Du kan snakke så mye du vil om farene ved alkohol, men det er fortsatt alltid til stede på ethvert feriebord. Et glass kald champagne følger alltid med betydelige begivenheter, og ikke en eneste grilltur er komplett uten skummende øl. Alkoholholdige cocktailer er også veldig populære, og varme drikker opptar en spesiell plass blant dem. Den mest kjente er gløgg, etterfulgt av grog. Og hvis alt er mer eller mindre klart med den første drinken, så vet ikke alle hva grog er. La oss rette opp i denne irriterende misforståelsen og bli bedre kjent med denne drinken.

Det er mange legender om hvordan og når denne cocktailen ble oppfunnet. Utsmykning av historier med utrolige detaljer, alle historiefortellerne er enige om én ting - groggen dukket først opp på skipene til den engelske flåten.

Siden de første navigatørenes tid har problemet med ferskvann om bord alltid vært mer akutt enn andre. Sjømenn drakk tradisjonelt vann og øl på tokt, men førstnevnte blomstret raskt, mens sistnevnte gikk tom. Da den britiske kronens skip på midten av 1600-tallet ankom Jamaica, viste det seg at verken det ene eller det andre var i tilstrekkelig mengde på øya. Men det er rom, som reddet sjømenn og snart ble et lønnsomt handelsobjekt.

Etter nesten et århundre ble rom introdusert i det daglige kostholdet til sjømenn. Dagsnormen var en halv halvliter, som tilsvarer omtrent et helt glass sterk (80 grader) alkoholholdig drikke. Sjømenn feiret ikke lenge, nøyaktig før 1740. Den dystre sommeren legitimerte viseadmiral Edward Vernon behovet for å fortynne rom med vann. Vel, for en skam, når alle sjømennene er fulle, og disiplinen er lam? Innovasjonen i flåten ble oppfattet uten entusiasme og den nye cocktailen ble kalt abusively grog.

Navnet på drinken ble gitt av sjømennene til ære for forfatteren, eller mer presist, til ære for fai camisole (grogramcloak), som han ikke tok av i noe vær.

For å forbedre smaken på cocktailen ble det tilsatt sukker, og senere lime for å forhindre skjørbuk. Grog varmet perfekt på kalde dager hvis den ble varmet opp og krydder ble tilsatt.

Over tid ble sjømennene forelsket i drinken, og to ganger om dagen hørte de ropet "UpSpirit!" (løst oversatt "To lift your spirits!"), de mislikte ikke Vernon så mye.

Men problemet med disiplin ble ikke endelig løst, og etter nesten et århundre ble delen kuttet igjen. Tilsvarer en grog-norm i 1823 ble fire av dagens doble whiskyer! Uansett hvordan de lokket sjømennene med dobbel porsjon kjøtt, en kopp kakao og økt kontantstøtte, var det vanskelig å kalle dem fornøyde.

Skaden av alkohol ble mer og mer åpenbar og en reell trussel ruvet over groggen i flåten. Ved midten av 1800-tallet ble amerikanske sjøulver stående uten favorittdrikken, og i 1970 feiret sjømennene i det britiske kongeriket dessverre Black Shot Day.

Grog ble utvist fra flåten, men han, som en gammel sjømann, ble igjen for å bo i havnene i mange land i verden. Allerede derfra spredte han seg trygt til kontinentene og nådde de mest elite restaurantene. I dag er denne alkoholholdige cocktailen en av de mest populære i verden, som den ikke bare skylder sin utmerkede smak, men også ånden av eventyrlyst og eventyr.

Hvordan lage grogg hjemme, grunnleggende ingredienser

Grog er en av de eldste cocktailene. I mer enn 270 år har den blitt tilberedt i alle hjørner av planeten. Det hendte slik at denne drinken ikke har en streng oppskrift, og dette er selvfølgelig bare til vår fordel. Den ble født av to komponenter - vann og rom, men nå er det bare vann som er den eneste forutsigbare ingrediensen. Grog er nå tilberedt på basis av whisky, og vodka og vin - så lenge det brenner. Og bare en ubegrenset mengde krydder tilsettes. Alt avhenger av fantasien, tilgjengeligheten av ingredienser og hensiktsmessigheten av smakskombinasjoner. Selv om smak er et så subjektivt konsept at komponenter som er absolutt uforenlige ved første øyekast kan bli gastronomisk chic for ekte gourmeter.

Til tross for at forfatterskapet til grog, gløgg og andre varme cocktailer tilskrives ulike europeiske land, bør opprinnelsen til disse drinkene søkes et sted i Midtøsten. Nomadiske arabere og indere laget en cocktail der kalt panch (paantsch, panch), som betyr "fem" på sanskrit.

Det er hvor mange ingredienser som var i sammensetningen av den varme drikken:

• vann;
• sitronsaft;
• sukker eller melasse.

Det er tydelig at oppskriften gjennom århundrene har gjennomgått mange endringer. Nå kan grogg ikke klare seg uten forfatterens lyst. Den er laget ikke bare av forskjellige alkoholholdige drikker, men til og med fra flere samtidig. Det viktigste er å beregne styrken din slik at nytelse ikke blir til en smertefull bakrus.

På engelske puber er det vanlig å servere Grog nr. 1. Sammensetningen er nesten autentisk og involverer en blanding av søtt vann med rom, sitronsaft og krydder. Vanligvis er det et mynteblad, en kanelstang og et nellik. Den ferdige drikken oppnås ved styrke i området 15-20 grader. Kostnaden for grogg på europeiske puber er betydelig høyere enn for kalde alkoholholdige cocktailer. Tilsynelatende "kaster" de for gassforbruket til oppvarming. Derfor skal vi lage grogg hjemme - billig, velsmakende, mye og med sjel.

Drikkeoppskrifter

Som du gjettet kan du finne på dusinvis av groggoppskrifter - det ville vært god alkohol. Det er ingen strenge kanoner for matlaging heller. Det eneste du må huske på er temperaturregimet. Ikke kok groggen din, men la den småkoke ved en temperatur som ikke overstiger 70 ºС. Hvis du overopphetes, vil cocktailen treffe nesen kraftig med alkohol, og dette er en veldig tvilsom nytelse.

Grog serveres tradisjonelt i glass kalt irish. Dette er glass med håndtak laget av tykt glass.

De er høye og vanligvis rette eller utvider seg bare litt på toppen for å lette å drikke. Denne formen gjør at drikken holder temperaturen lenge. Ofte, for samme formål, tar de på seg en spesiell vott.

Grog, den klassiske oppskriften

For å lage en sterk varmende grog trenger du:

• 200 ml vann;
• 200 ml hvit rom;
• et par skjeer sukker;
• sitron.

For nå, senke fantasien din. Husk at vi er på et skip og lasterommene våre er ikke fulle av jordbærsirup og ingefærrot. Arsenalet er begrenset, vindene blåser, sjømennene banker krus i bordet. La oss komme i gang!

1. Hell vannet i bollen og tilsett rom umiddelbart.
2. Press saften fra en tredjedel av en sitron direkte i en kald cocktail.
3. Sett oppvasken på bålet og varm sakte, men ikke kok.
4. Når drikken blir varm, tilsett sukker. Du kan bruke honning i stedet.
5. Smak på drinken, tilsett sitron eller sukker etter ønske og fjern fra varmen.
6. Hell i irish og server med et teppe og snacks til hjemmet ditt "sjømenn".

Den klassiske oppskriften, som Vernon foreslo tilbake i 1740, foreslår å fortynne rom med vann i like proporsjoner. Men du kan trygt redusere mengden rom med det halve eller til og med fire ganger, slik admiralene til den engelske flotiljen gjorde for å spare penger og holde sjømenn på to bein.

Tegrog: oppskrift hjemme

Grog er også tilberedt på grunnlag av svart te. Smaken fra dette blir mer mettet og dypere. Du kan ta hvilken som helst te, men det er best å brygge Earl Grey eller engelsk frokost. I de beste engelske tradisjoner, for å si det sånn. Det er ikke forbudt å inkludere blomster- eller frukttilsetningsstoffer i tesammensetningen. Grog vil få en utmerket smak på kirsebærte.

Før du tilbereder groggen, tilbered ingrediensene fra forrige oppskrift, samt kanel og jordbærsirup.

1. Kok te og hell i en liten kjele.
2. Tilsett krydder, sitronsaft og restene av en sitron med skall til.
3. Hell i romen og varm gjennom uten å la den koke.
4. Søt og hell umiddelbart i glass.
5. Tilsett litt sirup og et bær i hvert glass til pynt.

eplegrog

Det er veldig velduftende og sunt. Du kan ta epler og jobbe litt, men resultatet vil rett og slett glede deg. Hvis det ikke er tid, er det bare å bruke eplejuice.

• søte og sure epler, 5 stykker;
• vann og rom 4 glass hver;
• honning eller sukker;
• malt kanel.

På forberedelsesstadiet vil det bli bakt epler, så du kan ta flere av dem for å servere som dessert til en varm cocktail.

1. Skrell epler, dryss på honning eller dryss på sukker og kanel. Stek til ferdig i ovnen.
2. Kvern frukt i en blender og varm opp vann i en kjele.
3. Hell eplemosen i en bolle og tilsett rom. Kok opp.

Eplegroggen din er klar. Hvis du foretrekker juice, bland ganske enkelt juice og rom i like proporsjoner, tilsett krydder og hell i glass.

Grogg av vin

Vi vil ikke forstå hvordan grog på vin skiller seg fra gløgg. Bare lag en deilig drink i en fart.

• tørr rødvin;
• tranebærjuice;
• vann;
• sukker, honning eller tranebærsirup;
• mynte og timian.

Det skal være like mye vann og juice sammen som vin, men du kan variere styrken på drikken selv.

1. Hell mynte med timian med vann og kok opp. La oss insistere.
2. Hell tranebærjuice i den avkjølte infusjonen og varm opp igjen.
3. Tilsett sukker og vin. Ikke la det koke, slå av gassen.

damegrogg

Grog er drinken til ekte skjeggete menn. Og hva med damene? Tross alt er sjømannscocktailen ganske skarp og ligner ikke i det hele tatt en martini med en oliven. Vi foreslår å endre sammensetningen av cocktailen litt, slik at den blir mykere, mer raffinert og søtere.

Forbered ingrediensene:

• et glass cognac og bringebærlikør;
• et halvt glass rødvin;
• et glass bringebærsirup;
• sukker (litt, ikke overdriv);
• krydder, som vanlig - mynte, kanel, nellik.

Bringebæringredienser kan trygt erstattes med kirsebær eller jordbær.

1. Varm opp vinen, tilsett sirup og krydder.
2. Prøv å tilsett litt sukker.
3. Fjern vinen fra komfyren, tilsett cognac og likør.

Vær forsiktig, en slik cocktail er søt og velsmakende, den drikkes i ett åndedrag og slår deg like raskt ut.

helgoland grog

Tenker du lenge på hva du skal lage - grogg eller gløgg? Ikke kjør hjernen din, gjør to-i-ett!

• rødvin og rom (i proporsjoner 3:2);
• vann;
• sukker;
• sitron.

Matlagingsprosessen vil ikke overraske deg.

1. Bland vin, rom og vann i en bolle, varm opp, men ikke kok.
2. Tilsett sukker og sitronsaft.
3. Fjern fra komfyren og hell i glass.

Tilsett krydder eller frukt du liker. Det blir ikke en Helgoland-grogg lenger, men hva så? Hovedsaken er at det blir deilig!

alkoholfri grogg

I Sjøforsvaret var det ikke snakk om motvilje mot alkohol. Det sies å drikke - det er nødvendig å drikke. Det er til og med en passende ordre, signert av dronningen selv. Men vi er gudskjelov ikke i marinen og har råd til å ekskludere rom fra groggens sammensetning. For gravide kvinner og barn under epidemien av forkjølelse, vil en slik drink være en utmerket forebygging og tonic.

Du vil trenge:

• svart te eller hibiskus;
• sukker eller honning;
• fruktjuice (eple, kirsebær, bringebær) eller hele bær og frukt;
• sitron;
• krydder - nellik, kanel, allehånde.

Klassisk oppskrift.

1. Kok te og hell i en liten kjele.
2. Tilsett revne bær og finhakket eple.
3. Press sitronsaft og tilsett sukker.
4. Ha i en kokende blanding av krydder.
5. Bland cocktailen grundig, fjern fra varmen, la den brygge.
6. Fjern pepperkornene og hell i kopper.

Grog fra vodka

Dette er en oppskrift på en drink ikke for nytelse, men for å reise syke og frosne på beina. Du kan ikke drikke en slik drink mye, og den kan ikke klassifiseres som en kulinarisk nytelse. Denne groggen er et ekte overlevelsesverktøy.

• vodka;
• veldig sterk te (i like proporsjoner);
• sukker.

Kok vodka med sukker. Lag te samtidig. Vanlig sort, uten dikkedarer. Bland ingrediensene og gi det til sjømennene dine som havnet i en voldsom storm eller bare gravde ut bilen i tre timer i kulden. Drikk drinken i små slurker og litt.

Grogg fra rom

Husker du vår klassiske hjemmelagde groggdrinkoppskrift? Forestill deg nå at du endelig er ved havnen, og du kan velge de beste tilsetningsstoffene som sjelen din ber om. Til slutt, la oss drikke en sterk, men utsøkt grogg!

Tilbered en drink med te eller vann, og tilsett eventuelt krydder på oppvarmingsstadiet. Det kan være svart pepper, stjerneanis, kanel, nellik. Eventuelle bær og sitruser står til din disposisjon. En utmerket løsning ville være å legge til jordbær- og ferskensiruper. I stedet for vann og te kan du trygt bruke tranebærjuice, kirsebær eller eplejuice.

Grog "Honey"

Enhver grogg kan kalles marine, men vår vil bli tilberedt med tillegg av konjakk og kaffe.

• en halv kopp kaffe;
• to glass rom;
• et glass konjakk;
• sukker og sitron.

Brygg naturlig kaffe, tilsett alkohol og sukker. Klem ut sitronsaften og gni inn revet sitronskall. Server med ostefat og honning.

Eksotisk fruktgrog

Anta at laget ditt har svømt i veldig lang tid, og det er ganske vanskelig å overraske dem med noe. Og du prøver!

For å gjøre dette, ta:

• hvit rom og svart te;
• sirup - kokosnøtt og pasjonsfrukt;
• sitrus - sitron og appelsin;
• frukt - eple, kiwi, ananas;
• krydder - nellik, kanel, sort pepper.

Med et glass slik grog vil du i det minste føle deg på Hawaii!

1. Bland te og rom i en kjele og sett på en sakte brann.
2. Finhakk frukt og sitrus. Kast umiddelbart inn i en oppvarmet cocktail.
3. Hell i en skje sirup, knus med malt kanel og pepper.
4. Uten å la det koke, fjern fra varmen og hell umiddelbart i glass. Serveres varm.

Ikke glem cocktailparaplyene og sugerørene, ellers vil bildet være ufullstendig.

Toddygrog med mørk rom

Du er selvfølgelig allerede lei av å lage grogg, men det er en oppskrift til som du kan spare til deg selv. Denne drinken kalles også kapteinste, og hvem er kapteinen på kjøkkenet, hvis ikke du? Unn deg selv et glass varm drikke!

Du vil trenge:

• rom og te, begge svarte, som slaver i ditt lasterom;
• grenadin;
• sitrus - sitron og appelsin;
• eksotisk - carambola (erstatt med ananas);
• krydder - mynte, kanel, nellik.

Bestem proporsjonene av rom og te selv. Hvis du ikke vil ha et opprør på skipet, er det bedre å fortynne romen i proporsjoner på 1:3.

1. Brygg te og bland i en bolle med rom. Finhakk sitrusfruktene og sleng dem i cocktailen. Send kanel og nellik dit.
2. Varm opp cocktailen, nyt aromaen i et minutt, tilsett grenadinen og fjern fra komfyren.
3. Hell i glass, tilsett et friskt mynteblad og din eksotiske frukt.

Selv en skolegutt vet at den engelske flåten lenge var den beste i verden. Så, kanskje dette er fordelen med to daglige glass grogg? La oss ikke gjette, men heller lukke øynene og gjerne ta en slurk av en syrlig, brennende, krydret drink.

Før du lager mat "Grog" hjemme, bør du forberede alle ingrediensene og redskapene som er nødvendige for dette. Siden Grog er en varm drikke, trenger du en stor tekanne eller bolle, glass, hvit rom, svart te og dine favorittkrydder. Om ønskelig kan rom erstattes med cognac eller whisky, og svart kaffe i stedet for te. Det viktigste er å følge riktig rekkefølge.

Klassisk Grog-oppskrift

Hell 2 ts god engelsk svart te i en vanlig tekanne.

Det er tilrådelig å ta løs bladte. Varm opp til 90 % 300 ml rent vann og brygg te.

La det trekke i ca 5 minutter, og tilsett deretter fersk sitronsaft. Du kan erstatte med lime - for denne mengden må du ta halvparten av frukten.

Bland godt og tilsett brunt sukker, nellikknopper og kanelstang i tekannen. Dekk til og la stå i 3-5 minutter for å fylle drinken med aroma.

Hell 40 ml hvit rom i glass med håndtak - du kan ta hvilken som helst du liker. Hell silt te på toppen.

Den klassiske Grog-oppskriften er designet for to porsjoner, om ønskelig kan du øke sukkermengden. Drikk varm drikke i små slurker.

Hvordan lage "Grog" for kvinner

Siden denne drinken er ganske sterk selv når den er fortynnet, foreslår vi at den tilberedes for kvinner i henhold til en spesiell oppskrift. Før du lager "Grog" må du ta:

• Tørket mynte - en klype
• Vaniljesukker - 1 teskje
• nellik - 1 knopp
• Bringebærsirup - 1 kopp
• Cognac - 1 glass
• Bringebærlikør - 1 glass
• Søt rødvin - 1 glass

Den kvinnelige drinken tilberedes i to trinn - først må du forberede og blande alle ingrediensene, og deretter varme opp den resulterende Grog.

I en liten kjele - det er lurt å ta en emaljert eller bruke en keramikkgryte, bland bringebærsirup og rødvin. Tilsett mynte, nellik og vaniljesukker, rør og kok opp. Hvis du lager mat i keramiske retter, må du varme i ovnen eller mikrobølgeovnen.

Den resulterende blandingen må filtreres gjennom et stykke gasbind eller en fin sil, og tilsett deretter brennevin og konjakk. La drikken trekke i 10 minutter.

Klargjøring av "Grog" til messehalvdelen er klar. For å holde drikken alltid varm, kan den stå i en forvarmet ovn og helles i små kopper.

Hvordan lage "Grog" med vodka

Oppskriften på "Grog" hjemme kan endres etter eget ønske. Hvis du av en eller annen grunn ikke har rom eller konjakk, kan du lage denne utrolig deilige drinken av vanlig vodka. For dette trenger du:

• Vodka - 1 liter
• Vann - 1 liter
• Sukker - 1 kopp
• svart te - 50 gr

Hvis du vil overraske gjestene dine, er det beste alternativet å lage grogg hjemme. Denne er enkel å lage og tar mindre enn 20 minutter å tilberede.

Hell ett glass vann og vodka i en liten kjele, hell et glass sukker, bland og kok opp sirupen over lav varme.

Kok opp det resterende vannet og brygg en liten pakke svart te.

La tebladene stå i 5-7 minutter – teen skal være sterk nok. Sil forsiktig gjennom en sil eller flere lag med gasbind.

I en separat bolle - du kan ta en keramikkmugge eller en stor tekanne, bland de resulterende tebladene og sirupen, hell i den gjenværende vodkaen og bland.

Å lage "Grog" hjemme er en enkel, men veldig spennende prosess, så du kan invitere vennene dine til å delta i denne seremonien.

For smak kan du legge til en rekke krydder og krydder - alt avhenger av smakspreferansene dine.

Ikke glem å følge hovedregelen - du må bare servere en drink i varmt vann. Hvis det er kaldt, varm det opp.

Det er mange oppskrifter på Grog-drikken - du kan tilberede denne drinken i en rekke kombinasjoner. I stedet for sukkersirup kan du bruke naturlig honning, og i stedet for sterke teblader, infusjon av frisk og tørket frukt.

Nå vet du hvordan du lager Grog, og du kan alltid tilberede denne fantastiske drinken for å varme opp en kald vinterkveld eller ha det hyggelig med vennene dine.

Før du forbereder "Grog" for behandling av forkjølelse, prøv å unngå å ta sterke medisiner og andre medisiner. Husk at alle drinker bare er gode i moderate mengder.

diskuter denne kulinariske oppskriften i en gruppe Mine favorittoppskrifter

Grog er en varm alkoholholdig drikk | La oss presisere at det er maskulint og veldig konseptuelt | Tilberedt av sterke alkoholholdige drikker som rom, whisky, cognac, vodka og varmt vann | Te, sitron eller honning legges til den ferdige drikken.

Hvorfor har denne drinken et slikt rykte? En liten utflukt i historien...

Det finnes mange versjoner av hvor groggoppskriften kom fra | Men de er alle enige om at engelske sjømenn hadde en finger med i å lage grog ... Det ser ut til at en av dem på 1700-tallet ved et uhell fant ut at en drink laget av rom, varmt vann og sitronsaft bidrar til å unngå skjørbuk | I de dager da svømmingen varte så lenge, og det var veldig lite mat, var en slik oppskrift en veldig viktig oppdagelse | Han ble raskt populær blant sjømennene i hele den engelske flåten | Og snart spredte det seg over hele verden.

Oppskriften på grog har endret seg gjennom århundrene, og har lagt til en rekke ingredienser, som kaffe, krydder og til og med melk | I dag er det mange slike oppskrifter, forblir uendret noen få regler

1. Regel én- ikke essensen av hva alkoholholdig drikke er basert på | Hovedsaken er at forholdet mellom vann og alkohol alltid er konstant - en del av en sterk alkoholholdig drikk, fire deler varmt vann
2. Regel to- ikke bland | Den gamle og gode regelen | Ikke bland alkohol i en drink | Hvis du tok whisky, så ikke tilsett cognac
3. Regel tre- alkohol helles med varmt vann, og ikke omvendt.

Matlaging grogg i et vannbad. Den serveres varm, temperaturen skal være ca 70 grader Ikke glem å varme opp glasset. Det er vanlig å drikke i små slurker. Anbefalt dose er ett glass. Det anbefales imidlertid for engelske seilere.

I dag kan du enkelt lage din egen. grogg.

Så: vi lager mat på grunnlag av varmt vann eller te. Tilsett krydder etter smak. Du kan velge kanel eller nellik, muskat eller allehånde sort pepperkorn. Hell i sitronsaft. Hvis du vil kan du tilsette sukker eller honning. Gi blandingen et oppkok, men ikke kok. Fjern fra varmen, og tilsett deretter alkohol. Ikke glem å varme opp glasset. Den tradisjonelle komponenten i grog er selvfølgelig rom. Men alternativer med whisky eller konjakk vil ikke være mindre interessante.

Dette er grunnlaget for oppskriften. Prøv forskjellige alternativer. Finn en egen oppskrift som du kan fortelle din sønn eller barnebarn om. Jeg er sikker på at de vil sette pris på det.

Veldig relevant grogg blir vinter, fordi det er et utmerket middel mot forkjølelse og for godt humør.

===================================================

Handling på kroppen:

Alkohol, omgjort til en medisin for to og et halvt århundre siden, er fortsatt populær i dag. I løpet av årene har grog faktisk ikke mistet sine medisinske egenskaper. Det varmer og beskytter kroppen mot infeksjoner, gir styrke og roer nervene. Et utmerket alternativ til gløgg og punch, grog er oppløftende og holder forkjølelse i sjakk. Spesielt i dyster høst og kald vinter.

Grog skal ikke drikkes:

• i store mengder (ikke mer enn 200 ml om gangen)
• med en tendens til alkoholisme og hard drikking, metabolske forstyrrelser og endokrine sykdommer (diabetes mellitus, fedme, gikt, rakitt, etc.)
• ved sykdommer i lever og nyrer

Varianter av grog:

Ikke alle drinker kan skilte med en slik variasjon som grog. Saken er at en rekke faktorer bidrar til dette.

For det første kan det alkoholiske grunnlaget for grog ikke bare være rom, men også konjakk, konjakk, whisky. Rom anbefales å bruke mørk, men gull og til og med hvit er ganske passende. Det er drikkeoppskrifter til og med basert på vodka og til og med absint. I tillegg er det grogg og ingen alkohol i det hele tatt.

For det andre består den klassiske oppskriften av kun tre ingredienser: rom, vann og sukker. Men tilsetningsstoffer som honning (i stedet for sukker), te eller kaffe (i stedet for vann), krydder, sitrusjuice eller brennevin er allerede et spørsmål om smak. De lar deg lage en oppskrift for alle.

Fra krydder kan du bruke forskjellige sammensetninger av nellik, pepper, stjerneanis, kanel, muskat, etc.

Det er også verdt å merke seg at hver te og kaffe allerede er en ny versjon av grog. Så du kan lage for eksempel en kaffegrogg. Og dette er uten å ta hensyn til det faktum at noen tilsetter melk, fløte, kyllingegg og tørket frukt til drikken.

Vær bare oppmerksom på det faktum at når du tilbereder grog hjemme, vil den optimale andelen alkohol (rom, konjakk, etc.) og vanndelen (vann, te, kaffe) være 1:3. Dette betyr at du kan redusere eller øke mengden alkohol i oppskrifter for å skape den optimale balansen.

Etter å ha sørget for at sammensetningen av groggen avhenger av fantasien og sjelens ambisjoner, kan du fortsette til hoveddelen.

Hvordan og med hva å drikke grog?

Drikk denne drinken varm (men litt tilsatt), i små slurker eller gjennom et sugerør, nyt og nyt. Oppvasken for ham trenger tykkvegget glass, porselen eller leire (for å holde varmen lenger).

Oftest serveres bakverk, tørket frukt, sjokolade, pannekaker eller pannekaker til drikken. Men han er god alene. Og mange elsker det bare sånn, i sin rene form, uten snacks.
Det er mange måter å tilberede grog på:

1. Koking. Alle komponenter, inkludert alkohol og krydder, kokes i vann i 2-3 minutter, insisteres og helles i en kopp.
2. Brygging. Til å begynne med brygges te eller kaffe med krydder eller urter i en stor tekanne, hvor det etter 5 minutter tilsettes sitronsaft, sukker eller honning og alkohol.

Ved å bruke disse metodene kan du tilberede en eksklusiv, bare din grog. Og våre oppskrifter vil tjene som grunnlag for å velge komponentene.

Grog "Classic"

Forberede:

• rom (mørk eller rav) - 200 ml
• vann (kokt) - 400 ml
• sitroner - 2 enheter.
• sukker - 4 teskjeer

Du må forberede deg slik:

1. Press juice fra sitroner.
2. Kok opp vannet, reduser varmen og hell i alkohol, juice og sukker.
3. I 2-3 minutter med kontinuerlig omrøring vil sukkeret løse seg opp, og drikken kan helles i kopper.
4. Kok hjemmelaget grogg i 2-3 minutter til sukkeret er helt oppløst, rør det med en kjøkkenspatel.

Prøv å lage samme oppskrift, men bytt ut rom med konjakk (eller bruk hvit rom), sukker med honning (i mengden 1-2 ss) og vann med te og tilsett 2 nellikknopper og 1 kanelstang (eller andre) til sammensetningen krydder valgfritt). De må senkes ned i vannet etter at det koker sammen med andre komponenter. På slutten må en slik drink filtreres. Krydder kan tilsettes uten å koke – men kun før tapping på flaske. Men da trenger du ikke filtrere drikken. Forresten er det ganske passende å slippe en skive appelsin og sitron i en kopp grogg.

kaffegrogg

Forberede:

• Roma (jamaicansk) - 40 ml
• konjakk - 30 ml
• kaffe (nybrygget) - 240 ml
• vann (kokt) - 50 ml
• sukker - 1 spiseskje
• sitron - 1 enhet (til dekorasjon)

Du må forberede deg slik:

1. Sukker må være helt oppløst i vann
2. Hell rom og konjakk, sukkersirup i varm kaffe og hell i kopper. Pynt med en sitronskive.

Prøv denne kaffegrogoppskriften ved å erstatte rom og konjakk med rød portvin (70 ml) og perlesukker med kondensert melk. Eller tilsett kanel til sammensetningen (eller allehånde, nellik, muskat, anis, sitron og appelsinskall, tørket eller fersk, etc.). Kryddermengden til grogg regnes ut fra mengden? teskje til 3 kopper kaffe.

Grog "Vinter"

Forberede:

• rom, konjakk eller vodka - 300 ml
• vann - 200 ml
• sukker - 200 gram
• kirsebærjuice - 30 ml
• svart te (pakket) - 5 gram (1 pose)
• bringebær (eller bringebærsyltetøy) - 50 gram

Du må forberede deg slik:

1. Kok opp kirsebærjuice, tilsett granulert sukker, tilsett alkoholdelen og kok på den minste brannen i 5 minutter.
2. Kok opp vann separat og lag te.
3. Bland begge delene og la det trekke i ca 5 minutter.

Grog "Honey"

Forberede:

• hvit rom - 80 ml
• svart te (brygget) - 400 ml
• honning - 1-2 ss
• sitronsaft - fra 1 stk (liten)
• kanel - ? pinner
• nellik - 2 knopper

Du må forberede deg slik:

Te brygges med krydder i ca 10 minutter, filtreres, juice, alkohol og honning tilsettes.

Grog "Marine"

Forberede:

• konjakk - 40 ml
• rødvin (kan være hjemmelaget) - 40 ml
• svart te (brygget) - 240 ml
• kardemomme - 2 bokser
• kanel - 1 klype
• sitron og eple til pynt
• honning - valgfritt

Du må forberede deg slik:

Du må blande drinker, legge til krydder, la stå i 5-10 minutter, filtrere. Pynt før servering.

Grog alkoholfri

Dette er ideelt for personer som ikke tåler alkohol og barn. Det vil bidra til å overvinne forkjølelse og overvinne søvnløshet. De drikker det vanligvis etter frost eller før de legger seg. Samtidig kan du drikke det, i motsetning til alkoholholdige alternativer, om gangen og 2 kopper hver.

Sammensetningen av denne groggen har en rekke variasjoner. Mens de tilberedes enten ved å insistere eller koke, som er beskrevet litt høyere. Derfor vil vi utelate detaljene i teknologiene for deres forberedelse og skrive for deg bare komponentene som er inkludert i en eller annen grog.

Valg 1:

• svart te (varm) - 1 kopp
• kirsebærjuice - 150 ml
• sukker - 50 gram
• kanel -1 stang

Forbered denne groggen ved å varme ingrediensene i 10 minutter.

Alternativ 2:

• hibiskuste (varm) - 1 kopp
• kanel - 1 pinne
• nellik - 2 knopper
• ingefær - 2 stykker
• honning - etter smak

Denne groggen tilberedes ved å varme opp ingrediensene (uten honning) og sette dem i 20 minutter. Etter det tilsettes honning, varmes opp igjen og drikkes.

Alternativ 3:

• svart te eller hibiscus (varm) - 2 kopper
• kanel - 2 ts
• nellik - 3-4 knopper
• pepper - 3-4 erter
• sitron/appelsinjuice - fra? frukt
• honning - 70 gram

Krydder varmes opp med te i 3 minutter, sitrusjuice presses ut, insisteres i 30 minutter, varmes opp igjen og honning tilsettes.

Noen ganger tilsettes stjerneanis (2 stjerner), kardemomme (8 bokser) eller ingefær (2 stykker) til en slik grogg.

Men hvis det plutselig skjedde at du ikke likte mer enn en av våre oppskrifter, lag groggen selv. For å sikre at groggen din er alkoholfri, velg din favorittte, tørkede bær og krydder. Brygg dem i noen minutter, tilsett sitron, lime eller appelsinjuice (du kan skjære disse fruktene), honning eller sukker etter smak og nyt. Ved å tilsette 70-80 ml av en av favorittbrennevinene dine her, får du en alkoholholdig grogg. Alt er enkelt.

Grog drink: opprinnelseshistorie, fordeler, kontraindikasjoner, matlagingshemmeligheter og populære oppskrifter.

Grog er en sterk drikk som er en blanding av rom (eller annen alkohol) med te eller vann med tilsetning av sukker, honning og krydder. I den klassiske oppskriften på tre deler av en alkoholfri base tas en del alkohol. I dag, for å prøve den berømte drinken, er det ikke nødvendig å lete etter en gammel taverna. Du kan nyte smaken på mange kafeer og restauranter, eller lage grogg hjemme. Vi vil snakke om fordelene, hemmeligheter til forberedelse og ulike varianter av den gamle drinken.

Historien om groggens opprinnelse

Mange forbinder grog med havet, pirater og gamle tavernaer. Denne eldgamle drinken ble faktisk oppfunnet av engelske båtsmenn. I følge en legende dukket groggen opp i 1740 med den lette hånden til den britiske viseadmiralen Edward Vernon. Selve navnet på drinken kommer fra kallenavnet gitt til admiralen av sjømennene - Old Man Grog, på grunn av sin kjærlighet til en vanntett kappe, der kapteinen hadde en vane å gå rundt skipet i all slags vær. For å redusere andelen rom som skulle være daglig for sjømennene i den britiske kongelige marinen, beordret Vernon at alkoholen som ble utstedt til sjømennene skulle fortynnes med kaldt eller varmt vann, avhengig av årstiden. Fortynnet rom likte ikke de tøffe sjømennene til å begynne med, de prøvde å "foredle" den ved å erstatte vann med te, tilsette sukker, krydder og sitron. Sjømenn ble forelsket i grog først etter at de satte pris på dens helbredende kraft: på kalde dager varmet en varm drikke perfekt, hjalp til med å bekjempe hypotermi og beskyttet mot skjørbuk, og i varmt vær, fortynnet med kaldt vann, slukket den tørsten godt.

Helsefordeler med grog

Den eldgamle sjømannsdrikken har ikke mistet sin verdi i dag. Den har en antiseptisk, oppstrammende og varmende effekt. Grog forbedrer humøret, lindrer sesongmessige blåtoner, hjelper med tap av styrke, hypotermi og frostskader, og det kan også forhindre utbruddet av influensa.

I gamle dager ble rom brukt til å behandle ikke bare alle slags betennelser og forkjølelser, men også sår, noen patologier i sirkulasjons- og nervesystemet. De helbredende egenskapene til denne sterke drikken bekreftes også av et så interessant faktum: en gang ble St. Bernards sendt for å lete etter mennesker tapt i de sveitsiske alpene, og en tønne rom ble bundet rundt halsen på hver hund: folk trodde at en få slurker av en varmende drink kunne redde mennesker som var frosset og led i snøskred.

Kontraindikasjoner for bruk av grog

Det er verdt å understreke at grog er nyttig bare hvis du bruker den med måte og ikke ofte, fordi det er mye alkohol i denne cocktailen. Grog bør forlates av personer som lider av sykdommer forbundet med metabolske forstyrrelser og funksjonsfeil i det endokrine systemet - diabetes, fedme, gikt, rakitt, etc., har en tendens til alkoholisme, problemer med leveren og nyrene. Men selv en absolutt sunn person anbefales ikke å konsumere mer enn 200 ml av en populær engelsk drink om gangen.

Hvordan lage grog

1. Ingredienser

Grunnlaget for den moderne versjonen av grog er sterk te (svart, grønn, rooibos, mate), kokt vann (det må avkjøles til en temperatur på ca. 70 °), sjeldnere - kaffe eller vin fortynnet med vann. Av de sterkere drikkene er rom ideell for å lage grogg, men i dag brukes også andre alkoholer i økende grad - vodka, konjakk, whisky, absint.

For å forbedre smaken og lysere aroma, tilsettes sitron, lime, appelsin, sitruslikører til groggen. For elskere av søtsaker tilberedes en drink med honning, sukker, fruktsirup og knust karamell. I dag er det vanskelig å forestille seg grog uten duftende krydder: nellik, anis, kanel, mynte, muskat, ingefær, pepper og laurbærblad. Det viktigste er ikke å overdrive det med krydder, de skal bare være en ekstra note i drinken.

Andre ingredienser brukes også til å tilberede grog: fløte, melk, egg, tørket frukt, bærjuice. Variasjoner av den gamle drinken - havet. Hvor mange forskjellige krydder, hvor mange varianter av te, så mange grog-oppskrifter. Og erstatter du te med naturlig nytraktet kaffe, får du kaffegrog. Proporsjonene på ingrediensene kan også være forskjellige, det er heller et spørsmål om personlig smak.

2. Secrets of deilig grog

Som regel blir alkohol først oppvarmet i et vannbad, og deretter lagt til basen, dette bidrar til å avsløre aromaen i den ferdige drinken. Noen ganger kombineres alkohol med basen uten oppvarming, og kokes deretter eller kokes i 5-10 minutter. Men du kan klare deg uten å koke: det antas at det ødelegger smaken av drikken. En annen måte å tilberede grog på er at først alle ingrediensene blandes og deretter varmes opp i vannbad uten å koke.

3. Innlevering

Grog drikkes i små slurker etter at den har blitt infundert. Det er lurt å sile drikken før servering. Grog serveres varm, i spesielle krus for varme cocktailer - leire, porselen eller glass. Retter for en tradisjonell engelsk cocktail bør ha tykke vegger, ellers kjøles den raskt ned. Oftest konsumeres grog som en uavhengig drink, men sjokolade, tørket frukt, søte bakverk, pannekaker og pannekaker passer godt til det.

Hvordan lage grog hjemme: oppskrifter

Oppskrift 1. klassisk grogg

Du trenger: 40 ml mørk rom, 120 ml vann, 1 ts honning eller sukker, juice av en kvart sitron.

Kok opp vannet, avkjøl litt og hell i alkoholen i en tynn stråle. Tilsett deretter sitronsaft, for en søt smak - sukker eller honning, bland alt grundig og hell i glass.

Oppskrift 2. kaffegrogg

Du trenger: 240 ml nytraktet sterk kaffe, 40 ml jamaicansk rom, 30 ml konjakk, 1 ss sukker, et kvart glass vann, sitron til pynt.

Løs opp sukker i 50 ml kokt vann. Hell alkohol, sukkersirup i varm kaffe, rør godt og hell i porselenskopper. Server pyntet med sitronskiver. Cognac og rom i den foreslåtte oppskriften kan erstattes med rød portvin og sukker med kondensert melk.

Oppskrift 3. honninggrog

Du trenger: 400 ml sterk svart te, 1-2 ss honning, en halv kanelstang, 1 liten sitron, 2 nellik, en klype anis, 80 ml mørk rom.

Brygg te med krydder - kanel, nellik og anis, insister i 10 minutter, sil og kombiner infusjonen med sitronsaft og rom. Hell den ferdige drinken i glass og tilsett honning etter smak.

Oppskrift 4. damegrogg

Du trenger: 400 ml vann, 70 g sukker, 70 ml hvit rom, juice av en kvart sitron.

Hell vann i en kjele, kok opp, tilsett sukker og kok i flere minutter, og når det har smeltet helt, ta kjelen av varmen, avkjøl litt, tilsett sitronsaft og rom, bland godt og hell i glass.

Oppskrift 5. Grogg med melk

Du trenger: 150 ml sterk svart te, 50 ml vann, 150 ml melk, 1 ss sukker, 70 ml rom.

Varm opp vann, løs opp sukker i det, tilsett melk, varm te, bland grundig og sett på brann. Varm opp blandingen, men ikke kok. Hell rom i varm cocktail og hell i glass.

Oppskrift 6. Grog "Duftende"

Du trenger: 150 ml tranebærjuice, 1 ss hakket timian, 300 ml vann, 1 ts hakket mynte, 70 ml rom.

Kok opp vannet, hell over urtene, la det trekke i 20 minutter, sil, hell over i en kjele, tilsett tranebærjuice og rom. Varm opp blandingen og hell i glass.

Oppskrift 7. Grog "Sea Wolf"

Du trenger: 40 ml konjakk og tørr rødvin (eller hjemmelaget bærlikør), 1 sitron, 240 ml sterk svart te, et halvt eple, 2 bokser kardemomme, en klype malt kanel.

Bland konjakk, vin og varm te. Tilsett kanel, kardemommefrø, rør, la det trekke, sil. Server i et irsk kaffeglass, pyntet med eplebåter og sitronbåter.

En kopp duftende drink vil lindre høstmelankolien, varme deg på en kjølig vinterkveld, beskytte deg mot forkjølelse og muntre deg opp. Men husk at grog fortsatt er en cocktail med tilsetning av alkohol, du bør ikke la deg rive med. Og du kan også tilberede alkoholfri grogg: en kopp favorittte, tørkede bær, favorittkrydder for pikant, litt honning for sødme, sitrusjuice, en kvist mynte for smak - og en herlig oppkvikkende drink er klar. Eksperimenter og nyt!

Britiske sjømenn skylder vi utseendet til en drink kalt "grog". Rom, det er nemlig den viktigste alkoholiske komponenten i ekte grog,

var en viktig følgesvenn for alle sjømenn under admiral Edward Verons tid (1684-1757).

For forebyggende formål (fra ulike typer sykdommer, for eksempel skjørbuk) ble det gitt til sjømenn fra Royal Navy daglig (inntil denne loven ble opphevet 31.07.1970).

Det er takket være admiralen at vi i dag har muligheten til å nyte denne fantastiske mangefasetterte varme alkoholholdige drikken.

Så, for å unngå trefninger mellom sjømenn og konstant brudd på disiplin på grunn av endeløs drukkenskap, forbød Edward Verona i 1745 sjømennene som står til hans disposisjon å drikke ren rom, og tvinger dem til å vanne ut dagpengene for sjømenn (en halv halvliter, ca. 240 gram 80 % rom), halvparten vann (kaldt eller varmt, avhengig av årstid) eller te.

Misnøyen til sjømennene kan forstås - en halv halvliter, viste det seg. Så det fortsatte å bli utstedt, bare styrken på drikken ble betydelig redusert! Sjømennene kalte denne drinken "grotte", etter kallenavnet til admiralen - "gammel grog" (Old Grog, som oversettes som "gamle knebukser"). Et annet navn er "rom på tre vann".

I Russland dukket denne drinken opp mye senere, først på 1800-tallet fikk den sin popularitet. Sammensetningene av moderne grog-oppskrifter, i tillegg til vann eller te, kan inkludere sitron- eller limejuice, forskjellige krydder (ingefær, nellik, kanel, etc.), jeg tilsetter sukker eller honning om ønskelig.

Den valgte blandingen over lav varme må kokes, fjernes og legges til alkoholkomponenten - det kan ikke bare være rom, men også konjakk eller whisky. Grog serveres alltid varm, og det er grunnen til at punch, grog og gløgg regnes som kalde årstidens drinker.

Grog serveres tradisjonelt i varme glass med glassholdere eller glass irsk kaffe. Jeg drikker denne drinken i små slurker og ofte ikke mer enn ett glass. Forresten, takket være de svært nyttige komponentene i drikken (sitron, honning, mynte), kan grog brukes som et fantastisk antiviralt middel.

Et paradoks, tidligere kunne denne drinken beskrives som "rom fortynnet med te", og nå er den "te beriket med rom". Tidligere drakk svette sjømenn i lugarer grog, og nå er det raffinerte damer på elegante restauranter. Drikken er den samme, men manerene?!

Vi ble kjent med historien til drinken, det er på tide å finne ut hvordan du lager grogg hjemme. I denne artikkelen vil vi vurdere alle slags oppskrifter for å lage grog, som vil inneholde forskjellige komponenter, men hver resulterende drink vil være unik og veldig interessant i smak.

Prøv å lage grogg hjemme og glede dine kjære med en ny, uvanlig, lys alkoholholdig drink.

Klassisk groggoppskrift

For ham trenger vi:
- 200 ml Bacardi-rom (eller annen mørk rom, for eksempel jamaicansk),

- 400 ml vann,

- 2 sitroner og 4 ts. Sahara.

Oppskrift:

Kok opp vann, reduser varmen. Tilsett ferskpresset sitronsaft, tilsett rom i en tynn stråle og tilsett sukker. Under omrøring, kok til sukkeret er helt oppløst. Fjern fra varmen og hell i brede glass. Serveres varm.

enkel grogg

Denne groggen inneholder:

- 600 ml vann,

- 2 ss. l. te,

- 3-5 ss. l. Sahara,

- 4 erter med allehånde og 3 erter svarte,

- på spissen av en kniv malt muskat og kanel,

- 3 stjerneanisfrø og 0,5 l rom.

Oppskrift:

Kok opp vann, tilsett te og sukker og tilsett krydder. Tilsett rom sakte og fjern fra varmen, dekk til med lokk og la det trekke i 10-15 minutter. Serveres varm i varme glass.

Denne oppskriften er for 6-8 porsjoner.

Admirals grogg

Denne drikken inneholder:
- vann,

- svart pepper (kvernet)

- rom og nellik.

Oppskrift:

Ta 2 kopper vann, tilsett en klype pepper og et nellik og kok over svak varme i 5 minutter. Sil den resulterende blandingen og hell i 3 kopper rom. Bland godt og hell i glass. Nyt!

Grog vinter

Vi trenger:
- nyper (tørket),

- vodka og brennevin.

Oppskrift:

På lav varme i 5 minutter, kok 2 ss. l. nyper i 2 glass vann. Sett til side, dekk til og la trekke i 15 minutter. Fra 1 kopp sukker og 0,5 kopper vann må du tilberede sukkersirup.

Tilsett anstrengt nypeinfusjon og kok opp nesten. Fjern fra varmen og tilsett 1 glass vodka og 1 glass likør (hva som helst etter din smak). Bland godt og hell i glass.

Grog engelsk

For å tilberede denne groggen, hvis oppskrift er veldig enkel, trenger vi:

- myntesirup

- pepper (svart, malt),

- kanel (kvernet)

-nellik,

- sukker og selvfølgelig tradisjonell rom.

Oppskrift:

Det er nødvendig å blande 2 ss. vann, 20 g myntesirup, 1 ss. l. sukker, tilsett en klype kanel og pepper og 1 ert nellik. Kok opp blandingen på lav varme og la det småkoke. Fjern, sil og tilsett 750 ml rom. Bland godt og hell i brede glass.

Grog dame

Dette er en groggoppskrift med en delikat vanilje-bringebærsmak. Unn dem din hjertefrue eller venninner på et utdrikningslag.

Ingredienser:

- 1 glass konjakk,

- 0,5 kopper portvin (rød).

- 1 glass likør (bringebær),

- 1 kopp bringebærsirup

- 1 ts vaniljesukker

- 1 nellikknopp og en klype tørket mynte og kanel.

Oppskrift:

Hell portvin og bringebærsirup i en kjele, tilsett vaniljesukker, kanel, nellik og tørket mynte. Sett på en sakte brann og kok opp, sett til side og insister i 15 minutter. Sil, tilsett cognac og likør og varm blandingen over bål. Hell i brede glass og server.

Dame Grog (alternativ)

En noe forenklet oppskrift på lett grogg med behagelig sitronsmak.

Vi trenger:

- saft av en sitron

- 0,5 kg sukker,

- 1,5 liter vann,

- 300 ml hvit rom.

Oppskrift:

Hell vann, silt sitronsaft i en kjele og tilsett sukker, varm det opp. For å løse opp sukkeret helt, fjern fra varmen, tilsett rom og rør grundig. Hell i glass og server med hakket sitrus.

te grog

Vi presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift på grog basert på vodka og te.

Den inkluderer følgende komponenter:

- 0,75 l rødvin,

- 0,25 l vodka,

- 2 ts te,

- 1 sitron og 1 ss. Sahara,

- en klype kanel (for smaks skyld).

Oppskrift:

Te hell et glass kokende vann og la stå i 15-20 minutter, sil. Bland alle ingrediensene og sett blandingen på en liten brann, varm opp nesten til koking, men ikke kok! For smak, tilsett en klype malt kanel før du tar den av varmen. Grotten skal serveres varm.

Grogg med rom

Kanskje denne spesielle oppskriften er en klassisk grogg, slik den ble laget i de fjerne tider av admiral Edward Veron, stamfaren til denne fantastiske alkoholholdige drikken.

Så vi tar 1 glass vann, legger til 150 gram sukker og setter det i brann. Når blandingen koker, reduser varmen, tilsett en sitronskive (sammen med skallet) og hell i 250 ml rom, kok opp, fjern fra varmen og hell umiddelbart i glass. Nyter en klassisk varm romdrink.

Grogg med konjakk

Cognac grog er veldig enkelt å lage. For denne drinken trenger du bare tre ingredienser: vann, konjakk og sukker.

Vi tar 1 l. vann, tilsett 300 g sukker og kok opp under omrøring. Tilsett konjakk, bland godt og hell i porsjoner (ca. 10-12 glass).

Grogg med konjakk og sitron (rask oppskrift)
Hvis du virkelig liker cognac, råder vi deg til å lage grogg av det for en forandring. Oppskriften hjemme er veldig enkel å gjenta:

ta et oppvarmet glass, legg på bunnen 1 ss. l. pulverisert sukker, en skive sitron, hell 75 ml konjakk og tilsett varmt kokt vann etter smak. Alt, drikken er klar til å drikke.

Grogg med honning (enkel oppskrift)

Mistenker du at du har blitt forkjølet? Føler du deg litt uvel? Trøtt på jobb? Vil du raskt tilberede en deilig, veldig sunn, alkoholholdig drink?! Grog med honning er det beste for denne anledningen.

Ta et glass for en fremtidig drink. Varm den opp. Legg på bunnen 1 ss. l. honning, hell 75 ml cognac, tilsett kokende vann etter smak og før du begynner å smake, legg en skive frisk sitron.

Grog rom

Dette er ikke en klassisk grogg, rom er den viktigste alkoholiske komponenten her, men ikke den eneste.

Denne oppskriften inkluderer:

- 1 liter vann,

- 2 kopper sukker

- 1 glass rom

- 100 ml vodka og juice av 1 sitron.

Oppskrift:

Hell vann i en bolle, tilsett sukker og sitronsaft og sett på brann under omrøring. Når sukkeret er helt oppløst, fjern fra varmen. Tilsett alkoholholdige komponenter, bland godt og hell i forvarmede glass.

Sør Grog

Dette er en veldig rik drink, med en behagelig myntesmak og en subtil lukt av vanilje.

Oppskriften inkluderer:

- 2 glass vann,

- 1 ss. l. Sahara,

- 15 g vaniljesukker,

- 1 sitron (skall)

- 5 g anisfrø,

- 1 ss. l. knuste tørre mynteblader

- 1 glass ananasjuice og 750 ml rom.

Oppskrift:

Bland alle ingrediensene unntatt ananasjuice og rom. Sett på brann og etter koking, kok i 5 minutter, rør av og til. Fjern fra varmen, sil, tilsett ananasjuice, rom og legg forsiktig. Hell tilberedt grogg i varme glass.

Grog krydret

Behagelig smakende, myntegrog med en veldig uttalt krydret aroma.

For å forberede den trenger du:
- 1 ss. vann,

- 1 ts tørre knuste peppermynteblader,

- nellikknopp

- kanelstang

- 1 ss. hvilken som helst bærsirup (etter din smak),

- 1 glass rød portvin og 1 ss. konjakk.

Oppskrift:

Hell nellik, kanel og mynte med vann, kok opp, sett til side, dekk til og la det trekke i 15 minutter. Sil deretter infusjonen, kombiner med sirup, sett på brann igjen og kok nesten opp.

Sett til side, tilsett alkohol og bland godt. Hell varm grogg i varme glass og server.

Grogg kaffe

I denne oppskriften skal vi snakke om hvordan du lager grogg basert på kaffe og kondensert melk.

Du vil trenge:

- 2 ts pulverkaffe),

- 1 ss. vann,

- 1 ss. l. kondensert melk,

- 0,5 st. Sahara,

- 1 ss. vodka og 2 ss. portvin (rød).

Oppskrift:

Til å begynne med tilberedes kaffe, resten av ingrediensene tilsettes, blandes og settes på en sakte brann. I påvente av koking fjernes drikken og helles umiddelbart i glass. Serveres varm.

Kaffegrog (alternativ oppskrift)

Tilbered 500 ml sterk naturlig kaffe, sil over i en oppvarmet porselensbolle. Legg til kaffe

100 ml konjakk

for sødme kan du tilsette 50 ml sukkersirup

(50 g sukker per ¼ kopp vann).

Hell i varme glass og tilsett sitronbåter. Oppskriften er for 6-8 porsjoner.

Grog medisinsk

Dette er ikke bare en annen oppskrift på en varm alkoholholdig drink kalt grog. Oppskriften, der rom blandes med medisinske urter, er bare et lager av nyttige stoffer.

Så vi trenger:

- 1 ts. knuste tørre blomster av timian og johannesurt,

- 1 ss. l. hakkede mynteblader (kan erstattes med sitronmelisse),

- 2 ss. vann,

- 1 ss. Roma,

- 2 ss. rødvin (dessert) og ½ ss. tranebærsirup.

Oppskrift:

Hell timian, mynte og johannesurt med to glass kokende vann og la stå i 15 minutter. Deretter filtreres buljongen, sirup, rom og vin tilsettes, blandes og varmes over bål til det koker (ikke koke!). Drikk varmt.

duftende grogg

Grog-ingredienser:

- 0,5 l vann,

- 2 ss. l. svart te,

- 1 flaske rom

- 3 ss. l. Sahara,

- 1 laurbærblad,

- 3 erter med sort og allehånde,

- 3-5 nellik,

- på enden av en kniv med kanel eller muskat,

- 5-6 stjerneanisfrø.

Oppskrift:

Vi legger vann på bålet og bringer det til å koke. Vi sovner i det alle krydder, te og sukker. Etter 5 minutter, fjern blandingen fra varmen og insister i 15-20 minutter. Vi filtrerer, tilsetter rom og groggen er klar, du kan servere.

havgrog

Denne oppskriften er veldig nær originalen, men har en mildere smak og aroma. For å tilberede det, må du ta 150 ml vann, koke, tilsett nellik, sitronskall og kanel (etter smak) og 1 ss. l. sukker sirup. La stå i 5-7 minutter, sil, tilsett 60 ml rom, hell i et glass og drikk.

konjakk grog

Kokk:

- 50 ml konjakk,

- 100 ml sterk svart te,

- 1 sukkerbit og en sitronskive.

Oppskrift:

Vi tar et oppvarmet glass, hell cognac, tilsett varm te, legg sukker, sitron og rør. Brandy grog er klar!

Brandy grog (alternativ oppskrift)

Den består av følgende komponenter:
- 100 ml konjakk,

- 0,5 l rom,

- saft av en sitron

- 4 ts sukker (eller 50 ml sukkersirup).

Oppskrift:

Vi varmer konjakken over lav varme, hell i sukkeret under omrøring i påvente av fullstendig oppløsning. Tilsett deretter sitronsaft og rom forsiktig, bland godt og fjern fra varmen. Hell i brede glass.

Det er verdt å merke seg at brandy-grog i mange land i verden er den mest populære konjakkbaserte sterke drikken.

Fisherman's Grog

Sammensetningen av oppskriften på denne varme drikken inkluderer:

- 6 ts te,

- 2 ss vann,

- saft av 2 sitroner,

- 125 ml konjakk,

- 1 glass rom,

- skall ½ sitron, honning (valgfritt).

Oppskrift:

Brygg te med kokende vann og la trekke i 5-7 minutter, filtrer. Tilsett de resterende ingrediensene og for sødme kan du tilsette honning etter smak. Hell i varme glass og server umiddelbart.

Grog båtsmann

Dette er en veldig sterk, rik alkoholholdig drikk med en ganske spesifikk smak. En ekte mannsdrink.

For forberedelsen trenger du:

- 2 ss. Roma,

- 1 ss. rognelikør,

- 1 ss. vann,

- nellikknopp

- en klype kanel og kvernet sort pepper.

Oppskrift:

Vi legger vann på bålet, tilsett kanel, nellik og pepper og kok i 2-3 minutter. Sett til side og la det trekke i 15-20 minutter.

Deretter filtrerer vi den resulterende infusjonen, setter den tilbake på en langsom brann, koker opp og slår den av. Tilsett likør, rom, bland godt og hell i små glass. Serveres varm.

jakt grog

For å forberede det, ta:

- 750 ml rødvin,

- 1 ss. vodka,

- 1 ss. sterk svart te

- 250 g sukker og saft av en sitron.

Oppskrift:

Vi blander alle ingrediensene, koker nesten opp og fjerner fra varmen. For en lukt og en spesifikk smak kan du tilsette en klype kanel om ønskelig. Brukt varmt.

Grogg stål

Kanskje dette er en av de mest originale grog-oppskriftene. Det er ikke vanskelig, men det tar ganske lang tid å forberede seg. Resultatet er en herlig forsterket drink med kirsebærsmak. Prøv det, du vil ikke angre!

Hva du trenger for å forberede det:

- 1 ss. modne kirsebær,

- 1 ss. vann,

- 1 ss. sukker sirup,

- 2 ss. rødvin,

- 1 ss. konjakk og 1 ss. vodka.

Oppskrift:

Hell kirsebæret i bunnen av pannen, hell det med vin og sirup og kok på middels varme i 3-5 minutter. Hell buljongen i en emaljepanne, skille kirsebærene fra gropene.

Finhakk kirsebærgropene, hell et glass vann og kok i 8-10 minutter. Sil den resulterende buljongen inn i originalen. Press saften fra kirsebærmassen der.

Tilsett vodka og konjakk og varm opp den resulterende blandingen med varme stålplater. Varm drikke helles i brede glass og serveres til bordet.

Grog "Silter" (vanlig)

Ingredienser:

- 0,5 l mørk rom,

- 2 sitroner,

- 250 ml vann og 4-5 ss. l. honning.

Oppskrift:

Vi setter vannet på middels varme, hell rom i det, under konstant omrøring, tilsett honning og kok opp den resulterende blandingen (ikke kok!). Fjern fra varmen, tilsett saften av to sitroner, rør og hell.

Katedralgrog

For å forberede denne groggen, må du ta:

- 2 ts anis frø,

- 1 ts dill frø,

- 1 ts knust kardemomme,

- på spissen av en kniv med rød malt pepper,

- 1 ts blanding av sitron og appelsinskall,

- 1 ss. vann,

- 1 ss. appelsin sirup,

- 1 ss. hvitvin,

- 1 ss. vodka,

- 2 ss. portvin

- ½ st. Roma.

Oppskrift:

Bland alle krydder sammen med skall. Hell i vann og vin og kok på svak varme i 2-3 minutter. Sett til side og insister 15 minutter.

Vi filtrerer den resulterende infusjonen og tilsetter sirup og alkoholkomponenter. Vi blander alt og varmer det opp i brann. Server i brede glass.

Og avslutningsvis vil jeg si at det ikke er noen grenser for menneskelig fantasi. Hvem som helst av dere, kjære lesere, kan ta de ingrediensene for å lage grogg som han liker best og få sin egen, unike, eksklusive oppskrift for å lage grogg hjemme.

Våg, skap, eksperimenter og du vil alltid ha en utmerket drink på bordet ditt, tilberedt av deg selv.