekter fra produksjonsprosessen: fra mos til sluttprodukt

Hver selvrespektende måneskinner har til rådighet spesialutstyr for produksjon av denne guddommelige drikken hjemme:

• alembic - et jern (helst rustfritt stål) kar som tjener til å varme opp mosen;
• spole - tjener til å avkjøle dampene;
• kobberrør - kreves for å koble kuben til spolen.

Produksjonsprosessen for måneskinn inkluderer følgende trinn:

1. Forberedelse av grunnlaget for den fremtidige drikken - mos.
2. Oppvarming av sistnevnte og destillasjon med en spesialisert terning, etter å ha passert vil den bli til sluttproduktet.
3. Fjerning av fuseloljer.
4. Fjerne lukt.

Mange ønsker å rense det for urenheter og lukt etter å ha mottatt måneskin. Spørsmål: "Hvordan rengjøre måneskin med kaliumpermanganat?" - i prinsippet blir det spurt regelmessig på forskjellige fora og sider. For å gjøre dette trenger du fersk destillert måneskin og kaliumpermanganat, og flere handlingsstadier. Men foruten sistnevnte, er det mange flere måter å smertefritt og enkelt fjerne alle unødvendige "partikler" fra drikken.

Den enkleste måten å fjerne fuseloljer på

Etter å ha kjørt ut måneskinnet roer mange seg ned og gleder seg over den mottatte drinken. Men hvis livet og helsen din er kjær, bør du bringe det du startet til slutt. Det er nødvendig å fjerne drikken fra alle urenheter og fuseloljer uten forsinkelse og i skyggen av tvil. Mange foreslåtte metoder (for eksempel hvordan man skal rengjøre måneskin med kaliumpermanganat) eller hørte oppskrifter er ikke alltid praktiske og til dels kostbare.

Den enkleste måten å fjerne alt overskudd fra måneskin er å fryse. Følgende ingredienser kreves:

• fryseboks;
• måneskinn;
• fartøy.

På grunn av den kraftige frosten vil alt og overflødig væske fryse, og ekte og ren måneskinn vil forbli. Som et resultat, ved å fjerne avfall, får du en krystallklar og deilig drink.

Kaliumpermanganat: en av de beste måtene å fjerne måneskinn

Hvordan rengjøres med kaliumpermanganat? Det er ingen enklere og bedre metode å finne! For å gjøre dette, bør du gå til apoteket (hvis du ikke er hjemme) og kjøpe manganpulver, som vil hjelpe måneskinnet å drive ut alle uønskede naboer fra sammensetningen.

Sammensetningen er som følger: 1 liter nydestillert måneskin krever bare 2-3 gram mangan.

Etter å ha hellet det i en flaske, er det nødvendig å riste innholdet godt - drikken får en karakteristisk rosa-skarlagenrød farge. La deretter fartøyet være i fred (helst et sted uten sollys) i 1-2 dager. Etter utløpet av tiden dannes et sediment i bunnen av flasken, som har samlet all den "ekstra" konsistensen.

For å forbedre effekten kan du også, etter å ha tilsatt mangan i beholderen, sette sistnevnte i et dampbad over svak varme (i 20 minutter). Sil deretter gjennom bomullsull. Drikken er ren og klar til å drikke!

Den mest praktiske og effektive måten å rense med natron

Etter destillasjon har måneskinn vanligvis en skarp og ikke så behagelig lukt, noe som helt fraråder ethvert ønske om å smake på det. For å kvitte deg med de irriterende stankene, bør du rense drikken med brus. Hvordan du rengjør måneskin med brus er en enkel oppgave, og prosessen er ganske hyggelig og ukomplisert.

For dette trenger du:

1. 10-15 gram natron.
2. 1 liter nydestillert måneskin.
3. Fritid og tålmodighet.

Rør den angitte mengden drikke og brus, og la den være i 40 minutter. Deretter bør du igjen riste fartøyet med måneskinn og la innholdet ligge i beholderen i lengre tid - 12-24 timer.

Etter at den angitte tiden har gått, renser drikken perfekt. Det er nødvendig å fjerne topplaget (i gjennomsnitt er det 2-3 cm uegnet væske for drikke) og sediment (brus og fuseloljer, urenheter). Det som er igjen mellom topplaget og bunnen er raffinert måneskinn, som vil være så rent som en tåre og med en nøytral lukt.

Som et resultat er problemet med hvordan man rengjør måneskinn med brus løst, og prosedyren tar ikke mye tid og penger. Brus kan kjøpes i hvilken som helst matbutikk, og prisen er latterlig lav. På grunn av hva denne rengjøringsmetoden er en av de mest budsjettmessige.

Kullrensing som den mest bærekraftige metoden

Bruk av naturlige produkter (miljøvennlige og trygge) er den beste måten å rengjøre måneskinn fra urenheter og skadelige oljer. En av disse metodene er bruk av kull.

Dette er en av de eldste og mest velprøvde metodene, siden det alltid har vært mange skoger i Russland, og russere har alltid vært i stand til å bruke fordelene med naturen.

Siden det er nødvendig å følge visse stadier og prosedyrer der han vil miste alt negativt, adlet til nivået av en "kongelig" drink.

Trinn 1 - du må få kull. For å gjøre dette, finn et passende tre, helst friskt, grønt. Det er bedre å foretrekke lind og bjørk. Etter å ha valgt det nødvendige antall grener (det er bedre å ta trær som ikke er eldre enn et halvt århundre), må du tenne bål. Når det er utbrent, skal varme kull plasseres i en hvilken som helst tallerken med lokk og la det avkjøles helt. Deretter må du knuse kullene i fin tilstand.

Trinn 2 - tilberedning av ingredienser:

• Kull - 100 gram;
• Måneskinn - 1 liter.

Etter å ha blandet væsken med komponenten, skal beholderen plasseres på et mørkt sted og stå i 7 dager. Merk: rist fartøyet minst 4 ganger om dagen. Etter utløpet av perioden, må du la fartøyet være i full hvil i en uke til.

Trinn 3 - sil måneskinnet med gasbind eller bomullsull.

fra vond lukt

Mange måneskinn, etter å ha "sparket ut", etter deres mening, en fantastisk drink, blir senere opprørt - det sterke stoffet inneholder uforståelige oljer, og lukten er så skarp at nesen ikke tåler en slik test. Hvis du ikke vet hvordan for å kvitte seg med slike "naboer", vil hele produktene være uegnet for videre bruk. Hvorfor det neste spørsmålet: "Hvordan rengjør måneskinnet fra lukten?" - veldig relevant.

Først må du fjerne drikken fra uklarhet og oljer. Etter å ha bestått dette stadiet kan du bruke mange krydder for å avgrense måneskinen. Blant dem er spesielt respektert: fennikel, mynte, vanilje, allspice eller rød pepper, fersk pepperrotrot, bison, eikebark.

Du kan også bruke den eldgamle metoden for å rense måneskinn fra lukten, som ble brukt i Russland. Du trenger 50 gram 500 gram vanlige sorte rosiner (hvitt vil ikke fungere). Hell i et kar med måneskin, hold det på et mørkt sted i minst 30 dager. Etter utløpsdatoen, sil gjennom bomullsull flere ganger. Drikken vil bli fratatt all lukt og smak, mettet med behagelige aromaer av fioler og druer.

Fordeler med å bruke rengjøring

Ethvert produkt laget av selv de mest miljøvennlige ingrediensene kan inneholde skadelige urenheter og partikler som kan skade menneskekroppen. Hvordan skjer dette? I naturlige produkter oppstår frigjøring under bearbeiding (kjemisk eller annet). For dette bør det utføres en syklus for å fjerne alle skadelige stoffer fra sluttproduktet.

Så under det første "løpet" kommer "pervak" - den skitneste og sterkeste måneskinnet. I intet tilfelle skal det blandes med drikken som følger etter. Slett bare!

I dag er det et stort antall måter å rengjøre måneskinn mot urenheter og lukt på. Du trenger bare å følge enkle tips, så blir drikken ren og trygg.

Nybegynnermåneskyer tviler ofte på om det er skadelig å rengjøre måneskinnet med kaliumpermanganat? Denne metoden er veldig gammel og bevist, slik at forbrukeren ikke får noen negativ effekt på kroppen. Tvert imot, måneskinnet vil bli renset, det vil ta sin beste form.

Tallrike måter å forbedre drikken beviser bare at du kan få en førsteklasses og krystalldrink fra den ekkel "mos".

Lagringsmetoder: fra temperatur til bestemt sted

Å kjøre ut måneskinn er halvparten av trøbbelet. Deretter må du rense den for urenheter og en skarp lukt, som kan skremme av selv de mest vedvarende. I henhold til anbefalingene fra eksperter bør måneskinnet rengjøres med kaliumpermanganat og brus umiddelbart etter "destillasjon". Men prosessen slutter ikke der heller. Dens smak og generelle tilstand avhenger direkte av lagringsforholdene og beholderen der den skal plasseres.

Så du må ekskludere følgende containere fra lagringsmetoder:

• plast flasker;
• trefat (hvis du ikke vil få cognac);
• metallkar (aluminium, kobber, stål).

Bare glass, keramiske flasker, krukker eller beholdere kan brukes. Noen bruker også rustfrie tønner til lagring.

Når det gjelder temperaturen, spiller den ingen rolle: at med minus, at med positive forskjeller mister ikke drikken sine egenskaper.

I følge de fleste av sine erfarne produsenter blir Moonshine bedre i høye grader. Det anbefales til og med å korke den i en flaske og sette den på loftet i huset (der det er mer enn 40 grader høyere om sommeren) i 10 år. I løpet av denne tiden vil drikken forvandle seg til nektar.

Du bør også ekskludere steder der direkte sollys faller.

La oss komme tilbake til temaet å lage måneskinn hjemme. Og la oss snakke om hvordan du rengjør måneskinnet hjemme fra fuseloljer.

Hvordan kjøre måneskin, fortalte jeg i artikkelen "".

Nå, i fortsettelse av emnet, vil jeg fortelle deg hvordan det kan rengjøres for å lage en deilig, hyggelig drink.

Det er flere måter å fjerne fuseloljer og lukt fra måneskin.

De er hovedsakelig basert på tilsetning av ingredienser som gir sediment (melk, kaliumpermanganat, eggehvite) eller sammensetninger som har filtreringsevne (trekull, kokoskull).

Det er spesielt viktig å behandle rensingen med ansvar når du lager måneskin av sukker, vann og gjær (), og i dette tilfellet kan du ikke unngå en annen destillasjon.

Hvis du tilbereder sterke drikker fra juice, syltetøy, basert på bær og frukt og i tide, har du kvalitativt skilt hoder og haler (), og brukt en tørr dampbåt i arbeidet ditt, så trenger du ikke en andre destillasjon.

Drikken din vil være aromatisk og behagelig å smake etter den første destillasjonen, og uten en merkbar lukt som ligger i måneskinn, vil det praktisk talt ikke være fuseloljer i den.

Det kan fortæres umiddelbart. Imidlertid foretrekker jeg fortsatt å gjøre opprydding.

Jeg gjør det med filter og kull

Rensing av måneskin med kullfilter

Rengjøring med en hjemmelaget filterkolonne

Ved å kjøpe en destilleri kan du også kjøpe en filterkolonne i settet, som du vil få tilbud om knust kull eller kokosnøttkull. Hva er forskjellen - ifølge eksperter renser kokosnøttkull bedre.

Hvis det ikke er noen slik kolonne, kan du lage den selv.

Ta en liters flaske og skjær av bunnen, lag flere hull i korken.

Legg 3-4 bomullsputer på bunnen av søylen og tilsett 5-7 ss kull.

Installer en kolonne eller flasken på nakken på boksen og før først 200 gram drikke gjennom den 4-5 ganger, siden kullsuspensjoner kan vises i drikken fra kull.

Etter det kan du filtrere hele drikken med en tynn strøm, helst 2-3 ganger.

Denne metoden passer for deg hvis drikken er omtrent 10 liter.

Hvis du jobber i stor skala og har 20 eller flere liter, er det i dette tilfellet mer effektivt og med mindre brukt tid, bruk en stor kolonne, for eksempel fra en 5 liters plastflaske, og du kan fylle det med kull som selges til kebab.

Slik filtrering gir et tap på ikke mer enn 20 - 30 ml per liter, det er praktisk talt ingen reduksjon i grader, den ubehagelige lukten forsvinner helt med oljer, aroma, smak og mykhet forblir.

Denne rengjøringsmetoden er like effektiv som den første, men det vil ta flere dager.

Hell kull i en beholder med en drink, med en hastighet på 0,5 liter - 2 ss, lukk lokket og rist godt.

La stå til rette for en dag, helst noen dager (fra 2 til 5).

Rist beholderen daglig.

Drikken er ren, gjennomsiktig, til og med med en lett blåaktig fargetone.

Rengjøring gjøres ved å tilsette ikke-fettmelk i drikken - med en hastighet på 2 ss (15 ml) per liter produkt.

Rør innholdet godt og la stå i flere dager (fra 2 til 5), og rist blandingen daglig.

Måneskinnet får en hvit, overskyet nyanse, og et bunn faller på bunnen i form av hvite flak.

Etter setning, fjern måneskinnet fra sedimentet eller filtrer det gjennom et bomullsfilter.

I noen tilfeller antar jeg, det avhenger av melken, etter filtrering har drikken en liten hvit fargetone, så skal den filtreres igjen gjennom en karbonkolonne.

Denne typen rengjøring fjerner all fusellukt, gradene reduseres praktisk talt ikke, det er drikkfullt, en liten ulempe er at volumet av produktet synker med ca 10%

Mange bruker denne rensemetoden, og tilsetter kaliumpermanganat til måneskin, og filtrerer det fra de utfelte flakene på samme måte.

Kaliumpermanganat fjerner ikke fuseloljer fra drikken. Uten å gå inn på detaljene i de kjemiske formlene, kan vi kort si at det samhandler med alkohol, og ikke oljer, flakene som vises er produktet av denne interaksjonen. I tillegg til skade på kroppen, gjør slik rengjøring ingenting.

Måneskin er godt rengjort med eggehvite, vegetabilsk olje, men disse metodene har sine ulemper - lukten av fuseloljer forsvinner, men lukten av eggehvite eller vegetabilsk olje dukker opp.

Når du bruker oljen, må du bruke olivenolje av høy kvalitet, ellers må du destilleres på nytt.

Derfor, mine anbefalinger fra, om enn små, erfaringer med kullrensing, kan du meieriprodukter, og viktigst av alt, hvis du bestemmer deg for å få velsmakende brennevin av høy kvalitet, bruk naturlig juice, bær, frukt og syltetøy som råvarer.

Ikke bruk billige metoder som sukker + vann + gjær. Men dette er min personlige mening og råd.

Se videoen, som viser et eksperiment på rengjøring av måneskinn på forskjellige måter, hvordan du renser avgjørelsen er opp til deg.

6 måter å rengjøre måneskinn på, hva de gir - video

Når du lager hjemmelaget alkohol, er det umulig å unngå å skaffe sekundære produkter for bearbeiding av råvarer til alkohol - den såkalte. fuseloljer. Disse inkluderer propyl-, isopropylamyl- og isoamylalkoholer, acetaldehyd, furfural. Disse kjemikaliene påvirker kroppen negativt, forårsaker hodepine, bakrus, forgiftning etter å ha drukket hjemmelaget alkohol som ikke er grundig renset. Det er mulig å fjerne fuseloljer fra måneskinn ved hjelp av folkemetoder, som involverer bruk av improviserte midler eller spesialutstyr.

Hva er fuseloljer

Dette navnet bæres av en hel gruppe stoffer oppnådd under gjæring av stivelsesholdige eller fruktråvarer. I sin rene form har de en fet konsistens, en bitter skarp lukt. Alkoholholdige drikker som ikke er blitt renset ordentlig, inneholder disse giftige forbindelsene med høy molekylvekt som har en negativ effekt på kroppen. Moonshine inneholder den største mengden giftstoffer etter primær destillasjon. Deres tilstedeværelse kan lett gjenkjennes av den sterke lukten av aceton.

Når dårlig renset skrog forbrukes, kommer giftstoffer raskt inn i blodet, og belaster leveren tungt, som prøver å filtrere dem ut og fjerne dem. Selv en liten mengde skadelige urenheter som har kommet seg gjennom de naturlige renseprosessene i menneskekroppen, forårsaker en alvorlig bakrus. Etter å ha drukket et produkt av lav kvalitet med høyt innhold av giftstoffer, gir en person seg skarp hodepine, problemer med tarmene. Den konstante bruken av lavkropp fører til levercirrhose, nyreproblemer.

Rensing av måneskin fra fuseloljer er en obligatorisk prosess for produksjon av alkohol, uten hvilken det vil være ubrukelig. I industriell produksjon brukes store destillasjonskolonner til rengjøring, utstyrt med tilbakeløpskondensatorer som skiller skadelige urenheter fra alkoholdamp. Prosessen med å rette opp alkohol hjemme utføres ved hjelp av en håndmontert eller kjøpt måneskinn fortsatt. Det gjør en god jobb med å avgifte giftstoffer, men prosessen kan forbedres ved å bruke tilgjengelige verktøy i følgende trinn:

1. Gjæring. For å redusere innholdet av giftstoffer i den ferdige vasken, øk prosestemperaturen til 30 grader.
2. Første destillasjon. Det brukes en raffinering av vegetabilsk olje, som med suksess fanger opp alle giftstoffer, som deretter kan fjernes med kull.
3. Andre destillasjon. Etter den siste avskjæringen av den såkalte. Termisk rengjøring brukes ofte til hoder og haler. Råmaterialet bringes til en temperatur på 70-73 grader, hvor fuseloljene begynner å fordampe. Ulempen med denne metoden er et lite tap av styrke.
4. Avsluttende etappe. Den endelige avklaringen av det ferdige produktet kalles også avklaring og brukes i produksjonen av vin. Ofte brukes hvit leire, melk og eggehvite til denne prosessen.

Fryser

Den enkleste gamle metoden for å nøytralisere toksiner er basert på bruken av temperaturforskjellen som tilstanden for aggregering av stoffene som inngår i råvaren endres. Velegnet for for- og sluttrengjøring av produktet. Essensen av metoden er at alkohol vil forbli i flytende tilstand med sterk avkjøling av måneskinn, og vann vil fryse på veggene i beholderen og fange noen av de giftige stoffene. Slik fjerner du fuseloljelukten fra måneskin:

1. Hell produktet i en glassbeholder, dekk med et lag gasbind på toppen.
2. Avkjøl til lav temperatur. Hold glasset kaldt i 3-4 timer. La vannet fryse helt og danne et lag med is på sidene av beholderen.
3. Hvis ønskelig, gjenta prosessen 1-2 ganger etter å ha fortynnet produktet med destillert vann.

Aktivt karbon

Rensing av måneskin og forbedring av smaken utføres effektivt ved hjelp av et naturlig, naturlig absorberende aktivt karbon. Dette stoffet absorberer giftstoffer perfekt, fanger lett opp aldehyder og essensielle oljer. Denne metoden for avgiftning kan utføres i alle stadier av destillasjon og tilberedning av måneskinn uten tap av effektivitet. Husk at etter å ha absorbert skadelige urenheter, begynner kull etter kort tid (3-4 timer) å gi dem tilbake, og igjen mette pervak \u200b\u200bmed fuseloljer. Rengjøringstrinn:

1. Ta aktivt kulltabletter (3-4 g / liter) eller vanlig kull til grillen. Knus dem til et fint pulver.
2. Hell i en beholder med måneskin, rør grundig.
3. La det brygge i 2-3 timer.
4. Filtrer kullet gjennom bomull eller brettet gasbind.
5. Alternativt kan du bruke kullvannsfiltre. Bare kjør måneskinnet gjennom dem 2-3 ganger.

Kaliumpermanganat

En veldig populær metode for rensing av måneskin er å bruke kaliumpermanganat i form av krystaller eller en medisinsk løsning. Husk sikkerhetsregler: krystallinsk kaliumpermanganat er et veldig kaustisk stoff som kan forårsake alvorlige kjemiske forbrenninger på huden. Essensen av metoden ligger i det faktum at kaliumpermanganat, som er et sterkt oksidasjonsmiddel, reagerer med aldehyder og essensielle oljer.

Kaliumpermanganat oppløses i måneskin og forårsaker utfelling av et fast bunnfall fra den reagerte fuselen, som ganske enkelt fjernes ved filtrering gjennom gasbind. Husk at denne metoden kun er egnet for måneskinn som ikke har gjennomgått sluttrengjøring. I løpet av den siste destillasjonen vil kaliumpermanganatet gå til kummen. Avgiftningsprosessen er som følger:

1. Tilsett krystaller eller en løsning av kaliumpermanganat i måneskinen før den siste destillasjonen med en hastighet på 2-3 gram aktiv ingrediens per liter.
2. La alkoholen sitte under omrøring hver time.
3. Fjern faste avleiringer med bomullsull eller gasbind.

Eggehvite

Organiske stoffer inngår lett kjemiske reaksjoner med hverandre. På samme måte reagerer eggehvite godt med mange giftstoffer i uraffinert måneskin. Det takler spesielt godt eliminering av aldehyder, som har en skadelig effekt på den menneskelige leveren. Denne metoden brukes strengt til den endelige destillasjonen av drikken. Du må utføre prosessen som følger:

1. Pisk rå kyllingegg (1 stk / 5 liter), skill det hvite fra eggeplommene.
2. Visp eggehvitene grundig.
3. Tilsett alkoholholdige råvarer, rør grundig flere ganger til mellomstore hvite flak faller ut.
4. Gjenta prosessen 1-2 ganger for best resultat.
5. Filtrer bunnfallet gjennom bomull eller osteklut.

Meieriprodukter

I likhet med eggehvite inneholder melkeprodukter stoffer som kan reagere med fuseloljer for å danne et fast bunnfall. For denne metoden er enkel og tørr melk, kefir, gjæret bakt melk egnet. Denne rensemetoden bør brukes før den endelige destillasjonen av destillatet for å unngå unødvendige sidelukt. Slik avgiftes du med melkepulver:

1. Fortynn melkepulveret med vann (7 g / liter) og rør for å unngå klumper.
2. Hell væsken i en beholder med måneskin, bland.
3. Prosessen med slik rengjøring er den lengste: la beholderen sette seg i en uke.
4. Filtrer det resulterende bunnfallet gjennom osteklut.

Soda

Vanlig natron reagerer også godt med fuseloljer og utfeller. Denne rensingsteknologien brukes før den andre destillasjonen av drikken. For å avgifte med natron, rør inn måneskinen i en konsentrasjon på 10 g / liter. La den resulterende løsningen ligge i 8-10 timer. Filtrer bunnfallet gjennom et lag gasbind, bomullsdyner eller et kullvannfilter.

Hibiskus

Du kan fjerne mosten før den første destillasjonsfasen med hibiskuste eller fiolett rot. Metoden fungerer på grunn av tilstedeværelsen av syrer i sammensetningen av disse plantekomponentene, som binder fuseloljer, og tvinger dem til å utfelle som et fast sediment til bunnen av beholderen. Slik gjøres avklaringen:

1. Hell tørre hibiskusblader (hibiskuste) eller fiolett rot (2 ss. L / liter) med vann.
2. La væsken koke over svak varme, og rør hele tiden.
3. Fjern blomstene, hell buljongen i mosen.
4. La blandingen stå i en dag. Da kan du starte destillasjonen.

Bentonitt

Avklaring av drikken med hvit leire er en kjent folkemetode i lang tid. Før du bruker den til å rengjøre måneskinnet fra fuseloljer, bør du finne ut hvor du skal få bentonitt fra. Et flott alternativ er å kjøpe et spesielt pulver designet for å lette alkohol. Et alternativ kan være kattesand som inneholder bentonitt eller byggeleire. Ikke bruk naturlig leire unødvendig: det er ikke kjent hvilke egne urenheter den inneholder. Rengjøring gjøres som følger:

1. Mal mineralet til et pulver.
2. Tilsett 1 ts leire til 5 liter mos, rør.
3. Vent til bentonitten svulmer og utfelles.
4. Filtrer drikken gjennom osteklær.

Raffinert olje

Braga kan lett rengjøres med en enkel kommersiell vegetabilsk olje. Dette er fordi alkohol og vann ikke blandes med det, i motsetning til skroget. For å lette en drink i henhold til denne oppskriften, tilsett en vilkårlig mengde raffinert olje i den og forseglet tett med et lokk. Rist deretter beholderen kraftig 8-10 ganger med intervaller på 5-10 minutter, slik at oljedråpene fanger skroget.

Garver

Denne rensingen brukes i produksjonen av cognac. Når den tilføres i eikefat, fanger et spesielt naturlig tanninsubstans, tannin, som inneholder tre, fangst og binder toksinmolekyler, og nøytraliserer drikken. Du kan lette alkohol på denne måten hjemme som følger:

1. Samle eikebark, barber små flis fra den (5-8 g / liter).
2. Kok den over høy varme i 5-10 minutter for å desinfisere.
3. Tilsett spon i mosten og la det legge seg i 1-2 uker, og kork beholderen tett med et lokk. For at drikken skal få en beige farge og treaktig smak, la den trekke i ytterligere 2-3 måneder.
4. Åpne beholderen, fjern barken.

Hvordan rengjøre mosten

Før du starter destillasjonsprosessen, er det bedre å forhåndsrense den tilberedte mosen fra fuseloljer for å gjøre det lettere for deg selv på forhånd under destillasjonen. Alle metoder for å klargjøre den gjærede blandingen sørger også for tvungen avslutning av gjærens vitale aktivitet. Sørg for å avgasse mosene før du begynner å rengjøre den. Dette vil fjerne overflødig karbondioksid og til slutt stoppe gjæringen. Følgende stoffer og komponenter brukes til avklaring før destillasjon:

• bentonitt;
• hibiscus, hibiscus blomster;
• filka rot;
• gelatin;
• meieriprodukter;
• eggehviter.

Måneskinn fortsatt med fjerning av fuselolje

For å lage moonshine hjemme, brukes typiske moonshine-stillbilder, utstyrt med alle nødvendige komponenter for destillasjon, destillasjon og rensing av drikken. Enheten har følgende enhet:

1. Destillasjonskube Her varmes vasken opp, delt inn i fraksjoner. Flyktige fordampede komponenter passerer videre, urenheter forblir.
2. Sukhoparnik. Elementet, også kalt en sump, er ment for mellomrensing av alkoholdamp fra skroget. Den fanger opp noen av de tunge forbindelsene, som dreneres i en spesiell beholder.
3. Kjøleskap. Her kondenseres alkoholdamp på grunn av senket temperatur og kommer inn i destillatbeholderen.

Destillasjon

Under syklisk destillasjon av alkohol dannes væsker som har fått følgende navn: hode, kropp, hale. De er veldig forskjellige i sammensetning, noe som forklares av forskjellen i graden av rensing. Den mest skadelige og giftige delen er den såkalte. hodet av måneskin. Med sin høye konsentrasjon beruses drikken sterkt, har en skadelig effekt på kroppen og gir en sterk bakrus. Finn ut hvordan disse tre fraksjonene er forskjellige.

1. Hode. Den giftigste delen, også kalt "pervak". Produktet oppnådd etter den første destillasjonen. Inneholder den største mengden fuseloljer.
2. Kropp. Rå alkohol, hoveddelen av drikken, inneholder etylalkohol.
3. Hale. Avfall som samles opp av drivhuset. Inneholder aldehyder, essensielle oljer.

Filtrering

For å oppnå en kvalitetsdrink, bør den rengjøres fra urenheter som er igjen etter destillasjon, mellomavgiftning. Den siste rengjøringen av måneskinn kalles avklaring. Bentonitt, eggehvite og aktivert karbon er bedre egnet for implementering: de har minst effekt på de organoleptiske egenskapene til sluttproduktet.

Infusjon

Denne prosessen brukes til å oppnå aromatiske infusjoner med en uttalt smak og lukt. Hvilken smak sluttproduktet får, avhenger av hva det ble insistert på. For denne prosessen brukes ofte frukt, saftige bær, grønnsaker, aromatiske og enkle medisinske urter. Infusjonstiden kan variere for forskjellige produkter som brukes. Så den tyske Jägermeister-likøren eldes i opptil 12 måneder, og kirsebærlikøren kan tilberedes om noen få uker.

Hvordan identifisere fuseloljer i måneskin

Tilstedeværelsen av disse toksinene i en drink bestemmes veldig lett av dens organoleptiske egenskaper. Ren måneskin, som inneholder en stor mengde giftstoffer, har en litt tyktflytende konsistens, en hvitaktig fargetone. Sivukha er lett å skille fra en kvalitetsdrink ved den skarpe ubehagelige lukten av aceton og aldehyder (sistnevnte lukter nær medisinsk formaldehyd). Husk at bruken av den såkalte. pervaka har en negativ effekt på nyrene, leveren og kan forårsake alvorlig forgiftning.

Video

En bakrus er en forferdelig tilstand forårsaket av beruselse av kroppen med fuseloljer. Isoamyl-, propyl- og isobutylalkoholer er skjult under dette navnet. De er årsaken til den ubehagelige lukten av måneskinn og forgiftning av kroppen. Å redusere konsentrasjonen av disse skadelige stoffene er en oppgave som kan løses hjemme.

Rensing av måneskin fra fuseloljer med kaliumpermanganat

• Tilbered en løsning av 2 g kaliumpermanganat per 50 ml vann.
• Tilsett 1 del løsning til 20 deler måneskin.
• La den resulterende blandingen stå i 10 timer.
• Filter.
• Destill moonshine igjen.

Rensing av måneskin fra fuseloljer med kull

Denne metoden er veldig populær blant amatører. måneskinn... Du trenger aktivt kull eller kull for rengjøring.

• Tilsett 50 gram kull per liter måneskin.
• Rist blandingen daglig i tre uker.
• La så sitte i en uke.
• Sil gjennom bomullsull.

Biologisk rensing av måneskin fra fuseloljer

Koagulering er det vitenskapelige navnet på denne typen rensing av måneskin, eller rett og slett koagulering, som det kalles i vanlige mennesker.

• Hell pisket eggehvite, melk eller kefir i måneskinen.
• Bland grundig.
• Vent til nedbøren faller.
• Filter.
• Gjenta destillasjonen.
• Fortynn til 40 grader.
• Tilsett 100 gram rugbrød til 1 liter drikke.
• La stå i 5 timer.
• Press.

Fryser fuseloljer

Ved lave temperaturer fryser fuseloljer.

• Plasser beholderen med måneskin i kjøleskapet.
• Vent til skadelige urenheter fryser.
• Hell den rene måneskinen forsiktig i en annen bolle.

Rensing av måneskin fra fuseloljer med Karluk lim

Ganske dyr rengjøringsmetode. Brukt lim "karluk" laget av svømmeblærene av fisk fra størfamilien. Ved å feste fuseloljer til seg selv, legger den seg gradvis til bunnen.

• Fortynn limet til en gelkonsistens.
• Legg det til måneskinsflasken.
• Vent til sedimentet legger seg helt.
• Filtrer drikken gjennom bomullsull.

Rensing av måneskin fra fuseloljer med brus

• Oppløs 5-10 gram natron i 10 ml vann (denne andelen beregnes for 1 liter måneskin).
• Hell den resulterende løsningen i måneskinnet.
• Rør grundig og oppbevar på et mørkt sted i 12 timer.
• Filtrer gjennom et kullfilter eller bomullsull.

Rensing av måneskin fra fuseloljer med tannin

Ved å bruke denne metoden vil du ikke bare fjerne måneskinnet fra fuseloljer. Drikken får fargen på en edel cognac og vil smake som den.

• For 1 liter drikke, ta 10 gram tannin eller eiksponingspulver.
• Plasser beholderen på et mørkt sted i 10 dager.
• Press.

Alle disse metodene for å fjerne fuseloljer er effektive og veldig populære. Ved prøve vil du finne en mer passende, og du vil kunne oppnå en krystalldrink uten urenheter. Bare husk at overdreven inntak av alkohol av høy kvalitet er helseskadelig.